Варені макарони з куркою в духовці. Макарони з куркою в духовці

Рецепти макаронів з куркою завжди користуються великою популярністю, адже готуються вони, як правило, швидко, виходять ситними, смачними і, що важливо, досить бюджетними. Макарони з куркою, запечені в духовці, багаті на рослинні білки, складні вуглеводи, вітаміни, мікроелементи та інші корисними речовинами. Залежно від інгредієнтів та спецій, що входять до рецепту, їх смак можна варіювати, щоразу отримуючи нову страву. Одні й ті самі макарони з куркою, приготовані під сметанним, грибним, томатним, вершковим або гострим соусом, це абсолютно різні страви, але незмінно смачні та ситні.

Однією з головних умов приготування смачної стравиє правильне приготуваннямакаронів. Скористайтеся нашими порадами.

Макарони повинні бути виготовлені з борошна твердих сортів. Від таких макаронів не одужують, тому що в 100 г готового продуктуміститься лише 80 ккал. Щоправда, додавання сметани, вершків, майонезу суттєво збільшує калорійність.
Варити їх потрібно з розрахунку 1 л води та 10 г солі на 100 г макаронів, не накриваючи кришкою.
Щоб макарони не злипалися, в підсолену воду потрібно влити ложку рослинної олії, всипати макарони і перемішати, щоб олія їх обволокла і запобігла склеюванню.
Якщо макарони передбачається ще й запікати в духовці, їх потрібно відварювати на 3-4 хвилини менше, ніж вказує виробник на упаковці.
Макарони не рекомендується промивати гарячою водою.

Макарони з куркою, сметаною та сиром, запечені в духовці.

Сметана та сир надають страві дивовижної м'якості та ніжності, а також поживності та ситності. За бажання сметану можна замінити майонезом, але обов'язково натуральним.

Щоб приготувати макарони з куркою, сметаною та сиром, запечені в духовці, вам знадобиться: 700-800 г курячих гомілок, 700 г макаронів, 1 цибулина, 150 г твердого сиру, 4 ст. сметани, 2 ст. соняшникової олії, сіль і мелений чорний перець за смаком.

Як приготувати макарони з куркою, сметаною та сиром, запечені в духовці.

1. Курячі гомілки промити та обсушити.
2. Приготувати соус-маринад: змішати сметану з дрібно нарізаною цибулею, посолити, поперчити, перемішати з|із| курячими гомілкамиі залишити просочуватися хвилин 15-20.
3. Тим часом відварити макарони до напівготовності, відкинути їх на друшляк і дати стекти воді. Небагато рідини, в якій варилися макарони, зберегти, вона знадобиться для запікання.
4. Обсмажити гомілки з усіх боків у добре розігрітій олії на невеликому вогні, поки на них не з'явиться легка скоринка. Потім весь вміст сковороди перекласти у форму для запікання, додати макарони, влити соус і воду з-під макаронів, перемішати.
1. Помістити форму в духовку, наперед розігріту до 200°С, на 25-30 хвилин. Хвилин за 5-10 до кінця приготування посипати натертим сиром і дрібно нарубаною зеленню, щоб утворилася рум'яна скоринка.

Смачного!

Макарони з куркою та овочами, запечені в духовці.

Макарони з куркою та овочами, запечені в духовці, виходять не тільки ситними, а й корисними, а їх смак можна варіювати, включаючи рецепт різні видиовочів. Завдяки моркві ви отримаєте незамінні антиоксиданти та вітаміни А, С та групи В, цибуля – це джерело фітонцидів, органічних кислот та мінералів, а завдяки овочевим сокам утворюється дуже апетитний соус. Можна також додати болгарський перець, баклажани, кабачки, помідори та ін.

Щоб приготувати макарони з куркою та овочами, запечені в духовці, вам знадобиться: 400 г курячого філе, 500 г макаронів, 1 головка цибулі, 3 моркви, 300 г броколі, 1 зубчик часнику, 200 г сметани, 5-7 ст.л. вершкового масла, сіль, перець чорний та запашний мелений, спеції (коріандр, базилік, орегано) – за смаком.

Як приготувати макарони з куркою та овочами, запечені в духовці.

1. Курку відварити у підсоленій воді до напівготовності та нарізати на невеликі шматочки. Коли вода закипить, зняти піну. Бульйон не виливати.
2. Відварити макарони до напівготовності, відкинути на друшляк.
3. Тим часом підготувати овочі: моркву натерти на тертці, цибулю нарізати кубиками, броколі розібрати на суцвіття. Часник пропустити через часникодавку.
4. Розігріти в сковороді вершкове масло|мастило|, викласти в нього овочі, перемішати і пасерувати хвилин 10-15.
5. Додати до овочів нарізане філе куряче, посолити, поперчити, посипати спеціями і на середньому вогні згасити 5 хвилин. Потім викласти в сковороду сметану, додати|добавляти| курячого бульйонуабо води, перемішати і гасити в сметанному соусіще 3-5 хвилин.
6. У формі для запікання змішати макарони з вмістом сковороди, долити ще трохи курячого бульйону, щоб запіканка не вийшла сухою, і на 25-30 хвилин поставити форму в духовку, розігріту заздалегідь до 180-200°С.

Смачного!

Макарони з куркою та грибами, запечені в духовці.

Цей рецепт у американської кухніносить назву тетраціні на честь знаменитої оперної співачки Луїзи Тетраціні, яка проживала у Каліфорнії. Щоправда, готується він з індичкою, але ніщо не заважає замінити її куркою чи взагалі морепродуктами. Відразу варто попередити, що така запіканка дуже калорійна, але смак у неї просто приголомшливий.

Щоб приготувати макарони з куркою та грибами, запечені в духовці, вам знадобиться: 250 г курячого філе, 250 г макаронних виробів, 10-15 печериць, 60-70 г вершкового масла|мастила|, 50 г пармезану, 250 мл курячого бульйону, 60-70 мл білого вина, вермуту або хересу, 3 ст. л. жирних вершків, 5 ст. борошна, сіль та чорний мелений перецьза смаком, свіжа петрушка для подачі.

Як приготувати макарони з куркою та грибами, запечені в духовці.

1. У трьох окремих каструлях відварити куряче філе, макарони та печериці, але не до повної готовності, тому що все це ще запікатиметься в духовці. Куряче філе нарізати на великі шматочки, макарони відкинути на друшляк, печериці розрізати навпіл.
2. Розігріти на сковороді вершкове масло, всипати борошно, добре перемішати, потім влити вершки, курячий бульйон і вино, посолити і поперчити до смаку і добре перемішати, щоб не було грудочок. На повільному вогні проварити до закипання соусу та вимкнути вогонь.
3. Краї форми для запікання змастити соняшниковою олією. Викласти в неї курку, макарони, гриби, вилити зі сковорідки соус і ретельно перемішати.
Поверхню запіканки посипати натертим сиром і помістити на 25-30 хвилин у духовку, розігріту попередньо до 180-200°С. Сир повинен повністю розплавитися і покрити апетитну запіканку золотистою скоринкою. При подачі посипати дрібно нарубаною петрушкою.

Макарони з куркою в духовці - ситне та корисна страва, багате складними вуглеводами та рослинними білками. Але головна перевага вермішелі, запеченої в духовці, - у простоті. Завдяки різноманітності інгредієнтів, які можна варіювати в рецепті спагетті в духовці з куркою, на вашому столі завжди буде нова страва – з особливою «родзинкою» та смаком.

Секрети приготування вермішелі «аль денте»

Для запікання в духовці необхідно приготувати макарони, як кажуть італійці, "аль денте" ("на зубок"), тобто злегка твердими на смак - вони ще продовжуватимуть гаситися в печі. Подані нижче поради дозволять запобігти їх склеюванню і перетворенню на однорідну масупід час готування.

Для запікання у духовці використовуйте макарони твердих сортів.
Дотримуйтесь правильні пропорції. Використовуйте при варінні принцип «100-1000-10» - на 100 г вермішелі потрібно 1 літр води і 10 г солі.
При варінні кидайте макарони відразу в солону і киплячу воду.
Не закривайте кришку кришкою.
Не промивайте макарони під гарячою водою.
Не доварюйте макарони. Заберіть 3-4 хвилини від часу приготування, вказаного на упаковці і вимкніть плиту.

Кулінари радять: запобігти склеюванню макаронних виробів між собою допоможе ложка олії, додана у воду.

Рецепти макаронів з куркою в духовці

Зі сметаною та сиром

Надзвичайно ситний і поживний рецепткурки з макаронами в духовці, який особливо припаде до душі чоловікам та дітям. Завдяки сметанному соусу-маринаду куряче м'ясо набуває особливої м'якості та ніжності. Кулінари не забороняють при необхідності замінити сметану на майонез, але щоб унеможливити зміну смакових якостеймайонез повинен складатися з натуральних інгредієнтів.

Вам знадобляться:

курячі гомілки – 700-800 г;
макарони – 700 г;
цибуля - 1 шт.;
соняшникова олія – 2 стіл. ложки;
твердий сир – 150 г;
сметана середньої жирності – 4 стіл. ложки;
сіль|соль|, чорний перець.

Зробіть соус: викладіть у миску сметану, нарізану цибулю. У суміш додайте кілька щіпок солі та перцю.
Вимиті та обсушені пташині гомілки відправте в соус-маринад і залиште для просочення на 15-20 хвилин.
Викладіть гомілки у вогнетривкий посуд із попередньо нагрітою олією, обсмажте на повільному вогні до появи легкої скоринки.
В окремій каструлі доведіть макарони до напівготовності.
Поступово розмістіть у формі з високими бортами промиті макаронні вироби, курка і соус. Додайте в запіканку трохи води і поставте в прогріту до 200 ° С духовку на 25-30 хвилин.
По завершенню посипте блюдо натертим сиром та зеленню.

Кулінари дозволяють використовувати замість сметани в рецепті майонез чи вершки, проте варто враховувати, що заміна інгредієнтів ще більше збільшить калорійність страви (140 ккал/100 г). Макарони в духовці з куркою та сиром будуть доречні як повсякденний обід, а також як варіант святкової вечерідля сім'ї та гостей.

Макарони, запечені в духовці з куркою та овочами - не лише ситна, а й корисна страва, яка забезпечить сімома вітамінами та мікроелементами. Так морква збагатить організм корисними для імунної системивітамінами А і С, вітамінами групи В, антиоксидантами, цибуля - фітонцидами, органічними кислотами та мінералами. Випарилися під час приготування овочеві сокиутворюють соус, який робить страву надзвичайно апетитною.

макарони – 0,5 кг;
курка – 400 г;
цибуля - 1 шт.;
броколі – 300 г;
морква – 3 шт.;
сметана – 200 г;
часник – 1 зубець;
олія вершкове - 5-7 ст. л.;
перець, сушені трави (базилік, орегано), сіль.

Приготування

Відваріть у підсоленій воді пташине філе.
Приготуйте овочі: моркву подрібніть на тертці, цибулину наріжте брусочками, брокколі. невеликими шматочками. Часник перетворите на однорідну масу. Далі відправте овочі на сковороду і пасеруйте 10-15 хвилин на вершковому маслі.
Відокремте філе курки і наріжте невеликими шматочками.
Викладіть птаха на сковороду до тушкованим овочам. Отриману масу посоліть, додайте перець, присмажити травами, перемішайте і обсмажте на невеликому вогні 5 хвилин.
Додайте до сковороди сметану з невеликою кількістю води. Все перемішайте та тушкуйте філе у сметанному соусі ще 3-5 хвилин.
У підсоленій воді зваріть макарони на 3-5 хвилин менше, ніж зазначено на упаковці (вони мають бути твердими). Промийте через друшляк.
Змішайте макарони зі вмістом сковороди та викладіть все у форму. Поставте блюдо в духовку на 25-30 хвилин|мінути|, виставивши температуру близько 180-200°С. Страва готова!

Овочі в запіканці з курки з локшиною в духовці можна замінити або доповнити іншими до смаку - наприклад, болгарським перцем, помідорами, зеленим горошкомчи баклажанами.

Запіканка з куркою та макаронами в духовці з грибами (тетрацині) вдячна своєю назвою оперній співачці Луїзі Тетраціні, яка мешкає у Каліфорнії і, якщо готується з індичкою, вважається традиційною американською стравою. У нашій країні тетрацині зазвичай готують із курячим м'ясом, проте його не забороняється замінити овочами та морепродуктами.

Вам знадобляться:

філе курки – 250 г;
макарони, вермішель або ріжки – 250 г;
печериці – 10-15 штук;
вершкове масло - 60-70 г;
сир пармезан – 50 г;
бульйон курячий - 250 мл;
вино (біле) – склянки;
жирні вершки – 3 ст. л.;
борошно - 5 ст. л.;
сіль перець.

Відваріть куряче філе.
В окремих каструлях також зваріть вермішель та свіжі гриби.
Викладіть вершкове масло|мастило| на нагріту сковороду і всипте до нього борошно. Додайте курячий бульйон, вершки та вино. Посоліть і поперчіть. Все куховаріть на повільному вогні до закипання.
У посуд із соусом опустіть м'ясо (порційні шматочки), вермішель і гриби, що розрізають на половинки. Все добре вимішайте і викладіть у форму зі змащеними олією краями.
Сир подрібніть та висипте на поверхню запіканки. Випікайте ріжки з куркою у духовці 25-30 хвилин. Страва готова, коли сир розплавиться.

При подачі на стіл тетрацини присмачується подрібненою свіжою петрушкою. За бажання біле вино під час приготування без зміни смакових якостей страви можна замінити вермутом або хересом.

Курка з вермішеллю в духовці - універсальна м'ясна страва, вражаюче і простотою приготування, і вишуканістю, яке кожен кулінар може змінити на свій смак, приготувавши його в сметанному, овочевому, грибному, томатному, вершковому або гострому соусі. Експериментуйте або користуйтесь класичними рецептами- у будь-якому випадку ви залишитеся задоволені та ситі!

Запіканка з макаронами та куркою у духовці готується досить просто та швидко. Тому вона стане чудовим варіантом для подачі до столу для сімейної вечері. Запіканка з курячого філе та макаронів – ідеальне рішеннядля тих випадків, коли складні стравиготувати нема ні часу, ні сил. Воно буде готове вже через годину – і при цьому більшість часу піде на підготовку складових інгредієнтів. Ідеальним доповненням до такої вечері послужать свіжі овочі, улюблені соуси та зелень.

Смак Інфо Несолодкі запіканки

складові

Куряча грудка – 1 шт.;
Макаронні вироби із твердих сортів пшениці - 300 г;
Болгарська цибуля- 1 шт.;
Морква – 1 шт.;
Перець болгарський солодкий – 1 шт.;
Яйце куряче - 3 шт.;
Молоко – 300 мл;
Сир твердий – 100 г;
Часник – 3 зуб.;
Рафінована олія- 3 ст.л.;
Сіль, чорний перець, кріп - на смак.

Як приготувати запіканку з макаронами та куркою в духовці

У даному рецептібуде використовуватися куряча грудка, але ця ж запіканка може бути приготовлена і курячого фаршу.

Підготуйте овочі для обсмажування. Цибулю очистіть, а потім наріжте довільними кубиками, моркву подрібніть на тертці, солодкий болгарський перець наріжте тонкою соломкою.

Обсмажте цибулю до золотистого кольору в розігрітій олії. Далі додайте болгарський перець та моркву, посоліть та додайте чорний мелений перець. Пасеруйте овочі на сковороді до напівготовності, після чого додайте до них дрібно нарізаний часник. Обсмажте ще 2 хвилини та швидко зніміть з вогню.

Закип'ятіть воду. Посоліть згідно з інструкцією на упаковці. Макарони засипте в киплячу воду і варіть 5-7 хвилин після закипання. У процесі варіння рекомендується додати ложку оліїу воду, це запобігатиме їхньому злипанню. Потім злити воду і знову заправити макарони 1 ст.л. рослинної або вершкового масла.

Скориставшись гострим ножем, наріжте куряче філе на невеликі шматочки.

У тефлонову або скляну формудля запікання викладіть рівним шаром макарони. Так само можна використовувати для цих цілей товстостінну чавунну сковородуз високими бортиками.

Поверх відварених макароніввикладіть обсмажені овочі, а зверху – розподіліть рівномірним шаром кубики курячого філе. Злегка посоліть м'ясо.

Збийте в глибокій мисці курячі яйцяДодайте молоко, потім отриману суміш необхідно ще раз злегка збити. Додайте до неї натертий на дрібній тертці сир та трохи зелені. Залийте заготівлю запіканки з макаронів та курячого філе молочно-сирною сумішшю. Посипте нарізаною зеленню, що залишилася.

Готується запіканка з макаронів з куркою в духовці протягом 30-40 хвилин при температурі 180 0 С. Сир зверху має гарно зарум'янитися, а яйця «схопляться» і триматимуть макарони «у формі».

Готову страву трохи остудіть і наріжте квадратами. Акуратно перекладіть нарізані шматочки на порційні тарілки, намагаючись не зашкодити зовнішній виглядта структуру приготовленої страви. Макаронна запіканкаподається до столу в теплому вигляді, зі свіжим салатомта зеленню.

У духовці - це універсальна страва, Що чудово підійде для обіду або для вечері. Однак його головна перевага полягає у простоті приготування, а також можливості легко змінювати або доповнювати його склад. Завдяки цьому ви можете щоразу пригощати рідних оригінальною стравоюз новим смаком.

Відваріть курячі грудкиу підсоленій воді, а потім остудіть. Звільніть філе від кісток та шкіри, а потім дрібно його наріжте.
Очистіть цибулину від лушпиння і подрібніть її ножем. Обсмажте її в олії разом із куркою до золотистого кольору.
Силіконову форму для запікання змастіть олією, викладіть у неї половину макаронів, потім покладіть шар цибулі та шар курячого м'яса. Повторіть процедуру ще раз.
Для соусу змішайте три яйця, сіль, перець, 70 мл молока, 150 г сметани (можна взяти і вершки) і 100 г тертого твердого сиру. Перемішайте інгредієнти і залийте сумішшю, що вийшла, майбутню запіканку.
Поставте форму в заздалегідь розігріту духовку на півгодини.

Коли макарони з куркою в духовці приготуються, дістаньте форму, остудіть запіканку, наріжте її на порції і розкладіть їх по тарілках. Подавайте страву до столу гарячим із салатом із свіжих овочів.

Макарони з куркою в духовці (з фото)

Ця страва обов'язково сподобається всім членам вашої родини. Цього разу ми пропонуємо приготувати його з овочами, щоб вечеря вийшла не тільки смачною, але й максимально корисною. Курка з макаронами в духовці (рецепт):

Відваріть у підсоленій воді 400 г курячого філе, остудіть і розберіть його руками на волокна.
Очистіть від шкірки три середні моркви та натріть їх на тертці.
Велику цибулину звільніть від лушпиння і поріжте півкільцями.
300 г брокколі розділіть на невеликі суцвіття.
Зубчик часнику подрібніть довільно.
Обсмажте овочі на сковороді у невеликій кількості рослинної олії.
Додайте до овочів курку, приправте продукти сіллю та перцем, покладіть до смаку прованські травита обсмажуйте всі разом протягом п'яти хвилин.
Наприкінці готування додайте в сковороду 200 грамів сметани і трохи води. Продовжуйте гасити курку з овочами ще кілька хвилин.
500 г макаронів відваріть до напівготовності, злийте воду через друшляк і злегка їх охолодіть.
Перекладіть макарони в сковороду, змішайте їх із куркою та овочами, а потім помістіть продукти у змащену олією форму.
Готуйте страву в розігрітій духовці близько півгодини.

Запіканка з макаронів з куркою та грибами

У всьому світі ця страва відома під назвою тетрацині, і найчастіше її готують з м'ясом індички. У нашому випадку ми будемо використовувати куряче філе, печериці та будь-які макаронні вироби невеликої величини. Як готується курка з макаронами? Рецепт приготування досить простий:

Відваріть 250 г курячого філе до готовності.
В окремих ємностях зваріть 250 г вермішелі (можна взяти ріжки) і 15 печериць.
Розігрійте сковороду, розтопіть в ній 60 г вершкового масла і обсмажте на ньому п'ять ложок борошна. Після цього влийте 250 г курячого бульйону, три столові ложки жирних вершків, додайте сіль і мелений перець. Доведіть суміш до кипіння.
Покладіть у соус макарони, подрібнене філе та порізані на чотири частини гриби.
Перемішайте інгредієнти, перекладіть їх у форму для запікання та посипте тертим сиром.
Страва повинна готуватися в розігрітій духовці близько півгодини.

Перед подачею посипте запіканку здрібненою зеленню і за бажання збризкайте сухим білим вином.

Каннеллоні з курячим фаршем у духовці

Бажаєте здивувати своїх близьких? Приготуйте для них на вечерю смачне італійська страваза нашим рецептом:

Розтопіть у каструльці 20 грамів вершкового масла|мастила|, додайте|добавляйте| до нього 25 грамів борошна і злегка обсмажте його на слабкому вогні.
Підігрійте 400 мл молока і влийте його невеликими порціями в муку|борошно|, не забуваючи перемішувати. Наприкінці додайте сіль та мускатний горіх.
Подрібніть одну цибулину і обсмажте її із 300 грамами курячого фаршу. В кінці додайте подрібнений часник, томатний сікта зелень за смаком.
Форму змастіть олією, влийте в неї трохи соусу і викладіть на дно рівним шаром начинкою. Залийте блюдо другою частиною соусу та посипте тертим сиром.

Коли макарони з куркою у духовці будуть готові, одразу подавайте їх до столу.

Каннеллоні з грибами та куркою

Цей рецепт схожий з попереднім за способом приготування, проте смак цієї страви виходить зовсім іншим. Італійські макарониз куркою в духовці ми готуватимемо так:

На розігрітій сковороді обсмажте одну подрібнену цибулину, одну дрібно порізану курячу грудку і 150 г печериць, нарізаних довільно.
Натріть на тертці 100 г твердого сиру і перемішайте його з начинкою, що остигнула.
Приготуйте соус за рецептом, що ми описали вище.
Викладіть у форму, залийте їх соусом і готуйте в розігрітій печі до готовності.

Висновок

Ми будемо раді, якщо вам сподобалися наші ідеї для вечері та сімейного обіду. За допомогою рецептів, зібраних у цій статті, ви зможете зробити звичне менюбільш різноманітним та цікавим.

Курка запечена в духовці з овочами та макаронами (гювеч)

Гювеч із курки з овочами та макаронами

Це варіант приготування гювеча з куркою, сенс якого – не тільки запекти курочку, а й використати смачні м'ясні соки, які з неї. У даному випадку, курячими сокамипросочуються найпростіші літні овочіта макарони.

Макарони кладуться в гювеч сухими, а до готовності вони доходять у соусі, що утворився при гасінні-запіканні курки та овочів. Це дуже смачно! Справжній делікатес! Макарони виходять такими ніжними та винятково смачними, якимись зовсім іншими. Рецепт дуже простий.

склад

на 6 порцій, велика форма для запікання

Бідрята курячі - 6 штук (це близько 1 кг) або невелика ціла курка;
Морква – 2 великих та 3-4 середніх;
Петрушка (або базилік, можна кріп або кінзу) – кілька гілочок у запіканку та для посипання готової страви;
Макарони дрібні (у мене були черепашки. Можна хмарки, витушки, бантики, равлики, вушка) – 2 склянки;
Помідор – 3-4 невеликі або 1-2 великі;
Солодкий болгарський перець - 4-5 стручків середнього розміру або 2-3 великих;
Сіль за смаком;
Базилік сушений (або м'ята або перець мелений) – щіпка (за бажанням та за смаком);
Олія - трохи на дно форми.

Фольга для затягування форми чи кришка.

Дрібні макарони та овочі (перець, морква, помідори) та петрушка для гювеча з куркою

Як робити гювеч з куркою та макаронами

Зібрати запіканку

У форму для запікання залити рослинна олія(Так, щоб було покрито дно тонким шаром. Викласти у форму всю запіканку шарами:

Морква ( велика тертка). Викласти, посолити. Посипати нарізаною петрушкою.
Макарони сухі;
помідори (нарізані невеликими шматочками);
Солодкий перець (нарізаний шматочками середнього або невеликими розмірами). Посолити, посипати спеціями (базилик чи м'ята, чи перець);
Курячі стегна (заздалегідь натерті сіллю). Якщо запікаєте курку - і рівномірно розкласти їх по запіканці.

Запекти курку з овочами та макаронами

Все затягнути фольгою та відправити до духовки. Температура запікання – 180-200 градусів, час – близько 1 години. Дізнаєтеся за смачним запахом. Ближче до кінця (хвилин за 10) фольгу (або кришку) зняти, щоб випарувалася зайва волога, вгору курячих шматочківзлегка зарум'янився.

Смачного!

Смачний гювеч із курочкою!

Що взяти для гювеча з макаронами, окрім курочки
На олію викласти морквину та петрушку. Посолити.
Висипаємо сухі макарони

Поверх макаронів помідори
Останній шар овочів – солодкий перець. Посолити
Поверх овочів викладаємо курочку

Форму затягнути фольгою, щоб блюдо гасилося в соусі, а не підсихало
Готовий гювеч з курячих стегонз макаронами
Гарнір виходить я дуже смачним і зовсім не схожим на звичайні макарониз овочами.

Запечені стегна з гарніром з овочів та макаронів

Смачна вечеря з курочки, запечена відразу з гарніром готова!

Хто не любить макарони, їх можна замінити на рис, булгур, кускус. Але на мій погляд варто спробувати з макаронами, щоб зрозуміти, що це таке. Дуже смачно.

Якщо у вас дуже велика форма, то макарони можна покласти побільше. Але, тоді і овочів (помідорів та перцю) візьміть більше, щоб було достатньо вологи для приготування макаронів.

Макарони можна брати будь-які дрібні або спагетті (можливо доведеться зламати навпіл, якщо по довжині не увійдуть), локшину, гнізда, макарони для приготування в соусі (кавателлі, коліщатка, кампанелле, котушки рочетті). На смак – це така соковита лазіння, але не суцільна, а мозаїкою, і без сиру. У Греції та Італії для цих цілей використовують дрібні макарони критараки, що зовні схожі на рис або ячмінне зерно – .

Смачні запечені стегна з розкішним гарніром з овочів з макаронами в соковитому соусі