호박 수프 만드는 법. 호박 퓌레 수프 : 요리법

호박 퓌레 수프 - 요리 터키 요리, 아주 가볍고 아주 부드럽고 맛있습니다 야채 수프... 우유 또는 무지방 크림을 첨가하여 준비합니다. 나는 향긋한 백리향으로 튀긴 딜과 바삭한 흰색 크루통으로 그것을 보완합니다.

첫 번째 코스는 전통적으로 크림 수프 또는 으깬 수프 형태로 준비되지만 조리법과 일반 수프... 터키어로 그들은 "수프를 먹다"라고 말하지 않으며 정확한 번역에서는 "수프를 마시다"처럼 들리지만 물론 숟가락으로 먹습니다. 그리고 나는 또한이 순간을 좋아했습니다. 자신의 손으로 준비한 것을 테이블에 올려 놓으면 항상 "건강을 손에 넣습니다."라고 말합니다. 터키어로는 일상생활에서 흔히 볼 수 있는 표현이지만, 외국인인 저에게는 왠지 모르게 기분이 좋았습니다.)

그러나 오늘의 스쿼시 퓌레 수프로 돌아갑니다. 요리하는 방법은 매우 간단하고 시간이 조금 걸립니다.

재료:(4인분 기준)

어린 호박 500g
감자 1개
당근 1개
양파 1개
마늘 2쪽
우유 1잔 250ml
2-2.5 컵 뜨거운 물주전자에서
2 큰술. 엘. 부드러운 크림 치즈
식물성 기름
딜, 소금
크루통용 - 흰 빵과 말린 백리향

준비:

양파와 마늘을 작은 입방체로 자릅니다.

냄비에 약간의 식물성 기름을 붓고 퓌레 수프를 요리하고 양파가 투명해질 때까지 양파와 마늘을 볶습니다.

감자와 당근을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 다음 팬에 보내고 저어주고 계속 볶습니다.

호박을 씻고 피부와 함께 작은 입방체로 자릅니다. 어린 호박은 매우 부드럽고 믹서기로 완전히 갈아줍니다.

야채를 3-4분 더 볶은 다음 소금, 후추를 넣고 주전자에서 뜨거운 물 2-2.5컵을 부어 야채가 완전히 물에 잠길 수 있도록 합니다. 끓어오르면 약한 불에서 감자와 당근이 익을 때까지 15분간 끓입니다.

열에서 팬을 제거하고 이머전 블렌더로 내용물을 갈아줍니다. 원하는 경우 편의를 위해 먼저 액체를 약간 배출하고 분쇄 후 다시 추가할 수 있습니다. 나는 믹서기로 야채를 갈아서 보장하기 위해 으깬 감자와 함께 바닥을 통과하여 큰 덩어리가 확실히 남지 않도록합니다. 이것은 일반적으로 충분합니다.

팬을 다시 불에 태우고 우유 한 잔을 넣거나 원하는 경우 저지방 크림과 크림 치즈 두 스푼을 넣으십시오.

치즈가 완전히 녹을 때까지 저어주고 끓여서 끕니다.

호박 퓌레 수프는 딜이나 다른 허브를 뿌린 채로 제공되거나 맛있는 음식을 추가할 수도 있습니다. 향기로운 크루통, 어느그렇게 해. 여러 조각 흰 빵유지 식물성 기름마른 백리향과 혼합. 입방체로 자르고 오븐에서 양피지 위에서 말리거나 단순히 팬에서 볶습니다.

우리는 믿을 수 없을만큼 맛있고 향기롭고 건강한 수프닭고기 국물에 으깬 호박. 이것 훌륭한 옵션계절인 여름을 위해 신선한 채소들최고조에. 나는 이 조리법을 정말로 좋아한다. 단순하고 사용 가능한 제품그것은 맛에서 놀라운 것으로 밝혀졌습니다. 가벼운 크림 수프가장 섬세한 크림 같은 농도와 실키한 질감.

으깬 호박과 감자의 수프는 더운 날 허기를 완벽하게 만족시켜줍니다. 유아식, 절약 날씬한 몸매비타민으로 몸의 포화도. 교체하면 치킨 부용야채의 경우 레시피는 채식주의자와 단식에 적합합니다.

재료:

육수용 치킨 백 1개
물 2리터
중간 크기의 호박 3개
감자 괴경 4개
양파 1개
작은 당근 1개
마늘 2-3쪽
소금과 검은 색 지상 후추맛
0.25티스푼 지상 파프리카
0.25티스푼 프로방스 허브
2-3일 엘. 올리브유

호박 퓌레 수프 만드는 법:

먼저 육수를 준비합니다. 닭을 다시 씻어 냄비에 넣고 2리터를 채운다 차가운 물... 냄비를 불에 올려 끓입니다. 홈이 있는 스푼으로 부풀어 오른 거품을 제거하고 불을 약하게 줄이고 40분 동안 닭 육수를 계속 끓입니다. 삶은 닭고기는 완성된 육수에서 다시 꺼내 뼈에서 고기를 분리합니다.

국물이 끓는 동안 야채를 손질합시다. 양파와 마늘 정향을 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 예열된 깊은 프라이팬이나 스튜 냄비에 야채를 옮깁니다. 올리브유... 가끔씩 저으면서 양파와 마늘을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

그런 다음 1/4 고리로 자른 당근을 야채에 넣습니다. 재료를 함께 저어 계속 볶습니다.

설 익은 씨앗으로 어린 호박을 씻고 꼬리를 자릅니다. 호박 반을 1cm 두께의 고리로 자릅니다(장식용 야채가 필요합니다). 나머지 야채를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 양파, 마늘, 당근과 함께 팬에 다진 호박을 추가합니다.

야채가 약간 갈색으로 변하고 부드러워지면 껍질을 벗기고 깍둑 썬 감자를 넣으십시오. 다시 5분 동안 재료를 함께 계속 볶습니다.

튀긴 야채를 기성품 치킨 스톡과 함께 냄비에 옮깁니다.

수프를 끓인 후 모든 야채가 익을 때까지 약 15-20분 동안 끓입니다. 그런 다음 소금과 향신료를 첨가하여 접시에 맛을 더합니다. 풍미를 위해 다진 신선한 파슬리를 넣으십시오.

이머전 블렌더를 사용하여 수프를 부드럽고 두꺼운 퓌레로 섞습니다. 퓌레 수프를 다시 스토브에 넣고 끓인 후 1-2분 더 끓인 다음 불에서 내립니다.

호박 퓌레 수프는 훌륭한 요리소화력이 우수하여 체형에 신경을 쓰는 여아를 위한 제품입니다(어린이용 최초의 보완 식품으로 사용 가능).

으깬 감자의 장점 빠른 요리, 거의 모든 가정에 믹서기가 등장하면서 가능해졌습니다.

이 기사에서는 호박 수프와 다양한 변형을 만드는 방법에 대해 자세히 설명합니다.

연락하다

호박의 효능에 대해 간단히

호박에는 소화관과 소화 과정의 정상화에 가장 유용한 구조화된 물이 들어 있습니다. 야채는 비타민 A, B1, B2, C, PP의 창고이며 인간에게 필수적인 미시적 및 거시적 요소인 Kalium, Calcium, Magniy, Zn, Cu 등도 포함합니다.

제품에는 많은 식이 섬유및 섬유질 덕분에 신진 대사 과정의 조절이 보장되고 독소와 독소가 신체에서 제거되고 야채는 장의 기능을 최적화하고 향상시킵니다.

그것은 세포막에 포함 된 지방의 양을 줄이고 시력 회복과 신체의 전반적인 색조를 강화하는 데 긍정적 인 영향을 미칩니다.

사진과 함께 단계별 조리법

조리된 호박 수프의 칼로리 함량은 100g당 27kcal입니다.버터, 크림, 가공치즈, 우유 등을 첨가할 때 주의하세요. 고칼로리 식품, 수프는식이 요법을 중단하고 최적의 체중을 유지하려면 KBZHU를 고려해야합니다.

완성 된 요리에는 다음이 포함됩니다.

0.6g의 단백질;
지방 0.3g;
탄수화물 4.5g.

퓌레 수프는 준비하기에 충분히 쉽고 평균적으로 과정은 20-30분 이상 걸리지 않습니다.

주재료는 호박뿐 아니라 다른 채소 및 뿌리 작물과 쉽게 결합할 수 있습니다.

취향에 따라 소금, 후추 및 기타 허브 향신료를 추가하는 것이 좋습니다. 더 만들기 위해 풍부한 요리, 닭고기 또는 쇠고기 육수를 요리에 사용하십시오.

주요 성분:

리터 진한 국물야채 또는 닭고기에서;
호박 1kg;
당근 300g;
감자 300g;
양파, 마늘 맛;
야채 또는 버터 두 스푼.

추가(장식용, 서빙용):

토스트;
딜.

준비:

호박 퓌레 수프를 만드는 방법, 비디오 보기:

다양한 요리 변형

단순한

필요할 것이예요:

1리터의 국물 또는 일반 물;
마늘 두 쪽;
치즈;
세 개의 작은 호박;
croutons, 맛 조미료.

첫 번째 레시피와 달리 감자, 당근, 크림을 사용하지 않아 레시피를 최대한 간단하고 칼로리가 낮은 요리를 만들었습니다. 호박은 껍질을 벗기고 모든 씨를 제거합니다. 텃밭에서 막 따온 것이라면 이 작업을 수행할 필요가 없습니다.

요리 방법:

호박을 거대한 입방체로 자르고 국물을 부어 잘게 썬 마늘을 넣고 모든 것을 끓입니다.
수프가 거의 준비되면 가공 치즈와 크래커를 추가 할 수 있습니다. 수프는 치즈 덩어리가 완전히 사라질 때까지 끓인 다음 퓌레가 될 때까지 으깨십시오.
사용하는 경우 늙은 호박, 가공치즈를 넣은 후 5분간 더 끓여야 합니다.
서빙하기 전에 각 접시에 몇 개의 크루통을 놓습니다.

폐 준비 간단한 요리호박에서 비디오를보십시오.

요리:

야채 킬로그램;
3-4 양파와 마늘 맛;
두 개의 작은 당근;
200 밀리리터의 크림 10 % (더 높은 지방 함량으로 섭취 할 수 있음).

요리 기술:

우선 감자를 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 삶고 원하는 경우 월계수 잎을 물에 첨가할 수 있습니다.
마늘은 프라이팬에 먼저 튀긴 다음 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 이것은 접시에 풍미를 더할 것입니다.
그런 다음 깍둑 썬 당근이 추가됩니다.
동시에 호박에서 껍질을 제거하고 씨앗을 청소합니다. 호박은 당근과 같은 방식으로 자르고 프라이팬에 추가합니다.
모든 야채는 튀겨지고, 소금, 물, 카레가 추가됩니다.
일반 물 대신 감자를 삶은 물을 사용할 수 있습니다.
야채는 당근이 익을 때까지 끓입니다.
이제 완성된 모든 재료(감자와 야채 스튜) 블렌더에서 필요한 일관성을 유지하는 것이 중요합니다.
두께를 조절하려면 물과 크림을 사용하세요.

웹 사이트에서 퓌레 수프에 대한 더 흥미로운 요리법을 확인하십시오.
크림이 든 가장 섬세한 스쿼시 수프가 비디오에 표시됩니다.

호박

준비하다 호박 호박 수프구입:

호박과 호박 700g;
하나 양파그리고 마늘의 큰 머리;
육수 또는 끓인 물 300 밀리리터;
소금과 후추 맛;
가공 치즈 또는 블루 치즈;
튀김 기름.

요리는 스튜를 위해 tsibula에 호박을 추가 할 때만 위에서 설명한 조리법 중 하나에 따라 준비 할 수 있으며 깍둑 썬 호박도 거기에 추가됩니다.

야채가 부드러워지면 믹서기로 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

육수로 국물의 농도를 조절합니다. 그런 다음 갈가리 찢긴 블루 치즈를 넣고 퓌레를 다시 100도까지 가져옵니다.

맛있는 요리 건강한 식사(,)에서 조리법을 읽고.

비디오에서 호박과 호박 퓌레 수프를 만드는 방법을 배우십시오.

콜리플라워 또는 브로콜리

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

호박과 콜리플라워(브로콜리) 반 킬로그램;
두 개의 당근과 한 개의 양파;
소금, 후추, 식물성 기름;
삶은 계란 2개;
가공 치즈와 크래커.

단계별 지침:

투명해질 때까지 양파를 볶고 당근을 넣으십시오.
콜리 플라워를 꽃이 핌으로 분해하고 호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
당근과 양파를 넣은 프라이팬에 야채를 넣고 10분간 끓입니다.
야채에 국물을 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다.
블렌더로 모든 재료를 갈아줍니다.
다진 계란과 가공 치즈로 접시를 장식하십시오.

호박과 콜리플라워로 퓌레 수프를 만들기로 결정했다면 비디오가 도움이 될 것입니다.

냉동 야채

요리에는 다음이 필요합니다.

냉동 호박 반 킬로그램;
세 감자;
양파;
튀긴 밀가루 3 큰술;
튀김 기름;
맛에 향신료.

준비:

감자를 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 요리하십시오.
끓는 동안 양파를 볶기 시작합니다. 황금빛 갈색이 되면 밀가루를 넣고 끓인 물 100ml를 붓는다.
감자가 준비되면 냉동 호박을 끓는 물에 넣습니다.
소금과 향신료는 맛을 내기 위해 수프에 첨가됩니다. 그것은 5-10 분 동안 양조 한 다음 믹서기로 채찍질합니다. 없는 경우 내용물을 체로 문지릅니다.
준비된 수프접시 위에 부분적으로 부어 딜을 뿌렸습니다.

감자와 함께

요리용 으깬 감자 수프가져 가다:

세 개의 감자와 같은 양의 호박;
당근 한 개와 양파;
튀김 기름, 소금 및 후추 맛.

준비:

감자, 당근, 양파, 호박은 껍질을 벗기고 씻습니다.
당근과 양파는 믹서기에서 잘게 썰고 감자와 호박은 어떤 모양으로 깍둑썰기합니다.
감자와 호박은 끓는 물에 삶습니다. 동시에 양파와 당근은 첫 번째 갈색이 될 때까지 기름에 튀깁니다. 이 모든 것이 야채 국물에 추가됩니다.
감자가 삶아지면 야채와 함께 믹서기로 보내집니다. 수프는 소금에 절이고 후추가 가미되고 향신료가 첨가됩니다.

로 이동하여 더 많은 감자 요리법을 기록해 두세요.

비디오를보고 스쿼시와 감자 퓌레 수프를 준비하십시오.

치즈와 함께

접시는 위에서 설명한 기술에 따라 준비됩니다.기호에 따라 크림을 첨가할 수 있으며 가공치즈 대신 블루치즈를 사용한다.

당근에서

접시는 위에서 설명한 기술에 따라 준비됩니다. 요리에 풍성함을 더하려면 닭고기나 고기 국물.

재료:

닭 가슴살 300g;
세 개의 작은 호박;
당근과 사과;
튀김 기름;
가공 치즈;
맛을 내는 조미료.

요리 방법:

가슴살은 입방체로 자르고 요리 될 때까지 불에 볶습니다.
야채와 과일은 껍질을 벗기고 팬에 볶습니다.
냄비의 내용물을 끓는 물에 붓고 15-20 분 동안 저열로 끓입니다.
야채는 믹서기로 잘게 썰고 수프를 퓌레 상태로 만든 후 닭고기를 넣습니다.

우유와 함께

레시피와 재료는 위의 레시피 중 하나에서 사용할 수 있으며 크림 대신 수프는 삶은 우유로 으깨야합니다.

재료:

반 킬로그램 신선한 버섯그리고 감자;
두 개의 중간 크기 호박, 당근, 토마토;
양파와 마늘;
튀김 기름;
크림 20% 지방;
맛을 내기 위한 허브 또는 조미료.

요리 기술:

채소, 당근, 양파, 마늘을 자르고 튀깁니다.
버섯은 씻어서 작은 조각으로 자르고 끓는 물에 넣고 적어도 30 분 동안 삶습니다.
호박, 다진 감자 및 조림 야채가 버섯 수프에 추가됩니다.
수프는 적어도 15분 동안 요리해야 하며, 그 다음 맛을 내기 위해 소금과 후추를 첨가해야 합니다.
블렌더를 사용하여 모든 재료를 퓌레에 섞습니다.

다이어트

수프는 아무거나 가져가세요. 식이 성분위의 목록에서 그러나 감자를 포기하고 풍부한 닭고기 국물을 평소의 것으로 대체하는 것이 좋습니다 끓인 물또는 야채 국물.

자세한 레시피 다이어트 크림 수프찾기. 체중 감량을 위한 레시피가 필요하다면 퓌레 수프가 적합합니다.

프로

빼기

스프라는 사실 외에 완벽한 옵션몸매를 유지하고 싶은 소녀들에게는 분명히 고려해야 할 몇 가지 단점이 있습니다.

많은 주부들은 매일 요리할 여력이 없기 때문에 이 과정에 하루라도 할애합니다. 그러나 메뉴에 퓌레 수프가 추가되면 이것은 옵션이 아닙니다. 미리 며칠 동안 요리하는 것은 권장하지 않으며 냉장고에 장기간 보관할 경우 더욱 그렇습니다.
그렇지 않으면 호박은 즉시 최대의 비타민을 잃고 영양소... 수프는 요리 직후 또는 기껏해야 몇 시간 동안 먹어야 합니다.
접시가 가능한 한 빠르고 완벽하게 흡수된다는 사실에도 불구하고 또 다른 단점이 있습니다. 즉, 채도가 낮습니다.
퓌레 수프는 가벼운 일관성으로 인해 배고픔 문제를 해결할 수 없으며 실제로 씹을 필요가 없습니다.
따라서 식욕을 조절하지 못하는 사람들은 과식하는 경향이 있습니다.

레시피

양파, 마늘 및 당근을 큐브로 자릅니다.
멀티 쿠커에서 "튀김" 모드를 선택하고 약간의 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 볶습니다. 5분 이상 걸리지 않습니다.
호박을 넣고 스튜 모드를 켭니다.
그런 다음 야채가 덮일 수 있도록 뜨거운 국물을 붓습니다. 수프 모드를 켜고 야채가 익을 때까지 20분간 끓입니다.
수프를 특수 용기에 붓고 블렌더로 내용물을 털어 내십시오. 밀도는 국물, 크림 또는 삶은 우유로 조절됩니다.

접시에 추가 향신료

모든 향신료 스쿼시 수프원하는 대로 추가할 수 있습니다. 다음이 권장됩니다.

풍부한 국물을위한 베이 리프;
바질 또는 민트;
마조람과 육두구;
심황 및 모든 종류의 고추;

여름이 오면 신선한 야채가 제철이고 가장 인기있는 것은 호박으로 다양한 샐러드, 스낵 및 요리가 준비됩니다. 호박에서 맛있는 수프를 만드는 방법에 대해 더 자세히 이야기 할 가치가 있습니다. 요리가 매우 빨리 준비되는 사진이있는 많은 요리법이 있습니다. 다이어트와 함께 사용할 수 있는 가장 인기 있는 수프 옵션에 대해 설명합니다.

카레 스쿼시 수프

이 조미료는 쾌적한 향기와 맛을 가질뿐만 아니라 접시에 밝은 색을줍니다.

필수 제품:

양파 - 12개;
신선한 마늘 - 2 정향;
잘 익은 토마토 - 1개;
분말 카레 - 5g;
당근 - 1개;
어린 호박 - 4개;
뚱뚱한 크림 - 1 유리;
오레가노 가루 - 1g;
버터 - 50g;
고기 국물 - 3 잔;
파슬리 채소 - 1 묶음.

요리 방법:

프라이팬에 소량의 기름을 두르고 가열한 다음 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶는다. 야채는 약간 소금에 절이고 강판 당근이 첨가됩니다. 몇 분 동안 야채를 볶습니다.

국물을 미리 끓여서 중간 크기의 입방체로 분쇄 한 호박을 넣습니다. 준비된 것을 그곳으로 보내 8분 동안 요리합니다.

토마토는 작은 입방체로 자르고 냄비에 튀기고 토마토에 약간의 오레가노를 넣고 몇 분 동안 스튜를 보내야합니다.

국물이 다 끓을 때까지 3분이 남으면 토마토를 넣고 국물을 끓인다. 소금과 후추로 맛을 내고 크림을 넣을 수 있습니다. 그런 다음 카레 5g을 넣으십시오.
뜨거운 수프블렌더에 붓고 균일한 농도가 되도록 잘 갈아줍니다.

녹은 치즈를 곁들인 호박 수프

치즈는 거의 모든 야채와 잘 어울리며 호박도 예외는 아닙니다. 결과적으로 우리는 크림 같은 맛그릇. 사진과 함께이 조리법에 따라 호박에서 요리하는 것은 어렵지 않습니다. 단계별 조치를 따르면 모든 것이 빠르고 맛있습니다.

필수 제품:

양파 - 2개;
가공 치즈 - 2개;
익은 호박 - 1개;
빵 부스러기 - 3 큰술;
젊은 마늘 - 2 정향;
야채 국물 - 1 리터.

요리 단계:

먼저 양파와 마늘을 입방체로 자른 다음 신선한 호박과 함께하십시오.
모든 야채는 냄비에 물을 넣고 불에 태웁니다.
국물이 끓기 시작하면 두 개를 넣고 가공 치즈, 큐브로 자르는 것이 가장 좋으며 빵 부스러기도 거기에 보내집니다.
열을 줄이고 치즈가 국물에 완전히 녹을 때까지 접시를 끓입니다.
완성 된 수프를 붓고 구성이 균질해질 때까지 잘게 썬다.

버섯을 곁들인 호박 수프

버섯은 또 다른 높은 인기상품, 이것은 종종 첫 번째 과정에 추가됩니다.

이 재료가 첨가 된 호박 수프는 맛있는 것으로 판명되었으며 사진과 함께 조리법에 따라 빠르게 준비됩니다.

필수 제품:

파슬리 뿌리 - 1개;
잘 익은 토마토 - 2개;
신선한 버섯- 500g;
식물성 지방- 4 스푼;
당근 - 2개;
뚱뚱한 사워 크림 - 2 큰 술;
감자 - 6개;
파 - 맛;
잘 익은 토마토 - 2개;
식탁용 소금 - 맛보기;
양파 - 1 조각.

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요리 단계:

양파는 파슬리 뿌리와 함께 잘게 썰어 냄비에 볶습니다. 당근을 강판으로 자르고 야채와 함께 팬에 넣으십시오.

튀김이 끝나기 몇 분이 남았을 때, 파찌그러진 형태로.
버섯을 씻은 다음 작은 입방체로 자르고 끓는 물이나 국물에 보내고 적어도 30 분 동안 삶습니다.

감자와 준비된 호박을 국물에 넣고 튀긴 야채도 보내야합니다. 약 15분 동안 수프를 요리하십시오.
요리가 끝날 때까지 3분이 남으면 국물에 소금과 필요한 양을 넣어주세요. 접시는 사워 크림과 함께 제공되어야합니다.

닭고기를 곁들인 호박 수프

이러한 요리는 수프에 닭고기가 포함되어 있기 때문에 본격적인 저녁 식사로 간주 될 수 있습니다. 요리에 칼로리가 추가됩니다. 그런 맛있는 호박 수프를 만들려면 사진과 함께 조리법을 따르십시오. 결과적으로 테이블에 점심을 빨리 제공 할 수 있습니다.

필수 제품:

닭고기 - 150g;
큰 감자 - 2 조각;
어린 호박 - 1개;
뚱뚱한 크림 - 맛;
큰 당근 - 1개;
맛을 내기위한 향신료;
양파 - 1개;
파슬리 채소 - 1 묶음;
식탁용 소금 - 맛.

요리 단계:

닭고기를 삶아주세요. 닭고기가 요리에 사용되기 때문에 닭고기가 요리 된 국물은 쏟아지지 않습니다. 국물은 약간 소금에 절여야합니다.
모든 야채는 다진다 작은 조각들더 빨리 요리할 수 있도록. 닭고기 필레를 제거하고 냉각합니다.
육수에 야채를 넣고 30분 정도 끓인 후 육수에 담는다. 치킨 필렛큐브로 자른다. 재료가 혼합되고 갈은 후추가 첨가됩니다.
부드러워 질 때까지 믹서기로 완성 된 수프를 치십시오.

이 요리를 크림과 함께 제공하십시오.

셀러리를 곁들인 수프 으깬 호박

간단하고 흥미로운 레시피야채 수프와 치킨 필레 요리.

이 요리는 닭고기 필레가 지방이 없기 때문에식이 요법으로 분류 될 수 있습니다.

필수 제품:

신선한 호박 - 2개;
식물성 지방 - 2 큰 술;
젊은 마늘 - 2 정향;
셀러리 - 2개;
치킨 필레 - 150g;
신선한 당근 - 50g;
익은 - 100g;
달콤한 고추 - 1 조각;
식탁용 소금 - 맛보기;
양파 - 100g;
지상 후추 - 맛.

요리 단계:

닭고기 필레는 물에 삶습니다. 애호박은 자른다 큰 조각으로그리고 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 볶습니다.
호박은 그릇에 옮겨지고 양파와 당근은 기름에 보내져 큰 조각으로 자릅니다. 셀러리도 거기에 추가해야합니다. 샐러드 후추... 재료를 3분간 끓인 후 잘게 썬 마늘과 토마토를 넣는다.
모든 기성품 야채는 믹서기로 잘게 자르고 고기는 국물에서 제거하고 야채는 국물에 넣습니다. 닭고기를 조각으로 자르고 육수에 있는 야채와 함께 8분 동안 요리합니다.
이 요리는 사워 크림과 다진 허브와 함께 제공되어야 합니다.

호박 수프 - 가장 좋은 방법여름에 첫 번째 코스 요리. 우리 몸은 여름 제철 수프를 좋아합니다. 그리고 조각, 다진 고기 또는 모두가 좋아하는 닭고기가 있으면 절대적으로 우수합니다.

우리 냉장고에는 항상 다진 고기가 있습니다. 우리는 미트볼을 만들고 호박을 넣고 맛있게 요리하고 먼저 진심으로접시.

호박 자체는 스트립, 다양한 크기의 큐브, 조각 등 다양한 방법으로자를 수 있습니다.