냉동 만두를 튀기면 얼마나 맛있을까. 냄비에 만두를 튀기는 방법 : 냉동이 아닌 올바른 요리법

많은 국적의 사람들이 좋아하는 보편적인 반제품 만두는 요리할 필요가 없습니다. 삶은 만두와 생 만두를 튀기는 많은 요리법이 있습니다. 중국인에게 뜨거운 만두는 국가 전통입니다.

냉동 만두 튀기는 방법

냉동 반제품 고기를 날것이나 삶아 튀기고 싶을 때 고기와 반죽이 모두 완전히 준비되도록 만두를 튀기는 정도를 알아야합니다. 날것의 경우 각 면을 튀기는 데 3분이 걸립니다. 만두는 냉동 튀길 때 매우 맛있기 때문에 과정에서 찢어지지 않고 서로 달라 붙지 않으며 팬 바닥에 달라 붙지 않으며 해동은 금기입니다.

제품을 망치지 않으려면 만두를 올바르게 튀기는 방법의 복잡성을 마스터하는 것이 불필요합니다. 식물성 기름을 뜨거운 프라이팬에 붓고 반제품을 배치하여 그 사이에 약간의 거리를 둡니다. 소금과 후추, 다른 향신료를 위에 뿌립니다. 만두를 갈색 껍질로 덮은 후에도 조금 끓여서 먹을 수 있습니다. 껍질이 새지 않습니다 육즙테스트에서.

만두를 삶아서 튀길 수 있는지 의심할 필요가 없다. 반제품은 중불 또는 저열로 끓여야합니다. 물 (50 또는 80 밀리리터)을 붓고 팬을 뚜껑으로 덮고 액체가 증발 할 때까지 끓인 다음 소량의 기름을 넣고 양쪽에서 볶습니다.

Tip. 튀길 때 물을 사용하지 않아도 되니 더 맛있습니다 반제품 육류 제품사워 크림으로 얻으면 2 큰술이 필요합니다.

팬에 냉동 만두를 튀기는 것이 얼마나 맛있습니까?

팬에 만두를 튀기는 많은 요리법이 있습니다. 상점에서 만두 한 팩 (450 또는 500g)을 가져온 경우 조금 멀어 지도록 10 분 동안 보드에 두는 것이 좋습니다. 반제품을 기름 (60g)이 담긴 예열 된 두꺼운 벽 용기에 넣고 약간 섞고 모든면에 기름이 있어야하며 뚜껑으로 그릇을 닫고 요리하고 가끔 나무 주걱으로 제품을 저어줍니다. 완전히 갈색이 될 때까지. 끓는 물에 약불로 제품을 소화하는 데 5분이 소요됩니다. 향신료를 사용하여 접시를 뿌리고, 섞고, 1 분 동안 볶고, 반대쪽으로 뒤집고, 스토브를 끄고, 닫힌 뚜껑 2분, 서빙합니다.

주부들은 팬에 만두를 얼마나 튀겨서 너무 익히지 않고 최적의 준비 상태로 가져 오는지에 대한 질문이 있어야합니다. 자주 정확한 시간튀기는 방법에 따라 냉동 만두, 반제품의 크기에도 영향을 미칩니다.

시간이 지남에 따라 과정은 수명이 짧고 튀기는 데 걸리는 시간도 팬에 만두가있는 형태에 따라 다릅니다. 대부분의 경우 3단계 과정은 만두 크기가 평균인 경우 10분 또는 20분, 단계당 5분 또는 7분이 소요됩니다.

처음에는 원료를 한쪽에서 2 ~ 3 분 동안, 두 번째에서 같은 양으로 볶습니다. 제품이 붉어지면 중불에서 약 7분 동안 소스나 물에 담궈둡니다. 찐 제품은 한쪽은 2분, 다른 쪽은 같은 양으로 다시 붉어져야 합니다.

삶은 형태로 반제품을 튀기는 데 걸리는 시간은 화재 모드에 따라 다르며 최대 여야하며 만두는 10 분 안에 튀겨집니다. 미니어처 표본은 더 적게, 약 5분에서 8분 정도 소요됩니다.

많은 주부들이 손으로 만두를 조각합니다. 만두를 만들 때 튀길 수 있는지, 날것인지는 의심의 여지가 없습니다. 400g의 신선한 농산물에는 40g의 식물성 기름과 약간의 소금이 필요합니다. 반죽 준비 시간은 1분 또는 조금 더 소요됩니다. 반죽은 얇은 층으로 펴집니다. 추가 가능 식물성 기름반죽에 넣은 다음 팬을 가볍게 칠해야합니다. 채우기가 추가되고 수제 반제품의 가장자리가 붙어 있습니다.

만두는 중불에서 노릇노릇해질 때까지 튀겨낸 후 완전히 준비된그런 다음 접시에 담습니다. 안에 준비된 식사때때로 약간의 마요네즈를 추가하십시오. 음식과 야채를 결합할 수 있습니다.

Tip. 만두튀김의 맛이 살아난다 큰 영향력요리 과정에서 첨가되는 향신료 및 조미료 매운 드레싱. 튀김 과정이 끝나면 마른 재료가 쏟아집니다.

느린 밥솥에 튀긴 만두

멀티 쿠커는 봉사 할 수 있습니다 훌륭한 대안프라이팬. 현대식 시설에서 만두를 튀기기 전에 요리사의 권장 사항을 숙지하는 것이 좋습니다.

만화 생으로 만두를 튀길 수 있습니까? 안주인이 결정합니다. 그러나 먼저 냉동하는 것이 가장 좋습니다. 어두운 껍질은 작동하지 않지만 제품의 육즙과 최소 지방 함량이 보장됩니다.

600g의 만두에는 60ml의 물과 70ml의 버터, 향신료가 섞인 사워 크림이 필요합니다 (3 큰 스푼이면 충분합니다).

슬로우 쿠커의 만두는 튀기는 방법을 안다면 훌륭합니다. 그릇에 기름을 발라야하며 베이킹 모드가 설정됩니다. 팬을 5분간 예열한 후 반제품을 붓고 기기의 뚜껑을 위에서 닫습니다.

팁: 어떤 종류의 기름을 튀기는 것이 바람직한지는 취향과 선호도에 따라 다르며 만두는 버터와 식물성 기름 모두에서 잘 튀겨집니다.

만화에서 만두를 얼마나 튀겨야 하는지에 대한 권장 사항에는 40~45분이면 충분하다고 나와 있습니다. 10 분 동안 튀긴 후 만두를 나무 또는 플라스틱 주걱으로 섞어 야하며 물 한 잔을 넣고 30 분 동안 끓일 수 있지만이 경우 바삭하지 않습니다.

준비물에 물이 없으면 아름다운 황금 껍질이 나옵니다. 그리고 튀긴 제품을 부드럽게 하기 위해서는 전원을 끈 후 닫힌 팬에 조금 담아두어야 합니다. 때때로 향신료가 들어간 사워 크림이 추가됩니다. 식사 중에 제품을 소스에 담그면 좋습니다. 잘게 썬 허브를 추가할 수 있습니다.

전자레인지에 튀긴 만두

집에서 전자레인지로 만두를 튀기는 방법을 배울 수 있습니다. 전체 과정은 15~20분 이상 걸리지 않습니다. 1단계는 반제품을 삶는 것이다. 소쿠리에서 건조시킨 후 제품을 특수 대형 접시에 붓고 "그릴"모드에서 최대 전력으로 전자 레인지에 넣습니다.

냉동 만두를 전자레인지로 튀기는 방법, 까다로울 것이 없습니다. 5분이면 충분합니다. 결과 국물은 배수하여 폐기합니다. 위층에서 치즈를 갈아서 4 분 동안 볶고 채소, 후추를 뿌리고 신선한 야채 샐러드와 함께 먹을 수 있습니다.

만두는 끓일 수 있고 끓여야한다고 누가 말했습니까? 튀겨보면 어때요? 그러면 바삭한 황금 반죽 반죽에 작은 고기 파이 더미가 생깁니다.

실습에 따르면 만두는 팬에 2 겹으로 눕혀두면 가장 맛있습니다.

팬이 넘치면 다음과 같이 됩니다.

요리 초기에도 반죽이 해동되기 시작하면 만두가 서로 달라 붙습니다.
주걱으로 떼어낼때는 얇게 생 반죽찢어지면 충전물의 일부가 떨어집니다.
찢어진 빈 껍질은 맛이 없어 보이고 맛은 손실되지 않고는 동일하지 않습니다.
살아남은 많은 만두는 한쪽에만 튀길 것입니다.

따라서 계약은 다음과 같습니다. 예를 들어 각각 300g과 같이 만두를 한 번에 볶습니다. 둘이면 충분합니다. 먹는 사람이 많거나 보충제를 원하면 냉동실에서 꺼내서 다시 튀겨줍니다.

우리는 기름에 튀긴다

팬 바닥에 올리브 오일을 넉넉히 붓고 센 불로 가열합니다.

우리는 냉동 만두가 서로 달라 붙지 않는지 확인하고 뜨거운 기름에 부어 만두 하나도 건조하지 않도록 섞습니다. 뚜껑을 꼭 닫습니다.

몇 분 후, 우리는 로스팅이 어떻게 진행되는지에 관심이 있습니다. 저어 섞고 로스팅 정도를 모니터링하십시오.

만두 한쪽이 튀겨지면 소금간을 하고 반대쪽으로 뒤집어서 불을 줄여주세요.

과장하지 않고 각 만두를 개별적으로 관리합니다. 그런 다음 모든 것이 잘되고 약 10 분 안에 접시가 준비됩니다.

빵가루에 튀김

만두가 가게에서 해동되기 시작했다면 조리법을 복잡하게 만드는 것이 합리적입니다. 우리는 팬을 버터로 급히 가열하고 그 동안 계란으로 우유 반 컵을 빠르게 치고 소금을 넣습니다. 빵가루를 접시에 붓습니다. 우리는 각 만두를 계란이 든 컵에 담그고 빵 부스러기를 굴려 팬에 보냅니다. 보고, 믹싱.

이미 이해했듯이 만두는 개별적인 접근이 필요하므로 넓은 주걱이 아니라 포크로 한 번에 하나씩 뒤집어야합니다.

만두의 균일한 홍당무는 준비가 완료되었음을 알립니다.

만두에 일부러 양념을 넣지 않고 따로따로 골라서 내어줍니다.

만두와 함께 무엇을 제공할까요?

와 함께 다양한 소스그리고 조미료, 튀긴 만두는 완전히 바뀔 수 있습니다 다른 요리. 몇 가지 재료를 준비하고 테이블 위에 올려 놓으십시오. 모든 사람이 원하는대로 양념하게하십시오.

시즈닝 클래식 오일

버터.
다진 채소 (딜).
후추, 소금.

조미료 사워 크림

조미료 매운

식초(와인, 사과, 베리).
간장.
다진 파.
후추, 소금.

이 재료를 준비하고 테이블 위에 올려 놓으십시오. 모든 사람이 원하는대로 양념하십시오. 손에 아무것도 없으면 마요네즈 또는 소금에 절인 해바라기 기름이 보편적 조미료 역할을합니다.

스토브, 오븐, 슬로우 쿠커 및 전자 레인지에서 만두를 튀길 수 있습니다. 이 요리는 여행하는 동안 집과 직장, 호스텔에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 처음에이 옵션은 집에서 "만두"라고 부르는 일본인이 발명했으며 유일한 차이점은 고기 외에 양배추를 추가하는 채우기입니다.

요리의 단순함과 소박함에도 불구하고 요리하십시오. 튀긴 만두할 수 있다 다른 방법들일반 프라이팬에도

프라이팬에 만두를 볶는다

쉽고 빠른 방법

프라이팬, 기름, 기성품 인스턴트 식품 패키지로 튀긴 만두를 만드는 것보다 쉬운 일은 없습니다.

필요할 것이예요:

채소 - 무리;
튀김 기름;
소금, 후추 - 맛.

요리

팬 바닥이 보이지 않도록 붓는다.
약한 불로 기름을 데우십시오.
만두를 한쪽에 부드럽게 담그십시오.
약불에서 20분간 볶는다.
5분마다 뒤집습니다.
열에서 접시를 제거하기 전에 향신료를 추가하십시오.

처음에는 기름이 스토브 표면에 튀지 않도록 뚜껑으로 팬을 덮을 수 있으며 기름 없이는 튀길 가치가 있습니다. 소스로는 짜낸 마늘과 강판 치즈를 섞은 사워 크림이 완벽합니다.

클래식 레시피

기름진 음식을 두려워하지 않고 질병에 시달리지 않는 분 위장관, 팬에 튀긴 만두 요리법 더유화. 이 경우 제품은 거의 지방처럼 튀겨집니다.

필요할 것이예요:

냉동 만두 - 40 조각;
채소 - 무리;
튀김 기름;
소금, 후추 - 맛.

요리

프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열합니다.
만두를 놓고 양쪽에서 10 분 동안 볶습니다.
서빙하기 전에 향신료를 추가하십시오.

뚜껑없이 튀길 가치가 있습니다. 만두를 돌릴 때 기름이 중간에 닿지 않으면 더 추가하십시오. 접시가 준비되면 여분의 기름을 빼기 위해 종이 타월로 꺼내야합니다.

빵가루 입힌 것

만두의 더 독창적이고 바삭한 외관은 다음의 도움으로 얻을 수 있습니다. 빵 부스러기. 만두를 맛있게 튀길 수 있을 거에요 작은 제품을 선택했다면 추가도 해보세요 토마토 페이스트풍미를 위해, 오일을 선택할 때 올리브 오일에서 멈추십시오.

필요할 것이예요:

냉동 만두 - 40 조각;
계란 - 3 조각;
우유 - 125ml;
채소 - 무리;
튀김 기름;
빵 부스러기;
소금, 후추 - 맛.

요리

우유, 소금으로 계란을 치십시오.
만두를 약간 해동하고 계란에 담그십시오.
빵 부스러기를 굴립니다.
프라이팬에 기름을 두릅니다.
약한 불에서 20분 동안 양면을 튀깁니다.
뒤집을 때 향신료를 추가하십시오.

서로 달라 붙지 않도록 팬에 만두를 튀기는 방법을 모르십니까? 얼린 후 약간 해동하고 각 만두가 기름으로 코팅되도록 섞고 접시가 준비된 후 만두를 뚜껑 아래에 몇 분 동안 두십시오. 게다가 빵 껍질이 너무 건조하지 않습니다. 맛보기 위해 그러한 만두는 미니 chebureks와 비슷합니다.

슬로우 쿠커에서

많은 사람들이 냄비에 튀긴 만두를 요리하는 방법을 알고 있지만 슬로우 쿠커의 경우이 요리 옵션이 매우 이례적으로 보일 수 있습니다. 그러나 그것은 접시의 유용성을 보존하고 음식을 고르게 가열하며 타는 것을 방지합니다. 슬로우 쿠커의 튀긴 만두 요리법에는 소금을 추가 할 필요가 없으며 원하는 경우 기름도 접시가 완벽하게 갈색이됩니다.

필요할 것이예요:

튀김 기름.

요리

다용도 그릇에 약간의 기름을 붓거나 기름을 바르십시오.
바닥에 평평하게 놓이도록 만두를 단단히 놓습니다.
"베이킹" 모드에서 40분간 조리합니다.
20분 후에 뒤집어 주세요.

접시가 준비 되 자마자 즉시 꺼내십시오. 그렇지 않으면 결로 현상이 나타나고 만두가 부풀어 오릅니다. 멋진 붉게 물든 저녁 식사가 준비되었습니다. 냄비에 튀긴 것보다 훨씬 건강하기 때문에 그러한 만두로 아이를 대할 수도 있습니다.

전자레인지에

최대 빠른 요리위에 튀긴 만두 황급히- 전자레인지에. 모범생도 여기서 할 수 있습니다. 물론, 가전제품그릴 기능이 있었습니다.

필요할 것이예요:

냉동 만두 - 500g;
튀김용 버터;
물 - 250ml;
치즈 - 200g.

요리

냉동 만두를 전자레인지용 그릇에 담습니다.
물을 채우고 최대 화력으로 10분간 조리합니다.
완성된 접시에 딱딱한 버터를 문지릅니다.
5분간 굽습니다.
강판 치즈와 약간의 버터를 뿌린다.
요리를 4분 동안 요리합니다.

만두는 아래에서 매우 붉고 황금색으로 나타납니다. 치즈 크러스트. 마요네즈, 사워 크림, 피클 및 허브가 완벽합니다.

오븐에서

그리고 지지자들을 위해 건강한 식생활, 때때로 여전히 금지된 요리의 작은 부분에 빠져드는 사람들에게는 오븐에서 튀긴 만두를 요리할 수 있는 옵션이 있습니다. 손수 만두만들기 도전해보세요 유해한 첨가물그리고 알 수 없는 구성 요소.

필요할 것이예요:

밀가루 - 500g;
계란 - 2 조각;
따뜻한 물 - 300ml;
고기 - 800g;
양파 - 3 개;
우유 - 3 큰술;
사워 크림 - 100ml;
마요네즈 - 100ml;
단단한 치즈- 100 그램;
버터 - 100g;
맛볼 소금과 향신료.

요리

조각을 잘라 싱싱한 고기, 고기 분쇄기를 두 번 통과하십시오.
소금, 후추, 다진 고기를 향신료로 간을합니다.
두 개의 양파를 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과하여 고기에 추가하십시오.
육즙을 위해 다진 고기에 우유를 붓습니다.
테이블에 밀가루를 붓고 중앙에 우물을 만들고 계란을 붓고 소금을 넣으십시오.
점차 추가 따뜻한 물반죽을 반죽하십시오.
롤빵을 만들고 추위에 20 분 동안 두십시오.
주입 된 반죽을 지혈대에 넣고 두 부분으로 나눕니다.
두 개의 팬케이크를 만들고 유리로 원을 만듭니다.
반죽에 충전물을 추가하여 만두를 가리십시오.
베이킹 접시에 버터를 넣고 오븐에서 녹입니다.
뜨거운 기름에 만두를 넣고 뚜껑을 덮고 200도에서 20분간 익힙니다.
10분 후 제품을 뒤집어 물 150ml를 추가합니다.
남은 양파를 껍질을 벗기고 반 고리, 소금으로 자릅니다.
사워 크림과 양파 및 마요네즈를 섞습니다.
치즈를 갈아주세요.
만두에 소스를 붓고 치즈를 뿌린다.
만두를 오븐에서 20분간 더 휴지시킵니다.
녹색 가지로 결과 아름다움을 장식하고 간장과 함께 제공하십시오. 그러한 요리는 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.

이제 만두를 튀기는 방법을 알았으니 가족이 절대 굶지 않을 것입니다. 자신만의 소스를 발명하고, 버섯, 양파, 베이컨으로 만두를 튀기고, 겨자 또는 식초로 이슬비를 뿌리고, 절인 고추 또는 매운 치즈. 허락하다 민속 요리결코 잊혀지지 않을 것이지만 나이가 들수록 좋아질 것입니다.

손님이 갑자기 찾아오면 만두를 튀겨주세요~ 완벽한 옵션. 시간이 거의 걸리지 않습니다. 겉은 바삭하고 속은 고기가 육즙이 살아있습니다. 맛있는

만두는 칼로리가 매우 높고 특히 튀긴 만두는 매우 높다는 것을 잊지 마십시오. 그러므로 그것을 남용하지 마십시오. 이것 좋은 선택드문 경우입니다. 그러나 매일은 아닙니다. 다진 고기에 따라 접시 100g의 칼로리 함량은 200-300kcal입니다.

튀긴 만두를 덜 고 칼로리로 만들기 위해. 먹기전에 펼쳐놓고 완제품먼저 종이 타월에. 이것은 과도한 지방을 배출합니다.
냉동 제품을 튀기는 경우 약간 해동하십시오. 만두를 테이블에 펴고 10-15분 동안 둡니다. 반죽이 어느 정도 뭉쳐지면 손으로 살짝 눌러 평평하게 만들어주세요. 그러면 제품이 아주 잘 튀겨집니다.
나는 또한 깊은 프라이팬에서 만두 튀김을 시도하는 것이 좋습니다. 그들은 미니어처에서 chebureks 또는 belyashi처럼 보입니다. 매우 독창적입니다.
상점에서 만두를 살 때 해당 카테고리에 주의하십시오. 포장에 표시되어 있습니다. 카테고리 "A"를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이 제품에는 고기가 80% 포함되어 있습니다. 카테고리 "B"도 좋습니다 - 고기의 60%에서 80%.

"B", "G", "D" 범주도 있습니다. 그러나 나는 그것들을 사지 않는 것이 좋습니다. 그러한 제품의 품질과 맛은 의심 스럽습니다. 고기보다 반죽이 더 많습니다. 포함하고있을 것이다 각종 첨가제: 콩, 양질의 거친 밀가루, 향수. 최고는 물론 손으로 만든 만두입니다. 그들과 비교되는 것은 없습니다. 동의하십니까?

냄비에 만두를 튀기는 방법

냉동 식품과 삶은 식품을 모두 튀길 수 있습니다. 첫 번째 경우 크러스트가 더 바삭하고 두 번째 경우 더 부드럽습니다. 브라우니 Kuzya가 말했듯이 "이것 저것이 좋습니다." 그러므로 마음대로 하십시오. 그리고 제가 직접 시도한 레시피를 여러분과 공유하겠습니다.

냄비에 만두를 튀기는 양을 알아 봅시다. 보통 15~20분 정도 걸립니다. 가열 된 식물성 기름으로 뜨거운 프라이팬에서 튀겨 야합니다. 불은 매체가 필요합니다. 뚜껑으로 팬을 덮을 필요가 없습니다. 튀기는 시간은 제품의 크기에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. 준비 상태는 테스트의 갈색 빵 껍질에 의해 결정될 수 있습니다.

냉동 만두 튀기는 방법

만두는 요리하지 않고 쉽게 요리할 수 있습니다. 크리스피 애호가들은 삶은 것을 튀기는 것보다 더 맛있다고 믿습니다.

프라이팬을 가열하고 기름을 붓습니다. 냉동 만두가 팬에 너무 꽉 끼지 않도록 펴십시오. 그렇지 않으면 서로 붙을 수 있습니다. 소금, 후추, 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 불을 조금 높입니다.

각면에서 약 3 분 동안 튀 깁니다. 빵 껍질이 나타납니다. 그런 다음 소량의 물을 팬에 붓습니다. 물은 바닥을 약 0.5cm 정도 덮어야 합니다. 물에 잎 몇 개를 더할 수 있습니다. 베이 리프, 검은 후추.

프라이팬을 덮고 불을 높입니다. 다진 고기를 튀기려면 준비된 요리를 잘 쪄야합니다.

모든 액체가 증발할 때까지 약 5분 동안 끓입니다. 마지막에 만두가 살짝 익도록 뚜껑을 열어주세요. 그런 다음 반대쪽으로 뒤집고 좀 더 튀겨 황금 껍질을 얻습니다.

물 대신 사워 크림을 사용할 수 있으며 숟가락 몇 개만 있으면됩니다. 반죽은 사워 크림에 담가서 맛있습니다. 제대로 하려면 동영상을 시청하세요.

튀김 방법

수제 제품은 튀김에 더 적합합니다. 그들은 더 크게 만들 수 있으며 미니 페이스트리와 같은 것을 얻을 수 있습니다. 반죽에 보드카를 넣으면 좋다. 이로 인해 튀김 중에 기름을 많이 흡수하지 않습니다.

깊은 냄비에 더 많은 식물성 기름을 붓고 센 불로 가열합니다. 튀김 기름의 준비 상태를 확인하려면 반죽 가장자리를 담그십시오. 오일이 충분히 뜨거우면 작은 거품으로 거품이 일어납니다. 이것은 요리할 시간이 언제인지 알려줍니다.

서로 닿지 않도록 만두를 기름에 조금씩 담그십시오. 기름으로 완전히 덮어야 합니다. 달라붙지 않도록 저어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 보통 5~7분 정도 소요됩니다. 완성된 만두는 숟가락으로 꺼냅니다. 종이 타월 위에 놓고 지방이 떨어지게하십시오. 몇 분 후에 접시에 담을 수 있습니다.

다음 소스는 만두튀김에 딱 맞습니다. 사워 크림과 마요네즈 두 스푼을 섞으십시오. 잘게 썬 딜과 간 절인 작은 오이 두 개를 추가합니다. 놀랍도록 맛있습니다.

치즈 튀김 만두

치즈 레시피는 매우 간단하지만 다양성을 더할 수 있습니다. 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 그런 다음 소금을 뿌리고 만두를 물에 던지십시오. 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 5분 이상 걸리지 않습니다. 그런 다음 소쿠리에 접고 물을 빼십시오.

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프라이팬을 가열하고 약간의 버터를 넣고 완성 된 만두를 놓습니다. 원한다면 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 갈색이 될 때까지 굽습니다. 기름이 충분하지 않으면 식물성 기름을 조금 첨가하십시오.

완성된 접시를 접시에 담는다. 강판 치즈를 위에 뿌립니다. 뜨거우면 치즈가 약간 녹고 서빙하기 전에 접시에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

중국어로

이 방법의 경우 만두를 직접 붙이는 것이 좋습니다. 이 경우 솔기가 완전히 닫히지 않아야 고기가 더 잘 익습니다.

프라이팬을 가열하고 기름 두 스푼을 추가합니다. 조각 솔기가 위를 향하도록 놓으십시오. 물을 채우고 뚜껑을 덮습니다. 액체가 끓을 때까지 기다린 다음 물을 다시 추가합니다. 액체가 다시 끓어야 합니다.

팬에 식용유를 두르고 뚜껑을 덮고 3~5분간 볶는다. 타지 않는지 확인하십시오. 여전히 뜨겁게 서빙하십시오. 젓가락이 있으면 사용해보세요. 그리고 작은 접시도 잊지 마세요. 간장. 그건 그렇고, 기사 끝에서 나는 만두 소스에 대한 몇 가지 옵션을 썼습니다.

두 개의 큰 양파를 가지고 껍질을 벗기고 반쪽 고리로 자릅니다. 약간의 기름으로 프라이팬을 가열하고 양파를 넣습니다. 부드러워질 때까지 볶습니다. 불은 중불, 너무 볶지 마세요. 팬을 뚜껑으로 덮을 수 있습니다.

양파와 함께 팬에 냉동 만두를 넣습니다. 저어, 소금. 타지 않도록 필요한 경우 기름을 더 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10~12분간 볶는다. 반죽의 색이 황금색으로 변해야 합니다.

그런 다음 만두를 반대쪽으로 뒤집고 다시 소금을 바르고 필요한 경우 기름을 넣으십시오. 까지 굽기 골든 브라운. 준비 후 즉시 제공하십시오. 접시에 딜이나 파슬리를 뿌려주면 좋다.

야채 소스에

만두 만들기 야채 소스다음 성분이 필요합니다.

피망 - 노란색 2 개와 빨간색 3 개;
만두 반 킬로;
양파 - 2 개;
향료;
올리브유;
고추 고추 - 2 개;
떫은 레드 와인.

만두를 소금물에 삶아 계속 저어줍니다. 5분 이상 요리하지 마세요. 소쿠리에 넣고 물이 빠질 때까지 기다리십시오.

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 고추를 청소하고 자릅니다. 칼로 고추를 얇게 썬다. 모두 따뜻하게 넣어주세요 올리브유프라이팬. 약한 불에서 5분간 볶는다. 결과 소스에 소금을 뿌리고 향신료를 넣으십시오. 와인을 가득 채웁니다. 와인은 식초로 쉽게 대체할 수 있습니다. 잠시 끓인 다음 별도의 그릇에 담습니다. 풀린 팬에 만두를 볶습니다. 찐 야채와 함께 제공하십시오. 사워 크림을 추가 할 수 있습니다.

함께 제공되는 것 - 만두 소스

만두는 허브, 사워 크림, 케첩, 마요네즈와 함께 제공 될 수 있습니다. 겨자와 섞인 사워 크림은 마요네즈 대신 사용할 수 있습니다. 칼로리가 높지 않을 것입니다.

마늘 - 향기로운 그레이비를 만드는 간단한 요리법. 그를 위해 마요네즈 2 큰술, 마늘 정향, 파슬리가 필요합니다. 마요네즈를 그릇에 붓고 채소를 잘게 자르고 마요네즈에 넣습니다. 프레스로 마늘을 짜내십시오. 잘 섞다.
치즈 - 아주 맛있다 매운 소스마요네즈, 사워 크림, 치즈와 함께. 사워 크림 15% 지방과 마요네즈를 같은 양으로 섞습니다. 다진 채소와 강판 절인 오이를 추가합니다. 단단한 치즈를 가져다가 고운 강판에 갈아줍니다. 그릇에 담긴 포크로 모든 재료를 완전히 섞습니다. 소스가 준비되었습니다.
코냑 - 20 % 지방 크림 200ml, 코냑 50ml, 간장 한 숟가락, 향신료를 섭취하십시오. 간장과 향신료를 곁들인 크림을 중불로 끓입니다. 코냑을 넣고 저어줍니다. 걸쭉해질 때까지 요리하십시오.
사과와 양 고추 냉이 - 마요네즈 250g, 50g을 섞습니다. 사과 소스, 1큰술. 한 숟가락의 레몬 주스와 잘게 간 양 고추 냉이. 멋진 소스.

만두의 향신료는 거의 모든 취향에 맞습니다. 요리는 후추, 신선한 허브, 월계수 잎, 정향, 바질과 가장 잘 어울립니다.

나는 최근에 Izhevsk가 2015 년부터 세계 만두의 날을 축하하고 있다는 것을 알게되었습니다. 축하 행사에서 다양한 요리법에 따라이 요리의 모든 변형을 시도 할 수 있습니다. 국가 요리. 또한 대회, 게임, 마스터 클래스에 참여하십시오.

Izhevsk에서 온 사람이 있습니까? 그런 행사에 가봤거나 갈 예정입니까? 재미있다고 말해줘

만두를 튀기는 가장 쉬운 방법은 이미 익힌 제품을 기름과 함께 프라이팬에 넣는 것입니다.

하지만 너무 지루해!

실제로 만두는 훨씬 더 흥미롭게 요리될 수 있고 비현실적이 될 수 있습니다. 맛있는 요리.

믿을 수 없습니까?

여기에 수집 더 나은 방법만두를 튀기는 방법과 만두로 하는 일.

시작 할까?

만두 튀김 방법 - 일반 원칙

튀김에는 수제 또는 구입한 만두 산업 생산품. 당연히 수제 제품이 더 맛있고 건강합니다. 그러나 냄비에 만두를 튀기는 것과 같은 요리 방법은 무의식적으로 모든 제품을 고상하게 만듭니다. 그리고 가장 겸손한 맛의 만두조차도 특별해질 수 있습니다.

만두는 무엇으로 튀겨지나요?

그냥 버터로;

야채와 함께;

치즈와 함께;

버섯으로;

와 함께 다른 소스.

이미 삶은 만두를 팬에서 튀기거나 반쯤 익히거나 완전히 익힐 수 있습니다. 이 경우 공정에서 물이 추가되지만 소량입니다. 찐 후 누워 추가 재료, 접시가 완전히 준비되었습니다.

삶은 만두와 마찬가지로 튀긴 만두는 사워 크림, 구매 또는 수제 소스와 함께 제공되며 향신료와 허브 추가를 환영합니다. 그들에게 국물을 제공 할 수도 있지만 신맛이 나지 않도록 별도의 그릇에만 향기로운 껍질.

계란이 든 팬에 만두를 튀기는 방법

이것은 매우 빠른 길식후에 남은 만두튀김. 즉, 아무것도 미리 끓일 필요가 없습니다. 만두가 거의 남지 않은 경우 계란 레시피가 특히 도움이 될 것입니다.

재료

10-12 만두;

버터 20g;

소금과 후추;

우유 40ml;

채소, 케첩.

요리

1. 후라이팬에 살짝 데우고 만두를 던지고 2분간 볶다가 가끔 저어가며 뒤집어줍니다.

2. 우유, 소금, 후추로 포크로 계란을 치십시오. 팬에 붓고 만두와 섞는다.

3. 오믈렛이 준비될 때까지 볶습니다.

4. 접시에 옮기고 허브를 뿌린 다음 케첩이나 다른 소스와 함께 제공합니다.

치즈로 만두를 튀기는 방법

치즈를 곁들인 만두튀김은 맛있을 뿐만 아니라 아름다운 접시. 제품은 향긋하고 바삭한 빵 껍질로 덮여 있으며 단순히 특별합니다. 없는 레시피 사전 조리, 요리는 약 30 분 동안 조리됩니다.

재료

만두 400g;

식물성 기름 3큰술;

양파 1개;

물 200g;

단단한 치즈 80g.

요리

1. 팬에 기름을 두르고 냉동 만두를 넣고 물 한 컵과 소금 한 꼬집을 넣는다.

2. 뚜껑을 덮고 15분 정도 익혀주세요.

3. 뚜껑을 열고 남은 물을 증발시키고(조금만) 만두를 노릇하게 튀겨주세요 골든 브라운 2~3분. 그들은 매우 빨리 튀길 것입니다. 저어 주어야합니다.

4. 강판에 간 치즈를 넣고 3분 정도 더 볶는다.

5. 꺼내어 허브를 뿌린 다음 즉시 향긋하고 뜨거운 접시를 테이블 위에 놓습니다.

양파와 함께 냄비에 만두를 튀기는 방법

연인을 위한 요리 튀긴 양파, 그리고 많이 있습니다. 삶은 만두로 다진 머리를 튀기면 맛있을 것입니다. 그러나이 조리법에 따라 미리 요리하지 않고도 요리를 할 수 있습니다.

재료

200그램 양파;

만두 400g;

식물성 기름 50g;

소금 1꼬집;

요리

1. 양파 머리를 닦고 반으로 자른 다음 큰 반 고리로 자릅니다. 갈 필요가 없습니다.

2. 뜨거운 기름을 두른 팬에 양파를 넣고 1분간 볶는다.

3. 추가 생만두. 한 레이어에 배치하십시오.

4. 끓는 물을 부어 만두 중앙에 닿거나 약간 높아야합니다. 조금만 추가합시다.

5. 뚜껑을 덮고 15분 정도 익힌다.

6. 뚜껑을 제거하고 양파와 함께 만두를 갈색이 될 때까지 볶고 주기적으로 나무 주걱으로 저어줍니다.

7. 허브를 뿌려주면 완성!

버섯과 함께 냄비에 만두를 튀기는 방법

버섯 만두 좋아하세요? 그러나 그들은 채우는 것뿐만 아니라 넣을 수 있습니다! 냄비에 버섯을 넣은 튀긴 만두는 아주 맛있습니다. 우리는 일반 버섯을 사용합니다. 복용하면 산림 버섯, 그런 다음 먼저 약 20 분 동안 끓여야합니다.

재료

만두 0.3kg;

양파 머리 2개;

버터 50g;

0.3kg의 샴 피뇽;

요리

1. 만두는 소금물에 반쯤 익을 때까지 삶는다. 우리는 그것을 꺼내 물을 빼냅니다.

2. 양파를 큰 입방체로 자르고 팬에서 1분간 볶습니다.

3. 버섯을 자르고 양파에 보내고 약 10 분 더 볶습니다. 이 시간 동안 증발해야하는 많은 액체가 눈에 띕니다.

4. 버섯이 튀기 시작하면 만두를 넣습니다. 향신료, 소금을 뿌린다.

5. 요리가 될 때까지 볶고 저어주는 것을 잊지 마십시오. 허브와 사워 크림과 함께 제공하십시오.

토마토와 치즈로 만두를 튀기는 방법

팬과 오븐에서 모두 조리 할 수있는 토마토 조각을 곁들인 오리지널 튀긴 만두 레시피.

재료

만두 0.4kg;

2 토마토;

치즈 100g;

마늘 1-2 쪽;

마요네즈 50g;

약간의 기름.

요리

1. 팬을 스토브에 놓고 물과 소금을 부어 끓입니다. 만두를 넣고 5분 정도 끓인다. 완전히 준비할 필요는 없습니다. 제품은 약간 단단해야 합니다.

2. 치즈를 문지르고 토마토를 원으로 자릅니다.

4. 팬에 만두를 3분간 튀기고 마요네즈를 뿌린 다음 위에 토마토 서클을 펴고 재빨리 치즈를 뿌린 다음 덮습니다.

5. 3분 정도 더 익힌다.

6. 또는 삶은 만두를 기름칠 형태로 놓고 마요네즈를 붓고 위에 토마토 원을 놓고 치즈를 다시 마무리합니다. 때까지 굽다 아름다운 지각오븐에서.

야채와 함께 팬에 만두를 튀기는 방법

야채를 추가하여 팬에서 요리하는 튀긴 만두 요리법. 요리는 맛있고 가볍고 빠릅니다. 아래 나열된 야채 외에도 취향에 따라 다른 야채를 사용할 수 있습니다.

재료

만두 0.4kg;

가지 2개;

2 토마토;

당근 1개;

구근;

요리

1. 만두 삶기 평소대로, 하지만 조금 더 일찍 꺼냅니다. 그들은 끓거나 부드러워서는 안됩니다.

2. 오일을 예열합니다. 다진 양파를 넣고 잠시 볶습니다.

3. 채 썬 당근을 넣고 1분간 더 익힌다.

4. 깍뚝썰기한 가지를 넣는다. 작은 파란색이 쓴 경우 먼저 소금물에 담가 짜내야합니다.

5. 가지가 튀기면 깍뚝썰기한 토마토를 넣고 야채에 소금과 후추를 뿌립니다.

6. 1분 후 만두를 넣고 젓고 뚜껑을 덮고 뚜껑 아래에서 몇 분 더 끓인다.

7. 전원을 끄고 접시에 담아 허브를 뿌린다.

마늘로 만두를 튀기는 방법

놀라운 마늘 소스를 곁들인 만두 레시피. 이 요리는 가장 간단한 사용 가능한 재료.

재료

만두 30개;

약간의 소금;

파프리카;

마요네즈 3스푼;

마늘 2 쪽;

파슬리 0.5 묶음 (딜);

요리

1. 프라이팬에 기름을 두르고 생만두를 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 강한 빵 껍질이 될 때까지 볶습니다.

2. 물 한 컵을 넣고 뚜껑을 덮고 액체가 완전히 증발할 때까지 요리합니다.

3. 열어서 조금 더 볶는다.

5. 결과 소스를 팬에 붓고 만두를 몇 초 더 가열하고 즉시 제공합니다. 오래 보관 마늘 소스스토브 위에 서지 마십시오. 그렇지 않으면 맛과 향이 사라집니다.

만두는 튀기면 더 맛있다는거 다들 아시죠? 버터. 그러나 후속 액체 추가로 생 또는 냉동 제품을 튀겨야하는 경우 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다.

소스가 전부! 만두에 일반 케첩이나 마요네즈를 찍어먹는 것은 튀겨도 심심하다. 이 두 재료를 섞어볼까요? 그리고 채소, 마늘, 겨자를 추가하거나 약간의 간장을 부으시겠습니까? 그건 그렇고, 이러한 모든 향기로운 첨가물은 사워 크림과 함께 사용할 수 있습니다. 실험!

이미 익힌 만두를 튀겨야 하는 경우 매우 뜨거운 기름이 든 팬에 만두를 펴야 합니다. 그렇지 않으면 모든 것을 스스로 흡수하기 시작하고 매우 기름기가 생길 것입니다.