우유 반 리터에 양질의 거친 밀가루. 우유와 양질의 거친 밀가루의 이상적인 비율

조리법은 어린 시절부터 시작됩니다. 물론 양질의 거친 밀가루에 관한 것입니다! 맛있는 양질의 거친 밀가루 죽을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 준비의 몇 가지 유용한 "비밀"을 아는 것입니다. 그런 다음이 요리는 자녀와 나중의 손주에게 유용하게 좋아하는 진미가 될 것입니다. 양질의 거친 밀가루 죽 요리의 뉘앙스 죽을 너무 액체가 아니며 너무 두껍지 않도록 ...

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안녕하세요 친애하는 독자 여러분! 양질의 거친 밀가루는 어린 시절부터 모든 사람에게 알려져 있습니다. 그러나 먼 과거에는 그러한 요리가 부유 한 사람들의 식탁에서만 제공되었다는 것을 알고 계셨습니까?

러시아에서는이 시리얼이 소량 생산되었습니다. 따라서 귀족과 부유 한 사람들 만 아침 식사로 사용했습니다. 일반 사람들은 그 존재조차 몰랐습니다. 그러나 소련에서는 상황이 크게 바뀌었습니다. 양질의 거친 밀가루는 매우 인기가 있습니다. 널리 보급되고 저렴한 제품이 되었습니다.

처음에는 우유가 든 양질의 거친 밀가루 죽에 전통적인 조리법이있었습니다. 사람들은 그러한 요리를 준비하는 것이 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽다고 믿었습니다. 시리얼에는 껍질이 없으므로 죽을 요리하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다.

오늘은 레시피 고전 요리많이 바뀌지 않았습니다. 그러나 옵션, 요리 방법 및 제공 방법, 많은 수의.

양질의 거친 밀가루가 유용한 이유

곡물의 구성은 비타민 B1, B2, B6, E, H, PP가 풍부합니다. 또한 신체에 필요한 미네랄 성분을 함유하고 있습니다. 여기에는 인, 칼륨, 나트륨, 칼슘, 철, 코발트 및 마그네슘이 포함됩니다.

비타민 B는 좋은 일에 좋다 신경계사람. 그리고 죽의 일부인 칼륨은 심장의 정상적인 기능과 적혈구 형성에 기여합니다.

세몰리나는 섬유질이 풍부하여 수술 후 사람들에게 유용합니다. 이러한 환자를 위해 처방된 식단은 이 제품 없이는 완전하지 않습니다.

양질의 거친 밀가루 죽에는 놀라운 특성이 있습니다. 소화되어 장벽으로 흡수되어 자극을 유발하지 않습니다. 이 기능은 위장 문제가 있는 사람들에게 중요합니다.

양질의 거친 밀가루 - 좋은 방법몸에 에너지를 보충하십시오. 그녀는 수술, 경험한 신경계 장애, 질병을 겪은 후 사람을 지원합니다. 심혈관계의... 신장 병리 및 소화기 질환에 필요합니다.

요리의 고전적인 방법

급하게 아이에게 먹일 필요가 있지만 손에 아무것도 없습니까? 오래된 요리 친절한 레시피 1인분의 양질의 거친 밀가루. 필요합니다 다음 성분:

• 1큰술 미끼;
• 우유 250ml;
• 약간의 소금;
• 1.5큰술 사하라

죽을 맛있게 만들려면 항상 우유와 시리얼의 비율을 관찰하십시오. 1 잔의 액체에는 1 큰술이 필요합니다. 시리얼. 요리를 위해 크림 또는 우유와 물의 혼합물을 사용할 수 있습니다.

가급적이면 바닥이 두꺼운 냄비에 액체를 붓습니다. 불을 켜고 소금과 설탕을 넣으십시오. 음식의 단맛을 입맛에 맞게 조절하세요.

부서지기 쉬운 성분이 용해되도록 혼합물을 끓여야합니다. 액체를 끓인 후 열을 줄이십시오. 소량의 시리얼을 붓습니다. 격렬하게 저어줍니다. 이러한 목적을 위해 포크 또는 털기가 적합합니다.

죽을 잘 저으면서 끓인다. 그런 다음 열에서 제거하고 덮습니다. 양질의 거친 밀가루는 10분 더 기다려야 합니다.
요리가 준비되었습니다! 당신은 당신의 상상력과 품질을 보여줄 수 있습니다 추가 성분버터, 잼, 모든 종류의 장과를 사용하십시오.

초콜릿 터치를 추가하자

초콜릿 세몰리나를 먹어본 적이 있습니까? 나는 당신에게 확신합니다 - 그것은 매우 맛있습니다. 가족을 부려먹도록 하십시오. 필요한 제품:

• 우유 1리터;
• 4 큰술 미끼;
• 1.5큰술 코코아;
• 4 큰술 사하라
• 밀크 초콜릿 바.

우유 1리터에 항상 4테이블스푼을 추가해야 한다는 것을 기억하십시오. 시리얼. 그러면 분명히 맛있는 죽이 될 것입니다.

두 개의 냄비에 우유를 반으로 붓습니다. 각각에 2 큰술을 추가하십시오. 양질의 거친 밀가루와 같은 양의 설탕. 냄비 중 하나에 코코아 가루를 붓습니다. 잘 섞다. 혼합물을 끊임없이 저어 죽을 요리하십시오. 접시가 두껍지 않아야합니다. 사워 크림의 일관성에 중점을 둡니다.

음식은 즉시 접시에 부어야 합니다. 이 양의 재료는 4인분입니다. 단계별 레시피 4인분의 사진이 이를 잘 보여줍니다.

접시 중앙에 초코죽 1큰술을 붓고 가벼운 것을 가져다가 1층 중앙에 올려줍니다. 우리는 제품이 끝날 때까지 이 순서를 따릅니다.

이쑤시개를 사용하여 죽의 중심을 향해 선을 그립니다. 거미줄을 얻게 됩니다. 녹은 초콜릿은 장식용으로 사용할 수 있습니다. 틀에 붓고 접시를 장식합니다.

꿀맛 좋아하시는 분들은

이 조리법느린 밥솥에서 준비. 양질의 거친 밀가루에 꿀과 딸기를 첨가하면 특별한 풍미가 더해진다. 접시는 매우 맛있습니다. 필수 성분:

• 4 큰술 양질의 거친 밀가루;
• 우유 1잔;
• 물 1잔;
• 3티스푼 꿀;
• 소금 한 스푼;
• 붉은 건포도 또는 다른 베리 100g.

시리얼을 멀티 쿠커에 붓고 액체로 채 웁니다. 꿀을 추가합니다. 모든 제품은 완전히 혼합되어야 합니다. 디저트를 준비한 후에 꿀도 첨가됩니다. 10분 동안 "죽" 모드를 선택합니다.

그런 다음 주방 비품의 뚜껑을 닫습니다. V 준비된 식사열매를 추가하고 10분 동안 "가열" 모드를 설정하십시오. 사진에서이 요리를 단계별로 준비 할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루를 섞어 접시에 담습니다. 뿌려 신선한 딸기그리고 더 많은 단맛을 위해 꿀을 더 추가하십시오.

이 조리법은 매우 건강하고 아침 식사로 좋습니다. 맛있게 드세요!

아이들이 확실히 좋아할거에요

이 조리법은 만들기 쉽지만 매우 특이한 것으로 판명되었습니다. 죽의 상쾌함은 아이들에게 큰 관심거리입니다. 뒤돌아볼 시간이 있기 전에 작은 아이가 접시를 다 먹어치울 것입니다. 필요할 것이예요:

• 우유 400ml;
• 6큰술 미끼;
• 1큰술 사하라
• 큰술 꿀;
• 약간의 소금;
• 버터 30g.

우유를 끓입니다. 그것에 소금과 설탕을 붓습니다. 그런 다음 저어주는 것을 잊지 않고 서서히 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 삶은 죽에 꿀과 버터를 넣는다.

진미가 준비되었습니다! 잠시 시간을 보낸 후 맛있는 양질의 거친 밀가루 죽으로 아기를 놀라게 할 수 있습니다.

바나나 세몰리나의 놀라운 맛

급한 아침이 찾아와서 요리할 시간이 없으신가요? 나는 너에게 제안한다 훌륭한 옵션아침 식사 황급히... 이것 향기로운 진미하루 종일 분위기를 설정합니다. 다음 재료가 필요합니다.

• 우유 500ml;
• 하나의 바나나;
• 2큰술 양질의 거친 밀가루;
• 버터 맛;
• 바닐라;
• 소금;
• 1티스푼 잼 또는 보존.

바나나는 강판에 갈아야합니다 거친 강판... 우유에 불을 붙입니다. 끓으면 바닐라와 약간의 소금을 넣어 맛보십시오. 느슨한 구성 요소를 완전히 녹입니다. 세몰리나를 서서히 첨가하고 거품기로 저어줍니다. 좋아하는 죽의 종류에 따라 걸쭉하거나 액체로 시리얼의 양을 조절할 수 있습니다.

죽 요리하기 몇 분 전에 강판 바나나를 넣으십시오. 잘 섞다. 완성된 양질의 거친 밀가루를 스토브에서 따로 보관하십시오. 그릇에 붓습니다. 버터 조각과 좋아하는 잼으로 장식하십시오. 사진에서 2 부분으로 단계별로 요리하십시오.

베리-바닐라 노트 덕분에 진부한 세몰리나 레시피가 놀라운 디저트... 시도 해봐!

놀라운 디저트 서빙

좋은 하루, 친구! 아침 식사로 무엇을 만들지 고민이라면 양질의 거친 밀가루를 만들어보십시오. ~에 올바른 준비아주 맛있을 뿐만 아니라 푸짐한 요리, 그러나 몸에도 가치가 있습니다.

그러한 죽은 정화 효과가 있습니다. 소화 시스템... 그리고 접시가 어린 시절처럼 부드럽고 덩어리없이 나오려면 양질의 거친 밀가루에 대한 우유와 양질의 거친 밀가루의 비율을 알려 드리겠습니다.

그래서 아이가 준비한 요리를 즐기기 위해 얼마나 많은 우유와 곡물을 넣어야하는지 알아 봅시다.

표준 비율은 우유 1리터당 양질의 거친 밀가루 6테이블스푼입니다.

집에서 만든 우유는 물로 희석할 수 있습니다. 3:1의 비율로... 시판 제품을 희석할 필요는 없습니다. 1숟가락에는 30g의 시리얼이 들어 있습니다. 따라서 죽의 총량은 -180 gr입니다.

곡물의 해로움과 이점이 무엇인지 알아 보겠습니다. 죽은 식이섬유나 비타민이 많이 함유되어 있지는 않지만 소화가 잘 되는 단백질과 탄수화물은 함유하고 있습니다.

그녀는 하루 종일 유용한 에너지를 몸에 공급할 수 있습니다. 위장에 문제가 있고 소화기 계통이 약한 사람들에게 권장되는 요리입니다.
또한, 죽은 칼슘의 공급원입니다. 치아와 뼈를 튼튼하게 하고 만성피로에 좋습니다.

죽을 가지고 있다는 것을 명심해야합니다. 높은 칼로리 함량... 이 경우 우유없이 죽을 만들 수 있습니다.

다음은 몇 가지입니다. 유용한 팁양질의 거친 밀가루를 만들기 위해:

1. 열을 높이지 마십시오. 이렇게 하면 여분의 덩어리가 생겨 접시가 타버릴 수 있습니다.
2. 설탕, 소금 및 열매는 요리 과정이 끝나기 몇 분 전에 추가됩니다.
3. 우유를 끓이기 전에 냄비를 헹굽니다. 차가운 물.
4. 멀티 쿠커를 사용하면 죽을 더 균일하고 푹신하고 부드럽습니다.
5. 아이들을 위해 더 많은 일을 할 수 있습니다 두꺼운 죽, 조각으로 자르고 잼, 연유, 크림을 붓습니다.

전통 조리법

간단한 레시피를 만들어 봅시다. 그건 그렇고, 빠르고 쉬운 요리 방법을 원한다면 살펴보십시오. 특히 맛있는 요리우유를 사용할 때 얻을 수 있습니다. 이것은 유용한 구성 요소의 농도를 증가시킵니다.

요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 0.6리터의 우유;
• 가루 약 110 gr;
• 설탕 30g;
• 물 50ml;
• 버터 30g.

죽을 20분 안에 요리할 수 있습니다. 이것은 이상과 액체 일관성. 1인분에 142kcal입니다..
다음과 같이 요리해야 합니다.

1. 먼저 물을 약한 불로 가열한 다음 우유를 넣으십시오.
2. 액체를 끓입니다.
3. 그런 다음 한 손으로 우유를 저어주고 다른 손으로 시리얼과 설탕을 넣으십시오.
4. 냄비의 내용물을 5분 동안 저어줍니다.
5. 죽을 뚜껑으로 덮고 일어나도록 둡니다. 기름은 각 개인 서빙에 추가됩니다.

느린 밥솥에 죽

해보자 맛있는 죽멀티 쿠커의 아이들. 이 경우 곡물뿐만 아니라 다양한 열매도 사용됩니다.
다음 제품이 필요합니다.

• 0.8리터의 우유;
• 양질의 거친 밀가루 120gr;
• 라즈베리, 건포도 및 블루베리 100g;
• 설탕 40g;
• 버터 30g.

죽은 30 분 안에 요리 될 것이며 제품 100g에는 약 120kcal이 들어 있습니다. 멀티 쿠커에서 요리하는 장점은 죽을 타지 않고 덩어리가 생기지 않는다는 것입니다.

요리 과정:

1. 볼에 버터를 바르고 밀가루, 우유, 설탕을 넣습니다.
2. 슬로우 쿠커에서 "죽"또는 "다중 요리"모드를 설정하십시오.
3. 요리 시간은 10분입니다.
4. 장치를 덮개로 덮는 것은 권장하지 않습니다. 그리고 죽을 저어줘야 합니다.
5. 열매를 헹구고 요리가 끝나기 1분 전에 시리얼 위에 올려 놓습니다.
6. 그런 다음 "가열"모드를 켜고 15 분 안에 구성을 완전히 준비하십시오.

접시는 따뜻하게 제공될 수 있으며 건포도와 설탕에 절인 과일로 장식하거나 양념을 할 수 있습니다. 추가할 향신료는 개인 취향에 따라 다릅니다. 이것은 바닐라, 계피 또는 카다멈일 수 있습니다.

호박죽

이제 아이를 위해 호박으로 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하는 방법을 알아 보겠습니다.

우유 한 잔에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 호박 100g;
• 양질의 거친 밀가루 한 스푼;
• 소금과 설탕.

다음과 같이 요리하십시오.

1. 썰은 호박을 냄비에 담고 끓는 물이 잠길 정도로 부어주세요.
2. 호박을 15분 동안 끓인 다음 제거하고 퓌레로 만드십시오.
3. 우유, 소금, 설탕을 붓습니다.
4. 불에 올려 끓을 때까지 저어줍니다.
5. 그런 다음 양질의 거친 밀가루를 넣고 7분 동안 요리하십시오.

당근이 든 양질의 거친 밀가루

요리에는 다음 재료가 필요합니다.

• 시리얼 한 스푼;
• 당근;
• 우유 한 잔;
• 버터 한 티스푼;
• 소금과 설탕.

다음과 같이 요리해야 합니다.

1. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 갈아서 끓인 다음 낮은 열 10분 이내.
2. 그런 다음 절반의 기름, 소금, 설탕 및 약간의 물을 첨가하십시오.
3. 우유를 붓고 끓여서 시리얼을 넣으십시오.
4. 부드러워질 때까지 7분 동안 요리한 다음 버터를 넣습니다.

양질의 거친 밀가루 캐서롤

이제 양질의 거친 밀가루를 다른 요리에 사용할 수 있는지 알아 보겠습니다. 예를 들어, 캐서롤의 경우.

필요한 제품은 다음과 같습니다.

• 양질의 거친 밀가루 한 잔;
• 우유 3잔과 물 2잔
• 설탕 3 큰술;
• 계란 2개;
• 버터 3큰술;
• 건포도, 풍미 및 말린 과일;
• 잼과 농축 우유.

주요 요리 단계를 살펴보십시오.

1. 세몰리나를 먼저 만듭니다.
2. 계란을 휘젓고 죽에 넣으십시오.
3. 오렌지 제스트와 건포도를 뿌립니다.
4. 40분 동안 오븐에 넣습니다.
5. 완성된 구운 식품을 부분으로 자릅니다.

캐서롤과 함께 제공 할 수 있습니다 건포도 소스, 잼 또는 연유. 노력하다 다양한 레시피그리고 맛있게 드세요!

다음 시간까지, 친애하는 친구!

에서 답변 이슬비[구루]
1L당 1kg

에서 답변 알렉산더 루드니크[구루]
Karoch, 당신은 우유를 요리하고 약간의 양질의 거친 밀가루를 추가하고, 양질의 거친 밀가루를 추가하고, 추가하고, 추가하고, 몇 분 동안 추가하고 유리에 추가하고 원하는 농도를 기억하십시오. 더 두껍고 부드럽습니다.

에서 답변 코카소이드[구루]
많은 양의 양질의 거친 밀가루가 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 죽을 매우 시원할 것입니다.

에서 답변 ЂataNano[구루]
우유 1잔의 경우 - 양질의 거친 밀가루 3테이블스푼(1리터에 필요한 양을 계산하십시오). 세몰리나를 끓는 우유에 붓고 가끔 저어주면서 1-2분 동안 요리한 다음 준비가 될 때까지 수건으로 덮고 그대로 두십시오.

에서 답변 마리나 노보셀체바[구루]
하나). 양질의 거친 밀가루는 매우 유용합니다. (그것이 밝혀진대로). 그것은 많은 B + 비타민을 함유하고 있으며 신체에 쉽게 흡수되므로 약화되거나 위장관 수술 후 어린이에게 제공됩니다.
모든 곡물과 마찬가지로 식물성 단백질이 포함되어 있습니다. 이들은 신체에 에너지를 공급하는 탄수화물입니다. 그리고 곡물에서 탄수화물은 "길다". 즉, 빵과 케이크에서 빠른 탄수화물과 같이 혈당이 급상승하지 않는 오랜 시간 동안 소화가 가능합니다.
2). 양질의 거친 밀가루는 우유와 ... 물에서 요리 할 수 ​​있습니다.
삼). 그래요 맛있는 디저트양질의 거친 밀가루에서 - 물 / 우유에 끓여 바닐린, 설탕, 소금을 넣고 깊은 그릇에 붓습니다. 식힌 후 틀을 뒤집어 접시에 담는다. 잼이나 과일로 장식한다.
이 옵션은 요리할 때 건포도, 말린 살구, 견과류를 추가하여 다양화할 수 있습니다.
비율 - on보다 더 많은 미끼를 사용합니다. 액체 죽... 약: 5 큰술. 리터당 리터.
실험적으로 직접 수정하십시오.
추신 중요한 뉘앙스. 세몰리나를 끓는 물/우유에 한 번에 조금씩 붓습니다. 여러 단계에서 위에서 조언한 대로 이 작업을 수행할 수 없으며 덩어리가 생깁니다.

에서 답변 라리사[구루]
우유 1큰술에 1큰술은 이렇게 얇은 죽
두꺼운 1큰술에 2큰술
나는 보통 1 큰술 당 1.5 큰술을 섭취합니다
세 번째 맛을 내기 위해 소금 우유 약간 ... 설탕 반 tsp
우유가 끓는 방법, 우리는 그것을 방해하고 숟가락으로 바닥을 만지지 않고 스트림에 시리얼을 주입합니다.
평균적으로 걸쭉해질 때까지 저어줍니다 .. min 3
오일 플러스 드레인을 끄십시오

의 사이에 인기 요리러시아 요리는 우유가 든 양질의 거친 밀가루 죽이라고 할 수 있습니다. 충분히 들어있습니다 유용한 요소사람에게 활력을 주기 위해 아침 식사로 자주 준비됩니다.

하지만 그럼에도 불구하고 아름다운 맛의 자질, 많은 사람들이 이 죽을 좋아하지 않습니다. 이것은 일반적으로 접시의 부적절한 준비로 인해 발생합니다. 일관성이 이것에 달려 있기 때문에 양질의 거친 밀가루와 우유의 비율을 관찰하는 것이 매우 중요합니다.

접시의 이점과 해로움

세몰리나 죽 아주 영양가 있는 요리, 몸이 쉽게 동화할 수 있는. 에 유익한 효과가 있습니다. 위장관, 벽을 손상시키지 않기 때문입니다.

가루에는 신체의 정상적인 기능에 중요한 일부 귀중한 미량 원소와 비타민 B 및 E가 포함되어 있습니다. 이 제품을 사용하면 신체 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다. 면역 체계, 소화관의 활동을 자극하고 중추 신경계의 기능을 향상시킵니다.

양질의 거친 밀가루의 빠른 동화는 식사 후 굶주림이 빨리 발생한다는 사실로 이어집니다. 그러나 동시에 제품의 칼로리가 매우 높기 때문에 자주 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 초과 중량... 유당 불내증의 존재는식이 요법에 음식을 포함시키는 것에 대한 금기 사항입니다. 이 특성을 가진 사람들은 요리를 더 잘합니다.

을위한 유아식아기의 몸은 제품에 포함 된 탄수화물의 양을 동화시키는 데 적합하지 않기 때문에 음식은별로 적합하지 않습니다.

~에 자주 사용어린이는 뼈 형성에 영향을 미치는 철과 칼슘의 흡수에 문제가 있을 수 있습니다. 이것은 양질의 거친 밀가루가 제한된 양으로 식단에 포함되어야 함을 의미합니다.

복잡성, 조리 시간

우유 세몰리나는 준비하기 가장 쉬운 요리 중 하나입니다. 직장까지 약 15분 정도 소요됩니다. 하지만 제품을 받기 위해서는 원하는 일관성, 양질의 거친 밀가루 죽을 우유로 요리해야하며 요리사는 작업 과정의 미묘함을 알아야합니다.

음식 준비

요리의 주요 재료는 우유와 양질의 거친 밀가루입니다. 품질과 맛은 그들에 달려 있습니다.

양질의 거친 밀가루를 구입할 때 포장의 무결성에주의를 기울여야합니다. 찢어지거나 손상된 패키지는 제공하지 않습니다. 필요한 조건곡물이 변질 될 수 있기 때문에 제품을 저장하기 위해.

양질의 거친 밀가루는 가방에 쉽게 부을 수 있어야 합니다. 색깔은 보통 흰색이거나 약간 황색을 띤다. 에서 만든 제품 단단한 품종밀, 더 많은 차이 고품질, 그래서 사용해야 합니다.

신맛이 나는 제품은 양질의 거친 밀가루를 만드는 데 적합하지 않기 때문에 유제품 구성 요소를 구입할 때 신선한지 확인해야합니다. 지방 함량은 무엇이든 될 수 있지만 요리는 다음과 같습니다. 지방 우유, 더 맛있습니다.

음식에 기름, 잼 또는 말린 과일을 추가할 계획이라면 유통기한도 확인하고 평가도 해야 합니다. 모습그리고 냄새.

우유 죽을 요리하는 방법?

맛있는 양질의 거친 밀가루 죽을 얻으려면 우유와 양질의 거친 밀가루의 비율뿐만 아니라 일련의 행동을 알아야합니다. 따라서 준비 과정을 자세히 고려해야합니다.

요리 재료는 다음과 같습니다.

• 우유 - 500ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 나.;
• 버터 - 50g;
• 설탕 - 1 큰술. 나.;
• 소금.

준비된 재료는 중간 2인분에 충분해야 합니다.

사진에 우유 조리법이 포함 된 양질의 거친 밀가루 죽 :

자신의 선호도만 고려하여 우유 1리터당 얼마나 많은 양질의 거친 밀가루를 부을 것인지 결정할 수 있습니다. 반 리터당 지정된 3 큰 술의 양질의 거친 밀가루를 사용하면 중간 액체 일관성을 얻을 수 있습니다. 더 걸쭉한 죽을 먹고 싶다면 곡물의 양을 늘려야 합니다.

접시의 에너지 값은 98칼로리(제품 100g당)입니다. 이 양의 죽에는 단백질 3g, 탄수화물 15.5g, 지방 4g이 들어 있습니다.

요리 옵션

양질의 거친 밀가루 죽을 요리 할 수 ​​있습니다 다른 방법들... 만약에 전통적인 버전맛이 없어 보이지만 다른 품종에 대해 배울 가치가 있습니다.

구운 우유를 곁들인 양질의 거친 밀가루 죽

구운 우유를 사용하면 더 많이 넣을 수 있습니다. 섬세한 맛... 이 요리의 재료는 다음과 같습니다.

• 버터 - 50g;
• 구운 우유 - 0.5 l;
• 설탕 - 3 큰술. 엘;
• 물 - 200g;
• 소금;
• 양질의 거친 밀가루 - 200g.

에서 컨테이너로 스테인레스 스틸붓다 구운 우유그리고 물을 넣고 설탕과 소금으로 간을 하고 혼합물이 끓을 때까지 기다립니다. 계속해서 저으면서 가루를 조금씩 첨가합니다. 약 7분 정도 익혀야 하며, 조리가 끝나면 기름으로 양념을 한다.

노른자가 든 양질의 거친 밀가루 죽

이 유형의 요리는 다음 재료로 준비됩니다.

• 달걀 노른자 - 3;
• 버터 - 1 큰술. 나.;
• 우유 - 2.5 컵;
• 물 - 2 잔;
• 양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
• 설탕 - 3 큰술. 나.;
• 소금.

우유 성분과 물(각각 2컵)을 섞어 끓입니다. 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 넣고 소금을 붓습니다. 제품은 약 15분 동안 약한 불로 유지하면서 적극적으로 저어주어야 합니다. 설탕은 과정의 중간에 추가됩니다. 달걀 노른자나머지 우유를 붓고 버터를 넣고 섞습니다. 이 혼합물은 완성된 양질의 거친 밀가루에 첨가됩니다.

이것은 발트해 연안 국가에 퍼진 전통적인 양질의 거친 밀가루입니다. 더 영양가가 높아 아이들에게 좋습니다.

다음 구성 요소로 식사를 준비하십시오.

• 우유 - 0.5 l;
• 계란 - 4;
• 양질의 거친 밀가루 - 1 유리;
• 설탕 - 6 tsp;
• 오렌지 껍질 - 1 tsp;
• 소금;
• 베리 주스.

계란은 노른자와 흰자로 나뉩니다. 거품이 생길 때까지 단백질을 치십시오. 설탕과 풍미가 노른자에 첨가되고 또한 휘저어 크림 같은 덩어리를 형성합니다. 우유를 냄비에 붓고 끓입니다. 제품에 소금을 뿌린 후 양질의 거친 밀가루를 첨가합니다.

그것은 얇은 흐름에 부어 끊임없이 저어 주어야합니다. 용기를 최소 강도의 불에 약 2분 동안 유지한 다음 스토브에서 꺼내 뚜껑을 덮고 10분 더 기다립니다. 이 시간 동안 시리얼은 액체를 흡수하여 부풀어 오릅니다.

그 후 휘핑한 노른자와 흰자를 섞고 결합합니다. 서빙하기 전에 접시는 베리 주스로 장식되어 있습니다.

Bubert의 변형, 비디오 레시피:

두꺼운 양질의 거친 밀가루

이 요리 옵션은 두꺼운 죽을 선호하는 사람들에게 적합합니다. 그것을 얻으려면 더 많은 양질의 거친 밀가루를 넣어야합니다.

요리 재료:

• 우유 - 1리터;
• 양질의 거친 밀가루 - 100g;
• 버터 - 40g;
• 소금.

두꺼운 죽은 다음을 사용하여 얻습니다. 더곡물(액체 성분 100ml당 10g). 평소보다 오래 불에 올려두면 점도를 높일 수도 있습니다.

끓이셔야 합니다 유제품그리고 잠들다 양질의 거친 밀가루연속적으로 저어주는 얇은 흐름. 재료를 잘 섞고 다시 끓을 때까지 기다리십시오.

그런 다음 열을 줄이고 접시를 스토브에 10 분 더 보관해야합니다. 완성된 양질의 거친 밀가루는 기름으로 채워져 있습니다. 여기에 잼을 추가할 수도 있습니다.

연유를 넣은 양질의 거친 밀가루 죽

이 죽은 매우 달콤하고 고칼로리로 판명되었습니다. 따라서 아침 식사로만 제공하는 것이 좋습니다.

다음 제품으로 요리를 준비하십시오.

• 양질의 거친 밀가루 - 70g;
• 버터 - 30g;
• 농축 우유 - 200ml;
• 물 - 600ml;
• 소금.

물을 용기에 붓고 끓입니다. 연유와 소금이 첨가됩니다. 재료는 혼합되어야 하며 생성된 혼합물에 양질의 거친 밀가루를 천천히 첨가해야 합니다.

구성 요소는 지속적으로 교반되어야 합니다. 덩어리가 두꺼워지면 불을 끕니다. 주입 후 테이블이 제공됩니다.

분유로 만든 세몰리나 죽

분유는 조리 과정이 복잡하기 때문에 양질의 거친 밀가루를 만드는 데 거의 사용되지 않습니다.

작업을 위해서는 다음이 필요합니다.

• 양질의 거친 밀가루 - 70g;
• 분유 - 5 큰술. 나.;
• 설탕 - 3 큰술. 나.;
• 물 - 600ml;
• 잼 - 200g;
• 소금.

물을 40도로 가열하고 분말에 천천히 첨가합니다. 액체 혼합물이 얻어질 때까지 성분을 혼합해야 합니다. 불에 올려 끓입니다. 그런 다음 소금, 설탕 및 양질의 거친 밀가루를 붓습니다. 접시를 저으면서 7분 동안 계속 요리하십시오. 접시에 놓고 잼을 추가하십시오.

멀티 쿠커의 양질의 거친 밀가루

우유 세 몰리나는 슬로우 쿠커에서 요리하는 것이 매우 편리합니다. 작업을 시작하기 전에 다음과 같은 구성 요소를 준비하십시오.

• 우유 - 350ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 70g;
• 버터 - 12g;
• 설탕 - 2작은술

우유를 멀티 쿠커에 부은 다음 설탕을 붓고 곡물을 넣습니다. 양질의 거친 밀가루가 서로 달라 붙지 않도록 구성을 혼합해야합니다. 장치가 닫히고 "우유 죽"모드가 켜집니다. 조리시간 12분. 서빙하기 전에 기름이 첨가됩니다.

비디오 레시피:

전자 레인지의 양질의 거친 밀가루 죽

전자 레인지를 사용하여 양질의 거친 밀가루 죽을 요리 할 수 ​​있습니다.

이 경우 다음 재료가 필요합니다.

• 우유 - 250ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 2.5 큰술. 나.;
• 소금;
• 설탕 - 2작은술

양질의 거친 밀가루를 설탕과 소금과 섞고 준비된 용기를 놓고 우유를 붓습니다. 최대 전력을 사용하여 4분 동안 요리합니다. 1분에 한 번 접시를 제거하고 접시가 균질하도록 구성을 저어야 합니다.

이 옵션을 사용하면 최소한 맛있는 음식, 평소 보단.

비디오 레시피:

딸기를 곁들인 양질의 거친 밀가루 죽

딸기는 다른 딸기로 대체할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루 죽은 베리 성분과 잘 어울립니다.

다음 제품을 사용하여 요리를 준비하십시오.

• 딸기 - 500g;
• 양질의 거친 밀가루 - 200g;
• 우유 - 1리터;
• 소금;
• 설탕 - 150g

양질의 거친 밀가루를 끓는 우유에 붓고 5 분 동안 끓입니다. 접시는 지속적인 교반이 필요합니다. 스토브가 꺼지고 주입 뚜껑으로 덮여 있습니다.

딸기에 설탕을 뿌리고 갈거나 믹서기로 치십시오. 양질의 거친 밀가루를 접시에 담고 베리 덩어리로 물을 뿌립니다.

사과와 체리를 곁들인 양질의 거친 밀가루 죽

이 버전의 접시에는 다음과 같은 제품을 사용해야 합니다.

• 우유 - 800g;
• 밀가루 - 4 큰술. 나.;
• 양질의 거친 밀가루 - 200g;
• 체리 - 5;
• 바닐린;
• 사과 - 1;
• 달걀 노른자 - 2;
• 설탕 - 80g;
• 소금.

양질의 거친 밀가루를 끓는 우유에 넣고 거품이 형성된 후 소금과 설탕을 붓습니다. 미리 풀어둔 계란도 접시에 추가됩니다. 구성 요소는 추가될 때 혼합되어야 합니다.

음식은 식어야하므로 몇 시간 동안 냉장고에 보내집니다. 사과는 껍질을 벗기고 속을 파내고 입방체로 자르고 체리와 함께 양질의 거친 밀가루 반죽에 첨가됩니다.

밀가루는 바닐라와 혼합되어 나머지 재료로 보내집니다. 재료를 섞어서 틀에 넣고 15분 동안 오븐에서 가열해야 합니다.

접시에 덩어리가 생기지 않도록 요리하는 동안 저어주어야 합니다. 그러나 차가운 물로 양질의 거친 밀가루를 미리 붓고 몇 분 기다렸다가 우유를 첨가 할 수 있습니다.

그 후 혼합물을 스토브에 놓습니다. 이 후에 저어줄 필요가 없습니다. 저지방 유제품을 사용하거나 설탕을 넣지 않고 요리의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.

아직 식지 않은 갓 조리된 제품이 가장 맛있습니다. 따라서 준비된 즉시 서빙하는 것이 좋습니다.