Як зробити солодощі на день народження. Посуд та аксесуари для Кенді бару

Дитячі свята – подія завжди радісна, весела, захоплююча, оскільки батьки намагаються організувати їх яскравими, цікавими та незабутніми. Вони включають масу пригод, розіграшів, ігор, а також красиво прикрашений стіл. Ну і, звичайно, солодощі. Без них ніяк, адже всі діти їх просто люблять.

Сьогодні ми поговоримо про те, як організувати солодкий стілна День народження дитиниу стилі Кенді-бар (Candy bar). Цей стиль прийшов до нас з-за кордону і є альтернативою нашим солодким столам. У нас раніше було прийнято подавати десерт після основного застілля, а в американців, наприклад, ставити на стіл на початку свята як частину оригінального декору.

Кенді-бар (Candy bar)у перекладі з англійської - «цукерковий бар». Це гарно прикрашений стіл із солодкими частуваннями. Мода на такий декор до нас спочатку прийшла на весільні урочистості, а сьогодні вона популярна і на дитячих святах. Оскільки діти люблять солодощі, то велика увага приділяється оформленню дитячого солодкого столу. Він має відповідати стилю свята. Якщо ви організовуєте захід у стилі, маленьких поні чи інших казкових персонажів, то стіл та солодощі повинні відповідати основній колірній гамі з тематичними картинками.

Дитячий солодкий стіл- Невід'ємна частина стильного свята, а якщо виконати його у вигляді Candy bar, він обов'язково стане яскравим акцентом і нікого з маленьких гостей не залишить байдужим.

Як правило, композиція складається з таких кондитерських виробів: пряники, безе, зефір, капкейки, макаруни, печиво, тістечка, пончики, маршмеллоу, кейк-попси, кошики, кейк-боли, еклери та профітролі, тортики різних форм та начинок.

Які переваги має Candy bar у порівнянні з класичним дитячим солодким столом?

Це гарна фотозона у будь-якому приміщенні та на будь-якому майданчику.

На одному столі може бути велика різноманітність солодощів та десертів.

Кенді бар - це сучасне та оригінальне доповнення до святкового торта.

Таке оформлення користується популярністю та привертає увагу на будь-якій урочистості, і не лише дитячій.

Здатний обслужити велика кількістьгостей.

Зупинімося на десертах, які повинні формувати Кенді бар на дитячий День народження:

1. Капкейки— це маленькі бісквітні тортики, більш відомі як міні-кекси або мафіни.

2. Макаруни- двошарове печиво з начинкою, в якому тісто і крем за допомогою барвників забарвлюють ніжні пастельні тони.

3. Маршмеллоу– це повітряний зефір.

4. Кейк-попси ( Cake Pops) - Бісквіт на паличці. На перший погляд здається, що все просто, але вони чудові.

5. Кейк-боли (Cake balls)- маленькі тістечка у формі кульок.

6. Еклери та профітролі– тістечка, які прийшли до нас із французької кухнівипікаються з листкового тіста.

7. Також для оформлення Кенді бару можна використовувати й інші солодощі: печиво, кошики з кремом, зефір, пряники, безе, пончики, маленькі тістечка, мармелад, цукати, пахлаву, щербет, карамельки, льодяники, горіхи в шоколаді або кольоровій глазурі, сухофрукт , фруктове та молочне желе. Всі солодощі повинні бути такими, щоб їх було зручно брати в руку, і з'їсти за один укус.

8. Фрукти та ягоди у вигляді шашличків, канапе, порційні фруктові салати.

9. Торт – це зазвичай прикраса всього столу, тому розміщується в центрі.

10. Кенді бару не обмежується лише їжею. Важливим елементомє напої. Докладніше про те, які напої можна готувати на дитяче свято, читайте, переходячи по . Зручно, коли напої подаються порційно у склянках, пляшечках, баночках із трубочками.

Посуд та аксесуари для Кенді бару

Рекомендується використовувати посуд, що не б'ється. Адже дітям складно всидіти на місці, вони дуже рухливі, а ми маємо убезпечити їх. Добре підійдуть тарілки, підставки та вази на високих ніжках. Це підкреслить різноманітність та красу частування, а також допоможе розмістити їх у великій кількості.

Аксесуари мають бути такими, щоб привертати увагу та відповідати тематиці свята. Підходять композиції з квітів, намистини, статуетки, фотографії іменинника, м'які іграшки, прапорці, листівки та таблички з написами.

Не забудьте про яскраві серветки.

Також поряд з Кенді баром іноді розміщують тацю з маленькими кульками або коробочками, щоб кожен гість зміг взяти з собою парочку частування. Можна відразу запакувати солодощі у невеликі кульочки і вручити всім дітям наприкінці свята.

Якщо ви готуєте Кенді бар своїми руками, для фону можна використовувати і прикраси з них, тканину, паперовий декор, флористичні композиції, стрічки, гірлянди.

Як прикрасити кімнату на День народження дитини, читайте . А про те, які і

Незабаром ваш малюк святкуватиме свій черговий День народження. Він з великим нетерпінням чекає на цю знаменну подію. Закреслює у календарі дати. Намагається вгадати, які подарунки отримає. Старанно розмальовує запрошення своїм гостям. І живе в передчутті дива, чаклунства, казки. То ж подаруйте йому цю казку! Адже подібне цілком вам під силу. Головне, заздалегідь продумати усі деталі. І тематику свята, і оформлення, і, звичайно, меню на День народження дитини. Включайте фантазію, активуйте свої дитячі спогади, і вперед – назустріч блискучій феєрії, створеній тільки для вашого, єдиного та неповторного, маленького іменинника!

Найулюбленіше дитяче свято

День народження. Найбажаніше дитяче свято. А чому його так люблять діти?

Жаль тільки, як вірно помітив Крокодил Гена, що такий чудовий день буває лише один раз на рік. Тому ваш святий обов'язок, як батьків, зробити так, щоб до наступного свого Дня народження ваша дитина з великим захопленням згадувала попередню. І з нетерпінням чекав, коли ж він стане дорослішим ще на один рік. І знову в його життя прийде казка.

Створіть для маленького іменинника та його гостей атмосферу свята. Прикрасьте кімнату повітряними кулями, вогниками, мішурою

Урочистий антураж

З чого починається дитячий день народження? Звісно ж, з оформлення свята. А воно, своєю чергою, залежить від тематики урочистостей. Тут немає межі для польоту уяви.

Відштовхуйтеся від того, що подобається вашому карапузу. Герої казок чи мультфільмів, подорожі, піратські історії, космічні пригоди, роботи, принцеси, феї, наукові відкриття тощо.

І більше куль, мішури, вогників. Ковпачки гостям, свистульки, дудочки та барабани – обов'язкові. Яке ж свято без цього? Маленького іменинника треба вітати голосно, барвисто, урочисто. І ніяк інакше!

Прикрасьте кімнату, в якій проходитиме свято, відповідно до обраної тематики. Діти помічають дрібниці та подробиці. Форми, фарби, кольори. Костюми, прикраси, ефекти. Нехай це буде чисто символічним, бутафорним. Але воно має бути.

Меню на День народження дитини повинно включати в себе прості страви, які зручно їсти руками: бутерброди, тарталетки, канапе, наприклад

Святкове меню на день народження дитини

А ось до святкового столу на дитячому Дні народження висуваються свої вимоги. Через те, що діти активні і швидкі, довгі посиденьки за столом навряд чи стануть для них таким вже цікавим проведенням часу. Яку альтернативу можна вам запропонувати?

Шведський стіл. Ось ідеальний варіантдля дитячого свята Він ні до чого не зобов'язує маленьких шибеників. Хочуть – їдять, хочуть – грають.

А якщо так, то і меню для такого столу має бути відповідним. А сервірування - цікавим, яскравим, привабливим. Щоб у дітей виникло бажання перервати свої ігри та розваги, та спробувати те, що виглядає так незвично.

Розмістіть частування на столі, який буде не надто високим. З цією метою цілком підійде і журнальний столик

Отже, що подати та як подати гостям вашого малюка у його День народження?

1. Стіл, на якому ви помістите частування, повинен відповідати зростанню гостей.
2. Сервіруйте його яскравим посудом, накрийте кольоровим скатертиною.
3. Не прохайте дітей поїсти. Це для них – вже свято.
4. Замість одного тривалого гуляння влаштуйте кілька коротких перекусів у перервах між конкурсами, розвагами, іграми.
5. Дитячий стіл не для гострого, солоного, жирного, копченого.
6. Запрошуючи малюків на свято, дізнайтеся у їхніх батьків, чи немає у карапузів алергії на ті чи інші продукти.
7. Готуйте корисні та прості страви. Які зручно їсти.
8. Не вигадуйте нічого витонченого. Малята із задоволенням їдять саме добре знайомі, традиційні страви.
9. Оформляйте їх відповідно до тематики свята. Або так, щоб зацікавити дітей, вразити їхню уяву.

Овочі, незважаючи на те, що багато дітей їх шанують не особливо, можна подати таким чином, що їх буде просто неможливо не спробувати

Овочі та салати (з фото)

Овочі в дитячому меню займають не останнє місце. Тому і на святковому столі їхня присутність цілком обґрунтована. Хоча деякі карапузи їдять їх не дуже охоче, цю проблему можна вирішити, подавши на стіл оригінально оформлений салат з огірків, помідорів, болгарського перцю, зелені. А від більш складних салатівна дитячому святі краще відмовитись. Особливо, якщо гості – зовсім малюки чи дошкільнята.

Нарізайте овочі акуратними скибочками, щоб їх зручно було розколювати виделкою або шпажкою.

Фотогалерея «Як подавати овочі дітям?»

Змія з огірка Кумедний бик з перцю Оливкові пальми Салат у кульках Рой веселих бджіл На лузі Грибна галявина Щоб зацікавити дітей не тільки солодощами, подаруйте овочі весело

Закуски: бутерброди, канапе, тарталетки

Основними стравами святкового столуна День народження дитини мають стати такі, які зручно взяти та зручно з'їсти. А це, якраз, всілякі бутерброди, канапе та тарталетки.

Не дозволяємо ми малюкам у повсякденному житті«перекушувати» та «шматочувати». Але чомусь саме це їм і подобається найбільше робити. То хай хоч під час свята дадуть волю своїм істинним уподобанням.

Дитячі бутерброди виглядають дуже апетитно, якщо до їх оформлення підійти з душею

Бутерброди

Бутерброди можна робити із сиром, ковбасою, шинкою, паштетом, олією, яйцями. І доповнювати їх овочами, зеленню, оливками, ананасами. Тут уже вибір за вами.

Хліб спробуйте вирізати формами для випікання. Вийдуть бутерброди у вигляді зайчиків, ялинок, машинок, зірочок, кораблів. Це буде цікаво малечі. Якщо форм у вас немає, то краще замість традиційного батона купити багет. Вийдуть маленькі акуратні дитячі бутербродики.

Канапе у вигляді пінгвінчиків спричинять фурор серед гостей вашого малюка

Канапе відрізняються від бутербродів меншими розмірами і тим, що їх інгредієнти розколюються на спеціальні шпажки. Ця страва на один укус.

Для приготування канапе можна використовувати м'ясо та ковбаси, сири, овочі, фрукти та ягоди, а також все, що знайдеться у вас у холодильнику та все, що ваша фантазія вам підкаже.

Із фруктів теж можна зробити канапе. Але подавати їх буде доречніше разом із солодким столом

Канапе з ковбасою та помідорами (рецепт)

Для приготування таких канапе вам знадобиться 1 багет (краще чорного зернового хліба, але можна і білий), 200 г ковбаси (вареної), помідори чері (1 гілочка), сир плавлений пастоподібний (150 г), листя салату та зелень петрушки. А ще потрібно знайти щось, чим можна вичавлювати маленькі кружки. Наприклад, контейнер з-під Кіндер-сюрпризу, форму для випікання або невелику тонкостінну чарку.

1. Хліб наріжте тонкими скибочками, а потім видавіть з них невеликі кружальця формою.
2. Намажте їх плавленим сиром і покладіть на кожен лист салату.
3. Надягніть хліб на шпажки.
4. Потім наріжте ковбасу дуже тонкими скибочками.
5. Зігніть їх вчетверо, поклавши всередину гілочки петрушки.
6. І ковбасу надягніть на шпажки.
7. Помідори черрі наріжте кільцями.
8. І помістіть їх на шпажки зверху.

Канапе з ковбасою та помідорами готові.

Відео «Як приготувати канапе?»

Тарталетки

Для тарталеток форми краще купувати в магазині. А начинку можна готувати самостійно. Як уже говорилося вище, діти не дуже шанують салати. Але тарталетки, фаршировані овочевими, м'ясними, рибними або фруктовими салатами, і оригінально прикрашені, вони, напевно, гідно оцінять.

Тарталетки також можуть бути як солоними, так і солодкими. Все залежатиме від начинки, яку ви в них покладете

Гарячі страви

На гаряче маленьким гостям вашого малюка краще теж подавати страви штучні та незвичайні. Про що йде мова? Та хоча б про курячих шашличкахна шпажках. Або про невеликі котлети, тефтельки, биточки. Які можуть виглядати як мишки, курчата чи мурахи.

Придбати таку зовнішність їм допоможуть варені буряки та морквина, оливки, зелений горошок, ніж (фігурний або звичайний) і, звичайно ж, спритність ваших рук.

А на гарнір можна запропонувати дуже незвичайне частування.

Картопляні гриби. Такий гарнір, безсумнівно, прийде малюкам до смаку

Картопляні гриби (рецепт)

Готувати такі грибочки із картоплі досить просто.

1. Берете стільки картоплин, скільки гостей ви очікуєте.
2. Миєте їх і відварюєте у шкірці майже до готовності.
3. Зливаєте воду і даєте охолонути.
4. Потім ножем вирізаєте із кожної картоплини заготівлю у формі гриба.
5. Підсолюєте картопляні грибиі змащує соняшниковою олією.
6. Залишається лише відправити їх у духовку до утворення рум'яної скоринки.
7. Перед подачею на стіл капелюшка грибочків можна розфарбувати різнокольоровими соусами.

Важко знайти дитину, яка не вважала б піцу одним з найгеніальніших винаходів людства

Ще одна гаряча страва, яку діти аж ніяк не залишать поза увагою. Це, звичайно, піца. В наш час важко знайти дитину, байдужу до цього винаходу італійських студентів.

І знову ж таки, тут у вас - неосяжне поле для творчості. Розмір піци, її форма, начинка. Все це може бути таким різноманітним, що тут керуватися доводиться лише кулінарними уподобаннямикожній, окремо взятій, сім'ї.

Фрукти можна подавати під час солодкого столу, а можна і від початку свята. Діти, розважаючись, не відмовляться періодично ними ласувати

Фрукти

Дитяче святкове меню не може не включати цей пункт. Фрукти. Вони смачні, корисні та, при відповідному оформленні, дуже ефектні. Якщо нарізати їх шматочками, можна викладати цілі фруктові картини на стравах. Фруктові канапе теж користуються великою популярністю у дітей.

А фруктові салати, на відміну від овочевих, карапузи уплітатимуть із величезним задоволенням. Тим більше, що готуються вони дуже швидко і просто.

У фруктовому салаті інгредієнти можуть змінюватись в залежності від пори року або від переваг іменинника

Фруктовий салат (рецепт)

Для приготування салату з фруктів вам знадобиться 1 банан, 1 апельсин, 1 яблуко, 1 ківі, 200 г винограду без кісточок (киш-міш), 200 г нежирного йогурту, полуниця або малина для прикраси, можна тертий шоколадабо подрібнені горіхи до смаку.

1. Помийте фрукти під проточною водою.
2. Очистіть їх від шкірки.
3. Наріжте кубиками та перемішайте.
4. Розкладіть салат креманками.
5. Полийте його йогуртом.
6. Прикрасьте полуницею, малиною, горішками, тертим шоколадом.

І пам'ятайте: фруктовий салатготується безпосередньо перед подачею на стіл.

Солодкий стіл – кульмінаційний момент дитячого свята

Солодкий стіл

Солодкий стіл - це крім фруктів, цукерки, печиво, тістечка, морозиво, всілякі десерти. І, звичайно, головний атрибут будь-якого Дня народження - іменинний торт. Обов'язково зі свічками, які винуватець урочистостей має задути. Ось що вважається в дітей віком кульмінацією свята.

Саме торт, цей визнаний символ Дня народження, має бути не лише найсмачнішим, а й найкрасивішим. Звісно ж, не у вашому понятті. А у понятті маленького іменинника.

Тому найкраще заздалегідь запитати у малюка, яким він собі уявляє свій святковий торт. І наперед замовити саме той, про який ваш карапуз так мріяв.

Ось де чаклунство! Ось де казка! Тим більше, що для вас це праці зовсім не складе. Сьогодні кондитери-умільці збудують вам будь-яке диво кулінарної майстерності, втілять у життя будь-яку фантазію та будь-яку примху.

Ви тільки помилуйтеся, які шедеври можуть опинитися на святковому столі у День народження вашої дитини!

Фотогалерея «Іменинні торти для дітей»

Баранець Шон Хеллоу, Кітті! Білосніжка і сім гномів Торт у вигляді корабля для любителів моря Торт зі смішариками Якщо відзначаєте подвійний день народження, такий тортик вам підійде Блискавка МакКвін для любителів гоночок

Які напої приготувати

Що стосується напоїв, то вам слід запастись ними в достатній кількості. Компот, домашній морс, свіжі соки, а також коктейлі, приготовлені вами власноруч, будуть в самий раз. Особливо якщо ви розіллєте їх по високих келихах і прикрасите різнокольоровими парасольками та трубочками.

І ще один секрет. Перш ніж наповнювати келихи, зануріть їх краї у воду, а потім у цукор. Утворюється гарна і, до того ж, смачна облямівка. Малюкам така подача дуже сподобається.

Напоїв на дитячому Дні народження має бути багато. І вони мають бути смачними, корисними і, знову ж таки, добре презентованими

Відео «Рецепти безалкогольних коктейлів»

Це лише на перший погляд здається, що організувати святковий стіл у День народження своєї дитини так важко. Головне бажання. А ідеї знайдуться завжди. Не бійтеся питати самого винуватця урочистостей, чого хоче він, про що мріє. І не намагайтеся вразити дитину вишуканими делікатесами. Залиште вишукування для більш поважної публіки. Малюкам же головне, щоб свято було веселим, цікавим, видовищним. Ну і перекусити у перервах між іграми було чимось. Цим принципом і керуйтеся, складаючи меню для гостей маленького іменинника.

День народження дитини – привід для організації веселого свята. Завдання дорослих - створити атмосферу, що надихає, продумати сценарій заходу і підібрати гарне дитяче меню. Настрій гостей та загальний успіх багато в чому залежить від того, яким буде стіл на день народження. Багато ресурсів можна заощадити, якщо провести ретельне планування, приготувати та святково оформити страви своїми руками. У цьому пості розповідаємо про те, яким може бути стіл на дитячому дні народження, щоб відсвяткувати його оригінально.

Ідеї ​​для організації дитячого дня народження

Щоб відзначити день народження у казковій обстановці, потрібно правильно вибрати загальну тематику заходу таким чином, щоб програма була захоплюючою та цікавою для дітей. Ось нові рішення:

• день народження у стилі піратів;
• Людина павук;
• Щенячий патруль;
• вечірка у стилі Hello Kitty;
• день народження у Теремці;
• шкільний день народження для прощання першокласника з дитинством;
• захід у стилі казки про Буратіно;
• день народження з Карлсон;
• дитячий Хелловін;
• пригоди мешканців Смарагдового міста;
• Аліса в країні чудес;
• за мотивами мультфільму Тачки;
• свято країни Смешариков;
• день народження з Дашею мандрівницею;
• день народження Рапунцель чи принцеси Софії;
• вечірка маленьких моделей із показом мод;
• захід зі зміною пір року;
• подорож на машині часу;
• космічний день народження;
• Лунтик;
• Попелюшка;
• Гаррі Поттер;
• дитячий квест (за мотивами улюблених комп'ютерних ігор);
• вечірка з Вінкс;
• день народження в сафарі або ковбоїв стиль.

Щоб зрозуміти, як влаштувати дитячий день народження вдома, потрібно відштовхуватися від уподобань, способу життя та хобі винуватця урочистості. Наприклад, свято у балетній, боксерській, художній, ушу тематиці з відповідною атрибутикою та призами. Такий підхід дозволить провести незвичайний день народження за індивідуальним планом.

Щоб додатково прикрасити приміщення смаколиками, варто додати Кенді бар - це цукерковий або солодкий стіл, який можна задекорувати за загальною тематикою заходу.

Варто заздалегідь продумати хто і як вимовлятиме вітання, вручати подарунки імениннику та гостям. Необхідно розучити та ідеально відрепетирувати пісні з танцями, зібрати потрібну музику, приготувати все необхідне для проведення конкурсів.

Краще, якщо фото та відеозйомку буде проводити професіонал, таким чином вдасться зафіксувати всіх учасників кращому виглядіта зберегти в пам'яті найкращі неповторні моменти. Фотозону можна облаштувати самостійно або фотографом.

Щоб наповнити дитяче свято особливим колоритом, і позбавити себе необхідності винаходити розваги, запросіть аніматорів. Це артистичні фахівці з дитячих шоу, які вносять у будь-який захід казковий світ, чари та масу позитиву. Замовлення аніматорів сьогодні можна оформити через інтернет або телефоном, гостям обов'язково сподобається ця ідея, а ювіляр відчує себе в центрі уваги.

Щоб надати особливої ​​значущості майбутньому дню народження та натякнути гостям, щоб теж добре підготувалися, потрібно ґрунтовно продумати текст запрошення та розіслати всім красиві запрошення заздалегідь.

Як презенти для гостей можуть виступати фоторамки, листівки, солодощі, іграшки, брелоки, різні канцелярські та дитячі товари.

Серед інших розважальних заходів, додайте безпрограшний варіант- гру у фанти, причому завдання у ній краще підібрати відповідно до загальної теми свята.

Щоб розвеселити та навчити дітей простим навичкам, можна влаштувати майстер-класи з творчості, кулінарії, танців чи інших цікавих напрямків.

Спочатку потрібно визначитися з тематикою, і за нею прикрашати приміщення, створювати надувні та паперові декорації та фони, закуповувати дрібні призи та великі подарунки. Також на тему підбираються костюми ведучих та гостей, наноситься грим учасників, вибирається музичний супровід, декоруються частування.

Дитячий стіл для дня народження

Компоненти святкового меню

Найкращий варіант - це зробити шведську або фуршетний стіл. Тобто учасники їдять за бажанням, беруть частування самостійно із загальних ємностей, можуть стояти або сидіти під час їди. У такому разі сервірування гранично просте і не доставить проблем. Якщо вдасться красиво прикрасити дитячі страви, їх буде приємно їсти і в гостей залишаться незабутні враження. Що можна включити у святкове харчування:

• перші страви (свіжоприготовлені, легкі супи-пюре, крем-супи, подаються на окремому обідньому століз місцями для сидіння);
• дитячі бутерброди (також можуть бути тарталетки, канапе);
• риба та м'ясо (добре підходять для салатів та бутербродів, готуються маленькими порціями, щоб не перевантажувати дитячий організм);
• овочеві страви (можуть мати успіх фігурні нарізкиіз сирих та варених овочів, вони створюються за допомогою спеціальних формочокі красиво викладаються великі тарілки, їх конструюють композиції - тварин, транспорт, мультгероїв);
• дитячі смачні салати (поживні стравиготуються з фруктів з йогуртом або різних легеньінгредієнтів);
• смачна випічка та цукерки (торти з декором або написами на тему свята, морозиво, всілякі солодощі та кондитерські вироби);
• дитячі напої (негазовані безалкогольні напої)

Вирішуйте самі – що накрити на стіл буде найкраще саме у вашому випадку. На власний розсуд можна додати або прибрати страви, приготувати різні їх варіації, найголовніше не повинно бути страв із великої кількості інгредієнтів.

Якою має бути їжа для дитячого дня народження?

Багато експертів відносять ковбаси та сосиски до шкідливих продуктів, тому дана їжа не для дітей.

У дитячому меню не повинно бути багато часнику, майонезу та перцю. Страви повинні бути простими та знайомими, не варто змішувати велику кількість інгредієнтів. Екзотичні, не перевірені продукти не підходять.

У святковому менюне повинно бути потенційно алергенних продуктів. Не можна експериментувати з дорослими десертами, які не підходять для дитячого харчування. Не варто подавати рибу разом з кісточками, ягоди з кісточками та фрукти з грубою шкіркою.

Бажано виключити жирну їжу, надто солоні та гострі страви, копченість.

Рецепти страв для дитячого дня народження

Якщо ви не знаєте, що приготувати дітям на свято, скористайтесь простими рецептамиз фото з нашої статті.

Рецепт сонячного крем-супу

Компоненти:

• філе курки першої свіжості – 50 грам;
• вода – 500 мілілітрів;
• солодкий перчик та картопля - по 1 штуці;
• гарбузова м'якоть – 150 грам;
• вершки або сметана – 50 мілілітрів;
• цибуля - половина цибулини;
• сіль та зелень петрушки.

Зварити бульйон з м'яса, очистити і нарізати гарбуз з картоплею. Витягти з перцю серединку, крупно порізати. Очистити цибулину, розрізати навпіл. З готового бульйонувийняти філе, опустити в нього цибулю, шматочки перцю, гарбуза та картоплі. Все це варити ще півгодини. Подрібнити петрушку. З супу прибрати перець із цибулею, знову покласти філе, зелень, всю масу обробити за допомогою блендера. Готова страванабуває помаранчевого кольору. У кожній тарілці вершками або сметаною намалювати будь-яке зображення, наприклад смайлик, сонце. Подавати крем-суп разом із тостами.

Ніжний фруктовий салат

Компоненти:

• банан, груша та яблуко - по одному фрукту;
• фруктовий солодкий йогурт або йогуртний продукт- 150 грам;
• зелений виноград обов'язково без кісточок – 1 склянка;
• шоколад.

Фруктові салати гармонійно вписуються в солодкий стіл і містять вітаміни. Грушу, яблуко та банан очистити, зробити середні кубики. Кожну виноградинку розрізати на дві половинки, виготовити шоколадну стружкутеркою. Розмістити всі інгредієнти у блюді, налити йогурт, поверх усіх продуктів посипати шоколад.

Апельсинові тарталетки

Компоненти:

• основа для тарталеток - чашки із тіста купуються в магазині або випікаються самостійно;
• молоко;
• апельсини;
• манка та цукор.

Зняти шкірку з апельсинів, будь-яким способом подрібнити їхню м'якоть - це можна зробити ситом або блендером. Нагріти апельсинову масу, насипати довільну кількість манки та цукрового піскуварити приблизно 5 хвилин, остудити. Нагріти молоко до кипіння. У нього кладемо трохи солі та цукру, потім насипаємо манну крупу і продовжуємо варіння до отримання густої каші. Розлити кашу формочками і остудити. Зробити довільні шматочки з манної каші, укласти шарами з|із| кремовою масою з апельсина, даний пудинг послужить наповнювачем для кожної тарталетки. Саморобні капкейки прикрасити часточками фруктів та ягід.

Дитячий райдужний торт

Компоненти тесту для отримання 15 порцій торта:

• борошно, йогурт, молоко та цукор - по 200 мілілітрів;
• яйця – 2 штуки;
• розпушувач – 3 маленькі ложки;
• рослинна олія- Півтори столові ложки;
• ваніль – 2,5 чайної ложки;
• вершкове масло - 75 грам.

Компоненти крему:

• ваніль – 2 маленькі ложки;
• цукор-пудра – 350 грам;
• вершкове масло – 110 грам;
• молоко – 4 великі ложки.

Торт у вигляді яскравої веселки однозначно прикрасить дитячий стіл. Процес приготування займає близько 2 годин. Спочатку пишно збиваємо рослинну олію, вершкове масло та цукор. Потім додати яйця, знову інтенсивно збовтати. Далі кладемо розпушувач з борошном, наливаємо молоко, додаємо йогурт та ваніль. Знову збити тісто і зробити 6-7 однакових порцій. Кожному коржу потрібно надати колір, наприклад, кольору веселки. Щоб отримати помаранчевий та червоний, використовуємо соки моркви та буряків. Інших тонів можна досягти за допомогою спеціальних кулінарних фарб.

Печемо коржі близько 10 хвилин у духовці при 180 градусах. Щоб зробити крем, змішати всі ці компоненти. Якщо скласти різнокольорові коржіодин на інший, змащуючи проміжки кремом, то вийде торт кольорів веселки.

За бажанням можна зробити смачний торт з мастикою, в інтернеті безліч відео-рецептів, як створювати шедеври. Якщо немає часу на процес приготування ласощів, то краще купити оригінальний іменний торт та інші кондитерські вироби святковим декором. Можливо, на випічку та прикрасу солодощів знадобиться час і доведеться замовити виріб заздалегідь, про це слід подбати.

Бутерброди для дитячого дня народження

Чудовий варіант закуски – це маленькі бутерброди. Вони мають бути ефектними та дуже смачними. Що потрібно для створення якісних бутербродів:

• цільнозерновий хліб (хліб з цільними зернами, висівками, з грубої муки);
• варене м'ясо;
• зелень;
• масло;
• фрукти;
• сирна маса;
• сиркова маса;
• овочі.

Слід оформити бутерброди таким чином, щоб гостям було зручно брати і швидко з'їдати. Потрібно виключити випадання та витікання начинок. Наприклад, використовувати сирну масудля приклеювання овочів до хліба Твердий сир замінюють сиром Здоров'я або Моцарелла.

Святкові бутерброди мають бути невеликого розміру. Вітається округла чи фігурна форма. Чарівні серця. На святі попит мають солодкі бутерброди, у вигляді міні-піци, рибні, м'ясні, з овочами та зеленню - головне, щоб вміст підходив дітям.

Всі компоненти бутербродів грунтовно миються, видаляються насіння, шкірка. Для кращого зовнішнього виглядуріжемо продукти прямо перед подачею. Щоб масло легше наносилося на поверхню, його треба перетерти. Замість шкідливих ковбасдоцільно вибрати філе індички, шматочки яловичини, курячу грудку.

Канапе для дитячого святкового столу

Не важливо, хто винуватець урочистостей – хлопчик чи дівчинка. Для формування естетичного смаку у дитини, його варто задіяти у приготуванні бутербродів чи канапе. Маса однієї порції всього 60-80 грам.

Кожен міні-бутербродик, скріплений паличкою, має бути зручно з'їдати повністю, не забруднивши рук.

Для приготування підійдешинка, яловичина, качка, буженина, курка. Композицію допоможуть доповнити салат та інша зелень, шматочки овочів, маслини. Якщо постаратися, то гості у вигляді красивих канапезможуть вжити чимало корисних продуктів, які вони не їдять, наприклад, перці, морква, цибуля.

Не менш цікаві фруктові канапе. Найкращі інгредієнти- це банани, персики, ківі, яблука, груші, виноград без кісточок та нектарини. Фрукти не потемніють, якщо канапе виготовити перед вживанням і збризкати соком лимона. Промиті фрукти, з яких видалено насіння і шкірка, трохи підсушуємо на рушник, ріжемо різними формами. Можна зробити не тільки кубики або кружки, а й використовувати форми у вигляді силуетів тварин, рослин.

Щоб зробити корисні грибочки, беремо половинку помідора чері та з'єднуємо з перепелиним яйцем, з якого зрізана верхня частина. Виходить чарівний гриб, на який залишилося лише нанести сметанні крапки за допомогою зубочистки. Також варто додати зелень.

Перш ніж накрити вдома стіл, потрібно все спланувати, для цього доведеться поцікавитись смаками гостей та враховувати їхній вік. Меню на рік істотно відрізнятиметься від меню на 3-4 роки. Для маленьких бажано підбирати відповідні ніжні продукти, А у старших дітей раціон набагато ширше і різноманітніше. Діти в 5, 6, 7 років здатні самостійно робити бутерброди та канапе, їм подобається готувати та прикрашати їжу – це заняття може служити однією зі святкових розваг. Харчування для гостей віком 9-10 років максимально наближено до дорослого столу, але все ж таки на святі не можна пропонувати їм алкоголь, газування, ковбаси, гострі та алергенні страви.

Меню для проведення дитячого днянародження будинку.

Багато батьків прагнуть зробити день народження свого малюка незабутнім. Саме тому вишукують цікаві стравита способи оформлення. Організація дитячого свята докорінно відрізняється від дорослого дня народження. Адже на святі багато дітей, яких треба розважати.

Взагалі меню для святкування дитячого дня народження відрізняється від дорослого мінімальним змістом шкідливих продуктів. Тому все майонезні салатикраще заправляти свіжим йогуртом, а копченості - відвареним м'ясом. У літній часнайпростіше організувати солодкий стіл з великою кількістюфруктів. Це можуть бути різноманітні салати, нарізки, випічки з ягід і фруктів.

Список солодких страв:

• Салат в кавуні
• Ананасові кошики
• Відкритий пиріг з абрикосами та желе.
• Полуничне суфле
• Натуральні компоти
• Морозиво з фруктами

Список салатів та основних страв:

• Салат Цезар"
• Овочеві салати з відвареним м'ясом
• Пюре із запеченими котлетками
• Бутерброди з червоною рибою
• Фарширована риба

У зимовий часне багато свіжих фруктів та овочів. В основному все привізне і досить дороге. Саме тому в зимовий час основою будь-якого столу стає картопля та м'ясо, а також соління.

Варіанти солодких страв:

• Молочне желе чи суфле
• Сирні запіканки або чізкейки
• Морозиво
• Торти з білковим кремом або згущеним молоком
• Капкейки з варенням чи джемом

Варіанти основних страв та закусок:

• Картопля з грибами та запечене м'ясо
• Курячі відбивні під сиром
• Салат з буряка з яловичиною
• Салат із капусти з кукурудзою
• Салат з морепродуктів

Досить складно готувати страви для маленьких дітей. Вся справа в тому, що у багатьох алергія на цитрусові та мед. Таким дітям не можна давати страви з спільного столу. Саме тому для дорослих та малюків доведеться готувати окремо.

Зразкове меню:

• Картопляне пюре з курячими фрикадельками
• Курячі відбивні, тушковані в сметані
• Гарбузове пюре
• Паштет із печінки
• Сирне суфле
• Запечені яблука з сиром

У такому віці малюки вже можуть їсти їжу із загального столу. Але все ж таки не варто ставити на стіл багато шкідливої ​​їжі. Намагайтеся замінити майонезні салати на якісь заправки. Це може бути масло або домашній йогурт, сметана. Основне завдання батьків – зробити свято веселим. Діти такого віку дуже рухливі, тому, якщо є можливість, скористайтеся послугами аніматорів. Найкраще відвести компанію дітей до дитячого розважального комплексу, де вони зможуть пострибати на батутах, побігати у лабіринтах та взяти участь у цікавих конкурсах.

Зразкове меню:

• Капкейки з мультяшними героями
• Чізкейк
• Кекси з кремом
• Морозиво
• Різноманітні тістечка

Хоча в такому віці можна порадувати дітей картоплею фрі з Макдональдс та смачною МакФлурі. У будь-якому випадку основне завдання батьків – зробити свято веселим чи рухливим. Діти такого віку полюбляють тематичні дні народження. Тобто можна влаштувати день із фіксиками. У такому випадку всі малюки надягають ковпаки з фіксиками, на стаканчиках, кульках і тарілках теж зображення відповідної тематики. Можна доповнити свято пінявою з цукерками та сюрпризами.

Це досить складний вік, тому що у дитини певне коло спілкування та захоплень. При організації свята варто звертати увагу на переваги дитини. Для хлопчиків можна взяти ідею Черепашок Ніндзя, Міньйон, Мадагаскару. Дівчата оцінять тематику принцес чи Май Літл Поні. Обов'язково запитайте дитину, в якому ключі організовувати свято. На відміну від дітей молодшого віку, школярі можуть сидіти деякий час. Відповідно саме свято може бути наполовину у русі. Решта може проводитися за столом і бути інтелектуальною. Це можуть бути ігри на ерудицію чи бажання.

Меню:

• Фруктова піца
• Йогуртове морозиво
• Десерт з фруктами та желе
• Торти без випічки
• Цукерки домашнього виробництва
• Капкейки
• Барбекю
• Овочі гриль
• Овочеві салати

Фуршетний стіл має на увазі величезна різноманітністьїжі та її велика кількість. При цьому найчастіше дітям не ставлять стільців. Зазвичай фуршетний стіл поєднують з активними іграми та конкурсами. Тому страви мають бути максимально різноманітними та цікавими.

Зразкове меню:

• Домашні цукерки на паличках
• Капкейки
• Тістечка
• Зефір
• Лимонад
• Смузі
• Різноманітні напої
• Чізкейк

Найчастіше для дітей організовують солодкий стіл. Це можуть бути різноманітні лимонади та напої. Крім того, вітаються солодощі. Це може бути торт домашнього виробництва чи желе. Також доречними будуть саморобні цукерки.

Меню:

• Фруктове желе
• Тор без випічки
• Капкейки
• Фруктові шашлички
• Фруктові салати

Якщо ви плануєте довго розважати дітей, їх варто грунтовно нагодувати. Для цих цілей підійде гаряча страва. Це може бути картопля з м'ясною стравою. Все залежить від пори року. Старші діти оцінять барбекю. Якщо день народження взимку, приготуйте спекотне.

Печеня у горщиках

Інгредієнти на 8 осіб:

• 2 кг картоплі
• 1 кг м'яса
• 0,5 кг грибів
• 100 г сиру
• 150 мл сметани
• Спеції
• Бульйон
• 3 цибулини

Рецепт:

• Наріжте смужками м'ясо і обсмажте їх на гарячій сковороді
• Введіть цибулю і ще трохи обсмажте
• Додайте гриби і потім на вогні 3 хвилини
• Розкладіть м'ясну суміш по горщиках і покладіть зверху картопля
• Залийте бульйоном і поставте в духовку на 40 хвилин|мінути|
• Витягніть із духовки, додайте сіль, спеції, сметану і присипте сиром
• Тримайте в духовці ще 5-7 хвилин

Найкраще готувати салати, які заправляються олією. Ідеально, якщо це буде мікс овочів та м'яса.

Салат "Літній"

Складові:

• 2 томати
• 3 огірки
• 2 болгарських перців
• 1 маринована цибулина
• 100 г відвареного курячого м'яса
• 100 г твердого сиру
• Гірчиця
• Масло

Рецепт:

• Наріжте овочі шматочками і складіть їх у велику миску
• Куряче філе та сир наріжте кубиками
• Змішайте гірчицю з олією та сіллю
• Заправте сумішшю салат і введіть зелень

Ідеальний варіант закусок – страви у тарталетках або у лаваші. Також підійдуть бутерброди на канапе.

Закуски у лаваші

Складові:

• Терта морква
• Рибні консерви
• Йогурт
• 5 яєць
• 2 лаваша
• Зелень

Рецепт:

• Придуште сардини в олії вилкою та введіть зелень
• Розкладіть лаваш на столі та викладіть рибне пюре
• Закрийте ще одним листом лаваша і викладіть зверху терту моркву, яйця та йогурт.
• Поверніть все в рулон і залиште на 2 години в холодильнику
• Наріжте тонкими шматочками

Дитяча піца: ідеї, рецепти

Найкраще готувати дитячу піцу із фруктами. Основою може бути покупне Пісочне тісто. Докладніше про те, як приготувати піцу для дітей, дивіться у відео.

ВІДЕО: Дитяча піца

Відмінна ідея подачі салату – тарталетки. Вони можуть бути фруктовими чи овочевими з м'ясом.

Тарталетки з м'ясом

Складові:

• 10 тарталеток
• 300 г курячого відвареного м'яса
• Баночка кукурудзи
• 3 огірки
• Йогурт

Рецепт:

• Відваріть грудку до м'якості і наріжте кубиками
• Огірки вимийте та очистіть від шкірки, наріжте кубиками
• Змішайте курочку з овочами та кукурудзою, заправте все йогуртом
• Викладіть салат у тарталетки і прикрасьте зеленню

Солодкі тарталетки

Складові:

• 10 тарталеток із пісочного тіста
• Збиті вершки
• 300 г винограду без кісточок
• Жменя ягід полуниці
• 3 персики

Рецепт:

• Наріжте кубиками персики, а виноград розберіть на ягідки.
• Змішайте персики, полуницю та виноград
• Наповніть фруктовим асортітарталетки і прикрасьте збитими вершками

Можна приготувати як фруктові, так і м'ясні канапе.

Канапе з креветками

Складові:

• Жменя великих очищених креветок
• 0,5 кг помідорів чері
• 200 г сиру
• Шпажки
• Сметана

Рецепт:

• Розріжте томати на дві половинки
• Сир наріжте товстими пластинками
• Змастіть кожну половинку томату йогуртом
• Зверху на одну половинку викладіть сир та креветку
• Накрийте другою половинкою та закріпіть шпажкою

За своїм складом бутерброди можуть бути звичайними. Прийде заморочитися з подачею. Найкраще, якщо ви зробите прикраси у вигляді пташок або їжачків. Нижче представлені цікаві варіантбутербродів для дитячого столу.

Найкраще спочатку вибрати концепцію свята та дотримуватися її. Часто застосовують покупні дитячі склянки тарілки із зображеннями мультиплікаційних героїв. Це допоможе заощадити час на декоруванні страв. Якщо ви готуєте салати, не полінуйтеся розкласти в тарталетки або прикрасьте, щоб дітям було цікаво і весело. Нижче представлені цікаві варіанти оформлення дитячих страв.

Щоб зробити дитяче свято незабутнім, не полінуйтеся, витратите трохи часу на організацію веселощів. Запросіть аніматорів чи підготуйте кілька конкурсів.

ВІДЕО: Дитячий день народження вдома

Як зробити день народження дитини по-справжньому незабутньою? Покликати у гості його друзів та влаштувати маленький домашнє святоз веселими розвагами. А ще – придумати оригінальне менюна день народження.

Ті, що біжать хвилями

У дитячому святковому меню на день народження дитини неодмінно мають бути канапе-кораблики. Один вид корабликів можна зробити за допомогою половинки яйця, сирної начинкита начос. Розрізаємо 5 зварених круто яєць, видаляємо жовтки. Жовтки розтираємо із сиром і 2 ст. л. сметани. Викладаємо начинку у половинки. Зверху закріплюємо вітрило із начос. Декорувати таку закуску можна синьою серветкою, тоді у дітей обов'язково складеться враження, що маленькі кораблики розтинають хвилями!

Веселий рій

Сендвічі «Сонечко» - чудова ідеяблюда для дитячого дня народження. Візьміть печиво несолодке - воно стане основою закуски. Змастіть будь-яким паштетом, викладіть на кожне печиво зелений салат. Розрізаємо помідорки чері навпіл і робимо неглибокий надріз, щоб створити видимість крилець, сонечок також можна зробити і з четвертинок помідорів чері. Вирізаємо з маслин головки, маленькі цятки на тулубі і очі можна зробити за допомогою майонезу і зубочисток, прикрашаємо кропом. Симпатичні сонечкане дадуть маленьким гостям нудьгувати.

Котомка свіжих фруктів

Салат для дитячого меню на день народження – яскравий приклад їстівного декору. Беремо цілий кавун, красиво відрізаємо у нього капелюшок (приблизно третину). Вирізаємо м'якоть, яку потім повернемо назад в кавун! По 150 г різних фруктів і ягід ретельно миємо, якщо треба, очищаємо і нарізаємо на невеликі шматочки. Разом із нарізаною кавуновою м'якоттювикладаємо всі фрукти в кавун. Подайте до таких ласощів довгі зубочистки та розтоплений шоколад, і в нього одразу з'явиться багато маленьких шанувальників.

Хвостата команда

Приготуйте для меню дитячого дня народження закуску з яєць «Мишата». Вони неабияк повеселять дітлахів. Розрізаємо 6-8 варених яєцьнавпіл, видаляємо жовтки, змішуємо їх із 200 г тертого вершкового сиру. Наповнюємо цією масою половинки білків і укладаємо на салатне листяначинкою вниз. З гуртків редис робимо вушка, з кропу або петрушки - вусики, очі можна зробити з кондитерської посипки.

Колобки у золоті

Можна зробити для дитячого дня народження дитяча страваз рису, склад якого залишиться всім загадкою. Розігріваємо 300 мл вершків із 200 г тертого твердого сиру. Розчиняємо його на повільному вогні та закладаємо 400 г вареного рису з рубаною петрушкою. З цієї маси формуємо кульки, обвалюємо в паніровці, смажимо у фритюрі і перекладаємо на серветку, щоб стек зайвий жир. Подавайте ситних колобків гіркою на блюді - і їх одразу розхоплять.

Свитки з сюрпризом

Курячі рулетики з ананасом для дитячого дня народження – рецепт страви безпрограшний. Нарізаємо 1 кг курячого філепластами, відбиваємо, солимо, перчимо і за бажання додаємо гірчицю. Викладаємо на кожний пласт по 2 ст. л. тертого сиру, ананасів та печериць, нарізаних кубиками, туго згортаємо та перев'язуємо нитками або заколюємо зубочистками. Змащуємо ці кокони олією зі спеціями і запікаємо в духовці 40 хвилин|мінути| при 180 °C. Рум'яні ароматні рулетики полюбляться дітям одразу.

Човники зі скарбом

Сміливо включайте у дитяче меню на день народження рецепт картопляних човниківз фаршем. Запікаємо в духовці 6-7 великих картоплин, розрізаємо навпіл і витягаємо м'якоть, залишаючи трохи біля шкірки. Обсмажуємо 400 г м'ясного фаршуз цибулею, змішуємо з томатним соусомі наповнюємо їм човники, змащені олією. Зверху посипаємо сиром і ставимо в духовку при 180 ° C на 10 хвилин. Таку спокусливу страву діти схвалять без запитань.

Тістечко на паличці

На шпажках – ще одна вдала ідея у меню для дитячого дня народження. Окремо перетираємо 3 готові бісквітна коржау крихту. Першу частину змішуємо з шоколадно-горіховою пастою, другу - зі згущеним молоком, третю - з варенням. Ліпимо однакові кульки, нанизуємо на довгі шпажки, обмочуємо в рідкому шоколадіі прикрашаємо кольоровим кондитерським посипанням. Добре їх охолодіть і пригощайте ласунів.

Полуниця у снігах

Серед дитячих страв на день народження з фото можна знайти безліч варіацій домашнього морозива. Пропонуємо приготувати один із вічних хітів. Злегка підморожуємо 1 кг полуниці та пробиваємо у блендері. Додаємо 500 г ванільного морозива, 200 г полуничного джемута 50 г меду. Збиваємо масу ще раз, розкладаємо по формах і охолоджуємо. Перед подачею прикрасимо їх подрібненими горіхами, шоколадною крихтою, шматочками фруктів або мармелад.

Смородинові ласощі

Яке смачне дитяче меню дня народження без? Наш рецепт навіть не вимагатиме запікання. Утрамбовуємо в круглу формусуміш з 300 г печива та 100 г вершкового маслаохолоджуємо 30 хвилин. Збиваємо блендером 800 г сиру зі 100 г сметани і втручаємо 200 мл вершків з 3 ст. л. желатину. Третину цієї маси збиваємо з 300 г смородини. У частину, що залишилася, додаємо 200 г йогурту. Чергуємо зеброю обидві основи у формі з печивом, завершуючи торт ягідним шаром. Прикрашаємо його смородиною та охолоджуємо ще годину.

Напевно, і у вашій колекції є фото дитячого столу на день народження, меню для тематичних свят і просто цікаві рецепти. У такому разі обов'язково поділіться цінним досвідом з іншими читачами клубу «Їмо Будинки!».

Готуємо швидко та смачно з тестом «Їмо Будинки»

Тісто для домашніх пирогів «Їмо вдома»

А якщо маленькі гості вже на порозі, то на допомогу у приготуванні простого та смачного пирога вам прийде тісто для пирогів «Їмо вдома». Виберіть начинку на свій смак: ягоди, фрукти, овочі – або, наприклад, приготуйте смачний пирігз м'ясом, куркою чи рибою. Ваші гості точно попросять добавки! Готуйте із задоволенням!