젤라틴에 딸기를 넣은 케이크 두부 사워 크림. 젤라틴과 비스킷 과일을 곁들인 코티지 치즈 케이크

젤라틴 노 베이킹 케이크는 어떤 경우에도 준비할 수 있는 훌륭한 디저트입니다. 재미있는 요리법우리 기사에서 준비에 대해 배울 수 있습니다.

젤라틴이 들어간 두부 케이크 (베이킹 없음)

달콤한 디저트는 이름을 짓기가 어렵습니다. 가벼운 식사, 그러나이 진술이 항상 사실은 아닙니다. 굽지 않고 젤라틴을 넣은 코티지 치즈 케이크는 더운 여름날 차와 함께 먹기 좋은 저칼로리 간식입니다. 아래에서 레시피를 읽을 수 있습니다.

코티지 치즈 500g과 사워 크림 300g을 섞으십시오. 결과적으로 균질 한 덩어리를 얻어야합니다.
맛에 꿀이나 설탕을 첨가하십시오.
물 한 컵에 젤라틴 30g을 붓고 10분 동안 그대로 둡니다.
그다음 액상을 바르고 약한 불그리고 저어. 젤라틴은 완전히 용해되어야하지만 덩어리를 끓일 필요는 없습니다.
모든 것이 준비되면 젤라틴과 함께 물을 두부에 얇은 흐름으로 붓습니다. 다시 부드럽게 저어주세요.
곰팡이 바닥에 좋아하는 열매와 과일 조각을 넣으십시오. 그 후 두부 덩어리를 고른 층에 놓습니다.

코티지 치즈 케이크를 냉장고에 넣고 두 시간 동안 그대로 두십시오. 서빙하기 전에 디저트는 민트나 통베리로 장식해야 합니다.

젤라틴을 넣은 딸기

밝다 여름 간식당신의 가족과 친구들은 분명히 그것을 좋아할 것입니다. 다행스럽게도 준비가 매우 쉽고 전체 과정이 몇 시간 밖에 걸리지 않습니다. 에 이 레시피만 사용 간단한 재료항상 손에 있습니다. 굽지 않고 젤라틴 케이크를 만드는 방법:

준비하다 탈착식 형태(20cm), 바닥과 측면에 양피지를 덧대십시오.
150그램 초콜릿 칩 쿠키부스러기로 자르고 녹은 60g과 섞는다. 버터. 이 용도로도 사용할 수 있습니다. 일반 쿠키코코아 한 스푼과 섞는다.
결과물을 금형 바닥에 놓고 단단히 압축하여 냉장고에 보냅니다.
뜨거운 우유 50ml(물로 대체 가능)에 젤라틴 2큰술을 녹입니다.
혼합물이 식는 동안 실온, 케이크의 기초를 관리하십시오. 믹서를 사용하여 코티지 치즈 200g, 설탕 100g, 딸기 요거트 300g을 섞습니다.
마지막에 조각으로 자른 딸기를 두부 혼합물에 넣고 식힌 젤라틴을 부어야합니다. 케이크 베이스를 냉장고에 30분 동안 두세요.
33% 크림 200g, 휘핑 두꺼운 거품, 그런 다음 조심스럽게 섞으십시오 결과 무스를 쿠키 층의 틀에 넣으십시오.

케이크는 몇 시간 안에 제공될 수 있지만 밤새 냉장고에 두는 것이 좋습니다.

두부 케이크 "부드러움"

더운 여름날, 부엌의 뜨거운 난로 옆에 서 있기는 싫습니다! 손님을 기다리고 있거나 맛있는 디저트로 가족을 대접할 계획이라면 저희 레시피를 안전하게 사용할 수 있습니다. 굽지 않는 비스킷 케이크를 만들려면 무엇이 필요합니까? 코티지 치즈, 젤라틴 및 쿠키는 디저트의 주요 재료입니다. 설탕, 크림, 물도 필요합니다. 여기에서 디저트 레시피를 읽어보세요.

400g의 쿠키와 150g의 실온 버터를 섞으십시오. 이것은 손으로하는 것이 가장 좋습니다.
분리형 또는 일반형 커버 비닐 랩또는 호일. 으깬 쿠키를 바닥에 놓고 낮은면을 형성하십시오. 금형을 냉장고에 잠시 동안 두십시오.
400g의 코티지 치즈를 체에 문지르거나 고기 분쇄기를 통과하십시오.
따뜻한 물 100g에 젤라틴 10g을 붓습니다.
크림 200g을 데우고 설탕 100g을 녹이고 젤라틴을 넣습니다.
결과물을 코티지 치즈와 섞은 다음 케이크베이스가있는 금형으로 옮깁니다.

디저트를 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 서빙하기 전에 쿠키 부스러기와 강판 초콜릿으로 장식하십시오.

초콜릿 젤리 케이크

맛있고 아름다운 디저트일요일 오후에 친구 모임이나 사랑하는 사람을 기쁘게 하기 위해 요리를 할 수 있습니다. 젤라틴으로 굽지 않고 요리하는 방법? 여기에서 레시피를 찾을 수 있습니다.

젤라틴 300g을 찬물에 40분간 불려주세요. 점에 유의하시기 바랍니다 이상적인 비율 - 1:8.
초콜릿 150g을 갈아서 따뜻한 우유에 설탕 100g과 함께 녹입니다 (750ml면 충분함).
액체에 희석된 젤라틴을 넣고 끓인 다음 틀에 붓습니다.

케이크를 식히고 서빙하기 전에 몇 초 동안 틀을 내립니다. 뜨거운 물평평한 접시에 뒤집습니다. 시럽을 뿌리거나 휘핑크림으로 장식합니다.

바나나 코티지 치즈 케이크

아름다운 축제 디저트어린이와 성인에게 어필 할 것입니다. 베이킹하지 않고 코티지 치즈와 젤라틴으로 케이크를 준비합니다. 동작 알고리즘은 다음과 같습니다.

믹서기로 쿠키 200g을 갈아서 버터 100g과 섞습니다.
완성 된 덩어리를 금형 바닥의 조밀 한 층에 넣은 다음 냉장고에 넣으십시오.
10g의 젤라틴과 4 큰 스푼의 물을 붓고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
사워 크림 400ml와 설탕 3큰술을 섞습니다.
설탕, 코코아, 우유 2큰술을 적당한 그릇에 넣고 섞습니다. 이 덩어리를 불에 몇 분 동안 끓인 다음 사워 크림과 섞습니다.
젤라틴을 중불에서 몇 분 동안 끓인 다음 초콜릿 수플레에 섞습니다.
바나나 껍질을 벗기고 쿠키 베이스 위에 놓습니다.
과일 위에 붓고 밤새 냉장 보관합니다.

완성된 디저트를 쉽게 구할 수 있도록 탈착식 형태를 사용하세요. 규칙적인 것이 있으면 요리하기 전에 바닥과 벽에 식물성 기름을 바르십시오.

No Bake 과일 케이크

밝은 빛으로 사랑하는 사람을 놀라게 하십시오. 여름 디저트. 젤라틴과 과일을 굽지 않고 케이크를 만들려면 다음을 수행해야 합니다.

설탕으로 사워 크림 500g을 치십시오 (자신의 취향에 따라 양을 섭취하십시오).
팬 바닥에 젤라틴 20g을 붓고 유리 반을 붓습니다. 차가운 물 30분 동안 그대로 두십시오.
지정된 시간이 지나면 젤라틴이 든 그릇을 불에 태우고 끓이지 않고 녹입니다.
준비된 제품을 결합하고 혼합하십시오.
달라 붙는 필름으로 깊은 접시 나 접시에 줄을 긋습니다. 바닥에 넣어 신선한 과일조각으로 자른다.
깨진 비스킷 조각을 첫 번째 레이어 위에 놓습니다. 레이어를 반복한 다음 사워 크림 무스로 채웁니다.

젤리가 굳을 때까지 케이크 틀을 냉장고에 2시간 동안 두세요. 서빙하기 전에 디저트는 평평한 접시에 뒤집어 과일 조각과 신선한 베리로 장식해야 합니다.

키위 요거트 케이크

초보 생과자 요리사가 다룰 수있는 또 다른 간단한 레시피가 있습니다. 젤라틴을 사용하여 굽지 않는 요거트 케이크를 준비하려면 다음 지침을 주의 깊게 읽으십시오.

껍질에서 큰 키위 4개를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 냄비에 과일을 넣고 설탕 70g을 넣고 중불로 몇 분 동안 데우십시오. 주스가 눈에 띄면 스토브에서 접시를 꺼내 식히십시오.
200그램 쇼트브레드 비스킷믹서기로 부스러기로 자르고 버터 70g을 넣고 손으로 제품을 섞습니다.
스프링폼 팬의 바닥에 왁스 종이를 깔고 그 위에 쿠키를 놓고 단단히 누릅니다. 블랭크를 냉장고에 30분 동안 두십시오.
젤라틴 30g을 차갑게 붓는다. 끓인 물(200g 섭취). 결정이 부풀어 오르면 수조 또는 물에 녹입니다. 전자 레인지.
500ml 연결 천연 요거트키위와 젤라틴.
냉장고에서 케이크를 꺼내고 그 위에 얇게 썬 바나나를 올려주세요. 요거트 혼합물을 틀에 붓고 6시간(또는 밤새) 식힙니다.

완성 된 케이크를 접시에 담고 키위 링과 아몬드로 장식합니다.

체리 두부 케이크

이 맛있는 디저트는 최소한의 노력. 레시피:

패키지에 표시된대로 젤라틴을 희석하십시오.
코티지 치즈 400g, 사워 크림 200g, 설탕 200g을 잘 섞습니다. 젤라틴을 추가합니다.
냉동 체리 200g을 흐르는 물에 헹구고 밀가루에 굴립니다.
몰드 바닥에 놓고 완성된 케이크, 딸기를 고른 층에 놓고 크림을 부으십시오.

케이크가 추위에 굳은 후에 테이블에서 제공할 수 있습니다.

No Bake 젤라틴 과일 과일 케이크는 오븐이 필요 없는 놀라운 디저트입니다. 평생 케이크를 요리 한 적이 없더라도 사진과 함께이 레시피에 따라 호화로운 간식을 만들면 처음으로 나옵니다. 성분 목록에는 건강하고 맛있는 재료-코티지 치즈, 사워 크림, 과일, 딸기, 디저트가보다 유용합니다. 전통 파이. 어린이와 성인 모두이 진미에 기뻐할 것입니다.

코티지 치즈와 젤리로 케이크를 만들려면 신선한 과일, 통조림 또는 냉동 과일과 딸기가 적합합니다. 에서 두부 맛바나나, 레몬, 딸기, 오렌지, 키위, 씨없는 포도가 잘 어우러지며, 통조림 파인애플. 굽지 않고 체리나 복숭아를 넣은 케이크도 성공적입니다. 한 번에 모두 넣을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 맛이 섞여 서로를 죽일 것입니다. 좋아하는 종류 3~4개를 선택하여 속을 채우고 나머지 과일은 장식용으로 둡니다.

제품구성

기본:

쿠키 - 400g
버터 - 80g

채우기:

지방 함량이 9% - 450g인 코티지 치즈
지방 함량이 10-15%인 사워 크림 - 500g
가루 설탕 - 100g
바닐린 - 10g
젤라틴 - 40g
딸기 - 250g
바나나 - 2개
오렌지 - 2개
키위 - 3개(선택사항)

꾸미다:

딸기 젤리
딸기 - 25개의 크고 아름다운 열매

요리 과정

코티지 치즈와 젤라틴으로 케이크를 요리하는 것은 쉽습니다. 최대 중요한 점- 젤라틴을 단단한 결정이 남지 않도록 잘 녹인 후 필링과 섞어줍니다.

먼저 케이크의 기초를 준비합시다. 쿠키를 조각으로 부순 다음 롤링 핀이나 블렌더를 사용하여 부스러기로 부순다.
버터를 녹이고 쿠키와 섞은 다음 측면이 분리 가능한 베이킹 접시에 담습니다. 또한 양피지나 달라붙는 필름으로 용기를 감싸지 않아도 됩니다. 바닥에 덩어리를 펴고 숟가락으로 조금 담그고 15-20 분 동안 냉장 보관하십시오.
이제 먹거리에 가자. 젤라틴 30g에 찬물 100ml를 붓고 상온에서 10분간 부풀도록 둡니다. 그런 다음 용기를 놓으십시오. 욕조결정이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 젤라틴 브랜드에 따라 2~10분이 소요될 수 있습니다.
딸기는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 꼭지를 떼고 썰어주세요 작은 조각으로임의의 모양. 바나나와 키위 껍질도 자릅니다. 오렌지에서 껍질을 제거하고 조각으로 나누고 각 조각에서 조심스럽게 필름을 제거하고 씨를 제거하십시오.
고운 체에 코티지 치즈를 문질러 모든 덩어리를 부수십시오. 코티지 치즈를 사용하는 경우 이 단계를 생략할 수 있습니다. 사워 크림, 가루 설탕 및 바닐라를 첨가하십시오. 믹서로 휘젓거나 부드러워질 때까지 휘젓다가 젤라틴이 녹은 물을 넣고 다시 잘 휘젓는다. 결과는 상당히 유동적이며 쏟아지는 덩어리 여야합니다.
준비된 딸기와 과일을 두부 젤리 덩어리에 넣고 딸기의 섬세한 구조를 손상시키지 않도록 부드럽게 섞습니다.
커드 필링을 쿠키 베이스에 붓습니다. 용기를 냉장고에 3시간 동안 두십시오.
이제 케이크를 장식합시다. 요리용 딸기 젤리남은 젤라틴 10g을 찬물 150ml에 희석하여 10분간 부풀게 한 후 수욕조에서 가열하여 젤라틴이 완전히 녹도록 한다. 맛에 설탕, 향신료를 추가하십시오.
딸기를 조각으로 자릅니다.
준비된 두부 케이크를 젤라틴과 함께 냉장고에서 꺼냅니다.
착색 된 딸기 젤리 덩어리를 조심스럽게 붓고 숟가락으로 전체 표면에 펴 바릅니다. 매우 부드럽게 행동하십시오. 충전물은 아직 완전히 굳을 시간이 없었지만 약간만 압수되었습니다. 중앙에서 시작하여 케이크 전체에 딸기를 배열하십시오. 그런 다음 디저트를 냉장고에 3-5시간 동안 다시 넣습니다.
두부 젤리 케이크굽지 않고 준비합니다. 이제 금형에서 조심스럽게 제거해야 합니다. 시식을 시작할 수 있습니다!

을 위한 휴일 테이블두 가지 색상의 굽지 않는 코티지 치즈 케이크를 만들어보십시오. 코티지 치즈와 사워 크림 혼합물을 두 부분으로 나누고 그중 하나에 딸기 퓨레를 추가하고 다른 하나에는 바나나 퓨레를 추가하십시오.

요리 옵션

치즈 케잌-젤리는 취향에 따라 과일이나 베리로 준비 할 수 있습니다. 좋은 선택은 복숭아가 든 코티지 치즈 케이크입니다. 코티지 치즈와 자두로 굽지 않고 케이크를 만들기로 결정했다면 말린 과일을 잘 쪄야합니다. 또 다른 좋은 레시피코티지 치즈 케이크 -. 신선하고 얼린 움푹 들어간 과일을 모두 사용할 수 있습니다. 이 조리법에 따른 충전물은 두부 크림과 비스킷을 곁들인 파이 또는 케이크에 사용할 수 있습니다. 과일, 젤리, 코티지 치즈로 케이크를 만드는 것은 쉽습니다. 이 레시피를 가장 간단하고 맛있는 디저트, 당신은 확실히 그것을 필요로 할 것입니다.

재료:

두부 층:

300g 굳어진 식품,
500g 저지방 사워 크림
1 설탕 한 잔,
50g 젤라틴,
바닐라 설탕 1봉지.

젤리:

컬러 젤리 1팩
맛과 계절에 따른 과일: 딸기, 키위, 오렌지, 체리 또는 산딸기. 일부는 바나나를 사용하지만 아마추어처럼 코티지 치즈와 잘 어울리지 않습니다.

옵션이 있습니다 젤리 케이크기본 형태의 쿠키로 - 그런 다음 300-400 gr을 더 가져와야합니다. 설탕 쿠키그리고 75g. 우유, 믹서기에서 갈아서 케이크 틀 바닥에 약 2cm의 층으로 압축하십시오.

젤리는 언제 나타 났습니까?

젤리 케이크 - 좋아하는 간식어린 시절부터. 이 분야에는 다양한 해석, 옵션 및 실험이 있지만 대부분의 주부들은 이 디저트를 망치는 것이 불가능하고 요리하는 데 상당한 시간이 걸린다는 것을 알고 있습니다.

이야기를 믿는다면 젤리에 대한 첫 번째 언급은 중세로 거슬러 올라갑니다. 그것은 철갑 상어 기포로 만들어졌으며 외관상 지금은 친숙한 젤리보다 하얀 젤리처럼 보였습니다. 그러나 1845년 엔지니어인 Peter Cooper는 가공된 힘줄과 동물 가죽으로 만든 분말을 발명하고 특허를 취득하여 모두가 친숙한 제품인 젤라틴에 일관성을 부여했습니다.

그럼에도 불구하고 아직 "젤리"로 분리된 접시는 없었고, 불과 40년 후에 최초의 젤리 케이크가 발명되었습니다. 과일 맛그리고 매력적인 향. 관절에 좋은 맛있는 덩어리를 먹도록 사람들을 설득하려고 헛된 노력을 기울인 것은 약사 퍼스 웨이트였습니다.

결국 실망한 그는 자신이 얼마나 분별 없이 행동했는지 깨닫고 몇 년 후 이웃 발명가 우드워드에게 특허를 팔았습니다. 젤리와 다양한 제품 조합에 대한 모든 해석은 인기를 얻기 시작했으며 30 대에는 축제 테이블에서 자부심을 느꼈습니다.

맛도 건강도

젤리 커드 케이크는 연인의 취향입니다. 날씬한 체형그리고 건강한 식단-결국 코티지 치즈와 과일의 조합은 매우 즐겁지만 저칼로리의 경우 사워 크림을 함께 섭취하면됩니다. 낮은 콘텐츠지방.

코티지 치즈의 유용성은 별도로 말해야합니다. 상당한 양의 카제인이 포만감을 오랫동안 유지할 수 있게 하고 니아신의 존재를 안정화시킵니다. 신경계. 동시에 코티지 치즈는식이 제품으로 간주됩니다. 비교를 위해 코티지 치즈의 지방 함량은 최대 18 %이고 단단한 치즈-최대 55% 이상.

특히 유용한 코티지 치즈 젤리 디저트임산부를 위한 과일과 함께. 동시에 비스킷을 굽는 데 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 이는 부엌에서 너무 많은 시간을 보내는 많은 여성들이 좋아하는 것입니다. 아이들은 특히 과일이 들어있는 젤리에 특히 기뻐합니다. 특히 제과업자가 동물이나 꽃의 형태로 귀여운 인물을 배치하기에 너무 게으르지 않은 경우에 특히 그렇습니다.

젤리 커드 케이크를 단계별로 요리하기

코티지 치즈, 사워크림, 과일을 넣어 굽지 않고 젤리 케이크를 만드는 간단한 방법은 다음과 같습니다.

젤라틴을 약간의 물에 불립니다. 즉시 및 단순의 두 가지 유형의 젤라틴이 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 단순은 부풀어 오르는 데 약 1 시간이 필요하고 즉시 10-15 분이면 충분합니다.
믹서기로 설탕과 바닐라로 코티지 치즈를 질적으로 치십시오. 별도로 사워 크림을 푹신한 덩어리로 치고 두부 덩어리와 부드럽게 섞습니다. 수조에서 젤라틴을 가열하고 끓는 것을 피하고 두부-사워 크림 덩어리에 얇은 흐름을 붓고 조기에 얼어 붙은 젤리 덩어리가 나타나지 않도록 철저하고 격렬하게 저어주십시오.
결과 덩어리를 케이크 용 분리형 형태로 놓고 조심스럽게 표면을 평평하게 한 다음 감기에 넣어 굳히십시오. 그 동안 과일을 자르고 (체리 전체를 그대로 두는 것이 좋지만 베리의 구조를 깨지 않고 조심스럽게 씨앗을 제거하십시오) 표시된 방법에 따라 팩에서 젤리를 준비하고 실온으로 식히십시오.
유색 젤리의 2/3를 냉동 두부 층에 천천히 붓고 과일을 그림 같은 순서로 놓고 다시 냉장고에 보냅니다. 남은 유색 젤리는 조기 얼지 않도록 따뜻한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 과일 층이 젤리처럼 되면 나머지 젤리를 위에 붓고 돌려 보냅니다. 겔화 특성을 강화하려면 서빙하기 전에 몇 시간 기다리는 것이 좋습니다.
서빙하기 전에 양식의 갈라진 면을 조심스럽게 제거하고 휘핑 크림, 전체 과일 또는 초콜릿 덩굴손으로 장식할 수 있습니다.

코티지 치즈와 과일 젤리 케이크는 모든 테이블, 티 파티 및 휴가를 위한 특별한 장식입니다. 그는 그 점이 좋다 다른 시간년 사용할 수 있습니다 다양한 과일, 그것은 맛이 매번 새롭고 인상적이라는 것을 의미합니다.

굽지 않는 코티지 치즈 케이크는 맛있으면서도 동시에 가벼운 간식으로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있는 훌륭한 방법입니다. 제안 된 요리법 중 하나는 요리를 빠르게 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

굽지 않고 두부 케이크 - 가장 쉬운 방법

가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다. 최소 세트재료. 모든 열매로 요리 할 수 있습니다.

필수 제품:

버터 100g;
젤라틴 2 큰 스푼;
코티지 치즈 반 킬로그램;
쿠키 200g;
설탕 0.2kg;
딸기 200g;
생크림 0.2리터.

요리 과정:

1. 쿠키를 부스러기로 만들고 버터와 섞습니다. 무슨 일이 있었는지 금형으로 옮기고 눌러 냉장고에 넣습니다.
2. 선택한 열매를 퓌레 상태로 으깨고 코티지 치즈를 두 부분으로 나눕니다. 하나는 다른 것보다 약간 큽니다. 그리고 우리가 베리 덩어리와 덜 결합하는 것.
3. 젤라틴에 물을 붓고 부풀어 오르면 살짝 데운 크림을 붓는다.
4. 이 덩어리의 일부는 코티지 치즈에 추가되고 다른 하나는 장과에 추가됩니다.
5. 우리는 냉장고에서 받침대를 꺼내고 두 충전재를 번갈아 가며 몇 시간 동안 식힌 다음 먹을 수 있습니다.

젤라틴 요리 레시피

젤라틴이 들어간 굽지 않는 코티지 치즈 케이크는 다소 수플레를 연상시키고 코티지 치즈는 거의 느껴지지 않습니다.

필수 제품:

사워 크림 400g;
젤라틴 30g;
설탕 한 잔;
파인애플 조각 항아리;
버터 0.2kg;
코티지 치즈 500g;
바닐린 한 봉지;
0.25kg의 쿠키.

요리 과정:

1. 유리잔에 젤라틴을 넣고 붓는다. 차가운 물, 부풀어 오르기를 기다립니다.
2. 쿠키를 작은 조각들, 강판 버터와 결합, 절반 지정된 수량설탕과 바닐라.
3. 덩어리를 잘 반죽하고 몰드 바닥에 빽빽한 층으로 놓습니다.
4. 사워 크림, 남은 설탕을 코티지 치즈에 넣고 믹서기로 모든 것을 중단합니다. 그런 다음 파인애플의 절반을 여기에 놓습니다.
5. 남은 파인애플을 시럽과 젤라틴과 섞고 녹을 때까지 수조에서 가열합니다.
6. 이 혼합물의 절반 이상을 코티지 치즈에 붓고 쿠키 크러스트를 덮습니다. 우리는 냉장고에서 60분 동안 제거합니다.
7. 남은 것은 이미 약간 얼린 케이크를 붓고 다시 6 시간 동안 추위에 두십시오.

과일과 함께

두부 - 과일 케이크아이들이 좋아할 진짜 간식.

필수 제품:

코티지 치즈 200g;
포도 500g;
사워 크림 0.5kg;
젤라틴 30g;
설탕 한 잔;
쿠키 0.4kg;
버터 180g.

요리 과정:

1. 버터를 녹이고 미리 으깬 쿠키와 섞습니다.
2. 결과물을 용기에 넣고 눌러 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.
3. 젤라틴에 물을 붓고 부풀어 오를 때까지 기다립니다.
4. 설탕, 사워 크림, 코티지 치즈를 결합하고 믹서기로 치십시오.
5. 두부에 젤라틴을 붓고 섞는다.
6. 쿠키 크러스트 위에 포도를 올리고 커드 혼합물을 채워 냉장고에 다시 넣어주세요.
7. 한 시간 정도 지나면 접시가 나옵니다.

건강한 커드 - 요거트 케이크

필수 제품:

0.4리터의 요거트;
두 개의 바나나;
우유 100ml;
체리 200g;
젤라틴 20g;
코티지 치즈 0.4kg;
설탕 100g;
0.2kg의 쿠키.

요리 과정:

1. 요거트, 코티지 치즈, 설탕을 믹서기로 섞습니다.
2. 우유에 젤라틴을 붓고 10분 후 약간 데운 다음 커드 혼합물에 추가합니다.
3. 틀에 넣고 으깬 쿠키, 바나나 조각, 두부 덩어리를 다시 위에 올려 놓습니다.
4. 체리 층과 더 많은 혼합물. 몇 시간 동안 냉장 보관하고 서빙하십시오.

서둘러 사워 크림으로

두부와 사워 크림 케이크거의 고전으로 간주됩니다. 선택적으로 레시피에 다양한 베리, 코코아 및 초콜릿을 추가할 수 있습니다.

필수 제품:

코코아 두 스푼;
젤라틴 한 봉지;
코티지 치즈 0.4kg;
우유 100ml;
설탕 6스푼;
모든 열매;
사워 크림 400g.

요리 과정:

1. 우유에 젤라틴을 붓고 불에 태우고 끓이지 않고 녹입니다.
2. 설탕, 사워 크림, 코티지 치즈를 섞고 믹서기로 치십시오.
3. 결과물을 두 부분으로 나누고 하나는 베리와 다른 하나는 코코아와 섞습니다.
4. 모두 틀에 번갈아 가며 넣고 냉장고에 넣어 굳힌다.

시트러스 향으로 요리하기

필수 제품:

코티지 치즈 600g;
쿠키 150g;
하나의 오렌지;
젤라틴 40g;
사워 크림 0.2kg;
물 120밀리리터;
설탕 150g;
바닐린 맛.

요리 과정:

1. 뜨거운 물젤라틴을 붓고 부풀어 오릅니다.
2. 코티지 치즈에 사워 크림, 설탕, 바닐린을 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.
3. 여기에 젤라틴을 붓고 섞는다.
4. 이 덩어리의 일부를 곰팡이에 넣고 그 위에 오렌지 조각을 놓은 다음 다시 코티지 치즈, 다진 쿠키를 놓고 두부 혼합물로 모든 것을 마무리합니다.
5. 케이크를 냉장고에 밤새 두었다가 아침에 뒤집어 서빙합니다.

코티지 치즈를 곁들인 초콜릿 레몬 케이크

초콜릿 - 레몬 케이크엄청나게 맛있습니다. 엉망이되고 오랫동안 스토브에 서 있고 싶지 않다면이 레시피가 적합합니다.

필수 제품:

젤라틴 20g;
물 반 잔;
쿠키 0.2kg;
설탕 200g;
코코아 3큰술;
한 숟가락의 전분;
우유 100ml;
네 개의 레몬;
요구르트 0.3kg;
코티지 치즈 0.7kg.

요리 과정:

1. 젤라틴에 물을 붓고 잠시 부풀어 오릅니다.
2. 버터와 으깬 쿠키를 섞고 덩어리를 틀에 넣고 1 시간 동안 냉장 보관합니다.
3. 레몬에서 주스를 짜내고 하나의 풍미를 갈아줍니다.
4. 그릇에 전분을 넣고 부분적으로 붓기 시작합니다. 레몬 주스, 덩어리가 없도록 끊임없이 저어줍니다. 여기에 설탕 120g을 붓고 풍미를 더합니다.
5. 남은 설탕, 코코아, 우유를 따로 섞는다.
6. 결과 혼합물을 모두 불에 태우고 젤라틴을 첨가하십시오.
7. 두부 덩어리를 초콜릿과 결합하고 레몬 크림, 잘 치십시오.
8. 비스킷 케이크 위에 크림을 번갈아 가며 골고루 펴 바르고 냉장고에서 4시간 이상 굳혀주세요.

굽지 않는 쿠키로 치료

굽지 않고 쿠키가있는 코티지 치즈 케이크-매우 맛있는 조합. 디저트의 경우 정사각형 쿠키를 사용하는 것이 좋습니다.

필수 제품:

코티지 치즈 250g;
한 숟가락의 젤라틴;
사워 크림 0.25kg;
쿠키 300g;
설탕 100g.

요리 과정:

1. 젤라틴에 물을 붓고 불에 올려 완전히 녹인다.
2. 코티지 치즈, 설탕, 사워 크림을 믹서기로 잘 섞은 다음 젤라틴과 섞습니다.
3. 쿠키를 틀에 단단히 넣고 결과물을 위에 붓고 순서를 여러 번 반복하십시오.
4. 케이크를 냉장고에서 밤새 꺼내 굳힙니다.

젤리 케이크는 특별합니다. 그들은 독점적으로 구성되어 있기 때문에 아름답고 밝고 풍부하며 매우 유용합니다. 천연 제품. 종종 기본은 코티지 치즈입니다. 그 밖에 무엇을 추가할 수 있습니까?

코티지 치즈 젤리 케이크 - 일반 준비 원칙

케이크 용 젤라틴은 일반 또는 인스턴트로 사용할 수 있습니다. 일부 레시피에는 다음이 필요합니다. 완성된 젤리향 주머니에. 맛이나 색상이 구체적으로 표시되지 않은 경우 재량에 따라 선택할 수 있습니다. 젤라틴에 시원한 물을 부은 다음 완전히 부을 때까지 주입합니다. 그 후 녹여서 다른 재료와 섞는다.

케이크는 무엇으로 만들어지나요?

코티지 치즈 또는 두부 덩어리;

과일, 장과;

사워 크림, 요구르트;

초콜릿, 코코아, 바닐라;

비스킷, 쿠키.

디저트는 일반적으로 달라 붙는 필름이나 호일로 덮인 그릇에 형성됩니다. 분리 가능한 형태를 사용할 수 있습니다. 젤라틴의 두부 케이크는 굳는 데 시간이 필요하며 일반적으로 3 ~ 6 시간이 걸립니다.

딸기가 들어간 간단한 코티지 치즈 젤리 케이크

굽지 않고 놀라운 두부 젤리 케이크의 변형. 딸기는 신선하고 조밀하게 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 제품은 충분히 만들 것입니다 큰 디저트 10 인분.

재료

코티지 치즈 0.5kg;

사워 크림 0.5kg;

젤라틴 20g;

분말 160g;

딸기 700g.

요리

1. 미리 테이블에서 코티지 치즈와 사워 크림을 꺼내서 그대로 두는 것이 좋습니다. 실온에서 제품이 필요합니다.

2. 0.5 표준 컵의 물과 젤라틴을 섞습니다. 곡물이 팽창하도록 따로 보관하십시오. 지침에 표시된 시간에 중점을 둡니다.

3. 우리는 딸기를 씻고 물기를 빼냅니다.

4. 사워 크림을 섞는다. 가루 설탕코티지 치즈를 넣고 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오.

5. 불린 젤라틴을 전자레인지에 돌린다. 먼저 15초 동안 가열한 다음, 저어주고 다시 15초 동안 가열합니다. 갑자기 혼합물이 녹지 않으면 세 번 반복할 수 있습니다.

6. 젤라틴을 두부 크림, 집중적으로 저어주고 베이스를 바닐라로 간을 합니다.

7. 끝에서 말린 딸기를 풀고 덮은 그릇 바닥에 골고루 뿌립니다.

8. 커드 크림을 붓는다. 열매가 남아 있으면 튀어 나오지 않도록 흩어져 약간 깊어집니다.

9. 떠나다 젤리 치료냉장고에서 4시간 숙성 후 그릇을 덮어주세요 납작한 접시, 케이크를 뒤집습니다.

체리를 곁들인 두부 젤리 케이크 (기반)

체리 커드 젤리 케이크의 경우 베이스가 필요합니다. 물론 본격적인 케이크를 구울 수 있지만 여기에서는 쿠키를 사용하여 "Baked milk", "Jubilee"과 같은 간단한 쇼트 브레드 모공을 사용합니다.

재료

코티지 치즈 600g;

젤라틴 15g;

쿠키 250g;

기름 70g;

연유 1캔;

체리 400g;

1 패키지 체리 젤리.

요리

1. 쿠키를 부스러기로 치대십시오. 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다. 부드러워진 버터를 넣고 반죽을 시작합니다. 그 과정에서 연유 몇 스푼을 넣습니다. 반죽과 같은 덩어리가 있어야합니다. 분리 가능한 형태의 바닥에 펴고 케이크를 정렬하고 냉장고에 보냅니다.

2. 젤라틴을 물 또는 체리 주스 50ml에 섞습니다. 우리는 1/4 시간 동안 떠납니다.

3. 남은 연유로 코티지 치즈를 치십시오. 단맛이 부족하면 설탕을 추가하셔도 됩니다. 녹은 젤라틴을 넣고 저어주세요.

4. 냉장고에서 케이크를 꺼내 두부 크림을 부어 2 시간 동안 굳혀 보내면 체리가 크림에 떨어지지 않도록 덩어리가 조밀 해져야합니다.

5. 지침에 따라 가방에서 젤리를 번식시킵니다. 체리 맛이 없으면 다른 것을 가져갈 수 있습니다.

6. 열매에서 뼈를 꺼냅니다.

7. 체리를 위에 놓으십시오. 두부 덩어리, 희석하되 뜨거운 젤리는 따르지 마십시오. 디저트를 냉장고에 보내고 완전히 굳을 때까지 기다리십시오.

비스킷에 코티지 치즈 젤리 케이크 "초콜릿"

이 케이크에는 당신이 필요합니다 비스킷 베이스굽고 싶지 않다면 가게에서 케이크를 살 수 있습니다.

재료

설탕 7스푼;

밀가루 5스푼.

두부 층:

코티지 치즈 0.4kg;

사워 크림 0.4kg;

3티스푼 젤라틴;

초콜릿 바 1개;

코코아 1 스푼;

1위 사하라;

물 60ml.

요리

1. 케이크 요리. 거품이 날 때까지 계란을 치고 서서히 설탕을 넣으십시오. 완전히 녹 자마자 덩어리가 무성하고 하얗게되어 밀가루를 채 웁니다. 안감을 댄 분리 가능한 형태로 붓고 굽습니다. 케이크가 얇기 때문에 보통 10분이면 충분합니다. 식히세요.

2. 젤라틴을 그릇에 붓고 물을 넣고 그대로 둡니다.

3. 코티지 치즈, 사워 크림, 코코아를 설탕으로 치고 바닐라로 간을 한 다음 따로 둡니다.

4. 식힌 케이크를 틀에서 꺼내 종이를 제거하고 다시 되돌립니다.

5. 초콜릿을 조각으로 부수고 수조에서 반을 녹이고 나머지는 잘게 자르고 커드에 붓습니다. 그런 다음 녹은 덩어리를 부어 섞습니다.

6. 이제 젤라틴을 녹이고 코티지 치즈에도 붓습니다.

7. 모든 것을 잘 저어주고 케이크 위에 분리 가능한 형태로 붓고 5-6 시간 동안 그대로 두십시오.

비스킷을 곁들인 코티지 치즈 젤리 케이크 "깨진 유리"

케이크 옵션 " 깨진 유리» 두부 기반에서 많이. 이 디저트는 비스킷이 들어있어 푸짐합니다. 조리법에 따라 기성품 케이크, 쿠키 하나를 가져 가거나 구울 수 있습니다.

재료

비스킷 200g;

다양한 색상의 젤리 3봉지;

코티지 치즈 300g;

사워 크림 600g;

젤라틴 20g;

1위 사하라.

요리

1. 젤리는 색깔별로 따로 번식시키는데, 물은 설명서보다 조금 적게 부어주세요. 그릇에 센티미터 단위로 붓습니다. 냉장고에서 굳히십시오.

2. 비스킷을 2cm 입방체로 자르거나 손으로 임의의 조각으로 나눕니다.

3. 젤라틴을 희석하고 물을 100ml 이하로 붓습니다.

4. 사워 크림과 설탕으로 코티지 치즈를 치십시오. 녹인 젤라틴을 넣습니다.

5. 언 젤리를 꺼내어 임의의 모양으로 자른다.

6. 우리는 큰 그릇을 필름으로 덮고 사워 크림 층 위에 붓고 젤리와 비스킷 조각을 놓고 크림을 다시 붓습니다. 등등. 나머지 두부 덩어리를 위에 붓습니다.

7. 냉장고에 5 시간 동안 디저트를 보낸 다음 "깨진 유리"를 평평한 판에 놓고 필름을 제거합니다.

과일과 함께 두부 젤리 케이크 "깨진 유리"

비스킷없이 준비된 매우 밝고 가벼운 두부 젤리 케이크의 변형입니다. 다른 과일은 맛을 내기 위해 사용할 수 있습니다.

재료

젤리 2봉지;

코티지 치즈 400g;

젤라틴 20g;

1.5성 요거트;

딸기 200g;

키위 200g;

설탕 150g. 가루.

요리

1. 지시에 따라 젤리를 만들고 완전히 굳을 때까지 그대로 두십시오. 색상이 다른 것이 더 좋으며 디저트가 더 아름답게 나옵니다.

2. 소량의 물 약 70ml로 젤라틴을 붓고 부풀어 오릅니다.

3. 가루와 요구르트로 코티지 치즈를 치십시오. 개인 취향에 따라 과일이나 천연 요거트를 섭취할 수 있습니다.

4. 키위 껍질을 벗기고 최대 2cm로 자릅니다.

5. 딸기가 작으면 통째로 사용한다. 열매가 크면 반 또는 1/4로 자릅니다.

6. 젤리를 자른다. 임의의 모양과 크기의 조각을 만들 수 있지만 그다지 크지는 않습니다.

7. 커드에 녹인 젤라틴을 넣고 잘 흔든 후 젤리와 과일을 부어줍니다. 저어.

8. 집착 필름으로 덮인 그릇에 모두 옮깁니다. 작은 사이즈의 탈부착 가능한 형태를 취할 수 있습니다. 디저트가 굳기를 기다리고 있습니다.

코티지 치즈 젤리 케이크 "오렌지"

이 케이크는 아름답게 놓여 있습니다. 디저트는 매우 밝고 화창하며 향긋합니다.

재료

1 봉지 오렌지 젤리;

3 오렌지;

코티지 치즈 500g;

젤라틴 15g;

1위 사워 크림;

맛에 설탕.

요리

1. 지침에 따라 오렌지 또는 레몬 젤리를 희석하고 식힌 다음 분리 가능한 형태로 붓습니다. 그릇을 사용할 수 있지만 바닥이 평평합니다. 식히기 위해 냉장고에 넣습니다.

2. 일반 젤라틴을 물 50ml로 부풀어 오를 때까지 희석합니다.

3. 오렌지 껍질을 벗기고 최대 0.5cm의 원으로 자르면 섹터가있는 아름다운 조각이 나옵니다.

4. 냉동 젤리에 오렌지 원을 올려 놓습니다. 우리는 가장 아름다운 조각을 선택합니다.

5. 코티지 치즈와 사워 크림을 섞고, 때리고, 맛을 내기 위해 설탕을 넣고, 녹인 젤라틴을 넣습니다.

6. 오렌지를 조심스럽게 위에 붓습니다. 우리는 조각을 움직이지 않으려고 노력합니다.

7. 남은 오렌지는 더 작은 조각으로 자르고 위에 뿌려 두부 속으로 약간 깊숙이 들어갈 수 있습니다. 굳히기 위해 케이크를 보냅니다.

젤라틴이 들어간 코티지 치즈 젤리 케이크

다른 레시피 간단한 케이크베이킹이 필요하지 않습니다. 쿠키는 무엇이든 사용할 수 있지만 부드러운 것이 더 좋습니다. 초콜릿 맛.

재료

쿠키 300g;

사워 크림 400g;

설탕 150g;

1.5성 엘. 젤라틴;

초콜릿 100g;

코티지 치즈 400g.

요리

1. 젤라틴과 찬물 50g을 넣고 섞은 후 30분간 둡니다.

2. 코티지 치즈와 사워 크림을 결합하여 던집니다. 입자가 굵은 설탕, 휘젓다. 필요한 경우 케이크를 더 달콤하게 만들 수 있습니다.

3. 이제 젤라틴을 녹이고 코티지 치즈와 섞어야합니다.

4. 우리는 달라 붙는 필름으로 곰팡이를 덮고 약 0.5cm의 두부 층을 만듭니다.

5. 쿠키 레이어를 배치합니다. 다시 코티지 치즈, 쿠키. 나머지 크림을 위에 붓습니다.

6. 케이크를 굳히십시오.

7. 초콜릿은 녹이고 식혀야 합니다.

8. 금형에서 케이크를 꺼내 접시에 뒤집습니다. 녹인다 초콜릿 아이싱. 1/4 시간 더 기다리면 맛있는 디저트가 준비됩니다!

전자 레인지에서 젤라틴을 녹이는 것이 더 쉽지만 수조에서는 더 좋습니다.

젤리가 끓는 것은 고사하고 끓이는 것도 불가능하다. 그 후에 디저트가 굳지 않습니다.

케이크가 굳지 않으려면 고칠 수 없습니다. 옵션 - 작은 그릇에 덩어리를 펴고 강판 초콜릿, 견과류, 코코넛 후레이크이 디저트를 제공하십시오.