사워 크림과 함께 감자와 함께 튀긴 굴 버섯. 감자와 치즈를 곁들인 튀긴 굴 버섯

굴 버섯은 오랫동안 많은 국가에서 요리에 사용되었습니다. 무엇보다 몸에 좋고 맛있다고 해서 중국인과 일본인 셰프들에게 존경을 받고 있다.

굴 버섯에는 저칼로리 함량, 따라서 다이어트 제품... 이러한 자실체는 몸매와 건강을 돌보는 사람들이 쉽게 섭취할 수 있습니다.

이러한 자연의 선물은 가장 적합한 준비를 할 수 있습니다. 다양한 요리... 그들은 삶고, 끓이고, 튀기고, 굽고, 소금에 절이고, 발효시키고, 얼리는 데 아주 좋습니다. 그들은 피자, 파이, 파테의 추가 재료로 준비됩니다. 그리고 굴 버섯은 물론 독립 요리.

이 두 가지 재료가 다음 중 하나로 간주되기 때문에 우리는 감자로 굴 버섯을 요리하는 방법을 고려할 것을 제안합니다. 맛있는 조합... 가장 많이 소개해 드리겠습니다 흥미로운 요리법이 진미의.

버섯은 구조가 약하기 때문에 굴 버섯을 감자로 요리하는 방법을 설명하기 전에 몇 가지 사항에주의해야합니다. 첫째, 이러한 자실체는 물로 씻을 필요가 없으며 오히려 젖은 주방 스폰지로 닦습니다. 둘째, 버섯은 노란색 반점과 부패가없고 독특한 숲 냄새가 나는 항상 신선해야합니다.

이 제품 중 어느 것도 잃지 않도록 감자로 튀긴 굴 버섯을 요리하는 방법 맛의 자질? 감자는 버섯보다 빨리 익기 때문에 자실체가 먼저 튀기기 시작해야 합니다. 느타리버섯은 장기간 열처리를 하면 많은 수의액체와 요리가 끝나면 "고무"처럼됩니다. 이 상황에서 벗어날 수있는 방법을 찾을 수 있습니다. 감자와 굴 버섯을 별도의 그릇에 튀기고 요리가 끝나면 결합하여 함께 더 요리하십시오. 또한 튀김 절차 전에 버섯을 소금물에 10 분 동안 끓일 수 있으며 조리법에 따라 요리 시간을 1.5 배 줄일 수 있습니다.

냄비에 굴 버섯으로 튀긴 감자를 요리하는 법

일반적으로 받아 들여지는 것과 동의하지 않도록 감자로 굴 버섯을 전통적으로 요리하는 방법 기술 프로세스, 많은 주부들에게 알려져 있습니까?

• 굴 버섯 - 800g;
• 감자 - 500g;
• 양파 - 3 개;
• 올리브유;
• 소금;
• 갓 갈은 후추 - 1 tsp.

굴 버섯과 함께 튀긴 감자, 30-40분 동안 요리하고 5-6인분을 위해 설계되었습니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻고 얇은 스트립으로 자릅니다.

느타리버섯은 물에 적신 스펀지로 닦고 1등분하여 임의로 썬다.

예열된 팬에 기름을 두르고 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

다른 팬에 감자를 볶다가 황금빛 갈색그리고 조각으로 다진 양파를 넣으십시오. 소금으로 간을 하고 갓 빻은 후추를 뿌리고 3-5분 더 볶습니다.

굴 버섯을 감자에 붓고 섞고 덮고 방해하지 않도록 7-10분 동안 끓입니다.

스토브의 불은 나무 주걱으로 접시를 들어 올려 뒤집을 수 있도록 강해야합니다. 굴 버섯이 든 감자가 죽으로 변하지 않도록 그러한 행동을 3 번 이상 수행하지 마십시오.

냄비에 굴 버섯으로 튀긴 감자 요리법

냄비에 굴 버섯으로 감자를 요리하여 부엌에서 보내는 시간에 많은 시간이 걸리지 않지만 요리가 특별하게 밝혀지는 방법은 무엇입니까?

• 굴 버섯 - 500g;
• 감자 - 400g;
• 양파 - 3 개;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 나.;
• 버터 - 4 큰술. 나.;
• 간장 - 2 큰술 나.;
• 소금;
• 파프리카 - 1 tsp;
• 딜 또는 파슬리 (선택 사항).

팬에 굴 버섯과 함께 튀긴 감자 요리법은 제품이 버터와 함께 식물성 기름에 튀겨지면 특히 맛있습니다. 이 요리는 당신의 식탁에서 제 자리를 차지할 수 있습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우고 얇은 입방체로 자른 감자를 넣으십시오. 즉시 간섭하지 말고 약간의 빵 껍질을 잡을 때까지 기다리십시오.

5-7분 후 저어주고 버터를 넣고 열을 줄이고 감자가 반쯤 익을 때까지 약 15분간 볶습니다.

껍질을 벗긴 느타리버섯을 적당한 크기로 썰어 버터를 두른 달군 팬에 넣는다. 액체가 완전히 증발 할 때까지 버섯을 볶고 넣으십시오. 버터.

양파를 반 고리로 자르고 버섯에 넣고 가끔 저어주면서 5-7분 동안 볶습니다.

버섯과 양파에 소스를 붓고 파프리카를 넣고 잘 저어줍니다.

모든 제품을 하나의 팬에 넣고 섞고 다진 허브를 뿌린 다음 이제 소금을 넣으십시오.

약동하고 뚜껑 아래에서 3분 더 유지한 다음 나누어서 제공할 수 있습니다.

오븐에서 감자와 함께 구운 굴 버섯

오븐에서 감자로 굴 버섯을 요리하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다. 결과는 훌륭한 요리- 맛있고 만족스럽고 온 가족이 만족할 것입니다.

• 굴 버섯 - 500g;
• 감자 - 500g;
• 양파 - 4 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 마요네즈 - 150ml;
• 오레가노 - ½ tsp;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 가공 치즈 - 150g;
• 소금;
• 지상 후추 - 1 tsp.

오븐에서 감자로 구운 굴 버섯 - 향긋하고 영양가있는 감자 버섯 캐서롤... 겹겹이 쌓인 접시의 맛은 하나의 독특한 풍미 노트로 혼합됩니다.

균사체의 잔해에서 버섯을 껍질을 벗기고 별도로 분해하고 중간 조각으로 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 헹구고 자른다. 작은 큐브.

감자를 껍질을 벗기고 씻고 얇은 조각으로 자릅니다.

프라이팬을 달구고 기름을 두르고 느타리버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다.

버섯에 양파를 넣고 볶아주세요 높은 불 5분, 가끔 저어줍니다.

그릇에 감자를 담고 소금, 후추, 오레가노, 마요네즈를 뿌리고 저어줍니다.

베이킹 접시에 기름을 바르고 감자, 버섯을 층으로 배치하십시오.

그 위에 다진 마늘을 뿌리고 강판에 거친 강판가공 치즈, 식품 호일로 덮으십시오.

오븐을 190 ° C로 예열하고 접시를 30-35 분 동안 굽습니다.

슬로우 쿠커에서 감자로 굴 버섯 요리법

느린 밥솥에서 감자로 굴 버섯을 요리하는 요리법은 요리가 매우 만족스럽고 향긋하기 때문에 모든 가족과 친구들이 높이 평가할 것입니다. 약 1시간 동안 준비되며 5인분으로 설계되었습니다.

• 굴 버섯 - 700g;
• 감자 - 700g;
• 양파 - 3 개;
• 간장 - 2 큰술. 나.;
• 버터 - 50g;
• 소금;
• 지상 백리향 - ½ tsp;
• 파프리카 - 1 tsp;
• 물 - 250ml;
• lavrushka - 2 잎.

감자를 껍질을 벗기고 헹구고 작은 입방체로 자릅니다. 소스, 파프리카, 소금, 타임, 다진 후추를 넣으십시오. 잘 섞고 20분간 재워둡니다.

양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 "튀김"모드에서 멀티 쿠커를 켭니다. 버터를 넣고 양파를 넣고 가끔 저어주면서 5분간 볶습니다.

느타리버섯은 쪼개서 다리를 자르고 여러 조각으로 자릅니다.

양파를 넣고 10분간 볶는다. 물이 많이 나오더라도 걱정하지 마세요. 감자가 버섯 향으로 가득 찰 것입니다.

버섯과 양파에 절인 감자를 넣고 물을 넣고 lavrushka를 던지십시오.

"소화" 모드에서 멀티 쿠커를 30분 동안 켭니다.

시간이 지나면 느타리버섯을 감자와 함께 슬로우쿠커에 넣어 10분 정도 놔두면 향과 맛이 더 잘 스며듭니다.

느린 밥솥에 굴 버섯이 든 감자는 특히 맛있습니다. 영양소이 두 제품 중 접시에 남아 있습니다. 감자를 곁들인 버섯은 신선한 야채 샐러드와 잘 어울립니다.

사워 크림에 감자로 튀긴 굴 버섯 요리법

사워 크림의 냄비에 감자로 굴 버섯을 요리하는 방법?

• 굴 버섯 - 500g;
• 감자 - 400g;
• 양파 - 3 개;
• 올리브 오일 - 4 큰술. 나.;
• 사워 크림 - 200ml;
• 육두구- 칼 끝에;
• 소금;
• 혼합물 갈은 고추- 1티스푼

굴 버섯을 분해하고 흙에서 청소하고 수돗물로 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.

감자를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 반쯤 익을 때까지 기름에 볶습니다.

기름으로 예열된 프라이팬에 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 15분간 볶습니다.

버섯에 다진 양파를 넣고 5분간 볶습니다.

감자, 소금, 후추를 넣고 육두구를 넣고 사워 크림을 부어 저어주고 약한 불에서 10분간 끓인다.

스토브에서 꺼내서 몇 분 동안 뚜껑 아래에 두십시오.

사워 크림에 굴 버섯이 든 감자는 별도의 요리로 제공 될 수 있습니다.

양파와 감자로 굴 버섯을 튀기는 법

감자와 양파로 튀긴 굴 버섯 요리법을 요리하는 방법? 이 요리의 버전은 마른 것으로 판명되었으므로 채식주의 자에게 적합합니다.

• 굴 버섯 - 500g;
• 감자 - 5 개;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 식물성 기름;
• 소금;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 장식용 채소.

굴 버섯을 양파와 감자로 올바르게 튀기는 방법을 알고 싶다면 단계별 레시피를 확인하십시오.

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 입방체로 자르고 물을 넣고 전분이 나오도록 20 분 동안 둡니다.

느타리버섯은 껍질을 벗기고 채 썰어 기름을 두른 팬에 물이 증발할 때까지 볶는다.

다른 팬에 감자가 부드러워질 때까지 나무 숟가락으로 저어가며 볶습니다.

다진 양파 링을 감자에 넣고 5-7분 동안 계속 볶습니다.

소금으로 간을 하고 후춧가루를 뿌리고 다진 마늘을 넣고 저어가며 몇 분간 뚜껑을 덮고 불을 ​​끈다.

서빙할 때 다진 허브를 접시에 뿌립니다.

굴 버섯과 야채를 곁들인 감자 조림 레시피

굴 버섯과 야채를 곁들인 감자 조림 요리법은 매일 모든 가족이 매우 맛있는 요리입니다. 8세 이상 어린이와 식이요법 및 금식을 하는 사람도 먹을 수 있습니다. 간식 준비에 사용하는 버섯은 신선 할뿐만 아니라 냉동도 가져갈 수 있습니다.

• 굴 버섯 - 500g;
• 감자 - 300g;
• 당근 - 200g;
• 양파 - 200g;
• 불가리아 고추 (다른 색상) - 200g;
• 호박 - 200g;
• 물;
• 소금;
• 식물성 기름;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 파프리카 - 1 tsp;
• 지상 고수풀 - 꼬집음.

감자와 야채로 굴 버섯을 요리하려면 깊은 주철 팬이 필요합니다.

양파를 껍질을 벗기고 수돗물로 씻고 얇은 반 고리로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 부드러워질 때까지 중간 불에서 양파를 볶습니다.

당근을 껍질을 벗기고 씻어서 반으로 자른 다음 각 부분을 조각으로 자릅니다. 양파를 넣고 10분간 볶는다.

느타리버섯은 어슷썰어 팽이버섯으로 썰고, 다리 밑부분도 잘라내고 편으로 썬다. 당근과 양파에 넣고 15분간 볶습니다.

별도의 프라이팬에 껍질을 벗기고 중간 크기로 썬 감자를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

감자와 양파, 당근, 버섯을 섞어 뚜껑을 덮고 스토브에 둡니다.

껍질과 씨앗에서 호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 따로 볶습니다.

피망을 씨에서 껍질을 벗기고 국수로 자르고 호박과 결합하고 5 분 동안 스튜를 만들고 많은 튀긴 야채와 결합하십시오.

철저히 섞고 소금을 넣고 조리법에 표시된 모든 향신료를 넣고 2 큰술을 부으십시오. 뜨거운 물을 붓고 냄비 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15분간 끓인다.

끓일 때 뚜껑을 열지 않고 야채를 저어 모양이 흐트러지지 않도록 하는 것이 좋다. 불을 끄고 뚜껑을 열고 10~15분간 그대로 둡니다.

굴 버섯과 야채를 곁들인 감자 조림이 준비되었습니다. 접시에 담고 유슈카를 붓고 서빙합니다. 당신의 가족은 그런 맛있는 야채 요리에 기뻐할 것입니다.

원하는 경우 실란트로, 파슬리 또는 딜 허브를 뿌릴 수 있습니다.

냄비에 감자와 닭 가슴살로 굴 버섯을 튀기는 방법 : 사진이있는 요리법

닭 가슴살과 함께 냄비에 감자와 함께 굴 버섯을 튀기는 방법? 나는 가금류 고기가 요리에 특별한 풍미를 줄 것이라고 말해야합니다. 이러한 제품의 조합이라고 할 수 있습니다. 클래식 버전어른과 아이 모두의 입맛을 만족시킵니다.

간단하게 요리하기에도 빠른 저녁 식사, 감자로 튀긴 굴 버섯 요리 사진과 함께 조리법을 사용하는 것이 좋습니다.

• 굴 버섯 - 500g;
• 닭 가슴살 - 1 개;
• 감자 - 5 개;
• 양파 - 2 개;
• 사워 크림 15% - 200ml;
• 카리 - ½ tsp;
• 소금;
• 지상 후추 - 1 tsp.

닭 가슴살은 씻어서 껍질과 기름을 제거하고 뼈에서 분리하여 얇게 썬다.

느타리버섯은 1등분하여 균사체를 잘라내고 소금물에 10분간 삶는다. 소쿠리에 걸러서 식히고 중간 조각으로 자르고 후추와 소금으로 문지릅니다.

감자를 껍질을 벗기고 잘 씻고 얇은 조각으로 자르고 소금을 넣으십시오.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다.

사워 크림을 약간의 소금, 카레, 후추와 잘 섞습니다.

큼직큼직한 팬에 잘게 썬 버섯과 삶은 표고버섯을 넣고 양파.

얇게 썬 감자 층으로 덮고 사워 크림 소스를 바르십시오.

마지막 층을 잘게 썬다. 닭고기 가슴살그리고 남은 사워 크림 소스를 분배하십시오.

오븐을 180 ° C로 예열하고 베이킹 접시를 넣고 약 40 분 동안 굽습니다.

이 요리는 야채 샐러드와 함께 제공될 수 있습니다.

감자와 돼지 고기로 굴 버섯을 튀기는 방법 : 사진이있는 요리법

굴 버섯을 감자와 돼지 고기로 튀기는 방법을 보여주는 레시피를 확인하십시오. 고기는 강한 반쪽을 대표하는 사람의 선택이지만 돼지 고기, 굴 버섯 및 감자를 곁들인 요리는 맛뿐만 아니라 그들을 놀라게 할 것입니다.

• 돼지 고기 (펄프) - 700g;
• 굴 버섯 - 1kg;
• 감자 - 7 개;
• 양파 - 3 개;
• 사워 크림 (무지방) - 400 ml;
• 식물성 기름;
• 소금;
• 갈은 고추의 혼합물 - 1 tsp;
• lavrushka - 4 개;
• 파슬리와 딜 (허브) - 1 묶음.

느타리버섯 튀김을 감자와 돼지고기로 맛있게 요리하는 법을 알기 위해서는 고기를 제대로 가공해야 한다. 필름, 지방을 제거하고 모든 줄무늬를 제거해야 제품의 소화율이 증가하고 맛이 향상됩니다.

돼지 고기를 씻고 종이 타월로 말리고 스트립으로 자릅니다.

굴 버섯은 씻을 필요가 없으며 분해하고 균사체를 자르고 입방체로 자릅니다.

양파에서 피부를 제거하고 큰 반 고리로 자릅니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

깊은 가마솥에 식물성 기름을 데우고 고기를 볶습니다. 황금 껍질다진 양파를 넣고 5분 더 볶습니다.

감자를 넣고 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.

굴 버섯을 감자와 고기, 소금에 넣고 고추 혼합물을 넣으십시오.

접시에 액체가 충분하지 않으면 추가하십시오. 뜨거운 물버섯의 윗부분을 살짝 덮도록.

뚜껑을 덮고 간섭 없이 약한 불에서 40분간 끓인다.

이 시간이 지나면 감자와 버섯이 든 고기에 사워 크림, lavrushka를 추가하십시오.

뚜껑을 덮고 다시 약한 불에서 15분간 끓인다.

이 요리는 다음의 샐러드와 함께 제공될 수 있습니다. 배추레몬 주스로 맛을 낸다.

느타리버섯을 감자와 치즈로 맛있게 튀기는 방법

감자로 굴 버섯을 요리하는 방법에 대한 많은 요리법이 있지만 치즈가 추가 된이 옵션은 축제 테이블을 장식 할 수 있습니다.

• 굴 버섯 - 700g;
• 감자 - 500g;
• 양파 - 3 개;
• 희박한 기름 - 50ml;
• 마요네즈 - 200ml;
• 단단한 치즈 - 300g;
• 소금;
• 마늘 - 2 정향;
• 지상 흰 후추 - ½ tsp.

맛있는 저녁 식사로 가족을 기쁘게하기 위해 감자와 치즈로 굴 버섯을 튀기는 방법?

각 가족 구성원이 자신의 부분을 얻을 수 있도록 세라믹 베이킹 냄비를 활용하십시오. 맛있는 요리.

굴 버섯을 원하는 모양으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 두른 팬에 볶습니다.

양파를 깍둑썰기하고 버섯에 넣고 5분간 볶습니다.

감자는 껍질을 벗기고 씻어 얇게 썰어 소금으로 간을 하고 후추, 다진마늘을 뿌린 후 마요네즈를 붓고 10분간 둔다. 별도의 프라이팬에 넣고 약한 불에서 10분간 볶는다.

냄비에 기름을 두르고 튀긴 감자의 절반을 넣고 버섯과 양파를 얹습니다.

버섯을 감자의 후반으로 덮고 거친 강판에 강판에 강판을 뿌린 단단한 치즈를 뿌리고 오븐에 넣으십시오.

190℃에서 약 40분간 굽는다.

느타리버섯과 양배추를 곁들인 감자튀김 레시피

굴 버섯과 양배추로 감자 튀김 요리법을 제공합니다.

• 굴 버섯 - 700g;
• 감자 - 5 개;
• 흰 양배추 - 500g;
• 당근 (강판) - 100g;
• 양파 - 2 개;
• 갈은 후추 - 1 tsp;
• 로즈마리 - ½ tsp;
• 소금;
• 식물성 기름.

감자와 양배추로 굴 버섯을 튀기는 방법? 간단하고 저렴한 요리이는 소비 후 쾌적한 따뜻함과 포만감을 남깁니다.

굴 버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

다진 양파를 넣고 5~7분간 볶는다.

강판 당근을 따로 튀기고 버섯과 결합하십시오.

감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 별도의 팬에서 볶습니다.

배추는 채썰어서 팬에 따로 볶아주세요.

모든 재료, 소금을 결합하고 로즈마리와 후추를 첨가하십시오.

저어, 약간의 물을 추가하고 아래에서 전체 혼합물을 끓입니다 닫힌 뚜껑중불에서 10분.

이 요리와 함께 조각으로 자른 테이블 위에 올려 놓을 수 있습니다. 신선한 토마토그리고 오이.

굴 버섯과 마늘을 곁들인 튀긴 감자 : 사진이있는 요리법

굴 버섯과 마늘을 곁들인 튀긴 감자 사진과 함께 제안 된 레시피를 사용하십시오.

• 굴 버섯 - 700g;
• 감자 - 500g;
• 식물성 기름;
• 마늘 - 7 정향;
• 파프리카와 호로파 - 각각 ½ tsp;
• 소금;
• 양파 - 1 개;
• 지상 레몬 후추 - 1 tsp.

요리법을 읽은 후에는 요리에 향신료를 더할 감자와 마늘로 굴 버섯을 맛있게 튀기는 방법을 배우게 될 것입니다.

감자와 느타리 버섯은 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 두 개의 별도 팬에 버섯과 감자를 볶습니다.

결합하고 양파를 넣고 반 고리로 잘게 자르고 식물성 기름을 넣고 중간 열에서 5-7 분 동안 볶습니다.

소금, 뿌린다 레몬 고추그리고 다진 마늘, 파프리카, 호로파를 넣고 섞어 뚜껑을 덮고 10분간 둡니다.

접시에 담아 뜨겁게 서빙합니다.

크림 소스에 감자와 함께 신선한 굴 버섯 요리하는 법

감자로 신선한 굴 버섯을 요리하는 방법 크림 소스, 가정의 저녁식사가 고기만큼 만족스럽도록?

• 굴 버섯 - 700g;
• 감자 (제복을 입은 요리) - 7 개;
• 양파 - 3 개;
• 모짜렐라 치즈 - 100g;
• 가공 치즈 - 200g;
• 크림 - 200ml;
• 계란 - 3 개;
• 마늘 - 5 정향;
• 식물성 기름;
• 로즈마리 - 1 가지;
• 소금;
• 칠리 페퍼 - ½ 개;
• 지상 후추 - ½ tsp.

뜨거운 기름에 잘게 썬 마늘과 다진 고추를 넣으십시오. 1분간 튀기고 다진 양파와 로즈마리를 반 고리에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

느타리버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 양파에 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶고 소금을 뿌린 다음 후추를 뿌립니다.

삶은 감자는 껍질을 벗기고 자른다.

털로 계란을 치고 크림을 넣고 강판을 추가하십시오. 가공 치즈, 소금 맛, 갈은 후추를 추가합니다.

맨 아래층은 느타리버섯 튀김, 그 위에 모짜렐라치즈를 살짝 발라준다.

다음 층은 치즈로 채워진 계란 크림 같은 감자입니다.

그 위에 강판에 남은 모짜렐라 치즈를 뿌리고 오븐에 넣습니다.

200 ° C에서 20 분 동안 굽습니다.

맛을 높이려면 베이킹이 끝나기 전에 베이킹 접시에 버터 몇 조각을 넣으십시오.

그런 푸짐한 요리단독으로 또는 야채 샐러드와 함께 제공될 수 있습니다.

굴 버섯을 감자로 맛있게 요리하는 방법에 대한 옵션에 익숙해지면 각 주부는 직장을 떠나 부엌으로 가서 과자로 가족을 기쁘게 할 것입니다.

(함수() (if(window.pluso) if (typeof window.pluso.start == "function") return, if (window.ifpluso == undefined) (window.ifpluso = 1, var d = 문서, s = d.createElement("스크립트"), g = "getElementsByTagName", s.type = "텍스트/자바스크립트", s.charset = "UTF-8", s.async = true, s.src = ("https:" == window.location.protocol? "https": "http") + ": //share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h = d [g]("본문"); h.appendChild (들);))) ();

오늘 저는 점심이나 저녁 식사에 완벽한 프라이팬에 간단하고 매우 맛있는 요리를 제공하고 싶습니다. 많은 주부들은 이 버섯에 대해 회의적이며 샴피뇽을 선호합니다. 나도 오랫동안나는 슈퍼마켓에서 그들을 피했고, 나는 그들에게서 그렇게 맛있는 요리하는 법을 몰랐기 때문에 모두 피했습니다. 또는 굴 버섯 또는 대초원이라고도합니다. 포르치니샴피뇽과 마찬가지로 필요하지 않습니다. 예열산림 버섯처럼.

그들은 다양한 요리를 준비하는 데 즉시 사용할 수 있습니다. 굴 버섯으로 밝혀졌습니다. 우수한 파이, 파이, 수프, 양배추 수프, 캐서롤. 이 버섯은 튀기거나 삶은 것뿐만 아니라 절인 것도 엄청나게 맛있습니다. 굴 버섯의 맛은 어린 버섯과 비교할 수 있으며 두 가지 유형의 버섯이 그루터기와 나무에서 같은 방식으로 야생에서 자라며 층판 버섯에 속하기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.

다양한 레시피부터 냄비에 감자와 양파와 함께 튀긴 굴 버섯처음으로 요리. 아주 아주 맛있습니다. 부담없이 이 레시피를 시도해 보세요. 이 요리 준비가 끝나면 사워 크림 1-2 큰 스푼을 추가 할 수 있습니다. 마늘과 향신료를 사용하여 맛을 다양화할 수도 있습니다. 사워 크림에 감자가 든 굴 버섯은 더 만족스럽고 크림 같은 맛으로 판명됩니다.

요리하다 감자 튀김냉동 굴 버섯으로 가능합니다. 냉동 버섯은 씻어야합니다. 물기를 뺀 다음 분리하여 작은 조각으로 자릅니다. 버섯을 용기에 넣으십시오. 넣어 냉동고... 냉동 굴 버섯은 해동 후 사용할 수 있습니다.

이제 레시피로 이동하여 그들이 어떻게 준비하는지 봅시다. 사진과 함께 단계별로 감자와 함께 튀긴 굴 버섯.

재료:

• 굴 버섯 - 400 gr.,
• 감자 - 6-7 개,
• 양파 - 2 개,
• 튀김용 해바라기 기름,
• 소금과 향신료 맛
• 베이 잎 - 1-2 개.

감자와 함께 튀긴 굴 버섯-레시피

감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 물을 채우십시오. 느타리버섯은 찬물에 헹궈주세요.

조각으로 자릅니다. 버섯은 튀기는 과정에서 더 작아지므로 너무 작게 자르지 마십시오. 버섯을 자르는 가장 편리한 방법은 다음과 같습니다. 느타리버섯 한 묶음을 별도의 버섯으로 나눕니다. 그런 다음 각 버섯을 개별적으로 자릅니다.

껍질을 벗긴 양파를 내 경우와 같이 큐브 또는 얇은 반 고리 또는 1/4 고리로 자릅니다.

감자를 배수하십시오. 감자를 반 조각 또는 얇은 조각으로 원하는 모양으로 자릅니다.

저는 보통 감자를 반원으로 튀기는데 이번에는 느타리버섯도 같이 튀겨보기로 했어요. 따라서이 맛있는 요리의 모든 재료 (감자, 양파, 버섯)가 준비되었으며 감자 튀김을 시작할 수 있습니다. 팬에 붓는다 해바라기 유... 기름이 달궈지면 다진 감자를 프라이팬에 넣습니다. 1-2분 후에 감자를 저어주세요. 약한 불에서 5분간 볶는다.

팬에 느타리버섯과 양파를 넣어주세요.

휘젓다.

버섯과 함께 감자에 소금과 향신료를 뿌립니다. 향을 위해 월계수잎 1~2장을 올려주세요.

느타리버섯과 함께 감자를 다시 저어주세요. 약한 불에서 가끔씩 저어주며 굴 버섯을 감자, 양파와 함께 부드러워질 때까지 볶습니다. 요리의 준비 상태는 감자의 부드러움에 의해 결정됩니다. 튀긴 감자는 부드럽고 튀겨야합니다.

냄비에 감자와 함께 튀긴 굴 버섯접시에 놓으십시오. 신선한 허브를 뿌립니다. 튀긴 감자를 버섯과 함께 식히기 전에 제공하십시오. 뿐만 아니라 잘 맞습니다. 야채 샐러드마요네즈와 식물성 기름뿐만 아니라 고기와 생선 샐러드도 있습니다. 본 에피타이트... 냄비에 감자가 들어간이 요리법이 마음에 드시고 편리하다면 기쁠 것입니다.

감자와 함께 튀긴 굴 버섯입니다. 사진

슬라브 사람들 사이에서 가장 인기 있고 좋아하는 요리 중 하나는 정당하게 고려 될 수 있습니다 튀긴 버섯감자와. 푸짐하고 맛있고 간단하여 일년 중 언제 어디서나 적합합니다.

오늘 우리는 굴 버섯, 감자 및 양파의 세 가지 주요 제품을 사용하여 고전적인 조리법에 따라 감자로 튀긴 굴 버섯을 요리 할 것입니다. 맛과 욕망에 향신료를 추가하십시오. 느타리버섯은 버섯의 향이 약하기 때문에 양념을 더하면 버섯 요리... 딜, 파슬리, 프로방스 허브그리고 약간의 육두구.

맛 정보 감자 메인 요리 / 두 번째 : 버섯

재료

• 감자 - 600g;
• 굴 버섯 - 300g;
• 양파 - 1 개;
• 후추, 소금;
• 식물성 기름.

냄비에 감자와 함께 튀긴 굴 버섯 요리하는 법

느타리버섯은 흐르는 물에 씻어주세요. 모든 먼지를 제거하려면 이 작업을 조심스럽게 수행해야 합니다. 가볍게 짜서 종이나 헝겊으로 닦아 물기를 많이 빼주세요. 그런 다음 버섯을 무작위로 자릅니다.

예열한 팬에 식용유를 두르고 다진 느타리버섯을 뿌린다. V 고전적인 조리법해바라기가 사용되지만 원하는 경우 가져갈 수 있습니다. 올리브유... 가끔 저어주면서 센 불로 볶는다.

수분이 모두 증발할 때까지 볶습니다. 동시에 굴 버섯은 크기가 크게 줄어 듭니다. 보통 20분 정도 걸립니다.

그 동안 감자를 막대 모양으로 자릅니다. 그런 다음 냄비에 소금을 조금 보냅니다. 15-20분 더 익을 때까지 감자와 함께 굴 버섯을 볶습니다. 주걱으로 팬의 내용물을 주기적으로 저어주고 필요한 경우 기름을 첨가해야합니다. 이 경우 불은 중불이어야 합니다.

감자가 거의 익으면 마지막 재료를 넣어주세요. 이것은 활입니다.

또한 이 시점에서 소금과 조미료를 추가해야 합니다.

팬에 반 고리 또는 1/4로 자른 양파를 넣으십시오. 우리는 몇 분 전에 더 볶습니다. 완전한 준비... 부드럽고 투명해질 필요가 있습니다. 원하는 경우 갈색으로 변할 때까지 기다릴 수 있습니다.

다 준비 됐어! 이때 기호에 따라 다진마늘 한 쪽을 넣어주면 요리의 향과 풍미를 더해준다.

감자와 함께 뜨거운 튀긴 굴 버섯을 제공하고 다진 허브를 뿌립니다. 한 번에 요리를 요리하는 것이 좋습니다. 감자와 버섯은 갓 구워낸 음식입니다.

이 두 번째 코스는 신선한 채소들, 피클, 샐러드, 토마토, 치즈 또는 사워 크림 소스.

메모에

• 튀김 과정에서 버섯이 훨씬 작아지고 결국에는 원래 모양을 잃기 때문에 버섯을 큰 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
• 감자를 튀길 때 감자가 부서지는 것을 방지하려면 전분 함량이 낮은 품종을 사용하십시오. 거의 다 익었을 때 소금에 절이는 것도 좋습니다.
• 재료를 미리 준비하여 청소하고 자르는 데 시간을 낭비하지 않고 언제든지 팬에 던질 수 있도록 하시겠습니까? 그런 다음 굴 버섯과 감자를 씻으십시오. 잘 말린 다음 슬라이스하고 양피지 위에 한 겹으로 얼립니다. 후에 완전히 얼어붙은음식을 따로 가방이나 용기에 담으세요. 각 부분은 별도로 쌓아야 합니다. 적절할 때까지 보관하십시오. 힘든 하루 일과를 마친 후 팬을 다시 데우고 냉동된 재료를 그 위에 던지면 매우 편리합니다. 저를 믿으십시오. 감자와 함께 튀긴 굴 버섯은 평소보다 훨씬 빨리 요리됩니다. 동시에 그들은 신선한 제품으로 만든 것만큼 맛있습니다.

칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 명시되지 않은

무엇이 더 맛있을 수 있습니까? 감자도 버섯과 함께라면 맛있는 저녁또는 저녁 식사가 보장됩니다. 모든 종류의 버섯을 사용할 수 있습니다. 그러나 도시에서 굴 버섯과 샴 피뇽은 가장 자주 구할 수 있고 쉽게 찾을 수 있습니다. 굴 버섯은 매우 맛있고 저렴합니다. 그래서 저희 집 주방에 자주 등장해서 온 가족이 맛있게 먹습니다. 이 버섯은 샴피뇽과 같은 뚜렷한 향이 없기 때문에 굴 버섯을 추가하여 요리를 구입하고 준비하는 것이 좋습니다. 자, 오늘은 팬에 느타리버섯으로 맛있는 감자튀김 만드는 법을 알려드리겠습니다.




- 감자 700g,
- 굴 버섯 400g,
- 큰 양파 1개,
- 70그램 식물성 기름,
- 맛에 소금.

사진에서 단계별로 요리하는 방법

나는 버섯을 씻고 냅킨에 올려 물이 모두 유리되고 흡수되도록합니다. 나는 느타리버섯을 길게 썬다. 처음에는 얻는 것처럼 보일 수 있습니다. 큰 조각, 그러나 튀기는 동안 버섯은 물을 잃고 크기가 줄어들므로 더 큰 것을 두려워하지 않고 즉시 자르는 것이 좋습니다.




나는 버섯에 맞게 양파를 큰 반 고리로 자릅니다. 나는 일반적인 양파를 사용합니다. 하얀 양파... 그 자체로 육즙이 풍부하고 접시에 제공됩니다. 필요한 맛. 튀긴 양파- 언제나 맛있다.




나는 프라이팬에 식물성 기름의 반을 붓고 버섯과 양파를 볶기 시작합니다.






굴 버섯은 일반적으로 많은 액체를 배출하므로 감자와 별도로 튀기는 것이 좋습니다. 버섯이 준비되면 감자에 쉽게 추가할 수 있습니다. 느타리버섯은 튀기는 과정에서 소금에 절입니다. 후추를 뿌리고 싶다면 그렇게하십시오.




나는 감자를 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 이렇게 하면 감자가 고르게 튀겨지고 요리됩니다. 튀김에 잘 맞는 감자 품종을 구입하는 것이 중요합니다. 나는 시장의 판매자에게 튀김 용 감자를 달라고 요청합니다. 그런 감자에서 으깬 감자를 요리하면 끓지 않고 단단해질 것입니다.




나머지 기름을 다른 프라이팬에 붓고 거기에 감자를 넣고 튀기기 시작합니다.






감자가 반쯤 익으면 소금을 넣고 저어가며 볶은 버섯을 넣어주면 완성입니다.




나는 요리, 저어, 맛이 날 때까지 버섯으로 감자를 볶습니다. 소금이 충분하면 스토브에서 꺼냅니다. 감자에 전분이 많이 포함되어 있으면 30분 안에 완전히 튀겨지고 요리됩니다. 감자 낮은 함량전분은 약 40분 동안 튀길 것입니다.
굴 버섯과 함께 준비된 감자가 즉시 제공됩니다. 이러한 요리는 테이블을 장식할 뿐만 아니라 온 가족에게 영양을 공급합니다. 가을에는 굴 버섯을 곁들인 뜨거운 감자가 점심과 저녁 식사와 같이 하루 중 언제든지 편리합니다. 식욕을 돋구다!
역시 맛있어 보인다

굴 버섯 요리. 오늘은 감자튀김을 함께 먹었습니다. 맛있는! 나는 모두에게 그것을 시도하는 것이 좋습니다!

굴 버섯은 원하는 대로 스트립이나 임의의 조각으로자를 수 있습니다.

팬에 식용유 한 큰술을 두르고 느타리버섯을 넣고 불을 켭니다. 곧 굴 버섯은 많은 양의 액체를 분비하기 시작하고 때때로 저어주고 증발하기를 기다립니다. 이렇게 되자마자 거의 마른 프라이팬에 느타리버섯을 1~2분 정도 더 볶다가 소금을 넣고 섞어서 따로 둡니다.

그 동안 느타리버섯이 튀겨지고 감자 튀김을 시작할 수 있습니다. 아름다운 조각으로 자르고 감자는 반드시 말려야 합니다(!). 무엇을 위한 것입니까? 나는 대답한다. 기름을 데우고 마른 감자를 깔아 놓으면 감자 조각이 단단하고 부서지지 않으면서 고르게 아름답게 요리됩니다. 그러나 젖은 채로 자르고 튀기면 이것이 정확히 일어날 것이며 점차 빨대가 모양을 잃고 부드러워지기 시작합니다. 그리고 참고로 소금 감자 튀김즉시 필요하지는 않지만 요리가 끝날 때 소금이 감자가 더 빨리 죽으로 변하는 데 "도움"이 되기 때문입니다. 그래서, 감자 스트립나는 깊은 컵에 넣고 일회용 천으로 여분의 액체를 닦아냅니다. 감자는 거의 건조합니다.

이제 가열 된 기름에 감자를 넣고 센 불에서 튀길 수 있습니다. 수시로 감자를 뒤집습니다.

요리가 끝날 무렵 다진 양파를 놓고 몇 분 동안 볶습니다. 그리고 그 후에야 우리는 접시에 소금을 넣습니다.

그런 다음 우리는 튀긴 것을 더 일찍 퍼뜨립니다. 우리는 섞는다.

굴 버섯과 함께 튀긴 감자가 준비되었습니다.