그것으로 만든 밤나무. 과일 달임

도시와 마을에서 흔히 발견됩니다. 개화하는 동안 눈을 즐겁게하고 공기를 채 웁니다. 멋진 향기. 하지만 밤의 효능을 아는 사람은 많지 않습니다. 둘 다에서 자주 사용되는 것으로 나타났습니다. 민간요법, 의약품 및 화장품 생산에도 사용됩니다.

말 밤나무. 유용한 속성

밤나무 씨앗은 잎에 고농도의 칼륨, 칼슘, 아연, 요오드뿐만 아니라 일부 비타민, 오일, 많은 펙틴, 플라보노이드 및 카로티노이드를 함유하고 있는 갈색으로 반짝이는 견과류입니다.

이 식물에서는 항염증제, 항균제, 진통제가 만들어집니다. 마로니에의 유익한 성분은 혈액을 묽게 만들고 혈전을 예방하며 혈류를 개선할 수 있습니다.

화장품에서는 이 식물을 구성하는 구성 요소가 문제성 피부, 방부제 역할을 합니다. 그리고 밤나무의 림프 배수 특성은 셀룰라이트 퇴치에 좋습니다.

원자재 조달

전통 의학은 다음을 사용하는 많은 요리법을 알고 있습니다. 치유력식물. 밤의 효능을 보존하는 방법은 무엇입니까? 식물에서 수액이 활발하게 움직이는 5월에 이러한 요리법의 재료를 준비하는 것이 좋습니다.

꽃은 꽃차례에서 분리되어 표면에 고른 층으로 놓여 하루 동안 햇볕에 방치됩니다. 그 후, 통풍이 잘 되는 곳에서 제품을 완전히 건조시켜야 합니다. 잎자루가 없는 잎도 같은 방법으로 말린다. 모든 것이 올바르게 완료되면 원래 색상을 잃지 않으며 접을 때 부러지지 않습니다. 어린 가지(3~4년생)는 나무껍질을 수확하는 데 사용됩니다. 분쇄된 원료는 캐노피 아래에서 건조됩니다. 저절로 떨어지는 식물 씨앗은 일년 내내 그 특성을 유지합니다. 유용한 특성.

애플리케이션

밤을 최대한 활용하는 방법은 무엇입니까? 과일로 반사점을 마사지하면 류머티즘으로 인한 통증이 줄어듭니다. 주기적으로 손에 쥐어 짜는 것으로 충분합니다. 그리고 유두 사이 가슴에 붙어 있는 밤을 누르면 기침이 시작되는 것을 없앨 수 있습니다.

식물 씨앗에서 추출한 보드카 팅크는 근염에 대한 문지름으로 사용됩니다. 흰색 또는 파란색 점토를 첨가하여 고기 분쇄기로 갈아 놓은 밤을 관절통과 통풍으로 인해 몇 시간 동안 문제 부위에 적용합니다.

꽃을 식물성 기름에 주입하여 근염 및 다발성 관절염에 문지르는 데 사용할 수 있습니다. 그리고 탈구 후 부은 관절에 새싹의 뜨거운 달임으로 인한 압축이 적용됩니다. 이것이 밤나무가 유용한 방법입니다.

식물 달임으로 만든 목욕은 골연골증, 신경통 및 가려운 피부 증후군에 유익합니다. 신선하거나 말린 잎으로 만든 습포제는 피부염에 도움이 됩니다.

금기사항

밤에는 많은 이점이 있지만 이 치료법을 복용하면 해를 끼칠 수 있는 이유가 여전히 있습니다. 이를 기반으로 만들어진 약물을 경구로 사용하는 경우 모니터링이 필요합니다. 혈압프로트롬빈 수치를 확인하기 위해 혈액 검사를 받으십시오. 다음과 같은 경우에는 임신 및 수유 중에는 그러한 약물을 피해야 합니다. 월경주기, 위염에도 적용됩니다. 또한 신장 및 간 질환의 경우 밤 치료는 특별한 의학적 감독하에 만 수행됩니다.

말 밤나무는 유익한 특성으로 인해 전통 의학 및 민간 의학에서 가치가 있습니다. 이 나무는 널리 퍼져 있으며 숲, 공원 지역 및 개인 부지에서 자랍니다. 높이는 30m에 달하며 최대 30~40년 동안 열매를 맺습니다. 다양한 준비, 팅크 및 기타 조리법을 준비할 때 과일뿐만 아니라 식물의 다른 구성 요소인 꽃, 잎, 나무 껍질도 중요하게 생각합니다.

화학 성분

과일의 유익한 특성말 밤나무는 화학 성분으로 표현됩니다.

사포닌은 정맥의 색조를 증가시키고 혈액 순환을 개선하며 부기를 제거하고 부신 호르몬을 활성화합니다.
배당체는 혈전증의 위험을 감소시키고, 혈관을 확장시키며, 중추신경계를 안정시키고, 혈전의 점액을 묽게 만들어 제거합니다. 호흡기관;
탄닌은 수렴 효과와 보호 효과가 있습니다.
비타민 C는 면역체계를 강화하고 항염증 효과가 있습니다.
비타민 K는 출혈을 줄이고 혈관벽을 강화합니다.
쿠마린은 치유 효과가 있고 혈액 응고를 증가시키며 종양 세포의 발달을 예방합니다.
펙틴은 신체에서 독소와 염분을 제거하고 장내 미생물을 개선하며 죽상 경화성 플라크의 발생을 방지하고 재생을 촉진합니다.
카로틴은 발암 물질의 영향으로부터 신체를 보호하고 상태를 개선합니다. 심혈관계;
유기산은 신체에서 독소와 폐기물을 제거하고 장내의 발효 및 부패 과정을 방지합니다.
지방 오일은 조직 재생을 촉진하고 염증을 제거하며 신진 대사를 조절합니다.
플라보노이드는 혈압과 심박수를 감소시키고, 모세혈관을 강화하며, 담즙 생성을 증가시킵니다.
전분은 포도당으로 변환되어 신체에 에너지를 공급합니다.

과일 외에도 비슷한 유익한 특성가지다 월경식물. 마로니에 껍질탄닌, 사포닌 에신, 배당체(에스쿨린)가 풍부합니다.

가지다:
플라보노이드 - 이소케르시트린, 케르세틴;
탄닌;
루틴;
스피레오시드;
아스트라갈린;

카로티노이드. 에서미량원소

마로니에의 잎, 꽃, 열매에는 셀레늄, 붕소, 칼슘, 크롬, 바륨, 요오드, 철, 아연, 니켈이 함유되어 있습니다.

화학 성분마로니에의 장점은 무엇입니까? 마로니에의 과일 및 기타 성분은 다음과 같은 약리학에서 가치가 있습니다.:

효과
항염증 효과;
항균제;
살균;
정맥성;
상처 치유;
재생;
진통제;
수렴성;
이뇨제;
항산화제;
충혈완화제;
해열;
항종양;

항경화제. 마로니에의 약리학적 특성은 전통 의학과 민간 의학에서 수요가 높습니다. 식물의 성분은 예방 및 치료에서 주요 성분이자 보완 성분으로 작용할 수 있습니다..

각종 질병

어떤 질병에 사용되나요? 마로니에의 약리학적 특성으로 인해 그 성분은 다음과 같은 문제를 해결하는 데 사용됩니다.:

신체 문제
점도 및 혈액 응고 증가, 혈전 형성;
혈관벽의 투과성 증가;
정맥 혈관의 병리를 포함한 혈류 장애;
모세혈관의 기능 장애;
신장과 간 기능 저하;
염증 과정 및 부기;
소화 장애, 위액 생성 및 담낭 분비물;

체내 염분, 독소, 방사성 핵종 축적; 더 자주마로니에

정맥류 치료에 사용 마로니에의 과일 및 기타 성분을 기반으로 한 준비 및 조리법은 다음의 예방 및 치료에 사용됩니다.:

질병
고혈압, 죽상 동맥 경화증, 기타 심혈관 질환;
혈액 응고 증가, 정맥 울혈, 혈전정맥염, 혈전색전증;
경련, 영양성 궤양 및 혈관의 기계적 손상, 내막염, 빈혈; 치질, 출혈다양한 출신의
, 자궁 포함;
폐결핵, 기관지염, 기관지 천식, 백일해, 폐렴, 호흡 곤란, 호흡기 질환;
비뇨생식기계, 담낭, 비장의 병리;산도 증가
위궤양, 위염;, 근염, 관절통, 통풍;
신경통, 설사, 백혈병, 말라리아, 폐경, 근육 염증, 전립선 선종, 전립선염.

마로니에 성분은 주로 다리 질환, 특히 정맥류 치료에 사용됩니다. 종종 이러한 성분은 다양한 형태로치질 및 기타 유사한 병리에 사용됩니다. 그러나 마로니에의 용도 범위는 훨씬 넓어 전통 의학 및 민간 요법에서 인기 있는 제품입니다.

약물

마로니에를 기본으로 한 전통 의학 제제는 다음과 같습니다.

"에스쿠잔(Eskuzan)"은 정맥 부전의 경우 혈관벽을 강화하고 혈류를 개선하는 데 사용되는 정제, 당의정, 점안제, 연고 및 젤로 대표되는 혈관 보호제 그룹입니다.
마로니에 또는 그 추출물을 기본으로 한 크림 - 정맥류 치료용 제품 그룹으로 다리 피로, 부기 및 통증을 감소시킵니다.
마로니에 연고는 정맥류의 혈관을 강화하고 부기와 염증을 줄이고 피로와 근육 경련을 줄이는 데 사용됩니다.
젤은 다리의 정맥 질환 예방 및 치료에 사용되며 회복 과정을 촉진합니다.
마로니에와 거머리 추출물을 기본으로 한 밤 젤 - 정맥 부전에도 사용되는 제품으로 부종성 및 항염증 효과가 있으며 혈액 순환을 개선합니다.

전통 의학 외에도 마로니에 성분도 사용됩니다. 민속 요리법.

민간요법에서의 사용

민간요법에서는 마로니에를 주로 팅크와 달임의 형태로 사용합니다. 그것을 준비하기 위해 과일, 껍질, 꽃, 나무 껍질, 잎 등 식물의 모든 구성 요소가 사용됩니다.

각 성분을 모아서 특정 시간에영양소 농도가 가장 높은 값에 도달하면 :

마로니에나무 껍질은 봄에 3년 된 나무에서 채취하여 건조시킨 후 1년 이하로 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다.
나무의 꽃은 5~6월 개화기에 채취하고, 꽃차례를 채취한 후 햇볕에 눕힌 후 그늘에서 말린다.
잎은 5월부터 9월까지 수확되며 1년 이하로 보관됩니다.
마로니에 열매는 8~9월에 익으며 껍질에서 알맹이를 분리하여 건조시킵니다.

생성된 원료는 예방 및 의약품 제조에 추가로 사용될 수 있습니다. 의약품전통 의학. 수집 과정에서 성분의 모양과 품질에주의하십시오. 해충이나 질병의 영향을 받아서는 안됩니다.

꽃즙

다리의 정맥류 치료에는 마로니에 꽃의 주스가 자주 사용됩니다. 준비하려면 신선한 꽃차례가 필요하고 믹서기를 사용하여 갈아서 주스를 짜냅니다.

제품은 1 큰술에 희석하여 25-30 방울을 섭취합니다. 엘. 물. 치료 과정은 3-4주 동안 하루에 두 번입니다. 내용치질의 염증에도 도움이 됩니다. 외부 사용은 관절통과 통풍을 완화합니다.

마로니에 꽃의 생즙은 하지정맥류에 효과가 있으며, 정기적인 사용한 달 안에 증상이 완화됩니다.

연고

연고를 준비하려면 마로니에 열매 5개 또는 5큰술을 섭취하세요. 엘. 말린 꽃. 원료를 반 리터에 부어 넣습니다. 식물성 기름그리고 수조에서 한 시간 동안 요리하세요. 냉각 후 제품이 변형됩니다.

이 제품은 염증이 있는 혈관 부위에 바르는 데 사용되며 하루에 2~3회 도포됩니다.

정맥류에 대한 특수 연고를 준비하는 데에도 유사한 제조법이 사용됩니다. 5 큰술. 엘. 말린 마로니에 꽃을 2 큰술과 섞습니다. 엘. 세이지, 4 큰술. 엘. 카모마일과 1 큰술. 엘. 감자전분.

생성된 덩어리에 닭 지방 200g을 첨가하고 혼합물을 수조에서 3시간 동안 가열한다. 그 후 혼합물을 12시간 동안 주입한 후 다시 끓입니다. 그 후, 연고를 긴장시켜 문제 부위에 바르는 데 사용합니다.

기름

처럼 셀룰라이트 방지제많은 사람들이 마로니에 오일을 사용합니다. 그것을 준비하려면:

유리에 올리브유다진 마로니에와 바질 100g을 추가하십시오.
제품은 10일 동안 주입됩니다.
결과 혼합물을 걸러내고 자몽 오일 몇 방울을 첨가합니다.

이 제품은 수동 및 하드웨어 안티 셀룰라이트 마사지에 사용할 수 있습니다. 또한 붓기와 정맥류에도 도움이 됩니다. 필요한 경우 다른 식물성 기름을 기본으로 오일 추출물을 만들 수 있습니다. 완제품은 약국에서도 구입할 수 있습니다.

꽃의 알코올 팅크

요리용 알코올 팅크마로니에 꽃에서 10g의 분쇄 원료가 필요합니다. 그들은 100ml의 보드카를 부어 어두운 곳에서 일주일 동안 주입하고 가끔 흔들어줍니다.

결과 팅크는 하루에 세 번 15-30 방울 복용됩니다. 이 제품은 치질, 혈전증, 정맥류, 전립선염의 약으로 사용됩니다. 외부에서 사용하면 팅크가 도움이 됩니다. 근염, 통풍, 류마티스 및 관절염 통증.

치료를 위해 관절과 근염마로니에 꽃을 기본으로 한 알코올 팅크도 사용됩니다. 준비 - 말린 꽃차례 40g을 리터에 붓습니다. 의료용 알코올. 일주일 동안 밀봉한 후 걸러냅니다. 팅크는 관절과 근육을 문질러 통증을 완화하는 데 사용됩니다.

과일의 알코올 팅크

마로니에 열매의 팅크는 꽃을 사용한 치료제와 동일한 조리법과 비율에 따라 준비할 수 있습니다. 또 다른 요리법은 과일을 4등분으로 자르고 유리 용기에 채우는 것을 제안합니다.

팅크를 얻으려면 용기의 가장자리까지 보드카를 채우고 단단히 밀봉하십시오. 3주 동안 어두운 곳에 두세요. 팅크는 다음과 같은 경우 압축에 사용됩니다. 관절염, 관절염 및 류머티즘.

알코올 팅크의 또 다른 조리법은 치료에 도움이 될 수 있습니다 전립선염. 약을 준비하려면 마로니에 열매와 꽃을 같은 비율로 섞으십시오. 결과 혼합물에 보드카를 1:10의 비율로 붓습니다.

팅크를 유리병에 밀봉하고 한 달 동안 어두운 곳에 두십시오. 하루에 4 번 15 방울을 복용하십시오. 코스 기간은 개별적으로 결정됩니다. 에서 통풍다음 조리법에 따른 알코올 팅크가 도움이 됩니다.

으깬 마로니에 꽃 50g에 알코올 800ml를 부어 넣습니다.
용액을 어두운 곳에 놓고 10일 동안 방치한다.
여과하고 거즈에 적셔 압축하여 사용하고 해당 부위에 바르십시오.

꽃 달임

마로니에 꽃의 달인을 준비하려면 꽃차례와 나무 껍질 5g을 섞으십시오. 원료를 끓인 물 200ml와 함께 법랑 그릇에 부은 다음 약한 불로 30분 동안 끓입니다. 삼중 거즈 층을 통해 변형시킵니다.

결과 달인은 처음 2 일 동안 1 큰술을 섭취합니다. 엘. 하루에 한 번, 점차적으로 소비량을 2-3 큰술로 늘립니다. 엘. 치료 과정은 질병에 따라 다릅니다. 정맥류의 경우 달임은 최대 8주, 치질의 경우 최대 한 달 동안 복용됩니다.

달인은 자궁 출혈 완화, 백혈구 세척 및 전립선 염증 완화에 사용될 수 있습니다.

~에 방사선병또 다른 조리법이 사용됩니다. 으깬 꽃 20g을 물 300ml에 붓고 끓입니다. 그 후 국물을 10시간 동안 주입하고 여과합니다. 하루에 세 번 100ml를 섭취해야합니다.

꽃 주입

마로니에 꽃을 주입하면 도움이 됩니다. 혈액 병리 및 뇌종양. 조리법은 간단합니다 - 1 큰술. 엘. 말린 꽃차례를 물 한 컵에 붓고 거의 끓을 때까지 가열합니다.

제품을 6시간 동안 끓인 후 체에 걸러 냉장고에 보관하여 보관합니다. 하루에 여러 번 1/4 잔을 섭취하되 1 리터를 넘지 마십시오. 치료 과정은 3주이며, 그 후 2주간의 휴식 기간을 갖습니다.

과일 달임

마로니에 열매를 베이스로 달임은 준비되지 않았습니다. 커널은 주로 팅크와 주입에 사용됩니다. 잘 익은 과일의 껍질을 달이는 데 자주 사용됩니다.

준비하려면 원료 15g을 물 한 컵에 붓고 15 분간 끓인 후 1 시간 30 분 동안 그대로 두십시오. 결과 달인은 다음 용도로 사용됩니다. 폐경기아침 저녁 세탁용. 가려움증과 건조함을 완화시켜주는 제품입니다.

발췌

마로니에 추출물에는 사포닌, 특히 에신이 풍부합니다. 제품은 제거하는 데 사용됩니다. 정맥 울혈 및 염증. 또한 모세혈관을 강화하고 손상으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.

마로니에 추출물도 치료에 사용됩니다. 심혈관 시스템의 병리학. 혈압을 정상화하는 데 도움이되며 고혈압 및 죽상 경화증 치료는 물론 혈전 정맥염 치료에도 사용됩니다.

밤나무 추출물은 집에서 준비되지 않으며 약국에서 기성품으로 구입하여 사용합니다.

잎의 적용

마로니에 잎을 사용한다:

물과 물을 정상화하는 약물의 제조 소금 균형, 류머티즘 및 통풍 치료뿐만 아니라;
달임 및 주입 준비 - 잎은 감기에 도움이 되고, 호흡기 상태를 개선하며, 기관지염 치료에 사용됩니다. 기관지 천식, 기관염, 폐렴 및 결핵;
예방제로 잎은 신경계를 진정시키고 수면을 정상화하며 스트레스와 신경 긴장을 완화합니다.

전통 의학에서는 마로니에 잎을 달이거나 주입하는 방법에 대한 명확한 조리법을 제공하지 않습니다. 제품은 필요에 따라 1-2 큰술의 비율로 사용됩니다. 엘. 물 한 잔당.

달인을 준비하기 위해 혼합물을 수조에서 찌고 주입을 위해 끓는 물을 부어 1 ~ 몇 시간 동안 주입합니다. 팅크를 준비하면 기간이 며칠로 늘어납니다. 원료에 보드카를 부어 어두운 곳에 보관합니다.

나무 껍질의 수성 주입

물 주입을 준비하려면 말린 마로니에 껍질을 섭취하십시오. 1 티스푼 분쇄 된 원료에 끓인 냉각수 2 잔을 부어 8 시간 동안 방치합니다. 긴장된 제품은 2 큰술로 섭취됩니다. 엘. 하루에 4번.

말 밤나무 껍질을 수성 주입하면 담낭, 신장, 내장 질환 및 호흡기 염증에 도움이 됩니다.

사용 금기 사항

말 밤나무에는 사용에 대한 금기 사항이 있습니다. 식물 구성 요소 사용되지 않음다음과 같은 경우:

낮은 혈액 응고;
신장과 간의 심각한 병리;
저혈압;
임신;
불규칙한 월경;
개인적인 편협함.

중에 부작용 가장 밝은 부분:

알레르기 반응;
메스꺼움, 속쓰림;
변비, 자만심.

외용시 자극이 발생할 수 있습니다. 이 경우 마로니에의 사용 및 이를 기반으로 한 제제가 중단됩니다. 모유 수유 중인 경우 마로니에 섭취에 대해 의사와 상담하세요.

또한 위궤양과 심각한 심장병에는 밤 기반 의약품을 신중하게 사용해야 합니다.

위 내용 외에도 알코올 팅크 사용에 대한 금기 사항마로니에의 꽃과 열매를 기반으로 합니다.

임신과 모유수유;
16세 이하;
무긴장성 변비;
저산성 급성 위염.

마로니에 팅크의 장기적인 치료 과정에 대해서는 전문의와의 상담이 필요합니다. 또한 이 약을 사용하는 동안 혈중 프로트롬빈 수치를 확인하는 것이 좋습니다.

식용 밤은 너도밤나무 종에 속하며 본질적으로 견과류입니다. 그들은 성장한다 북아메리카, 일부 유럽 및 아시아 국가. 러시아에는 먹지 않는 밤이 있습니다. 요리, 의료 및 미용 분야의 지식을 성공적으로 활용하여 식용 밤의 이점과 해악에 대해 누구나 오랫동안 알고 있습니다.

탄수화물과 전분 함량으로 따지면 밤은 감자, 쌀과 맞먹는다. 과일은 탄닌, 지방, 단백질이 함유되어 영양가가 매우 높습니다. 식용 밤의 이점과 해로움은 영양가가 높음에도 불구하고 몸매를 관찰하는 사람들에게 적합합니다. 가장 중요한 것은 과식하지 않는 것입니다. 과일은 식물성 단백질 함량이 높아 채식주의자에게도 적합합니다.

지구상에는 약 30종의 밤나무가 식용으로 사용됩니다. 그러나 세 가지 유형만이 가장 인기 있는 것으로 간주됩니다.

유럽식 파종 - 누에고치와 비슷한 푹신한 표면. 과일에는 훌륭한 맛그리고 큰 사이즈.
중국산이 가장 부드럽습니다. 과일은 중간 크기이며 매우 맛있습니다. 추가 준비가 필요하지 않으며 신선하게 섭취됩니다.
일본 밤나무는 지름 6cm, 무게 80g으로 가장 크다.

밤나무 열매는 또한 설탕, 미량 원소 및 비타민 (C, A 및 B)으로 가득 차 있습니다. 구성에 다른 견과류보다 지방이 적기 때문에식이 제품이됩니다.

식용 밤의 효능은 출혈을 멈추는 데 사용되는 나무와 껍질에도 적용됩니다. 내부 장기신장 질환의 치유. 건조한 과일과 잎은 인후통을 성공적으로 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 염증을 완화하는 능력은 미용 분야에서 널리 사용되며 이를 기반으로 헤어 크림과 샴푸를 준비합니다. 또한 밤나무는 다음과 같은 긍정적인 효과를 가져올 수 있습니다.

동맥을 확장하고 혈관과 동맥을 통한 혈액의 움직임을 가속화합니다. 이는 혈액 응고를 줄이고 모세 혈관을 강화하며 확장된 정맥의 색조를 개선하고 혈전을 해결합니다. 약사는 혈전을 제거하기 위해 밤나무 껍질과 씨앗을 사용합니다.
과일은 피곤한 다리를 완벽하게 회복시켜 근육의 긴장도를 증가시킵니다. 식물의 꽃차례 주스와 달인 목욕을 함께 사용하면 다리의 확장된 정맥을 완화할 수 있습니다. 같은 문제가있는 비 인두 부위는 나무 껍질 달임으로 치료합니다. 끓는 물 50g (1 리터)을 부은 다음 30 분 동안 주입하십시오. 아침과 저녁에 결과 용액으로 비인두를 헹구십시오.
출혈이 멈춘다 신선한 주스밤나무 꽃에서. 물방울을 섭취하십시오 – 30/1 큰술. 엘. 하루에 두 번 물을주십시오.
식용 밤에는 상처를 묶고 치유하며 화상을 치료할 수 있는 탄닌이 포함되어 있습니다. 속성은 문제를 해결하는 데 사용됩니다. 쓸개, 류머티즘 치료, 소화 시스템오랫동안 치유되지 않는 상처;
높은 에너지 가치는 질병과 피로를 제거하는 데 도움이 됩니다. 이렇게 하려면 하루에 견과류 2개만 먹으면 충분합니다.

여성의 유방 질환의 경우 작은 밤나무 열매를 몸통에 넣고 마사지에 사용하는 것이 필요합니다.

많은 사람들이 식용 밤을 준비하는 방법에 관심이 있습니다. 사실, 조리법은 매우 간단하고 누구나 접근할 수 있습니다. 일반적인 요리는 구운 밤입니다. 이를 위해 과일의 상부 껍질을 제거하고 막을 제거합니다. 너트는 십자 모양으로 절단되거나 측면 절단이 이루어집니다.

이것이 완료되지 않으면 과일이 폭발할 것입니다. 그런 다음 밤을 프라이팬에 놓고 물에 적신 천으로 덮습니다. 견과류를 뚜껑으로 덮고 이 형태로 30분 동안 튀겨냅니다. 시술 중에 건조용 천을 저어주고 적셔주세요. 구운 밤은 소금에 찍어 뜨겁게 먹습니다.

식용 밤을 준비하는 방법과 함께 제공하는 방법에 대해 더 자세히 논의하겠습니다. 돼지고기와 양고기를 위한 반찬인 퓌레 수프를 준비하는 데 사용되며 초콜릿 및 커피 소스와도 결합됩니다. 상상력을 발휘하여 맛있고 건강한 요리를 직접 만들어 보세요.

밤나무 디저트 레시피

요리 레시피가 있어요 맛있는 디저트식용 밤으로 만든 아이스크림의 경우:

밤 반 킬로;
코냑 – 100ml;
버터 - 2 큰술. 엘.;
맛볼 설탕.

밤나무를 자르고 끓는 물에 몇 분 동안 넣고 껍질을 벗기고 5 분 더 요리 한 후 과일을 (내화성) 틀에 놓고 설탕과 버터를 섞어 오븐에 넣습니다. (200도). 익힌 과일에 코냑을 뿌리고 불에 태우세요.

요리는 아이스크림과 함께 먹습니다.

밤 수프

밤 수프를 준비하기 위해 이국적인 요리 팬을 초대합니다. 먼저 양파, 당근, 셀러리를 넣고 볶습니다. 별도로 밤에 고기 국물을 부어 스토브 위에 놓습니다. 밀가루를 튀기고 구운 야채와 섞습니다.

밤을 부드럽게 한 후 야채와 향신료를 넣고 10분 더 끓인 후 국물을 걸러냅니다. 야채 덩어리부드러워 질 때까지 믹서기에서 치십시오.

국물을 퓌레와 결합하고 혼합하여 제공하고 사워 크림으로 맛을 냅니다.

치즈에 구운 밤, 우유에 끓인 밤, 퓌레로 만든 밤은 맛있습니다. 밀가루와 죽에 밤나무를 갈아서 넣습니다.

식용 밤에 대한 금기 사항 – 5가지 금지 사항

모든 제품의 금기 사항과 유익한 특성은 항상 공존합니다. Paracelsus조차도 이것을 언급하면서 모든 제품을 과도하게 섭취하면 독이 부여된다고 주장했습니다.

과도하게 사용하면 심각한 알레르기 반응과 중독이 발생할 수 있습니다. 많은 사람들이 마로니에나 도토리를 식용 제품으로 착각하여 소화 시스템에 장애를 일으킵니다. 이를 방지하려면 신뢰할 수 있는 소매점에서만 제품을 구입해야 합니다. 유익한 특성에도 불구하고 식용 밤 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.

저혈압 환자의 경우.
모든 간 질환의 경우.
방광결석이 있는 사람의 경우.
신장 기능 장애의 경우.
임산부와 수유부를 위한 제품입니다.

개인적으로 편협하고 체질이 있는 경우에는 밤을 먹으면 안 됩니다. 당뇨병모든 유형.

선택 및 보관

러시아 정원에는 식용 밤나무가 없기 때문에 소매점에서 과일을 구입할 수 있는 옵션은 단 하나뿐입니다.

과일은 모양이 둥글고, 표면이 단단하고, 상하지 않은 것을 선택해야 합니다.

밤은 비닐봉지에 넣어 냉장고에 2주 동안 보관하면 유익한 특성을 완벽하게 유지합니다. 냉동실에서는 최소 5개월 동안 보관할 수 있습니다.

밤에 관한 흥미로운 점

통계에 따르면 중국인은 전 세계 농작물의 40% 이상을 소비합니다. 우리나라에서는 밤을 고기의 질을 향상시키기 위해 동물 사료로도 사용합니다. 가장 진미 요리– 건조 돼지고기 소시지이 제품을 먹은 동물.

프랑스에서는 매년 거대한 프라이팬을 사용하여 거리에서 밤을 한꺼번에 구워내는 실제 밤 축제를 축하하는 것이 관례입니다.

코르시카 전통에 따르면 결혼식 날 신부는 손님에게 밤으로 만든 최소 20가지 요리를 대접합니다. 자연은 이 식물에 질량을 부여했습니다 긍정적인 속성사람을 위해, 사용될 수밖에 없습니다.

밤나무는 누구나 들어본 적이 있는 나무이지만, 모두가 아는 것은 아닙니다. 놀라운 속성그리고 특징. 이 기사에서는 다음에 대해 배울 것입니다. 놀라운 혜택이 나무의 치유력을 발견하고 식용 밤나무 열매를 모양으로 식별하는 방법을 배우고 꼭 먹어보고 싶습니다.

이 기사에서는 식용 밤이 주요 장소입니다. 그러나 러시아 유럽 지역 주민들에게 잘 알려진 마로니에도 언급됩니다.

모습

밤나무에는 식용, 고귀한, 진짜 등 여러 가지 이름이 있습니다. 너도밤나무과, 밤나무속.

낙엽수. 높이는 35m에 달하고, 몸통 둘레는 2m이며, 나무껍질은 두껍고 갈색이며 세로로 깊은 균열이 있다.

잎은 날카로운 톱니가 있고 길이는 최대 30cm이며 여름에는 잎이 황록색이고 가을에는 밝은 노란색으로 변합니다. 꽃차례는 연한 노란색 또는 녹색이며 길고 좁은 catkins와 비슷하며 아래쪽에 암 가지가 있고 위쪽에 수놈 가지가 있습니다.

밤나무 열매는 갈색 농포로 익는 식용 견과류로, 외부는 수많은 긴 가시로 보호되고 내부는 부드러운 펠트로 덮여 있습니다. 각 묶음은 표면이 매끄럽고 빛나는 짙은 갈색인 1-4개의 둥글거나 편평한 견과류로 익습니다.

먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것을 구별하는 방법

자연에는 먹을 수 없는 밤도 있습니다. 가장 유명한 것은 마로니에입니다. 말밤나무의 아과인 사핀다과(Sapindaceae)에 속합니다.

마로니에와 식용 밤의 주요 차이점은 다음과 같습니다.

잎 모양과 크기.

꽃차례;
과일의 맛: 밤나무는 쓰며, 밤나무는 달콤합니다.
견과류에 들어있는 과일의 수.
고름의 바깥 껍질: 마로니에에는 작은 결절이 있는 밝은 녹색이고, 종자 밤에는 갈색이며 긴 가시가 있습니다.

말과 말의 유일한 유사점 종자 밤과일의 외부 유사성입니다. 색상은 짙은 갈색이며 표면이 매끄럽고 반짝이며 밝은 반점으로 장식되어 있습니다.

식용 밤의 종류

세계에는 약 30종의 밤나무와 관목이 있습니다.

최대 인기있는 유형먹을 수 있는 열매는 다음과 같습니다.

유럽 파종;
일본인 또는 크레네이트;
중국어가 가장 부드럽습니다.

각 종은 서식지, 줄기 높이, 잎과 열매의 크기와 모양, 꽃이 피고 열매를 맺는 방식이 서로 다릅니다.

중국산 가장 부드러운 밤

어디에서 자라나요?

식용 밤나무는 변덕스러운 성격을 지닌 나무입니다. 풍성한 수확을 위해서는 이 까다로운 작물은 따뜻한 기후, 최소 70%의 습도, 약산성, 습한 토양이 필요합니다.

밤나무는 가뭄뿐만 아니라 여름 더위, 또한 봄과 여름에는 기온이 감소합니다. 빛을 좋아하지만 그늘에서 자라는 것을 방해하지는 않습니다.

러시아에서는 이 밤이 크라스노다르 지역에서만 발견될 수 있습니다. 아르메니아와 아제르바이잔에서도 자랍니다. 그러나 이 지역의 밤나무 열매는 호두만한 크기에 도달하는 경우가 거의 없습니다.

이탈리아, 프랑스, 스페인에서는 상황이 완전히 다릅니다. 유럽 밤나무 열매는 크기가 커집니다 큰 귤, 이들 국가의 기후와 토양이 이 멋진 나무에 이상적이기 때문입니다. 또한 식용 밤은 우크라이나 남부, 발칸반도에서도 재배되고 있으며, 동아시아그리고 미국 대서양 연안에 있습니다.

수집 및 보관

성숙한 나무 한 그루의 수확량은 60~200kg입니다. 결실은 3~15년부터 시작됩니다.

완전히 익을 때쯤 밤 열매에는 최대 수량 영양소. 숙성 정도는 과일의 색깔에 따라 결정될 수 있으며 짙은 갈색이됩니다. 지금이 수집을 시작하기에 이상적인 시기입니다.

과일은 나무에서 떨어지기 전, 즉 거의 완전한 성장이 이루어지는 시기에 수집됩니다.

갓 따낸 밤은 말린 밤보다 가치가 훨씬 높습니다. 그들은 최대의 유용한 물질을 함유하고 있으며 맛도 더 즐겁습니다. 신선한 수확 과일을 보관하는 것은 0에 가까운 온도에서만 허용됩니다.

장기간 보관할 목적으로 수집된 견과류는 햇볕에 말리거나 특수 건조기에서 건조시킨 후 건조하고 통풍이 잘되는 방에 보관합니다.

잎은 8~9월에 수확됩니다. 길이는 20cm를 넘지 않아야 합니다. 그런 다음 느슨한 층에 배치하고 그늘진 곳에서 건조시킵니다. 보관은 판지 용기나 린넨 백에 넣어 항상 건조한 방에 보관합니다.

선택 방법 및 구매처

밤나무의 제철은 8월부터 11월까지입니다. 현재 갓 수확한 밤나무 열매와 씨앗은 시장과 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 신선한 밤은 유통기한이 짧고 빨리 상합니다. 절인 밤이나 냉동 밤은 일년 내내 판매됩니다.

식용 밤나무 열매를 선택할 때 다음 사항에 주의하세요.

모양과 크기. 견과류는 크고 같은 크기여야 합니다.
무게와 경도를 위해. 품질 좋은 밤은 무겁고 단단합니다.
표면에. 견과류는 광택이 나고 짙은 갈색이어야 합니다.

시장에서 먹을 수 있는 밤 열매를 구입할 때, 구입하는 것이 맞는지 확인하십시오. 사람이 섭취하기에 적합하지 않은 마로니에의 씨앗과 열매도 시장에서 판매됩니다.

식용종의 특징

신선한 과일달콤하다, 좋은 맛;
열처리 후 과일은 감자 맛이납니다.
개화 시작: 6월, 7월;
첫 번째 개화는 3-12 세에 발생합니다.
숲 밤의 성숙한 깃털의 직경은 최대 6cm, 재배 밤의 경우 최대 10cm입니다.

영양가 및 칼로리 함량

밤의 열매는 독특한 제품영양물 섭취. 그들은 높은 에너지 가치그리고 매우 영양가가 높습니다. 밤은 다른 견과류에 비해 지방 함량이 낮기 때문에 건강에 좋고 기름기가 적은 것으로 간주됩니다.

100gr에서. 신선한 견과류에는 다음이 포함되어 있습니다:

단백질 - 1.6g;
지방 - 1.25g;
탄수화물 - 44g.

밤나무 열매의 칼로리 함량:

튀김 – 182kcal/100g;
신선함 - 166kcal/100g;
조림 또는 삶은 것 – 131 kcal/100 g;
찐 – 56kcal/100g.

화학 성분

식용 밤나무 열매에는 다음이 포함되어 있습니다.

탄수화물 – 최대 62%;
단백질 - 최대 6%;
지방 – 최대 5%;
다양한 미량 원소: 티타늄, 몰리브덴, 코발트, 바륨, 불소, 알루미늄, 아연, 구리;
필수 미네랄 염; 인, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 칼륨;
섬유 - 2.5~3.5%;
설탕 – 최대 17%;
다양한 비타민 - B1 및 B2, C, PP, A;
산: 젖산, 구연산, 말산;
플라보노이드 - 이소케르시트린, 케르세틴;
유화;
펙틴;
플라보노이드.

식용 밤나무의 줄기와 가지 껍질에는 다음이 포함되어 있습니다.

배당체;
유화;
탄닌.

식용 밤나무 잎에는 다음이 포함되어 있습니다.

배당체;
펙틴;
탄닌;
비타민 K;
아스코르브산;
플라본 화합물;
탄닌.

유용한 속성

밤은 그 아름다움과 과일의 맛있는 맛뿐만 아니라 인간의 사랑을 얻었습니다. 이 나무의 놀라운 능력은 오랫동안 발견되었습니다.

식용 밤 렌더링 유익한 영향인간의 건강에 미치는 영향은 다음과 같은 의학적 특성을 가지고 있기 때문입니다:

항염증;
진해제;
정맥성;
진통제;
충혈완화제;
진통제;
지혈;
이뇨제;
단백질, 탄수화물, 비타민, 섬유질 및 미네랄로 몸을 포화시킵니다.

식용 밤에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 시청하십시오.

말 밤나무는 더 강력한 치유력을 가지고 있습니다. 그 작용의 스펙트럼은 가장 넓으며 다음과 같은 수단으로 사용됩니다.

항염증;
항산화제;
항경련제;
살균;
지혈;
진통제;
항균제;
정맥성;
진통제;
진정제;
이뇨제;
해열;
토닉;
수렴성;
발한제;
충혈완화제;
항혈전제;
항경화제;
면역 강화.

피해

밤나무의 유익한 특성에 대한 인상적인 목록에도 불구하고 금기 사항과 가능한 피해밤 열매를 먹거나 밤나무를 원료로 한 약을 사용하면 건강에 해로울 수 있습니다.

밤을 먹으면 다음과 같은 합병증이 발생할 수 있습니다.

위장관 장애로 인해 남용: 변비, 설사, 복부팽만감.
경련;
위장관, 혈액, 간 및 신장 질환의 악화;
알레르기 반응.

금기사항

식용 밤나무 사용에 대한 금기 사항 제형식품으로서:

개인적인 편협함;
저혈압;
혈액 응고 감소;
초과 중량;
만성병 환자 신부전;
임신과 모유 수유(위험 때문에 알레르기 반응);
당뇨병은 밤나무 꿀 섭취에 대한 금기 사항입니다.
월경 불규칙.

마로니에 열매를 먹으면 자신도 모르게 식용 밤으로 착각해 건강에 해를 끼칠 수도 있습니다. 중독되면 메스꺼움이 발생하고 소화 기능이 저하됩니다. 마로니에를 외용으로 사용하는 경우 알레르기 반응이 발생할 수도 있습니다.

기름

밤의 과육에는 지방이 거의 포함되어 있지 않기 때문에 많은 양의 기름을 얻는 것은 불가능합니다. 밤나무 기름은 크림과 샴푸 생산을 위한 화장품에 사용됩니다.

밤나무 오일은 건조한 모발을 관리하고 건조함을 방지합니다. 돌보는 데에도 사용됩니다. 지성 피부, 균형을 회복합니다. 밤나무 오일은 자외선으로부터 피부를 보호할 수 있습니다.

애플리케이션

요리 중

맛과 건강한 특성 밤나무 견과류식품 산업과 요리 분야에서 매우 인기를 얻었습니다. 채식주의자는 식물성 단백질 공급원으로 밤을 식단에 포함합니다.

식용 밤나무 열매:

생으로 먹거나, 삶거나, 끓이거나, 훈제하거나 볶은 것;
밀가루로 갈아서 커피 음료;
강판 형태로 마지팬과 초콜릿을 만드는 데 사용됩니다.
알코올로 가공됩니다.

밤나무는 겸손하고 세련된 요리를 만드는 데 있어 진정한 발견입니다. 부엌에서는 다음과 같이 사용됩니다.

조미료, 채우기 및 장식 고기 요리;
첫 번째 코스에 추가;
밀에 양념을 하고 오트밀;
토스트와 샌드위치를 만들기 위한 밤 페이스트;
과자를 만드는 데 필요한 부품과 베이커리 제품, 파스타 및 다양한 디저트;
다양한 독립 요리.

오븐에서 밤을 굽는 방법은 다음 비디오를 시청하십시오.

수플레

두 개의 노른자를 50g으로 분쇄합니다. 설탕, 바닐린, 계피 및 20 gr을 추가하십시오. 리큐어와 밤 퓌레를 섞었습니다. 그런 다음 두 개의 잘 섞인 달걀 흰자위를 점차적으로 반죽에 넣고 모든 것을 섞습니다.

수플레 틀에 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 다음 결과물을 놓습니다. 그런 다음 20-25 분 동안 200도까지 가열 된 오븐으로 보내집니다. 완성된 접시를 틀에서 꺼내어 뿌린다. 가루 설탕즉시 테이블에 제공되었습니다.

프랑스 크림 수프

500gr. 껍질을 벗긴 밤을 센 불에 5분간 삶은 후 껍질을 제거하고 끓는 물 1리터에 담근다. 고기 국물. 양파 1개는 볶는다 버터그리고 강판에 간 당근 2개와 순무(또는 셀러리) 1개를 추가합니다.

냄비에 야채를 넣고 소금을 넣고 10분간 더 끓입니다. 밤이 준비될 때까지. 수프를 약간 식힌 후 믹서기로 갈아주세요. 서빙하기 전에 사워 크림으로 맛을 내고 딜이나 기타 허브로 장식하십시오.

의학에서

의학에서 식용 밤의 역할도 매우 중요합니다.

나무의 일부는 많은 질병을 치료하기 위해 주입, 달임 및 알코올 팅크의 형태로 신선하고 건조된 상태로 사용됩니다.

상부 호흡기의 염증 과정;
백일해;
정맥류;
위와 내장의 질병;
신장 질환과 관련된 부기;
비출혈;
상처와 상처;
농양과 종기;
상처와 상처;
카타르 방광그리고 이질;
항문과 직장의 정맥 확장;
비인두의 확장된 정맥;
고통스러운 월경;
폐경기

고통스러운 월경을 위한 꽃

밤즙 30방울을 물 2티스푼에 희석하여 하루 2회 섭취하세요.

심한 기침과 백일해에 대한 잎

으깬 밤나무 잎 2티스푼과 250ml를 섞은 것입니다. 물을 끓여서 3~5분 동안 요리하세요. 그런 다음 여과하여 하루 종일 한 모금씩 마십니다.

별도로 밤에 대해 말씀 드리고 싶습니다 벌꿀: 드물고 매우 유용합니다. 그 맛은 구체적입니다. 시큼하고 쓴 맛입니다. 하지만 그의 치유력부인할 수 없습니다. 비타민 B, C, D, 효소, 다양한 아미노산, 칼슘, 망간, 철, 구리로 몸을 포화시킵니다.

밤나무 꿀이 사용됩니다 :

위장병 예방, 식욕 개선, 담즙 분비 촉진;
천식, 기관지염, 인후염 및 기타 호흡기 질환의 경우;
심혈 관계 기관을 강화하고 정상화합니다. 혈압;
장애에 대한 신경계, 진정 및 이완 효과가 있기 때문입니다.
항균제로 피부의 다양한 손상에 사용됩니다.

밤꿀의 쓴맛을 없애려면 불에 살짝 데워야 합니다. 하지만 이 경우 모든 귀중한 자산이 손실됩니다. 밤꿀은 결정화되지 않으며 최대 3년 동안 보관할 수 있습니다.

의학에서의 마로니에

마로니에의 약효는 오랫동안 대체 의학에서 사용되어 왔으며 의약품에도 널리 사용됩니다.

마로니에를 기본으로 한 의약품 및 전통 의학은 다음 질병에 도움이 됩니다.

정맥류 및 정맥류 궤양;
정맥 두염;
치질;
관절염 및 류마티스성 통증;
설사;
말라리아;
자궁 출혈;
체내 염분과 방사성 핵종.

과일 달인 목욕

마로니에 열매를 달여 목욕하면 유행병, 정맥류, 말초 순환 장애, 치질, 류머티즘, 혈전 정맥염 및 혈관 경련 치료에 효과적입니다.

과일 1kg과 물 5리터를 넣고 끓인 후 낮은 열 30분. 생성된 국물을 여과하고 욕조에 부어 37-38도까지 식힙니다. 이 목욕은 취침 전 10~15분 동안 진행됩니다. 코스 – 매일 또는 격일로 10~12회 목욕.

물에 과일 주입

2 큰술을 섭취하십시오. 다진 마로니에 과일, 끓는 물을 부어주세요. 그것을 놓으십시오 수욕 15분 동안. 국물을 걸러 내고 2 큰술을 섭취하십시오. 다음 질병의 경우 하루 4회:

기침,
기관지염,
설사,
신장 염증.

회복될 때까지 치료받으세요.

정맥류, 타박상용 오일

5 큰술. 으깬 과일 0.5 l를 붓습니다. 식물성 기름. 1시간 동안 수조에 넣어둔다. 시원하고 긴장하십시오. 하루에 2-3번 문제가 있는 부위에 문지르세요.

회복될 때까지 치료받으세요.

꽃에 알코올 팅크

신선한 마로니에 꽃을 병에 1/3만큼 넣고 알코올을 넣고 잘 밀봉합니다. 어둡고 따뜻한 곳에 1개월간 놓아두세요. 매일 흔들어주세요. 부담. 보관을 위해 냉장고에 넣으세요.

과일의 알코올 팅크

30개 마로니에 열매의 갈색 껍질을 껍질을 벗기고 자르고 0.5 리터를 부으십시오. 보드카. 밀봉하여 어두운 곳에 1주일 동안 보관합니다. 부담.

하루에 2-3번 문제 부위를 문지릅니다. 치료 과정은 1-2 개월입니다.

팅크는 추가로 내부적으로 섭취됩니다. 끓인 물식사 30분 전에 하루 3번 20방울. 치료 과정은 4-8 주입니다.

이 팅크의 치유력:

피를 묽게 한다
정맥류가 있는 경우,
혈전정맥염,
타박상,
gkmorroe,
고혈압,
근염,
관절염,
골연골증,
삐다.

물에 껍질 주입

1/2 작은술 으깬 마로니에 껍질, 1 큰술을 부으십시오. 끓인 물 실온. 8시간 동안 그대로 두세요. 하루에 3-4 번, 2 큰술을 주입하십시오. 다음 질병의 경우 식사 30분 전:

치질 (내부 및 외부 모두 사용),
폐 및 기관지의 질병
설사,
허리 질환 (내부 및 외부 모두 사용),
콧물,
내부 출혈,
통풍,
류머티즘.

치료과정은 질병에 따라 1~4주 정도 소요됩니다.

치질 치료를 위한 좌욕

50그램 마로니에 나무 껍질이나 가지를 3 리터 붓습니다. 물을 붓고 끓입니다. 15-20분 동안 요리하세요. 긴장을 풀고 시원한 물 욕조에 붓습니다.

배변 후 잠자리에 들기 전, 15분간 목욕을 하세요. 치료 과정은 2 주입니다.

동시에 1 tsp를 섭취하십시오. 전체 치료 과정 동안 하루에 2 번 물로 희석 한 꽃 주스 또는 알코올 팅크.

부비동염 치료

신선한 마로니에 열매를 껍질을 벗기세요. 과일을 콧구멍에 맞도록 "연필" 모양으로 만듭니다. "연필"에 꿀을 바르고 콧 구멍에 넣으십시오.

5분 후에는 작열감과 재채기가 나타납니다. 많은 점액이 배출됩니다. 즉시 연필을 빼서 반대쪽 콧구멍에 삽입하고 점액이 나올 때까지 그대로 둡니다.

회복될 때까지 격일로 절차를 수행하십시오. 매번 신선한 밤을 사용해야합니다.

이 약은 주치의의 처방 외에 초기 질병에 사용됩니다.

주목!밤나무를 재료로 사용하기 위한 전제조건 약의사의 상담입니다.

생산 중

밤나무는 강도, 미적 외관 및 다양한 곰팡이에 대한 저항성으로 인해 건축 및 가구 생산에서 높은 가치를 지니고 있습니다. 참나무보다 강도가 강해 와인 숙성용 통을 만드는데 가장 좋은 것으로 인정받는다.

잎, 나무껍질 및 플러스는 획득을 위한 원료로 작용합니다. 천연염료가죽의 식물성 태닝을 위한 추출물.

추출된 밤칩은 셀룰로오스 제조에 사용되고, 밤기름은 비누 제조에 사용됩니다.

일상 생활에서

일상생활에서 밤나무는 장식 요소정원과 여름 별장 용. 밤은 종종 집에서 재배됩니다.

품종

재배에 적합한 작물은 400종 이상입니다. 가장 일반적인 품종은 다음과 같습니다.

큰 열매를 맺었습니다. 과일 무게 - 7-12g, 아제르바이잔에서 자랍니다.
작은 열매. 과일 무게 - 4.5-6.5g, 아제르바이잔에서 자랍니다.
리옹스키(Lyonsky), 부뤼 드 릴락(Bourue de Lillac), 나폴리탄. 과일 무게 - 20-60g 이탈리아, 프랑스 남부 및 이베리아 반도에서 재배됩니다.

열매가 큰 밤은 자연환경에서는 발견되지 않습니다.

밤나방을 두려워하지 않는 붉은 밤나무에 대해서는 다음 영상을 시청하세요.

성장과 보살핌

밤나무를 재배하려면 특정 기후 조건과 토양 구성이 필요합니다. 그러나 품종온대 기후에서 재배되는 겨울철에 적합한 식용 밤.

밤을 재배하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

묘목;
봄에 씨앗;
가을에 씨앗.

묘목

첫 번째 방법은 밤나무 모종을 구입해야 합니다. 이것은 꽃 시장에서 할 수 있지만 품질을 완전히 확인하려면 전문 보육원에 문의하는 것이 좋습니다.

식재에는 산림 토양(50%), 부식질(50%), 특수 백운석 가루 및 소석회(50cm3당 0.5kg)로 구성된 특수 토양 기질이 사용됩니다. 이 덩어리를 땅에 놓고 묘목을 약 10cm 깊이로 심고 편안한 온도에서 물로 풍부하게 물을 뿌립니다. 최고의 결실을 위해서는 묘목 하나에 직경 약 3m의 면적이 필요하다는 점을 명심하십시오.

봄에 씨앗

봄재배법은 마지막 수확물을 1년에 숙성시킨 것을 사용한다. 온도 조건 5개월 동안 + 5 ~ 6 °C. 땅에 심기 5일 전에 과일을 물에 담가야 합니다. 따뜻한 물. 그런 다음 껍질이 부풀어 오르고 배아 발달 과정이 내부에서 시작됩니다. 그런 다음 이 씨앗은 피난처 없이 땅에 심어집니다.

가을에 씨앗

가을재배방법은 떨어진 견과류를 채취하여 층화과정을 거친다. 과일을 열린 용기에 넣고 모래로 덮은 다음 추위에 10-12 일 동안 보관합니다. 최상의 온도 체제종자 층화의 경우: + 5 ~ 6 °C.

그 후 씨앗을 잘 축축한 토양에 5 ~ 6cm 깊이로 10 ~ 15cm 간격으로 심고 그 위에 낙엽으로 덮습니다. 봄에는 묘목을 솎아낼 필요가 있습니다.

케어

밤나무를 관리할 때:

토양이 마르면 어린 나무에 물을 줍니다.
이른 봄에 일회성 비료;
계절 동안 흙을 2~3회 느슨하게 합니다.
낙엽, 톱밥 또는 이탄으로 줄기 주변의 흙을 멀칭합니다.

집에서 밤을 재배하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 시청하십시오.

랭스(Reims)에 있는 유명한 노트르담 대성당(Notre Dame Cathedral)의 기둥은 콜키스(Colchis) 밤나무로 만들어졌습니다.
알렉산더 대왕 통치 기간 동안 군대의 식량 공급은 이러한 필요를 위해 특별히 심은 수많은 밤나무 숲의 수확물을 통해 제공되었습니다.
전 세계 밤 생산량의 75% 이상이 중국(69%)과 한국(7%)에서 나옵니다. 러시아의 점유율 – 2%;
최적의 조건에서 밤씨의 수명은 500년 이상입니다.
거미는 이 나무로 만든 건물에서 결코 거미줄을 치지 않습니다. 이 귀중한 특성으로 인해 유럽의 대부분의 중세 성을 건설하는 데 밤나무 기둥이 사용되었습니다.
불에 익힌 식용 밤나무는 뜨겁게 먹은 후 포도즙으로 씻어냅니다. 이 조합은 미식가에게 가장 완벽합니다.
마로니에 꽃에는 귀중한 재산개화 첫 2일만.

확실히 모든 도시에는 밤나무로 장식된 골목이 있습니다. 밤이 의학, 미용, 요리 등 다양한 분야에서 널리 사용되는 유익한 특성을 지닌 견과류라는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 안에 요리 목적밤은 귀한 품종만을 사용하며, 야생(말) 밤은 약재 제조에 사용됩니다.

고귀한 과일의 유용한 특성

밤은 오랫동안 음식으로 사용되어 왔으며 신체에 미치는 이점과 해로움이 매우 큽니다. 고귀한 종과 야생 종을 구별하는 것은 아주 쉽습니다. 고귀한 과일의 경우 캡슐은 촘촘한 바늘 층으로 덮여 있습니다. 각 상자 안에는 윗부분이 뾰족한 여러 개의 너트가 들어 있습니다.

고귀한 품종은 요리를 위해 요리에 사용됩니다 다른 요리, 밀가루. 하지만 인기가 많을 뿐만 아니라 구운 밤, 감자와 매우 유사한 맛이 나는 생과일에서도 유익한 특성이 관찰됩니다. 각 과일에는 많은 비타민 A, B, C, 지방, 설탕, 전분이 포함되어 있습니다. 밤에는 없습니다 장기간저장 견과류를 먹기 가장 좋은 시기는 열매가 익기 시작하는 가을입니다.

식용 밤의 장점은 무엇입니까?

죽상 동맥 경화증 치료에 사용됩니다.
혈관을 강화하고 혈액 순환을 개선합니다.
혈전 정맥염, 궤양, 치질 염증에 효과적입니다.
생과일을 섭취하면 말라리아, 변비, 설사를 치료할 수 있습니다.
견과류를 구우면 출혈을 멈출 수 있습니다.

야생 밤나무의 장점

야생 밤나무는 독성과 쓴맛 때문에 섭취해서는 안 되지만, 그 자체로 유익한 특성도 있습니다. 이 과일의 이름은 마로니에라는 이름이 붙은 16세기에 마로니에의 건강상의 이점이 처음으로 발견되었습니다. 몇 년 후, 견과류는 약, 팅크, 달인을 만드는 데 사용되기 시작했습니다. 덕분에 유용한 물질에쿨린, 에이신, 밤나무 열매는 일부 의학 분야에서 다음과 같은 용도로 사용되었습니다.

혈액 응고 조절;
혈전 분열;
염증 과정과 붓기를 완화합니다.

말 밤나무는 정맥류 및 심혈관 질환 치료에 사용되는 연고, 정제, 주사제, 방울 제조의 주요 구성 요소 중 하나입니다.

밤나무의 거의 모든 부분(꽃차례, 나무껍질, 견과류)이 치료에 사용됩니다.

염증, 폐부종;
기관지염;
빈혈증;
출혈을 멈추는 것;
담낭 질환;
내부 장기의 염증 과정;

민간 요법에서 밤의 사용

밤의 건강상의 이점은 매우 커서 오랫동안 민간요법으로 사용되어 왔습니다.

정맥류

화합물

꽃 50g;
보드카 0.5 l.

준비

유리병에 밤나무 꽃을 넣으세요.
보드카를 붓습니다.
가끔 흔들어 주면서 2주간 방치합니다.
주입을 긴장시킵니다.
식사 30분 전에 하루 3번 30방울을 섭취하십시오.
치료 과정은 1 개월입니다.

혈전정맥염

화합물

보드카 100g;
다진 밤 10g.

준비

밤가루 위에 보드카를 붓습니다.
10일 동안 어두운 곳에 두세요.
주입을 긴장시킵니다.
매 식사 전에 물 60ml당 30방울을 물로 희석하여 마십니다.

관절통

화합물

다진 과일 50g;
보드카 0.5 l.

준비

밤과 보드카를 섞는다.
3주 동안 떠나세요.
식사 전에 하루에 3 번 20ml를 섭취하십시오.
아픈 관절에 문지릅니다.
치료 과정은 1 개월입니다.

위염

화합물

0.5 큰술 엘. 으깬 밤나무 껍질;
물 400g.

준비

냄비에 껍질과 함께 물을 넣으세요.
8시간으로 설정합니다.
종기.
부담.
하루에 4회 식사 전에 섭취하세요.

밤기름

화합물

다진 과일 15g;
올리브 오일(식물성) 150g.

준비

버터와 밤가루를 섞는다.
14일 동안 떠나세요.
수조에서 3시간 동안 끓입니다.
1일 3회, 100ml를 따뜻한 물 100ml에 희석하여 마신다.
신체의 고통스러운 부위에 윤활유를 바릅니다.

밤에 대한 금기 사항

밤나무 열매 약효널리 사용되지만 많은 금기 사항이 있습니다.

밤나무 너트가 수요가 있지만 다음 용도로는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

고혈압;
월경 불규칙;
임신;
당뇨병;
내부 출혈.

도로 근처, 생태가 좋지 않은 지역(공장, 매립지), 도심에서는 과일, 꽃차례, 잎, 밤나무 껍질을 수집하지 않는 것이 좋습니다. 식물의 모든 대표자와 마찬가지로 밤나무는 환경과 토양에서 유해 물질을 흡수합니다.

견과류를 먹으면 몸에 심각한 해를 끼칠 수 있는데, 밤나무의 효능과 해로움은 다음과 같습니다. 가는 선. 가장 먼저 해로운 견과류과체중인 사람들을 위한 것입니다. 밤은 칼로리 함량이 매우 높기 때문에 체중 감량을 위해서는 과일을 조심스럽게 사용해야 합니다. 그들은 포함 큰 수전분, 탄수화물이므로 제품은 비만에 기여하고 심혈 관계에 심각한 부담을줍니다.

밤나무는 다양한 의학 분야에서 의학적 특성과 응용을 발견했습니다. 호두는 혈액을 묽게 만들어 당뇨병과 내부 출혈에 위험할 수 있습니다. 이러한 질병의 경우 주치의의 상담과 허가를 받은 후에만 밤을 섭취해야 합니다.

너트를 남용하거나 오용하면 신체에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 오용은 말(야생) 밤나무를 요리에 사용하는 경우입니다. 탄닌 농도가 높기 때문에 말 밤나무는 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다.

밤나무의 효능은 누구나 알아야 합니다. 왜냐하면 이 제품은 훌륭한 약이고 많은 심각한 질병을 예방하기 때문입니다. 밤에는 고려해야 할 많은 금기 사항이 있으므로 치료를 시작하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

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