느린 밥솥에 블루 캐 비어입니다. 슬로우 쿠커에서 겨울을위한 식욕을 돋우는 가지 캐비아 조리법

멀티 쿠커의 가지 캐비아는 훨씬 쉽게 준비되지만 훨씬 맛있습니다. 이 에피타이저는 뜨겁거나 차가운 식탁에서 모두 제공됩니다. 어쨌든 신선한 밀 빵이나 다른 요리가 이 준비와 함께 제공되어야 합니다.

슬로우 쿠커에 맛있게

야채 간식 재료:

• 신선한 큰 당근 - 1 개;
• 올리브 오일 (해바라기 또는 다른 식물성 기름을 사용할 수 있음) - 4 큰 숟가락;
• 뜨거운 토마토 페이스트 - 3 큰 숟가락;
• 잘 익은 빨간 토마토 - 1 개;
• 신선한 마늘 정향 - 3 개;
• 큰 가지 - 2 개;
• 딸기 갈은 후추, 고급 식용 소금 및 모든 향신료 - 맛을 더하십시오.
• 피망 (모든 색상을 구입할 수 있음) - 1 pc;
• 달콤한 양파 - 1 개

야채 가공 공정

느린 밥솥의 가지 캐비아는 강판 형태로 요리하고 조각으로자를 수 있습니다. 변경을 위해 제시된 치료법을 결합하기로 결정했습니다. 이렇게하려면 신선한 큰 당근, 피망, 잘 익은 빨간 토마토, 어린 가지, 신선한 마늘 정향 및 달콤한 양파와 같은 야채를 씻고 껍질을 벗겨야합니다. 다음으로 큰 강판에 가지와 당근을 갈고, 나머지 재료는 칼로 곱게 다진다.

현대식 주방 기기에서 야채 구이

멀티 쿠커의 가지 캐비아는 단계적으로 준비됩니다. 먼저 위의 모든 재료를 하나씩 튀겨야 합니다. 이렇게하려면 주방 장치를 베이킹 모드로 놓고 약간의 올리브 또는 다른 식물성 기름을 그릇에 붓습니다. 다음으로 용기에 양파를 넣고 잘 볶은 후 피망, 당근, 가지를 차례로 넣어준다. 모든 재료를 섞은 후 동일한 프로그램에서 17분 동안 조리해야 합니다.

찐 야채

슬로우 쿠커에 가지 캐비어를 조금 튀기고 향긋하고 육즙이 나면 잘 익은 토마토를 올려준 후 1시간 끓이면 된다. 이 시간 동안 모든 야채는 잘 익어야 합니다.

선택한 프로그램이 종료되기 10분 전에 고급 식염, 모든 향신료 및 조미료, 올스파이스를 제품에 추가하고 매운 토마토 페이스트와 다진 마늘을 추가합니다. 다음으로 기성품 캐비아는 장치의 그릇에서 직접 냉각 한 다음 0.5 리터 항아리에 넣고 냉장고에 넣어야합니다.

이러한 향긋한 야채 드레싱은 끓인 직후에 사용할 수 있습니다. 캐비어를 너무 많이 만들었다면 서늘한 곳에 1~2개월 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다.

저녁 식사를 올바르게 제시하는 방법

보시다시피 Panasonic 멀티 쿠커의 가지 캐비아는 빠르고 쉽게 요리됩니다. 이러한 맛있고 향기로운 드레싱은 완전히 다른 요리와 함께 제공될 수 있습니다. 이렇게하려면 야채 덩어리를 신선한 밀 빵에 두꺼운 층으로 적용하여 일종의 샌드위치를 ​​형성해야합니다. 맛있게 드세요!

절약 식단에도 금기와 제한이 따릅니다. 식단에서 제외된 음식은 유용한 유사체로 대체됩니다. 예를 들어, 식이용 가지 캐비아는 염료와 화학 방부제가 포함된 매장에서 구입한 소스와 스낵 대신 사용할 수 있습니다. 그리고 멀티 쿠커에서 요리를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 자연 특성을 더 많이 유지할 수 있습니다.

다이어트 식품

의학에서 식이영양이란 질병을 치료하거나 예방하는 데 도움이 되는 음식만을 포함하는 특별한 식단을 의미합니다. 또한 건강 식품은 체중 감량을 위해 사용됩니다.

채식주의는 식단에 동물성 제품이 없는 특별한 식단으로 간주될 수 있습니다. 일부 식품 옵션은 계란과 유제품(또는 계란만)을 허용합니다. 비건 식품에는 설탕, 과당, 포도당과 같은 단순 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다. 왜냐하면 먹을 때 제거하기 극히 어려운 지방 비축량을 보충하기 때문입니다.

채식 두 번째 코스는 소금을 거의 또는 전혀 사용하지 않고 부드럽게 조리하면서 준비합니다. 그들은 비타민과 섬유질이 풍부하여 모든 과잉 침전물의 장을 정화하는 능력이 있습니다. 어떠한 경우에도 합성 드레싱(마요네즈, 케첩 등)을 드레싱으로 사용하지 않습니다.

흥미로운!적절하게 공식화된 식단은 과체중과의 싸움에 도움이 되고 모든 신체 시스템의 기능을 개선하며 이를 치유합니다.

유익하게 요리하는 방법

그 기초가 되는 복합 탄수화물로 인해 저칼로리 가지 캐비아는 탄수화물 다이어트에 적합합니다. 단백질 식품에 집중할 때이 요리는 먹을 수 있지만 소량입니다. 멀티 쿠커에서 가지 캐비어는 소량의 식물성 기름으로 요리되며 이는 허리 볼륨에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

수제 캐비어 만식이 요법이 될 수 있습니다. 합성 향신료 없이 준비해야 합니다.소금과 기름은 최소한으로 첨가하고 가지를 튀기지 말고 굽거나 찌는 것이 좋습니다.

영양사는 다음과 같은 이점 때문에 다이어트에 이러한 캐비아를 포함하는 것이 좋습니다.

• 소량의 칼로리;
• 물림;
• 빠른 소화성;
• 채식주의 자 구성 - 신체에 유익한 물질의 공급원;
• 레시피에 나열된 제품의 가용성;
• 준비의 용이성.

멀티 쿠커로 요리하는 것은 여러 가지 이유로 편리합니다.

1. 시간을 추적할 필요가 없습니다. 타이머가 요리의 준비 상태를 알려줄 것입니다.
2. 주방 용품의 그릇은 넓습니다. 온 가족이 먹을 수 있는 가지 캐비아가 충분합니다.
3. 선택할 수 있는 모드가 많이 있습니다. 처리에 이상적인 온도를 선택할 수 있습니다.

인기있는 요리법

가지는 비타민과 미량 원소의 공급원이며 혈액, 간 및 신장의 콜레스테롤을 낮춥니다. 가지 요리는 특히 다이어트 중이라면 매우 건강에 좋습니다. 멀티 쿠커에서 건강한 요리를 만드는 방법은 아래 기사를 읽으십시오.

가장 맛있는

필요한:

• 중간 크기 가지 - 4 개;
• 큰 토마토 - 2 개;
• 큰 양파 머리 - 1 개;
• 마늘 - 5 정향;
• 소금 - 1작은술

가지를 동그랗게 자르고 양피지 위에 놓고 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다. 멀티 쿠커 그릇에 양파 반 고리를 넣고 기름을 넣지 않고 볶습니다. 그 위에 구운 가지를 한 겹 얹고 껍질을 벗긴 토마토 조각을 얹는다.

잘게 다진 마늘을 뿌린다. "소화" 모드를 50-60분 동안 설정하십시오. 준비된 야채를 믹서기에 통과시키십시오. 퓌레를 얻어야 합니다. 소금.

조언!가지는 쓴맛이 난다. 이를 해결하기 위해 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 소금을 뿌립니다. ¼시간이면 쓴맛을 모두 흡수합니다. 또는 깊은 그릇에 식염수와 함께 가지 큐브를 부을 수 있습니다. 1 tbsp에 1 리터의 물. 엘. 소금. 그런 다음 용기를 뚜껑으로 덮고 15-20분 동안 그대로 둡니다.

호박으로

재료:

• 가지와 호박 - 각각 0.5kg;
• 중간 토마토 - 3 개;
• 큰 양파 - 1 개;
• 중간 당근 - 1 개;
• 피망 - 2 개;
• 마늘 - 4 정향;
• 올리브 오일 - 2 큰 술 나.;
• 맛에 소금.

껍질을 벗긴 가지와 호박을 입방체로 자릅니다. 깊은 용기에 가지를 넣고 소금을 넣고 1/3시간 정도 두었다가 즙을 뺍니다. 굵은 강판에 당근과 토마토 반쪽을 갈아서 양파와 후추를 작은 입방체로 자릅니다.

멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 "튀김" 모드에서 예열하십시오. 당근과 함께 양파와 고추에 버무리십시오. 야채가 투명해질 때까지 요리하십시오. 그 위에 호박과 가지 큐브를 놓습니다. 실리콘 주걱으로 가끔 저어주면서 10분 더 볶습니다. 토마토와 소금을 넣고 모드를 "스튜"로 변경합니다.

20~25분 후 조림 야채가 거의 수분이 없을 때 깊은 그릇에 담는다. 식을 때까지 기다렸다가 다진 마늘과 결합하십시오. 믹서기를 통과하십시오.

조언!당근을 더 넣으면 캐비어가 더 달콤해집니다. 매운 요리의 팬은 고추를 추가하는 것이 좋습니다.

통조림 토마토와 함께

제품:

• 6개의 작은 가지;
• 2개의 큰 양파 머리;
• 마늘 5쪽;
• 4개의 큰 달콤한 고추;
• 마늘 - 4-6 정향
• 자체 주스에 통조림 토마토 1 리터 캔;
• 채소 (바질, 실란트로, 파슬리, 딜);
• 1 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 0.5티스푼 고추의 혼합물;
• 1티스푼 소금(원하는 경우).

멀티 쿠커 그릇 바닥에 호일을 깔아주세요. 전체 가지를 그 위에 놓습니다(요리하는 동안 여러 번 뒤집어야 함). 베이킹 모드를 1.5시간으로 설정합니다. 이 기간이 지나면 야채를 껍질을 벗기고 믹서기를 사용하여 퓌레로 만드십시오. 같은 장치를 통해 채소와 껍질을 벗긴 토마토를 전달하십시오. 주스, 후추 혼합물, 다진 가지를 추가하십시오.

양파와 마늘을 잘게 자르고 기름을 두른 슬로우 쿠커에 넣고 10분 동안 베이킹 모드를 설정합니다. 작은 입방체의 피망을 넣고 10분 더 볶고 으깬 감자를 붓고 5분 후에 끓입니다. 그런 다음 접시를 가열 모드로 유지하십시오.

너무 밍밍한 캐비아의 맛은 레몬 주스나 발사믹 식초로 개선할 수 있습니다. 마른 유리 용기에 담아 뜨거울 때 펼쳐 놓으면 냉장고에 꽤 오래 보관할 수 있습니다.

사과와 함께

필요:

• 가지 - 0.5kg;
• 큰 신 사과 - 1 개;
• 양파 - 2개의 큰 머리;
• 세련된 해바라기 기름 - 1 큰술. 나.;
• 붉은 고추 - 0.5 tsp;
• 식초 9% - 1작은술;
• 맛에 소금.

멀티 쿠커에 들어갈 만큼 큰 가지를 가져오세요. 그것들을 씻고 말려서 마른 그릇에 넣으십시오. 베이킹 모드에서 뚜껑을 닫고 40분 동안 요리하십시오. 야채를 중간에 뒤집습니다. 구운 과일을 껍질을 벗기고 칼로 펄프를 자릅니다.

사과 껍질을 벗기고 양파를 껍질을 벗기십시오. 둘 다 큐브로 자릅니다. 양파를 슬로우 쿠커에 넣고 10 분 동안 튀김 모드를 켭니다. 뚜껑을 닫지 않아도 됩니다. 사과를 넣고 저어주세요. 5분 후 가지를 넣고 잘 섞은 다음 때때로 저어주는 것을 잊지 않고 1/3시간 더 볶습니다.

마지막에 향신료와 식초를 첨가하십시오. 캐비어를 저어 가열에 닫힌 뚜껑 아래에서 10분 동안 끓인다. 샐러드 그릇이나 깊은 접시에 제공하십시오.

요리 팁

다음은 주부에게 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.

1. 신선한 야채만 사용하는 것이 좋습니다.
2. 심황은 접시에 황금빛 색조를 더할 것입니다.
3. 토마토를 반으로 자르고 강판에 담그면 피부가 캐비아에 들어 가지 않고 손에 남아 있습니다.
4. 갓 구운 야채는 와플 타월이나 호일 캡으로 덮으면 부드러워집니다.
5. 가지 캐비아는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다.
6. 공작물은 멸균된 건조 용기에 말아 올려집니다. 그들은 테리 타월로 싸여 있습니다. 캐비아가 식을수록 더 잘 보관됩니다.
7. 소금, 후추, 기름없이 요리하면 캐비어가 더 자연스러워집니다. 향신료는 식사 직전에 추가할 수 있습니다.

중요한!다이어트에 맛있는 식사가 포함되면 여분의 파운드를 제거하는 것이 더 쉽습니다. 음식이 식욕을 돋우지 않고 문자 그대로 자신에게 채워야한다면 체중 감량 결과는 거의 눈에 띄지 않을 것입니다.

유용한 비디오 : 겨울 옵션

가지 캐비아는 감자, 파스타와 아주 잘 어울리는 맛있고 건강한 전채로 특히 겨울에는 축제 테이블에도 적합합니다. 느린 밥솥에서 가지 캐비아를 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 아래 동영상에 자세한 레시피가 나와 있습니다.

결론

다이어트 중 저칼로리 가지 캐비아는 깔끔하게 또는 다른 음식과 함께 먹을 수 있습니다. 이때 과식하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 가장식이 요법 제품조차도 체중 감량에 도움이되지 않습니다.

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제철 야채 요리 중 캐비어가 특히 유명합니다. 메인 요리에 추가로, 독립된 요리로 제공하기 위해 준비되었으며 겨울용으로 준비되었습니다. 멀티 쿠커의 가지 캐비아는 투자가 거의 필요하지 않으며 많은 시간이 걸리지 않습니다. 멀티 쿠커의 도움으로 가지 캐비아에 최대의 영양소가 보존됩니다. 또한 접시는 매우 육즙이 많고 맛있습니다. 야채가 고르게 가열되는 것은 멀티 쿠커에있어 맛에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

요리에 대해

고전적인 조리법에 따라 준비된 가지 캐비아를 사용하면 야채의 영양소를 최대한 보존할 수 있습니다. 접시에는 건강한 섬유질, 비타민(B, C) 및 미량 원소(아연, 철, 칼륨, 구리)가 많이 포함되어 있습니다. 식이요법으로 분류할 수 있습니다.

완성된 가지 캐비아의 칼로리 함량은 낮습니다. 지방과 탄수화물이 상당히 많이 포함되어 있다는 요소만 고려할 필요가 있습니다. 가지 캐비아를 사용하면 신진 대사 과정을 가속화하고 심장 및 소화 시스템의 기능을 개선하며 설탕 수치를 낮추고 물 - 소금 균형을 정상화하여 부종을 줄이는 데 도움이됩니다.

가지 캐비아를 준비하려면 양질의 신선한 야채, 식물성 기름, 허브 및 향신료가 필요합니다. 가지는 요리의 쓴 맛을 완화하기 위해 미리 물에 담가둡니다. 담그는 시간은 1시간입니다.

슬로우 쿠커의 가지 캐비아 조리법에는 토마토가 사용됩니다. 껍질을 벗기는 데 필요한 익은 과일이 필요합니다. 이렇게하려면 전자 레인지를 사용하거나 간단한 방법으로 제거 할 수 있습니다. 토마토를 뜨거운 물에 잠시 담갔다가 냉장하십시오. 이러한 대조 절차 후 피부는 매우 쉽게 제거될 수 있습니다.

마늘은 원하는 대로 캐비아에 추가됩니다. 마늘로 요리를 할 수 있지만 마늘 없이는 할 수 있습니다. 녹지를 좋아하는 사람들은 다진 딜, 파슬리, 잎 셀러리를 곁들인 가지 캐비아를 좋아할 것입니다. 소금, 후추 및 기타 향신료가 맛에 첨가됩니다.

멀티 쿠커는 시간을 절약하고 육즙이 많은 건강한 제품을 얻는 데 도움이됩니다. 일정한 온도에서 균일한 가열 및 조리로 인해 가지가 대량으로 흡수하는 식물성 기름의 소비가 감소합니다.

향기롭고 아름답고 군침이 도는 가지 캐비어는 모든 테이블을 장식합니다. 고기, 생선, 가금류와 함께 알려진 모든 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 뜨거운 캐비아를 멸균 항아리에 부으면 겨울 동안 좋아하는 음식을 비축할 수 있습니다.

재료

서빙: - +

• 가지 3개
• 익은 토마토 3개
• 마늘 3 정향
• 달콤한 고추 2개
• 당근 2개
• 양파 2개
• 식물성 기름
• 소금, 후추맛

칼로리: 90kcal

단백질: 0.6g

지방: 7g

탄수화물: 6g

2시간 5 분. 비디오 레시피 인쇄

가지에서 피부를 제거하고 작은 입방체로 자르고 소금물에 넣으십시오 (1 리터의 경우 소금 1 큰술 필요). 1시간 버티세요.

양파를 잘게 썬다. 멀티 쿠커 볼에 튀김용 기름을 붓습니다. "튀김" 모드를 설정합니다. 멀티 쿠커 뚜껑이 투명해질 때까지 열린 그릇에 양파를 볶습니다.

중간 강판에 당근을 갈아주세요. 달콤한(불가리아) 고추를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하십시오. 그릇에 강판 당근과 고추를 넣고 양파와 함께 5분간 볶습니다.

가지를 배수하고 튀긴 당근과 양파에 보냅니다. 10분 더 튀기세요.

껍질을 벗긴 토마토를 무작위로 자르고 야채와 함께 그릇에 넣으십시오. 소금과 후추. 잘게 다지거나 다진 마늘을 넣으십시오. "소화" 모드를 설정하십시오. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫습니다. 50분 동안 끓입니다. 원하는 경우 요리 5분 전에 잘게 썬 채소를 추가할 수 있습니다. 겨울 준비를 위해 뜨거운 가지 캐비아를 멸균 된 항아리에 붓고 밀봉하고 뒤집습니다. 담요로 덮고 완전히 식을 때까지 이 위치에 두십시오.

멀티쿠커에 든 가지 캐비아는 뜨겁고 차갑게 제공되는 간단하고 맛있는 요리이며 겨울을 위한 야채 간식을 준비하는 방법이기도 합니다. 그것은 매우 향기롭고 아름답고 가장 중요하게 유용합니다. 멀티 쿠커에서 가지 캐비아를 요리하는 것은 아주 간단합니다. 안주인은 스토브에 끊임없이 서있을 필요가 없으며 혼합물이 타지 않는지 확인하십시오. multicooker는 신뢰할 수있는 주방 조수 인 모든 작업을 수행합니다.

전채는 오랫동안 진미를 중단했습니다. 이제 거의 모든 주부가 겨울을 대비할 수 있습니다. 멀티 쿠커의 가지 캐비아는 빠르고 쉽게 요리됩니다. 특별한 그릇은 겨울 동안 가지 제품을 안전하게 준비합니다.

겨울용 멀티 쿠커에서 가지 캐비아 요리 기술

재료를 준비하는 과정에서 숙련된 셰프의 몇 가지 유용한 팁을 따르면 겨울을 위한 캐비아를 쉽게 준비할 수 있습니다. 좋은 가지의 주요 차이점:

• 과일 껍질은 탄력적이어야하며 눌렀을 때 움푹 들어간 곳이 남지 않아야합니다.
• 야채 줄기는 녹색입니다.
• 껍질은 반점, 손상없이 반짝입니다.
• 중간 또는 작은 크기의 야채를 구입하는 것이 좋습니다.
• 열매는 건조하고 단단해야 합니다.

잘 익은 고품질 과일을 선택한 후에는 나머지 제품을 캐비아용으로 준비할 수 있습니다. 어린 제철 채소가 가장 좋습니다. 매운 안주를 좋아하시는 분들은 일반 양파 섭취를 권장합니다. 달콤하고 부드러운 맛을 좋아하는 사람들은 붉은 품종을 사용할 수 있습니다.

익은 토마토, 피망, 당근, 마늘은 종종 추가 재료 목록에 사용됩니다. 호박을 곁들인 가지 캐비아의 일반적인 요리법은 많은 사람들에게 어필합니다. 또한 캐비아는 바질, 파슬리, 딜로 맛을 낸다.

1. 모든 야채는 자른 다음 그릇에 담습니다. "Redmont"멀티 쿠커의 경우 "튀김"과 "스튜"의 두 가지 모드가 사용됩니다.
2. 15분 이내 양파, 당근, 피망이 튀겨집니다.
3. 가지 큐브가 든 토마토가 추가됩니다.
4. "스튜" 모드의 멀티쿠커는 이 요리를 60분 동안 준비합니다.
5. 레시피대로 토마토 페이스트를 넣으면 10분 더 요리가 계속됩니다.

느린 밥솥의 가지 캐비아 요리법

슬로우 쿠커에서 가지 캐비아를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어 우리나라에서는 GOST에 따른 표준 레시피가 일반적입니다. 인기있는 풍미있는 샐러드의 국제 버전은 다음과 같습니다.

• 그리스 어;
• 흑해;
• 아르메니아 사람.

그들을 위해 압력솥을 사용할 수 있습니다. 이 조리법은 필수 재료 목록과 유사하지만 요리의 맛이 다를 수 있습니다.

클래식 가지 캐비아

이 요리는 가게 버전에 가까운 맛을 가지고 있지만, 수제 트위스트는 항상 더 맛있고 품질이 좋습니다.

성분 목록:

• 어린 가지 2kg;
• 달콤한 토마토 1.5kg;
• 1 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕;
• 3 큰술. 엘. 요오드화 염;
• 달콤한 피망 1kg;
• 큰 당근 1개;
• 한 무리의 채소;
• 1 큰술. 엘. 식물성 기름.

요리 방법:

1. 가지를 입방체로 자르고 당근을 갈아서 토마토를 반원으로 자릅니다.
2. 멀티 쿠커를 켜고 "튀김"모드를 설정하십시오. 당근을 5분간 볶다가 피망, 토마토, 가지를 넣습니다. 10분 더 볶습니다.
3. 장치를 "소화" 모드로 전환하십시오. 야채를 뚜껑으로 30분 동안 덮습니다.
4. 뚜껑을 열고 야채에 허브와 소금을 넣으십시오. 10분 더 끓입니다.
5. 완성 된 뜨거운 제품을 항아리에 붓고 금속 뚜껑으로 감습니다.

매운 고추

매운 멀티 쿠커 가지 스낵의 경우 핫 칠리 또는 할라피뇨를 사용할 수 있습니다. 또한 양 고추 냉이와 마늘로 간식의 활력을 높일 수 있습니다.

필수 제품:

• 중간 크기 가지 500g;
• 3개 달콤한 피망;
• 작은 고추 꼬투리 1개
• 양파 200g;
• 5개. 잘 익은 토마토;
• 마늘 4쪽;
• 식물성 기름;
• 후추, 소금.

요리 옵션:

1. 모든 야채는 씻습니다. 고추와 가지를 제외하고 임의로 잘라냅니다.
2. 달콤한 고추에서 코어를 가져와야합니다.
3. 가지를 입방체로 자른 다음 소금을 뿌리고 10 분 동안 그대로 두십시오. 그리고 흐르는 물에 씻었습니다.
4. 고추는 잘게 다지고, 마늘은 아주 잘게 다진다.
5. 1 큰술을 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다. 엘. 그 위에 버터를 바르고 양파와 피망을 볶는다.
6. 가지와 토마토가 sautéing에 추가됩니다. 멀티 쿠커는 25-30분 동안 설정됩니다. "소화" 모드에서. 예를 들어, Redmont의 장치는 30분이 필요합니다.
7. 시간이 지남에 따라 핫 칠리와 마늘이 가지 캐비아에 추가됩니다. 간식 위에 후추와 소금을 뿌린다. 10분 더 끓입니다.
8. 멀티 쿠커에서 기성품 가지 스낵을 금속 뚜껑으로 감아 준비된 캔에 붓습니다.

호박으로

많은 사람들이 좋아하는 인기 간식.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 어린 가지 500g;
• 녹색 호박 500g;
• 달콤한 토마토 400g;
• 양파 200g;
• 2개 큰 당근;
• 마늘 3쪽;
• 해바라기 유;
• 소금 후추.

요리 방법:

1. 야채는 씻어서 껍질을 벗깁니다.
2. 호박과 가지를 중간 입방체로 자릅니다.
3. 양파와 당근은 튀길 준비가되었습니다. 양파를 자르고 중간 강판에 당근을 자릅니다. 껍질을 벗긴 토마토는 무작위로 자릅니다.
4. 슬로우 쿠커에서 "튀김" 기능을 켜고 양파와 당근을 10분 동안 볶습니다. 기름에.
5. 그런 다음 토마토, 호박, 가지를 넣으십시오. 10분 동안 모두 함께 볶습니다.
6. 멀티 쿠커에서 "스튜"모드를 30 분 동안 설정하고 야채를 뚜껑으로 덮으십시오.
7. 30분 후 저어주고 마늘을 짜내고 슬로우 쿠커에 소금과 후추를 넣으십시오.
8. 야채가 준비되면 믹서기로 잘게 썬다. 기성품 캐비아는 뚜껑으로 말아서 항아리 사이에 분배됩니다.

보관 조건

멀티 쿠커의 가지 캐비아는 적당히 두껍고 일관성이 균일해야합니다. 조리법에 따르면 0 ~ 20 ° C의 온도에서 보관하면 2 년 동안 견딜 수 있습니다. 열린 캔의 표면에 어두운 고리가 형성되면 제품이 손상되지 않았을 가능성이 큽니다. 뚜껑 아래의 공기 틈으로 인해 전채가 어두워 질 수 있습니다.

양파와 피망을 넣고 작은 입방체로 자릅니다.

당근을 갈아서 토마토를 입방체로 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 당근과 토마토를 넣으십시오. 그릇(5리터)이 가득 찰 것입니다.

슬로우 쿠커에 야채 한 그릇을 놓고 "스튜" 모드를 20분 동안 설정합니다. 그릇에 물을 조금 붓습니다. 이 시간 동안 야채가 부드러워집니다. 그런 다음 소금, 설탕, 후추, 잘게 썬 칠리 페퍼, 다진 마늘을 야채에 넣고 식물성 기름을 붓습니다. 향신료가 야채 아래에 있도록 모든 것을 조금 섞으십시오. "소화" 프로그램을 다시 20분 동안 설정하십시오.
그런 다음 식초를 ​​붓고 가지 캐비아를 저은 다음 "페이스트리" 멀티쿠커 프로그램을 20분 동안 설정합니다. 캐비어를 주기적으로 저어줍니다.

멸균 된 항아리에 기성품 뜨거운 가지 캐비아를 배열하십시오.

캐비어를 상온에 보관할 경우 끓는 물에 10분간 소독하는 것이 좋다. 물은 어깨 길이의 물이므로 뚜껑을 덮고 물이 다시 끓으면 중불에서 10분간 살균) 이 맛있는 가지 캐비아를 서늘한 곳에 보관하면 살균이 필요하지 않습니다. 뚜껑을 감고 뒤집어서 포장하십시오. 슬로우 쿠커에서 조리된 가지 캐비아는 겨울의 밝은 여름날을 훌륭하게 상기시켜 줄 것입니다.