건강을 위한 육두구와 생강. 추운 계절의 완벽한 향신료

축제 설날 요리에 특별한 풍미를 더하는 많은 향신료는 뇌 건강에 유익합니다. 연구자들은 정향, 계피, 육두구 및 기타 향신료를 구운 식품에 첨가하고 매운 요리포함하다 유용한 자료기억력을 향상시키고 감소시키는 해로운 영향스트레스와 수면 개선.

맛있고 건강한

우리 부엌 캐비닛에는 다음이 포함되어 있습니다. 많은 수의뇌 건강과 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 향신료. 이 향신료는 축제에 자주 포함됩니다. 새해 요리이 휴일에 특별한 풍미를 더하는 음료. 향신료와 조미료는 식품의 안전한 성분이자 전통적인 건강 관행의 성분으로서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 뇌에 미치는 영향은 상당할 수 있으며, 일반적인 조미료, 의약품으로.

물론 조미료를 넣으면 안된다. 대량식단을 크게 변경하기 전에 항상 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 많은 의약품과 달리 일반적인 조미료는 일반적으로 원치 않는 부작용을 일으키지 않습니다. 부작용정상적인 식단의 일부로 섭취할 때 대부분의 사람들에게. 즐기는 일년 내내휴가철 뿐만 아니라 자연스럽고 맛있는 방법으로뇌를 강화하십시오. 이러한 조미료는 모든 사람에게 알려져 있으며 종종 케이크, 쿠키, 빵 및 휴일 동안 좋아하는 매운 요리와 음료에 추가합니다.

시나몬

자생하는 나무껍질로 만든 동남아시아계피에는 항산화, 항당뇨 및 항균 특성이 있습니다. 2015년 7월 과학 저널 Nutritional Neuroscience에 발표된 동물 연구에서는 계피 추출물이 산화 스트레스와 관련된 인지 장애 및 뇌 손상으로부터 실험실 쥐를 보호하는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 인체의 계피 소비와 관련된 뇌의 이점에는 염증 감소, 기억력 향상, 집중력 향상 및 인지 과정 향상이 포함됩니다.

사용하는 방법: 카푸치노 커피나 우유에 계피가루를 뿌리고, 신선한 과일, 오트밀 또는 코티지 치즈, 추가 수제 케이크, 예를 들어 사과 파이또는 안으로 크리스마스 쿠키그리고 진저 브레드.

육두구

육두구는 인도네시아 고유의 상록 육두구 나무의 열매 구덩이의 핵심입니다. 육두구에는 기분을 좋게 하고 혈관의 통증과 경련을 완화하는 데 도움이 되는 다양한 화합물이 포함되어 있습니다. 혈압. 일부 연구에 따르면 영양소육두구는 알츠하이머병 환자의 인지 저하를 늦추고 뇌졸중 후 뇌 조직을 복구하는 데 도움이 될 수 있습니다.

소량의 육두구, 따뜻한 우유에 첨가하면 수면에 어려움이 있는 경우 잠드는 것을 개선할 수 있습니다.

사용하는 방법: 구운 식품, 계란 요리, 캐서롤, 심지어 미트볼에 추가합니다. 당신은 또한 요리 할 수 ​​있습니다 현미육두구와 함께 또는 휘핑 크림을 뿌립니다.

카네이션

정향은 말린 것으로 만들어집니다. 꽃봉오리인도네시아에서도 자라는 상록정향나무. 정향은 항산화 물질이 풍부합니다. 정향을 1100개 이상의 다른 것과 비교하는 연구 식료품, 다음으로 가장 큰 공급원인 말린 오레가노인 항산화제가 3배 더 많은 것으로 나타났습니다. 정향은 또한 천연 항염증제 및 항균제, 국소 마취제이며 항진균 특성을 가지고 있습니다. 정향에서 발견되는 화합물은 혈전 예방에 아스피린보다 29배 더 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.

사용하는 방법: 패스트리, 시리얼, 콩 및 칠리 수프에 추가, 사과 소스, 스무디와 뮤즐리.

생강

생강 뿌리로 만든 조미료는 연구에서 캡사이신과 유사한 활성 화합물의 함량으로 인해 효과적인 진통제로 밝혀졌습니다. 매운 고추. 생강은 또한 메스꺼움을 줄이고 염증과 싸우는 데 도움이 되며 세포를 손상시키는 자유 라디칼의 활동을 억제하고 혈액 희석제 역할을 합니다. 또한 알츠하이머 병으로 인한 손상으로부터 뇌 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있음이 밝혀졌습니다. 중년 여성 60명을 대상으로 한 연구에서 일일 복용량 800mg의 생강 추출물이 기억력과 집중력 향상에 도움을 줍니다.

사용하는 방법: 강판 추가 신선한 생강샐러드와 매리 네이드에 호박과 같은 야채와 함께 생강을 요리하십시오. 고구마그리고 녹두. 구운 식품, 차 또는 과일 스무디에 생강 가루를 추가합니다.

카다멈

생강과 강황의 친척인 카다멈은 항박테리아 및 항산화 성분이 있어 자유 라디칼 손상으로부터 뇌 세포를 보호합니다. 몇 년 전 인도 생화학 저널(Indian Journal of Biochemistry)에 발표된 연구에 따르면 건강한 식단과 함께 3개월 동안 하루에 ½티스푼의 카다멈을 먹으면 동맥과 심장 근육을 이완시켜 혈압을 정상화하고 뇌졸중 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. .

사용 방법: 카다멈으로 커피나 차를 끓이거나 스튜나 수프에 추가하거나 반죽이나 반죽에 뿌려서 맛있는 패스트리. 카다멈은 아침 식사로 스무디와 뜨거운 시리얼에 풍미를 더합니다.

밤에 "여성" 향신료를 넣은 따뜻한 우유 한 잔을 정기적으로 사용하면 호르몬 배경, 정규화 생리주기, PMS가 매끄럽고 스트레스와 긴장이 사라집니다.

향신료가 만들어지는 각 식물에는 고유 한 개별 에너지 인 "특성"이 있습니다. 미묘한 수준의 식물 에너지는 이 식물이나 그 열매를 먹는 사람의 정신(마음과 감정)에 영향을 미칩니다.

우유에 적합한 향신료

• 심황,
• 카 다몬,
• 시나몬,
• 생강,
• 사프란,
• 육두구.

이 향신료의 특성을 차례로 고려하십시오.

심황- 소화를 개선하고 정상화를 촉진합니다. 장내 미생물. 그것은 혈액을 정화하고 새로운 혈액 세포의 형성을 자극하며 면역 체계를 강화하며 천연 항생제입니다. 심황은 인대의 탄력을 촉진합니다. 그것은 인간 바이오 필드의 채널을 청소합니다.

심황은 불안을 줄이고 스트레스를 상쇄합니다. 이 향신료는 까다로운 사람이나 침착하게 필요한 결정을 내릴 수 없는 사람에게 매우 유용합니다. 삶의 문제를 더 차분하게 받아들이고 짜증을 없애는 데 도움이 됩니다. 강황은 특히 여성에게 유익합니다.

따뜻한 약용 우유심황수면과 정신을 향상 시키므로 밤에 마시는 것이 좋습니다 (취침 1-1.5 시간 전).

• 우유 한 컵에 강황을 한 꼬집 또는 ¼티스푼 넣습니다.

카다멈– 가장 안전하고 가장 안전한 자극제 중 하나입니다. 소화 시스템. 그것은 심장을 강화하는 데 도움이됩니다. 우유에 첨가된 카다멈은 점액 형성 특성을 중화시킵니다.

말할 경우 마음의 에너지체에 미치는 카다멈의 미묘한 영향에 대해, 그런 다음 부드러움과 용서와 같은 특성의 개발에서 유익한 속성이 나타납니다. 그것은 다른 사람들과 의사 소통하는 동안 불편 함에서 사람을 해방시킵니다.

카다멈 - 그것은 온 가족을위한 훌륭한 향신료입니다왜냐하면 그녀는:

• 가족의 평화와 행복에 기여하고,
• 다툼을 피하는 데 도움이 되며,
• 상호 이해를 위해 부모와 자녀를 설정하고,
• 위한 진정제 역할을 한다. 노인,
• 선명도와 기쁨의 느낌을 제공합니다.

카다몸을 곁들인 따뜻한 약용 우유아침저녁으로 마시기 좋다.

• 우유 한 컵에 카다멈 가루를 한 꼬집 또는 ¼티스푼 넣습니다.
• 그리고 2-3개의 전체 카다멈 과일을 추가할 수 있습니다. 씨앗을 추가하기 전에 개봉하여 사용해야 합니다.

전체 카다멈 과일은 분쇄 가루보다 낫습니다. 가장 가치있는 정유매우 빠르게 증발합니다.

우유를 섭취할 때 카다멈 씨를 잘 씹어서 우유와 함께 씻어내야 합니다.

시나몬- 혈액을 정화하고, 몸을 토닝하고, 점액을 태웁니다. 과체중 경향이 있는 사람들에게 매우 유용합니다.

계피는 실패에 쉽게 대처하고 사람의 자존심을 키우며 어떤 상황에서도 그를 낙관적으로 만듭니다. 부정적인 감정을 없애는 데 도움이 됩니다. 계피를 사용하는 사람은 더 낙관적으로 생각하고 친절하며 사람들과 쉽게 공통 언어를 찾습니다.

계피를 곁들인 따뜻한 약용 우유아침에 마시는 것이 좋으며 아침 졸음을 없애고 기분을 좋게합니다.

• 우유 한 컵에 계피 가루를 한 꼬집 또는 ¼티스푼 넣습니다.

생강-소화를 촉진하고 면역력을 높이며 혈액 이동성을 증가시켜 신체의 모든 기관의 기능을 향상시키고 혈관을 강화하며 기억력을 향상시키고 힘, 활력 및 활동을 제공합니다.

생강은 또한 결단력, 용기 및 결단력과 같은 특성을 개발하는 데 도움이 됩니다.

생강을 넣은 따뜻한 약용 우유아침에 사용하는 것이 좋습니다.

• 우유 한 컵에 마른 생강 가루를 한 꼬집 또는 ¼티스푼 넣습니다.

육두구- 특히 소장에서 우유의 흡수를 증가시킵니다.

너무 불안한 마음을 진정시키고, 수면을 회복하고 강하게 만들고, 생각을 명확하게 하고, 힘을 높이고, 기억력을 강화합니다. 하지만, 육두구를 과도하게 섭취하면 정신이 둔해진다..

육두구를 넣은 따뜻한 약용 우유밤에 마시는 것이 좋습니다.

• 칼끝으로 우유 한 잔에 육두구 가루를 넣고 사용하기 전에 고운 강판에 육두구 전체를 갈아서 사용할 수 있습니다.

전체 육두구는 지상 가루보다 훨씬 좋습니다. 가장 귀중한 에센셜 오일은 매우 빠르게 증발합니다. 작은 강판이 있고 크기는 7cm에 불과하며 육두구를 문지르는 것이 매우 편리합니다.

사프란- "모든 향신료의 왕." 크로커스 암술의 낙인입니다. 사프란 진정, 강화 신경계, 경련 및 경련 완화, 히스테리 치료, 심박수 정상화. 사프란은 우유 소화를 돕습니다.

사프란 우유- 중 하나 최선의 수단모든 여성을 위한 회춘. 그것은 그녀의 정신 상태와 생식 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.

사프란이 함유된 여성용 토닉:

• 따뜻한 우유 한 잔에 3-4 개의 사프란 수술을 추가하십시오 (이 향신료는 상당히 비싸고 가짜는 종종 사프란 브랜드로 지상 형태로 판매되기 때문에 수술 형태로 섭취하는 것이 좋습니다). 이러한 음료는 여성 생식 기관을 강화시키는 회춘 효과가 있습니다.

기억해야 할 것은 사프란은 임산부가 절대 먹으면 안됩니다.: 자궁의 색조 변화와 그에 따른 유산으로 이어질 수 있습니다.

예를 들어, 산부인과에서 사용하는 처방전이 있습니다.:

• 10-12개의 사프란 수술을 따뜻한 우유 한 잔에 넣고 진통 중인 여성에게 줍니다.

사프란을 곁들인 따뜻한 약용 우유는 아침에 마시는 것이 좋습니다.

모든 제품은 두 그룹으로 나뉩니다. 달과 태양 .

• 태양은 불, 행동, 힘의 에너지의 남성적 요소입니다.
• 달은 상징이다 여성의 본성, 진정, 채도, 회복, 영양을 가져옵니다.

특정 범주에 속하는 제품은 각각 우리 몸에 대해 동일한 특성을 지닙니다.

우유는 음력 제품입니다.특히 여성의 몸에 매우 유용합니다.

밤에 "여성"향신료와 함께 따뜻한 우유 한 잔을 정기적으로 사용하면 호르몬 배경이 평준화되고 월경주기가 정상화되며 PMS가 완화되고 스트레스와 긴장이 사라집니다.

우유도 아름다운 화장품피부를 위해. 클레오파트라 여왕은 우유 목욕을 하여 젊음과 아름다움을 아주 오랫동안 유지한 것으로 알려져 있습니다.

아침에우유는 6시에서 9시 사이에 가장 많이 섭취되며, 저녁에- 18~21시간, 찜질방 또는 40~42도까지 예열, 게다가, 별도의 식사로.

이 모든 향신료가 잘 어울립니다.

아침에생강, 계피, 카 다몬을 사용하는 것이 좋습니다.

저녁에- 육두구, 카다몬, 심황.

잠을 잘 자고 매우 차분한 사람이라면 아침에 일어나기가 어려우므로 저녁에 우유에 육두구를 넣지 마십시오.

Astrid Lindgren이 가장 좋아하는 책인 순진한 키드의 주인공은 유용한 모든 것이 매우 맛이 없다고 믿었습니다. 그러나 Carlson의 친애하는 친구는 틀렸습니다. 많은 맛있고 천연 제품건강, 힘 및 젊음을 가져 오십시오. 따라서 야채, 과일, 유제품, 생선, 고기에 대해 안전하게 말할 수 있습니다. 향신료는 인간의 건강을 위한 싸움에서 특별한 역할을 합니다. 오랫동안국내 주부들은 조미료 세트가 매우 부족했습니다. 두 가지 유형으로 제한되었습니다. 간 후추: 검정과 빨강과 월계수 잎. 오늘날 계피, 카 다몬, 심황 및 생강, 정향, 사프란 등 다양한 향신료가 인상적입니다. 평소의 시간에 그들은 접시를 채운다 특별한 맛. 그리고 가을 겨울 기간에는 가정 응급 처치 키트로 바뀝니다.

이 치유 뿌리의 놀라운 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. 우리 시대에 과학자들은 고대 치료사들의 가정의 타당성을 오랫동안 증명해 왔습니다. 현대 의학의 관점에서 생강의 주요 유용한 특성은 혈액 공급 시스템에 미치는 영향입니다. 뿌리는 혈액을 가속화하여 신체의 모든 작동 메커니즘의 톤을 절대적으로 이끌어냅니다. 물론 면역 체계를 포함합니다.

신선한 생강의 에센셜 오일이 호흡을 정화합니다. 마른 뿌리에 보존되어 있는 비타민과 아미노산 복합체는 바이러스와의 싸움에서 신체를 강력하게 지원합니다. 기적의 뿌리가 추가 된 차는 가래 배출을 촉진하고 비강 혼잡을 완화하며 목의 급성 통증을 완화합니다.

또 다른 고대 오리엔탈 스파이스. 우리와 함께 계피는 제과 분야에서 가장 강력하게 뿌리를 내렸습니다. 으깬 계피를 커피에 뿌려 풍미를 더하기 위해 차에 첨가합니다. 그것은 단지가 숨겨져있는 훌륭하고 매우 강한 향기를 제공합니다. 유용한 속성. 계피는 당뇨병, 백내장, 설사 및 변비 치료에 도움이 됩니다. 소화를 개선하고 식욕을 개선하는 데 도움이 됩니다. 이 조미료는 강력한 해독제입니다. 독사, 파충류, 곤충에 물린 사람들에게 주어집니다.

이 조미료는 좋은 항균 및 항 바이러스 효과가 있습니다. 이것은 치료에서 특히 중요합니다. 감기. 계피차는 가래를 뱉어내는 데 도움이 됩니다. 기침이 오랫동안 고통스러워도. 이 조미료로 뜨거운 음료를 마신 후에는 사람이 땀을 흘리기 시작합니다. 이 효과는 체온을 낮추고 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

향신료에는 강력한 진경제 속성이 있습니다. 그녀는 완화하는 데 도움이 두통바이러스성 감기에 자주 수반되는 몸살.

이 향신료는 국내 주부의 부엌에서는 덜 알려져 있습니다. 그러나 헛된 것입니다. 카다멈은 레몬을 닮은 기분 좋은 신맛을 줍니다. 이 조미료의 작은 씨앗은 독소와 독소의 몸을 정화합니다. 그들은 소화를 개선하고 팽만감을 완화하며 구취를 제거합니다.

카다멈은 우울하거나 지속적인 신경 긴장을 경험하는 사람들에게 권장됩니다. 향신료는 진정, 진정 및 이완합니다. 이를 위해 조미료를 차에 첨가할 수 있습니다. 또 다른 방법 치료적 사용카 다몬 - 추가 탕. 이러한 절차 후에 전신이 이완되고 근육이 휴식을 취합니다.

그리고 물론 감기. 여기서 카 다몬은 오래된 콧물로 고통받는 사람들에게 없어서는 안될 필수품입니다. 급성 호흡기 감염 중에이 향신료 곡물로 차를 마시면 부비동염으로 변하지 않습니다. 기관지의 병원성 점액에도 동일하게 적용됩니다. 신맛이 나는 조미료를 첨가하면 훨씬 더 쉽게 뱉어낼 수 있습니다. 이 모든 것이 이 향신료의 구성을 제공합니다. 그것은 포함 훌륭한 콘텐츠아스코르브 산. 즉, 작고 풍미가 있으며 매우 강력한 비타민 C입니다.

전통 의학 팬들은 심황의 두 번째 이름이 "항생제"라는 단어 일 수 있다고 주장합니다. 이 향신료를 하루에 몇 티스푼만 먹으면 사람의 면역력이 돌이 될 것입니다. 그리고 그들은 어떤 감기도 몸을 공격하지 못하게 할 것입니다. 물론 이것은 향신료를 숟가락으로 먹고 물로 씻어 내야한다는 의미는 아닙니다. 샐러드와 첫 코스로 맛을 낼 수 있습니다. 심황 차가 좋을 것입니다.

향신료 몇 꼬집 따뜻한 우유밤에-아이는 겨울 내내 콧물과 기침에 대해 알지 못합니다. 또한 그러한 음료를 마신 아기는 건강하고 빠르게 잠들 것입니다. 아플 때 강황과 함께 우유를 마시면 기침할 때 가래가 잘 통한다.

그러나이 멋진 황금 조미료는 감기뿐만 아니라 구할 수 있습니다. 관절염, 비만, 알츠하이머 및 당뇨병. 노란색 향신료는 사람에게 힘을 주므로 중병에 걸렸고 추가적인 힘이 필요한 사람에게 주어야합니다. 동시에 약을 동시에 복용하는 경우 의사와 상담을 권할 정도로 효과가 강하다.

몸에 좋은 4가지 양념 레시피 등

이 4가지 향신료는 모두 감기 예방 및 치료에 매우 유용하고 효과적입니다. 그러나 가장 좋은 방법으로 연결하는 방법은 무엇입니까? 아마도 그들은 샐러드에 양념을 칠하거나 고기 요리. 하지만 아시다시피 그동안 바이러스 성 질병배가 고프지 않습니다. 따라서 보편적인 치료법은 차입니다. 뜨거운 음료에서는 4가지 향신료를 모두 결합하여 얻을 수 있습니다. 최대 이익. 민트, 육두구, 꿀, 라즈베리를 추가할 수도 있습니다.

소비에트 이후의 사람에게는 드문이 요리법은 티베트와 인도를 방문하기에 충분히 운이 좋은 여행자들이 우리에게 가져 왔습니다. 거기에서 버터와 다양한 조미료를 곁들인 뜨거운 우유는 프리미엄입니다. 그러한 음료는 술에 취할 수있을뿐만 아니라 충분히 얻을 수 있습니다. 그러나이 차 버전이 감기 증상에 도움이된다는 것이 중요합니다. 티베트 음료는 취침 전에 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

따라서 500ml를 섭취해야합니다. 우유오일 50g. 신뢰할 수있는 여주인에게서 집에서 만드는 것이 좋습니다. 상점의 우유에는 유용한 특성이 거의 없습니다. 오일에는 종종 다음과 같은 첨가제가 있습니다. 식물성 지방. 우유를 80 ° C의 온도로 가열하고 거기에 버터를 넣고 완전히 녹입니다. 버터가 녹은 후 우유를 끓입니다. 끓는 우유에 계피와 육두구 한 꼬집, 생강 반 티스푼, ​​심황 한 스푼, 카 다몬 커널 5 개를 넣고 혼합물에 씨앗을 붓습니다. 그런 다음 우유를 불에서 내리고 30-40°C로 식힙니다. 이 온도에서 음료에 꿀 두 스푼을 더할 수 있습니다. 더 필요한 경우 뜨거운 음료설탕을 사용하는 것이 좋습니다.

"치유의 달인"

이 음료의 기본은 고전입니다. 녹차. 첨가물 없이 큰 잎을 섭취하는 것이 좋습니다.

끓이다 1리터 순수한 물. 2 큰술을 붓습니다. 엘. 녹차, 계피와 육두구 두 꼬집을 추가하십시오. 5 분 후 강판 생강 뿌리, 잘게 썬 레몬 반, 1 tsp를 추가합니다. 강황과 약간의 카다몬 씨. 열에서 차를 제거하고 테리 타월로 덮고 몇 시간 동안 양조하십시오. 하루에 3번, 150ml의 차를 마신다.

"톤 플러스"

감기의 첫 증상을 느끼기 시작했지만 집에 누울 수 없지만 일하러 가야하는 사람들을 위해이 음료가 발명되었습니다. 그 기초는 양조 된 큰 잎 홍차로 그 자체로 활력을줍니다.

찻주전자에 2티스푼을 넣습니다. 차, ½ tsp. 간 생강, 카다멈과 육두구 한 꼬집, 계피 스틱 1개, 정향 몇 개. 이 모든 것은 1 리터의 끓는 물을 부어 5 분 이상 약한 불로 끓입니다. 국물을 10-15분 동안 끓입니다. 차는 레몬 또는 라즈베리 잼과 함께 제공될 수 있습니다.

"좋은 커피"

감기에 걸리면 커피 마시지 마세요 최고의 아이디어. 몸은 휴식을 원하며 과도한 흥분이 필요하지 않습니다. 그러나 진정한 커피 애호가는 좋아하는 음료 없이는 하루도 살 수 없습니다. 그리고 그것을 마시면 자신의 이익을 위해.

2큰술 엘. 볶은 커피 원두와 4개의 카다몸 헤드가 커피 그라인더에서 분쇄됩니다. 또한 지상 생강과 계피 반 티스푼을 추가합니다. 혼합물을 특수 터크에 붓고 물을 부어 끓입니다. 불에서 내려 맛있게 드세요.

라즈베리 생강차

그러한 음료는 유용할 뿐만 아니라. 말그대로 하루종일 마셔도 될 정도로 맛있습니다. 그러나 생강으로 위장 점막을 손상시키지 않도록 이렇게하지 않는 것이 좋습니다.

0.5리터 이상의 큰 컵에 신선한 라즈베리 10개를 으깨십시오. 냉동 딸기를 가져갈 수도 있습니다. 강판 생강 뿌리 20g과 1 tsp도 추가합니다. 녹차. 10분 동안 음료를 끓입니다. 서빙하기 전에 육두구와 계피를 조금 넣으십시오.

무알콜 멀드 와인

이러한 음료는 다음과 같이 어린이에게 줄 수 있습니다. 와인 음료그것은 단지 이름과 향신료입니다. 와인 대신 천연으로 섭취해야 포도 주스. 그것이 없으면 가장 극단적 인 경우 인 사과와 같은 체리 주스를 섭취 할 수 있습니다.

주스를 80-90 ° C로 가열하되 끓이지 마십시오. 생강, 정향, 계피를 뜨거운 주스에 넣습니다. 음료가 뭉개지지 않도록이 모든 것을 맛에 추가해야합니다. 여보 무알콜 멀드 와인이미 달콤하기 때문에 추가하지 않는 것이 좋습니다. 대신 음료에 몇 가지를 추가할 수 있습니다. 향기로운 열매라즈베리. 이국적인 애호가는 레몬 밤이나 민트 몇 가지를 컵에 던질 수 있습니다.

"허니 딜라이트"

꿀은 감기에 대한 또 다른 만병 통치약입니다. 조미료와 함께 이것은 일반적으로 항 바이러스 폭탄입니다. 하지만, 뜨거운 차추가할 수 없습니다. 고온양봉 제품을 파괴하고 그 안에 유해 물질을 방출합니다. 따라서 여기에서는 술을 마시지 않고 단맛으로 할 수 있습니다.

당신은 꿀을 섭취해야합니다. 무엇보다도 액체 상태에서 설탕에 절인 상태로가는 것이 가장 좋습니다. 꿀벌 제품 500g의 경우 생강과 강황 가루 1큰술, 카다멈 씨앗 10개, 계피 몇 꼬집을 섭취해야 합니다. 이 모든 것이 완전히 혼합되어 있습니다. 조미료가 꿀 덩어리에 고르게 분포되어야합니다. 예방 조치로 매일 1 tsp 동안이 치료법을 복용하고 감기에 걸리면 복용량이 2 tbsp로 증가합니다. 엘. 아침과 저녁에.

조화를 위한 싸움에서

아무리 역설적으로 들리더라도 이러한 모든 요리법은 감기와의 싸움에만 해당되는 것이 아닙니다. 어려움을 겪는 분들에게도 매우 효과적입니다. 초과 중량. 문제는 이러한 모든 조미료가 소화를 개선하고 독소의 몸을 정화하며 신진 대사를 극대화한다는 것입니다. 과체중인 사람의 경우 체중 감량과 정상적인 소화 개선에 도움이 됩니다. 가진 사람들 날씬한 체형, 생강, 카다멈, 계피, 강황은 훌륭한 건강 유지에 도움이 됩니다. 모습그리고 건강.

향신료와 제품의 유용한 조합

그러나 여전히 향신료는 주로 개선을 위해 특별히 고안되었습니다. 요리의 걸작. 따라서 모든 안주인은 성공적인 조합향신료와 제품뿐만 아니라 신체에 대한 이점도 있습니다.

방귀와 같은 불편한 성가신 일을 방지하려면 가스 형성 제품을 적절하게 양념해야 합니다.

• 감자는 cadramon과 심황을 중화시킵니다.
• 콩류 - 생강, 고수풀, 후추;
• 양배추 - 고수풀, 커민, 회향.

기름진 음식을 잘 인식하지 못하지만 먹고 싶은 사람은 기름진 겨자, 강황, 생강 또는 사프란으로 간을 하는 것이 좋습니다. 그래서 지방이 소화하기 더 좋습니다. 그러나 그것을 남용하는 것은 여전히 ​​가치가 없습니다.

경험 많은 바리스타가 커피 함유 음료에 대한 많은 레시피를 가지고 있는 것은 아무것도 아닙니다. 향기로운 조미료. 계피, 생강, 후추, 사프란 등은 정상화에 도움이 됩니다. 동맥압그 커피가 올린다.

일부 세 번째 코스의 맛을 내기 위해 그리고 제조 과정에서 밀가루 제품꼬투리에 있는 씨앗인 바닐라 열매를 사용하십시오. 꼬투리를 열고 칼로 작은 검은 씨앗을 수집해야 합니다. 그들은 상쾌하고 매우 기분 좋은 향이 강하지만 맛은 씁쓸합니다. 쓴맛을 줄이기 위해 백색 결정성 바닐라 가루를 가루 설탕. 또한, 바닐린 또는 바닐라 설탕향 주머니에. 그것 합성 바닐린, 바닐라 씨앗에 포함된 바닐린에서 생산됩니다. 판매도 가능 바닐라 에센스매우 집중된 향으로. 소량(1~2방울)을 사용합니다.

직접 요리 가능 바닐라 추출물: 바닐라 꼬투리 3~4개에 알코올 또는 보드카 1/2잔을 붓습니다. 액체가 부르고뉴색으로 변하면 바닐라 추출물을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 양배추를 수확할 때 달콤한 과일이 포함되어 있으면 바닐라를 사용할 수 있습니다.

생강

갈은 생강뿐만 아니라이 향신료를 준비하는 생강 뿌리도 사용됩니다. 생강에는 검은색 또는 껍질을 벗기지 않은 생강("바베이도스"라고도 함)과 흰색("벵골")의 두 가지 유형이 있습니다.
생강에는 불이 있다 매운 맛일종의 매운 향. 통조림 시 추가 가능 다양한 야채. 호박, 오이, 감자, 콩, 버섯과 특히 잘 어울립니다. 중국과 동양의 일부 국가에서는 생강 식초를 사용합니다. 생강의 알코올 추출물 (추출물)도 접시의 맛을 가리는 데 도움이됩니다. 생강은 식욕을 증가시키는 데 도움이 됩니다.

육두구

육두구 나무 열매의 알맹이가 사용됩니다. 유통망에서는 집에서 쉽게 갈 수 있는 육두구 가루나 통 알갱이를 살 수 있습니다. 그들은 커피 그라인더로 갈거나 미세한 강판으로 갈 수 있습니다. 육두구는 향과 맛이 약합니다. 그것을 사용할 때 복용량을 관찰해야합니다. 대량으로 사용하면 독성이 있으며 환각을 유발할 수 있습니다. 육두구는 모든 야채와 잘 어울리지만 특히 유색과 브뤼셀 콩나물. 시금치, 아스파라거스와도 잘 어울립니다.

고수풀

채소와 고수 씨는 가루 형태로 통째로 또는 갈아서 요리에 널리 사용됩니다. 녹색은 실란트로(또는 실란트로)로 더 잘 알려져 있으며 씨앗은 고수라고 합니다. 따라서 조리법에 고수가 재료로 표시되어 있으면 추가해야 할 것은 씨앗입니다. 이 향신료는 피클 및 통조림 야채와 특히 잘 어울립니다.
고수풀은 식욕을 증가시키는 데 도움이 되며, 담즙과 경미한 완하제 효과가 있습니다. 에 민간 요법괴혈병을 진통제로 치료하고 결막염, 녹내장, 구충제로 사용합니다.

육두구의 고향 인 Molluk Islands는 고대에 Spice Islands라고 불 렸습니다. 육두구와 육두구는 그리스 시대에 유럽으로 전해졌습니다. 유럽에서는 그들의 맛을 높이 평가했고, 의약 특성,뿐만 아니라 ... 취한 가능성. 소량의 육두구는 많은 질병의 치료제입니다. Lefortovo 또는 시골에서 사우나를 기다리고 있다면 가져가는 음식 (샐러드, 음료)에 육두구 한 꼬집을 추가하십시오. 그러나 2-3 개의 으깬 육두구는 행복감과 환각을 유발하는 천천히 작용하는 마약 독입니다. 성인 가족 구성원은 육두구 및 기타 향신료에 대한 어린이 및 청소년의 통제되지 않은 접근을 허용해서는 안됩니다!

고대 로마인들은 와인에 육두구를 첨가했습니다. 오늘날 멀드 와인은 칼끝에 육두구 풍미가 필요합니다. 중세 시대에 세련된 유럽 요리 전문가들은 모든 요리에 육두구를 추가하기 위해 노력했습니다. 더 풍부한 아로마 톤과 열처리가 필요한 요리에는 강판 견과류가 사용됩니다.

이 기적적인 향신료는 적당한 양을 사용하면 놀라울 정도로 유익합니다.

- 육두구는 혈액 순환을 증가시키고 심장 근육을 강화시킵니다.

- 바디 톤.

- 양성 종양, 특히 호르몬 의존성 종양의 성장을 늦춥니다.

- 남성의 능력을 증가시킵니다.

- 소화를 개선합니다.

- 신경계를 진정시키고 불면증을 제거합니다.

-육두구 주입으로 인한 문지름과 로션은 관절염, 골 연골 증, 근염에 유용합니다. 그들은 온난화 효과가 있습니다.

생강은 훌륭한 항산화제이자 방부제입니다. 향신료의 주요 생산국은 인도와 중국입니다. 생강은 고대 전설에서 특별한 위치를 차지합니다. 예를 들어 얼음 심장에 불을 붙일 수 있다면 감기 치료와 생강 뿌리의 힘 상실은 무엇입니까!

실제로 신선한 생강에는 흰 생강 뿌리와 검은 생강 뿌리의 두 가지 유형이 있습니다. 다 같은 생강, 가공된 것 다른 방법들. 관점에서 건강한 식생활흑생강이 바람직하다. 그러나 그것은 더 매운 맛과 매운 냄새가 있습니다. 우리 선반에서는 흰색 만 찾을 수 있습니다. 상점에서는 건조 생강 가루를 판매합니다. 향과 맛이 일정하지 않다. 신선한 제품, 그러나 그것은 또한 어떤 요리에 자신의 악센트를 가져올 인기있는 조미료입니다.

방향족 물질뿐만 아니라 오일의 주요 공급원은 신선한 뿌리의 피부 아래에 있으므로 조심스럽게 청소해야 합니다. 레시피에 간 생강이 필요한 경우 껍질을 벗긴 뿌리를 고운 강판으로 문질러 질긴 내부 섬유질을 분리합니다. 그리고 감자칼로 자를 수 있습니다. 생강은 소스, 매리 네이드에 도입됩니다. 일본의 신선한 생강은 쌀이나 생선과 함께 제공됩니다. 중국의 사랑 생강차그리고 영국 진저 비어. 모스크바에서 러시아 목욕탕을 방문하려면 생강차를 가져 가십시오.

생강에는 여러 가지가 있습니다. 의약 특성:

- 항산화 및 방부제입니다.

- 자극, 발한, 거담, 강장작용이 있다.

- 메스꺼움과 때때로 두통을 완화합니다.

- 피를 묽게 하고 혈당을 낮추는데 도움을 줍니다.

또한 많은 경고가 있습니다.

- 생강은 항부정맥제와 상호 작용(때로는 중화 작용)하여 부정맥의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

- 혈압을 높일 수 있습니다.

- 생강은 혈당을 낮추지만 당뇨병 치료제와 충돌할 수 있습니다.

- 신선한 생강 뿌리는 소화를 개선하고 일부 체중 감량 다이어트에 사용됩니다. 사우나에서 살을 빼는 방법을 생각하고 있다면 간 생강을 사용하십시오. 차에 첨가할 수 있습니다.