오븐에 버섯 캐비어를 넣은 감자 캐서롤. 버섯을 곁들인 오븐 감자 캐서롤 레시피

사워 크림으로

사워 크림은 캐서롤을 준비할 때 주요 소스로 가장 자주 사용됩니다. 이 요리는 희박하다고 할 수는 없지만 채식주의 식단과 일반적으로 금식일에 적합합니다.

필요한 것:

• 감자 1kg;
• 큰 당근과 양파;
• 버섯 반 킬로그램;
• 사워 크림 3 큰술;
• 계란 4개;
• 밀가루 200g;
• 버터 반 팩;
• 식물성 기름, 소금 및 향신료 맛.

감자는 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야합니다. 그런 다음 야채를 물에 소금, 베이 리프가 익을 때까지 끓입니다. 감자가 끓는 동안 양파를 잘게 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다. 버섯을 씻고 작은 조각으로 자릅니다.

식물성 기름에 불 위에 당근으로 양파를 볶은 다음 거기에 향신료를 넣고 5 분 더 볶습니다. 버섯을 따로 소금과 향신료로 볶고 잠시 따로 보관하십시오. 감자가 익었으니 이제 맛있는 퓌레를 만들어야 합니다. 이렇게하려면 계란 3 개를 치고 버터와 사워 크림, 계란을 감자에 넣으십시오 (이미 물이 없습니다). 부드럽고 퓌레가 될 때까지 모든 것을 저어줍니다. 마지막에 밀가루를 넣고 다시 부드럽게 섞습니다.

으깬 감자를 양파, 당근, 버섯과 섞어야합니다. 이제이 덩어리를 오븐 접시에 넣으십시오 (식물성 기름으로 미리 기름칠). 계란을 치고 캐서롤 표면을 브러시로 닦으십시오. 200도에서 40분간 굽는다.

사순절 레시피

오븐에서 버섯으로 감자 캐서롤을 준비하는 것은 흥미롭고 빠릅니다. 마른 사진이있는 요리법. 이러한 요리는 가정 식사에 적합 할뿐만 아니라 축제 테이블까지 완벽하게 장식합니다. 마른 요리하는 법.

필요한 것:

• 감자 1kg;
• 샴피뇽 반 킬로그램;
• 양파 2개;
• 두 개의 토마토;
• 마른 마요네즈 (계란을 사용하지 않고 겨자와 식물성 기름을 기본으로 준비).

감자를 껍질을 벗기고 헹구고 소금물에 익을 때까지 끓입니다. 버섯을 씻고 잘게 자릅니다. 양파를 헹구고 잘게 자릅니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 버섯과 양파를 따로 볶습니다.

감자가 요리되면 으깬 감자가 만들어집니다. 감자가 삶은 물을 약간 남겨두고 모든 것을 부수고 소금과 다른 향신료를 넣어 맛을 내야합니다. 고기 분쇄기에서 버섯을 비틀고 소금과 후추를 넣으십시오. 오븐을 200도로 예열하십시오.

이제 베이킹 접시에 식물성 기름을 부드럽게 바르십시오. 거기에 으깬 감자의 1/3을 넣은 다음 같은 양의 버섯을 넣으십시오. 그런 다음 다시 으깬 감자와 버섯, 그런 다음 이러한 재료의 최종 층. 마른 마요네즈로 상단에 기름을 바르고 오븐에서 180도에서 40 분 동안 요리하십시오.

마요네즈와 가공 치즈로

또는 소스 대신 일반 매장에서 구입한 마요네즈를 사용하여 오븐에서 감자 캐서롤을 요리할 수 있습니다. 그런 맛있는 요리 옵션을 고려하십시오.

필요한 것:

• 감자 반 킬로그램;
• 버섯 반 킬로그램;
• 마요네즈 400ml;
• 계란 2개;
• 양파 2개;
• 당근 한 개;
• 2개의 가공 치즈;
• 마늘 두 쪽.

유니폼을 입고 감자를 삶습니다. 버섯과 양파, 당근을 잘게 자르고 향신료를 첨가하여 식물성 기름에 볶습니다. 으깬 감자를 베이킹 시트에 깔고 마요네즈를 붓습니다(마늘, 계란 추가). 그런 다음 버섯 층과 다시 감자, 소스를 넣으십시오. 180도에서 30분 동안 요리하십시오. 요리가 끝나기 10 분 전에 거친 강판에 강판에 가공 치즈를 뿌립니다. 맛있는

캐서롤용 버섯은 신선하고 튀김에 적합합니다. 포르치니, 생쥐, 버섯, 꿀 버섯, 굴 버섯 ... 시장에서 일년 중 언제든지 감자와 치즈와 잘 어울리는 샴피뇽을 구입할 수 있습니다. 치즈는 단단한 품종 중에서 선택하는 것이 좋으며 녹이거나 훈제 소시지 치즈도 적합합니다. 버섯이 있는 중간막에서 결합 요소로 작용하여 충전재가 퍼지는 것을 방지합니다. 그리고 그 위에 치즈는 고상하고 식욕을 돋우는 빵 껍질로 캐서롤을 덮을 것입니다.

재료:

• 신선한 버섯 (샴 피뇽) 500g;
• 감자 1kg;
• 치즈 200g;
• 사워 크림 200g;
• 버터 100g;
• 큰 양파 1개;
• 마늘 1-2쪽;
• 취향에 맞는 모든 채소;
• 소금, 후추.

버섯 감자 캐서롤 레시피

모든 자존심있는 주부는 많은 흥미로운 요리법을 알고 있습니다. 그녀는 항상 어떤 요리가 가족을 놀라게 할 수 있는지 알고 있습니다. 모든 여성이 버섯이 든 감자 캐서롤 요리법을 아는 것이 유용합니다. 이 요리는 높은 에너지 및 재정적 비용이 필요하지 않습니다. 그리고 가장 중요한 것은 감자와 버섯은 윈-윈 조합이라는 것입니다. 몇 가지 요리 작업 후에 이러한 제품의 조합이 매우 맛있는 요리로 바뀝니다.

오븐에 감자를 넣은 버섯 캐서롤

버섯이 든 감자 캐서롤의 고전 요리법오븐에서 감자 2개와 버섯 1개의 비율을 의미합니다. 기호에 따라 다른 재료를 접시에 추가할 수 있습니다. 따라서이 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 감자 - 1200g.
• 버섯 - 550-600g 신선하고 냉동 된 버섯이 이상적입니다.
• 중간 전구 - 2개.
• 마늘 정향 - 2-3 조각.
• 소금과 향신료 - 귀하의 재량에 따라.
• 모든 종류의 단단한 치즈 - 120-150g.
• 우유, 크림 또는 케 피어 - 200ml.
• 닭고기 달걀 - 2 조각.

이 요리를 준비하는 단계:

조언 이 요리를 더 맛있게 하려면:

느린 밥솥에 버섯을 넣은 감자 캐서롤

지난 몇 년 동안 멀티 쿠커라는 기기가 주부들 사이에서 인기를 얻었습니다. 멀티쿠커에는 요리 모드가 있습니다.... 켜려면 버튼을 눌러야 합니다. 이 장치 자체는 필요한 온도 체계를 유지하므로 접시가 타거나 끓지 않는지 지속적으로 모니터링할 필요가 없습니다. 슬로우 쿠커에서 버섯 캐서롤을 요리할 수도 있습니다. 이렇게하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 버섯 - 300-350g 신선 버섯과 냉동 버섯이 모두 적합합니다.
• 감자 - 800g
• 계란 - 2 농담.
• 전구 - 중간 크기 2개.
• 밀가루 - 1-2 큰 스푼.
• 식물성 기름 - 3-4 큰 스푼.
• 소금과 향신료 맛.

이 캐서롤을 만드는 단계:

1. 버섯을 조심스럽게 분류하고 찬물로 씻어야합니다.
2. 찬물에 버섯을 덮고 센 불에서 10분간 끓인다.
3. 삶은 버섯은 찬물에 헹궈야 합니다.
4. 양파와 감자를 껍질을 벗기십시오.
5. 멀티 쿠커 그릇에 소량의 기름을 붓습니다.
6. 가열되면 버섯을 거기에 넣어야합니다.
7. 베이킹 모드를 켜고 15분 동안 버섯을 볶습니다.
8. 버섯을 3-5분마다 저어줍니다. 모든 수분이 빠져나와야 합니다.
9. 양파를 잘게 자르고 버섯에 첨가하십시오. 액체가 완전히 증발할 때까지 섞고 요리하십시오.
10. 고운 강판으로 감자를 갈아서 모든 액체를 짜내십시오.
11. 강판 감자에 구타 계란, 소금, 향신료 및 밀가루를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
12. 버섯을 접시에 옮기고 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 바르십시오.
13. 감자 덩어리의 절반을 그릇에 넣으십시오.
14. 그 위에 버섯 필링을 올려주세요.
15. 두 번째 감자 층으로 덮으십시오.
16. 멀티 쿠커를 닫고 "굽기"모드를 켭니다. 캐서롤을 한 시간 동안 요리하십시오.
17. 이 시간이 지나면 캐서롤을 돌려 같은 모드로 20분 더 요리합니다.

이 요리는 매우 독특하고 맛있습니다. 맛은 버섯파이와 비슷합니다. 반죽 대신 짠 갈색 껍질이있는 감자가 있습니다. 캐서롤을 부분적으로 제공하십시오. 더 맛있게 만들기 위해 허브를 뿌리고 소스를 추가할 수 있습니다.

다른 재료를 사용한 요리법

이 캐서롤은 감자와 버섯 외에도 다른 제품을 추가할 수 있습니다... 가장 중요한 것은 버섯과 감자와 잘 어울린다는 것입니다. 예를 들어, 피망과 호박은 이러한 음식과 잘 어울립니다.

고기 캐서롤

이 조리법은 여기에 고기가 추가된다는 점에서 기존 조리법과 다릅니다. 그리고 어떤 고기를 넣어도 상관없습니다. 가장 중요한 것은 고기 한 부분과 감자 두 부분의 비율을 관찰하는 것입니다.

예를 들어 감자 1kg을 섭취한다고 가정해 보겠습니다. 따라서 이러한 캐서롤을 준비하려면 고기 500g과 버섯 500g이 필요합니다. 모든 종류의 고기가 이 캐서롤에 적합합니다.

섞으면 맛있다 한 접시에 여러 종류의 고기... 이것은 캐서롤에 매우 특이한 풍미를 줄 것입니다. 그러한 캐서롤의 조리법의 예:

닭고기나 소고기 대신 다른 고기를 사용해도 된다. 취향에 따라 이 요리에 3~4가지 종류의 고기를 섞어도 좋다. 가장 중요한 것은 고기를 튀기기 전에 소금에 절이지 않는 것입니다. 이렇게 하면 육즙을 유지하는 데 도움이 됩니다.

다진 캐서롤

오븐에 감자와 버섯을 넣은 캐서롤 요리법은 이전 요리법과 약간 다릅니다. 결론은 튀긴 다진 고기는 잘게 다진 고기와 약간 다른 맛이 난다는 것입니다. 다진 고기와 버섯의 조합은 캐서롤에 독특한 맛을줍니다..

이 요리를 준비하려면 이전 레시피와 동일한 재료가 필요합니다. 유일한 차이점은 다진 고기 대신 다진 고기가 있다는 것입니다. 그건 그렇고, 다른 유형의 다진 고기를 섞어 접시에 추가 할 수도 있습니다.

굽기 전에 다진 고기를 양파로 튀겨야합니다. 다른 프라이팬에서 버섯을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 다진 고기와 섞어야합니다. 결과 충전물은 두 개의 감자 층 사이에 배치해야 합니다. 180도 온도에서 20분간 구워야 합니다.

다진 고기는 요리 할 수 ​​있습니다 아주 좋은 소스 - 볼로네제... 뚝배기에 넣어 드시면 더욱 맛있습니다. 준비하는 것은 매우 간단합니다.

이 캐서롤에는 5개의 레이어가 있습니다.

1. 감자.
2. 버섯.
3. 감자.
4. 토마토 소스를 곁들인 다진 고기.
5. 감자.

역시 180도에서 20분정도 구워줍니다.

야채 캐서롤

오븐에 버섯과 감자를 넣은 야채 캐서롤채식주의자와 금식일을 준비하는 사람들에게 적합합니다. 그것을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 버섯 - 300g.
• 중간 감자 - 8 조각.
• 당근 - 1개.
• 마늘 정향 - 2-3 조각.
• 전구 - 2개.
• 단단한 치즈 - 100-120g.
• 버터 - 40-50g.
• 저지방 사워 크림 - 200g.
• 불가리아 고추 - 1개.
• 향신료와 허브 - 당신의 취향에.
• 식물성 기름 - 2-3 큰 술.

요리 단계:

감자 버섯 캐서롤은 준비하기가 매우 간단합니다. 상상력을 발휘하면 다양한 캐서롤 요리법을 고안하고 요리 기술로 가까운 사람들을 놀라게 할 수 있습니다.

감자와 버섯 캐서롤은 맛있는 요리입니다. 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 채식 옵션이 있습니다. 그들은 고기를 전혀 포함하지 않습니다. 돼지 고기, 쇠고기를 좋아하는 사람들을 위해 버섯이 있습니다.

첫 번째 레시피. 치즈 캐서롤

이것은 매우 간단한 요리입니다. 신속하게 준비합니다. 따라서 문앞에 손님이 있으면 할 수 있습니다. 맛있을뿐만 아니라 치즈를 곁들인 버섯 캐서롤도 아름답습니다. 따라서 위장뿐만 아니라 눈도 그러한 요리에 "행복"할 것입니다.

맛있고 향기로운 요리 만들기:

1. 감자를 먼저 삶아주세요. 조금 덜 익혀주세요.
2. 그런 다음 양파를 튀기고 반 고리로 자릅니다.
3. 황금색이 되면 팬에 반쯤 익을 때까지 미리 삶아둔 버섯을 넣어주세요. 그런 다음 저어줍니다. 센 불에서 2~3분 더 튀긴 후 불을 끕니다. 접시에 소금을 뿌린다.
4. 그런 다음 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다(약 1센티미터 두께).
5. 그런 다음 큰
6. 그런 다음 삶은 감자의 절반을 틀에 넣습니다. 소금, 향신료를 뿌린다. 그런 다음 사워 크림으로 접시를 닦으십시오.
7. 그런 다음 양파와 함께 버섯을 넣으십시오.
8. 그런 다음 사워 크림으로 다시 기름을 바르십시오.
9. 그런 다음 남은 감자를 넣고 강판 치즈를 접시에 뿌립니다.
10. 버섯 캐서롤은 약 30분 안에 요리됩니다.
11. 그런 다음 잘게 잘린 딜을 접시에 뿌립니다. 그런 다음 테이블에 음식을 제공하십시오!

두 번째 레시피. 다진 캐서롤

이 요리의 버섯은 독특한 맛과 향을줍니다. 이 식사는 가족 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 케 피어 100ml;
• 샴피뇽 200g;
• 여섯 감자;
• 두 개의 당근;
• 두 개의 양파;
• 치즈 150g;
• 다진 고기 400g;
• 소금;
• 마른 화이트 와인 두 큰술;
• 마요네즈(저지방) 5큰술;
• 향신료 (선택).

단계별 요리법:

세 번째 레시피. 마른 캐서롤

당신이 금식한다면, 당신은 확실히 이 식사를 즐길 것입니다. 이러한 버섯 캐서롤은 오븐에서 준비되고 있습니다. 희박하다는 사실에도 불구하고 매우 맛있고 향기로운 것으로 판명되었습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 냉동 야채 한 팩(혼합물);
• 감자 1.5kg;
• 마늘;
• 하나의 중간 당근;
• 하나의 양파;
• 후추;
• 냉동 버섯 팩;
• 소금;
• 푸른 잎;
• 식물성 기름.

감자와 버섯 요리 과정:

네 번째 레시피. 마늘 소스를 곁들인 캐서롤

이 요리는 다른 캐서롤만큼 쉽게 준비할 수 있습니다.

그러한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 마늘 한 쪽;
• 다섯 감자;
• 식물성 기름 3 큰술;
• 소금;
• 버섯 300g;
• 빵 부스러기 한 스푼.

집에서 캐서롤을 만들기 위한 단계별 지침:

1. 마늘로 베이킹 접시를 문지릅니다. 그런 다음 식물성 기름으로 닦으십시오.
2. 감자를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 몰드에 반을 넣습니다.
3. 그 위에 버섯 조각을 놓습니다. 소금과 기름으로 접시에 간을 맞추십시오.
4. 그런 다음 감자의 두 번째 층을 놓습니다. 식물성 기름으로 이슬비.
5. 버섯 캐서롤에는 빵 부스러기가 뿌려집니다. 50분 동안 예열된 오븐에서 요리해야 합니다. 완성 된 접시에 허브를 뿌리고 부분적으로 자르고 접시에 배열하십시오.

다섯 번째 레시피. 계란과 치즈 캐서롤

이 요리는 으깬 감자로 만들어졌습니다. 어제 저녁에 으깬 감자가 조금 남아 있으면 작동합니다. 그것이 없으면 지금 요리 할 수 ​​있습니다. 접시는 매우 맛있습니다. 으깬 감자와 감자 팬케이크를 좋아하는 사람은 좋아할 것입니다. 기성품 감자로 캐서롤을 만드는 과정은 20 분 밖에 걸리지 않습니다.

이 캐서롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 삶은 계란 4개;
• 으깬 감자 1kg(요리 또는 신선 요리);
• 신선한 샴피뇽 400g;
• 식물성 기름 (튀김에 필요);
• 단단한 치즈 200g;
• 저지방 사워 크림 300g.

감자와 샴피뇽 요리 과정:

이것은 매우 만족스럽고 식욕을 돋우는 요리이지만 준비 과정에서 특정 미묘함이 있습니다. 우리 기사를 읽고 나면 버섯이 든 훌륭한 감자 캐서롤을 갖게 될 것입니다.

버섯을 곁들인 감자 캐서롤은 실용적이고 편리한 요리입니다.

재료:

• 감자 (분홍색) - 0.5kg;
• 육두구 - 꼬집음;
• 물을 빼다. 기름 - 50g;
• 샴피뇽 - 0.3kg;
• 올리브 오일 - 2 큰 술 숟가락;
• 단단한 치즈 (러시아어) - 0.2kg;
• 소금;
• 파와 딜 - 반 무리;
• 마늘 - 1 정향.

준비:

1. 같은 크기의 감자를 골라 껍질을 벗긴다.
2. 4조각으로 자릅니다.
3. 그 위에 육두구를 뿌린다.
4. 버섯을 헹구고 껍질을 벗기십시오. 4조각을 자릅니다.
5. 마늘을 잘게 빻는다.
6. 베이킹 시트에 마늘을 바르고 버터를 바르십시오.
7. 큰 용기에 버섯과 다진 감자를 섞습니다. 여기에 올리브 오일과 소금을 넣으십시오. 모든 재료가 고르게 분포되도록 저어줍니다.
8. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요.
9. 버섯이 든 감자를 기름칠 된 베이킹 시트에 옮깁니다.
10. 캐서롤을 치즈로 갈아서.
11. 오븐을 180도로 예열합니다. 그리고 약 30분 동안 굽습니다. 사람마다 오븐 파워가 다르기 때문에 대략적인 시간입니다.
12. 신선한 허브를 잘게 썬다.
13. 버섯과 치즈 캐서롤이 준비되면 허브를 뿌립니다. 베이킹 시트에 직접 제공하십시오.

으깬 감자와 버섯을 곁들인 캐서롤

재료:

• 감자 - 1kg;
• 물을 빼다. 기름 - 50g;
• 마늘 - 2 정향;
• 버섯 - 0.3kg;
• 우유 - 0.1 리터;
• 양파 - 5 개;
• 체리 토마토 - 4 개;
• 소금과 후추 맛;
• 식물성 기름 - 야채 튀김 용;
• 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락.

준비:

1. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 작을수록 감자가 더 빨리 익습니다.
2. 그 위에 찬물을 붓고 부드러워질 때까지 중불에서 요리합니다.
3. 양파를 잘게 썬다(입방체로).
4. 굵은 강판에 마늘을 갈아주세요.
5. 버섯을 6~8조각으로 자릅니다.
6. 무향 기름에 양파와 마늘이 투명해질 때까지 볶습니다.
7. 이제 버섯을 넣으십시오.
8. 주스를 만들 때 후추와 소금을 뿌립니다. 야채를 볶습니다.
9. 버섯에 사워 크림을 넣으십시오. 스토브를 끕니다.
10. 감자가 부드러워지면 물기를 뺍니다. 버터와 소금을 넣으십시오.
11. 우유를 데우십시오.
12. 감자를 파운드. 뜨거운 우유를 조금씩 붓습니다.
13. 감자 4큰술을 따로 두세요. 베이킹 시트에 양피지를 놓고 으깬 감자를 고르게 펴십시오.
14. 세트를 과자 봉지에 따로 보관하고 아름다운면을 만드십시오.
15. 튀긴 버섯을 중앙에 놓습니다. 모든 것을 수평으로 맞추고 오븐으로 보냅니다.
16. 180~190도에서 20분간 굽는다.
17. 토마토를 4조각으로 자른다.
18. 으깬 감자 캐서롤이 준비되었습니다. 체리 토마토로 장식하고 제공하십시오.

오븐에 버섯을 넣은 축제 감자 롤

구성 요소의 구성:

• 밀가루 - 0.18kg;
• 파프리카 - 1 핀치;
• 샴피뇽 - 0.3kg;
• 양파 - 1 머리;
• 참깨 - 50g;
• 카테고리 C1의 계란 - 2개;
• 단단한 치즈 - 0.1kg;
• 감자 - 0.2kg;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금 후추.

우리는 순차적으로 요리합니다.

1. 양파를 자른다. 부드러워질 때까지 볶습니다.
2. 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자르고 양파와 결합하십시오.
3. 야채 튀김이 끝나기 몇 분 전에 갈은 후추, 파프리카, 소금을 넣으십시오.
4. 감자를 삶아 거친 강판에 창살.
5. 이제 반죽을 만들어야 합니다. 이렇게하려면 큰 그릇에 다음 재료를 결합하십시오 : 강판 감자, 계란 1 개, 체로 쳐진 밀가루, 소금.
6. 손으로 감자 반죽을 헹구고 얇은 층으로 굴립니다.
7. 큰 강판에 치즈를 갈아서 반죽의 전체 둘레에 펼칩니다.
8. 그 위에 튀긴 야채를 올려주세요.
9. 감자롤을 말아주세요. 포크로 여러곳을 찔러주세요.
10. 계란을 풀고 롤 위에 붓습니다. 그 위에 통깨를 뿌리고 오븐에 넣습니다. 구운 빵 껍질은 굽는 시간(약 45분)을 알려줍니다. 온도 180도.
11. 완성 된 축제 감자 롤을 부분으로 자르고 제공하십시오.

오븐에 버섯을 넣은 감자 캐서롤 - 기본 레시피

재료:

• 감자 (대) - 7 개;
• 물을 빼다. 기름 - 베이킹 시트에 기름을 바르기 위해;
• 꿀 버섯 (다른 유형의 버섯을 사용할 수 있음) - 0.4kg;
• 마늘 - 1 정향;
• 이탈리아 허브와 소금 맛;
• 사워 크림 - 0.2kg.

준비:

1. 소금에 절인 물에 약간의 감자를 삶으십시오. 대략적인 조리 시간은 6-7분입니다. 조각으로 자르십시오.
2. 버섯을 작은 조각으로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
3. 마지막에 잘게 썬 양파와 소금을 넣으십시오.
4. 마늘을 갈거나 언론을 통해 부수십시오.
5. 부드러운 버터로 베이킹 시트를 닦습니다.
6. 감자는 반만 깔아주세요.
7. 이제 버섯 층입니다.
8. 마늘로 모든 것이 부족합니다.
9. 남은 감자를 숟가락으로 떠내십시오.
10. 별도의 그릇에 사워 크림, 소금 및 이탈리아 허브를 결합하십시오. 준비한 혼합물을 캐서롤 위에 붓습니다.
11. 접시를 30 분 동안 뜨거운 오븐에 보냅니다. 온도 체제를 180도 설정하십시오.

황금빛 갈색이 되면 캐서롤이 준비된 것입니다. 신선한 야채나 좋아하는 피클과 함께 테이블에 서빙하십시오.

절인 버섯 (크림 소스)

제품 구성:

• 감자 - 0.7kg;
• 양파 - 2 개;
• 정제된 기름 - 튀김용;
• 절인 샴 피뇽 - 0.4kg;
• 단단한 치즈 - 0.2kg;
• 소금과 후추;
• 크림 - 0.25리터.

준비:

1. 부드러워질 때까지 제복을 입은 감자를 삶습니다. 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 반 고리로 자르고 부드러워 질 때까지 정제 된 기름으로 볶습니다.
3. 기름을 두른 베이킹 시트에 삶은 감자를 놓습니다. 그 위에 튀긴 양파를 올려주세요.
4. 그 위에 절인 버섯을 올리고 캐서롤 위에 크림을 붓습니다.
5. 남은 감자를 얹고 단단한 치즈를 뿌린다.
6. 캐서롤을 180도에서 약 30-40분 동안 요리하십시오.

슬로우 쿠커(닭고기와 버섯을 넣은 캐서롤)

재료:

• 치킨 필레 - 0.4kg;
• 마늘 - 2 정향;
• 샴피뇽 - 0.4kg;
• 감자 - 5개;
• 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
• 단단한 치즈 - 0.15kg;
• 양파 - 1 머리;
• 소금과 후추 맛.

준비:

1. 양파를 반 고리로 자릅니다.
2. 샴 피뇽을 입방체로 자릅니다.
3. 버터를 바른 프라이팬에 버섯을 볶습니다. 양파를 추가합니다.
4. 닭고기를 큰 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 감자를 칩처럼 얇은 조각으로 자릅니다.
6. 따뜻한 물에 사워 크림을 녹입니다.
7. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 바르고 재료를 추가할 수 있습니다. 그들은 층으로 배치됩니다. 1 층 - 감자 (절반); 2 - 양파와 버섯; 3 - 프라이드 치킨; 4 - 사워 크림 충전물; 5 - 다진 마늘; 6 - 감자. 각 층 후에 소금과 후추를 첨가하십시오.
8. 강판 치즈로 모든 것을 덮으십시오.
9. 제품의 베이킹 모드를 40분 동안 설정합니다.
10. 표시된 시간이 지나면 슬로우 쿠커의 감자 캐서롤이 준비됩니다. 샐러드 시트에 올려 놓고 서빙하십시오.

다진 고기와 버섯으로

재료:

• 감자 - 6개;
• 닭고기 달걀 - 1 조각;
• 마요네즈 - 0.1kg;
• 마늘 - 2 정향;
• 단단한 치즈 - 0.1kg;
• 다진 고기 (돼지고기) - 0.4kg;
• 버섯 - 0.15kg;
• 사워 크림 - 0.1kg;
• 소금과 후추 맛;
• 양파 - 1 머리.

준비:

1. 껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자릅니다.
2. 양파를 반 고리로 자릅니다.
3. 버섯을 입방체 또는 스트립으로 자르고 약간의 소금을 넣으십시오.
4. 다진 돼지 고기에 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
5. 다진 고기와 버섯을 편리한 용기에 결합하십시오.
6. 치즈를 얇은 조각으로 자르거나 거친 강판에 창살을 뿌립니다.
7. 기름을 두른 베이킹 시트에 감자 조각을 몇 개 올려주세요.
8. 그 위에 양파를 펼칩니다.
9. 이제 다진 고기가 든 버섯 층이 있어야합니다.
10. 치즈로 모든 것을 뿌립니다.
11. 남은 감자를 펼칩니다.
12. 깊은 그릇에 사워 크림과 마요네즈를 섞습니다. 거기에 계란 1개와 후추를 넣어주세요.
13. 마늘을 특수 장치에 통과시키고 충전물에 추가하십시오.
14. 캐서롤 위에 마늘 소스를 붓고 오븐에 넣습니다. 180도로 예열해주세요. 대략적인 굽는 시간은 50분입니다.
15. 이제 다진 고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤이 준비되었습니다! 신선한 허브를 뿌리고 서빙하십시오.

재료:

• 감자 - 1kg;
• 마늘, 소금 및 갈은 후추 - 맛보기;
• 양파 - 2 개의 머리;
• 포르치니 버섯(건조) - 0.1kg;
• 식물성 기름 - 50g;
• 사워 크림과 허브 맛.

준비:

1. 찬물로 산림 버섯을 덮고 2 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 이제 중간 불에 올려 놓으십시오. 끓인 후 포르치니 버섯을 20분 정도 익혀주세요.
3. 양파를 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
4. 버섯을 소쿠리에 넣고 아주 철저히 헹굽니다. 활로 옮깁니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 굽습니다.
5. 감자를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
6. 큰 용기에 포르치니 버섯을 감자와 함께 섞습니다. 소금, 마늘, 갈은 후추를 넣으십시오.
7. 야채를 냄비에 나눕니다.
8. 물을 끓여 감자 위에 붓습니다. 끓는 물은 반보다 약간 더 많아야 합니다.
9. 사워 크림을 위에 올려 놓으십시오.
10. 냄비를 덮고 예열된 오븐에 넣습니다. 온도는 약 210-220도여야 합니다. 대략적인 조리 시간은 50분입니다.
11. 완성된 요리를 허브로 갈아서 냄비에 바로 제공합니다. 이러한 단순하지만 독창적 인 프레젠테이션은 모든 테이블을 장식합니다.