계란, 쌀, 양파가 들어간 파이. 쌀과 양파가 들어간 파이 - 푸짐하고 저렴합니다! 쌀, 양파, 다양한 반죽의 계란으로 파이 요리하기, 튀기고 구운 것

쌀과 계란, 양파가 들어간 파이 요리법에서는 계란을 아낄 필요가 없습니다. 많을수록 파이가 더 맛있습니다. 그리고 쌀의 품질을 인색하지 마십시오. 백미 뿐만 아니라 현미도 적합합니다.

재료

채우기:

파 2 묶음
1 큰술. 쌀
계란 3개
소화용 식물성 기름
소금, 후추 맛

테스트:

밀가루 1kg
드라이 이스트 10g
우유 2컵
2-3일 엘. 녹은 버터
계란 2개 (+ 윤활유용 계란 1개)
½작은술 소금
설탕 반 컵(가능한 한 적게)

파이 반죽을 만드는 방법

반죽

0.5kg의 밀가루를 냄비에 붓고 효모를 넣고 저어 따뜻한 우유를 부으십시오. 다시 저어 준 다음 밀가루를 뿌리고 ( "눈을 뿌린 것처럼") 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오.

반죽

계란 2개를 설탕으로 으깨주세요. 버터를 녹입니다.

반죽이 부풀어 오르면(지시 사항은 일반적으로 "더블"이라고 함) 설탕, 녹인 버터 및 ½ tsp를 넣은 계란을 넣으십시오. 소금.

반죽하여 밀가루의 후반부를 점차적으로 첨가하십시오 (거의 모두 사라질 것입니다). 매끄러워질 때까지 철저히 반죽한 다음 다시 밀가루를 뿌리고 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오.

성공적인 효모 반죽의 비밀

밀가루에서 불순물을 제거하고 산소로 포화시키기 위해 밀가루를 체로 치십시오.
접시와 모든 절대적으로 모든 제품은 실온에서 편안해야 합니다.
따뜻한 액체에만 효모를 희석하십시오. 춥거나 반대로 너무 더운 환경은 효모 균류의 발달을 억제합니다.
발효는 25-30도의 온도, 즉 통풍이 잘되는 따뜻한 곳에서 수행해야합니다.
일반적으로 1kg의 밀가루에 20-50g의 신선한 효모 또는 5-12g의 건조 효모가 사용됩니다. 레시피에 계란, 버터 및 설탕이 많을수록 더 많은 효모가 필요합니다.

반죽이 준비되었는지 어떻게 알 수 있습니까?나는 주먹으로 반죽하고 반죽이 주먹에서 완전히 움직이기 시작하고 (말 그대로) 삐걱 거리는 소리가 나면 준비가되었음을 압니다.

충전물을 준비하는 방법

잘게 자르고 식물성 기름에 양파를 볶습니다. 쌀을 삶아 쌀에 녹말 점액이 많으면 씻어서 소쿠리에 말린다. 열심히 삶아 계란을 잘게 자릅니다.

세 가지 재료를 모두 섞어 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.

쌀과 계란, 파로 파이 만들기

반죽이 부풀어 오르면 2배 크기로 부풀어 오르면 판에 올려놓고 칼로 잘라주세요. 이 조각을 소시지에 넣고 1 조각 - 1 파이 조각으로 나눕니다.
조각을 굴려 거기에 충전물을 넣으십시오. 꼬집는 동작으로 파이를 고정하고 기름칠 된 베이킹 시트에 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다(지방 대신 베이킹 페이퍼를 사용할 수 있음).
기름을 바르기 위해 계란을 치고 브러시로 패티를 닦으십시오.
예열된 오븐(200도)에 베이킹 시트를 놓습니다. 3분 후 불을 180도로 낮추고 15분 정도 굽는다.

파이의 준비 상태를 확인하는 방법은 무엇입니까? 붉고 황금색입니다.

좋아하는 선인장과 다육 식물의 놀라운 꽃은 식물 자체의 놀라운 내구성 때문에 항상 훨씬 더 매력적으로 보입니다. 호화로운 종과 눈부신 별은 자연에 많은 기적이 있음을 상기시킵니다. 그리고 많은 실내 다육 식물은 개화를 위해 특별한 월동 조건이 필요하지만 여전히 최소한의 관리로 만족하고 모든 사람에게 적합한 작물로 남아 있습니다. 그 중 가장 장관을 이루는 작품을 자세히 살펴보겠습니다.

메추라기 알과 붉은 캐비아를 곁들인 여름 전채 - 달걀과 캐비아와 잘 어울리는 새콤 달콤한 드레싱을 곁들인 간단한 야채 샐러드. 샐러드에는 신선한 오이와 무, 달콤한 고추와 잘 익은 토마토, 그리고 야채 믹스를 완벽하게 보완하는 크림 같은 두부 치즈와 같은 폭발적인 비타민이 들어 있습니다. 이 요리는 토스트와 함께 가벼운 간식으로 저녁 식사 전에 제공할 수 있습니다. 급유에는 정제되지 않은 기름과 발사믹 식초가 적합합니다.

린든은 공원과 광장에 심어 져 있으며 왕관이 퍼진 가느 다란 나무는 공기를 완벽하게 정화하고 더운 여름날 대망의 시원함을줍니다. 린든 꽃이 피는 5월 말과 6월 초에 그녀를 감싸는 놀라운 꿀 향으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 귀중한 의약 특성이 있고 많은 민간 요리법에 사용되며 오랫동안 유용한 특성을 유지합니다. 언제 어떻게 채취하는지, 제대로 말리는 법, 보관법, 사용하는 법 등은 기사에서 알려드리겠습니다.

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코코넛 플레이크와 와플을 곁들인 유아용 조제분유 캔디는 저렴하고 저렴한 재료로 만든 간단한 홈메이드 디저트입니다. 수제 과자는 초콜릿이 들어 있지 않더라도 매장 과자보다 맛있습니다. 물론 초콜릿 마스터의 엘리트 브랜드는 고려하지 않습니다. 제품이 완전히 부족할 때 여주인은 가정 요리법을 서로 전달하고 거기에 자신의 무언가를 추가하고 환상을 가지고 결과적으로 30 분 안에 요리하기 쉬운 맛있는 과자를 얻었습니다.

무더운, 밝고, 정원에서 휴식을 취하도록 초대하는 7월에는 게으른 오락을 위한 시간이 많지 않습니다. 날씨에 의존하여 부족한 강우량을 보충하고 더위를 보충해야 하므로 식물을 돌보는 데 모든 노력을 기울입니다. 그리고 익은 작물은 수확뿐만 아니라 적절한 가공에도 많은 시간이 필요합니다. 관상용 텃밭과 텃밭에는 문제가 너무 많아 미리 작업을 계획하는 것이 매우 문제가 됩니다.

딸기와 과일을 얼리는 것은 겨울 내내 비타민을 공급하는 가장 좋은 방법입니다. 감기는 천연 방부제입니다. 냉동 열매와 과일은 거의 완전히 그 이점을 유지합니다. 예를 들어 냉동 건포도에는 신선한 건포도보다 몇 배나 많은 비타민 C가 들어 있습니다! 원하는 것을 얼릴 수 있습니다. 일반적으로 이들은 딸기, 블루베리, 블랙베리, 라즈베리, 뽕나무, 건포도, 바다 갈매 나무속, 심지어 수박입니다. 과일에서 - 살구, 자두, 배, 복숭아, 포도.

정원의 지중해 스타일은 좁은 잎이 많은 라벤더로 이상적으로 구현됩니다. 많은 정원사는 이 식물을 꽃밭에 추가할 뿐만 아니라 자신의 라벤더 밭을 심고 싶어합니다. 그러나 라벤더 묘목은 상당히 비싸며 많은 라벤더는 대부분의 사람들에게 꿈으로 남아 있습니다. 씨앗에서 이 허브를 키워보세요. 이 기사에서 우리는 좁은 잎이 달린 라벤더와 그 최고의 품종의 종자 번식의 특징에 대해 이야기 할 것입니다.

불꽃의 혀처럼 관 모양의 짙은 붉은색 꽃이 Aeschinanthus의 두껍고 퍼지는 우아한 덤불 위에 번쩍입니다. 유쾌한 식물 질감, 간결한 선, 빨간색과 짙은 녹색의 신중한 조합 - 진정한 방의 고전. Aeschinanthus는 더 세련된 이국적인 식물보다 결코 열등하지 않습니다. 그리고 그 기발함에 의해 - 처음에는. 실내에서 키우기 가장 어려운 식물 중 하나이며 정기적인 관리가 부족합니다.

병아리콩 스낵 - 햇볕에 말린 토마토와 튀긴 병아리콩을 곁들인 후무스는 친근한 맥주 파티나 와인 한 잔과 함께 가정 모임을 위한 훌륭한 솔루션입니다. 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않는 저렴한 간식입니다. 병아리콩은 저녁에 찬물에 담가야 하는데, 이것은 필수입니다. 병아리콩은 8시간에서 24시간 동안 불려서 콩이 부드러워지기 때문에 아주 빨리 익습니다. 병아리 콩은 약 1.5-2 시간 동안 요리되며주의가 필요하지 않습니다.

침엽수는 러시아 정원사가 가장 좋아하는 것입니다. 그들은 모든 정원에 아늑한 모습과 쾌적한 그늘을 제공합니다. 오늘날 시장에서 많은 수의 침엽수 종과 품종을 찾을 수 있습니다. 그러나 장식과 건강을 유지하려면 적절한 관리가 필수적입니다. 따뜻한 계절에 전문가의 권장 사항을 따르십시오. 열과 수분 결핍은 침엽수의 가장 좋은 동반자가 아닙니다. 여름에 무엇을 할까? 간단하고 명확한 침엽수 관리 계획을 따르십시오.

여름에는 많은 꽃 재배자들이 식물을 공중에 노출시켜 발코니로 가져 가거나 시골로 가져갑니다. 그러나 일부 실내 꽃만이 정원의 가치있는 장식이되어 인기있는 연례 행사와 함께 조화로운 구성을 형성합니다. 오늘날에는 실내 식물을 용기 구성의 하이라이트로 사용하는 것이 유행입니다. 이 기사에서는 올바르게 하는 방법과 이에 가장 적합한 관엽 식물을 살펴보겠습니다.

식물에 나타나는 녹은 죽음, 우선 잎, 그 다음 싹으로 이어집니다. 병든 식물은 즉시 죽지 않더라도 서리가 내린 겨울을 견디지 못할 가능성이 큽니다. 이 질병은 겨울의 강건함을 감소시키고 식물의 면역에 영향을 미칩니다. Rust는 쉽게 알아볼 수 있습니다. 그것은 농포라고 불리는 갈색 녹슨 색의 작은 파생물의 형태로 잎의 밑면에 나타납니다. 성장은 모양과 크기가 다를 수 있습니다.

다양한 질병으로부터 식물을 보호하는 것은 여름 거주자의 여름 시간 중 가장 큰 부분을 차지합니다. 불행히도이 투쟁이 항상 식물에 긍정적 인 결과로 끝나는 것은 아닙니다. 구스베리에 영향을 미치는 가장 해로운 질병 중 하나는 미국 흰가루병 또는 구스베리 스페로테카입니다. 이 기사에서는 질병의 발병을 예방할 수 있는지 여부와 구스베리에 미국 흰가루병이 나타나는 경우해야 할 일에 대해 설명합니다.

호박에서 준비되지 않은 것 - 팬케이크, 팬케이크, 파이, 캐서롤, 모든 것을 나열할 수는 없습니다. 가장 쉬운 튀김 방법은 그릴이나 프라이팬에 마늘 딜 소스를 넣고 마법의 요리를 만드는 것입니다. 서로를 위해 만들어진 제품이 있습니다. 제 생각에는 이것은 호박, 마늘 및 딜입니다. 가장 성공적인 요리 조합 중 하나입니다. 사진이있는이 간단한 조리법에 따르면 가지 나 호박을 튀기는 것도 맛있고 매번 새로운 것이 나오지만 조리법은 동일합니다.

계란, 쌀, 파를 곁들인 수제 파이는 어린이와 성인에게 헛되지 않습니다. 그들은 프라이팬이나 오븐에서 요리됩니다. 그리고 기본으로 효모, 퍼프, 이스트를 넣지 않은 또는 케 피어 반죽이 가장 자주 사용됩니다. 오늘 기사에서는 이러한 구운 식품에 대한 몇 가지 간단한 요리법을 찾을 수 있습니다.

물 위의 옵션

아래에 설명된 기술을 사용하여 오랫동안 신선하게 유지되는 믿을 수 없을 정도로 맛있고 부드러운 제품을 얻습니다. 누룩 반죽은 계란, 쌀, 파로 튀긴 파이를 만드는 기초로 사용되기 때문에 필요한 시간이 있을 때만 과정을 시작하면 됩니다. 무엇보다도 다음을 준비해야 합니다.

좋은 버터 100g.
설탕 큰 숟가락 몇 개.
건조 효모 11g.
여과된 물 두 잔.
파 10g.
식물성 기름 100 밀리리터.
쌀 100g.
계란 6개.
고운 밀가루 600-800g.
소금 한 스푼.

효모 파이 반죽 준비는 다소 힘들고 긴 과정이므로 시작해야합니다. 따뜻한 물 한 그릇에 설탕과 약간의 소금을 녹입니다. 속효성 효모, 식물성 기름 두 스푼, 산소 강화 밀가루도 여기에 첨가됩니다. 생성 된 탄성 덩어리는 깨끗한 린넨 냅킨으로 덮고 적어도 한 시간 동안 방치됩니다.

반죽이 올라오는 동안 충전을 해야 합니다. 그것을 만들기 위해 씻은 쌀에 약간의 소금물을 부어 준비합니다. 그런 다음 잘게 썬 삶은 계란, 잘게 썬 파, 버터 버터와 결합됩니다. 원하는 경우 여기에 약간의 소금과 향기로운 향신료를 추가할 수도 있습니다.

부푼 반죽에서 작은 조각을 꼬집어 평평하게하고 결과로 나온 다진 고기로 채우고 가장자리를 고정하십시오. 계란, 쌀 및 파가 든 파이는 잘 가열 된 프라이팬에서 튀겨지고 바닥에 식물성 기름이 부어집니다.

케 피어에 대한 옵션

이 기술은 부드러운 수제 파이를 비교적 빨리 준비할 수 있다는 점에서 흥미롭습니다. 따라서 편의점으로 가족을 먹이는 데 익숙하지 않은 많은 일하는 여성이 그것을 높이 평가할 수 있습니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.

케 피어 500 밀리리터.
베이킹 소다 티스푼.
날달걀.
소금과 흰 밀가루 한 꼬집(반죽에 필요한 만큼).

충전물을 얻으려면 다음이 추가로 필요합니다.

삶은 계란 3개.
삶은 쌀 한 잔.
약간의 버터.
삶은 당근.

먼저 반죽을 준비해야 맛있는 파이를 얻을 수 있습니다. 그것을 만들기 위해 케 피어와 베이킹 소다가 하나의 용기에 결합됩니다. 생성 된 액체는 계란, 소금 및 산소 가루와 혼합됩니다.

완성된 반죽은 너무 크지 않게 손으로 꾹꾹 눌러 펴줍니다. 결과 토르티야는 쌀, 다진 양파, 다진 계란, 강판 당근 및 버터 버터로 구성된 속을 채웁니다. 제품의 가장자리는 함께 깔끔하게 고정되어 뜨거운 프라이팬에 보내집니다. 가열 된 식물성 기름에 계란, 쌀, 파로 파이를 양쪽에서 몇 분 동안 볶습니다. 갈색으로 변한 제품은 일회용 종이 타월에 깔고 테이블 위에 서빙됩니다.

퍼프 페이스트리 옵션

이 구운 음식은 집안일을 할 시간이 많지 않은 사람들에게 진정한 신의 선물이 될 것입니다. 그것은 구매 한 반죽으로 만들어지며 전체 과정을 크게 가속화하고 촉진합니다. 계란, 쌀, 파 패티를 위한 이 레시피는 다음과 같은 간단한 재료를 사용합니다.

매장에서 구입한 퍼프 페이스트리 1파운드.
쌀 150g.
계란 4개.
파 200g.
신선한 파슬리의 여러 가지입니다.
버터 50g.

씻은 쌀에 소금물을 부어 준비합니다. 그런 다음 다진 양파, 다진 파슬리, 버터 및 다진 삶은 계란과 결합됩니다. 이제 테스트를 할 시간입니다. 너무 얇지 않은 층으로 말아서 사각형으로 나뉩니다. 그 중 절반은 채우기로 채워지고 나머지 반죽 조각으로 덮여 가장자리가 고정됩니다. 계란, 파, 쌀이 든 미래의 파이는 베이킹 시트에 놓고 오븐으로 보냅니다. 약 30분 동안 적당한 온도에서 요리하십시오.

다진 고기 추가 옵션

아래에 설명된 기술을 사용하여 매우 맛있고 향기로운 페이스트리를 얻을 수 있습니다. 그것은 특별한 육즙을주는 살코기 다진 고기를 포함합니다. 그리고 기본으로 이스트 파이용 푹신하고 부드러운 반죽이 사용됩니다. 밥 안주와 잘 어울리고 신선함이 오래 유지됩니다. 이러한 구운 식품을 준비하려면 다음이 필요합니다.

고운 밀가루 3.5컵.
속효성 효모 8g.
여과된 물 한 잔.
좋은 버터 100g.
알갱이로 만든 설탕의 큰 숟가락 몇 개.
큰 계란.
소금 한 티스푼.

이 모든 것은 반죽을 반죽하는 데 필요합니다. 채우기를 만들려면 위 목록에 추가해야 합니다.

다진 고기 600g.
쌀 한 잔.
계란 3개.
여러 파 깃털입니다.
소금과 후추 약간.

따뜻한 물, 버터 기름, 설탕, 계란을 큰 그릇에 담습니다. 생성된 액체는 소금, 효모 및 산소가 첨가된 밀가루와 혼합됩니다. 완성 된 반죽은 깨끗한 냅킨으로 덮고 따뜻한 구석에 몇 시간 동안 둡니다.

그 후, 작은 조각을 꼬집어 평평하게 만듭니다. 튀긴 다진 고기, 삶은 쌀, 다진 계란 및 다진 파를 섞어서 각 물기를 채우십시오. 형성된 파이를 베이킹 시트에 펼치고 요리될 때까지 적당한 온도에서 굽습니다.

두부 반죽 옵션

우리는 또 다른 흥미로운 수제 베이킹 레시피에 관심을 기울입니다. 그것은 섬세한 구조와 맛있는 두부 향을 가지고 있습니다. 맛있는 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.

고운 밀가루 두 잔.
설탕 한 숟가락.
모든 지방 함량의 코티지 치즈 250g.
베이킹 파우더 가방.
좋은 버터 120g.
신선한 계란 6개.
쌀 120g.
깃털 양파의 무리입니다.

프로세스 설명

첫 번째 단계는 쌀을 다루는 것입니다. 씻고 소금물을 부어 준비합니다. 요리하는 동안 반죽을 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 강판 코티지 치즈, 계란 2 개, 설탕, 부드러운 버터 100g, 소금, 베이킹 파우더 및 산화 밀가루를 한 그릇에 섞습니다.

완성된 반죽에서 작은 조각을 떼어내고 평평하게 펴십시오. 각 케이크에는 쌀, 다진 양파, 삶은 다진 달걀 3개, 나머지 버터 기름으로 채워진 속이 채워져 있습니다. 제품의 모서리는 떨어지지 않도록 조심스럽게 꼬집어 있습니다. 형성된 파이는 구타 계란으로 기름칠을하고 오븐에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 200도에서 요리하십시오.

여름 휴가는 항상 사랑하는 할머니와의 여행과 관련이 있습니다. 그래서 대접이 있을 것입니다. 일어나서 갓 구운 파이의 향기를 듣고 추측하려고 합니다. 오늘날 섬세하고 푹신한 페이스트리 안에 무엇이 숨겨져 있을까요? 감자, 고기 또는 쌀과 계란으로 파이를 채우십니까?

우수한 충전재

수제 계란을 잘게 썬 느슨한 밥에 신선한 파로 간을 하고 섬세하게 바삭한 껍질에 솜씨로 감싼 신선한 우유 한 잔과 함께라면 언제나 즐겁습니다. 그리고 이제 집을 부려 먹거나 반대로 빠른 치료를 원할 때 쌀과 계란으로 파이를 채우는 간단한 요리법으로 몸을 무장하는 것은 나쁘지 않습니다. 이 삶은 시리얼은 거의 모든 제품과 결합되기 때문에 많은 변형이 있습니다. 따라서 생선, 고기, 해산물을 안전하게 실험할 수 있습니다.

떡 속을 채우는 기술

전통적인 조리법은 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 삶은 쌀과 계란 및 허브를 섞습니다. 우리는 쉬운 방법을 찾지 않고 진정한 요리의 걸작을 만들 것입니다. 먼저 다소 이색적인 제품을 도입하여 필링 레시피를 개선하겠습니다. 그런 파이를 준비하면 사랑하는 사람들의 칭찬이 제공되는 것은 의심의 여지가 없습니다. 참치 고기는 계란과 밥과 잘 어울립니다. 그리고 중요한 요소는 몸에 해산물의 이점이 될 것입니다.

구성:

쌀 - 300g;
계란 - 4 개;
참치 기름 - 160g;
맛에 소금;
올리브유;
파;
파슬리.

준비:

부서지기 쉬운 쌀을 얻으려면 찐 곡물을 먹는 것이 좋습니다. 요리하기 전에 자갈, 껍질과 같은 작은 불순물에서 쌀을 조심스럽게 닦으십시오.
흐르는 물에 쌀을 헹굽니다. 완전한 투명도를 얻을 때까지 물을 배출합니다. 최소 5-6개의 배수구를 수행해야 합니다.
씻은 시리얼을 찬물에 20~30분 담가둡니다.
밥이 끓는 동안 계란을 삶아주세요. 이를 위해서는 7-10분이 필요합니다.
담근 후 시리얼을 소쿠리에 접어 과도한 액체를 제거하십시오.
준비된 쌀을 깊은 용기에 담고 깨끗한 찬 액체를 채웁니다. 우리는 이 비율을 유지합니다: 1잔의 시리얼에 대해 1.25 물.
우리는 뚜껑으로 덮지 않고 팬을 최대 버너 레벨에 놓습니다. 물이 끓자 마자 소금을 맛보고 열을 최소한으로 줄이십시오.
약 20-25 분 동안 뚜껑 아래에서 쌀을 요리하십시오. 곡물을 부서지기 쉽고 광택있게 만들려면 올리브 오일 한 스푼을 넣으십시오.
양조 과정이 완료되었습니다. 여분의 액체를 증발시키려면 용기에서 뚜껑을 제거하고 수건으로 감싸십시오. 10분 후 삶은 쌀을 식혀주세요.
삶은 달걀을 깔끔한 입방체로 자릅니다.
미래 충전의 모든 구성 요소가 준비되었습니다.
식힌 쌀을 다진 계란과 다진 허브와 섞는다.
결과 혼합물에 참치 통조림을 넣으십시오.
우리는 구운 제품을 성형할 때 냉각된 제품 혼합물을 능숙하게 사용합니다. 쌀과 계란, 파를 넣은 파이용 충전재는 모든 유형의 열처리에 적합합니다.

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밥, 닭고기 필레, 삶은 계란, 향신료 속 채우기

부엌에서의 일상이 지겹습니까? 삶은 쌀, 닭고기에 향기로운 향신료를 조금 추가하면 우리 요리가 새로운 음표로 들릴 것입니다.

구성:

쌀 - 250g;
닭 가슴살 - 350g;
계란 - 2 개;
카레;
생강 가루 - 1 tsp;
파;
라임 - 1 개

준비:

밥을 끓입니다. 가장 중요한 것은 곡물을 부서지기 쉬운 상태로 유지하려고 노력한다는 것입니다. 물과 곡물의 검증된 비율을 사용할 수 있습니다. 또는 많은 양의 물로 쌀을 요리하고 소쿠리를 통해 깨끗한 액체로 헹굽니다.
속재료의 주재료가 요리되는 동안 닭고기 필레를 마리네이드합니다.
그릇에 생강 가루, 강판 제스트, 라임 1개 주스를 함께 섞습니다.
닭고기를 지정된 혼합물에 넣고 15-20 분 동안 그대로 두십시오.
계란을 삶아 식히십시오.
달궈진 프라이팬에 올리브유에 재워둔 닭가슴살을 볶는다.
껍질을 벗긴 계란과 식힌 고기를 입방체로 자릅니다.
깊은 그릇에 삶은 쌀, 계란, 닭고기 필레, 카레 페퍼를 섞습니다.
결과 믹스에 다진 파를 뿌립니다.
파이 채우기가 준비되었습니다. 퍼프 페이스트리를 굽기에 적합합니다.

쌀, 새우, 계란, 아보카도를 넣은 페이스트리

이 훌륭한 제품 조합은 접시에 가벼움, 신선함 및 맛을 제공합니다. 그건 그렇고,이 구색은 파이를 채우고 별도의 샐러드로 사용할 수 있습니다.

구성:

쌀 - 200g;
아보카도 - 1 개;
냉동 새우 - 250g;
레몬 - 전체 과일 주스;
올리브 오일 - 2테이블스푼 나.;
소금, 후추 - 맛.

준비:

밀가루를 체로 치십시오. 따뜻한 우유에 효모를 녹입니다.

깊은 볼에 박력분 반을 붓고 이스트와 우유를 붓고 잘 저어준 후 따뜻한 곳에 1시간 정도 두었다가 반죽이 2배가 되면 노른자를 넣고 간을 맞춰 소금, 설탕으로 간을 하여 고루 섞는다. .
버터를 부드럽게하고 나머지 밀가루와 함께 반죽에 첨가하십시오. 반죽을 밀가루 표면으로 옮기고 쉽게 떨어질 때까지 반죽하십시오. 스튜 냄비로 돌아가 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 1.5-2시간 더 두십시오.

쌀을 여러 물에 헹구고 포장 지침에 따라 익을 때까지 요리합니다.

양파를 씻고 잘게 자릅니다. 계란을 껍질을 벗기고 자릅니다. 밥에 계란, 양파를 넣고 기호에 따라 소금, 후추로 간을 합니다.

밀가루를 뿌린 테이블에서 반죽을 0.5cm 두께의 층으로 밀어서 원을 자릅니다.

각 원에 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 가장자리를 채우고 꼬집습니다. 기름칠 된 베이킹 시트에 파이를 서로 3-4cm 떨어진 곳에 놓고 약간 두들겨 진 계란으로 기름칠하십시오. 15분 동안 발효시키십시오. 180 ° C로 예열 된 오븐에 20 분 동안 넣으십시오.