치킨에서 자크. 요끼리 : 최고의 요리법

1 단계 : 양파를 준비합니다.

양파는 깨끗하고 반 링이나 작은 큐브로 자르고, 이사회를 떠나 더러운 접시의 양을 증가시키지 않도록하십시오.

2 단계 : 닭고기와 함께 요리.

원사의 준비는 일반적으로 전체 닭고기를 사용하여 부분 조각으로 나뉩니다. 그러나 닭고기는 다리와 2 개의 날개 만 가지고 있으며, 다리 (또는 다른 부분)의 애호가가 테이블에 모이는 경우 누군가가 박탈 될 것입니다. 따라서 나는 다리와 울타리로부터 요피를 준비하는 것을 선호하기 때문에 테이블에서의 갈등을 막기에 충분한 양으로 모두가 가장 좋아하는 것을 얻습니다.

따라서 프라이팬을 중간 열에 가열하고 튼튼한 껍질을 형성하기 전에 모든 측면에서 오일과 튀김 닭고기를 붓습니다. 조금 경례하는 것을 잊지 마십시오.

튀긴 닭고기 조각을 별도의 요리에 넣으십시오. 프라이팬에서 닭고기가 튀긴 기름에는 약 5 분 정도의 작은 불이 튀어 나와 있습니다. 토마토를 추가하십시오 (전체적으로, 작거나 미리 슬라이스 한 경우 전체가 가능합니다.) 약 10 분을 준비하고 토마토 페이스트를 첨가하십시오.

닭고기를 냄비에 넣고 뜨거운 물, 향신료 한 잔을 넣고 맛을 뿌리십시오.

요리를위한 두 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째 - 고기가 소량의 액체로 소멸되면 작은 소스가 팬에 남아있을 것입니다. 두 번째 - 준비가 끝날 때 많은 수의 액체와 요치 니아가 두꺼운 수프를 생각 나게합니다. 당신이 두 번째로 더 좋아한다면 - 뜨거운 물의 또 다른 유리를 추가하십시오.

약 40 분, 고기가 부드럽고 뼈에서 쉽게 분리되어야합니다. 모두, 원사가 준비되었습니다.

3 단계 : 우리는 닭고기를 먹습니다.

닭고기에서 독립적 인 접시로 짜내거나 반찬, 쌀, 삶은 감자, 감자 퓌레 또는 파스타와 함께 튀어 나와 있습니다.

봉 아프레트!

신선한 토마토가없는 경우 토마토 페이스트의 양을 50g까지 늘리십시오. 예를 들어, 당근과 달콤한 고추를 추가 할 수 있습니다.

소스로, 예를 들어, 조금의 겨자 또는 간장을 토마토 페이스트로 추가 할 수 있습니다. 당신이 날카로운 요리를 좋아한다면 - 마늘을 첨가하십시오.

친구, 불가리아어 (Yachni)에서 닭고기를 준비하십시오. 불가리아의 전통적인 요리 요리법입니다. 이 요리법 의이 방법은 불가리아어뿐만 아니라 루마니아어, 세르비아어 및 마케도니아 요리를 족쇄뿐만 아니라 마케도니아 요리도뿐만 아니라 Balkan 요리에 기인 할 수 있습니다.

불가리아어 스타일에서 요리 한 닭고기는 야채 스튜에서 보낸 고기입니다. 아마도 요리의 기술은 "튀긴 수프"제형으로 모든 재료가 동등한 조각으로 자르고 두꺼운 벽 식기에서 약간 구운 곳에서 (불가리아에서 세라믹 시즌에 약간 구운) 더 나아가 야채를 요리하는 것은 떨어지지 않습니다.

그런 다음 제품은 소량의 물로 범람하고 준비 상태가 될 때까지 훔쳐갑니다. 완성 된 접시는 두꺼운 일관성을 가져야하며 소스의 액체가 소량의 액체와 같아야합니다. 오늘날 요리 방법은 변경된 것보다 충분하지 않습니다.

원사의 경우 식물성 부품으로 다양한 야채가 사용됩니다 : 양파, 토마토, 달콤한 고추, 가지, 콩, 감자. 야채 또는 다른 채소의 조합으로 준비 할 수 있습니다. 흥미롭게도, 야채 세트와 비율의 세트에 따라 향신료와 판타지 요리사가 추가 된 쿠샨의 맛이 다를 것입니다. 두 번째 시간을 재현하면 접시의 맛이 거의 불가능합니다. 항상 새로운 것입니다.

전통적으로, 불가리아 인 닭은 항상 위에서부터 밖에 나오는 흰 바보 같은 쌀과 반찬으로 봉사합니다. 요리가 많은 야채로 조리되면 별도로 파일을 나갈 수 있습니다.

오늘 저는 팬에서 빠른 불가리아어 (요끼니)를 선택했으며 모든 중간 극단의 여주인이 대처할 것입니다. 조리법의 경우, 나는 최소한의 재료 세트를 사용했습니다 : 토마토, 양파 및 채소가있는 치킨. 동시에 접시의 향기로운 향기는 각 소비자의 영혼의 가장 부드러운 문자열에 영향을 미칩니다. Kushanye는 가족 조화와 홈 코트의 분위기를 가져옵니다.

성분 (2 인분의 경우)

불가리아 인에서 맛있는 닭고기를위한 조리법을 위해 우리는 다음과 같은 제품 조성이 필요합니다.

치킨 (전체 시체 또는 그 부분) - 500 g
양파 - 1 개의 큰 스파크
토마토 - 2 개의 중간 PC.
마늘 - 치아의 쌍
Kinza 또는 다른 그린 - 몇 가지 나뭇 가지
식물성 기름 - 프라이드 용
소금과 흑색 후추 - 맛
베이 잎, 향기로운 완두콩 - 2 개.

불가리아어에서 치킨을 요리하는 방법

1. 닭고기가 씻고 종이 냅킨을 씻으십시오. 우리는 그것을 작은 조각으로 적용합니다. 화재를 입고 소량의 기름을 전혀 넣으십시오. 우리는 닭고기와 튀김의 조각을 홍조 빵 껍질의 형성에 큰 불에 넣습니다.

2. 양파는 작은 큐브를 씻고, 씻고 적용하십시오. 식물성 기름의 필요성과 같이 프라이팬에서 프라이팬에서 튀긴 닭을 제거하고 양파를 보내십시오. 그것을 투명성으로 전달하십시오.

3. 토마토를 껍질을 벗기고 양파와 같은 크기를 적용하십시오. Kintz와 마늘의 정향이 미세하게 질식합니다. 우리는 튀긴 양파로 팬에 음식을 보내드립니다.

4. 5 분 동안 튀김 제품을 계속하고, 많은 식수가 있습니다. 베이 잎, 후추 완두콩, 얼룩 및 후추를 추가하십시오. 우리는 3 분 동안 느린 열을 잘 섞습니다.

5. 닭고기 조각을 냄비에 넣고 야채에 익사했습니다.

6. 프라이팬을 뚜껑과 끓여서 닫습니다. 우리는 최소한의 모드와 팀 콴탄에 불을 40 분에 나사합니다.

뜨거운 형태로 닭에서 완성 된 요피를 제공합니다. 봉 아프레트!

비디오 조리법 : 요끼니

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Yachni는 동쪽과 발칸 인에서 매우 인기가 있으므로 발칸 및 오리엔탈 요리의 그늘이 연결되어 있습니다. 동쪽의 그러한 요리는 때로는 "튀긴 수프"라고 불리는 것을 발견하고 고기가있는 야채를 끓는 것입니다.

접시의 세부 사항은 항상 다른 야채와 다른 향신료 세트를 사용하는 다른 방식으로 항상 준비 될 수 있다는 사실에 있습니다. 따라서, 실은 각각 소유 할 수 있습니다.

치킨에서 간단하지만 원래 요리의 준비를 위해 필요한 재료를 준비하십시오.

양파는 껍질로부터 청소하고 얇은 절반 링을 씻어 낼 수 있습니다.

나중에, 우리는 잘 익은 수분이 많은 토마토를 섭취합니다. 작은 큐브로 내 짜내십시오.

닭 부분 (엉덩이와 같은)은 흐르는 물 아래 씻어졌으며, 우리는 건조합니다. 우리는 소금, 검은 후추와 소량의 기름으로 팬에서 튀김을 굴었다. 닭고기를 준비가 될 때까지 닭고기를 튀기고, 각면에서 5 분 동안 충분합니다. 그런 다음 우리는 닭고기를 풍경으로 바꿉니다.

뜨거운 기름에서 우리는 양파 양파와 토마토를 넣고 물 100 ml를 붓고 토마토 페이스트와 붉은 고추를 첨가합니다. 느린 불에 섞어서 5-7 분.

닭고기 꼭대기에있는 고향을 채워 야채를 붓습니다. 40 분 동안 낮은 열에 으깬다. 닭은 매우 부드럽고 수분이 많으며 장식품을 장식으로 사용할 수 있습니다. 그것은 매우 맛있습니다.

재료

햄 치킨과 날개 - 2 개.
토마토 - 1 PC.
양파 - 1 개.
마늘 - 1 치아
딜 - 0.5 빔
토마토 붙여 넣기 - 1 TBSP.
크림 오일 - 2 tbsp.
베이 잎 - 3 개.
검은 후추 고추 - 5 개.
레몬 - 0.5 PC.
소금에 맛

맛있는 조림 치킨 요리

1. 우리 요리의 기초는 닭고기이므로 요리가 시작됩니다. 우리는 부분 조각상의 햄과 날개를 분리하고 피부를 제거합니다.

2. 우리는 팬 (또는 해골)을 불에 넣고 2 tbsp를 넣습니다. 버터. 오일이 장착되면 우리는 냄비에 닭고기를 펼칩니다.

3.두면에서 냉담한 색상을 볶습니다. 프라이팬을 덮지 않고 10 분.

4. 닭고기가 볶은 상태에서 활을 청소하고 큐브로 잘라냅니다.

5. 그럼 내 토마토와 작은 조각으로 잘라냅니다. 닭고기가 이미 튀어 나오지 않으면 화재를 끄지 않고 닭고기를 별도의 판으로 이동시키고 양파와 얇게 썬 토마토가 냄비에 놓여 닭고기에서 얇게 썬 것입니다.

6. 토마토가 약간 떨어지면 토마토 페이스트를 추가 할 수 있습니다. 그것은 물로 그것을 번식시킬 필요가 없습니다. 팬에 파스타를 눕히고 양파와 토마토와 섞어서 숟가락으로 눕습니다.

7. 그런 다음 토마토 혼합물에 끓인 물의 두 잔을 첨가하고 섞습니다. 이 혼합물을 솔림하고 베이 잎과 완두콩 고추를 넣으십시오.

8. 토마토 혼합물로 팬에 튀긴 닭고기를 놓습니다.

9. 하프 레몬에서 닭 주스에 직접 생존하십시오. 중간 열에 뚜껑이있는 접시를 덮으십시오.

10. 닭고기가 훔치는 동안, 닭고기가있는 냄비에 마늘을 통해 짜내십시오. 뚜껑을 덮고 낮은 열에 10 분 더 쇼핑하십시오.

11. 우리는 딜의 뭉치를 묶어 외롭습니다. 요끼니아가 준비되면 이불로 장식하십시오. 나는 조림 된 닭고기가있는 칼을 자르고 준비가되었는지 여부와 짠 접시가 충분한지 확인하십시오.

닭고기에서 yakni가 준비되었습니다! 이 불가리아 요리는 감자 또는 쌀 장식으로 뜨거워 져야합니다.

그에게서 가장 caping 고기를 낳고 시작하자. 쇠고기에 필름을 자르고 잘 헹구고 (또는 건조) 고기를 준비하십시오. 다음으로 구이를 위해 매우 큰 조각으로 그것을 자르십시오. 편의를 위해 깊은 프라이팬을 타고 식물성 기름을 따뜻하게하십시오. Heef는 황금 껍질로 튀김, 저장.

아마도주의를 끌기 때문에 성분에는 많은 양파가 있습니다. 우리는 그것을 청소하고, 매우 큰, 큐브를 자르고, 팬에 프라이팬에 보낼 수 있습니다. 우리는 고기와 활을 튀기는 과정을 계속합니다.

다음 단계는 밀가루를 첨가 할 것입니다. 여기 프라이팬에 있습니다. 중요 : 밀가루가 떨어지지 않도록 잘 씻어 내야합니다.

우리는이 모든 것을 뿌리 며 붉은 지상추로 맹렬한 창조물로 시작하여 와인을 쏟아 붓습니다. 유체는 모든 재료를 커버하기 위해 프라이팬을 많이 채워야하므로 더 많은 물을 더하십시오. 여기에 검은 후추 고추를 추가하십시오, 베이 잎, 뚜껑으로 최소화하고 덮개를 줄이십시오. 고기 준비가 될 때까지 스튜.

고기가 이미 준비되었다고 결정한 것은 토마토 퓌레를 더 추가했습니다. 토마토 퓨레가 질량에 잘 분포되어있는 것이 중요합니다. 0.5 글랏 물을 끓는 물을 첨가하기 전에 가치가 있습니다.

특별한 맛을 위해, 시즌 고기 마늘 (마늘을 짓거나 팔았습니다). 2 분 동안 모두 함께 괴롭히는 것. 준비된!

녹색은 먹이를 위해 접시를 설계 할 때 사용합니다. 파슬리와 양파는 먹이를주기 위해 플레이트에서 원사를 잘 자르고 뿌리고 있습니다.

작은 분비. 모두가 삶은 활의 맛을 사랑하지는 않습니다. 이 경우 고기에 추가하기 전에 황금색이 될 때까지 별도의 팬을 튀김하십시오.