Йогуртове фруктове яблуко. Фруктовий салат з йогуртом.

Ідеальний варіант для вечері чи сніданку, низькокалорійне та дуже корисна страва- Фруктовий салат з йогуртом. Не існує одного суворого та універсального рецепту, - приготувати можна, комбінуючи різні фрукти, додаючи ягоди та інші компоненти. Найбільш корисними та смачними виходять салати із сезонних плодів, які є натуральними та безпечними. Літо - найоптимальніший період, коли балувати себе різними смакамиможна хоч щодня.

Користь салату з фруктів з йогуртом

Напевно, кожному зрозуміло, чому рекомендується включити легкий фруктовийперекус у свій раціон. Свіжі плоди – це джерело величезної кількостівітамінів та мікроелементів, які так потрібні нашому організму Особливу користьці ласощі приносять дітям.

Після вживання такого дієтичної стравиу шлунку не виникне почуття тяжкості, а травна системайого швидко засвоїть. Завдяки наявності великої кількостіклітковини у фруктах нормалізується робота кишечника.

Свіжі фрукти незамінні для краси шкіри, волосся та нігтів. У процесі приготування частування завжди можна використовувати соковитий шматочокне тільки для нарізки, а й для косметичної маски.

Низька калорійність фруктових салатів дозволяє їх їсти навіть тим, хто дотримується суворої дієти та правил. здорового харчування. До їх складу не входять традиційні інгредієнти- курка або яйця із заправкою у вигляді майонезу. Це гармонійне поєднаннясвіжих дарів природи, яке принципово відрізняється від ситних і «важких» страв, що часто з'являються на наших столах. До речі, якщо зробити таке частування собі на сніданок, всі корисні речовини краще засвояться, а організм зарядиться енергією і бадьорістю на наступний робочий день.

Як заправка використовується нежирний і бажано не солодкий йогурт , втім, це справа смаку. Чим нижче відсоток жирності йогурту, тим менше калорій у салаті. А мінімальний вміст у ньому цукру не переб'є природну насолоду фруктів, що входять до складу.

Рецепти фруктових сумішей з йогуртовою заправкою

Перераховувати їх можна нескінченно довго. Плоди можна брати абсолютно будь-які, головне, щоб у кінцевому результаті вийшла страва до смаку. Не рекомендується додавати до десерту термічно оброблені ягоди та фрукти, а перед нарізкою всі продукти необхідно ретельно вимити. Інгредієнти, що використовуються, повинні бути свіжими, без пошкоджень, зрілими.

Десерт з бананами та фініками

Це легкий, але досить ситний салат з фруктів з йогуртом, рецепт якого освоїть навіть господарка-початківець. Для приготування потрібно:

1 стиглий солодкий апельсин;
1 солодке або кисло-солодке яблуко;
1 банан;
10 фініків;
2-3 столові ложки волоських горіхів.

Фрукти добре промити проточною водою, фініки обдати окропом. Апельсин очистити від шкірки, видалити волокнисті внутрішні структури. Яблука краще залишити неочищеними, тому що саме в шкірці міститься половина всіх корисних речовинта вітамінів. Однак це справа смаку.

Усі фрукти нарізати не дуже дрібними кубиками. Яблука перед додаванням спільна страваможна збризкати соком лимона, тоді вони не почорніють і не зіпсують зовнішній виглядсалату, якщо він приготовлений до столу заздалегідь.

З фініків потрібно видалити кісточки, нарізати їх на шматочки такого ж розміру, як інші складові. Ядра грецьких горішківподрібнити на власний розсуд. Коли всі продукти готові, з'єднуємо в ємності, акуратно перемішуємо. Йогурт краще додавати безпосередньо перед вживанням або перед подачею до святковому століщоб салат не перетворився на безформну рідку масу.

А взагалі краще з'їдати таку красу одразу, щоб отримати максимум користі та задоволення.

«Яблучна насолода» для гурманів

Не багато хто знає, як приготувати фруктовий салат з йогуртом, рецепт якого складається практично з одних яблук. різних сортів. Ці фрукти доступні протягом цілого року, на відміну від деяких екзотичних плодів. Для смачного та дуже корисного десерту знадобляться:

1 яблуко «Семиренко»;
1 яблуко "Голден";
1 яблуко "Ліголь";
100 г кураги;
йогурт.

Салат із цитрусових

У цього фруктового салату рецепт простий - з йогуртом поєднуються будь-які цитрусові. Вони відносяться до найпотужніших природних антиоксидантів, тому такі корисні для організму. Його можна зробити взимку, якраз у той період, коли так гостро відчувається нестача сонця та вітамінів. Цитрусові усунуть наслідки стресу, відновлять роботу нервової системи, зміцнять імунітет і покращать загальне самопочуття

Для десерту знадобляться:

3 соковитих солодких апельсинів;
2 мандарини;
1 грейпфрут;
йогурт.

Шкірку з усіх плодів очистити. До речі, не варто поспішати відправити її у відро для сміття: це відмінна основа для цукатів. Порізати всі фрукти часточками, а кожну з них ще на 2-3 частини. При подачі до столу прикрасити тарілку гілочкою м'яти, полити йогуртом.

«Ягідний коктейль»

Смачний салат з йогуртовою заправкою можна приготувати не лише із фруктів, а й із корисних ароматних ягід. Бажано використовувати тільки свіжі плодиАле в крайньому випадку підійдуть і заморожені. Як інгредієнти будуть потрібні:

100 г журавлини;
200 г малини;
200 г смородини;
200 г чорниці;
200 г ізюму;
йогурт.

Ягоди добре промити, видалити всі залишки гілок та листя. Родзинки залити окропом і залишити на 10 хвилин. Змішати все в одній ємності, залити заправкою. Якщо такий подрібнити в блендері, то салат вийде питним, а назва його - смузі.

«Літнє задоволення»

У цій страві гармонійно поєднуються сонячні, самі ароматні дариприроди, які доступні, на жаль, лише влітку. До складу салату входять:

5-6 абрикосів;
2 скибочки дині;
7-8 штук полуниці;
2 ложки мигдалю;
листя м'яти.

М'якуш всіх продуктів нарізати на шматочки, видаливши кісточки з абрикосів. Мигдаль потрібно трохи обсмажити, подрібнити. Усі змішати, залити заправкою для фруктового салату. Подавати в креманках, прикрасити гілкою м'яти.

Урізноманітнити смак десерту можна черешнею, вишнями, шматочками кавуна, сливами, грушами - абсолютно всім, чого забажає душа і на що вистачить фантазії. Якщо вживання фруктових салатів – це частина програми схуднення, то не варто додавати в них цукор чи цукрову пудру. В інших випадках рекомендується посипати овочі невеликою кількістю ванільного цукру(або звичайного), а також додавати корицю, мускатний горіх.

Як приготувати домашній йогурт

Щоб ласощі виявилися максимально корисними, можна використовувати заправку, приготовану власноруч у домашніх умовах. Якщо є сучасна побутова технікау вигляді йогуртниці, то процес заквашування не складе труднощів. В іншому випадку можна отримати продукт наступним чином: 1 літр молока закип'ятити, остудити приблизно до 45 градусів, додати|добавляти| закваску у вигляді сухого порошку. Перелити всю масу в термос, щільно закупорити та залишити настоятися близько 10 годин. Смачний домашній йогурт, Яким можна заправити десерти або з'їсти просто так, готовий!

Фруктові салати обов'язково потрібно включати до свого раціону. Це важливе підживлення організму вітамінами, цінними мінералами та мікроелементами.

У кожному з фруктів міститься неповторний набір корисних речовин, які є запорукою здоров'я, прекрасного самопочуття та відмінного вигляду.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Уявіть, як це смачно, якщо до солодким і свіжим фруктамдодати йогурт. Вийде ніжний та корисний десерт! буде сьогодні особливою стравою для частування гостей.

Якщо ви хочете спробувати з додаванням шоколаду та горішків, то сміливо обирайте цей рецепт. Страва, без сумніву, сподобається як дорослим, так і дітям!

Що знадобиться на фруктовий салат із йогуртом:

70 г молочного шоколаду;
1 банан;
100 г полуниці;
80 мл класичного йогурту;
ядра 5 волоських горіхів;
2 абрикоси;
5 шт чорносливу.

Фруктовий салат з йогуртом рецепт:

Банан почистити та нарізати кубиками.
Чорнослив залити окропом і дати настоятися п'ятнадцять хвилин.
Потім воду злити, сухофрукти промити та обсушити.
Нарізати чорнослив шматочками.
Полуницю помити, прибрати плодоніжки та розрізати ягоди на 4-6 частин (залежно від розміру).
Абрикоси вимити, вийняти кісточки та нарізати кожну половинку на шість шматочків.
Шоколад подрібнити ножем на маленькі кубики.
Змішати шоколад, банан, полуницю, абрикоси та чорнослив.
Залити фрукти йогуртом, перемішати та прикрасити салат ядрами волоських горіхів.

Порада: замість волоських можна використовувати будь-які інші горіхи. Це може бути мигдаль, кедр, макадамія, кеш'ю, арахіс, фундук.

Рецепт фруктовий салат з йогуртом

Цей з йогуртом можна назвати оригінальним, оскільки він буде збиратися шарами. Спробуйте приготувати страву своїм гостям і ви побачите, як вони здивуються. незвичайної подачідесерт.

Що знадобиться на салат із фруктів та йогурту:

1/2 грейпфрута;
4 ківі;
30 мл йогурту;
20 грам вівсяних пластівців;
3 мандарину;
30 г меду;
60 г шоколаду;
1 яблуко;
1/2 лимона;
90 грам ізюму.

Рецепти фруктових салатів з йогуртом:

Мандарини очистити від шкірки, максимально видалити усі білі ниточки та нарізати м'якоть невеликими шматочками.
З половини лимона вичавити сік, він нам знадобиться для того, щоб шматочки яблука не потемніли в салаті.
Грейпфрут очистити від шкірки, зняти плівки та нарізати м'якоть трикутниками.
Яблуко вимити, очистити і нарізати кубиками. Полити шматочки соком лимона.
Шоколад нарізати кубиками або порубати ножем практично в пудру.
Родзинки залити окропом, залишити на десять хвилин.
Після цього воду злити, промити та обсушити сухофрукти.
Перемішати ізюм з пластівцями та медом, після чого помістити суміш у порційні келихи.
Змішати яблуко, грейпфрут, шоколад та йогурт. Додати отриману суміш наступним шаром у нашу страву.
Ківі очистити від шкірки та нарізати трикутниками.
Викласти зверху на салат мандарини та ківі, після чого прибрати келихи на 20 хвилин у холодильник.

Важливо: замість шоколаду до салату можна додати готову шоколадну стружку, яка продається в кондитерських магазинах. Зберігати її краще в холодильнику, інакше продукт розтане і склеїться в одну грудку.

Рецепт салату із фруктів з йогуртом

Варто спробувати хоч раз, щоб закохатися назавжди. Ви більше не зможете влаштовувати свята без цього солодкого десерту.

Що знадобиться на салат із фруктами та йогуртом:

1 апельсин;
30 мл лікеру;
1 помело;
1 жменю зерен гранату;
1 яблуко;
10 мл кленового сиропу;
50 мл йогурту без добавок;
20 г сиру;
1/2 лимона;
3 ківі.

Як зробити фруктовий салат з йогуртом:

Для початку необхідно правильно підібрати помело. Фрукт має бути важким, відповідати своєму розміру. Легкий плід міститиме мало їстівної м'якоті.
Вимити помело та зрізати його шапку, вийняти м'якоть цитрусу дуже акуратно за допомогою ложки.
Прибрати частину білих стінок, якщо вони занадто товсті.
М'якоть позбавити плівок, розібрати скибочками на невеликі шматочки.
Апельсин очистити і прибрати плівки, м'якоть подрібнити.
З половинки лимона вичавити сік.
Яблуко промити, очистити і нарізати шматочками, збризнути лимонним соком.
Ківі почистити, нарізати м'якоть невеликими скибочками.
Змішати помело, апельсин, яблуко та ківі.
Блендер змішати йогурт з сиром та лікером.
Додати заправку до фруктів, прикрасити зернами гранату.

Порада: кленовий сиропу рецепті використовується для виразного аромату та смаку страви. Можна обійтися без нього або використовувати як альтернативу мед. /attention]

Салат фруктовий рецепт з йогуртом

Наступний салат фруктовий з йогуртом рецепт відрізняється від інших не лише оригінальністю подачі, але й екзотичними компонентами, що входять до складу.

Що знадобиться на салат з йогуртом та фруктами:

2 маракуї;
15 мл чаю з жасмином;
20 мл йогурту;
150 мл води;
1 манго;
30 грам ядер волоських горіхів;
30 г цукру;
15 г цедри лайма;
1 папайя;
15 грам імбиру;
1/2 ананасу.

Як робити фруктовий салат з йогуртом:

Імбир очистити від шкірки за допомогою ножа чи ложки, м'якоть натерти на тертці.
Змішати чай із жасмину, цедру лайма та імбир у невеликій ємності, залити окропом. Накрити тарілкою та дати постояти десять хвилин, злити зайву воду.
Додати до інгредієнтів цукор та ретельно перемішати отриману масу. Прибрати убік до повного остигання.
Маракую вимити, натерти на тертці.
Папаю вимити, очистити від шкірки, видалити насіння і нарізати плід невеликими скибочками.
Манго промити, зрізати шкірку, нарізати кубиками.
Ананас позбавити жорсткої кірки, нарізати довільними скибочками.
Змішати манго, ананас та маракуйю. Додати остиглу суміш з імбиру, чаю, цукру та цедри. У блендері зробити пюре із отриманої маси.
Горіхи необхідно дрібно посікти ножем або потовкти у ступці.
У порційні келихи покласти шарами фруктову масу, чергуючи її з йогуртом.
Прикрасити кожну порцію шматочками папайї, посипати горішками.
Прибрати салат на годину в холодильник, після цього він буде готовий до подачі на стіл.

Порада: купуючи фрукти в звичайному супермаркеті, пам'ятайте, що ананас повинен бути коричневим (близько до жовтого) - це ознака його зрілості. Зелений ананасне буде солодким, тому що ще не дозрів. Колір папаї повинен бути жовтим або з помаранчевим відтінком. Стигла маракуя завжди яскраво-жовтого кольору або темно-фіолетового, зі зморщеною шкіркою.

Салат фруктовий із йогуртом

Більше: легкий, корисний та поживний. Фруктові салати із йогуртом подобаються як дорослим, так і дітям! Їх можна готувати не лише з нагоди свята, а й у будні.

Що знадобиться на салат із фруктів з йогуртом:

1 яблуко;
130 г винограду без кісточок;
1 апельсин;
60 г малини;
25 г шоколаду;
1 банан;
50 грам вівсяних пластівців;
45 мл йогурту;
5 г цукрової пудри.

Салат із фруктів з йогуртом рецепт:

Банан позбавити шкірки, нарізати його м'якоть соломкою або кубиками.
Яблуко вимити, очистити його від шкірки та нарізати невеликими шматочками.
Апельсин вимити, зрізати шапку, низ цитрусу. Після очистити шкірку і позбавити м'якоть від білих прожилок та плівки.
Отриману цедру нарізати невеликими трикутниками.
Виноградний гроно вимити, обсушити і кожну виноградину порізати навпіл.
Шоколад подрібнити за допомогою терки або нарізати лезом гострого ножа.
Якщо малина щільна, велика, її можна сполоснути. Якщо дрібна, то краще цього не робити, тому що ягоди перетворяться на мокру кашу.
Змішати банан, пластівці, яблуко, виноград, апельсин, малину, шоколад.
Додати до компонентів йогурт, пудру та перемішати.
Можна подавати салат до столу, трохи його остудивши.

Класичний йогурт - відмінна добавка до солодких фруктів, з яких можна приготувати відмінні закусочні салати або ситні страви. Тут все залежить від того, які компоненти вибирати до складу страви.

Смачним та корисним десертом є фруктовий салат із йогуртом. Така страва – це ідеальне завершення святкового обіду. Адже після ситних салатіві основних страв мало кому хочеться їсти торт чи тістечко. Можна приготувати такий салат і у звичайнісінький день. Причому, фруктовий салат стане відмінним доповненням, як сніданку, і обіду.

Фруктові салати – це море фантазії. При їх приготуванні можна комбінувати фрукт у різних поєднаннях. Крім того, можна додавати в салат різноманітні ягоди та горіхи, від цього смак лише виграє.

Готувати фруктовий салат простіше простого, потрібно лише вимити фрукти, очистити їх від кісточок чи насіння та нарізати. Нарізати потрібно шматочками середнього розміру, тому що якщо нарізати дуже дрібно, то фрукти перетворяться на малоапетитну кашу.

Вибираючи йогурт для фруктового салату, краще віддати перевагу натурального продукту, що не містить цукру та добавок. Використовуючи таку заправку, можна самостійно контролювати кількість цукру в салаті. А якщо взяти солодкий йогурт, то страва може вийти зовсім не дієтичною.

Натуральний йогурт із невеликим терміном зберігання необхідно використовувати для приготування фруктових салатів для дітей. А якщо ви готуєте йогурт вдома, то такий варіант заправки буде найсмачнішим та найкориснішим.

Подавати салат можна у великому салатнику, але краще розкласти його за порційними креманками. Залишається лише прикрасити фруктовий салат. Для прикрас можна використовувати ягоди, зерна граната, кокосову стружкуподрібнені горіхи або підсмажене насіння. Можна використовувати для прикраси листочки м'яти, а також готові кондитерські посипання.

Цікаві факти: натуральний йогурт – це дуже корисний продукт, воно допомагає запобігти розвитку серцево-судинних захворювань, зміцнює імунітет, забезпечує організм кальцієм.

Простий фруктовий салат з йогуртом

Для початку освоїмо простий рецепт фруктового салату. Незважаючи на простоту приготування, десерт виходить дуже смачним та корисним.

3 середніх яблука;
1 апельсин;
1 банан;
100 гр. йогурту натурального;
скибочка лимона;
цукор або цукрова пудраза смаком.

Очищаємо апельсин від шкірки, розуміємо його на часточки. Очищаємо кожну часточку від перегородок-плівок та розрізаємо на три частини. Яблука добре миємо, шкірку можна очистити, але якщо вона тонка, то зрізати шкірку необов'язково. Вирізаємо насіннєві коробочки, нарізаємо яблучка невеликими скибочками. Збризкуємо яблука соком лимона і відразу ж змішуємо яблука зі шматочками апельсина. Кислий сікцитрусових запобігає потемнінню фруктів.

Очищаємо банани, нарізаємо їх тонкими кухлями. Змішуємо банани з іншими фруктами. Заправляємо салат йогуртом і приправляємо на смак цукром або цукровою пудрою.

Порада! Цей салат можна готувати з різними видамифруктів. Можна ввести до складу груші, ківі, винограду. Влітку можна використовувати персики, абрикоси, сливи.

Читайте також: Салат з виноградом та куркою – 6 рецептів

Дієтичний салат із йогуртом

В принципі, будь-який фруктовий салат містить небагато калорій. Звичайно, якщо не використовувати для заправки збиті вершки та не прикрашати блюдо шоколадом. Але якщо є бажання приготувати дієтичний салатпотрібно обійтися без цукру. А для заправки слід вибрати йогурт із низьким відсотком жирності. Також не рекомендується вводити до складу салату банани і виноград, оскільки ці види фруктів найкалорійніші.

1 яблуко;
1 груша;
2 солодкі мандарини;
2 ківі;
50-100 мл йогурту з низьким змістомжиру;
кілька ягід малини чи вишні для прикраси.

Ретельно миємо фрукти. Яблука розрізаємо на чотири часточки, вирізаємо насіннєві коробочки. Якщо шкірка груба, то яблука потрібно очистити. Нарізаємо яблука невеликими скибочками. Аналогічно чинимо з грушами.

Мандарини очищаємо, розбираємо на часточки, розрізаємо кожну часточку на дві частини. Очищаємо ківі від шкірки, розрізаємо кожен плід вздовж на чотири частини, потім кожну частину нарізаємо впоперек тонкими скибочками. Змішуємо всі фрукти, заправляємо йогуртом. Викладаємо в салатник або порційні креманки, прикрашаємо ягодами.

Фруктовий салат з йогуртом та зефіром

Якщо фігура дозволяє, то можна побалувати себе калорійнішим фруктовим салатом. Приготуємо цей смачний десертіз зефіром.

1 велике солодке яблуко;
1-2 штуки стиглої хурми;
1 ківі;
1 апельсин;
300 гр. винограду сорту Дамський пальчик; (можна використовувати й інший сорт винограду);
150 гр. зефіру;
50-100 гр. фруктовий солодкий йогурт для заправки.

Всі фрукти добре миємо. Яблука очищаємо від насіннєвих коробочок та шкірки, нарізаємо на невеликі скибочки. Хурму також потрібно очистити, звільнити від кісточок та нарізати. Шкурка хурми трохи в'яже, тому її краще забрати, але якщо вам подобається саме в'яжучий смакхурми, то чистити фрукт не потрібно.

Порада! Якщо буде використовуватися домашній натуральний йогурт для приготування салату, його можна змішати з варенням або сиропом за смаком.

Очищаємо від шкірки ківі та апельсин. Ківі нарізаємо невеликими скибочками. Апельсин розбираємо на часточки, звільняємо від плівок-перегородок та розрізаємо на три частини. Ягоди винограду розрізаємо вздовж навпіл, вибираємо кісточки. Змішуємо усі підготовлені фрукти.

Зефір нарізаємо невеликими шматочками, додаємо його в салат і заправляємо блюдо йогуртом.

Порада! Зефір при нарізуванні зминається і тягнеться за ножем. Щоб легше нарізати зефір, його потрібно покласти на деякий час в морозильну камеру.

З йогуртом та шоколадом

Смачним виходить фруктовий салат із шоколадом. Шоколад можна використовувати будь-який – молочний чи гіркий. Можна взяти плитку з горішками чи родзинками.

Щоб приготувати дві порції десерту, потрібно приготувати:

1 банан;
1 апельсин;
1 яблуко;
1 ківі;
20 гр. шоколаду;
100 гр. солодкий йогурт.

Подавати салат найкраще порційно – у креманках чи невеликих салатниках. Готується десерт легко.

Читайте також: Салат з дайконом – 10 найсмачніших рецептів

Промиваємо всі фрукти, очищаємо банан та апельсин. Апельсин рекомендується очистити не тільки від шкірки, але й плівок, що розділяють часточки. Яблуко можна очистити від шкірки, але якщо шкірка тонка, зрізати її не потрібно.

Нарізаємо банани тонкими кружальцями, апельсини та яблука – невеликими шматочками. Очищений ківі розрізаємо навпіл і від однієї половинки відрізаємо кілька тонких скибочок для прикраси. Решту плід ріжемо невеликими скибочками.

Змішуємо яблука, банан, ківі та апельсин, перемішуємо, заправляємо солодким фруктовим йогуртом. Викладаємо у креманки. Посипаємо салат натертим шоколадом і прикрашаємо часточками ківі.

Салат з яблуками та ківі, заправлений йогуртом.

Смачний салат яблуком та ківі заправляється соусом із питного йогурту з чорносливом та горіхами.

2 яблука;
2 банани;
2 груші;
2 ківі;
1 апельсин.

Для соусу:

400 мл питного фруктового йогурту;
3 чайні ложки меду;
150 гр. чорносливу;
50 гр. ядер волоських горіхів.

Чорнослив промиваємо, заливаємо окропом і даємо постояти півгодини, щоб сухофрукти стали м'якшими. Потім воду зливаємо, чорносливу даємо обсохнути та нарізаємо його невеликими шматочками. Ядра волоських горіхів трохи підсушуємо на сухій сковороді, потім рубаємо ножем, але не дуже дрібно.

Змішуємо чорнослив з горіхами, медом та питним йогуртом. Нас соус для заправки салату готовий.

Промиваємо всі фрукти, очищаємо та нарізаємо невеликими скибочками. Змішуємо їх та заправляємо приготованою заправкою. Можна сервірувати салат інакше: нарізані фрукти викладаємо шарами порційні креманки, і зверху заливаємо соусом.

З полуницею

До складу фруктових салатів можна включати різноманітні ягоди. Приготуємо простий салат із полуницею.

1 банан;
1 яблуко;
8 великих ягідполуниці;
4 столові ложки йогурту;
1 скибочка лимона;
за бажанням можна додати цукор.

Промиваємо фрукти. Яблуко очищаємо від шкірки, вирізаємо насіннєві коробочки, нарізаємо кубиками. Збризкуємо яблука соком лимона, щоб вони не потемніли. Викладаємо яблучні кубики у порційні креманки, поливаємо столовою ложкою йогурту.

Очищаємо банан, нарізаємо кружальцями завтовшки 1-1,5 см, потім кожен кружок розрізаємо на чотири частини. Викладаємо банани на яблука, поливаємо ложкою йогурту.

Видаляємо у ягід полуниці чашочелистники, ягоди розрізаємо на чотири частини та викладаємо поверх фруктів. Поливаємо йогуртом, що залишився. За бажанням, можна прикрасити салат листком м'яти.

Рецепт з горіхами

Ще один варіант смачного салатуприготуємо з горіхами.

1 банан;
1 ківі;
1 апельсин;
1 яблуко;
1 груша;
1 велика злива;
100 мл фруктового солодкого йогурту;
100 гр. ядер волоських горіхів;
2 ягоди кураги;
20 ягідок родзинок.

Заливаємо курагу і родзинки окропом на півгодини, потім воду зливаємо, а сухофрукти обсушуємо. Курагу нарізаємо дрібними шматочками. Очищені горіхи обсмажуємо на сухій сковороді та подрібнюємо, має вийти горіхова крихта.

Всі вказані в переліку інгредієнти добре миємо, очищаємо та нарізаємо невеликими шматочками. Перемішуємо фрукти, заправляємо салат йогуртом. За бажанням, можна додати в салат трохи цукру чи меду.

Починаємо сервірувати салат.Викладаємо у порційні креманки шар фруктової суміші. Посипаємо волоськими горіхами (використовуємо половину підготовлених горіхів). Потім викладаємо салат, що залишився. Верхній шар знову посипаємо горіхами і прикрашаємо шматочками кураги та родзинками.

Фруктовий салатз йогуртом – смачне, легка стравадля ласунів, що прагнуть стрункості. Крім того, це ідеальний варіантдля сніданку, що дарує величезний заряд позитиву та бадьорості на весь ранок. Приготувати його дуже легко – достатньо нарізати та змішати улюблені фрукти. А святковий виглядчастування додасть оригінальне оформлення. Гарно виглядає салат, покладений у очищені половинки ананаса, кавуна або дині, прикрашений м'ятою, цитрусовою цедрою, дрібними горішками. Якщо ви не дієте, можна посипати його шоколадною крихтоюабо додати кульку морозива. Який би не був ваш задум, кінцевий результат обов'язково порадує яскравим та соковитим смаком!

Салат з абрикосами та чорносливом

Цей легкий фруктовий салат не тільки неймовірно смачний, але і дуже корисний для роботи кишечника, він допоможе впоратися з деякими проблемами травлення, подарує вам відчуття легкості. Приготуйте його на всю сім'ю якомога більше, адже, як показує практика, він розлітається миттєво, а діти вимагають ще добавки. А якщо у вас очікуються гості, то викладете частування в половинки дині, м'якоть з якої піде в салат.

Нам потрібно:

Банан - 1 шт.;
Чорнослив – 6 штучок;
Абрикоси стиглі – 2 шт.;
Мигдаль (горішки) – 2 ст. л.;
Диня ароматна – 200 грам;
Йогурт нежирний із мюслі – 1 баночка;
М'ята.

Приготування:

Всі фрукти добре сполоснемо, витріть;
Чорнослив переберемо від зайвого сміття, кілька разів помиємо. Потім запаримо для розм'якшення окропу. Охолодимо, позбавимося кісточок, наріжемо на половинки або третини кожну ягідку;
Банан очистимо, розріжемо його вздовж на 2 частини, кожну з них потім нашаткуємо півкухлями;
Абрикоси розділимо навпіл, викинемо кісточки. Кожну половинку наріжемо тонкими скибочками, схожими на півмісяць. Якщо плоди великі, то можна спочатку поділити кожен фрукт не на 2, а на 4 частини, а потім потім нашаткувати;
Ароматну диню очистимо від шкірки, потім наріжемо гарними кубиками;
Розігріємо сковорідку на суху, без жиру. Прожаримо там трохи мигдаль, потім подрібнимо на половинки та чверті;
М'яту помиємо, розберемо на листочки, просушимо;
Шоколад попередньо заморозимо, займемося ним пізніше;
Тепер зберемо фруктовий салат з йогуртом: з'єднаємо банан із чорносливом та абрикосами, додамо диню;
Викладемо густий йогуртз мюслі, перемішаємо, потім розкладемо на порції креманки або склянки;
Тепер натрімо в тонку акуратну стружку крижаний шоколад, завдяки заморожуванню він легко подрібнюється і не так швидко тане в руках. Перемішуємо його з поколотим мигдалем, а потім такою сумішшю посипаємо наш салатик;
Додамо в частування трохи м'яти, з нею буде ароматніше і красивіше. Готово, насолоджуємось і біжимо за добавкою!

Порада: Фруктовий салат при подачі неодмінно має бути свіжим, соковитим. Домогтися цього легко, просто перемішувати та заправляти йогуртом фрукти потрібно безпосередньо перед їжею. А ось нарізати їх можна заздалегідь, а потім зберігати у холодильнику в закритих ємностях окремо.

Салат фруктовий з ананасом та йогуртом.

Цей свіжий, божевільний смачний салатикмає соковиту консистенцію, а також карколомним ароматомананасів та мигдалю. Особливий акцент йому надає солодкий виноград, який, до речі, можна вибрати будь-якого сорту, не обов'язково суворо дотримуватися цього рецепту.

Нам потрібно:

Яблучка зелені (кисло-солодкі) – 2 шт.;
Ананас у сиропі-250 грам;
Банан - 2 шт.;
Виноград « Жіночі пальчики» - 130 грам;
Мигдаль (солодкі пластівці) – 1 жменя.

Приготування:

Спочатку фрукти та виноград вимиємо, а з консервованого ананасусіллю солодкий сироп;
Яблука почистимо від шкірки, видалимо серцевину, не забудемо про насіння. Наріжемо його акуратною соломочкою по 1 см завдовжки;
Ананасові кільця шаткуємо невеликими шматочками, якщо ж беремо для салату вже нарізані, їх теж слід подрібнити в 2 рази, тому що в банку вони занадто великі;
Банани розрізаємо вздовж, а потім на півкухлі. Можна зробити простіше і нарізати кружальцями, але тоді при перемішуванні вони зламаються, а салат втратить кілька балів у зовнішньому вигляді;
Солодкі Дамські пальчики розрізаємо на половинки, з кожної ягідки видаляємо великі кісточки;
Збираємо фруктовий салат з йогуртом: з'єднаємо яблучну соломку з ананасами, бананами та нарізаним виноградом, заллємо всі заправкою;
Викладемо частування в прозорі фужери або маленькі салатниці порційно, посиплемо кожну щедро солодкими мигдалевими зернами. Готово, насолоджуємось!

Салат з йогуртом та цитрусовими

У цьому салаті зібрані найкращі, солодкі, соковиті сорти фруктів. Страва багата на різноманітні вітаміни дуже корисна для травлення і здоров'я в цілому. Грецькі горіхизавершують цей солодкий образ.

Нам потрібно:

Мандаринки солодкі (Марокканські або з листям) – 4 шт.;
Апельсини солодкі – 1 шт.;
Яблука сорту «Голд» - 1 ½ шт.;
Ківі – 3 шт.;
Груша «Конференція» - 1 ½ шт.;
Йогурт фруктовий – 90 г;
Ванільне морозиво – 50 г;
Горіхи грецькі (чищені) - 50 грам.

Приготування:

Всі фрукти заздалегідь помиємо, обсушимо;
Насамперед займемося цитрусовими. З мандаринів, апельсинів знімемо шкірки - з першими вийде легко, з другим доведеться повозитися. У апельсинів, до того ж, треба буде ще прибрати білий прошарок і велике насіння, а потім порізати часточки на 4 частини. А мандарини достатньо на дві;
Яблука «Голд» одні з найсолодших, а тому чудово підійдуть для будь-кого фруктової страви. Очистимо в них шкірку, видалимо насіння та серцевину. Наріжемо невеликими кубиками;
Грушу розріжемо навпіл, видалимо всю серцевину. Потім також нашаткуємо на квадрати;
Миті ківі просто ріжемо на 4 частини, а потім відтягуємо від м'якуша шкірку, вона легко відійде. Нарізаємо трикутними скибками;
Волоські горішки трохи покришимо, але не в пил, а на невеликі шматочки, як для шоколаду;
Тепер зберемо фруктовий салат: поєднаємо апельсини, мандарини, грушу «конференція», ківі, яблука «Голд». Заправимо все йогуртом;
Розкладемо частування по порціях (у будь-які невеликі тарілки, салатники або склянки), посиплемо горішками;
Тепер викладемо кульку морозива поверх всієї смакоти і поспішаємо це з'їсти, тому що морозиво швидко розтане.

Салат з йогуртом та пастилою

Пам'ятайте той ніжний, кисло-солодкий смак яблучної пастилиз дитинства? Не сучасні цукерки, а кондитерський вирібз фруктової м'якоті. Вона чудово доповнює, збагачує смак фруктового салату, що давно полюбився, роблячи його більш привабливим, а, крім того, приголомшливо ніжним. Якщо ж у ваших найближчих магазинах складно знайти цей інгредієнт, приготуйте його самі свіжих яблукадже це так просто!

Нам потрібно:

Йогурт фруктовий – 1 баночка;
Банани – 2 шт.;
Мандарини солодкі – 3 прим.;
Яблука свіжі -2 шт.;
Пастила яблучна натуральна (не цукерка) – 50 г;
Ківі – 2 шт.;

Приготування:

Всі фрукти добре помиємо, обтремо серветкою;
Банани почистимо, наріжемо кубиками або соломкою;
З яблуками поводимося аналогічно, не забувши, крім шкірки, видалити і серцевину. Шинкуємо їх, як більше хочеться;
Ківі ріжемо на скибочки прямо зі шкіркою, потім з кожного легко знімаємо її. Нарізаємо трохи дрібніше;
Мандарини просто почистимо, поділимо на часточки. Якщо плоди дуже маленькі, їх можна не ділити, великі ж розріжемо на кілька шматочків;
Яблучну натуральну пастилупоріжемо короткою соломкою;
Тепер зберемо наш салат з йогуртом: до яблук додамо банани, ківі, мандарини та пастилу, все заллємо солодкою заправкоюі змішаємо;
Викладемо салат за порціями, прикрасимо, якщо є бажання і пригощаємося!

Порада: Пастили для салату можна приготувати самостійно. Для цього запікайте яблука в духовці, потім почистіть, подрібніть м'якоть у блендері. Розкладіть отриману масу на лист з папером для випічки (висотою 2 см) і поставте в духовку сушитися на кілька годин. Готову пастилу охолодіть та наріжте.

Салат з йогуртом та ваніллю

Цей фруктовий салат трохи відрізняється від своїх побратимів ноткою ванілі у його смаку. Така добавка чудово поєднується з ніжним йогуртом та соковитими фруктами. Кількість інгредієнтів вказано на 2 порції, проте з практики ясно, що цього зазвичай буває мало, тому що постійно хочеться добавки. Тому запасіться фруктами та втілюйте свою кулінарну фантазію!

Нам потрібно:

Банан - 3 шт.;
Горіх грецький – 2 жмені;
Апельсини чи мандарини – 2 шт.;
Грейпфрут – 1 прим.;
Цукор – 1 ст. л.;
Йогурт фруктовий – 1 склянка;
Ванілін - ¼ ч. л.

Приготування:

Спочатку помиємо, обсушимо всі фрукти;
З бананів викинемо шкірку, нашаткуємо їх на свій смак;
З цитрусовими чинимо аналогічно, також нарізаємо шматочками, але все окремо. Грейпфрут посипаємо ложкою цукру;
Зіб'ємо для соусу йогурт з ваніллю;
З'єднуємо апельсини чи мандарини з бананами та грейпфрутом, заливаємо все заправкою, перемішуємо;
Розкладаємо на порції, красиво оформляємо та пригощаємося!

Салат ягідно-фруктовий зі сливами та йогуртом.

Фруктові салати не обов'язково повинні бути нудотно-солодкими, вони зазвичай швидко набридають. Легка кислинка, яку прийде частування соковита злива, чудово доповнює страву, відкриваючи нові грані смаку та даруючи чудовий ароматі тонку терпкість. Однак врахуйте, що багато класти її в салат не потрібно, щоб не отримати проблем із травленням.

Нам потрібно:

Мандарини солодкі -2 шт.;
Сливи жовті (на крайній випадок сині) – 9 прим.;
Ківі - 2 ш.;
Апельсини – 1 шт.;
Груша солодка соковита – 1 шт.;
Виноград зелений Кішміш – 130 г;
Йогурт фруктовий – 2 баночки.

Приготування:

Спочатку помиємо та обсушимо всі фрукти, очистимо мандарини та апельсин від шкірок та білих прошарків;
Розділимо цитрусові на часточки, потім наріжемо їх дрібніше;
Грушу поділимо на половини, видалимо серцевину та насіння. Нарізаємо їх красивими тонкими скибочками;
Вимиті ківі ділимо на чверті, і коли вони стиглі, легко знімаємо шкірку з них. Якщо не дозріли – допомагаємо ножем. Потім м'якоть нарізаємо шматочками;
Виноград просто відокремимо від гілочок, переберемо від сміття та сполоснемо. Якщо є бажання повозитись – наріжте його кружальцями, хоча Кішміш без того дрібний;
Сливи поділимо навпіл, викинемо кісточки, а м'якоть шаткуємо смужками прямо з шкіркою;
Зберемо цей салат з йогуртом: з'єднаємо апельсини, ківі, мандарини, груші та яблука, додамо виноград та фруктовий йогурт, перемішаємо;
Розкладемо частування по маленьких салатницях чи креманках, готове!

Салат з пшеничними паростками, малиною та йогуртом

Нам потрібно:

Стигла малина – 1 склянка;
Паростки пшениці - 170 грам;
Ананас консервований – 1 баночка;
Банан - 2 шт.;
Полуниця свіжа-120 грам;
Смородина чорна – ½ склянки;
Яблуко солодке – 2 шт.;
Йогурт фруктовий – 2 баночки.

Приготування:

Усі фрукти в шкурках промиваємо, обтираємо або просушуємо;
Солодкі ягідки малини перебираємо на предмет листя, сміття та жучків. Добре миємо її і відкидаємо в сито, нам потрібно видалити зайву рідину;
Пшеничні паростки також перебираємо від усього непотрібного, миємо під великим струменем води, даємо стекти;
З ананаса зливаємо солодкий сік, нарізаємо невеликими шматочками;
Банани чистимо, ріжемо кухлями або соломкою;
Полуницю шаткуємо на скибочки або чверті, не забувши заздалегідь прибрати гілочки та листя;
Чорну смородину перебираємо, відкриваємо великі хвостики, щоб не псували смаку. Перебираємо від листочків, гілочок та жучків. Потім обполіскуємо кілька разів, даємо стекти воді;
З яблука знімаємо шкірку, відрізаємо серединку з насінням, потім ріжемо кубиками;
Збираємо наш салат: до яблук додаємо пшеничні паростки, ананасові шматочки, скибочки полуниці та банана, а також всипаємо чорну смородину. Заливаємо все фруктовим йогуртом, перемішуємо;
Частування готове, залишається тільки розкласти його по порційним тарілочкам і прикрасити тим, що забажає душа. Або не прикрашати зовсім, а якнайшвидше з'їсти!

Порада: Для фруктового салату краще використовувати чорну смородину сорту «Мордівка» - вона солодша, більша, це полегшує процес її перебирання. А щодо паростків пшениці, вони не повинні перевищувати 1 см у довжину, тому що вони будуть жорсткувати для частування.

Салат-десерт фруктовий з сиром та йогуртом.

Нам потрібно:

Яблука солодкі – 2 шт.;
Марель (солодкий та великий сорт вишні) – 200 грам;
Черешня - 200 грам;
Виноград – 100 г;
Полуниця – 120 грам;
Мандарини чи апельсини солодкі – 2 шт.;
Йогурт фруктовий-190 грам (2 стаканчики);
Сир маложирний-100 грам;
Вершки – 50 мл;
Цукрова пудра – 4 ст. л.;
Желатин – 10 г.

Приготування:

Спочатку помиємо всі фрукти, що у шкірці, обсушимо їх;
Потім поставимо набухати желатин у 40 мілілітрах води, добре його перемішавши. Щоб не було грудочок, спочатку треба засипати його в чашку, а потім залити рідину;
Поки желатин сягає потрібного стану, переберемо марель і черешню щодо наявності жучків, гілок і листя. Також відкинемо підгнилий і червиві ягоди. Решта все добре сполоснемо, а потім видавимо кісточки. Процес цей не швидкий, але можна задіяти всю сім'ю або скористатися спеціальним пристроєм;
Яблука почистимо, наріжемо на кубики;
Полуницю поділимо на четвертинки. Якщо ягода занадто велика, то ріжемо на більша кількістьшматочків;
Виноград переберемо аналогічно вишне, сполоснемо пару разів, потім поріжемо кожну ягідку на 2-3 частини;
Цитрусові роздягнемо від шкірки, видалімо білі прошарки. Потім отримані часточки акуратно нашаткуємо на шматочки. Намагаємося не давити, інакше втратимо багато соку;
Сир протираємо на ситі, можна кілька разів, поки маса не вийде однорідною та повітряною;
Тепер приготуємо заправку до салату: Зіб'ємо блендером сир, вершки та йогурт, додамо цукрової пудри;
Поки ми займалися іншими інгредієнтами, желатин вже добре набухає, відправляємо його на вогонь розтоплюватись до рідкого стану;
Вливаємо гарячий желатинв соус тонким струмком, при цьому все ще збиваємо блендером. Продовжуємо це робити ще 5 хвилин;
Тепер швидко збираємо салат, поки заправка не встигла зовсім застигнути. З'єднуємо черешню та марель без кісточок з яблуками, полуницею, цитрусовими, нарізаним виноградом. Вливаємо сирно-йогуртовий соус, все рівномірно перемішуємо;
Розкладаємо готовий салат-десерт за формами або невеликими порційними салатницями (краще взяти широкі, щоб було легше потім діставати). Відправляємо в холодильник годинник на 5-7;
Виймаємо застиглий фруктовий частування, викладаємо на плоскі тарілки гіркою вгору. Прикрашаємо, відразу подаємо, щоб желе не розтануло в теплі.

Фруктовий салат, заправлений натуральним йогуртом— це найпростіший у приготуванні десерт, який здолає не лише доросла людина, а й дитина. Склад інгредієнтів можна змінювати в залежності від своїх смакових уподобань, отримуючи нові оригінальні варіанти. Невелика калорійність страви дозволяє використовувати її для перекусу та легкої вечерінавіть у період схуднення.

фруктовий салат з йогуртом та кавуном

Наприкінці літа кавун є найпопулярнішим плодом, який можна використовувати у рецептах різних десертів, у тому числі й у салатах. Таку страву потрібно їсти одразу після приготування, оскільки кавун – соковита ягода, і якщо десерт стоїть довго, буде негарно виглядати.

Для приготування потрібно взяти такі інгредієнти:

320 г кавунової м'якоті;
2 нектарини, груші та ківі;
110 г сиру твердих сортів;
1 ст. йогурт, лайм.

Приготування:

М'якуш кавуна ріжемо невеликим кубиком, а грушу тонкою соломкою. Очистимо ківі від шкірки і разом з нектарином наріжемо часточками;
Окремо з'єднуємо сік лайма та молочний продукт. Сир натираємо на середній тертці;
У підготовлені креманки або половину кавуна викладаємо інгредієнти, додаємо заправку і перемішуємо. Зверху посипаємо сиром.

фруктовий салат з йогуртом та медом

До складу страви входять екзотичні фрукти, які дозволяють отримати оригінальний смакта аромат. Його можна подавати на будь-який прийом їжі та на свято.

Для цієї страви слід підготувати такі продукти.:

яблуко, манго, банан, ківі, будь-які горіхи;
Для заправки використовуватимемо 1 ст. нежирного йогурту;
стільки ж соку апельсина;
1 ч. ложці меду та апельсинової цедри.

Приготування:

Спочатку готуємо заправку, для якої ретельно збиваємо молочний продукт із додаванням меду, цедри та соку. Отриману масу відправляємо у холодильник на 10 хв;
Переходимо до фруктів, навіщо їх чистимо від шкірки. Потім нарізаємо кубиком, перекладаємо в салатницю та змішуємо. Заливаємо підготовленою заправкою. Прикрашаємо страву рубаними горіхами.

Фруктовий салат з йогуртом та фініками

Сьогодні кожна людина може приготувати основний інгредієнт салату в домашніх умовах. Для цього варто купити молоко та звичайну закваскуяка є практично в кожній аптеці. Молочний продукт, приготовлений у домашніх умовах, виходить максимально корисним та смачним, а ще дозволяє знизити значення калорійності фруктового салату з йогуртом.

Для приготування слід взяти такі продукти:

апельсин, солодке яблуко, банан;
10 фініків;
2,5 ст. ложок мигдалю та йогурт.

Кількість заправки залежить від індивідуальних переваг.

Приготування:

Фініки нарізаємо дрібними шматочками. Цитрус та банан очищаємо від шкірки. Що ж до горіхів, їх треба подрібнити будь-яким способом;
Фрукти нарізаємо середнім кубиком, додаємо до них фініки, горіхи та заправляємо все йогуртом.

фруктовий салат з йогуртом та морозивом

Цей десерт є ідеальним рішеннямдля дитячого свята. Малята насолоджуватимуться смаком, а батьки будуть впевнені в користі страви. Цей освіжаючий десерт допоможе охолодитись у спеку. За бажання морозиво можна замінити збитими вершками.

Для цієї страви знадобляться такі продукти:

ананас;
2 персики, манго, папайя, яблуко, банан, натуральний йогурт;
2 ч. ложки меду та морозиво.

Фрукти можна використовувати як свіжі, і консервовані.

Приготування:

Фрукти очищаємо від шкірки, а потім нарізаємо їх невеликим кубиком. Складаємо їх у миску та перемішуємо;
Окремо змішуємо молочний продукт із медом та отриманою заправкою заливаємо салат. Подаємо його в піалах з кулькою морозива.

фруктовий салат з йогуртом та шоколадом

Ще один простий рецепт, який зможе подужати навіть дитина. Смачна стравасподобається і дорослим, і дітям. Залежно від способу подачі він підійде як для сімейної вечері, так і для свята.

Для приготування потрібно взяти такі продукти:

банан, яблуко, апельсин;
120 г винограду без кісточок;
3 ст. ложки натурального йогурту;
1 ч. ложку цукрової пудри;
25 г шоколаду.

Приготування:

Банан очищаємо та нарізаємо його соломкою. Для цього спочатку ріжемо його кільцями, а вже потім робимо соломку;
Яблуко миємо, обтираємо від зайвої водивидаляємо серцевину і нарізаємо соломкою, як і банан;
Апельсин очищаємо та робимо філе, тобто ножем вирізаємо м'якоть без плівки. Після цього отримані шматочки ріжемо на трикутники;
Виноградні ягоди обриваємо з гілки, миємо та розрізаємо на половинки;
З'єднуємо всі інгредієнти, заливаємо молочним продуктом і акуратно перемішуємо. Зверху все посипаємо пудрою та тертим шоколадом.

фруктовий салат з йогуртом та пластівцями

Цей рецепт сподобається не тільки ласунам, а й людям, які стежать за своєю вагою, а все завдяки використанню корисних та некалорійних продуктів. Процес приготування такий легкий, що в нього можна залучати навіть дітей.

Для цієї страви необхідно взяти такі продукти:

банан, яблуко, ківі, пів-лайма;
4 чорносливи;
3,5 ст. ложки натурального кисломолочного продукту;
1,5 ст. ложки мюслі та м'яту.

Приготування:

Щоб приготувати фруктовий салат з йогуртом, очищаємо яблуко та ківі, а потім нарізаємо фрукти.
тонкою соломкою;
Чорнослив залишаємо на 10 хв. в окропі, а потім ретельно промиваємо і нарізаємо тонкою соломкою;
Банан очищаємо та ламаємо на невеликі шматочки. Їх кладемо в блендер, додаємо м'яту та подрібнюємо до отримання однорідної консистенції;
У салатницю кладемо пів-яблука і збризкуємо його соком лайма. Кладемо туди половину підготовленого чорносливу та ківі. Зверху викладаємо одну частину мюслі;
Поливаємо частиною заправки, додаємо шарами інгредієнти, що залишилися. Знову вливаємо заправку та прикрашаємо м'ятою. Страву слід поставити на півгодини в холодильник, щоб вона просочилася.

Важливо вибирати тільки свіжі інгредієнти, інакше смак буде зіпсований, та й користь від такого десерту є сумнівною. Можна також використовувати свіжоморожені та довго заморожені продукти. Їх необхідно правильно розморозити, залишивши на деякий час за кімнатної температури;
Можна страву викладати не тільки в звичайні піали, але і, наприклад, половину ананаса, яблука або кавуна;
Десерт можна прикрасити за допомогою листя м'яти, цедри лимона або апельсина, тертого шоколаду, або подрібнених горіхів;
Ще один секрет – вид нарізки. Не варто різати інгредієнти дуже дрібно, оскільки в результаті вийде негарна маса, схожа на кашу. Можна використовувати спеціальні овочерізки або фігурні ножі, що дозволяє отримати хвилясті або ребристі краї;
Щоб кисломолочна заправка не розшарувалась, рекомендується попередньо обсушити інгредієнти за допомогою серветок.

За бажання можна змінювати склад, доповнюючи їх улюбленими фруктами чи ягодами. Для поліпшення смаку можна використовувати прянощі, наприклад, корицю чи ваніль.