과즙 짜는기구에 덜 익은 사과에서 주스입니다. 과즙 짜는기구에서 사과 주스를 올바르게 요리하는 법

주스 쿠커는 단단한 비트나 무에서도 주스를 추출할 수 있는 독특한 장치입니다.

하지만 우리는 왜 맛있는 음료?

요리하기 훨씬 좋아요 과일 주스, 달콤하고 향기로운.

즉시 마시거나 겨울에 사용할 수 있도록 준비할 수 있어 매우 편리하고 유용합니다.

사과 과즙 짜는기구에서 주스를 요리하는 방법은 겨울 동안 닫으십시오.

사과 과즙 짜는기구에서 주스를 요리하는 방법 - 일반적인 준비 원칙

과즙 짜는기구에 사과를 넣기 전에 헹구고 철저히 자릅니다. 제품은 열에 완전히 노출되기 때문에 종자 코어를 제거하는 것이 매우 중요합니다. 그들은 음료에 불쾌한 맛과 쓴맛을 줄 수 있습니다. 씨앗은 또한 착즙기의 상단 구획에 있는 구멍을 막아 액체가 배수되는 것을 방지할 수 있습니다. 모든 손상된 영역, 썩음의 흔적, 웜홀은 반드시 차단됩니다. 사과를 잘게 썰 필요는 없습니다. 작은 과일을 네 부분으로 자르면 충분하고 큰 과일은 6-8 부분으로 나눌 수 있습니다.

착즙기는 세 부분으로 구성됩니다.

호퍼/체(상부 탱크);

주스 수집기(가운데);

물을 담는 냄비.

준비된 과일은 구멍이 있는 호퍼에 넣습니다. 냄비에 물을 붓습니다. 시간을 단축하려면 즉시 끓는 물을 사용할 수 있습니다. 물을 하단 냄비에 표시된 수준까지 붓습니다. 때때로 표시가 없는 경우 장치에 대한 지침을 확인해야 하지만 일반적으로 2리터입니다. 스토브에 설치하는 동안 주스 수집기의 배수 밸브를 닫아야 합니다. 때로는 장치 대신 클립이 있는 고무 튜브가 있습니다.

겨울용 사과 과즙 짜는기구에서 주스 만드는 법

전통적인 방법겨울을 위해 과즙 짜는기구를 통해 사과 주스를 수확. 수도꼭지에서 나오는 음료는 즉시 멸균되어 뜨겁고 추가로 끓일 필요가 없습니다. 맛있는 음료를 위해 잘 익고 과즙이 많은 과일을 사용하십시오. 주스의 분비를 촉진하기 위해 약간의 설탕이 첨가됩니다.

재료

설탕 한 줌.

준비

1. 씻은 과일을 조각으로 자르고 과즙 짜는기구에서 냄비에 넣으십시오. 꼭 맞게 맞춰보세요. 더 많은 제품.

2. 사과 위에 설탕 한 줌을 뿌린다. 층을 부술 수도 있지만 너무 많지는 않습니다. 그렇지 않으면 음료가 너무 달콤해질 것입니다.

3. 필요한 구획에 물을 붓고 스토브에 구조를 설정하고 사과를 뚜껑으로 단단히 덮습니다.

4. 스토브를 켜고 과즙 짜는기구를 한 시간 동안 그대로두면 꼭지를 닫아야합니다.

5. 이제 주걱으로 과일을 저어서 주스 방울이 배수되도록 움직임을 눌러야합니다. 조각이 여전히 젖어 있으면 과즙 짜는기구를 덮고 30분 더 기다리십시오.

6. 주스가 준비되는 동안 캔을 헹구고 살균해야합니다. 덮개도 처리해야 합니다. 끓는 물로 붓는 것으로 충분합니다.

7. 이제 준비된 항아리를 수도꼭지로 가져와 주스로 꼭대기까지 채우십시오. 뚜껑으로 덮고 즉시 롤업하십시오.

8. 주스가 다 떨어질 때까지 병이나 병을 채우십시오.

레몬 밤과 향으로 사과 과즙 짜는기구에서 주스 만드는 법

사과 주스약간의 향료를 첨가하면 훨씬 더 향기롭고 맛있습니다. 가장 쉬운 방법은 허브를 사용하는 것입니다. 감귤 풍미... 그러나 사과 과즙 짜는기구에서 주스를 어떻게 요리하고 어디에 놓아야합니까?

재료

레몬 밤 2개;

1 오렌지 또는 레몬.

준비

1. 평소와 같이 사과를 으깬다. 큰 조각으로, 스텁을 폐기하십시오. 과즙 짜는기구에 반을 넣으십시오.

2. 오렌지나 레몬을 베이킹 소다로 헹구어 왁스 침전물을 제거합니다. 풍미를 잘라냅니다. 이것은 칼이나 강판으로 할 수 있습니다.

3. 붕대나 거즈를 2겹으로 말아 제스트를 깔고 단단히 묶는다. 이것이 완료되지 않으면 감귤 조각이 사과 조각 사이에 떨어져 체의 구멍을 막을 수 있습니다.

4. 레몬 밤 가지 위에 제스트 봉지를 놓습니다.

5. 이 모든 것을 한 움큼의 설탕을 뿌립니다.

6. 남은 사과를 끝까지 올려주세요. 설탕도 조금 넣어주세요.

7. 장치를 닫고 스토브를 켜고 30분 동안 끓인 후 주스를 끓인 다음 저어 줄 수 있습니다. 다시 10분 동안 찐다.

8. 먹음직스러운 음료를 캔에 붓고 말아서 겨울에 먹거나 식혀서 사용한다.

호박으로 겨울 동안 사과 과즙 짜는기구에서 주스를 요리하는 법

매우 인기 혼합 음료호박 추가. 맛도 다를 뿐만 아니라 밝은 색... 겨울용 사과 착즙기에서 주스를 끓이기 전에 잘 익은 것을 선택하십시오. 단 호박.

재료

준비

1. 씻은 사과는 채썰어 과즙기의 체에 받쳐 반이나 조금 더 채운다. 과립 설탕으로 층을 가볍게 갈아 더 많은 주스를 만드십시오.

2. 호박을 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 조각으로 자르고 위에 놓습니다. 사과 조각... 그 위에 설탕도 솔솔 뿌려주세요. 호박이 수제이거나 그냥 좋은 경우 껍질과 함께 조각에서 주스를 끓일 수 있습니다.

3. 기기를 닫고 스토브를 켜고 40-50분 동안 요리합니다.

4. 이제 뚜껑을 열고 긴 주걱으로 사과와 호박을 잘 저어주세요. 덮고 1/4 시간 동안 요리하십시오.

5. 이제 모든 액체가 체를 통해 흐르도록 상단 통의 내용물을 다시 잘 혼합해야 합니다.

6. 수도꼭지를 열고 음료를 멸균 용기에 붓고 즉시 뚜껑을 감습니다. 호박 사과 빌렛을 거꾸로 식히십시오.

설탕없이 사과와 당근 과즙 짜는기구로 주스 만드는 법

유용한 공백보육원에서 사용할 수 있는 식이 영양... 설탕은 첨가되지 않습니다. 즙이 많은 오렌지색 당근만 사용하십시오. 그렇지 않으면 그녀는 장치의 체에 손님이되어 아무 것도주지 않을 것입니다.

재료

당근;

준비

1. 당근은 껍질을 벗겨 0.5cm 길이로 썬다. 포니테일을 즉시 뒤로 접으십시오. 녹색 센터가 있는 뿌리 채소를 발견하면 줄기를 자르는 것이 좋습니다. 그것은 주스에 쓴 맛을 줄 것입니다.

2. 사과를 큰 조각으로 자릅니다.

3. 과즙 짜는기구를 먼저 체에 좋은 층사과. 그런 다음 사과를 당근으로 바꿀 수 있습니다. 원한다면 설탕을 약간만 섞어주면 육즙이 더 많이 나온다.

4. 스트레이너를 장치에 놓고 물을 추가하는 것을 잊지 마십시오.

5. 스토브를 켜고 뚜껑을 닫고 적어도 한 시간 동안 요리하십시오.

6. 그런 다음 저어주고 20분 더 둡니다.

7. 탭을 열고 채우십시오. 멸균 항아리... 식품이 어린이를 대상으로 하는 경우. 작은 용기를 선택하십시오. 저장을 위해 음료를 보관하지 않으면 그러한 주스는 냉장고에 하루 이상 보관되지 않습니다.

겨울철 사과 과즙 짜는기구에서 주스를 요리하는 법 (포도와 매운맛)

겨울 동안 사과 과즙 짜는기구에서 주스를 요리하기 전에 포도에는 항상 많은 먼지, 거미줄 및 기타 품종이 있기 때문에 포도를 철저히 씻고 분류해야합니다. 가장 맛있는 음료는 작은 와인 포도에서 얻을 수 있지만 다른 품종을 사용할 수 있습니다.

재료

포도;

감귤 껍질;

카네이션 2개;

시나몬 스틱 1개

준비

1. 채 썬 사과를 체 바닥에 반쯤 깔아주세요.

2. 거즈에 계피 스틱, 정향, 감귤 껍질... 드라이 제스트를 사용할 수 있습니다. 원하는 경우 민트 잎 몇 개 또는 레몬 밤 가지를 추가합니다.

3. 향신료가 든 거즈 조각을 가방에 묶고 사과 위에 올려 놓습니다. 설탕을 뿌린다.

4. 포도를 나뭇 가지에서 분리하고 사과를 체 맨 위에 붓습니다. 설탕 없이도 주스가 잘 나오기 때문에 설탕을 뿌릴 필요가 없습니다.

5. 스토브를 켭니다. 물을 끓인 후 과즙을 30분~1시간 끓인다. 마지막에 잘 저어주고 껍질을 기억하되 양념 주머니가 찢어지지 않도록 주의한다. 짜낼 수도 있습니다.

6. 항아리에 붓고 밀봉하십시오.

사과와 초크 베리 주스 밥솥 "체리"에서 주스를 요리하는 법

매우 흥미로운 방법체리 맛과 색을 가진 사과 주스를 수확합니다. 초크베리는 많이 필요하지 않으며 일반 착즙기에 두세 잔이면 충분합니다. 열매가 익고 육즙이 많은 것이 바람직합니다.

재료

초크 베리 2-3 잔;

20 개의 벚꽃 잎;

사과 (얼마나 걸릴 것인가);

설탕 150-200g.

준비

1. 겨울을 위해 사과 과즙 짜는기구에서 주스를 요리하기 전에 담가야합니다. 초크베리 V 차가운 물, 먼지와 부스러기가 떨어지도록 한 다음 잘 헹굽니다.

2. 벚나무 잎도 씻어 물기를 뺀다.

3. 사과는 큼직하게 썬다. 스튜 냄비에 장치를 놓습니다.

4. 그 위에 초크베리와 벚나무 잎을 깔고 알갱이 설탕을 뿌린다.

5. 스토브를 켜고 정확히 한 시간만 기다리면 됩니다. 그러나 40분 후에 프로세스가 어떻게 진행되는지 볼 수 있습니다. 덩어리를 저어주세요.

6. 체리 맛 사과 주스를 항아리에 붓고 말아서 보관하십시오.

사과 껍질에는 큰 금액다른 그룹의 비타민, 펙틴 및 탄닌. 따라서 용기에 넣기 전에 과일에서 껍질을 제거할 필요가 없습니다.

펄프가 든 삶은 껍질은 버릴 수 없습니다. 그 안에는 충분한 맛이 남아 있습니다. 덩어리는 파이 채우기를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 설탕, 잼, 건포도, 바닐라만 추가하면 됩니다. 뜨거운 폐기물은 멸균 항아리에 보관하고 겨울 케이크를 위해 말아서 보관할 수 있습니다.

신맛이 나더라도 끓인 후 뜨거운 주스에 설탕을 첨가해서는 안됩니다. 음료는 사라지고 겨울에 도달하지 않습니다. 신 과일을 처음 사용하는 경우 통의 층에 과립 설탕을 더 뿌립니다.

달콤한 사과가 만든다 아로마 주스, 그러나 맛을 밝게 하는 바로 산이 부족할 수 있습니다. 방법은 레몬을 추가하는 것입니다. 과립 설탕이 섞인 가루로 사과를 뿌릴 수 있습니다. 또는 끓는 물에 약간의 산을 녹이고 사과 위에 붓습니다.

수확철에는 사과가 가장 쉽게 구할 수 있는 과일입니다. 그것을 직시합시다. 많은 여름 거주자와 정원사가 수확을 잃습니다. 그리고 자신의 사과 과수원이 없는 사람들은 가을에 발밑에 깔려 있거나 시장에서 거의 팔리지 않은 겨울의 과즙이 많은 과일을 그리워합니다. 결국 사과는 육즙이 많고 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 균형 잡힌 미네랄과 비타민 구성은 흐린 날에 우리를 기다리고 있는 빈혈과 비타민 결핍과의 싸움에서 거의 귀중합니다. 따라서 겨울 동안 사과 주스를 비축할 기회를 놓치는 것은 매우 현명하지 못합니다. 그 자체로 맛있고 건강하며 사과에 다른 열매, 과일 또는 야채를 추가하면 음료의 이점이 크게 증가하고 맛이 다른 노트를 얻습니다. 독자를 위해 7개를 수집했습니다. 최고의 요리법클래식에서 비범한 겨울용 사과 주스.

요리의 비밀

겨울철 사과 주스를 준비하는 가장 쉬운 방법은 압력솥을 사용하는 것입니다. 그러나이 방법은 이상적이라고 할 수 없습니다. 두 가지 단점이 있습니다. 첫째, 이 경우 사과는 장기간 열처리를 받기 때문에 일부 유용한 요소음료는 잃는다. 둘째, 대량의 사과를 이런 방식으로 가공하기 어렵다. 이러한 이유로, 우리는 귀하에게 적합한 착즙기를 사용할 것을 권장합니다. 큰 수사과. 그러한 조수를 구입할 기회가 없다면 고기 분쇄기를 사용할 수 있지만 도움으로 작물을 훨씬 더 오래 처리 할 수 있습니다.

사과 주스를 짜낸 후 여러 층으로 접힌 무명천을 통해 걸러낼 수 있습니다. 그런 다음 펄프가없는 주스를 더 투명하게 얻습니다.
사과 주스는 감귤 주스로 정화할 수 있습니다. 레몬은 이것을 위해 가장 자주 사용됩니다. 사과 주스 1리터의 경우 레몬 주스 한 스푼을 섭취하십시오. 이 경우 2-3 큰 술을 추가하여 음료를 달게하는 것이 좋습니다. 입자가 굵은 설탕음료 1리터당.
겨울에 주스를 수확하려면 가을 품종의 사과가 더 적합합니다. 그 중 가장 유명한 것은 Antonovka입니다.
가장 자주 가을 사과신, 따라서 설탕이 그들로 만든 주스에 첨가됩니다. 개선하기 위해 주로 필요합니다. 맛의 자질마시고 싶다면 설탕 없이 주스를 만들 수 있습니다. 그것은 맛의 문제입니다.
씨를 떼지 않은 사과를 착즙기에 넣으면 기계 그릴이 막히는 경우가 많습니다. 이러한 이유로 시간을 내어 1차 처리과일.
과즙 짜는기구에서 주스를 준비하는 경우 향신료를 추가하십시오.이 경우 음료는 매우 향긋합니다. 일반적으로 풍미, 계피, 민트, 육두구가 추가됩니다.
노출하지 않으려고 사과 음료긴 열처리. 엄밀히 말하면 비타민 C는 고온에서 파괴되기 때문에 전혀 끓일 수 없습니다. 이러한 이유로 주스는 끓지 않도록 85-90도의 온도에서 끓여서 항아리에서 살균합니다. 살균하지 않고 하고 싶다면 음료를 약한 불로 5분간 끓이면서 동시에 거품을 제거해야 합니다.

갓 짜낸 사과 주스는 설탕과 섞어 걸쭉한 농도로 증발시킬 수 있습니다. 이 경우 귀하는 사과 잼또는 겨울용 잼. 이 제품은 주스만큼 건강하지는 않지만 저장 공간을 훨씬 덜 차지합니다.

겨울을위한 고전적인 사과 주스 조리법

뭐가 필요하세요:

사과 주스 (갓 짜낸 것, 펄프 유무에 관계없이) - 얼마나 짜냈는지;
맛에 설탕.

요리법:

주스와 설탕을 섞어 스토브에 놓습니다.
에 낮은 열끓이지만 끓이지 마십시오.
미리 소독한 병에 붓습니다.
냄비 바닥에 천을 깔고 그 위에 항아리를 놓으십시오. 크기가 거의 같은 것이 중요합니다.
냄비에 물을 붓습니다. 캔의 옷걸이에 닿아야 합니다.
버너에 불을 붙이고 도둑을 냄비에 저열로 끓여서 항아리를 적어도 20분 동안 소독합니다(리터인 경우). 캔 부피 0.5리터당 멸균 시간을 5분씩 늘립니다.
조심스럽게(특수 집게 사용) 캔을 제거하고 말아 올리십시오.
항아리를 거꾸로 놓고 따뜻한 옷으로 덮고 하루 동안 그대로 두십시오.
지정된 시간이 지나면 주스를 식료품 저장실에 보관하십시오.

살균하지 않고 하고 싶다면 주스를 끓인 후 은행에 5분간 담가두세요. 이때 거품이 표면에 나타나므로 제거해야 합니다.

사과 주스를 만들기 위해 어떤 조리법을 선택하든 상온에서는 잘 견디지만 시원한 곳저장 수명을 크게 늘릴 수 있습니다.

사과 당근 주스

뭐가 필요하세요:

펄프가 있거나없는 사과 주스 - 얼마나 짜냈습니까?
당근 주스 - 같은 양.

요리법:

생 당근을 갈거나 자르십시오.
주스를 짜내십시오. 더 쉽게 분리할 수 있도록 당근을 살짝 찌거나 설탕을 약간 뿌릴 수 있습니다.
재료를 저어 끓입니다.
열에서 팬을 제거하고 주스를 항아리에 붓고 20-40 분 동안 살균하십시오.

사과 당근 주스는 사과 주스보다 더 건강할 뿐만 아니라 더 맛있습니다. 당근 덕분에 음료가 더 섬세하고 달콤하고 기분 좋은 오렌지 색조를 얻습니다.

사과 호박 주스

뭐가 필요하세요(2리터용):

호박 - 1kg;
사과 주스 - 1리터;
오렌지 - 2개;
레몬 - 1 개;
설탕 - 0.2kg;
물 - 0.25리터.

요리법:

호박 펄프를 자르십시오 작은 큐브, 증기 또는 약간의 물에 끓입니다. 믹서기로 퓌레.
오렌지와 레몬을 씻고 반으로 자릅니다. 감귤 주스기를 사용하여 주스를 추출하십시오.
풍미를 창살: 레몬 1작은술과 오렌지 1작은술.
물과 설탕으로 시럽을 만듭니다.
모든 재료를 섞는다.
주스를 약 90도의 온도로 가열하고 항아리에 부어 살균하십시오.

주스가 식은 후 겨울 동안 식료품 저장실에 넣을 수 있습니다. 가족 중에 자녀가 있는 경우 이 조리법을 시도해야 합니다. 결국 건강한 호박그들은 오렌지만큼 쉽게 먹지 않으며 주어진 조리법에 따른 음료는 오렌지 넥타와 매우 유사한 것으로 판명되었습니다.

사과 블랙 랴빈 주스 (과즙 짜는기구 제조법)

뭐가 필요하세요:

초크 베리 - 1 부분;
사과 - 5-6 부분;
설탕 - 과일 펄프 1kg 당 50g의 비율.

요리법:

사과 껍질을 벗기고 씨앗 상자를 자릅니다.
열매를 분류하고 헹구고 말리십시오.
딸기를 과즙 짜는기구에 넣고 설탕을 뿌리고 사과를 얹으십시오.
착즙기의 지정된 부분에 물을 채우고 착즙기에서 나온 튜브가 막혀 있는지 확인하세요. 그것을 불에 태우고 과일에서 주스가 나올 때까지 기다리십시오.
항아리에 주스를 닫고 겨울 동안 치워 두십시오.

초크베리는 과즙을 잘 포기하지 않기 때문에 과즙 짜는기구가 가장 좋은 방법으로 음료를 만드는 데 적합합니다. 이 장치를 사용하여 겨울을 위해 준비한 주스는 추가 처리가 필요하지 않습니다.

사과와 배 주스

뭐가 필요하세요:

배 주스 - 1 부분:
사과 주스 - 1 부분;
설탕 - 주스 혼합물 1리터당 50g.

요리법:

재료를 섞어 끓입니다.
은행에 배포하고 소독하십시오.
공백을 완전히 밀봉합니다. 뚜껑을 덮고 포장하여 식히십시오.

과즙 짜는기구에서 사과와 배에서 주스를 만들 수도 있습니다. 배는 다음과 같은 맛이 난다는 사실에도 불구하고 이 음료에 설탕을 첨가해야 한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 사과보다 달콤한, 설탕 함량이 적습니다.

사과 포도 주스

뭐가 필요하세요:

Isabella 포도 또는 이와 유사한 주스 - 1 부분;
펄프가없는 사과 주스 - 1 부분;
가벼운 포도 주스 - 3-4 부분.

요리법:

주스를 섞고 끓여서 거품을 걷어내고 5분 동안 요리합니다.
긴장을 풀고 다시 끓입니다.
멸균 된 항아리에 붓고 즉시 말아 올리십시오.

사과와 포도 주스 이 조리법그것은 농축 된 것으로 판명되었으며 서빙하기 전에 물, 아마도 미네랄로 희석해야합니다.

사과 및 토마토 주스(과즙 짜는기구 제외)

뭐가 필요하세요:

수분이 많은 사과 - 1kg;
잘 익은 토마토 - 2kg;
베이 리프 - 1 개;
딸기 - 5 개;
정향 - 2 개;
소금, 설탕 - 맛.

요리법:

사과를 조각으로 자르고 잘게 썬다.
3겹으로 접은 면포에서 육즙을 짜주세요 사과 소스.
향신료를 무명 천으로 싸서 겨울 동안 주스를 요리 할 팬 바닥에 두십시오.
토마토에 끓는 물을 붓거나 끓는 물에 3분간 데친다. 시원하고 깨끗합니다. 체를 통해 펄프를 문지릅니다.
사과 주스와 토마토 주스를 섞고 설탕과 소금을 취향에 따라 첨가하십시오.
향신료와 함께 냄비에 부어 끓이지 않고 잘 가열하십시오.
멸균 된 항아리에 주스를 채우십시오.
스튜 냄비에서 20-40분 동안 음료를 살균하십시오.
구른 후 뒤집어서 따뜻한 것으로 싸십시오. 아침까지 놔둡니다.

언뜻 보기에는 음료가 특이해 보일 수 있지만, 한 번 마셔보면 분명해집니다. 토마토 쥬스, 우리에게 익숙하지만 약간 더 뚜렷한 신맛이 있습니다. 이 특별한 요리법은 특이한 요리로 손님과 가정을 놀라게 하는 것을 좋아하는 안주인에게 주목할 가치가 있습니다.

겨울용 사과 주스는 다음과 같이 만들 수 있습니다. 다른 조리법그리고 다른 방법들... 그리고 사실 이 과정은 그리 복잡하지 않습니다. 가을에 게으르지 않으면 겨울 내내 사과 주스를 마실 수 있으며, 이는 갓 짜낸 주스보다 맛과 건강면에서 열등하지 않습니다. 음료 구입그와 비교하지 마십시오.

겨울에 집에서 만든 주스 한 병을 여는 것이 얼마나 좋은지. 의문 건강한 식생활요즘 점점 더 관련성이 높아지고 있습니다. 사람들은 설탕에 절인 과일, 보존 식품, 잼 및 물론 주스의 형태로 겨울 동안 비타민을 수확하게되어 기쁩니다. 약간의 시간과 노력으로 이 모든 품종을 준비하는 방법은 무엇입니까? 많이있다 가전 제품, 안주인의 도움으로 온다. 맛있는 주스를 만들려면 착즙기나 착즙기를 사용하세요. 첫 번째 변형에서는 겨울 수확을 위해 추가 열처리가 필요합니다. 그러나 우리는 과즙 짜는기구를 사용하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

작은 소개

가족을 부양하는 방법 맛있는 주스일년 내내? 일부 과일은 신선한특정 계절에만. 주스 밥솥은 요리에 도움이 될 것입니다. 영양가 있는 음료최소한의 비용과 시간으로 이 준비 방법이 더 최적입니다. 출력은 착즙기를 사용하는 것보다 더 많은 주스입니다. 음료는 평행하게 달린다 열처리, 즉시 저장소로 보낼 수 있습니다. 과즙 짜는기구 사용법을 안다면 취한 원료에서 주스의 50 ~ 80 %를 얻을 수 있습니다.

착즙기의 장점

착즙기와 다른 착즙 장비의 주요 차이점은 소음이 없다는 것입니다. 펄프로 막히지 않으며 지속적인 청소가 필요하지 않습니다. 이 방법으로 얻은 주스에는 큰 침전물이 없습니다. 즉시 캔에 붓고 말아 올릴 수 있습니다. 이러한 제품은 멸균이 필요하지 않습니다.

착즙기에서 나온 주스는 빨리 산화되기 때문에 적합하지 않습니다. 긴 저장... 과즙 짜는기구에서 완성 된 음료는 약 일주일 동안 롤링하지 않고 냉장고에 보관할 수 있으며 속성을 잃지 않습니다.

야채와 과일은 한 번에 대량으로 배치되어 더 편리합니다. 과즙 짜는기구에 준비한 주스는 더 달콤합니다. 훨씬 적은 폐기물이 남아 마멀레이드를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 과일 퓌레... 착즙기를 올바르게 사용할 줄 알면 가족들에게 쉽고 맛있게 제공할 수 있습니다. 건강 음료겨울 내내.

과즙 짜는기구 작동 원리

이것 어때 주방 용품매우 간단합니다. 착즙기는 어떻게 사용하나요? 설명서는 항상 제품에 붙어있지만, 기술적인 발전에도 불구하고 본 기기의 작동 원리는 크게 달라지지 않았습니다. 학생조차도 매우 간단한 장치를 다룰 수 있습니다. 현대 과즙 짜는기구는 편의성과 안전성이 다릅니다.

그들은 인간에게 안전한 고급 재료로 만들어졌습니다. 작업 과정에서 열매, 과일 또는 야채는 증기로 가열되고 주스가 분리됩니다. 액체 수용 구획으로 배출된 다음 음료 저장 용기로 배출됩니다. 착즙기에 물이 충분한지 확인하기만 하면 됩니다. 착즙은 시작 재료에 따라 준비하는 데 약 60-90분이 걸립니다.

착즙기

과즙 짜는기구를 사용하기 전에 구조를 연구해야합니다. 어렵지도 않고 오래 걸리지도 않을 것입니다. 세 부분으로 구성되어 있습니다. 첫 번째 낮은 냄비가 스토브 위에 놓입니다. 충분한 양의 물을 붓습니다(용량은 항상 지침에 표시되어 있음). 평균적으로 액체의 양은 3-4 리터입니다. 2층에는 주스 전용 리시버가 설치되어 있습니다.

원래 재료를 넣을 구멍이있는 바구니가 상단에 설치됩니다. 주스 수집 용기에는 음료수를 용기로 배출하도록 설계된 호스도 있습니다. 착즙기의 장치는 착즙 과정 자체와 같이 매우 간단합니다.

오래된 과즙 짜는기구 사용법

구식 과즙 짜는기구는 어떻게 사용합니까? 많은 사람들이 장치가 남아 있을 때 이 질문을 하고 지침이 사라진 지 오래입니다. 그러나 현대 과즙 짜는기구는 실제로 조상과 구별 할 수 없습니다. 차이점은 일반적으로 재료의 모양과 품질에만 있습니다. 최신 장치에는 가열되지 않는 향상된 디자인과 핸들이 있습니다. 차이점은 거기서 끝입니다. 따라서 구식 과즙 짜는기구 사용법을 모른다면 새로운 모델에주의를 기울이거나 기사를 끝까지 읽으십시오.

시퀀싱

우리는 원료 준비로 착즙을 시작합니다. 우리는 열매, 과일 또는 야채를 조심스럽게 분류하고 씻습니다. 우리는 버릇없고 부진한 과일을 즉시 제거합니다. 주스가 거의 없으며 음료의 맛을 망칠 수 있습니다. 원자재가 크면(예: 토마토 또는 사과) 조각으로 자릅니다. 피부를 벗겨낼 필요가 없습니다. 과즙 짜는기구의 경우 이것은 문제가되지 않으며 실질적인 이점 (비타민 및 영양소)이 있습니다.

씨앗은 주스 구멍을 막을 수 있으므로 가능하면 제거하는 것이 좋습니다(예: 사과). 따라서 착즙기를 사용하기 전에 원료를 결정하십시오. 포도 주스나뭇 가지에서 열매를 제거하지 않고 준비 할 수 있습니다. 포도는 다발로 직접 과일 용기에 넣습니다.

과즙 짜는기구를 사용하기 전에 특히 새 것인 경우 철저히 헹굽니다. 그런 다음 우리는 하단 용기에 불을 붙이고 지침에 따라 물로 채 웁니다. 주스 수집기를 위에 놓고 원료가 담긴 바구니를 놓으십시오. 주스를 받기 위해 용기에 호스를 설치하고 특수 클램프로 강화합니다. 주스 수집기에 충분한 양의 주스가 있을 때 제거해야 합니다. 음료가 준비되는 동안 저장을 위한 도구를 준비할 수 있습니다. 우리는 항아리를 씻고 소독합니다. 주스가 충분히 형성되면 클램프를 열고 준비된 접시에 배출하십시오. 은행은 즉시 롤업해야 합니다.

중요한 뉘앙스

과즙 짜는기구를 구입할 때 용량을 고려하십시오. 과일과 채소를 얼마나 처리할 것인지 결정하십시오. 장치의 부피는 3 ~ 21리터입니다. 과즙 짜는기구의 인상적인 크기와 혼동해서는 안됩니다. 이 디자인은 번거로움 없이 가장 맛있는 음료를 마실 수 있도록 도와줍니다. 스테인레스 스틸로 만들어지면 더 좋습니다.

이 경우 음식과의 접촉은 최소화됩니다. 더 천천히 가열되지만 이것은 그다지 중요한 단점이 아닙니다. 온도 센서는 선택 사항이지만 바람직합니다. 착즙 과정을 조절하는 데 도움이 됩니다. 가스식 착즙기를 사용하기 전에 모든 사항을 고려하면 고품질의 건강한 주스를 얻을 수 있습니다.

사과 주스

사과는 주스로 자주 사용됩니다. 이것은 가장 인기있는 과일입니다. 그 안에 복잡하지 않은 과정그들의 비밀이 있습니다. 과일을 자르고 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 주서기는 요리 등을 쉽게 처리할 수 있습니다. 큰 조각... 가능하다면 주스가 흘러 들어갈 구멍을 막지 않도록 사과에서 씨앗을 제거해야합니다.

과일은 썩지 않아야합니다. 그렇지 않으면 음료의 맛이 손상됩니다. 주스가 완전히 준비될 때까지 호스에 클램프를 고정하십시오. 껍질과 아주 소량의 펄프가 원료 용기에 남아 있어야합니다. 주스를 더 잘 유지하려면 설탕을 첨가해야합니다. 설탕은 과일에 부어집니다. 주스는 즉시 준비된 항아리에 붓고 뚜껑으로 감습니다.

사과 주스 레시피

우리가 이미 말했듯이 매우 맛있는 것으로 판명 된 과즙 짜는기구를 사용하기 전에 씻어야합니다. 우리는 과일을 조각으로 자릅니다. 두께는 10-15 밀리미터입니다. 작은 조각들하지마세요. 그들은 빨리 퓌레로 변하고 주스는 배수하기 어려울 것입니다. 하단 팬에 물을 붓고 과즙 짜는기구를 모아 상단 구획에 사과를 넣으십시오. 3kg의 과일에는 400g의 과립 설탕을 섭취해야합니다.

이렇게 하면 저장 수명이 연장됩니다. 기성품 음료그리고 그것은 더 달콤할 것입니다. 과일에 설탕을 부으면 주스와 함께 녹고 따뜻해집니다. 우리는 뚜껑으로 과즙 짜는기구를 닫고 호스에 클램프를 놓습니다. 1-1.5 시간 후에 클립을 제거하고 주스를 준비된 항아리에 부을 수 있습니다. 하단 용기의 끓는 물은 활발해야 과일과 주스가 잘 데워집니다. 이 과정에서 가장 중요한 것은 착즙기 사용법을 아는 것입니다. 사과 주스는 맛있고 가볍습니다.

호박 쥬스

과즙 짜는기구에 딸기, 과일 및 야채로 음료를 준비 할 수 있습니다. 호박은 매우 유용하며 그 주스는 영양가 있고 향긋합니다. 요리를 위해서는 1kg의 껍질을 벗기고 호박 조각과 150g의 설탕으로 자릅니다. 우리는 과즙 짜는기구를 불에 태우고 물을 아래쪽에 붓고 과일을 바구니에 넣습니다. 과즙 짜는기구의 뚜껑을 닫고 약 60 분 동안 요리하십시오. 시간은 볼륨에 따라 다릅니다. 준비한 과즙을 식혀서 먹는다. 이상 장기 보관즉시 멸균 된 병에 붓고 뚜껑을 닫으십시오. 서늘한 곳에 보관하십시오.

과즙 짜는기구 선택

시장에는 많은 착즙기 모델이 있습니다. 작동 원리가 동일하기 때문에 적합한 장치를 선택하는 것은 쉽지 않습니다. Kalitva 주스 밥솥은 비용 범위가 1300 ~ 1600 루블입니다. Kalitva 과즙 짜는기구를 사용하는 방법? 작동 원리는 매우 간단합니다. 증기의 영향으로 주스가 원료에서 방출되어 주스 수신기에 축적 된 다음 모든 용기로 배출됩니다. 과즙 짜는기구의 부피는 6 ~ 14 리터이며 작업량은 3-6 리터입니다. 착즙 과정은 약 60분이 소요됩니다. 이 장치는 러시아에서 제작되었습니다. 주스 밥솥은 재료의 품질, 디자인 및 부피가 다릅니다. 취향에 따라 골라 쥬스를 만들어 맛있고 건강한 음료를 시원하게 즐겨보세요. 겨울 시간!

과수원의 사과 수확은 성공적이었고 어떻게 해야 할까요? 전체를 위해 더 많은 주스를 준비하는 데 도움이 될 과즙 짜는기구를 구입할 때입니다. 추운 계절... 오늘은 모든 비타민을 보존하기 위해 집에서 과즙 짜는기구에서 겨울용 사과 주스를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

예전에는 과즙 짜는기구만 사용하다가 냄비에 즙을 내어 끓여서 항아리에 담아 소독했어요. 과즙 짜는기구의 장점은 그것을 사용할 때 낭비가 적고 파이 충전물을 만들고 마멀레이드, 마시멜로 등을 만들 수 있으며 주스를 추가로 요리 할 필요가 없다는 것입니다. 결과 주스는 즉시 섭취하고 겨울 동안 저장할 수 있습니다. 시간이 덜 걸리고 더 잘 보존됩니다.

많은 요리법이 있습니다. 간단하고 다양한 재료가 추가됩니다.

가장 쉬운 레시피

먼저 과일 (모든 품종이 적합 함)을 선택하고 헹구고 씨앗으로 코어를 제거하고 썩은 장소 및 웜홀을 제거해야합니다. 아주 굵게 썰지도, 그렇다고 곱게 썰지도 않는다.

재료:

사과 - 3kg;
설탕 - 400g.

준비:

팬 아랫부분에 물을 반 이상 붓고 불을 붙인다.
조리된 사과를 기기의 구멍이 난 부분에 넣으세요.
물을 끓인 후 사과가 든 용기를 그 위에 올리고 설탕으로 덮으십시오.
뚜껑을 덮고 50분간 끓입니다.
수도꼭지를 다른 깨끗한 용기에 담그고 주스를 배출하십시오.
붓는 것 뜨거운 음료준비된 멸균 된 항아리에 롤업하십시오. 상온에서 보관하십시오.

이제 제가 가장 좋아하는 매운 사과 주스 레시피를 소개하겠습니다.

재료:

사과 1kg;
설탕 70g;
계피, 정향, 생강.

준비:

우리는 위에서 설명한 것과 같은 방식으로 모든 것을 수행합니다.
우리는 구멍이있는 냄비에 과일을 넣고 향신료를 첨가합니다.
액체를 끓인 후 과일을 위에 올려 놓으십시오.
1시간 정도 삶아 육즙을 뺀다.
캔에 붓고 말아 올리십시오.

사과 주스가 잘 어울린다. 다른 열매그리고 과일. 나는 이것을 사용하고 사과를 다른 과일과 페어링하는 것을 두려워하지 않는 것이 좋습니다. 다음은 다른 재료와 함께 이러한 사과 주스 조리법 중 몇 가지입니다.

딸기와 사과 주스

딸기는 더 밝은 색상을 제공하고 주스에 더 강한 냄새를 제공하며 단 맛... 딸기에는 비타민 C가 많이 함유되어 있으며 칼륨, 요오드, 철분이 풍부합니다. 사과와 합치면 비타민 약국입니다.

주스 만들기:

딸기는 꼬리에서 껍질을 벗기고 잘 씻어야합니다.
과즙 짜는기구에 얇게 썬 사과와 함께 넣으십시오.
아랫부분이 끓어오르면 과일을 얹은 접시를 올려주세요.

딸기 주스는 사과보다 더 빠르고 더 많은 양으로 보이지만 조리와 타이밍은 동일합니다.

포도 사과 주스

사과와 포도를 섞으면 놀라운 과즙이 나옵니다. 포도는 사과의 맛을 부드럽게 해줍니다. 백포도를 사용하면 과즙이 부드러워집니다. 포도에는 비타민 B와 P, 아스코르브산, 미량 원소 요오드, 칼륨과 같은 비타민이 들어 있습니다. 사과와 함께 비타민 "붐"이 있습니다.

끓기 전에 포도를 나뭇 가지에서 분리하고 분류하고 씻은 다음 사과 구멍이있는 그릇에 추가해야합니다. 첫 번째 조리법에 설명된 대로 요리하십시오.

사과와 라즈베리, 건포도, 배, 자두 등도 섭취할 수 있습니다. 좋아하는 조합을 요리하고 사용하는 방법을 상상해보십시오.

안주인에 대한 참고 사항: 공백을 길고 잘 유지하는 방법은 무엇입니까? 주스를 멸균 된 항아리에 붓고 뜨거운 상태 만 유지하고 롤링 한 후 따뜻한 곳에 넣고 (감쌀 수 있음) 뚜껑을 내리는 것이 좋습니다.

그게 다야. 오늘은 과즙 짜는기구로 사과 주스 만드는 법과 집에서 최대한 간단하고 빠르게 겨울을 대비하는 방법을 알려드리려고 합니다.

어떤 준비도 겨울을 즐겁게 해주기를 바랍니다.

개인 음모에서 사과 수확이 너무 성공적이어서 어디에 둘지 모르는 경우 가장 올바른 결정은 과즙 짜는기구를 구입하는 것입니다. 이 장치를 사용하면 겨울에 엄청난 양의 주스를 쉽게 준비할 수 있습니다. 또한 남은 케이크는 일부 디저트를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

많은 주부들은 과즙 짜는기구를 사용하여 주스를 만드는 데 자신을 제한합니다. 불행히도 장치를 사용하는 것이 항상 유익한 것은 아닙니다. Sokovarka는 한 번에 여러 점에서 이점에서 그를 앞서고 있습니다. 많은 사과를 처리해야 할 때 특히 그렇습니다.

착즙기의 장점:

간편한 착즙 - 착즙기를 사용하여 주스를 만들려면 훨씬 더 많은 노력이 필요합니다. 과즙 짜는기구에 원료를 넣고 불에 올려 놓고 뚜껑을 닫고 다른 집안일을 할 수 있습니다.
음료의 품질 - 결과 용어는 즉시 사용할 수 있습니다. 또한, 겨울을 위해 말아서 끓일 필요가 없습니다.
폐기물 없는 생산 - 과즙 짜는기구에서 주스를 만들 때 불필요한 과일과 열매 조각이 형성됩니다. 그런 다음 파이와 빵을 채우기 위한 퓌레로 만들 수 있습니다. 찐 사과는 마멀레이드, 마시멜로 및 알약에 사용됩니다.

주스 밥솥 : 사과 주스를 요리하는 방법?

열매와 과일의 주스는 물리적 작용(쥐어 짜기)과 증기의 두 가지 방법으로 얻을 수 있습니다. 착즙기는 두 번째 원칙에 따라 작동합니다. 기기는 큰 3부분 스튜 냄비와 비슷합니다. 하단의 넓은 그릇은 그다지 높지 않습니다. 그녀 덕분에 실제로 증기가 형성됩니다. 그 위에는 원료가 통과하는 구멍이 있는 용기가 있습니다. 사과 자체는 과즙 짜는기구의 마지막 부분에 놓입니다.

과즙 짜는기구에서 사과를 요리하는 방법? 먼저 준비하고, 필요한 금액과일. 품종은 무엇이든 될 수 있지만 너무 신맛이 아닙니다. 과일을 선택해서는 안됩니다. 외관... 나쁜 점은 항상 잘라낼 수 있습니다. 가장 중요한 것은 썩은 사과가 없다는 것입니다.

과즙 짜는기구의 아래쪽 그릇에 물을 붓습니다. 부피의 약 2/3입니다. 필요한 경우 주스를 강제로 만드는 과정에서 액체가 채워집니다. 중간 부분을 착즙기에 넣습니다. 우리는 중간 열에 스토브에 장치를 놓습니다.

물이 끓는 동안 우리는 사과로 돌아갑니다. 우리는 그들을 중간 조각으로 자릅니다. 너무 큰 것들은 증기를 통과시키지 못할 것입니다. 따라서 주스는 작아질 것입니다. 그리고 작은 것들은 부드러워지고 상단 용기의 모든 구멍을 막을 것입니다. 결과적으로 주스의 통과가 중단됩니다. 과일의 맨 위 껍질은 남길 수 있지만 씨는 제거하세요. 그들은 다양한 유해 물질만큼 많은 비타민을 축적하지 않는다는 의견이 있습니다.

착즙기 하단 용기의 물이 끓으면 상단 용기에 사과를 붓고 제품에 넣습니다. 밀폐뚜껑을 닫고 1.5~2시간 두었다가 이때 불을 꺼야 합니다. 때로는 하단 용기에 물이 있는지 확인할 수 있습니다.

그런 다음 냄비 1개를 더 준비합니다. 우리는 그것을 과즙 짜는기구의 수도꼭지로 대체하고 주스를 배출하기 위해 엽니 다. 생성 된 액체를 멸균 된 항아리에 붓고 금속 뚜껑으로 닫습니다.

주스 밥솥: 사과 주스 요리법

달콤한 주스

화합물:

사과 - 3kg
설탕 - 400g

준비:

과즙 짜는기구의 아래쪽 그릇에 물을 중간 높이 이상으로 붓습니다. 중간 열에 미리 상부 용기를 제거한 상태로 제품을 놓습니다.
물이 끓는 동안 사과를 가져갑니다. 일반적으로 육즙이 많은 품종(겨울 품종이 아님)에서 더 많은 주스가 나옵니다. 썩은 부분을 잘라냅니다. 과일을 웨지 모양으로 자릅니다. 구멍이 있는 그릇에 넣습니다.
물이 끓으면 이 용기를 착즙기에 넣습니다. 사과 위에 설탕을 올려주세요.
제품의 뚜껑을 덮고 주스가 50분 동안 익도록 두십시오.
특수 탭 호스를 통해 액체를 다른 용기로 배출하십시오.
주스는 즉시 마셔서 식히거나 겨울 동안 뜨겁게 말아서 마실 수 있습니다.

매운 주스

화합물:

사과
계피, 정향, 생강, 설탕 - 맛보기

준비:

과즙 짜는기구에 물을 붓고 불에 태우십시오.
사과를 중간 크기로 자릅니다. 우리는 구멍이있는 용기에 넣습니다. 위에 양념을 올려주세요.
과즙 짜는기구의 물이 끓으면 과일 한 그릇을 넣으십시오. 설탕으로 꼭대기에 오르십시오. 사과는 신맛이 강할수록 더 신어야 합니다. 과일 1kg에는 약 70g의 설탕이 소비됩니다.
약 1시간 동안 사과를 찐다. 그런 다음 주스를 깨끗한 용기에 붓습니다.

물론 좋은 주부는 질문이 있습니다. 사과 케이크의 잔재로 무엇을해야합니까? 착즙기에서 형성되는 원료와 달리 다양한 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

사과 대추 - 사과에는 펙틴이 들어 있습니다. 따라서 마멀레이드는 매우 맛있습니다. 먼저 증기로 과일 조각을 부드럽게해야합니다. 그런 다음 그들은 벗겨집니다. 주걱으로 별도의 냄비에 펄프를 반죽하십시오. 그런 다음 소량의 설탕이 첨가됩니다. 이 혼합물을 스토브에 놓고 가열하면서 때때로 저어줍니다. 그렇지 않으면 화상을 입을 것입니다. 혼합물이 액체가 되면 붓는다. 적당한 양(패키지의 지침에 따라) 한천. 물론 젤라틴을 드셔도 되지만 디저트에 풍미를 더해줍니다. 한천은 더 중립적입니다. 생성된 혼합물을 실리콘 몰드에 붓습니다.

Pastila - 러시아는 오랫동안 Belevskaya pastila로 유명했습니다. 같지 않은 현대적인 옵션이 달콤함, 그들은 순수한 사과로 만들었습니다. 따라서 주스 후에 남은 케이크는이 자연 식품을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 마멀레이드와 마찬가지로 사과는 껍질을 벗깁니다. 그런 다음 냄비에 넣고 숟가락으로 으깬다. 그런 다음 소량의 설탕을 혼합물에 첨가하고 저열로 끓입니다. 덩어리가 두꺼워 질 때까지 사과를 스토브에 두십시오. 결국 1.5cm 두께의 층으로 번집니다. 베이킹 페이퍼또는 비닐 랩... 마시멜로는 말린 후에 먹을 수 있습니다.

베이킹 채우기 - 모든 주부는 충전물이 새지 않도록 잼으로 파이를 굽는 것이 얼마나 어려운지 알고 있습니다. 과즙 짜는기구에 착즙 후 남은 사과 혼합물은 상황을 수정하는 데 도움이됩니다. 사과는 껍질을 벗기고 숟가락으로 깊은 접시에 으깨야합니다. 그런 다음 약간의 설탕과 계피가 첨가됩니다. 생강, 건포도, 견과류와 같은 다른 재료로 실험할 수도 있습니다. 비슷한 충전재가 효모 빵, 롤 및 파이에 사용됩니다.

마시멜로는 항상 사과 소스로 만들어집니다. 조리법에 따르면 과일은 오븐에서 미리 구워집니다. 다음을 수행하여 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 사과 케이크찐.

과즙 짜는기구로 사과 주스를 한 시간 만에 만들 수 있습니다. 우선 물이 아래쪽 용기에 부어집니다. 끓기 때문에 증기가 형성되어 주스를 배출하는 데 도움이됩니다. 과일을 천공된 상단 그릇에 넣습니다. 시간이 지나면 내장된 호스를 사용하여 장치의 중간 용기에서 주스를 배출합니다. 겨울을 위해 즉시 수확해야 합니다.