오븐에서 전체 버섯을 굽는 방법. 야채로 속을 채운 샴피뇽. 오븐에서 간장에 샴 피뇽

제일 인기 요리구운 버섯은 캐서롤입니다. 그들은 준비하기가 매우 간단합니다. 구운 버섯 및 기타 재료로 만든 조리법에 대한 독일어 이름은 "Auflauf"처럼 들리는데, 이는 "실행 중"으로 번역될 수 있습니다. 즉, 오랜 시간과 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 그들을 만들기 위해. 매일같이 오븐에서 버섯을 굽기 위해 집에서 점심, 그리고 축제 테이블의 경우 준비된 재료를 사워 크림이나 다른 소스로 부어 오븐에 넣으면 충분합니다.

버섯 캐서롤 요리법 : 사진이있는 요리법

캐서롤 신선한 버섯

재료:

신선한 버섯 600-800g, 양파 버터 100g, 사워 크림 (또는 크림) 1 컵, 3-5 tbsp. 빵가루 큰 스푼, 계란 5개, 100g 강판 치즈, 소금 맛, 후추.

준비:

버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 작게 자르고 소금과 후추를 넣고 버터와 미리 튀긴 양파를 넣은 냄비에 넣고 가끔 저어주면서 약한 불에서 20-25분 동안 끓입니다. 그런 다음 사워 크림이나 크림을 넣고 끓여서 추가하십시오. 빵 부스러기, 푼 계란, 모든 것을 잘 섞어서 틀에 넣고 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.

캐서롤 위에 강판 치즈를 뿌리고 예열된 오븐에 넣습니다.

사진에서 볼 수 있듯이 모든 종류의 버섯 캐서롤을 제공 할 수 있습니다. 버섯 소스또는 사워 크림:

버섯 캐서롤

재료:

버섯 1kg, 양파 5개, 식물성 기름 1/2컵, 크래커 1컵, 후추, 기호에 따라 소금.

준비:

버섯전골을 만들려면 신선한 버섯끓여서 잘게 자른다. 버섯에 잘게 다진 양파, 크래커를 넣고 식물성 기름에 튀긴 다음 식물성 기름을 약간 넣고 버섯 국물, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.

준비된 덩어리를 기름칠하고 갈은 빵 부스러기를 뿌린 형태로 넣고 표면을 평평하게하고 뚜껑을 닫고 오븐에서 굽습니다.

쌀과 버섯 캐서롤

재료:

구운 버섯을 요리하기 전에 완전히 부드러워 질 때까지 1-1.5 시간 동안 중불에서 끓여서 조각으로 자르고 볶습니다. 양파, 붓다 사워 크림 소스, 끓여서 강판 치즈를 뿌립니다.

녹인 버터를 두르고 오븐에 프라이팬에 굽는다. 서빙할 때 잘게 썬 딜을 뿌립니다.

소스 요리.끓는 물에 사워 크림을 넣고 살짝 튀긴 것을 추가하십시오. 버터밀가루 (갈변 아님), 저어, 소금 및 후추 맛.

치즈와 함께 사워 크림에 구운 버섯

재료:

신선한 버섯 (, 아스펜 버섯) 1kg, 버터 40g, 치즈 30g, 사워 크림 1 컵, 1 큰술. 한 숟가락의 밀가루, 딜, 소금.

준비:

껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 어린 버섯을 끓는 물에 5~6분간 데친 후 물 1을 뺀 뒤 팽이버섯은 큼직큼직하게 썬다. 작은 조각들그리고 기름에 10~15분간 튀겨주세요.

버섯에 밀가루, 사워 크림을 넣고 3-5분간 끓입니다. 깊은 프라이팬이나 다른 접시에 삶은 버섯을 넣고 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에서 굽습니다. 딜과 함께 제공하십시오.

오븐에서 버섯을 얼마나 맛있게 구울 수 있습니까?

사랑하는 사람을 기쁘게하고 손님을 놀라게하기 위해 맛있는 버섯을 굽는 다른 방법은 무엇입니까?

계란에 구운 버섯

재료:

300g, 계란 5개, 완두콩 통조림 1/2컵, 식물성 기름 1/2컵, 양파 1개, 우유 1/2컵, 후추, 기호에 따라 소금.

준비:

매리 네이드에서 버섯을 제거하고 스트립으로 자르고 예열 된 팬에 다진 양파와 함께 5-7 분 동안 볶고 소금을 넣고 완두콩을 넣으십시오.

거품이 형성 될 때까지 계란을 치며 계속 저어 주면서 점차적으로 우유를 부으십시오. 결과 혼합물로 버섯을 부어 예열 된 오븐에 10-15 분 동안 넣으십시오.

접시를 뜨겁게 제공하십시오.

구운 포르치니 버섯

재료:

생버섯 1kg, 버터 100g, 200g 우유 소스, 양파 80g, 강판 치즈 20g, 크래커 20g, 마늘 1쪽, 후추 1/4작은술, 잘게 썬 파슬리 2작은술, 소금, 후추.

준비:

버섯, 소금을 잘게 자르고 후추를 뿌리고 기름에 볶으면 주스가 완전히 증발합니다.

그런 다음 버섯에 다진 양파를 넣고 10-15 분 동안 볶고 강판 마늘, 파슬리를 넣으십시오.

우유 소스를 부어 잘 섞는다.

기름을 두른 프라이팬에 넣고 치즈와 빵가루를 섞어 뿌린 후 버터를 두르고 오븐에서 굽습니다.

토마토로 구운 버섯

재료:

버섯, 토마토, 양파, 강판 치즈, 버터.

준비:

양파를 잘게 자르고 버터와 함께 볶습니다. 버섯 (모든), 씻고, 자르고, 양파에 넣고 볶습니다. 토마토를 데우고 껍질을 벗기고 자르고 버터와 함께 볶습니다. 팬에 넣어 튀긴 버섯, 토마토, 강판 치즈를 뿌리고 굽습니다.

여기에서 오븐에서 구운 버섯 요리 요리법에 대한 사진을 볼 수 있습니다.

구운 버섯 요리.

버섯은 훌륭한 추가많은 전채에. 이 기사에서는 놀라운 버섯 요리를 준비하는 방법을 배웁니다.

오븐 전체에서 버섯을 굽는 것이 얼마나 맛있습니까?

버섯은 에피타이저에 추가하거나 독립적인 요소로 맛있습니다. 전체 구운 버섯은 매우 맛있고 간단하며 요리에 샴 피뇽을 사용하는 것이 좋습니다.
구운 버섯을 준비하려면 버섯 자체와 좋아하는 향신료만 있으면 됩니다. 완성된 요리가 식탁에서 아름답게 보이도록 얼룩과 찌그러짐이 없는 큰 버섯을 선택하십시오. 또한 요리 과정은 다음과 같습니다.

• 표고버섯은 찬물에 20분정도 담가주세요
• 버섯을 헹구고 필요한 경우 껍질을 벗기십시오.
• 유리잔에 과도한 수분이 들어가지 않도록 면타월에 버섯을 깔아주세요.
• 버섯을 그릇에 붓고 가볍게 소금을 넣고 좋아하는 향신료를 첨가하십시오.
• 맛있는 추가가 될 것입니다 올리브유, 버섯 위에 이슬비를 뿌리고 잘 섞어야 합니다. 그래서 샴 피뇽은 얻을 것이다 섬세한 맛그리고 기분 좋은 향
• 버섯을 로스팅 슬리브에 넣고 양쪽을 묶어 공기를 빼십시오.
• 오븐을 180C로 예열하고 버섯을 30분간 굽습니다.
• 요리하는 동안 슬리브에 많은 물이 나타난 것을 볼 수 있습니다. 걱정하지 마세요. 그래야 합니다. 버섯은 일종의 조림 자신의 주스
• 그런 다음 소매를 부드럽게 열고 버섯을 주입하십시오.
• 버섯이 조금 식으면 접시에 담아주세요.

이 버섯은 뜨겁고 차갑게 모두 맛있습니다. 그리고 버섯을 허브로 장식하고 그 위에 치즈를 문지르면 진정한 축제 간식이 될 것입니다.

오븐에 구운 샴 피뇽 버섯

우리가 요리하기 위해 제공하는 요리는 환상적으로 맛있습니다. 온 가족이 좋아할 간단한 간식을 만드는 방법을 살펴보겠습니다.
그들을 준비하려면 10 개의 큰 버섯과 50g의 버터가 필요합니다. 레시피는 다음과 같습니다.

• 버섯은 더 즙이 많고 씻을 때 물을 너무 많이 흡수하지 않도록 껍질을 벗기십시오.
• 오븐을 켜고 180 ° C로 예열하십시오
• 베이킹 시트에 샴피뇽을 펴고 뚜껑을 덮고 각 버섯 다리에 버터 한 조각을 추가합니다.
• 호박이 든 버섯은 베이킹에 매우 흥미로운 옵션이 될 것입니다. 이렇게하려면 먼저 베이킹 시트에 호박 조각을 펼치고 그 위에 버섯을 뿌립니다. 그러나 이것은 마음대로 할 수 있습니다.
• 이 버섯은 25분 이내에 요리됩니다.

그게 다야, 버섯을 그릇에 넣고 반찬과 함께 또는 스스로 제공하십시오. 이미 알고 계시더라도 흥미로운 레시피, 요리를 서두르지 마십시오. 그러면 더 맛있는 옵션이 있습니다.

오븐에서 구운 가지와 버섯

여름에는 가지와 버섯이 풍부합니다. 그러니 이 멋진 탠덤을 준비하지 않으시겠습니까? 그러한 요리의 재료는 가지 500g과 버섯 200g 외에 다음 제품이 될 것입니다.

• 토마토 - 5개
• 치즈 - 150g
• 빵 부스러기 - 100g
• 소금과 향신료 맛

버섯으로 가지를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 그러나 매우 맛있기 때문에 요리를 준비하는 것이 좋습니다.

• 가지를 씻고 자르십시오. 야채 조각은 1cm를 넘지 않아야합니다.
• 쓴맛을 없애기 위해 가지에 소금을
• 버섯과 토마토도 씻어서 자른다.
• 치즈나 강판을 잘게 썬다
• 오븐을 180 ° C로 예열하십시오
• 베이킹 시트에 버터와 빵가루를 약간 붓고
• 그 위에 가지와 토마토를 조금 깔고 마늘을 뿌린 다음 버섯과 치즈를 조금 뿌린다.
• 나머지 재료로 다른 층을 반복하되 치즈로 덮지 마십시오.
• 호일로 버섯을 덮고 15분간 굽는다
• 가지가 이미 충분히 부드러워지면 호일을 제거하고 접시에 남은 치즈를 뿌립니다.
• 다시 오븐에 치즈가 생길때까지 굽는다 황금 껍질

가지를 더 부드럽게 만들려면 그 위에 크림을 부을 수 있습니다. 그러나 그것들이 없어도 접시는 매우 육즙이 많고 맛있습니다.

오븐에서 구운 닭고기와 버섯

닭고기가 든 버섯은 매우 신맛이 있지만 동시에 저칼로리 요리... 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 양파 - 2개
• 버섯 - 300g
• 치킨 필레 또는 다리 -700g
• 치즈 - 150g
• 마요네즈 - 100g
• 향료

요리에 60분 이상을 소비하지 않습니다. 다음 지침을 따르십시오.

• 양파와 버섯을 반 고리로 자른다.
• 튀김 특정 성분식물성 기름에서 15분
• 닭고기를 작은 조각으로 자르고 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오
• 닭고기를 마늘로 문지른다.
• 닭고기를 베이킹 시트에 올려 놓고 버섯과 양파, 마요네즈, 강판 치즈
• 오븐을 200°C로 예열하고 40분간 굽는다

이 요리는 어린 감자와 샐러드와 잘 어울립니다. 신선한 채소들. 본 에피타이트!

치즈와 사워 크림을 곁들인 오븐에서 구운 버섯, 사진이 있는 레시피

치즈와 버섯의 조합은 이미 화려하게 들립니다. 너무 맛있어서 접시에서 자신을 찢는 것이 불가능합니다. 500g의 샴 피뇽에는 같은 양의 사워 크림, 치즈의 절반, 밀가루 50g과 소금 한 덩어리가 필요합니다. 요리 과정은 매우 간단합니다.

• 고리로 자른 소금에 절인 버섯을 베이킹 시트에 놓습니다.
• 오븐을 220 ° C로 예열하고 버섯을 15 분 동안 거기에 두십시오.
• 이때 치즈를 갈아서 사워 크림과 밀가루를 섞어
• 버섯이 지정된 시간 동안 구운 후 오븐에서 꺼내고 그 위에 치즈와 사워 크림을 뿌립니다. 10분간 굽는다

따끈따끈한 맛을 내는 치즈와 향기로운 버섯특히 맛있을 것입니다.

버섯과 함께 오븐에 구운 감자

이 조리법에는 발음이 있습니다. 버섯 맛, 버섯을 튀길 필요가 없기 때문에 달성되며 자체 주스로 끓입니다. 그러한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 샴피뇽 400g
• 감자 5개
• 양파 2개
• 치즈 150g
• 푸른 잎
• 향료

위의 조리법을 사용하면 환상적인 요리를 얻을 수 있습니다.

• 야채와 버섯을 껍질을 벗기고 자르고 소금을 넣고 좋아하는 향신료를 넣으십시오.
• 허브를 자르고 치즈를 창살
• 오븐을 180 ° C로 예열하십시오
• 베이킹 시트에 기름을 바르고 감자를 펼치십시오
• 다음은 버섯과 양파
• 모든 것이 배치되면 접시에 허브를 뿌리고 30 분 동안 오븐에 보냅니다.
• 표시된 시간 후 양파에 강판 치즈를 뿌리고 10분 더 굽는다.

버섯과 양파가 든 육즙 감자가 준비되었습니다. 당신은 준비에 많은 시간을 할애하지 않을 것이지만 얻은 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다.

오븐에 구운 버섯

박제 버섯- 그것 좋은 아이디어~을위한 축제 테이블... 손님들이 이 애피타이저를 ​​좋아할 테니 안심하십시오.
버섯에 계란을 채우자 피망그리고 양파. 이렇게 하려면 다음을 수행하십시오.

• 샴피뇽 500g
• 계란 2개
• 피망 1개
• 양파 1개
• 치즈 50g
• 향료

준비 박제 버섯다음 단계로 구성됩니다.

• 계란은 삶아서 잘게 썬다
• 프라이팬에 다진 고추와 양파를 볶습니다. 활은 황금빛으로 변해야합니다
• 야채에 계란을 넣고 약 1분간 볶습니다.
• 버섯을 씻어서 다리를 자르고 버섯 뚜껑에 구멍을 뚫습니다.
• 버섯 다리를 자르고 구운 필링과 섞는다.
• 버섯을 채우고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
• 오븐을 180 ° C로 예열하고 버섯을 30 분 동안 보내십시오.
• 그런 다음 베이킹 시트를 꺼내고 버섯에 강판 치즈를 뿌리고 3-5 분 동안 다시 굽습니다.

속을 채운 버섯이 준비되었습니다. 이 요리는 아름다울뿐만 아니라 엄청나게 맛있습니다.

오븐에서 구운 버섯으로 속을 채운 호박

호박과 버섯 충전물로 멋진 보트를 만들 수 있으며 축제 테이블의 장식이 될 수 있습니다. 버섯과 함께 호박을 1:2 비율로 섭취하십시오.

• 양파 2개
• 0.5 레몬
• 치즈 50g
• 사워 크림 50g
• 푸른 잎
• 향료

보트를 준비하려면 다음 권장 사항을 따라야 합니다.

• 애호박은 씻어서 반으로 자르고 씨와 과육을 제거하고
• 황금 갈색이 될 때까지 프라이팬에 호박을 볶습니다
• 사워 크림과 함께 팬에 다진 버섯과 양파를 볶습니다. 레몬 주스
• 잘게 썬 채소와 튀긴 버섯을 섞는다.
• 호박을 베이킹 시트에 펴고 그 위에 필링을 단단히 펴고 강판 치즈를 뿌립니다.
• 180도로 예열된 오븐에 호박을 20분간 굽는다

이것은 의심할 여지 없이 매우 맛있습니다. 여러분도 시도해 보십시오. 맛있게 드세요!

다진 고기와 버섯을 곁들인 오븐에 구운 호박

일찍 부드러운 호박와 함께 버섯 충전물당신의 가족을 무관심하게 두지 않을 것입니다. 다음 식품을 비축하십시오.

• 호박 2개
• 버섯 300g
• 다진 고기 350g
• 크림 50g
• 치즈 150g
• 푸른 잎
• 향료

호박은 반으로 자르거나 통으로 채울 수 있습니다. 두 번째 방법을 살펴보겠습니다.

• 어린 애호박은 깨끗이 씻어 5cm 높이의 통으로 썰어 과육을 제거한다.
• 다진 버섯과 다진 고기, 호박 펄프, 크림을 섞는다
• 충전물을 통에 넣고 호박을 베이킹 시트에 놓습니다.
• 각 배럴 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
• 예열된 오븐에 호박을 40분간 굽는다
• 위에 허브를 뿌리고 서빙합니다.

이것은 가능한 많은 채우기 옵션 중 하나일 뿐입니다. 레시피의 재료는 상상에 따라 변경할 수 있습니다.

버섯과 구운 생선

이 요리를 준비하려면 pangasius 필레를 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 버섯이 든 생선은 매우 맛있을뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 1kg의 필레와 0.3kg의 버섯을 섭취했다면 다음도 필요합니다.

• 양파 2개
• 토마토 2개
• 치즈 150g
• 마요네즈 50g
• 푸른 잎
• 향료

조리 방법은 다음과 같습니다.

• 생선을 부분적으로 자르고 향신료를 추가하고 30분 동안 재워둡니다.
• 그런 다음 생선에 밀가루를 묻히고 팬에 볶습니다.
• 튀긴 생선을 베이킹 시트에 넣으십시오.
• 양파와 버섯을 자르고 5-10 분 동안 볶습니다.
• 이 요리에서는 마요네즈와 허브 소스를 준비해야 합니다. 딜을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 원하는 경우 마늘을 약간 추가할 수 있습니다.
• 생선에 소스를 발라주세요
• 토마토를 껍질을 벗기고 그 위에 생선을 올려주세요
• 토마토 위에 버섯을 골고루 펴 바르고
• 그 위에 강판 치즈를 뿌린다.
• 거의 모든 재료가 미리 튀겨져 있기 때문에 20분 이상 익히지 않아도 됩니다.

이렇게 맛있는 요리로 가족을 놀라게 하면 칭찬과 감사의 말을 많이 듣게 될 것입니다.

버섯으로 구운 만두

수제 만두를 자주 요리하는 경우 일상 요리를 다양 화하는 것이 좋습니다. 구운 버섯 만두를 만들어 봅시다.
좋아하는 조리법에 따라 만두를 요리하거나 기성품을 구입할 수 있습니다 육류 제품... 만두 외에도 버섯 300g, 치즈와 사워 크림 100g, 양파 2 개, 허브, 향신료가 필요합니다.
작업 순서는 다음과 같습니다.

• 버섯과 양파를 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
• 사워 크림, 허브 및 향신료를 넣고 5분간 끓입니다.
• 혼합물이 식으면 슈레드 치즈를 넣고 다시 저어주세요
• 만두를 삶아 베이킹 시트에 올려주세요
• 그 위에 버섯을 올려주고 오븐에서 15분간 굽는다

매우 흥미로운 옵션 준비된 식사... 손님들이 당신이 그들에게 그렇게 흥미롭게 준 것이 무엇인지 오랫동안 추측할 수 있는지 확인하십시오.

버섯과 치즈로 구운 돼지고기

어떤 즐거움이 떠오르든 맛있게 익은 고기와 버섯은 당신의 남자를 위한 훌륭한 저녁 식사가 될 것입니다. 돼지 고기 500g, 같은 양의 치즈와 버섯, 크림, 허브 및 향신료 200g을 섭취하십시오. 요리용 맛있는 음식지정된 지침을 사용해야 합니다.

• 씻고 중간 부분으로 자른다.
• 베이킹 시트에 버터 한 조각을 넣고 고기를 한 층에 단단히 놓고 향신료를 뿌린다.
• 버섯을 반 고리로 자르고 사워 크림과 섞는다.
• 고기 위에 버섯을 올리고 강판 치즈를 뿌린다
• 180 ° C의 오븐에서 45 분 동안 고기를 굽습니다.

완성 된 요리는 치즈로 단단히 덮여 있지만 냄새는 특별합니다. 시도해 볼 가치가 있습니다.
이것들은 현대 요리에 존재하는 버섯 요리법의 일부일 뿐입니다. 요리는 지속적으로 업데이트되고 개선됩니다. 곧 많은 새로운 요리법을 배우고 요리 기술을 향상시킬 수 있기를 바랍니다.

비디오 : 맛있는 박제 버섯

샴피뇽은 가장 흔하고 만능 버섯세상에. 그들은에서 사용할 수 있습니다 신선한, 통조림, 산세척, 스터핑, 베이킹, 건조 및 추가 다양한 요리... 오븐에 구운 샴피뇽은 훌륭한 전채 요리입니다. 그들은 향기롭고 육즙이 많으며 매우 맛있습니다.

버섯은 특별한 조건(가정 또는 버섯 농장)에서 재배하기에 적합합니다. 최초의 재배 버섯은 약 1000년 전에 이탈리아에서 나타났습니다. 전 세계적으로 빠르게 퍼지면서 그들은 다른 나라로 와서 요리에 적극적으로 사용되기 시작했습니다.

구운 버섯

화합물:

• 샴피뇽 - 0.5kg
• 양파 - 1 개
• 단단한 치즈 - 200g
• 사워 크림 - 4 큰술. 엘.
• 빵 부스러기 - 4 큰술. 엘.
• 마늘 - 3개의 이빨.
• 소금과 딜 맛

준비:

1. 버섯을 헹구고 뚜껑에서 줄기를 잘라냅니다. 캡에서 호일을 제거하고 펄프를 제거합니다. 깊은 그릇에 담고 소금물(물 500ml당 소금 1큰술)로 30분 동안 덮습니다. 샴피뇽의 살과 다리는 잘게 다진다. 양파도 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 약간의 식물성 기름에 양파와 다진 버섯을 약간 볶습니다. 혼합물에 사워 크림을 넣고 소금을 넣고 5분간 끓입니다.
2. 열에서 제거하고 식히십시오. 굵은 강판에 치즈의 절반을, 가는 강판에 다른 절반을 강판에 담습니다. 빵 부스러기, 다진 딜 및 마늘을 치즈에 첨가하십시오. 기입 버섯 모자요리 된 덩어리. 속을 채운 버섯을 베이킹 시트에 놓고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 30분 동안 그대로 둔 다음 오븐에서 꺼내 강판 치즈를 뿌리고 5분 더 둡니다.

화합물:

• 샴피뇽 - 0.5kg
• 다진 고기 - 200g
• 양파 - 1 개
• 단단한 치즈 - 200g
• 마요네즈 - 5 큰술 엘.
• 맛을 내기 위한 향신료

준비:

1. 버섯을 헹구고 말리고 줄기를 제거하십시오. 따로 썰어주세요.
2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 올리브유를 살짝 두른 프라이팬에 다진 다리와 양파를 볶습니다.
3. 다진 고기에 양파와 다리 덩어리를 추가하십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 다진 고기로 뚜껑을 채우십시오. 베이킹 시트에 놓습니다. 마요네즈를 바르고 강판 치즈를 뿌립니다.
4. 접시를 40분 동안 190도로 예열된 오븐에 넣습니다.

화합물:

• 샴피뇽 - 500g
• 치킨 필레 - 250g
• 계란 - 2개
• 치즈 - 150g
• 마요네즈 - 70g
• 소금과 향신료 맛

준비:

1. 버섯을 헹구고 말리십시오. 다리에서 모자를 분리하십시오. 다리를 잘게 자릅니다. 종기 치킨 필렛그리고 그것을 갈기.
2. 그릇에 다진 버섯, 닭고기, 계란을 섞습니다. 소금과 향신료를 넣으십시오. 원하는 경우 다진 채소를 추가할 수 있습니다.
3. 버섯을 채우고 강판 치즈를 뿌립니다. 각 모자에 1티스푼을 놓습니다. 마요네즈. 베이킹 시트 바닥에 약간의 물을 붓고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 20~25분간 굽는다.

화합물:

• 샴피뇽 - 500g
• 양파 - 1 개
• 감자 - 2개
• 버터 - 50g
• 우유 - 100ml
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
• 달걀 노른자 - 1 개
• 소금과 후추 맛

준비:

1. 버섯 펄프와 다리를 제거하십시오. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 냄비에 볶습니다. 양파에 버섯의 펄프와 다리를 넣으십시오.
2. 감자를 껍질을 벗기고 삶으십시오. 버터 퓌레를 만드십시오. 퓌레에 버섯과 양파를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 감자 덩어리를 모자로 옮기고 기름칠 계란 노른자그리고 200도로 예열된 오븐에 넣어주세요. 감자가 갈색이 될 때까지 요리하십시오.

화합물:

• 샴피뇽 - 0.5kg
• 단단한 치즈 - 200g
• 마늘 - 3개의 이빨.
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘.
• 버터 - 30g

준비:

1. 버섯을 헹구고 껍질을 벗기십시오. 보닛에 최대한 가깝게 다리를 자릅니다. 뚜껑을 베이킹 접시에 넣으십시오. 각 장소에서 작은 조각버터.
2. 고운 강판에 치즈를 갈아서 껍질을 벗기고 프레스를 통해 마늘을 통과시킵니다. 마요네즈에 마늘 치즈를 넣으십시오. 휘젓다.
3. 버섯을 요리 된 덩어리로 채우십시오. 180도로 예열된 오븐에 치즈가 녹을 때까지 굽는다.

화합물:

• 샴피뇽 - 0.5kg
• 양파 - 2개
• 단단한 치즈 - 200g
• 소금과 향신료 맛

준비:

1. 버섯을 헹구고 껍질을 벗기십시오. 모자에서 다리를 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 갈기 버섯 다리... 식물성 기름으로 모든 것을 볶습니다. 소금.
2. 치즈를 문질러 거친 강판... 버섯과 양파를 뚜껑에 채우십시오. 치즈를 뿌린다.
3. 베이킹 시트에 기름칠하기 식물성 기름... 버섯을 베이킹 시트에 놓고 20 분 동안 190도 예열 된 오븐에 넣으십시오.

화합물:

• 샴피뇽 - 1kg
• 치즈 - 300g
• 사워 크림 (25 % 지방) - 10 큰술. 엘.
• 딜 - 무리
• 식물성 기름 - 튀김용
• 소금과 후추 맛

준비:

1. 버섯을 헹구고 말리십시오. 다리에서 캡을 분리하고 펄프를 제거하십시오. 펄프와 다리를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 딜을 잘게 자릅니다. 버섯, 허브, 사워 크림을 별도의 용기에 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
3. 버섯 뚜껑을 준비된 덩어리로 채우십시오. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요.
4. 오븐을 180도로 예열합니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오. 베이킹 시트에 뚜껑을 놓습니다. 버섯 위에 강판 치즈를 뿌리고 30 분 동안 굽습니다.

화합물:

• 샴피뇽 - 1kg
• 레몬 - 1 개
• 올리브 오일 - 100ml
• 버터 - 100g
• 입맛에 맞는 채소
• 화이트 와인 - 50ml
• 마늘 - 6개
• 소금과 향신료 맛

준비:

1. 버섯을 헹구고 껍질을 벗기십시오. 표고버섯은 2~4등분으로 썰어주세요. 모든 조각이 같은 크기인 것이 바람직합니다. 올리브 오일, 와인, 잘게 썬 마늘을 별도의 그릇에 합칩니다. 혼합물에 버섯을 첨가하십시오.
2. 버섯과 소스를 베이킹 접시에 옮깁니다. 그 위에 버터 큐브를 놓습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
3. 200도로 예열된 오븐에 버섯이 든 틀을 20분 동안 넣습니다.
4. 버섯이 요리되는 동안 허브를 잘게 자릅니다. 버섯이 준비되면 오븐에서 꺼내 레몬 주스를 뿌리고 허브를 뿌립니다. 요리가 준비되었습니다!

화합물:

• 샴피뇽 - 500g
• 달콤한 고추 - 1 개
• 양파 - 1 개
• 소금과 칠리 맛
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.
• 우유 - 0.5 큰술.
• 밀가루 - 1 tsp.
• 버터 - 3 큰술. 엘.
• 육두구 - 맛보기

준비:

1. 버섯을 씻고 껍질을 벗기십시오. 모자에서 다리를 분리하십시오. 양파와 고추를 껍질을 벗기십시오. 고추, 양파, 버섯 다리를 잘게 썬다. 혼합물을 식물성 기름에 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
2. 소금과 기름으로 모자를 간을하십시오. 준비된 혼합물로 채우십시오. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 박제 모자를 바닥에 놓으십시오.
3. 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣으십시오. 1분간 볶습니다. 냄비에 우유를 붓고 혼합물을 세게 저어줍니다. 소금을 넣고 육두구... 소스를 끓입니다.
4. 소스가 걸쭉하면 뜨거운 우유를 조금 넣고 모든 것을 저어주세요. 버섯 위에 익힌 소스를 붓고 200도로 예열된 오븐에 30분 동안 굽는다. 베샤멜 소스의 샴피뇽은 뜨겁게 제공됩니다!

15.01.2016

오븐에서 구운 샴피뇽은 귀하의 재량에 따라 한두 가지 재료로 구성된 매우 간단하고 매우 맛있고 매우 빠르게 준비할 수 있는 한 음절 요리입니다. 그럼에도 불구하고 전체 버섯은 매우 육즙이 많고 다육하며 영양이 풍부하고 향이 좋습니다. 30분 만에 오븐에서 전체 버섯을 요리하는 방법을 곧 배우게 될 것입니다!

일반적으로 오븐에서 구운 버섯은 많은 구운 요리와 마찬가지로 매우 향기롭고 육즙이 많으며 맛있습니다. 풍부한 맛이 그 안에 남아 있으며 큰 표본을 취하면 버섯 고기와 더 비슷하며 더 바삭하고 탄력있는 일관성이 있습니다. 그리고 그것은 완전히 구운 샴피뇽이어야 합니다! 이 버섯은 풍부한 맛으로 유명하지 않지만 이 요리에서는 절대적으로 윈-윈입니다!

자, 본론으로 들어가자! 샴 피뇽 버섯 요리법, 사진과 함께 단계별 조리법.

재료

• - 샴피뇽 - 4-6개의 큰 조각
• - 선택 사항

조리방법

샴피뇽 요리는 복잡성이 다를 수 있지만 오늘 우리는 오븐에서 구운 버섯을 30분 만에 요리합니다! 먼저 오븐을 켜고 180도로 예열해주세요. 이때 버섯을 청소합니다. 우리는 그들을 청소하고 씻을 수 없으며 해면질 구조가 물을 흡수하고 버섯은 맛이 없습니다!

전체 버섯을 굽는 방법? 우리는 그것들을 베이킹 시트에 넣고 뚜껑을 덮습니다. 이제 원하는 경우 각 다리에 작은 버터 조각을 넣으십시오. 이것을 할 필요가 전혀 없습니다. 나는 버터없이 구우려고했지만 크림 같은 뒷맛이 없으면서도 매우 육즙이 많고 맛있습니다.

우리는 구운 버섯과 베이킹 시트를 오븐에 넣습니다. 나는 호박과 함께 굽습니다. 이미 자세히 말씀드렸지만, ... 그것은 또한 매우 맛있고 저칼로리로 판명되었습니다!

버섯이 부드러워질 때까지 오븐에서 20-25분 동안 요리합니다.

우리는 오븐에서 버섯을 꺼냅니다. 축하합니다! 이제 샴피뇽 요리법을 알았습니다. 레시피는 매우 간단하고 모든 사람이 접근할 수 있습니다!

우리는 접시에 놓고 호박과 함께 제공합니다. 예를 들어 괜찮을거야 ! 이것을 시도한 적이 있습니까? 그리고 헛되이, 이것은 가장 맛있는 반찬멋진 Jamie Oliver에서 😉 그리고 버섯으로 빠르게 만들 수 있는 것을 간략하게 요약하겠습니다.

짧은 요리법: 오븐에서 구운 버섯, 또는 전체 버섯을 요리하는 방법?

1. 우리는 오븐을 켜서 180도를 예열합니다.
2. 우리는 칼로 윗 피부에서 샴 피뇽을 청소합니다.
3. 샴피뇽 버섯을 뚜껑을 덮고 베이킹 시트에 놓으십시오.
4. 원하는 경우 매우 작은 조각버터.
5. 구운 버섯이 부드러워 질 때까지 오븐에 20-25 분 동안 넣습니다.
6. 우리는 오븐에서 구운 샴 피뇽을 꺼내 접시에 담아 제공합니다.
7. 이제 맛있는 버섯 요리법을 알게되었습니다!

그게 다야 샴 피뇽 조리법이 끝났습니다. 그리고 곧 당신은 매우 흥미로운 것을 발견하게 될 것입니다 ! 놓치지 마세요 채식 요리법, , 무료입니다! 또한 구독하면 5분에서 30분 사이에 매우 빠르게 준비된 20가지 요리의 본격적인 레시피 전체 모음을 선물로 받게 되므로 많은 시간을 절약할 수 있습니다! 빠르고 맛있게 먹기 - 진짜입니다!

숙제를 가져 오십시오 , 좋아요, 댓글 남기기, 감사하기, 무엇을 했는지 알려주고 맛있게 요리하는 것은 매우 간단하며 당신이 상상하는 것보다 더 재능이 있다는 것을 기억하십시오! 맛있게 드세요!

그리고 마요네즈와 함께 다진 고기를 뚜껑에 담고 강판 치즈를 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 오븐에서 굽고 뚜껑 자체에 약간의 소금을 넣습니다.

레몬 주스, 기름으로 버섯을 뿌린다. 해바라기 유그리고 소금 약간.

다리를 잘게 자르고 버터와 양파에 볶습니다. 이 혼합물에 소금과 후추를 바르고 약간의 사워 크림이나 마요네즈를 넣으십시오.

이 혼합물로 샴 피뇽을 채우고 기름칠 된 베이킹 시트 또는 프라이팬에 올려 놓으십시오 (버섯의 양에 따라 다름).

다음은 가장 일반적인 조리법 중 일부입니다.

1. 치즈로 속을 채운 샴피뇽

이 조리법은 박제 버섯을 사용한 추가 요리 실험의 기초로 사용할 수 있습니다.

재료

샴 피뇽 - 500 gr.

단단한 치즈 (당신이 좋아하는 것) - 200 gr.

마늘 - 2-3 정향.

식물성 기름(금형 윤활용).

버섯은 잘 씻어서 꼭지에서 다리를 분리한다(손으로 뽑거나 칼로 자른다). 다리, 허브, 마늘을 잘게 자릅니다. 모든 것을 소금, 후추, 기호에 따라 다른 향신료로 간하고 부드럽게 섞어 버섯 뚜껑을 덮습니다. 위에서 작은 슬라이드를 가져와야 합니다.

베이킹 시트(베이킹 접시)에 기름을 바르고 그 위에 뚜껑을 씌웁니다.

예열된 오븐(180?~200?)에서 15~20분간 굽는다. 시간은 오븐의 특성에 따라 다르므로 처음 요리할 때 버섯을 주의 깊게 살펴보세요.

버섯이 아름답게 보입니다. 어두운 색, 그리고 그 위에 있는 치즈가 녹으면서 갈색으로 변합니다.

2. 야채로 속을 채운 샴피뇽

이 조리법은 양파와 당근을 사용하지만 다른 야채도 있습니다.

재료

샴 피뇽 - 500 gr.

당근 - 1개

전구 양파 - 1 개

마늘 - 2-3 정향.

녹색 (모든), 소금, 후추, 맛 조미료.

식물성 기름 - 2-3 큰술. 숟가락.

다리를 분리하고 자릅니다. 소량의 기름에 다리, 잘게 썬 양파, 다진 당근을 살짝 볶습니다. 소금, 후추, 튀길 때 다른 향신료로 채우십시오. 그런 다음 두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다.

ㅏ). 잘게 강판 치즈와 허브로 채우고 버섯을이 혼합물로 채우십시오.

비). 채우기 모자 튀긴 충전물그리고 그 위에 치즈와 허브를 뿌린다. 치즈 한장만 넣어도 됩니다.

첫 번째 조리법에서와 같이 오븐에서 굽습니다.

3. 고기와 치즈로 속을 채운 샴피뇽

모든 고기는 버섯을 채우는 데 적합합니다.

재료

샴 피뇽 - 500 gr.

고기 - 200 - 300 gr.

단단한 치즈 (원하는 것) - 100 gr.

당근(선택사항) - 1개

전구 양파 (선택 사항) -1 pc.

마늘 - 2-3 정향.

녹색 (모든), 소금, 후추, 맛 조미료.

식물성 기름 - 2-3 큰술. 고기를 볶으면 숟가락.

요리 원리는 이전 레시피와 동일합니다. 유일한 차이점은 채우기 위해 고기를 준비해야한다는 것입니다 - 끓이거나 튀기십시오.

할 수 있다 다른 방법들... 예를 들어 고기를 먼저 끓인 다음 다리 및 기타 재료(양파, 마늘)와 함께 다진다.

또는 잘게 썬 고기(또는 고기 분쇄기로 다진 생고기)를 약간의 기름에 부드러워질 때까지 다른 재료와 함께 튀깁니다.

할 수 있다 다진 고기야채는 없지만 1 큰술을 추가하는 것이 좋습니다. 육즙을위한 한 숟가락의 사워 크림 또는 마요네즈. 다진 고기에 향신료와 소금으로 간하는 것을 잊지 마십시오.

이제 당신의 상상에 달려 있습니다.

맛있게 드세요!

오븐에서 샴 피뇽을 굽는 방법 :: 라이프 스타일 :: 패션 스타일리스트

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오븐에서 버섯을 굽는 방법?

지침

.1

전체 버섯을 굽기 위해서는 큰 버섯을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 밀도가 높아야 합니다. 어두운 샴 피뇽은 약간 스폰지 맛이납니다. 이러한 목적에는 적합하지 않습니다. 따라서 샴 피뇽을 잘 씻고 줄기를 뚜껑과 같은 높이로 자르고 소쿠리에 담아 유리에 넣으십시오. 과도한 물... 반 레몬에서 주스를 짜내고 약간의 해바라기 기름을 그릇에 붓습니다.

.2

이제 샴 피뇽을 한 번에 하나씩 가져 가십시오. 소금에 절인 다음 레몬 주스를 뿌리고 버터에 담근 다음 뚜껑을 베이킹 시트에 올려야합니다. 각 버섯에 대해 동일한 절차를 반복합니다. 버섯을 베이킹 시트에 서로 약간 떨어진 곳에 놓으면 모든면이 갈색이됩니다. 베이킹을 위한 모든 준비가 완료되었습니다. 샴 피뇽을 굽는 방법? 매우 간단합니다. 우리는 10-15 분 동안 오븐에 넣습니다. 중간 불... 구운 샴피뇽이 준비되었습니다. 그들은 이렇게 먹을 수 있습니다. 샐러드를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

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그리고 당신은 또한 이것을 할 수 있습니다. 축제 테이블을 위한 구운 샴피뇽. 생 버섯첫 번째 옵션과 같은 방법으로 요리하십시오. 완성된 버섯을 나무 꼬치에 끼우고 오븐에 넣습니다. 그 사이에 야채 조각을 추가할 수 있습니다 - 절인 양파의 작은 고리, 큐브 삶은 감자기름을 바른 것, 올리브나 올리브, 또는 당신이 좋아하는 모든 것. 구운 버섯을 꼬치에 직접 꽂아 좋은 접시... 레몬과 올리브로 장식하십시오.

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다른 방식으로 오븐에서 샴 피뇽을 요리하는 방법? 토기 부분 냄비에 샴 피뇽을 만들어보십시오. 이 요리를 준비하려면 버섯을 씻고 오히려 큰 조각으로부분 냄비에 작은 부분으로 넣으십시오. 무너지다? 각 냄비에 양파, 소금, 사워 크림 2 큰 스푼을 넣고 15 분 동안 중간 열에 오븐에 넣습니다. 버섯이 오븐에 있는 동안 100g의 치즈를 잘게 썬다. 냄비를 꺼내고 버섯에 치즈를 뿌리고 다시 오븐에 5분간 굽는다. 치즈가 녹아서 버섯에 부드러움을 더해줍니다. 그러한 버섯은 식히지 않고 냄비에서 직접 먹어야합니다. 다진 허브와 블랙을 뿌린다. 지상 후추... 같은 원리로 냄비에 감자로 버섯을 요리 할 수 ​​있습니다.

오븐에 치즈를 넣은 샴피뇽 / 금주의 메뉴

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