Рецепти салатів із креветками без майонезу. Низькокалорійні салати

Привіт, шановні читачі! Ні для кого не секрет, що під час дієти одним із найпопулярніших продуктів харчування є креветки. Одна порція цих морепродуктів (приблизно 100 ккал) забезпечує 47% добової нормиспоживання білка, а також вона характеризується зниженим вмістом жирів та відсутністю вуглеводів.

Ви все ще вважаєте, що креветки під час дієти корисні лише завдяки низькокалорійності? Це не так, вони також дозволяють підтримувати необхідний рівень корисних мікроелементів, речовин та вітамінів в організмі під час дотримання харчових обмежень. Тому приготовлений дієтичний простий і смачний салатз креветок стане чудовим варіантомвечеря під час дієти.

Салати з креветками без майонезу

Щоб максимально знизити калорійність салату, я рекомендую не використовувати майонез як заправку. Замість нього можна скористатися лимонним соком, оливковою олією, соєвим соусом, а також спеціально приготовленими заправками. Відразу раджу ознайомитися зі статтею про те,

Легкий класичний салатик з креветками та кальмарами

Щоб приготувати цю страву, я використовую такі продукти:

• 100 г китайської капусти;
• 50 г огірків;
• 100 г неочищених креветок;
• видавлений сік із половини лимона;
• не велика кількістьоливкової олії;
• 100 г кальмарів;
• сіль і перець.

1. Китайська капуста розділяється листочками, а потім кожен лист добре промивається під проточною водою. Потовщена область вирізується, а потім тонко нарізається.
2. Кальмари миються, очищаються від плівки та пластин, а потім відварюються у киплячій воді протягом 30 секунд. Відварені тушки відкидаються на друшляк, а потім одразу заливаються холодною водою. З них зчищаються залишки згорнутої плівки, а потім очищене м'ясо тонко ріжеться.
3. Креветки швидко відварюються, а потім очищаються від панцира. Я іноді беру вже попередньо очищені креветки, але, на мій погляд, вони значно сухіші за неочищені морепродукти.
4. Огірок промивається під проточною водою, очищається від шкірки та ріжеться соломкою.
5. Усі приготовані компоненти перемішуються та заливаються соусом, приготованим з олії, лимонного соку, солі та перцю.

М'які частини листочків капусти, що залишилися, я використовую для сервірування салату, закладаючи ними дно тарілки.

З помідорами

Для приготування необхідно:

• 250 г очищених креветок;
• 7 перепелиних яєць;
• 8 помідорів чері;
• пара листків салату;
• невелика кількість твердого сиру;
• улюблена заправка.

1. Креветки відварюються, відкидаються на друшляк.
2. Яйця варяться круто, чистяться від шкаралупи, розрізаються на 2 половини. Іноді замість перепелиних яєць я використовую 2 курячі, розрізаючи їх на 4 частини.
3. Помідори миються, ріжуться навпіл.
4. Салатне листя рветься на шматочки.
5. Всі підготовлені продукти змішуються, злегка присолюються та перчать.
6. Далі готується заправка для салату.

Залежно від настрою, я використовую такі варіанти заправки:

1. Легкий майонез перемішується з лимонним соком та невеликою кількістю гірчиці;
2. Масло оливи вимішується з соєвим соусом, лимонним соком та меленим чорним перцем;
3. Низькокалорійний майонез перемішується із соєвим соусом, давленим часником та томатним соком;
4. Бажаєте заправку без майонезу? Тоді можна використовувати звичайне оливкова олія, соєвий соус, лимонний сік.

З яйцями

Рецепт цієї страви потребує інгредієнтів:

• 50 г салату;
• 600 г креветок;
• пара цибулин;
• 100 г консервованого горошку;
• 3 яйця;
• 100 г соєвого соусу;
• 3 обідніх ложок рису;
• невеликої кількості петрушки та солі.

1. Креветки варяться, чистяться і подрібнюються.
2. Рис вариться в трохи підсоленій воді, а потім залишається остигати.
3. Цибулини чистяться від лушпиння, ріжуться маленькими брусками. Всі брусочки збираються в марлю, а потім опускаються в киплячу воду на кілька хвилин, охолоджуються.
4. Яйця варяться круто, від жовтків відокремлюються білки. Білки подрібнюються, а жовтки розтираються із соєвим соусом.
5. Все перемішується в глибокій мисці, а потім додається горошок, сіль та зелень.

З ананасом

Нам потрібно:

• половина кілограма креветок;
• половина свіжого зрілого ананасу;
• яблуко;
• половина склянки ананасового нектару;
• склянка нежирних вершків;
• пара обідніх ложок кокосової стружки;
• трохи меленого перцю;
• 400 г рису;
• 15 грам карі;
• 20 грам вершкового масла;
• 10 г коріандру.

Як готувати:

1. Ананас очищається від шкірки, а потім нарізається дрібними кубиками.
2. На сковороду викладається вершкове масло, потім вона розігрівається на плиті. Ананасові шматочкизлегка обсмажуються, виймаються, а соус, що вийшов, залишається. Зазвичай я їх жарю протягом 2 хвилин.
3. Креветки промиваються, обсмажуються у отриманому ананасному соусі.
4. У цей час рис промивається та відварюється. Тут треба бути уважною, щоб у рисі не залишилося багато вологи.
5. Готується заправка. Для цього в ємності поєднується коріандр, ананасовий нектар, вершки, перець і сіль. Соус ставиться на вогонь і до закипання. Обсмажені ананаси викладаються в киплячу заправку.
6. Яблуко нарізається кубиками, а потім обсмажується у вершковому маслі, розігрітому на чистій сковороді. Потім фрукт приправляється каррі і кокосовою стружкою. До яблук заливається соус із ананасами. Все нудиться ще хвилину.
7. У ємності перемішуються усі інгредієнти.

Іноді я знижую калорійність цього салату шляхом відмови від вершків та вершкового масла. Вершки я виключаю з процесу приготування, а масло заміню невеликою кількістю ананасового нектару.

З сьомгою та авокадо

Для приготування необхідно:

• 200 г креветок;
• 250 г рису;
• 150 грам слабосоленої сьомги;
• пучок салату;
• авокадо;
• 10 маслин;
• 3 обідні ложки олії оливи;
• 50 мл соку лимона;
• трохи солі та перцю.

Що робимо:

1. Креветкова суміш розморожується, обсмажується у маслі протягом 5 хвилин. Потім підсолюють і перчиться.
2. Сьомга ріжеться тонкими смужками.
3. Рис вариться.
4. Усі інгредієнти змішуються, поливаються лимонним соком та олією оливи.
5. Плоска тарілка вистилається салатним листямна них викладається салат, який прикрашається маслинами.

Креветковий салат із руколою, заправлений майонезом

На фото: приклад оформлення святкового варіанту

Що потрібно:

• яблуко;
• 6 мандаринів;
• 200 г очищених креветок;
• 100 г селери;
• пучок руколи;
• половина лимона;
• трохи солі та оцту;
• пара гілок петрушки;
• 4 обідні ложки легкого майонезу.

1. Креветки відварюються у воді, приправленій сіллю та оцтом, протягом 3 хвилин з моменту закипання.
2. Мандарини очищаються від шкірки.
3. В окремій ємності змішується майонез та сік 2 мандаринів.
4. мандарини, Що Залишилися, діляться на часточки, які очищаються від плівки.
5. Яблуко миється, чиститься від шкірки та серединки, ріжеться тонкими часточками.
6. Селера подрібнюється.
7. Петрушка з руколою миється і ріжеться невеликими шматочками.
8. Усі інгредієнти перемішуються у салатнику.
9. Половина лимона тонко ріжеться на кружечки, які викладаються як прикраса поверх салату.

За бажання ви можете замінити майонез оливковою олією.

Про те, як приготувати легкий фітнес-салат із креветками, можна подивитися на відео:

Жодна дієта, якої я дотримувалася, не обійшлася без приготування салатів за описаними вище рецептами. Всі вони характеризуються цікавими смаковими поєднаннями, які привнесуть у вечірній прийом дієтичної їжі частинку радості та насолоди. До речі, для прикраси таких салатів можуть бути використані королівські креветки- Виглядає вишукано і красиво.

Якщо вам сподобалися представлені рецепти і ви хочете отримувати більше цікавої інформаціїпро корисних рецептахта догляду за собою, можете підписатися на оновлення блогу та порекомендувати його друзям у соціальних мережах. До побачення, дорогі читачі!

Дата публікації: 27.11.2017

Креветки зараз частий гість на святкових столах. Не часто їх просто так приготуєш на сімейну вечерю, найчастіше на пам'ятні дати. Цей продукт дуже корисний, ось тільки вибрати правильні креветки: без зайвого льоду(багато разів заморожені), а краще охолоджені.

А ще цей продукт поєднується майже з усіма продуктами: огірками, помідорами, сиром, яйцями, кальмарами тощо. Наприклад, креветки – це білок, вони дуже доповнюють кальмарів та сир. Вийде корисний салат. Заправляють їх та майонезним соусомта маслом зі спеціями.

• Дуже смачний рецептсалату з креветками та кальмарами

Простий і смачний салат з креветок із сиром та яйцем

Був у мене період, коли я просто неймовірно хотіла білкового салатуз креветками та помідорами. Просто відрами готова була його їсти, мабуть, не вистачало чогось.
Рецепт салату має свою родзинку через змішування майонезу та лимона. Кислинка розбавить досить прісний смак креветок та яєць.

Інгредієнти:

• 100 гр варених креветок
• 2 яйця
• 50 гр сиру
• Майонез
• Трохи лимонного соку

Усі продукти нарізаємо.

Сир натираємо.
З майонезом змішуємо сік лимона та цією сумішшю заливаємо салат.

Креветки іноді не ріжуть, а просто викладають у салат фінішним шаром, як прикрасу. Вони з'їдаються насамперед.

Але ми любимо, коли їх багато, і тому подрібнюємо на шматочки.

Найсмачніший салат з креветками та авокадо

Авокадо також досить корисний продукт, який чудово доповнює все овочеві страви. А в поєднанні з креветками, надає поживності та екзотичності салату.

Інгредієнти:

• 1 авокадо
• 1 ст. соку лимона
• 150 гр помідор
• 1 пучок кропу
• 200 гр очищених креветок
• Майонез

Авокадо очищаємо та видаляємо кісточку. Ріжемо на шматочки.

Поливаємо соком лимона.

Нам потрібно підготувати шматочки з помідорів та креветок.

Все змішуємо в одній ємності із майонезом.

Викладіть на листя салату.

Простий салат з креветками та помідорами

Помідори дають сік у салаті, тому він виходить не сухий, а просочений. Запах одразу нагадує про літо, а вигляд його дуже привабливий.
Якщо у вас великі зубчики часнику, візьміть 1 часточку.

Інгредієнти:

• 250 гр креветок
• 100 гр сиру
• 2 зубчики часнику
• Сіль перець
• 2 помідори
• 2 відварені яйця

У підсолену воду, що закипіла, висипаємо креветки.

Поки креветки остигають, ми ріжемо помідори, кріп, яйця.

Викладаємо в загальну миску очищені креветки.

Зверху йде натертий сир та сік часнику.

Солимо і перчимо і заправляємо соусом або майонезом.

Рецепт дуже смачного салату з креветками та ананасами

Про салати з ананасами я писала нещодавно, але його варіацій так багато, що всі їх не перелічиш. Тому наводжу смачний рецепт салату, який має яскраво виражений солодкуватий присмак.

Ананаси краще вибирати вже шматочками, але навіть їх я ще розрізаю на кілька шматочків, щоб вони були дрібнішими.

Кукурудзу потрібно взяти хорошу, солодку та одного розміру.

Інгредієнти:

• 0,5 кг креветок
• 1 банка консервованих ананасів
• 150 гр твердого сиру
• 3 варені яйця
• Зелень
• Майонез

Змішуємо варені креветкита яйця, заздалегідь подрібнені.

До них додаємо шматочки ананасів, сік заздалегідь зливаємо.

Зверху натираємо сир, викладаємо рубану зелень.

Змішуємо все із майонезом.

Якщо це святковий варіантсалату, тоді спочатку все змішуємо, а зверху натираємо сир та пучок зелені.

Салат з креветками та крабовими паличками

Крабові палички – дуже популярний продукт. Ще більше рецептівсалатів з крабовими паличками тут.

У цьому салаті особливе місце приділяється свіжого огірка. Він надає свіжості та легкості салату.

Крабові палички можна замінити м'ясом, різниці в цьому немає.

Інгредієнти:

• 2 упаковки крабових паличок – 500 гр
• 5 яєць
• 1 банка кукурудзи
• 1 свіжий огірок
• 100 г варених креветок
• Майонез

Яйця, креветки та крабові паличкиподрібнюємо.

До них викладаємо з баночки кукурудзу без рідини.

Святковий рецепт салату з креветками та кальмарами та червоною ікрою

Червона ікра – делікатес, який господиня найчастіше купує лише на Новий рікОдну то баночку візьме на розпродажі. Хтось із нею робить бутерброди з маслом, а хтось викладає у салати. Вона досить солона, тому надає незвичайного смаку салату без солі.

Кальмарів теж потрібно взяти правильних (мінімум льоду в пакеті, середньої форми та з мінімумом пошкоджень).

Інгредієнти:

• 500 гр відварених кальмарів
• 400 гр крабових паличок
• Варені білки від 6 яєць
• 250 гр сиру
• 140 гр червоної ікри
• 150 гр креветок
• Майонез

Палички сурімі ріжемо вздовж дрібної соломки.

Білки ріжемо також вздовж соломки.

Рубаємо м'ясо креветок.

Черга додавання баночки червоної ікри та майонезного соусу.

Червона риба гармонійно поєднується із самими різними продуктами. Її комбінують із овочами, цитрусовими, злаками, сиром, салатною зеленню. І кожна страва лише виграє від такої комбінації.

Захотіли побалувати своїх домашніх смачною стравою, доглянули придатні рецептисалатів із червоної риби, але не знаєте, як її вибрати? Це питання мучить багатьох господарок, які вперше зважилися на покупку дорогого продукту. На прилавку магазину можна зустріти самі різні видириби. Деякі шматки просто захоплюють своїм яскравим, барвистим відтінком. Інші виглядають дещо блідішими. Яка з них найбільш цінна та корисна? Вибирайте рибу з огляду на шість рекомендацій.

1. Правильний відтінок. Якщо перед вами риба, що має насичено-рожевий або яскраво-червоний колір, то можете бути впевнені: вона підфарбована. Звичайно, це не найбільша неприємність. Але медики вважають, деякі барвники здатні погіршувати зір. Справжня риба має досить невиразний блідий колір.
2. Розмір плавників. Деякі виробники вирощують рибу в дуже тісних судках, що не дозволяють плавати. А щоб вона швидше набирала вагу, годують її спеціальними стимуляторами росту та гормональними препаратами. Цей бройлер росте швидко, але здоров'ю він небезпечний. Тому звертайте увагу на плавники. Якщо вони маленькі, недорозвинені, очевидно: риба ними практично не користувалася.
3. Запах. Обов'язково понюхайте продукт перед покупкою, якщо ви хочете приготувати салат із червоної риби в домашніх умовах, а не отруїти рідних. Він повинен мати природне рибним ароматом. Якщо ви не відчули запаху, краще відмовтеся від покупки. Аромат відсутній у вимоченої риби. А якщо вам у ніс ударив запах аміаку, то знайте: продукт почав розкладатися.
4. Очі. Якщо у риби залишилася голова, то, як дивно це не звучало, подивіться їй у вічі. У свіжого, якісного продуктувони мають бути світлими, прозорими. Наявність каламутної плівки, очниці, що запали, свідчать про тривале лежання на полицях прилавка.
5. Колір зябер. У свіжої риби зябра повинні бути червоними. У замороженого продукту – світло-рожевими. Якщо ви зіткнулися з сірими, зеленими або повністю білими зябрами, утримайтеся від покупки. Такі ознаки свідчать про зіпсованість продукту.
6. Наявність кісток. Якщо ви купуєте філе, зверніть увагу на кістки. Цілком їх видалити неможливо. Тому дрібні кісткиобов'язково залишаться у філе. Якщо вони повністю відсутні, це має насторожити. Іноді виробники не витрачають час на вибірку кісток, а розчиняють їх спеціальними кислотами, які шкідливі для слизових людини.

Морський делікатес гордо зветься «червона риба», але може зовсім не мати червоного кольору. Іноді він буває молочним і навіть трохи сіруватим (філе білуги, стерляді). "Червоною" рибу стали називати не за відтінок м'яса, а за смакові якостіі харчову цінність. Вважається, що за старих часів термін «червоний» трактувався як «красивий», «цінний», «неперевершений».

Низькокалорійні салати. Рецепти салатів з червоною рибою: додаємо морепродукти, овочі, сир

Найчастіше для приготування салатів використовують лосось, сьомгу чи форель. Дуже смачно виходить із кетою. Ці морські видипідійдуть і для вашого кулінарного шедевру. Але кожен сорт риби надасть блюду нового відтінку. Сьомга забезпечить велику жирність. Форель зробить салат ніжнішим. А лосось гармонійно впишеться в будь-яку страву, оскільки має високу сполучність з іншими компонентами.

Легкий

Особливості . Поєднання солоної сьомги з овочами надасть страві вишуканості. Цей покроковий рецептсалату з червоною рибою можна назвати дієтичним, він підійде тим, хто слідкує за фігурою.

Компоненти:

• сьомга слабосолона – 180 г;
• огірки – шість корнішонів;
• помідор – два плоди;
• листовий салат – невеликий пучок;
• олія оливкова – 50 мл;
• оцет яблучний – 40 мл;
• перець болгарський – два плоди.

Як готувати

1. Листя салату порвіть.
2. Помідори, огірки та перець поріжте досить великими кубиками.
3. Сьомгу наріжте скибочками трохи більшого розміру, ніж овочі.
4. Для заправки приготуйте спеціальний соус, змішавши оцет з олією, додавши до смаку перець, сіль.
5. З'єднайте овочі з салатом та сьомгою.
6. Заправте соусом.

Листковий

Особливості . Рецепт листкового салату з червоною рибою містить щонайменше компонентів і виглядає дуже простим. Але його смак сподобається навіть найвибагливішим гурманам. Викладають салат шарами, за принципом "Мімози".

Компоненти:

• твердий сир – 90 г;
• лосось слабосолона (або горбуша) - 120 г;
• яйця варені – чотири штуки;
• зелена цибуля – маленький пучок;
• помідори – чотири плоди;
• майонез – 50мл.

Як готувати

1. Наріжте дрібними кубиками помідори.
2. Половину нарізаних томатів викладіть у салатник першим шаром.
3. Кожен шар необхідно змащувати майонезом.
4. Тепер відокремте від пучка цибулі половину пір'я, порубайте їх.
5. Викладіть зелень на майонез.
6. Натріть сир, при цьому намагайтеся не притискати його, щоб салат не втратив легкості.
7. Для наступного шару порубайте яйця.
8. Настала черга викласти нарізаний лосось.
9. Присипте зеленою цибулею.
10. Повторіть шар помідорів.
11. На нього викладіть посічені яйця.
12. Завершіть усю «повітряну» конструкцію дрібно натертим сиром.
13. За бажанням прикрасьте зеленню.

Салат виглядає красиво та святково за рахунок яскравих шарів. Тому використовуйте для нього лише прозорий салатник. А якщо ви любитель оригінальної подачі, скористайтеся спеціальною формою-кільцем. Але перш ніж поставити страву на стіл, зніміть її.

З ікрою

Особливості . Червона ікра в цьому салаті служить не так компонентом страви, як її прикрасою. Тому не кладіть багато ікринок. І пам'ятайте, що ікра, у поєднанні із сьомгою, забезпечить салату необхідний солоний смак.

Компоненти:

• червона ікра – 30-35 г;
• кукурудза консервована – 210 г;
• авокадо – два плоди;
• сьомга – 280 г;
• твердий сир – 140 г;
• сметана – 60 г;
• майонез – 55 г;
• часник – два зубки.

Як готувати

1. Змішайте в соуснику сметану з подрібненим часником, додайте майонез.
2. Розріжте авокадо, ложкою вичистіть м'якоть.
3. Порубайте її, обов'язково збризкайте лимонним соком, інакше авокадо швидко потемніє.
4. Наріжте ароматну рибушматками.
5. Змішайте її з кукурудзою, м'якоттю авокадо та натертим сиром.
6. Заправте блюдо заправкою.
7. Зверху салат прикрасьте ікрою.

З креветками

Особливості . Цей рецепт салату з червоною рибою та креветками точно здивує ваших гостей. Варений рисдодасть страви ситності. Завдяки цьому компоненту ви можете подати на вечерю лише салат. До речі, його приготування займе у вас 20 хвилин.

Компоненти:

• солона сьомга (або лосось) – 180 г;
• креветки заморожені – 210 г;
• зелений салат – пучок;
• рис (варений) – 240 г;
• лимонний сік – кілька крапель;
• оливкова олія – 60 мл;
• маслини – десять штук.

Як готувати

1. Креветки смажте на сковороді з додаванням олії доти, доки вони не придбають золотисту скоринку.
2. Наріжте червону рибу довгастими тонкими смугами.
3. Додайте до морепродуктів варений рис.
4. Збризкайте суміш лимонним соком, заправте оливою.
5. Тепер розкладіть на блюді листя салату.
6. На них викладіть ароматне частування.
7. Оливки поріжте кільцями, прикрасьте блюдо.
8. Доповніть декор салату зеленою цибулею.

З крабами

Особливості . Це дуже простий рецепт салату із червоною рибою. Він вимагає спеціальних кулінарних навичок, готується дуже швидко. Ситний, смачний і врятує вас, якщо зненацька з'явилися гості, або після важкого дня не залишилося сил на тривале приготування.

Компоненти:

• форель слабосолона – 120 г;
• огірок – три корнішони;
• твердий сир – 90 г;
• крабові палички – 120 г;
• майонез – 50 г

Як готувати

1. Крабові палички поріжте брусками.
2. Форель, огірки наріжте кубиками.
3. Сир поріжте невеликими скибочками.
4. Викладайте шарами, промазуючи кожен майонезом.
5. Почніть із огірків, потім викладіть форель, кубики сиру, шари завершіть крабами.
6. Верх салату прикрасьте майонезом, намалювавши за допомогою кондитерського мішка тонку решітку, посипте її свіжою зеленню.

З пекінською капустою

Особливості . Соковитий, смачний салат з пекінської капустоюпо праву може вважатися дієтичною стравою. Він багатий на вітаміни, мінерали, насичує організм корисний рослинною клітковиною. Такий салат роблять без майонезу. Щоб наголосити на страві, готується оригінальна заправка.

Компоненти

• лосось малосольний – 240 г;
• морква сира – два коренеплоди;
• пекінська капуста – невелика виделка;
• кунжут – їдальня ложка;
• олива – 25 мл;
• Гранатовий сік- 75 мл;
• перець - щіпка.

Як готувати

1. Наріжте пекінську капусту.
2. Моркву натріть на великій тертці.
3. Лосось наріжте тонкими пластами.
4. Тепер приготуйте заправку, поєднавши гранатовий сік з оливою та кунжутом.
5. До суміші, орієнтуючись на свій смак, додайте перець.
6. Заправте салат оригінальним соусом.

З кальмарами

Особливості . В цей ситний салатдодають не малосольну, а копчену рибу. Найкраще у блюді розкривається смак форелі чи сьомги. Але можна скуштувати і горбушу.

Компоненти:

• кальмари – 520 г;
• картопля відварена – три коренеплоди;
• кукурудза консервована – 240 г;
• копчена сьомга – 280 г;
• морква варена – дві штуки;
• майонез, сметана;
• кріп - маленький пучок.

Як готувати

1. Зваріть кальмарів у підсоленій воді та охолодіть їх.
2. Варені овочі наріжте кубиками.
3. Кальмари порубайте соломкою.
4. У соуснику з'єднайте сметану та майонез (беріть у пропорціях 1:1).
5. Змішайте овочі з копченою рибою, додайте|добавляйте| кукурудзу.
6. Салат заправте соусом.

Буряковий

Особливості . Оригінальні та сміливі поєднання надають салатам особливий вишуканий смак. Так, взявши за основу відому «Шубу» і замінивши оселедець слабосоленим сьомгою, ви отримаєте нове блюдо. А якщо хочете більших експериментів, то приготуйте вишуканий салатіз солоною червоною рибою.

Компоненти:

• червона риба – 290 г;
• буряк (відварений) – одна штука;
• картопля (варена) – два коренеплоди;
• маслини – 120 г;
• апельсини – два цитруси;
• майонез.

Як готувати

1. Салат складається з кількох шарів, які потрібно змащувати майонезом.
2. Спочатку натріть картоплю на тертці, рівномірно розподіліть на дні салатника.
3. Тепер викладіть половину натертого буряка.
4. Апельсини очистіть від шкірки і усуньте плівки, здатні надати салату гіркоту.
5. М'якуш цитрусу порубайте, викладіть третім шаром.
6. Апельсини закрийте червоною рибою, порізаною маленькими шматками.
7. Повторіть усі шари, починаючи з картоплі та закінчуючи рибою.
8. Завершіть блюдо порізаними маслинами.

З бринзою

Особливості . Для приготування салату використовуйте копчену рибу. Саме її специфічний смак, доповнений простими інгредієнтами, забезпечить страві апетитність та ніжний аромат.

Компоненти:

• горбуша копчена – 310 г;
• бринза – 90 г;
• червона цибуля – одна головка;
• лимон – один;
• червоне яблуко – одне;
• зелень – пучок;
• білі сухарики – 120 г;
• майонез – 75 р.

Як готувати

1. Спочатку підготуйте всі компоненти, нарізавши горбушу невеликими шматками, а цибулю порубавши півкільцями.
2. Бринзу поріжте кубиками.
3. Яблуко натріть на тертці і збризкайте лимонним соком, щоб продукт не встиг потемніти.
4. А тепер починайте викладати свій шедевр шарами, кожен із них промазуючи майонезом.
5. Почніть із горбуші.
6. Посипте її цибулею.
7. Тепер викладіть бринзу.
8. Далі йде яблуко.
9. Завершить блюдо товстий шар майонезу.
10. На нього викладіть сухарики, посипте зеленню.

Щоб приготувати салат із червоної риби, можна використовувати не тільки копчений або солоний продукт. У страву рекомендують додавати відварене філе, і навіть підсмажене. У цьому випадку салат набуває великої ніжності.