겨울을 위해 피망 소금에 절인 토마토. 겨울을 위해 고추가있는 토마토

고기 분쇄기를 사용하여 재활용하면 모든 크기와 다양성의 토마토 할 수 있습니다.

이 방법을 사용하면 마리 화에 적합하지 않은 맛있는 토마토 스낵을 준비 할 수 있습니다.

고기 분쇄기에 토마토를 던진 후 케첩, 인근 또는 기타 공백을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 방법을 사용하면 저장할 수 있습니다 자연의 맛 토마토의 향기.

겨울을위한 고기 분쇄기를 통해 토마토 - 요리의 기본 원리

토마토 워시, 여러 부분으로 자르고 고기 분쇄기에서 꼬인. 피부와 같이이 작업을 수행 할 수 있습니다. 그런 다음 토마토 질량은 스토브, 끓이고 그 후에 만, 야채, 채소 및 향신료가 추가됩니다. 몇 분 동안 모두 끓고 은행에 유출됩니다. 조리법에 의해 제공되는 경우 빌릿이 멸균됩니다.

고기 분쇄기 토마토, 양파, 달콤한 피망 또는 기타 채소에 마늘, 양파, 달콤한 불가리아어 고추를 추가 할 수 있습니다.

조리법 1. 후추로 겨울을위한 고기 분쇄기를 통해 토마토

재료

토마토 5 킬로그램;

불가리아어 달콤한 고추 300g;

300g의 당근;

파슬리 - 빔;

소금, 잎 베이와 완두콩 고추.

요리 방법

1. 큰 조각과 고기 분쇄기에 rummage와 함께 토마토를 세척합니다. 생성 된 토마토 질량은 에나멜 컨테이너로 옮겨지고 약한 불을 끼칩니다.

2. 당근을 청소하고, 고급 칩에서 소다. 달콤한 고추가 씻고 꼬리를 자르고 씨앗과 씨를 청소하십시오. 절반 반지로 그들을 자르십시오. 녹색 헹굼, 약간 건조하고 칼로 잘게 자르십시오.

3. 토마토를 던지고 30 분이 지나면 당근을 마시고이기는 감미로운 고추를 마련하십시오. 솔림, 로렐 시트와 후추 고추가있는 시즌. 토마토가 약한 불에있는 토마토는 한 시간의 또 다른 4 분의 1입니다. 그런 다음 멸균 된 항아리에 붓고 조입니다. 은행을 스낵으로 돌리고 담요를 덮고 하루 동안 시원하게하십시오.

조리법 2. 마늘으로 겨울을위한 고기 분쇄기를 통해 토마토

재료

100 g 마늘;

킬로그램 잘 익은 토마토;

소금, 후추와 설탕.

요리 방법

1. 토마토 헹구고 과일을 제거하고 작은 조각으로 자르십시오. 고기 분쇄기로 토마토를 갈아서. 생성 된 토마토 질량은 에나멜 용 용기로 이동됩니다.

2. 마늘은 조각을 분해하고 껍질에서 청소합니다. 얕은 강판에 마늘을 쏘거나 가르베르디의 도움으로 짝사락하십시오. 토마토에 짓 눌린 된 마늘을 놓고 조리법에 따라 벌크 성분을 넣고 잘 섞고 뚜껑을 덮으십시오. 토마토 믹스는 스토브에 넣고 끓여야합니다.

3. 끓는 토마토 대량은 은행과 침몰합니다. 거꾸로 된 보존은 담요를 덮는다. 하루 종일 시원하면 지하실로 제거됩니다.

조리법 3. 겨울을위한 고기 분쇄기를 통해 토마토

재료

토마토 3 kg;

설탕 - 절반의 구획보다 조금 더.

표 식초 9 % - 80 ml;

10 정향 봉오리;

검은 후추 - 10 완두콩;

마늘의 두 조각입니다.

요리 방법

1. 소다로 은행을 씻고, 헹구고 오븐에 멸균하십시오. 삶은 덮여 있습니다.

2. 익은 토마토 린스, 가파른 끓는 물을 부어 피부를 닦으십시오. 큰 조각을 자르고 고기 분쇄기를 비틀십시오. 토마토 질량을 붓는다 tolstoyed Saucepan. 그것을 넣어 중간 불 30 분의 1 시간. 거품을 제거하고 화재를 줄이고 약한 불에 두 시간을 협상하십시오.

3. 껍질에서 마늘을 청소하고 고기 분쇄기에 몰아 넣습니다. 질량이 두 번 줄이면 마늘, 벌크 재료, 카네이션 및 후추를 첨가하십시오. 식초를 붓고 토마토가 끓일 때까지 기다리고 준비된 은행에 파열됩니다. 스낵 슬러브, 뒤집기, 오래된 코트를 덮고 하루를 보내십시오.

조리법 4. 마늘과 고추 냉이 겨울을위한 고기 분쇄기를 통해 토마토

재료

붉은 토마토의 kg;

뿌리와 고추 냉이와 마늘 - 100 그램;

두 예술. 엘. 염류;

입자가 굵은 설탕 - 20 g.

요리 방법

1. 토마토를 잃어 버리고 몇 초 동안 끓는 물을 떨어 뜨리고 피부를 제거하십시오. 큰 조각으로 그들을 자르십시오. 파쇄에서 벗겨서 껍질을 제거하고 조각을 자르십시오. 껍질에서 방출 된 마늘은 마늘 가축을 짜내십시오.

2. 육류 분쇄기에 토마토와 khrena 루트 rummage. 에나멜 처리 된 용기에 토마토와 양 고추 냉이에서 질량을 놓고 마늘과 건조한 재료를 첨가하십시오. 토마토와 잘 연결된 마늘과 양 고추 냉이에 잘 섞는다.

3. 조미료는 은행으로 분해되어 폴리에틸렌 뚜껑과 닫기 또는 냉장고에 가게를 닫습니다.

조리법 5. 겨울을위한 고기 분쇄기를 통해 녹색 토마토

재료

녹색 또는 갈색 토마토 1300g;

절반 연속;

당근 - 400 g;

불가리아어 고추 - 3 조각;

칠리;

두 개의 사과;

설탕 모래 - 60 g;

사순절 정유 - 50 ml;

세계의 절반 에센스 아세트산.

요리 방법

1. 녹색 토마토가 헹구고 큰 조각으로 잘라냅니다. 그들을 고기 분쇄기에 그라인다. 우리는 그들을 풍경으로 바꾼다. 양파는 분기를 깨끗이하고 자른다. 달콤한 고추는 냉동을 자르고 파티션과 씨앗에서 깨끗하고 넓은 줄무늬를 자릅니다. 사과는 헹구고 4 개의 부분으로 자르고 씨앗 상자를 잘라냅니다. 껍질로부터 마늘 정화.

2. 고기 분쇄기에 분쇄하는 정화 및 슬라이스 야채. 마늘 가축을 통해 마늘 짜내고 칠레의 골키퍼가 칼을 미세하게 문지르고 있습니다. 토마토 질량으로 모두 이동합니다. 여기 설탕과 소금 설탕이 있으며, 우리는 기름을 붓습니다. 좋은 모든 연결.

3. 캐서롤은 적당한 불을 끼고 분 몇 분 동안 요리를 맡았습니다. 우리는 맛을냅니다. 필요한 경우 향신료를 추가하십시오. 준비가 10 분 전, 우리는 본질을 부어 넣습니다. 우리는 멸균 된 은행에 간식을 끊고 타고 있습니다. 보존 보존은 하루 동안 담요를 냉각시킵니다.

조리법 6. 불가리아어 고추로 겨울을위한 고기 분쇄기를 통해 토마토

재료

토마토의 kg;

다육 질 피망 kg;

마늘 - 5 극;

소금과 후추.

요리 방법

1. 린스 후추와 토마토. 고추는 내부에서 청소되었습니다. 모든 야채는 예열을 자른다 큰 조각...에 고기 분쇄기에 모든 채소를 갈아서. 생성 된 혼합물을 에나멜 처리 된 용기로 이동시키고 화재 시켰습니다.

2. 껍질을 벗기고 특별한 언론의 도움으로 뿌리십시오. 토마토와 야채의 혼합물에서 마늘을 넣고 끓으십시오. 끓는 스낵은 유리 용기에 압축 해제하고 타고 있습니다. 간식이 냉각되어 담요로 덮여 있습니다.

조리법 7. 사과와 겨울을위한 고기 분쇄기를 통해 토마토

재료

3kg의 익은 토마토;

사과 - 3 개.;

2 개의 칠리 포드;

설탕 모래 200g;

소금 - 2 tbsp. 숟가락;

식초의 150 ml 9 %;

린 기름 - 50 ml;

카네이션 5g, 검은 색 및 커민 고추.

요리 방법

1. 토마토를 철저히 헹구고 큰 조각으로 자른다. 고기 분쇄기에 토마토를 갈아서. 생성 된 토마토 질량은 두꺼운 벽으로 냄비에 붓습니다.

2. 우리는 껍질에서 사과를 청소하고, 핵심 후추가있는 고기 분쇄기에 핵심을 제거하고 그라인어를 분쇄합니다. 우리는 토마토에 사과 믹스를 낳습니다. 토마토와 사과를 잘 연결하고 불에 냄비를 보내십시오. 우리는 혼합물이 끓일 때까지 기다리고 있고, 토마토가 불안 해지지 않도록 끊임없이 교반하므로 끊임없이 감동하십시오.

3. 준비 완료 직전에는 설탕과 소금을 첨가하고 향신료가 달린 시즌을 첨가하고 린 기름을 붓습니다. 준비가 2 분 전, 우리는 식초를 부어 살균 은행에서 확장합니다. 나는 보존을 거꾸로 돌리고 담요의 덮개를 냉각시킨다.

조리법 8. 바질로 겨울을위한 고기 분쇄기를 통한 토마토

재료

다섯 kg의 다섯 kg의 토마토;

설탕과 소금;

바질 (녹색).

요리 방법

1. 씻은 토마토에서 과일을 잘라내어 작은 조각으로 자른다. 육류 분쇄기에 토마토를 갈아서 생성 된 토마토 질량을 enamelled 컨테이너에 붓습니다.

2. 우리는 그것을 불을 붙이고 끓는 순간부터 20 분 동안 요리합니다. 우리는 벌크 재료를 첨가하고 믹스를 첨가합니다. 신선한 바질 녹지, 헹구고 토마토에 나뭇 가지에 넣어.

3. 토마토 질량 흐름을 은행에 끓는데 타고 끓는 것. 보존은 거꾸로 되돌아 가고 담요 아래에서 냉각 시켰습니다.

조리법 9. 우크라이나어에서 겨울을위한 고기 분쇄기를 통한 토마토

재료

밀도가있는 토마토 - 5 \u200b\u200bkg;

pepper 불가리아어 킬로그램;

신 - 킬로그램;

소금 - 2 tbsp. 엘.;

설탕 200g;

해바라기 오일 400 ml;

붉은 고추 - 50 G를 불타는

요리 방법

1. 우리는 토마토를 헹구고 끓는 물로 냉동하고 타격을 줄였습니다. 우리는 피부에서 청소하고 고기 분쇄기에서 꼬인 것입니다. 사과는 분기를 자르고 씨앗 상자를 잘라냅니다. 불가리아어 고추 린스, 파티션과 씨앗을 청소하고 긴 스트립을 자른다. 모든 야채는 고기 분쇄기에 분쇄되어 토마토에 넣습니다.

2. Tomate 및 Geatable 혼합물 철저히 연결, 대량 성분 및 기름을 추가하십시오. 약한 불에 3 시간 동안 토마토 질량을 완화하십시오. 토마토를 끓는 유출 멸균 은행 그리고 타고. 거꾸로 된 보존은 담요를 물고 냉각입니다.

조리법 10. 겨울에 대한 고기 분쇄기를 통한 토마토 "식욕을 돋 우는"

재료

2kg의 다육 토마토;

마늘 - 200 g;

4 개의 뿌리 빌어 먹을;

딜과 파슬리 - 빔에;

달콤한 불가리아어 고추 - 10 개;

매운 고추 - 20 포드;

설탕 - 80 g;

소금 - 100 g;

식초 - 유리.

요리 방법

1. 토마토를 씻고 큰 조각으로 잘라냅니다. 달콤하고 불타는 고추는 꼬리를 자르고 내부에서 야채를 청소합니다. 반으로 자르다. 녹색은 맹세하고 헹구고 건조합니다. 껍질을 청소하고 조각으로 자르십시오.

2. 모든 야채는 고기 그라인더로 비틀어지고, 에나멜 용기에 놓여 모든 것을 잘 결합시킵니다. 벌크 재료를 추가하고, 다시 한 번 섞은 후 뚜껑을 덮고 떠나십시오. 시원한 장소 며칠 동안. 우리는 식초를 팽창시키고 멸균 은행으로 확장합니다. 우리는 폴리에틸렌 뚜껑과 닫고 추운 곳에서 보관됩니다.

조리법 11. 야채와 함께 겨울을위한 고기 분쇄기를 통한 토마토

재료

익은 토마토 - 5 \u200b\u200bkg;

당근과 불가리아 고추 - kg;

매운 고추 - 10 개.;

양파 - 폴리 킬로그램;

lachy 오일 - 반 리터;

마늘 - 5 개의 머리;

큰 연삭의 소금.

요리 방법

1. 우리는 토마토를 헹구고 당근과 양파를 껍질과 헹구십시오. 급성 I. 피망 내 안쪽에서 나와 깨끗해.

2. 토마토와 다른 야채는 고기 분쇄기를 연마하고 두꺼운 냄비 냄비로 이동합니다. 우리는 대량 성분의 토마토 - 식물성 혼합물에 추가하고 오일을 붓습니다. 우리는 화재에 냄비를 보내고 2 시간 동안 중간 정도의 열에 요리합니다.

3. 끓는 간식은 건조하고 멸균에 눕습니다 유리 용기. 그리고 타고. 반전 된 형태로 보전을 즐기고 담요로 덮으십시오.

레시피 12. 자두가있는 겨울을위한 고기 분쇄기를 통해 토마토

재료

두 kg의 익은 토마토;

뼈없이 kg 배수;

250g 양파;

설탕의 불완전한 유리;

레코딩 붉은 고추 5g;

두 월계관;

9 % 식초 20 ml;

100 g 마늘.

요리 방법

1. 우리는 자두를 헹구고 반으로 자르고 뼈를 제거합니다. 큰 조각으로 잘라 토마토를 세척합니다. 껍질 마늘 루비 미분한 칼에서 벗겨졌습니다. 나머지 야채는 고기 분쇄기로 연삭하고 있습니다. 우리는 에나멜 컨테이너에 꺼내고 중등도의 불을 끼고 1 시간 30 분을 요리합니다.

2. 준비가 완료되기 30 분, 우리는 대량 재료, 카네이션, 마늘 및 베이 잎을 추가합니다. 그들은 여기에 마늘을두고 간식이 타지 않도록 주기적으로 교반 한 후 모든 것을 함께 요리합니다.

3. 유리 용기에 끓는 스낵 해체, 사전 멸균 및 압연. 우리는 그날에 식히고, 뒤집어서 담요로 은행을 흔드는 것입니다.

• 약간 투구 된 토마토는 또한 겨울을위한 고기 분쇄기를 통해 토마토를 준비하는 데 사용할 수 있으며, 이전에 모든 해고 된 부분을 잘라내 었습니다. 이 경우 토마토는 끓여야합니다.
• 마늘, 양 고추 냉이 및 불타는 고추는 방부제로 행동하므로 스낵에서 이러한 야채가 많을수록 시간보다 길다 저장.
• 향신료가 점차적으로 더 나은 요리 과정 에서처럼 맛을 밝히기 때문에 향신료, 설탕 및 소금이 충분한지를 결정하기 위해 요리를 주기적으로 시도하는 것이 좋습니다.
• 당근이 조리법에 존재하는 경우, 해질녘의 채소가 간식을 일으킬 수 있기 때문에 조리 시간이 증가합니다.

고추와 토마토는 수확되는 가장 인기있는 야채입니다. 다양한 샐러드...에 에 대한 적절한 요리 겨울의 보존은 온 가족을 기쁘게합니다. 이 채소는 종종 다른 제품에 추가됩니다 : 양배추, 가지, 당근, 마늘 등

토마토와 고추의 많은 사랑. 이 기사는 요리 기술을 준수하기 위해 선택되며 겨울은 맛있는 샐러드를 즐길 수 있습니다.

후추가 절인 된 토마토

거의 모든 여주인의 여름 시간 보존에 종사. 토마토가있는 고추가있는 많은 사랑 샐러드.

겨울에는 야채가 두 번째 요리에 수확됩니다. 후추로 픽업 토마토를 만드겠습니다. 이렇게하려면 1 TIR에 대한 이러한 제품이 필요합니다. 리투아니아 은행:

1. 후추 달콤한 - 300g 또는 4 개.
2. 마늘 - 3 조각.
3. 토마토 - 1 kg of 500 g.
4. 셀러리 - 1 지점.
5. 후크 - 2 잎.
6. 후추 날카로운 빨간색 - 1 개.
7. 체리 잎이나 건포도.
8. 검은 후추 향기로운 (폴카 도트) - 4 개.
9. 소금.
10. 식초.
11. 베이 잎 - 3 개.
12. 검은 후추 (폴카 도트) - 4 개.
13. 물.
14. 설탕.

절인 후추 토마토는 다른 방법으로 준비하고 있습니다. 그러나 가장 맛있고 공통적 인 옵션을 고려하십시오.

손상되지 않은 익은지만 단단한 토마토 워시, 꼬리를 제거하십시오. 고추가 핵심에서 깨끗하고 4 부분으로 자릅니다. 씻고 깨끗한 마늘과 채소. 모든 재료가 건조한 수건에 눕습니다.

은행의 바닥에는 마늘, 채소, 다진 두 종류의 고추 (불가리아어와 날카로운)를 마치는 것이 필요합니다. 이제 토마토와 같은 타르를 완전히 채우십시오. 대략적인 야채 수가 조리법에 기록됩니다. 결국 모두 크기에 따라 다릅니다.

야채와 삶은 녹지가있는 용기를 채우십시오 뜨거운 물...에 2 분 후에 액체를 냄비에 배출하십시오 (그런 다음 매리 네이드가 하나의 트리플 뱅크에 필요한지를 결정합니다. 몇 분 동안 토마토에 끓는 물을 부어 넣은 다음 배수하십시오.

Marinade 준비 : 측정 유리에 맞는 냄비에 물의 양을 붓습니다. 액체를 끓여 소금과 설탕을 50g으로 첨가하십시오. 조리법에 의해 같은 냄비와 검은 색을 넣으십시오. 12 분 끓여 라. 이제 식초를 던지십시오 (50 g). 끓는 마리 네이드를 기대하십시오.

토마토가있는 병에 뜨거운 매리 네이드 즉시 롤업하십시오. 후추가있는 절인 된 토마토가 준비가되어 있습니다. 당신은 진정 될 수 있습니다. 매리 네이드에서는 식초와 나머지 부분이 충분하다면 어떤 문제없이 보전이 깜박입니다.

겨울 야채에서 누출

이 보존 옵션은 매우 편리합니다. 모두가 요리하고 토마토하는 법을 알지 못하는 것은 아닙니다. 이것은 샐러드뿐만 아니라 Borscht를위한 훌륭한 보급입니다. 요리 강의를 위해 5kg의 토마토와 2kg의 불가리아 달콤한 고추 2 kg (빨간색보다 낫지 만 녹색 또는 노란색을 구입하면 끔찍한 일이 없습니다). 당신은 여전히 \u200b\u200b1kg의 활, 해바라기 기름 (0.5 리터), 설탕 (약 1 컵, 맛을 시도), 2kg의 당근 2kg (매우 좋아하지 않으면 1.5kg) , 쓴 고추 - 2 개. (너무 날카 롭고, 하나를 가져 가면, 맛에 소금을 부어 (보통 2 개의 아트. L.).

첫째, 토마토는 고기 분쇄기를 통해 씻고 그라인딩합니다. 당신은 스킨에서 청소할 필요가 없습니다. 토마토가있는 액체가 중간에 불을 끼칩니다. 적어도 40 분이 넘는 씨를 제거하십시오.

한편 당근과 고추는 빨대를자를 필요가 달콤합니다. 언제 토마토 쥬스 파멸, 당근을 넣고 30 분을 협상하십시오. 그런 다음 컷 고추를 보냅니다. 모두 함께 20 분 동안 조리해야합니다.

한편, 큐브 또는 다량의 오일 (처방)에서 큐브 또는 절반 반지로 절단됩니다. 그것이 형성 될 때 황금 껍질, 설탕과 잘게 잘린 날카로운 고추를 붓는다. 설탕이있는 활이 견인되면 야채로 쏟아 부어 약 60 분 정도 끓으십시오. 끝나기 10 분 전에 소금을 넣으십시오.

그런 부분에서는 약 5 리터의 캔을 가져야합니다. 이제 후추와 토마토에서 선반을 준비하는 방법을 알고 있습니다. 이 샐러드를 해왔다면, 당신은 후회하지 않을 것입니다. 그것은 맛있고 누구에게도 적합합니다.

녹색 날카로운 절인 된 토마토

고 싶어요 맛있는 간식 ...에 축제 테이블~을 빼앗아가는 것 그런 다음이 조리법. 녹색 토마토 후추와 마늘을 사용하면 날카 롭고 약간 파삭 파삭 한 측정 값으로 밝혀졌습니다. 5kg의 녹색 고체 토마토 준비해야합니다.

• 마늘 - 200 g.
• 파슬리의 무리입니다.
• 뜨거운 고추 - 2 개.
• 불가리아어 고추 - 3 개.

달콤한 고추는 씨앗을 청소해야합니다. 고기 분쇄기를 비틀리는 것이 편리하기 때문에 그것을 자르십시오. 마늘을 청소하고 씻으십시오. 급성 고추 다리를 헹구고 제거하면됩니다. 모든 선명도가 있기 때문에 코어를 만지지 마십시오. Petrushka 얕은 충격.

토마토는 4 또는 6 부분으로 씻고 자르십시오. 그들은 은행에 넣을 것이므로 야채를 준비하여 그들과 함께 일하는 것이 편리합니다.

마늘, 고기 분쇄기에서 두 종류의 고추 트위스트. 혼합물을 토마토와 녹색으로 연결하고 혼합하십시오. 이제 매리 네이드를 만드십시오. 캡 3 리터의 물, 150g의 염과 250g의 설탕을 붓습니다. 5 분이 내리면 식초 200 ml를 넣으십시오.

매리 네이드가 끓여서 토마토를 날카로운 혼합물로 매우 꽉 조여줍니다. 뜨거운 매리 네이드 토마토를 붓고, 20 분 열림을 멸망시키고 침몰합니다. 그것은 그렇게 밝혀졌습니다 맛있는 토마토 고추와 마늘이 든.

adzhika.

우리는 연인을위한 조리법을 제공합니다 급성 조미료...에 토마토와 고추에서 아디 히카는 매우 두껍지는 않지만 맛있는 것입니다. 물론, 그것은 모두 야채에 달려 있습니다. 그들이 다육 상태 인 경우, 제품은 더 두꺼울 것입니다. 때로는 토마토와 후추가 있습니다. 그들과 함께 Adzhika는 약간 액체가 될 것입니다.

워시 토마토 (5kg), 달콤한 고추 (1.5kg), 5 개의 큰 마늘 머리, 쓴 고추 8-10 pc. 소금 2.5 tbsp. 엘. (맛을 향한). 모든 나열 된 재료는 고기 분쇄기에서 탈출합니다. 액체에 붓는다 필요한 금액 소금. 지난 이틀간하자.

Adzhika가 걸리면 가운데 화재에 올려 놓으십시오. 주기적으로 분류하는 것을 잊지 마십시오. 20 분 끓여서 멸균 된 항아리에 끓여 라. 당신은 아주 많이 얻었습니다 맛있는 Adzhika. 토마토와 후추에서.

밀도를위한 많은 말은 사과와 당근을 추가합니다. 이 제품 덕분에 원하는 것입니다 급성 맛...에 그러므로 원하는 경우 달콤한 Adzhika.쓴맛이 아닌, 위의 구성 요소를 추가 할 수 있습니다.

Adzhik의 가지

조리법의 기초는 토마토와 고추입니다. 그들의 도움으로 Adzhika가 만들어지고 가지가 추가됩니다. 매우 맛있는 샐러드를 준비하려면 배합을 완전히 준수하십시오.

요리를 위해서는 10 개를위한 달콤한, 달콤한 고추와 토마토가 필요합니다. 이 모든 채소는 고기 분쇄기를 뚫고 있습니다. 깨끗한 20 마늘 치아 (4 개의 머리)와 2 개의 쓴 고추 포드. 그들은 또한 고기 분쇄기를 통해 비틀어야합니다. 물, 식초 및 식물성 기름의 질량 1 잔을 붓습니다. 설탕과 소금을 1 TBSP에 넣으십시오. 숟가락

중간에 전체 액체를 넣고 끓여서 가져 오십시오. 한편, 서클과 가지를 자르십시오. 액체 끓는 것을 기다리십시오. 그런 다음 가지를 거기에 넣고 30 분을 모두 협상하십시오.

뜨거운 샐러드 대량 은행과 침몰합니다. 유체가 다시 시작되면 맛을 위해 시도하십시오. 충분한 성분이 없다는 것 같으면 추가 할 수 있습니다.

겨울을위한 토마토와 후추 에서이 샐러드는 매우 유명하지는 않지만, 많은 사람들이 좋아합니다. 첫 번째 요리뿐만 아니라 두 번째 요리뿐만 아니라 소비됩니다. Adzhik에서 Borscht 가지가 많은 사람들을 사랑합니다. 이 멋진 샐러드로 가족을 기쁘게하십시오!

"게으른"야채를 모듬

이 샐러드를 요리 해보십시오. 그것은 유용 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 이러한 샐러드는 매우 빠르고 쉽게 수행되므로 "게으른"이라고합니다. 그것은 토마토, 양파, 오이, 후추를 포함합니다. 겨울 동안 그것은 많은 여주인을 준비하고 있습니다.

여름에 샐러드를 만드는 것처럼 위의 모든 제품을 모두 자릅니다. 그릇에 그들을 섞어 라. 다른 야채를 추가 할 수 있습니다.

그것은 일의 모든 원칙입니다. 리터 은행에 혼합 된 재료를 배치하십시오. 제품은 단단히 맞아야합니다. 이제 각 항아리에 끓는 물을 붓습니다. 향신료를 붓는다.

별도로, 각 은행에서 1 tsp를 넣으십시오. 소금, 3 h. l. 설탕과 2 시간. 식초. 그것은 맛있는 I을 밝힙니다. 샐러드를 봤어....에 겨울철에 토마토로 고추를 요리하면 후회하지 않을 것입니다. 원하는 경우 채소 나 다른 야채를 추가 할 수 있습니다.

고추와 토마토

겨울에 열리는 것이 좋다 야채 모듬...에! 샐러드를 준비하기 위해서는 당근, 양파, 녹색, 양배추, 후추, 토마토를 필요로합니다. 겨울에 우수한 옵션...에 첫째, 양배추를 작은 짚으로 으깨십시오. 토마토와 오이가 떨어져 자릅니다. 당근 그라인드 큰 흔들림및 양파 - 반 링.

냄비에있는 모든 컷된 채소를 섞어서 가운데 \u200b\u200b화재에 넣으십시오. 10 분 후에 식초를 추가하십시오 해바라기 유 150g의 경우 야채가 5 분 동안 떠나고 난로에서 그들을 제거하십시오.

뜨거운 야채 멸균 된 은행 위로 퍼지는 주스와 함께 모듬을하고 덮개를 냉각까지 롤 아래로 롤 아래로 굴립니다. 당신이 보시다시피, 당신은 토마토와 고추에서 빌렛을 만들 수 없도록 할 수 있습니다. 원하는 경우 다른 야채가 추가됩니다.

조리하기 전에, 은행과 덮개가 처리되기 위해서, 즉, 살균을 위해 필요합니다. 그런 다음 샐러드가 오랜 시간을 가질 것이라고 확실히 믿을 것입니다.

모듬 : 오이, 토마토, 겨울을위한 후추

나는 항상 끓는 물과 뜨거운 은행을 괴롭히는 것을 항상 원하지 않습니다. 이 조리법은 살균 없이는 할 수 있습니다. 존재합니다 많은 수의 깊은 겨울과 더 오래 공백을 유지하는 데 도움이되는 자연 방부제. 토마토가있는 고추에 다른 제품을 추가하십시오. 겨울을 위해 - 훌륭한 옵션.

야채를 준비하기 위해 토마토, 오이, 고추를 2kg 및 양파를위한 오이, 고추를 준비하십시오. - 800 g. Puquancy 및 긴 저장 보존해야합니다.

1. 검은 후추 (폴카 도트) - 6 개.
2. 베이 잎 - 4 개.
3. 검은 후추 (향기로운) - 5 개.
4. 식물성 기름 - ½ tbsp.
5. 식초 (사과) - ½ tbsp.
6. 설탕과 소금 맛.

첫 번째 매리 네이드 만들기 : 식물성 기름 식초와 함께 냄비에 부어서 조리법에 나와있는 모든 향신료를 떨어 뜨리십시오. 액체가 끓는 동안 작은 조각의 야채 (토마토, 오이, 양파)로 씻어서 씻어 내고 즉시 액체에 넣어 던지십시오.

샐러드를 30 분 이상 끓여야합니다. 그 사이에 항아리를 잘 씻으십시오. 10 분 동안 끓는 물에서 낮은 것을 덮습니다. 은행은 15 분 동안 오븐에 넣습니다. 샐러드는 건조한 멸균 포장에서 뜨거워졌습니다. 그들을 미끄러 져서 따뜻하게 냉각시켜 담요를 넣으십시오.

그것은 겨울을위한 토마토와 고추의 매우 맛있는 샐러드를 밝힙니다. 따라서 첫 번째 부분 이후에 더 많은 것을 시도하십시오. 결국, 겨울에는 그들이 조금을 준비가되어있는 것을 후회할 것입니다!

샐러드 "12"

고추가 토마토와 함께 존재하는 매우 맛있는 빌릿. 겨울 동안 그들은 자주 그렇습니다. 각 여주인은 자체 방식으로 실험합니다. 많은 추가 다른 야채 호환성을 찾습니다. 그러나 맛은 야채뿐만 아니라 마리 네이드에서도 의존합니다. 샐러드를 "도 12"라고 불렀습니다. 그것은 맛있는, 향기롭고 식욕을 돋 웁니다.

요리를 위해서, 그런 채소를 가져 가라. 가지, 달콤한 고추, 중간 활, 토마토. 모든 구성 요소는 10 개 여야합니다.

토마토와 구덩이는 4 부분으로 자릅니다. 가지는 스트립을 갈아 입는다. 규칙적으로 양파로서 그러한 크기로 자릅니다. 토마토를 큰 냄비, 그리고 이온과 가지에 먼저 넣으십시오. 마늘의 1 개의 큰 머리를 청소할 것입니다, 3 tbsp. 엘. 설탕과 2 tbsp. 엘. 염, 평소 9 % 식초와 식물성 기름 200g의 100g을 붓습니다.

질량은 방해하지 않지만 즉시 불을 켜지 마십시오. 끓는 자마자 깔끔하게 (아래쪽으로) 한 번 깔끔하게 방지합니다. 작은 불을 켭니다. 40 분의 질량이 괴롭히지 마십시오. 한편 덮개가있는 은행을 멸균합니다.

40 분만 만료되면 용기에 질량을 꺼냅니다. 야채로부터 출연 한 액체도 은행에 들어가야하므로 가운데에 더 잘 쏟아져 나오십시오. 바로 뜨거운 샐러드 냉각 될 때까지 슬러브하고 따뜻한 곳에 넣으십시오.

많은 사람들이 겨울을위한 토마토와 고추를 생산합니다. 조리법은 다양합니다. "10"은 최고의 유명한 샐러드 중 하나입니다. 한 부분을 만들고 두 번째를 요리하고 싶습니다.

이 기사에서 우리는 많은 흥미로운 것을 보았습니다. 맛있는 요리법...에 많은 여주인은 겨울을위한 토마토로 후추를 수확합니다 (조리법은 위에 제시됩니다). 그러나 모든 사람들이 정확한 요리 기술을 알고있는 것은 아닙니다. 그래서 은행이 폭발하거나 보존이 악화 될 것입니다.

불쾌한 순간을 피하기 위해 요리사는 적절한 요리를 사용하도록 조언합니다. 이들은 유리, 세라믹 또는 스테인레스 스튜 냄비...에 손상되지 않은 제품을 사용하십시오. 해고 된 야채를 자르는 경우, 대부분, 그는 매우 빨리 항아리에서 방황합니다.

같은 야채 만 선택하십시오. 결국, 당신이 그들을 요리 할 때, 작은 틈, 큰은 쌀을 남길 수 있습니다. 식초는 끓는 염수에 쏟을 수 없습니다. 그는 방부제의 성질을 잃는다. 스토브에서 염수를 제거하면 식초를 뿌린다.

요리하기 전에 토마토에서 작은 펑크를 만드십시오. 그런 다음 조리 기간 동안 그들은 균열이 아닙니다. 은행과 병은 끝까지 채워져야합니다. 공기 공간이 남아 있으면 박테리아가 형성됩니다. 따라서 매우 자주 보존이 서 있지 않고 훨씬 더 빠르게 악화되지 않습니다.

항상 뜨거운 액체로 거품을 제거하십시오. 결국 은행의 제품이 악화 될 재산이 있기 때문에 발효를줍니다. 항상 은행의 덮개를 확인하십시오. 컨테이너가 닫히고 다시 끓여서 다시 굴러 라.

보존을 1 년 이하로 유지하십시오. 공작물이 더 오래 비용이지면 어리석은 것으로 간주되며 독약 할 위험이 있습니다. 따라서 제조 일을 잊지 마십시오. 컨테이너와 덮개를 항상 멸균하십시오.

야채를 철저히 씻으십시오. 사소한 쓰레기 입자는 전체 샐러드 뱅크를 망칠 수 있습니다. 야채 샐러드 와이드 패키지로 요리하십시오. 그런 다음 모듬이 고르게 준비하고 있습니다.

Conservation 및 기타 태블릿에 아스피린을 추가하지 마십시오. 그것은 건강에 매우 유해합니다. 뜨거운 항아리를 추위 나 젖은 표면에 넣지 마십시오. 매우 자주 그들은 그들이 버스트 또는 균열입니다.

토마토와 고추의 빌릿은 레시피를 고수하고 숙련 된 요리 요리를 듣는 경우에만 얻을 것입니다.

야채

기술

재료

단계

겨울을위한 통조림 토마토는 이것에 필요한 모든 재료의 준비로 시작됩니다. 요리 과정에서의 요리를 방지하기 위해 필요합니다. 원하는 향신료 또는 야채.



그런 다음 토마토를 조심스럽게 헹구십시오. 에 이 조리법 그들의 번호는 하나에 대해 계산됩니다 3 리터의 은행. 노트! 통조림을 위해 토마토는 절대적으로 어떤 품종에 적합하므로 정원에서 자라는 야채를 자유롭게 섭취하십시오..



이제 은행을 철저히 씻고 파슬리와 딜의 sprigs의 바닥을납니다뿐만 아니라 베이 잎과 검은 후추 완두콩. 이 단계에서는 항아리에 약간의 카네이션을 추가 할 수 있습니다.



다음으로, 불가리아어 고추를 씨앗에서 헹구고 분리 한 다음 긴 줄무늬로 자릅니다. 그런 다음 준비된 토마토를 가져 가서 잘게 잘린 후추를 앞두고있는 채소와 향신료가있는 은행에 혼동하십시오. 또한 토마토 중에는 마늘의 정화 된 정향 정향을 여러 곳에 두어야합니다..



모든 향신료와 야채가 첨가 된 후에는 가파른 끓는 물로 채 웁니다. 팁! 따라서 끓는 물 유리에 탐지하는 과정에서 은행이 페리를 겪을 시간을 가질 수 있도록 천천히 천천히 부어 넣을 수 있습니다..



은행의 액체는 15 분을 지켜야합니다. 그 후에는 냄비에 그것을 배출하고 설탕 모래와 소금으로 연결하십시오. 결과를 끓여서 끓은 다음 스토브에서 제거하십시오.



빌렛을 염수로 붓기 전에 필요한 양의 식초를 항아리에 추가하십시오. 토마토 통조림을위한이 조리법에서는 Apple 식초가 사용되지만 일반적인 테이블을 사용할 수 있습니다.



채워진 항아리는 반드시 덮개를 즉시 굴러 늘리지 마십시오.



주문 후 바닥에 올려 놓은 모든 항아리는 냉각하기 전에 따뜻한 담요로 그들을 덮어 버립니다. 언젠가는 지하실이나 보관실에 냉각 된 공백을 밝혀냅니다. 통조림 토마토 겨울을위한 달콤한 고추가 준비되어 있습니다. 한 달 후 그들은 먹을 수 있습니다. 그런데, 그러한 채소와 함께 돼지 고기, 치킨 테이블뿐만 아니라 새 및 다른 두 번째 온수 요리를 제공 할 수 있습니다.



봉 아프레트!

수제 절인 된 토마토, 누가 그들을 사랑하지 않는거야?! 가게에서 알다시피, 공작물은 모호한 품질을 판매합니다. 이 토마토와 함께, 당신은 우리의 가구와 손님을 기쁘게하고 놀라게 할 수 있습니다. 제시된 조리법은 간단하고 모든 여주인에게 접근 할 수 있습니다.

재료

• 토마토 - 1kg.
• 마늘 - 1 머리
• 고추 불가리아어 - 2 개.
• 소금, - 1 tbsp. 엘.
• 딜 건조 - 2 나뭇 가지
• 설탕 - 4 TBSP. 엘.
• 사과 식초 - 130 ml.
• 고추 검은 완두콩 - 0.5 시간.

추가 향신료로, 당신은 빨간색 쓰라린 고추를 선택할 수 있습니다, 피망 완두콩, 건포도와 라스베리, 흰 후추 완두콩, 킨스, 파슬리, etaragon, 카네이션, 양 고추 냉이 시트.

조리

1. 첫째, 3 리터의 항아리와 스핀을위한 덮개뿐만 아니라 제품을 준비해야합니다. 항아리는 예쁜 씻어, 헹구고 오븐에서 살균합니다. 끓여서 덮으십시오.

2. 겨울의 공작물의 경우 선택적으로 만 선택하십시오. 고품질 과일, 손상없이. 그들은 거의 같은 크기 여야합니다. 요구 사항이 관찰되면 토마토는 잘 공격되고 공작물은 고품질로 밝혀졌습니다. 준비된 토마토를 철저히 씻으십시오. 항아리에 넣으려면 빈 공간이 없도록하십시오. 그러나 또한 그들을 기억하지 않도록 노력하십시오.

3. 조리법에 명시된 나머지 성분이 흐르는 물로 씻어 낸다. 마늘 정향이 깨끗합니다. 불가리아어 고추는 네 부분으로 자른다. 토마토가 임의의 순서로 항아리에 추가하십시오.

4. 비틀림을 저장하기 위해서는 저온 살균을 사용할 필요가 있습니다. 두 채우기 끓는 물. 1 리터의 물, 물의 반 리터, 토마토, 정화 마늘 정향, 딜, 후추 검은 완두콩, 후추 불가리아어, 분기에 자른 캔으로 캔으로 쏟아 부어주십시오. 뚜껑이있는 LED가 있고 15 분 동안 서있을 수 있습니다.

5. 물을 냄비에 병합하고, 소금, 설탕, 사과 식초를 넣고, 끓여야합니다. 끓는 마리 네이드 토마토를 붓는다. 은행의 끓는 물은 얇은 제트를 부어서 용기가 파열되지 않도록해야합니다.

토마토, 고추, 파슬리와 마늘은 지구와 먼지가 덩어리가 없도록 조심스럽게 플러시되어야합니다. 마늘은 껍질에서 청소해야합니다. 마늘의 냄새와 맛이 좋아하지 않으면 공작물에 넣을 수 없습니다.

통조림을 위해 항아리를 씻고 헹구고 살균하십시오. 이를 위해서는 오븐에 넣어 180도에서 10 분에 살균하거나 페리 위에서 10 분을 보유 할 수 있습니다. 그 후, 은행이 놓아야합니다 lavra 잎, 향기로운 후추와 마늘의 얇게 썬된 정 향.

그런 다음 토마토를 넣어야합니다. 과일이 기억하지 못하도록 조심스럽게 그것을 할 필요가 있습니다. 더 큰 토마토 당신은 위에서 작은 은행의 바닥에 넣어야합니다. 이 경우, 토마토는 가능한 한 밀도가되도록 배치되어야합니다. 상단 3-4cm는 무료로 유지되어야합니다.

달콤한 불가리아어 후추는 씨앗을 청소하고 3-4 부분으로 자릅니다. 그런 다음 각 조각은 캔과 토마토의 벽 사이에 부어야합니다.

후추 꼭대기에 파슬리를 넣고 마늘 플레이트를 얇게 썰어야합니다.

채소로 가득한 대포에서 끓는 물을 부어 뚜껑으로 덮고 20 분 동안 떠나십시오. 이 기간 동안 과일은 따뜻하고 방출됩니다. 그런 다음 물이 별도의 팬으로 배수되어야하며, 또 다른 50 ml에 추가해야합니다. 끓인 물...에 이 양은 마리 네이드에 충분합니다. 팬에서 설탕과 냄비에 소금을 붓습니다.

소스 팬을 불에 넣으십시오. 마리 네이드가 끓여야합니다. 2 분 후에는 스토브에서 제거 할 수 있습니다. 토마토가있는 항아리에서 구연산을 붓습니다.

그런 다음 마리 네이드를 붓습니다. 그는 은행의 가장자리를 조금만 발사해야합니다.

삶은 금속 뚜껑으로 미리 굴러 라.

그 후, 항아리를 뒤집어서 수건으로 랩핑해야합니다. 이 양식에서는 그 날을 견뎌야합니다.

후추가있는 완성 된 절인 토마토는 햇빛 1 년의 액세스없이 옷장에 보관할 수 있습니다.

겨울을위한 맛있는 토마토 가이를 준비하고있었습니다.