하나의 계란 레시피가 포함된 컵케이크. 계란이없는 슬로우 쿠커의 컵 케이크

친구가 전화를 걸어 30분 만에 방문에 대해 경고했습니까? 어떤 종류의 치료를 굽기 위해 냉장고에 계란조차없는 경우 그들을 치료하는 방법. 탈출구가 있고, 이것은 계란 없이 전자레인지에 데운 컵케익입니다.

바닐라 컵케이크

간단하고 저렴한 제품으로 몇 분 만에 구울 수 있는 페이스트리를 만들 수 있습니다. 이것은 그 맛이 당신을 실망시킬 것이라는 의미가 아닙니다. 당신은 당신이 맛있는 간식을 얼마나 쉽고 빠르게 준비할 수 있는지 놀랄 것입니다.

필요할 것이예요:

베이킹 파우더와 설탕 2티스푼; 식물성 기름 15ml; 1.5st. 흰 밀가루 숟가락; 케 피어 또는 응고 우유 30ml; 계피와 바닐라 설탕.

케이크에 좋은 갈색을 띠게 하려면 코코아 가루나 인스턴트 커피를 반죽에 첨가하십시오.

반죽 반죽을 시작합시다.

냄비에 액체 재료(케피어와 식물성 기름)를 섞습니다.
바닐라, 계피 및 과립 설탕을 첨가하십시오. 거품기로 혼합물을 저어줍니다.
체친 박력분과 베이킹파우더를 섞어 볼에 담는다.
결과 반죽을 식물성 기름으로 기름칠 된 금형에 배포하십시오. 디저트는 전자레인지에서 3분간 굽는다.

저칼로리 전자레인지 케이크

그림을 따라 음식과 함께 몸에 들어가는 칼로리를 계산하는 사람들에게는 유제품과 계란없이 컵케익을 굽는 것을 제안합니다.

반죽 반죽에 필요한 제품 목록:

7 예술. 설탕 숟가락; 통곡물 가루 0.2kg; 3 예술. 식물성 기름 큰 스푼; 2 큰술. 코코아 가루 숟가락; 소금 한 스푼; 1st. 한 숟가락의 베이킹 파우더; 0.3 l의 여과수와 바닐라 설탕 한 봉지.

요리:

용기에 밀가루, 소금, 설탕, 코코아, 베이킹 파우더 및 바닐라 설탕과 같은 레시피에 명시된 모든 대량 재료를 섞습니다.
컵에 식물성 기름으로 물을 저어 스트림의 그릇에 붓고 주걱으로 덩어리를 끊임없이 저어줍니다.
덩어리가 균질 해지면 준비된 세라믹 몰드로 옮깁니다.
케이크를 전자레인지에 약 8분 동안 굽습니다.

베이킹은 향기롭고 맛있습니다. 시도하십시오.

전자레인지에 견과류, 건포도, 자두를 넣은 달걀 없는 컵케이크

냉장고에 계란이 하나도 없어도 맛있고 무성한 패스트리 요리를 거부하는 이유는 아닙니다. 아래 제품으로 아침 식사나 애프터눈 티에 간편하게 사용할 수 있는 멋진 컵케이크를 만들 수 있습니다.

가져 가다:

케 피어 또는 요구르트 반 리터; 과립 설탕 한 잔; 3 예술. 식물성 기름 큰 스푼; 소금 0.5티스푼; 소다 1티스푼; 체로 쳐진 밀가루 한 잔; h. 한 숟가락의 계피가루; 건포도, 자두, 호두 50g.

요리 단계:

반죽은 큰 그릇에 반죽됩니다. 먼저 케피어를 붓고 설탕을 저어주세요.
그런 다음 계피와 소금을 넣으십시오.
소다와 함께 밀가루를 첨가하십시오.
마지막으로 식물성 기름을 붓고 걸쭉한 사워 크림 반죽을 반죽합니다.
말린 과일과 견과류를 넣을 차례입니다. 그 전에 작은 조각으로 분쇄해야합니다.
계란이 한 개도 없는 디저트는 요리될 때까지 전자레인지에서 구워집니다.

차 또는 커피와 함께 제공하십시오.

초콜릿 칩을 곁들인 계란 없는 퀵 케이크

통풍이 잘되는 다공성 케이크는 오븐에서 얻을 수있을뿐만 아니라 전자 레인지에서 몇 분 안에 만들 수 있습니다.

이 옵션은 부엌에서 많은 시간을 보내지 않는 주부나 친구에게 놀라서 방문하는 사람들에게 유용합니다.

이 상황에서 벗어날 수있는 방법이 있습니다. 컵 케이크를 굽기 위해 처분 할 수있는 음식이 필요합니다.

재료:

밀가루 100g; 베이킹 파우더 10g; 초콜릿 칩 20g과 코코아 가루 동량; 연화 버터 35g; 소금 한 스푼; 미술. 한 숟가락의 우유; 맛에 바닐라 설탕; 3 예술. 설탕 숟가락.

시퀀싱:

케이크를 구울 머그에서 버터를 녹입니다. 전자레인지에 1분만 돌려주세요.
바닐라와 일반 설탕과 코코아를 섞고 버터에 첨가하십시오. 휘젓다.
우유를 붓습니다.
밀가루를 체로 치고 소금, 초콜릿 칩 반과 함께 반죽에 넣습니다.
먼저 케이크를 600W에서 1분 45초 동안 전자레인지에 돌린 다음 800W로 높이고 타이머를 1분 30초로 맞추세요.

케이크가 완성되면 꺼내서 남은 초코칩을 뿌린다.

전자레인지에 인스턴트 커피와 초콜릿 칩을 넣은 컵케이크

컵케익은 오븐이나 슬로우 쿠커에서만 구워지는 것이 아닙니다. 전자 레인지에서 더 짧은 시간에 우수한 결과를 얻을 수도 있습니다.

전자 레인지에서 사용할 수있는 베이킹을위한 특수 금형이 필요합니다. 디저트는 베이킹 과정이 진행된 그릇에 직접 제공됩니다.

반죽을 반죽해야하는 필수 구성 요소 :

4 큰술. 설탕 숟가락; 밀가루 3 큰 스푼; 인스턴트 커피 반 티스푼; 몇 스푼의 코코아와 같은 양의 식물성 기름; 베이킹 소다 1/4 티스푼; 우유 또는 물 75ml; 3 예술. 초콜릿 칩 숟가락과 바닐라 추출물 0.5 작은 술.

요리 단계:

그릇에 레시피에 필요한 모든 건조 재료를 섞습니다.
혼합물의 중앙에 홈을 만들고 우유, 버터 및 바닐라 추출물을 붓습니다.
3 반죽을 덩어리가 없도록 치대주세요.
초코칩을 붓습니다.
틀에 식물성 기름을 바르고 반죽을 반쯤 채웁니다. 반죽이 압축되도록 테이블의 바닥을 약간 두드려 파이가 보이드없이 나옵니다.

최대 전력의 전자 레인지에서 디저트는 2 분 동안 구워집니다.

행복한 차!

전자레인지에 반죽한 생과자는 상상할 수 있는 가장 빠른 디저트로 간주됩니다. 현대 요리에는 간단하고 저렴한 제품을 사용하여 맛있고 맛있는 음식을 굽는 것이 포함됩니다.
모든 주부는 다양한 진미로 친척과 친구들을 기쁘게 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 지금 논의 될 몇 가지 비밀을 아는 것입니다.
베이킹 깡통은 전자레인지에 사용되는 요리에 대한 요구 사항을 충족해야 합니다. 그들의 부피는 적어도 350ml이어야 하며, 금형은 반죽으로 반만 채워져 있어야 합니다.
케이크를 꺼낼 때 모양이 흐트러지면 조각으로 자릅니다. 따라서 눈에 보이는 결함을 숨기고 베이킹에 합당한 매력적인 모습을 제공합니다.
베이킹 후 패스트리를 전자 레인지에 몇 분 더 두었다가 문을 엽니 다.

반죽을 균일하게 만들려면 믹서를 사용하십시오.

내 비디오 레시피

컵케이크는 고대 로마에서 처음 언급된 페이스트리 유형입니다. 그것을 준비하는 방법은 지금 존재하는 것과 달랐습니다. 케이크에 추가: 견과류, 석류, 보리 퓌레. 설탕의 출현 이후 케이크는 가장 인기 있는 디저트 중 하나가 되었습니다.

각 국가의 요리에는 고유한 맛있는 요리법이 있습니다. 영국에서는 화이트 아이싱이 패스트리를 장식하는 데 사용되며 스위스에서는 견과류와 설탕에 절인 과일이 초콜릿에 추가됩니다. 러시아에서 케이크의 가장 가까운 친척은 Kulich이며 부활절을 위해 준비되었습니다. 우리나라에서는 더 간단한 옵션과 매우 복잡한 옵션을 모두 요리하는 것을 좋아합니다. 계란 없는 초콜릿 머핀은 간단하고 빠르게 준비되지만 맛은 영국이나 미국, 스위스의 어떤 머핀보다 뒤떨어지지 않습니다.

계란이없는 맛있는 초콜릿 케이크 레시피

치즈 케이크, 파이, 빵, 케이크, 패스트리와 같은 디저트의 선택은 놀랍습니다. 그 중 특히 중요한 장소는 설탕에 절인 과일, 초콜릿, 건포도, 견과류 등이 추가 된 제과 제품 인 케이크가 차지합니다. 요리에는 효모 또는 비스킷 반죽이 사용되며 전통적으로 계란과 버터가 포함됩니다. 요리 과정에서 케 피어, 요구르트, 우유, 식물성 기름 및 물이 사용됩니다. 다양한 첨가제 (과일, 딸기, 견과류, 설탕에 절인 과일)는 종종 알코올에 담그고 디저트는 특별한 맛을 얻습니다. 초콜릿 머핀에는 초콜릿, 설탕 및 코코아가 추가됩니다.

대부분의 경우 계란은 베이킹에 추가됩니다. 이것은 비스킷 및 다른 유형의 반죽의 기초입니다. 그러나 계란은 강한 알레르겐이며 일부 어린이와 성인은 개인적인 편협이있어 제품을 섭취하지 않습니다. 또한 집에 계란이 없어서 가게에 가고 싶지 않은 경우도 있습니다. 이 경우 계란이 없는 초콜릿 머핀이 훌륭한 해결책이 될 것입니다. 컵케이크는 매우 부드럽고 촉촉합니다.

재료

초콜릿 컵케이크를 만드는 것은 매우 간단하며 어린이도 이 작업을 처리할 수 있습니다. 초콜릿 반죽은 케이크의 공백으로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 케이크를 둥근 모양으로 구운 다음 케이크로 자릅니다. 요리를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

1/5 컵 우유;
설탕 한 잔;
밀가루 300g;
식물성 기름 0.75 컵;
0.5 컵의 코코아;
바닐라 설탕 약간;
소다 7g;
시트르산 3.5g;
초콜릿 바;
생크림 200g(33%).

계란으로 초콜릿 케이크를 요리 할 필요가 없습니다. 이 친숙한 성분은 필요하지 않습니다.

단계별 요리

달콤한 치아는이 디저트의 특이한 맛을 높이 평가할 것입니다. 주요 플러스는 15-20 분의 요리 시간입니다. 친구가 갑자기 방문하기로 결정하거나 갑자기 맛있는 것을 원할 때 컵케이크를 준비할 수 있습니다.

이 요리의 레시피는 다음과 같습니다.

측면이 높은 그릇을 가져 가십시오. 그릇에 설탕 한 컵을 붓고 우유와 버터를 넣으십시오. 기름은 정제되고 냄새가 없어야 합니다. 해바라기를 가져 가거나 코코넛, 옥수수를 추가 할 수 있습니다. 그것은 중요하지 않습니다. 부엌에 있는 모든 기름으로 충분합니다. 옥수수 기름 몇 스푼과 코코넛 오일 몇 스푼 등 여러 가지 오일을 사용하는 것이 좋습니다.
거품기로 우유, 버터 및 설탕 덩어리를 잘 섞습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다리지 마십시오.
밀가루 300g을 측정하여 별도의 그릇에 붓습니다. 체로 쳐진 밀가루를 코코아, 바닐라 설탕, 소다 및 구연산과 섞습니다. 소다와 구연산의 정확한 비율을 유지하는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 많은 양의 소다가 초콜릿 케이크의 맛에 영향을 미치고 시트르산 함량이 높으면 반죽이 신맛이납니다. 소다보다 ½ 적은 구연산이 반죽에 첨가됩니다. 조리법에는 7g의 소다와 3.5g의 구연산이 필요합니다. 더 통풍이 잘되는 팬은 소다의 양을 2-3g 늘려야하며 구연산과 소다의 혼합물은 베이킹 파우더로 대체 할 수 있습니다.
건조 재료 혼합물에 코코아를 넣고 잘 섞습니다. 케이크가 정말 맛있게 나오려면 고품질 코코아를 사용해야합니다. 이 성분을 아끼지 마십시오.
밀가루 혼합물을 버터, 우유 및 설탕이 든 그릇에 붓고 철저히 섞습니다. 주요 임무는 덩어리를 제거하는 것입니다. 덩어리가 약간 거품이 나기 시작할 것입니다. 최종 결과는 끈적 끈적한 반죽이 될 것입니다.
금형에 기름을 바르십시오. 반죽을 부어 형태의 정확히 절반을 차지해야합니다. 오븐에서는 레벨이 두 배로 증가하여 초콜릿 케이크가 "도망가지는"않으므로 요리에 적합한 형태를 선택해야합니다. 하나의 큰 팬을 사용하거나 컵케이크나 머핀용으로 여러 개의 작은 팬을 사용할 수 있습니다. 이 양의 반죽으로 10-12개의 컵케이크를 만들 수 있습니다.
오븐을 180도로 예열하고 케이크를 오븐에 넣어 40-60분 동안 굽습니다.준비 상태는 이쑤시개로 확인됩니다.
초콜릿 아이싱 만들기를 시작해 볼까요? 초콜릿 바를 작은 조각으로 부수고 전자레인지에 몇 분 동안 돌립니다. 우리는 수조에서 크림을 가열합니다. 작은 그릇에 초콜릿을 넣고 크림을 붓고 저어주기 시작합니다. 먼저 덩어리가 "박리"되기 시작하고 "초콜릿 플레이크"가 그릇에 나타납니다. 두려워하지 마십시오. 이 과정은 정상입니다. 몇 분 후 유약이 균질한 덩어리로 변하고 광택이납니다.
완성 된 컵 케이크를 꺼내 평평한 표면에 놓고 초콜릿 퐁당을 부으십시오. 촉촉한 초콜릿 케이크가 완성되었습니다.

맛있는 디저트를 준비하는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 원하는 경우 레시피를 자유롭게 실험해 보십시오. 예를 들어 컵케이크에 충전물을 추가합니다. 퍼지, 체리 또는 체리, 초콜릿 조각이 될 수 있습니다.

계란없는 초콜릿 케이크 비디오

계란이없는 초콜릿 머핀-간단한 요리. 그러나 그러한 쉬운 요리법에도 많은 뉘앙스와 기능이 있습니다. 주요 팁을 살펴보겠습니다.

좋은 품질의 제품은 맛있는 패스트리의 핵심입니다.
초콜릿 케이크를 만들기 위한 재료는 실온이어야 합니다.
반죽을 향기롭게 만들기 위해 바닐라, 감귤류, 아몬드 첨가제를 추가 할 수 있습니다. 예를 들어 집중하십시오.
주방의 훌륭한 도우미 - 주방 저울. 사용할 수없는 경우 티스푼이나 큰 스푼, 계량 컵 등을 사용할 수 있습니다.
공기 구조는 성분의 빠른 혼합의 결과로 얻어집니다. 우리가 혼합하는 덩어리는 완벽하게 균일한 일관성을 갖지 않아야 합니다. 위에서 아래로 엄격하게 혼합해야합니다.
일반적인 알루미늄 베이킹 접시에만 국한되어서는 안됩니다. 분리형, 실리콘, 세라믹 몰드는 큰 케이크를 만드는 데 적합합니다. 작은 컵 케이크의 경우 특수 금형이 사용되며 다양한 색상의 종이 라이너가 추가로 삽입됩니다.
케이크 틀에 기름을 넉넉히 발라야 합니다. 베이킹 페이퍼로 바닥을 감을 수 있습니다.
베이킹하는 동안 오븐 문을 계속 열지 말고 준비 상태를 확인하십시오. 온도 차이가 반죽에 나쁜 영향을 미치기 때문에 이러한 작업은 반죽이 상승하는 것을 허용하지 않습니다.
케이크가 준비되었는지 확인하는 방법? 이쑤시개 또는 다른 나무 막대기로 준비 상태를 확인합니다. 컵케이크 중간에 붙여야 합니다. 완전히 건조되고 반죽이 없으면 케이크가 준비된 것입니다.
때때로 케이크는 내부에 생으로 남아 있고 상단은 크러스트로 덮여 있습니다. 디저트를 망치지 않으려면 베이킹 페이퍼로 양식을 덮고 오븐에 10-15분 더 넣어야 합니다.
견과류, 설탕에 절인 과일, 말린 과일, 초콜릿 등 전통적으로 초콜릿 컵케이크를 장식하는 데 사용됩니다. 매 스틱, 인형 등의 장식을 추가해서는 안됩니다.

접시의 구성에있는 음식의 칼로리 함량

코코아를 넣은 촉촉한 초콜릿 케이크는 고칼로리 요리다.

설탕은 베이킹에 추가되어 칼로리 함량이 증가합니다. 먹는 것이 몸매에 영향을 미치지 않도록 아침이나 오후에 디저트를 제한적으로 섭취해야 한다.

100g 당 성분의 칼로리 함량 :

우유 - 64kcal;
설탕 - 398kcal;
밀가루 - 342kcal;
식물성 기름 - 899kcal;
코코아 - 312kcal;
초콜릿 - 544kcal;
크림 33% - 322kcal.

초콜릿 케이크의 칼로리 함량은 -4594kcal입니다. 100g 당 칼로리 함량 - 298kcal. 평균적으로 초콜릿 케이크 한 조각의 무게는 125-150g입니다.

반죽의 계란은 모든 구성 요소의 연결 고리이며 베이킹 화려 함, 통풍, 수분을 제공합니다. 그러나이 성분을 대체하는 것이 가능한 제품이 있지만 제품의 모양과 맛은 어떤 식 으로든 손상되지 않습니다. 그러한 제품 중 하나가 kefir입니다. 요리 방법에 대해케 피어에 계란이없는 컵케익, 우리는 기사에서 말할 것입니다. 그러한 베이킹에 대한 요리의 특징과 흥미로운 요리법을 고려하십시오.

바나나 컵케이크

이 조리법에 따르면 계란없이 준비되었지만 고전적인 조리법에 따라 요리 한 것보다 덜 무성하고 다공성입니다. 바나나를 너무 많이 넣지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 케이크가 너무 젖어서 잘 부풀지 않습니다. 무게가 약 160g인 작은 과일이면 충분합니다.

바나나를 넣은 케 피어에 계란이없는 케이크는 다음 순서로 준비됩니다.

식물성 기름(70ml), 설탕(½컵), 케피어(125ml), 소금 한 꼬집을 한 그릇에 담습니다.
점차적으로 밀가루(1큰술)와 소다(½작은술)를 이러한 재료에 체질합니다.
반죽이 빨리 반죽됩니다.
포크로 으깬 바나나를 완성된 반죽에 넣습니다. 원하는 경우 작은 입방체로자를 수 있습니다.
반죽을 틀에 붓고 예열된 오븐에 40분 동안 보냅니다. 굽는 동안 오븐을 열지 않는 것이 좋습니다. 케이크의 준비 상태는 이쑤시개로 확인됩니다.

계란이없는 케 피어 컵 케이크 : 코티지 치즈가 들어간 요리법

코티지 치즈와 케 피어를 기본으로 한 계란 없이 맛있거나 여러 부분으로 구성된 머핀을 준비할 수 있습니다. 지방이 6% 이하인 저지방 코티지 치즈를 섭취하는 것이 중요합니다.

요리가 시작될 때 코티지 치즈 (6 %) 팩이 설탕 (50g), 양질의 거친 밀가루 (2 큰술)와 섞입니다. 생강과 계피(각각 ½ 티스푼), 바닐린 또는 레몬(오렌지) 향을 맛에 첨가합니다. 케 피어 (50 ml)가 위에 부어집니다. 그런 다음 모든 재료를 완전히 섞은 다음 세몰리나가 부풀도록 그릇을 40분 동안 따로 보관합니다. 지정된 시간이 지나면 소다를 반죽에 넣습니다(½ 티스푼). 덩어리가 다시 혼합되어 금형에 배치됩니다. 케 피어와 코티지 치즈에 계란이없는 케이크는 190도에서 35 분 동안 오븐에서 요리됩니다.

컵 케이크는 아침 식사 또는 오후 간식으로 식힌 형태로 제공됩니다. 컵케익의 맛은 맛있는 코티지 치즈 캐서롤과 매우 유사합니다.

계란없는 호박 케이크

호박을 넣어도 맛있고 향긋하고 계란 없이도 준비됩니다. 케이크는 부드럽고 부드러우며 내부는 약간 촉촉하고 매우 식욕을 돋웁니다. 이 레시피는 호박을 다른 오렌지색 야채로 대체하여 당근 케이크로 사용할 수도 있습니다.

계란이없는 케 피어에서는 다음 순서로 준비됩니다.

오븐은 최대 190도까지 가열됩니다.
직경 20cm의 금형에 식물성 기름을 바르십시오.
밀가루(2큰술)에 소다(1작은술), 소금( tsp), 계피 (2 tsp) 및 설탕 (1 tbsp.).
젖은 재료는 강판 호박 (1 큰술), 케 피어 (250 ml), 식물성 기름 (1 큰술)과 같은 별도의 그릇에 혼합됩니다.
반죽은 습식 및 건식 덩어리로 반죽되며 일관성은 팬케이크와 동일합니다. 건포도, 설탕에 절인 과일이 맛에 추가됩니다.
반죽은 준비된 형태로 배치됩니다.
케이크는 190도에서 15분 동안 구운 다음 160도에서 35분 더 구워집니다.
가루 설탕을 뿌린 뜨거운 컵 케이크.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 맛있는 컵케이크

이 조리법에 따라 준비된 컵케이크는 고전적인 양질의 거친 밀가루 파이 또는 마닉과 매우 흡사합니다. 그들 사이의 차이점은 재료의 구성에만 있거나 오히려 조리법 중 하나에 계란이없는 경우입니다.

우리 레시피에 따라 양질의 거친 밀가루를 곁들인 케 피어에 계란이없는 케이크는 계란을 넣지 않고 준비되며 소다와 케 피어의 반응으로 베이킹의 화려 함을 얻습니다. 다음 재료로 집에서 그러한 만나를 준비하십시오.

양질의 거친 밀가루, 설탕, 밀가루 및 케 피어 (각 1 큰술);
녹인 버터 또는 식물성 기름 (120 ml);
식초 (1 티스푼);
소금 (¼ tsp);
바닐린(선택사항)

양질의 거친 밀가루 케이크의 단계별 준비:

양질의 거친 밀가루를 1 시간 동안 케 피어와 함께 붓습니다. 이것이 완료되지 않으면 양질의 거친 밀가루는 요리하는 동안 부풀어 오를 시간이 없으며 완성 된 베이킹에서 마른 곡물이 나옵니다.
부은 양질의 거친 밀가루와 케 피어가 든 그릇에 설탕과 체로 쳐진 밀가루가 추가됩니다.
마지막으로 소금, 소다, 바닐린을 반죽에 넣습니다.
반죽은 믹서로 반죽됩니다.
준비된 반죽은 기름을 바르고 틀에 넣습니다.
케이크는 180도에서 35분 동안 오븐으로 보내집니다.

원하는 경우 굽기 전에 냉동 건포도 또는 라즈베리, 건포도, 설탕에 절인 과일, 초콜릿 조각 등을 반죽에 첨가할 수 있습니다.

초콜릿 컵 케이크

이 조리법에 따라 준비된 계란이없는 케 피어에 아주 맛있는 머핀은 무스 또는 초콜릿 디저트와 비슷합니다. 그들은 부드럽고 촉촉하며 향이납니다. 컵 케이크를 요리하는 것은 실리콘 몰드에서 더 좋습니다. 제안 된 재료에서 총 10 개의 맛있는 컵 케이크를 얻을 수 있습니다.

반죽을 준비하려면 먼저 케 피어 (1.5 큰술)와 설탕 (0.5 큰술)을 믹서로 휘젓습니다. 덩어리는 용기 바닥에 설탕 알갱이없이 거품이 많고 무성해야합니다. 그 후 밀가루(1.5큰술)와 베이킹파우더(1작은술)를 넣는다. 마지막으로 재료에 코코아(2작은술)를 넣는다. 준비된 반죽은 기름칠 된 틀에 큰 스푼으로 놓여지며 즉시 35 분 (180도) 동안 오븐으로 보내집니다. 우유나 녹차와 함께 따뜻한 컵케이크를 제공합니다.

계란 없이

느린 밥솥에서 요리 한 베이킹은 오븐과 "친구가 아닌"주부에게도 맛있는 것으로 판명되었습니다. 이 경우 케 피어에 계란이없는 케이크도 예외는 아닙니다. 그것은 매우 간단하게 준비되고 최소한의 노력과 재료가 필요하며 그 결과는 단순히 놀랍습니다.

케이크를 준비하려면 먼저 소다수(0.5 tsp)를 따뜻한 케피어(250ml)에 담그십시오. 덩어리가 거품을 내기 시작하면 설탕 (120g)과 같은 양의 식물성 기름을 첨가 할 수 있습니다. 설탕이 녹을 때까지 재료를 믹서로 치운 다음 밀가루 (220g)와 섞습니다. 마지막으로 설탕에 절인 과일 (1 tbsp.)이 반죽에 추가됩니다. 케이크를 준비하기 하루 전에 알코올에 담그는 것이 좋습니다.

준비된 반죽을 멀티 밥솥 그릇에 놓고 "베이킹"모드가 설정되고 뚜껑이 닫힙니다. 케이크 요리 시간은 75-80분입니다. 삐 소리가 난 후 10분이 지나면 그릇에서 꺼낼 수 있습니다.

무언가를 굽고 싶은데 냉장고에 계란이 없을 때 어떻게 해야 할까요? 숙련 된 주부는 항상이 상황에서 벗어날 수 있습니다. 또한 채식주의자와 금기인 사람들은 계란을 사용하지 않고 베이킹 레시피에 관심을 가질 것입니다. 다양한 레시피를 통해 계란 없이 입안에서 녹는 맛있는 머핀을 준비할 수 있습니다.

필수 제품:

뜨거운 물 한 잔;
설탕 155g;
밀가루 295g.

요리:

설탕으로 끓이고 뜨거워질 때까지 물을 식힌다. 원하는 경우 설탕의 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다. 자당으로 대체할 수도 있습니다.
그것에 뜨거운 물을 추가하면 반죽이 커스터드 일관성을 얻을 수 있습니다.
반죽은 팬케이크처럼 나와야합니다. 그런 다음 실리콘 컵케이크 라이너에 붓습니다. 다른 형태를 취하는 경우 기름칠이 필요합니다.
요리 될 때까지 굽고 금형에서 제거하고 식히십시오.

계란이 없다고 해서 차를 굽지 않고 남겨둘 이유는 없습니다. 촉촉하고 입에서 녹는 컵케이크는 물과 밀가루를 끓여서 만듭니다. 원하는 경우 반죽에 풍미를 더할 수 있으며 가루 설탕으로 상단을 장식 할 수 있습니다.

초콜릿 취급

필수 제품:

케 피어 한 잔;
소다 - 0.5 tsp;
0.5st. 사하라
3.5st. 엘. 코코아;
밀가루 -285g;
초콜릿 바.

요리:

별도의 그릇에 코코아와 설탕을 섞어 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.
케 피어를 그릇에 붓고 소다를 붓고 혼합하여 소화하십시오.
케 피어에 마른 재료를 추가하십시오. 팬케이크처럼 반죽을 얻어야합니다.
초콜릿을 조각으로 나눕니다.
반죽을 틀에 넣고 안에 초콜릿 조각을 깊게 넣으십시오.
위에 반죽을 더 추가하고 케이크가 준비될 때까지 굽기 위해 보내십시오.

이 조리법에는 모든 초콜릿이 적합합니다. 사용할 수 없으면 과자 또는 자두를 섭취하십시오. 초콜릿 컵케익은 안에 견과류가 들어있어 매우 맛있습니다.

컵 케이크에 초콜릿 퍼지를 부으면 맛있을뿐만 아니라 과자 페이스트리와 유사하여 놀라게 될 것입니다.

머그잔에 전자레인지로 요리하기

이 조리법에는 최소한의 제품이 필요하며 급하게 먹을 것이 필요할 때 도움이 될 것입니다. 전자레인지로 5분만에 간편하게 컵케이크를 요리하세요!

필수 제품:

우유 155ml;
밀가루 2.5 큰술;
설탕 1스푼;
0.5티스푼 레몬 주스.

요리:

내화 컵이나 작은 틀에 우유를 붓고 설탕을 넣고 잘 섞는다. 설탕이 녹아야 합니다.
레몬 주스를 넣으십시오. 결과적으로 우유가 응고되어야 합니다.
밀가루를 충분히 넣어 두꺼운 반죽을 만듭니다. 숟가락으로 섞어 전자레인지에 돌린다.
센 불에서 3분간 끓인다.
완성 된 케이크는 꺼내지 않고 컵에서 먹습니다.

계란없는 코티지 치즈 케이크

베이킹의 코티지 치즈는 차를 위해 풍성하고 맛있는 음식을 준비하는 데 매우 유리한 옵션입니다. 코티지 치즈 머핀은 어른과 어린이 모두에게 사랑 받고 있습니다. 계란이없는 코티지 치즈 케이크를 우유 나 차와 함께 제공하십시오. 구성에 계란이 없기 때문에 오랫동안 부패하지 않습니다.

필수 제품:

코티지 치즈 245g;
사워 크림 1 스푼;
설탕 185g;
건포도 2스푼;
밀가루 -300g.

요리:

코티지 치즈와 설탕 및 사워 크림을 섞어 균질 한 덩어리를 얻으십시오.
밀가루를 체로 치고 건포도를 넣고 모든 것을 섞으십시오. 따라서 건포도는 베이킹에 고르게 분포됩니다.
몰드에 굽고 실리콘이 아닌 경우 그리스를 바르십시오.

케 피어에 빠른 베이킹

특히 건강한 식단을 따르는 사람들에게는 거의 항상 냉장고에서 케피어를 찾을 수 있습니다. 케 피어 맛에 계란이없는 컵 케이크는 모든 기대치를 능가합니다.

필수 제품:

케 피어 한 잔;
0.5티스푼 탄산 음료;
베이킹 파우더 - 1/3 숟가락;
밀가루 - 280g;
설탕 - 135g;
향료 또는 바닐라.

요리:

케 피어와 설탕을 섞고 향료와 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
체친 밀가루를 붓고 잘 섞는다.
결과 덩어리를 숟가락으로 금형에 넣으십시오.
원한다면 건포도나 설탕에 절인 과일을 추가할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 요리하는 법

슬로우 쿠커는 항상 부엌에서 도움이 될 것입니다. 음식을 안에 넣으면 향기로운 패스트리를 곧 얻을 수 있습니다.

필수 제품:

케 피어 250ml;
설탕 190g;
1티스푼 탄산 음료;
1.5st. 엘. 버터;
오렌지 1개 주스.

요리:

오렌지에서 주스를 짜내고 씨앗을 제거하십시오. 케 피어와 함께 그릇에 붓습니다.
소다, 밀가루 및 설탕을 첨가하십시오. 모든 것을 섞는다.
전자레인지에 버터를 녹이고 식힌 후 반죽에 붓는다.
조금 양조 한 후 컵 케이크를 구울 수 있습니다.
멀티 쿠커의 그릇에 지방을 바르고 반죽을 넣으십시오.
"베이킹" 모드를 켭니다. 조리 시간은 멀티쿠커 모델에 따라 다릅니다. 조리 종료 신호가 나오면 그릇을 꺼내 살짝 식힌 후 뒤집어 주세요. 가볍게 두드립니다.

슬로우 쿠커에서 케이크는 오븐보다 조리 시간이 더 오래 걸립니다. 그러나 이것은 금형과 오븐이 없는 경우 좋은 대안입니다. 시간이 없다면 머그컵으로 컵케익을 만들어보세요. 전자렌지 3분이면 끝!

필수 제품:

바나나 2개;
55ml 크림;
0.5st. 광천수;
120g - 설탕;
밀가루 - 375g.

요리:

포크로 바나나를 으깨거나 믹서기로 바나나를 자른다.
바나나에 설탕과 크림을 첨가하십시오. 모든 것을 섞어 미네랄 워터에 붓습니다. 당신은 거품 액체를 얻을 것입니다.
밀가루를 넣고 팬케이크 반죽의 일관성이 될 때까지 저어줍니다.
형태로 배열하고 요리 될 때까지 굽습니다.

사워 크림에

사워 크림은 그 자체로 지방이 많은 제품이지만 물을 더하면 이 결핍을 쉽게 고칠 수 있다. 그 결과 유백색 뒷맛이 나는 섬세한 페이스트리를 얻을 수 있습니다.

필수 제품:

저지방 사워 크림 225g;
끓는 물 0.5 컵;
설탕 한 잔;
밀가루 - 385g;
베이킹 파우더 - 1.2 tsp

요리:

체로 쳐진 가루에 뜨거운 물을 살살 부어가며 졸여줍니다.
설탕, 베이킹 파우더를 붓고 사워 크림을 넣으십시오. 사워 크림이 걸쭉하면 물을 조금 더 넣으십시오.
반죽을 저어주는 동안 잘 섞이도록 해주세요. 이 작업은 믹서에 위임할 수 있습니다.
컵케이크를 모양으로 나눕니다. 완료될 때까지 굽습니다.

컵 케이크를 굽고 싶지만 냉장고에 계란이 없다면 계란 없이도 할 수 있습니다. 케 피어를 사용하여 계란이없는 스폰지 케이크 인 간단한 요리법을 제공하고 싶습니다. 테스트를 위해서는 최소한의 재료가 필요하므로 이러한 패스트리는 예산 옵션에 기인할 수 있습니다. 비스킷 반죽은 잼이나 신선한 딸기와 잘 어울립니다. 케이크의 질감은 부드럽고 폭신하며 부드럽습니다. 그리고 반죽은 식물성 기름과 살구 잼으로 두꺼워집니다. 후자는 천연 살구 펙틴이 풍부하여 반죽에 적당한 두께를 부여합니다.

맛 정보 컵케이크

재료

모든 지방 함량의 케 피어 - 150 ml;
설탕 - 130g;
바닐라 - 꼬집음;
소금 - 꼬집음;
프리미엄 밀가루 - 200g;
식물성 기름 - 4 큰술. 엘.;
베이킹 파우더 - 2작은술 (슬라이드 없음);
살구 잼 - 2 큰술. 엘.

준비 시간: 20분. 굽는 시간: 20~30분. 생산량: 3인분.

계란없이 케 피어에 컵 케이크를 요리하는 법

케 피어를 준비하십시오. 냉장고에서 꺼냅니다. 케 피어를 실온으로 예열하십시오. 맛을 내기 위해 일반적인 바이오 케 피어 또는 첨가제가있는 다른 것을 선택할 수 있습니다. 예를 들어 밀기울.

이제 밀가루를 아무 그릇에나 체로 치십시오. 반죽에 계란이 들어가지 않으니 최상급 밀가루만 사용하세요. 밀가루의 찰기가 강합니다. 칼 끝에 설탕, 소금 한 꼬집, 바닐라를 넣으십시오. 많은 바닐라를 첨가해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 베이킹 부스러기가 쓰게 될 것입니다. 바닐라 대신 레몬 향이나 계피를 넣을 수 있습니다. 정확히 작은 꼬집음입니다. 베이킹 파우더를 첨가하면서 밀가루 혼합물을 저어줍니다.

케 피어를 밀가루 혼합물에 붓습니다.

덩어리에 식물성 기름을 첨가하십시오. 반죽에 원하는 밀도를 제공하고 계란을 대체하는 것입니다.

덩어리가 남지 않도록 숟가락을 사용하여 케이크 혼합물을 잘 섞는다. 이 과정을 위해 믹서가 필요하지 않으며 손 거품기로 충분합니다.

다음 단계에서 잼이나 신선한 딸기 몇 스푼을 추가할 수 있습니다. 오늘은 슬라이스로 살구 두꺼운 잼을 가지고 있습니다.

오븐을 켜서 가열하고 온도를 190-200C로 설정하십시오. 머핀이 잘 구워지도록 이러한 베이킹을 위해 작은 금형을 선택하는 것이 좋습니다. 양피지로 금속 몰드를 라인에 채우고, 실리콘 몰드는 오일만 바르면 됩니다.

반죽을 틀에 붓고 컵케이크가 굽는 동안 부풀어 오를 수 있는 공간을 남겨 둡니다.

컵케이크는 계란이 없는 틀에서 20분 동안 황금빛 갈색과 마른 막대기가 뚫릴 때까지 구워집니다.

케이크를 틀에서 꺼냅니다. 원하는 경우 식힌 컵케이크에 슈가파우더나 휘핑크림을 뿌릴 수 있습니다.

테이블에 차 또는 코코아와 함께 이 컵케이크를 제공하십시오.

요리 팁

베이킹 반죽의 닭고기 달걀은 식물성 기름뿐만 아니라 대체됩니다. 달걀 1개 대신 바나나 1개, 진한 사과 소스 또는 견과류 버터 3-4 테이블스푼을 섭취하는 것이 좋습니다.
잼없이 비스킷을 요리하지만 딸기가 있으면 조심스럽게 반죽에 넣으십시오. 각 베리가 전체를 유지하도록. 급속 냉동 열매를 사용할 때 해동해서는 안됩니다. 밀가루를 체에 쳐서 나머지 재료에 첨가하기만 하면 됩니다.

또한 요리를 시도하십시오.