스크램블 에그와 치즈를 곁들인 미트 로프. 박제 오믈렛 전채 롤을 만드는 방법? 오븐에서 롤을위한 오믈렛 : 조리법

아마추어라면 간단한 식사~에서 사용 가능한 재료그렇다면 이 레시피는 당신을 위한 것입니다! 치킨 롤은 준비하기 쉽고 맛있고 독특하고 저렴한 요리입니다. 초보 요리사도 요리할 수 있습니다!

언뜻 보기에 치킨 롤을 만드는 과정이 까다로워 보였습니다. 그러나 그들이 말했듯이 눈은 두려워하지만 손은합니다. 장담할 수 있습니다. 이 요리를 준비하는 데 어려운 것은 없습니다! 이 작업을 더욱 쉽게 만들어 줄 몇 가지 비밀이 있습니다. 요리 과정.

시작하겠습니다...

치킨 롤 하나를 준비하려면 다음이 필요했습니다.

2큰술 식물성 기름

큰 양파 2개

준비의 어려움:복잡하지 않다

준비 시간: 60분

요리 과정:

치킨 롤 요리는 세 가지 주요 단계로 구성됩니다.

첫 번째 단계는 준비 단계입니다. 내 직업은 오믈렛 반죽을 만드는 것입니다. 이렇게하려면 포크로 계란 3 개를 치십시오. 균질한 질량.

우리는 또한 오믈렛에 단단한 치즈가 있습니다. 좋은 강판에 문질러야합니다.

나는 모든 성분을 균질 한 덩어리로 철저히 혼합했습니다. 레시피에 나온대로 오믈렛 반죽을 5~10분정도 놔뒀다가 세몰리나가 부풀어 오르도록 해주었어요.

적절한 크기의 베이킹 시트 또는 베이킹 접시는 양피지로 덮고 식물성 기름을 발라야합니다. 그 위에 반죽을 골고루 펴 발라줍니다. 이를 위해 실리콘 주걱을 사용했습니다.

나는 순조롭게 이사했다. 준비 단계에게 두 번째 단계 . 이제 내 임무 오믈렛을 굽다 .

반죽을 넣은 베이킹 시트를 180도로 예열된 오븐에 넣고 이 온도에서 20분간 오믈렛을 구웠습니다.

스터핑을 하는 시간을 가졌습니다. 양파나는 소량의 식물성 기름에 잘게 자르고 튀겼습니다.

버섯을 씻고 잘 말리십시오. 무작위로 잘라냅니다. 원하는 경우 튀길 수 있습니다. 나는 버섯을 볶지 않았다. 조각으로 자른 후 생으로 사용하기로 결정했습니다(접시를 더 맛있게 만들기 위해).

내가 채우는 동안 케이크가 붉게 물들었고 다음 케이크를 준비했습니다. 마지막 단계 - 롤 형성 .

오븐에서 베이킹 시트를 꺼낸 후 오믈렛을 약간 식혀야 합니다. 그러나 따뜻한 양피지에서 제거해야합니다! 냉각 된 형태로 이것을하는 것이 훨씬 더 어려울 것입니다.

오믈렛의 전체 표면에 채우기를 균일 한 층으로 분배해야합니다. 중앙에 버섯을 넣었어요.

메모: 버섯 대신 사용할 수 있는 모든 것: 튀김 닭 배꼽, 한국식 당근, 토마토 등

칼로리: 명시되지 않은
준비 시간: 명시되지 않은

계란을 굴려 다진 고기- 모두가 좋아할 독특하고 매우 비표준적인 요리. 사실 이 롤의 기본은 일반 오믈렛. 먼저 오믈렛 자체를 구운 다음 속을 채우고 롤을 오븐에서 요리합니다. 요리 후 롤을 식힐 필요가 있으며 식힌 후에 만 부분으로 자릅니다. 이것은 축제 요리의 돼지 저금통에 추가할 것입니다!

- 계란 4개
- 전구;
- 치즈 70g;
- 3 큰술. 사워 크림 숟가락;
- 후추 맛;
- 다진 돼지고기 400g
- 2 큰술. 양질의 거친 밀가루 숟가락;
- 바다 소금 반 티스푼;
- 녹지.

단계별 사진 레시피:

우리는 계란말이의 기초를 준비하는 것으로 시작합니다. 그릇을 가지고 계란을 깨십시오.
그릇에 사워 크림을 추가해야하며 원하는대로 지방 함량을 선택합니다. 우리의 경우 15% 사워 크림을 사용했습니다.
혼합물을 소금에 절이고 잘 치십시오.

이제이 혼합물에 약간의 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞어야합니다. 세몰리나가 부풀어 오를 수 있도록 혼합물을 20분 동안 그대로 두십시오.

3가지 치즈, 혼합물에 넣고 섞는다.

우리는 잘 섞고 다진 고기가 든 계란말이의 기초가 준비되었습니다!

우리는 먹거리를 준비하고 있습니다. 양파를 자르고 다진 고기와 결합하십시오.
그건 그렇고,이 충전물로 요리 할 수도 있습니다.

다진 고기에 소금과 후추를 넣고 잘 섞는다.

우리는 베이킹 시트에 양피지 한 장을 놓고 오믈렛을 위해 반죽을 부어 175도에서 15 분 동안 굽습니다.
오믈렛을 식히고 종이에서 조심스럽게 제거하십시오.

오믈렛을 깔아주세요 새로운 잎양피지, 다진 고기를 넣으십시오.

다진 고기로 계란말이를 종이에 싸십시오.

오믈렛이 든 베이킹 시트는 약 30 분 동안 오븐에 넣어야하며 베이킹 온도는 180도입니다.
요리가 끝나면 오븐에서 다진 고기로 계란말이를 꺼내 식혀야합니다.
완성된 롤은 다음으로 절단해야 합니다. 분할 조각그리고 접시에 담습니다.

계란말이고기와 함께 준비! 원하는대로 장식 할 수 있습니다. 녹지로 충분할 것입니다. 모든 식사에 롤을 제공할 수 있으며 메인 코스의 전채로 제공됩니다.

우리는 또한 다른 변형을 시도하도록 초대합니다.

설명

맛있고 효과적이며 간단한 요리휴가를 위해 - 다진 닭고기와 허브를 곁들인 구운 오믈렛 롤! 하나 또는 둘을 위해 수행됩니다. 하나는 오믈렛, 둘은 롤입니다! 아름답고 풍부하며 독창적입니다. 레시피는 귀하와 귀하의 가족 및 손님에게 어필 할 것입니다 :)

이 사이트에는 페타 치즈를 곁들인 오믈렛 롤 레시피가 있으며, 이것은 제품 세트 측면에서 유사하지만 약간 다른 기술을 사용하여 준비됩니다. 오믈렛 케이크에 싸인 경우 준비된 먹거리, 충전물은 롤에서 함께 구워집니다. 따라서 육즙이 많고 강하고 잘 자르고 떨어지지 않고 충전물이 떨어지지 않습니다.

재료:

오믈렛 베이스:

3개의 큰 계란;
사워 크림 100g(15%);
단단한 치즈 100g;
양질의 거친 밀가루 1 큰술;
¼ 티스푼 소금;
파 3-5개.

채우기:

다진 닭고기 350g(필레에서);
중간 크기의 양파 2개;
소금;
후추;
푸른 잎.

지침:

다진 고기는 지방이 아닌 것을 사는 것이 좋습니다. 닭고기 가슴살- 피부와 지방이 없는 곳. 더 나은 방법은 닭고기 필레에서 직접 비틀어주는 것입니다.

먼저 오믈렛 베이스를 굽습니다. 충전물을 감쌀 케이크입니다. 포크로 사워 크림, 양질의 거친 밀가루, 강판 치즈로 계란을 흔든다. 거친 강판). 소금을 넣고 다진 양파를 넣습니다. 부드러워질 때까지 다시 섞고 세몰리나가 부풀도록 10분 동안 그대로 두십시오.

그 동안 충전물을 준비할 수 있습니다. 양파를 잘게 자르고 뜨거운 해바라기 기름에 4-5분간 볶으면서 투명하고 부드러우며 황금빛 갈색이 될 때까지 저어줍니다.

살짝 식힌 튀긴 양파를 다진 고기와 섞고 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 충전물이 준비되었습니다.

실리콘 매트로 덮인 베이킹 시트에 오믈렛 덩어리를 붓습니다. 나는 오믈렛이 더 쉽게 분리되도록 매트에 식물성 기름을 바릅니다. 원칙적으로 양피지를 사용할 수도 있지만 깔개에서 얇고 섬세한 오믈렛 케이크를 제거하는 것이 훨씬 쉽습니다.

우리는 오믈렛을 180C로 예열한 오븐에 넣고 10-12분간 익을 때까지 굽습니다. 오믈렛이 액체가 아닌 아주 조밀하고 약간 붉게 황금색이 되면 준비가 완료된 것입니다. 쉽게 굴러가니 너무 익히지 마세요.

우리는 오믈렛이있는 매트를 베이킹 시트에서 테이블로 옮기고 조금 식으면 넓은 주걱이나 칼로 조심스럽게 오믈렛을 분리합니다. 우리는 깔개에서 그것을 제거하지 않습니다. 우리는 단순히 롤업하기 쉽도록 분리합니다.

케이크 위에 다진 고기를 골고루 바르고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

짧은 쪽을 따라 롤을 더 세게 돌립니다.

얇은 경우 베이킹을 위해 호일로 단단히 싸십시오 - 두 층으로.

스크램블 에그와 함께 - 미식가들 사이에서 인기를 얻고 있는 다른 나라. 누구나 한 번쯤은 먹어보고 한 번 이상은 칭찬했지만, 모든 주부들이 제대로 요리하는 법을 아는 것은 아니다.

다른 치킨 오믈렛과 달리 훌륭하고 훌륭한 요리를 얻으려면 조리법도 특별해야 합니다. 이를 위해 기본 재료당신은 당신의 것을 추가 할 수 있습니다 : 안주인의 의견에 따라 줄 것 준비된 식사세련미와 독창성.

기초와 전통

오믈렛과 함께 클래식 치킨 룰라드를 얻으려면 계란, 우유와 같은 기본 제품 세트가 필요합니다(대부분의 요리사는 오믈렛에 마요네즈를 추가하는 것을 선호하지만 가정 요리- 전체 섹션은 기사의이 조리법에 전념합니다), 허브 및 향신료.

기타 재료 - 안주인의 재량에 따라. 젤라틴을 추가 할 수 있습니다. 그러면 롤이 식욕을 돋우는 젤리 층이있는 모양이 매우 이례적인 것으로 판명됩니다. 그리고 오믈렛에 버섯을 넣으면(오믈렛 팬케이크가 잘 굴러가는 데 방해가 되지 않도록 아주 잘게 자른다) 샴피뇽의 맛이 이 접시에 선명하게 느껴진다.

이 요리를 준비하려면 어떤 형태로든 닭고기를 사용할 수 있습니다. 다진 고기, 전체 닭, 닭 다리 - 어쨌든 놀랍도록 아름답고 맛있습니다.

아마도 온 가족이 즐거운 딜레마인 요리 방법을 해결해야 할 것입니다. 치킨 롤 - 치킨 인 또는 아웃? 이것은 실제로 요리의 맛에 영향을 미치지 않지만 요리를 맛보고 싶다면 다양한 해석, 최소한 매일 요리할 수 있습니다. 지루하지 않고 시간도 많이 걸리지 않습니다.

집에서 마요네즈 만들기

우유에서는 매우 느슨해지기 때문에 마요네즈를 구성에 도입하는 것이 일반적이므로 의도 한 요리에 적합하지 않습니다.

구성 요소 중 하나가 너무 통풍이 잘되는 경우 치킨 롤을 요리하는 방법은 무엇입니까?

GMO가 없는 고품질 마요네즈는 계란 2개, 마른 머스타드 1작은술, 같은 양의 설탕과 소금 320g으로 만들 수 있습니다. 해바라기 유(필연적으로 정제!) 그리고 레몬 주스.

제품이 GOST가 되려면 모든 구성 요소가 실온에 있어야 합니다.

먼저 계란, 소금, 설탕, 겨자를 섞은 다음 믹서기로 모든 것을 치십시오. 점차적으로 얇은 흐름에서 휘핑 과정을 멈추지 않고 기름을 부어야하고 혼합물이 마요네즈의 일관성에 도달하는 것을 지켜봐야합니다. 마지막 코드는 레몬 주스의 추가입니다.

그러한 제품을 뚜껑 아래의 유리 용기에 일주일 이상 보관하는 것은 불가능합니다.

스터핑 - 오믈렛

스크램블 에그를 곁들인 치킨 롤, 닭고기가 요리의 기본이 될 때, 통닭또는 그 일부.

고기는 뼈에서 분리되지만 피부에 남겨진 다음 가볍게 두드려 층에 균일성을 부여합니다.

테이블에있는 이러한 접시는 빨간색, 노란색 또는 녹색 후추, 시금치, 파슬리와 같은 다양한 색상의 내포물이 추가되어 매우 인상적입니다.

스터핑 - 치킨

위의 접시의 거울 이미지는 구성 요소 배치 순서의 유일한 차이점이 있는 것과 유사합니다. 이 롤에서는 위치가 바뀝니다. 고기는 오믈렛 팬케이크에 싸여 있습니다.

이 옵션은 계란에 A를 사용하는 것과 관련이 있습니다. 육두구, 심황, 프로방스 허브요리에 풍미와 풍미를 더합니다.

이 스낵의 모든 종류에는 통일된 이름이 있지만 - 떡갈비오믈렛을 사용하면 여기에서 이미 고기가 든 오믈렛 롤과 같이 새로운 것에 대해 논쟁하고 환상을 가질 수 있습니다.

옵션 - 계산하지 않음

모든 요리 옵션은 그 자체로 좋습니다. 그러나 각 요리 전문가는 가장 성공적인 것에 대한 자신의 비전을 가지고 있습니다. 그리고 가족이나 손님의 취향에 따라 모두가 만족할 수 있는 치킨 롤 요리를 선택합니다.

오븐에서 굽고, 전자 레인지에서 요리하고, 국물에 끓여서 팬에 볶을 수 있습니다.

맛과 색깔에 대해서는 친구나 친척이 없다고 하지만, 가장 맛있는 것은 대부분이 스크램블 에그를 곁들인 구운 치킨롤로 인정받고 있다.

전체 치킨 요리

섹션에 조리법이 나와있는 스크램블 에그를 곁들인 치킨 롤은 요리하기 쉽습니다. 미숙한 주부들이 헷갈리는 것은 고기와 뼈를 분리하는 과정이다. 시체가 무결성을 유지해야하며 모든 사람이 처음으로 성공하는 것은 아닙니다.

재료:

무게 1.5-1.7kg의 닭;
향신료와 소금;
2-3개의 계란;
우유 또는 수제 마요네즈 6-7 예술. 숟가락;
밀가루 1 큰술. 엘;
푸른 잎;
버터.

요리 단계:

닭 자르기: 가슴을 위로 올리고 목에서 복부까지 절개합니다. 뼈에서 고기를 부드럽게 들어 올려 깊게 자르고 뼈에서 날개와 다리를 풀고 불필요한 힘줄과 연골을 모두 제거하십시오.
닭고기를 평평하게하고 잘 치십시오.
고기에 소금을 넣고 맛을 내기 위해 향신료를 뿌리고 닭고기에 문지릅니다.
닭고기를 "휴식"하고 향신료의 맛에 담그십시오. 그 동안 오믈렛을 만들 수 있습니다. 흰자와 노른자를 따로 치고 결합하고 우유 또는 마요네즈, 소금을 넣고 채소를 추가 할 수 있습니다. 팬에 볶습니다. 그런 다음 너무 두껍지 않아야하는 완성 된 오믈렛에 닭고기를 얹습니다.
시체와 오믈렛을 롤에 넣고(몸을 따라 비틀어) 2-3겹의 호일로 싸거나 베이킹 슬리브에 넣습니다. 고기를 감싼 후 "래퍼"의 가장자리를 고정하여 본격적인 크래커 또는 사탕 모양을 얻을 수 있도록 여백이있는 호일 (소매)을 가져 가십시오.
"사탕"은 금형이나 베이킹 시트에 넣어야합니다. 차가운 물소금을 첨가하여 베이 리프그리고 마늘 몇 정향-예열된 오븐에서 1시간 30분 동안 보냅니다.
냉각된 롤을 금형에서 제거하지 않고 몇 시간 동안 차갑게 두십시오.

오믈렛을 곁들인 미학적으로 얇게 썬 치킨 롤, 사진이 제시되는 - 훌륭한 간식그리고 어떤 잔치의 장식.

닭고기와 치즈가 들어간 오믈렛

롤을 반복할 가치가 있습니까? 치킨 필렛- 이것은 일하는 여성(놀라울 정도로 빨리 요리함), 열성적인 주부(이 요리가 가장 저렴함) 및 팬에게 항상 좋은 방법입니다. 다이어트 메뉴(칼로리는 적고 단백질은 과잉).

준비를 쉽게하기 위해 접시의 각 구성 요소에 대한 모든 제품을 분리 할 수 있습니다.

채우기:

치킨 필레 300g;
하나의 중간 전구;
200g 단단한 치즈;
푸른 잎;
소금;
향료.

요리 단계:

믹서기에 마요네즈로 계란을 치십시오.
베이킹 접시를 놓으십시오 양피지, 측면을 만들고 기름을 바르고 계란 - 마요네즈 혼합물을 부으십시오.
오믈렛을 10-15분 동안 굽고 "앉지" 않고 너무 얇아지지 않도록 합니다. 오믈렛이 속일 때 더 얇게 만들어야합니다. 지금은 그렇지 않습니다.
계란이 굽는 동안 충전물 요리를 시작할 수 있습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶고(갈색이 아니라 닭고기 맛에 영향을 미침) 양파를 추가합니다. 생 다진 고기. 거기 - 소금, 후추, 향신료. 모든 것을 잘 섞는다.
큰 구멍으로 치즈를 갈아서 채소를 자르고 지금은 그대로 두십시오.
오믈렛을 식히고 (그렇지 않으면 롤을 형성하는 것이 불가능합니다) 다진 고기를 평평한 층에 놓고 전체 표면에 채소와 치즈를 고르게 분포시킵니다.
이제 롤을 매우 조심스럽게 굴려야 합니다. 종이가 놓지 않으려는 경우 주걱을 사용해야하지만 가능한 한 조심스럽게 다시 사용해야합니다.
오믈렛으로 형성된 미트 로프는 다시 오븐으로 보내져 150 0에서 15 분 동안 갈색이됩니다.

닭이 없으면 닭다리가 있다

냉장고에 새가 없으면 부품으로 완벽하게 관리하고 오믈렛으로 다리 롤을 요리 할 수 있습니다.

원리는 본격적인 닭고기 요리를 요리 할 때와 동일하며 찍은 다리 수에 따라 출력 만 하나의 큰 롤이 아니라 3-4 개의 작은 롤이됩니다.

이 요리 옵션은 훨씬 간단해 보일 수 있습니다.

뼈에서 다리를 풀어 라.
고기를 치다;
얇은 오믈렛을 싸십시오.
롤을 감아 고정하십시오.
식힐 준비가되어 몇 시간 동안 억압을받습니다.

오믈렛은 크기가 작기 때문에 더 빨리 구워집니다.

굽지 말고 요리하라

오믈렛이 든 치킨은 패키지로 요리된다는 사실에도 불구하고 국물이나 향신료가 든 물에서 롤을 요리해야합니다. 따라서 오믈렛이 든 삶은 치킨 롤은 플라스틱 랩.

에 대한 또 다른 아이디어 삶은 버전이 요리의-튀긴 계란 위에 삶은 소시지의 얇은 판을 넣으십시오. 롤업하면 매우 흥미로워 보일 것입니다.

요리 시간 - 50-70분.

건조 젤라틴의 역할

닭고기와 오믈렛 전채 요리법 중 하나는 고기와 계란에 마른 젤라틴을 뿌릴 것을 제안합니다. 베이킹 과정에서 젤라틴은 생성 된 주스와 혼합되어 부풀어 오르고 롤 위에 분포합니다.

그리고 접시가 식으면 안주인은 멋진 프레젠테이션을 조직 할 기회를 갖게됩니다. 클리어 젤리훌륭한 장식이 될 것입니다.

젤라틴은 모든 자부심있는 요리 전문가가 맛있을뿐만 아니라 "싸우기"때문에 좋아하는 재료입니다. 아름다운 롤닭. 그러한 "아름다움"의 사진은 모든 요리 자원에서 찾을 수 있습니다. 눈이 크게 뜨는 것입니다.

오믈렛: 단순-복합 요리

태곳적부터 계란과 닭고기는 나란히 '걷는' 음식으로 요리에 있어 서로를 보완하는 역할을 하여 아무도 새가 직접 만든 제품 없이 치킨 롤을 요리하는 방법을 생각하지 못할 것입니다.

오믈렛에서 어려운 점은 무엇입니까? 계란 + 우유 + 소금과 향신료 = 오믈렛이 준비되었습니다.

그러나 요리가 부드럽고 부주의한 모든 움직임으로 부서지지 않는 것으로 밝혀진 덕분에 몇 가지 비밀이 있습니다.

오믈렛을 탄력있게 만들지 만 다공성이 없도록하려면 계란에 유제품을 추가 할 필요가 없습니다. 한 숟가락의 물과 강판 치즈가 허용됩니다.
우유를 추가 할 때 혼합물에 약간의 밀가루를 추가 할 수 있습니다 - 1-2 tbsp. 숟가락 (그녀는 유제품다공성을 생성하지 않도록하십시오);
부드러움과 육즙을 얻으려면 오믈렛을 뚜껑 아래에서 15분 동안 튀겨야 합니다. 황금빛 갈색 - 20.

출구에서 접시의 부드러움과 육즙은 선택한 제품의 품질과 준비 방법에 따라 다릅니다. 평범한 오믈렛은 결정적인 역할을 할 수 있으므로 너무 단단하지 않고 통풍이 잘되지 않는 완벽해야합니다. 활용 간단한 조언당신은 당신의 가족과 친구들을 놀라게 할 수 있습니다 훌륭한 요리처음으로 완벽하게 만듭니다.

놀랍고 다양한 오믈렛 롤 요리!

맛있으면서도 건강한 아침 식사- 오믈렛. 그리고 매일 완전히 다를 수 있습니다! 오믈렛의 종류는 몇 가지입니까? 수천! 독자들이 매일 맛있고 건강하며 영양가 있는 단백질 식품을 즐길 수 있도록 가장 맛있고 독창적이며 간단한 오믈렛 레시피를 한 곳에 모았습니다.

고전적인 롤 오믈렛 레시피는 간단합니다. 계란 5개는 200g을 넣어주세요. 치즈, 소금, 후추 맛. 그것을 저어주고, 한 줌의 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 첨가하고, 다시 반죽하고, 이전에 양피지를 깐 베이킹 시트에 펼칩니다.

180°C에서 5-7분 동안 굽습니다.

다진 고기가 든 오믈렛 롤 : 조리법, 사진

이 오믈렛 롤은 아침 식사뿐만 아니라 간식피크닉을 위해, 저녁 식사 반찬에 추가 등등. 이 롤을 한 번만 만들면 가족이 매일 주문할 것입니다! 그리고 조리법은 너무 간단하여 십대도 다룰 수 있습니다.

우리에게 필요한 것:

계란 5개(신선해야 함);
800g 다진 고기(닭고기, 돼지고기, 쇠고기 선택 가능);
200g 잘 녹는 치즈;
중간 크기의 양파 1개;
150g 사워 크림 20%;
소금, 후추, 허브 맛.

고기 분쇄기 또는 믹서기에서 양파를 갈아서 다진 고기, 소금, 후추에 첨가하십시오. 섞고 서늘한 곳에서 양조하십시오.

볼에 계란을 깨서 넣고 3분간 휘핑해주세요.

그동안 치즈도 갈아서 해동되지 않도록 냉장고에 넣어둡니다.

풀어놓은 계란에 사워 크림을 넣고 다시 휘젓는다.

치즈를 넣고 빠르게 저어줍니다.

베이킹 시트를 양피지로 덮고 오믈렛을 베이킹 시트에 붓고 5-7 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다.

우리는 오븐에서 오믈렛을 꺼내고 상단은 구워서는 안되며 약간만 압수됩니다.

다진 고기는 오믈렛에 빠르고 고르게 도포됩니다. 우리는 표면에 요철을 분포시키고 다진 고기가없는 오믈렛의 0.5cm가 가장자리에 남아 있는지 확인합니다.

우리는 롤로 굴립니다.

다진 고기를 곁들인 오믈렛 롤: 반제품 롤

호일(2겹)로 싸서 베이킹 시트에 놓습니다. 우리는 오븐으로 돌아가 (온도를 변경하지 않음) 한 시간 동안 굽습니다.

우리는 호일을 펼치고 15-20 분 동안 오븐에 둡니다.

육즙과 향기로운 오믈렛준비가 된!

다진 닭고기와 오믈렛 롤 : 조리법, 사진

또 다른 맛있는 오믈렛 롤아침에. 준비의 용이성 측면에서 이전과 매우 유사하지만 여전히 몇 가지 수정 사항이 있습니다. 어느 것을 선택할 것인가? 당신이 결정!

우리에게 필요한 것:

200g 잘 녹는 단단한 치즈;
500g 다진 치킨(우리는 양지머리를 추천합니다);
4개의 신선한 계란;
200g 사워 크림 또는 마요네즈;
1 양파;
4큰술 미끼;
소금, 후추 맛.

양지머리(또는 다른 닭고기)를 다진 고기에 양파와 함께 갈아서 소금, 후추를 취향에 따라 넣고 섞은 다음 냉장고에 넣어 주입합니다.

우리는 거친 강판에 치즈를 문지릅니다.

치즈에 계란과 마요네즈를 넣고 믹서로 잘 섞는다.

세몰리나 4큰술을 넣고 다시 치십시오. 10분 동안 양조합시다.

우리는 베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 오믈렛을 붓습니다. 고르게 펴서 180°C의 오븐에 넣습니다. 우리는 테이크 아웃.

우리는 가장자리에서 0.5cm 들여 쓰기로 주입 된 다진 고기를 배치합니다.

모든면을 말아서 곧게 펴십시오.

호일 두 겹으로 싸서 같은 온도의 오븐에서 30분간 굽는다. 그런 다음 펼쳐서 갈색이 될 때까지 굽습니다.

롤이 준비되었습니다!

녹은 치즈가 든 오믈렛 롤 : 조리법, 사진

가공 치즈에는 자체 팬 군대가 있습니다. 기호성, 그리고 저렴한 비용으로 인해 추가 지지자 수. 이 섹션에서는 다음으로 오믈렛 롤을 준비합니다. 가공 치즈. 맛있는 요리와 동시에 돈을 절약하기 위해 노력하는 사람들을 위해.

우리에게 필요한 것:

5개의 신선한 계란;
100g 가공 치즈;
불가리아 고추;
30g 버터;
마늘 1-2쪽;
40ml. 우유;
맛에 소금.

3-5분 동안 계란을 치십시오. 우유를 넣고 계속 휘젓는다. 잘게 썬 것을 추가하십시오 피망그리고 철저히 섞는다.

팬에 붓고 양면을 볶습니다.

치즈와 마늘을 갈아서 철저히 섞는다.

팬에서 오믈렛을 제거하고 필링을 펼치십시오.

시트의 전체 표면에 분포 치즈 마늘 필링. 단단한 롤에 고르게 분포시키고 비틀어 롤의 가장자리를 단단히 쥐고 고정하십시오.

잘라서 테이블에 제공하십시오.

버섯이 든 오믈렛 롤 : 조리법, 사진

그러한 롤은 축제 테이블에서 정당한 위치를 차지할 것입니다! 맛있고 건강하게! 조리법은 간단하며 이전 경우보다 훨씬 더 많은 시간을 할애하지 않습니다.

우리에게 필요한 것:

전통적으로 5개의 신선한 계란;
150ml. 유지방);
500g 버섯;
1 양파;
8-10 시금치 잎;
당근 1개;
3 줄기의 딜;
소금, 후추 맛.

계란을 깊은 그릇에 깨십시오.

부드러워질 때까지 우유, 밀가루, 딜로 치십시오.

양피지로 양식을 덮고 가볍게 기름칠 버터(근무중인 사람들을 위해 - 야채). 오믈렛 위에 붓고 180°C로 예열된 오븐에서 5-7분 동안 굽습니다.

오믈렛이 요리되는 동안 속을 준비합니다. 양파와 당근을 기름에 볶고 버섯을 따로 볶습니다. 버섯은 3-15분 동안 미리 삶은 다음(종류에 따라 다름) 튀겨야 합니다.

야채, 버섯, 시금치를 섞는다. 소금과 후추 맛. 다시 철저히 섞는다.

속이 준비되는 동안 오믈렛을 요리하고 약간 식힐 시간이있었습니다. 양피지에서 오믈렛을 제거하고 그 위에 필링을 펴십시오.

우리는 롤을 말아서 중간 두께의 조각으로 자릅니다.

버섯 롤이 준비되었습니다!

비디오: 치즈와 마늘을 곁들인 오믈렛 롤

치킨 오믈렛 롤 레시피

식이 영양에 적합한 가장 섬세한 섬세한 맛과 비교할 수없는 특성을 가진 또 다른 걸작.

우리에게 필요한 것:

계란 3개;
100g 치즈;
300g 치킨 필렛;
1 양파;
100g 사워 크림;
1큰술 미끼;
소금 후추 맛.

치즈를 가능한 한 곱게 갈아주세요.

계란을 소금과 후추로 휘젓는다.

망고를 넣고 다시 치십시오.

치즈를 넣고 고루 섞는다.

베이킹 시트에 양피지를 깔고 혼합물을 붓습니다. 우리는 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 10 분 동안 유지합니다.

그 동안 양지머리와 양파를 다지고 고루 섞어 소금, 후추로 간을 합니다.

오믈렛을 꺼내고 속을 기름칠하고 단단히 비틀십시오. 호일로 싸서 오븐에 다시 넣으십시오.

30분간 굽고, 포장을 풀고 10분간 더 굽는다.

슬라이스하여 뜨겁게 제공하십시오. 맛있게 드세요!

가장 부드러운 칼로리 레시피좋은 휴일 테이블또는 푸짐한 식사를 위해. 난이도는 이전의 경우와 마찬가지로 간단합니다.

우리에게 필요한 것:

8 계란;
150g 치즈;
게 스틱 포장;
50g 우유;
100g 사워 크림;
100g 마요네즈;
마늘 4쪽;
5큰술 밀가루;
2큰술 유화;
딜, 소금, 후추 맛.

계란, 치즈, 우유, 밀가루, 딜, 사워 크림 및 향신료를 혼합하여 고전적인 방식으로 오믈렛을 준비합니다. 결과 덩어리를 양피지에 붓고 10 분 동안 오븐에서 굽습니다.

연마 게 스틱, 마늘, 딜, 마요네즈를 넣고 고루 섞는다.

우리는 오믈렛을 꺼내 양피지에서 꺼내고 여전히 뜨거운 오믈렛에 필링을 넣습니다. 조심스럽게 굴려서 서빙하십시오.

가장 섬세한 오믈렛을 준비하려면 오믈렛을 완전히 치대고 모든 재료를 점차적으로 추가해야 합니다. 믹서를 끄지 않고 천천히 모든 것을 추가하는 것이 좋습니다.

우리에게 필요한 것:

300g 약간 소금에 절인 핑크 연어;
4 계란;
반 레몬;
200g 시금치 (냉동 가능);
100g 치즈;
250g 필라델피아 치즈;
소금, 후추 맛.

계란을 풀고 치즈를 가능한 한 잘게 부수십시오. 점차적으로 계란에 추가하십시오.

다진 시금치를 넣고 계속 저어주세요. 소금을 넣고 맛을 내기 위해 후추를 넣으십시오.

양피지를 깐 베이킹 시트에 붓고 10분 동안 굽습니다.

필라델피아 치즈를 오믈렛에 바르고 얇은 조각연어. 오믈렛을 말아서 랩을 씌워주세요 비닐 랩.

한 시간 동안 양조하고 서빙하십시오.

간 오믈렛 롤

오믈렛 요리 고전적인 방법. 오믈렛의 중요한 성분은 딜이며 롤의 색과 맛을 결정합니다. 채우기 준비에 집중합시다. 우리는 반 킬로그램의 간, 1 개의 양파, 당근을 가져 와서 고기 분쇄기에서 모든 것을 갈아냅니다. 담금질 모드를 위해 10 분 동안 슬로우 쿠커에 보냅니다.