꿀과 겨자를 곁들인 닭 날개. 꿀이 든 특이한 소스로 날개를 요리하는 법

요리에 대한 욕망 닭 날개 V 허니 머스타드 소스나는 그것을 아주 오랫동안 가지고 있었지만 여전히 감히 그것을 시도하지 못했습니다. 남편이 그런 이국적인 것을 좋아하지 않을까 두려워했습니다. 그는 나의 추종자이다 전통 요리, 고기라면 반드시 짠맛과 향신료가 있어야합니다. 배우자는 달콤한 메모를 환영하지 않습니다. 그러나 관심이 생겨 어제 오븐에서 새로운 것을 요리했습니다. 요리 - 치킨허니 머스타드 소스에 날개. 나는 이제 그것이 우리 테이블에 자주 나타날 것이라고 생각합니다. 나와 남편은 새의 "손잡이"를 정말 좋아했습니다.
그럼 요리 과정을 시작해 볼까요? 나는 8 개의 닭 날개를 가지고 있었다. 나는 그들을 씻고 깃털과 피부의 잔여 물을 제거하고 모든 액체를 배출하고 종이 타월로 잔여 물을 제거했습니다.

나는 허니 머스타드 소스를 듬뿍 발라 윤활합니다.

요리 시간: PT00H50M 50분

믿을 수 없을만큼 맛있는 닭 날개는 향기로운 집에서 요리 할 수 ​​있습니다 꿀 소스! 빠르고 매우 맛있고 쉽습니다.

오븐에서 꿀 소스로 구운 닭 날개는 너무 맛있고 풍미가있어이 요리를 계속 만들고 싶어집니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다. 이 날개는 밥과 함께 저녁 식사로 제공되거나 으깬 감자, 그리고 맥주까지 가능합니다. 시도하십시오!

• 꿀 - 1 큰술. 엘.;
• 소금 - 0.5 tsp 또는 맛;
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 엘.;
• 지상 고추 - 0.5 tsp;
• 갈은 후추 - 0.5 tsp;
• 닭 날개 - 0.5kg;
• 식물성 기름 - 2작은술 (형태의 윤활을 위해).

레시피 2: 마늘을 곁들인 꿀 간장 날개

결과는 매운 맛의 요리입니다. 날개를 준비할 수 있습니다. 간단한 점심(저녁) 그리고 휴일 테이블, 튀김 황금빛 갈색식욕을 돋우는 냄새는 접시에 무관심한 사람을 남겨 두지 않을 것입니다. 에 대한 고명으로 매운 치킨야채, 삶은 감자 또는 으깬 감자, 찐 야채, 신선한 채소들또는 샐러드. 이 요리는 갓 준비한 뜨거운 상태로 제공하는 것이 좋습니다.

• 닭 날개 - 1kg;
• 간장- 130 ml(¾ st.);
• 꿀 - 3 tsp;
• 마늘 (정향) - 2 개.

획득 한 날개는 물로 씻고 말려야합니다. 깨끗한 수건, 액체 유리를 초과하기 위해. 도마에서 날개를 3 부분으로 자르십시오. 관절을 따라이 작업을 수행해야합니다. 우리는 가장 얇은 가장자리를 제거합니다. 튀김에는 효과가 없으며 닭고기 국물에 넣을 수 있습니다.

우리는 꿀과 간장으로 날개를위한 매리 네이드 준비를 진행합니다. 닭고기를 절인 용기에 필요한 양의 간장을 붓고 다진 날개를 넣고 꿀을 넣어야합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

마늘 정향을 껍질을 벗기고 헹구고 프레스를 통과하십시오. 닭고기와 함께 그릇에 넣고 저어줍니다. 용기를 덮고 냉장고에서 4시간 동안 둡니다. 가능하면 밤새 담그기 위해 떠날 수 있습니다. 날개가 더 오래 마리네이드할수록 더 맛있습니다.

시간이 지나면 베이킹 접시에 소량의 식물성 기름을 발라야합니다. 우리는 절인 날개를 섞어서 조심스럽게 배치합니다. 매리 네이드를 몰드에 부을 필요가 없습니다. 더 주기 위해 매운 맛나머지 매리 네이드로 조각에 기름을 칠할 수 있습니다.

오븐에 내용물이있는 형태를 설정하고 온도를 30 분 동안 180도 설정합니다. 오븐에 그릴 기능이 있으면 켤 수 있습니다. 집에서 구운 요리를 얻으십시오.

구운 날개 꿀 간장깨끗하게 넣어 평평한 접시. 사워 크림, 토마토와 같은 모든 소스와 함께 제공 할 수 있습니다. 신선한 허브로 장식하십시오.

레시피 3: 꿀 소스의 매운 닭 날개

• 닭 날개 1kg
• 2큰술 꿀
• 2큰술 토마토 페이스트
• 1.5티스푼 소금
• 1티스푼 파프리카
• 1티스푼 갈은 후추

나는 날개를 철저히 씻고 스스로 약간 말리는 것으로 시작했습니다. 그리고 종이타월로 말려줍니다.

그들이 준비되면 소스로 진행했습니다. 연결된 토마토 페이스트꿀. 액체를 섭취 할 필요는 없습니다. 설탕에 절였지만 여전히 플라스틱입니다. 원하는 경우 수조에 담글 수 있습니다. 여기서 중요한 것은 다음 단계에서 잘 저어주는 것입니다.

모든 성분이 분산되도록 잘 저어줍니다.

양쪽 날개 전체에 소스를 바릅니다. 처음에는 저장해서 소스가 남았어요. 두 번째로 날개를 달았습니다.

이 형태로 나는 날개를 1.5시간 동안 방치했다(최소 1시간 동안 유지해야 함). 그런 다음 양식을 작성했습니다. 양피지그리고 날개를 펼쳤다.

첫 번째가 뚫릴 경우를 대비하여 두 겹의 종이를 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 꿀에서 형태를 씻어야합니다. 이 경우캐러멜화.

나는 40 분 동안 180-200 "C의 온도로 오븐에 날개를 보냈습니다.

반찬과 함께 제공된다면 으깬 감자가 내 입맛에 가장 좋은 선택이 될 것입니다.

레시피 4 : 오븐의 꿀 소스 날개 (단계별)

사진과 함께 제안 된 조리법에 따라 요리 된 오븐의 꿀과 간장에 담긴 닭 날개는 어떤 경우에도 훌륭한 전채입니다. 집에 손님이 있으면 요리도 축제가 될 수 있으며 식욕을 돋우는 경우 맛있는 간식제출하다 야채 샐러드그리고 장식 삶은 쌀, 이미 훌륭할 것입니다 푸짐한 점심온 가족을 위해.

그건 그렇고, 매리 네이드는 꽤 특이한 구성, 준비를 위해 간장과 꿀, 다진 마늘을 섞어야하기 때문입니다. 그 결과 맛(단맛, 짠맛, ​​매운맛)이 완벽하게 혼합되어 준비된 식사특별한 세련미와 미묘함.

• 날개 (닭고기, 신선한) - 1kg,
• 소스 (간장) - 200ml,
• 꿀 (액체) - 2-3 큰 술,
• 마늘 - 2 정향,
• 닭고기 향신료 - 0.5 tsp

먼저 고기를 준비해야 합니다. 이것 간단한 과정, 필요한 경우 깃털 잔해를 제거한 다음 관절을 따라 날개를 세 부분으로 자르면됩니다. 가장 작은 조인트는 실제로 고기가 없기 때문에 베이킹에 사용할 수 없습니다.

이제 꿀과 간장을 섞습니다(꿀이 결정화되면 물을 약간 넣어 희석할 수 있습니다). 마늘 프레스로 껍질을 벗긴 마늘을 갈거나 칼로 간단히 자르고 매리 네이드에 추가하십시오. 우리는 또한 향신료를 추가합니다.

그런 다음 기름을 바른 베이킹 시트나 구이 팬에 날개를 얹습니다.

중불에서 오븐에서 완성될 때까지 굽습니다.

레시피 5, 단계별 : 허니 머스타드 소스의 날개

맛있는 닭 날개를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 비밀. 이 레시피대로 하면 바삭한 크러스트와 함께 향긋한 날개가 보장됩니다!

• 닭 날개 - 5 개. (500-600g)
• 간장 - 70ml(4큰술)
• 천연 꿀(가능하면 액체) - 약 20 gr(1 큰술)
• 겨자 - 7g(1작은술)
• 마늘 - 중간 정향 2-3개
• 레몬 - ¼ 부분

먼저 날개에 매리 네이드를 만들어 2 시간에서 하루까지 "수영"합니다. 2시간 미만으로 보관할 수 있지만 맛은 동일하지 않습니다. 일반적으로 담그는 시간이 길수록 접시가 더 맛있습니다. 저녁 식사를 위해 날개를 준비하는 경우 가장 좋은 방법은 아침에 일하기 전에 마리네이드하는 것입니다.

작은 그릇에 꿀을 붓고 겨자와 다진 마늘을 넣으십시오.

아주 매운 맛을 좋아한다면 4쪽을 짜내고 머스타드를 더 넣어도 무방합니다. 적당히 매운 것을 좋아하는 사람들에게는 레시피에 제공된 양으로 충분합니다.

모든 구성 요소가 잘 혼합됩니다.

그런 다음 간장을 넣으십시오. 기본적으로 저는 보통 5-6 큰 술을 줍니다. 그러나 여기서도 맛에 집중해야 합니다. 그리고 그뿐만 아니라 소스 자체에도 있습니다. 너무 짜면 매리 네이드에 조금 적게 (3 큰술) 넣고 끓인 물 두 큰술을 넣으십시오.

그리고 마무리 터치로 레몬 1/4의 주스를 ​​결과 매리 네이드에 짜십시오. 여기서도 서두르지 말라고 조언합니다. 조금 짜내고 매리 네이드를 섞고 일어난 일을 시도하십시오. 우리는 약간 신맛이 나는 맛을 좋아하고 레몬은 그다지 신맛이 없기 때문에 나중에 물 한 잔이라도 도움이되지 않을 정도로 항상이 규칙을 준수합니다!

이전에 작은 그릇에 단단히 포장 된 완성 된 매리 네이드로 날개를 부으십시오.

나는 즉시 팬에 넣고 굽습니다. 편리하고 추가 그릇을 씻을 필요가 없습니다. 매리 네이드가 각 패치에 닿도록 날개에 물을주십시오.

그런 다음 각 날개를 두어 번 돌려서 허니 머스타드 혼합물로 완전히 덮이도록 할 수도 있습니다.

적당한 크기의 접시로 그 위에 덮고, 그 위에 물 한 병을 올려 날개가 압박을 받고 잘 절여지도록 합니다.

을위한 좋은 절임닭 날개는 몇 시간 동안 지속되지만 날개를 밤새 담그도록 둘 수도 있습니다. 산세 과정에 몇 시간이 걸리면 테이블에 그대로 둘 수 있으며 더 길다면 날개를 냉장고에 넣는 것이 좋습니다.

우리의 빵을 구울 시간입니다. 허니 머스타드 날개. 우리는 오븐을 200 ° C로 가열하고 기름칠 된 베이킹 시트에 날개를 놓고 과도한 매리 네이드를 배출하고 날개를 보내 오븐에서 굽습니다. 20분 후 닭의 상태를 확인한다. 그녀가 이미 은폐하기 시작했다면 황금 껍질, 오븐의 열을 거의 최대로 높이고 날개가 황금빛 바삭 바삭하게 덮이고 액체가 증발하도록하십시오.

허니 머스타드 소스로 요리한 닭 날개는 테이블에 뜨겁게 제공됩니다. 밑반찬으로 드셔도 되고 그냥 좋아하셔도 됩니다 독립 요리. 저를 믿으십시오, 당신의 닭고기는 어떤 서빙에서도 좋을 것입니다!

레시피 6, 간단: 허니 머스타드 소스의 날개

허니 머스타드 소스의 닭 날개를 제공 할 수 있습니다. 훌륭한 요리가족 테이블을 위해. 일반적으로 그러한 고기는 오븐에서 구워집니다. 그러나 일부 요리사는 느린 밥솥에서 요리하는 것을 선호합니다.

• 무가당 꿀 - 약 100g;
• 신선 또는 냉동 닭 날개 - 최소 850g;
• 과립 겨자 - 100g;
• 신선한 레몬 주스 - 50ml;
• 마늘 정향 - 2-3 조각;
• 신선한 채소 - 40g;
• 향신료가 다릅니다 - 맛에 적용하십시오 (식염 포함).

허니 머스타드 소스에 날개를 어떻게 피클해야합니까? 그러한 요리에 대한 조리법은 다음이 필요합니다. 세심한 처리가금류 고기. 완전히 해동 (냉동 된 경우) 한 다음 잘 씻어서 불필요한 요소를 모두 잘라냅니다. 날개의 피부에 털이 있으면 불을 붙인 버너에서 그을립니다.

닭 날개가 처리 된 후 요리 슬리브에 배치 된 다음 레몬 주스 (갓 짜낸 것), 과립 겨자, 무가당 꿀, 강판 마늘 정향 및 다진 채소가 추가됩니다. 또한 육류 제품식탁용 소금을 포함한 향신료로 맛을 냅니다.

요리용 슬리브에 모든 구성 요소를 넣은 후 단단히 묶고 날개가 고르게 덮일 수 있도록 세게 흔듭니다. 향기로운 마리 네이드. 이 양식에서 고기는 밤새 또는 몇 시간 동안 냉장고로 보내집니다 (선택 사항).

이렇게하려면 깊은 내열 접시를 가져 와서 기름을 바르십시오. 그런 다음 요리 슬리브의 전체 내용이 양식에 배치됩니다. 이 형태에서 가금류 고기는 예열 된 오븐으로 보내집니다. 닭 날개는 200도의 온도에서 한 시간 동안 구워집니다. 이 시간 동안 육류 제품은 완전히 부드러워지고 맛있는 광택 빵 껍질로 덮여 있습니다.

레시피 7 : 슬로우 쿠커의 꿀 소스 날개 (사진 포함)

모든 비밀은 날개를 적셔주는 머스타드-허니 소스에 있습니다. 그 결과 약간의 매운 향과 함께 기분 좋은 새콤달콤한 맛이 나며, 익히면 갈색 황금빛을 띠며 위에 캬멜화된 것처럼 보입니다.

• 닭 날개 - 0.5kg(5-6개);
• 꿀 - 1 큰술. 토플리스;
• 프렌치 겨자 - 1 큰술;
• 토마토 페이스트 또는 케첩 - 1 큰술;
• 닭고기 향신료의 혼합물 - 맛보기;
• 약간의 검은 후추와 소금;
• 식물성 기름 (튀김용) - 1-2 큰 스푼.

꿀 소스의 닭 날개는 손질 된 날개와 손질되지 않은 날개에서 모두 준비됩니다 (나는 후자를 가짐). 잘 씻고 말리고 관절을 따라 두 부분으로 자릅니다 (자를 수는 없지만 통째로 절임). 원칙적으로 날개가 준비되어 있습니다.

이제 우리는 겨자 꿀 매리 네이드를 만듭니다. 이렇게하려면 꿀을 섭취하십시오. 두꺼워지면 전자 레인지 또는 수조에서 약간 녹입니다.

꿀베이스에는 토마토 페이스트 또는 케첩, 향신료, 소금 및 후추를 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.

날개 위에 마리네이드를 붓고 손으로 마사지하듯 잘 섞어주세요.

우리는 집착 필름으로 접시를 조이고 매리 네이드가 새를 잘 흡수하도록 냉장고에 1 시간 동안 넣습니다.

그 후 '베이킹' 모드에서 멀티쿠커를 켜고 그릇 바닥에 식물성 기름을 살짝 두르고 달궈진 기름에 날개를 올려 한 겹으로 양면을 노릇하게 튀겨낸다. 2개의 책갈피를 만들어야 합니다). 굽는데 10~15분 정도 걸렸어요.

허니소스의 닭날개가 다 튀겨지면 다시 슬로우쿠커에 넣고 남은 양념장을 붓고 모드를 '스튜/스튜'로 변경해 30분 더 끓이다 소스가 부족하면 약간의 물을 추가할 수 있습니다.

꿀 소스의 이러한 닭 날개는 모든 반찬과 함께 제공 될 수 있으며 맥주 안주로도 아주 좋습니다.

닭 날개를 흐르는 물에 잘 헹구고 두드려 말립니다. 깃털이 남아 있으면 반드시 뽑으십시오. 날개가 크면 어깨 관절을 따라 두 부분으로 자르는 것이 좋습니다.

허니머스타드 소스를 만들려면 꿀(저는 메이허니 사용), 머스타드, 소금, 닭날개용 향신료, 프레스로 다진 마늘을 섞어 그릇에 레몬즙을 살짝 짜줍니다.

모든 것을 섞고 간장을 넣으십시오. 집에 소스가 없으면 소스없이 요리 할 수 ​​있습니다.

소스를 날개에 붓고 소스가 고기 전체에 골고루 퍼지도록 잘 섞는다. 그릇을 접시로 덮거나 비닐 랩그리고 냉장고에서 1시간 이상 재워둡니다. 밤새도록 두는 것이 가장 좋습니다.

절인 날개를 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 놓고 식물성 기름을 얇게 바르십시오.

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180도 오븐에서 40~50분 동안 날개를 굽습니다. 시간은 오븐의 특성과 날개 자체의 크기에 따라 다릅니다. 날개의 고기 부분을 찔러 확인하면 핏물 없이 맑은 육즙이 흘러나오면 고기가 잘 구워진 것입니다. 덕분에 꿀 겨자 소스날개가 붉고 육즙이 될 것입니다.

닭 날개가 준비되었습니다. 장식과 함께 뜨겁게 제공하십시오. 반찬으로 감자를 어떤 형태로든 요리하거나 파스타를 끓일 수 있습니다.

맛있게 드세요!

닭고기를 담그고 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 허니 머스타드 소스의 날개, 다양한 변형. 가장 인기있는 것은이 자료로 제공되며 누구나 자신의 손으로 진미를 요리 할 수 ​​있습니다.

허니 머스타드 소스에 닭 날개

허니 겨자 소스의 날개 - 부드럽고 매운 맛과 붉은 색 요리를 모두 얻을 수있는 조리법 부드러운 고기. 이렇게 하려면 설명된 기술의 미묘함을 따르고 간단한 일반 규칙을 따라야 합니다.

1. 요리하기 전에 날개를 헹구고 말려야합니다. 의지에 따라 새의 일부가 극단적 인 지골에서 제거됩니다.
2. 닭고기는 처음에 준비된 매리 네이드에 몇 시간 동안 보관 한 다음 열처리팬, 오븐, 슬로우 쿠커 또는 그릴.
3. 꿀의 존재는 제품의 더 빠른 갈변을 촉진하고 과도한 탄화를 방지하기 위해 튀김 과정을 제어해야 합니다.

날개 용 허니 머스타드 마리 네이드

다음은 고전적인 매리 네이드더 복잡하고 정교한 구성을 위한 베이스로 사용할 수 있는 꿀과 겨자를 얹은 날개용. 기호에 따라 조미료와 향신료를 추가하거나 고춧가루나 청양고추의 양을 조절하여 매운 정도를 조절할 수 있습니다.

재료:

• 꿀 - 3 큰술. 숟가락;
• 겨자 - 2 큰술. 숟가락;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 레몬 - ½ 개;
• 소금 후추.

요리

1. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 미세한 강판으로 갈아서거나 프레스를 통과하십시오.
2. 그릇에 꿀, 겨자, 레몬 반 주스를 넣고 마늘 덩어리, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
3. 이 허니 머스타드 소스에서 4-6시간 동안.

프라이팬에 꿀 소스에 날개

팬에 꿀과 겨자와 함께 날개를 요리하기에 빠르고 번거롭지 않습니다. 이 경우 고전적인 매리 네이드는 감귤 주스로 보완되어 제품에 특별한 매력을 부여하고 맛을 더욱 세련되고 밝게 만듭니다. 절인 시간을 제외하고 진미를 준비하는 전체 과정은 30분 이상 걸리지 않습니다.

재료:

• 날개 - 1kg;
• 꿀 - 3 큰술. 숟가락;
• 겨자 - 3 큰술. 숟가락;
• 마늘 - 2 정향;
• 레몬과 오렌지 - 1 개;
• 소금, 후추, 기름.

요리

1. 오렌지와 레몬에서 주스를 짜내고 꿀과 겨자를 넣고 마늘을 짜냅니다.
2. 매리 네이드, 후추를 소금에 절이고 준비된 날개와 섞어 4-6 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 날개는 프라이팬에 뜨거운 기름을 두른 허니 머스타드 소스에 튀겨 양면이 노릇노릇하게 구워집니다.

오븐에 꿀 소스에 날개

꿀과 겨자에 절인 닭 날개는 오븐에서 구울 수 있습니다. 특별한 맛간장이 접시에 추가되며 새를 담그기 전에 나머지 재료와 혼합해야 합니다. 향신료 믹스카레, 강황으로 마음대로 보충하십시오. 지상 고수, 파프리카 및 건조 향기로운 허브.

재료:

• 날개 - 2kg;
• 꿀 - 3 큰술. 숟가락;
• 겨자 - 2 큰술. 숟가락;
• 간장 - 100ml;
• 마늘 - 2 정향;
• 소금, 후추, 향신료.

요리

1. 꿀, 겨자, 간장을 그릇에 넣고 마늘을 짜내고 덩어리와 후추를 소금에 절이십시오.
2. 준비된 날개는 생성 된 혼합물로 채워지고 적어도 4 시간 동안 방치됩니다.
3. 날개는 200도에서 40 분 동안 오븐에서 허니 머스타드 매리 네이드로 요리됩니다.

그릴에 꿀 소스에 날개

그릴에 구운 허니 머스타드 소스의 날개는 특별한 맛을 선사합니다. 밝은 맛그리고 비교할 수 없는 놀라운 향기. 다음은 숯 위에 가금류를 준비하는 데 가장 적합한 매운 믹스의 조화로운 버전입니다. 원하는 경우 칠리 페퍼를 생략하거나 덜 매운 검은색 가루로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 날개 - 1kg;
• 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
• 겨자 - 1 큰술. 숟가락;
• 간장 - 1.5 큰술. 숟가락;
• 오렌지 - 1 개;
• 고수풀 - 1 티스푼;
• 지상 칠리 - ½ 티스푼;
• 소금, 기름.

요리

1. 꿀을 겨자, 간장, 오렌지 주스와 섞는다.
2. 소금, 고수풀 및 칠리를 첨가하고 혼합하고 날개 혼합물로 문질러 실온에서 4 시간 동안 담그십시오.
3. 날개는 이전에 기름으로 화격자에 기름을 바르고 요리 될 때까지 그릴의 허니 겨자 매리 네이드에서 튀겨집니다.

매운 꿀 소스에 날개

다음 레시피는 매운 음식 애호가를 위한 것입니다. 꿀과 겨자와 함께 오븐에 날개, 아래 매운 소스칠리는 적당히 붉고 기분 좋은 매운 맛이 납니다. 겨자는 예비 매리 네이드 역할을하고 꿀은 매운 조미료열처리가 끝나면 추가됩니다.

재료:

• 날개 - 1kg;
• 꿀 - 3 큰술. 숟가락;
• 겨자 - 2 큰술. 숟가락;
• 올리브유- 3 큰술. 숟가락;
• 버터 - 60g;
• 마늘 - 3 정향;
• 파프리카 - 1 티스푼;
• 핫 칠리 소스 - 80g;
• 소금, 후추, 허브.

요리

1. 올리브 오일, 머스타드, 마늘(2쪽), 허브, 파프리카, 소금, 후추를 섞습니다.
2. 결과 매리 네이드는 날개를 문지르고 3-4 시간 동안 담그십시오.
3. 기름을 바른 형태로 매리 네이드와 함께 닭고기를 펴고 200도에서 40 분 동안 굽습니다.
4. 냄비에 버터를 녹이고 마늘, 칠리 소스, 꿀을 넣습니다.
5. 소스를 3분 동안 삶아 틀에 붓고 오븐에서 5-10분 더 요리합니다.

꿀, 겨자, 케첩을 곁들인 간장 날개

꿀과 겨자가 든 날개는 케첩 회사에서 더욱 맛있습니다. 그런 매리 네이드에 담근 날개는 맛있고 매운 향이납니다. 사용 된 반주 덕분에 놀랍게도 붉고 식욕을 돋 웁니다. 기름에 굽거나 오븐에 굽는다.

재료:

• 날개 - 1kg;
• 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
• 겨자씨 - 1 큰술. 숟가락;
• 간장 - 5 큰술. 숟가락;
• 마늘 - 3 정향;
• 케첩 - 3 큰술. 숟가락;
• 레몬 주스- 1 티스푼;
• 소금 후추.

요리

1. 그릇에 매리 네이드의 모든 구성 요소를 섞고 준비된 닭고기를 놓고 섞습니다.
2. 날개는 케첩과 간장을 곁들인 허니 머스타드 소스에 4시간 동안 재워둡니다.
3. 200도 오븐에서 40분 동안 블랭크를 굽거나 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 기름을 두르고 볶습니다.

꿀 소스에 닭 날개

소매에서 구운 오븐의 허니 겨자 소스에 육즙이 많고 부드럽고 부드러운 날개가 나옵니다. 원하는 경우 요리가 끝나면 주방 액세서리를 위에서 자르고 가장자리를 측면으로 돌리고 그릴 아래의 내용물을 갈색으로 만들거나 10-15 분 이내에 가능한 최대 열을 추가 할 수 있습니다.

재료:

• 날개 - 1kg;
• 꿀 - 70g;
• 디종 머스타드 - 1 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름- 2 큰술. 숟가락;
• narsharab 또는 tkemali - 1 큰술. 숟가락;
• 마늘 - 4 정향;
• 소금, 후추, 달콤한 파프리카.

요리

1. 매리 네이드의 모든 재료를 섞고 준비한 날개를 혼합물로 문지릅니다.
2. 새를 4시간 또는 밤새 담그도록 둡니다.
3. 날개를 봉지에 넣고 가장자리를 묶고 내용물을 200도에서 40분간 굽는다.

참깨와 꿀 매리 네이드의 날개

오븐에 굽기 전에 참깨와 겨자를 솔솔 뿌려주면 동양적인 풍미를 더해줄 수 있다. 맛 팔레트새로운 페인트. 간장과 레몬 주스는 매리 네이드에 매우 적합하며 필요하거나 원하는 경우 와인이나 발사믹 식초로 대체 할 수 있습니다.

재료:

• 날개 - 1kg;
• 꿀 - 70g;
• 간장 - 70g;
• 겨자 - 1 티스푼;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락;
• 참깨 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추, 가금류 향신료.

요리

1. 꿀, 머스타드, 레몬즙, 간장, 소금, 후추, 닭고기 양념을 섞는다.
2. 결과 혼합물을 닭고기로 맛을 내고 4-6 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 틀에 날개를 펴고 통깨를 솔솔 뿌려 200도에서 40분간 굽는다.

슬로우 쿠커에 꿀 소스 날개

원하는 경우 슬로우 쿠커에서 허니 겨자 소스로 날개를 요리 할 수 ​​있습니다. 또한 결과는 프로그램 선택에 따라 다릅니다. "스튜"에서 접시는 홍당무없이 부드럽고 부드럽고 육즙이 많습니다. 식욕을 돋우는 연인 튀긴 빵 껍질그들은 "베이킹" 또는 "튀김" 모드에서 제품을 기꺼이 튀길 것입니다.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 명시되지 않은

남성과 여성은이 요리에 대한 자신의 접근 방식을 가지고 있습니다. 남자들은 닭 날개가 음식을 완벽하게 보완한다고 믿습니다. 좋은 맥주그리고 반찬이나 샐러드 형태의 정교함이 필요하지 않습니다. 공정한 절반은 더 실용적인 모양입니다. 여성은 프라이드 치킨 윙을 가벼운 반찬과 함께 먹는 것을 선호합니다. 고기가 충분하지 않고 칼로리가 너무 높지만 닭고기를 통째로 요리하는 것과 거의 같은 시간이 걸리더라도 모든 사람이 닭 날개를 좋아합니다.
닭 날개는 판매되는 그대로 전체를 요리하거나 고기가 거의없는 가장 얇은 부분을 잘라낼 수 있습니다. 날개에 2개의 조각을 남겨두면 더 미학적으로 보이고 전체로 만들면 날개 끝에 가장 맛있는 튀긴 크러스트를 얻을 수 있어 크런치하는 즐거움이 있습니다!

재료:

- 닭 날개 - 8 개;
- 세분화 된 겨자 - 1 큰술. 엘;
- 완성 된 매운 겨자(튜브에) - 1 tsp;
- 간장 - 1.5 큰술. 엘;
- 액체 꿀 - 1.5 tsp;
- 갈은 후추 - 0.5 tsp;
- 지상 후추칠리 또는 파프리카 - 맛보기;
- 올리브 또는 식물성 기름 - 3 큰술. 엘;
- 마늘 - 5-6 정향;
- 소금 - 필요한 경우.

사진으로 단계별로 요리하는 방법

닭 날개는 씻어서 말려야 합니다. 그들이 건조되는 동안 매리 네이드를 만드십시오. 당신의 취향에 따라 맵거나 그렇지 않을 수 있습니다. 일반 테이블 겨자와 간장에 거친 겨자를 섞는다.

액체 꿀을 넣으십시오. 꿀이 나머지 매리 네이드 성분과 섞일 때까지 저어줍니다.

향신료로 매리 네이드를 맛보십시오. 여기에 취향에 의존하십시오 - 원하는 경우 닭고기당신의 입에서 모든 것을 태운 다음 칠리를 아끼지 마십시오. 만약에 매운 요리마음에 들지 않으면 고추를 파프리카로 대체하거나 순전히 상징적으로 추가할 수 있습니다.

겨자 꿀 매리 네이드에 올리브 오일 (또는 무취 식물성 기름)을 붓습니다.

이제 숟가락이나 털로 매리 네이드가 약간 두꺼워 질 때까지 모든 것을 치워야합니다. 맛에 소금. 소금에 주의하세요. 간장이 너무 짜다면 소금을 넣지 마세요.

마늘을 껍질을 벗기고 미세한 강판에 갈아서 넣으십시오 (박격포로 갈아서 프레스를 통과하십시오-더 편리합니다).

닭 날개에 준비한 머스타드-허니 마리네이드를 바르십시오. 나머지 매리 네이드를 위에 붓고 뚜껑으로 접시를 덮으십시오. 냉장고에 3~4시간 넣어둡니다(더 오래 재울수록 고기가 더 맛있습니다). 그 동안 날개가 마리네이드하고 있습니다. 일부 요리를 할 수 있습니다. 맛있는 디저트, 예를 들어, .

절인 날개를 단일 층에 놓습니다. 차가운 오븐에 넣고 예열 모드에서 켜고 온도를 180도로 설정합니다. 30분 동안 날개를 굽습니다.

우리는 머스타드에 거의 준비된 닭 날개를 꺼냅니다- 꿀 매리 네이드, 나머지 매리 네이드를 부어 오븐에 15 분 더 넣으십시오.

기성품 날개는 오븐에서 꺼내자마자 서빙하는데 뜨거울 때 가장 맛있다. 그들을위한 야채 샐러드가 있다면 - 좋습니다. 가벼운 반찬. 글쎄, 남성의 경우 냉장고에서 미스트 맥주 한 병을 꺼내십시오. 그러면 가족 저녁 식사가 성공적이었다고 생각할 수 있습니다!

우리는 또한 당신을 준비하도록 초대합니다