삶은 브로콜리의 이점과 해로움. 적응증 목록은 매우 광범위하며 다음을 포함합니다.

감자, 양배추, 고기, 오이, 토마토와 같은 러시아인의 식탁에서 모든 것이 평범했던 시대는 지났습니다. 오늘날 우리는 모든 야채에 다양한 품종과 품종이 있다는 것을 알고 있습니다. 고구마, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 중국 오이. 이 기사의 주제는 브로콜리입니다. 이 야채에 유용한 것과 해로운 것. 그리고 올바르게 사용하는 방법.

브로콜리의 장점

언뜻 보기에 맛이 뚜렷하지 않은 야채는 세포에서 유용성을 풍부하게 공급할 수 없습니다. 실제로 이 종은 양배추 품종 중 유용성과 영양가 면에서 선두를 달리고 있다. 그리고 어떻게 브로콜리가 이 1위를 차지할 자격이 있었는지 궁금합니다.

브로콜리에는 어떤 미량 원소가 포함되어 있습니까?

A - 내용이 당근과 같습니다.
C - 함유된 양이 감귤류보다 우수합니다.
U - 궤양과 침식의 발달을 지연시키는 능력이 있는 비타민은 항상 신체에서 공급이 부족합니다.
셀룰로오스;
단백질 지방 탄수화물;
오메가 3;
칼륨;
마그네슘;
아연;
셀렌;
철 등

인체에 대한 브로콜리의 유익한 효과:

면역 강화;
전체 유기체;
위장관;
침식 제어;
칼륨 싸움;
당 수치 및 인슐린 생산 조절;
항산화 특성은 세포 노화를 늦춥니다.
높은 칼슘 함량(제품 100g당 약 50mg)은 치아, 뼈, 모발에 유익한 효과가 있습니다.
운동선수들의 마음을 사로잡은 소화하기 쉬운 풍부함;
저항할 수 있는 강력한 천연 항염증제;
생식기 및 유선의 악성 종양 예방;
심혈관계 개선;
소화관에서 유익한 미생물의 수를 유지합니다.
제품 100g당 30개 미만;
혈중 농도 조절;
~와 싸우다 초과 중량, 비타민 D의 합성을 촉진하는 비타민 K의 함량이 높기 때문입니다.
눈에 이익.

해로운 브로콜리

지금까지 과학자들은 이 야채를 먹는 것으로 인한 피해를 입증하지 못했습니다. 그러나 다른 제품과 마찬가지로 최소한 하나의 경고가 있습니다. 모든 것이 적당히 좋다는 것을 기억하십시오. 브로콜리 메뉴로 완전히 전환하면 몸이 감사 할 것 같지 않습니다. 필요한 모든 물질로 포화시키려면 일주일에 두 번 양배추를 먹는 것이 적합합니다.

또한 가질 수 있는 알레르기 반응, 제품에 대한 개인적인 편협함.

음식을 튀겨서는 안된다는 것을 기억하십시오. 많은 수로지방. 아무리 유용하더라도 지방은 장점을 차단합니다. 모든 야채는 모두 익혀야 합니다. 유용한 자료그 안에 최대한 머물렀다. 제대로 하는 방법? 우리는 조금 후에 이야기할 것입니다.

브로콜리에 대한 금기 사항

아마도 이 양배추가 금기일 수 있는 유일하고 충분한 드문 경우일 것입니다.

췌장의 침범;
위장관의 산도 증가;
생 야채를 먹는 것이 엄격히 금지 된 수술 후식이 요법.

이 야채는 임신 중에 먹어야 합니다. 비타민 C와 엽산, 엽록소가 풍부하기 때문입니다. 이러한 물질은 성장 단계의 어린이에게 매우 중요합니다. 그리고 엄마에게는 양배추가 유용합니다. 강한 것은 누구에게도 해를 끼치 지 않았기 때문입니다.

브로콜리 먹는 방법

그녀의 비밀을 밝히기 전에 적절한 요리, 좋은 품질의 제품을 구입하는 방법에 대해 이야기하고 싶습니다.

좋은 양배추의 징후:

빽빽한 머리와 단단한 줄기;
꽃차례에는 노란색 점이 없으며 노란색은 오래된 야채의 표시입니다.
불쾌한 메모가없는 양배추 냄새;
꽃차례는 짙은 녹색이며 약간 자주색입니다.
썩은 반점이 없음;
야채는 탄력 있고 혼수 상태 또는 부패의 징후가 없습니다.

추운 곳에서만 신선한 양배추를 보관해야 함을 기억하십시오. 동시에 줄기에 습한 환경을 조성하고 양배추 꽃다발을 물에 넣거나 젖은 종이로 싸십시오. 입증 된 보관 방법을 선호한다면 가방에 구멍을 뚫으십시오. 이것은 신선한 공기를 제공하고 야채를 부패로부터 보호합니다.

그건 그렇고, 우리가 차이점에 대해 이야기하면 신선한 야채동결된 대응물인 경우 두 번째 옵션이 바람직합니다. 양배추가 일주일 이상 테이블에 "타면"이 시간 동안 모든 비타민의 거의 절반이 도중에 손실되기 때문입니다. 제품이 얼면 10%의 유용한 물질만 사라집니다. 따라서 냉동 제품을 구입하거나 양배추를 직접 재배하는 것이 좋습니다.

가능한 한 특성을 보존하기 위해 양배추를 얼리는 방법:

양배추를 씻고 줄기로 자릅니다.
가스에 큰 냄비의 물을 넣고 끓입니다.
끓는 물에 브로콜리를 몇 분 동안 담그십시오.
슬롯 형 스푼으로 잡고 즉시 얼음물 용기에 담그십시오.
필요한 경우 다음 부분으로 반복하십시오.
익힌 양배추를 키친타월에 깔고 말립니다.
가방에 넣고 냉동실에 넣으십시오.

배추 머리 밑부분의 작은 잎사귀는 버리지 않도록 주의하세요. 예, 그들은 언뜻보기에 어리석은 것처럼 보입니다. 그러나 실제로 가장 높은 농도의 유용한 물질이 발견됩니다.

시든 야채를 "소생"시키는 것은 쉽습니다. 줄기에서 약간을 자르고 양배추를 물에 넣으십시오.

날것의. 양배추를 가공하지 않고도 가장 순수한 형태로 모든 이점을 얻을 수 있습니다.
증기 요리. 이 조리 방법은 다른 유형의 열처리에 비해 영양소를 최대한 보존할 수 있습니다.
담금질은 또한 상당히 부드러운 방법입니다.
오븐에서 굽기. 치즈 캡 아래를 권장합니다.
물에 끓입니다.
기름에 튀기는 것은 모든 제품의 이점을 무효화합니다.

우리는 당신의 관심을 가져옵니다 최고의 비디오양배추 요리법

연인 건강한 식생활브로콜리가 몸에 어떤 유익과 해를 끼치는지 아는 것은 흥미로울 것입니다. 양배추는 유용한 특성을 가지고 있으며 무엇을 위해 사용됩니까? 사용에 금기 사항이 있습니까?

브로콜리의 화학성분, 영양가 및 칼로리 함량

아스파라거스 양배추(브로콜리라고도 함)는 범용 제품, 매일 요리에 사용할 수 있습니다. 몸을 제공한다 최대 수건강한 물질.

브로콜리에는 다음이 포함됩니다.

비타민 복합체 (A, C, E, K, PP, U, 그룹 B);
피톤치드;
오메가-3, 베타-카로틴, 세로토닌;
설포라판 - 모든 항생제가 대처할 수 없는 박테리아를 파괴하는 유기 화합물.
소화 섬유, 셀룰로오스;
마이크로 및 매크로 요소(구리, 코발트, 철, 칼륨, 요오드, 크롬, 마그네슘, 칼슘, 인, 셀레늄).

특정 비타민 그룹의 수와 관련하여 양배추는 다른 제품보다 훨씬 우수합니다. 예를 들어 매일 브로콜리 100g을 먹으면 몸이 일일 수당비타민 K와 C. 이 1회분의 비타민 A는 390mcg입니다(하루 900mcg의 비율로).

양배추는 85-90%가 물이며 구성의 약 3%는 단백질, 6-7%는 탄수화물, 0.5%는 지방입니다. 높은 단백질 함량과 영양가브로콜리는 고기와 계란을 대체할 수 있는 좋은 식품이라고 생각하십시오.

브로콜리의 칼로리 함량은 100g 당 34kcal이므로 이러한 양배추는식이 요리를 준비하는 데 성공적으로 사용됩니다.

브로콜리 건강상의 이점

아스파라거스는 소화기 및 심장 문제가 있는 사람들을 위해 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 신경계및 기타 질병의 예방.

브로콜리는 어떻게 작동합니까?

장의 작용을 자극하고 장애, dysbacteriosis의 발병을 예방합니다.
위궤양이나 위염을 일으키는 위장의 병원성 세균을 파괴합니다.
그것은 독소, 발암 물질의 몸을 정화하고 암 종양 발병 위험을 줄입니다.
혈액 내 인슐린 수치를 정상화합니다.
혈관을 강화하고 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
식욕을 향상시킵니다.
면역력을 높입니다.
콜레스테롤 수치를 정상화하는 데 도움이 됩니다.
뼈 조직을 강화하고 모발과 피부의 상태를 개선합니다.
시력을 개선하고 안구 병리 발병 위험을 줄입니다.
스트레스 저항력을 증가시킵니다.

브로콜리가 속하는 일년생 식물, 짙은 녹색의 수분이 많은 꽃차례가 특징입니다. 이것은 콜리플라워의 아종이거나 오히려 선택한 제품입니다. 양배추는 전 세계 거의 모든 곳에서 재배할 수 있지만 재배 및 재배를 위한 가장 편안한 조건은 이탈리아, 프랑스, 스페인과 같은 따뜻한 기후의 국가에서 만들어집니다.

브로콜리가 얼마나 해롭고 위험한지, 유용한 특성과 사용 금기 사항 - 오늘 이에 대해 이야기하겠습니다.

브로콜리 렌더링 유익한 효과구성에 포함 된 비타민과 미량 원소 덕분에 몸 전체에. 이것은 모두에게 알려져 있습니다.

셀레늄, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철 - 전체 목록이 아님 유용한 구성 요소제품. 브로콜리는 베타카로틴, 니코틴산, 아스코르브산, 엽산뿐만 아니라 비타민 E, K, U가 매우 풍부합니다. 후자의 비타민은 질병 치료에 도움이 되는 핵심 요소 중 하나입니다 위장관특히 궤양. 같은 양의 비타민 U는 아스파라거스 콩에서만 찾을 수 있습니다.

질병 예방

당뇨병, 동맥경화증:

브로콜리는 당을 분해하는 물질이 풍부합니다. 첫째, 고통받는 사람들에게 적합합니다. 당뇨병. 둘째, 혈관 죽상 동맥 경화증의 예방으로 매우 유용합니다. 콜레스테롤이 없는 건강한 단백질을 많이 함유하고 있습니다.

마음:

심장병으로 고통받는 사람들에게 이 채소의 규칙적인 섭취는 매우 중요합니다. 나트륨은 체내 수분과 전해질 균형을 유지하고,

피:

양배추 꽃차례가 풍부한 엽록소는 조혈 과정에 관여합니다.

깃:

섬유는 신체에서 유해 물질, 독소, 금속 이온을 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한 장의 연동운동 조절에 도움을 주어 변비 문제를 완화시킨다. 셀레늄은 또한 중금속 및 합성 약물의 잔류물 제거를 촉진합니다.

종양학:

브로콜리의 암 예방 및 진행 효과는 널리 알려져 있습니다. 그것은 항산화 제의 전체 범위를 포함합니다. 설포라판은 암세포 분열 과정을 늦춥니다. Synegrin은 동일한 속성을 가지고 있습니다. indole-3-carbinol과 같은 유용한 물질은 면역 체계를 강화하는 데 도움이되며 종양에 치명적인 영향을 미칩니다.

신체 회복:

이 유형의 양배추는 심각한 질병으로부터 회복하는 데 도움이 되는 물질이 풍부합니다. 백내장, 위궤양, dysbacteriosis, 자만심의 일부로 처방됩니다.

브로콜리의 이점과 해로움여성을위한

공정한 섹스를 위해이 야채는 거의 없어서는 안될 제품입니다.

임신 중

임신 중에는 신체의 보호 기능을 강화하는 것이 매우 중요합니다. 브로콜리에서 발견되는 영양소는 유해한 영향환경. 게다가, 엽산빠른 세포 재생, 신체 재생, 태아 발달을 촉진하고 병리의 발달을 예방합니다.

이 제품은 셀레늄, 칼슘, 레티놀과 같이 정제로 삼킬 필요가 없는 유익한 물질로 임산부의 몸을 포화시킵니다.

아름다움을 위해

브로콜리를 먹으면 말 그대로 피부를 관리할 수 있습니다. 이렇게 하면 쉽고 눈에 띄지 않게 젊은 피부를 유지하고 노화 과정을 늦출 수 있습니다. 또한 양배추에는 나트륨 염이 들어있어 신체에서 과도한 수분을 제거하여 부종을 제거합니다.

또한 야채에는 칼슘이 풍부하여 모발과 손톱의 성장과 강화에 도움이 됩니다.

체중 감량을 위해

브로콜리는 다이어트 제품. 칼로리 함량은 제품 100g당 30kcal입니다. 꽃차례에는 규제에 관여하는 많은 비타민 K가 포함되어 있습니다. 일반 사용과체중과의 싸움에 도움이 될 수 있습니다.

이 야채를 기본으로 한 다이어트는 매우 효과적입니다. 에도 불구하고 저 칼로리, 브로콜리는 굶주림과 완벽하게 싸우고 페닐알라닌, 발린, 라이신, 메티오닌과 같은 중요한 아미노산뿐만 아니라 필요한 모든 물질을 신체에 제공합니다.

아름다움과 건강 유지, 젊음 유지, 파이팅 여분의 파운드- 이것은 브로콜리가 여성에게 좋은 것에 대한 전체 목록이 아닙니다.

브로콜리는 어떻게 다칠 수 있습니까?

췌장에 문제가 있는 사람에게는 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 질병이 급성 또는 만성 단계에 있는지 여부는 중요하지 않습니다.
증가 된 산도는이 양배추를 버리는 또 다른 이유입니다.
야채 국물에는 아데닌과 구아닌과 같은 인간에게 해로운 물질이 포함되어 있으므로 먹으면 안됩니다.

브로콜리는 모든 유익한 특성을 잃게 되므로 강한 열처리를 하면 안 됩니다. 완벽한 옵션- 야채를 찌거나 신선하게 먹기.

꽃차례를 먹는 것으로 인한 명백한 피해는 없었습니다. 다른 제품과 마찬가지로 이 제품을 남용하지 않는 것이 좋습니다. 측정은 모든 것에서 중요합니다.

브로콜리는 고대 로마 시대부터 널리 알려져 왔습니다. 때때로 그것은 아스파라거스 양배추라고 불립니다. 지중해, 소아시아에 나타났습니다. 지금은 세계 여러 지역의 광대한 지역에서 재배되고 있습니다. 최대 공급처는 중국이다. 당연히 약용 식물로 간주됩니다. 대부분 유용한 다양성양배추. 콜리플라워는 유전적으로 관련이 있습니다.

브로콜리의 사용

녹색, 연간, 매우 유용한 식물우수한 식품이다. 그의 확실한 이점, 영양, 끝내주는 맛로마 제국의 주민들에게 알려졌습니다. 수많은 요리에는 이 치유 야채, 찜, 날것, 조림, 삶은 것, 튀김이 있습니다.

다양한 유용한 특성으로 인해 훌륭한 식이 제품이 됩니다. 그것은 수많은 다이어트에 매우 자주 적용되며, 임상 영양, 심각한 질병 후 수술 후 회복 기간 동안. 약용 식물이 가장 많은 목록을 차지하는 것은 우연이 아닙니다. 유용한 제품.

시금치의 건강상의 이점에 대해 자세히 알아보기

적응증 목록은 매우 광범위하며 다음을 포함합니다.

임신;
어린이 음식;
위질환 예방, 치료, 비만, 당뇨병, 종양학, 심장병
혈관 질환;
다양한 식단, 치료, 건강, 자연 영양 시스템.

약용 식물은 다양한 의약품,식이 보조제에 성공적으로 사용됩니다. 치유 야채는 요리에도 미용에 사용됩니다. 자연 요법바디 케어

브로콜리 양배추 유용한 특성 및 금기 사항

브로콜리의 장점가장 풍부하고 놀라운 구성에 의해 결정됩니다. 귀중한 양배추는 비타민, 미네랄 물질의 독특한 조합과 매우 높은 농도를 함유하고 있습니다.

에 의해 구성단백질, 트립토판, 라이신 함량이 경쟁할 수 있습니다. 닭고기 달걀, 쇠고기. 식이 섬유, 셀룰로오스는 장의 작용을 조절합니다.

설포라판은 종양을 예방합니다, 위궤양을 일으키는 박테리아를 파괴합니다. 아스파라거스 양배추는 간, 소화에 좋으며 콜레스테롤을 낮추고 심혈관, 신경계의 기능을 향상시킵니다.

잠재적인 피해 개별 알레르기와 관련이 있을 수 있습니다. 금기 사항에는 다음이 포함됩니다. 과산도위.

여성과 남성을 위한 브로콜리의 이점은 무엇입니까?

여성을 위한 브로콜리의 이점단호한 높은 함량단백질, 엽산, 미네랄, 비타민, 특히 B군.

유방암 및 기타 종양학적 징후의 예방은 매우 중요합니다. 아스파라거스는 또한 피부와 모발의 상태를 개선합니다. 칼슘은 골다공증의 발병을 예방합니다.

남성을 위한 브로콜리의 이점전립선염, 전립선암 예방, 전반적인 상태 개선으로 구성됩니다.

몸을위한 브로콜리의 이점 - 조리법 및 사용법

유익한 기능아스파라거스는 다음을 포함합니다:

조성물의 오메가 -3로 인한 죽상 동맥 경화증 예방;
백내장 예방;
조혈 개선;
자유 라디칼, 중금속의 중화;
항알레르기 작용;
신체 방어의 자극.

그것은 특히 유용한 원시, 보존 비타민 조성.

포도, 오렌지 샐러드:

우리는 아스파라거스 양배추의 꽃차례를 분리하고 줄기를 자르고 씻습니다.
줄기를 4분 동안 끓이고 꽃차례를 추가하고 3분 더 요리하십시오.
씻다 차가운 물, 기대다
오렌지의 풍미를 자르고 5 분 동안 끓는 물에 보관하고 버리십시오.
0.1kg의 포도를 반으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 오렌지를 자른다.
섞고 레몬 반 개, 제스트, 올리브유.

임신 중 브로콜리의 유용한 특성 - 요리법

브로콜리는 임신 중에 신체에서 필요한 단백질, 비타민, 귀중한 아미노산 및 미네랄을 얻는 데 유용합니다. 소화, 면역, 신경계, 혈관 상태 개선, 변비, 빈혈 예방.

다진 아스파라거스 양배추설포라판의 최대 농도를 위해 요리하기 전에 40분 동안 기다리는 것이 좋습니다. 2분 이상 요리하지 마십시오.

유용한, 다이어트 퓨레수프:

광산, 브로콜리 0.4kg의 꽃차례로 나눕니다.
향신료와 함께 150 초 동안 끓는 물에 던지십시오.
끓는 물로 1/3 시간 동안 아몬드 30g을 부은 다음 깨끗하고 믹서기로 자릅니다.
삶은 브로콜리와 갈은 아몬드를 결합하십시오.
남은 국물을 퓌레 상태로 가져 오십시오.
버터 10g을 넣는다 호두, 숟가락 아. 해바라기 유;
참깨를 접시에 뿌립니다.

건강한 샐러드:
우리는 씻은 아스파라거스 양배추 0.2kg, 오이 몇 개, 토마토를 자릅니다.
섞고, 심황, 소금, 향신료, 아마씨, 올리브 오일을 조금 추가합니다.

아기에게 유용한 브로콜리 양배추는 무엇입니까-요리 방법

아기에게는 특성이 있는 건강한 야채가 필요합니다.

엽록소, 비타민, 미네랄은 면역을 강화하고 뼈를 강화합니다.
섬유질은 소화를 개선합니다.
비타민 C, 유황, 아미노산은 알레르기, 자극을 예방하고 혈액을 정화합니다.
마그네슘, 비타민은 산도를 조절하고 발달을 향상시킵니다.

최고의 제품은 요리하는 것입니다. 건강한 퓨레어린 이용.

퓌레용 아스파라거스:

4시간 동안 물에 담가 두십시오.
부드러워 질 때까지 요리하십시오.
싸움.

나이든 아이들을 위한 훌륭한 수프:

다진 당근 0.1kg과 다진 감자 0.3kg을 15분 동안 끓입니다.
0.3kg의 브로콜리 작은 꽃, 0.1kg의 다진 양파를 넣고 5분 동안 요리하십시오.
10% 크림, 채소 40g을 추가합니다.

체중 감량을 위한 브로콜리의 이점 - 조리법

0.1kg 당 30kcal의 저칼로리 함량으로 브로콜리는 B 그룹의 비타민 인 엽록소 덕분에 신진 대사 과정을 가속화합니다. 식이 섬유는 장 기능을 향상시킵니다. 저칼로리 함량으로식이 요법에 도입하면 포만감이 제공되고 체중 감소가 촉진됩니다.

단순한, 다이어트 샐러드:

제품 아스파라거스 0.4kg, 당근 0.1kg, 완두콩 0.05kg, 커민차 반 숟가락;
씻고, 말리고, 꽃차례로 나눕니다.
당근을 문지르고 완두콩을 넣으십시오.
믹스, 올리브 오일, 후추, 커민, 소금을 넣으십시오.

사과, 레몬, 양배추 아스파라거스를 곁들인 샐러드:

내 양배추, 꽃차례로 나누고 5 분 동안 요리하고 부어 차가운 물;
사과, 레몬, 딜 50g을 자르십시오.
모든 것을 섞고 올리브 오일을 넣으십시오.

종양학에서 브로콜리의 특성

일반적인 건강 효과 외에도 아스파라거스 양배추의 유익한 특성 종양학에서 활성 항종양 성분의 함량이 높기 때문입니다.

indole-3-carbinol은 신체의 면역 반응을 개선하고 변경된 세포를 죽입니다.
sulforaphane은 암세포를 차단하고 파괴하며 위궤양의 발병과 신 생물로의 전환을 예방합니다.
synergin은 암세포의 분열을 제거합니다.

아스파라거스는 위암, 유방암, 피부암, 후두암, 폐암, 전립선암을 예방합니다.

폐에 브로콜리의 이점은 무엇입니까?

당뇨병에 브로콜리를 먹는 방법-레시피

당뇨병에서 아스파라거스 양배추 요리는 설포라판 덕분에 혈관을 보호할 수 있습니다. 훌륭한 콘텐츠크롬은 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다. 미량 원소, 아미노산, 비타민의 독특한 세트는 일반적인 상태를 개선합니다.

훌륭한 요리당뇨병 환자에게는 브로콜리 수프, 닭 가슴살이 있습니다.

제품 닭 가슴살 0.7kg, 아스파라거스 양배추 0.1kg, 감자 2개, 토마토, 당근, 생강 0.05kg, 양파, 후추, 소금 맛;
3 리터의 물에 유방을 요리하고 꺼내서 조각으로 자릅니다.
국물에 다진 당근, 감자, 향신료를 넣으십시오.
1/4시간 후 생강, 아스파라거스, 닭고기 가슴살;
에 낮은 불감자를 삶다;
데친 토마토의 피부를 제거하고 수프로 자른다.
120초 더 요리하십시오.
생강을 꺼내고 채소를 넣으십시오.

브로콜리 오일 적용 및 유익한 특성

유용한 오일, 아스파라거스 양배추의 씨앗에서 얻은 erucic, eicosenoic을 포함한 많은 양의 비타민, 지방산으로 구별됩니다.

따라서 샴푸에 추가할 때:

정전기 모발을 차단합니다.
광택, 탄력을 향상시킵니다.
전구, 모발의 상태를 개선합니다.
빗질을 용이하게 합니다.

피부를 위한 이 오일:

잔주름 감소;
필링, 발적을 제거합니다.
피부 보습;
기름진 필름을 남기지 않고 잘 흡수됩니다.

얼굴과 머리카락을 위한 브로콜리 - 조리법

콜라겐, 식물성 에스트로겐, 비타민 C, A의 상당량은 아스파라거스 양배추의 매우 효과적인 미용 효과를 제공합니다.

피부 상태를 개선하는 훌륭한 마스크:

야채 머리 네 개를 물에 1/2시간 담급니다.
끓는 물에 5분간 끓인다.
퓌레 일관성으로 갈기;
한 숟가락의 올리브 오일, 2방울의 오렌지 아로마 오일을 첨가하십시오.
3분의 1을 신청합니다.

브로콜리 주스 건강상의 이점

브로콜리 주스는 면역력 향상에 좋습니다. 감기를 예방하려면 하루에 이 주스 한 잔을 마시는 것으로 충분합니다.

또한 다음을 촉진합니다.

방지 소화성 궤양비타민 U와 설포라판의 쇼크 복용량 덕분에;
시력을 개선하고 백내장을 예방합니다.
신체의 염분과 물의 균형을 유지합니다.
갑상선의 상태를 개선합니다.
독소 제거를 촉진합니다.
신경계, 심혈관 시스템을 강화합니다.

유용한 브로콜리 추출물은 무엇입니까 - 적용 방법

추출물은 분말 형태 또는 캡슐 형태로 제공됩니다. 그것은 아스파라거스 양배추의 유익한 특성을 집중시킵니다.

활성 항암 물질 인돌-3-카비놀, 설포라판, 시너진;
강력한 비타민 세트;
몸에 필요한 대부분 탄산수;
시력 향상 루테인;
필수 아미노산, 탄닌, 피톤치드.

추출물은 예방, 종양 치료, 시력 개선, 피부, 위장관 치료, 심장병 예방, 면역 강화, 통풍, 담석 질환 치료에 유용합니다. 캡슐 형태로 몇 주 동안 하루에 두 번 복용합니다.

브로콜리, 생, 냉동 및 구운 - 속성

비타민, 암세포를 차단하는 물질, 항산화제가 최선 날것으로 유지. 그러나 위염이 있는 경우 이 준비 방법이 표시되지 않습니다. 원시 형태의 귀중한 야채는 먹기에 매우 유용합니다. 에 대한 좋은 근거가 될 것이다. 훌륭한 샐러드.

비타민 샐러드용우리는 씻은 머리를 꽃차례로 나누고 자릅니다. 삶은 감자, 신선한 오이, 잘게 썬 채소. 우리는 샐러드의 구성 요소를 결합하고 올리브 오일, 사워 크림 또는 마요네즈를 추가합니다.

얼다아스파라거스의 유용성을 완벽하게 보존합니다. 수프, 스튜, 캐서롤에 사용할 수 있습니다.

고도로 좋은 캐서롤닭 가슴살 1kg, 아스파라거스 양배추 0.7kg, 치즈 0.15kg에서 :

조심스럽게 닭 가슴살을 치십시오.
양식의 바닥에 놓으십시오.
브로콜리 퓌레로 덮으십시오.
강판 치즈를 부으십시오.
반복 레이어;
200도에서 30 분 동안 굽습니다.

유익한 특성을 보존하기 위해 브로콜리를 요리하는 방법 - 조리법

최대 혜택 치유 야채가 올바르게 요리되면 나타납니다. 유익한 특성을 유지하기 위해 브로콜리를 삶는 것은 300초를 넘지 않아야 합니다. 전자레인지로는 절대 조리하지 마세요. 기름에 튀기는 유익한 특성을 강하게 약화시킵니다.

건강에 최고건강한 야채는 100도 정도의 온도에서 5분 이상 조리하지 않아야 합니다. 찜찜하면 아주 좋습니다. 소량의 물에 삶아 데쳐서 생으로 먹을 수 있습니다. 치유 야채의 이점을 보존하는 몇 가지 요리법을 고려하십시오.

느린 밥솥에 구운 흰살 생선 브로콜리:

제품 흰살 생선 250g, 브로콜리 150g, 사워 크림 50g, 계란 3개; 소금, 후추, 식물성 기름;
멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르십시오.
내 생선 필레는 30 밀리미터 너비의 조각으로 자르고 그릇에 넣습니다.
우리는 치유 야채를 씻고 반으로 자르고 물고기에 넣습니다.
계란, 향신료로 사워 크림을 치고 물고기를 부으십시오.
30분 동안 요리, 스튜 모드.

요구르트를 곁들인 수프:

제품 치유 야채 한 잔, 요구르트 0.125kg, 당근 1개, 감자 2개, 올리브 오일 한 숟가락, st. 강판 치즈;
통과, 저어, 강판 당근, 올리브 오일에 감자;
삶은 아스파라거스 양배추는 야채 높이의 수위에서 저열로 300 초 동안 요리됩니다.
패시베이션을 추가하고 10분 동안 요리하십시오.
약간 식히고 요구르트를 넣으십시오.
먹기 전에 강판 치즈를 뿌린다.

건강에 좋은 샐러드:

우리는 몇 개의 큰 머리를 씻고 꽃차례로 나눕니다.
두 개의 붉은 양파를 잘게 자릅니다.
씻은 건포도 반 잔을 추가하십시오.
다진 삶은 닭 가슴살 100g을 추가하십시오.
사워 크림을 얹은.

더 적게 식이 옵션 닭 가슴살은 튀긴 10 조각으로 대체됩니다. 식물성 기름베이컨과 드레싱을 위해 마요네즈와 Art 2 큰술을 사용하십시오. 설탕과 식초 두 스푼.

건강한 아스파라거스 양배추를 볶은 양파, 당근, 마늘과 함께 5분간 끓입니다. 우리는 얻는다 훌륭한 반찬고기에.

브로콜리 선택 및 보관 방법은?

올바른 선택몸이 치유 야채의 유익한 특성을 제공하는 데 최대한 도움이 될 것입니다. 식물의 머리는 조밀해야하고 줄기는 단단해야합니다. 새싹은 미개봉입니다.

허용되는 색상밝은 보라색, 짙은 녹색. 얼룩, 곰팡이, 부패는 허용되지 않습니다. 새싹 열기, 노란색과식, 상실의 징후 가치 있는 물질. 약용 식물이 젊을수록 새싹에 있는 설포라판의 주요 항암 성분 농도가 높아집니다.

선택할 때 확인하십시오.신선한 야채 향. 얇은 줄기가 선호되며 더 부드럽습니다.

짧은 시간 동안 저장최대 3일 동안 젖은 수건으로 싸인 냉장고의 바닥 선반에서 브로콜리의 유익한 특성이 가능합니다. 보관 중 공기의 가용성은 필수적입니다. 냉동실에서 얼리면 1년까지 보존이 보장됩니다.

우리는 사전 희게:

흐르는 물로 약용 식물을 씻으십시오.
물을 털어 내십시오.
우리는 꽃차례로 나누어 결함을 제거합니다.
120 초 동안 끓는 물에 넣으십시오.
꺼내서 찬물로 옮기십시오.
건강한 야채를 말리십시오.
데친 식물을 먹을 수 있으며 이는 매우 유용합니다.
보관을 위해 가방에 넣으십시오.
냉동실에 적재.

희게, 냉동실에 보관하면 치유 야채의 유익한 특성이 완전히 보존됩니다.

주변 자연이 비정상적으로 풍부하다 귀중한 제품, 그 중 하나는 브로콜리, 맛있고 건강한 양배추원래 지중해에서 선택에 의해 사육되었습니다. 많은 사람들이 좋아하는 모양의 식물 콜리플라워그러나 두꺼운 줄기에서 자라는 꽃 머리는 일반적으로 짙은 녹색이며 때로는 자주색 색조가 있습니다. 브로콜리는 생으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있지만, 많은 양유용한 영양소그리고 비타민. 여성은 브로콜리를 무시해서는 안 됩니다. 큰 혜택건강, 피부와 모발의 아름다움을 위해

브로콜리 - 맛있고 건강한, 그 특징

수세기 동안 주로 이탈리아에서만이 양배추로 요리를 요리했으며 이제는 거의 전 세계적으로 요리하여 다양한 요리에 사용합니다. 국가 요리, 모든 자연적 미덕을 고려하여:

1. 고영양

브로콜리는 섬유질, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원이며 그 중 칼륨, 마그네슘, 망간은 신체가 건강을 유지하는 데 꼭 필요합니다. 발달 중인 태아는 유익한 영양소의 균형 잡힌 혼합이 필요하기 때문에 이것은 임산부의 영양에 특히 중요합니다. 하루 브로콜리 한 컵이면 충분하다.

2. 순환계 및 심장 기능에 대한 유익한 효과

브로콜리는 그 중 최고의 제품, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 오메가 3 지방산과 같은 유익한 물질이 함유되어 있기 때문에 심장을 건강하게 도와줍니다. 혈압, 혈액 나쁜 에서 낮습니다. 브로콜리는 혈관을 손상으로부터 보호하고 혈류를 정상화하여 뇌졸중과 심장 마비로부터 신체를 직접 보호합니다. 철분과 엽산이 함유되어 빈혈 예방에 효과가 있습니다.

3. 암 발병으로부터 신체를 보호합니다.

연구 과학자들은 브로콜리의 사용이 신체에서 에스트로겐의 배설에 기여하여 발육을 유발한다는 것을 발견했습니다. 암. 브로콜리는 유방암과 자궁암 예방에 특히 효과적입니다.

4. 신경계의 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다.

신경계의 정상적인 기능을 위해서는 브로콜리에 충분한 양의 칼륨이 필요합니다. 스트레스로부터 보호하고 뇌의 정상적인 기능을 돕습니다.

5. 체중 감소 및 슬리밍 촉진

드랍을 원하시는 분들은 초과 중량, 브로콜리는 최고의 음식 중 하나입니다. 충분한 섬유 함량으로 생산성 높은 작업 보장 소화 시스템, 혈당 수치 유지, 변비 예방. 글루코라파닌의 존재 건강한 야채독소와 독소를 제거하여 신체의 해독 과정을 향상시킵니다.

6. 골격계 강화

브로콜리는 유제품에서 발견되는 양보다 더 많은 양을 제공하는 훌륭한 칼슘 공급원입니다. 그것은 여성이 특히 임신 후와 노년기에 흔히 발생하는 골다공증을 극복하는 데 도움이 됩니다. 그의 여성의 부족은 일반적으로 기성품 칼슘 제제로 덮여 있습니다. 그들에 대한 대안은 매일 사용충분한 브로콜리.

7. 망막에 대한 유익한 효과

녹색 채소의 일부인 비타민 A는 과도한 빛 흡수로부터 망막을 보호하고 눈 건강을 보장합니다. 또한 브로콜리는 거의 모든 노인에게서 나이가 들면서 발병하는 백내장의 발병을 예방합니다.

8. 건강한 피부 제공

브로콜리는 항산화제, 비타민 A, E가 풍부합니다. 비타민 E는 콜라겐 생성을 촉진하여 건강한 피부를 유지하고 자외선과 방사선으로부터 피부 세포막을 보호합니다.

9. 피부 상피의 재생 및 빠른 회복 촉진

브로콜리에는 글루코라파닌이라는 물질이 함유되어 있어 피부를 가장 빠르게 치유하고 재생시킵니다. 손상된 부위를 조여주는 과정에서 피부 상피는 더 빨리 재생될 뿐만 아니라 아름다운 자연광을 얻게 됩니다.

10. 노화 방지

비타민 C에는 활성산소와 적극적으로 싸워 피부 구조의 노화 관련 변화를 예방하는 성분이 들어 있다는 사실을 알고 계실 것입니다. 우리 피부에 나이가 들어감에 따라 발생하는 문제를 담당하고 피부 노화를 가속화하는 원인이 되는 것은 자유 라디칼입니다. 차단함으로써 비타민 C는 잔주름과 깊은 주름, 검버섯의 출현을 방지합니다. 또한, 브로콜리에는 베타카로틴, 비타민 E, 비타민 B 복합 성분이 함유되어 있어 피부를 자연스럽게 젊어지게 하고 건강하고 상쾌한 피부로 가꾸어 줍니다.

11. 자외선으로부터 신체를 보호

이 십자화과 채식주의 야채자외선 차단제보다 자외선으로부터 피부를 더 잘 보호합니다. 이는 자외선 차단제가 태양광선을 단순히 흡수하여 피부 깊숙이 침투하는 것을 방지하고, 브로콜리를 먹으면 피부 세포에 일종의 보호 효소 기질이 형성되어 피부 세포의 공격성으로부터 피부를 보호한다는 사실로 설명할 수 있습니다. 태양. 피부 아래에 sulforaphane이라는 물질이 나타나 자외선의 작용으로 인한 발적과 염증을 줄입니다. 따라서 휴가 기간 동안, 특히 해변에서 매일 브로콜리를 섭취하는 것은 태양 노출로부터 보호 크림을 사용하는 것보다 덜 유용합니다.

12. 피부암으로부터 몸을 보호

과학자들은 일광화상이 피부를 붉게 만들고 피부층 구조를 변화시킬 뿐만 아니라 암을 유발할 수 있음을 입증했습니다. 설포라판은 피부암 발병 위험을 크게 줄입니다.

13. 피부의 면역 체계 강화

브로콜리는 여성이 아름다움을 유지하는 데 유용합니다.

1. 모발 건강을 위해

모발이 건강하고 강해지기 위해서는 모낭이 매일 일정량의 필수 물질, 주로 비타민 A, C, E, B5, B12, 철, 니아신, 아연, 황, 이산화규소 및 게르마늄을 공급받아야 합니다. 브로콜리를 비롯한 짙은 녹색 채소에서 주로 발견되는 이러한 물질은 모발에 영양이 풍부하여 뿌리부터 모발을 강화합니다.

2. 모발 성장을 위해

3. 모낭 강화

브로콜리는 특히 피부와 모발에 좋습니다. 그것 천연 제품, 비타민 C와 B6를 포함한 모든 유용한 영양소가 함유되어 모발 뿌리부터 튼튼하고 매끄럽게 만들어 모발을 곧게 만들어줍니다.

4. 탈모 방지

브로콜리에서 발견되는 항산화제는 자유 라디칼을 차단하고 건강한 세포의 성장을 촉진하여 모발을 건강하고 강하게 만듭니다. 비타민C와 B군은 탈모의 원인이 되는 스트레스를 해소하고 정상적인 정신상태와 신체건강을 유지하여 모발의 건강에 영향을 줍니다. 또한 브로콜리에는 가늘어지고 탈모로 이어지는 신체의 화학 반응을 현저히 줄이는 강력한 물질이 포함되어 있습니다.

5. 모발에 윤기 부여

브로콜리 오일은 건강하고 자연스러운 모발 윤기를 책임지는 독특한 실리콘과 같은 지방산 성분을 함유하고 있습니다. 오메가-9 지방산은 모발을 매끄럽게 만들어 유해한 영향을 극복하는 데 도움이 됩니다. 세제그리고 화학 물질모낭에. 이와 관련하여 브로콜리는 기성품 샴푸 및 컨디셔너에 대한 좋은 경쟁자임이 분명합니다.

브로콜리는 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 대부분 샐러드로 보충됩니다. 브로콜리에서 가장 많이 요리 할 수 있습니다 다양한 요리사용할 수 있기 때문에

찐,
희게 한,
스튜,
오븐에서 구운
고기, 수프, 요구르트 등에 첨가하십시오.

브로콜리. 어디에서 구입할 수 있습니까? 저장

이 양배추는 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 선택할 때 머리 색깔에주의를 기울여야합니다. 짙은 녹색이어야 합니다. 자주색. 꽃이 노랗게 변하는 것은 야채가 오래되었다는 의미이므로 피해야 합니다.

브로콜리는 비닐 봉지에 담아 냉장고에 최대 10일 동안 보관하는 것이 좋습니다. 식히기 전에 씻지 마십시오. 이것은 제품의 조기 열화로 이어질 것입니다. 데친 브로콜리는 최대 1년 동안 냉동 보관할 수 있습니다.

조리된 음식은 며칠 동안 냉장고에 보관됩니다.

부드럽고 아삭아삭한 브로콜리 꽃은 매우 영양가가 높고 건강합니다. 식단에 추가하고 맛있고 건강한 브로콜리, 자연 건강과 자연의 아름다움을 선택하십시오. 즐겁고 행복하고 서로에게 친절하십시오!