갓 짜낸 주스의 보관 기간: 신선한 주스의 유통 기한. 오픈 주스는 냉장고에서 얼마나 오래 가나요?

과즙 짜는기구를 통해 사과 몇 개를 건너 뛰자. 그러면 신선한 사과 주스, 갓 짜낸 사과 주스를 마실 수 있습니다.

사과는 러시아에서 가장 흔한 과일이므로 유해한 첨가물 없이 환경 친화적인 모든 곳에서 좋은 과일을 찾을 수 있습니다. 예, 자신의 땅에서 자란 것은 수입품보다 항상 더 잘 흡수됩니다. 현지 제품을 먹으면 알레르기와 같은 많은 질병을 피할 수 있습니다. 신선한 주스를 정기적으로 마시면 장의 작용을 조절하고 혈관을 강화하기 때문에 건강을 더 오래 유지할 수 있습니다.

그러나 맛있을뿐만 아니라 건강하게 유지되도록 사과 주스를 저장하는 방법은 무엇입니까?

끝내지 말고 저장하십시오!

사과 주스의 미량 원소, 비타민, 유기산 및 기타 영양소의 양은 다른 것보다 많습니다. 이것이 진정 힐링 음료가 되는 이유입니다.

비타민과 미네랄의 조합은 신체에 긍정적인 영향을 미치고 질병으로부터 회복하는 데 도움이 됩니다.

• 간;
• 위;
• 장;
• 신장;
• 방광;
• 심장 혈관 시스템의.

하루에 단 두 개의 사과로 만든 주스는 콜레스테롤을 16-20% 낮춥니다.

그러나 많은 물질이 빨리 분해됩니다. 따라서 10-15분 이내에 신선한 주스를 즉시 마시는 것이 가장 좋습니다. 그러나 때로는 저장해야 합니다.

보관하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 가장 쉬운 방법은 갓 짜낸 주스를 냉장고에 넣는 것입니다. 그는 자신의 영양소 대부분을 빨리 잃을 것입니다.

반면에 냉장고에 몇 시간 동안 보관하면 신선하고 맛이 좋으며 영양 성분은 유지되지만 훨씬 부드러워집니다. 결국, 미량 원소와 비타민의 충격량은 일부 질병에서 해로울 수도 있습니다.

공기 유입을 줄이기 위해 액체를 단단히 밀봉된 용기에 넣는 것이 중요합니다.

• 일부 착즙기는 냉장고에 보관할 수 있는 뚜껑이 있는 특수 플라스틱 용기와 함께 제공됩니다. 그것은 매우 편안합니다.
• 키트에 이러한 용기가 없으면 음료를 병과 같이 보관할 수 있습니다. 다른 편리한 도구를 사용하면 됩니다.

오늘의 팁

신선한 사과에는 철분이 많이 포함되어 있으므로 빨리 산화되고 어두워지기 시작합니다. 산화를 늦추려면 레몬 주스를 약간 넣으면 더 이상 어두워지지 않습니다.

더 세게 동결 - 더 잘 저장

그러나이 생명을주는 음료에 포함 된 최대량의 비타민과 미네랄을 저장하는 방법은 무엇입니까? 주스를 신선하게 유지하기 위해 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

• 플라스틱 용기에 담아 냉동실에 얼리면 됩니다. 이 저장 방법은 끓일 필요가 없으므로 주스는 실제로 영양가를 잃지 않습니다. 맛은 영향을 받지 않습니다.
• 그리고 사과 주스를 갓 만든 것처럼 마시려면 상온에서 해동하면 됩니다. 해동 과정의 속도를 높이려면 용기를 따뜻한 물에 넣을 수 있습니다.

이 방법은 매우 편리합니다. 과즙 짜는기구를 모아서 씻을 시간이 없을 때 비타민 음료를 마실 수 있도록 예비로 얼릴 수도 있습니다.

그거 아세요...

거의 모든 유용한 물질은 냉동 주스에 보존됩니다.

겨울을 위한 비축

겨울에는 비타민이 항상 부족하고 통조림 주스는 필요한 물질을 보충하고 면역 체계를 강화하는 데 필요한 것입니다.

겨울 동안 집에서 사과 주스를 만드는 방법? 이렇게 하려면 보존해야 합니다. 적절하게 통조림 주스는 겨울 내내 유지됩니다.

겨울 주스는 갓 짜낸 주스와 다릅니다. 보존에는 가열이 포함됩니다. 동시에 일부 비타민과 미량 원소는 파괴되지만 음료의 맛은 부드러워집니다.

Sokovarka - 보조 안주인

사과 주스를 보존하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 과즙 짜는기구 또는 과즙 짜는기구에 준비하십시오. 두 번째 방법이 더 쉽습니다.

과즙 짜는기구에는 많은 장점이 있습니다.

• 착즙기에서 조리한 주스의 맛은 착즙기와는 다릅니다. 과즙 짜는기구에서 요리 - 더 부드럽습니다.
• 주스는 겨울용 과즙 짜는기구에서 매우 빨리 준비됩니다. 사과를 잘라 과즙 짜는기구에 넣으면됩니다.
• 사과는 잘게 썰어 씨를 빼고 껍질을 벗길 필요는 없다.
• 사과는 증기로 처리되므로 모든 미생물이 죽고 주스는 살균됩니다.

이 프로세스는 또한 어려움을 일으키지 않습니다.

1. 사과를 착즙기에 넣고 뿌립니다(방부제입니다).
2. 튜브 아래에 항아리를 대체하십시오. 유리 부분에 주스가 보이면 클립을 제거하십시오.
3. 항아리를 즉시 주석 뚜껑으로 덮고(튜브에 직접 올려놓음) 상단까지 채워질 때까지 기다립니다.
4. 가득 찬 병을 말아서 공랭식으로 뒤집습니다.
5. 발코니, 식료품 저장실 또는 옷장에 보관하기 위해 보냅니다.

과즙 짜는기구에서 요리의 몇 가지 비밀이 있습니다.

• 썩은 과일을 사용하지 마십시오. 잘린 표본조차도 최종 제품의 맛을 망칠 수 있습니다.
• 사과가 너무 신 경우 끓을 때 설탕을 추가할 수 있습니다. 그리고 주스를 말아 올리면 설탕이 반드시 첨가됩니다. 그렇지 않으면 발효됩니다.
• 과즙 짜는기구에 다른 과일, 딸기, 야채 (호박)를 사과에 직접 추가 할 수 있습니다. 이렇게하면 색상과 맛이 모두 다양해질 것입니다. 유색 열매 (엘더베리, 건포도)를 사용할 때 약간의 구연산을 추가해야 색상이 밝고 아름답고 포화됩니다.

그거 알아?

냄비에서 얻은 으깬 감자를 사용할 수 있습니다. 같은 팬의 구멍을 통해 숟가락으로 문지르고 깨끗한 용기에 놓고 설탕을 맛에 첨가합니다. 그런 다음 덩어리를 잘 가열하고 멸균 병에 넣고 밀봉합니다. 베이비 퓨레 같은 맛이에요.

과정은 힘들지만 제품은 매우 맛있고 잘 보관되어 있습니다.

발효 사과 주스, 무엇을 할 수 있습니까?

• 이렇게하려면 발효 주스를 넓은 그릇에 붓고 거즈로 덮고 따뜻하고 어두운 곳에 두십시오. kombucha와 같은 "식초 여왕"이 표면에 나타납니다.
• 식초는 1.5-2개월 안에 준비됩니다. 투명해야 하며 좋은 "식초 여왕"이 표면에 떠 있어야 합니다.
• 준비된 식초는 촘촘한 천으로 걸러내고 병에 담아 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 사전 포장된 식초에서 "식초 여왕"이 발생하면 이를 제거하고 제품이 과산화되지 않도록 폐기하십시오.

또한 발효 사과 주스는 요리에 사용할 수 있습니다.

• 훌륭한 마리 네이드가 될 것입니다.
• 특히 다른 액체 대신 빵을 반죽할 때 첨가하는 것이 좋다.
• 발효 사과 주스에서도 매우 맛있습니다.

갓 짜낸 것, 얼린 것, 통조림으로 만든 것 - 이 음료의 모든 종류는 가치 있고 건강하며 동시에 즐거운 맛이 있습니다. 독특한 구성과 에너지 가치는 젊음과 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

이 멋진 제품을 식단에 포함시키십시오. 정기적으로 사용하면 곧 신체에 유익한 효과가 있음을 느낄 것입니다. 당신은 볼 것입니다 : 당신은 더 많은 에너지를 갖게 될 것이고 덜 아프고 더 좋아 보일 것입니다.

올바르게 보관하고 건강하십시오!

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현대 상점의 선반에서 다양한 과일 및 야채 주스를 볼 수 있습니다. 그 중에는 당근이 있습니다. 일반적으로 제조업체는 포장에 주스의 유익한 특성과 포함 된 비타민을 대담하게 나열합니다. 이 모든 전송이 사실이 아닐 가능성이 높다는 것입니다.

통조림 주스는 그것이 준비된 야채와 과일의 모든 비타민을 유지할 수 없습니다. 몇 달 동안 저장되고 설탕, 때로는 염료까지 포함하는 제품은 인간의 건강에 유용하지 않습니다.

그렇기 때문에 자신과 가족을 위해 갓 짜낸 천연 당근 주스를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 게다가, 그것을 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 집에 특수 기능을 갖춘 과즙 기 또는 믹서기가 있고 상점에서 몇 킬로그램의 당근을 구입하는 것으로 충분합니다. 이러한 주스는 매우 유용할 뿐만 아니라 경제적이고 저렴합니다. 이 야채는 일년 중 언제든지 상점에서 저렴하게 구입할 수 있기 때문입니다.

갓 짜낸 당근 주스의 이점

이 주스에 포함된 비타민, 미량 원소 및 기타 유용한 물질의 목록은 놀랍습니다. 예를 들어, 우리의 시력에 긍정적인 영향을 미치고 치아, 뼈, 전체 면역 체계를 강화하고 갑상선의 많은 문제를 제거하는 다른 야채나 과일에서 그렇게 많은 베타 카로틴을 찾는 것은 불가능합니다. 선.

베타카로틴이 우리 몸에서 전환되는 비타민 A가 건강뿐만 아니라 사람의 외모에도 영향을 미친다는 것은 매우 중요합니다. 특히, 피부와 모발의 상태. 피부는 점차 부드럽고 탄력 있고 신선해지며 모발은 강하고 매끄럽게 됩니다.

이 주스를 ​​정기적으로 마시면 몸에서 독소를 제거할 수 있고 지방을 포함한 다양한 불필요한 요소를 간을 조심스럽고 효과적으로 정화할 수 있습니다.

당근 주스는 또한 혈관을 강화하고 나쁜 콜레스테롤을 줄이며 일반적으로 사람의 웰빙을 향상시키는 마그네슘의 공급원입니다.

이 주스는 또한 소화액의 분비를 완벽하게 자극하여 전체 소화 시스템의 기능, 식욕을 향상시키고 혈액을 개선하고 신경계를 진정시킨다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 감정적 경험이 강하면 진정제 대신 맛있는 당근 주스 한 잔을 마실 수 있습니다. 이것은 알약에 대한 훌륭한 맛있고 건강하며 안전한 대안입니다.

논의 중인 음료는 많은 만성 질환을 치료할 수 있습니다. 항균, 항종양, 항염 및 기타 유익한 특성이 있습니다. 그것은 신체의 노화 과정을 예방하고 불임 치료를 촉진하며 신장에 세균이 손상된 경우 치유 과정을 가속화할 수 있습니다.

그리고 최근에 과학자들은 논의 된 주스 또는 그 안에 포함 된 베타 카로틴이 암과 같은 끔찍한 질병을 예방하고 치료할 수있는 능력이 있음을 완전히 증명했습니다.

많은 의사들이 궤양과 소화기 장애를 포함한 다양한 질병의 치료에 권장합니다. 또한 당뇨병, 빈혈, 구내염, 구강 궤양, 잇몸 질환 및 구취에도 도움이 됩니다. 우리는 이것이 많은 질병을 치료할 수 있고 사람이 수년 동안 젊고 아름답게 유지하는 데 도움이되는 진정한 마법의 음료라고 말할 수 있습니다.

해롭지 않게 마시는 방법

우선, 갓 짜낸 주스는 매우 짧은 시간 동안 유익한 특성을 유지한다는 것을 기억해야 합니다. 그렇기 때문에 준비 직후에 마시는 것이 매우 중요합니다. 가장 큰 실수는 저녁부터 아침까지 음료를 준비하는 것인데, 냉장고에 넣어도 보관이 말이 안 되기 때문이다. 마시기 직전에 주스를 짜내는 것이 좋습니다.

또한 매우 중요한 규칙은 음료를 동물성 또는 식물성 지방이 포함된 요리와 결합하는 것입니다. 이것은 모든 유익한 특성이 신체에 완벽하게 흡수되도록하기 위해 필요합니다. 예를 들어, 약간의 사워 크림이나 요구르트를 음료수 한 컵에 직접 추가할 수 있습니다.

그러나 밀가루와 전분 요리는 당근 주스와 결합해서는 안됩니다.

음료의 맛을 향상시키려면 다른 야채나 과일의 주스를 ​​첨가하는 것이 좋습니다. 예를 들어 당근과 사과, 당근과 오렌지, 당근과 사탕무, 당근과 호박에서 매우 흥미로운 조합을 얻을 수 있습니다.

금기 사항이 있습니까?

당근 주스의 모든 이점에도 불구하고 몇 가지 금기 사항도 있습니다. 그것:

• 위와 장의 특정 질병(예: 산성도가 높은 대장염 및 위염);
• 당뇨병 (당뇨병과 함께이 음료를 마시는 것이 가능하고 유용합니다. 가장 중요한 것은 적당히하는 것입니다);
• 당근 알레르기.

논의된 주스를 너무 많이 마시면 ​​졸음, 편두통 및 혼수 상태를 유발할 수 있습니다. 또한 체내에 그러한 음료가 과도하게 존재하면 종종 온도가 상승하고 심지어 손바닥과 발의 피부가 노랗게 변하기도 합니다. 일부 전문가들은 당근 주스가 몸에서 독소를 제거하기 때문에 색상 변화가 발생한다고 확신하지만. 그들은 주황색이며 피부를 통과합니다.

어린이와 몇 살부터 가능한가요?

당근 주스는 가능 할뿐만 아니라 아이들이 마시는 데에도 필요합니다. 6개월 후에 어린이 식단에 도입할 수 있습니다. 아기가 여전히 모유 수유 중이라면 다음 수유 직후에 주스를 줄 수 있습니다.

성장하는 신체의 경우 이러한 비타민 음료가 특히 유용합니다. 그리고 그 달콤함과 주황색은 아이들에게 매우 인기가 있을 것입니다.

가장 중요한 것은 그러한 주스를 마시는 데 대한 모든 규칙을 따르고 요구르트, 크림 또는 사워 크림을 첨가하는 것을 잊지 마십시오.

당근 음료의 맛을 향상시키기 위해 약간의 오렌지 또는 레몬 주스를 첨가할 수 있습니다. 결과는 아기를 위한 진정한 단맛입니다.

임신 중

당근 주스는 임신의 모든 단계에서 임산부에게 유용합니다. 그것은 그녀가 항상 명랑하고 건강하고 소녀에게 활력과 에너지를주고 면역력을 높이고 유용하고 맛있게 식단을 다양화할 수있게합니다.

이러한 음료는 특히 오랫동안 유용합니다. 결국, 그것은 피부와 근육의 탄력을 증가시켜 튼살의 출현을 방지하고 출산 과정에서 회음부 파열의 위험을 줄이며 패혈증 예방에도 탁월합니다.
그러나 임산부는 특히 건강과 웰빙에 주의해야 하므로 당근 주스를 마시기 전에 전문가와 상담해야 합니다. 예, 수량으로 과용해서는 안됩니다.

얼마나 보관하고 어떻게 보관합니까?

위에서 언급했듯이 당근 주스는 최후의 수단으로만 보관해야 합니다. 이렇게하려면 신선한 음료를 편리한 용기에 붓고 가능한 한 빨리 냉장고에 넣으십시오.
따라서 모든 유용한 속성을 보존할 수 있습니다.
다른 모든 경우에는 준비 직후에 그러한 주스를 마셔야하지만 아직 비타민과 미네랄을 잃지는 않았습니다.

칼로리

당근 주스가 많은 식단에 포함되는 것은 당연합니다. 칼로리 함량은 제품 100g당 56kcal입니다. 동시에 배고픔을 덜 수 있습니다. 따라서 그러한 음료를 좋아하는 사람들은 더 좋아지는 것을 두려워해서는 안됩니다.
그러나 당근 주스의 당분은 상당히 많기 때문에 당뇨병 환자는 적당히 사용해야 합니다.

조리법 : 당근에서 주스를 짜는 방법

이를 수행하는 가장 좋은 방법은 착즙기를 사용하는 것입니다. 우선 야채를 철저히 씻고 껍질을 벗긴 다음 주스로 만들어야합니다. 사실, 대부분의 경우 음료는 다량의 펄프로 얻어지며 이는 위장의 특정 질병에 해롭습니다. 따라서 마시기 전에 여러 층의 거즈를 통해 주스를 변형시키는 것이 좋습니다.

식이 요법이 허용하는 경우 완성된 음료에 약간의 레몬 주스와 설탕 시럽을 추가할 수도 있습니다. 따라서 주스는 맛이 훨씬 더 즐겁습니다.

비디오 : 집에서 당근 주스를 짜는 방법

갓 짜낸 베리, 야채 또는 과일 주스는 매우 맛있고 건강한 음료입니다. 슈퍼마켓에서 판매되는 천연 주스도 유용하지만 첨가제(안정제, 향미 증진제 등)가 포함되어 있어 이 제품은 건강할 뿐만 아니라 유해합니다. 따라서 몸에 정말로 도움이 되고 싶다면 게으르지 말고 자신의 손으로 주스를 만드십시오. 그리고 집에서 갓 짜낸 주스를 보관할 수 있는지 여부를 알려 드리겠습니다.

갓 짜낸 주스를 저장하는 방법

대부분의 영양소가 갓 짜낸 주스에 들어 있다는 사실을 알고 이해하는 것이 중요하므로 이 제품은 장기간 보관할 수 없습니다. 그러나 주스를 단기간 보관해야 하는 상황(예: 주스가 너무 많거나 약용으로 사용하는 경우)이 있습니다.

갓 짜낸 주스는 밀폐된 용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 보관 용기는 플라스틱, 유리, 도자기 등 무엇이든 닫을 수 있습니다. 사과 주스만 보관할 수 없습니다. 이 음료에는 공기와 접촉하면 산화되기 시작하는 철분이 많이 포함되어 있습니다. 산화 과정을 조금 늦추려면 갓 짜낸 사과 주스에 레몬 주스를 첨가하면 음료가 가볍게 유지됩니다.

음료를 제 시간에 마시지 않았다면 나중에 소독하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 주스를 냄비에 붓고 약간의 설탕을 넣고 5 분 동안 끓으십시오. 토마토 주스를 살균하는 경우 맛을 위해 검은 후추 2 개와 월계수 잎을 추가 할 수 있습니다.

갓 짜낸 주스도 냉동 보관할 수 있습니다. 이렇게하려면 용기 나 플라스틱 컵에 붓고 냉동실에 넣으십시오. 이 경우 액체가 얼면 부피가 커지는 경향이 있으므로 저장 용기를 완전히 채우면 안됩니다. 그렇지 않으면 주스를 저장하는 용기가 깨질 수 있습니다.

냉동 주스는 사용하기 전에 따뜻한 물에 넣거나 실온에 두어야 합니다.

냉동의 큰 장점은이 저장 방법을 사용하면 갓 짜낸 주스를 모든 비타민 및 기타 유용한 물질과 함께 원래 형태로 유지할 수 있다는 것입니다. 그러나 갓 짜낸 주스는 준비 후 즉시 냉동해야 합니다.

갓 짜낸 주스를 얼마나 오래 보관합니까?

갓 짜낸 주스는 보관용이 아닙니다. 그러나 그러한 주스를 냉장고에 2-3시간 동안 보관하는 것은 허용됩니다. 그러나 이 기간에도 음료는 대부분의 영양소를 잃게 됩니다. 주스를 장기간 보관해야 하는 경우 즉시 음료를 얼리는 것이 좋습니다. 냉동 주스는 1-2개월 동안 보관할 수 있으며 동시에 모든 유익한 특성을 유지합니다.

갓 짜낸 사과 주스는 어른도 아이도 좋아합니다. 이 음료는 운동 선수와 건강한 생활 방식을 지지하는 사람들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 여기서 놀랄 것은 없습니다. 결국 다양한 품종의 잘 익은 사과에서 얻은 주스는 놀라운 맛과 비교할 수없는 향을 가지고 있습니다. 그리고 그것은 또한 비타민의 실제 저장고입니다. 갓 짜낸 사과 주스는 자신의 체형을주의 깊게 모니터링하는 사람들이 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 이 제품의 평균 칼로리 함량은 100g 당 50kcal이지만 여기에서도 측정을 준수하는 것이 중요합니다.

사과 주스의 구성 및 이점

구성부터 시작하겠습니다. 갓 짜낸 사과 주스는 몸에 잘 흡수되는 유기산, 설탕, 탄수화물이 풍부합니다. 그것은 지방, 단백질, 전분 및 소량의 알코올을 포함합니다. 사과로 만든 음료는 비타민 함량 (그룹 C, B, E, PP) 측면에서 과일 중 선두로 간주됩니다.

유용한 물질의 조합으로 인해 사과 주스는 많은 질병 (방광, 신장, 위장관, 간 등)에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 사과에 존재하는 펙틴은 장의 기능 장애를 제거합니다. 음료를 정기적으로 사용하면 변비와 팽만감을 잊을 수 있습니다.

조금 상쾌해지고 싶다면? 아니면 손님에게 맛있는 음료를 대접하시겠습니까? 갓 짜낸 사과 주스는 훌륭한 선택입니다. 아래 레시피는 따라하기 쉽습니다. 몇 분만 투자하면 됩니다.

우선 사과 가게나 시장에 갑니다. 우리는 반점이나 손상이 없는 잘 익은 과일에만 관심이 있습니다. 주스를 만들기 시작하기 전에 사과를 수돗물로 철저히 씻고 말리고 줄기를 제거해야합니다.

집에 전기로 작동하는 과즙 짜는기구 또는 과즙 짜는기구가 있다면. 그러나 이 중 어느 것도 사용할 수 없는 경우 수동 프레스로 해결할 수 있습니다. 가장 귀한 원료는 1차 압착의 과즙입니다. 그것은 다른 그룹과 미량 원소의 많은 비타민을 포함합니다. 그러나 그것을 짜내고 나면 여전히 귀중한 액체가 많이 남아 있습니다. 물을 채워야 합니다(10:1). 혼합물은 적어도 3-4시간 동안 방치되어야 합니다. 그런 다음 언론을 통해 전달합니다. 결과 음료는 순수한 주스와 혼합되어서는 안됩니다. 별도로 사용됩니다. 갓 짜낸 주스가 너무 어둡게 보이면 밝게 할 수 있습니다. 이를 위해 액체를 여러 번 여과하고 두 번 저온 살균합니다.

갓 짜낸 사과 주스 보관법

술을 너무 많이 준비했습니까? 제대로 보관하는 방법을 모르십니까? 이제 우리는 모든 것을 말할 것입니다. 우선 저장하는 동안 사과 주스가 색이 변할 수 있습니다. 즉, 더 어두워질 수 있습니다. 이것은 함유 된 철이 산소와 반응하기 때문입니다. 음료의 아름다운 색을 잃지 않으려면 냉장고에 넣기 전에 병에 조금 더하면 몇 방울이면 충분합니다.

사과로 만든 주스가 오랫동안 특성과 색상을 유지하려면 모든 규칙에 따라 살균하고 보존해야합니다. 이 옵션은 3리터 이상의 주스를 ​​준비한 경우에 특히 적합합니다.

특히 집에 자주 과음과 영양 결핍을 좋아하는 어린이가 있는 경우 전체 주스를 즉시 마시는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 식구들은 습관적으로 자신의 미완성 주스를 냉장고에 넣어 두지만 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있는지 아는 사람은 거의 없습니다. 구매자는 제품을 선택할 때 유통 기한을보고 종종 열린 형태의 유통 기한을 무시합니다.

주스를 냉장고에 보관하는 방법

슈퍼마켓에서 주스는 모든 취향에 따라 광범위하게 제공되며 다음과 같은 유형으로 나뉩니다.

• 맛의 질(사과, 배, 오렌지 및 기타 과일, 야채);
• 목적(어린이, 1세 미만 어린이의 경우, 일반),
• 포장 기능(테트라팩, 플라스틱 상자, 유리);
• 가격.

대부분의 경우 냉장고에 tetrapak의 열린 주스를 저장하는 방법에 관심이 있습니다. 이러한 상자에서 주스는 많은 잘 알려진 제조 회사에서 병입됩니다.

• 유아식;
• 수유부용 제품;
• 인구의 대부분을 위해.

가장 안전하고 건강에 가장 유익한 것은 테트라 팩에서 가장 많이 발견되는 어린이 주스입니다. 또한, 그러한 상자는 종종 냉장고가 아닌 슈퍼마켓의 선반에 있습니다. 특수 포장으로 인해 주스는 표시된 기간에 따라 냉장하지 않으면 서있을 수 있으며 상하지 않습니다. 이것이 상점에서 테트라 팩의 주스를 ​​냉장고에 넣지 않는 이유입니다.

그러나 포장에 표시된 대로 이미 개봉한 주스는 냉장고에 하루만 보관할 수 있습니다. 많은 리뷰에 따르면, 테트라팍 주스는 나중에 건강에 영향을 주지 않고 일주일 동안 버틸 수 있습니다. 열린 음료를 오래 보관할수록 비타민이 덜 남아 있다는 점도 고려해야합니다.

연구 과학자

재정이 허락한다면 유리에 주스를 사는 것이 좋습니다. 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 포장의 내용물을 볼 수 있습니다(테트라팩에 주스가 곰팡이가 생길 때가 있고 구매자가 그것을 모르고 아이에게 음료수를 줄 수 있습니다).
• 과학자들의 세계적인 연구는 유리 포장이 인간의 건강과 환경에 가장 안전한 것으로 입증되었습니다.
• 이러한 패키지에서는 건강에 더 유익한 스트레이트 프레스 주스를 부을 수 있습니다.
• 유리에 주스를 저장하는 방법은 고대부터 사용되었습니다.

과학자들은 테트라팩 포장에 대해 매우 비판적으로 말합니다. 이러한 용기의 내부는 주스와 상호 작용할 때 유해 물질을 산화 및 방출할 수 있는 다양한 금속 합금으로 표시됩니다. 많은 의사들은 또한 어린이의 아세톤 증가와 전날 마신 테트라팩의 주스와 관련이 있다고 지적합니다.

플라스틱 용기에 담긴 주스

최근 몇 년 동안 생산되고 있는 또 다른 유형의 주스 병입은 음료를 플라스틱 병에 병입하는 것입니다. 무지한 사람, 평범한 소비자는 플라스틱을 조심스럽게 취급합니다. 하지만 플라스틱 용기에 담긴 음료를 마신 후 건강에 대한 걱정을 하지 않기 위해서는 이 문제에 대해 더 깊이 파고들 필요가 있다.

예를 들어 이유식 분야의 국제 통제에 따라 냉장고의 폴리카보네이트 용기에 1세 미만의 영유아용 주스를 부어 보관하는 것은 금지되어 있습니다. 폴리 프로필렌으로 만든 접시를 사용해야합니다.

과학자들은 폴리카보네이트의 독성 물질(비스페놀 A)로 인해 생식 기능이 크게 손상된다는 것을 발견했습니다. 그렇기 때문에 냉장고의 열린 음료를 포함하여 그러한 용기에 보관할 수 없습니다. 냉장고 안의 열린 주스 상자는 음료에 들어 있는 발암 물질 자체 외에도 내용물과 함께 다양한 미생물에 노출되어 있습니다.

모든 것이 동일하게 유지됩니다.

냉장고의 온도를 낮추면 음식을 더 오래 보관할 수 있다고 널리 알려져 있습니다. 동시에 모든 사람이 주스를 ​​열어 두는 것이 허용되는 기간에 대한 제조업체의 지침을 보는 것은 아닙니다. 음료를 마시기 전에 사람들은 신맛이 나거나, 발효되거나 곰팡이가 생기는 것과 같은 맛에 의존합니다.

그러나 대부분의 제조업체는 상자에 오픈 주스를 냉장고에 하루 동안만 저장할 수 있다고 표시합니다. 소비자들 사이에서는 페트병이나 테트라팩의 음료를 유리 용기에 부으면 내용물이 더 오래 보관된다는 의견도 있다. 이 일반적인 오해는 화학자와 생물학자들에 의해 쫓겨납니다.

개봉한 음료의 보관은 포장의 종류나 냉장고의 온도에 의존하지 않습니다. 과학자들에 따르면 제조업체가 포장에 표시한 기간은 제품을 보관해야 하는 기간입니다. 병 목에서 마실 수 없으므로 타액과 함께 많은 미생물이 음료 내부에 들어가지 않고 제품이 빠르게 시어집니다.