집착 필름의 요리. 베이킹용 슬리브

식품 필름은 식품 포장에 널리 사용되는 고분자 재료입니다. 음식 산업, 도매 및 소매 네트워크와 가정에서. 폴리머를 사용하면 음식의 신선도를 오랫동안 유지할 수 있고 투명도가 소비자의 매력을 증가시키며 비용은 다른 포장 솔루션보다 훨씬 저렴합니다. 기사에서 집착 필름, 그 특성, 유형 및 응용 분야에 대해 자세히 알아보십시오.

PVC 식품 등급 스트레치 필름, 샴페인 스플래쉬 컬러

접착 필름이란 무엇입니까? 그것의 이점.

식품 필름은 포장용 포장 고분자 재료입니다. 식료품 PVC(폴리염화비닐) 또는 폴리에틸렌으로 만들어집니다. 두 가지 생산 방법이 있습니다 - 부어 넣거나 불어 넣습니다. 처음에는 제품이 조금 더 얇습니다.

식품 필름에는 다음과 같은 특성이 있습니다.

온도 변화에 대한 내성;
지방 및 공격적인 화학 물질에 대한 내성;
투명 광택 표면;
힘.

이러한 요인으로 인해 식품 등급 폴리에틸렌을 수백 년 사용할 수 있습니다. 다양한 방법. 그들에 대한 자세한 내용은 아래에서 논의될 것입니다.

식품 필름의 종류와 특성

구성, 수축 및 적용 가능성에 따라 다음 유형의 식품 필름이 구별됩니다.

애플리케이션

무역에서 재료는 포장에 사용됩니다.

베이커리 제품;
신선한 과일과 채소;
반제품 육류 제품 및 육류 제품;
생선, 버섯, 허브.

에 식품 생산필름은 폴리스티렌 트레이 또는 팔레트와 함께 사용됩니다. 포장은 다음을 통해 이루어집니다. 뜨거운 테이블" 또는 " 차가운 테이블". 이 장비에 대해 자세히 알아보기

종종 식품 필름은 스트레치 필름의 저렴한 대안으로 재료를 사용하여 가구 공장, 건설 상점에서 구입합니다.

일상 생활에서 가장 일반적인 용도는 샐러드, 반죽, 남은 음식을 냉장고에 넣기 전에 덮는 것입니다. 냉장고 밖의 파리로부터 음식을 덮을 수도 있습니다. 버터와 같이 기름기가 많은 음식은 랩으로 싸지 않는 것이 좋습니다.

중요한! 오븐에서 굽기 위해 집착 필름을 사용하지 마십시오. 폴리에틸렌은 즉시 녹아 음식과 섞일 것입니다. 접착 필름이 견딜 수 있는 온도에 대한 질문에 대한 답은 포장에 있습니다. 일반적으로 100도입니다.

또한 체중 감량 여성은 재료의 가치를 알고 있습니다. 꿀, 초콜릿 등 다양한 종류의 랩에 활발히 사용됩니다.

사람들은 또한 집안일을 더 쉽게 할 수 있는 접착 필름을 사용하는 여러 비표준 방법을 알고 있습니다.

삽이나 갈퀴로 작업할 때 굳은 살에서 손을 감싸십시오.
바나나 줄기를 감싸면 과일이 오랫동안 신선합니다.
화장품으로 바이알을 완전히 닫으십시오.이를 위해서는 목을 필름 조각으로 덮고 상단에 캡을 조여야합니다.
드래프트를 방지하기 위해 창문의 균열을 밀봉하십시오.
간단한 함정으로 파리를 잡으십시오-그릇에 과일을 자르고 필름으로 닫고 구멍을 뚫으면 곧 모든 파리가 거기에 모일 것입니다.
더러워지지 않도록 냉장고의 선반을 덮으십시오.
급하게 방에 들어가야 하는 경우 더러운 신발을 싸십시오.

그리고 재료의 편리하고 빠른 사용을 위해 특수 접착 필름용 디스펜서를 사용합니다. 싸고 비싼 모델이 있지만 어쨌든 그러한 장치를 사용하면 재료 작업이 훨씬 쉽습니다.

집착 필름을 선택하는 방법

주요 선택 기준은 어떤 제품과 어떤 조건에서 재료를 얼마나 정확하게 사용할 계획인지입니다. 몇 가지 주요 규칙이 있습니다.

저장하려면 신선한 생선및 반제품의 경우 내한성, 강도 및 통기성이 낮은 제품에 중점을 두는 것이 좋습니다(허용 온도는 항상 제품 포장에 표시됨).
야채와 과일은 공기가 통하는 재질로만 보관할 수 있습니다.
베이커리 또는 파스타가금류와 고기는 더 두꺼운 반면 더 얇은 재료로 포장됩니다.

식품 포장용 필름을 선택하는 기준은 찢어짐, 천공, 온도 변동에 대한 내성입니다. 가스 및 증기 투과성.

식품 필름 두께

매장에서는 6~8미크론의 재료가 가장 많이 판매됩니다(1미크론은 밀리미터의 1/1000에 해당). 우리가 PVC 필름에 대해 이야기하고 있다면이 수치는 8-14 미크론으로 증가합니다.

어떤 제품에 어떤 두께가 최적인지 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 야채, 과일, 버섯, 열매는 9미크론 두께의 재료로 포장하고 반제품, 생선 또는 고기는 12-14미크론 두께의 PVC 식품 필름에 포장하는 것이 좋습니다.

집착 필름을 대체 할 수있는 것

목록이 있습니다 대안접착 필름 교체. 제품은 다음 위치에 보관할 수 있습니다.

종이 봉투;
박;
용기(플라스틱일 필요는 없으며 유리도 사용 가능);
음식과 접촉하지 않고 상단에만 필름으로 덮인 접시;
양피지(베이킹 페이퍼로 판매).

소시지 제품을 사는 것은 이제 러시안 룰렛처럼 보입니다. 어떤 동물 고기가 사용되었는지, 어떤 고기가 있는지 전혀 모르기 때문입니다. 따라서 주부의 기록에 "항아리에 든 수제 소시지"와 같은 요리법과 튀김 양에 대한 세부 정보가 점점 더 자주 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 가장 흥미로운 것은 육류 제품의 범위입니다. 가정 요리업계와 쉽게 경쟁할 수 있을 만큼 광범위합니다.

소시지의 화려함과 맛, 모양, 일관성을 다양화하기 위해 고안된 몇 가지 다른 조치가 있습니다. 이것은 다진 고기 준비의 특징이며 자연스럽게 고기의 종류 또는 야채 제품(채식주의 제품은 아직 취소되지 않았습니다).

좋은 향신료 선택과 각종 첨가제또한 줄 수 있는 완제품개성과 독창성. 그러나 가장 중요한 측면, 소시지의 맛을 근본적으로 바꾸는-이것은 가공 방법이며 더 자세히 고려할 것입니다.

수제 소시지 만드는 법

항아리에 수제 소시지

유럽은 오랫동안 선호 건강한 식생활, 그리고 요리 다양한 요리은행에서 - 이것이 그들의 노하우입니다. 밀폐된 상태에서 제품의 열처리를 하는 경우 밀폐 용기, 다음 모든 주스, 맛, 그리고 가장 중요한 유용한 자료어디에도 사라지지 않고 남아있을 것입니다. 준비된 접시. 수제 소시지를 이렇게 정교하게 요리하면 육류 제품또한 직접 조리할 수 있는 제품을 직접 선택하기 때문에 공장 제품과 달리 품질을 확신할 수 있습니다.

그렇다면 이러한 통조림 고기 덩어리의 특징은 무엇입니까?

모든 재료를 준비하고 섞은 후 균질한 질량, 다소 파테를 연상케 하는 깨끗한 은행그리고 뚜껑을 조입니다.

그런 다진 고기에서 우리는 간단한 삶은 소시지를 얻고이 구성에 쇠고기 조각을 추가하면 베이컨이 추가 된 햄 버전이됩니다 - "아마추어". 또한 파프리카, 올리브, 치즈 및 기타 향료 요소를 추가하여 이 레시피를 끝없이 실험할 수 있습니다.

이제 우리는 팬 바닥에 수건을 올려 놓아야합니다. 박제 항아리, 어깨까지 물을 붓고 불에 올려서 최소 6시간 이상, 밤새 요리하는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 액체가 스튜 냄비에서 완전히 끓지 않도록하는 것입니다.

소시지가 준비되면 유리에서 제거하는 방법에 대한 새로운 질문이 생깁니다.

여기에는 어려움이 없습니다. 고기 만두를 바닥까지 반으로 자르고 항아리를 뒤집고 첫 번째 부분을 흔든 다음 두 번째 부분을 흔들어야합니다.

집에서 소시지를 피우다

훈제는 소시지를 가공하는 가장 일반적인 방법 중 하나입니다. 남녀노소 모두 그녀를 사랑하기 때문에 그러한 맛을 요리하는 방법을 배우는 것은 매우 중요합니다.

내장을 채워 고리나 소시지, 긴 덩어리로 묶을 때는 시원한 곳하루 동안. 이것은 다진 고기를 압축, 즉 숙성시키기 위해 필요합니다. 그리고 할당 된 시간 후에 만 흡연을 직접 진행할 수 있습니다. 이렇게하려면 각 개별 소시지를 먼저 여러 곳에서 바늘로 뚫어 껍질이 가열로 인해 파열되지 않도록해야합니다. 높은 온도스터핑이 확장됩니다.

기기를 사용하기로 결정한 경우 열간 가공, 노출 시간은 2-3시간, 따뜻한 연기는 5시간, 찬 흡연은 약 3일 지속되어야 합니다. 물론 연기로 "훈증"하는 동안 뜨거운 공기가 모든면에서 고르게 감싸도록 제품이 매달린 상태라면 더 좋을 것입니다.

일부 전문가는 삶은 훈제를 사용합니다. 즉, 제품을 처음에 약 1 시간 동안 끓인 다음 "연막"으로 만 보냅니다. 또는 그 반대로 기름등을 켠 후 소시지를 60분간 삶아 찬물에 10분간 식힌 후 용도에 맞게 사용한다.

훈제하면 일반적으로 소시지의 피부가 굳어지고 제품 자체가 독특한 향과 아름다운 황금 갈색 - 붉은 색을 얻습니다.

요리하는 동안 고기의 둥근 부분에 검은색 줄무늬가 보이면 훈제기의 온도가 너무 높았음을 의미합니다.

수제 소시지 건조

고기와 같은 건조 소시지는 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 그러나 이러한 제품은 건조하는 데 2주 이상 걸리기 때문에 준비하는 데 꽤 시간이 걸립니다. 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 말리십시오. 일반적으로 20일 후에 준비됩니다.

소시지 튀김

그리고 여기 그들은 아름답고 박제되어 있습니다. 맛있는 고기향신료는 달팽이처럼 말아서 팬에 튀기거나 오븐에 구워지기를 기다립니다. 그러나 이것을 위해서는 수제 소시지를 올바르게 튀기는 방법과 시간을 정확히 알아야합니다.

훈제와 마찬가지로 다진 고기를 채운 껍질을 1~2시간 정도 걸어두어 속을 안착시킨 후 바늘로 껍질을 3~4번 찔러 여분의 공기가 빠져나오도록 한다. 이 구멍을 통해, 게다가 이 조치는 튀김 중 소시지의 파열에 대한 보증인 역할을 합니다.

냄비에 튀기기로 결정했다면 우리의 아름다움이 타지 않도록 지방을 많이 넣으십시오. 처리 시간 40-50분. 원칙적으로 오븐에서 소시지를 굽는 데는 시간이 걸리지만 온도는 200°C로 설정해야 합니다. 접시 위에 벚나무 잎을 올려 놓으면 향기가 단순히 비교할 수 없습니다. 로스터에서 물건을 걸거나 와이어 랙에 올려 놓아 과도한 지방이 베이킹 시트에 떨어지도록 할 수 있습니다.

또한 그릴이나 꼬치에 올려 불에 구울 수 있습니다.

일부 동지들은 보험을 위해 사전 요리소시지 제품, 그리고 나서 만 튀기거나 구운 것입니다.

프로브 온도계를 사용하여 제품의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 다진 고기 내부의 온도가 72 ° C이면 제품이 준비된 것으로 간주 될 수 있습니다.

그러한 장치가 없다면 중요하지 않습니다. 이쑤시개를 사용하여 이미 튀긴 소시지를 꿰뚫고 혈액의 흔적 없이 투명한 주스가 흘러나와야 합니다.

병에 수제 소시지

사람들이 목표를 달성하기 위해 가지 않는 것. 당신은 아무것도 놀라지 않을 것 같지만 소시지는 플라스틱 병- 걸작이다. 이러한 제품을 준비하는 데는 채식과 고기의 두 가지 옵션이 있습니다. 그들은 다진 고기를 만드는 조리법과 그에 따라 구성이 다릅니다.

첫 번째 경우 완두콩이나 곡물에 함유 된 전분으로 인해 "소시지"가 두꺼워지면 두 번째 옵션은 젤리와 같은 젤라틴과 뼈 국물에 있지만 상당히 강합니다.

따라서 병 소시지의 경우 플라스틱 반 리터 용기를 채워야합니다. 다진 야채, 또는 삶은 고기그리고 조치젤라틴을 녹인 채로. 그런 다음 모든 것이 간단하고 완전히 굳을 때까지 냉장고에서 식힙니다(8시간).

그런 다음 병을 잘라서 꺼내야 합니다. 소시지 제품. 맛있게 드세요!

수제 소시지 요리하기

다가오는 주말을 위해 삶은 수제 소시지를 만들 계획이라면 얼마나 그리고 어떻게 요리할지에 대한 구체적인 아이디어가 있어야 합니다.

요리할 때 가장 중요한 것은 컴플라이언스 온도 체계, 그렇지 않으면 당신의 모든 노력이 낭비되고 오 육즙이 고기 소시지잊을 가치가 있습니다. 내장을 고기로 채우고 약 2 시간 동안 누워서 이쑤시개로 여러 곳을 찔러야하며 이미 끓인 물과 함께 냄비에 보내야합니다. 그 후 우리는 불을 최소한으로 줄이고 맛있는 요리를합니다. 이렇게 1시간 동안. 그 후 끓는 물에서 삶은 소시지 원을 꺼내 식힌 다음 냉장고에 10 시간 동안 보관하면 요리를 먹을 수 있습니다.

그러나 소를 채우는 자연스러운 "케이스"를 얻는 것이 항상 가능한 것은 아니지만 원하는대로 맛있는 것을 만드는 것이 항상 가능합니다. 그것은 중요하지 않으며 탈출구가 있기 때문에 수제 소시지집착 필름으로 요리 할 수도 있습니다.

테이블에 플라스틱 직사각형을 놓은 후 가장자리를 따라 준비된 다진 고기를 배치하여 5cm의 양쪽 가장자리가 비어 있도록하십시오. 다음으로 소시지를 접고 셀로판 끝을 강한 실로 묶습니다. 즉시 두꺼운 덩어리를 만들어서는 안되며 직경이 약 5-7cm 인 얇은 덩어리를 몇 개 감는 것이 좋습니다.

이제 우리는 그들을 요리해야합니다. 이것을 위해 냄비에 물을 끓여 불을 최소로 설정하고 소시지를 넣고 60 분 동안 요리하십시오. 표면에 나타나지 않도록 어떤 종류의 무게를 올려야 합니다. 할당 된 시간이 지나면 필름 롤을 꺼내서 식힌 다음 펴서 냉장고로 옮기고 트레이싱 페이퍼 또는 양피지로 8 시간 동안 싸십시오.

호일에 수제 소시지

발명의 필요성은 교활하고 사람의 마음과 명석한 마음이 생각해 내지 못하는 것입니다. 배와 비닐봉지만으로는 부족하니 소세지와 호일의 생산성을 파업하자! 그래 그래 우리 사랑하는 사람도 준비할 수 있게 맛있는 고기샌드위치를 위해.

전혀 어려움이 없습니다. 여기서 작업 방식은 집착 필름으로 한 것과 동일합니다. 우리는 다진 고기를 한쪽의 호일에 펴서 가장자리가 자유롭도록 접고 사탕 포장지처럼 끝을 비틀어 놓습니다.

우리는 은빛 껍질에 구멍을 뚫고이 아름다움을 180 ° C에서 1 시간 동안 오븐에 보냅니다. 지정된 시간에 준비 상태를 확인하고 모든 것이 정상이면 꺼내서 식힌 다음 제거합니다. "포장"에서. 하루 후 (냉장고에 보관) 우리의 걸작을 먹을 수 있습니다.

테트라팩 소시지

그러나 열성팬들은 진정하지 않고 더 나아갔다. 이제 소시지를 테트라팩에서 요리할 수 있습니다. 전분과 분유를 첨가하여 특정 방식으로 준비된 다진 고기는 믹서기로 크림 상태로 휘저어지며 차례로 우유, 케 피어 및 단단히 포장 된 0.5 리터 테트라 팩 패키지에 배치됩니다.

위에서 우리는 집착 필름으로 구조를 닫고 상자를 비닐 봉지에 넣고 가능한 한 공기를 제거하고 맨 위에 끈으로 묶습니다. 이제 문제가 작습니다. 우리는 모든 것을 냄비에 물과 함께 보내고 불을 붙이고 끓을 때까지 기다렸다가 가스를 더 작게 만들고 50 분 동안 요리합니다.

우리는 완제품을 식히고 꺼내고 냉장고에 몇 시간 동안 둔 다음 가장 섬세한 고기 덩어리를 즐깁니다.

항아리에 담긴 수제 소시지는 테트라 팩에 담긴 이 예와 매우 유사하지만, 이 경우요리에 시간이 훨씬 덜 걸리지만 기호성통조림 제품보다 열등하지 않습니다. 일반적으로 제안된 옵션 중 가장 선호하는 옵션을 선택할 수 있습니다.

레시피가 마음에 드셨나요? 친구와 공유:

집착 필름에서 단계별 비디오 레시피로 요리 할 수 있습니까?

충분히 이해할 수 있도록 동영상도 준비했습니다. 단계별 프로세스요리.

집착 필름에서 요리가 가능한지 여부에 대한 팁을 보면 필요한 모든 재료가 있으면 집에서이 요리를 쉽게 요리 할 수 있습니다.

더 맛있는 요리법:

게시물 태그:

여기서 집착 필름에 대한 송가를 부를 때 우리는 집착 필름으로 굽는다고 언급했습니다. 오늘은 그 방법을 알려드리겠습니다. 사실, 모든 종류의 롤을 굽는 것이 일반적입니다. 특히 롤을 쓰러뜨리고 모든 종류의 다른 조각에서 하나로 조립하는 경우에 그렇습니다. 롤 닭고기 가슴살빵 부스러기와 계란에 담그지 않도록-필름과 오븐에 포장합니다. 그들이 영화에서 요리하는 방법에 대해, 나는 그리고 더 많은 사람들을 썼습니다.

그리고 여기서 우리는 베이킹을 합니다. 박제 잰더. 솔직히 말해서, 나는 요리하는 것을 좋아하지 않습니다.
##

이 잰더나 파이크를 청소하는 동안 전체 총구는 항상 인어의 엉덩이처럼 비늘 모양입니다. 그리고 그들은 물었습니다. 글쎄, 그들은 물지 않지만 매우 가시가 있습니다. 일반적으로 이것은 간단하게 수행됩니다. 누군가 갑자기 필요하면 신속하게 알려 드리겠습니다. 머리를 자르고 아가미를 꺼냅니다. 지느러미는 피부와 거의 같은 높이로 가위로 조심스럽게 자릅니다. 그녀는 꼬리의 뼈를 잘린 악명 높은 "스타킹"으로 피부를 분리했습니다. 그리고, 네, 저는 여전히 뼈 안에 있습니다. " 후면껍질을 벗길 때 지느러미도 가위로 잘랐어요 그럼 고기는 잘라서 잘게 썰고 만두는 크림에 담그고 따로 젤라틴을 담그고 웨이터들이 생선구이를 나눠줍니다 집게로 조각이 "모놀리식"이어야 합니다. 따라서 젤라틴입니다. 그런 다음 덩어리를 짜서 다진 고기, 젤라틴과 섞습니다.

소금 후추. "chUloChechki"를 입력합니다. 나는 내 머리를 넣어. 하아! 그리고 접착 필름으로 감싼다.

단단한. 여러 레이어에서(5-6). 감는 동안 나는 손으로 속을 평평하게 합니다. 균일하기 위해.

나는 그것을 베이킹 시트에 펼쳤다. 나는 팬에 기름을 바르지 않는다.

그런 다음 오븐에 넣었습니다. 온도는 150도입니다. 1 시간 동안. 알겠어.

그리고 나는 그것을 밤 동안 창턱에 식히기 위해 보냅니다.

나는 즉시 말해야합니다 - 필름이 깨지고 있습니다. 하지만 그녀는 그녀의 몸매를 아주 잘 유지하고 있습니다.
물고기에 붙지 않습니다. 아름답게 분리됩니다.

가위로 잘라서 그냥 놔뒀어요.

그런 다음 균일한 조각으로 자릅니다.

큰 접시에 옮겨 담습니다.

나는 "상인 광택")))) 눈에 올리브, 레몬을 넣습니다.

그리고 다시 필름 아래와 냉장고에서. 연회 전에

베이킹 슬리브에 대해 여러 번 들었고 판매용으로 본 적이 있지만 구매하지는 않았습니다. 나도 왜 그런지 모르겠다. 그녀는 아마도 그것 없이도 잘 지냈을 것입니다. 아니면 헛되이?

얼마 전 그런 상자가 다시 매장 카운터에서 내 눈을 사로 잡았습니다 (제빵 용 슬리브는 일반적으로 호일, 양피지, 비닐 랩등.).

"시도하지 않는 이유는 무엇입니까?", - 내 머리를 통해 번쩍. 또한 비용이 저렴합니다. 마음에 들지 않으면 바람에 날린 돈에 대한 쓰라린 후회는 없을 것입니다. 그리고 그녀는 그렇게 했습니다.

이것은 어떤 동물입니까?

로스팅 슬리브를 본 적이 없으신 분들을 위해 간략하게 로스팅 슬리브가 무엇인지 알려 드리겠습니다.

이것은 롤에 감긴 필름(패키지)이며 양면에 납땜되어 있습니다(끈도 포함됨). 그와의 첫 인연은 꽃 장식용 포장재였습니다. 소매와 달리 그것들만이 원뿔 모양이었습니다.

내가 구입 한 소매의 길이는 3 미터이고 너비는 30cm입니다. 30 센티미터는 절대적으로 모든 요리를 요리하기에 충분하며 길이는 최소 4-5 가지의 여러 준비에 충분합니다. 27 루블의 비용으로 이것은 문제가되지 않습니다.

사용 특징

"디자인"의 단순성에도 불구하고 베이킹 슬리브에는 고유한 사용 특성이 있으므로 이를 고려해야 합니다.

1. 슬리브는 오븐, 전자레인지(전자레인지 모드) 및 다음에서 사용할 수 있습니다. 냉동고식품 냉동용. 후자는 특히 나에게 영감을 주지 않습니다. 제 생각에는 이러한 목적을 위한 잠금 장치가 있는 특수 가방이 훨씬 더 편리합니다.

2. 어떤 경우에도 호스가 오븐의 벽이나 지붕에 직접 닿아서는 안 되며, 화염이 있는 곳에서는 더욱 그렇습니다. 그렇지 않으면 파열될 수 있습니다. 슬리브는 차가운 베이킹 시트/금형/팬에 놓아야 합니다(와이어 랙이 아닌!). 그리고 굽는 동안 부풀어 오릅니다.

3. 오븐의 온도도 중요한 역할을 합니다. 권장 - 최대 200도. 어떤 경우에는 최대 230"입니다. 제 생각에는 200"이 모든 요리를 요리하기에 충분합니다. 결국, 그것을 굽는 것은 퍼프 페이스 트리가 아닙니다.)

4. 특정 요리를 준비할 때 슬리브의 길이를 정확하게 결정하는 것이 중요합니다. 실제로 보면 어떤가요? 예를 들어, 저는 생선을 굽고 싶습니다(다음 주제에서 이 레시피를 공유하겠습니다). 나는 눈으로 물고기의 크기를 결정하고 20cm를 더 추가하고 롤에서 그런 길이를 자릅니다.

10cm의 가장자리에서 뒤로 물러서서 소매의 한쪽 끝을 묶습니다. 그런 다음 베이킹을 위해 제품을 배치하고 키트의 넥타이를 다시 사용하여 슬리브의 두 번째 끝을 고정합니다. 그것은 일종의 선물로 밝혀졌습니다))

5. 안전에 대해 기억해야 합니다. 완성된 접시를 오븐에서 꺼낸 후 슬리브를 열 때 주의해야 합니다. 결국 증기에 화상을 입을 수 있습니다.

6. 오븐에 슬리브가있는 베이킹 시트를 넣기 전에 구멍을 몇 개 만드는 것이 좋습니다. 그들의 도움으로 요리하는 동안 과도한 증기가 나옵니다. 완성된 요리를 먹고 싶다면 식욕을 돋우는 빵 껍질, 준비 15분 전에 슬리브를 자르고 열어야 하며, 포인트 5를 기억하십시오.

유해한가?

불행히도 이 질문에 대한 명확한 답은 없습니다. 베이킹 슬리브가 만들어지는 재료에 관한 모든 것입니다. 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET)입니다. 누군가는 그것이 매우 위험하다고 생각하고 누군가는 가열하면 유해한 물질을 방출하지 않는다고 확신합니다.

내 의견

우리는 아무 생각 없이 우리의 삶과 건강에 영향을 미치는 모든 것에 접근하고 싶지 않습니다. 반면에 그들이 말하고 쓰는 모든 것을 들으면 미쳐버릴 수 있습니다.

상점에서 구입한 우유를 사지 마세요(결국 다시 유해한 패키지및 병), 샴푸를 사용하지 마십시오 (SLS, 파라벤 및 그 다양한 대체물, 많은 질병이 oknologicheskikh까지 발생), 컴퓨터 작업 거부 및 휴대 전화 사용 (방사선은 아직 누구에게도 혜택을주지 않음) 등 등.

따라서 중립적인 입장을 유지하려고 합니다. 그리고 또한 - 나는 슬리브를 사용할 때 볼 수 있는 이점을 스스로 골라냈습니다.

로스팅 슬리브에서 요리해야 하는 세 가지 이유

1. 생선, 고기, 가금류, 야채를 요리할 수 있습니다. 별도로 또는 함께 - 선택할 수 있습니다. 다진 고기를 곁들인 감자, 야채와 생선, 떡갈비, 삶은 돼지 고기, 메밀 고기, 소스 너클 ... 목록은 매우 오래 지속됩니다!

2. 음식의 맛. 구운 것과 찐 것의 중간 정도입니다. 육즙, 향기, 건강. 연인에게 적합 건강에 좋은 음식, 체중 감량 및 위장 문제가 있는 사람.

3. 호일보다 낫습니다. 슬리브가 더 밀폐되어 접시가 허브와 향신료의 향으로 가득 차 있습니다. 주스가 흘러 나오지 않아 접시 자체와 안주인 모두에게 더 좋습니다. 베이킹 시트를 씻을 필요가 없습니다. 그러나 슬리브는 투명하므로 준비 정도를 시각적으로 결정할 수 있습니다.

베이킹 슬리브를 사용합니까?

최고의 기사를 받으려면 에서 Alimero의 페이지를 구독하십시오.