설탕에 절인 과일. 신선한 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법? 냉동 딸기 설탕에 절인 과일 레시피

사과와 쵸크베리의 설탕에 절인 과일.

재료:

• 사과 1kg
• 초크베리 한 줌
• 설탕 400g
• 물 3리터

요리 방법:

사과를 헹구고 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 멸균 된 항아리에 사과와 쵸크 베리를 넣고 13 동안 채 웁니다. 물을 끓여서 설탕을 넣고 2 분 동안 끓입니다. 과일 위에 끓는 시럽을 붓습니다. 멸균된 뚜껑으로 병을 덮고 5분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 시럽을 배출하고 다시 끓여서 과일 위에 부으십시오. 신선한 과일과 열매의 설탕에 절인 과일로 항아리를 말아 완전히 식을 때까지 뒤집어 포장하십시오.

로완 사과 설탕에 절인 과일.

재료:

• 사과 1kg
• 로완 1kg
• 설탕 500g
• 물 500ml

요리 방법:

사과를 4 부분으로 자르고 코어를 자르고 껍질을 벗기십시오. 마가목 열매를 준비하고 사과와 섞고 항아리에 넣고 끓는 시럽을 부으십시오. 90 ° C의 온도에서 과일과 열매의 설탕에 절인 과일로 채워진 항아리를 살균하십시오 : 0.5 l - 20 분, 1 l - 30 분. 그런 다음 말아서 식을 때까지 포장하십시오.

재료:

• 배 1.5kg
• 건포도 300g
• 설탕 200g

요리 방법:

이 조리법에 따라 겨울 동안 과일과 열매의 설탕에 절인 과일을 준비하려면 배와 건포도를 흐르는 물에 씻어야합니다. 배 껍질을 벗기고 4 등분합니다. 건포도에서 줄기를 제거하십시오. 과일과 열매를 3 리터 병에 넣고 설탕으로 덮고 끓는 물을 부은 다음 즉시 말아 올리십시오. 항아리를 뒤집고 식을 때까지 잘 포장하십시오.

재료:

• 복숭아 3kg
• 설탕 600g
• 물 3리터

요리 방법:

이 조리법에 따라 과일 설탕에 절인 과일을 준비하려면 복숭아를 끓는 물에 3분 동안 데친 다음 식혀야 합니다. 얼음물그리고 껍질을 벗깁니다. 준비된 복숭아를 2 부분으로 자르고 항아리에 넣고 13을 채 웁니다. 설탕 시럽, 항아리에 붓고 즉시 말아서 뒤집어 완전히 식을 때까지 포장하십시오.

1 단계
2 단계

2 단계
3단계

5단계
6단계

7단계
8단계

9단계
10단계

재료:

• 살구 1kg
• 설탕 400g
• 구연산 5g
• 멜리사 몇 가지

요리 방법:

수제 설탕에 절인 과일을 만들기 전에 살구를 씻어서 멸균 된 3 리터 병에 넣고 13까지 채우고 레몬 밤을 넣어야합니다. 끓는 물을 반 이상 붓고 설탕을 넣고 구연산 5~10분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 끓는 물을 맨 위에 붓고 말아서 식을 때까지 포장하십시오.

1 단계
2 단계

3단계
4단계

5단계
6단계

재료:

• 짙은 살구

요리 방법:

신선한 과일 설탕에 절인 과일에 대한이 조리법의 경우 살구를 반으로 나누고 돌을 제거해야합니다. 과일 반쪽을 조심스럽게 항아리에 넣고 끓는 물을 맨 위에 붓고 뚜껑을 덮으십시오. 1 2-15 분, 1 l - 20 분 동안 0.5 l의 용기를 살균하십시오. 그런 다음 말아서 식을 때까지 포장하십시오.

재료:

• 자두 1kg
• 설탕 450g
• 물 1리터

요리 방법:

준비된 자두를 항아리에 넣고 끓는 설탕 시럽을 부어 3 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 시럽을 배출하고 끓여서 3 분 동안 다시 항아리에 붓습니다. 절차를 다시 반복하십시오. 이 조리법에 따라 준비된 과일 설탕에 절인 과일이 든 항아리는 즉시 말아서 뒤집고 하루 동안 포장합니다.

재료:

• 라즈베리 300g
• 블랙커런트 300g
• 물 2리터
• 설탕 400-450g

요리 방법:

이 조리법에 따라 신선한 딸기에서 설탕에 절인 과일을 준비하려면 라즈베리와 건포도를 분류하고 씻어서 멸균 된 3 리터 병에 넣어야합니다. 뜨거운 시럽을 붓고 말아서 완전히 식을 때까지 포장하십시오.

재료:

• 자두 1kg
• 설탕 300g
• 드라이 레드 와인 250ml
• 물 250ml, 정향 1~2개
• 계피와 바닐라 맛

요리 방법:

이 조리법에 따라 과일 설탕에 절인 과일을 준비하려면 잘 익은 자두를 씻어서 줄기에서 떼어 내고 반으로 자르고 씨앗을 제거해야합니다. 멸균 된 항아리에 준비된 자두를 넣으십시오. 와인, 물, 설탕, 향신료를 끓입니다. 자두 위에 뜨거운 시럽을 붓습니다. 멸균 뚜껑으로 항아리를 덮고 5 분 동안 멸균하십시오. 그런 다음 완전히 식을 때까지 말아서 감싸고 서십시오.

재료:

• 구스베리 400g
• 블랙커런트 400g
• 레드커런트 400g
• 설탕 600g

요리 방법:

열매를 준비된 항아리에 넣고 설탕을 넣고 끓는 물을 맨 위에 부은 다음 말아 올리십시오. 항아리를 약간 흔들어 설탕을 녹이고 뒤집어 완전히 식을 때까지 포장하십시오.

1 단계
2 단계

3단계
4단계

5단계
6단계

7단계
8단계

9단계
10단계

11단계
12단계

13단계
14단계

15단계
16단계

17단계
18단계

19단계
20단계

향신료와 체리 설탕에 절인 과일.

재료:

• 체리 500g
• 정향 2개
• 피망 완두콩 맛

요리 방법:

이 조리법에 따라 장과에서 설탕에 절인 과일을 요리하기 전에 체리를 흐르는 물에 씻어서 돌로 닦아야합니다. 항아리에 넣고 23까지 채우고 끓는 물을 맨 위에 부으십시오. 그런 다음 물을 빼고 정향과 완두콩을 넣으십시오. 피망, 끓여서 체리 위에 다시 붓습니다. 항아리를 끓는 물에 1 3-15분 동안 소독한 다음 말아 올리십시오.

포도 설탕에 절인 과일.

재료:

• 포도 800g
• 설탕 600g

요리 방법:

겨울철 딸기 설탕에 절인 과일에 대한이 간단한 조리법의 경우 포도를 잘 씻고 버릇없는 열매를 제거하고 물을 빼야합니다. 항아리에 포도를 반 이상 채우지 마십시오. 물을 끓이고 포도를 부어 뚜껑으로 항아리를 덮고 5-6 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 물을 빼고 다시 끓여서 설탕을 넣고 포도 위에 붓고 구연산을 항아리에 직접 넣고 즉시 말아 올리십시오. 항아리를 뒤집고 포장하고 식히십시오.

재료:

• 구스베리 700g
• 설탕 500g
• 레몬 슬라이스 2개
• 민트 몇 가지

요리 방법:

구스베리를 씻고 줄기와 포니 테일을 제거하십시오. 딸기를 항아리에 넣고 민트와 레몬을 넣습니다. 끓는 물을 부어 15-20분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 물을 빼고 끓여서 설탕을 넣고 항아리에 붓습니다. 겨울을 위해 준비된 베리 설탕에 절인 과일이 든 은행은 말아서 하루 동안 포장해야합니다.

재료:

• 오렌지 2개
• 설탕 250g
• 소다 6g

요리 방법:

오렌지 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 베이킹 소다를 첨가하여 끓는 물에 30-40초 동안 데칩니다. 그런 다음 흐르는 물에 헹구고 붓습니다. 차가운 물, 1 시간 동안 유지 준비된 조각을 0.5 리터의 항아리에 넣고 설탕을 넣고 끓는 물을 부으십시오. 20분 동안 살균합니다(용량이 0.5L인 병에 표시된 시간). 그런 다음 말아서 식을 때까지 포장하십시오.

재료:

• 체리 1.5kg
• 물 500ml
• 설탕 150g

요리 방법:

이 조리법에 따라 장과에서 설탕에 절인 과일을 준비하려면 체리를 흐르는 물에 씻어야하고 줄기를 분리해야합니다. 열매를 항아리에 넣고 끓는 시럽을 붓고 뚜껑을 덮고 살균하십시오 : 0.5 리터 항아리-15 분, 1 리터-20 분. 그런 다음 말아서 뒤집고 식을 때까지 포장하십시오.

재료:

• 오렌지 2개
• 체리 1kg
• 설탕 300g
• 정향과 바닐라 맛

요리 방법:

이 조리법에 따라 과일과 베리 설탕에 절인 과일을 요리하기 전에 오렌지를 씻어서 원으로 자르고 움푹 들어가야합니다. 줄기에서 체리를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹굽니다. 오렌지와 체리를 항아리에 넣고 12 동안 채 웁니다. 설탕, 향신료를 넣고 끓는 물을 부어 15 분 동안 살균합니다. 그런 다음 완전히 식을 때까지 말아서 포장하십시오.

재료:

• 매자나무 600g
• 설탕 550g
• 물 450ml

요리 방법:

잘 익은 매자 나무 열매를 분류하고 흐르는 물에 철저히 헹구고 줄기를 분리하십시오. 준비된 열매를 가열 된 항아리에 넣고 끓는 설탕 시럽을 부으십시오. 100°C에서 20분 동안 살균한 다음 돌돌 만다.

재료:

• 산딸기 500g
• 설탕 400g
• 물 1리터
• 구연산 2g

요리 방법:

흐르는 물에 딸기를 헹구고 줄기를 분리하십시오. 열매를 항아리에 넣고 끓는 설탕 시럽을 부어 구연산을 넣으십시오. 이 조리법에 따라 준비된 베리 설탕에 절인 과일이 든 병은 뚜껑으로 덮고 끓는 물에서 3-4 분 동안 멸균해야합니다. 그런 다음 말아서 식을 때까지 포장하십시오.

재료:

• 사과 300g
• 마르멜로 300g
• 자두 300g
• 포도 300g
• 설탕 400g
• 물 1리터

요리 방법:

모든 과일을 잘 씻으십시오. 모과와 사과는 코어에서 껍질을 벗기고 자릅니다. 끓는 물에 사과와 자두를 4 ~ 6 분 동안 데치고 항아리에 넣고 마르 멜로와 포도로 옮깁니다. 뜨거운 설탕시럽을 붓고 20분간 살균한 후 돌돌 말아 식힙니다.

재료:

• 사과 1kg
• 체리 200g

시럽:

• 1 리터의 물 - 설탕 200-400g

요리 방법:

이 조리법에 따라 겨울 동안 딸기와 과일에서 설탕에 절인 과일을 준비하려면 사과를 철저히 씻고 조각으로 자르고 코어를 제거하고 끓는 물에 2-3 분 동안 담근 다음 찬물에 식힌 다음 항아리에 넣어야합니다. 버찌. 뜨거운 시럽 (90-95 ° C)을 붓고 85 ° C에서 저온 살균하십시오 : 1 l - 15, 2 l - 25, 3 l - 30 분 용량의 병.

여기에서 딸기와 과일의 설탕에 절인 과일 조리법에 대한 사진 모음을 볼 수 있습니다.

호박과 바다 갈매 나무속의 설탕에 절인 과일.

재료:

• 호박 펄프 400g
• 바다 갈매나무 200-250g
• 설탕 400g

요리 방법:

다진 호박과 바다 갈매 나무속을 준비된 항아리에 넣고 설탕을 넣고 끓는 물을 맨 위에 부으십시오. 15분 동안 살균하고 돌돌 만다. 항아리를 약간 흔들어 설탕을 녹이고 뒤집어 완전히 식을 때까지 포장하십시오.

호박과 체리 자두의 설탕에 절인 과일.

재료:

• 애호박 400g
• 체리 자두 200g
• 설탕 200g
• 물 1리터
• 칼 끝에 구연산

요리 방법:

집에서 그런 설탕에 절인 과일을 만들기 전에 체리 자두를 분류하고 줄기를 분리하고 씻어야합니다. 호박을 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 딸기와 야채를 3리터 병에 넣고 끓는 물을 20분 동안 부은 다음 물기를 뺍니다. 절차를 다시 반복하고 배수를 사용하여 시럽을 준비하십시오. 설탕과 구연산을 넣고 끓입니다. 시럽을 항아리에 붓고 말아서 완전히 식을 때까지 포장하십시오.

재료:

• 호박 600g
• 레몬 14개
• 식초 50ml
• 정향 1-2개
• 계피 맛

시럽:

• 물 1리터
• 설탕 400g

요리 방법:

호박은 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 물 1L를 붓고 식초를 넣고 2 시간 동안 방치 한 다음 물기를 뺍니다. 시럽을 준비하고 호박 큐브를 놓고 10-15 분 동안 요리하십시오. 항아리에 시럽을 곁들인 뜨거운 호박을 넣고 레몬과 향신료를 넣습니다. 20분 동안 살균하고 말아서 식을 때까지 포장합니다.

재료:

• 대황 600g
• 설탕 400g
• 물 600ml

요리 방법:

대황을 흐르는 물에 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 법랑 그릇에 담습니다. 소량의 설탕을 뿌려 4 ~ 6 시간 방치 한 다음 항아리에 넣고 끓는 설탕 시럽을 부어 15 분 동안 살균합니다. 말아서 식을 때까지 포장하십시오.

이러한 sbitny 및 kvass와 함께 설탕에 절인 과일은 다음과 같이 분류됩니다. 전통 음료우리 요리의 맛있고 건강한 그들은 특히 여름에 상쾌할 때 우리 식단에 자주 나타납니다. 비타민 음료그건 그렇고, 기분 좋은 기분과 쾌활함을주는

설탕에 절인 과일을 만들기 위해 거의 모든 베리와 과일을 신선, 냉동 또는 건조 형태로 사용할 수 있습니다. 오늘 시즌 전날 신선한 제철 과일과 딸기로 음료를 준비하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.
그건 그렇고, 설탕에 절인 과일은 딸기와 과일뿐만 아니라 호박, 당근, 호박 등 야채에서도 준비 할 수 있지만이 주제는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다.
신선한 딸기와 과일로 만든 설탕에 절인 과일 준비의 특징


설탕에 절인 과일은 배, 사과, 살구, 자두, 움푹 들어간 복숭아, 모든 열매로 만들 수 있지만 석류, 바나나, 마르 멜로 및 감은이 음료를 만드는 데 절대 적합하지 않습니다. 가장 미묘하고 중요한 점은 열매와 과일의 요리 시간입니다. 모양을 유지하고 내용물을 잃지 않도록 너무 익히지 않는 것이 매우 중요합니다. 유용한 물질. 일반적으로 요리 시간은 사용되는 베리와 과일에 따라 다릅니다.
사과는 배처럼 약 30분 동안 삶아야 합니다. 매실은 약 15분 동안 끓입니다. 라스베리와 블랙 베리는 바람직하게는 끓이지 않고 끓인 뜨거운 설탕 시럽을 부어줍니다. 설탕에 절인 과일은 일반적으로 다음과 같이 체리로 조리됩니다. 끓일뿐입니다. 체리 구덩이, 베리는 뼈에 요리 된이 시럽과 함께 부어지며 다른 베리와 과일을 요리하려면 일반적으로 10-15 분이면 충분합니다.
그러나 위의 모든 것은 각 안주인이 자신의 재량에 따라 따를 수도 있고 따르지 않을 수도 있는 권장 사항일 뿐입니다. 누군가는 더 많은 것을 선호한다 밝은 향기, 예를 들어, 라즈베리 설탕에 절인 과일, 결국 베리를 조금 끓이면 누군가가 열매의 씨앗과 펄프를 분리하지 않고 전체 체리 설탕에 절인 과일을 만듭니다. 모두 개인 취향의 문제입니다.
상대적으로 자주 다음 규칙만 준수됩니다.
설탕에 절인 과일을 요리하기 전에 크고 단단한 과일은 작은 조각으로 자르고 부드럽거나 작은 과일은 더 크고 열매는 통째로 끓입니다 달콤한 과일과 장과에서 설탕에 절인 과일을 요리 할 때 단맛은 신맛과 균형을 이루어야합니다 : 레몬 주스 예, 또는 신 딸기(건포도, 크랜베리, 구스베리, 사워, 체리 등). 요리 중에 첨가되는 오렌지 또는 레몬의 풍미는 설탕에 절인 과일의 맛에 매우 좋은 영향을 미치며 요리가 끝날 때 또는 식힌 후 음료에서 제거해야 합니다. 딸기. 액체와 열매 또는 과일의 비율은 무료이지만 일반적으로 설탕에 절인 과일을 요리 할 때 냄비는 1/4 또는 1/3 이하로 채워집니다.
설탕에 절인 과일에 새로운 맛을 더하기 위해 계피, 정향, 바닐라 등의 향신료와 와인, 포트 와인, 꿀, 장미 꽃잎 등을 사용할 수 있습니다.


정원에서 딸기 나 과일을 모으거나 여름 거주자로부터 시장에서 구입하면 물론 맛있고 흥미로운 일을 많이 할 수 있습니다. 요리 설탕에 절인 과일은 최고의 솔루션 중 하나입니다. 왜냐하면 여름에는 건강 음료완벽하게 복원 물 균형몸에서 갈증을 해소하는 것 외에도 가장 즐거운 감정을 제공합니다.
기억하십시오 : 서빙하기 10-12 시간 전에 설탕에 절인 과일을 미리 요리하는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 음료 "주입"- 딸기와 과일의 맛과 향이 완전히 드러나 설탕 시럽에 잘 담글 시간이 있습니다.
신선한 딸기 설탕에 절인 과일
재료:물 2리터, 설탕 400~500g, 구연산 4g, 딸기 600g
장과 준비 : 줄기를 제거하고 찬물로 헹구고 말립니다. 냄비에 설탕을 붓고 물을 부어 끓여서 장과와 구연산을 넣고 2-3 분 동안 끓입니다. 낮은 불그런 다음 스토브를 끄고 설탕에 절인 과일을 식히십시오. 실온, 서빙하기 전에 기다리십시오.
체리 설탕에 절인 과일

재료:물 1L, 줄기가 있는 체리 500g, 10큰술. 사하라.
열매를 분류하고 찌그러지고 썩은 것을 모두 제거하고 헹구고 냄비에 넣고 물을 부어 설탕을 넣고 중불로 끓이고 열을 최소한으로 줄이고 설탕에 절인 과일을 10 분 동안 끓입니다. 준비된 설탕에 절인 과일실온에서 식히고 양조하십시오. 설탕에 절인 과일에는 탄력 있는 과육이 있는 잘 익은 적갈색 체리를 사용하십시오. 소피아와 헝가리 체리는 음료를 만드는 데 가장 적합합니다.
살구 설탕에 절인 과일

재료:물 3리터, 살구 500g, 설탕 1.5컵
살구를 헹구고 반으로 자르고 구덩이를 제거하십시오. 2.5 리터의 물에 설탕을 붓고 끓여서 약한 불로 5 분 동안 끓인 다음 살구를 냄비에 넣고 불을 끄고 설탕에 절인 과일을 실온에서 식힌 다음 서빙하기 전에 12 시간 동안 그대로 두십시오.
설탕에 절인 과일에는 강하고 신선하며 과숙하지 않은 살구를 사용해야합니다.
에서 설탕에 절인 과일 신선한 배또는 사과

재료:배 또는 사과 500g당 설탕 ¾컵, 물 2컵, 구연산, 오렌지 또는 레몬 껍질, 계피.
사과 또는 배 껍질을 벗기고 6-8 부분으로 자르고 씨앗을 자르고 산성화 된 구연산에 찬물을 넣으십시오. 냄비에 설탕을 붓고 2 컵을 붓습니다. 뜨거운 물, 다진 사과 (물없이)를 넣고 종류에 따라 10 ~ 30 분 동안 부드러워 질 때까지 끓입니다. 계피, 레몬 또는 오렌지 향으로 완성된 설탕에 절인 과일을 간을 합니다.
잘 익은 Antonovka 사과를 사용하는 경우 끓일 필요가 없습니다. 이미 익힌 시럽에 넣고 끓여서 즉시 스토브를 끌 수 있습니다. 잘 익은 배또한 요리하지 말고 끓이십시오. 배의 설탕은 단맛에 따라 덜 먹을 수 있습니다.
붉은 건포도 설탕에 절인 과일

재료:레드커런트 1kg, 물 500ml, 설탕 250g, 정향, 계피, 생강 취향껏.
열매를 헹구고 가장 성숙하지만 단단한 것을 선택하십시오. 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 끓여서 10 분 동안 끓여서 저어주고 건포도를 넣으십시오. 설탕에 절인 과일이 든 팬을 오븐으로 옮기고 120도에서 20분 동안 유지한 다음 오븐에서 식힙니다.
블랙베리 설탕에 절인 과일

재료:블랙베리 3kg, 물 1l, 설탕 750g
분류 된 열매를 소쿠리에 넣고 찬물로 헹구고 말립니다. 설탕이 든 물을 끓여서 5 분 동안 끓이고 열매를 넣고 뚜껑으로 팬을 덮고 불을 ​​끄고 설탕에 절인 과일을 스토브에서 식히십시오.
신선한 라즈베리 설탕에 절인 과일

재료:라즈베리 500g, 설탕 250g, 물 3l
라즈베리 콤포트 만드는 법. 열매를 분류하고 찬물로 헹구고 말리고 냄비에 넣으십시오. 베리에 설탕을 붓고 물을 부어 끓여서 즉시 스토브를 끄고 설탕에 절인 과일을 식히고 뚜껑을 덮으십시오.
설탕에 절인 과일과 과일이 서로 가장 잘 어울리는 것을 묻는다면 아무도이 질문에 대한 명확한 대답을 할 수 없습니다. 아시다시피 맛은 개별적입니다. 따라서 좋아하는 과일과 열매를 사용하여 취향에 맞게 음료를 준비하면 음료가 확실히 맛있을 것입니다!

Compote ... 당신은 그것을 무엇과 연관 시키나요? 여름과 갈증을 해소하고 포화시키는 향기로운 음료와 함께 맞습니다. 그러나이 독특한 음료는 숙성시에만 적합하지 않습니다. 다른 열매그리고 과일. 여름과 같이 검소한 여주인 가족의 겨울 식단은 매우 다양하고 단순히 훌륭합니다.

결국 그들은 과일과 열매로 디저트를 준비하는 데 익숙합니다. 과일의 신선함을 즐기고 겨울 동안 더 많이 저장하기 위해 노력하고 항상 하나 또는 다른 과일과 베리가있는 상점을 경멸하지 않습니다.
많은 설탕에 절인 요리법이 있습니다. 그러나 그들은 거의 모두 동일합니다-신선한, 냉동 또는 말린 딸기, 그게 다입니다. 꽤 많이 있습니다 윈윈 옵션이 맛있고 건강한 음료는 여름과 겨울에 메뉴에 다양성을 제공하고 비타민으로 포화되어 활력을주고 격려합니다.

설탕에 절인 과일을 만드는 미묘함?

신선한 과일 설탕에 절인 과일

우리는 그것을 다른 것으로 부르곤 했습니다. Uzvar. 우리를 감염시킨 것은 프랑스 인이 전통 맛있고 건강한 러시아 음료의 이름을 설탕에 절인 과일로 대체 한 것입니다.

설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용되는 것. 모든 과일과 채소.

신선할 뿐만 아니라 다음을 포함합니다.

• 겨울 왕국.
• 건조한.
• 잼의 형태로.

설탕에 절인 과일은 호박, 호박 또는 당근으로도 요리된다는 것을 알고 계셨습니까? 하지만 오늘 우리는 흥미로운 요리법. 그건 그렇고, 설탕에 절인 과일은 딸기와 과일뿐만 아니라 호박, 당근, 호박 등 야채에서도 준비 할 수 있지만이 주제는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다.

정원에서 딸기 나 과일을 모으거나 여름 거주자로부터 시장에서 구입하면 물론 맛있고 흥미로운 일을 많이 할 수 있습니다. 설탕에 절인 과일 요리는 최고의 솔루션 중 하나입니다. 여름에는 이러한 건강 음료가 몸의 수분 균형을 완벽하게 회복시켜 갈증을 해소하는 것 외에도 가장 즐거운 감정을 주기 때문입니다.

기억하다: 미리 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 좋습니다-서빙하기 10-12 시간 전에. 이 시간 동안 음료 "주입"- 딸기와 과일의 맛과 향이 완전히 드러나 설탕 시럽에 잘 담글 시간이 있습니다.

천도 복숭아와 카 다몬의 설탕에 절인 과일

그 자체로는 달콤하거나 시큼할 수 있습니다. 따라서 설탕의 양. 작거나 큰 천도 복숭아를 발견하면 여기에서도 모든 것이 개별적입니다. 풍미를 더하기 위해 상큼하고 상큼한 카다멈을 넣었습니다. 그건 그렇고, 카 다몬에는 다른 유용한 특성이 있습니다!
천도 복숭아 사진 설탕에 절인 과일

재료:

• 넥타린 - 100g
• 카다멈 - 별 1개
• 설탕 - 맛보기
• 물 - 1잔

천도 복숭아의 맛있는 설탕에 절인 과일을 요리하고

구덩이로 복숭아 설탕에 절인 과일을 요리하면 맛이 더욱 독특합니다. 하지만 천도 복숭아가 있었기 때문에 씻어서 씨를 꺼 냈습니다. 천도 복숭아를 반으로 나누고 작은 조각으로 자르기로 결정했습니다. 이렇게하면 더 빨리 요리되고 비타민이 더 안정적으로 보존됩니다.

1단계. 넥타린 슬라이스

나는 물을 끓여 천도 복숭아 위에 붓고 끓였습니다.

2단계. 끓는 물 채우기

불을 끄고 복숭아를 5분간 삶아 설탕을 넣어 맛을 낸다. 5분 후 나는 칼끝에 계피를 여기로 보냈습니다. 귀찮게하지 않았다. 따라서 천도 복숭아를 붓고 설탕에 절인 과일을 유리에 약간 식히십시오. 그건 그렇고, 그것들을 제거하고 파이 및 기타 목적으로 사용할 수 있습니다.

특히 소화 장애가 있는 사람들에게 이보다 더 건강한 음료는 찾기 어렵습니다. 이 음료는 적절하게 준비되어 있지만 모두가 좋아할 것입니다. 맛있고 건강하며 준비하기 쉬운 자두 설탕에 절인 과일은 모든 식사에 없어서는 안될 필수 요소입니다.

자두, 건포도, 레몬의 설탕에 절인 과일

재료:

• 과일 - 5-6 조각
• 건포도 - 1큰술
• 레몬 - 얇게 썬 것
• 설탕 - 맛보기
• 물 - 1잔

자두, 건포도, 레몬으로 설탕에 절인 과일 만드는 법

자두와 건포도를 잘 헹굽니다. 그건 그렇고, 건포도는 요리하기 전에 물에 살짝 담글 수 있습니다. 결국 신선한 매실은 긴 요리가 필요하지 않습니다.

1단계: 건포도

움푹 패인 자두 ​​조각을 찬물에 붓고 끓여서 건포도와 함께 회사에서 약 5 분 동안 익힌 다음 마지막에 설탕에 절인 레몬 조각을 직접 넣습니다. 변형, 맛에 설탕을 넣으십시오. 녹으면 불을 끄고 겨울에는 뜨겁게, 여름에는 차갑게 마시는 독특한 음료입니다.

2단계. 자두와 건포도

뭐, 과일은 설탕에 절인 과일로 되돌릴 수 있습니다. 컵에 바로 넣으면 설탕에 절인 과일이 더욱 맛있어 보이고 맛이 더욱 강해집니다. 그때 꺼내면 좋은 디저트입니다 ... 음, 이건 또 다른 레시피입니다.

신선한 사과 설탕에 절인 과일

예, 사과 설탕에 절인 과일입니다. 그러나 아주 평범하지는 않습니다. 결국 가장 인기있는 구성 요소 중 하나의 종류가 다릅니다. 일부는 그대로 양조할 수 있는 반면, 다른 일부는 음료의 맛을 향상시키고 더 향긋하고 건강하게 만드는 무언가가 필요합니다.

사과 설탕에 절인 과일

재료:

• 사과 - 1개
• 오렌지 껍질 - 1개
• 계피 - 취향에
• 설탕 - 맛보기
• 물 - 1잔

신선한 사과로 간단한 설탕에 절인 과일 만들기

물이 끓으면 오렌지 껍질을 거기에 넣고 건조하면 요리가 끝날 때 신선한 것을 넣으십시오. 2-3분 안에 사과를 처리해야 합니다. 나는 사과를 잘게 자르는 것을 좋아합니다. 왜냐하면 슬라이스에 큰 조각, 삶은 매우 매력적으로 보이지 않습니다.

1단계. 사과 슬라이스

그래서 우리는 끓는 물을 부어 조각 (씨앗 껍질, 껍질 등)을 요리합니다. 2~3분 이상 조리하지 마세요. 따라서 비타민이 더 잘 보존되고 사과가 컵에 바로 퍼지지 않습니다 (모든 것이 다양성에 따라 다르지만!). 계피 스틱을 냄비에 보내기 1 분 전에 맛을 내기 위해 설탕을 넣습니다. 추위에 중요한 뜨거운 컵에 따르거나 차갑게 오렌지 껍질과 막대기를 선택하십시오.

2단계. 냄비에

말린 과일 설탕에 절인 과일

에서 무엇을? 그리고 이것은 귀하의 재량에 달려 있습니다. 직접 키운 모든 것을 말릴 시간이 없더라도 상관 없습니다. 매장에서는 쾌적하고 유용한 내용의 고품질 가방을 선택할 수 있습니다. 또한 그러한 uzvar는 하나가 아니라 여러 과일로 구성됩니다. 글쎄,이 모든 것을 무언가로 희석하면 식당처럼 맛있고 특이 할 것입니다. 특히 술을 마시지 않고 숟가락으로 먹는다면!

말린 과일 설탕에 절인 과일

재료:

• 말린 과일(혼합물) - 50g
• 주스 - 50ml
• 설탕 - 맛보기
• 꿀 - 맛보기
• 물 - 1.5컵

가장 맛있는 말린 과일 설탕에 절인 과일 만들기

말린 과일은 쓰레기와 각종 곤충 및 그 노폐물이 있는지 주의 깊게 검사해야 하는 제품입니다. 그러므로 우리는 모든 것을보고 씻을 것입니다.

1단계. 말린 과일

그리고 베이 깨끗한 물, 물이 끓을 때까지 잠시 기다리십시오. 말린 과일은 더 오래 익혀야 하므로 이런 일이 발생하면 작은 불로 설탕에 절인 과일을 요리하십시오. 이 20분 안에 물이 끓고 유리잔만 남습니다. 전원을 끄기 1 분 전에 설탕을 보내고 녹는 즉시 스토브에서 스튜 냄비를 제거하십시오. 설탕에 절인 과일은 매우 두껍습니다. 접시에 담고 첫 번째 코스로 먹습니다! 훌륭한 식사입니다.

냉동 초크베리 콤포트

그들은 추위와 시원함과 더위에서 그것을 마신다. 너무 유익하고 맛있는 맛있는, 매우 오리지널 드링크일년 중 언제든지. 쉽고 간단하게 준비할 수 있습니다. 실제로 어떤 상황에서는 설탕을 추가할 필요가 없지만 일부 향신료로 제한하고 나중에 달콤한 것으로 간을 합니다.

로완 설탕에 절인 과일

재료:

• 아로니아 초크베리 - 1-2줌
• 민트 - 1-2잎
• 물 - 1컵
• 설탕 - 맛보기
• 꿀 - 맛보기

초크베리로부터 비타민 설탕에 절인 과일의 제조

신선한 아로니아가 아니라 냉동 상태여서 따로 준비할 필요가 없었어요. 결국 냉동 단계에서 했어요. 그러나 여전히 나는 불필요한 것을 놓치지 않기 위해이 아름다움을 조사했습니다.

1단계. 초크베리 준비하기

물을 끓여보자. 딸기를 보내자. 짧은 시간 동안 끓이십시오. 결국 그들은 맛과 색을 모두 공유 할 것이라고 주장합니다. 마지막에 나는 민트를 넣었습니다 (신선한 것은 없었고 말린 것만). 마가목 자체는 그다지 향이 없기 때문입니다. 베리는 물면 시큼하기 때문에 항상 설탕에 절인 과일을 걸러냅니다. 따라서 가능한 모든 것을 짜낸 후 은색 접시에 놓고 그 위에 꿀을 붓습니다. 설탕에 절인 과일 한 입 - 아름다움!

2단계. 딸기와 꿀

설탕에 절인 과일을 만들기 위해 무엇을 알아야 합니까?

• Compotes는 씨앗이 있거나없는 다양한 과일과 열매로 만들어집니다. 비교할 수 없을 정도로 맛있는 설탕에 절인 과일은 포도, 특히 어두운 품종. 그러나 석류, 바나나, 감, 마르 멜로로 무언가를 시도하지 않는 것이 좋습니다. 보충제로 사용하지 않는 한.
• 요리에 사용되는 각 과일 수제 설탕에 절인 과일, 외관이 완전하고 아름다워야 합니다.
• 열매 나 과일을 아끼지 마십시오. 많을수록 더 포화 상태입니다! 그러나 여기서 측정을 기억하십시오.
• 요리하는 동안 과일을 소화할 수 없습니다. 그렇지 않으면 비타민을 잃을 뿐만 아니라 모양도 잃고 보기에도 좋지 않습니다. 사과는 최대 10 분 (품종에 따라 다름), 자두-최대 15, 라즈베리 및 블랙 베리-2-3 분, 체리는 5-7 분 동안 끓입니다.
• 견고하고 큰 과일더 작고 부드럽고 작게 자르십시오-크지만 열매는 자르지 않습니다.
• 매우 달콤한 열매의 존재는 신맛이 나는 것 (딸기 또는 레몬 주스 등)으로 부드럽게 할 수 있습니다.
• 맛에 설탕이 추가됩니다. 예를 들어 설탕에 절인 과일과 같이 전혀 넣을 수 없습니다. 초크베리– 풍부한 음료는 독특합니다. 그러나 제품의 산도와 단맛에 따라 표준 비율이 있습니다 (물 1 리터는 설탕 150-200g입니다).
• 과일과 함께 제공하지 않는 한 설탕에 절인 과일에 설탕을 직접 첨가하지 마십시오. uzvar를 긴장시킨 후 시럽이나 꿀을 추가하십시오.
• 사과와 같이 "지루함"을 만들기 위해 설탕에 절인 과일은 다르게 재생되며 향신료, 와인, 주스, 감귤 껍질, 꿀, 백리향, 로즈마리, 레몬 밤 등을 넣습니다.

너무 잘 알려져 있고 맛있는 설탕에 절인 과일(uzvar, vzvar)는 신선하거나 매일 마시는 음료가 아닙니다. 말린 딸기과일뿐만 아니라 통조림이나 시럽에 삶은 과일도 있습니다. 준비 용이성, 부착 능력 제철 과일딸기, 그리고 겨울에 즐기십시오. 그래서 우리는 설탕에 절인 과일을 좋아합니다.

과일 플래터의 이점과 해악

이 음료는 특히 어린이에게 매우 유용하다고 여겨지지만 성인도 즐겁게 마신다. 특히 더운 여름날 시원한 국물이 일품이다. 결국 모든 과일과 열매에는 신체의 면역력을 높이는 비타민 C가 포함되어 있습니다. 복숭아와 살구는 심장 근육의 활동을 개선하고 사과는 몸에 철분, 자두를 공급합니다. 완하제 효과, 바다 갈매 나무속과 체리가 작업을 향상시킵니다. 신경계, 비타민 B2를 공급합니다.

모과는 배처럼 위장병 예방에 도움이 됩니다. 또한 모과는 빈혈과 결핵에 저항하는 타닌과 펙틴을 함유하고 있습니다. 말린 과일 플래터는 또한 비타민과 미량 원소의 창고이기 때문에 추운 계절에 말린 과일 설탕에 절인 과일이 인기가 있습니다.

그러나 동전에는 이면이 있습니다. 너무 달콤한 혼합물은 건강을 돌보는 모든 사람에게 해 롭습니다.그것은 어린이의 체질을 일으킬 수 있습니다, 알레르기 반응, 비만 및 발달 촉진 당뇨병. 신맛 수집은 복통을 유발하고 많은 수의먹은 과일 플래터는 설사로 이어질 수 있습니다. 길을 따라 딴 열매와 과일에는 중금속과 독소가 포함되어 있을 수 있습니다.

음식과 음료를 사용할 때와 마찬가지로 가장 중요한 것은 방법을 찾고 설탕에 절인 과일을 준비하는 적절한 유형과 방법을 선택하는 것입니다.

설탕에 절인 과일에는 여러 가지 유형이 있습니다.

• 우즈바르- 설탕에 절인 과일과 장과 찌꺼기가 우세합니다 (종종 말린 과일에서). 구별되는 특징-음료는 끓이지 않고 끓여서 주장합니다.
• 달이기 (달이기)허브, 꿀을 추가하여 준비 할 수 있습니다. 조리법에 따라 끓이거나 끓입니다.
• 마케도니아- 다른 과일과 베리 세트를 사용하기 위해 시럽으로 채워진 끓는 물 (데친) 과일로 신선하고 끓입니다. 차가운 디저트로 사용됩니다.
• 통조림 설탕에 절인 과일– 꼬임 장기 보관액체 또는 과일이 우세합니다.
• 습관적 디저트 상쾌한 음료설탕이 적은 신선 또는 냉동 과일 플래터.

우즈바르

폭발

마케도니아

통조림 설탕에 절인 과일

구성 요소 조합 옵션

음료에 대한 과일 및 베리 믹스의 선택은 미식 선호도뿐만 아니라 알레르기의 유무, 연중 시간 및 지갑의 두께에 따라 다릅니다. 거의 모든 과일/열매를 사용할 수 있습니다. Compotes는 한 유형의 문화 또는 다른 문화에서 양조됩니다. 가장 중요한 것은 과일이 건강하고 썩음과 벌레 구멍이 없다는 것입니다.

동시에 과일 및 베리 조각 외에도 원하는 경우 민트 잎, 레몬 밤, 건포도 또는 체리, 꿀 또는 향신료가 설탕에 절인 과일에 추가됩니다. 어떻게 더 달콤한 과일더 적은 설탕이 사용됩니다. 다음은 구성 요소 결합을 위한 몇 가지 옵션입니다.

• 배, 레몬 주스, 민트;
• feijoa와 사과;
• 자두, 사과, 체리, 레몬, 복숭아;
• 복숭아와 붉은 건포도;
• 쵸크베리와 사과;
• 배와 건포도;
• 전체 복숭아 열매 (통조림용);
• 살구, 구연산, 레몬밤(통조림용);
• 구스베리, 검정 및 빨강 건포도;
• 오렌지 슬라이스, 민트, 레몬 껍질;

• 포도와 포도 잎;
• 크랜베리와 링곤베리;
• 딸기, 산딸기, 크랜베리, 민트;
• 크랜베리와 바다 갈매나무속;
• 오렌지, 체리, 정향 및 바닐린;
• 레몬 딸기;
• 꿀이 든 모든 냉동 딸기;
• 매자나무 열매(통조림용);
• 호박과 바다 갈매 나무속;
• 호박과 체리 자두;
• 호박, 레몬, 정향 및 계피;
• 대황과 계피;
• 블랙커런트와 구스베리(yoshta)의 잡종.

좋아하는 맛을 즉시 선택할 수 없으며 꼭 그렇게 할 필요도 없습니다. 결국 이것은 설탕에 절인 과일의 아름다움입니다. 매일 새로운 맛입니다.

그러나 주민들에게 잘 알려진 몇 가지 과일이 있습니다. 중간 차선, 설탕에 절인 과일에 사용하는 것이 일반적이지 않으며 바나나, 감, 키위, 석류와 같은 트위스트에서 더 많이 사용됩니다. 바나나와 감은 너무 부드러운 과일로 빨리 끓습니다. 키위는 맛과 향이 풍부하지 않습니다. 따라서 키위 설탕에 절인 과일을 요리하기로 결정하면 풍미를 더할 것입니다. 신선한 민트, 정향과 계피.

석류 - 남부 과일, 그래서 조리법에 거의 사용되지 않습니다. 하지만 정말 맛있고 유용한 제품. 그리고 그것의 설탕에 절인 과일은 다른 신선한 과일과 열매를 추가하지 않아도 매우 맛있습니다.

요리법?

겨울철과 청량 음료로 설탕에 절인 과일을 요리하는 원리는 너무 다릅니다. 통조림을 만들 때 베리 과일 준비는 즉시 항아리에 배치됩니다. 또한 조리법에 따라 설탕으로 덮고 끓는 물을 부어 넣습니다. 또는 베리 믹스에 설탕 시럽을 붓습니다.

방부제로 구연산을 추가할지 여부 - 각 주부는 자신의 방식으로 결정합니다. 그것은 설탕의 농도 (설탕이 많으면 레몬없이 항아리가 서 있음), 신맛이 나는 설탕에 절인 과일을 갖고 싶은 욕구 및 저장 장소에 달려 있습니다. 방부제가없는 은행 아파트에서는 ​​폭발 할 수 있으며 더 추운 지하실에서는 발생하지 않습니다.

가장 많은 것 중 하나 간단한 조리법겨울 통조림 - yoshta 설탕에 절인 과일. 베리는 너무 소박해서 희박한 해에도 항상 큰 수확을 제공합니다. 비정상적으로 높은 비율의 비타민 C는 그것을 더욱 매력적으로 만듭니다. Yoshta는 설탕에 절인 과일로 전혀 끓이지 않으므로 일반적으로 항아리에 약 1/3 정도 넣어 나중에 열매를 간단히 먹거나 파이를 채우는 데 사용할 수 있습니다.

그리고 준비는 다음과 같이 이루어집니다.

• 열매를 철저히 헹구십시오 (꼬리를 제거하지 못할 수 있으며 실수로 항아리에 떨어지는 잎은 맛을 더욱 흥미롭게 만듭니다).
• 멸균 된 항아리 (1.5-3 l)는 베리로 1/3을 채 웁니다.
• 캔의 약 1/3을 설탕으로 덮으십시오.
• 끓는 물을 붓는다.
• 항아리를 금속 뚜껑으로 조이십시오.
• 항아리를 뒤집어 여러 번 흔든다.
• 천천히 식히기 위해 거꾸로 된 병을 하루 동안 포장하십시오 (이 경우 모든 설탕이 서서히 용해됩니다).

근본적으로 두 번째 좋은 방법통조림 신선한 과일과 열매는 설탕 시럽을 붓고 있습니다. 예를 들어 겨울용 호박 설탕에 절인 과일은 다음 레시피에 따라 만들 수 있습니다.

• 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 호박 2.5kg;
• 호박이 물 속에 완전히 들어가도록 물을 부으십시오.
• 사과 사이다 식초 200g을 추가하십시오.
• 2 시간 동안 따로 보관하십시오.
• 시럽의 경우 물과 설탕을 끓입니다 (4 l + 1.5 kg);
• 팬에 호박 큐브를 넣고 10-15분 동안 요리합니다.
• 호박을 용기에 넣고 항아리에 시럽을 채 웁니다.
• 각 항아리에 작은 사각형, 정향 및 계피로 자른 레몬을 추가하십시오.
• 금속 덮개 아래에 감아 약 하루 동안 포장하십시오.

세 번째 통조림 방법은 항아리 살균을 사용하는 것입니다. 캔을 꺼낼 때 화상을 입을 수 있기 때문에 많은 사람들이 그를 좋아하지 않습니다. 그러나 레시피가 제공되지 않으면 사전 조리, 보관 조건은 그다지 신뢰할 수 없으므로 이 방법을 사용하는 것이 좋습니다.

예를 들어 바다 갈매 나무속 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법입니다. 이를 위해:

• 바다 갈매 나무속의 열매를 씻고 약 2/3의 0.5-1 l 용량의 항아리에 붓습니다.
• 설탕 시럽으로 채우십시오 (물 1 리터당 설탕 0.4-0.5kg).
• 용기를 덮다 금속 뚜껑그리고 냄비에 넣고 따뜻한 물살균을 위해 (시럽이 튀지 않도록 반 리터 병은 15 분 동안, 리터 병은 중간 열에서 20 분 동안 살균);
• 팬에서 항아리를 제거하고 즉시 비틀고 포장하십시오.

바다 갈매 나무속 이후- 오일 베리, 밝은 주황색 기름기가 많은 필름이 설탕에 절인 과일에 나타납니다. 삭제할 필요가 없습니다. 바다 갈매 나무속 기름- 매우 귀중한 제품. 바다 갈매 나무속은 아스코르브 산의 창고입니다. 그래서 동안 열처리비타민 C는 파괴되지 않으며 수온은 60도를 넘지 않아야 합니다.

냄비에 설탕에 절인 과일을 준비하면 모든 것이 훨씬 쉽습니다. 과일과 열매를 결정한 후 단단한 것으로 나눕니다. 딱딱한 사과예를 들어 배) 부드럽고 부드럽습니다 (딸기, 딸기, 모든 냉동 과일). 매우 단단한 과일은 10-20 분 동안 끓이고 부드러운 과일은 전혀 끓일 수 없지만 끓는 물에 담그고 즉시 스토브를 끕니다. 혼합물에 밝은 과일이 있으면 얻으려면 풍부한 색상설탕에 절인 과일은 몇 시간 동안 주입해야합니다. 동시에 음료는 향과 맛을 얻고 있습니다.

준비된 설탕에 절인 과일은 냉장고에 최대 2-3 일 동안 오랫동안 보관되지 않습니다.

다음은 그러한 청량 음료에 대한 몇 가지 요리법입니다.

신선한 배의 설탕에 절인 과일:

• 코어에서 과일을 껍질을 벗기고 끓는 물 냄비에 넣으십시오.
• 과립 설탕과 약간의 구연산을 첨가하여 맛보십시오.
• 15분간 끓인다.
• 투명 색상을 변경하려면 배 설탕에 절인 과일준비 5 분 전에 냉각 후 제거되는 비트 뿌리 조각을 팬에 넣을 수 있습니다.

Compote "Mojito"는 더운 날 매우 상쾌하며 준비하는 데 20 분이 걸립니다. 최소 세트제품:

• 한 레몬의 풍미를 잘게 빻습니다.
• 남은 껍질을 제거하고 흰색 줄무늬를 제거하십시오.
• 씻은 민트, 껍질을 벗긴 레몬, 설탕 4 큰술, 물 한 잔, 믹서기로 치십시오.
• V 3리터 팬휘핑 혼합물을 붓고 물로 채 웁니다.
• 풍미를 낮추십시오.
• 종기;
• 선택적으로 구연산 반 티스푼을 추가하십시오.
• 2분간 끓이고 불을 끕니다.
• 설탕에 절인 과일은 뚜껑 아래에서 30 분 동안 고집하고 식히고 여과합니다.

요리 요령

마지막으로 전문가의 몇 가지 팁입니다.

• 집에 보온병이 큰 경우 설탕에 절인 과일은 일반적으로 냄비에 끓일 수 없습니다. 신선한 과일/ 열매, 과립 설탕 및 향신료를 보온병에 넣고 끓는 물을 부어 단단히 밀봉하십시오. 15분이 지나면 설탕에 절인 과일이 준비됩니다.
• 설탕에 절인 과일에 풍부한 색상을 부여하기 위해 과일, 딸기 및 야채 조각까지 추가됩니다. 밝은 색. 이것은 또한 적용됩니다 청량 음료, 그리고 겨울 준비. 예를 들어, 사과 설탕에 절인 과일은 종종 체리, 자두, 마가목, 요시타로 희석됩니다.
• 아이들은 술을 좋아할 뿐만 아니라 통조림 설탕에 절인 과일, 하지만 거기에는 통조림 과일. 이렇게하려면 중간 크기의 딱딱한 사과, 작은 배, 복숭아, 살구, 큰 매화. 사과와 배의 속을 제거합니다. 그러나 돌 열매는 종종 열매가 끓는 물에서 끓지 않도록 통째로 남겨 둡니다. 그리고 뼈의 맛은 설탕에 절인 과일에 특별한 풍미를 더합니다.
• 많은 주부들이 겨울에는 먹을 수있을뿐만 아니라 파이에도 넣을 수 있도록 많은 양의 과일과 베리 혼합물을 항아리에 넣습니다.
• 가족이 익힌 설탕에 절인 과일을 먹고 싶지 않다면 얼리십시오. 이것은 미래의 파이를 채우고 코티지 치즈 또는 요구르트를 채우는 것입니다.
• 설탕에 절인 과일에 작은 병을 사용하면 전자 레인지에서 살균 할 수 있습니다. 이 경우 유리 뚜껑, 접시로 항아리를 덮거나 전혀 덮지 않아야합니다.

설탕에 절인 과일의 맛은 밝은 어린 시절의 기억으로 기억의 깊이에 남아 있습니다. 진짜 비타민 폭탄다양한 맛으로 연인을 위한 다양한 선택 제공 베리 음료. 설탕에 절인 과일의 주요 장점은 누구나이 작업에 대처할 수 있기 때문에 유용성과 준비 용이성입니다.

우리가 그것을 요리하는 데 익숙한 설탕에 절인 과일은 늙은 러시아 uzvar와 프랑스어 단어 "compote"의 디저트를 "혼합"한 것입니다. 과일 퓨레". 최소한의 물로 "컴포트"를 준비한 해외 요리사 덕분에 18 세기에 러시아 국가 영토에 나타 났으므로 과일 퓌레가 실제로 나타났습니다. 반면에 Uzvar는 건과일을 듬뿍 넣어 걸쭉하게 만든 음료로 명절이나 명절에 먹었다.

오늘의 설탕에 절인 과일에는 다음이 포함될 수 있습니다. 다양한 재료: 딸기, 과일, 야채 등 흥미로운 시리얼. 설탕 추가는 선택 사항입니다. 냉각 된 설탕에 절인 과일은 더 밝고 풍부한 맛그래서 차갑게 마시는 것이 가장 좋습니다.

설탕에 절인 과일을 만드는 방법?