사진과 함께 말린 과일 설탕에 절인 과일을 만드는 최고의 요리법. 끓인 후 맛있는 말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법과 성인, 어린이, 유아, 임산부 또는 모유 수유를 위한 양

유용할 뿐만 아니라 신선한 과일, 또한 건조되었습니다! 그리고 말린 과일 설탕에 절인 과일은 매우 맛있습니다. 이 기사에서는 집에서 말린 과일로 설탕에 절인 과일을 만드는 방법에 대해 설명합니다.

어른도 아이도 모두 즐길 수 있는 맛있고 건강한 음료를 준비해드립니다. 자신의 부엌. 비용 재정적으로말린 과일은 고농축 제품이므로 소비량이 매우 적기 때문에 가장 최소화됩니다.

말린 과일로 직접 만든 설탕에 절인 과일을 만드는 방법에 대해 더 자세히 이야기합시다. 준비 시간과 방법을 살펴보고 질문에 답해 봅시다. 말린 과일과 신선 또는 냉동 과일 및 베리를 한 잔의 음료에 결합하는 것이 가능합니까?

설탕에 절인 과일 1리터당 필요한 말린 과일과 설탕의 양: 비율, 구성

아시다시피, 맛의 문제는 말린 과일 설탕에 절인 과일 1리터당 설탕의 양을 포함하여 모든 것을 결정합니다. 말린 과일이라고도 알려진 말린 과일에는 수분이 거의 없고 설탕이 많이 함유되어 있습니다. 따라서 그러한 설탕에 절인 과일에 설탕을 많이 첨가하는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 아시다시피 이것은 맛의 문제입니다.

요리하다 달콤한 설탕에 절인 과일말린 과일에서 1리터당 완제품 80-100g의 설탕이 필요합니다.

따라서 과자를 좋아하지 않는다면 설탕의 양을 1/4 또는 1/3로 줄여야합니다. 많은 사람들은 말린 과일 음료에 감미료를 최소한으로 첨가하거나 전혀 첨가하지 않는 것을 선호합니다.

귀하의 재량에 따라 말린 과일을 선택할 수 있습니다. 일반적으로 사용되는 것:

• 말린 살구
• 서양 자두
• 말린 사과, 복숭아, 배, 금귤
• 날짜
• 무화과 및 기타

요약하면 설탕에 절인 과일 1리터에 대해 물 1000ml, 설탕 80g, 말린 과일 200-300g의 비율을 얻습니다. 조리 과정에서 물의 일부가 확실히 증발한다는 점에 유의하세요.

말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 데 얼마나 걸리나요?

말린 과일 설탕에 절인 과일을 준비하는 데는 일반적으로 30분에서 40분 정도 오래 걸리지 않습니다. 미리 말린 과일을 씻어 뜨거운물에 담그거나 따뜻한 물약 60분 이내. 그런 다음 특정 말린 과일이 음료의 맛과 향을 완전히 전달하는 데 필요한 시간에 따라 10-30분 동안 끓입니다. 요리가 끝나면 팬의 뚜껑으로 설탕에 절인 과일을 단단히 덮고 실온에 가까운 온도에서 20-60 분 동안 그대로 두십시오. 이는 설탕에 절인 과일의 감각적 특성이 최대한 "공개"되도록하는 데 필요합니다.

말린 과일 설탕에 절인 과일을 만드는 맛있는 홈메이드 레시피

요리 실력이 한 번도 뛰어나지 않은 사람이라도 별 어려움 없이 요리할 수 있다 맛있는 음료말린 과일에서-수제 설탕에 절인 과일. 설탕에 절인 과일은 가장 간단한 음료, 갓 짜낸 주스나 스무디보다 더 간단한 유일한 방법입니다. 그러나 준비할 때 다음과 같은 몇 가지 세부 사항에 주의해야 합니다.

1. 말린 과일은 항상 씻어서 흙을 제거한 다음 따뜻한 물에 담가야 합니다.
2. 요리가 끝나면 적어도 30분 동안 설탕에 절인 과일을 그대로 두는 것이 가장 좋습니다.
3. 여러 종류의 말린 과일을 섭취하는 경우 각 종류의 요리 시간이 다르기 때문에 특정 간격으로 설탕에 절인 과일을 추가해야합니다.
4. 때로는 바닐라, 계피, 정향 등 맛을 내기 위해 향신료를 추가하는 것이 좋습니다. 구연산.

아래는 맛있는 홈메이드 설탕에 절인 과일을 만드는 레시피입니다.

재료:

• 신선한 물 - 2리터
• 설탕 - 150g
• 말린 살구 - 50g
• 말린 사과 - 60g
• 자두 – 50g
• 말린 배— 50g

준비:

1. 모든 말린 과일을 끓는 물로 데우십시오.
2. 별도의 깊은 그릇에 각 종류의 말린 과일을 물(약 50도)에 2시간 동안 담가둡니다.
3. 깨끗한(가급적이면 여과된) 물을 큰 냄비에 붓습니다. 높은 불온도를 100도까지 올리십시오.
4. 먼저 사과와 배 조각을 넣고 약 20분 동안 적당히 끓입니다.
5. 20분 후 말린 살구를 넣고 자두를 넣고 설탕을 녹입니다(취향에 따라 선택하세요). 10분 동안 요리하세요.
6. 팬을 뚜껑으로 덮고 스토브에서 꺼냅니다. 적어도 30분 동안 앉아 있도록 놔두세요. 실온.
7. 설탕에 절인 과일을 식힌 뒤 차갑게 서빙하세요.

기성품 말린 과일 혼합물로 만든 설탕에 절인 과일 : 느린 밥솥의 조리법

멀티 쿠커는 주부의 삶을 훨씬 쉽게 만들어주는 진정한 기술의 기적입니다. 슬로우 쿠커에서 조리한 요리는 독특하고 풍부한 맛과 향을 가지고 있습니다.

멀티쿠커에는 설탕에 절인 과일을 쉽게 준비할 수 있는 특수 모드가 없지만 다음 모드 중 하나를 사용할 수 있습니다.

1. "스튜잉" - 이 모드에서는 설탕에 절인 과일의 농도가 중간 정도이고 요리 시간은 30-40분입니다.
2. "국물"- 설탕에 절인 과일은 뚜렷한 풍미, 향, 요리 시간 60 분을 갖습니다.
3. "수프"는 "국물"과 같습니다.
4. "난방"이 가장 많네요 맛있는 설탕에 절인 과일이 모드에서 조리하는 것이 좋습니다. 조리 시간은 90분입니다.

재료:

• 말린 과일 혼합물 - 350-450 g
• 설탕 - 150g
• 식수 - 2.5리터

준비:

1. 말린 과일 데우기 뜨거운 물또는 물을 끓이면 몇 분 더 데칠 수 있습니다.
2. 그 위에 뜨거운 물을 붓고 2시간 동안 담가둡니다. 시간이 지나면 물을 빼주세요.
3. 멀티 쿠커 그릇에 2.5 리터의 찬물을 붓고 설탕과 구연산을 붓고 말린 과일을 부드럽게합니다. 위 모드 중 하나를 설정하세요.
4. 조리 후에는 완전히 식혀주세요.

설탕없는 말린 과일 설탕에 절인 과일 : 레시피

설탕이없는 말린 과일 설탕에 절인 과일의 제조법은 안전하게식이 요법이라고 할 수 있습니다. 설탕은 레시피에서 완전히 제외하거나 꿀로 대체할 수 있습니다. 그러면 칼로리 함량은 변하지 않지만 말린 과일로 만든 꿀 설탕에 절인 과일의 이점은 훨씬 커질 것입니다.

먼저 설탕을 넣지 않고 말린 과일로 설탕에 절인 과일을 만드는 방법을 설명하겠습니다.

재료:

• 식수 - 2리터
• 말린 살구 - 200g
• 말린 배 - 100g
• 말린 사과 - 100g
• 계피 - 2-3 스틱

준비:

1. 말린 과일을 2~3분간 데친 후 90도의 물을 넣고 2시간 동안 방치합니다. 그런 다음 물을 부어주세요.
2. 여과된 찬물을 냄비에 붓고 준비된 사과와 계피를 넣습니다. 끓여서 10분간 요리하세요.
3. 사과에 다른 모든 것을 추가하십시오 말린 과일. 최소 20분, 바람직하게는 25분 동안 조리하세요.
4. 스토브를 끄고 설탕에 절인 과일을 뚜껑으로 덮고 40-60분 동안 담가 두십시오.

이러한 설탕에 절인 과일은 과일 향이 풍부하지만 그리 많지는 않습니다. 달콤한 맛. 자신의 모습을 보는 사람들에게 적합합니다.

설탕이 아닌 꿀로 말린 과일로 설탕에 절인 과일을 만들고 싶다면 레시피에서 설탕을 제외하세요. 완성된 설탕에 절인 과일의 온도가 40도를 넘지 않을 때까지 기다렸다가 꿀을 녹입니다. 여보는 용납하지 않습니다 고온, 따라서 이 음료는 데우지 말고 차갑게 마시는 것이 좋습니다.

말린 과일과 사과의 설탕에 절인 과일 : 레시피

이 레시피는 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 신선한 사과, 건조했습니다. 결과적으로 놀라운 향과 맛을 지닌 음료를 얻게 될 것입니다. 그리고 그러한 설탕에 절인 과일을 준비하는 것은 그리 어렵지 않습니다!

재료:

• 신선한 물 - 2리터
• 설탕 - 약 150g (더 많이 가능)
• 신선한 사과 - 250g
• 말린 사과 - 120g
• 계피 - 3개
• 구연산 - 칼끝에

준비:

1. 말린 사과를 깨끗이 씻어주세요 따뜻한 물, 깊고 깨끗한 용기에 넣고 뜨겁지만 끓지 않는 물을 채웁니다.
2. 신선한 사과를 씨와 함께 껍질을 벗기고 심으십시오. 쓰레기를 버리지 마십시오.
3. 냄비에 물을 붓고 사과 껍질과 남은 "폐기물"을 넣습니다. 약한 불로 15분 동안 끓입니다.
4. 국물을 걸러내고 냄비에 붓고 껍질과 씨앗을 버립니다.
5. 씻어서 담근 말린 사과를 국물에 붓고 계피 스틱을 넣으십시오. 그리고 15분 동안 서둘러요.
6. 동시에 사과를 0.5cm 두께의 조각으로 자르고 사과를 설탕에 절인 과일에 넣고 설탕을 넣으십시오. 신선한 사과가 부드러워질 때까지 계속 요리하세요.
7. 마지막에 구연산을 첨가하십시오.
8. 팬에 뚜껑을 덮고 담요나 담요로 싸서 향이 퍼지도록 1시간 정도 그대로 둡니다.

배와 말린 과일 설탕에 절인 과일 : 레시피

배는 말린 과일과 잘 어울립니다. 신선한 배는 말렸을 때만큼 달지 않습니다. 하지만 요리를 하려고 한다면 달콤한 음료- 아마도 약간 과숙된 부드러운 배를 섭취하세요. 설탕에 절인 과일을 신맛으로 만들고 싶다면 단단한 배를 드십시오.

재료:

• 식수 - 2리터
• 설탕 - 150g
• 말린 사과 - 100g
• 건포도 - 100g
• 신선한 배 – 250g
• 구연산 - 칼끝에

준비:

1. 말린 사과와 건포도를 따로 헹구고 따뜻한 물에 담그십시오. 한 시간 동안 떠나십시오.
2. 유 신선한 배껍질과 씨를 제거하고 이전 조리법처럼 요리하세요.
3. 걸러낸 육수를 냄비에 넣고 먼저 말린 사과를 15분간 끓인 다음 건포도를 넣고 5~7분간 더 끓입니다.
4. 설탕에 절인 과일이 요리되는 동안 배를 0.5cm 두께의 조각으로 자릅니다(먼저 십자형으로 반으로 자른 다음 세로로 조각으로 자릅니다).
5. 말린 과일에 배를 넣고 설탕과 구연산을 첨가합니다. 신선한 과일이 부드러워질 때까지 5-7분 동안 조리하세요.
6. 요리가 끝나면 팬에 뚜껑을 덮고 1시간 동안 끓입니다.

이 설탕에 절인 과일은 더위 속에서도 갈증을 완벽하게 풀어줍니다! 체에 걸러내고 산책할 때 가지고 가세요.

자두와 자두를 곁들인 말린 과일 설탕에 절인 과일 : 레시피

이러한 설탕에 절인 과일에는 신맛과 특별한 자두 향이 있습니다. 음료의 색상은 연한 갈색에서 적자색까지 다양합니다. 그것은 모두 구성 요소의 비율에 따라 다릅니다.

재료:

• 물 - 2.5리터
• 설탕 - 200g
• 자두 – 150g
• 건포도 - 100g
• 신선한 자두 – 250g

준비:

1. 자두와 건포도를 씻은 다음 별도의 그릇에 담아 40도에서 30분간 담가둡니다.
2. 자두를 헹구고 두 개로 나누고 구덩이를 제거하십시오.
3. 끓는 물에 설탕을 녹이고, 불린 자두를 넣고 20분간 끓입니다.
4. 그런 다음 건포도를 모두 넣고 5분 후에 신선한 자두를 추가합니다.
5. 마지막 재료를 넣은 후 조리시간은 5분 이내로 해주세요.
6. 스토브에서 설탕에 절인 과일을 꺼내고 뚜껑을 덮고 30-90분 동안 그대로 두십시오.

흥미롭네요!이 설탕에 절인 과일은 변비와 같은 민감한 문제에 대처하는 데 도움이 됩니다. 그러나 위궤양이나 십이지장궤양이 있는 사람, 위염을 앓고 있는 사람에게는 마시는 것을 권장하지 않습니다.

말린 살구를 곁들인 말린 과일 설탕에 절인 과일 : 레시피

말린 살구는 특별한 방법으로 말린 살구입니다. 모든 말린 과일과 마찬가지로 말린 살구에는 수분이 거의 포함되어 있지 않지만 달콤한 맛이 있습니다. 말린 살구 설탕에 절인 과일은 일반적으로 풍부한 황금색 또는 주황색 색조를 띠고 있습니다.

중요한!규정에 따르면 설탕에 절인 과일에는 최대 4가지 종류의 말린 과일이 포함되어야 합니다. 그렇지 않으면 풍부한 맛이 섞여서 이해할 수 없는 향과 "지워진" 맛을 지닌 음료가 될 것입니다.

재료:

• 물 - 2.5리터
• 말린 살구 - 300g
• 건포도 - 150g
• 말린 사과 - 100g
• 레몬 - 100g
• 설탕 - 200g

준비:

1. 흐르는 물에 말린 살구, 건포도, 사과를 헹굽니다. 건포도와 말린 살구를 실온의 물에 담그십시오.
2. 스토브에 냄비를 놓고 물을 넣고 설탕을 녹입니다. 물이 가열되는 동안 설탕은 완전히 용해되어야 합니다.
3. 설탕이 녹으면 말린 사과를 넣고 끓어오르면 약한 불에서 10분간 끓인다.
4. 동시에 레몬을 헹구고 껍질의 절반을 갈아서 설탕에 절인 과일에 추가합니다.
5. 레몬을 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오 (조금 남겨 둘 수 있습니다). 5분간 조리하세요.
6. 그런 다음 남은 말린 과일을 넣고 10분 더 끓입니다.
7. 설탕에 절인 과일을 덮고 담요 또는 따뜻한 담요로 감쌀 수 있습니다. 한 시간 동안 양조하십시오.

말린 과일과 냉동 딸기의 설탕에 절인 과일 : 레시피

냉동 딸기와 설탕에 절인 과일은 추가 가공이 필요하지 않기 때문에 신속하게 준비됩니다. 일반적으로 냉동하기 전에 청소, 세척, 잎, 씨앗 및 기타 불필요한 구성 요소를 제거합니다. 따라서 최종 제품은 해동 후 즉시 먹을 수 있습니다.

재료:

• 식수 - 2리터
• 설탕 - 200g
• 말린 살구 - 200g
• 냉동 라즈베리 – 150g
• 냉동 건포도 - 150g

준비:

1. 이전 조리법에서 설명한 대로 말린 살구를 준비합니다.
2. 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 완전히 녹입니다.
3. 끓는 물에 말린 살구를 넣고 15분간 삶아줍니다.
4. 그런 다음 건포도를 추가하고 2-3분 동안 요리합니다.
5. 다음 재료를 추가하십시오 - 라스베리, 요리하지 말고 끓는 온도로 가져오고 스토브를 끄십시오. 즉시 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 방치합니다.

참고하세요!라즈베리를 곁들인 설탕에 절인 과일은 요리하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 이상적으로는 라즈베리를 추가한 후 설탕에 절인 과일을 저어주지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 베리가 끓여서 모양이 사라질 수 있습니다.

말린 과일과 장미 엉덩이의 설탕에 절인 과일 : 레시피

기사의 이 부분에서는 다음을 추가하여 설탕에 절인 과일을 올바르게 요리하는 방법에 대해 설명합니다. 신선한 과일장미 엉덩이와 말린 과일. 음료는 건강하지만 동시에 위험합니다. 치아 법랑질이 손상되지 않도록 빨대를 통해서만 마시는 것이 좋습니다.

재료:

• 물 - 2.5리터 + 250ml
• 꿀 - 200g
• 말린 살구 - 300g
• 건포도 - 150g
• 신선한 로즈힙 - 250-300g

준비:

1. 이전 조리법과 마찬가지로 말린 살구와 건포도를 준비합니다.
2. 장미 엉덩이를 헹구고 불필요한 부분을 모두 제거하고 전체 열매만 남겨 둡니다.
3. 절구에 로즈힙을 으깨고 뜨거운 물(컵, 약 250ml)을 넣고 20분간 우려냅니다. 그런 다음 긴장하십시오.
4. 동시에 냄비에 말린 살구를 20분간 끓인 후 건포도를 넣고 10분간 더 끓입니다.
5. 스토브에서 팬을 꺼내고 걸러낸 로즈힙 차 한 잔을 붓습니다. 40도까지 식혀주세요.
6. 음료가 식으면 꿀을 넣고 잘 저어 식힌 후 드세요.

체리와 말린 과일 설탕에 절인 과일 : 레시피

체리가 들어간 설탕에 절인 과일에는 어두운 색, 그러나 동시에 높은 투명성. 기사의 이 부분에서는 신선하고 말린 체리로 풍부한 체리 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법을 설명합니다.

재료:

• 식수 - 2리터
• 말린 체리 - 200g
• 말린 라즈베리 - 150g
• 잘 익은 체리 – 250g
• 설탕 - 230g

준비:

1. 말린 체리를 흐르는 물에 헹구고 5분간 데치세요.
2. 신선한 체리를 씻어서 잘라낸 부분에서 분리하세요.
3. 냄비에 물 2 리터를 붓고 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.
4. 말린 체리를 냄비에 붓고 약한 불로 5-7분 동안 끓입니다.
5. 그런 다음 준비한 신선한 체리를 추가하고 말린 산딸기. 5분간 조리하세요.
6. 뚜껑을 덮고 1시간 정도 놔두세요. 차갑게 마셔 라.

참고하세요!이 설탕에 절인 과일에는 말린 라즈베리가 들어있어 해열 및 감기 방지 효과가 있습니다.

건포도를 곁들인 말린 과일 설탕에 절인 과일 : 레시피

이 기사에서 우리는 건포도로 설탕에 절인 과일을 만드는 방법을 이미 많이 설명했습니다. 그 중 하나를 선택하거나 아래 레시피를 참조하세요.

재료:

• 식수 - 2리터
• 어두운 건포도 - 200g
• 가벼운 건포도 – 200g
• 말린 배 - 120g
• 설탕 - 200g

준비:

1. 이전 조리법에 설명된 방법을 사용하여 건포도와 말린 배를 준비합니다.
2. 설탕을 물에 녹이고 끓여서 준비한 건포도와 말린 배를 넣으십시오. 10분 동안 요리하세요.
3. 스토브에서 팬을 꺼내 뚜껑을 덮고 60분 동안 그대로 두세요.

레몬을 곁들인 말린 과일 설탕에 절인 과일 : 레시피

레몬은 많은 음료와 요리에 특별한 맛과 신맛을 더해줍니다. 레몬을 첨가하면 음식의 맛이 달라지고, 더욱 생기 있고 풍부해집니다. 이 기사에서는 레몬을 추가하여 말린 과일로 만든 맛있는 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

재료:

• 신선한 물 - 2리터
• 설탕 - 250g
• 말린 살구 - 300g
• 레몬 - 180g(2개)

준비:

1. 앞서 조리법에서 설명한 방식으로 말린 살구를 준비합니다.
2. 레몬을 씻고 칼을 사용하여 레몬 1개의 껍질을 제거합니다.
3. 두 레몬을 조각이나 원으로 자릅니다.
4. 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 녹입니다.
5. 말린 살구와 레몬껍질을 설탕에 넣고 15분간 끓입니다.
6. 그런 다음 조각으로 자른 레몬을 넣고 10분 더 조리합니다.
7. 불을 끄고 뚜껑을 닫고 최소 1시간 동안 음료를 끓이세요. 서빙 온도 섭씨 15도.

임산부와 수유부에게 어떤 종류의 말린 과일 설탕에 절인 과일을 사용할 수 있습니까? 레시피

말린 과일은 신생아의 소화기관이 소화하기 어려운 음식이기 때문에, 강한 알레르기 항원, 임산부와 수유부는 말린 과일 설탕에 절인 과일을 섭취하는 것이 바람직하지 않습니다. 하지만 아기의 반응을 이해하려면 이 음료수, 때때로 다음과 같은 말린 과일의 설탕에 절인 과일을 식단에 소량 첨가하는 것이 좋습니다.

• 말린 살구
• 서양 자두
• 날짜
• 로즈힙

임산부와 수유부의 식단에 허용되는 설탕에 절인 과일 준비에 대한 몇 가지 규칙도 있습니다.

1. 설탕과 향신료의 최소량.
2. 장기간 끓이는 것은 허용되지 않습니다. 이상적인 옵션- 음료를 끓여서 2시간 동안 우려냅니다.
3. 칼끝이나 티스푼 몇 개에 구연산을 첨가합니다. 레몬 주스허용되지만 그것에 휩싸이지 마십시오.
4. 물은 여과되어야 합니다.

따라서 기사 앞부분에 제공된 말린 과일에서 설탕에 절인 과일에 대한 거의 모든 조리법을 취하고 설탕의 양을 줄이고 끓는 물을 주입으로 대체할 수 있습니다. 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다!

아기 말린 과일 설탕에 절인 과일 : 아기를위한 요리법

유아의 영양은 특별한 주의를 기울여 다루어야 합니다. 한 가지 잘못된 구성 요소로 인해 밤에 잠 못 이루고 아기가 산통을 겪게 됩니다. 따라서 임산부 및 수유부를 위한 설탕에 절인 과일과 동일한 요구 사항이 설탕에 절인 과일에 적용됩니다. 음료는 점차적으로 도입해야하며, 산통이 자주 괴롭히지 않거나 완전히 멈출 때까지 완전히 제거하는 것이 좋습니다.

어린이를 위한 말린 과일 설탕에 절인 과일: 1년 후 어린이를 위한 레시피

1년이 지난 어린이의 경우 말린 사과, 배, 금귤 및 기타 유형의 과일을 말린 과일 설탕에 절인 과일에 안전하게 넣을 수 있습니다. 보통 이 시기의 아이들은 더 강합니다. 소화 시스템, "5 플러스" 등급으로 이 음료를 흡수할 수 있습니다. 그러나 이것이 이제 자녀에게 설탕에 절인 과일만 줄 수 있다는 의미는 아닙니다.

아기의 반응을 관찰하면서 조심스럽고 점진적으로 치료를 소개하는 것이 여전히 가치가 있습니다. 설탕, 향신료, 요리의 양에 관한 권장 사항은 아이가 대략 3세가 될 때까지 변경되지 않습니다. 위에서 설명한 원하는 레시피를 사용하세요.

말린 과일 설탕에 절인 과일 파이 : 레시피

설탕에 절인 과일을 준비한 후에는 분명히 말린 과일이 남을 것이며 때로는 대량으로 남을 것입니다. 버리지 않으려면 미리 준비하세요 멋진 파이차를 위해. 모든 것이 매우 간단합니다. 이제 보시게 될 것입니다!

재료:

• 설탕에 절인 과일의 말린 과일 - 350 g
• 밀가루 - 500g
• 설탕 - 70-100g
• 우유 - 150ml
• 버터 또는 마가린 - 180g (팩)
• 향신료 - 계피, 바닐라, 육두구, 정향 또는 카 다몬 - 맛보기
• 건조 효모 - 1 티스푼
• 소금 - 칼끝에

준비:

1. 설탕에 절인 과일, 설탕 절반, 향신료를 섞어서 남은 말린 과일을 섞습니다.
2. 우유를 40도까지 가열하고 이스트와 남은 설탕을 넣고 섞습니다. 이스트를 덮어서 따뜻한 곳에 15-20분 동안 그대로 두세요.
3. 냉동실에서 마가린을 꺼내 밀가루(350g)와 함께 칼로 잘게 썬다.
4. 우유를 버터-계란 혼합물과 합치고 남은 밀가루 150g을 넣고 섞습니다.
5. 반죽을 반죽하고 2등분으로 나눕니다.
6. 한 부분을 펴서 파이가 구워지는 형태로 놓습니다. 충전물을 맨 위에 놓은 다음 두 번째 레이어를 펴고 충전물을 덮습니다. 레이어의 가장자리를 꼬집습니다.
7. 파이를 180도에서 약 30-40분 동안 굽습니다.

주부님들 참고하세요!반죽을 넣다 이 조리법신선하지만 매우 부서지기 쉽습니다. 굽으면서 약간 올라가서 파이가 마르지 않고 속이 달콤해집니다.

동영상: 맛있는 말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법

말린 과일 설탕에 절인 과일

말린 과일 설탕에 절인 과일.

아마도 모든 사람들은 학교, 유치원 또는 간단한 소련 매점에서 자주 제공되었던 맛있는 말린 과일 설탕에 절인 과일을 기억할 것입니다. 차분하고 자연스러우며 맛있는 색상과 차분한 부드러운 단맛, 약간의 신맛이 나를 사로잡았습니다.

그리고 단순한 면처리된 유리 바닥에서 말린 과일 조각을 꺼내는 것이 얼마나 좋았습니까! 사실, 소비에트 시대 매점에서 방문객들은 종종 선택의 문제에 직면했습니다. 갈색 사과 조각, 배, 건포도 방울 및 녹은 육즙이 많은 살구를 구덩이로 꺼내는 방법은 무엇입니까?! 포크나 수프 한 스푼을 사용하거나, 마지막 한 모금에 잔에서 모두 흔들어서 빼내세요... 물어보세요, 왜 그렇게 어려운가요? 그리고 간단한 티스푼을 사용하는 것은 어떨까요? 사실 과거에는 대부분의 큰 스푼에 작은 숟가락이 없었거나 설탕에 절인 과일에서 말린 과일을 제거하려는 사람들보다 훨씬 적은 사람이있었습니다. 어쩌면 지금도 사람들은 다양한 수저를 좋아하지 않을 수도 있습니다. 저는 오랫동안 소련식 공공 케이터링 시설에 가본 적이 없습니다.))

말린 과일을 곁들인 설탕에 절인 과일은 새콤달콤하고 풍부하며 매우 맛있습니다. 기분 좋은 맛, 갈증을 잘 해소하고 활력을줍니다. 더운 여름날에는 차갑게 마시고 설탕의 양을 줄여서 마셔야 합니다. 또는 설탕 없이 말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하세요(말린 과일은 응축된 단맛을 더해주며 맛있습니다).

성공의 열쇠는 말린 과일로 설탕에 절인 과일을 올바른 비율로 준비하고 음료 준비 순서를 따르는 것입니다. 말린 과일 설탕에 절인 과일을 매우 빠르고 빠르게 요리해야하며 그 뛰어난 풍부한 맛은 오래 걸리지 않습니다. 열처리, 그러나 고집.

말린 과일 설탕에 절인 과일의 비율

4.5-5리터 팬용

• 말린 과일 – 2컵;
• 설탕 – 6테이블스푼;
• 물 - 4리터.

말린 과일 설탕에 절인 과일 요리하는 법

요리하기 전에 말린 과일을 담그십시오

• 말린 과일을 분류하고 철저히 헹구십시오. 2리터의 찬물에 담가두고 하룻밤 동안 놓아두세요.

말린 과일 설탕에 절인 과일 요리

• 다음날 아침, 불린 말린 과일과 함께 팬에 물 2리터를 더 추가합니다. 종기에 가져 오십시오.
• 설탕을 첨가하십시오. 2-3분 동안 끓이세요. 열에서 제거하십시오.

설탕에 절인 과일을 양조하자

• 준비된 설탕에 절인 과일뚜껑을 덮고 끓이세요(약 2시간). 이때 말린 과일은 완전히 흡수되어 말린 과일의 풍부한 맛이 설탕에 절인 과일로 변합니다.

냄비에 말린 과일 설탕에 절인 과일

맛있는 설탕에 절인 과일과 말린 과일... 숟가락을 찾았습니다)))

말린 과일 설탕에 절인 과일 레시피의 장점

이 준비 방법을 사용하면 설탕에 절인 과일이 유지됩니다. 가장 큰 수비타민과 미네랄. 그리고 말린 과일로 만든 음료는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다!

말린 과일 설탕에 절인 과일의 이점에는 소화 개선, 혈관 및 심장 강화가 포함됩니다. 말린 과일의 혼합물이 포화된 유익한 물질은 헤모글로빈(혈액 내 수치)을 개선하고 신진대사를 정상화합니다(예를 들어 모발, 손톱 및 피부 상태를 개선합니다).

말린 과일 설탕에 절인 과일은 어린이, 임산부, 노인에게 제공됩니다. 이러한 건강 음료는 전통적으로 회복기 및 아픈 사람들에게 권장됩니다.

그리고 건강하고 간단한 음식의 느낌이 당신의 영혼을 고양시킵니다! 그러므로 이것을 맛있고 맛있게 준비하십시오. 건강한 설탕에 절인 과일더 자주 드시고 건강하세요!

많이 드세요!

말린 과일 설탕에 절인 과일은 어린이와 성인을 위한 보편적인 음료입니다. 밝은 맛몸에 많은 비타민을 공급하고 유용한 물질. 음료는 특히 관련이 있습니다 겨울철비타민과 미량 원소가 확실히 부족한 해입니다. 클래식 버전말린 과일 설탕에 절인 과일에는 말린 사과, 배, 자두 및 말린 살구가 사용됩니다. 단맛을 위해 건포도나 체리를 추가하고 맛과 효능을 위해 로즈힙을 추가할 수도 있습니다. 말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 데 특별한 기술은 없습니다. 모든 재료는 눈으로 확인되며 엄격하게 정해진 요리 시간도 없습니다. 모든 재료가 준비될 때까지 설탕에 절인 과일을 끓입니다. 사실, 배와 사과는 다른 재료보다 먼저 추가하는 것이 더 좋습니다. 왜냐하면 조금 더 오래 요리하기 때문입니다. 말린 과일 설탕에 절인 과일은 일반적으로 약한 불로 끓인 다음 몇 시간 동안 주입됩니다.

음료를 더욱 맛있고 향기롭게 만들기 위해 때로는 꿀, 레몬 주스 (또는 구연산), 냉동 딸기 및 조미료 (계피, 정향, 육두구 등)가 추가됩니다. 꿀을 사용할 경우에는 설탕을 전혀 넣지 않거나 아주 소량만 사용하는 것이 좋습니다. 때로는 야채 (예 : 호박)를 추가하여 말린 과일로 음료를 양조하는 경우도 있습니다.

일반적으로 말린 과일 설탕에 절인 과일은 저칼로리 다과 카테고리에 속합니다. 청량 음료. 갈증을 완벽하게 해소하고 성능을 향상시킵니다. 위장관. 음료는 어린이에게 매우 유용합니다. 유치원, 학교 매점, 병원에서 제공되는 것은 아무것도 아닙니다. 장 기능을 정상화하려면 자두, 말린 살구, 사과로 만든 말린 과일 세트가 완벽합니다. 이 음료는 수유부와 유아에게도 유용합니다. 몸에 완벽하게 흡수되어 부작용을 일으키지 않습니다. 알레르기 반응. 언제든지 구성을 실험하고 비율을 선택할 수 있습니다. 누군가가 배나 자두를 더 좋아한다면 이러한 특정 말린 과일 등의 양을 늘릴 수 있습니다. 유아의 경우에는 사과만 사용하고, 음료수를 최소 15~20분 동안 끓이는 것이 좋습니다.

말린 과일 설탕에 절인 과일 - 음식과 도구 준비

재료를 준비하려면 말린 과일을 철저히 씻는 것이 포함됩니다. 그 중 일부가 매우 건조하다면 뜨거운 물에 몇 분(약 10분) 동안 담가둘 수 있습니다. 그런 다음 물을 빼고 말린 과일을 다시 씻습니다. 양념과 조미료도 미리 준비해야하고, 측정해야합니다 필요한 수량사하라. 냉동 베리는 먼저 해동하지 않고 팬에 직접 넣습니다. 신선한 레몬은 일반적으로 작은 조각으로 자르거나 주스를 별도의 컵에 짜냅니다.

접시에는 큰 에나멜 냄비, 소쿠리, 담그기 위한 그릇 및 칼(레몬을 잘라야 하는 경우)이 필요합니다. 음료는 그릇, 유리잔, 와인잔 또는 유리잔에 차갑게 담아 제공해야 합니다. 그건 그렇고, 말린 과일 설탕에 절인 과일은 느린 밥솥에서도 준비 할 수 있습니다. 1-2 시간 동안 "담금질"모드로 음료를 준비하십시오.

말린 과일 설탕에 절인 과일 조리법:

레시피 1: 말린 과일 설탕에 절인 과일

이 말린 과일 설탕에 절인 과일은 구이에 적합합니다. 여름날, 갈증을 완벽하게 해소하고 상쾌하게 해줍니다. 차갑게 마시는 것이 좋습니다. 또한, 음료는 위장관 기능을 개선하고 몸에서 노폐물과 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

필수 재료:

• 사과 150-200g;
• 자두 – 80-100g;
• 말린 살구 – 50g;
• 배 50g;
• 레몬즙 또는 구연산;
• 설탕 – 맛을 내기 위한 것입니다(그러나 설탕에 절인 과일을 너무 달게 만들지 않는 것이 좋습니다).

요리 방법:

우리는 모든 재료를 물에 철저히 씻고, 매우 건조한 말린 과일을 물에 몇 분 동안 담가둘 수 있습니다. 뜨거운 물. 큰 틀에 붓는다 에나멜 팬물 3리터를 붓고 불을 붙입니다. 물이 끓으면 먼저 사과를 넣고 아주 약한 불로 30분 정도 끓입니다. 그런 다음 나머지 재료를 모두 추가하고 설탕에 절인 과일을 30-40분 더 조리합니다. 요리가 끝나면 설탕을 넣어 맛보십시오. 설탕에 절인 과일이 약간 두꺼워지면 조금 더 추가할 수 있습니다. 끓인 물. 설탕이 완전히 녹을 때까지 말린 과일 설탕에 절인 과일을 끓입니다. 칼 끝에 구연산을 붓거나 레몬즙을 조금 첨가해 보세요. 팬을 불에서 내린 후 뚜껑을 덮고 실온에서 식혀주세요. 음료는 주입 후 특히 맛있어집니다. 시원한 곳몇 시간 안에. 말린 과일 설탕에 절인 과일은 치즈케이크, 슈트루델, 스펀지 케이크 등과 함께 제공될 수 있습니다.

레시피 2: 호박을 곁들인 말린 과일 설탕에 절인 과일

호박은 말린 과일 설탕에 절인 과일에 매우 기분 좋고 풍부한 맛을 선사합니다. 음료는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 일반적인 말린 과일 외에도 로즈힙도 포함됩니다.

필수 재료:

• 말린 과일 - 맛보기;
• 말린 장미 엉덩이 – 50g;
• 호박;
• 설탕 - 맛보기;
• 계피 - 1 스틱.

요리 방법:

호박 과육을 잘라주세요 작은 큐브. 말린 과일을 철저히 씻으십시오. 필요한 경우 뜨거운 물에 몇 분간 담가 두십시오. 큰 냄비에 1리터 또는 1/2의 물을 붓고 설탕을 넣어 맛을 낸 다음 마른 로즈힙 몇 줌을 넣습니다. 로즈힙은 부드러워질 때까지 10-15분 동안 끓여야 합니다. 물은 포화상태가 될 것이다 분홍색. 그런 다음 말린 과일과 호박을 추가합니다. 팬에 계피 스틱을 던지십시오 - 음료에 특별한 맛을 줄 것입니다 매운 맛그리고 향기. 설탕에 절인 과일을 약 20분 동안 요리합니다(호박이 익을 때까지). 그런 다음 불에서 팬을 꺼내고 뚜껑을 덮은 다음 몇 시간 동안 그대로 두고 식힙니다.

레시피 3: 건포도를 곁들인 말린 과일 설탕에 절인 과일

이 말린 과일 설탕에 절인 과일을 먹으면 어린 시절과 학창 시절이 즉시 생각납니다. 결국, 이 음료는 거의 모든 학교 매점에서 제공되었습니다. 설탕에 절인 과일은 사과, 배, 자두, 살구, 건포도로 만듭니다.

필수 재료:

• 말린 사과 – 100g;
• 배 – 100g;
• 자두 – 100-150g;
• 말린 살구;
• 건포도 (일반적으로 모든 비율은 임의적이며 재료는 눈으로 자신의 취향에 따라 채취됩니다).

요리 방법:

우리는 말린 과일을 물로 씻고 끓는 물을 부은 다음 끓여서 물을 배출합니다. 먼저 배, 사과, 살구를 요리합니다. 물을 넣고 끓인 다음 불을 약하게 줄이고 약 30분 동안 요리합니다. 그런 다음 자두와 건포도를 팬에 넣으십시오. 불을 줄이고 말린 과일 설탕에 절인 과일을 30분 더 조리합니다. 완성된 설탕에 절인 과일을 불에서 꺼내고 뚜껑을 덮고 담그는 것이 좋습니다. 밤새도록 두는 것이 좋습니다. 완성된 설탕에 절인 과일은 걸러낼 수 있으며, 건강한 자두그리고 말린 살구-먹으세요. 여기에는 설탕이 첨가되지 않습니다. 설탕에 절인 과일은 말린 과일, 특히 건포도의 모든 단맛을 흡수합니다.

레시피 4: 냉동 라즈베리를 곁들인 말린 과일 설탕에 절인 과일

이 음료는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 매일 요리할 수 있습니다. 냉동 라즈베리를 곁들인 말린 과일의 설탕에 절인 과일이 될 것입니다 훌륭한 추가에게 축제 테이블, 아이들은 특히 그것을 좋아합니다.

필수 재료:

• 말린 살구 100g;
• 자두 100g;
• 건포도 100g;
• 말린 사과 100g;
• 설탕 150g;
• 레몬 반;
• 냉동 라즈베리;
• 1.5 리터의 물.

요리 방법:

주전자에 물을 끓입니다. 말린 과일 위에 뜨거운 물을 붓고 1~2분 정도 기다린 후 물기를 빼주세요. 말린 과일을 다시 철저히 씻으십시오. 큰 냄비에 말린 과일을 넣으십시오. 레몬을 썰어주세요 작은 조각으로팬에도 넣어주세요. 설탕을 붓는다. 냉동 라즈베리를 추가합니다. 모든 것에 끓는 물을 붓고 요리를 시작합니다. 말린 과일 설탕에 절인 과일을 약 25-30분 동안 약한 불로 요리합니다. 음료가 양조될 시간을 갖도록 이 설탕에 절인 과일을 미리 요리해야 합니다. 설탕에 절인 과일을 차갑게 제공하십시오.

레시피 5: 꿀을 넣은 말린 과일 설탕에 절인 과일

매우 특이하지만 엄청나게 맛있는 말린 과일 설탕에 절인 과일. 음료는 기분 좋은 포근한 맛과 풍부한 향을 가지고 있습니다.

필수 재료:

• 체리 – 20g;
• 사과 – 20g;
• 배 40g;
• 자두 40g;
• 건포도 20g;
• 꿀 – 80g;
• 물 1리터.

요리 방법:

말린 과일을 깨끗이 씻어주세요 찬물그리고 큰 냄비에 넣으세요. 말린 과일 위에 끓인 물을 붓고 불을 켭니다. 건조 과일 설탕에 절인 과일을 익힐 때까지 요리하세요. 먼저 사과와 배를 끓인 다음 나머지 재료를 넣어야 합니다. 완성된 말린 과일을 섞고, 팬에 꿀을 넣고 다시 잘 섞습니다. 설탕에 절인 과일을 끓여서 불을 끄고 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 우리는 음료를 주입하고 식히기 위해 남겨 둡니다.

말린 과일 설탕에 절인 과일을 맛있고 건강하게 만들려면 재료를 신중하게 선택해야 합니다. 말린 과일은 주로 시장에서 구입하기 때문에 운송 및 보관 조건에 대해 알려진 바가 거의 없습니다. 자신과 사랑하는 사람을 문제로부터 보호하려면 말린 과일을 물에 헹구고 물을 넣고 끓이는 것이 좋습니다. 그런 다음 물을 빼고 말린 과일을 다시 헹구어 야합니다. 정수. 너무 말린 말린 살구, 자두 또는 기타 말린 과일을 발견했다면 끓는 물 한 그릇에 10분 동안 담가 두는 것이 좋습니다. 말린 과일 설탕에 절인 과일은 차갑게 먹는 것이 가장 좋습니다. 음료는 다음날 가장 맛이 좋다고 믿어집니다. 말린 과일을 올바르게 보관하는 것도 매우 중요합니다. 옷장 안에 이물질, 냄새가 강한 물건이나 제품을 넣지 마세요. 주변 공기의 습도는 최소화되어야 합니다. 그렇지 않으면 말린 과일이 상할 것입니다. 과도한 수분이 흡수되도록 작은 소금 봉지를 옷장에 넣을 수 있습니다.

때로는 따뜻하거나 차갑게 식힌 말린 과일 설탕에 절인 과일을 정말로 마시고 싶을 때가 있습니다. 많은 사람들이 그것을 요리하는 방법을 알고 있습니다. 결국, 이 음료는 우리나라에서 특히 인기가 있습니다. 종종 학교 매점과 유치원에서 제공됩니다. 이는 올바른 말린 과일 설탕에 절인 과일에 다량의 비타민과 미량 원소가 포함되어 있기 때문입니다. 요리하는 방법?

음료의 구성 및 이점

말린 과일로 설탕에 절인 과일을 만드는 방법을 설명하기 전에 이 음료의 장점에 대해 이야기해야 합니다.

확실히 아무도 말린 과일에 포함된 거의 모든 유익한 물질과 비타민을 보유하고 있다는 사실에 대해 논쟁하지 않을 것입니다. 신선한 제품. 그렇기 때문에 영양분이 절실히 필요한 사람들에게는 그러한 재료로 만든 음료를 권장합니다.

집에서 준비한 설탕에 절인 과일은 구성 요소에 따라 고유한 특성을 가질 수 있습니다. 식자 다양한 변형, 음료의 맛을 쉽게 바꿀 수 있을 뿐만 아니라 비타민과 미네랄 세트를 결합할 수도 있습니다.

대부분의 경우, 아래에서 고려할 조리법인 말린 과일 설탕에 절인 과일은 다음과 같이 준비됩니다.

• 자두는 헤모글로빈을 빠르게 증가시켜 소화관에 큰 도움이 됩니다.
• 간을 포함한 신장, 혈액, 위장관 질환에 유용한 말린 배와 사과.
• 붓기, 빈혈 및 시력 문제에 없어서는 안될 말린 살구.
• 건포도에는 마그네슘이 풍부하여 신경계에 유익한 효과가 있습니다.
• 성능을 향상시키는 무화과 호흡기관그리고 췌장.

말린 과일 설탕에 절인 과일에는 어떤 다른 재료가 포함될 수 있나요? 이 음료의 제조법에는 종종 다음과 같은 사용이 포함됩니다. 이국적인 제품바나나, 파인애플, 대추야자 같은 것.

따라서 특정 설탕에 절인 과일 제품을 선택할 때 귀하 또는 귀하의 가족에게 절대적으로 필요한 유용한 물질의 조합을 안전하게 만들 수 있습니다.

말린 과일 설탕에 절인 과일: 클래식 음료를 만드는 방법?

가족을 위해 이러한 음료를 준비하려면 각 재료를 별도로 구입할 필요가 없습니다. 결국 오늘날 거의 모든 상점에서는 맛있는 설탕에 절인 과일을 빠르게 요리할 수 있는 독특한 말린 과일 세트를 판매합니다. 그러나 불행히도 이러한 구색이 항상 모든 품질 요구 사항을 충족하는 것은 아닙니다. 결국, 썩거나 곰팡이가 핀 건조 과일을 종종 찾을 수 있습니다. 그리고 이러한 재료를 다룰 가능성이 마음에 들지 않으면 별도로 구매하는 것이 좋습니다.

말린 과일 설탕에 절인 과일 만드는 방법을 모르시나요? 우선 다음과 같은 제품을 미리 준비해야 합니다.

• 모든 종류의 말린 살구 - 약 50g;
• 말린 사과 (미리 직접 만들 수 있음) - 약 200g;
• 움푹 들어간 다육질 자두-100g;
• 말린 배 (직접 만들 수 있음) - 약 50g;
• 레몬산 - 약 2g(원하는 대로 추가);
• 고운 과립 설탕 - 맛에 추가하십시오.

성분 가공

맛있고 건강한 말린 과일 설탕에 절인 과일을 얻으려면 어디서부터 시작해야 합니까? 그러한 음료를 조금 더 양조하는 방법을 설명하겠습니다. 결국 열처리를 시작하기 전에 모든 성분을 철저히 가공해야합니다.

따라서 구매한 말린 과일을 분류한 다음 소쿠리에 넣고 따뜻한 물로 잘 씻어야 합니다. 음식에 묻은 먼지를 빠르게 제거하려면 따뜻한 끓는 물에 몇 분간 담가두면 됩니다. 말린 과일을 모두 담그는 동안 팬에 물 3 리터를 부은 다음 센 불에 올려 끓여야합니다.

맛있는 말린 과일 설탕에 절인 과일 만들기

냄비의 물이 끓고 말린 과일을 철저히 씻은 후 거품이 나는 액체에 하나씩 넣어야합니다. 먼저 사과와 배를 접시에 담은 다음 더 단단한 구성 요소를 넣어야 합니다. 30분 후 팬에 소량의 구연산을 붓고 과립 설탕맛보기. 모든 구성 요소를 함께 요리하는 데 약 1/4 시간이 걸립니다. 이 경우 액체는 부분적으로 증발해야 합니다. 새로운 물을 추가하는 것은 적극 권장되지 않습니다. 결국 이것은 맛있고 향긋하며 풍부한 설탕에 절인 과일을 얻는 유일한 방법입니다.

최종 단계

이제 스토브에서 말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 데 걸리는 시간을 알 수 있습니다. 모든 구성 요소가 부드러워지면 접시를 스토브에서 꺼내어 식을 때까지 뚜껑을 닫아 보관해야 합니다. 이 경우 말린 과일의 크기가 눈에 띄게 증가하고 바닥에 가라앉아야 합니다. 유리에 여러 과일과 함께 설탕에 절인 과일을 따뜻하거나 차갑게 제공하는 것이 좋습니다.

설탕을 첨가하지 않고 설탕에 절인 과일 요리하기

아주 맛있을 뿐만 아니라 건강한 말린 과일 설탕에 절인 과일을 얻으려면 어떻게 해야 합니까? 설탕없이 그런 음료를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 모든 종류의 말린 살구 - 200g;
• 말린 바나나 - 200g;
• 모과 - 200g;
• 식수 - 3 l.

성분 가공

그러한 음료를 양조하기 전에 주요 제품을 조심스럽게 처리해야합니다. 이렇게하려면 말린 살구를 식힌 끓는 물에 잠시 담근 다음 철저히 씻어야합니다. 또한 말린 바나나와 모과를 찬물로 헹구는 것이 필요합니다.

조리 과정

설탕없이 말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법과 양은 얼마입니까? 이렇게하려면 큰 에나멜 팬을 가져다가 충분한 양의 일반 에나멜을 붓습니다. 식수그리고 센 불에 끓여주세요. 다음으로 모과, 바나나, 말린 살구를 그릇에 넣고 불을 약하게 줄이고 모든 것을 20 분 동안 요리해야합니다. 이 시간 동안 모든 구성 요소는 부드러워지고 크기가 눈에 띄게 커집니다.

테이블에 적절한 서빙

설탕에 절인 과일을 익힌 후 뚜껑을 덮고 약 2-3 시간 동안 보관해야합니다. 이 시간 동안 음료는 완전히 식고 최종적으로 추가된 말린 과일의 모든 향을 흡수합니다. 따라서 설탕에 절인 과일을 국자를 사용하여 잔에 붓고 페이스트리와 함께 제공해야 합니다. 많이 드세요!

수유부를 위한 음료의 특징

아시다시피, 수유 중에 여성은 아기에게 알레르기를 일으킬 수 있는 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 말린 과일 설탕에 절인 과일은 수유부에게 매우 유용하지만 공급원 역할을 하는 성분만 포함해야 합니다. 유용한 요소소화를 크게 개선하지만 알레르기 항원은 아닙니다. 그렇기 때문에 의사는 그러한 음료를 추천할 때 특정 말린 과일에 대한 개인의 편협함을 확인해야 할 의무가 있습니다.

수유부는 출생 후 2-3주 이내에 소량으로 말린 과일을 섭취해야 한다는 점에 특히 유의해야 합니다. 일부 말린 과일은 위장에서 빠르게 발효를 일으킬 수 있으며 이는 자연스럽게 아기의 복통이나 알레르기의 출현에 기여할 수 있음을 기억하는 것이 좋습니다.

먹은 말린 과일이 아기의 건강에 영향을 미쳤다고 생각되면 더 이상 식단에 도입하지 않고 한동안 수유부를위한 특별 식단을 고수하는 것이 좋습니다.

그렇다면 수유기 여성에게 가장 적합한 설탕에 절인 과일 세트는 무엇입니까? 이에 대해 지금 바로 알려 드리겠습니다.

수유부를 위한 슬로우 쿠커로 맛있는 설탕에 절인 과일 요리하기

놀랍게도 그러한 음료는 일반 음료뿐만 아니라 준비가 가능합니다. 주방 스토브, 슬로우 쿠커에서도 마찬가지입니다. 이렇게 하려면 "스튜" 또는 "수프" 모드를 사용하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커로 말린 과일 설탕에 절인 과일을 만들고 싶나요? 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 말린 녹색 과일 사과 - 100g;
• 냉동 움푹 들어간 체리 - 50g;
• 움푹 들어간 자두 - 50g;
• 말린 살구 - 70g;
• 말린 배 - 70g;
• 과립 설탕 - 맛에 추가하십시오.

구성 요소 준비

슬로우 쿠커에서 말린 과일 설탕에 절인 과일을 준비하기 전에 모든 재료를 조심스럽게 처리해야합니다. 이렇게 하려면 제품을 따뜻한 물에 잘 씻어야 합니다. 냉동 체리는 반드시 제거해야 합니다. 냉동고해동되도록 따로 보관해 두세요.

조리 과정

슬로우 쿠커에서 설탕에 절인 과일을 준비하는 데는 매우 조심해야 합니다. 결국, 그러한 장치는 대량의 음료를 양조하기 위한 것이 아닙니다. 따라서 장치를 용기에 넣어야 합니다. 필요한 수량물 (그릇의 양에 따라 다름)을 넣고 "베이킹"모드에서 끓입니다. 액체가 끓으면 말린 사과, 배, 자두, 말린 살구를 넣어야합니다. 다시 한번 끓을 때까지 기다렸다가 멀티 쿠커를 "스튜"모드로 설정하고 약 30 분 동안 음료를 요리하십시오. 이 시간이 지나면 설탕에 절인 과일에 원하는 양의 과립 설탕과 시럽과 함께 해동 된 체리를 추가해야합니다. 모든 재료를 잘 섞은 후 다시 끓여서 약 1/4 시간 동안 익혀야합니다. 다음 주방 기기닫고 열을 가한 후 이 상태로 60~90분 동안 음료를 유지해야 합니다. 지정된 시간이 지나면 설탕에 절인 과일을 식힌 다음 구운 식품과 함께 제공해야 합니다.

특히 수유 중인 여성은 라스베리, 딸기, 감귤류 및 열대 과일(레몬, 자몽, 오렌지, 아보카도, 망고, 키위, 파파야, 바나나 등)을 그러한 음료에 첨가하지 않는 것이 좋습니다.

• 완성된 뜨거운 설탕에 절인 과일이 담긴 접시는 따뜻한 물건(예: 담요)으로 싸서 실온에서 몇 시간 동안 방치해야 합니다.
• 이러한 음료를 준비할 때 과립 설탕을 일반 꿀로 안전하게 대체할 수 있습니다.
• 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 좋습니다 닫힌 뚜껑. 이는 공기와 상호 작용할 때 음료가 유익한 특성을 잃을 수 있기 때문입니다.

말린 과일은 겨울철 비타민과 영양소의 공급원입니다. 그들은 종종 다음과 같이 사용됩니다. 독립 요리, 요리에 다양한 충전재로 사용 과자. 많은 주부들이 말린 과일로 설탕에 절인 과일을 만듭니다. 성분의 비율은 음료를 준비하는 데 중요한 역할을 합니다. 설탕에 절인 과일의 이점은 시간에 따라 다릅니다. 열처리말린 과일

음료의 유용한 특성

추운 날씨가 오면 인체에는 더 많은 양의 비타민이 필요하게 됩니다. 야채와 과일은 영양분의 원천이 됩니다. 그러나 겨울에는 대부분의 상점에서 선반에 수입 제품을 찾을 수 있으며 그 이점은 많은 사람들이 모호해 보입니다. 특수 과일 가공 약, 유통 기한을 늘리면 인체 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 이 경우 말린 과일 설탕에 절인 과일이 구출됩니다.

물과 말린 과일의 비율과 음료의 양조 시간은 유익한 특성에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 훌륭한 콘텐츠비타민은 다음을 제공하는 데 도움이 됩니다.

• 전체 대사의 정상화;
• 면역력 강화;
• 피부, 머리카락, 손톱의 우수한 상태;
• 시력 개선;
• 정신 활동 증가.

양조 과정이 길어지면 음료가 더 풍부해지고 맛이 좋아지지만 건강에 좋지 않다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

정확한 비율

경험이 부족한 많은 주부들은 올바른 비율을 유지하는 방법을 궁금해하는 경우가 많습니다. 말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 재료의 양을 결정하는 것이 훨씬 더 어렵습니다. 실제로 개인 취향에 따라 많은 것이 달라집니다. 특정 양의 물에 대한 평균 건조 과일 비율이 있지만 풍부하고 뚜렷한 맛을 선호하는 경우 건조 성분의 양을 늘릴 수 있습니다.

레시피에 따르면, 클래식 설탕에 절인 과일말린 과일은 물 1리터당 말린 과일 80g의 비율로 끓여야 합니다. 건강음료한 종류의 말린 과일로 준비하거나 다양한 종류를 사용하여 준비할 수 있습니다. 자두, 살구, 체리가 더 돋보인다는 사실을 잊지 마세요 풍부한 맛, 사과, 배, 건포도는 더 중성적인 향미를 가지고 있습니다. 따라서 말린 과일로 설탕에 절인 과일을 요리하면 구성 요소의 비율이 바뀔 수 있습니다.

말린 과일 선택

이 사랑받는 음료의 품질과 맛은 대부분 올바른 재료 선택에 달려 있습니다. 취향에 맞게 말린 과일을 조합하는 것뿐만 아니라 품질에도주의를 기울이는 것이 중요합니다. 좋은 제품눈에 보이는 결점이나 결함이 없이 균일한 특징적인 모양을 갖고 있습니다.

부도덕한 수확자들은 썩은 흔적이 있는 과일을 건조용으로 사용하는 경우가 많습니다. 이러한 제품은 일반적으로 불쾌한 색상을 가지며 시각적으로 식별할 수 있습니다. 고품질 건조로 촉감이 조밀하며 이물질 냄새 없이 과일 특유의 기분 좋은 향이 납니다.

구성 요소 준비

제대로 조리된 설탕에 절인 과일이 당신을 기쁘게 할 것입니다 뛰어난 맛그리고 유익한 특성일년 중 언제든지. 하지만 말린 과일을 준비할 때는 주의하는 것이 중요합니다. 우선 흐르는 물에 여러 번 헹궈야 합니다. 찬물, 버릇없는 과일과 작은 얼룩을 제거하십시오.

다음으로 건조기에 찬 끓인 물을 부어 부풀릴 때까지 30분 동안 방치합니다. 시간이 지나면 물을 빼내고 말린 과일은 소쿠리를 사용하여 흐르는 물에 다시 헹구어 야합니다. 말린 과일에 씨앗이 있으면 주입 후 설탕에 절인 과일의 맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 부은 건조물은 뼈를 제거해 주는 것이 좋습니다.

설탕에 절인 과일을 올바르게 요리하는 방법

음료가 건강하려면 맛이 자연스러워야 합니다. 설탕, 꿀, 구연산을 첨가해서는 안됩니다. 말린 과일은 각 재료의 조리 시간을 고려하여 조리해야 합니다. 예를 들어, 건포도와 말린 살구는 사과나 배보다 훨씬 빨리 익습니다. 자두와 같은 성분은 완하 효과가 있으므로 국물에 조금씩 첨가하는 것이 좋습니다.

수량을 계산해 보니 필요한 재료, 냄비에 물을 붓고 센 불로 끓입니다. 여러 종류의 말린 과일을 설탕에 절인 과일에 사용하는 경우 점차적으로 첨가해야 합니다. 먼저 사과, 배, 체리를 끓는 물에 담근다. 4~5분 정도 끓인 후 말린 살구, 자두, 마지막 단계건포도와 말린 과일을 추가할 수 있습니다.

설탕에 절인 과일의 평균 끓는 시간은 15분을 넘지 않으며, 그 후에 스토브에서 꺼내서 2-3시간 동안 방치해야 합니다. 준비된 음료원하는 경우 여과하여 설탕이나 천연 꿀로 맛을 내십시오. 설탕에 절인 과일은 차게 해서 토닉 음료로 마시거나 추운 계절에는 따뜻하게 마실 수 있습니다. 특이한 향미를 얻기 위해 향신료나 허브를 음료에 첨가합니다. 말린 과일 설탕에 절인 과일은 계피, 아니스, 카다몬과 잘 어울립니다.

어린이를 위한 설탕에 절인 과일

집에서 준비한 건조 과일로 만든 건강 음료는 공장에서 생산되는 어린이용 음료를 대체할 수 있습니다. 갈증을 완벽하게 풀어줄 뿐만 아니라, 아기의 몸을 튼튼하게 하고 면역력을 높이며 영양 공급에 도움을 줍니다. 전문가들은 6개월부터 아이들에게 말린 과일을 달여 먹일 것을 권장합니다. 그러나 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 성분을 너무 많이 사용해서는 안 됩니다.

아기의 건강에 해를 끼치 지 않는 음료를 얻으려면 어린이를위한 말린 과일 설탕에 절인 과일의 비율을 관찰해야합니다. 요리하다 유용한 달임, 미리 준비된 건조물 200g을 섭취해야 합니다. 냄비에 물 750ml를 끓여서 말린 과일을 넣고 약한 불로 20-30 분 동안 끓여야합니다.

준비 5분 전에 건포도 몇 개를 추가한 다음 불에서 국물을 제거하고 3-4시간 동안 그대로 두세요. 완성된 설탕에 절인 과일을 체로 걸러내고 맛을 더합니다. 천연꿀. 1-2 티스푼의 부스러기로 건강한 음료가 식단에 도입되며 어린이의 신체 반응을주의 깊게 모니터링해야합니다. 또한 1세 이상부터 가능합니다. 삶은 과일설탕에 절인 과일에서. 국물을 너무 달게 만드는 것은 바람직하지 않습니다. 전문가들은 추가 구성 요소로 과일의 자연스러운 맛을 남기지 않고 그대로 두는 것이 좋습니다.