Суп з консервів горбуші рецепт з рисом. Насичений, ароматний суп із горбуші

Суп із консервів горбуші - це виручалочка для багатьох господинь, тому що готується він швидко, крім того, не потребує значних грошових та тимчасових витрат.

Для його приготування потрібні такі продукти:

Одна банка консервованої горбуші;
Три картоплини;
Три столові ложки рисової крупи;
Одна морква;
Одна головка цибулі;
Шість горошин чорного запашного перцю;
Лавровий лист;
Дві столові ложки соняшникової олії;
Один пучок зелені;
Сіль та мелений чорний перець додається до смаку.

Рецепт супу з горбуші існує не єдиному варіанті, тому список інгредієнтів не строгий. За бажання додайте плавлені сирки або щавель, можна приготувати сюп-пюре, а також використовувати як основний інгредієнт не консерви, а рибні головиабо хвости.

Готувати із рибних консервів дуже просто

В даний час багато господинь просто забули про це ситне і недорогій страві, А ще недавно, в 80-ті роки двадцятого року, його готували майже в кожній сім'ї. Суп не лише простий у приготуванні, а також смачний та корисний.

Нехтувати приготуванням страв з рибних консервівне варто, тому що при якісному консервуванні корисні властивостізберігаються у великій кількості. У консервах горбуші містяться корисні кислоти, залізо, вітамін В, фосфор, калій, йод та багато інших речовин, необхідних для правильного функціонування організму. Крім того, в консервованій рибі є речовина (триптофан), яка дозволяє справлятися зі стресами, депресією, мігрень і не тільки.

Крім вищеперелічених властивостей супу з консервів горбуші, є ще одна перевага, яка буде до вподоби тим, хто бажає скинути зайва вагаі сидить на дієті – низька калорійність. Горбуша містить у собі невелику кількість калорій, тому суп з цієї риби дозволяє вийде ситним і не калорійним.

Ще однією властивістю горбуші є вміст жирних кислот омега-3, що позитивно впливають на роботу всіх органів, захищаючи клітини людського організмувід шкідливого та несприятливого впливу навколишнього середовища.

Але дієтичним і малокалорійним рибний суп з консервів горбуші буде тільки в тому випадку, якщо не додавати до нього вершки, молоко, плавлений сирокта інші інгредієнти, крім самої риби та овочів.

Покроковий рецепт приготування

Рецепт приготування такої страви не вимагатиме багато часу і значних кулінарних здібностей, тому буде під силу навіть господарці, що починає. Отже, спочатку нарізаємо кубиками картопля, потім соломкою моркву. Цибулю можна нарізати кубиками або півкільцями, так суп матиме більш привабливий зовнішній вигляд. За бажання цибулину можна покласти в суп з горбуші цілком.
Після того як у каструлі закипить вода, кидаємо в неї картопля, цибуля, запашний перець(у вигляді горошку), лавровий лист. Приблизно через десять хвилин додаємо рисову крупуі сіль за смаком.
Поки вариться рис, пасеруємо на сковороді нарізану цибулю, болгарський перець(нарізаний маленькими кубиками або смужками) і морква, потім тушкуємо овочі під закритою кришкоюпротягом кількох хвилин. Далі тушковані овочіперекладаються у суп.
Тепер настає кульмінаційний момент – додавання консервованої риби, яку можна поділити на дрібні шматочки. Кип'ятимо суп із консервованої горбуші не більше трьох хвилин.
Буде набагато смачніше, якщо дати настоятися готової стравиприблизно тридцять хвилин.
Якщо є бажання, можна покласти в суп плавлені сирки (вони додаються разом із консервами), які нададуть йому особливого смаку.

Корисним і смачним суп з рибної консерви горбуші буде лише в тому випадку, якщо якісні консерви. Справжні консерви включають лише рибу та сіль, вміст будь-яких штучних добавок виключається. Багато хто вважає, що консерви кращі, ніж заморожена риба, оскільки до попадання на прилавки магазинів вона може бути розморожена і заморожена кілька разів.

Відкривши банку якісної консерви, ви повинні виявити світлий і прозорий бульйон. Цілісні шматки горбуші повинні мати колір відвареної риби, Але, в жодному разі не сірий.

Ось і всі секрети приготування такої поживної, корисної і ніжної страви, які припадуть до смаку кожному члену сім'ї. Перед подачею на стіл рибний суп із горбуші слід присипати зеленню або додати часточку лимона, що надасть йому ще багатший і насичений смак.

Все, що стосується сучасного харчування, просякнуто поспіхом. Експрес кафе, закусочні, ресторани фаст-фуд та напівфабрикати переслідують усюди. Однак не завжди «швидко» означає «погано», наприклад, за 15 хвилин можна приготувати суп з консерви горбуші — повноцінний і ситний обідз користю здоров'ю. Ви навіть не можете собі уявити, скільки найсмачніших першихстрав можна приготувати з цієї риби, і ми познайомимо вас із деякими з них.

М'ясо цієї червоної рибки відрізняється вкрай невисокою енергетичною цінністющо по праву дозволяє вважати горбушу дієтичним продуктом.

Однак їжа, приготовлена з неї, незважаючи на свою низьку калорійність, є досить поживним, це пояснюється багатим вмістом у філе білка. Тож тим, хто стежить за своєю фігурою, у харчуванні потрібно віддавати перевагу різним супамз рибної консерви горбуші, і вусі у тому числі, оригінальні рецептияких ми докладно розглянемо.

інгредієнти

Консервована горбуша- 1 банк + -
- 3 бульби + -
- 1-2 шт. + -
- 1 шт. + -
- 3 ст. л. + -
- 1/2 пучка + -
- 1/2 пучка + -
- за смаком + -
- за смаком + -
- 3 шт. + -

Приготування

Будь-яка їжа, зроблена в керамічних судинах, пройнята якимось особливим духом. Страви в них виходять насиченими, неймовірно ароматними та смачними. Ось і ми сьогодні готуємо рибний суп із консервів у горщиках. Особливо корисна ця порада для тих, хто ще не знає, як приготувати юшку.

Спочатку нам слід підготувати всі продукти, тому займемося миттям рису та чищенням овочів.
Далі нарізаємо цибулю кільцями, моркву кружками, а картопля невеликими кубиками.
Цибулю нам необхідно обсмажити в сковороді до золотого відтінку, до неї додаємо моркву та пасеруємо її до напівготовності.
Тепер займемося підготовкою рибного філеДля цього шматочки горбуші витягуємо з олії, відокремлюємо кісточки і ріжемо на невеликі скибочки.
Ось горщик порожній, він предмет простий, так зробимо його більш повним і цікавим. У кожну посудину розкладаємо картопляні кубики, пасеровані цибулю та моркву, рибні кусочки, рис, по гілочці зелені, також розливаємо по горщиках масло з консервів і заповнюємо їх підсоленою та перченою водою. Накриваємо їх кришками та відправляємо в духовку на півгодини при температурі 150-170°С.
Поки все готується, ми відварюємо яйця та ріжемо їх на четвертинки часточками. Зелень, що залишилася, дрібно шаткуємо.

Подавати суп потрібно прямо в горщиках, зверху викладаємо по два шматочки яйця і присипаємо петрушкою та кріпом. Мммм, аромат виходить чарівний. Якщо ви хочете особливо відзначитись, то замість кришок глиняні судини можна щільно заліпити тестом, як це робили наші прабабусі. Так ви отримаєте і перший і свіжий хліб.

Сирно-рибне задоволення

Якщо ви ще не придбали кераміку, але дуже хочете зварганити щось інтригуюче, щоб вразити всіх навколо своєю майстерністю, то пропонуємо вам наступний варіант рідкої страви.

Цей суп можна готувати з будь-яких рибних консервів, проте в нашому випадку рецепт передбачає як основний бульйонний і смаковий складовий філе банкової горбуші. Незважаючи на оригінальність такої юшки, готується вона досить швидко і без зайвих зусиль.

інгредієнти

Горбуша в олії – 2 банки;
Кукурудза – 1 банку;
Плавлений сир – 4 ст.
Картопля – 2 бульби;
Масло вершкове – 3 ст.
Цибуля - 1 головка;
Сушений часник – 1 ч. л.;
Морквина - 2шт.;
Концентроване молоко – 350 мл;
Бульйон курячий або яловичий – 500 мл;
Перець мелений чорний;
Сіль;
Зелень будь-яка;

Приготування

Почистивши та нарізавши овочі: цибулю дрібними кубиками, а моркву соломкою, починаємо їх обсмажувати на розпеченій сковороді, куди було викладено вершкове масло. У процесі додаємо до них сушений часникі трохи солі.
Картопля, розрізана на невеликі брусочки, викладаємо в каструлю, до неї додаємо засмажку та вливаємо підсолений і перчений бульйон. Ставимо всю цю справу на плиту і варимо, поки картопля не стане м'якою.
Тепер настає момент чарівної взаємодії несумісних на перший погляд продуктів. У Бульйон викладаємо філе рибки, сир, кукурудзу та заливаємо молоко.
Закривши кришкою нашу каструльку, виставляємо вогонь на мінімум, даємо нашому супчику потім хвилин 5-7 і готово!

При подачі зверху присипте зеленкою дрібно рубаною та меленою паприкою.

Якщо ви не знаєте, як готувати смачний супз консерви, то наш рецепт борщу з горбушею буде для вас саме тією знахідкою та кулінарним путівником. Це, звичайно, трохи може збентежити, як це наш улюблений борщ, та ще й з рибою, проте залиште всі хвилювання та забобони, страва виходить просто незрівнянною.

А навздогін невелика порада, не бійтеся експериментувати, інакше ризикуєте упустити багато всього цікавого. Отже, наші бордові борщі з морським ухилом вимагатимуть наявність наступних інгредієнтів:

Консервована горбуша – 1 банка;
Капуста - ½ середнього качана;
Перець-болгарка – 1 прим.;
Картопля -3 бульби;
Консервована квасоля червона – ½ ст.;
Буряк – 2 шт.;
Цибуля ріпчаста - 1шт.;
Морква – 1 прим.;
Томатна паста – 2 ст.
Зелень кропу – 1 пучок;
Зелень кінзи або селери - ½ пучка;
Лавровий лист – 3 шт.;
Перець мелений;
Сіль;

Приготування

Як завжди перш за все приступаємо до обробки овочів. Ми їх миємо, чистимо і шаткуємо. Капусту та болгарку - соломкою, морква трьом на великої тертці, а буряки - на дрібній, цибулю ріжемо кубиками, картопля - брусочками, зелень просто подрібнюємо.
У каструлю з водою (4-5 л) закидаємо капусту та перець і ставимо на вогонь.
Поки вода гріється, а капуста вариться до напівготовності, зробимо заправку для борщу. Для цього ставимо на плиту сковороду, наливаємо на неї масло і після того, як воно розжариться, засипаємо цибулю, трохи обсмажуємо, далі кидаємо моркву, буряк, томатну пастуі гасимо до повної готовності.
Тепер повертаємось до нашої каструлі, в якій все вирує, кипить і пузириться, а капустка вже пом'якшала. У неї нам потрібно визначити картоплю, а коли вона звариться, додаємо квасолю, філе риби, сіль, спеції та лаврушку.
За хвилин п'ять викладаємо в суп бурякове заправленняі зелень, все перемішуємо, даємо закипіти та вимикаємо.

Колір вийшов просто дивовижним, насиченим, а запах просто невимовний. Подавати рибний борщпотрібно зі сметанкою, хлібом та гірчичкою. Смакота незвичайна!

Найчастіше продукти, що здаються непоєднуються, разом дають неперевершений смак, і в нову страву можна закохатися з першої ложки. Суп з консерви горбуші може бути таким різним і таким чарівним, що випробувавши один рецепт, хочеться випробувати й інші оригінальні варіантиперших страв.

Рибний суп із вершками? На перший погляд ці продукти не поєднуються. Але це тільки на перший погляд... Суп сподобається вам з першої ж ложки. Рецепт, який ми вам сьогодні підготували - це рибний суп з вершками з консервованої горбуші - дуже доступний варіант.
Суп готується швидко і легко, він добрий також і в холодному вигляді. Вершки та плавлений сирок надають йому неповторний м'який і ніжний смак. До речі, найкраще використовувати - він смачний і без добавок і консервантів.

Інгредієнти:
- картопля (середнього розміру) - 6-7 шт,
- морквина – 1 шт,
- цибуля ріпчаста - 1 шт,
- банку консервованої горбуші - 1 шт,
- вершки 10% - 2,5 склянки,
- плавлений сирок ("Дружба", "Російський", "Янтар" - 1 шт,
- сіль за смаком,
- кріп - за бажанням,
- олія соняшникова для смаження.

Рецепт з фото покроково:

Крок перший:
Картопля помити, зняти шкірку і нарізати невеликими кубиками.
Помістити в 2-3 літрові каструлі і залити водою, ледве покривши картоплю.
Поставити на вогонь.

Крок другий:
Очистити цибулю та моркву. Цибулю нарізати на дрібні кубики, а моркву потерти на тертці.

Пасивувати овочі в невеликому сотейнику, попередньо додавши до нього олію.
Коли цибуля стане золотистою, зняти з вогню та додати до картоплі.
Після закипання продовжити варіння на невеликому вогні.

Крок третій:
Відкрити банку консервованої горбуші (сайри, скумбрії). Викласти на тарілку та розім'яти великі шматкивилкою.

Після чого додати рибу в каструлю.

Крок четвертий:
У каструлю додати вершки.

Крок п'ятий:
Сирок натерти на середній тертці.

Приєднати до продуктів, що варяться в каструлі, при безперервному помішуванні.
Крок шостий:
За смаком додати сіль та за бажанням, дрібно порізаний кріп.
Помішуючи, довести до кипіння.

Зняти з вогню та дати супу постояти під закритою кришкою 5 хвилин.
Супчик готовий!

Примітка! Картопля, як тільки вона звариться, можна потовкти. Тоді суп нагадуватиме суп-пюре.
Горбушу можна замінити на скумбрію чи сайру.
З зелені, в суп можна додавати тільки кріп - він надає супу певної пікантності. Інший вид зелені змінить смакові якостісупу не на краще.

Смачного!!!
Неодмінно спробуйте ще дуже смачний

Відмінним інгредієнтом, на основі якого можна приготувати рибний суп, є консервована горбуша. Готується він «на швидку руку», Інгредієнти недорогі і практично всі вони знайдуться вдома, але смак цієї страви мало кого залишить байдужим.

Обов'язково спробуйте приготувати такий суп, тим більше існує багато різних рецептів.

Як приготувати суп з консервованої горбуші - 15 різновидів.

Стандартний рецепт включає мінімум інгредієнтів, а на приготування не знадобиться багато часу.

Інгредієнти:

Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Рис - 2-3 ст.
Лавровий лист
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Поставити каструлю із водою на плиту. У киплячу воду викласти порізану кубиками картопля, варити 5 хвилин.

Промитий рис додати|добавляти| в бульйон. Туди ж відправити засмажку. Варити до готовності рису.

Коли рис звариться,

Залежно від ваших уподобань, в такий суп можна додавати різноманітні види круп. Це надасть супу додаткової густоти та ситності.

Інгредієнти:

Консервована горбуша - 1 банка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Манна крупа - 2-3 ст.
Лавровий лист
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Моркву та цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до золотистого кольору.

Коли картопля буде готова, додати манну крупута варити до її готовності.

Додаючи манну крупу, необхідно постійно перемішувати суп, щоб уникнути утворення грудочок.

Перлова крупа по праву вважається однією з ситних і корисних. До того ж, вона чудово доповнює багато супів.

Інгредієнти:

Консервована горбуша - 1 банка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Перлова крупа - 2-3 ст.
Лавровий лист
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Поставити каструлю із водою на плиту. У киплячу воду викласти заздалегідь промиту перлову крупуі варити до напівготовності.

Моркву та цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до золотистого кольору.

Додати в бульйон картоплю, порізану кубиками. Туди ж відправити засмажку. Варити до готовності картоплі.

Додати в суп консервовану горбушу. Посолити, поперчити, додати|добавляти| лавровий лист. Варити ще 5 хвилин.

Популярним інгредієнтом, який додаю в суп для надання ситності, є Пшенична крупа. Вона чудово поєднується з щавлевим супом, грибним та рибним.

Інгредієнти:

Консервована горбуша - 1 банка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Пшоняна крупа - 2-3 ст.л.
Лавровий лист
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Поставити каструлю із водою на плиту. У киплячу воду додати нарізану кубиками картопля і попередньо промиту пшоняну крупу. Варити до напівготовності пшонки.

Моркву та цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до золотистого кольору, додати в бульйон, варити до готовності.

Додати в суп консервовану горбушу. Посолити, поперчити, додати|добавляти| лавровий лист. Варити ще 5 хвилин.

Вершковий смак плавленого сиручудово поєднується з рибним бульйоном. Обов'язково спробуйте приготувати суп із горбуші, додавши невеликий шматочоксиру.

Інгредієнти:

Консервована горбуша - 1 банка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Плавлений сирок - 1-2 шт.
Лавровий лист
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Поставити каструлю із водою на плиту. У киплячу воду викласти картоплю, порізану кубиками.

Моркву та цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до золотистого кольору, додати в бульйон до картоплі. Варити до готовності овочів.

Додати в суп консервовану горбушу. Посолити, поперчити, додати|добавляти| лавровий лист. Варити ще 5 хвилин.

Наприкінці додати плавлений сир і перемішувати, поки він не розчиниться повністю.

Замість плавленого сирку можна використовувати тертий твердий сирна ваш смак.

Приготувати рибний суп з додаванням зеленого горошку дуже просто. А на приготування такої страви піде не більше півгодини.

Інгредієнти:

Консервована горбуша - 1 банка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Консервований зелений горошок- 1 уп.
Лавровий лист
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Поставити каструлю із водою на плиту. У киплячу воду викласти картопля, попередньо нарізану кубиками.

Моркву та цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до золотистого кольору, додати в бульйон та варити до напівготовності.

Додати в суп консервовану горбушу. Посолити, поперчити, додати|добавляти| лавровий лист. Варити ще 5 хвилин.

Додати в суп зелений горошок, попередньо зливши з банки всю воду. Довести до кипіння і варити протягом декількох хвилин. Після цього зняти з плити та дати настоятися.

Рибний суп насправді можна приготувати практично з будь-якими інгредієнтами. Багатьом сподобається суп із консервованої горбуші з додаванням до нього свіжих помідорів.

Інгредієнти:

Консервована горбуша - 1 банка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Помідор – 1 шт.
Лавровий лист
Зелень - за смаком
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Поставити каструлю із водою на плиту. У киплячу воду викласти викласти порізану кубиками картопля.

Моркву та цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Додати до овочів дрібно порізаний помідор і обсмажити протягом кількох хвилин.

Засмажку додати в бульйон. Варити до готовності картоплі.

Додати в суп консервовану горбушу. Посолити, поперчити, додати|добавляти| лавровий лист. Варити ще 5 хвилин.

Ситний та незвичайний смактакого супу не залишить байдужими ваших домочадців. Приготування забере деякий час, а набір інгредієнтів дещо відрізняється від звичних варіацій «супу з консервів», але результат коштує витрачених зусиль.

Інгредієнти:

Консервована горбуша - 3 банки
Печериці або гливи — 350 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Помідор – 2 шт.
Маслини - за смаком
Лавровий лист
Зелень - за смаком
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Моркву та цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до золотистого кольору.

Додати до овочів помідори, попередньо нарізані тонкою соломкою.

Нарізати гриби дрібно і відправити до овочів тушкуватися протягом 15 хвилин.

На плиту поставити воду, довести до кипіння. Додати в неї овочі та порізану кубиками картопля. Варити до готовності.

У суп додати порізані маслини та рибу. За бажанням можна додати томатну пасту. У тому випадку, якщо ви її додаватимете її, це необхідно робити перед тим, як солити суп.

Посолити, поперчити, додати|добавляти| лавровий лист. Варити ще 5 хвилин.

Овочевий суп можна зварити не тільки на м'ясному чи курячому бульйоні, а й на рибному. Відмінним варіантомдля цього може стати консервована горбуша.

Інгредієнти:

Консервована горбуша - 1 банка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Помідор – 1 шт.
Корінь петрушки - 10 гр
Щавель - 1 пучок
Лавровий лист
Зелень - за смаком
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Моркву, цибулю та корінь петрушки дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до золотистого кольору.

На плиту поставити воду, довести до кипіння. Додати в неї овочі та порізану кубиками картопля. Варити до напівготовності.

Потім додати консервовану рибу. Посолити, поперчити, додати лавровий лист, варити протягом декількох хвилин.

Наприкінці додати порізаний щавель і часточки помідорів. Варити ще 5 хвилин|мінути| і зняти з плити.

Перед подачею прикрасити зеленню.

Апетитний та наваристий суппорадує своїм пікантним смакомзавдяки поєднанню помідорів та фети.

Інгредієнти:

Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Помідори – 1 шт.
Пшоно - 2 ст.л.
Фета - 100 гр
Лавровий лист
Сіль, перець - за смаком
Зелень - за смаком

Приготування:

Промити та відварити пшоно окремо.

Дрібно порізати цибулю, моркву та помідори. Гасити їх у каструлі пару хвилин до м'якості.

Порізану кубиками картоплю відправити до овочів.

Виделкою розтерти фету і додати|добавляти| в каструлю. Туди ж відправити пшоно. Залити інгредієнти водою та варити до готовності картоплі.

Додати в суп спеції, зелень та консервовану рибу. Варити ще 5-7 хвилин.

Зняти з плити та дати настоятися.

Вершковий смак такого супу багатьом знайомий і любимо. У звичному рецепті його готують із використанням сьомги або форелі. Але також можна спробувати приготувати його на рибних консервах. Виходить смачно та швидко.

Інгредієнти:

Консервована горбуша - 1 банка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Вершкове масло- 150-200 гр
Вершки - 200 мл
Лавровий лист
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Поставити каструлю із водою на плиту. Коли вода закипить, викласти в неї порізану кубиками картоплю і варити до напівготовності картоплі.

Моркву та цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до золотистого кольору.

У суп додати засмажку та консервовану горбушу. Посолити, поперчити, додати|добавляти| лавровий лист.

Коли картопля буде готова, влити вершки. Довести знову до кипіння і відправити в суп олію.

Зняти з плити та дати настоятися.

Подавати, прикрасивши зеленню.

Дуже смачний та простий у приготуванні супчик.

Інгредієнти:

Суповий набір із лосося — 1 уп.
Консервована горбуша - 1 банка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Лимонний сік-2 ст.
Лавровий лист
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Викласти в каструлю суповий набір із лосося, залити водою і поставити на плиту. Після закипання варити протягом 10-15 хвилин. Після цього витягнути рибу та процідити бульйон.

Тим часом, моркву та цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до золотистого кольору.

У бульйон покласти спеції, лавровий лист і картопля, попередньо нарізану кубиками. Варити 10 хв.

У суп додати консервовану горбушу, очищену від кісток. Варити 5 хвилин|мінути|. Після цього додати шматочки лосося, відокремлені від кісток. Дати закипіти та варити ще пару міну.

Зняти з плити та дати настоятися.

Подавати, прикрасивши зеленню.

Цей рецепт допоможе урізноманітнити звичне меню, при цьому нагодувавши домочадців дуже смачним та корисним рибним супом.

Інгредієнти:

Консервована горбуша - 1 банка
Сир плавлений - 200 гр
Вершки - 200 мл
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Картопля - 3 шт.
Часник - 1 зубчик
Лавровий лист
Чебрець — за смаком
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Відварити нарізану кубиками картопля до готовності. За допомогою блендера пюрувати картоплю до стану пюре.

Моркву та цибулю дрібно нарізати та обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Додати до картоплі.

Рибу розім'яти виделкою, видалити кістки та відправити у каструлю. Влити слідом вершки та все перемішати за допомогою блендера.

Приправити спеціями, чебрецем і дрібно посіченим часником.

Каструлю з супом поставити на плиту, додати шматочки сиру, не перестаючи помішувати до повного розчинення. Після чого одразу зняти з плити.

Справжнє спасіння у ті дні, коли немає часу готувати. Тим не менш, суп дуже виходить дуже смачним.

Інгредієнти:

Консервована горбуша - 2 банки
Помідори в власному соку- 800 гр
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Часник - 1 зубчик
Оливки - 1 банка
Часник - 1 зубчик
Лавровий лист
Зелень - за смаком
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

У каструлі з подвійним дном обсмажити дрібно нарізані цибулю та часник.

Залити 1 л води. Додати дрібно посічені помідори із соком. Варити 10 хв.

Додати оливки та горбушу, варити ще кілька хвилин.

Перед подачею прикрасити зеленню.

Вдале поєднання цих двох інгредієнтів порадує своїм простим, але приємним смаком. Готується швидко, а потрібні інгредієнтизнайдуться у кожному будинку.

Інгредієнти:

Консервована горбуша - 1 банка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Вермішель - 2 жмені
Лавровий лист
Зелень - за смаком
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Обсмажити дрібно нарізану цибулю та моркву до золотистого кольору.

Додати в каструлю з водою та довести до кипіння. Варити 5 хвилин|мінути|.

Додати в бульйон рибні консерви, посолити, поперчити, викласти в суп лавровий лист.

Тим часом обсмажити вермішель на сковороді до золотистого кольору.

Обсмажування вермішелі перед додаванням у суп не дасть їй надмірно набухнути в бульйоні.

Додати в суп та варити до готовності.

Зняти із плити, прикрасити зеленню.

Рецепти супів з рибою та морепродуктами

суп із консервованої горбуші

1 година 30 хвилин

45 ккал

5 /5 (1 )

Дана перша страва для багатьох господинь є справжньою «паличкою-виручалочкою», так як готується просто, не вимагає значних фінансових витрат і великої кількостічасу.

Кухонне приладдя:

звичайно ж, потрібна глибока каструля для приготування страви;
кілька тарілок для подачі супу;
також важлива сковорода для засмаження деяких інгредієнтів;

без сумніву, нам не обійтися без обробної дошки та гостро нагостреного ножа;
бажано також мати друшляк, або інше подібне пристосування.

інгредієнти

продукти	кількість
горбуша консервована	2 банки
молода картопля великого розміру	3 шт.
цибуля середнього розміру	1 шт.
пшоно	100-150 г
часник	2 зубчики
кріп	1 гілочка
вода	2-2,5 л
суміш перців	15 г
рослинна олія	15-20 мл
сушений лавровий лист	2 шт.

Як правильно вибрати інгредієнти

Не варто нехтувати приготуванням перших страв із консервованих рибних продуктівОскільки корисні властивості риби повністю зберігаються навіть після консервування.

Незважаючи на те, що м'ясо горбуші по праву вважається дієтичним продуктом, їжа, приготована з нього, є досить поживною – філе цієї червоної рибки містить багато білка. Саме тим, хто стежить за своєю фігурою і вважає за краще харчуватися правильно, призначений наш рецепт найсмачнішого і корисного супуіз рибних консервів «горбуша».

Покроковий рецепт

Підготовка продуктів

Готуємо суп

Заключний етап

Відео рецепту приготування супу з консервованою горбушею

Господиням, які звикли сприймати інформацію візуально, я підібрала відеоролик із докладною покроковою інструкцієюприготування супу з консерви горбуша за вищеописаним рецептом. Ця перша страва для багатьох господинь є справжньою «паличкою-виручалочкою», так як готується просто, не вимагає значних фінансових витрат і великої кількості часу. Насолоджуйтесь відео!

Суп із консервованої горбуші.

Суп, рецепт якого був поширений у 80-90-х роках у Росії. Дуже смачний та легкий, відмінна альтернативавусі, якщо не хочеться возитися зі свіжою рибою. Готуватися дуже просто та швидко. #максикухня

https://i.ytimg.com/vi/GMFEK-gBOEU/sddefault.jpg

2017-04-28T13:12:42.000Z

Можливі інші варіанти приготування та наповнення

Недорого, швидко та смачно – такими словами можна охарактеризувати практично все. Найчастіше в таких стравах використовують не лише консерви з горбуші, але й іншої риби: сайри, сардини чи сьомги. Взагалі, сайра є неймовірно корисним продуктом– вченими доведено її користь для травної системи, серця, судин та кісток людини. Тому не зайвим спробуватиме приготувати чудовий.

Майбутнім мамам і маленьким дітям буде дуже корисним. При постійному вживанні сьомги значно покращується кровообіг, робота шлунково-кишкового тракту, а також знімається емоційна напруга та покращується настрій. Упевнена, що таке живильне, корисне та ніжна страва, Як , обов'язково сподобається всім членам сім'ї, включаючи навіть найвибагливіших.

На цій позитивній ноті закінчуватимемо нашу цікаву розмову. Упевнена, що я змогла зацікавити вас і ви обов'язково зважитеся на приготування простого і чудового смаку супу з консервованою горбушею.

Якщо у вас виникли додаткові питання, пов'язані з його приготуванням, обов'язково ставте їх у коментарях, і я негайно дам вичерпну відповідь і допоможу не допустити помилок. Також дуже хотілося б дізнатися, які супи та з яких рибних консервів ви готуєте для власної родини? Які додаткові інгредієнтивикористовуєте у процесі приготування? Пишіть про це, я обов'язково спробую ваші рецепти та поділюся ними з подругами! Приємного вам апетиту та винятково захоплених вигуків з приводу ваших кулінарних здібностей!