버섯과 치킨 치즈로 속을 채운 타르트. 축제 뷔페 테이블을 위한 버섯을 곁들인 맛있는 카나페와 줄리엔 타르트: 사진이 있는 요리법

한국식 당근과 소시지를 곁들인 Lavash 롤

제 생각에는 이것이 가장 맛있는 충전물입니다. 그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

소시지,
치즈,
신선한 오이,
한국 당근,
마요네즈,
케첩.

치즈, 소시지, 오이를 스트립으로 자릅니다. 한국 당근은 기성품으로 가져 가거나 직접 요리 할 수 있습니다.

한국 당근을 빨리 요리하는 법

이렇게하려면 당근을 특수 강판에 갈아서 자르거나 스트립으로 자릅니다. 식물성 기름과 식초로 간을 하고 소금과 당근 양념을 더한다. 나는 맛에 모든 향신료를 추가합니다. 샐러드는 적어도 30분 동안 주입되어야 합니다.

이제 모든 재료를 접시에 섞습니다. 테이블에 피타 빵을 깔고 케첩과 마요네즈를 바르십시오. 피타 빵의 가장자리에 필링을 놓고 롤로 굴립니다.

롤을 작은 조각으로 자릅니다. 에피타이저가 준비되었습니다!

붉은 생선을 곁들인 Lavash 롤

우리는 위의 모든 재료를 남겨두고 소시지 만 생선으로 바꾸고 오이를 추가 할 수 없습니다. 다음과 같이 밝혀졌습니다.

붉은 물고기,
치즈,
한국 당근,
마요네즈,
케첩.

요리 원리는 첫 번째 옵션과 동일합니다.

크랩 스틱을 곁들인 Lavash 롤

게 스틱,
계란,
치즈,
양파 (바람직하게는 신선한 녹색),
마요네즈.

계란을 열심히 삶아 잘게 자릅니다. 우리는 다른 모든 것을 잘게 자른다. 섞어서 피타 빵에 바르십시오. 그건 그렇고, 일부 주부들은 전체 피타 빵에 기름을 바르고 굴립니다. 이 경우 충전물이 반죽이 되기 때문에 이 옵션이 매우 적합합니다. 그러나 여전히 제 생각에는 피타 빵을 한쪽 가장자리의 슬라이드에 놓고 비틀어 놓는 것이 더 편리합니다.

토마토와 치즈를 곁들인 Lavash 롤

토마토,
치즈,
마늘,
마요네즈.

치즈, 마늘, 토마토를 잘게 자르고 약간의 소금을 넣으십시오. 모든 것을 섞어 마요네즈로 기름칠을 한 피타 빵에 넣으십시오.

치킨 롤

여기의 주요 재료는 닭고기와 피타 빵입니다. 나머지는 즉흥 연주입니다. 원하는 경우 신선한 토마토와 오이, 치즈와 마늘 또는 한국산 당근과 신선한 양배추를 추가할 수 있습니다. 내가 가장 좋아하는 옵션은 다음과 같습니다.

삶은 닭
한국 당근,
신선한 오이,
마요네즈,
케첩.

이전 경우와 마찬가지로 요리.

햄 라바쉬

햄,
삶은 달걀,
치즈,
마늘,
토마토,
마요네즈.

이 롤은 오븐에 구우면 더 맛있습니다.

통조림 생선 롤

생선 통조림(참치, 고등어 또는 꽁치),
삶은 달걀,
마늘,
마요네즈.

통조림 생선을 으깨고 마늘과 계란을 잘게 자릅니다. 마요네즈에 기름을 바르고 비틀어 피타 빵을 바르십시오.

물론 이것들은 충전물에 대한 모든 옵션이 아니라 가장 일반적이고 맛있는 옵션일 뿐입니다. 이해하면 원하는 대로 포장할 수 있습니다. 예를 들어, 저는 한국산 당근을 정말 좋아해서 냉장고에 있는 재료에 따라 소시지나 햄, 생선이나 닭고기(훈제도 가능)와 섞어 먹습니다. 신선함을 위해 나는 항상 오이를 추가합니다. 최악의 경우 토마토 나 절인 오이로 바꾸는 것이 유행입니다.

소스 - 일반 마요네즈 + 케첩. 마요네즈와 마늘 소스를 만들 수도 있습니다. 즐거운))

칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 명시되지 않은

Lavash 롤은 매우 인기 있는 전채 요리입니다. 준비하기 쉽고 항상 아름답고 축제처럼 보입니다. 좋아하는 재료를 사용하여 취향에 따라 채우는 실험을 할 수 있다는 점이 좋아요. 내가 가장 좋아하는 lavash 롤의 변형 - 한국어로 햄과 당근이 포함되어 있지만 맛있습니다. 둘 다 시도하십시오. 햄과 당근의 경우 eEo 조합은 그 자체로 매우 맛있습니다. 그런 롤을 채우기에는 더욱 그렇습니다. 그런 전채 요리를 시도하십시오. 당신과 당신의 손님은 확실히 그것을 좋아할 것입니다!

햄과 한국 당근을 곁들인 Lavash 롤 - 단계별 사진 레시피

재료:

- 1 얇은 lavash (아르메니아);
- 한국 당근 200g;
- 햄 200g(또는 기타 훈제 고기)
- 상추 0.5 묶음;
- 가공 치즈 1개
- 계란 1개
- 1 큰술. 엘. 마요네즈;
- 소금 후추.

단계별 사진 레시피:

lavash 롤의 경우 (아르메니아어)를 사용합니다. 일반적으로 약 40 x 40 cm 크기의 피타 빵을 판매합니다.전체를 감쌀 수 있습니다. 그런 다음 매우 큰 롤을 얻거나 40 x 20cm 크기의 두 반으로자를 수 있습니다. 이 경우 2개의 깔끔한 롤 나올 것이다. 작은 롤은 포장하기 쉽고 큰 롤은 매우 인상적입니다. 가장 좋아하는 옵션을 직접 선택하십시오. 나는 보통 피타 빵을 2 조각으로 자른다.

계란을 삶아 식힌다. 그런 다음 우리는 미세 또는 중간 강판에서 세 번 청소합니다.
가공 치즈도 계란과 같은 강판에 3 개입니다.

계란과 치즈를 결합하고 마요네즈, 소금, 후추를 취향에 따라 첨가하십시오.

치즈와 계란, 마요네즈를 섞어서 많은 주부들에게 치즈샐러드로 알려진 덩어리를 만든다. 충전 재료의 바인더로 롤에 필요한 사람은 바로 그 사람입니다.

한국산 당근은 원래 길이가 꽤 긴 편이라 샐러드나 안주로 먹기에는 별로 편하지 않다. 따라서 피타 롤의 경우 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.

햄을 아주 작은 입방체로 자릅니다. 컷이 너무 거칠면 훈제 고기가 시각적으로나 맛에서 다른 재료의 배경에 비해 너무 뚜렷하게 드러납니다.

우리는 평평한 표면에 피타 빵 한 장을 놓습니다 (깨끗한 탁자 위에 올려 놓을 수 있습니다).
피타 빵 위에 치즈 샐러드를 바르십시오. 계란, 가공 치즈, 마요네즈를 섞어서 충분히 얇게 펴 바르되 틈이 없도록 고르게 펴 바릅니다. 앞으로이 장소가 건조한 상태로 유지되지 않도록 가장자리에 특별한주의를 기울이는 것이 좋습니다. 숟가락 뒷면이나 테이블 나이프로 샐러드의 수평을 맞추는 것이 매우 편리합니다.

치즈샐러드 위에 다진 한국산 당근을 올려주세요. 또한 균일한 간격을 유지하는 것이 중요합니다. 간격은 이미 허용되지만 상대적으로 같아야 합니다.

같은 원리로 다진 햄을 한국산 당근에 발라줍니다.

양상추 잎을 씻고 수건으로 말리십시오. 그런 다음 당근과 햄 위에 피타 빵 한 장에 펴서 비행기에서 잎을 평평하게합니다. 이것은 롤 채우기의 마지막 레이어입니다.

이제 우리는 긴면을 가로 질러 롤에 피타 빵을 조심스럽게 감쌉니다 (나와 같이 큰 사각형이 아닌 직사각형 피타 빵을 선택한 경우). 햄과 당근이 든 피타 롤은 가능한 한 단단히 말아서 더 자르는 동안 떨어지지 않고 유지되어야합니다.

우리는 피타 빵을 비닐 랩이나 일반 비닐 봉지에 포장하고 냉장고에 20-30 분 동안 넣습니다. 이 시간은 롤이 "잡기"에 충분합니다.

그런 다음 우리는 피타 빵을 꺼내 필름을 제거하고 매우 날카로운 칼로 1-1.5cm 두께의 둥근 조각으로 조심스럽게 자릅니다.모든 것을 올바르게했다면 매우 아름다운 절단을 얻을 것입니다.

다진 피타롤을 접시에 담고 서빙합니다. 맛있게 드세요!

팁과 요령:
얇은 피타 빵은 때로는 직사각형 모양으로, 때로는 타원형으로 판매됩니다. 롤의 경우 첫 번째 옵션이 더 좋지만 모서리가 둥근 피타 빵만 발견했다면 낙담하지 마십시오. 특정 기술을 사용하면 깔끔한 롤로 굴릴 수 있습니다. 결함이 발생하면 피타 롤을 고리로 자르면 사라집니다.
지방 함량이 높은 가공 치즈는 매우 부드럽고 잘 문지르지 않습니다. 미리 냉동실에 넣어 두었다가 10-15분 후에는 훨씬 단단해져서 문지르면 훨씬 편리합니다.
이러한 피타 빵은 문제없이 냉장고에 1-2 일 동안 보관할 수 있습니다. 미리 자르지 않고 서빙하기 전에 자르는 것이 좋습니다. 그래야 잘린 부분이 풍화되지 않습니다.

스낵 롤은 다양한 속재료로 요리할 수 있기 때문에 요리 전문가에게 끝없는 음식 환상의 바다입니다.

오늘 우리는 한국산 당근을 속으로 넣은 "라바시 롤"을 의제에 올렸습니다. 그것은 어떤 연회에서도, 심지어 평범한 잔치에서도 매우 인기가 있습니다. 거의 모든 제품이 이 매운 아시아 샐러드와 완벽하게 조화를 이루기 때문에 아르메니아 납작한 빵의 충전재 범위는 정말 방대합니다.

한국의 고전 당근 롤

한국 전통 당근 샐러드와 함께 피타 빵 롤을 만드는 이 단계별 레시피는 아마도 그러한 전채를 만드는 가장 쉬운 방법일 것입니다. 단 5분 만에 완료되며 더 빨리 먹습니다.

피타 빵 한 장에 크림치즈를 고르게 펴 바릅니다. 이렇게하려면 120g의 치즈 덩어리를 섭취해야합니다. 클래식 치즈를 선택하는 것이 가장 좋지만 버섯, 햄 또는 허브와 함께 치즈를 기호에 따라 사용할 수 있습니다.
치즈 위에 한국산 당근 120g을 골고루 펴 바르고 마요네즈(50g)를 바르면 롤이 더 부드럽고 부드러워진다.

3. 마지막으로 모든 것 위에 씻고 말린 상추 잎을 넣은 다음 필링이 든 피타 빵을 롤에 넣습니다.

4. 롤을 호일로 덮어 냉장고에서 1시간 휴지시킨다.

한국산 당근과 치즈를 곁들인 Lavash 롤

재료

실란트로 신선한 묶음- 50 그램 + -
- 3조각 + -
얇은 lavash - 4 팩 + -
— 1 작은 팩 + -
- 300 그램 + -
- 3개 + -
- 1/2 - 1티스푼 + -
한국식 건조 매운 조미료- 1/2팩 + -
- 50ml + -
- 1티스푼 + -

한국 당근으로 피타 롤 요리하는 법

이번 단계별 레시피에서는 4겹의 피타빵, 한국산 당근, 치즈로 많은 손님과 함께하는 대규모 명절을 위한 푸짐한 간식 만드는 법을 알려드립니다.

롤용 당근 샐러드 요리

먼저 당근 샐러드를 준비하겠습니다. 강판에 야채 3개, 소금 간을 하고 30분간 둡니다.
30분 후에 샐러드에 양념을 추가합니다. 그릇 (에나멜)에 식초와 기름을 섞어 불에 태우십시오.
기름에 있는 식초가 끓기 시작하자마자 우리는 10-15초를 감지하고 양조주를 샐러드에 붓습니다. 섞고 20분 동안 냉장 보관합니다.

당근으로 롤용 한국 치즈 충전물 만들기

치즈 충전물 준비 : 치즈를 강판에 큰 부스러기로 면도하고 분쇄기에서 분쇄 한 마늘과 결합합니다.
실란트로 그린을 아주 잘게 자르고 향기로운 조미료를 치즈 덩어리와 섞으십시오.

우리는 롤을 수집하고 함침시킵니다.

테이블에 피타 빵 한 장을 깔고 마요네즈를 얇게 바르고 치즈 1/3을 뿌린 다음 당근 샐러드의 1/3을 그 위에 덮습니다. 원하는 경우 녹색으로 레이어를 약간 조정할 수 있습니다.
우리는 모든 것을 두 번째 피타 빵으로 덮고 손바닥으로 약간 부수어 채우기가 두꺼워 지도록하고 같은 방식으로 두 번째 피타 빵에 채우기를 넣고 세 번째로 채우고 네 번째로 완성합니다 요리 구조.
피타 빵과 치즈 당근 필링의 "퍼프"가 완성되면 조심스럽게 단단히 비틀어 롤로 만듭니다.

판에 폴리에틸렌으로 감싼 롤을 놓고 30 분 동안 스탠드가있는 냉장고에 넣으십시오.
지정된 시간이 경과하면 롤을 패키지에서 꺼내어 부분적으로 절단할 수 있습니다.

한국산 당근과 크랩 스틱을 곁들인 Lavash 롤

뜨거운 요리를 좋아한다면 매운 한국산 당근과 게살을 곁들인 롤을 좋아할 것입니다. 상점에서 기성품 당근 샐러드를 구입할 수 있지만 집에서 요리하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 우리 손으로 채우는 칠리 페퍼의 양을 확실히 조절할 수 있기 때문입니다.

당근 샐러드를 직접 만드실 경우 드레싱에 매운 양념을 사용하세요. 그리고 이 매운맛이 충분하지 않으면 붉은 갈은 후추를 넣어 맛보십시오. 구입 한 샐러드로 할 수도 있습니다. 후추를 넣고 필요한 선명도에 도달 할 때까지 주기적으로 맛보십시오.

이러한 롤을 준비하려면 한국산 당근 100g, 게 스틱 1팩, 삶은 계란 3개, 치즈(0.1kg), 신선한 오이 두 개, 피타 층 1개, 소금 및 마요네즈(60g)가 필요합니다. .
우리는 테이블에 피타 빵을 평평하게하고 마요네즈로 기름칠합니다. 수직 가장자리를 따라 게 스틱을 차례로 넣은 다음 피타 빵을 4 개의 수직 부분으로 시각적으로 나눕니다. 충전물을 섞지 않고 스트립에 놓을 것이기 때문입니다.
첫 번째 스트립은 소금에 절인 계란을 강판에 넣은 다음 당근을 다시 넣은 다음 강판 치즈를 넣고 주스에서 강판 및 짜낸 신선한 오이로 누워 마무리합니다.

4. 이제 크랩 스틱의 측면에서 시작하여 롤을 비틀기 시작합니다. 우리는 충전물이 섞이지 않도록 조심스럽게 비틀려고합니다.

5. 완성된 롤을 40-60분 동안 식힌 다음 서빙용으로 자릅니다.

소시지와 한국 당근을 곁들인 Lavash 롤

마지막으로 당근, 소시지, 치즈를 곁들인 간단하고 아주 맛있는 롤을 제공하고자 합니다. 여기에서는 딱딱한 치즈, 심지어 소시지, 심지어 녹은 모든 치즈를 먹을 수 있습니다. 소시지도 상관없습니다. 롤은 cervelat과 "Doktorskaya"에서 똑같이 좋은 것으로 나타났습니다.

재료

한국 당근 샐러드 - 0.4kg;
모든 치즈 (반연질은 우리 조리법에 사용됨) - 0.25kg;
치즈 소스 - 120-150 ml;
아르메니아 lavash - 2 장;
삶은 햄 또는 소시지 - 0.4kg.

한국산 당근으로 피타롤 만드는 법

치즈와 소시지를 얇게 썬다. 거친 부스러기로 문질러도 됩니다.
큰 그릇에 당근을 소시지와 치즈와 섞으십시오. 충전물이 준비되었습니다.
피타 빵 한 장에 치즈 소스를 듬뿍 바르고 그 위에 필링을 바르고 롤로 싸십시오.
롤을 호일로 덮고 30 분 동안 추위에 두십시오.

한국 당근이 든 Lavash 롤은 수요가 많기 때문에이 맛있는 샐러드로 채우는 것은 전혀 놀라운 일이 아닙니다. 한국 당근을 충전물로 선택하면 추가로 모든 제품을 선택할 수 있습니다.

튀긴 버섯과 절인 버섯.
가공, 크림 같은 단단한, 반 부드러운, 훈제, 절인 치즈.
야채: 달콤한 고추, 신선하거나 절인 오이, 토마토, 올리브, 아보카도, 허브, 무 또는 무, 옥수수.
고기 성분: 삶은 고기, 다양한 종류와 종류의 소시지, 삶은 돼지고기, 다양한 훈제 고기.
해산물: 오징어, 게 스틱, 생선 통조림, 소금에 절인 붉은 생선, 새우.
삶은 계란과 오믈렛 형태.

이 재료 세트로도 당근을 곁들인 한국식 피타롤에 수백 가지의 다양한 속을 만들 수 있습니다. 그것을 시도하고 멋진 맛을 즐기십시오.

맛있게 드세요!

속을 채운 lavash를 롤에 말아서 먹는 것은 매우 인기있는 간식입니다. 그것은 종종 축제 테이블을 위해 준비되며 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 항상 매우 식욕을 돋우고 흥미롭게 보이며 실제로 땜질 할 필요가 없습니다. 예비 요리가 필요한 채우기, 피타 롤을 만드는 과정은 솔직히 5분 정도 걸립니다!

그건 그렇고, 충전물에 대해. 정말 많이 있습니다. lavash 자체는 매우 다재다능하여 많은 제품과 결합할 수 있습니다.

최근 발견한 것은 햄과 당근이 들어간 피타롤입니다. 솔직히 얇은 lavash의 매우 맛있는 롤이 나옵니다! 그리고 얼마나 아름답습니까? 밝고 화창합니다! 그리고 이것은 피타 빵 롤이 몇 분 만에 준비되는 경우입니다. 재료의 단순성에도 불구하고 휴일 동안 맛있고 저렴한 간식을 얻을 수 있습니다.

재료:

피타 빵 1장;
3 큰술. 엘. 마요네즈;
한국 당근 0.5 컵;
햄 100-150g;
장식용 채소.

준비:

우리는 평평한 표면에 35-40cm의 큰면과 20-25cm의 작은면을 가진 직사각형의 피타 빵을 놓습니다 (이것은 주방의 조리대 일 수 있습니다. 물론 건조하고 깨끗합니다). 우리는 피타 빵에 마요네즈를 바릅니다.

티스푼을 사용하여 피타 빵에 마요네즈를 바르십시오. 마요네즈가 직사각형의 가장자리에 거의 닿도록 하십시오. 그러면 가장자리가 중앙이 아니라 롤에서 먹을 수 있습니다.

우리는 햄이나 훈제 고기가 필요하지만 확실히 맛있습니다.

굵은 강판에 3개의 햄. 결과 조각은 피타 빵을 채우는 데 이상적입니다. 너무 크지도 작지도 않습니다.

이제 한국 당근 차례입니다. 일반적으로 다소 긴 스트립으로 판매됩니다. 우리는 스트립을 자르고 약 1.5-2cm 길이로 남겨 둡니다.

우리는 강판 햄을 피타 빵에 펴서 아주 두꺼운 층이 아니라 햄이 전체 표면을 덮을 수 있도록합니다.

이제 햄 위에 한국산 당근을 올려주세요. 요구 사항은 동일합니다. 당근 층은 너무 두껍지 않아야하지만 동시에 당근은 빈 공간을 남기지 않고 전체 햄을 덮어야합니다.

그리고 이제 가장 중요한 점은 피타 빵을 튜브에 굴리는 것입니다. 동시에 롤이 팽팽하게 되도록 이 작업을 시도하십시오. 각각의 새로운 회전은 이전 회전에 꼭 맞아야 합니다.

Lavash는 호일로 단단히 싸서 냉장고로 보내집니다. 보통 2시간 정도 걸립니다.