Як приготувати салат «Чоловічий каприз». Салат «Чоловічий каприз»: рецепт

Салат « Чоловічий каприз», рецепт якого ми опишемо нижче, є дуже смачним закусочна страва. Для його приготування потрібно мінімум інгредієнтів та часу. Більше того, робити такий салат можна зовсім різними способами. У цій статті ми представимо вам традиційний рецептта варіант, який потребує використання нестандартного набору продуктів.

Салат «Чоловічий каприз»: найкращі рецепти приготування

Класичний варіант створення такого блюда знають практично всі господині. Адже він відрізняється особливою легкістю у приготуванні, у зв'язку з чим має особливу популярність серед населення нашої країни.

Так як робиться салат «Чоловічий каприз»? Покроковий рецептцієї страви вимагає застосування таких продуктів, як:

м'якоть свіжої яловичини без жирових прошарків та кісток - приблизно 350 г;
великі яйця свіжі – близько 5 шт.;
сир будь-який, але тільки твердих сортів – приблизно 150 г;

Підготовка м'ясного продукту

Перед тим як приготувати салат «Чоловічий каприз», слід по черзі обробити м'ясо, а також решту інгредієнтів. Для початку потрібно добре помити яловичину, а потім викласти її у воду і варити з додаванням солі близько години. Після закінчення термічної обробки м'ясний шматокповинен стати максимально м'яким та ніжним.

Після того, як яловичина буде відварена, її необхідно вийняти з води (бульйону) і остудити. Далі м'ясний шматок потрібно нарізати дуже тонкою соломкою поперек волокон. Що стосується бульйону, то виливати його не варто. Адже з нього може вийти дуже смачний і наваристий супз овочами або локшиною.

Обробка інших інгредієнтів

Салат «Чоловічий каприз», рецепт якого ми описуємо, включає близько п'яти. курячих яєць. Перш ніж використовувати їх для приготування смачної страви, продукт необхідно відварити. Надалі круті яйцяслід просто натерти на тертці (маленькій). Так само необхідно подрібнити і будь-який сир твердого сорту.

Маринування цибулі

Щоб салат «Чоловічий каприз», рецепт якого вимагає використання яловичини, вийшов особливо смачним та ароматним, для його приготування слід обов'язково використовувати мариновану цибулю. Для цього згаданий овоч необхідно звільнити від лушпиння, а після цього – нарізати на тонкі півкільця. У такому вигляді ріпчасту цибулю потрібно викласти в глибоку піалу і повністю залити 6% натуральним оцтом.

Як формується салат?

Супер-рецепт салату «Чоловічий каприз» з яловичиною має бути присутнім у кулінарної книгивсіх господарок. Адже робиться він дуже легко, а виходить неймовірно ситним та поживним.

Щоб сформувати представлену страву, слід використовувати широку та пласку тарілку. На її дно потрібно викласти м'ясний продукт, порізаний соломкою, а потім покрити маринованою цибулею. Після цього на названі інгредієнти необхідно покласти натерті яйця і залити досить великою кількістюмайонезу. На завершення салат потрібно обсипати натертим сиром і помістити в холодильник.

Правильно подаємо до столу ситну та поживну закусочну страву

Після того як всі продукти будуть викладені на тарілку і присмачені майонезом, салат слід витримати в холодильної камериблизько двох годин. Далі його необхідно вийняти та подати до столу. Розклавши блюдо по тарілочках, його потрібно ретельно перемішати за допомогою вилки. Це з тим, що під час формування «Чоловічого капризу» він присмачується майонезом лише згори. При цьому нижні шари закуски залишаються сухими.

Спробувавши такий салат, ви робитимете його знову і знову. Адже він виходить дуже ніжним та поживним. Особливу особливість представленій страві надає маринована цибуля. Завдяки йому салат має незвичайну кислинку.

Салат «Чоловічий каприз»: покроковий кулінарний рецепт з куркою та грибами

Вище ми представили вашій увазі класичний варіантприготування «Чоловічого капризу». Однак деякі господині вважають за краще робити його дещо інакше. Наприклад, якщо у вас немає яловичини, то замість неї можна використовувати курячі грудки. Також у такий салат дуже часто додаються мариновані грибочки. З ними він стає більш ароматним та пряним.

Так які ж інгредієнти необхідні, щоб зробити смачний та поживний салат«Чоловічий каприз» із куркою? Для цього слід придбати:

філе курки (краще брати охолоджене) – приблизно 550 г;
великі яйця свіжі – близько 3 шт.;
цибуля солодка червона або біла - 2 середні головки;
мариновані опеньки - приблизно 200 г;
оцет натуральний 6% - приблизно 100 мл;
майонез не дуже калорійний – близько 250 г.

Обробка м'яса

Перш ніж приготувати такий незвичайний салатзі знайомою назвою «Чоловічий примх», слід опрацювати всі перелічені компоненти. Для початку необхідно сполоснути курячі грудки у прохолодній воді, а потім відварити їх до м'якого стану. При цьому прибирати з філе шкірку та кістки не рекомендується. Також до бульйону, де вариться м'ясо, необхідно додати трохи солі.

Після того як філе стане м'яким, його слід вийняти та остудити. Далі з м'ясного продуктунеобхідно прибрати всі кістки та шкірку. Після цього м'якоть, що залишилася, необхідно нарізати не дуже великими кубиками. Причому здійснювати даний процесбажано поперек волокон.

Підготовка інших товарів

Які ще інгредієнти необхідно обробити, щоб зробити смачний та ситний салат «Чоловічий каприз»? Рецепт цієї страви вимагає використання курячих яєць. Їх слід заздалегідь відварити і нашаткувати маленькими кубиками. Що стосується маринованих опеньків, то з них необхідно злити весь розсіл, а потім нарізати так само, як і яйця.

Щоб представлений салат вийшов більш пікантним, до нього слід обов'язково додати цибулю. Однак його рекомендується заздалегідь замаринувати в столовому оцті. Для цього овоч необхідно почистити та нарізати тонкими півкільцями. Далі їх слід викласти в піалу та залити гострою приправою. Закривши посуд кришкою, цибулю потрібно витримати в маринаді близько півгодини. Після цього його потрібно сильно віджати руками.

Як правильно формувати?

Формувати такий салат можна різними способами. Хтось викладає його прошарками, а хтось змішує в єдину масу. Якщо вам подобається перший варіант, всі інгредієнти слід помістити на широку тарілку в наступному порядку: відварені курячі грудки, мариновані цибулини, опеньки, майонез і яйця. Якщо ж ви не хочете довго возитися з цією стравою, всі названі продукти слід лише змішати в одній тарілці і заправити соусом (майонезом).

Але в будь-якому випадку, який би з варіантів формування ви не обирали, перед подачею до столу такий салат слід обов'язково витримати в холодильнику близько двох годин. За цей час інгредієнти повинні частково просочитися не надто калорійним майонезом.

Подаємо м'ясний салат до столу

Тепер вам відомо, як робиться салат «Чоловічий каприз» з куркою та грибами. Після того, як він буде сформований і витриманий у холодильній камері, його слід поставити на стіл і прикрасити пелюсточками зелені. Якщо дана стравабуло сформовано шарами, то його слід подавати друзям на спільній страві.

Якщо ви просто змішали всі інгредієнти, то закуску необхідно подавати до столу в глибокому салатнику або ж помістити його на окремі тарілки за допомогою формувального кільця. Додатково таку страву рекомендується прикрасити маринованими грибочками та свіжим кропом.

Рідкісне свято обходиться без салатів, а останнім часом їх можна сміливо віднести до категорії. самостійних страв. З риби, із сезонних овочів, із м'яса – на будь-який смак! А якщо ви любитель виключно ситних салатівЗверніть увагу на м'ясні, особливо на ті, де головним інгредієнтом виступає свиняче м'ясо.

Салат «Купецький»

Один з найсмачніших салатівіз свининою, смак якого відповість вимогам навіть гурманів.

Теплий салат зі свининою

Смакові якості у цьому салаті багато в чому ґрунтуються на тепловій обробці головного інгредієнта – свинини. Запечене м'ясо зробить його ситним, а овочі додадуть легкість.

Необхідні компоненти:

свиняче м'ясо – 550 г;
масло;
перець болгарський;
цукор – 5 г;
білі гриби – 300 г;
сік лимона – 40 мл;
чері - 250 г;
оцет – 1 ст. л (в ідеалі бальзамічний);
пучок салату;
квасоля – 300 г (стручкова);
кілька зубчиків часнику;
олія – 65 мл.

Витрачений час: приблизно 40 хвилин (не більше).

Калорійність: 160 ккал.

Промите м'ясо обсушити;
Окремо змішати 30 мл оливкової олії, 1 ст. л. соку лимона та перець з сіллю. Натерти цим складом свинину та залишити маринуватися в холодильнику на годину;
Форму застелити промащеною кулінарним жиромфольгою і викласти свиняче м'ясо. Готувати при 200°С протягом години;
Листя салату промити кілька разів і відкинути на друшляк. Процедура необхідна для того, щоб стекла вода;
Промиті печериці тонко нарізати на пластини;
Олію розігріти. Стручкову квасолюта гриби обсмажити. Посолити та готувати до готовності на помірному вогні або поки не википить рідину;
У перцю видалити плодоніжку, зрізати насіння та нарізати соломкою;
Черрі розрізати навпіл;
Для заправки необхідно змішати лимонний сік, що залишився, масло, оцет, пресований часник і цукор. Перемішати;
Готове на цей час м'ясо порізати шматками;
Тарілку застелити салатом і злегка побризкати заправкою;
Викласти теплий салатта полити заправкою.

«Чоловічий каприз»

Головна якість у їжі, яку цінують чоловіки? Звичайно ж, з'їсти і насититися. Саме цією якістю має запропонований нижче салат. Готується він швидко, тому з процесом впорається навіть «чайник» кулінарії.

Необхідні компоненти:

свиняче м'ясо – 220 г;
сир твердого сорту- 120 г;
великі цибулини – 2 шт.;
яйця курячі – 4 шт.;
за смаком додати яблучний оцет;
майонез «Класичний» – 310 р.

Витрачений час: 40 хвилин.

Калорійність: 133 ккал.

Свинину відварити та нарізати будь-яким зручним способом: дрібними кубиками або тонкими довгастими скибочками;
Цибулю нашаткувати на тонкі півкільця;
Розкласти овоч на тарілку та залити оцтом;
Залишити цибулю маринуватися протягом 15 хвилин. Рідина злити та добре віджати інгредієнт;
Яйця відварити способом «круто», охолодити та натерти;
Сир також натерти;
Взяти широку салатницю та викладати шари згідно наступної черговості:

цибуля - майонез;
свинина – майонез;
яйця;

Салат з вареною свининою та огірками

Цей рецепт припаде до душі любителям солоненького, адже в салаті використовуються мариновані огірки. За аромат відповідає часник, а за корисні властивості- грецькі горіхи.

Необхідні компоненти:

варена свинина – 550 г;
солоні огірки – 8 шт.;
пару зубчиків часнику;
яйця – 4 шт. (зварити круто);
за смаком додати майонез та сіль;
волоські горіхи (очистити) – 1 склянка.

Витрачений час: 25 хвилин.

Калорійність: 150 ккал.

Свинину розібрати на волокна, та був подрібнити ножем;
Викласти м'ясний інгредієнтна салатницю та промазати тонким шаром майонезу;
Огірки очистити від насіння та шкірки, порізати на тонкі смужки та змішати пресованим часником. Викласти на м'ясо та змастити майонезом;
Натерти яйця і змішати з майонезом;
Процес повторювати до закінчення інгредієнтів;
Солити необхідно на свій розсуд.

Готовий салат прикрасити дрібно порізаними горішками, які необхідно заздалегідь обсмажити на сухій сковорідці.

Салат з грибами та свинячим м'ясом

Легкий святковий салатзі свининою, яка подарує весняний настрій. Смак у нього вийде повітряним, тому що у складі немає жодних вишуканих інгредієнтів. Але є вдале поєднання традиційних продуктівТому результат буде відмінним.

Необхідні компоненти:

свиняче м'ясо – 200 г;
яйця – 3 шт.;
печериці чи інші білі гриби – 400 р;
олія – 35 мл;
сіль із перцем;
сир твердого ґатунку – 130 г;
рубана зелень;
майонез "Класичний" - 150 р.

Витрачений час: 20 хвилин.

Калорійність: 169 ккал.

М'ясо відварити та нарізати на пластинки;
Відварити яйця способом «круто» і відокремити один від одного жовтки та білки. Натерти у різні миски;
Також натерти сир;
Гриби нарізати на смужки та обсмажити, не забувши посолити та поперчити;
Шари салату розкладати за наступною чергою:

гриби – майонез;
сир – майонез;
свинину – майонез;
білок – майонез;
покрити салат зеленню, а жовтки розкласти у вигляді квіточок.

Салат з корейською морквою та м'ясом

Ще один рецепт відрізняється простотою, де пікантну ноткудодасть моркву по-корейськи.

Необхідні компоненти:

свиняче м'ясо – 550 г;
огірки солоні – 3 шт;
сир твердого ґатунку – 200 г;
майонез для прошарку;
морква корейська – 200 г;
цибулина;
яйця курячі – 3 шт.

Витрачений час: 30 хвилин.

Калорійність: 171 ккал.

М'ясо подрібнити соломкою;
Нарізану півкільцями цибулину обшпарити окропом, щоб видалити з інгредієнта гіркоту;
Яйця натерти, а огірки нарізати соломкою;
Салат викладається шарами відповідно до наступної черговості:

свинина – майонез;
цибуля - майонез;
огірки – майонез;
яйця;
корейська морква.

«Латиський»

Рецепт можна модернізувати згідно з власними смаковими уподобаннями.

Необхідні компоненти:

свиняча м'якоть – 150 г;
середні бульби картоплі – 3 шт.;
стиглий томат;
огірки солоні – 2 шт.;
салат;
яблуко;
зелень петрушки;
оселедець – 60 г;
сметана не жирна – 210 г;
оцет із гірчицею;
хрін - 40 г;
яйця - 2 шт (зварити круто).

Час приготування: 55 хвилин.

Калорійність: 100 ккал.

Свинину та картопля відварити. Після охолодження нарізати обидва інгредієнти кубиками;
Додати до них подрібнені яйця та оселедець;
У яблук видалити шкірку та нарізати кубиками;
Додати до інгредієнтів та перемішати;
Для заправки змішати оцет, хрін, гірчицю та сметану;
Отриманим соусом заправити салат.

«Гурман»

Якщо ви у пошуках святкового варіантусалату, то візьміть цей рецепт на замітку.

Необхідні компоненти:

відварена свинина – 150 г;
коньяк – 10 мл;
бульйон, у якому варилося м'ясо – 3 ст. л;
соєвий соус- 5 мл;
довгий огірок;
олія – 35 мл;
яйця – 2 шт. (відварити) + 1 свіжий жовток;
очищені фісташки – 150 г;
щіпка запашного перцю;
пучок зелені на вибір.

Час приготування: до 45 хвилин.

Кількість калорій: 260 ккал.

Спочатку необхідно приготувати соус, щоб за час підготовки інгредієнтів він настоявся;
Змішати коньяк, жовток яйця, бульйон, соєвий соус, олію та запашний перець. Все ретельно збити до однорідності;
За допомогою невеликої форми з білків вирізати квіти, а залишки дрібно порубати;
Огірок очистити від шкірки і разом із свининою нарізати соломкою;
У блендері подрібнити зелень із горіхами;
Страву застелити салатом, викласти свинину та полити інгредієнт соусом;
Повністю закрити огірком м'ясо і також заправити соусом;
Далі розподілити подрібнені яйця, які необхідно злегка збризкати заправкою;
Заключним шаром стануть горіхи із зеленню.

Поверхня готового салатуприкрашається білковими квітками.

"До ре Мі"

Звідки з'явилася назва невідомо, але це не змінює факту того, що в ньому багато користі.

Необхідні компоненти:

картопляні бульби – 3 шт.;
огірок солоний;
кінза свіжа;
свиняче м'ясо – 250 г;
щіпка червоного меленого перцю;
"Класичний" майонез - 220 г;
половинки лимона.

Час приготування: до 40 хвилин.

Кількість калорій: 245 ккал.

Свинину та картопля зварити у трохи підсоленій рідині;
Поки попередні інгредієнти остигають порізати соломкою огірок;
Також соломкою необхідно нарізати охолоджені компоненти;
Для приготування соусу необхідно змішати сік лимона з майонезом та червоним перцем. Збити віночком;
Готовим соусом заправити інгредієнти та викласти салат на тарілку;
Зверху оформити гілочками кінзи.

Смачного!

Будь-яка господиня знає, що приготувати салат для чоловіка – непроста справа, тому що чоловіки вибагливі та вибіркові до компонентів. Вони не люблять довго чекати, хочуть насититися, тому салат для них повинен готуватися швидко та бути поживним. Такою закускою служить страва з назвою Чоловіча примха, в якій враховано всі потреби чоловіка.

Як приготувати Чоловічий каприз

Перед тим, як приготувати салат чоловічий, потрібно правильно підібрати всі інгредієнти. Основними компонентами служать м'ясо, відварені яйця, гриби, цибуля. М'ясні виробиповинні бути свіжі, їх потрібно відварити чи підсмажити. При цьому допускається використання копченостей - шинка, бекон, куряче стегенценаситять чоловіка, а салату нададуть особливий смак з легким серпанком.

Овочі в салат кладуть свіжими або обсмаженими, гриби обов'язково піддають термічної обробкидля збереження смаку. За бажанням страва робиться у вигляді шарів, змащених майонезною заправкоюабо будь-яким іншим ситним соусомале для скорочення часу є варіант подрібнення всіх компонентів, змішування їх в одній ємності. Подавати закуску допускається холодною або теплою, з прикраси - зелень, скибочки вареної моркви, огірка, яйця.

Салат Чоловічий каприз.

Початківці згодиться кожен рецепт салату Чоловічий каприз, а їх, як і у випадку з Олів'є, дуже багато. Щоб не заплутатися у різноманітті, потрібно вибирати, виходячи із інгредієнтів. Покрокові урокиз фото та відео підкажуть, як правильно вибрати компоненти, обробити, нарізати їх, яким соусом краще заправити. Існує безліч варіацій рецепту – з яловичиною, свининою, язиком, шинкою, куркою. З овочевих та інших інгредієнтів виділяють гриби, огірки, цибулю, редьку.

З яловичиною

Класичним виконанням страви стануть салати з відвареної яловичини, тому що це м'ясо дуже добре наповнює силами та енергією будь-якого чоловіка. Прості компоненти легко готуються, заправляються майонезом. Пікантності страві надає поєднання свіжого цибулі, замаринований у спеціальній заправці. Подавати закуску найкраще викладеними шарами.

Складові:

м'ясо яловичини – 0,2 кг;
сир твердий – 100 г;
цибуля – 1 шт.;
яйце – 3 шт.;
майонез – половина пакета;
вода для маринаду – склянка;
9% оцет – 1 столова ложка.

Спосіб приготування:

Цибулину нашаткувати кільцями, замаринувати на півгодини-годину в маринаді з води та оцту.
М'ясо відварити, остудити, прокрутити у м'ясорубці.
Яйця зварити круто, потерти, те саме зробити із сиром.
Викласти шарами, промазуючи кожен майонезом, посипаючи сіллю: цибулинний, м'ясний, яєчний, сирний.
За бажання яловичина замінюється готовим смаженим фаршем.

З мовою

Делікатесним та ексклюзивним виходить салат Каприз з язиком за рахунок поєднання унікальних компонентів. Він добре виглядає на фото завдяки красі інгредієнтів складу, має апетитний смак, ефектний аромат. Приготування його не забере багато часу, тому що не потрібно викладати всі інгредієнти шарами - потрібно лише подрібнити їх, заправити соусом, прикрасити.

Складові:

балик – ¼ кг;
яловичий язик- 250 г;
мариновані огірки – 100 г;
солодкий перець- 150 г;
цибуля – 50 г;
майонез – пакет;
салатне листя- 6 шт.;
сіль - щіпка;
оцет – 1 ст. л.;
цукор - 1 ч. л.;
рослинна олія- 30 мл.

Спосіб приготування:

Болгарський перецьнарізати соломкою, обсмажити на олії до хрускоту.
Балик, язик та огірки нашаткувати смужками, змішати з перцем.
Цибулю порізати півкільцями, замаринувати в оцті та цукровому піску, потримати півгодини, віджати сік, відправити у блюдо.
Заправити майонезом і сіллю, викласти гіркою на підготовлене салатне листя.

З грибами

Дуже смачним і ситним виходить салат із яловичини з грибами, в якому поєднується смак відвареного м'ясаз консервованими або обсмаженими печерицями. Пікантності страві надає кисле яблуко, маринована кукурудза, зелені оливки. Останні при бажанні замінюються маслинами або зовсім забираються з рецепту. Оригінальне оформленнязакуски апетитно виглядає на фото.

Складові:

яловичина – 0,3 кг;
яйце – 2 шт.;
мариновані печериці – банку;
кисле зелене яблуко- 1 шт.;
майонез – пакетик;
консервована кукурудза- 1 ч. л.;
оливки без кісточки – 5 шт.

Спосіб приготування:

Яловичину відварити в трохи підсоленій воді, остудити в бульйоні, порізати дрібними кубиками.
Яйця зварити круто, нарізати кубиками, змішати з м'ясом.
З|із| банки грибів злити воду, нарізати часточками.
У яблука вирізати серцевину, зняти шкірку, потерти дрібно.
Змішати усі інгредієнти, посолити, заправити майонезом.
Викласти в салатник, прикрасити нарізаними кільцями оливками, зернятками кукурудзи.

З шинкою

Оригінальним копченим смакоммає салат Чоловічий каприз з шинкою, яка за бажанням замінюється на карбонад або бекон. Виходить смачне чоловіча страва, висококалорійне та поживне. Пікантності йому додають волоських горіхів, грибів, заправки з майонезу з часником. За бажанням можна робити заправку з оливкової олії з лимонним сокомщоб салатик був легшим.

Складові:

шинка – 0,3 кг;
яйце – 3 шт.;
твердий сир- 0,25 кг;
печериці свіжі – 0,4 кг;
картопля – 2 шт.;
волоські горіхи – 100 г;
часник – 2 зубки;
майонез – 150 р.

Спосіб приготування:

Шинку дрібно порізати, викласти на дно салатника, змастити майонезом з продавленим часником її та всі наступні шари, не забуваючи солити.
Яйця відварити, натерти, викласти м'ясо.
Наступний шар – обсмажені смужками гриби, охолоджені після приготування.
Викласти потертий сир, подрібнену варену картоплю.
Прикрасити волоськими горіхами.
Всі продукти потрібно добре утрамбовувати, щоб страва стала компактнішою.

З куркою

Практично дієтичним можна назвати Чоловіча примха з куркою, тому що це м'ясо корисне, має знижену калорійність. Якщо при цьому майонез замінити сметаною або нежирним йогуртом, змішаний зі спеціями, то вийде легкий салат, який можна включати до раціону будь-якої людини. Пікантності закусці додають консервовані опеньки, які можна замінити за бажання маслюками.

Складові:

куряче філе – 0,4 кг;
цибуля – 1 шт.;
яйце – 4 шт.;
консервовані опеньки – 0,2 кг;
майонез – половина пакета.

Спосіб приготування:

Куряче філевідварити в трохи солоній воді, остудити, дрібно порізати.
Цибулину нашаткувати, замаринувати у слабкому оцтовому розчині.
З грибів злити маринад, подрібнити.
Яйця відварити, потерти дрібно.
Викласти шарами, промазуючи кожен майонезом, присипаючи невеликою кількістю солі: курячий, цибульний, грибний, яєчний.

Зі свининою

Рецепт салату Чоловіча примха зі свининою передбачає використання пісного м'ясащоб страва вийшла не надто жирною. Тоді воно не завдасть шкоди організму, але додасть сил, наситить будь-якого чоловіка, який його скуштував. Гостям сподобається прикраса страви червоною ікрою, тому що це надає особливого делікатного смаку, ексклюзивного зовнішній вигляд. Якщо литки немає, можна прикрасити закуску зернами граната.

Складові:

пісна свинина – 0,4 кг;
картопля – 3 шт.;
яйце – 4 шт.;
твердий сир – 100 г;
цибуля – 2 шт.;
майонез – пакет;
червона ікра – 10 г;
олія рослинна – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Цибулю нарізати півкільцями, замаринувати в розчині оцту з невеликою кількістю цукру.
М'ясо нарізати шматочками, обсмажити на олії, посолити, остудити.
Картоплю зварити в мундирі, очистити від шкірки, натерти, перемішати з|із| майонезним соусом.
Половину картопляно-майонезної маси викласти на блюдо першим шаром, поверх укласти м'ясні кубики з соусом, прикрасити маринованою цибулею, залити другою половиною картоплі з майонезним соусом.
Яйця відварити круто, відокремити білки від жовтків, кожні потерти в посуд.
Білки викласти поверх картоплі, потерти сир, прикрасити майонезом, тертими жовтками, червоною ікрою.

З яловичиною та огірком

Якщо хочеться приготувати легка страва, то підійде салат Чоловічий каприз із огірками. Його освіжаючий смак з легким хрускотом надасть закусці яскравішого вигляду, знизить калорійність і навантаження на шлунок. Огірки краще брати свіжі, хрусткі, але за відсутності їх можна замінити на солоні або мариновані. Прикрашається закуска зеленню, маслинами та зернами зеленого горошку.

Складові:

яловичина – 150 г;
картопля – 0,4 кг;
огірок – 2 шт.;
зелений горошок – 2 ст. л.;
маслини - 10 шт.;
зелень – пучок.

Спосіб приготування:

М'ясо відварити, нарізати шматочками.
Картоплю відварити, порізати кубиками, аналогічно подрібнити огірки.
Змішати всі інгредієнти з зеленим горошком, подрібненої зеленню, соусом майонезу.
Приправити сіллю та перцем, подавати з половинками маслин.

З редькою та яловичиною

Якщо важке поєднання м'яса, сиру та яєць не подобається шлунку через свою щільність, тобто варіант зробити салат Чоловічий каприз з редькою та морквою. Вийде вітамінна закускаяка наситить організм корисними речовинами. Як м'ясо береться відварена куряча грудка - дієтична сировина в поєднанні з овочами стає неймовірно соковитим, смачним.

Складові:

зелена редька- 2 шт.;
морква – 2 шт.;
яйце – 3 шт.;
куряча грудка – 0,3 кг;
цибуля – 1 шт.;
часник – 2 зубки;
майонез – пакет.

Спосіб приготування:

Курячі грудкивідварити, остудити, нарізати кубиками.
Яйця зварити, крупно потерти.
Редьку натерти, посолити, дочекатися випуску соку, злегка віджати.
Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти.
Викласти шарами, змащуючи кожен майонезом та присипаючи сіллю: редька, цибулина, м'ясо, яйця, морква, подрібнений часник.
Зверху допускається присипати сиром.
Пікантності надає страві використання японської редьки (дайкон), заміна відвареної грудкина копчену, серце чи мову.

Щоб зробити салат для коханого чоловіка, який би догодив усім його запитам та уподобанням, досвідчені кулінарирадять слідувати порадам:

окрім відварювання м'яса, підійде обсмажування або приготування на пару;
добре додавати у страву варені овочі;
м'ясо слід брати нежирне - свинину, яловичину, птицю, баранину;
готують без використання риби, але якщо є бажання – можна скуштувати;
добре подавати салат з тонкими млинцямиз омлету, порізаними смужками;
для додання насиченого смакувикористовують мариновані огірки, гриби, помідори, червону цибулю;
добре подавати закуску із великою кількістю зелені;
замість майонезу добре заправляти страву власноруч зробленим соусом на основі сметани, натурального йогуртуабо оливкової олії;
маринувати цибулю добре в білому винному оцтіабо яблучному – так смак буде м'якшим, делікатнішим;
різноманітність рецептів вражає: яловичина з цибулею, яловичина та гриби, шинка з сиром та грибами, м'ясо та яблука, шинка та гриби, 2 види м'яса з гранатом, яловичина з маслинами та горіхами, телятина з грибами;
як приготувати страву – підкажуть численні варіації.

Відео

Жінки, догоджаючи коханому чоловікові, ретельно вибирають меню для звичайної вечері. У хід ідуть оригінальні страви, які мають індивідуальність, особливий смак. Шукаючи в інтернеті новий рецептїм хочеться нагодувати сильну половинку, продемонструвати свої кулінарні здібності і, звичайно, урізноманітнити асортимент домашніх закусок.

Справжні господині намагаються поєднати зовнішній вигляд із поживністю та простотою. Перевага надається тим салатам, які готуються швидко. Сучасний ритм життя не дає можливості багато часу відводити на ретельний підбір інгредієнтів, аналізуючи їх сумісність для організму. На першому плані – мінімальна кількість часу на підготовку та доступність продуктів, що входять до запропонованого рецепту.

Чоловіки люблять смачно та щільно поїсти. Енергія, що витрачається ними, повинна покриватися вітамінами та мікроелементами зі споживаних страв. Тому справжні кулінари звертають увагу на калорійність, щоб разом із звичним процесомпоїдання їжі залишалося відчуття ситності. Але поєднання компонентів та їхня рецептурна кількість також важливо для загального смаку.

Буває один і той же набір інгредієнтів при різних способахприготування видає зовсім інший результат. Тут враховується нарізка, кількість у грамах та з'єднання компонентів. Коли ви стикаєтеся з рецептом вперше, намагайтеся дотримуватися пропонованих рекомендацій, точного вагового співвідношення. Тоді новинка принесе масу смакових відчуттів та незвичайних емоцій.

Класичний рецепт досить простий і необтяжливий. Продукти доступні та зручні. У будь-якому будинку знайдеться шматочок м'яса та овочі.

Складові:

Яловичина – 200 гр.
Цибуля (ріпчаста) – 1 шт.
Яйце – 3 шт.
Сир (твердий) – 100 гр.
Майонез – 220 мл.
Сік (лимонний) – 2 ст. ложки
Цукор – 1/2 ч. ложки
Сіль за смаком

Простота рецепту іноді заплутує недосвідчених господинь. Побачивши маленький список продуктів, вони безпідставно починають додавати компоненти, які іноді не поєднуються. Страва втрачає свою первісну особливість, задуману автором шедевра. Доповнення необхідно застосовувати лише тоді, коли класична основадетально вивчена та випробувана на ділі.

Від будь-якого доданого продукту страва змінюється. При обережному підході кожен компонент вносить своє призначення та особливе смакове відчуття. Експериментів боятися не треба. Якби всі дотримувалися сформованих стереотипів, то не виникало нових напрямків у мистецтві, що дають поштовх змін.

Додаткові інгредієнти:

Куряче філе
Шинка
Свинина
Ковбаса
Гриби
Перець болгарський
Морква
Картопля
Огірки (кислі)
Сметана
Вершкове масло
Грецькі горіхи
Маслини
Зелений горошок
Мандарини
Яблука
Зелень
Гірчиця
Часник
Паприка
Листя салату

Класична основа дає уявлення про первісний варіант шедевра. Автор, вигадуючи страву, замислює тему, пов'язану з компонентами, рецептурним вмістом продуктів та послідовністю дій.

Покрокова інструкція:

М'ясо промивається під проточною водою, укладається в каструлю, потім заливається холодною водою. Каструля з яловичиною вміщується на вогонь. Після закипання у воду додається трохи солі, кілька горошин перцю, кілька листочків. лаврового листа. Вогонь зменшується. Час варіння залежить від якості м'яса (трохи більше 40 хвилин).
Готове м'ясо остигає і розбирається на волокна.
Яйця варяться до готовності (не більше 10 хвилин), охолоджуються та очищаються від шкаралупи. Привчайте себе розкладати інгредієнти в різні посудищоб компоненти зберігали свої запахи.
Цибуля промивається під проточною водою, очищається від верхніх листочків і нарізається півкільцями. Він має 15 хвилин перебувати в маринаді, що складається з 1 склянки води, 2 ст. ложок оцту, 1 ст. ложки цукру, 1 ч. ложки солі. Після маринування отриманий сік зціджується і цибуля залишається напівсухою.
Тепер, коли компоненти підготовлені, можна розпочинати з'єднання всіх продуктів у єдину споруду. Першим шаром викладається маринована цибуля.
Кожен шар, крім нижнього, трохи притискається і поливається майонезом. Ви самі вибираєте малюнок. Це може бути сіточка, зигзагоподібна лінія або кругова спіралька.
За цибулею слідує м'ясо, злегка посолене і поперчене.
Шар м'яса покривають яйця, подрібнені на тертці.
Завершує спорудження сир, який також пропущений через велику тертку.
Можна повторити шари ще раз. Салат буде вищим і цікавішим.
Прикрашається готове блюдооливками, розрізаними на половинки.

Господині, що стежать за продуктами, на другий день загортають салат, що залишився, в лаваш, підігрівають у духовці і подають гарячим. Неординарно, цікаво та економно. Але цей варіант, безумовно, для аматорів та експериментаторів.

Калорійність страви досить висока

На 100 г салату виходить 453 кілокалорій, 30 гр. білків, 32 гр. жирів, 3 гр. вуглеводів. Для чоловіків таке зіставлення нічим не загрожує. Їм потрібна закуска, яка заповнить витрачену енергію та збереже відчуття ситності.

Варіантів приготування класичного салату«Чоловіча примха» багато. Можна не розбирати м'ясо на волокна, а порізати кубиками, брусочками. Цибулю залити окропом, щоб усунути гіркоту. Замість оцту використовувати лимонний сік.

Майонез беріть 50%, щоб страва була занадто жирним. Прикрашайте на свій смак: гілочки зелені, маслини, горіхи. Верхнім шаром, що складається з сиру, іноді покривають боки салату.

Для сімейної ідилії важливо все. Відношення кожного члена сімейства до своїх обов'язків, взаємне звернення та бажання дивувати. Намагайтеся любити те, що робите. Тоді будь-який результат буде прийнято. Фантазуйте, варіюйте, прислухайтеся до рекомендацій, вигадуйте нові рецепти та вдосконаліть кулінарні навички.