Швидка випічка до чаю: лаваш із сирною начинкою. Лаваш із начинкою «Сирний мікс»

Як важко перебувати з дітьми у кондитерських відділах! Ласуни просять всього: пряників і еклерів, льодяників і вафель, халви і рахат-лукума. Важко відмовляти маленьким ласунам, але доводиться, адже в одних виробах надлишок цукру, в інших є компоненти, які дієтологи оцінюють вкрай негативно.

Так, алергени та барвники організму ні до чого, ароматичні добавки, штучні есенції – теж. Пальмова олія – окрема розмова.

Проте дбайлива мама завжди шукає компроміси. Потрібний приклад? Він представлений нижче.
Інгредієнти :

Густий кисло -солодкий сироп, відціджений з будь-якого варення, - 30 мл.
Тонкий лаваш - 1 шт. розміром 40 см × 1 м .
Сушені часточки яблук – 120 г.
М'ясиста курага - 100 г .
Чорнослив без кісточок можна взяти в'ялений - 80 г .
Ядра очищених горіхів переважногрецьких - 50 г .

Опис кулінарного процесу:

Всі сухофрукти добре промити, помістивши в друшляк, а потім залишити в окропі для набухання і розм'якшення.

Хвилин через десять злити воду і пропустити їх разом із горішками через вологу м'ясорубку. Змочити її потрібно для того, щоб фруктова маса не прилипала до розтруба та гвинта.

В отриману суміш налити плодовий сироп, перемішати вилкою. Це начинка. Її треба розмазати лавашем, домагаючись рівномірності нанесення.

Взятися за широкий край і скачати довгасту «ковбаску». Тепер її належить розрізати, і це завдання передбачає граничну акуратність, інакше перекручені фрукти вислизнуть зі своєї оболонки. Вдалий прийом - використання ножиць з досить довгими лезами.

Отже, в результаті розрізання вийшло близько 20 мініатюрних ролей, щоправда, не зовсім круглих, а овальних. Людина з багатою фантазією скаже, що вони нагадують екзотичні квіти. Дійсно, саморобні рулети надзвичайно привабливі, поєднання відтінків у них гідне пензля художника.

Естетичність - важлива, але не першочергова гідність такого десерту. У ньому є пектин, розумний баланс фруктози та глюкози, безліч вітамінів. Вони ситні, поживні, хоча містять мінімум борошна та помірну дозу вуглеводів. До того ж рецептура передбачає покупку доступних для сім'ї продуктів. Ще один плюс - блискавичне приготування.

Найтриваліший етап - миття м'ясорубки. Доручити його краще татові, поки господиня заварює ароматний чай.

Яким чудовим буде майбутнє чаювання, скільки насолоди і навіть захоплення принесе трапеза! Усім зрозуміло, чому страва має позитивну назву «Домашні радості»?

Лаваш з начинкою люблять усі! Рецепти з фото, прості та обсмажені варіанти страви доступні кожному, тому що продукти, що використовуються при його приготуванні, є практично в кожному холодильнику або легко замінюються.

Лаваш ідеальний для і холостяцьких тусовок, головне – знати пропорції та точно дотримуватися інструкцій.

Life Reactor підготував для вас велику різноманітність. Спробуйте та переконайтеся, що все геніальне просто!

Лаваш з начинкою - рецепти з фото прості та унікальні (у духовці з сиром)

Наносите тонкий шар олії на поверхню, а якщо любите хрустку скоринку, як я, іноді нехтуйте цим правилом.

1. Твердий сир – 60 грам
2. Печериці - 400 грам
3. Майонез - 2 столові ложки
4. Цибуля - головка
5. Лаваш - 1-2 штуки
6. Олія для смаження
7. Сіль
8. Перець

1. Наріжте гриби та цибулю кубиками і обсмажте до готовності із сіллю та перцем. Натріть дрібніший сир і розділіть його на дві частини.
2. Розстеліть тісто на столі та промажте його майонезом, присипте першою половиною сиру.
3. Далі викладіть гриби та обережно розподіліть їх ложкою. Зверху притрусіть половиною сиру, що залишилася.
4. Акуратно загорніть. Якщо лаваш занадто тонкий, використовуйте два. Запекти його на маленькому вогні по 3 хвилини з кожного боку.
5. Лаваші з начинкою - смачні рецепти з фото, такі з грибами запам'ятаються вашій родині, і вони будуть просити приготувати його ще раз.

«Шаурма»

1. Огірок - 1 середній
2. Ряжанка - 150 мілілітрів
3. Аджика домашня (не гостра) – 130 мілілітрів
4. Пекінська капуста - 3 листи
5. Помідор - 1 великий
6. Лаваш – 3 штуки
7. Адигейський сир - 250 грам
8. Рослинна олія
9. Спеції

1. Вимийте огірок і, не очищаючи його від шкірки, наріжте соломкою. По можливості також подрібніть помідор.
2. Капусту нашаткуйте максимально дрібно. Приготуйте соус: аджика+ряженка+спеції.
3. Мені дуже подобається додавати карі, але зовсім небагато, щоб не перебити смак.
4. Сир розімніть вилкою і злегка обсмажте на олії, постійно помішуючи.
5. Розкладіть на столі лаваш, у мене був круглий лист діаметром 35 сантиметрів.
6. Нанесіть соус і ближче до лівого краю викладіть третину овочів та сиру.
7. Загорніть шаурму в такій послідовності: верх-низ-лівий край, а потім докрутіть його вправо.
8. Покладіть рулет на сковороду (з олією чи без) і підігрійте буквально 5 секунд з кожного боку. Їжте відразу, поки соус не розмочив лаваш.
9. Цей лаваш з начинкою та інші рецепти з фото і зрозумілі, чи не так?
10. Ми розповідаємо про нихпокроково, щоб ви не мали якихось труднощів. Їх також можна легко готувати на природі, використовуючи грати.

«Бурріто»

1. Болгарський перець – 1 середній
2. Червона строката квасоля - 150 грам
3. Сир «Голландський» – 150 грам
4. Лаваш - 1 аркуш
5. Рис – половина склянки
6. Зелень – 1 пучок
7. Помідор - 1 штука
8. Рослинна олія
9. Спеції

1. Замочіть квасолю на ніч і приготуйте її звичайним способом. Відваріть. Сир натріть на велику тертку і додайте в сковороду з олією.
2. Сюди приєднайте рис і квасолю, перець і помідор, злегка обсмажте, приправте спеціями.
3. Я використовувала оливкову олію – аромат неймовірний!
4. Розстеліть тісто і викладіть у центр вміст сковороди та подрібнену зелень.
5. Присипте зверху невеликим розсипом сиру. Поверніть конвертиком і обсмажте на сковороді кілька хвилин з кожного боку.

Порада: якщо ви надаєте перевагу , замість звичайного чорного додайте кайенський перець.

Холодні рулети - ніякого зайвого клопоту

Дуже приємно прийти додому і дістати з холодильника соковитий рулет, що просочився.

Його можна взяти з собою, нарізати порційно та почастувати приятелів, які несподівано забрели у гості.

Швидко, ситно та неймовірно смачно – те, що потрібно в наш метушливий час!

«Закуска по-корейськи»

1. Лаваш - 3 аркуші
2. Кетчуп - 8 столових ложок
3. Морква «по-корейськи» – 300 грам
4. Кукурудза (консервована) – 6 столових ложок
5. Зелень – 1 пучок
6. Буряк (маринований) - 300 грам
7. Майонез - 6 столових ложок
8. Спеції

1. Цей рецепт готується майже миттєво і стане вашою паличкою-виручалочкою в моменти, коли вигадати щось потрібно швидко і прямо зараз.
2. Продукти розраховані на 3 повноцінні порції.
3. Мене саму дратують «мікродози» їжі, які часто вказуються на кулінарних сайтах, тут все інакше.
4. У тарілці змішайте майонез із кетчупом, додайте прянощів, якщо хочете. Після цього розкладіть тісто на столі і нанесіть основу середньої товщини.
5. Зверху посипте спочатку морквою, а потім .
6. Відкрийте банку кукурудзи, злийте сік і надішліть кілька поверхонь ложок. Зелень порвіть руками і покладіть туди ж.
7. Загорніть усю цю красу в рулет і наріжте порційно. Скручуючи, докладайте зусиль, щоб рулет вийшов щільним. Повторіть те саме з іншими листами.

«Рулет зі спаржею»

1. Солодкий перець - 1 маленький
2. Стручкова квасоля - 400 грам
3. Сирний сир - 130 грам
4. Солоний огірок - 1 штука
5. Волоський горіх - 60 грам
6. Кінза - 1 пучок
7. Лаваш – 1 штука
8. Кунжут – 15 грам
9. Хмелі-сунелі - 1,5 чайних ложки
10. Сіль

1. Очистіть від хвостиків і відваріть спаржу близько 5 хвилин. На окремих сковородах злегка підсмажте горіхи та кунжут.
2. Далі змішайте ці три інгредієнти та збийте до однорідної маси.
3. Помийте і дрібно наріжте зелень, додайте|добавляйте| її сюди ж і посипте приправою.
4. Перемішайте разом. Розділіть тісто на дві рівні частини та змастіть кожну цією зеленою субстанцією.
5. Присипте залишком кунжуту та вершковим сиром.
6. На одну частину покладіть порізаний тонкими скибочками огірок, на іншу - солодкий перецьу такому ж вигляді. Згорніть рулетом і наріжте на шматочки.

«З сиром та каперсами»

1. Плавлений сирок - 2 штуки
2. Каперси – 20 штук
3. Печериці - 200 грам
4. Зелень - пучок
5. Лаваш - 1 великий квадратний
6. Червона цибуля - 2 штуки
7. Рослинна олія

1. Ретельно вимийте, наріжте кубиками та обсмажте з олією гриби. На 15 хвилин покладіть плавлений сир у морозилку.
2. Ця хитрість допоможе його поступово розтерти по поверхні. Розріжте "полотно" на дві частини, згодом це будуть два рулети, інгредієнт розподіляйте відповідно.
3. Нанесіть на нього гриби, зверху натріть сирок та каперси (по 10 штук). Подрібніть петрушку і відправте її туди.
4. Очистіть цибулю, наріжте тонкими півкільцями і ошпарте окропом. Це допоможе прибрати гіркоту.
5. Нанесіть його останнім шаром. Згорніть , наріжте та подавайте.

Порада: сирможна сміливо замінити на адигейську.

Солодкий лаваш як варіант неймовірного десерту

На його основі можна готувати , які не вимагають великої кількості часу на приготування.

Причому вони можуть бути найрізноманітнішими.

Такі рулети неможливо купити в пекарні, вони просякнуті особливою домашньою атмосферою. Сподіваємося, щось із цього м'яко вплететься в !

«Гарбузова випічка»

1. Гарбуз - 800 грам
2. Цукор - 120 грам
3. Лаваш - 5 аркушів
4. Оливкова олія

1. Вимийте, очистіть, подрібніть на середній тертці. У глибокій посудині ретельно перемішайте із цукром.
2. Велике "полотно" розріжте на дві частини, змастіть кожну олією.
3. Викладіть близько 4 ложок гарбуза в центр і загорніть цей і всі наступні частини конвертиком.
4. Розігрійте духовку, нанесіть на лист папір, на неї - рулети, змастіть зверху маслом.
5. Достатньо поставити їх усередину на 20 хвилин.

«Штрудель»

1. Цукор - 4 столові ложки
2. Лаваш - 1 аркуш
3. Кориця – половина чайної ложки
4. Волоські горіхи - 60 грам
5. Яблуко - 3 великі плоди
6. Домашня сметана - 2-3 столові ложки
7. Цукрова пудра для прикраси

1. Очистіть фрукти від серцевини, зніміть шкірку, наріжте часточками і трохи загасіть у сковороді із цукром.
2. Не накривайте кришкою, інакше вони стануть занадто м'якими. Трохи пізніше посипте корицею для аромату і ще раз перемішайте.
3. Чекайте, доки сік частково не випарується. Змастіть основу сметаною для м'якості. Очистіть горіхи, покладіть у целофановий пакет та відбийте молотком.
4. Викладіть яблука на тісто і притрусіть горішками.
5. Щільно загорніть все це в трубочку і знову помажте сметаною. До речі, я використала звичайне вершкове масло і теж було смачно. Покладіть на лист і підрум'яньте до скоринки.
6. Якщо ви приготуєте спеціальне тісто для штруделю і спробуєте цей рецепт, то з подивом виявите, що вони нічим не відрізняються один від одного.
7. То навіщо витрачати дорогоцінний час?

«Швидкий рулет зі згущеним молоком»

1. Згущене молоко - 200 грам
2. Лаваш - 2 аркуші
3. Волоські горіхи - половина склянки

1. Подрібніть горіхи. Викладіть по черзі на обидва листи згущене молоко і горіхи, щільно скрутіть трубочкою.
2. Розріжте її на дві частини. Те саме проробіть з другим листом. Переплетіть їх і присипте пудрою.
3. Випікайте близько 20 хвилин|мінути|.

Подібним закускам, особливо новим, порадіє будь-яка господиня – і початківець, і той, у якого є свій арсенал начинок для лаваша. Адже лаваш, загорнутий із начинкою в рулет чи рулетик, це унікальна і водночас найпростіша у приготуванні річ. Він підходить для будь-якої ситуації, як і бутерброди – і у свято, і в будні, як ласощі або як корисна, ситна, смачна та корисна їжа.

Якими бувають начинки для лаваша?

Якщо за великим рахунком, то тут вийде солідний списочок інгредієнтів, які і окремо, і в поєднанні з іншими продуктами. Тобто все те, що знайдеться прямо зараз і тут у вашому холодильнику. Як правило, маленьких залишків їжі є чимало. Скажу узагальнено і про найголовніше.

Ситна закуска виходить з:

• м'ясом (яловичина, свинина, баранина, куряче, індиче та ін., приготовані на плиті, в скороварці, мультиварці, пароварці, духовці, на багатті і т.д.);
• рибою (просоленої, відвареної, копченої, смаженої, печеної та ін.);
• овочами (свіжими, солоними чи підданими термічній обробці);
• молочними продуктами (сир, сир тощо) та яйцями;
• субпродуктами (печінкою, нирками, легенями та іншими);
• грибами;
• макаронними виробами та крупами;
• морепродуктами (ікрою, молюсками тощо) та крабовими паличками.

Лист лаваша кладеться на рівну поверхню, ріжеться потрібним форматом і наповнюється будь-якою начинкою. А начинка, як правило, дрібно подрібнюється або ріжеться на соломки, слайси - за бажанням!

Як подавати готовий лаваш?

Як вам завгодно! Якщо це буде великий рулетз начинкою, його треба різати на порції. Якщо невеликі листи готові, то на них кладуть начинку і крутять рулетики і навіть просто так подають. Тільки святковий варіанттреба обрізати чи нарізати красиво.

Увага . Якщо ви використовуєте в начинці майонез чи сметану, соус чи томат, нарізку рулету треба робити акуратно – лаваш дуже ніжний! І консистенцію не прогавити - зробите рідку заправку, всі ваші праці нанівець.

Кожна начинка має свій смак, потреби, можливості і, нарешті, шлунок. Але рецепти, якими я поділюсь, перевірені. Тому бажаю смачногозаздалегідь!

З куркою та овочами

Швидко. Смачно. Ситно. На всі випадки! Цей рецепт начинки найпростіший, тому що у холодильнику завжди знайдуться ці інгредієнти. А коли ти голодний, це суперський варіант!

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Філе курки – 1 шт
• Цибуля – 1 шт
• Перець болгарський – 1 шт
• Часник – 3 зубки
• Сир – 200 г
• Майонез – 100 г
• Кетчуп – 100 г
• Сіль та спеції
• Масло рослинне

Швидке приготування начинки з куркою та овочами

Я не стала варити м'ясо, як це заведено. Чекала на гостей, тому хотіла зробити так, щоб не як завжди і не як у всіх. Тому спочатку промила курячу грудку і, промокнувши рушником паперовим, нарізала її шматочками.

Перець болгарський, я його скрізь завжди. А в поєднанні з курячим м'ясомта рештою персонажів він прозвучав ще яскравіше. Я вирішила його нарізати соломкою, щоб потім начинити рулетики в довжину.

Оскільки з перцем зараз піддаватиметься смаженні та цибуля, я зробила теж нарізку. Формат який вибрати? А це на ваш смак. Я обожнюю цибулю в будь-якому вигляді, тому не соромилася особливо - кружечки чудово виглядали потім у начинці.

Ставимо сковороду на плиту. Л'ємо олії так, щоб дно покрило тонким шаром. Я проекспериментувала цього разу – чи можна не окремо жарити кожен інгредієнт, а все одразу. Вийшло! Але в велику кількістьпродукти доведеться обсмажувати окремо. Але це того варте! Отже, відправимо в нагріту олію всю нашу нарізку і смажимо, перевертаючи. Тільки в кінці приправимо сіллю та спеціями.

Начиння готове, в принципі. Але процес не закінчено. Адже у складі начинки є і сир, і майонез із кетчупом. Тому продовжу. Зробивши слайси, я вкрила ними начинку, відправлену на лаваш, присмачений кетчупом і майонезом.

Начинені рулетики смажимо на вершковому маслі. І ось які красені виходять на виході!

Сьомга сама по собі смачна, ніхто в цьому не сумнівається. А якщо її скласти в лаваш разом із великою кількістюзелені та з часником. І все це присмачити свіжою сметанкою?

Інгредієнти:

• Лаваш - 1.5 шт
• Сьомга (слабосолена) – 200 г
• Часник – 2 зубки
• Горошок зелений
• Помідор – 1 шт
• Яєчня – 2 яйця
• Імбир – 1 см
• Оливкова олія

Як правильно приготувати начинку з сьомгою та яєчнею

Спочатку я нарізала лаваш соломкою (з другого лаваша обрізу краю – вони посушіші, або підсушіть самі). Натерла в миску на дрібній тертці часник та імбир і перемішала їх. Незвичайно? Так, але смачно та корисно! До цієї краси додала скибочки яєчні (збила яйця і під кришкою смажила), риби, помідора та зелений горошок. Наше завдання – закінчити приготування начинки прямо на лаваші. Нам залишилося все перемішати в мисці, окропимо оливковою олією, змішаним із сумішшю імбиру та часнику. Все, шикарний вийде сюрприз для гостей чи домашніх.

Відварені або смажені морепродукти прикрасять ваше меню. Смачно і корисно!

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Креветки – 100 г
• Кальмари – 100 г
• Перець болгарський – 100 г
• Сир – 100 г
• Часник – 2 зубки
• Зелень
• Майонез

Приготування вишуканої начинки з креветками та кальмарами

Відваримо морепродукти (кальмари треба на кружечки розрізати), наріжемо перець соломкою. Потім змішавши подрібнену зелень зі сметаною, покладемо масу на поверхню лаваша і розподілимо продукти, накривши їх зверху сирними слайсами. Пропечемо з хвилину-дві в духовці, і ласуємо!

З вареною ковбасою

Більше простого варіантаскладно та знайти. По-перше, завжди під рукою продукти. По-друге, швидко і просто все робиться. Ну і ситно ж як!

Фото з вареною ковбасою

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Ковбаса варена – 100 г
• Перець болгарський – 100 г
• Сир – 100 г
• Сметана
• Мелений перець

Просте приготування начинки з вареною ковбасою для лаваша

Як бачите, тут такий мінімум продуктів. Тому все піде швидко. Отже, наріжемо довгою тонкою (чим тонше, тим краще!) соломкою усі інгредієнти. Потім приміряємо їх до лаваша по довжині, і зміркуємо квадратики. Змажемо їхню поверхню сметаною, змішаною з чорним перцем меленим. Розкладемо начинку і загорнемо рулетик. Можна одразу їсти. А можна і просмажити їх у сковороді, або приготувати у духовці. А якщо взяти на роботу, там можна розігріти у мікрохвильовій печі.

З куркою

Це взагалі незрівнянний рецепту плані простоти та швидкості. Тобто, якщо до вас нагрянули гості, ви не вдарите в багнюку обличчям! Незважаючи на простоту, буде пікантно.

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Курячі ніжки – 1-2 ніжки
• Капуста пекінська – 2-3 листи
• Кріп – 2 гілочки
• Петрушка – 2 гілочки
• Цибуля зелена – 2-3 пера
• Помідор – 0.5 шт
• Селера стебловий – 2 см
• Майонез

Як приготувати ніжну закуску для лаваша з куркою

Беріть будь-яку частину курки. Головне – добре відварити, остудити м'ясо та нарізати його дрібною соломкою. Що зробити як заправку? Крім зазначеного у рецептурі, можете додавати будь-які інші компоненти. Я нарізала зелень і селеру, змішала їх із майонезом. Скільки його брати? З розрахунку, щоб вистачило покрити лаваш двічі. Змажемо половиною цієї маси його поверхню, покладемо на неї шматочки курки і зверху посиплемо скибочками пекінки та помідорки. Накриємо цю красу другою половиною заправки і крутимо рулет!

Напевно, не менш затребуваний варіант пікантних перекусів будинку, на роботі або на вилазці або закусок.

Інгредієнти:

• Лаваш - 2 шт
• Зелень – 200 г
• Сир – 150 г
• Майонез (або сметана) – 200 г
• Помідор – 50 г
• Сіль за смаком
• Спеції – за смаком
• Вершкове масло

Готуємо пікантну начинку з сиром та зеленню для лаваша

Що із зелені взяти? що душа забажає! Це може бути не тільки кріп, петрушка та Зелена цибуля. Не соромтеся на предмет шпинату – супер корисно та смачно, кінзи, щавлю тощо. Промивши все це і просушивши, нашаткуємо, а сюди натріть або дрібно наріжемо сир, приправимо все спеціями і заллємо сметаною. Потім цю масу я викладала на невеликі квадратики лаваша і, начинивши, смажила на вершковому маслі. Можна і в духовці, і в мікрохвильовій печі підігріти, навіть на грилі і багатті!

Це просто царська закускавиходить! але не лише до святкового столу гарна така краса. Її не гріх і у вихідні приготувати, щоб побалувати рідних та себе, кохану!

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Яйця – 2 шт
• Ікри червона – 1 банка
• Форель (солона) – 150 г
• Кріп (подрібнений) – 2 ст.л.
• Сметана
• Гірчиця дижонська

Готуємо вишукану начинку з червоною ікрою для лаваша

Відправимо варитись яйця, якщо у вас немає заготовки. А поки вони варяться, приготуємо решту продуктів. Розкладемо лаваш - або повністю, щоб потім розрізати рулет, або на невеликі рулетики. Наріжемо тонкими смужками форель. Подрібнимо максимально кріп. У сметану відправимо гірчицю та кріп. Охолоджені яйця накромсаємо на соломки. Перемішавши кропову суміш, викладемо половину на лаваш. Потім розкладемо рибку і яйця, зверху їх щільно покриємо ікоркою. Заллємо це другою частиною укропно-гірчичної сметани. Згорнемо в рулет лаваш, і насолоджуємося!

Вражені? Я теж не думала, що вийде шикарно. Адже я цю начинку готувала із залишків різних продуктів. І не пошкодувала. Це якраз гарний прикладтого, що викидати навіть маленькі шматочки не треба.

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Редька (біла) – 1 шт
• Яйце – 1 шт
• Огірок свіжий – 1 шт
• Відварений рис – 2 ст.
• Нирка відварена (або інший субпродукт) – 1 шт.
• Майонез

Приготування начинки для лаваша з субпродуктами, редькою та рисом.

Якщо немає нирок готових, рису та яєць, відваримо, це швидко. Ну а я розповім алгоритм, яким слідувала я у випадку з готовими компонентами. Натріть редьку на великій терочці, дрібно наріжемо огірок, яйце, а нирку теж можна натерти на великої тертці(У холодному вигляді). Потім я все змішала, виклала на лаваш та полила майонезом.

Це виходить щось! На цей раз я зібрала все, що було в мене в арсеналі. Не очікувала, що все це буде смачно. А що, у мене потім просили добавки!

Інгредієнти:

• Лаваш – 1 шт
• Яблуко – 1 шт
• Груша – 1 шт
• Манго соковите – 1 шт
• Сливи – 4 шт
• Горіх грецький – 4 шт
• Кориця
• Стружка кокосова – 2 ст.

Готуємо солодку фруктову начинку для лаваша

Наше завдання – підготувати всі компоненти до нарізки. Для цього все промиємо водою, чимось промокнем, очистимо яблуко, грушу манго і горіхи. Перш ніж різати, підготуємо заправку. Це в мене був мед, змішаний з кокосовою стружкою, корицею (за смаком та бажанням) та подрібненими до кашкоподібного стану горіхами. Перемішаємо все. Буквально кілька хвилин потримаємо нарізані фрукти над парою і відправимо в медову заправку. Щоб не вийшло занадто рідко, слідкуйте за її консистенцією. Загортайте начинку в лаваш та пригощайтеся з величезним задоволенням!

Не забуваймо, що будь-яка начинка – це плід вашої фантазії. Я запропонувала лише варіанти сумішей.

Адже їх у тисячі разів більше:

• Скажімо, крабові палички - Тут з ними яйце добре піде і свіжий огірочок, все це заливається майонезом
• Або морепродукти - Просмажити з перцем болгарським або помідором, поперчити, змішати зі сметаною.
• А як вам починається з буряків та червоної рибки? Ідеальне поєднання, збалансований смак, адже в цій начинці, крім рибки, буде відварений буряк, сир м'який вершковий, зелень та сметана.
• Не менш чудовою буде фаршова начинка - з м'яса, ліверу, субпродуктів, до яких додають свіжий або солоний огірочки, цибуля смажена і майонез або сметана.

Не припиняйте експериментувати. Не бійтеся, що щось із чимось не поєднується. Присмачене чимось пікантненьким, все це швидко з'їдатиметься. І не лише за святковим столом, а й на роботі, на вилазці, у дорозі!

Таку закуску як рулет з лаваша наші хазяйки почали готувати нещодавно, і на Домашньому Ресторанія вже писала, як приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками та грибами, і розповідала як зробити рулетики з лавашу з сиром та руколою.

Обидва рецепти дуже хороші, але рулет у лаваші - це величезне поле для кулінарних експериментів, і зважаючи на наближення свят, чому б не дати розгулятися фантазії? Тому я вирішила зібрати свої улюблені рецепти лаваша з різними начинками однієї статті, і якщо у вас є свої оригінальні ідеї, як ви готуєте рулет з лаваша, будь ласка, поділіться в коментарях. Смачний рулет з лаваша це ідеальна закускана свято, тому моя колекція постійно поповнюватиметься смачними начинками для лаваша.

Швидкі закускиз лаваша – це козир сучасних господинь, та приготувати смачний лавашз начинкою можна за лічені хвилини. Дуже сподіваюся, друзі, що мої ідеї, ніж начинити лаваш, полегшать вам процес планування святкового меню. Фарширований лаваш це не лише прикраса будь-якого святкового столу, але смачна, ситна та універсальна закуска, яка, як правило, подобається всім гостям без винятку.

1. Лаваш із начинкою «Сирний мікс»

Така закуска як рулет з лаваша з сиром мало кого здивує, але все ж таки пропоную вам спробувати приготувати рецепт лаваша з сиром, який сподобається навіть найдосвідченішим. сирним гурманам. У рецепті використовуються різні сортисиру, які ви можете змінювати на свій смак, щоб щоразу виходили нові рулети з сиром з лаваша.

Виходить такий собі сирний мікс - дуже смачний і цікавий, незвичайний і апетитний! Так що рекомендую неодмінно спробувати рулет з лаваша з трьома видами сиру - такою закускою ви зможете здивувати найвибагливіших гостей. Як зробити лаваш із сиром, я писала .

2. Лаваш із начинкою «Святкова фантазія»

Смачні закуски з лаваша вражають різноманіттям варіантів, а рулет з лаваша з червоною рибою по праву вважається королівською закускою. Але різних інтерпретацій на кулінарну тему, Якими можуть бути рулети з рибою досить багато, і сьогодні я пропоную вашій увазі рулет з лаваша з сьомгою, зеленим салатомта сиром.

Виходять дуже смачні та святкові рулетиіз вірменського лаваша. Слабосолона сьомга відмінно поєднується з ніжним ковбасним сиром, а зелена цибуля і хрумкий салат надають закусці з лаваша свіжості. Такий рибний рулет з лаваша прикрасить будь-який святковий тол і привнесе новизну в традиційне святкове меню. Рецепт.

3. Лаваш із начинкою «Крабовий рай»

Крабовий рулет з лаваша був мій перший вірменський лавашз начинкою, яку я приготувала у себе на кухні. Цей рулет з лаваша з крабовими паличками отримав багато відгуків серед моїх друзів та знайомих, і з того часу різні рулети з лаваша з крабовими паличками часті гості на моєму святковому столі.

Крабові палички відмінно поєднуються з маринованими печерицями, а ніжний плавлений сирокв компанії з часником та ароматної зеленінадають цій закуску легкупікантність. Готується цей рулет з вірменського лаваша дуже просто, і найважче – це підготовка інгредієнтів. Як приготувати рулет з лаваша "Крабовий рай", ви можете подивитися .

4. Лаваш із начинкою «Ностальгія»

Досвідчених шанувальників різноманітних холодних закусок з лаваша важко здивувати, але все ж таки я спробую. Рецепти страв з вірменського лаваша вражають своїм різноманіттям варіантів, і якщо ви у пошуку нової та цікавої начинкидля лаваша, пропоную вашій увазі смачний лаваш з начинкою «Ностальгія» зі шпротами та сиром.

Це якраз той випадок, коли з звичайнісіньких і традиційних для нас продуктів виходить неймовірна закуска на свято зі смаком таких улюблених шпротів, і ніжної сирної начинки з часниковим смаком. Рулетики з лаваша зі шпротами точно сподобаються всім вашим гостям, і цей закусочний рулетз лаваша по праву вважатимуться універсальною закускою. Якщо ви ще не передумали готувати рулет зі шпротами, тоді додавайте рецепт в закладки або роздрукуйте прямо з сайту. Рецепт.

5. Лаваш з начинкою «Кумушка»

Найзручніше перед святами користуватися перевіреними рецептами, та смачні начинкидля лаваша на вагу золота, але якщо ви хочете здивувати своїх гостей нової та цікавою закускоютоді пропоную вашій увазі рулет з лаваша з грибами і копченою куркою. Рулет із лаваша з куркою та грибами виходить неймовірним! Усі інгредієнти у цій начинці поєднуються ідеально. Смажені грибиз цибулею в компанії копченої курячої грудкидоповнює м'який плавлений сир.

Така начинка в тонкий лаваш відмінно підійде для виїзного заходу на природу або для офісного застілля, т.к. грибний рулетз лаваша з куркою можна приготувати заздалегідь, він не потече і не попливе від тривалого зберігання. Як приготувати закуску з лаваша з куркою та грибами, я писала .

6. Лаваш з начинкою «Санторині»

Крабовий рулет з лаваша по праву можна вважати класикою святкових закусок, але сьогодні я хочу представити вам рулети з лаваша з крабовими паличками у зовсім іншому світлі. Зустрічайте: смачний рулетз лаваша з крабовими паличками, бринзою, кропом та сметаною!

На виході виходить дуже цікавий варіантначинки для лаваша з традиційними інгредієнтамита грецькими нотками у смаку. Крім того, такі рулетики з крабових паличок можуть послужити чудовою ідеєюзакуски на пікніку. Цікаво? Подивитися рецепт як приготувати рулет з лаваша «Санторині» ви можете.

7. Лаваш із начинкою «ДежаВю»

Давайте приготуємо рулетики з начинкою, основу яких і складатиме забутий салатик з крабовими паличками в трошки оновленій кулінарній інтерпретації. Такий крабовий рулетз лаваша стане бажаною закускою на вашому святковому столі, і, безумовно, поповнить ваші рецепти закусок у лаваші.

Рулети з лаваша з крабовими паличками виходять соковитими, завдяки листям салату та майонезу, а яйця та плавлений сирок роблять цю закуску з лавашу ситною та відмінно підходить під міцні спиртні напої. Буде смачно, повірте! Як приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками «ДежаВю», ви можете переглянути .

8. Лаваш із начинкою «П'ять хвилин»

Моє недавнє відкриття - рулет з лаваша з шинкою і корейською морквою. Виходить дуже смачний рулет з тонкого лаваша, чесне слово! І як красиво – яскраво та сонячно! І це саме той випадок, коли закусочний рулет із лаваша готується за лічені хвилини. Не дивлячись на всю простоту інгредієнтів, у вас вийде смачна та недорога закускана свято. Як приготувати рулет з лаваша? корейською морквоюі шинкою, я писала .

9. Лаваш із начинкою «Рибна фантазія»

Рибний рулетз лаваша - це ще не означає, що потрібно готувати закуску з дорогої червоної риби. Якщо приготувати рулет з лаваша з рибними консервами, то вийде не менш смачно та святково, а гаманець при цьому точно не постраждає.

Щоб у вас вийшла справді смачна закусказ лавашу з консервою, рекомендую використовувати консервований тунецьі твердий сир. Доповнять наші рибні рулетики з лаваша, створюючи візуальний контраст, свіже листясалату та майонез. Як приготувати рулет з лаваша з консервами, ви можете переглянути .

10. Лаваш із начинкою «Акваріум»

Якщо ви плануєте святкове меню, та шукайте універсальну закуску, то рулет з лаваша з червоною рибою та креветками, саме те, що потрібно! Рибний рулет з лаваша в компанії з креветками, ніжним сиром плавленим і свіжим салатомскладаються в ідеальну закуску.

Виходять дуже смачні рулетики з червоної риби з вираженим смаком морепродуктів та ніжним плавленим сиром. Навіть гурмани не відмовляться спробувати ваш рулет з лаваша з сьомгою та креветками! Як приготувати лаваш із червоною рибою, сиром та креветками, я писала .

11. Лаваш із начинкою «Кардинал»

Шукайте, що можна приготувати з тонкого лаваша, щоб вийшло цікаво та невбито? Кращі начинки для лаваша я зібрала для вас в одному місці, і пропоную вам спробувати приготувати рулет з філе оселедця лаваша і авокадо. На перший погляд, може здатися: до чого тут заморське авокадо до нашого російського оселедця?

Але поєднання пряного оселедцяз м'яким горіховим смаком авокадо просто чудове! Доповнюють лаваш з оселедець огірок, яйце, гірчиця в зернах та майонез – відмінний варіант, щоб поповнити рецепти страв із вірменського лаваша у вашому кулінарному блокноті. Рецепт можна подивитися.

12. Лаваш із начинкою «Дієтична»

Якщо ви шукаєте рецепт рулету з лаваша, який не додасть зайві сантиметри до талії, то лаваш із зеленню і сиром бринза підійде дуже доречно. Смачні рулетики з начинкою із сиру бринза, огірка, сметани та зелені підійдуть не тільки як закуска на пікнік до шашликів, а й як закуска на свята.

Найголовніша перевага цього рулету з лаваша із сиром – його соковитість. Хоча з цією якістю може змагатися ще простота та доступність інгредієнтів. Претендують на пальму першості так само легкість приготування та мінімум калорій. Рецепт лаваша з сиром бринза, огірком та сметаною ви можете подивитися.

Нові начинки:

13. Лаваш із начинкою «Ковбасна»

Рулет із лаваша з ковбасою та корейською морквою обов'язково сподобається як дорослим, так і дітям. Цей рулет з тонкого лаваша складно назвати святковою закускою, але як закуска на пікнік підійде ідеально! Соковиті помідори, ніжний плавлений сир та смачна ковбасавідмінно поєднуються з пряною корейською морквою, а хрумке листя салату надає цій закусці апетитний вигляд. Як приготувати рулет з вірменського лаваша з ковбасою ви можете подивитися.

14. Лаваш з начинкою «Білочка»

Салати у лаваші приходять на зміну традиційної подачісалатів у тарілках, і рулет з лаваша з сиром «Білочка», яскраве тому підтвердження. Найніжніша сирна закусказ пікантним смакомчаснику. Спробуйте, вам обов'язково сподобається смачний рулет з лаваша з сирною начинкою! Готується просто, а гості у захваті! Рецепт лаваша з сиром ви можете подивитися.

Рулети з лаваша з різними начинками: рецепти з фото

Дорогі гості сайту 8 Ложек! Для вашої зручності я зібрала різні рецепти рулету з лавашаі рецепти начинки для лавашау одному розділі. Якщо ви хочете приготувати рулетики з лаваша з різними начинками для святкового столу, або як закуска на пікнік, то на цій сторінці є багато ідей чим начинити лаваш, як приготувати закуску з лаваша, і, зрозуміло, кращі начинкидля лаваша.

Вибирайте рецепт та готуйте із задоволенням!

Поєднанням крабових паличок, плавленого сируі майонезу зараз нікого не здивуєш - воно часто зустрічається в багатьох закусках: в салатах, канапе, тарталетках. А ось усі ці інгредієнти ще й у компанії з помідором – це вже щось нове! Скажу…

О, скільки всього чудового можна приготувати з лаваша! Рецепти закусок з лаваша та рецепти начинки для лаваша з крабовими паличками, вражають своїм різноманіттям начинок. Різні закускиз крабових паличок, рулетики з начинкою, фаршировані крабові палички, салати у лаваші, і це далеко…

Рулетики із сьомги в лаваші з ікрою, по-справжньому королівська закуска на свято, яка прикрасить будь-який святковий стіл, і гарантовано здивує ваших гостей. Рибний рулет з лаваша виходить неймовірно красивим, святковим, і звичайно смачним! На приготування цього рулету з лаваша мене надихнули.

Підготовка до новорічним святамтриває повним ходом, і сьогодні, дорогі друзі, пропоную до вашої уваги чергову кулінарну ідеюдля новорічної закуски. Так, так, саме кулінарну ідею, бо оригінальним рецептомрулет із лаваша з печінкою тріски навряд чи назвеш. До цього …

Рулет із лаваша з рибними консервами – це чудова альтернативадорогій червоній рибі, а виходить такий закусочний рулет із лаваша завжди смачним та святковим. Рецепт рулету з лаваша з рибними консервами простий, недорогий та швидкий у приготуванні. Начинка в лаваш.

Закусочний рулет з лаваша з куркою та пекінської капустоюя віднесла б до розряду «класичних» і «безпрограшних». Якщо вам потрібно врахувати смаки та побажання всіх гостей, то рулетики з куркою саме те, що потрібно! Лаваш з куркою та пекінською капустою.

Підготовка до новорічних свят триває, і сьогодні, дорогі друзі, пропоную до вашої уваги дуже цікавий варіант святкової закускиз використанням копченої ікри мойви. Якщо у пошуках чим начинити лаваш, щоб вийшла гарна, смачна та недорога закуска на свято, то рулетики з …

Швидкі закуски з лаваша давно і міцно вкоренилися в повсякденному менюбагатьох господарок, і сьогодні пропоную до вашої уваги цікаву кулінарну ідею як зробити вірменський лаваш з начинкою. Рулет із лаваша з корейською морквою та куркою відмінно підійде як для святкового …

Збираєтесь на пікнік? Тоді ви просто повинні приготувати це просте та смачна страваз лаваша. Ковбаски люля – кебаб виходять соковитими та ароматними. А в поєднанні зі свіжими овочамиотримуємо повноцінна стравадля пікніку. Люля кебаб та соус можна зробити …

В останні роки закусочний рулет із лаваша – це хіт святкового столу. Я готую фарширований лавашна кожне свято, і щоразу намагаюся робити рулет у лаваші з різною начинкою. Різні рецептирулети з лаваша та рецепти начинки для лаваша.