레드 캐비어는 얼마나 오래 보관됩니까? 플라스틱 병에 캐비아를 보관하는 방법

레드 캐비아는 어린 시절부터 우리에게 친숙한 진미이며 미래에 사용하기 위해 자주 구입합니다.

이 제품의 유통 기한과 보관 방법은 준비 및 포장 방법에 따라 다릅니다. 캐비아를 보관하는 가장 쉽고 긴 방법은 공장에서 폐쇄된 주석 또는 유리병에 보관하는 것입니다.

무게로 판매되는 캐비아는 적합하지 않습니다. 장기 보관, 작성 날짜에 대한 정확한 정보가 없기 때문입니다. 또한 운송 및 판매 중 보관 조건을 제어하는 ​​​​것도 매우 어렵습니다.

이제 구매도 가능합니다 웨이트 캐비어방부제 없이 냉동 신선한소금을 넣지 않고. 특정 맛과 엄격한 보관 조건으로 인해 이러한 유형의 제품은 널리 사용되지 않습니다.

• ~에 실온캐비어는 3시간 이상 보관할 수 없습니다.
• 철 깡통을 연 후 캐비아는 즉시 플라스틱이나 유리로 옮겨야합니다.
• 캐비어는 재냉동이 금지되어 있으므로 부분적으로 냉동해야 합니다.

빨간 캐비아를 냉장고에 보관하는 방법

캐비아를 저장하는이 옵션은 냉장고에서 꺼낸 직후 제품을 먹을 수 있기 때문에 가장 일반적으로 사용됩니다.

열린 철 캔에 캐비아를 보관하는 것이 불가능하다는 것을 즉시 명확히해야합니다. 기밀이 깨지면 공기가 병으로 들어가 금속이 산화됩니다.

따라서 유해한 산화물이 캐비어에 들어가 이 제품의 맛과 건강에 미치는 영향이 크게 악화됩니다.

따라서 공장 캔을 연 후 캐비아를 다른 용기로 옮겨야합니다.

레드 캐비아는 유리병이나 식품 등급 플라스틱 용기에 담아 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 본 제품은 밀봉 없이 장기간 보관할 수 없으므로 밀폐용기 사용을 권장합니다.

제품의 모든 특성을 장기간 보존하기 위해 유리병이나 플라스틱 용기에 넣은 후 캐비어를 붓는 것을 권장합니다. 식물성 기름상부 계란 위에 얇은 절연층이 형성되도록.

레드 캐비아를 보관하는 온도와 관련하여 0 ~ +2°C 범위를 유지하는 것이 좋습니다. 가장 긴 식품 적합성을 보장하기 위해 캐비아가 담긴 용기를 공동 챔버의 가장 추운 구역에 놓는 것이 바람직합니다. 기본적으로 하단 선반입니다.

캐비어를 어디에 어디에 놓을 것인지에 대한 모든 규칙을 따르면 캔 개봉 후 유통 기한은 최대 3주가 될 수 있습니다.

밀봉하지 않으면 제품의 유통 기한이 며칠로 단축됩니다.

레드 캐비아를 캔에 보관하는 방법

밀폐된 공장 항아리에 캐비아는 제조일로부터 1년 동안 냉장고의 공용 구획에 보관할 수 있습니다.

공장 캔을 연 후 캐비아를 다른 용기(유리 또는 식품 등급 플라스틱)로 옮겨야 한다는 점을 즉시 명확히 해야 합니다.

레드 캐비어를 얼마나 오래 보관할 수 있는지에 대한 질문 열린 항아리, 이 상황에서 제품의 저장 수명이 6시간 미만일 수 있으므로 실제로는 직관적이지 않습니다.

이 제품은 매우 빨리 상하기 때문에 캐비아를 실온에서 가능한 한 적게 보관해야 합니다. 전체 양에서 가까운 장래에 먹을 부분을 분리하고 나머지는 냉장고에 다시 넣는 것이 좋습니다.

항아리를 연 후 캐비어는 다른 용기로 옮겨야하고 뚜껑에 표시된 유통 기한을 기억해야합니다.

캐비어 보관 용기가 적절하게 멸균되고 뚜껑으로 밀봉된 경우 캐비아 저장 수명은 공장 캔에 표시된 것보다 약간 떨어집니다.

가장 효율적인 옵션 이 경우레드 캐비아를 저장합니다. 플라스틱 항아리식물성 기름 층 아래.

캐비아를 집에서 보관하려면 이 방법을 사용하여 먼저 용기를 증기로 멸균해야 합니다. 포화 용액소금을 바른 다음 올리브 오일을 바르십시오.

집에서 빨간 캐비아는 공기가 들어가는 것을 방지하는 고무 씰이 있는 뚜껑이 있는 플라스틱 병에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

캐비어를 빠르고 정확하게 준비하면 최대 6개월 동안 적합하게 유지됩니다. 즉, 새해까지 저장할 수 있는 가능성이 높습니다.

웨이트 캐비어 보관 방법

무게로 제공되는 레드 캐비아는 어쨌든 항아리에 포장된 것과 동일한 위생 기준을 충족하지 않습니다. 이러한 이유로 보관 기간은 원래 포장의 동일한 제품보다 훨씬 열등합니다.

이 제품의 보관 요구 사항은 위와 동일합니다. 가장 큰 차이점은 최대 보관 기간입니다.

모든 요구 사항이 충족되더라도 이러한 캐비아의 유통 기한은 4개월을 초과하지 않습니다.

부패성 박테리아의 성장 가능성을 줄이기 위해 더 낮은 저장 온도를 제공하는 것도 필요합니다.

따라서 캐비어의 무게로 식품에 대한 장기간의 적합성을 보장 할 수 있는지 여부에 대한 질문에 긍정적 인 대답이 있습니다.

냉동실에 레드 캐비아를 보관하는 방법

레드 캐비아는 냉동실에 보관할 수 있는 기간이 꽤 길다.

냉동 용기에 대한 요구 사항은 위와 동일합니다.

냉동된 양을 한 번에 다 먹을 계획이 아니라면 냉동 전에 캐비어를 비닐 봉지에 조금씩 덜어서 드시는 것이 좋습니다. 한 번 해동된 캐비아는 속성을 잃게 되므로 다시 얼 수 없다는 점을 아는 것이 좋습니다.

에 제공될 때 냉동고약 -20°C의 온도에서 신선한 캐비아라도 맛을 잃지 않고 보관할 수 있습니다. 삼 개월. 솔티드 캐비어최대 12개월 동안 먹을 수 있습니다.

기타 사이트 자료

저장 굴

너 진짜 미식가굴을 좋아하시나요? 살아있는 굴을 얼마나 오래 보관할 수 있는지 정확히 알고 있습니까? 이 기사를 꼭 확인하세요!

연어는 얼마나 오래 보관됩니까?

연어는 종종 축제 잔치를 위해 구입됩니다. 그런 잔치를 마친 후 이 생선을 먹지 않았다면 올바른 보관 방법을 알려 드리겠습니다.

출처: http://kak-hranit.ru/kak-hranit-krasnuyu-ikru/

집에서 플라스틱 병에 빨간 캐비아를 저장하는 방법

빨간 알갱이 한 병은 값비싼 미식가의 즐거움이므로 많은 사람들이 때때로 그리고 향후 사용을 위해 제품을 구입합니다. 휴일 테이블. 이 진미는 숙련된 서빙뿐만 아니라 유능한 저장도 필요합니다.

빨간 캐비아를 집에서 저장하여 특별한 맛과 신체에 유익한 특성을 잃지 않도록하는 방법을 알아 봅시다.

제품은 원래 포장 상태로 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 캔을 개봉한 후 어떻게 해야 합니까?

보관 방법

이 변덕스러운 요리는 접시에 열어 두어서는 안되며 덮고 풍화로부터 보호해야하지만 미래를 위해 구입 한 제품을 저장하는 방법은 무엇입니까? 어떤 방법들이 있는지 봅시다 홈 스토리지이 섬세한 섬세함. 식품을 얼릴 수 있는지 여부, 레드 캐비어를 냉장고에 얼마나 오래 보관하는지, 제품이 더 이상 열화되지 않도록 용기를 처리하는 방법을 알아낼 것입니다.

레드를 보관하는 방법 입상 캐비어냉장고 선반에? 공장 포장에서 제거하지 않은 경우 레이블에 적힌 이용 약관에 집중해야 합니다.

캔을 개봉했거나 구매했다면 미식가 진미무게 기준으로 용기의 내용물을 유리 용기에 배치하고 일주일 이상 보관하지 않아야합니다.

이 경우 단단히 밀봉해야 하는 깨끗하고 건조한 항아리만 사용해야 합니다.

냉동실에

세분화 된 진미를 냉동하는 것은 절대적으로 필요한 경우에만 바람직합니다. 이 보관 방법은 제품이 상하지 않도록 보장되지만 캐비어 덩어리의 일관성을 변경합니다.

과립형 레드 캐비아를 냉동 보관하는 방법은 무엇입니까? 둥근 탄력있는 곡물이 죽처럼되지 않도록 내부에서 식물성 기름으로 기름칠 된 건조한 용기에 펼쳐서 얼립니다.

어떤 주부들은 진미를 기름칠한 작은 봉지에 담아 몇 개월 동안 성공적으로 보관합니다.

플라스틱 용기에

폴리머 재료로 만든 용기는 이 기발하고 섬세한 제품. 특별한 조건이 포장 방법은 제공되지 않습니다.

용기는 깨끗하고 건조하거나 기름칠을 하거나 강한 식염수로 처리해야 합니다. 용기에 내용물을 채운 후, 그 위에 기름을 바른 종이 시트를 씌우거나 단단한 뚜껑으로 덮으십시오.

가장 중요한 것은 계란에 대한 공기의 접근을 차단하는 것입니다.

깡통에

포장을 푼 캔 보관 미식가 음식문제를 일으키지 않습니다. 제품을 냉장고 선반에 올려놓고 적당한 순간까지(유효기간 준수!) 그대로 두세요.

금속 용기를 열면 섬세한 계란을 거기에 둘 수 없습니다. 그렇지 않으면 불쾌한 뒷맛이 생기고 산화 과정은 제품의 조기 부패에 기여합니다.

진미를 유리 용기에 옮기고 다음 3일 이내에 사용하십시오. 장기 보관을 위해 냉동하십시오.

모든 종류의 캐비어는 부패하기 쉽습니다. 식료품. 유통 기한은 수확 및 가공 조건의 영향을 받습니다.

• 물고기를 잡은 후 소독율;
• 원료 처리 및 보존 조건(용기 포장);
• 수확의 위생 조건;
• 온도 준수.

중요한 요소는 방부제의 존재입니다.

국내 제조업체는 종종 제품의 발효를 방지하는 안전한 산으로 제한하고 식물성 기름을 방부제로 사용합니다.

외국 공급자는 GOST와 진미의 장기 운송 전망에 따라 인도되므로 그들의 제품에는 더 많은 방부제가 포함되어 있고 더 오래 지속됩니다.

최적의 보관 온도

다량의 단백질 외에 캐비어의 용도는 무엇입니까? 열과 동결에 의해 파괴되는 풍부한 아미노산 세트로, 이러한 물질에 적합한 온도에서 제품을 보관해야 합니다. 3도에서 8도의 서리 모드가 최적으로 인식됩니다.

냉장고는 마이너스 3~0의 범위, 냉동실은 12~20의 범위가 유지되는데, 이러한 조건에서 장기(최대 1년) 보관을 위해서는 레드 캐비어를 얼려 보관하는 것이 좋다. 냉장고에 넣은 다음 냉동실 벽에 가까운 밀폐 용기에 한 달 이상 넣지 마십시오.

캐비어의 유통 기한

위의 조건에 따라 제조된 공장 과립은 고품질의 밀폐 용기에 담겨 출시되며 약 1년 동안 보관됩니다.

느슨한 제품의 경우 이 기간은 4-6개월입니다.

이 기간 동안 부드러운 음식은 상하지 않습니다. 최적의 조건: 포장에 표시된 온도에서 제조자가 제공한 기간보다 길지 않음.

열린 레드 캐비아를 올바르게 보관하는 방법

밀폐용기의 포장을 풀었거나 진미를 무게로 구매했다면 반드시 작은 유리병(그릇)에 담아 뚜껑을 꼭 닫거나 조여주세요. 비닐 랩. 일부 주부는 곡물이 마르지 않도록 보호하고 추가로 "보존"하기 위해 살균 된 식물성 기름을 얇게 바르십시오.

저장 수명을 연장하는 또 다른 방법은 염수 용액입니다. 이 액체로 용기를 헹구고 건조시킨 다음 과립형 캐비아를 넣으십시오.

계란으로 용기를 덮는 데 사용되는 제품과 얼음을 더 오래 보관하는 데 도움이되며이 섬세한 진미를 얼리기로 결정한 경우 단일 부분으로 포장해야하며 해동 후 즉시 사용하는 것이 좋습니다.

: 집에서 레드 캐비아를 저장하는 방법

출처: http://sovets.net/3960-kak-khranit-krasnuyu-ikru.html

집에서 레드 캐비아를 저장하는 방법: 전문가의 조언

레드 캐비아는 단순한 진미가 아니라 그 종류의 독특한 제품입니다. 에피타이저와 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 모든 주부가 집에서 레드 캐비아를 보관하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 필요한 모든 정보는 기사에 포함되어 있습니다.

유익한 기능

레드 캐비아는 근육 ​​조직의 회복과 발달에 필요한 단백질 공급원입니다.

이 제품은 또한 신경계, 심장 및 신장을 보호하는 12-13%의 지방을 함유하고 있습니다. 레드 캐비아의 구성에는 다른 그룹의 비타민이 포함되어 있습니다.

그들은 세포 회춘에 참여하여 손톱과 뼈를 강화합니다.

이 제품을 정기적으로 적당히 사용하면 죽상 동맥 경화증의 발병을 지연시킬 수 있습니다. 레드 캐비어에 들어있는 엽산면역 유지에 필요합니다.

그것은 머리카락, 손톱 및 피부의 상태에 따라 달라지는 철, 니켈, 아연 및 기타 물질을 포함합니다.

레드 캐비아를 잃지 않도록 집에서 보관하는 방법 유용한 특성? 우리는 이것에 대해 조금 후에 이야기 할 것입니다.

유통 기한

레드 캐비아는 부패하기 쉬운 제품 범주에 속합니다. 유통 기한은 특정 요인에 따라 다릅니다. 우리는 그들 중 일부를 나열합니다:

• 물고기 수확, 캐비어 가공 및 보존 후 소독 속도;
• 원료 처리의 위생 기준 준수(보존 과정에도 동일하게 적용됨)
• 규정 준수 온도 체제캐비어를 저장할 때.

위의 조건 중 적어도 하나를 위반하면 제품 손상에 대해 이야기 할 수 있습니다. 공장에서 밀봉된 캐비아 병을 구입한 경우 보관 규칙을 읽으십시오.

이러한 정보는 포장에 표시되어 있습니다. 밀폐된 용기는 냉장고에서 1년 동안 보관할 수 있습니다. 여기에서 제품의 제조일(포장)로 탐색해야 합니다.

레드 캐비아를 올바르게 저장하는 방법에 대한 질문은 일반적으로 항아리가 이미 열려 있거나 공장 포장이 없을 때 묻습니다. 이러한 경우 다음을 수행해야 합니다.

먼저 캐비어를 소금물로 데웁니다. 둘째, 그것을 옮긴다. 유리 제품. 셋째, 올리브 오일로 윗면을 닦습니다.

그런 다음 항아리를 집착 필름으로 덮고 서늘하고 어두운 곳에서 청소합니다.

레드 캐비아를 저장하는 방법 : 홈 트릭

제품의 산화 및 급격한 변질 과정을 피하기 위해 캔(개봉된 경우)에 그대로 두는 것은 불가능합니다. 우리는 유리 용기를 가져갑니다. 우리는 조밀 한 층에 캐비아를 뿌렸습니다.

매우 신중하게 행동해야 합니다. 가장 중요한 것은 계란의 무결성을 위반하지 않는 것입니다. 우리는 뚜껑으로 항아리를 닫습니다. 금속이 아니어야 합니다.

가장 적합한 옵션은 플라스틱 덮개입니다.

냉장고에 캐비아 보관하기

이 제품을 양호한 상태로 유지하기 위한 이상적인 온도는 -2 ~ -6°C입니다.

이 모드에서 적절하게 포장되고 포장된 캐비어는 최대 6개월 동안 보관할 수 있습니다. 몇 도의 온도 강하가 허용됩니다.

대부분의 현대식 냉장고 브랜드는 지정된 모드에서 작동할 수 있습니다. 그러나 여기에도 고려해야 할 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.

집에서 빨간 캐비아를 냉장고에 보관하는 방법은 무엇입니까? 선반의 온도가 0을 초과한다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 그리고 냉동실 블록에서는 -20 ° C에서 -25 ° C로 떨어집니다.

좋아하는 진미가 얼고 상하는 것을 방지하려면 적절한 위치에 놓아야 합니다. 최고의 장소캐비어 한 병을 수용하기 위해 냉동실에 가장 가까운 선반이 될 것입니다. 먼 구석에 있는 용기를 제거해 보십시오.

잘 포장된 제품은 일주일 이상 머물지 않습니다.

필요한 경우 캐비아의 저장 수명을 늘릴 수 있습니다. 이를 위해 우리는 큰 컨테이너를 찾습니다. 우리는 바닥에 으깬 얼음을 놓고 위에 캐비아를 붓습니다.

우리는 냉장고의 같은 구획에서 제품을 제거합니다. 이제 그는 더 오래 설 수 있습니다.

하지만 얼음은 녹으면서 갈아줘야 하므로 냉장고 안을 들여다보고 상태를 확인하는 것도 잊지 마세요.

많은 주부들이 캐비아를 냉동실에 넣는 실수를 범합니다. 사실은 너무 낮은 온도에서 맛의 자질눈에 띄게 악화됩니다. 그리고 해동되면 캐비아는 완전히 식욕을 돋우는 모양이없는 덩어리로 변합니다.

저장 탱크

집에서 레드 캐비아를 저장하는 방법에 대한 질문에 대한 대답은 특수 용기를 사용하는 것과 관련이 있습니다. 이전에 우리는 제품을 열린 통에 두지 않는 것에 대해 이야기했습니다.

유리 제품이 이상적입니다. 아래에서 작은 용기 일 수 있습니다. 유아식또는 평평한 용기 둥근 모양. 플라스틱 용기도 괜찮습니다.

그러나 그 제품은 2 주를 넘지 않아야합니다.

느슨한 레드 캐비어를 저장하는 방법? 규칙은 공장 항아리의 캐비아와 동일합니다(열지 않은 경우). 멸균 용기에 옮기는 것으로 충분합니다.

그런 다음 종이 시트를 가져다가 식물성 기름을 적셔 항아리 목에 놓습니다. 이 경우 덮개 없이 할 수 있습니다.

가장 중요한 것은 캐비아를 냉장고의 가장 차가운 선반에 두는 것입니다.

고가의 제품이 변질되지 않는다고 100% 보장할 수 있는 사람은 없습니다. 따라서 수시로 상태를 확인해야 합니다. 캐비아가 청어 냄새가 나기 시작하면 이미 부패하고 있기 때문에 먹는 것이 시급합니다.

뒷말

이제 레드 캐비어를 저장하는 방법을 알았습니다. 도움되는 힌트이 기사에 설명된 방법은 좋아하는 진미의 유통 기한을 연장하는 데 도움이 됩니다.

레드 캐비아는 항상 등장하는 가장 맛있는 진미 중 하나입니다. 축제 잔치. 캐비어는 고가의 제품이기 때문에 좋은 주부들그들은 휴가 동안 모든 친척과 손님을 기쁘게하기 위해 미리 그리고 나중에 사용하기 위해 그것을 구입하지만 모든 사람이 빨간 캐비아를 저장하는 방법을 아는 것은 아닙니다.

진미 고르기

이 맛있는 제품을 위조하지 않으려면 공식 판매점과 슈퍼마켓에서 구입하는 것이 가장 좋습니다. 신선하고 맛있는 캐비아의 징후:

• 젖은;
• 투명한;
• 계란의 무결성 (손상된 껍질이 거의 없어야 함);
• 항아리에 액체가 없어야합니다 (이것은 진미가 얼었다는 표시입니다).

부패 징후:

• 일관성의 탁도;
• 껍질 내부의 액체 탁도;
• 쓴 맛;
• 특이한 냄새.

항아리의 캐비아가 진짜인지 인공인지 이해하려면 용기를 뒤집는 것만으로도 충분합니다. 실제 제품달라붙어 다른 용기에 쉽게 부을 수 없습니다.

제품의 유용한 속성

이 진미에는 다음이 포함됩니다.

• 쉽게 소화되는 단백질;
• 아미노산;
• 비타민;

이러한 특성으로 인해이 제품은 필수 불가결하고 비용은 진미입니다. 인체에 사용하면 헤모글로빈이 증가하고 상피의 색과 상태가 좋아집니다.

집에서 레드 캐비아를 저장하는 방법?

이러한 제품은 부패하기 쉬운 제품이므로 집에서 레드 캐비어를 냉장고에 보관하는 방법을 알아야 더 빨리 변질되지 않습니다. 맛있고 신선한 캐비어를 선택한다고 해서 레드 캐비아 보관법에 해당하는 조건이 없는 한 장기간 보관이 보장되는 것은 아닙니다.

• 깡통;
• 밀폐된 플라스틱 용기;
• 열린 용기(무게 기준).

이것은 레드 캐비아가 냉장고에 보관되는 기간과 캐비아의 보관 조건을 결정합니다. 냉장고 실에서 약 -5도이어야합니다.

깡통에

대부분 주석으로 포장되며 제조업체는 저온 살균 및 통조림 캐비아. 이것은 제품의 구성을 읽고 결정할 수 있으며 방부제가 있어야합니다. 레드 캐비아를 밀폐된 병에 보관하면 냉장고 선반에 올려 놓는 것만큼 간단할 수 있습니다. 제조사에서 방부제를 첨가하여 별도의 조작이 필요 없으며, 이미 개봉한 양철용기는 유리용기에 옮겨 담아야 합니다. 산화 과정이 시작되고 제품 자체가 이것으로 인해 열화되기 시작하기 때문에이 진미를 주석에 저장하는 것은 불가능합니다. 항아리를 열기 전에 바닥에 끓는 물을 부어 캐비아를 유리 용기로 옮기는 것이 더 편리합니다.

플라스틱 용기에

이러한 제품은 냉장고에만 보관해야하며 진미는 고분자 재료로 만든 진공 포장으로 밀봉되어 있는지 확인하십시오. 이 형태에서는 알에 대한 산소 접근이 차단되기 때문에 캐비어를 오랫동안 저장할 수 있습니다. 컨테이너가 열리면 더 보관할 수 있도록 몇 가지 조작을 수행해야합니다. 벽과 바닥에는 기름을 바르고 캐비아를 기름칠 된 냅킨으로 덮어야합니다. 따라서 캐비아에 대한 산소 접근을 제한할 수 있습니다.

집에서 대량

이러한 구매의 장점은 시도하고 평가할 수 있지만이 경우 레드 캐비아의 유통 기한이 최소화된다는 것입니다.

벌크 캐비아는 다음과 같이 포장하는 것이 가장 좋습니다.

• 플라스틱 용기;
• 유리 병;
• 파이언스 컨테이너.

어떤 용기를 선택하든 기름으로 처리하고 기름칠 된 냅킨으로 캐비아를 덮어야합니다. 그 전에 깨끗한 용기를 끓는 물로 데울 가치가 있습니다.

캐비어를 냉동실에 보관할 수 있습니까?

캐비아의 보관 조건은 약간 낮은 온도 조건을 제공합니다. 동시에 집에서 빨간 캐비아를 냉동실에 보관하는 것이 가능하지만 이것은 매우 인기가없는 방법입니다. 사실은 그러한 저장으로 진미는 모든 것을 잃습니다. 유용한 자료일관성뿐만 아니라. 이 제품을 해동하면 모든 것이 죽으로 변하여 모양과 맛이 식욕을 돋우는 것과는 거리가 멀습니다.

레드 캐비어의 유통 기한

이 표시기는 주로 구입처와 포장 방법에 따라 달라집니다. 다음 요인이 영향을 미칩니다.

• 물고기를 잡은 후 얼마나 빨리 도살되었는지;
• 처리는 어떻게 이루어졌나요?
• 관찰되었다 명세서그리고 그 제조의 주 표준;
• 진미를 운송하는 동안 온도 체제가 관찰되었는지 여부.

물론 이러한 데이터를 100% 확인할 수는 없으므로 캔에 포장된 제품을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 항아리에서 캐비아의 유통 기한과 포장 날짜를 확인할 수 있습니다.

캔의 유통 기한

레드 캐비어를 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있는지 이해하려면 패키지의 바닥이나 뚜껑을 살펴봐야 합니다. 일반적으로 주석에 든 캐비아의 유통 기한은 1년입니다. 그러나 이것은 온도 체제의 영향을 받습니다. 한 달 이내에 포장된 제품을 구입하는 것이 가장 좋습니다.

보관 온도를 준수하지 않으면 레드 캐비어의 유통 기한이 몇 배 감소한다는 점에 유의하십시오.

플라스틱 용기의 유통 기한

비워진 플라스틱 용기에 이 맛있는 제품깡통보다 조금 덜 저장됩니다. 플라스틱 용기에 담긴 캐비어의 유통 기한은 패키지에 달리 명시되어 있지 않는 한 약 5개월입니다.

포장의 견고성을 위반하는 경우 진미는 일주일 이내에 소비해야합니다.

레드 캐비어는 냉동실에 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

계란을 냉동실에 보관하는 것은 비상시 사용해야 하는 극단적인 방법입니다. 이 경우 제품의 품질이 크게 저하됩니다. 캐비아의 유통 기한은 몇 개월에서 1 년으로 연장됩니다. 냉동실의 온도는 -12도에서 -20도 사이여야 합니다.

또한 제품은 작은 용기에 포장하는 것이 가장 좋습니다. 사실 재냉동은 전혀 불가능합니다.

급격하게 해동하지 마십시오. 제품이 손상될 수 있습니다. 계란이 천천히 해동되도록 용기를 냉동실에서 냉장고의 일반 구획으로 옮겨야합니다. 이 과정은 하루 정도 소요됩니다.

패키지를 열거나 무게로 진미를 구입하면 유통 기한이 길지 않습니다.

레드 캐비어의 보관 온도가 0 ~ +5도 범위에 있을 때 보관 수명은 3일을 초과하지 않습니다. 냉장고가 0도에서 -5도까지 유지할 ​​수 있다면 캐비아를 최대 5-7일 동안 보관할 수 있습니다. 벽 근처의 챔버에 진미 항아리를 두는 것이 좋습니다. 냉장고에 일주일 이상 보관된 제품이 있어 건강에 위험하고 중독될 수 있습니다.

유효기간 연장 방법

열린 캐비아를 얼리고 싶지 않다면 중요하지 않습니다. 다른 방법을 시도해 볼 수 있습니다.

1. 소금물. 시원한 소금 용액으로 진미를 저장할 항아리를 헹구어야합니다. 모든 것이 마를 때까지 기다렸다가 달걀을 더 단단히 넣으십시오.
2. 빙. 캐비아가 든 뼈가있는 용기를 놓을 수 있도록 용기 형태로 물을 얼릴 필요가 있습니다. 그런 틀을 만드는 것이 어렵다면 물을 입방체로 얼리고 항아리를 주위와 아래에서 놓으십시오.
3. 기름. 일부 주부들은 진미를 식물성 기름으로 채 웁니다. 그 비밀은 오일이 공기가 통과하는 것을 허용하지 않고 산화 과정을 늦추기 때문에 제품이 더 이상 열화되지 않는다는 사실에 있습니다.
4. 제관. 이렇게하려면 끓는 물로 조심스럽게 부어야하는 깨끗한 항아리가 있어야합니다. 그 후에는 기름으로 윤활 할 가치가 있습니다. 올리브, 벽의 얇은 층을 사용할 수 있으며 즉시 캐비아를 용기에 단단히 고정해야합니다. 위에서부터 기름을 얇게 바르고 용기를 닫으면 됩니다. 냉장실의 가장 추운 곳에서 캐비아를 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.

빨간 캐비아는 모든 축제 테이블의 필수 속성이며, 자존심이 강한 모든 주부는 빨간 캐비아가 든 샌드위치와 함께 접시를 내놓는 것이 그녀의 의무라고 생각합니다. 우수한 맛 외에도 레드 캐비아에는 유용한 속성이 있습니다. 예, 에 전통 의학레드 캐비아의 사용은 유익한 효과뇌 활동, 시력 및 면역에 대해. 또한 유익한 기능레드 캐비아는 심혈관계로 퍼져 혈전의 위험을 줄이고 작은 혈관의 혈액 순환을 개선합니다. 그러나 그러한 건강하고 맛있는 진미는 모든 사람에게 표시되지 않습니다. 예를 들어 고혈압, 신장 질환 및 관상 동맥 심장 질환이있는 사람들은 레드 캐비아를 먹지 않습니다. 그러나 알레르기 환자는 두려움 없이 먹을 수 있습니다. 그러나 레드 캐비어가 몸에 도움이 되기 위해서는 적절하게 보관하는 방법, 장소 및 양을 알아야 합니다.

레드 캐비어는 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

유통 기한은 은행에 표시되어 있으며 보관 조건에 따라 다릅니다. -4-6°C에서 밀봉 포장의 최대 유효 기간은 1년입니다. 레드 캐비어를 열면 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 냉장고에서 1-2일 이상 보관하지 마십시오. 깡통에 캐비아를 샀다면 유리 접시 (음식 용기)로 옮겨 뚜껑이나 집착 필름으로 단단히 닫아야합니다. 캐비어는 열린 항아리에 저장할 수 없으며 공기와의 접촉으로 빠르게 변질되므로 놓을 용기는 손에 든 것이 아니라 캐비아의 양에 따라 선택해야합니다. 일부 주부들은 캐비어를 2일 이상 보관하기 위해 표면에 식물성 기름을 살짝 뿌리거나 위에 몇 개 덧바르는 것이 좋습니다. 레몬 웨지. 하지만 캐비어를 더 오래 보관하려면 더 진지한 준비가 필요합니다.

열린 레드 캐비아를 올바르게 저장하는 방법?

무엇이든 보호할 때 부패하기 쉬운 제품, 우리는 즉시 냉동고에 대해 기억합니다. 제품을 얼렸다가 6개월 후에 냉동실에서 꺼내 신선한 음식을 얻는 것이 더 나을 것 같죠? 원칙적으로 모든 것이 정확하며이 방법은 많은 제품을 보관하는 데 적합하지만 레드 캐비아에는 적합하지 않습니다. 사실은 너무 낮은 온도에서 계란이 터져 서로 달라붙는 것입니다. 또한 냉동하면 일부 유용성과 맛이 사라집니다. 실제로 이 저장 옵션을 시도할 수 있지만 한 번만 가능합니다. 반복되는 냉동 및 후속 해동은 캐비아에 해로울 것이며 맛있고 아름다운 진미가 아니라 불분명한 맛을 지닌 이상하게 보이는 슬러리를 얻을 위험이 있습니다. 캐비어를 냉동실에 보관하기로 결정했다면 해동 직후 먹을 수 있도록 작은 용기에 캐비아를 넣어야 합니다. 이 보관 방법을 시도한 사람들은 냉동실에 보관할 때 캐비아의 품질이 우수하다고 보고하지만, 신선한 제품비교할 수 없습니다. 전문가들은 만장일치로 캐비아를 얼리는 것은 불가능하다고 주장합니다.

하지만 보관 방법은 느슨한 캐비아정말 다른 방법이 없을까요? 걱정하지 마세요. 방법이 있습니다. 유리병을 가져와 소독해야 합니다. 다음으로 병의 벽에 식물성 기름(바람직하게는 무취, 더 좋은 올리브유)을 바르십시오. 이렇게 준비된 병에 캐비어를 담고, 그 위에 식용유 2큰술을 붓는다. 결과적으로 캐비아는 오일 보호 필름으로 둘러싸여 공기의 접근을 차단하여 캐비아가 부패하는 것을 방지합니다. 그런 다음 항아리를 뚜껑으로 닫고 냉장고에 넣으십시오. 이 방법을 사용하면 레드 캐비어를 냉장고에 최대 6개월 동안 보관할 수 있습니다(일부 경우 더 오래 지속됨). 가끔 진미의 상태를 확인하십시오. 그리고 물론, 어떤 경우에도 음식을 위해 버릇없는 캐비아를 먹어서는 안됩니다. 건강은 하나이며 현재 가격으로 오, 얼마나 비쌉니다.

레드 캐비아는 상상할 수없는 가장 맛있는 진미 중 하나입니다. 새해 테이블또는 슈로베타이드. 많은 사람들이 미래를 위해 그것을 구입합니다. 빨간 캐비아는 빨리 먹고 여분의 병은 결코 아프지 않습니다. 캐비어를 올바르게 보관하는 것은 매우 중요합니다. 열악한 조건은 제품의 맛에 영향을 줄 수 있습니다. 간단한 규칙, 아래 설명된 대로 레드 캐비아의 신선도를 극대화하는 데 도움이 됩니다.

흥미롭게도 100년 전에는 레드 캐비어가 진미로 여겨지지 않았습니다. 그들은 휴일뿐만 아니라 금식 중에도 먹었습니다. 예를 들어, 팬케이크 반죽계란이 섞였습니다. 지난 세기 후반에만 빨간 캐비아가 번영의 상징이되었습니다. 모든 사람이 그녀와 함께 샌드위치를 ​​먹을 수 있는 것은 아닙니다.

이제 레드 캐비아로 다양한 스낵, 타르트 및 샐러드가 준비됩니다.

이제 제조업체는 다양한 캐비아를 제공합니다. 불행히도, 진미의 많은 항아리에는 가공된 캐비아가 포함되어 있지 않습니다. 양질. 선택하는 것 뿐만 아니라 좋은 제품뿐만 아니라 올바르게 보관하십시오.

레드 캐비어는 어디에 보관할 수 있나요?

레드 캐비아를 저장하려면 저온을 사용해야 합니다. 일반적으로 받아들여지는 것은 최적의 온도보관용 - -3 ~ -8도. 불행히도 냉장고에서는 -1에서 0 사이이고 냉동실에서는 -20에 이릅니다. 이 상황에서 벗어나는 방법은 간단합니다. 캐비아는 벽에 더 가까운 하단에 저장됩니다.

전문가들이 빨간 캐비아를 얼리는 것이 그만한 가치가 없다고 생각한다는 사실에도 불구하고 많은 주부들이 이 방법을 매우 성공적으로 사용합니다. 냉장 캐비아는 약 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 냉동하면 몇 달 동안 보존하는 데 도움이 됩니다.

캐비아를 저장하는 또 다른 방법은 얼음을 사용하는 것입니다. 분쇄 된 얼음은 별도의 깊은 접시에 깔려 있습니다. 캐비아 한 병이 접시에 담겨 냉장고에 숨겨져 있습니다. 그건 그렇고,이 형태로 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 전통적으로 캐비아는 차갑게 먹습니다. 차갑게 하면 맛이 좋아진다. 이를 위해 다음과 같이 제공됩니다. 아름다운 접시으깬 얼음으로.

일부 주부들은 살균된 항아리를 사용하여 음식을 저장합니다. 이를 위해 깨끗한 멸균 용기에 무취 오일의 얇은 층을 윤활합니다. 그런 다음 캐비아를 넣고 2 큰술을 더 붓습니다. 엘. 유화. 항아리는 뚜껑으로 닫힙니다. 밀폐 된 형태로 이러한 빨간 캐비아는 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다.

캐비어를 샀다면 깡통, 개봉 후에는 다음과 같이 포장해야 합니다. 유리 용기. 주석은 산화되어 제품의 맛에 영향을 미치므로 더 빨리 변질됩니다. 동시에 은행에 찍힌 날짜를 기억하고 이 조건에 따라 보관해야 합니다. 캐비어는 저장 후 쓴 맛이 나기 시작하면 먹지 않는 것이 좋습니다.

느슨한 레드 캐비어를 저장하는 방법?

벌크 캐비아는 항아리에 캐비아와 같은 방식으로 저장됩니다. 대부분 대용량으로 판매합니다 플라스틱 용기. 보관하기 전에 포장하는 것이 좋습니다. 1 인분이 여러 번 충분하도록 작은 용기에 정리하십시오.

하나가있다 작은 트릭, 극동 주민들에게 알려져 있습니다. 캐비아를 배치하기 전에 용기를 장기간 열화시키지 않는 특수 용액으로 처리해야합니다. 이것이 바로 이 솔루션이라고 하는 염수는 매우 간단하게 수행됩니다. 소금은 끓는 물에 녹아 맛이 소금물과 비슷한 액체가 얻어집니다. 그녀는 캐비아의 모든 용기를 철저히 헹굽니다. 그런 다음 그들은 진미를 넣고 냉장고 나 냉동고에 어떤 식 으로든 저장합니다.

캐비어를 얼리기로 결정했다면 해동 후 그 부분을 완전히 먹어야 함을 기억하십시오. 다시 얼 수 없습니다. 진미는 죽을 것이고 맛은 ​​더 이상 동일하지 않습니다. 레드 캐비어를 냉동실에 보관할 때는 유리나 플라스틱 용기를 사용하여 보관하는 것 뿐만 아니라 밀폐하여 보관하는 것도 중요합니다. 그렇지 않으면 덜 저장됩니다. 또 다른 규칙 - 깨끗한 숟가락으로 만 항아리에서 캐비아를 꺼내십시오. 사용 중인 제품 표면의 미생물이 제품에 침투하여 제품을 손상시킬 수 있습니다. 또한 캐비어 병에 물이 들어가지 않도록 합니다.

레드 캐비아의 보관을 생각할뿐만 아니라 선택하는 것도 중요합니다. 고품질 제품. 가장 쉬운 방법은 투명한 유리병에 담긴 캐비어를 구입하거나 중량으로 구입하는 것입니다. 계란에주의를 기울여야합니다. 이상적으로는 으깬 완두콩 없이 전체여야 합니다. 고품질 캐비아가 든 병에 담긴 액체의 양은 최소화됩니다.

품질은 캐비아가 처리되는 방식과 모양에 직접적인 영향을 받습니다. 가장 인기 있는 레드 캐비아는 송어, 핑크 연어, 연어입니다. 품질은 잡은 물고기가 가공 공장으로 배달되는 시간에 영향을 받습니다. 빨리 가져 오면 캐비어가 마를 것입니다. 일반적으로 계란을 실제로 손상시키지 않는 특수 체를 통해 걸러집니다. 물고기는 며칠 동안 공장으로 운송됩니다. 결과적으로 캐비아는 처리 후 파열됩니다. 완제품많은 액체.

송어 캐비아를 선택하는 것이 좋습니다. 특수 농장에서 물고기를 키우고 가공 공장이 바로 그곳에 있습니다. 따라서 캐비아는 거의 신선하게 포장됩니다.

캐비아를 구입할 때 생산되는 곳과 그 구성에 무엇이 포함되어 있는지주의하십시오. 파렴치한 제조업체는 식물성 기름, 아스코르브 아름다움 및 헥사민을 제품에 추가합니다. 마지막 성분은 특히 위험하며 2009년에 금지되었습니다. 이 물질은 E239로 표시되어 있습니다.

Urotropin을 사용하면 레드 캐비아의 유통 기한을 연장할 수 있습니다. 동시에 인체에서 분해되어 독성 물질을 형성합니다. urotropin과 함께 레드 캐비아를 대량으로 먹으면 건강 문제가 발생할 수 있습니다. ~에 훌륭한 콘텐츠체내의 이 물질은 부패 생성물이 시력에 영향을 미치며, 신경계, 신장 및 간. 매우 자주 urotropin이 포함된 레드 캐비아는 쓴 맛이 납니다.

많은 사람들이 극동 생산자의 캐비아를 선택하려고 합니다. 그러나 거기에서 생산되는 것은 많지 않습니다. 항아리에 진미가 바다에서 멀리 떨어진 곳에 포장되어 있다고 표시되면 미국 제품일 가능성이 큽니다. 이러한 빨간 캐비아는 무게로 구입 한 다음 항아리에 넣습니다.

제조업체의 인기는 때때로 품질에 전혀 영향을 미치지 않습니다. 가장 인기있는 회사조차도 구매자를 속일 수 있습니다. 따라서 신중하게 제품을 선택하십시오.

신뢰할 수 있는 곳에서 느슨한 캐비아를 구입하는 것이 좋습니다. 가공 공장일 수 있습니다. 패키지에서 포장 날짜, GOST의 존재를 확인해야 합니다. 판매자에게 인증서를 요청할 수도 있습니다. 법률 워크샵은 문제없이 제공하지만 시장에서 캐비아를 판매하는 사람들이 항상 문서를 제공 할 수는 없습니다.

또 다른 트릭은 진짜 캐비어인공의. 그것은 일반적으로 계란, 젤라틴 및 염료로 만들어집니다. 이러한 제품은 외관상 실제와 구별하기 쉽지 않습니다. 인공 레드 캐비어는 일반적으로 내부에 작은 검은 점이 없습니다. 대부분 효과적인 방법수표 - 몇 가지 곡물을 던지다 뜨거운 물. 인공 캐비어물에 용해됩니다. 그건 그렇고, 캐비아의 품질을 확인하는 일반적인 방법은 항아리를 뒤집는 것입니다. 용기를 접시 위로 뒤집습니다. 제품이 용기에 남아 있으면 충분한 품질입니다.

레드 캐비어는 냉장고에 보관해야 합니다. 이를 위해 깨끗한 용기에 넣고 밀봉하여 뒷벽에 더 가깝게 배치합니다. 이 형태로 약 일주일 동안 보관됩니다. 진미는 얼 수 있습니다. 이를 위해 작은 부분을 냉동실에 넣습니다. 일부 주부들은 캐비아용 기름으로 윤활 처리된 양식 항아리를 사용합니다. 마지막 두 가지 방법을 사용하면 제품을 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.

우리는 휴일에 빨간 캐비아와 같은 진미를 소량으로 먹는 데 익숙합니다. 그러나 때로는 들어보지 못한 행운이 소포 형태로 나타납니다. 3리터 항아리친척이나 구매로부터의 대접 큰 수~에 유리한 가격등. 이 경우 집에서 레드 캐비아를 저장하는 방법에 대한 질문이 확실히 발생합니다. 유지하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁이 있습니다. 기분 좋은 맛제품의 신선도.

제품 선택

레드 캐비아의 보관 방법은 제품의 품질에 크게 좌우됩니다. 집에서는 공장 조건을 반복하는 것이 불가능하므로 가능한 한 오랫동안 이 진미의 특성을 보존하기 위해 구입 시 매우 주의할 가치가 있습니다. 따라서 구매할 때 다음 사항에주의하십시오.

• 캐비아를 무게로 구입할 때 제품의 자연 스러움을 나타내는 작은 검은 점 (미래 튀김)의 존재에주의를 기울여야합니다.
• 제품을 시험해 볼 기회가 있다면 알을 물 때 파열되어야한다는 점에 유의하십시오.
• 포장 제품을 구입할 때 구성에주의하십시오. 이상적으로는 캐비아, 소금 및 식물성 기름 만 있어야하며 접두사가 "E"인 첨가제가 없어야합니다.
• 생산 시설의 주소에주의하십시오. 가능한 한 낚시 장소에 가깝게 위치해야합니다.
• 항아리를 귀에 대고 살짝 흔듭니다(이상적으로는 용기 내부에 움직임이 없어야 함).
• 쉽게 열 수 있는 플라스틱 용기에 캐비아를 사지 마십시오.

레드 캐비어의 유통 기한

각 제품은 일정 기간 동안 물리적, 미각 및 유익한 특성을 유지합니다. 레드 캐비아의 유통 기한은 다음과 같은 여러 요인에 따라 다릅니다.

• 물고기가 잡힌 순간부터 캐비아 추출까지 경과 된 시간;
• 어류 가공 기간;
• 위생 및 위생 표준 준수 정도;
• 완제품의 운송 조건.

물론 대부분의 경우 이 정보는 최종 사용자가 사용할 수 없으므로 기본적으로 제조업체를 신뢰해야 합니다. 우리가 깡통에 대해 이야기하고 있다면 닫힌 형태로 정확한 온도 체제 (4-6도)에 따라 12 개월 동안 안전을 확신 할 수 있습니다. 그러나 용기를 연 후에는 유통 기한이 2-3일로 급격히 줄어 듭니다.

은행 보관의 특징

대부분 인기있는 제품새해 전날과 다른 휴일에 - 이것은 빨간 캐비아입니다. 선반의 깡통에서는 일반적으로 가장 자주 찾을 수 있습니다. 제품을 미리 구매하면 유통기한 내 꽤 오래 보관할 수 있다. 캐비어는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 동시에 맨 위의 선반이 이에 적합합니다(병을 뒷벽에 더 가깝게 옮기는 것이 좋습니다). 이 보관 방법은 용기를 개봉할 때까지만 허용됩니다. 그 후, 매시간 계란은 산화로 인해 유용하고 미각적인 특성을 잃습니다. 그렇기 때문에 한 번에 모든 캐비어를 먹지 않으려면 다른 용기로 옮겨야합니다.

안주인의 트릭

집에서 레드 캐비아를 보관하는 방법을 알면 이 제품의 저장 수명을 크게 연장할 수 있습니다. 따라서 한 번에 전체 항아리를 마스터 할 수없는 경우 다음과 같이 제품의 안전성을 일주일까지 연장 할 수 있습니다.

• 작은 유리병은 씻고 살균해야 하며, 그 위에 소금에 절인 끓는 물을 부어야 합니다.
• 캐비어를 용기에 넣고 위에 레몬 조각 몇 조각을 넣고 단단히 비틀십시오.
• 레몬 대신 식물성 기름을 사용할 수 있습니다(해바라기 기름처럼 거슬리는 맛과 냄새가 없기 때문에 올리브유가 바람직합니다).

레드 캐비아를 얼릴 수 있습니까?

빨간 캐비어가 당신의 손에 떨어졌다면 대량, 장기 보관 가능성에 대한 질문이 발생합니다. 따라서 많은 사람들이 레드 캐비어를 동결시킬 수 있는지 여부에 관심이 있습니다. 이것은 가장 간단하지만 동시에 저온의 영향으로 많은 특성을 잃기 때문에 제품을 저장하는 가장 바람직하지 않은 방법입니다. 그러나 이 옵션은 허용됩니다.

모든 것이 올바르게 완료되면 냉동 캐비아는 약 1 년 동안 보관할 수 있습니다. 을 고려하는 것이 중요합니다. 이 제품재냉동을 용납하지 않으므로 부분적으로 수확해야 합니다. 작은 플라스틱 식품 트레이가 가장 적합합니다. 조심스럽게 처리했습니다 세제소금에 절인 끓는 물에 캐비아를 용기에 뿌립니다. 용기를 뚜껑으로 닫거나 접착 필름으로 조이십시오.

일부 미묘함에는 후속 해동이 있습니다. 따라서 제품을 즉시 열에 노출시키지 마십시오. 해동의 첫 번째 단계는 냉장고 선반에서 이루어져야 합니다. 그리고 그 후에야 캐비아가 실온으로 이동할 준비가 될 것입니다. 이렇게 하면 제품의 특성을 최대로 유지하는 데 도움이 됩니다.

플라스틱 용기

때때로 주부들은 빨간 캐비아를 저장하는 방법에 대한 질문에 직면합니다. 플라스틱 병에서 이것은 꽤 받아 들일 수 있습니다. 물론 그 기간은 양철이나 유리처럼 길지는 않지만 최대 6개월까지는 맛있고 신선한 제품을 즐길 수 있습니다. 따라서 빨간색 캐비아를 플라스틱 병에 보관하는 방법이 궁금하면 다음 규칙을 따르십시오.

• 우선, 용기를 철저히 씻고 염수로 부어야합니다.
• 항아리가 완전히 건조되면 벽에 식물성 기름을 윤활해야합니다.
• 조밀 한 층이 용기에 캐비아를 넣은 후;
• 항아리가 맨 위에 채워지면 제품은 항아리 모양으로 잘라낸 기름칠 된 양피지로 덮어야합니다.
• 캐비아가 전체 용기를 차지하지 않으면 열화 될 가능성이 높으므로 제품에 대한 공기의 접근을 차단하기 위해 항아리 상단에 식물성 기름이 채워집니다.
• 뚜껑으로 용기를 단단히 닫고 그대로 두십시오. 시원한 곳.

제관

통조림은 가장 인기 있는 저장 옵션 중 하나입니다. 다른 제품, 레드 캐비아 등을 포함합니다. 유리 병이것을 위해 완벽합니다. 다음 작업을 수행해야 합니다.

• 항아리를 미리 준비하십시오 (씻고 끓는 물에 부어 식물성 기름을 발라야 함).
• 냄비에 물을 붓고 생 감자, 끓인 후 소금을 추가하기 시작합니다(감자가 뜨면 소금물이 준비된 것으로 간주될 수 있음).
• 캐비아를 거즈 백에 넣고 몇 분 동안 차가운 소금물에 담그십시오.
• 액체가 배수 될 때까지 기다렸다가 항아리에 놓으십시오 (충분히 단단히 눌러야하지만 누르지 마십시오).
• 이제 캐비아에 공기가 남지 않도록 식물성 기름으로 채우고 뚜껑으로 항아리를 닫으십시오 (나일론 또는 솔기).
• 서늘한 곳에서 캐비어는 최대 6개월 동안 지속됩니다.

결론

결론적으로 신체에 대한 빨간 캐비아의 이점에 대해 몇 마디 말할 가치가 있습니다. 그녀 안에 엄청난 양요오드, 인, 칼륨, 철, 엽산, 지방산 및 A, E 및 D와 같은 인간에게 필요한 비타민이 포함되어 있습니다. 이러한 물질의 복합체는 정상적인 신진 대사를 유지하고 뼈 조직을 강화하며 면역력을 강화하고 시력을 보존하는 데 도움이됩니다. , 또한 피부 머리카락과 손톱을 아름답게 만듭니다. 이 제품은 특히 임산부에게 유용합니다. 그럼에도 불구하고 집에서 레드 캐비아를 보관하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 결국 신선하고 고품질의 제품만이 실제로 유용할 수 있습니다.