청어와 올리브 샌드위치. 뜨거운 청어 샌드위치

청어를 곁들인 카나페 청어 필레를 우유에 담그고 조각으로 자릅니다. 슬롯을 사용하여 빵 조각에서 원을 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 튀기십시오. 사과를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 감자와 사과를 결합하고 마요네즈와 피를 첨가하십시오 ...필요한 것 : 빵 - 8 조각, 청어 필레 - 100g, 식물성 기름- 유리잔 1개, 감자 - 2개, 사과 - 1개, 마요네즈 - 2/3컵

다진 청어와 피망 샌드위치 식빵은 1cm두께로 썰어 버터를 바르고 후추를 뿌려주세요~ 다진 청어, 청어를 뿌린다 다진 계란그리고 잘게 썬 양파.밀 또는 호밀 빵 - 4 조각, 다진 청어 - 1/2 컵, 다진 파프리카 통조림 - 1 큰술. 숟가락, 버터 또는 마가린 - 1 큰술. 숟가락, 계란 - 1 개, 파다진 것 - 1 큰술. 숟가락

청어 샌드위치 (3) 빵을 조각으로 자르고 각각에 버터를 바르십시오. 그 위에 청어 필레를 놓고 조각으로 자르고 겨자로 닦으십시오. 서빙할 때 허브로 샌드위치를 ​​장식하십시오.필수: 호밀 빵 - 160g, 소금에 절인 청어 필레 - 150g, 버터 - 40g, 겨자 - 1작은술

샌드위치 "화이트" 고기 분쇄기를 통해 청어와 멸치로 코티지 치즈를 두 번 통과하거나 믹서기로 자릅니다. 마요네즈를 넣고 저어줍니다. 결과 덩어리로 빵 조각에 윤활유를 바르십시오. "장미"와 같이 생과자 주사기 또는 가방으로 샌드위치를 ​​장식 할 수 있습니다 ...빵 - 500g, 코티지 치즈 - 100g, 멸치 - 50g, 마요네즈 - 2 큰술이 필요합니다. 숟가락, 청어 필레 - 1 pc.

청어와 계란 샌드위치 한 조각의 빵에 청어 필레와 삶은 달걀을 올려주세요. 수율: 80g필수 : 청어 필레 - 30g, 계란 - 1/4 개, 밀 빵 (호밀) - 40g

청어 샌드위치 (2) 빵 조각에 버터를 바르고 그 위에 청어 조각을 바르십시오. 청어의 한쪽에는 잘게 썬 오이를 샌드위치에 놓고 다른쪽에는 허브를 놓습니다.호밀 빵 - 6 조각, 소금에 절인 청어 필레 - 12 조각, 버터 - 6 작은 술, 절인 오이 - 6 개, 잘게 썬 파슬리 - 3 큰술. 숟가락

청어 샌드위치 식빵을 사각으로 자르고 오이 한 조각, 청어 한 조각을 올려주세요. 계란 한 조각, 마요네즈와 파슬리의 "망"으로 장식하십시오.호밀 빵 - 2 조각, 소금에 절인 청어 필레 - 60g, 삶은 달걀 - 1/2 개, 오이 - 2-4 조각, 마요네즈 - 1 큰술. 숟가락, 파슬리

청어 샌드위치 식빵에 겨자를 얇게 펴 바르고 오이, 청어, 레몬을 얹는다. 허브(딜)로 장식하세요.필요한 것: 빵, 청어, 신선한 오이, 레몬, 겨자, 딜

청어 샌드위치 1. 버터를 두른 빵을 앞뒤로 노릇해질 때까지 볶는다 황금 껍질주기적으로 오일을 추가합니다. 그러나 빵이 버터로 완전히 포화되지 않도록 한 번에 너무 많이 붓지 마십시오. 말 그대로 1 큰술. 양쪽에. 2. 마늘을 프레스에 통과시키고 버터... 저것...필요: 10조각 흰 빵, 청어 1개 또는 필레 2개, 절인 오이 3개, 마늘 5개, 버터 100g, 150ml. 올리브 또는 식물성 기름, 원하는 경우 마요네즈, 딜;

청어를 곁들인 러시아 샌드위치 청어 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 오이를 껍질을 벗기고 긴 스트립으로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다. 딜이나 파슬리를 자른다. 빵을 자르고 치즈를 바르고 양파를 듬뿍 뿌립니다. 식빵 1장당 오이 3장, 3~4장...필수: 청어 필레 2개(각 150g), 보로디노와 같은 검은 빵 1/2 덩어리, 400g 크림 치즈(필라델피아형), 오이 4개, 쪽파 또는 파 한 다발, 딜 또는 파슬리 한 다발

청어 샌드위치는 오리지널 에피타이저, 축제 테이블이나 평범한 가족 저녁 식사를 준비하기 쉽습니다. 이 기사에서는 엄격한 뷔페 테이블이나 재미있고 친근한 잔치를 장식할 몇 가지 간단한 요리법을 배우게 됩니다.

클래식 샌드위치

이 간식의 조리법은 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 아시다시피 소련과 90년대 초반에 우리 부모님은 이국적이거나 비싼 제품을 살 여유가 없었습니다. 따라서 그들은 언제든지 가장 가까운 상점에서 살 수있는 요리를 생각해 냈습니다. 간단한 조합은 종종 너무 좋아서 오늘날까지 기억됩니다.

• 호밀 빵을 1인치 조각으로 자르고 각각에 얇은 버터 층을 바르십시오.
• 샌드위치 위에 소금에 절인 생선 조각을 놓고 그 위에 다진 허브를 뿌립니다.

에피타이저 약간 소금에 절인 청어그리고 야채는 항상 당신의 식탁에서 보기에 좋아 손님과 친척들에게 항상 긍정적인 감정을 불러일으킵니다. 그 매력이이 요리의 디자인에 달려 있음을 잊지 마십시오. 따라서 우리는 당신에게 독특하고 오리지널 레시피청어 샌드위치:

• 몇 조각을 가져 가라. 호밀 빵작은 조각으로 자릅니다(3~6센티미터 크기). 이렇게하려면 컷 아웃 양식을 사용할 수 있습니다 곱슬 쿠키 - 준비된 샌드위치평소보다 훨씬 더 매력적으로 보일 것입니다. 오븐의 양쪽에 빵을 굽습니다.
• 부드러워질 때까지 비트 한 개를 끓인 후 강판에 거친 강판그리고 다진마늘과 마요네즈를 섞어주세요. 제품의 비율은 개인의 취향에 맞아야 합니다.
• 첫 번째 요리 옵션: 비트 페이스트로 빵 조각을 펼치고 각 조각에 청어를 놓고 허브를 뿌립니다.
• 두 번째 옵션: 빵 위에 달걀 조각을 얹은 다음 비트 뿌리 덩어리와 생선 한 조각을 얹습니다.

작은 청어 샌드위치는 다양한 색상의 꼬치나 이쑤시개로 구멍을 낸 다음 평평한 접시에 조심스럽게 놓을 수 있습니다.

빵이 없는 청어 샌드위치

손님이 갑자기 찾아와 빵 한 조각도 재고가 남아 있지 않습니까? 괜찮아요! 요리하는 법을 가르쳐 드리겠습니다. 윈윈청어 및 야채 스낵:

• 재킷 감자 삶기 뜨거운 물부드러워질 때까지 식히십시오. 괴경을 껍질을 벗기고 각 1센티미터 너비로 자릅니다.
• 각 슬라이스 위에 절인 양파 링과 소금에 절인 생선 한 조각을 놓습니다.
• 끓는 물로 파 깃털을 데우고 각 샌드위치를 ​​묶습니다 (선물 또는 케이크로).

에피타이저를 ​​접시에 담고, 먹기 쉽도록 이쑤시개나 꼬치로 찔러주세요.

청어와 크림 치즈 샌드위치

많은 사람들에게 특이한 이 조합은 실제로 매우 맛있습니다.

• 당근 1개를 삶아 식힌 후 고운 강판에 빻는다.
• 작은 조각으로 자른다 생선 필레(200g).
• 냉동실에 넣어 가공 치즈(200g), 굳으면 칼로 다진다.
• 모든 재료를 부드러운 버터(50g)와 결합하고 청어 혼합물을 냉장 보관합니다.
• 애피타이저가 충분히 식으면 흰 빵이나 빵 조각에 혼합물을 바르십시오.

청어와 치즈 샌드위치는 접시에 조심스럽게 놓고 음료와 함께 제공해야 합니다.

생선, 계란, 파 전채

로 샌드위치를 ​​만들려면 부드러운 충전물, 다음이 필요합니다.

• 계란과 파를 잘게 썬 다음 마요네즈와 섞는다.
• 오븐에서 건조된 갈색 빵 조각에 두꺼운 층을 바르고 생선 필레 조각을 올려 놓습니다.

약간 소금에 절인 청어와 야채의 조합을 좋아한다면 기내에 가져 가십시오. 이 조리법... 그건 그렇고, 제공되는 충전물의 색과 맛은 빨간 캐비아를 매우 연상시킵니다. 덕분에 모든 사람이 좋아하는 다양한 간식으로 손님을 놀라게 할 수 있을 뿐만 아니라 식료품도 크게 절약할 수 있습니다. 청어와 야채 샌드위치는 다음과 같이 준비됩니다.

• 부드럽고 식을 때까지 3개의 작은 당근을 끓입니다.
• 피부, 내장, 크고 작은 뼈의 큰 청어 하나를 껍질을 벗기십시오.
• 냉동 버터(150g)를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 생선, 당근, 크림 치즈(2팩)도 똑같이 하세요.
• 모든 제품을 잘 섞은 후 펴 바릅니다. 준비 질량덩어리 또는 검은 빵 조각에.

원하는 경우 빵 대신 오이, 감자 또는 토마토를 기본으로 사용할 수 있습니다.

이 요리 옵션을 시도한 적이 없다면 청어 간식, 그렇다면 요리 결함을 확실히 수정해야합니다. 뜨거운 청어 샌드위치를 ​​만들려면 다음이 필요합니다.

여름 간식

신선하고 아삭한 청어와 오이 샌드위치를 ​​5분만에 만들 수 있습니다. 간식을 먹기로 결정했지만 전체 식사를 준비하는 데 시간을 낭비하고 싶지 않다면 다음 레시피를 사용하십시오.

• 빵 조각을 양쪽에 버터로 볶습니다. 각각에 겨자 또는 마요네즈를 바르십시오.
• 뼈없는 청어 필레를 작은 조각으로 자르고 준비한 크루통에 올려 놓으십시오.
• 준비된 샌드위치에 허브를 뿌립니다.

이 기사에서 수집한 전채 요리법이 유용하기를 바랍니다. 맛있는 청어 샌드위치를 ​​준비할 때 다음 사항을 기억하십시오. 유용한 속성이 물고기. 그녀는 게다가 끝내주는 맛, 인간을 위한 비타민과 미네랄의 공급원으로 작용할 수 있습니다. 따라서 휴일뿐만 아니라 평일에도 청어 요리를 준비하십시오. 맛있게 드세요!

청어는 누구나 좋아하는 생선입니다. 그녀와 함께 당신은 가장 요리 할 수 ​​있습니다 다양한 요리... 청어와 함께 재킷 감자에서 시작하여 아마도 샌드위치로 끝날 것입니다. 글쎄, 당신이 무언가를 요리하고 싶다면 황급히, 또는 축제 테이블을 장식하려면 청어 샌드위치딱 딱 맞습니다.

짐작하셨겠지만, 오늘 호에서 논의될 것입니다.

빵 위에 올려진 청어 한 조각만으로도 이미 맛있습니다. 그리고 상상력을 발휘하고 재료를 더 추가하면 샌드위치가 진정한 진미가 될 수 있습니다.

글쎄, 무엇 새해 테이블모피 코트와 청어 샌드위치 아래에 청어 없이? 동의합니다. 안 돼요. 따라서 이 기사에서 우리는 몇 가지 간단하고 맛있는 샌드위치청어와 함께.

이것은 가장 간단하고 클래식 버전... 간단히 말해서 빵과 청어를 먹으면 샌드위치가 완성됩니다.

다음이 필요합니다.

• 약간 소금에 절인 청어 - 1 개;
• 호밀 빵 한 덩어리;
• 버터 - 100g;
• 딜, 파슬리, 파.

기성 청어는 가게에서 구입하거나 살짝 소금에 절인 청어를 집으로 가져갈 수 있습니다. 이렇게 하면 더욱 맛있을 것입니다.

청어는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다

갈색 빵을 조각으로 자르고 기름을 바르십시오

다진 청어 조각을 채소 위에 올려 놓으십시오. 샌드위치가 준비되었습니다. 저를 믿으십시오, 그것은 검은 빵과 함께 훨씬 더 맛있을 것입니다.

축제 청어와 비트 뿌리 샌드위치

간단하지만 맛있는 레시피.

그것을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 흰 빵 - 200g
• 가볍게 소금에 절인 청어 - 1개
• 비트 - 1개
• 계란 - 2개
• 마늘, 파
• 소금, 마요네즈, 버터

우리는 빵을 샌드위치 조각으로 자릅니다 (기성품, 얇게 썬 것을 구입할 수 있음). 우리는 그것을 냄비에 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

삶은 비트와 계란을 갈아주세요. 다진 마늘을 넣고 잘 섞는다. 마요네즈를 넣으십시오.

접시에 빵을 놓고 미리 준비한 비트 뿌리 혼합물로 기름을 바르십시오. 청어 조각을 위에 놓고 허브를 넣으십시오. 준비가 된!

청어와 사탕무를 곁들인 샌드위치의 또 다른 옵션. 기본적으로 제품의 구성은 동일하며 유일한 차이점은 "디자인"입니다.

샌드위치의 경우 다음이 필요합니다.

• 소금에 절인 청어
• 삶은 비트
• 삶은 계란
• 마요네즈
• 딜, 양파

접시에 얇게 썬 빵을 놓고 마요네즈로 각 조각에 기름을 바르십시오. 그 위에 양파링과 청어 한 조각을 올려주세요.

계란과 사탕무에서 우리는 사탕무, 단백질 및 마요네즈, 사탕무, 노른자 및 마요네즈와 같은 혼합 옵션을 만듭니다. 우리는 측면에서이 혼합물로 샌드위치를 ​​장식합니다. 그 위에 채소를 올려주세요.

꼬치에 청어와 카나페

카나페는 나무 꼬치나 플라스틱 꼬챙이로 구멍을 뚫은 작은 샌드위치입니다. 따라서 모든 재료는 충분히 잘립니다. 이러한 카나페의 구성은 다양할 수 있습니다.

오이는 신선하고 소금에 절인 청어와 잘 어울립니다.

빵 한 조각을 가지고 그 위에 청어, 양파 링, 오이를 놓습니다. 우리는 꼬챙이로 이 모든 것을 꿰뚫고 카나페가 준비되었습니다.

사진 위는 청어 샌드위치의 변형입니다. 오이 피클그리고 아래는 신선한 오이 조각입니다.

빵 대신 감자를 사용해도 좋다. 청어를 사용하면 매우 훌륭합니다.

청어와 계란 카나페

빵을 자르고 프라이팬에 굽고 마요네즈를 바르십시오. 그 위에 청어 한 조각, 계란 반개, 허브를 올려주세요. 꼬챙이로 꿰뚫습니다.

이미 언급했듯이 모든 카나페를 사용할 수 있습니다. 적합한 제품- 가장 중요한 것은 그것을 배열하는 방법입니다. 다음은 레몬, 올리브, 체리 토마토, 으깬 감자를 사용하는 청어 카나페 디자인의 몇 가지 예입니다.

청어 샌드위치: 2019년 새해를 위한 간단하고 맛있는 3가지 샌드위치

레시피 1. 베이컨과 청어 샌드위치

이 샌드위치를 ​​만들려면

• 라드 - 150g.
• 청어 - 1 개
• 검은 빵 - 1 개
• 오이 - 1 개
• 마늘 - 5개
• 마요네즈 - 150g.
• 파슬리, 딜, 올리브

고기 분쇄기를 통해 지방, 마늘 및 허브를 돌립니다. 빵을 토스트 조각으로 자르고 마요네즈를 바르십시오. 다음으로 강판 베이컨을 바르고 그 위에 청어를 올려줍니다. 허브로 장식하십시오. 샌드위치가 준비되었습니다.

레시피 2. 청어와 레몬을 곁들인 카나페

이것은 레몬을 사용한 카나페의 변형입니다.

이 샌드위치를 ​​만들려면 다음이 필요합니다.

• 청어 - 1 개
• 레몬 - 1/2 pc.
• 버터 - 200g.
• 호밀 빵 - 1/2 pc.
• 딜

빵을 조각으로 자릅니다. 버터를 부드럽게하고 다진 딜과 섞는다. 이 버터를 빵에 바르고 그 위에 청어 한 조각과 레몬을 올려주세요. 꼬챙이로 꿰뚫습니다.

레시피 3. 청어 계란 샌드위치

이것은 매우 간단한 레시피이며 몇 분 안에 준비할 수 있습니다. 여기서 청어와 빵 외에 계란과 허브만 있으면 됩니다.

삶은 달걀을 동그랗게 잘라 빵 위에 올려주세요. 그 위에 청어 한 조각을 올리고 링을 올려주세요 양파그리고 녹색. 다 먹을 수 있습니다.

맛있게 드세요!

사랑하는 여러분 - 새해와 축제 테이블에 다양한 간식을 제공할 준비를 하십시오. 그리고 물론 가장 만들기 쉬운 것은 청어 샌드위치입니다. 2019년 새해 복 많이 받으시고 댓글 감사합니다!

일반 소금에 절인 청어 또는 "청어"에서 요리 할 수 ​​있습니다 미식가 샌드위치축제 테이블을 위해.

청어 샌드위치 조리법:

청어와 토마토 샌드위치

바게트를 같은 크기의 6등분으로 사선으로 자릅니다. 각 빵 조각에 토마토 원을 놓습니다. 그 위에 링에 말린 청어 조각을 올려 놓으십시오. 링 안에 올리브를 넣고, 오이 피클또는 작은 조각달콤한 고추. 바게트 빵은 다른 흰 빵으로 대체 가능합니다.

청어와 계란 샌드위치:

청어와 비트 페소 샌드위치:

청어와 비트 페스토 샌드위치 재료:

빵 조각
약간 소금에 절인 청어
파 깃털
페스토:
2 - 3개의 비트
마늘 3쪽
구운 70g 호두
100ml 다진 허브 딜과 파슬리 3:1
1 큰술. 엘. 식초
2 큰술. 엘. 호두 또는 올리브 오일
1/2티스푼 사하라
1/3티스푼 카이엔 고추
소금
갈은 후추

청어 비트 페스토 샌드위치 조리법:

블렌더에 모든 페스토 재료를 갈아줍니다.
식초, 소금, 후추, 기름, 설탕을 넣고 저어줍니다.
식빵에 페스토를 올리고 그 위에 청어 한 조각을 올려주세요.
양파 깃털을 자르고 위에 뿌린다.

청어 덩어리 샌드위치:

청어 덩어리 샌드위치 재료:

지휘봉
청어 (소금 또는 기성품 필레 2 개) - 1 개
버터 - 1팩
채소(신선한 것: 파슬리, 딜)
토마토 페이스트- 2-3티스푼

청어 덩어리 샌드위치 조리법 :

계란과 파의 베개에 청어 샌드위치

계란과 파 베개에 청어 샌드위치 조리법 :

계란, 파를 자르고 마요네즈와 섞습니다.
호밀 빵 조각을 올려 놓고,
청어 필레 조각을 위에 놓습니다.

빵이 없는 청어 샌드위치

빵 없이 청어 샌드위치 만들기 레시피:

제복을 입은 중간 크기의 감자를 삶아 식히십시오.
우리는 감자를 청소하고 둥근 조각으로 자릅니다.
그 위에 청어 조각, 양파 링,
우리는 선물의 형태로 샌드위치를 ​​묶습니다. 파(양파가 부서지지 않도록 먼저 끓는 물을 부으십시오).
꼬챙이에 여전히 꽂혀 있으면 청어와 함께 샌드위치를 ​​먹는 것이 더 편리합니다.

청어와 신선한 오이 샌드위치

버터에 빵 조각을 튀기고 양파와 말린 토마토가 든 빵이 있습니다.
청어 필레와 오이 몇 조각 위에 겨자 또는 마요네즈를 바르십시오. 파슬리나 딜을 뿌린다.

뜨거운 청어 샌드위치

뜨거운 청어 샌드위치 재료:

소금에 절인 청어 - 3 개.
겨자 - 1 큰술
계란 노른자삶은 - 4 개
식물성 기름 - 2 큰술.
덩어리 - 1 개
인분: 6

뜨거운 청어 샌드위치를 ​​만들기 위한 조리법:

청어는 깨끗한 필레로 자르고 1 시간 동안 우유에 담그고 조각으로 자릅니다.
겨자로 노른자를 으깨고 점차적으로 식물성 기름을 첨가하십시오.
덩어리를 조각으로 자르고 기름에 볶습니다.
겨자와 노른자 혼합물로 빵 조각을 닦으십시오.
빵 위에 청어 조각을 놓고 5분 동안 오븐에 넣습니다.
뜨거운 봉사

그리고 여기 샌드위치-스낵 장르의 고전이 있습니다-

클래식 청어 샌드위치:

호밀 빵에 버터를 얇게 바르고 그 위에 맛있는 청어 조각을 얹습니다. 맛은 여전히 ​​위에 양파를 뿌린다 ...

태고적부터 러시아에서 가장 품질이 좋고 맛있는 짠맛과 지방이 많은 청어가 고려되었습니다. 최고의 간식... 어느 누구도 그것 없이는 할 수 없습니다 축제 잔치... 그러나 이제는 우리에게 친숙한 일반적인 형태가 아니라 밝고 아름다운 스낵 샌드위치에서 연회와 뷔페에서 청어를 점점 더 자주 찾을 수 있습니다.

이것은 모두가 좋아하는 생선을 매우 편리하게 제공합니다. 축제 테이블... 우리는 사진과 함께 몇 가지 요리법을 제공합니다 축제 샌드위치청어와 함께. 그들을 요리하고 처음 몇 분 안에 그러한 요리 창조물이 테이블에서 흩어져 있는지 직접 확인하십시오.

청어와 키위 샌드위치

재료:

• 호밀 빵 - 반 덩어리
• 청어 - 1개
• 키위 - 1개
• 버터 - 100g
• 신선한 파슬리 가지 - 장식용

준비:

1. 청어를 조심스럽게 가공하십시오 - 내장, 피부 및 뼈를 껍질을 벗기십시오. 결과 필렛을 깔끔한 부분으로 자릅니다. 물론 항아리에 기성품 절단 필레를 구입할 수 있습니다. 그러나 시간이 허락한다면 모든 것을 스스로 해보십시오. 그리고 청어에 소금을 치고 가공하고 자르십시오.

2. 키위를 껍질을 벗기고 얇은 타원형 또는 반 타원형으로 자릅니다(과일 자체의 크기에 따라 다름).

3. 호밀 빵을 재량에 따라 비유적으로 자릅니다(기하학적 모양이 아름답게 보입니다 - 마름모꼴, 삼각형, 사각형, 원).

4. 이제 샌드위치 모양을 만들기 시작합니다. 호밀빵 한 조각에 버터를 바르고 그 위에 키위를 올리고 청어 한 조각을 얹는다. 신선한 파슬리 한 조각으로 장식하거나 다진 딜로 잘게 썬다.

청어, 비트 뿌리 및 삶은 계란 샌드위치

재료:

• 빵 (덩어리) - 5 조각
• 청어 필레 - 5개
• 삶은 비트 - 50g
• 삶은 것 닭고기 달걀- 2 조각
• 마요네즈 - 3작은술
• 딜 그린 - 장식용

준비:

1. 먼저 사발 3개를 곱게 갈은 그릇에 하나씩 덜어 비벼주세요. 달걀 흰자위, 달걀 노른자와 사탕무. 각 그릇에 마요네즈 한 스푼을 넣고 저어줍니다.

2. 이러한 샌드위치의 경우 빵이나 덩어리를 상당히 큰 조각으로 자릅니다. 이제 포크를 이용하여 식빵 둘레 전체에 1장씩 발라주세요. 단백질 덩어리, 노른자와 비트 뿌리.

3. 중앙에 청어 한 조각을 놓고 신선한 딜 조각으로 샌드위치를 ​​밝게합니다.

청어와 계란 샌드위치

재료:

• 호밀빵 - 8조각
• 청어 - 1개
• 상추 잎 - 8개
• 삶은 닭고기 달걀 - 2개
• 마요네즈 - 4 큰 술
• 붉은 양파 - 1개
• 신선한 딜 - 장식용

준비:

1. 청어를 도살하고 속살은 청어 1개로 중간 크기로 16조각이 되도록 자른다.

2. 큰 빵 조각에 마요네즈를 바르십시오. 직접 준비한 마요네즈를 사용하면 이상적입니다(각 조각에 반 스푼이면 충분합니다). 위에 눕다 상추 잎... 상추 잎 위에 청어 2장과 삶은 달걀 1/4을 올려주세요.

3. 붉은 양파를 얇은 반 고리로 자르고 딜을 잘게 자릅니다. 양파 반쪽 고리를 그 위에 잘 배열하고 다진 허브를 뿌려 샌드위치를 ​​마무리합니다.

청어와 피망 샌드위치

재료:

• 빵 또는 덩어리 - 8 조각
• 청어 - 1개
• 달콤한 피망 - 1개
• 버터 - 100g
• 신선한 딜 - 작은 무리
• 파슬리 - 장식용

준비:

1. 빵 조각에 버터를 바르십시오.

2. 딜 나물을 아주 잘게 자르고 빵에 버터를 뿌린다. (기름 때문에 딜이 샌드위치에 잘 달라붙어 먹기 편하고, 나물이 뿌리지 않는다).

3.​ 피망빨간색이나 노란색을 사용하고 이러한 색상을 조합하여 그린 딜매우 밝고 매력적일 것입니다. 고추를 큰 고리로 자르고 각 샌드위치의 중앙에 하나씩 놓습니다.

4. 청어를 자르고, 필레를 16등분으로 자르고, 피망 위에 각 샌드위치에 2개를 가지런히 올려 놓습니다.

5.​ 마지막 작업- 신선한 파슬리 가지로 만든 스낵 샌드위치를 ​​장식합니다.

주부들을 위한 팁:

- 소금에 절인 청어가 든 샌드위치의 경우 호밀 빵을 사용하는 것이 바람직하며 무엇보다도 "Borodinsky"입니다.

-청어 가게 필레를 기름에 사용하지 않고 생선을 직접 자르면 좋을 것입니다. 샌드위치에 사용하기 전에 먼저 식물성 기름을 부어 잠시 기다리십시오.

이러한 필레는 육즙이 많고 청어의 기름이 빵 펄프에 흡수되기 때문에 샌드위치가 훨씬 더 맛있습니다.