한국 오징어 - 간단하고 맛있는 요리법. 한국 오징어 - 사진과 함께 가장 맛있는 요리법

매운 전채 샐러드오징어와 당근을 한국어로 간단하고 빠르게 준비합니다. 이미 한국산 당근을 준비했을 때 특히 좋습니다. 폐 레시피향기로운 전채 샐러드는 다른 것이 무엇인지 모를 때 편리합니다.

재료:

갓 냉동된 오징어 300g;
당근 200g;
양파 50g;
1티스푼 식초;
1큰술 물;
1큰술 사하라
마늘 2쪽
1티스푼 향신료 한국 당근;
1큰술 식물성 기름;
맛에 소금.

한국 오징어 조리법

1. 우리는 당근을 청소하고 한국 당근을위한 특별한 강판으로 씻고 문지릅니다. 설탕, 식초, 물을 넣고 모든 것을 섞습니다. 오징어가 준비되는 동안 당근은 살짝 재워 둡니다. 당근을 더 맛있게 드시려면 손으로 으깨시면 됩니다.

2. 팬에 물을 붓고 소금 한꼬집을 넣고 센 불에 올린다. 물이 끓으면 오징어를 30~40초 정도 담가주세요. 오징어는 즉시 잡으며 살이 딱딱해지지 않도록 너무 익히지 않는 것이 가장 중요합니다. 물이 다시 끓고 오징어가 완전히 하얗게 변하면 불에서 내려도 됩니다.

3. 팬을 흐르는 찬물에 넣습니다. 우리는 피부와 내장에서 오징어를 청소하고 연골을 제거합니다. 고리로 자르고 당근과 함께 그릇에 추가하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.

4. 향신료, 식물성 기름 및 소금을 취향에 추가하십시오. 우리는 섞는다. 20-40분 동안 양조하십시오. 양파도 절이고 오징어가 향을 얻습니다. 매운 맛당근 주스에서 약간 노랗게 변합니다.

맛있는 샐러드오징어와 당근이 준비되었습니다. 이 샐러드는 고전적이지만 약간의 실험을 하고 여기에 추가할 수 있습니다. 예를 들어 절인 버섯, 건조하고 바삭한 감자, 신선 또는 소금에 절인 양배추, 새우 또는 생선. 그것을 시도하고 모든 것이 당신을 위해 일하게하십시오! 맛있게 드세요!

축제 테이블의 경우 독창적이고 매우 맛있는 간식, 그렇다면 한국 오징어가 이상적입니다. 초대받은 각 손님은 준비하기 쉬운 요리를 좋아할 것입니다. 결국 집에서 만든 해산물과 야채의 맛을 제대로 즐기는 경우는 드물다.

한국식 오징어 : 사진, 단계별 간식 레시피

그러한 요리는 아주 쉽고 간단하게 만들어집니다. 그러나 전채가 정말 맛있고 고유 한 매운맛으로 밝혀지기 위해서는 모든 생성 요구 사항을주의 깊게 준수해야합니다.

따라서 한국어로 주문하려면 다음 구성 요소를 구매해야 합니다.

전구 대형 전구 - 2 헤드;
설탕 모래 - 디저트 스푼;
중간 크기 당근 - 2 개;
고급 바다 소금, 월계수 잎, 딸기 완두콩 - 자신의 재량에 따라 추가하십시오 (해산물 끓는 경우).
신선 또는 냉동 오징어 - 500g;
참깨 - 디저트 스푼;
지상 파프리카 - 전체 작은 숟가락;
식물성 기름 (세련된 것과 정제되지 않은 것을 모두 사용할 수 있음) - 5 큰 숟가락;
식초 6% - 2티스푼;
신선한 큰 마늘 - 2 정향.

해산물 준비

오징어를 한국식으로 요리하기 전에 해산물을 잘 가공하고 제대로 끓여야합니다. 결국, 이것을 과도하게 사용하면 가장 섬세한 성분끓는 물에서는 말 그대로 고무처럼 되어 사용할 수 없게 됩니다. 그렇기 때문에 스낵의 주요 구성 요소 준비는 책임감있게 접근해야합니다.

이상적으로는이 요리를 구입해야합니다. 신선한 오징어. 그러나 그러한 재료를 찾지 못했다면 냉동 해산물을 구입하십시오. 빨리 녹이려면 법랑 그릇에 담고 끓는 물을 부어주세요. 이 작업의 결과로 피부가 어떻게 말리기 시작하는지 알 수 있습니다. 그 후 접시의 물을 배수해야하며 흐르는 물에서 손으로 오징어에서 필름의 잔여 물을 분리해야합니다. 또한 해산물에서 내부 요소와 코드를 제거해야 합니다.

한국식 오징어젓갈은 주물을 끓는 물에 삶지 않고 월계수 잎을 넣어 삶으면 훨씬 더 고소하고 맛있습니다. 피망완두콩의 형태로. 냄비에 넣고 평소에 부어야하는 것은 나열된 모든 향신료입니다. 식수, 불을 켜고 강하게 끓기 시작할 때까지 기다리십시오. 다음으로 정제된 제품을 끓는 액체에 넣어야 합니다. 이 간단한 동작 후에 즉시 10까지 세기 시작해야 합니다. 따라서 10~13초 후에 완제품슬롯 형 스푼으로 빠르게 제거하고 즉시 부어야합니다. 차가운 물.

제시된 오징어 끓는 방법을 사용하면 휴일 테이블을 장식 할 수있는 부드럽고 부드럽고 매우 맛있는 간식을 만들 수 있습니다.

해산물이 완전히 익으면 상당히 얇은 조각으로 자르고 큰 그릇에 담아 잠시 둡니다.

야채 가공 과정

한국식에는 주요 해산물 외에 양파 등의 채소가 반드시 들어가야 한다. 흰 활그리고 신선한 당근. 그러한 급성 및 특이한 간식지금 바로 살펴보겠습니다.

이 요리를 준비하려면 단 양파를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 향기로운 향신료. 따라서 양파는 껍질을 벗기고 반 고리로 잘라야합니다. 다음으로 식물성 기름으로 맛을 낸 팬에 넣어야합니다. 바다 소금그리고 참깨그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 강한 불(정기적으로 저어줌). 이 경우 요리 후 야채는 약간 파삭 파삭해야합니다.

그건 그렇고, 튀김 이 제품세련된 것과 on 모두 가능합니다. 후자의 경우 양파는 더 향기롭고 맛있습니다. 그러나 선택은 여러분의 몫입니다.

한국식 오징어를 맛있을뿐만 아니라 아름답게 장식하려면 특수 강판에서만 전채 당근을 처리하는 것이 좋습니다. 이를 위해 신선하고 육즙이 많은 야채씻고 청소해야 합니다. 다음으로 길고 가는 짚의 형태로 강판에 갈아야 합니다. 그 후 당근은 설탕으로 맛을 낸 깨끗한 팬에 넣어야합니다. 지상 파프리카그리고 식물성 기름을 넣고 센 불에서 5분간 볶는다. 이 경우 야채는 약간 갈색이 될 뿐(양파와 같이) 약간 바삭한 상태를 유지해야 합니다.

접시를 만드는 과정

모든 주요 구성 요소가 처리 된 후에는 맛있고 육즙이 많은 스낵을 만들어야합니다. 이렇게하려면 다진 오징어와 함께 접시를 가져 와서 이전에 튀긴 양파와 당근을 넣어야합니다. 한국식 오징어 양념장을 맵게 만들려면 식초 6%와 다진 마늘도 넣어야 한다. 그런 다음 모든 구성 요소를 잘 혼합하고 뚜껑을 닫고 냉장고에 몇 시간 동안 넣어야합니다. 거기에서 전채는 향신료와 다른 모든 향기를 흡수합니다. 추가 성분맵고 육즙이 됩니다.

축제 테이블에 전채를 올바르게 제시하는 방법은 무엇입니까?

한국식 오징어가 적당하게 재워지면 꺼내야 합니다. 냉장고 칸, 그리고 숟가락으로 다시 잘 섞고 위해 디자인된 아름다운 깊은 접시에 옮기십시오 휴일 테이블. 이 요리는 그늘 아래에서 간식으로 이상적이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 알코올 음료. 하지만 그대로 사용할 수도 있습니다.

유용한 정보

일부 주부들은 야채를 사용하지 않고 그러한 전채 요리를 선호하지만 큰 수 향기로운 조미료, 향신료, 레몬 주스그리고 신선한 채소. 이 경우 주목할 가치가 있습니다. 이 요리놀랍도록 맛있고 육즙이 많으며 향기로운 것으로 판명되었습니다. 그러나 필요할 것입니다 많은 분량모두에게 저렴한 가격과는 거리가 먼 해산물.

나는 당신에 대해 모르지만 나는 한국 오징어를 좋아합니다. 나는 정상적으로 숨을 쉬지 않는다 동양 샐러드. 그리고 시장에서 지나칠 때면 나도 모르게 속도를 늦추고 코로 열심히 일해서 놀라운 향신료 냄새를 더 오래 즐기게 된다. 그러나 감탄은 일반적으로 더 이상 가지 않습니다. 나는 한국인에게서 아무것도 사지 않는다. 그리고 그녀가 인종차별주의자라서가 아닙니다. 구매 가능한 제품에 대한 나의 믿음 준비된 식사천천히 그러나 확실히 주각의 수준으로 경향이 있습니다. 그러므로 나는 향기로운 책임을 받았으므로 서둘러 집으로 돌아갑니다. 그리고 저는 에피타이저나 샐러드를 기본으로 요리합니다. 한식. 이번에는 "피해자"가 오징어였습니다. 조개들은 냉동실 저편 구석에서 자신의 운명을 외롭게 기다리고 있었습니다. 그리고 매우 성공적으로 "한국적인"분위기에 빠졌습니다. 그래서 사진 레시피를 잡아 맛있는 오징어한국어로.

향긋하게 절인 한국식 오징어는 다음 재료로 준비됩니다.

오징어는 다음과 같이 한국어로 준비됩니다 (사진과 함께 조리법).

해산물 시체를 해동하십시오. 껍질을 벗기지 않은 경우 껍질을 벗기고 속을 꺼냅니다. 나는 이미 신선하고 신선한 오징어를 빨리 자르는 방법에 대해 썼습니다. 그러므로 나는 나 자신을 반복하지 않을 것이다. 판단하지 마세요. 시체가 이미 벗겨진 경우 거친 투명 필름이 있는지 확인하십시오. 그리고 반드시 제거하세요. 그녀는 한국식 오징어를 질기게 만들 것입니다. 그러나 이 해양 거주자들의 다른 요리와 마찬가지로.
준비된 시체를 고리 또는 스트립으로 자릅니다. 사실, 심지어 꽃이나 별. 오징어를 한국말로 썰어도 상관없습니다. 당신이 그것을 좋아하는 한. 그리고 그것은 맛에 전혀 영향을 미치지 않습니다. 손질한 부드러운 조개살을 볼에 담아주세요.
마른 프라이팬에 통깨를 뿌린다. 연한 황금색이 될 때까지 몇 분 동안 볶습니다.
향신료, 설탕 및 소금의 혼합물을 미리 준비하십시오. 식물성 기름과 식초를 섞어 간장. 식물성 기름향신료 꽃다발의 밝은 냄새를 익사시키지 않도록 탈취하는 것이 좋습니다. 이 모든 향을 붓고 참깨가 든 팬에 붓습니다. 빨리 저어. 그리고 가열하세요. 그냥 가져와 한국 매리 네이드오징어는 끓여서 즉시 제거하십시오.
뜨거운 매리 네이드로 링을 따르십시오.
오징어를 한국식으로 저어줍니다. 이제 잠시 멈춥니다. 숨막히는 향기를 들이마시고 침을 삼키십시오. 씌우다 식욕을 돋우는 간식뚜껑 또는 호일. 그리고 2시간 후에야 맛볼 수 있다는 생각에 익숙해지세요. 더 오래 머물면 좋습니다. 한국식 오징어는 오래 재울수록 맛이 진해집니다. 그건 그렇고, 나는 해산물 애호가, 팬, 팬 및 팬에게 내가 선택한 오징어 박제 요리법을 연구하도록 조언합니다.
오징어를 한국어로 어떻게 제공합니까? 그리고 당신이 원하는 것! 감자와 잘 어울립니다. 쌀은 훌륭합니다. 파스타와 환상적. 그리고 빵 한 조각에 절인 오징어를 많이 올려서 "부랑자" 샌드위치를 빠르게 만들 수 있습니다. 그리고 세상에서 가장 맛있는 간식을 만들어 보세요.

자유롭게 요리하십시오. 식욕을 돋우고 향긋하고 독창적입니다!

오징어에서 다양한 요리를 동시에 할 수 있습니다. 건강한 식사. 모르는 사람들을 위해 - 해산물에는 우리 몸에 필요한 미량 원소가 풍부합니다. 올바른 작동위, 내장, 심장 및 혈관. 또한 해산물 요리는 칼로리가 낮기 때문에 체중을 모니터링하는 사람들에게 특히 적합합니다. 그리고 맛있는 음식으로 사랑하는 사람이나 손님을 놀라게 하고 싶다면 매운 간식, 그런 다음 한국 오징어 - 요리법, 입증되고 간단하다는 점에 유의하십시오.

최대 맛있는 요리법요리는 해산물 준비로 시작됩니다. 여기서 중요한 것은 오징어를 제대로 삶는 방법을 아는 것입니다. 결국 끓는 물에 과다 노출되면 고무가 생겨 더 이상 사용할 수 없습니다.

확실히 간식으로 구입하는 것이 좋습니다. 신선한 제품. 분홍색 필름과 흰색 펄프가 있으면 해산물이 정말 신선하다는 것을 나타냅니다. 이것이 가능하지 않은 경우 냉동 조개도 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 시체가 서로 쉽고 빠르게 분리된다는 것입니다. 서로 붙었다면 얼었다 녹였다를 반복했다는 뜻이다.

일반적으로 주부들은 냉동 제품을 가장 자주 사용합니다. 오징어가 더 빨리 얼지 않게하려면 용기에 접어 끓는 물을 부어야합니다. 해동 과정에서 피부가 어떻게 벗겨지기 시작하는지 알 수 있습니다. 그 후에 물을 배수하고 흐르는 물에서 나머지 필름, 코드 및 모든 내부에서 시체를 청소해야합니다.

바다 소금, 올스파이스, 월계수 잎을 넣어 조개를 삶으면 전채가 더 향긋해집니다. 이를 위해 용기에 깨끗한 물모든 향신료를 넣고 불에 태우십시오. 물이 강하게 끓기 시작하자마자 우리는 시체를 거기에 던지고 최대 10까지, 최대 15까지 세기 시작합니다. 10-15 초 후에 오징어를 가져와 찬물로 씻어야합니다. 결과적으로 맛있을뿐만 아니라 육즙이 많고 부드럽습니다.

사진과 함께 단계별 한국 오징어 요리법

오징어를 한국어로 맛있고 쉽게 요리하는 방법? 오징어 1⁄2kg, 큰 머리 2개 양파, 당근 2개, 설탕 1작은술, 참깨 1작은술, 6% 식초 2작은술, 파프리카 1⁄2작은술, 마늘 2쪽.

오징어를 제대로 삶는 방법은 이미 알고 있습니다. 삶은 시체는 스트립으로 자르고 따로 보관해야합니다.

이제 야채. 그러한 전채의 경우 단 양파, 향신료 때문에 접시의 향신료가 충분할 것이기 때문입니다. 우리는 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자르고 기름, 바다 소금 및 참깨가 든 팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다. 튀김을 위해 모든 기름을 사용할 수 있으며 정제되지 않은 요리를 제공합니다. 특별한 맛그리고 아로마.

우리가 한국 당근에 사용하는 특별한 강판에 당근을 갈아서 먹는 것이 더 좋으므로 간식이 더 아름답게 보일 것입니다. 모든 재료가 준비되면 오징어가 든 용기에 황금 양파, 당근, 다진 마늘, 식초, 설탕 및 파프리카를 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞고 뚜껑으로 덮고 몇 시간 동안 추위에 두십시오. 이 시간 동안 재료가 모든 향신료를 흡수하고 맵고 육즙이 많고 향긋한 스낵을 얻을 수 있습니다.

한국 오징어 - 당근이없는 요리법

일부 주부들은 야채를 사용하지 않고 그러한 요리를 준비합니다. 그들은 추가 더 많은 조미료, 레몬 주스와 허브. 당근없이 한국 오징어를 요리하는 방법이 궁금하다면 여기에서도 모든 것이 간단합니다. 800gr이 필요합니다. 오징어, 올리브유 100ml, 소금, 후추, 1큰술. 레몬 주스 한 숟가락, 생선 조미료를 추가 할 수 있습니다.

오징어 시체는 청소하고 삶고 고리로 자르고 깊은 용기에 넣어야합니다. 이제 매리 네이드를 준비해야합니다. 이를 위해 국자에 올리브유, 소금, 후추, 레몬 주스 및 생선 향신료를 추가하십시오. 우리는 모든 것을 섞어서 끓여서 5 분 동안 기다립니다. 준비된 매리 네이드오징어를 부어 섞고 식힌 다음 5 시간 동안 추위에 두십시오. 우리는 파슬리 또는 실란트로와 같은 채소로 장식 된 절인 해산물을 테이블에 제공합니다.

꼭 맛있게 익혀서 특이한 요리, 우회하지 않음 아시아 요리: 새우, 멸치, 오징어 한국어 - 우리 요리에 맞는 요리법은 모든 요리 사이트에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 네, 당근으로 대체 가능합니다. 피망그리고 심지어 콩. 매리 네이드의 경우 오레가노, 고수풀, 칠리 페퍼 등의 일반적인 향신료를 사용하십시오.

알려진 바와 같이, 해물요오드와 미량 원소를 많이 함유하고 있기 때문에 건강에 매우 중요합니다. 오징어는 소화의 질을 높이고 혈관벽을 강화하여 우리 몸에 도움이 됩니다. 그리고 그러한 전채에 관심이 있다면 우리 기사를 읽으십시오.

한국식 오징어를 요리하려면 작은 사체를 선택해야 합니다. 이 오징어는 큰 사체에 비해 더 풍부하고 뚜렷한 맛을 냅니다. 오징어의 품질을 확인하기 위해 고리나 빨대 형태가 아닌 통 오징어를 구입하는 것도 중요합니다.

재료:

오징어 반 킬로그램;
와인 식초 두 큰술;
한 숟가락의 과립 설탕, 후추 및 파프리카;
물 250ml;
마늘 세 쪽;
두 개의 베이 잎;
½ 티스푼 후추와 고수풀;
한 숟가락의 기름;
소금 두 꼬집.

요리 방법:

우리는 한 잔의 물, 파슬리, 소금 및 딸기에서 소금물로 오징어를 요리합니다. 작은 사체는 10초 동안, 큰 사체는 15초 동안 유지합니다. 그런 다음 해산물을 스트립으로 자릅니다.
기름을 두른 달군 팬에 다진마늘을 넣고 30초뒤 고수, 다진후추, 파프리카를 넣고 볶아주세요. 섞어서 불에서 내립니다.
우리는 마늘 매운 혼합물을 오징어와 결합하고 식초와 나머지 물을 부어 섞어 전채를 30 분 동안 양조합니다.

당근과 절인 해산물

당근을 곁들인 한국식 오징어는 매우 맛있습니다. 가장 중요한 것은 고품질 해산물을 사용하는 것입니다.

좋은 오징어는 밝거나 크림색이어야 하지만 다른 색상은 염료 사용을 나타냅니다.

재료:

오징어 1kg;
네 당근;
한 숟가락의 감미료 참깨, 간장 매리 네이드및 사과 사이다 식초;
1티스푼 파프리카, 고수풀 및 후추;
마늘 다섯 쪽.

요리 방법:

강판에 3 개의 당근, 소금을 뿌리고 손으로 누르고 야채가 주스를 줄 때까지 30 분을 기다립니다.
오징어를 삶아서 조각으로 자른 다음 두 가지 주요 재료를 함께 섞습니다.
이제 우리는 냄비에 드레싱을 만듭니다. 이렇게하려면 참깨를 볶은 다음 모든 마른 향신료, 식초 및 소스를 넣고 구성 요소를 가열하지만 끓이지 마십시오.
더운 매운 피클오징어를 야채와 함께 붓고 섞어두고 한국 간식몇 시간 동안 담그십시오.

매운 간식을 좋아하는 분들을 위해

매운 것을 좋아하는 사람들에게는 특별한 레시피한국어로 해산물 요리. 특정 첨가물을 늘리거나 줄여 매운 정도를 조절할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 함께 붙어있는 간식을 위해 시체를 선택하지 않는 것입니다. 패키지에서 눈이나 서리를 본 경우 그러한 제품이 반복적으로 해동되었으므로 그러한 구매를 거부해야합니다.

재료:

오징어 1.3kg;
기름 반 잔;
참깨 두 큰술;
한 숟가락의 식초 (사과);
1티스푼 칠리와 후추, 과립 설탕, 고수풀 및 소금;
마늘 여섯 쪽.

요리 방법:

물 속에서 청소하는 동안 고기가 흰색으로 변하면 오징어를 삶을 수 없습니다.
뜨거운 기름에 건조 참깨그런 다음 나머지 재료와 함께 볶습니다.
우리는 해산물과 뜨거운 소금물을 섞고 한 시간 안에 훌륭한 절인 오징어를 얻습니다.

Heh from 오징어 in Korean

오징어 헤는 생해물을 사용한 독특한 에피타이저입니다.

그러한 요리는 우리 나라에서 사랑받은 맛이 좋고 깨지지 않는 맛을 가지고 있습니다. heh를 위해 기성품 오징어 스트립을 구입했다면 길이는 5cm를 초과해서는 안되고 너비는 1.5cm를 초과해서는 안됩니다. 따라서 전체 시체를 세로로 반으로 자른 다음 다시 세로로 자른 다음 각 조각을 조각으로 부수는 것이 좋습니다.

재료:

오징어 420g;
구근;
마늘 두 쪽;
한 숟가락의 참깨;
한 숟가락의 과립 설탕에, 쌀 식초그리고 간장 조미료;
기름 6 큰술;
고수풀, 파프리카, 후추 한 숟가락.

요리 방법:

뜨거운 팬에 참깨를 말립니다. 씨앗이 "황금"이 되 자마자 기름, 식초 및 간장 조미료를 붓고 모든 마른 향신료를 부어 넣으십시오. 몇 초 후 프레스에 짜낸 마늘 쪽을 넣고, 입자가 굵은 설탕. 맛에 소금.
우리는 잘 데우지 만 재료를 끓이지 않고 스토브에서 꺼내 매리 네이드가 식을 시간을줍니다.
우리는 양파를 반 고리로 자르고 오징어와 결합하고 매리 네이드로 모든 것을 부어 섞고 덮고 8 시간 동안 감기에 보냅니다.

간장으로

맛있는 해산물 요리법을 찾고 계십니까? 우리는 가져올 것을 제안합니다 동양의 음표간장 양념을 더하여 전통 한국식 오징어에. 향신료를 위해, 당신은 그들을 넣을 수 있습니다 신선한 생강그리고 마늘.

재료:

오징어 1kg;
3개의 당근과 2개의 양파;
해바라기 기름 130ml;
간장 한 잔;
숟가락 한국 향신료샐러드용.

요리 방법:

우리는 당근을 문지르고 소금을 넣고 30 분 동안 기다립니다.
다진 오징어와 함께 오렌지 야채(주스없이) 양파 링, 기름, 소스 및 모든 조미료를 붓습니다.
오징어는 잘 절인되어야하므로 공작물을 16 시간 동안 그대로 두십시오.

쌀 식초로

쌀 식초는 스시와 롤을 만드는 주요 재료 중 하나이지만 다음에도 사용할 수 있습니다. 한국 샐러드. 그는 더 부드러운 맛, 해산물에 독창적인 세련미를 더합니다.

재료:

오징어 1.2kg;
식물성 기름 25ml;
한 숟가락의 참깨, 쌀 식초 및 간장 조미료;
1티스푼 감미료, 소금 및 후추;
마늘 세 쪽.

요리 방법:

준비된 오징어 시체는 스트립으로 자릅니다.
참깨는 황금빛 색조로 건조되고 기름, 소스 및 식초를 부으십시오. 다진 마늘과 다른 조미료를 넣습니다.
준비된 소금물에 해산물을 섞어서 5시간 동안 잊어 버리십시오.

오징어 촉수를 사면 요리 할 수 있습니다 오리지널 스낵. 해산물 준비 기술은 이전 조리법과 약간 다르지만 모든 것이 그렇게 복잡한 것은 아닙니다. 게다가 중요한 것은 결과다.

재료:

오징어 촉수(1kg);
구근;
기름 60ml;
한 숟가락의 참깨와 간장 매리 네이드;
식초 한 숟가락 (9 %);
세 개의 마늘 정향;
소금과 후추 (빨간색과 검은 색) 맛.

요리 방법:

우선, 촉수는 어두운 필름으로 청소한 다음 끓는 물에 2 분 동안 넣어야합니다. 그 다음에 뜨거운 물배수하고 찬물로 채우십시오.
우리는 해산물을 손으로 문지릅니다 (씻는 동안). 그런 다음 씻고 물을 바꾸고 몇 번 더 문지르는 과정을 반복합니다.
정성스럽게 준비한 촉수에 튀긴 참깨, 양파 반 고리를 넣고 모든 향신료, 마늘 및 조미료를 추가합니다.
매리 네이드에 담그기 위해 전채를 4 시간 동안 그대로 두십시오.

속을 채우면 오징어에서 오리지널 전채를 만들 수 있습니다. 매운 당근추가로 삶은 쌀그리고 향신료. 채워진 시체는 1분 동안 한쪽과 다른 한쪽은 기름에 너무 익힙니다.

이 외에도 많겠지만, 흥미로운 요리법요리 짭짤한 오징어. "당신의"레시피를 찾은 후에는 그러한 전채의 맛이 꽃처럼 드러나고 매번 새로운 색조로 맛보는 사람을 놀라게하기 때문에 앞으로 몇 년 동안 그것을 변경할 수 없을 것입니다.