부활절 케이크 "계란. 계란 형태의 부활절 케이크 케이크 팝

1. 계란 3개

2. 설탕 250g

3, 밀가루 150g

4. 크림 200ml

5. 우유 200ml

6. 젤라틴 10g

요리

1 단계

자, 그럼 비스킷을 준비해서 오븐에 구워봅시다. 볼에 달걀을 깨서 넣고 설탕을 붓는다. 모든 것을 중간 속도로 치고 밀가루를 부으십시오. 우리는 덩어리가 거의없는 두꺼운 반죽을 반죽합니다. 이제 베이킹 시트 또는 양식을 준비합니다. 일렬로 세우다 베이킹 페이퍼양식의 가장자리에 매달려 있도록 가장자리를 그대로 둡니다. 그런 다음 반죽을 부어 오븐에 굽습니다. 반죽의 준비 상태는 이쑤시개를 사용하여 매우 간단하게 확인할 수 있습니다.

2 단계

다음으로 수플레를 준비해야 합니다. 이를 위해 믹서를 사용하고 즉시 크림을 컵에 붓고 설탕을 부으십시오. 그 후, 모든 것을 치고 스토브에 소량의 물에 젤라틴을 녹이는 동안.

그런 다음 우유와 젤라틴을 그릇에 붓고 모든 것을 다시 치십시오. 크림을 식혀주세요

3단계

케이크가 완전히 식었을 때 이것은 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 수플레가 녹아서 놓을 것입니다. 버터 크림. 케이크를 틀에서 제거해서는 안 됩니다. 크림을 매끄럽게 만들고 몰드를 냉장고에 약 1시간 동안 넣어둡니다. 그런 다음 몰드에서 크림이 든 케이크를 조심스럽게 제거하십시오. 그런 다음 칼로 달걀 모양의 케이크를 잘라냅니다.

이제 우리는 사용할 것입니다 통조림 살구. 반 살구에서 잘라 윗 부분그리고 그것을 케이크에 펴서 계란 모양을 얻습니다. 접시에 케이크를 예쁘게 담아 서빙하세요.

많은 사람들이 부활절을 위해 모든 종류의 패스트리를 굽는 훌륭한 전통을 가지고 있습니다. "빵은 모든 것의 머리다!"라는 말이 있듯이 수세기 동안 그것은 존경받고 영화롭게 되었으며 보호되었습니다. 빵과 그에 따른 모든 반죽 제품은 번영, 물질적 안녕, 풍요의 상징입니다.

이것은 가장 신성한 유형의 음식이며 독점적으로 신의 선물로 인식됩니다. 둥근 덩어리는 태양과 같으며 숭배의 상징입니다. 따라서 그리스도의 밝은 부활에서 테이블은 항상 문자 그대로 부활절 케이크, 파이, 할머니, 만두 및 기타 맛있는 패스트리로 가득 차 있습니다.

이 휴일에는 물론 다음 제품이 우선 적용됩니다. 효모 반죽. 그리고 이것은 우연이 아닙니다. 이 반죽은 살아있고 "숨쉬고" "자랍니다", 완제품무성하고 해면질을 얻습니다. 이러한 반죽과 그로 만든 모든 제품은 특히 표시되며, 예수 그리스도의 부활과 중생의 상징일 뿐만 아니라 자연 자체인 어머니의 부활을 상징합니다.

5. 흰자가 될 때까지 설탕으로 계란을 5개 더 치십시오. 따로, 달걀 흰자위를 소금 한 꼬집과 함께 거품으로 치십시오.

6. 부풀어 오른 반죽에 넣고 계란 혼합물, 노른자와 함께. 끊임없이 저어 주면서 점차적으로 모든 밀가루를 첨가하십시오.

7. 그런 다음 단백질을 도입하십시오. 이미 털기가 아니라 주걱으로 혼합되어 한 방향으로 시도해야합니다. 또한 물을 넣은 사프란을 넣고 부드러워질 때까지 반죽합니다.

8. 녹인 버터를 넣고 저어주세요. 반죽이 부드러워질 때까지 10~15분 동안 반죽합니다.

9. 있는 경우 특수 금형만두의 경우 반죽을 넣고 기름으로 미리 윤활하고 빵 부스러기를 뿌립니다.

또는 빵을 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓고 모양을 지정하십시오. 따뜻한 곳에 30~40분 동안 발효시킵니다. 그리고 방이 추우면 한 시간 동안.

반죽이 부풀어 오르면 섞은 계란노른자를 솔솔 많은 양우유.

10. 180도로 예열된 오븐에서 35~40분간 빵의 크기와 오븐의 특성에 따라 굽는다.

기성품 빵은 흰색 또는 초콜릿 아이싱. 그리고 당신은 그들이 나온 형식으로 제출할 수 있습니다.

그리고 당신은 그들에게 물어볼 수 있습니다 간단한 양식토끼처럼. 그리고 이 흥미롭고 맛있는 빵을 굽습니다.

결국, 토끼는 알록달록한 알을 낳고 휴일의 재미 있고 신비한 상징 중 하나입니다.

맛있는 부활절 파이

이것은 축제 테이블에서 즐겁게 먹는 열린 파이의 요리법입니다. 이 파이도 원인이 될 수 있으며 이번 휴가를 위해 준비할 수도 있습니다. 그의 요리법을 확인하십시오.

그리고 오늘의 파이를 위해 우리는 필요합니다.

테스트:

밀가루 - 3/4 컵
버터 - 50g
설탕 - 1 큰술. 숟가락
갈은 아몬드 - 1/3 컵
차가운 물 - 2 큰술. 숟가락
가루 설탕 - 1 큰술. 숟가락

채우기:

코티지 치즈 - 400 gr
버터 - 100 -150 gr
설탕 - 3/4 컵
계란 - 3개
밀가루 - 1 큰술. 숟가락
냉동 블루베리, 블루베리, 체리 - 100 gr

요리:

1. 박력분은 체에 2번 쳐주세요. 버터를 입방체로 자르고 밀가루와 함께 부스러기로 갈아줍니다.

2. 설탕, 아몬드 가루를 넣고 붓는다 차가운 물, 바람직하게는 냉장고에서 반죽을 반죽하십시오. 동그랗게 빚어 랩으로 싸서 30~40분 냉장 휴지시킨다.

3. 반죽을 펼쳐서 동그랗게 빚어 준비한 것보다 크기가 커지도록 한다. 측면이 있는 양식이 필요합니다.

4. 레이어를 폼에 넣고 가장자리를 위로 구부립니다. 200도로 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽는다.

5. 충전물을 준비합니다. 버터를 설탕으로 치고 양을 직접 조절하십시오. 많은 양의 버터를 사용하면 케이크가 더 높은 칼로리가됩니다. 레시피에 따르면 150g을 추가하는 것을 권장하지만 100g을 추가합니다.

6. 밀가루, 설탕, 계란 1개를 넣는다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오.

7. 코티지 치즈를 체로 문지르거나 블렌더로 펀칭하고 나머지 계란을 넣고 섞습니다.

8. 두 덩어리를 결합하고 다시 섞어 구운 형태로 넣으십시오. 구운 형태에서 제거 할 필요가 없습니다.

9. 위에 얼린 베리를 올려 놓거나, 한 종류를 올리거나, 두 개를 섞는다.

통조림 살구, 복숭아, 체리, 자두도 사용할 수 있습니다. 또는 잼에서 움푹 들어간 체리.

10. 오븐을 예열하도록 설정합니다. 150도의 온도가 필요합니다. 케이크를 40분 동안 굽습니다.

11. 준비된 파이조심스럽게 꺼내서 약간 식히십시오. 식힌 후 슈가파우더를 솔솔 뿌려주세요.

우리는이 조리법을 만들었습니다 오픈 파이, 그리고 반죽을 조금만 더 하면 그 위에 장식을 하거나 땋아도 되고, 도형이나 꽃도 만들 수 있습니다.

효모에 설탕에 절인 과일을 곁들인 축제 빵

마지막 기사에서 우리는 이미 평범한 부활절 빵을 준비했으며 오늘 나는 그것을 다르게, 즉 그리스어로 요리 할 것을 제안합니다. 맛있을뿐만 아니라 매우 아름답습니다.

다음이 필요합니다.

밀가루 - 600g
우유 - 250ml
물 - 50ml
버터 82.5% - 125g
설탕 - 100g
신선한 효모 - 40g
레몬 1개
설탕에 절인 과일 - 100 gr
스타 아니스 그라운드 - 1 pc.
삶은 계란 - 5 개
노른자 - 1 개
씨앗 흰 참깨- 미술. 숟가락
식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락

요리:

1. 신선한 효모그릇에 부숴서 붓는다. 따뜻한 물. 1 큰술을 추가하십시오. 설탕 한숟가락을 넣고 거품기로 저어줍니다. 액체 균질 덩어리를 얻어야합니다.

2. 밀가루는 미리 2번 체쳐주세요. 반죽에 밀가루 2큰술을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요. 반죽은 액체 사워 크림처럼 일관성이 있습니다.

수건으로 덮고 반죽이 부풀도록 15-20분 동안 그대로 둡니다.

3. 그 동안 레몬에서 제스트를 제거하십시오. 잘게 썬다. 설탕에 절인 과일을 작은 입방체로 자릅니다.

4. 반죽이 올라올 때쯤 반죽을 치대주세요. 이렇게하려면 부드럽게 한 버터와 남은 설탕을 섞어서 철저히 섞으십시오.

5. 반죽을 넣고 따뜻한 우유, 믹스. 그런 다음 지상 스타 아니스를 붓고 털로 완전히 균질한 액체 덩어리로 섞습니다.

6. 점차적으로 소량으로 밀가루를 첨가하고 각 첨가 후에 내용물을 혼합합니다.

7. 반죽에 제스트와 설탕에 절인 과일을 넣고 다시 섞어 반죽한다. 처음에는 사발에서 이것을 하고, 필요한 경우 약간의 밀가루를 첨가할 수 있습니다. 그런 다음 테이블 위에 놓고 부드러워질 때까지 반죽합니다. 준비 반죽플라스틱 쾌적한 구조를 가져야합니다.

8. 반죽을 다시 그릇에 담고 수건으로 덮고 발효를 위해 1시간 동안 둡니다. 완성된 반죽의 부피는 두 배가 되어야 합니다.

9. 탁자 위에 놓고 반죽하여 4등분한다. 부품 중 하나는 나머지 부품보다 약간 커야 합니다. 세 부분에서 70cm 길이의 얇은 소시지를 감습니다.

10. 끝을 연결하고 피그 테일로 짜십시오. 반죽이 자랄 수 있도록 아주 촘촘하게 짜지 않아도 됩니다. 완성된 피그테일을 베이킹 페이퍼에 옮깁니다.

11. 남은 반죽을 두꺼운 소시지 4개에 넣습니다. 짠 땋은 머리 길이의 크기에 따라 밝혀야합니다. 그 위에 놓고 가볍게 누릅니다.

12. 그리스 빵은 계란으로 구워지며, 계란은 껍질에 균열이 없이 이미 미리 요리되고 냉각되어야 합니다. 기름칠 식물성 기름우리가받은 제품 위에 올려 놓고 맨 아래에 붙입니다.

13. 빵이 부풀어 오르도록 20~30분간 둡니다.

14. 노른자에 1~2큰술을 넣는다. 우유 숟가락, 섞는다. 결과 혼합물로 부풀어 오른 빵에 윤활유를 바르십시오. 이것을 위해 실리콘 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 통깨를 뿌립니다.

15. 180도로 예열된 오븐에 식빵을 넣고 40~45분간 굽는다.

16. 그런 다음 오븐에서 꺼내 식힙니다. 그런 다음 계란을 제거하고 빈 구멍에 미리 착색된 계란을 넣으십시오. 계란을 색칠하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

그리스식 빵이 준비되어 제공할 준비가 되었습니다. 빵과 계란이 모두 한곳에 있어 한번에 먹기에 아주 편리합니다.

부활절 램(램)

일반적으로 아이들은 일반적으로 그러한 양고기에 완전히 기뻐합니다. 그들은 항상 베이킹 과정 자체에 참여하는 것을 기쁘게 생각하고 덜 기쁨으로 그것을 먹습니다.

어둡고 밝은 양고기 형태의 전통적인 부활절 컵 케이크

특별한 형태가 필요한 또 다른 베이킹 레시피. 또한 양고기를 흰색과 어두운 색으로 구울 수 있습니다.

우리는 가벼운 양이 필요합니다.

밀가루 - 125g
버터 - 125g
계란 - 2개
설탕 - 125g
바닐라 설탕- 1포
레몬 한 조각
베이킹 파우더 - 1티스푼
레몬 글레이즈 - 1 봉지
코코넛 플레이크 - 50 gr
눈을 위한 설탕 진주 - 2개
빵 부스러기

어두운 양고기의 경우:

밀가루 - 125g
버터 - 125g
계란 - 2개
설탕 - 125g
바닐라 설탕 - 1봉지
레몬 한 조각
베이킹 파우더 - 1티스푼
코코아 - 2 큰술. 숟가락
코코넛 플레이크 - 50 gr
초콜릿 칩 - 50 gr
빵 부스러기

요리:

1. 버터와 계란은 미리 냉장고에서 꺼내주세요. 버터는 약간 녹고 계란은 실온.

2. 버터를 믹서로 휘젓는다. 설탕, 바닐라 설탕, 레몬 제스트 및 계란을 첨가하십시오.

3. 박력분은 베이킹파우더와 함께 체에 내린다. 점차적으로, 휘핑 혼합물 1 큰술을 밀가루에 넣고 반죽을 반죽하십시오.

4. 버터로 폼을 윤활하고 빵 부스러기를 뿌립니다. 준비된 테스트로 작성하십시오.

5. 175도로 예열된 오븐이 필요합니다. 틀을 넣고 50분 정도 굽는다.

6. 양식을 가져와서 5분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 양고기를 꺼내서 식히십시오.

7. 수조에 아이싱을 녹이고 그림을 코팅하고 약간 건조시킨 다음 코코넛 플레이크를 사방에 뿌립니다. 눈 대신 설탕 진주를 삽입하십시오.

어두운 양고기를 준비하려면 밀가루에 코코아를 넣고 그렇지 않으면 이미 제안된 조리법과 같은 방식으로 모든 것을 수행하십시오.

장식용으로 사용 코코넛 후레이크그리고 강판 초콜릿. 아니면 그냥 슈가파우더를 뿌립니다.

어린 양의 이미지가있는 실리콘 몰드 또는 이미지가있는 작은 금속 홈이있는 경우 약 크기의 쿠키 형태로 패스트리를 구울 수 있습니다. 툴라 진저브레드. 부활절에는 전통에 따라 손님, 이웃 및 이웃 아이들에게 간식이 배포되기 때문에 그러한 쿠키가 유용 할 것이며 단순히 쾅하고 갈 것입니다!

재료의 수는 중간 크기의 작은 양 2마리에 대한 것입니다. 쿠키를 요리하는 경우 쿠키 수를 늘리십시오.

계란형 쇼트브레드 레시피

다음이 필요합니다.

밀가루 - 2컵
베이킹 파우더 - 1티스푼
설탕 - 1컵
버터 - 100g
계란 - 1 개
바닐라 설탕 - 2봉지

요리:

1. 큰 볼에 박력분과 베이킹파우더를 2번 체로 쳐주세요. 설탕과 바닐라 설탕을 넣으십시오.

2. 중간에 작은 구멍을 내고 계란을 넣고 포크로 섞어주세요.

3. 버터 82.5%는 미리 냉장고에서 꺼내서 입방체로 썰어 살짝 녹여주세요. 그런 다음 밀가루에 넣고 손으로 문질러 부스러기를 만듭니다.

4. 반죽을 반죽하고 비닐에 싸서 냉장고에서 1시간 휴지시킨다.

5. 반죽을 1cm 두께로 밀대로 밀어 표면 전체에 고르게 펴주세요.

6. 특별한 홈이나 적당한 모양으로 쿠키 블랭크를 만드십시오. 홈이 없으면 Kinder의 플라스틱 몰드를 사용할 수 있습니다. 놀랍게도 원형이지만 유연합니다. 가볍게 쥐어 짜면 원하는 모양을 설정할 수 있습니다.

7. 베이킹 시트에 밀가루를 뿌리고 블랭크를 조심스럽게 올려 놓고 평평한 타원형이되도록 약간 수정하십시오. 납작한 주걱이나 칼날이 넓은 칼을 사용하여 옮기는 것이 좋습니다.

8. 180도로 예열된 오븐에서 약간 황금색이 될 때까지 15분간 굽습니다. 그런 다음 칼로 조심스럽게 제거하고 식히십시오.

9. 준비한 아이싱, 파우더, 초콜릿으로 장식한다. 간단하게 아이싱으로 덮고 각종 스프링클을 뿌려도 되고, 이런 작업도 할 수 있어요 요리 예술, 레이스로 장식합니다.

여기에서 제품이 만들어집니다 진저 브레드 반죽원한다면 요리할 수 있습니다. 부활절 계란그리고 그것으로부터. 아니면 직접 그림 수업을 들을 수도 있습니다. 결국, 쿠키를 구울 반죽의 종류는 전혀 중요하지 않습니다. 무엇이든 굽고 모든 것이 맛있을 것입니다!

"계란 - 빠른 사상가"를 굽지 않고 쿠키를 만드는 빠른 요리법

그리고 구울 시간이 없다면 구울 수도 없지만 상점에서 모든 것을 사십시오.

다음이 필요합니다.

직경 8 - 10 cm - 300 - 400 gr의 둥근 쿠키
통조림 살구 또는 복숭아 - 1 캔
바닐라 아이싱 - 1~2봉지

요리:

1. 구매한 쿠키의 크기는 구매하는 품목(살구 또는 복숭아)에 따라 다릅니다. 이상적으로는 살구가 필요하며 절반은 계란 노른자의 크기와 일치합니다.

그러나 살구를 사기가 어려우면 중간 크기의 복숭아를 반으로 찾을 수 있습니다. 또는 여름에 주식이 있고 겨울에 살구로 설탕에 절인 과일을 만든 다음 그러한 경우에 사용할 수 있습니다. 준비하지 않았다면 내년에 반드시 준비하십시오. 겨울에 개봉!

2. 두꺼운 쿠키를 선택하십시오. 오트밀이 좋습니다. 그리고 나는 그것이 완전히 평평하기를 원합니다.

3. 살구 한 병을 열고 냅킨에 올려 여분의 액체를 배출합니다.

4. 포장지에 적힌 대로 아이싱을 희석합니다. 보통 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

5. 쿠키를 와이어 랙에 놓고 여전히 뜨거운 아이싱으로 상단을 덮습니다. 그것을 식히고 살구 반쪽을 위에 올려 놓으십시오.

통조림 살구와 복숭아는 공기에 노출되면 약간 어두워질 수 있습니다. 따라서 쿠키에 미리 넣지 마십시오. 봉사하기 전에 이것을하는 것이 가장 좋습니다.

이 쿠키는 계란 후라이처럼 보입니다. 원래의, 흥미로운 공연. 그리고 나는 그러한 아이디어가 분명히 참석한 모든 사람들을 기쁘게 할 것이라고 확신합니다.

폴란드어로 된 축제 꿀 할머니

이것은 우리가 항상 바라는 또 다른 유형의 베이킹입니다. 휴일 테이블.

다음이 필요합니다.

밀가루 - 350g
따뜻한 우유 - 150ml
버터 - 120g
설탕 - 1 큰술. 숟가락
건조 효모 - 1티스푼
달걀 노른자- 4가지
꿀 4 큰술. 숟가락
건포도 - 120g
오렌지 1개
소금 - 꼬집음

요리:

1. 큰 볼에 밀가루를 넣고 소금과 설탕을 넣고 섞는다. 이스트를 넣고 섞는다.

2. 가운데에 작은 움푹 들어간 곳을 만들고 계란 노른자를 넣는다. 포크로 흔듭니다. 그런 다음 따뜻한 우유를 붓고 부드러워진 버터(바람직하게는 82.5%)를 넣으십시오. 혼합.

3. 건포도와 제스트를 추가합니다. 반죽을 먼저 그릇에 반죽하십시오. 그런 다음 작업대에 놓고 균일한 탄성 상태가 될 때까지 최소 10분 동안 반죽합니다.

4. 베이킹에 적합한 베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽을 넣습니다. 수건으로 덮거나 비닐 랩그리고 따뜻한 곳에서 1시간 정도 놔두세요.

5. 오븐을 190도로 예열하고 할머니를 넣어 40~45분간 굽는다.

6. 잡아서 꼬치나 이쑤시개로 찔러 익었는지 안 익었는지 확인한다. 5분 동안 그대로 둔 다음 제거합니다.

7. 할머니를 그릴에 올려 놓고 꿀을 바르십시오.

8. 먹기 좋게 썰어서 항상 버터와 달달한 따뜻한 차와 함께 먹으면 아주 맛있습니다.

이 조리법은 향기로운 꿀 케이크를 굽는 데에도 적합합니다. 반죽은 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

부활절 케이크, 진저 브레드 및 쿠키를 그리기 위한 유약

오늘 알 수 있듯이 휴가를위한 많은 패스트리는 착빙으로 장식 될 수 있습니다. 휴일은 휴일이므로 테이블이 알록달록할수록 더 좋고 맛있습니다.

그래서 나는 그러한 유약을 준비하는 방법, 채색하는 방법 및 사용 방법에 대한 마스터 클래스가있는 비디오를 기사에 포함하기로 결정했습니다.

이러한 지식은 부활절뿐만 아니라 패스트리를 장식해야 할 때에도 유용합니다.

오늘 제공되는 모든 요리법은 부활절 케이크와 함께 또는 부활절 케이크 대신에 교회 휴가를 위해 구워집니다. 매년 부활절 케이크를 굽는 데 지쳤다면 서비스를 시작하십시오. 대체 옵션. 휴일에 따라 그러한 패스트리를 장식하면 모든 손님과 모든 가족을 기쁘게 할 것입니다.

예를 들어, 휴일에는 모든 종류의 패스트리를 많이 굽고 작은 부활절 케이크는 세 개만 굽습니다. 테이블 위에 하나 올려놓고 주변에 놔두고 유색 계란, 그리고 나머지 두 개는 엄마와 딸 가족에게 주기 위해 구워요.

구운 대체 페이스트리는 너무 맛있고 아름다워서 항상 먼저 먹습니다. Kulich는 일반적으로 마지막에 먹습니다. 처음에는 모두가 그것을 휴일의 상징으로 소중히 여기다가 더 이상 먹고 싶지 않은 패스트리를 너무 많이 먹습니다. 그러나 준비를 위해 사용되는 경우 흥미로운 점은 무엇입니까? 좋은 반죽, 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 그리고 그 후에도 여전히 매우 맛있습니다.

부활절을위한 필수 오븐. 게으르지 말고 가게 마지막 날에 사지 말고 방법을 모른다고 말하지 마십시오. 우리는 좋은 전통을 지키고 명절을 위해 직접 구워서 우리 딸들과 손녀들에게 가르쳐야 합니다.

집에서 냄새를 맡으려면 신선한 빵, 맛있는 맛바닐라와 향신료. 이 모든 것이 집에 위안, 선함, 기쁨, 번영 및 안녕을 가져다줍니다. 그러므로 조리법을 메모하고 사용하고 집이 항상 이와 같도록하십시오. 그렇지 않으면 그렇지 않습니다.

당신에게 행복한 부활절! 그리고 당신에게 최선을 다하십시오!

계란이 주요 속성이라는 것은 누구나 알고 있습니다. 부활절. 다른 색으로 칠하는 것이 관례이지만, 알의 모든 색 중 중심은 밝은 붉은 색에 속한다. 왜요? 역사는 우리를 위해 그러한 전통을 보존해 왔습니다. 예수 그리스도의 부활 후에 그의 추종자들과 제자들은 다른 나라, 기쁜 소식을 모든 곳에서 발표했습니다. 더 이상 죽음을 두려워하지 않고 그리스도는 그것을 정복했습니다. 그분은 자신을 부활시키셨고 그분을 믿는 모든 사람을 부활시키실 것입니다.

막달라 마리아는 선물 없이 나타나는 것이 관례가 아니었기 때문에 평범한 닭고기 달걀을 손에 들고 로마 황제 티베리우스에게 갔다. 그러나 그녀가 예수께서 부활하셨다는 사실을 이야기하기 시작하자 황제는 웃기만 하고 그것은 불가능하다고 말했습니다. 흰 계란빨간색으로 바뀝니다. 그와 동시에 마리아의 손에 든 알이 붉게 변했습니다. 이를 기념하여 우리는 계란을 그립니다. 그러나 축제 테이블을 장식하기 위해 특이하고 아름다운 디저트인 달걀 형태의 부활절 케이크를 준비할 수 있습니다.

부활절 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

통조림 살구

비스킷:
닭고기 달걀- 3개
설탕 - 150g
밀가루 -150g

수플레:
크림(33-35%) - 200ml
우유 - 200ml
설탕 - 100g
젤라틴 -10g

부활절 케이크를 만드는 방법:

1. 레시피에 표시된 재료의 양에서 약 15 개의 케이크를 얻을 수 있습니다. 그래서 먼저 150ml에 담가둡니다. 끓인 물(차가운) 젤라틴을 넣고 적어도 1시간 동안 부풀도록 둡니다.
2. 그동안 비스킷을 준비합니다. 이렇게하려면 먼저 닭고기 달걀을 가져 와서 흰색과 노른자를 매우 조심스럽게 분리하십시오. 그런 다음 피크가 될 때까지 믹서로 흰색을 치십시오. 단백질이 잘 휘핑되고 잘 식혀야하며 휘핑하기 전에 약간 추가 할 수 있다는 사실에주의를 기울이십시오. 레몬 주스. 그런 다음 단백질에 설탕을 추가하고 설탕이 완전히 용해되고 단백질의 "진한" 일관성이 형성될 때까지 모든 것을 함께 치십시오. 그런 다음 계속 치면서 노른자를 한 번에 하나씩 추가하십시오. 단백질에 밀가루를 체로 치고 반죽을 부드럽게 반죽하십시오.
3. 편리한 베이킹 시트(베이킹 접시)에 기름을 바르거나 베이킹 페이퍼로 덮고 익힌 반죽을 펼치십시오(평평하게). 우리는 베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 보냅니다. 우리는 비스킷을 15-20분 동안 굽습니다(나무 꼬치로 준비 상태를 확인합니다). 우리는 테이크 아웃 완성된 케이크그리고 그것이 닿아 식도록 하십시오.
오븐에 대해 완전히 확신할 수 없는 경우 다음을 참조하십시오. 비스킷 반죽밀가루와 함께 2 tsp를 추가할 수도 있습니다. 베이킹 파우더 또는 1 tsp. 소다수.
4. 다음으로 수플레를 준비합니다. 그래서 설탕으로 식힌 크림을 다시 치십시오. 그런 다음 우유를 넣고 섞는다.
그 후 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 가열합니다(끓이지 마십시오). 조금 식힌 다음 크림 같은 우유 혼합물과 섞습니다. 우리는 수플레를 냉장고에 5-15 분 동안 보내어 약간 두껍게 만듭니다.
5. 다음으로, 식힌 케이크에 수플레를 조심스럽게 펴 바르고 수평을 맞춘다. 우리는 모든 것을 냉장고에 다시 넣었습니다. 그러나 5-6 시간 동안. 스텐실 (또는 손으로)을 사용한 후 우리는 달걀 형태로 인물을 잘라냅니다.
원하는 경우 비스킷을 가로로 자르고 좋아하는 크림이나 함침제를 담글 수 있습니다.
6. 크기에 맞는 살구의 꼭지 부분을 잘라냅니다. 이 경우"노른자"의 역할). 우리는 요리 된 "계란"에 모든 "노른자"를 뿌립니다.

어린이와 성인을 위한 흥미로운 놀라움을 준비하고 싶다면 부활절을 위해 달걀 컵케이크를 구워보세요. 그러한 "계란"의 반죽은 부드럽고 맛있습니다. 그리고 확실히 - 그것은 다채롭고 오리지널 요리부활절 휴가 테이블에서 가장 명예로운 자리를 차지할 것입니다.

부활절 컵케이크를 만드는 데 필요한 재료:

10 - 12개 - 계란(곰팡이 만들기용);
2 조각 - 계란 (반죽 용);
150g - 설탕 모래;
250g - 사워 크림;
50g - 버터;
1/2 티스푼 - 소다;
1 유리 (슬라이드 포함) - 밀가루;

흰색 설탕을 만들려면 다음이 필요합니다.

1 조각 - 단백질;
1/2 컵 - 가루 설탕;
꼬집음 - 소금;
1봉지 - 과자 토핑.

부활절 달걀 컵 케이크를 굽는 방법

반죽 금형 준비

곰팡이의 경우 빈 달걀 껍질이 필요합니다. 이렇게하려면 무딘 쪽에서 조심스럽게 계란의 구멍을 만들고 내용물을 부으십시오.

두 개의 계란을 별도의 용기에 배출하십시오. 반죽에 들어갈 것입니다. 그리고 다른 그릇에는 유약을 추가로 준비하기 위한 단백질 하나가 있습니다.

흐르는 물에 빈 껍질을 철저히 씻으십시오. 그런 다음 소금을 부을 물이 담긴 용기를 준비하십시오. 반죽을 준비하는 동안 이 물에 껍질을 넣으십시오.

컵케이크 반죽을 만드는 과정

반죽에 남은 계란 2개를 넣어주세요 입자가 굵은 설탕그리고 믹서로 치세요.

버터를 사워 크림과 함께 녹이고 계란 혼합물에 넣고 섞습니다. 거기에 밀가루를 붓고 식초로 소화 한 후 소다를 넣으십시오.

잘 섞다.

유약 만드는 과정

유약에 남은 단백질을 취하여 소금 한 꼬집을 붓고 두껍고 지속적인 거품이 나타날 때까지 믹서를 사용하여 치십시오.

컵케이크 굽기

물에서 껍질을 제거하고 다시 헹구고 물을 털어냅니다. 그런 다음 식물성 기름을 각 껍질에 붓고 회전시켜 껍질 내부의 전체 표면에 기름을 분배하십시오. 여분의 오일을 다음 쉘 등으로 배출하십시오.

반죽을 패스트리 백이나 단단한 백으로 옮기고 모서리를 자릅니다.

모든 껍질을 반죽의 절반으로 차례로 채우십시오.

그런 다음 머핀 팬에 넣고 호일 편모로 지지합니다.

180 ° C의 온도에서 30 분 동안 "계란"을 굽습니다.

부활절 케이크는 전통적인 부활절 과자입니다. 아름다운 부활절 케이크가 우리 테이블을 장식하고 다양한 요리법을 통해 만들 수 있습니다. 부활절 베이킹모든 취향에. 그러나 부활절 케이크만으로 자신을 제한할 가치가 있습니까? 결국, 부활절은 밝고 밝은 휴일이며 확실히 밝기를 추가하는 것은 아름다운 디저트. 속 속을 달래고 맛있는 간식을 만들어 보세요!

특히 당신을 위해 11가지를 모았습니다. 간단한 요리법부활절을 위한 과자 단계별 사진 또는 기성품 디저트의 삽화. 과자, 케이크, 머핀, 젤리 계란 - 모든 취향에 맞는 선택. 어른도 아이도 기뻐할 것입니다!

여기에서 모두 수집 부활절 디저트요리할 수 있다 자신의 손으로 빠르고 굽지 않고! 특별한 기술이나 복잡한 재료가 필요하지 않습니다. 그리고 또한 - 이것은 좋은 방법아이들이 요리에 참여하게 하고 계속 집중하게 하세요. 유용한 작업. 우리는 그들이 당신이 밝고 아름다운 제품을 만드는 데 관심을 가질 것이라고 확신합니다.
행복한 요리!

초콜릿 케이크 부활절 계란". 아니 베이킹!

막대기에 요구르트 부활절 아이스크림 "고환". 아이들에게 이상적입니다!

재료:
500ml. 요거트;
뮤즐리 그래놀라 한 줌(대체 가능 너트 믹스);
소수의 블루베리;
소수의 라스베리;
또는 원하는 다른 딸기를 사용하십시오.
이 레시피에서는 세 가지 유형의 요구르트를 사용하여 다양한 색상을 구현했습니다. 원하는대로 가져갈 수 있지만 대부분의 경우 건강한 디저트어린이의 경우 요구르트를 직접 만들거나 그리스 요구르트(당 함량이 가장 낮음)를 구입하십시오.
또한 다음이 필요합니다.
타원형 실리콘 몰드 또는 머핀 몰드;
막대 사탕이나 아이스크림을 위한 막대기.
요리 과정:
각 몰드를 요구르트로 3분의 1 정도 채웁니다. 딸기 위에 그래놀라나 견과류를 올려주세요. 막대 사탕을 안에 넣으십시오. 몰드를 가장자리까지 채우려면 요구르트를 얹으십시오. 맨 위 층이 과일과 스틱을 완전히 덮는지 확인하십시오.
금형을 냉동실에 최소 2시간 동안 두십시오. 하룻밤 동안 그대로 둘 수 있습니다. "고환"이 제대로 얼린 후에는 틀에서 꺼내어 잠시 실온에 두어 약간 해동시켜 부드러워지도록 합니다. 즉시 봉사하십시오.
출처: Eatsamazing.co.uk

베이킹이 필요하지 않은 비스킷 "새 둥지".

재료:
100g 버터
우유 반 잔
설탕 2컵
무가당 코코아 1/4컵
½ 컵 크림 땅콩 버터 또는 누텔라
1티스푼 바닐라 추출물
오트밀 1컵 패스트 푸드
다진 프레첼 쿠키 1컵
소금 1/4작은술
부활절 달걀 사탕 2컵 그것은 당의정, 흰색 일 수 있습니다. 초콜릿 사탕, 또는 큰 초콜릿 달걀큰 둥지를 만들고 싶다면.
요리 과정:
작은 냄비에 버터를 녹인다 낮은 불. 우유, 설탕, 코코아를 넣고 재료가 잘 섞이도록 고루 섞되 끓이지 않도록 한다. 가끔 저어주면서 1-2분 동안 요리하십시오. 열에서 스튜 냄비를 제거하십시오. 추가하다 땅콩 버터그리고 바닐라, 당신이 얻을 때까지 모든 것을 섞으십시오 균질한 질량. 이제 오트밀과 쿠키의 차례입니다. 혼합물에 붓고 섞습니다.
양피지에 혼합물을 숟가락으로 떠서 모양을 만드십시오 새 둥지. 고환을 넣을 곳이 있도록 중앙에 움푹 들어간 곳을 만드십시오. 둥지를 완전히 식히면 냉장고에 넣을 수 있습니다. 식힌 후 중앙에 사탕을 놓고 서빙합니다.
이 쿠키는 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 4일까지 보관할 수 있습니다.
출처: twopeasandtheirpod.com

젤리 부활절 달걀

재료:
식물성 기름 2티스푼;
다양한 색상의 젤리용 믹스 4팩(각 약 80g);
뜨거운 물(그냥 삶은);
요구르트 4큰술.
또한 다음이 필요합니다.
10개의 플라스틱 달걀 모양의 몰드, 이상적으로는 한쪽에 구멍이 있습니다.
빈 계란 트레이;
큐브 10개 이상용 플라스틱 주사기.
요리 과정:
양식 준비:
플라스틱의 날카로운 면에 달걀 모양주사기 팁에 맞게 작은 구멍을 만드십시오.
금형 내부를 식물성 기름으로 잘 윤활하십시오.
마련하다 플라스틱 계란컨테이너에.
충전재:
젤리 1포 희석 뜨거운 물패키지의 지침에 표시된 대로. 덩어리가 없도록 잘 섞는다. 플라스틱 주사기를 사용하여 몰드에 첫 번째 색상을 약 1cm 정도 채웁니다. 이 단계를 완료하면 사용하지 않은 젤리의 약 절반이 남습니다. 계란 용기를 냉장고에 넣어 10~15분 동안 식힙니다.
식힌 후 사용하지 않은 젤리의 절반에 요구르트 1티스푼을 추가하고 이 혼합물을 첫 번째 레이어 위에 섞어서 주사기로 주입합니다. 레이어를 식히십시오.
계란이 가득 찰 때까지 이전 레이어를 냉장 보관하는 것을 기억하면서 각 색상에 대해 위의 작업을 반복하십시오. 계란을 최소 4시간 동안, 가급적이면 하룻밤 동안 냉장 보관하십시오.
몰드에서 젤리를 꺼내려면 뜨거운 물에 담그고 측면에서 약간 짜내면 몰드가 문제 없이 열립니다. 그렇지 않은 경우 몇 분 동안 물에 담가 두십시오.
출처:spendwithpennies.com

부활절 크리스피

재료:
무염 버터 100g;
꿀 반 잔;
너무 달지 않은 초콜릿 300g;
초코 크리스피 4컵. 사용할 수 있습니다 튀긴 쌀또는 초콜릿 볼네스퀵 타입.
토핑:
누텔라 반 컵
부활절 가루
계란 또는 m&ms 형태의 사탕
양식에 기름을 바르기 위해 컵케익 라이너와 약간의 식물성 기름도 필요합니다.
요리 과정:
매우 얇고 조심스럽게 식물성 기름으로 양식을 윤활하십시오. 당신이 가지고 있다면 실리콘 폼- 훨씬 더 좋을수록 칩은 더 쉽게 꺼낼 수 있습니다.
냄비에 버터, 꿀, 잘게 썬 것을 넣고 작은 조각들초콜릿. 초콜릿이 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 약한 불로 가열하면서 혼합물을 지속적으로 저어줍니다.
불을 끄고 5분 동안 식힌 다음 칩(부풀어 오른 쌀, 공 또는 기타 유사한 것)을 추가합니다.
혼합물을 틀에 가장자리까지 붓고 토핑과 계란을 넣을 공간이 있도록 중앙에 작은 홈을 만드십시오.
냉장고에 최소 3시간 넣어둡니다.
칩이 식으면 틀에서 꺼내 전자레인지나 수조에 녹인 누텔라를 위에 붓는다. 부활절 스프링클이나 계란 사탕으로 장식하십시오.
출처: omgchocolatedesserts.com

부활절을 위한 프레첼 쿠키(프레첼)를 장식하는 두 가지 방법:꽃들

재료:
화이트 초콜릿 방울;
프레즐;
엠앤엠즈.
또한 다음이 필요합니다.
베이킹 시트 또는 평평한 접시전자레인지용;
양피지;
오븐이나 전자레인지.
요리 과정:
1 - 오븐을 250°로 예열합니다.
2 - 베이킹 시트에 유산지를 깔고 프레첼 위에 올려줍니다. 쿠키가 한 층에 있고 모든 것에 초콜릿과 과자가 충분하다면 원하는 만큼 쿠키를 사용할 수 있습니다.
4 - 프레즐 위에 화이트 초콜릿 칩 1개를 올리고 오븐에 3분 동안 또는 초콜릿이 녹을 때까지 넣습니다. 방울은 녹고 부드러워야 하며 녹지 않아야 합니다.
5 - 오븐에서 베이킹 시트를 제거하고 위에 놓습니다. 부드러운 초콜릿 M&M's, 꽃을 피우다.
6 - 초콜릿이 굳을 때까지 약 15분 동안 트레이를 냉장고에 넣습니다.
모든 것! 테이크 아웃, 서빙 및 밝고 맛있는 꽃 과자를 즐기십시오! 모든 것이 매우 간단합니다!
1 - 프레즐을 올려 놓습니다. 양피지사진과 같이.

3 - 프레즐 안쪽에 초콜릿을 채워주세요. 포크를 사용하여 날개를 만듭니다.
4 - 과자 젤로 눈과 부리를 그립니다.

모든 것! 초등이지만 얼마나 매력적인가!

토끼들

재료:
화이트 초콜릿 방울 (또는 바 화이트 초콜릿);
프레즐;
장식용 분홍색과 검은색 제과 젤.
양피지
요리 과정:
기본 단계는 새끼 오리와 동일합니다.
1 - 사진과 같이 양피지에 프레즐을 올려주세요.
2 - 수조 또는 전자 레인지에서 초콜릿을 녹입니다.
3 - 프레즐 안쪽에 초콜릿을 채워주세요. 포크를 사용하여 귀와 볼 모양을 만드십시오.
4 - 과자 젤로 눈, 귀, 코, 콧수염을 그립니다.
5 - 냉장고에 넣어 식힙니다.
자기야, 그렇지?