겨울을 위한 보라색 구스베리 설탕에 절인 과일. 계피와 건포도 잎을 곁들인 구스베리의 레시피 "Tarhuna"

구스베리의 좋은 수확으로 잼뿐만 아니라 롤업 할 수 있습니다. 맛있는 설탕에 절인 과일겨울을 위해 간단하고 빠르게. 방부제가 첨가된 봉제선을 싫어하시는 분, 특히 아이들 회식용으로 구매하시는 분들은 주스를 저장그리고 꿀, 겨울을 위한 구스베리 설탕에 절인 과일은 오늘 우리가 당신을 위해 단계별로 퍼뜨리는 간단한 요리법입니다. 설탕에 절인 과일의 구스베리는 겨울에 매우 잘 저장되고 피부에 자체 산이 있기 때문에 모든 것이 간단합니다. 살균 및 추가 방부제 없이도 계속 굴러갈 것입니다.
글쎄, 당신의 취향에 따라 결정하는 것은 당신에게 달려 있습니다! 그러한 설탕에 절인 과일을 말아 올리기로 결정했다면, 이 베리에 대한 사랑과 존경이 정말로 있다는 것을 의미합니다. 시작하자.
3L 병 1개 분량:

• 구스베리 - 불완전한 1 리터 항아리 (약 500g);
• 설탕 - 350 - 370g(취향에 따라 조절).

겨울을위한 구스베리 설탕에 절인 과일은 살균 및 요리가 필요없는 간단한 요리법입니다.

1. 아마도 이전 조리법에서 항아리를 살균하는 것이 가장 좋다는 것을 이해했을 것입니다. 이음매를 위해 용기를 씻는 것이 좋습니다. 겨자 가루또는 소다. 합성 물질을 사용하지 마십시오 세제... 그러나 살균에 대해서는 스스로 결정하십시오. 이 조리법에서는 구스베리를 2번 부을 것이며 이것으로 충분합니다. 장기 보관... 하지만 걱정이 된다면 안전하게 플레이하고 뚜껑이 있는 항아리를 소독할 수 있습니다.

2. 붉은색과 녹색의 구스베리는 특히 열매가 작은 경우 따기가 매우 어렵습니다. 따라서 더 쉽게 만들려면 훨씬 더 큰 대야에 담그고 충분한 양의 물을 채우십시오. 모든 나뭇가지와 나뭇잎이 떠오를 것입니다. 잔해로 조심스럽게 물을 배출하십시오. 그리고 이것을 여러 번하십시오. 구스베리의 꼬리를자를 필요는 없습니다.

3. 홍구스베리에 끓는 물을 먼저 붓는다. 병을 반드시 뚜껑으로 덮고 10분 동안 그대로 두십시오. 이 베리는 구스베리가 매우 두꺼운 껍질을 가지고 있기 때문에 2번의 패스로 요리할 것이기 때문에 씨가 없습니다.

4. 붉은 구스베리 냄새가 나는 물을 배출하십시오. 겨울에는 설탕에 절인 과일을 간단하고 빠르게 준비합니다! 그러나 먼저 시럽을 만드는 모든 미묘함을 명확히합시다.
메모: 용기가 표준이 아닐 수 있으므로 물의 양으로 설탕의 비율을 계산할 수 있습니다. 물 500밀리리터당 90-100g의 설탕 또는 같은 양의 물에 대해 9-10티스푼을 믿을 수 있습니다. 그것을 시도하십시오.

5. 냄비에 모든 항아리의 물을 버리고 설탕과 함께 끓입니다. 설탕 계산 비율은 위에 설명되어 있습니다. 표준 용기가 있다면 성분을 살펴보십시오.

보다시피 모든 것이 간단하고 설탕에 절인 과일은 겨울 내내 서있을 것입니다.
이제 모든 용기를 뒤집어 담요로 싸십시오.

오늘 발표 된 간단한 요리법 인 겨울을위한 냉각 된 구스베리 설탕에 절인 과일을 옷장이나 지하실에 넣습니다.

살균하지 않은 겨울을위한 구스베리 설탕에 절인 과일은 투명하고 매우 향기로운 것으로 판명되었습니다. 전체 열매는 입안에서 너무 육즙이 터지기 때문에 특히 맛있습니다! 그러한 음료를 준비하고 밀봉하는 데 20분밖에 걸리지 않습니다.

설탕 첨가를 최소화하려고 할 때 붉은 색조의 구스베리를 선택하십시오. 녹색보다 달콤합니다. 그건 그렇고, 구스베리는 검은 색과 붉은 건포도, 라스베리 등과 함께 보존과 완벽하게 결합됩니다. 이러한 요리법의 예는 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다.

재료

1 리터의 캔이 필요합니다.

• 구스베리 300g
• 150g 입자가 굵은 설탕
• 뜨거운 물 600ml

준비

1. 우리는 익고 향기로운 구스베리를 구입하거나 수집하여 즉시 물로 헹굽니다. 큰 표본에서 꼬리를 제거합니다.

2. 붓자 필요한 금액씻은 항아리에 담긴 열매. 2리터와 3리터 용기를 사용한다면 재료의 비율을 2배, 심지어 3배까지 늘립니다.

3. 냄비에 물을 끓여서 항아리에 붓습니다. 항아리의 목을 즉시 뚜껑으로 덮으십시오. 그러나 우리는 그것을 말리지 않고 10 분 동안 "휴식"하게 두십시오.

4. 그런 다음 시밍 커버를 제거하고 커버를 조여 액체를 배출합니다. 냄비에 다시 물을 버리고 다시 가열하십시오.

5. 처음 부은 후 구스베리 열매는 작은 고무 공처럼 보입니다.

6. 알갱이 설탕을 병에 붓습니다. 구스베리가 신맛이 나면 더 많은 설탕이 필요하고 다양성이 달콤하면 비율을 줄일 수 있습니다.

방부제없이 비타민을 많이 섭취하고 싶다면 겨울을위한 구스베리 설탕에 절인 과일, 간단한 요리법너 스스로해라. 식욕을 돋우는 베리는 다음뿐만 아니라 유용합니다. 신선한, 장기간 보관시 통조림 상태와 신체에 유익한 효과가 있습니다. ~에 매일 사용, 얼굴에 홍조가 나타나고 쾌활함, 신선함 및 쾌활함을 느낍니다.

구스베리에 대해 조금

"구스베리 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법은 무엇입니까?"라는 질문에 대답하기 전에 -이 베리가 무엇에 유용한 지 알아야합니다. 구스베리는 대사 장애, 질병의 경우 복용하는 것이 좋습니다 위장관, 신장병, 빈혈, 그리고 비타민 B, C, P, 펙틴, 카로틴, 구리, 인, 철, 탄닌, 유기산이 모두 포함되어 있기 때문입니다.

구스베리는 비타민 결핍증, 위장염, 출혈이 있는 사람들이 섭취해야 합니다. 수풀의 열매는 강장제, 이뇨제, choleretic 및 항염 효과가 있습니다.

겨울을위한 구스베리 설탕에 절인 과일을위한 간단한 요리법은 일년 내내 필수 비타민을 비축하는 데 도움이 될 것입니다. 설탕에 절인 과일은이 베리뿐만 아니라 보존 식품, 잼, 주스, 마멀레이드도 만들어집니다. 민족과학놓치지 않았다 귀중한 과일그들의 추천에서. 구스베리 국물은 철, 인, 구리 등의 미량 원소가 빠진 몸을 채 웁니다. 성분에 포함된 세로토닌은 종양 질환으로 고통받는 사람들을 돕습니다.

구스베리 설탕에 절인 과일 요리법

겨울 동안 구스베리를 통조림으로 만드는 것은 많은 문제와 어려움을 일으키지 않습니다. 단계별 설명자신의 취향에 따라 원하는 베리를 닫을 수 있습니다. 아래는 가장 인기있는 요리법, 많은 가족에 단단히 자리 잡고 있으며 해마다 다시 의존합니다. 음식의 주요 성분 중에는 구스베리 자체, 설탕 및 물이 있습니다.

겨울을위한 익은 녹색 구스베리 설탕에 절인 과일

통조림에 대한 설명:

구스베리 피부에 균열이 생기지 않도록 통조림으로 만들기 전에 각 베리를 바늘로 조심스럽게 약간 뚫어야합니다. 절차가 끝나면 구스베리는 껍질을 손상시키지 않을 뿐만 아니라 모양을 유지하고 부패하지 않습니다.

레드 구스베리 설탕에 절인 과일

통조림에 대한 설명:

당뇨병 환자는 재료에 설탕을 첨가해서는 안 됩니다. 구스베리에는 이미 상당한 단맛이 있습니다.

겨울을위한 사과와 구스베리 설탕에 절인 과일

구스베리 설탕에 절인 과일을 보관할 때 종종 다른 과일과 열매가 추가됩니다. 사과, 라즈베리, 딸기가 될 수 있습니다. 이 음료를 얻으려면 구스베리를 즉시 끓여서 항아리에 말아서 먹거나 장기간 보관하지 않고 겨울에 설탕에 절인 과일을 해동하고 준비하기 위해 특정 장과 세트를 얼 수 있습니다.

통조림에 대한 설명:

설탕에 절인 과일을 사용하기 전에 변형하십시오.

오렌지와 구스베리 설탕에 절인 과일

통조림에 대한 설명:

음식의 분해를 피하기 위해 과일과 열매를 즉시 시럽으로 부을 수는 없지만 그 전에 재료가 담긴 항아리에 끓는 물을 부어 5 분 동안 끓이십시오.

겨울을위한 구스베리와 건포도 설탕에 절인 과일

통조림에 대한 설명:

구스베리 설탕에 절인 과일을 구르는 방법에 대해

위의 통조림 절차는 멸균하지 않고 설명되었으며 원칙적으로 이러한 유형의 설탕에 절인 과일에는 필요하지 않습니다. 식품 보관의 신뢰성을 높이기 위해 내용물이 담긴 병을 멸균할 수 있습니다. 이렇게하려면 냄비를 차갑거나 가볍게 채우십시오. 따뜻한 물, 물이 유리 용기의 "어깨"에 도달하도록 겨울 동안 구스베리 설탕에 절인 과일 항아리를 담그십시오. 리터 항아리뜨거운 온도로 처리하는 데 10분이 필요하고, 1.5리터 - 15분, 2리터 및 3리터에 25분의 찜이 필요합니다. 후에 이 과정, 항아리를 단단히 꼬고 식을 때까지 따뜻한 천으로 싸십시오. 급격한 온도 변화는 용기 자체와 통조림 식품 모두에 해롭습니다.

겨울을위한 맛있고 올바른 준비!

구스베리는 러시아에서 인기 있는 작물로 매우 유익하지만 모든 사람이 신선한 베리를 즐겁게 먹는 것은 아닙니다. 그리고 대부분의 주부들은 요리를 합니다. 의심 할 여지없이, 그것은 유쾌한 신맛과 함께 비정상적으로 맛있습니다. 그러나 때때로 수확이 너무 좋고 잼이 이미 몇 년 동안 준비되어있어 좋아하는 열매를 다른 방법으로 사용할 수 있는지에 대한 의문이 제기됩니다. 이 경우 구스베리 설탕에 절인 과일을 요리하지 않는 이유는 무엇입니까? 멋진 음료에 관해서 가족 식사, 그리고 축제 테이블.

설탕에 절인 과일

다른 음료에 비해 설탕에 절인 과일의 장점은 무엇입니까?

틀림없이, 수제 설탕에 절인 과일상점에서 구입한 주스와 과일 음료보다 훨씬 건강에 좋으며 레모네이드보다 훨씬 더 건강에 좋습니다. 결국, 자신의 손으로 준비한 음료에는 다음이 포함됩니다. 천연 성분, 합성 염료와 유해한 방부제를 전혀 사용하지 않았습니다. 또한 설탕에 절인 과일을 준비하는 기술을 사용하면 많은 것을 절약 할 수 있습니다. 유용한 자료예를 들어 장과와 과일의 칼륨은 전체 심혈관 시스템의 건강에 매우 중요합니다.

수제 음료가 좋습니다. 유아식; 또한 아이들은 그 안에 보존된 열매를 먹기를 거부하지 않을 것입니다.

설탕에 절인 과일은 갈증을 해소합니다. 더운 날씨, 과일과 베리의 신선함으로 겨울을 즐겁게 해줄 것입니다. 많이 드시면 숙취해소에 도움이 됩니다 고열그리고 승리 감기... 그리고 예기치 않게 손님이 나타나면 식료품 저장실에 보관 된 항아리가 친근한 잔치에 매우 유용합니다.

제품의 사전 준비

저장을 위해 요리하지 않은 설탕에 절인 과일의 경우 가장 평범해 보이는 작은 반 녹색 또는 반대로 지나치게 익은 구스베리를 먹을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 곰팡이 나 썩음이없이 깨끗하다는 것입니다.

보존을 위한 열매에 대한 요구 사항이 상당히 다릅니다. V 겨울 설탕에 절인 과일가장 크고 가장 아름답고 강하고 탄력 있는 열매가 와야 합니다. 향을 강화하고 음료의 색과 맛을 개선하기 위해 종종 구스베리에 첨가되는 다른 과일과 열매에도 동일하게 적용됩니다.

여름 청량 음료

그렇다면 저장을 위해가 아니라 더운 계절에 갈증을 풀기 위해 구스베리 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다. 4 리터의 물에 대해 약 800g의 열매와 1 잔의 설탕을 섭취해야합니다. 모든 것을 삶아 식히고 원하는대로 마 십니다.
구즈베리에 손에 들고 있는 다른 과일이나 열매를 추가하는 것이 좋습니다. 민트를 곁들인 구스베리 설탕에 절인 과일은 맛이 독창적입니다. 특히 더운 날씨에 상쾌합니다.

"부드러운 시원함"을 마셔라

• 물 - 3리터;
• 구스베리 (바람직하게는 약간 덜 익은 것) - 500g;
• 박하 - 1 가지;
• 설탕 - 150g

물을 끓여서 민트를 넣고 열을 끕니다. 30분간 끓입니다. 박하 가지를 제거하고 버리고 설탕과 함께 주입액을 끓입니다. 딸기를 붓고 다시 끓기를 기다립니다. 열에서 제거하고 냉장하십시오. 얼음 위에 서빙할 수 있습니다.

오렌지를 곁들인 구스베리 설탕에 절인 과일도 맛있고 향긋합니다. 그리고 여기에 그의 요리법이 있습니다.

기운을 북돋아주는 음료

1 오렌지를 조각으로 자르고 1 리터에 1 시간 동안 담그십시오. 차가운 물... 부담. 오렌지 물에 설탕 6큰술을 넣으세요. 종기. 구스베리 1컵을 넣고 끓입니다. 식히고 다시 배수하십시오.

겨울 공백

겨울 동안 구스베리 설탕에 절인 과일을 만드는 것은 완전히 쉽습니다. 게다가 조리법은 시간이 지남에 따라 성공적으로 테스트되었습니다. 우리는 당신에게 가장 흥미로운 것을 제공합니다.

체리 없는 체리 음료

겨울을위한 검은 건포도, irgi 및 구스베리의이 오리지널 설탕에 절인 과일은 맛이 체리를 연상케합니다.
그것을 준비하려면 살균 된 3 리터 항아리에 씻은 1 잔, 구스베리 1 잔, 검은 건포도 반 잔을 부어야합니다. 거기에 알갱이 설탕 1 컵을 넣고 끓는 물을 맨 위에 부으십시오. 통조림 뚜껑을 닫습니다. 항아리를 뒤집어 식을 때까지 이불로 덮으십시오.

조언. 설탕에 절인 과일을 살균하지 않고 조리할 때는 과일과 열매를 데쳐야 합니다. 즉, 끓는 물에 2~3초간 넣어주세요. 이것은 금속 소쿠리로 쉽게 할 수 있습니다.

라즈베리 기쁨

이름만 보아도 구스베리와 라즈베리 설탕에 절인 과일임을 짐작하기 쉽습니다. 그를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 설탕 - 900g;
• 구스베리 - 각각 0.8리터의 용기 3개;
• 라스베리 - 같은 용기 2개.

측정이 수행된 항아리에는 구스베리가 먼저 놓여지고 그 다음 라즈베리가 놓여집니다. 왜냐하면 그들은 더 부드럽고 쉽게 구겨지기 때문입니다. 5 큰술 위에 부어. 설탕 큰 스푼. 끓는 물이 부어집니다. 은행은 뚜껑으로 덮여 있으며 물이 끓는 순간부터 뚜껑을 말아서 10 분 이상 소독하지 않습니다.

구즈베리와 사과 설탕에 절인 과일

• 물 - 1리터;
• 사과 - 2.5kg;
• 다크 구스베리 - 1.3kg;
• 설탕 - 500g

속이 없는 4등분으로 자른 사과를 구즈베리와 깨끗한 상태로 섞는다. 리터 캔... 뜨거운 시럽으로 덮으십시오. 그것을 준비하려면 냄비에 물을 부어 설탕을 넣고 5 분 동안 끓여야합니다.
채워진 캔을 덮고 금속 뚜껑그리고 물이 담긴 용기에 담는다. 15분 동안 살균하십시오. 그런 다음 완전히 밀봉하고 거꾸로 뒤집어 식힙니다. 사과와 구스베리 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다!

조언. 겨울 설탕에 절인 과일을 만들려면 오랫동안아름다운 색상을 유지해야 합니다. 설탕 시럽각각 2-3g 추가 구연산.

시트러스 아로마 시럽

이 설탕에 절인 과일은 매우 포화 상태이므로 사용하기 전에 1:1 비율로 물로 희석해야 합니다.
살균 3리터 캔데친 구스베리로 채워진 4분의 1. 그 위에 껍질이 있지만 씨앗이없는 레몬 한 조각이 놓여 있습니다. 모든 것이 시럽으로 채워져 있습니다. 은행이 롤업됩니다.
1 리터의 물에 대한 시럽의 경우 설탕 1 잔을 섭취합니다. 5분간 끓입니다.

체리 + 구즈베리

10/2 리터 항아리의 경우 1.5kg의 움푹 들어간 체리와 구스베리가 소비됩니다.
준비된 과일은 30 % 농도의 뜨거운 달콤한 시럽으로 채워진 항아리에 혼합됩니다. 항아리를 뚜껑으로 덮고 100 °에서 15 분 동안 멸균합니다. 그런 다음 그들은 완전히 밀봉됩니다.

경고. 겨울을위한 구스베리는 1 년 이상 보관하지 마십시오. 그리고 사실은 음료의 유통 기한이 편도체라고 불리는 체리 구덩이의 일부인 물질에 의해 단축된다는 것입니다. 쪼개짐, 이 물질은 형성 시안화수소산, 인체에 매우 위험합니다.

음료 "이보다 쉬울 수는 없습니다"

3리터짜리 병에 구스베리 2컵과 블랙커런트를 넣습니다. 그 위에 설탕 1컵을 붓고 잘 씻은 건포도 잎 5장을 투하합니다. 끓는 물을 조심스럽게 붓고 즉시 롤업하십시오. 항아리를 흔들어 설탕을 녹입니다. 뒤집어서 포장하십시오.

제안 된 모든 조리법은 매우 간단하며 큰 재정적 비용이 필요하지 않습니다. 그러나 음료는 매우 맛있고 물론 비정상적으로 건강합니다. 즐겁게 요리하십시오!

Priroda-Znaet.ru 웹사이트의 모든 자료는 정보 제공의 목적으로만 제공됩니다. 어떤 수단을 사용하기 전에 의사와의 상담은 필수입니다!

단계별 조리법 건강 음료: 구즈베리 설탕에 절인 과일 준비 - 클래식, 퀵, 라즈베리, 사과, 레몬 포함

등급
레시피

시간
(분)

서빙
(사람들)

100그램 준비된 식사

0 그램

0 그램

탄수화물

28kcal

옵션 1. 구스베리 설탕에 절인 과일의 고전 요리법

겨울에는 주부들이 종종 열매와 과일로 모든 종류의 설탕에 절인 과일을 준비합니다. 구스베리는 덜 맛있지 않습니다. 비타민 설탕에 절인 과일, 안전하게 조리할 수 있도록 대량- 확실히, 모두가 마실 것입니다. 더욱이 그러한 제조과정을 멋진 음료많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. V 고전적인 조리법신선한 사용 익은 과일녹색 구스베리, 설탕 및 물. 그것은 매우 향기롭고 적당히 달콤합니다.

재료:

• 구스베리 - 1kg;
• 9리터의 물;
• 과립 설탕 - 465g.

구스베리 설탕에 절인 과일에 대한 단계별 조리법

우리는 구스베리를 분류하고 절단을 제거하고 작은 컵에 흐르는 물로 헹굽니다.

종이 타월을 깔고 15분 동안 그대로 두십시오.

우리는 미리 멸균 된 4 개의 항아리에 구스베리를 배치합니다.

냄비에 물을 채우고 끓으면 설탕을 넣으십시오. 다시 끓입니다.

구스베리가 든 모든 항아리에 뜨거운 시럽을 붓습니다. 뚜껑을 말아서 따뜻한 담요로 싸서 몇 시간 동안 식히십시오.

우리는 지하실이나 통풍이 잘되는 곳에 보관합니다.

이러한 설탕에 절인 과일은 약간 다르게 준비 할 수 있습니다. 먼저 구스베리를 끓는 시럽에 조금 끓인 다음 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 열매가 깨지는 것을 방지하려면 이쑤시개로 구멍을 뚫습니다.

옵션 2. 구스베리 설탕에 절인 과일에 대한 빠른 조리법

구스베리 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 ​​있습니다 황급히... 이것은 멸균 항아리, 끓는 시럽이 필요하지 않습니다. 열매를 헹구고 끓는 물에 넣고 설탕을 넣고 조금 끓여 식히고 맛있는 상쾌한 설탕에 절인 과일을 준비하면 충분합니다.

재료:

• 물 - 4.5 리터;
• 빨강 또는 녹색 구스베리 - 845g;
• 설탕 - 250g

구스베리 설탕에 절인 과일 만드는 법

용기에 물을 붓고 설탕을 녹이고 약한 불에 올려 끓입니다.

우리는 소쿠리에서 헹구고 구스베리를 뿌립니다.

우리는 그것이 다시 끓기를 기다리고 4 분 동안 끓입니다.

열을 끄고 설탕에 절인 과일을 스토브에 놓고 약간 식히십시오.

설탕에 절인 과일을 붓는다 플라스틱 병그리고 냉장하십시오.

구스베리 설탕에 절인 과일은 건포도, 체리, 라즈베리와 같은 다른 유형의 열매를 추가하여 요리할 수 있습니다. 구즈베리가 든 물에 민트 잎 몇 장을 넣으면 맛도 재미있다.

옵션 3. 오렌지와 구스베리 설탕에 절인 과일

구스베리와 오렌지의 조합은 음료를 맛있고 상쾌하게 하며 뚜렷한 매운 향으로 만듭니다. 준비도 간단하고 빠릅니다.

재료:

• 오렌지 - 2개;
• 구스베리 - 300g;
• 1리터 이상의 물;
• 설탕 - 260g

단계별 레시피

오렌지를 씻고 깨끗한 천으로 말리고 반원으로 자르고 물이 든 용기에 60 분 동안 보관하십시오.

우리는 슬롯 형 스푼으로 감귤류 반원을 꺼내고 체를 통해 물을 통과시킵니다.

설탕을 넣고 중불로 스토브에 올려 끓입니다.

우리는 분류하고 씻은 구스베리를 소개하고 두 번째 끓인 후 7 분 동안 끓입니다.

설탕에 절인 과일이 담긴 용기를 열에서 제거하고 40 분 동안 식히십시오.

체를 통해 깨끗한 용기에 붓고 서빙하십시오.

오렌지 대신 레몬이나 신선한 파인애플 조각을 추가할 수 있습니다.

옵션 4. 검은 건포도와 이르가를 곁들인 구스베리 설탕에 절인 과일

겨울을위한 구스베리 설탕에 절인 과일을위한 또 다른 훌륭한 옵션. 검은 건포도, irgi 및 구스베리의 매우 흥미로운 조합은 맛과 색상이 평소와 매우 유사합니다. 체리 설탕에 절인 과일... 그것은 모두 같은 향기롭고 적당히 달콤합니다.

재료:

• 신선한 시르지 600g;
• 구스베리 600g;
• 검은 건포도 - 400g;
• 설탕 750g;
• 물 9리터.

요리법

모든 열매는 소쿠리에서 잘 씻겨집니다.

구스베리와 이르구를 함께 결합하십시오.

3 리터 멸균 된 항아리에 구스베리와 irgi의 혼합물을 놓고 검은 건포도를 조금 넣으십시오.

각 병에 알갱이로 만든 설탕 한 잔을 붓습니다.

큰 냄비에 물을 끓여서 뜨거운 물을 항아리에 부어 목까지 작은 공간을 남깁니다.

롤업 주석 뚜껑미리 뜨거운 물에 찐다.

설탕에 절인 과일을 두꺼운 천으로 식힌 다음 지하실에 넣거나 시원한 곳저장을 위해.

설탕에 절인 과일을 겨울 동안 수확하지 않으면 항아리를 살균할 필요가 없습니다.

옵션 5. 라스베리와 구스베리 설탕에 절인 과일

구스베리는 라즈베리와 잘 어울립니다. 준비 음료그것은 즐거운 맛으로 아름답고 향기로운 것으로 판명되었습니다.

재료:

• 과립 설탕 - 1kg;
• 2 킬로그램 조금 넘는 구스베리;
• 1,600g 라즈베리;
• 2리터가 조금 넘는 물.

단계별 레시피

우리는 800ml 유리 병을 잘 씻고 헹구고 깨끗한 천에 거꾸로 놓고 30 분 동안 말립니다.

우리는 씻은 구스베리를 쓰레기와 분리하여 항아리에 넣은 다음 이전에 소쿠리에 씻은 나무 딸기를 넣습니다.

각 병에 불완전한 설탕 한 잔을 붓습니다.

저열로 물을 끓여 열매 병에 붓습니다.

우리는 멸균 된 뚜껑으로 항아리를 덮고 물이 담긴 넓은 용기에 넣습니다.

용기에 물을 12분 이상 끓인 후 설탕에 절인 과일을 중불로 살균하십시오.

우리는 덮개를 감습니다.

음료를 건너뛸 수 있습니다. 먼저 구스베리를 설탕물에 끓여서 라즈베리를 넣고 조금 끓여서 식힌 다음 서빙하세요.

옵션 6. 사과와 구스베리 설탕에 절인 과일

또 다른 훌륭한 옵션구스베리 설탕에 절인 과일. 구성에 포함 된 사과는 음료에 추가 향을 제공하고 기분 좋은 맛... 그리고 붉은 구스베리를 사용하여 음료가 아름다운 그늘을 차지합니다.

재료:

• 물 3리터;
• 사과 20개;
• 레드 구스베리 - 3, 900g;
• 과립 설탕 1kg을 약간 초과합니다.

요리법

사과를 씻고 반으로 자르고 코어를 제거하고 반으로 자릅니다.

사과를 3 리터 항아리에 뿌린 후 미리 씻은 구스베리를 넣으십시오.

물에 설탕을 붓고 불에 올려 끓을 때까지 기다렸다가 6분간 끓인 후 항아리의 내용물을 모두 채운다.

뚜껑을 덮고 따뜻한 담요 아래에서 식히십시오.

겨울까지 서늘한 곳에 보관하십시오.

설탕에 절인 과일을 오랫동안 아름다운 색상을 유지하려면 설탕과 동시에 시럽 물에 구연산 또는 레몬 주스의 약 절반 디저트 스푼을 추가해야합니다.

옵션 7. 레몬을 곁들인 구스베리 설탕에 절인 과일

에 의해 다음 레시피구스베리 설탕에 절인 과일은 풍부한 맛과 향으로 매우 달콤합니다. 단맛이 과도하기 때문에 희석하여 사용하는 것이 좋습니다. 끓인 물물 1리터에 설탕에 절인 과일 1리터의 비율.

재료:

• 12리터의 물;
• 설탕 2,400g;
• 구스베리 6kg;
• 레몬 3개.

단계별 레시피

먼저 3 리터 항아리 4 개를 헹구고 살균합니다.

구즈베리를 씻어 끓는 물에 3분간 둔 후 각각 0.5kg씩 병에 담는다.

부드러운 스폰지로 레몬을 잘 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 구스베리의 각 병에 하나의 원을 넣으십시오.

물에 설탕을 녹여 몇분간 끓인 후 붓고 준비된 시럽레몬과 딸기입니다.

우리는 멸균 된 모자로 감습니다.

우리는 저장을 위해 지하실에 넣습니다.

레몬은 껍질을 벗길 필요는 없지만 씨를 제거해야 합니다.

옵션 8. 겨울용 구스베리 설탕에 절인 과일

또 다른 빠른 구스베리 설탕에 절인 과일 조리법은 여기에서만 음료가 겨울 동안 항아리에 담겨 있습니다. 그것을 준비하려면 항아리를 소독하고 열매를 희게 할 필요가 없습니다. 구스베리를 씻고 열매를 깨끗한 용기에 넣고 설탕을 넣고 부으면됩니다. 뜨거운 물... 검은 건포도는 음료에 아름다운 색과 약간의 신맛을줍니다.

재료:

• 녹색 구스베리 - 600g;
• 검은 건포도 - 650g;
• 설탕 - 610g;
• 9리터의 물;
• 5 검은 건포도 잎.

요리법

씻어서 말린 3 리터 항아리에 미리 씻은 구스베리와 검은 건포도를 같은 양으로 놓습니다.

각각에 설탕 1컵을 붓고 미리 깨끗이 씻어 말린 블랙커런트 5장을 넣는다.

용기에 물을 붓고 끓입니다.

불을 끈 직후 항아리에 물을 붓습니다.

뚜껑을 말아서 두꺼운 담요에 12 시간 동안 그대로 두십시오.

우리는 겨울까지 지하실에 내려갑니다.

병을 돌린 후에는 반드시 흔들어서 설탕을 저어주세요.