오믈렛을 평소 만드는 방법. 프라이팬에 우유가있는 오믈렛 - 고전적인 조리법

많은 어린 시절은 오븐에서 맛있는, 무성한 향기로운 접시와 관련이 있습니다. 계란을 기반으로 기존의 요리 크기 중 어느 것도이 걸작과 비교되지 않습니다. 나는 프라이팬, 오븐, 천천히 밥솥 및 유치원에서와 같이 오믈렛에있는 우유에 오믈렛을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.

나는 고대 로마의 시대에 뿌리깊은 요리의 역사에 대해 몇 마디를 말할 것입니다. 이 상태의 주민들은 우유가있는 알을 첨가하고 꿀을 첨가하고 생성 된 질량을 볶습니다.

프랑스 원산지의 "오믈렛"이라는 단어는 레시피와 관련이 없지만, 프랑스는 우유, 물 또는 밀가루를 사용하지 않고 오믈렛을 준비하고 테이블에 봉사하기 전에 튜브에서 계란을 비틀습니다. 오믈렛의 미국 버전은 매우 인기가 있습니다. 미국의 쿠퍼가 고추, 감자, 양파 및 햄으로 채찍질 된 계란을 결합했습니다.

독일어 버전은 휘핑 된 계란과 염으로 구성되어 있으며 스페인 자들은 양 인데스, 감자 및 속임수를 추가합니다. 스칸디나비아 오믈렛은 연어, COD 또는 연어가 조성물에 오기 때문에 원래의 것으로 간주됩니다. 일본 요리사가 오믈렛 쌀과 닭고기에 추가되며 러시아의 주민들은 빨간 캐비아를 작성으로 사용합니다.

오븐에서 오믈렛 조리법

집에서 오븐에서 오믈렛을 요리하려면 팬보다 조금 더 오래 걸립니다.

재료 :

  • 계란 - 5 개.
  • 우유 150 ml.
  • 크림 오일 - 40 g.

조리:

  1. 먼저 오븐을 켭니다. 이 기술이 200 도의 온도로 가열되는 동안, 높은면으로 형상을 윤활시킨다.
  2. 큰 그릇에 계란을 깨고 우유를 부어 소금을 넣으십시오. 모두는 산이나 포크로 이겼습니다. 그 결과 균질, 고밀도 및 두꺼운 질량이 있습니다.
  3. 혼합물을 모양에 붓고 오븐에 30 분 동안 보내십시오. 완성 된 접시의 맛과 향기로운 품질을 향상시키기 위해 크림색 오일을 윤활시킵니다.

치료를 다양 화하고 싶다면 작은 토마토와 작은 다진 채소를 추가하십시오.

프라이팬에서 오믈렛을 만드는 방법

오믈렛은 훌륭한 저녁 식사 또는 아침 식사입니다. 이 맛있고 만족스러운 치료를 제품을 추가하여 준비 할 수 있습니다. 판타지가 있으면 고전적인 조리법을 소개합니다. 새로운 재료 나 향신료를 추가하여 변경할 수 있습니다.

재료 :

  • 계란 - 3 개.
  • 소시지 - 2 개.
  • 우유 - 50 ml.
  • 양파 - 1 머리.
  • 토마토 - 1 PC.
  • 식물성 기름, 소금, 녹색, 강판 치즈.

조리:

  1. 정화 된 전구가 맨손으로 맨손으로 또는 건너 뛰기. 연삭 양파는 뜨거운 기름과 튀김이있는 프라이팬으로 보내고 적당한 열에 보내십시오.
  2. 소시지는 원으로 자르고 양파와 결합합니다. 교반 후, 소시지가 갈 때까지 튀김. 그런 다음 냄비에 토마토를 넣고 큐브와 튀김을 5 분 동안 잘게 잘립니다.
  3. 작은 그릇에 계란을 깨고 우유를 첨가하고 플러그를 사용하여 균일 한 질량을 차지하십시오. 밀키 계란 질량 의이 시점에서 소금, 후추와 향신료를 입력하십시오.
  4. 생성 된 조성물은 냄비에 붓고, 혼합하고, 뚜껑 아래의 준비가 될 때까지 튀김을 조화롭게 들어 올리고, 섞는다. 결국은 녹색과 강판 치즈를 뿌린다.

비디오 조리법

냉장고에 소시지가 없으면 육류 제품을 교체하거나 삶은 닭고기를 교체하십시오. 벽에 오믈렛을 튀기는 동안 사례가 있습니다. 물놀이는 상황을 삶아줍니다. 소량으로 추가하여 굽기를 멈추고 조리 과정을 가속화하십시오. 이러한 오믈렛은 마카로나와 결합되어 있지만 맛있습니다.

오믈렛 요리를 위해

각 국가 주방에는 유백색 계란 혼합물을 기반으로 한 접시가 있습니다. 그러나 준비에서 가장 큰 성공은 프랑스어에 의해 만들어졌습니다. 왜냐하면 그들은 한 쌍의 오믈렛 조리법을 생각해 냈습니다.

Kushanye 유니버셜, 아침 식사 또는 저녁 식사에 적합합니다. 증기 오스렛은식이 및 치유 영양으로 필수 불가결합니다. 그는 단백질식이 요법을 관찰하는 사람들에게 추천하고, 아기 음식의 식단에서 그는 장소를 가질 것입니다.

재료 :

  • 우유 - 100 ml.
  • 계란 - 4 개.
  • 불가리아어 고추 - 0.25 PC.
  • 대형 토마토 - 0.5 PC.
  • 햄 - 2 슬라이스.
  • 올리브 - 10 개.
  • 치즈 - 20 G.
  • 올리브 오일, 딜.

조리:

  1. 먼저 그것을 채우십시오. 혼합 된 야채는 작은 조각, 기름진 머그잔, 햄 - 줄무늬로 자릅니다. 육류 제품에서 치마를 제거하십시오.
  2. 별도의 요리에서, 우유와 계란을 가져 가라. 증기 오마의 준비를 위해, 폼이 나타날 때까지 혼합물을 가열하고 부피가 증가하지 않을 때까지 가열합니다. 주요한 것은 노른자와 단백질이 고르게 분산되어 있다는 것입니다.
  3. 용량이 버터로 윤활됩니다. 그렇지 않으면 오믈렛이 영양을 공급합니다. 준비된 부품 믹스, 양식에 넣고 이중 보일러에 넣으십시오.
  4. 30 분이 지나면 접시가 준비되었습니다. 녹지를 꾸미고 강판 된 치즈로 뿌려 라.

파스타가있는 메밀이 가계에 지겨워지면 콩과 함께 보르치를 원하지 않고 다이어트 오믈렛을 준비하십시오. 그는 맛을 기쁘게하고 많은 이익을 가져다 줄 것입니다.

전자 레인지에서 오믈렛을 만드는 방법

최소한의 강도 비용으로 분 몇 분 안에이 제조법은 마이크로파에서식이 요법 오믈렛을 준비하는 데 도움이됩니다.

재료 :

  • 계란 - 2 개.
  • 우유 - 100 ml.
  • 밀가루 - 0.5 tbsp. 숟가락.
  • 소시지 - 50 g.
  • 단단한 치즈 - 50 g.
  • 버터 - 1 시간. 숟가락.
  • 후추와 소금.

조리:

  1. 그릇에 침입하고 거품 상태를 섭취하는 계란. 채찍질 된 계란 혼합물에서 밀가루를 넣고, 섞고, 우유를 키우고 소시지, 소금, 후추 및 믹스를 자르십시오.
  2. 기름으로 탱크를 윤활시키고, 그렇지 않으면 접시가 붙어 있습니다. 벌크 오믈렛을 얻으려면 작은 요리를 사용하는 것이 좋습니다.
  3. 준비된 혼합물을 접시에 넣고 평소 모드를 활성화시켜 2 분 동안 뚜껑을 덮고 마이크로파에서 두십시오.
  4. 완성 된 오믈렛은 접시에 놓여 치즈 칩을 뿌린다. 장식의 경우 녹색을 사용하십시오.

쉽게 요리하기 쉬운 걸작은 절인 오이와 흑색 빵과 결합됩니다. 그는 다양한 요리와 조화를 이루고 있으며, 그 중에는 Cabbackeans입니다. 현장에서 양배추 롤에 대한 흥미로운 조리법을 찾을 수 있으며, 이는 조리에서 빠릅니다.

느린 밥솥에서 오믈렛 조리법

다기능 및 유니버설 주방 어플라이언스가 멀티 꼴로 사용되면 아침 식사 준비에 문제가 없습니다.

이 기술에 따라 요리 된 오믈렛은 아로마, 맛 및 Pomp의 관점에서 프라이팬보다 우수합니다. 영양분을 유지하고 신체를 에너지로 충전합니다. 멀티 틱의 도움으로 Biguus, 스튜 및 다른 많은 요리를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

재료 :

  • 계란 - 5 개.
  • 우유 150 ml.
  • 치즈 - 150 G.
  • 크림 오일, 소다, 녹색 및 소금.

조리:

  1. 먼저 우유로 계란을 수득하고 생성 된 혼합물을 염분하십시오. 오믈렛이 무성한 것이 있으므로 작은 소다를 추가하십시오. 주요한 것은 그것을 과잉하지 않는 것이 아니라, 그렇지 않으면 맛이 겪을 것입니다.
  2. 멀티 쿡웨어의 용량은 오일을 윤활하고 준비된 혼합물을 그로 이동하십시오. 그곳에 강판 된 치즈를 보내면 표면을 잘 배분하십시오.
  3. Omelet는 소화 또는 베이킹 모드에서 100 도의 온도에서 10 분 이하의 느린 밥솥에서 준비됩니다. 요리 프로그램을 완료 한 후 접시가 날아 오도록 조금 기다리면 녹색을 뿌린다.

판타지와 제품을 냉장고에서 사용하면 요리에서 다양한 변형을 만들 수 있습니다. 야채와 고기 재료, 채소 및 향신료를 추가하여 야채와 고기 재료, 채소 및 향신료를 가정용 겨자와 토마토 주스로 테이블에 추가 할 것을 권합니다.

유치원에서와 같이 Otelet를 요리하는 방법

각 어린이는 부모의 입에서 웅장한 미스트 릿에 대해 듣고 싶었습니다. 어린 시절의 어린 시절 에서이 치료를 시도 할 필요가 있지만, 모든 숙주가 고전적인 유치원 요리 기술을 알고있는 것은 아닙니다.

나는 엄마에게서 상속 된 상황을 고치고 몇 가지 요리법을 공유 할 것입니다. 그녀는 종종이 요리를 준비하고, 나는 가족의 전통을 지키려고 노력합니다.

재료 :

  • 계란 - 8 개.
  • 감자 - 200 G.
  • 치즈 - 85.
  • 크림 - 50 ml.
  • 양파 - 1 머리.
  • 크림 오일, 딜 및 파슬리.

조리:

  1. 배치를 사용하여 감자 괴경을 자릅니다. 부추는 얇은 조각을 줄입니다. 루무티나의 모습 앞에 냄비에 튀김을 준비했습니다.
  2. 계란은 거품 모양 앞에 크림과 비트와 연결됩니다. 대중에서 다진 녹색과 치즈를 첨가합니다.
  3. 볶은 야채는 계란 혼합물을 붓고 뚜껑을 덮고 뚜껑을 덮고 최소한 10 분의 불을 끼 웁니다.

맛있는 달콤한 오믈렛을 준비하십시오

이제 디저트로 교체 할 수있는 달콤한 미스테리를 요리하는 기술을 고려하십시오. 이 조리법에서는 블루 베리를 사용하지만 다른 열매를 낼 수 있습니다.

재료 :

  • 계란 - 4 개.
  • 꿀 - 30g.
  • 요구르트 - 30g.
  • 레몬 Zest - 1 h. 숟가락.
  • 레몬 주스 - 10 ml.
  • 블루 베리 - 50 g.
  • 버터.

조리:

  1. 계란을 나누고 무성한 거품의 출현 전에 단백질을 땀을 흘리십시오. 별도의 요리에서 꿀, 풍미, 주스 및 가정 요구르트와 섞여 있습니다. 노른자 조성과 믹스와 함께 미스 커플 프링핑.
  2. 예열 된 프라이팬에서는 미스테렛 질량을 붓고 딸기를 위에 놓습니다. 뚜껑으로 접시를 자르고, 175도에서 1/4 시간 동안 오븐에 보내십시오.

고려 된 조리법은 간단하지만 빠르고 맛있는 비정상적인 요리를 준비하는 데 도움이됩니다. 비슷한 조리법을 가질 수도 있고, 나는 그들을 의견에 남겨두면 기꺼이 익숙해 질 것입니다.

오믈렛의 유용한 특성.

아침 환경 설정을위한 일반적인 요리법 목록이 선호되며, 매우 광범위하고 오믈렛을 헤드합니다. 계란 걸작은 인기가되는 많은 장점을 가지고 있습니다. 그것은 단순히 준비되지만 매우 유용하고 맛있습니다.

오믈렛 - 독특한 프랑스 요리는 약간의 휘핑 된 계란에서 조리되어 프라이팬을 겁 먹었습니다. 처음에는이 요리가 프랑스에서 준비하기 시작했지만 곧 그것은 전 세계를 보호 받았으며 거의 \u200b\u200b모든 나라에서는 자체적으로 다양합니다.

어린이 오믈렛이 가능합니까?

오믈렛은 1 년간의 성인 사람과 아이를 모두 먹을 수 있습니다. 이 요리는 종종 정원에서 준비되고, 아이들은 매우 맛있기 때문에 그를 사랑합니다!

오믈렛 칼로리.

100 그램의 제품에서 :


칼로리 - 184 kcal *

* 성분 수에서 다를 수 있습니다.

오믈렛을 요리하는 방법? 오믈렛 요리.

프라이팬에서 오믈렛을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

닭고기 계란 (양은 프라이팬의 크기에 따라 다르며, 일반적으로 4 ~ 8 개);

우유 또는 크림 (계란 당 3-4 숟가락);

버터 (100 ~ 150 그램);

소금 / 후추 (재량에 따라 맛 개선).

1. 깊은 사람들에게는 좋은 거품이 나타날 때까지 달걀을 뿌리고 잘 만듭니다. 별도로 단백질을 개별적으로 이길 수있는 것은 낫습니다. 오믈렛이 더 만족 스러울 수 있으므로 밀가루를 추가 할 수 있습니다.

2. 생성 된 혼합물에 우유 또는 크림을 넣고 잘 저어줍니다.

3. 맛에 고추를 저장하거나 추가하십시오.

4. 핫 플레이트에 프라이팬을 예열하십시오. 가열 후 - 크림 오일을 첨가하십시오.

5. 일찍 준비된 모든 내용을 붓고 스토브의 불을 반으로 줄입니다.

6. 오믈렛의 가장자리가 흰색이 될 때 우리는 화재를 최소한으로 제거합니다.

7. 우리는 몇 분 동안 기다리고 있으며 요리가 준비되었습니다!

오믈렛 사진.

비디오. 오믈렛을 요리하는 방법?

오믈렛을 요리 할 수 \u200b\u200b있는가?

오믈렛은 오믈렛의 유형에 따라 10-40 분 동안 준비됩니다.

오븐의 오믈렛.

1. 깊은 판에서는 6 개의 닭고기 달걀을 섭취하십시오.

2. 300ml 우유를 추가하고 철저히 섞는다.

3. 성 (0.5 TSP), 소다의 핀치를 첨가하고 균일성에 섞는다.

4. 오븐을 200 도로 예열하십시오.

우리 요리가 높아서 작은 베이킹 형태를 사용하십시오.

5. 크림색 기름의 모양을 윤활시키고, 거기에 우리의 질량을 붓고 오븐에 넣으십시오.

6. 오믈렛이 황금 갈색 빵 껍질을 획득하면 오븐에서 오븐에서 얻을 수 있습니다.

비디오. 오븐의 오믈렛.

전자 레인지의 오믈렛.

이것은 어린 아이를위한 오믈렛을 준비하는 가장 빠르고 쉬운 방법이며, 젊은 유기체를 위해 매우 맛있고 풍부한 아침 식사를 즐기십시오!

한 부분은 다음과 같습니다.

2 개의 닭고기 달걀;

150 ml의 우유;

소금 한 스푼.

1. 달걀을 깊은 선박으로 부서지고 털로 이길 수 있습니다.

2. 우유를 첨가하고 철저히 혼합하십시오. 맛에 소금.

3. 마이크로 웨이브의 지지체로 질량을 초급화하십시오.

4. 최대 전력에서 전자 레인지를 5 분간 놓습니다.

요리가 준비되었습니다!

MultiVarka Redmond의 오믈렛.

MultiVarka Redmond. - 만족스럽고 맛있는 오믈렛 요리를위한 독특한 도구!

1. 4 달걀을 섭취하십시오, 100-150 gr. 사워 크림과 철저히 땀.

2. 오믈렛이 더 만족스럽고 맛있는 것을 위해, 우리는 거기에 햄을 첨가하고 토마토 (편안하게자를 수 있음)를 추가하는 것이 좋습니다.

3. 맛을위한 성 또는 후추.

4. 그릇의 바닥은 버터로 윤활되어야합니다. 그 후에는 하단에 넣어 채우고 우리의 질량을 붓습니다.

5. 멀티 클릭어에서 "베이킹"모드와 시간 간격을 25 분으로 설정하십시오.

유용한 팁:

요리 직후에 멀티 틱커를 열지 마십시오. 장치에 5 분간 다른 5 분이 소요될 수 있습니다.

햄과 토마토 대신에 다른 제품을 원하는대로 추가 할 수 있습니다.

증기선의 오믈렛.

가장 부드러운 오믈렛은 물론 이중 보일러에서 밝혀졌습니다! 이 오믈렛에는 불필요한 칼로리가 포함되어 있지 않으며 항상 성인과 어린이 모두 맛을 기쁘게합니다!

재료 :

6 개의 닭고기 달걀;

우유 한 잔;

소금 한 스푼;

버터.

1. 우유와 함께 계란을 채찍질하십시오. 믹서 나 블렌더를 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 오믈렛이 작동하지 않습니다.

2. 맛을 위해 노래.

3. 김이 나는 버터의 컵을 윤활시키고, 많이 붓습니다.

4. 이중 보일러를 켜고 20 분 동안 기다리십시오.

우리의 요리가 준비되어 있으며, 당신은 테이블에 봉사 할 수 있고, 그것을 꾸미거나, 프리 그린이나 강판 치즈를 장식 할 수 있습니다!

삶은 오믈렛.

삶은 오믈렛. - 매우 재미있는 요리, 매우 무성한 맛이 있고 특별한 맛을냅니다.


재료 :


2 개의 닭고기 달걀;

우유 2/3 컵;

소금 후추;


1. 거품이 나타날 때까지 믹서로 계란을 채찍질하십시오. 맛에 소금을 넣으십시오.

2. 우유를 첨가하고 균일 한 질량을 다시받습니다.

3. 우리는 베이킹을 위해 2 개의 패키지를 가져 와서 거기에서 우리를 붓습니다. 넥타이, 패키지에 조금 느슨한 장소를 남겨주세요.

4. 패키지를 끓는 물로 낮추십시오. 뚜껑은 중간 열에 덮고 요리하지 마십시오.

5. 20 분 후에 오믈렛이 준비되었습니다. 갑작스런 크기로 패키지에서 꺼낼 수 있습니다. 오믈렛은 패키지에 붙어서는 안됩니다.

유치원 요리법의 오믈렛.

모두는 유치원에서 우리를 봉사 한이 아이들의 오믈렛을 기억합니다. 그의 조리법은 그 어느 때만 간단하며 30-40 분 안에 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

6 인분을위한 성분 :

10 개의 계란 10 개;

0.5 리터의 우유;

1 tsp. 염류;

기름을 배수하십시오.

1. 깊은 그릇에 우유를 붓습니다.

2. 계란과 소금을 넣으십시오. 잘 저어주지 마라.

3. 버터 베이킹 모양으로 윤활합니다.

4. 우리의 질량을 모양에 붓고 오븐에 넣으십시오. 오븐을 200 도로 미리 가열하십시오.

5. 30-35 분을 굽습니다. 처음 15-20 분은 접시를 망치지 않도록 오븐을 열지 않습니다.

오믈렛 준비! 그것을 조각으로 자르고 맛있는 저녁 식사를 시작할 수 있습니다.

오믈렛의 종류.

처음에는이 요리가 프랑스에서 준비하기 시작했지만 곧 그것은 전 세계를 보호 받았으며 거의 \u200b\u200b모든 나라에서는 자체적으로 다양합니다.


조리 외에도 간단한 오믈렛에는 재료를 추가 할 수 있기 때문에 유형이 있습니다. 집에서, 당신은 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 : 치즈와 오믈렛, 야채와 오믈렛, 버섯 오믈렛, 치즈와 소시지가있는 오믈렛, 설탕이 달린 오믈렛, 마늘이 달린 오믈렛, 빵 오믈렛, 오믈렛, 오믈렛, 오믈렛 시금치, 우유와 오믈렛.

프라이팬에 우유로 오믈렛을 준비하는 방법을 촉구하는 몇 가지 요리법이 있습니다. 요리 기술을 관찰하고 유명한 요리사의 몇 가지 비밀을 알면서 진짜 걸작을 간단한 제품으로 만들 수 있습니다. 이 멋진 계란과 우유 접시는 온 가족을위한 훌륭한 전통적인 아침 식사가 될 수 있습니다 - 맛있는, 향기로운, 매우 영양가 있습니다.

프라이팬에 우유가있는 오믈렛 - 고전적인 조리법

오믈렛을 만드는 가장 간단한 조리법은 고전적입니다. 이 멋진 요리 걸작에 익숙해 질 수 있다는 것은 그에게서 왔습니다.

요리를 위해, 쿠루건은 주식이어야합니다.

  • 닭고기 달걀 - 4-5 조각;
  • 우유 - 150 ml;
  • butlages - 크림 및 야채;
  • 검은 후추와 소금.

컨테이너에서 당신은 계란을 운전해야합니다. 믹서를 적용하는 것이 더 편리합니다. 포크 또는 털을 사용할 수는 있지만 프로세스가 오래되었습니다. 계란 질량에 염을 넣고 우유를 붓고 몇 분 동안 모든 것을 이길 수 있습니다.

경고력이 오래 걸릴수록 공기가 접시가 될 것입니다.

그 동안 프라이팬을 크림이나 망할 필요가 없거나 망할 오일을 윤활하고 커패시턴스를 가열 할 때 연기가없는 작은 해바라기를 추가해야합니다. 오일이 가열되면 접시에 붓고, 달걀 밀크 혼합물이 채찍질하고 약한 열에 요리하여 뚜껑을 덮을 필요가 있습니다. 준비 과정에서, 혼합물을 갖는 용기는 주기적으로 흔들어야한다 - Pomp Conges는 그것에 의존 할 것이다.

완제품은 녹색 딜 분기와 파일을 테이블에 장식하여 부분적으로 나누어집니다. 신선한 야채 샐러드를 추가 할 수 있습니다. 이러한 가벼운 영양식 아침 식사는 다음 가득 차있는 식사가 될 때까지 몸을 포화시킵니다.

다이어트 단백질 요리

당신은 그들의 그림을 따르는 사람들에 의해 우유와 오믈렛을 준비하고 여분의 킬로그램을 얻는 것을 두려워합니다. 식이 요리는 천연 우유를 덜 지방적으로 교체하고 칼로리 노른자를 완전히 배제하는 데 도움이됩니다. 나머지는 고전적인 조리법에 오믈렛 준비와 동일한 제품을 사용합니다.

식이 오믈렛 재료 :

  • 단백질 - 4 개;
  • 안전 우유 - 유리;
  • 식물성 기름;
  • 기미.

먼저 특수 장치를 사용하여 주요 구성 요소의 알을주의 깊게 나누어야합니다. 단백질에 유제품을 첨가하고 모든 것을 철저히 이길 수 있습니다. 조미료를 추가하고 1-2 분 동안 계속 이길 수 있습니다. 단백질 - 우유 혼합물이 딜과 함께 잘게 잘린 파슬리가 첨가 된 후 (선호도에 따라 모든 채소를 사용할 수 있음) 모든 것이 깔끔하게 섞여 있습니다.

깊은 프라이팬 오일, 따뜻하고 접시에 빈 공을 부어. 용기가 뚜껑을 닫은 후 (더 나은 투명). 접시는 12 분 안에 준비됩니다. 이 시간이 지나면 팬의식이 공기 오믈렛이 테이블에 공급됩니다. 결국 쿠루건의 칼로리는 110kcal이 될 것입니다.

웅대 한 오믈렛 프라이팬

가장 웅장한 오믈렛을 준비하기 위해 특정 규칙을 따라야합니다.

사용 된 구성 요소 :

  • 메추라기 고환 - 8 개;
  • 간주 된 밀가루 - 2 큰술 (이 구성 요소를 추가하면 요리가 약간의 칼로리가 성공할 것임을 기억하는 것이 중요합니다).
  • 우유 한 잔;
  • 해바라기 오일은 탱크의 바닥을 덮을 수 있도록 너무 많이 가져 가야합니다.
  • 소금 후추.

무성 우유 단백질 접시를 얻으려면 단백질과 노른자가 별도로 이길 때 사용됩니다. 동시에 냉장고에서 8 분 동안 단백질을 넣는 것이 좋습니다. 계란의 노란 부분은 별도로 준비되며, 소금과 향신료가 먼저 첨가되고 우유를 첨가합니다.

우유 - 노크 혼합물에서는 채찍질 된 흰색 부품을 도입하고 예열 된 식물성유가있는 용기에 부드럽게 혼합 및 붓고 부어 넣을 필요가 있습니다. 해바라기 기름을 동물 제품과 교체 할 수 있습니다. 예를 들어 망할 오일 - 완성 된 접시의 맛이 더 부드럽고 포화 될 것입니다.

느리게 불의 7-8 분을 준비하십시오. 뚜껑이있는 커패시턴스를 덮고 다른 3-4 분을 유지 한 후. 불을 끄고 가구를 테이블에 초대하여 야채와 채소를 꾸미십시오.

우리는 치즈와 함께 프랑스어로 요리합니다

오믈렛은 전통적인 프랑스 요리로 간주됩니다. 그는 다양한 제품을 추가하여 다양한 변형으로 다양한 변형으로 그를 준비하는 법을 배웠습니다. 전통적인 프랑스 요리는 치즈가있는 오믈렛입니다. 집에서 아침 식사를 위해 종종 봉사하고 유명한 레스토랑에서 시도 할 수 있습니다.

Kushanye가 준비 중입니다.

  • 4 달걀;
  • 치즈 - 60-70 그램;
  • 크림 오일 - 35 그램;
  • 우유 - 10 ml;
  • 포커, 맛에 소금.

컨테이너에서 별도로 또는 함께, 단백질로 노른자를 이길 수있는 우유를 붓습니다. 버터에서 프라이팬에서 가열되어 탱크를 고르게 채우면 달걀 - 우유 혼합물을 붓습니다. 접시는 뚜껑 아래에서 5 분 동안 약한 열에 대해 준비됩니다.

접시가 거의 준비가되면 거친 치즈를 코팅하는 데 필요한 한 부분입니다. 요리 후, 팬의 오믈렛은 2 개의 동등한 부분으로 자르고 치즈가없는 하나는 두 번째를 덮을 필요가 있습니다. 1 분 이내에 주장하면 먹은 부분과 파일을 테이블로 분할 할 수 있습니다.

  • 계란 - 6 조각;
  • 천연 지방 우유 - 0.2 리터;
  • 밀가루 - 40 그램;
  • 햄 - 110 그램;
  • 하드 등급의 치즈 - 120 그램;
  • 신선한 토마토 - 2 조각;
  • 양파 - 1 개;
  • 딜과 조미료.
  • 가열 된 접시에서는 다진 양파를 튀기고, 잘게 잘린 토마토와 햄 짚을 첨가해야합니다. 모든 것이 약간 꼬여 있고, 화재를 줄이고 닫힌 뚜껑 아래에서 시끄러 워진다. 한편, 적합한 세계에서는 계란, 우유 등으로 시작하여 나머지 구성 요소를 이길 필요가 있습니다. 혼합물을 팬에 분포하고 반 용접까지 천천히 열에 요리하십시오. 마침 치즈를 추가 한 후 뚜껑을 덮고 낙농 제품을 녹는 전에 요리를 쿡하십시오. 요리 된 요리는 식물을 자르고 야채, 채소 또는 올리브로 장식하는 것을 권장합니다.

    이 간단한 요리는 어린 시절부터 모든 사람들에게 익숙합니다. 결국, 아이들은 종종 무성한 육즙 오믈렛을 섬길 수있는 유치원입니다.

    그러나 여주인이 집에서 오믈렛을 요리하기 시작하자마자 실패가 있습니다. 몇 분 전에 프라이팬이 너무 높아서 접시를 치고 갑자기 오팔이 망 쳤던 오믈렛이 두꺼운 망할 전환되었습니다.

    조국 오믈렛 - 프랑스. 아침 식사 비용이없는 것은이 요리가 없습니다. 그러나 클래식 오믈렛은 1 개의 알을 우유없이 준비하고 있습니다. 사실, 모든 종류의 첨가물 : 치즈, 토마토, 햄.

    우유 또는 다른 유제품 - 사워 크림, 케피르, 크림은 이미 자유 주의자입니다. 그리고 우유는 이익을 위해 오믈렛을 간다. 그것은 무성한 다공성으로 밝혀졌습니다.

    준비의 미묘함

    • 오믈렛의 경우, 신선한 계란만이 필요합니다. 사용하기 전에, 그들은 똑같이 위험한 감염을 살모넬로 배제하기 위해 따뜻한 물로 씻겨납니다.
    • 계란은 우유와 혼합되어 쐐기 나 포크로 약간 채찍질됩니다. 이 목적을 위해 믹서를 사용할 가치가 없습니다. 과도한 거품은 오믈렛의 품질에 악영향을 미칩니다.
    • 오믈렛이 더 무성한 것이었고 노른자들은 단백질과 분리되어 우유와 섞어 약간 채찍질합니다. 그런 다음 안정한 단백질 폼에서 채찍질을 혼합하십시오.
    • 우유의 품질은 오믈렛의 품질에 따라 다릅니다. 실수는 실수로 받아 들여지고, 눈에 우유를 부어주십시오. 사실은 초과의 우유가 팬의 오믈렛에 의해 잘 들어 올리지 만, 판을 끄면 즉시 그것은 많이 떨어지는 것입니다. 그러므로 우유는 엄격하게 정상적으로 쏟아졌습니다 : 15 ml의 우유가 하나의 알로 옮깁니다.
    • 프라이팬의 선택은 또한 오믈렛의 품질에 영향을줍니다. 얇은 바닥이있는 프라이 팬에서 오믈렛은 빠르게 화상을 입을 수 있습니다. 오믈렛의 준비를 위해, 주철 프라이팬이나 현대 비 - 스틱 코팅이 적용되는 것은 이상적입니다. 어쨌든, 바닥이 두꺼워 야합니다.
    • 튀김 오믈렛 버터 크림, 연료, 식물성 기름, 똑똑하거나 지방에. 마가린과 스프레드는 불쾌한 맛을 줄 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
    • 오믈렛은 계란과 우유뿐만 아니라 다른 성분을 첨가하는 것과 함께 준비됩니다. 소시지, 토마토, 호박, 양파 및 열처리가 필요한 다른 야채는 프라이팬에서 처음으로 구이를 한 다음 달걀 - 우유 혼합물로 쏟아 붓습니다. 그들이 겨울 탈격을 즉시 혼합하면 오믈렛의 품질을 크게 악화시킬 것입니다. 녹색은 즉시 계란과 혼합되거나 이미 접시 준비가되어 있습니다.
    • 달걀 혼합물을 잘 가열 된 프라이팬에 붓고 기름으로 윤활됩니다. 그런 다음 화재가 최소로 줄어 듭니다. 투명한 뚜껑이있는 요리가 닫힙니다.
    • 오믈렛 질량의 가장자리가 포크 나 블레이드로 움켜 잡고 포장 할 때 중간으로 깔끔하게 움직였습니다. 또한 액체가 흐르도록 오믈렛 펑크를 만듭니다.
    • 그런 다음 팬이 뚜껑으로 다시 닫히고 프로세스를 방해하지 않습니다. 전체 오스렛이 일어나고 두껍게 되 자마자 준비가되어 있습니다.
    • 달걀 - 우유 혼합물은 때로는 밀가루를 첨가합니다. 오믈렛은 더 조밀 해지고 양식을 유지합니다. 이 경우 우유량이 증가합니다.
    • 매우 자주 끝나는 오믈렛은 온도 프라이팬과 플레이트의 차이로 인해 떨어지고 있습니다. 따라서 오믈렛을위한 접시는 예열됩니다.
    • 높은 오믈렛의 경우 좁은 프라이팬을 섭취합니다.
    • 박제 오믈렛은 두꺼운 오믈렛이 절반으로 심각하게 구부러지기 때문에 뚜껑이없는 넓은 팬에서 준비됩니다. 이 경우, 각 부분은 개별적으로 프라이팬입니다.

    천연 우유 오믈렛

    재료 :

    • 계란 - 3 개.;
    • 우유 - 45 ml;
    • 맛에 소금;
    • 크림 버터 - 15 g.

    요리 방법

    • 계란은 우유와 혼합되어 소금에 절인 프라이팬에 쏟아져 오일로 윤활됩니다.
    • 화재를 줄이지 않고 삽으로 흔들 렸습니다.
    • 질량이 두껍게되면 오믈렛의 가장자리가두면에서 굴곡 된 케이크의 형태로 중간까지 굴곡됩니다.
    • 오믈렛의 밑바닥이 튀겨지면 가열 된 판에 놓여 있습니다. 물과 녹색이 뿌려졌습니다.

    녹색 활과 우유에 오믈렛

    재료 :

    • 계란 - 3 개.;
    • 우유 - 45 ml;
    • 녹색 양파 - 20 g;
    • 맛에 소금;
    • 크림 버터 - 15 g.

    요리 방법

    • 계란은 우유와 소금으로 약간 채찍질됩니다.
    • 다진 녹색 양파를 첨가하고 교반하십시오.
    • 오일로 윤활 된 예열 된 프라이팬에 붓습니다. 약간 교반 하였다.
    • 미스테르 덩어리가 두꺼워 지 자마자, 오믈렛 위크의 가장자리가 강례 중간에 있고 튀김을 낮은 ruddy 껍질로 볶습니다.
    • 완성 된 오믈렛은 가열 된 판에 놓이고 녹색을 뿌린다.

    sipp와 활이있는 우유에 오믈렛

    재료 :

    • 계란 - 3 개.;
    • 우유 - 45 ml;
    • spic - 40 g;
    • 양파 양파 - 1 PC.;
    • 맛에 소금.

    요리 방법

    • 작은 큐브로 자른 spiches.
    • 미세하게 양파를 자르고 냄비에 바보 같은 볶음.
    • 계란은 우유와 소금과 섞여 쐐기로 채찍질됩니다.
    • 신속하게 섞인 Speche 계란 질량을 붓습니다.
    • 오믈렛이 두껍게되면 그의 가장자리가 중간에 굴복하여 파이를 얻습니다.
    • 오믈렛은 가열 된 판에서 준비하고 이동합니다.

    소시지가있는 우유에 오믈렛

    재료 :

    • 계란 - 3 개.;
    • 우유 - 45 ml;
    • 소시지 - 40 g;
    • 케첩 토마토 - 20 g;
    • 오일은 연료 - 30 g;
    • 맛에 소금.

    방법 1.

    • 소시지는 작은 큐브로 자르고 오일에 구운 것입니다.
    • 케첩은 유체를 증발하기 전에 첨가되고 끓여줍니다.
    • 계란은 우유와 소금으로 채찍질되고, 예열 된 프라이팬에 쏟아져 오일로 윤활됩니다. 빠르게 혼합.
    • 질량이 두껍게되면, 긴 스트립의 형태로 그녀의 중간에 다진 채우기가 있습니다.
    • 오믈렛 가장자리는 중간에 올리고 구부러지며, 그에게 파이클 모양을주는 것입니다.
    • 가열 된 판에서 준비가 될 때까지 수행하십시오.

    방법 2.

    • 소시지는 큐브로 자르고 기름에 구이됩니다.
    • 케첩과 혼합하고 간단히 삶은 삶아.
    • 계란은 우유와 소금으로 채찍질됩니다.
    • 이 혼합물로 퍼지고 빠르게 혼합하십시오.
    • 뚜껑을 닫고 화재를 최소한으로 줄입니다. 오믈렛이 상승하고 두껍게 자마자 팬이 스토브에서 제거됩니다.
    • 오믈렛은 가열 된 판에 밖으로 나가서 다진 녹색이 뿌려졌습니다.

    치즈가 달린 우유에 오믈렛

    재료 :

    • 계란 - 3 개.;
    • 밀가루 - 2 TBSP. 엘.;
    • 우유 - 1 컵;
    • brynza - 50 g.;
    • 맛에 소금.

    요리 방법

    • 밀가루는 차가운 우유로 희석되어 덩어리가 사라지게 흔들었다.
    • 노른자는 소금으로 분쇄되고 우유와 섞여 있습니다.
    • 채찍 단백질 믹서와 나머지 질량과 결합하십시오.
    • 접힌 치즈를 추가하고 모든 것을 교반했습니다.
    • 윤활화 된 오일 팬을 당겨서 양쪽에 붉게 딱딱한 껍질로 구운. 오믈렛을 다른쪽으로 쉽게 뒤집어 쉽게 뒤집어 낼 수 있고, 평평한 덮개를 찍고 오믈렛을 덮고 프라이팬을 돌리십시오. 오믈렛은 뚜껑에 남아 있습니다. 그런 다음 조심스럽게 냄비로 흔들어줍니다.

    버섯이있는 우유에 오믈렛

    재료 :

    • 계란 - 3 개.;
    • 우유 - 50 ml;
    • 양파 - 1 개.;
    • 버섯 - 2 개.;
    • 식물성 기름 - 1 tbsp. 엘.;
    • 맛에 소금.

    요리 방법

    • 버섯은 삶아 조각으로 자른다.
    • 양파는 식물성 기름에 짓 눌러 식물성 기름에 볶아 버섯을 모두 첨가합니다.
    • 계란은 우유, 소금 및 쐐기로 채찍질됩니다.
    • 이 혼합물은 버섯을 붓고 약간 교반했습니다.
    • 프라이팬은 뚜껑이 닫히고, 화재가 준비 될 때까지는 최소 및 튀김 오믈렛으로 축소됩니다.
    • 가열 된 판에 뻗어서 잘게 잘린 채소가 뿌려졌습니다.

    잼이있는 우유에 오믈렛

    재료 :

    • 계란 - 2 개.;
    • 우유 또는 크림 - 30 g;
    • 버터 크림 - 10 g;
    • 설탕 - 5 g;
    • 잼 - 25 g;
    • 레몬 Zest - 핀치;
    • 설탕 가루 - 15 g.

    요리 방법

    • 계란은 우유에 연결되어 ZEST를 추가합니다.
    • 그들은 냄비에 윤활 된 기름에 붓고 혼합물이 두껍게 될 때까지 약간 교반했습니다.
    • 오믈렛의 중간에는 시럽이없는 잼에서 열매의 길이로 누워 있습니다.
    • 오믈렛 가장자리는 중간까지 랩핑되고 약간 눌렀습니다.
    • 오믈렛의 하단이 준비되면 접시에서 깔끔하게 이동하고 가루 설탕을 뿌려집니다.

    이 모든 조리법은 1-2 인분 동안 계산되지만 소비자 수와 식욕의 수를 제공하여 완제품의 출력을 항상 변경할 수 있습니다.

    세계의 사람들의 주방에있는 오믈렛이라는 단어 아래에는 알이나 우유의 요리가 있거나 계란에서만 불립니다. 그것은 똑같이 본질적으로 요리와 성분의 조성과 같이 다르며, 모든 버전에는 알을 낳습니다.

    이것이 프랑스 요리의 접시라고 믿어집니다. 거기서이 요리는 혼합으로부터 준비되지만, 휘슬리 계란이 아닙니다. 원칙적으로, 그것은 두껍게 때까지 한쪽에 버터에 볶고, 튜브 또는 입력으로 접혀서 제공됩니다. 붕괴하기 전에, 그것은 어떤 채우기에 의해 납땜 될 수 있습니다.

    우리는 또한 섞여있는 것에서 일러스트, 종종 우유 계란과 함께 채찍질합니다. 그것은 오븐에서 그리고 닫힌 뚜껑이있는 팬 모두에서 더 작은 열에가는 뚜껑이있는 팬에서 베이킹됩니다. 이 방법으로 준비되어 있으며, 더 부드럽고 수분이 많아서 이미 언급했듯이, 더 무성한 것처럼 보입니다.

    그것은 다른 나라에서 준비됩니다 - 이것은 일본과 중국, 이탈리아, 발칸 나라입니다. 많은 여행을하거나 활동의 성격에 따라 다른 나라에 있으면 오믈렛은 거의 모든 곳에서 아침 식사를 제공합니다. 또한 많은 호텔에서는 주문 하시려면 주문 하시려면 모든 사람에게 고정시킬 수 있습니다. 햄, 소시지, 녹색, 토마토로 주문할 수 있습니다. 그리고이 맛있고 부드러운 접시를 즐기는 연인이 남용이되면서 당신은 종종 일치해야합니다!

    오늘 저는이 좋아하는 요리를 요리하기위한 다양한 옵션을 제공하고자합니다. 그리고 오믈렛이 많은 국가에서 사랑하기 때문에 특정 국가에서 준비 할 때 준비하자. 물론 우리는 가지고 있습니다.

    일반적으로 고전적인 준비 옵션은 두 개의 주요 성분 만 제공합니다. 그것은 우유와 계란입니다. 따라서 우리는이 쉽고 가장 인기있는 요리 옵션을 고려할 것입니다.


    • 계란 - 4 개
    • 우유 - 120 ml.
    • 소금, 고추 - 맛
    • 야채 프라이 오일 - 1 - 2 TBSP. 숟가락

    조리:

    1. 계란이 그릇으로 나뉘어 소금과 후추를 첨가하고 쐐기를 이길 수 있습니다.

    2. 우유를 넣고 균질 한 혼합물로 계속 이길 수 있습니다.

    3. 팬에서 오일을 가열하고 혼합물을 붓습니다. 2-3 분 동안 중간 열에 튀김을 덮은 다음 뚜껑을 덮고, 준비 상태가 될 때까지 최소한과 내일까지 불을 줄이십시오.

    프라이팬에 우유와 계란이있는 무성한 오믈렛을위한 조리법

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 3 개
    • 우유 - 300 Gr.
    • 크림 오일 - 1 티스푼
    • 소금, 향신료 - 맛

    조리:

    1. 계란이 그릇에 침입하여 맛과 향신료에 우유 소금을 추가합니다.

    2. 크림색 오일을 사용하여 높은 사이드 케이프로 팬을 윤활시킵니다.

    3. 혼합물을 붓고, 중간 화재를 입으십시오. 그녀가 잡아 당긴 후에, 팬의 벽에 의해 작은 실 껍질이 형성되고, 뚜껑으로 덮고 화재를 최소한으로 줄이십시오. tomber가 준비 될 때까지 낮은 열에.

    무성한 오믈렛을 준비하기 위해 두꺼운 벽이있는 프라이팬을 갖는 것이 가장 좋습니다. 따라서 열이 고르게 분포되도록하십시오. 이 경우 그것은 잘 파열 될 것이고, 상승하고 바닥을 키우지 않을 것입니다.


    접시의보다 유용한 옵션을 준비하려면 오븐에서 구워질 수 있습니다. 이를 위해서는 조치 순서가 정확히 동일합니다. 유일한 사람은 오믈렛을 굽고 오븐을 따뜻하게하는 사전에 양식을 준비해야합니다. 불필요하게 덮어 져서 불필요하게 덮일 수 있도록 190도 15 분의 온도에서 굽습니다. 포일로 덮을 수 있습니다.

    오믈렛, 아기 정원 "어린 시절의 맛"

    오믈렛은 팬뿐만 아니라 준비 할 수 있습니다. 그것을 굽고 오븐에서. 더욱 유용하고 칼로리엔이 적다는 것으로 믿어집니다.

    이것은식이 요리이며, 어린이, 위장관의 질병,식이 요법을받는 사람들을 갖는 성인을 사용할 수 있습니다.

    그들은 그를 준비한 다음 우리가 매우 작았을 때 유치원에 갔을 때. 어린 시절부터 많은 사람들이 그를 사랑하고 오늘을 사랑합니다.


    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 5 개
    • 우유 - 250 ml.
    • 크림 오일 - 윤활 용
    • 소금에 맛

    조리:

    1. 그릇에 계란을 부수십시오. 우유와 소금을 넣고, 포크를 위해 이길 (그러나별로).

    2. 적절한 크기를 버는 양식은 버터로 윤활됩니다. 계란 혼합물을 붓고 호일을 덮으십시오.

    3. 오븐을 190 도의 온도로 가열하십시오. 모양을 오븐에 넣고 12 ~ 15 분 굽기.

    4. 완성 된 오믈렛은 조금 시원하게주고 부분으로 자르고 테이블을 봉사합니다.

    오븐에서 토마토와 치즈로 오믈렛을 요리하는 방법에 대한 비디오

    기본적인 조리법을 기반으로 오믈렛과 다른 성분과 함께 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 그리고 그것은 덜 맛이 없습니다. 그리고 여기 에이 기사에 대해 특별히 기록 된 조리법 중 하나입니다.

    모든 것을 수행하는 방법을 설명하고 보여줍니다.뿐만 아니라 세 가지 주요 비밀을 내부에 많은 수의 구멍으로 만듭니다. 그 덕분에 오믈렛이 잘 일어납니다. 그리고 그것은 문자 그대로 한 번 앉아 있습니다.

    그것은 만족스럽고 영양가가 있으며 항상 아침 식사에서 기분을 높입니다. 또한 전체 근무일에 힘을 얻을 수 있습니다.

    이 조리법을 요리 해보십시오. 확실히, 당신은 그것을 좋아할 것입니다!

    호박이있는 우유와 계란에

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 4 개
    • 우유 - 0.5 잔
    • 호박 - 1 개 (소형)
    • 소금, 고추 - 맛
    • 녹색 - 먹이를 위해

    조리:

    1. 호박은 작은 큐브로 자른다. 그가 젊으면 피부가 남아있을 수 있습니다. 피부가 거친 경우, 청소해야합니다.

    2. 팬에서 기름을 가열하고 약간 볶은 zucchini를 볶습니다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 준비가 될 때까지 꺼내십시오. 준비 정도는 개인적인 취향에 의해 결정됩니다.

    3. 그 사이에, 포크 또는 털을 사용하여 우유와 소금이 달린 알을 가지고 있습니다. 원한다면, 빻은 후추를 추가하십시오.

    4. 완성 된 호박은 달걀 혼합물을 붓고 낮은 열에서 뚜껑 아래에서 5 - 6 분.

    5. 접시에 완성 된 오믈렛이 완성되어 짓 눌린 채소를 뿌린다. 즐거움으로 먹기!


    오믈렛은 식욕을 돋 웁니다!

    불가리아어와 토마토와 함께

    우리는 (2 ~ 3 인분) 필요합니다 :

    • 계란 - 5 개
    • 고추 불가리아어 - 1 PC.
    • 토마토 - 1 개
    • 크림 버터 - 30 그램
    • 신선한 파슬리 또는 딜 녹색 - 4 - 5 나뭇 가지
    • 소금, 고추 - 맛

    조리:

    1. 불가리아어 고추를 씻고 냉동과 씨앗에서 깨끗하게 씻어서 작은 빨대로 자릅니다.

    2. 토마토는 작은 조각이나 큐브로 자른다.

    3. 전체 액체를 증발하기 전에 크림 오일에 튀김 고추와 토마토.

    4. 녹색자를 잘라내어 야채에 추가하십시오.

    5. 계란은 그릇으로 나뉘어 포크와 섞지 만 쏘지는 않습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

    6. 프라이팬이 준비 될 때까지 식물성 혼합물, 믹스 및 튀김에 알을 첨가하십시오.

    7. 완성 된 오클렛은 두 배나 접시에 넣고 봉사하고 뿌린 신선한 채소를 뿌린다.


    그것은 또한 야채 중 하나만 준비 할 수도 있습니다.

    치즈와 오믈렛

    우리는 필요할 것입니다 (2 인분) :

    • 계란 - 4 개
    • brynza - 80 Gr.
    • 불가리아어 고추 - 0.5 PC.
    • 크림 오일 - 40 Gr.

    조리:

    1. 계란 포크로 흔들어. 강판에 문지르는 치즈.

    2. 치즈와 다진 작은 패널 후추로 계란을 섞습니다.

    3. 팬을 따뜻하게하기 위해 버터 위에 놓고 혼합물을 꺼내십시오. 준비가 될 때까지 튀김.


    4. 준비된 오믈렛 붕괴. 잘게 잘게 썬 채소를 뿌릴 때.

    오븐에서 시금치와 치즈가 있습니다

    어쩌면이 옵션을 준비하는 시간은 평소보다 약간 더 필요할 것입니다. 그러나 그러한 조리법은 다양한 일상 아침 식사를 할 수 있습니다.

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 4 - 5 PC.
    • 우유 - 2/3 컵
    • 시금치 - 50 GR.
    • 양파 - 1 PC.
    • 단단한 치즈 - 100 GR.
    • 식물성 기름 - 프라이드 용
    • 향신료, 소금, 고추 - 맛
    • 너트든지 먹이를 위해

    조리:

    1. 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 포크로 이길 때, yolks, 향신료와 우유를 첨가하십시오. 균일 한 상태에 꽤 혼합됩니다.

    2. 양파를 지우고 작은 큐브로 자른다.

    3. 냄비에 기름을 가열하고 작은 불에 양파를 약간 황금빛 그늘로 볶습니다.

    4. 시금치를 철저히 헹구고 물의 트랙을 굴복시키고 종이 타월로 건조시킵니다. 활에 첨가하고 느린 열에 3 4 분이므로 약간 limp이되도록하십시오.

    5. 큰 강판에 치즈를 강타하십시오. 먹이를 위해 2 큰술을 남겨주세요.

    6. 적절한 크기의 형태로 시금치로 양파를 넣으십시오. 치즈를 뿌린다. 모든 계란 혼합물을 붓는다.

    7. 180도 오븐에서 20 - 30 분, 즉 준비가 될 때까지 180도까지 가열 굽습니다.

    8. 준비된 접시 부분 조각으로 잘라냅니다


    9. 나머지 강판 된 치즈와 분쇄 된 견과류로 뿌리십시오.

    코티지 치즈와 간단한 조리법

    우리는 필요할 것입니다;

    • 계란 - 4 개
    • 코티지 치즈 - 250 Gr.
    • 크림 오일 - 50 Gr.
    • 녹색 Luc.
    • 소금에 맛

    조리:

    1. 시브와 소금을 통해 문지르는 코티지 치즈.

    2. 계란이 그릇에 침입하여 포크로 흔들어 라.

    3. 코티지 치즈를 균질 한 상태로 섞습니다. 다진 녹색 양파를 추가하십시오.

    4. 팬을 가열하고 크림색 오일을 넣고 부드러운 층의 혼합 질량으로 놓으십시오. 준비가 될 때까지 뚜껑 아래에서 느린 불을 튀기십시오.


    꿀과 견과류가 달콤합니다

    그러한 진미는 예외없이 모든 것을 맛보기 위해서야합니다. 그는 성인과 아이들을 모두 먹을 수 있습니다.

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 2 개
    • 우유 - 1 tbsp. 숟가락
    • 사워 크림 - 0 GR.
    • 비스킷 - 20 GR.
    • 꿀 - 1 tbsp. 숟가락
    • 너트 - 1 tbsp. 숟가락
    • 크림색 오일 - 1 tbsp. 숟가락
    • 소금 - 가마비

    조리:

    1. 비스킷은 6 - 8 mm 크기의 작은 큐브로 자른다. 뜨거운 우유로 희석 된 너트와 여보에 추가하십시오.

    3. 계란이 그릇으로 나뉘어 포크를 흔들어 라. 사워 크림과 소금을 추가하십시오. 혼합.

    4. 냄비를 가열하고 기름을 놓고 녹여 넣으십시오.

    5. 그런 다음 질량이 두껍게 될 때까지 계란 질량을 붓고 작은 열에 볶습니다.

    6. 오믈렛 비스킷 꼭대기에 누워 - 짧은 뚜껑을 덮고 준비가 될 때까지 너트 충전 및 튀김.


    7. 따뜻한 형태로 봉사하십시오.

    그리고 이제 오믈렛이 세계의 다른 나라에서 준비되는 방법을 살펴 보겠습니다. 러시아부터 시작합시다.

    Starina에서는 러시아에서는 계란에서 그것을 준비하고 있으며, 밀가루 또는 강판 된 감자가있는 다양한 크루즈가있는 우유를 섞었습니다. 그리고 그것은 Drachena라고 불 렸습니다. 때로는 Drakena가 더 많은 액체 성분으로부터 준비되었고, 오믈렛을 더 닮았으며 때로는 더 조밀하고 케이크를 닮았습니다.

    그들 중 일부를 고려하십시오.

    그려진 두근

    러시아 오믈렛의 달콤한 버전입니다.

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 4 개 + 1 PC.
    • 코티지 치즈 - 500 GR.
    • 설탕 2/3 컵
    • 밀가루 - 2 TBSP. 숟가락
    • 크림 또는 폼 오일 - 예술. 숟가락

    조리:

    1. 노른자의 단백질을 분리하십시오. 노른자들은 철저히 설탕으로 문지릅니다. 뿌리를 위해 작은 설탕은 떠나고 있습니다. 두꺼운 웅장한 거품에 흰색 단백질.

    2. 시브를 통해 문지르는 코티지 치즈. 깨진 된 노른자, 녹은 기름 및 휘저어 진 단백질을 추가하십시오

    3. 베이킹 모양을 기름으로 윤활시키고 밀가루로 뿌려 놓고 평평한 층으로 혼합물을 넣으십시오.

    4. 계란을 윤활시켜 설탕을 소량으로 뿌리고 사전에 180도 미리 뿌리십시오.

    5. 드라이브가 파쇄 될 때까지 약 20 분 동안 굽습니다.


    6. 잼, 버터 또는 사워 크림으로 봉사하십시오.

    치즈와 함께 드러 냈다

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 8 개
    • 단단한 치즈 - 100 GR.
    • 우유 - 1 컵
    • 크림 또는 거품 오일 - 3TBSP. 숟가락
    • 작은 밀 롤빵
    • 소금에 맛
    • 푸성귀

    조리:

    1. 만두에서 껍질을 자르고 작은 큐브로 자르십시오. 우유와 함께 붓고 빵이 완전히 팽창하지 않을 때까지 기다리십시오.

    2. 노른자에서 단백질을 분리하십시오.

    3. 빵의 빵 부스러기에 덧붙여 치즈와 소금 강판에 80 그램이 강하게 섞어 모든 것을 철저히 섞는다.

    4. 믹서가있는 무성한 두꺼운 폼으로 끌어 올리고 혼합물에 첨가합니다.

    5. 베이킹을 형성하여 오일로 윤활제를 윤활시키고 그것으로 부드럽게 층으로 넣으십시오. 위에서 나머지 강판 치즈를 뿌려 녹은 기름을 뿌린다.

    6. 오븐을 170 도로 가열하고 Dracheda를 튼튼한 빵 껍질의 형성으로 베이킹하십시오.


    7. 테이블을 즉시 뜨겁게하고, 기름으로 물을 뿌리고 뿌린 녹지로 뿌려졌습니다. Drachena는 신속하게 정착하므로 즉시 그것을 먹습니다.

    기장 죽에 그려진

    저녁 식사가있는 작은 죽을 경우 그런 러시아 오믈렛을 준비 할 수 있습니다.

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 4 개
    • 우유 - 1/3 컵
    • 렌치 죽 (또는 쌀) - 150 Gr.
    • 크림 오일 - 프라이팬
    • 소금에 맛

    조리:

    1. 그릇에 알, 맛에 소금, 우유를 첨가하고 포크 나 털로 철저히 흔들어 라.

    2. 부서지기 쿠리지를 넣고 균일 성까지 잘 섞으십시오.

    3. 크림 오일에 의해 원하는 것을 굽기위한 형태를 윤활시키고, 생성 된 혼합물을 평평한 층으로 놓으십시오.

    4. 오븐에서 7-10 분 동안 준비 될 때까지 190 도로 예열했습니다.


    5. 크림색 오일로 봉사하십시오.

    오믈렛 프랑스어

    프랑스 에서이 요리를 준비하는 것은 아주 꼼꼼하게 포함됩니다. 진정한 프랑스어 요리사가 나머지 모든 요리 전에 실제 오믈렛을 준비 할 수 있어야한다는 의견이 있습니다.

    아마도 그 준비를 위해 프랑스에서만 더 이상 준비되지 않은 특별한 프라이팬이 있어야합니다.

    준비의 특징은 조성물에 우유가없는 것입니다. 프랑스어 버전은 무성해서는 안됩니다. 그래서 계란은 취해지지 않아 요 요리가 뚜껑을 닫지 않습니다. 한편으로 만 튀기십시오. 거의 준비가되면 튜브로 접혀 있습니다.

    채우기로 준비되면 완성 된 오믈렛 튜브를 랩핑하기 전에 즉시 추가됩니다. 구이, 소화 등과 같은 충전과 같은 모든 예비 절차가 별도로 수행됩니다.

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 3 개
    • 버터 크림 - 40 그램
    • 소금 - 1/4 h. 숟가락
    • 흑색 후추 1/4 h. 숟가락

    조리:

    1. 계란이 그릇에 침입하고 플러그로 약간 이길 수 있으므로 거품이 형성되지 않도록하십시오.

    2. 접시의 준비를 위해, 열이 고르게 분포되도록 두꺼운 바닥이있는 프라이팬을 갖는 것이 가장 좋습니다. 불에 가열하고 기름을 꺼내십시오. 오일이 장착 될 때까지 기다리고 즉시 계란 혼합물을 붓습니다.

    3. 2 분 후, 소금과 후추로 균등하게 뿌린다. 튀김 과정에서 팬은 약간 흔들어야하므로 기지가 불필요하게 튀겨 져야합니다. 가장자리가 황금색이 될 때 중간 열을 상태로 튀기십시오. 중간은 약간 점성을 유지합니다.

    4. 두 가장자리를 중심에 굴리기위한 준비가되었습니다. 15-20 초를받을 수있는 기회를 주면 반으로 접혀 있습니다.

    5. 오믈렛을 플레이트로 이동하려면 신선한 채소와 녹색을 맛보십시오.


    위에서 언급했듯이 프랑스어는 다양한 충전재로 준비합니다. 그리고 각 지방에서 자체 브랜드 충전이 있습니다. 그래서 알프스에서는 Poita의 Provence chestnuts에서 노르망디 사과에서 유명한 치즈를 사용하여 유명한 치즈를 사용합니다. 그러나 사보이에서는 크래커를 더 큰 놀라움에 추가합니다.

    그러나 충전재를 추가 할 때, 충전물을 알과 섞을 수 없다는 것을 기억해야합니다. 오믈렛 튜브를 돌리기 전에 맨 끝에만 첨가됩니다. 이 경우, 포장하는 것은 아로마가 잘 함침되어 있으며 믿을 수 없을 정도로 맛이 좋습니다.

    프랑스 오믈렛 치즈와 야채

    이 조리법은 첫 번째보다 다소 복잡합니다. 재료의 수에서만 어려움이 더 어렵습니다. 나는 당신의 모든 집을 놀라게하고 그런 아침 식사를 요리 할 것입니다. 절대적으로 어려움이 아닙니다.

    안 그래. 아름답고 맛있는, 식욕을 돋우고 매우 간단합니다 !!!

    Fritat - 전통적인 이탈리아 오믈렛

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 4 개
    • 솔리드 치즈 - 50 GR (파르 메산)
    • 체리 토마토 - 5 \u200b\u200b- 6 PC.
    • 후추 불가리아어 - 0.5 PC.
    • 부추면 - 1 개
    • 올리브 오일 - 1 tbsp. 숟가락
    • 백리향 - 2 - 3 나뭇 가지
    • 소금, 고추 - 맛

    조리:

    1. 계란이 그릇에 침입하여 포크로 흔들어 라.

    2. 중간 강판에서 잃을 치즈. 파르 메산 치즈를 사용하여 매우 맛있는 FRRITAT를 얻습니다. 원칙적 으로이 치즈는 주로 전통적인 껍질을 준비하는 데 사용됩니다. 그러나 그러한 치즈가 없으면 루바 고체 치즈를 사용할 수 있습니다.

    3. 체리 토마토는 반쪽이나 분기를 자르고 씨앗과 액체를 제거합니다. 15-20 분 건조제를줍니다. 이탈리아 오믈렛의 준비의 특징 중 하나는 프라이팬 동안 첨가되는 모든 충전체가 액체를 포함하지 않아야한다는 것입니다.

    4. 양파는 얇은 절반 반지로 자르고, 그것은 7 - 10 조각을 취할 것입니다. 올리브 오일에 튀김.

    5. 두꺼운 바닥으로 프라이팬을 분리하여 기름으로 윤활하고 휘슬 링 된 계란을 부어 화재시킵니다.

    6. 2 분 후, 바닥 층의 바닥층이 구워지기 시작할 것이고, 소금에 절인적이고 엿볼 수 있습니다. 그런 다음 균일하게 볶은 양파를 밖으로 나간다 - 때로는 토마토와 다진 고추 짚 ..

    7. 그 후에, 뚜껑이있는 코러스를 닫고 준비 상태가 될 때까지 가져올 수 있습니다. 화상을 입지 않으려면 프라이팬을 쉽게 흔들릴 수 있습니다.


    종종이 단계에서 오믈렛이있는 모양이 오븐으로 옮겨져 준비 상태로 구워졌습니다.

    당신은 다양한 충전물로 Fritat을 준비 할 수 있습니다. 이들은 다양한 야채, 육류 제품 및 이탈리아 전통 마카로니아 인이 있습니다.

    토마토와 스페인 감자 사기꾼입니다

    스페인에서는 오믈렛을 준비하고 이미 감자를 사용하여 준비 할 때 이미 이해할 수 있습니다. 저녁 식사 후에 당신이 삶은 감자를 유지하면서, 그냥 아침 식사를 위해 스페인어 톨 릴을 준비하십시오.

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 4 개
    • 삶은 감자 - 1 개 (큰)
    • 토마토 - 1 개
    • maslins - 4 - 5 PC.
    • 올리브 허브 - 1 tbsp. 숟가락
    • 신선한 딜 - 1 tbsp. 숟가락
    • 올리브 오일 - 프라이드 용
    • 소금, 고추 - 맛

    조리:

    1. 삶은 감자와 토마토는 큐브와 프라이팬에 가열 된 올리브 오일에 튀김으로 자른다.

    2. 야채가 튀어 나오지 만, 계란은 그릇, 소금과 후추로 부서지고 쐐기를 약간 치고 균일하게 섞어서 섞는다.

    3. 올리브 허브를 추가하고 다시 섞으십시오.

    4. 계란 혼합물로 야채를 붓습니다. 올리브는 반쪽으로 자르고, 꼭대기에 놓고 다진 딜로 뿌려졌습니다.

    5. 중간 열 2 ~ 3 분 동안 튀김을 치고 화재가 최소로 줄이고 뚜껑을 덮습니다. 준비가 될 때까지 튀김.


    6. 봉사, 녹색으로 뿌리십시오.

    후추와 치즈와 불가리아 조리법

    오믈렛은 팬과 오븐에서 모두 준비 될 수 있습니다.

    우리는 필요할 것입니다 (2 인분) :

    • 계란 - 4 개
    • 버터 크림 - 40 그램
    • 고추 불가리아어 - 1 PC.
    • brynza - 50 Gr.
    • 파슬리 그린 - 3 - 4 점
    • 소금, 고추 - 맛
    • 식물성 기름 - 윤활을위한 것

    조리:

    1. 불가리아어 고추 짚을 자르고 크림색 기름에 약간 튀김.

    2. 강판에 문지르는 치즈.

    3. 계란이 그릇에 침입하고, 포크를 섞어서 이길 필요가 없습니다. 고무 치즈와 볶은 고추를 첨가하고 믹스하십시오.

    4. 오븐에서 접시를 굽는다면 식물성 기름이나 베이킹 시트로 윤활 된 프라이팬에 혼합물을 붓습니다. 튀김이나 준비가 될 때까지 굽습니다.

    5. 붕괴로 완성 된 오믈렛은 두 번, 접시에 올려 놓고 뿌린 녹지 파슬리를 뿌린다.


    그가 오븐에서 구워지면, 각 롤은 두 배의 삼각형으로 절단되어야합니다. 그런 다음 녹색으로 뿌려서 접시를 봉사하십시오.

    감자와 치즈와 독일 오믈렛

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 3 개
    • 감자 - 1 개
    • 치즈 - 60 -70 GR.
    • petrushka - 3 - 4 나뭇 가지
    • 소금에 맛
    • 식물성 기름 - 프라이드 용

    조리:

    이 요리는 삶은 감자와 신선한 모두 준비 될 수 있습니다. 우리가 삶은 채소에서 준비한 것처럼 우리는 이미 스페인어 틸트를 준비했을 때 이미 고려했습니다. 따라서 우리는 신선한 감자 에서이 제조법을 준비 할 것입니다.

    1. 정화 된 감자는 작은 양의 식물성 기름을 준비 할 때까지 튀김을 자른다. 맛에 소금.

    2. 계란은 포크와 별도의 그릇에 흔들어줍니다. 작은 큐브로 잘게 잘린 치즈를 첨가하십시오. 파리를 조금하고 구운 감자에 붓는다.


    3. 준비가 될 때까지 가져 오십시오. 봉사, 다진 녹색으로 뿌려졌습니다. 얇은 오믈렛은 롤에 의해 붕괴 될 수 있습니다.

    폴란드어에서 당근으로

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 2 개
    • 우유 - 20 ml.
    • 크림 버터 - 20 그램
    • 당근 - 1 개.
    • 샐러드 잎
    • 파슬리 그린 - 2 - 3 점
    • 소금에 맛

    조리:

    1. 당근은 빨대로 자른다.

    2. 일부 크림 오일에서 당근은 통과합니다.

    3. 계란은 포크로 소금으로 흔들어줍니다. 나머지 버터에 별도의 냄비에 떠있는 것.

    4. 오믈렛의 전체 표면에서 양상추 잎, 당근을 넣고 롤 형태로 굴립니다.

    5. 테이블에 제출하고, 녹은 버터를 급수하고 잘게 잘게 썬 채소로 뿌려졌습니다.


    같은 방식으로 토마토를 작성으로 사용할 수 있습니다. 그들은 정확하게 튀김을해야하며, 구운 오믈렛에 랩핑해야합니다.

    루마니아어에서 옥수수와 오믈렛

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 4 개
    • 우유 - 60 ml.
    • 크림 버터 - 20 그램
    • 통조림 옥수수 - 300 GR.
    • 체리 토마토 - 5 \u200b\u200b개
    • 그린 신선한
    • 소금에 맛

    조리:

    1. 옥수수에서 소량의 크림 오일로 액체와 튀김을 소모하고 맛있는 소금으로 맛을냅니다.

    2. 포크로 혼합물을 흔드는 우유와 소금으로 알을 섞으십시오.

    3. 옥수수를 달걀 혼합물로 결합하기 위해 체리 토마토를 팬의 나머지 오일에 튀긴다. 또는 오븐에서 빵 굽힐 수 있습니다.


    4. 접시를 접시에 넣고 짓 눌린 채소와 옥수수를 뿌린다.

    일본어 타마고 야키

    • 계란 - 3 개
    • 간장 - 1 TBSP. 숟가락
    • 설탕 - 1 시간. 숟가락
    • 소금에 맛
    • 식물성 기름 - 윤활을위한 것

    조리:

    오믈렛의 준비를 위해 일본인은 특수 직사각형 프라이팬을 사용합니다. 이것은 롤로 그것을 돌리기 위해 필요합니다. 그것은 롤 형태로, 원을 잘게 잘립니다.

    1. 포크로 계란을 이기고 간장, 설탕 및 소금을 첨가하십시오. 믹스 믹스를 철저히 섞으십시오.

    2. 계란을 윤활시키고 얇은 균일 한 층으로 계란 혼합물을 붓습니다. 그것이 얻을 때까지 기다리고, 약 5 분, 그것을 가장자리 중 하나로 이동하는 롤으로 돌리십시오. 실리콘 주걱이나 대나무 막대기로 트위스트를 도울 수 있습니다.


    3. 프라이팬을 윤활하고 새로운 층을 부어 스티어링 휠에주는 것. 그를 볶아서 다시 롤을 돌리십시오.

    4. 따라서 우리는 모든 반죽을 부어 모든 것을 하나의 롤로 굴린다.

    그 이후에 롤을 대나무 매트로 조심스럽게 운반하여 롤을 뚫고 약간 밀봉하여 원하는 모양을 설정하십시오.

    6. 2 ~ 3cm 두께의 조각으로 봉사하십시오.


    이 조리법은 간장을 달걀 혼합물에 첨가하지만 일본 오믈렛은 식금이있는 계란의 혼합물에서 준비 할 수 있습니다. 그것은 또한 다양한 충전물을 추가 할 수 있습니다. 이렇게하려면 계란과 섞어서 모든 것을 냄비에 붓습니다.


    일본에서는 또 다른 Omurais도 준비됩니다. 그것은 쉽고 간단하게 준비하고 있습니다. 그 준비를 위해 볶음밥은 준비가 될 때까지 볶은 계란과 구이가 쏟아져 나옵니다. 그것은 종종 닭이나 고기를 첨가하여 오후아스를 준비합니다. 기능은 케첩으로 그것을 먹는 것입니다.

    태국 오믈렛.

    이 옵션의 준비의 특징은 그가 어류 소스를 첨가하는 것을 준비하고 있다는 것입니다. 솔직히 인정하면, 나는 이것을 시도한 적이 없지만 태국을 방문한 사람들은 요리가 매우 맛있습니다.

    우리는 다음과 같습니다.

    • 계란 - 2 개
    • 생선 소스 - 1 시간. 숟가락
    • 라임 또는 레몬 주스 - 1 시간. 숟가락
    • 땅콩 버터 - 1 TBSP. 숟가락
    • ground Pepper 화이트 - 0.5 시간. 숟가락

    조리:

    1. 포크 나 털로 계란을 흔들어 생선 소스, 석회 또는 레몬 주스와 후추를 추가하십시오. 모두 균질 할 때까지 섞는다.

    2. 프라이팬에서 오일을 가열하고 평평한 층과 계란 믹스를 붓습니다.

    3. 오믈렛이 움켜 잡을 때까지 기다린 다음 반 또는 롤을 굴리고 부품을 부여하십시오.


    프라이팬을 기억할 수 없도록 노력할 때. 내부는 매우 부드럽고 건조하지 않아야합니다. 원하는 경우 오믈렛에 다양한 충전재를 추가 할 수 있습니다.

    오믈렛 요리의 특징 및 비밀

    오믈렛을 만드는 데있어 오늘날 다양한 조리법을 고려할 때, 준비의 기본 규칙에 대해 더 자세하게 집중시켜주십시오.

    • 요리를위한 계란은 고품질이고 신선해야합니다. 매우 빠르게 구워지고 열처리 시간은 매우 중요하지 않으며 주요 규칙입니다.

    당신이 계란을 흔들고 있다면, 고난의 달걀 노른자가 어울리게 될 것입니다. 또한, 그런 계란을 물에 넣으면 팝업됩니다. 요리를위한 그러한 계란은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

    • 계란은 믹서로 귀찮게해서는 안됩니다. 이것으로부터 그들은 너무 공기가되고, 오믈렛은 부서지기 쉽고 그렇게 맛이 아닙니다.
    • 계란은 포크 또는 쐐기로 채찍질하고 거품을 형성해서는 안됩니다.
    • 일부 조리법에서, 계란은 단백질과 노른자로 나뉘어져 있으며, 모든 것이 별도로 날카롭게됩니다. 원칙적으로 노른자들은 단순히 혼합되며 단백질은 강한 거품으로 채찍질됩니다.
    • 계란은 냉장고에서 사전에 빠져서 실온이면 흔들어주는 것이 낫습니다.
    • 유럽에서는 규칙적으로 우유가 전혀 추가되지 않습니다.
    • 우리는 우유를 더합니다. 그리고 우유가 성분의 조성에있을 때, 그들은 종종 우유와 알의 비율이 하나에 하나의 비율을 사용하는 조리법을 사용합니다. 착각하지 않도록, 우유는 계란 껍질로 측정됩니다.
    • 더 많은 양의 지방이있는 우유에서보다 맛있는 오믈렛이 꺼져 우유는 3.2 % 지방에 이상적입니다.
    • 계란에 첨가하는 우유는 약간 따뜻하거나 실내 온도가되어야합니다.
    • 규칙적으로 밀가루가 추가되지 않습니다. 그러나 때로는 예외가 있습니다. 특히 일관성에 더 조밀 한 접시를 얻고 싶을 때는 예외가 있습니다. 오늘의 조리법에서 우리는 어디서나 밀가루를 추가하지 않았습니다.
    • 소다도 뼈가 첨가되지 않습니다. 누군가가 더해 지므로 오믈렛이 더 나아질 것입니다. 그는 무성한 곳에서 성공 해야하는 조리법에 따라 비율과 요리를 따르면 일어날 것입니다.
    • 올리브 오일은 유럽 국가에서 가장 자주 사용되어 접시를 준비합니다.
    • 우리는 주로 프라이팬이나 모양을 윤활시키기 위해 크림색 또는 거품 오일을 사용합니다. 그것에 접시는 맛이고 향기로운 것입니다.
    • 튀김을위한 프라이팬 프라이팬은 두꺼운 벽과 함께 있어야합니다. 그런 뿌리에서 더 균등하게 균등하게 그리고 그것이 영양을 공급하지 않습니다. 최후의 수단으로서, 스틱 코팅이없는 프라이팬에서 튀김 할 수 있습니다.
    • 당신이 그것을 당신에게 무성하게하기를 원한다면 전체 요리 과정에서 덮개 나 오븐 도어를 열지 마십시오. 그렇지 않으면 그는 떨어질 것입니다.
    • 때로는 오믈렛이 뒤집어 져야합니다. 그것을하는 방법? 프라이팬의 직경으로 유리 뚜껑을 준비하십시오. 한편으로 구이되면 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 뒤집습니다. 그 후에는 기름의 바닥을 닦아야 할 필요가있는 것처럼 프라이팬을 불에 넣고 정확하게 드래그하십시오.
    • 작성하는 것은 어떤 것도 될 수 있습니다. 그리고 오늘의 요리법의 예에서는 완벽하게 관찰 될 수 있습니다. 오늘의 조리법에없는 유일한 것은 육류 제품입니다. 그들은 또한 적극적으로 사용될 수 있지만. 예를 들어, 우리 기사에없는 바이에른의 오믈렛의 유명한 조리법에서는 바이에른 소시지가 있습니다.
    • 그러므로 거의 모든 조리법, 햄, 베이컨, 소시지, 소시지, 소시지, 닭고기와 고기를 첨가 할 수 있습니다.
    • 접시는 또한 달콤합니다. 그리고 오늘날 우리는 두 가지 조리법을 검토했습니다.
    • 사실, 요리법은 훨씬 더 많을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 당신의 환상을 포함시키는 것을 두려워하지 않는 것이 아니며, 당신은 자신을 발명 할 수 있습니다!
    • 오믈렛은 프라이팬, 오븐에서, 전자 레인지, 이중 보일러 및 느린 밥솥에서의 프라이팬에서 준비 할 수 있습니다. 계란 혼합물이 베이킹을위한 패키지에 배치 된 다음 뜨거운 물로 냄비에 끓여서 뜨거운 물로 끓여있는 요리법도 있습니다. 삶은 및 구운 옵션은 더 유용하고식이 요법으로 간주됩니다.


    자, 우리가 당신과 함께 맛있는 요리를 요리하는 모든 비밀을 배웠을 때, 우리는 어떤 옵션을 준비 할 수 있으며, 우리는 맛있는 다이어트 아침 식사를위한 많은 아이디어를 가지고 있습니다. 그리고 나는 이제 모든 가족이 매일 아침 새로운 오믈렛을 먹을 것이라고 생각합니다!

    봉 아프레트!

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