닭다리를 바삭하게 만드는 방법. 야채와 함께 오븐에 닭 다리

닭 다리를 헹구고 필요한 경우 청소하십시오. 때로는 제거해야 할 깃털과 털도 있습니다. 소금과 후추로 고기를 문지릅니다. 취향에 따라 향신료를 사용하지만 소금에 휘둘리지 않습니다. 또한 다음을 추가할 수 있습니다. 달콤한 파프리카, 작은 지상 고수, 맛을 위한 고추. 향신료의 경우 자유롭게 실험하고 원하는 대로 실험할 수 있습니다. 치킨은 가향 첨가물을 좋아하므로 화려한 조미료를 두려워하지 마십시오.

우리는 또한 치킨 소스를 준비 할 것입니다 : 혼합 일반 머스타드마요네즈와 머스타드 소스를 섞어주면 완성입니다. 이 소스도 만병 통치약이 아니며 일부는 매운맛을 위해 약간의 adjika를, 매운맛을 위해 간장을 넣습니다. 토마토에 치킨 맛이 난다 싶으면 케첩이나 토마토 페이스트... 어떤 사람들은 닭고기에 마늘을 넣고 싶어하지만 이것은 모든 사람을 위한 것은 아닙니다.

결과 소스로 닭 다리에 윤활유를 바르십시오. 소스 덕분에 닭고기는 오븐에서 황금빛 갈색 껍질을 얻게되어 매우 식욕을 돋 웁니다. 고기가 재워지도록 10~15분 동안 그대로 두고, 그 동안 오븐을 켜서 가열합니다. 우리는 즉시 180 °를 설정했습니다.

우리는 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 많이 섭취하지 않습니다. 베이킹 과정에서 닭고기는 여전히 주스와 피부에서 약간의 지방을 줄 것입니다. 닭 다리를 베이킹 접시에 넣으십시오.

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저녁 식사를 위해 빠르고 맛있는 요리

닭다리저녁 식사 - 로스트의 완벽한 끝 여름날... 오븐에서 굽는 방법과 접시에 제공할 소스 - 레시피 읽기

1시간 15분

180kcal

5/5 (2)

여름 테라스에서 기다리고 기다리던 저녁 식사 시간입니다! 그리고 밝은 녹색 상추 잎으로 둘러싸인 붉게 빛나는 허벅지보다 더 식욕을 돋우는 것은 무엇입니까? 크리스피 황금 껍질, 미각의 바다 밑에 숨어 요리의 극치를 보여주는 것 같습니다.

그러나 더 간단하고 다양한 조리법을 생각해내는 것은 불가능합니다. 성공의 절반은 재료, 도구 및 사이트를 미리 준비하는 것입니다. 나머지 절반은 동기 부여에 있습니다.

닭다리를 구워서 얻는 것

돈과 시간 절약: 요리 15분, 베이킹 50분; 그 시간에 당신은 할 수 있습니다 뜨거운 반찬그리고 소스
단순성: 세척, 소금, 후추 - 그리고 오븐에!
영양가: 그것 단백질 제품;
접시의식이 특성 : 과도한 지방을 제거하고 올바른 소스를 선택하면 쉽게 소화됩니다.
반찬과 그레이비의 변형 가능성은 당신의 공간을 열어줍니다. 요리의 환상그리고 기술의 성장;
손님과 가족의 사랑과 존경: 거의 모든 사람이 다른 종류의 고기와 생선과 달리 닭고기, 특히 어린이를 좋아합니다.

닭고기의 어떤 부분을 선택해야합니까?

저녁 식사로 닭 다리에서 무엇을 요리 할 수 있습니까? 그것은 완전히 독립적이며 영양가 있는 요리... 허벅지, 나지만 또는 둘 다를 요리할지 여부는 스스로 결정하십시오. 전자가 더 영양가가 높지만 더 많은 지방을 함유하고 있습니다. 12개의 허벅지를 사면 항상 반으로 자를 수 있지만 꽤 많은 비용이 들 것입니다. 후자는 더 저렴하고식이 요법이 더 많으며 먹기에 더 편리하고 큰 접시에 더 잘 보입니다.

전체 다리를 전체적으로 요리 할 수 있지만 손님에게 제공하기 위해 나누는 것을 선호합니다. 더 많은 선택서빙 크기에서. 나는 중간에 허벅지와 주변에 정강이를 벌립니다.

오븐의 닭 허벅지 : 요리를위한 단계별 조리법

그래서 우리는 가장 중요한 단계인 이 놀라운 과정을 직접 준비합니다. 맛있는 음식! 시작 위치와 정확한 요리 방법 - 아래를 읽으십시오.

우리는 닭 다리를 요리하기 시작합니다

재료

시간 낭비하지 마세요 - 소스를 만드세요

당 40분접시가 굽는 동안 다음과 같은 소스를 준비할 시간이 있습니다.

유리 - 갓 짜낸 레몬 주스 2개(다리 수에 따라 다름)
2-3 큰술 올리브유
머리(애인용 - 2) 마늘, 신선 또는 냉동, 껍질을 벗기고 정향으로 분해
맛에 소금

구운 닭다리는 그 자체로도 좋지만 주부들마다 시그니처 소스, 요리에 독점적인 특성을 부여합니다. 더운 여름에는 기름진 소스 모피 코트가 다음날 가슴 앓이로 위협합니다.
전통적인 레바논 소스를 맛보십시오. 올리브 나무와 감귤 과수원의 땅에서 자연 그 자체가 요리 재료를 결정합니다.
레몬 주스, 마늘, 소금, 올리브 오일- 키 독특한 맛거의 모든 레시피. 가장 놀라운 것은 간단한 요리그들과 함께 취득 마법의 향기, 존재를 구별하는 것이 불가능하며 이것은 안주인의 마법 재능에 의해 달성되는 것 같습니다.
특히 더위에 레몬 주스는 신장 결석 축적을 예방합니다. 올리브 오일은 또한 콜레스테롤을 분해합니다.

두꺼운 벽이있는 절구 (냄비)에 마늘 정향을 소금으로 뿌리고 빗자루로 으깨고 점차적으로 소금을 넣고 올리브 오일을 넣으십시오. 레몬 주스와 섞고 철저히 섞는다. 이 모든 것이 믹서기에서 빠르게 수행될 수 있지만 손의 작업은 항상 최고의 맛으로 보답할 것입니다.

반찬을 만들고 시간을 절약하십시오.

반찬은 따로 시간이 없다면 구우셔도 됩니다 오븐에 감자와 닭 다리... 이를 위해 저녁 감자 :

깨끗한
1.5~2cm 두께로 썬다.
찬물로 채우다
냉장고에 넣어
굽기 전에 체에 걸러 물기를 빼주세요
다리와 미학적으로 번갈아 가며 형태로 배치하십시오.

다리를 처리하는 15분 동안 오븐을 가열합니다. 섭씨 200 - 250도까지... 쿠킹 브러시를 사용하여 버터 또는 올리브 오일을 베이킹 시트에 펼치십시오(반창고에 여러 번 감싼 포크로 교체).

요리의 마지막 단계

오븐에서 다리를 제거하십시오(불을 끄지 말고 그냥 내리십시오!). 베이킹 중에 나오는 모든 액체를 국자로 조심스럽게 제거합니다(맛을 망칠 수 있음). 준비된 소스를 붓고 다시 오븐에 넣어 150도 온도에서 10~15분.

레몬 주스로 손을 씻거나 나머지 반쪽을 문질러 닭고기와 마늘 냄새를 제거하기 위해 물로 헹굽니다.

접시에 담아내는 것이 얼마나 아름다운지

크고 깨끗한 상추나 배추 몇 장을 미리 소쿠리에 넣고 씻어 말린다.
접시에 부채꼴로 부채질하다 - 기성품 닭 다리 위에
서빙하기 1분 전에 뿌린다 구운 아몬드 또는 캐슈(견과류를 튀길 때 태우지 마십시오. 갈색이 되면 즉시 뜨거운 기름에서 금속 스푼-소쿠리로 꺼냅니다. 불에서 내린 후에도 얼마 동안 기름이 계속 끓기 때문입니다)
구운 세로로 장식 노란색과 붉은 고추 조각(메인 코스와 동시에 굽거나 전기 그릴에 굽는 것이 특징적인 갈색 가로 줄무늬가 생길 때까지 굽는 것이 편리합니다.)
틀에서 약간의 소스를 붓고 그 위에 로즈마리 몇 가지를 얹습니다.

마지막으로 팁: 조금 더 요리하세요 필요한 금액다음날 집을 나서기 위해! 이 요리는 입과 테이블에서 녹으며 엄격한 식단 만이 누군가가 자신을 한 조각으로 제한하도록 강요합니다. 맛있게 드세요!

연락하다

치킨 요리는 우리 테이블에서 매우 일반적입니다. 각 주부는 질문합니다. 오븐에서 다리를 맛있게 요리하는 방법? 가족이 잘 먹고 스토브에 오랫동안 서 있지 않도록. 사워 크림 매리 네이드로 구운 오븐에서 닭 다리를 요리하는 것이 좋습니다. 그들은 바삭 바삭하고 육즙이 맛있습니다. 닭고기에 적합 다른 유형매리 네이드: 꿀, 간장, 마늘, 과일. 오늘은 사워 크림 매리 네이드 인 또 다른 것을 소개 할 것입니다. 몇 분 안에 요리하고 고기는 믿을 수 없을만큼 향긋하고 부드러우며 향신료와 양파로 밝혀졌습니다. 매운 노트... 이 요리는 매우 빨리 준비되며 고기가 굽는 동안 반찬을 만들거나 사업을 할 수 있습니다. 반찬의 경우 감자, 시리얼, 파스타를 제공 할 수 있습니다. 고기에서 남은 육수는 반찬 위에 부을 수 있습니다.

재료

닭 다리 -3 개.
수제 사워 크림 - 4 큰술
마늘 - 4쪽
소금 - 1작은술
파프리카 - 0.5작은술
갈은 후추 - 맛보기

오븐에 구운 닭 다리 요리하는 법

치킨, 치킨 쿼터 또는 나지만의 모든 부분을 사용할 수 있습니다. 치킨 쿼터를 요리용으로 가져갔더니 가격이 훨씬 저렴해서 사는게 더 이득입니다. 우리는 흐르는 물에 씻고 두 부분으로 자릅니다.

고기에 소금, 후추, 파프리카로 간을 한다. 사워 크림, 짜낸 마늘을 넣고 섞는다.

실온에서 30분간 재워둡니다.

베이킹 접시에 식물성 기름을 바르십시오. 우리는 분기와 나지만을 펼치고 나머지 매리 네이드를 위에 붓고 소금과 후추를 뿌립니다. 우리는 200C의 온도에서 50-60 분 동안 예열 된 오븐에 굽습니다.

바삭한 닭다리를 접시에 담고 바로 서빙하세요.

구운 닭 다리를 요리하는 방법에 대한 팁

냉동이 아닌 신선한 닭 다리를 구입하십시오.
조각으로 나누면 고기가 더 빨리 익습니다.
사워 크림에 추가하는 경우: 마늘, 딜, 레몬 향, 겨자. 그러면 믿을 수 없을만큼 맛있고 맛있는 요리가 될 것입니다.
냄비나 지퍼백에 담가둘 수 있습니다. 많은 사람들이 가방에 담그는 것이 좋습니다. 그러면 고기가 모든 향기를 더 잘 흡수합니다.
180-200C의 온도에서 다리를 구워야합니다. 더 만들면 고열고기가 말라버릴 수 있습니다.
다리의 준비 상태는 파삭 파삭 한 황금빛 갈색 껍질로 보거나 칼로 시체를 뚫을 수 있으며 맑은 주스가 흐르면 준비가 된 것입니다.

연령대가 다른 대표자 중에는 닭고기와 같은 이러한 유형의 고기 팬이 상당히 많습니다. 시체의이 부분은 준비가 매우 간단하고 맛이 우수하기 때문에 이러한 제품의 팬은 다리에 큰 관심을 기울입니다. 오븐에 구운 닭 다리는 멋진 장식어느 축제 테이블뿐만 아니라 가족 저녁 식사 중 메인 코스. 이것은 특히 다리가있는 다리에 해당됩니다. 식욕을 돋우는 빵 껍질.

그런 재료로 맛있는 고기 요리를 준비하는 방법은 무엇입니까? 어떤 이유로 든 쉽게 요리 할 수있는 오븐에서 구운 닭 다리 사진이있는 요리법에 대한 몇 가지 옵션을 고려하십시오.

오븐에서 닭 다리 요리의 특징

오븐에 구운 닭다리는 맛있으면서도 요리가 가능한 고칼로리 요리 다른 방법들... 다리는 고기와 잘 어울리는 야채와 함께 구울 수 있으며 자주 사용됩니다. 다양한 소스... 무엇보다도 모든 요리법에서 오븐의 닭 다리는 특이한 향과 맛을주는 다양한 향신료로 구워집니다.

아시다시피 닭고기는 요리하는 데 약간의 시간이 걸리는 매우 부드러운 고기입니다. 일반적으로 요리 과정이 180도 온도에서 수행된다면 30분이면 충분합니다(경우에 따라 그 이하). 에어프라이어의 일부 행복한 소유자는 부엌에서 이러한 장치를 사용합니다. 요리 규칙은 간단한 오븐과 동일하지만 온도를 200도까지 올려야 합니다. 이러한 조건에서는 가공이 끝나도 다리가 마르지 않습니다.

이 순간은 아마도 오븐에서 구운 닭 다리를 요리하는 과정에서주의해야 할 유일한 순간 일 것입니다. 닭고기는 준비가 쉽기 때문에 모든 요리 배경을 가진 주부들 사이에서 매우 인기 있는 고기가 되었습니다.

클래식 레시피

요리에 돈을 쓰고 싶지 않다 큰 수시간과 많은 재료를 사용하여 만들 수 있습니다 향기로운 요리원본으로 맛켜짐 고전적인 조리법... 닭 다리 750g의 경우 다진 마늘 5쪽, 좋아하는 조미료(가게에서 혼합물을 가져갈 수 있음) 및 소금 맛이 포함된 향신료 혼합물을 준비해야 합니다. 매운 덩어리로 다리를 아낌없이 갈아서 마요네즈 1.5 컵 (가장 두꺼운 것)을 아낌없이 코팅해야합니다. 이 형식에서는 조건을 그대로 두어야 합니다. 실온, 한 시간 이상 냉장고에 보내지 마십시오. 다리가 제대로 절인되면 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓고 25 분 이상 오븐에 보내지 않아야합니다.이 시간 동안 고기는 육즙이 많고 준비됩니다.

호일에

오븐에 구운 닭 다리는 호일을 사용하여 요리하면 매우 맛있습니다. 특별한 것을 만들기 위해 고기 요리중간 다리 4개를 가져 와서 씻고 종이 타월을 사용하여 완전히 말린 다음 잠시 동안 그대로 두어야 합니다.

그 동안 고기와 함께 구울 야채 준비를 시작해야합니다. 이를 위해 3 개의 양파를 껍질을 벗기고 큰 고리로 잘라야합니다. 별도로 애호박 1개와 중간 크기의 토마토 4개를 큰 입방체(각 1.5cm)로 자릅니다.

별도로 다리 하나와 야채 4분의 1을 감싸기에 충분한 크기의 호일 4장을 준비해야 합니다. 야채의 일부는 각 호일 조각의 중앙에 위치해야 합니다. 닭다리, 그리고 완성된 요리의 향기를 특별하게 만들어 줄 로즈마리 장식을 맨 위에 놓습니다. 각 다리 위에 소량의 향신료를 뿌리고(맛에 따라 믹스 또는 향신료를 저장하고 소금도 보관) 봉지에 단단히 싸서 베이킹 시트에 놓습니다.

조립된 시트는 예열된 오븐에 40분 동안 보내야 합니다. 접시가 호일로 요리되었다는 사실을 고려하면 오븐의 온도는 약 200도 여야합니다.

내 소매 위로

소매의 오븐에서 다리를 굽는 것은 매우 간단합니다. 출구에서 모든 가족 구성원을 놀라게 할 수있는 특별한 요리를 얻을 수 있습니다.

그것을 준비하려면 중간 크기의 다리 8 개를 가져와 잘 준비해야합니다. 씻어서 습기에서 약간 말리십시오. 이 일이 진행되는 동안 준비를 시작할 수 있습니다. 매운 믹스, 5g의 수넬리 홉, 검은 후추와 붉은 후추 꼬집음(갈은 향신료의 혼합물을 사용할 수 있음), 소금, 케첩 두 스푼과 같은 양의 마요네즈로 만들어야 합니다. 나열된 성분에 원하는 양의 상점에서 판매되는 향신료 혼합물을 추가해야합니다. 완성된 형태... 모든 구성 요소는 매우 잘 혼합되어야 하며 각 다리에 매우 풍부하게 도포되어야 합니다. 그런 다음 베이킹 용 슬리브에 넣고 공기가 가방에서 나오지 않도록 끝을 묶어야하며 요리 중에 폭발이 발생하지 않도록 여러 번 피어싱해야합니다.

모든 준비가 끝나면 슬리브를 베이킹 시트에 놓고 200도까지 예열 된 오븐으로 보내야합니다. 한 시간 동안 요리 될 때까지 접시를 구워야합니다. 육즙이 많고 매우 식욕을 돋울 것입니다.

감자와

의심 할 여지없이 감자 오븐에서 구운 닭 다리는 모든 가정에서 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다. 다리가 5개인 경우 중간 크기의 감자를 10개 이상 섭취해서는 안 되며 큰 쐐기로 잘라야 합니다.

굽기 위해 선택한 접시에 기름을 바르고 야채를 얹은 다음 후추와 소금을 섞어 맛을 낸다. 이 모든 것 위에 조미료와 소금을 섞어서 비벼야하는 다리를 놓아야합니다. 각 다리에서 작은 절개를하고 그 안에 작은 마늘 정향을 넣어야합니다 (부분을자를 수 있음).

이 양식에서는 닭고기와 감자가 든 베이킹 시트를 캐비닛으로 보내야합니다. 오븐에서 구울 다리는 몇 개입니까? 이 조리법은 고기와 야채의 열처리 시간을 60분 이하로 제공합니다. 이렇게 하면 다리 표면에 바삭한 크러스트가 생성됩니다. 일부 요리 전문가는 그러한 다리에 매운 허브(커민, 세이지, 로즈마리 등)를 추가할 것을 권장합니다.

빵가루 입힌 닭 다리

오븐에서 구운 바삭한 닭 다리는 참여하는 모든 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 축제 잔치... 그들의 준비 기술은 매우 간단하며 구현에는 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.

향긋하고 군침이 도는 바삭바삭한 고기 요리를 만들려면 다리 5개가 필요합니다. 이 다리 수에는 특별한 반죽을 준비해야합니다. 이렇게하려면 별도의 그릇에 털로 치워야하는 세 개의 계란을 섞고 매장에서 판매되는 분유, 향신료, 소금 및 말린 허브 10g을 넣으십시오. 다른 그릇에 100g을 녹여야 합니다. 버터, 그리고 세 번째 그릇에 반 잔을 따르십시오. 빵 부스러기... 다음으로 먼저 피부와 불필요한 줄무늬를 제거해야 하는 각 다리를 녹인 버터에 담근 다음 계란에 담근 다음 빵 부스러기에 담가야 합니다. 이런 식으로 굴린 고기는 매우 육즙이 많고 맛이 비정상적으로 부드럽습니다.

모든 다리를 베이킹 시트에 놓고 30분 동안 오븐에 넣습니다. 이 뜨거운 요리는 잘 어울립니다. 으깬 감자, 우유와 버터를 첨가하여 준비하는 것이 바람직합니다.

사워 크림에

오븐에서 닭 다리를 굽는 것이 얼마나 맛있습니까? 이러한 목적을 위해 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 섬세한 맛... 그런 매운 고기 요리를 시작하려면 매리 네이드를 만들어야합니다. 이렇게하려면 한 그릇에 사워 크림 한 잔, 말린 오레가노 조미료 반 스푼, 소금, 후추 (또는 혼합물), 다진 마늘 4 쪽, 올리브 오일 두 스푼을 결합해야합니다. 그 후, 레몬 1개 반에서 짜낸 주스와 레몬에서 제거한 풍미를 잘게 강판에 갈아서 나열된 성분에 추가해야 합니다. 이 모든 것이 균일한 상태가 될 때까지 철저히 혼합하고 소량의 잘게 썬 파슬리를 뿌려야 합니다.

준비된 매리 네이드는 2kg 미만의 닭 다리를 굽도록 설계되었습니다. 그들은 씻고 수건으로 철저히 말린 다음 준비된 매리 네이드에 담그고 30 분 동안 담가야합니다. 이 시간이 지나면 고기는 준비된 베이킹 시트로 옮겨야하고 나머지는 위에 부어야합니다 사워 크림 매리 네이드 50 분 동안 굽기 위해 보내십시오. 이 기간이 지나면 즐거운 황금빛 갈색 껍질을 가진 오븐에서 구운 다리를 관찰할 수 있습니다. 이러한 요리는 어떤 경우에도 테이블 세트를 위한 훌륭한 장식입니다.

속을 채운 닭 다리

접시가 단순히 맛있고 특이한 것으로 판명되는 방식으로 바삭한 빵 껍질로 오븐에서 닭 다리를 굽는 방법은 무엇입니까? 이렇게하려면 무언가로 채울 수 있습니다. 여기에 제안 된 조리법에 따라 안주인은 이미 접시에 포함되어 있기 때문에 반찬 준비에 상당한 시간을 절약 할 수 있습니다. 이것은 쌀입니다.

이런 식으로 다리를 준비하려면 쌀 1/3을 가져다가 약간의 소금물에 반쯤 사용할 준비가 될 때까지 끓입니다. 그 후, 그는 약간 식히고 몇 스푼을 추가해야합니다. 말린 크랜베리잘게 잘린 이탈리아 소시지 두 개. 모든 결합된 재료는 잘 혼합되어야 합니다.

다음 단계는 닭고기 준비를 시작하는 것입니다. 그녀를 위해 이전에 양피지 또는 호일로 덮도록 권장되는 베이킹 시트를 준비해야합니다. 준비된 식사어디에도 타지 않았다. 또한 현재 오븐을 예열하는 것이 좋습니다. 다리(4개)를 다룰 때 뼈를 제거해야 하며, 이는 밑부분을 절개하여 수행합니다. 형성된 모든 구멍은 준비된 충전물로 단단히 채워지고 이쑤시개로 닫아야합니다. 준비된 다리는 베이킹 시트에 놓고 버터 두 스푼으로 기름칠을 한 다음 검은 색과 붉은 고추로 만든 조미료 혼합물을 뿌려야합니다. 매운 허브, 소금 및 기타 향신료 (맛보기). 완전히 형성된 베이킹 시트는 1시간 동안 베이킹을 위해 오븐으로 보내야 합니다. 이 시간 동안 빵 껍질이 형성되어야 하며 모든 내용물은 구울 시간이 있어야 합니다.

오븐에서 구운 닭 다리를 요리하는 방법(아래 사진)에 따라 서빙하기 전에 이쑤시개를 제거해야 함을 기억해야 합니다.

포일 다리: 옵션 2

이것은 매우 요리하는 데 사용할 수있는 또 다른 조리법입니다. 매운 요리특별한 향과 맛으로 가득 차 있습니다. 오븐에서 호일에 닭 다리를 굽는 방법?

우선 다리를 준비해야 합니다. 이 조리법나머지 재료의 양은 약 1.5kg을 섭취해야 합니다. 각각은 반으로 자르고 요리를 방해하는 과도한 구성 요소, 특히 지방 및 가능한 줄무늬를 시체 부분에서 제거해야합니다. 그런 다음 다리를 흐르는 물에 완전히 헹구고 종이 타월로 말리거나 말려야 합니다. 준비된 고기는 조미료를 뿌린 일반 그릇에 보내고 검은 색 큰 스푼을 넣어야합니다. 지상 후추그리고 소금 맛. 또한 이 단계에서 고기에 추가할 수 있습니다. 말린 마늘가루 생강, 그러나 그러한 성분은 마음대로 포함됩니다. 닭고기는 향신료와 섞은 다음 오렌지 1개를 넣고 원으로 자른다.

베이킹을 위해 선택한 접시의 바닥에 호일 층을 깔고 고리로 자른 양파를 그 위에 놓아야합니다. 이 시점에서 오븐도 켜서 예열을 시작해야 합니다. 필요한 온도... 그 후에 양파 위에 다리를 펴고 그 위에 오렌지를 펴야합니다. 결과 덩어리는 매리 네이드로 풍부하게 부어야하며이 시간 동안 눈에 띄는 시간이 있습니다. 완성 된 요리는 가장 육즙이 많습니다. 다음으로 다리를 호일로 덮고 30분 동안 굽도록 보내야 합니다. 할당된 시간이 지나면 호일을 열고 베이킹 시트의 내용물을 완전한 준비.

육즙과 매운

마요네즈와 마늘로 오븐에서 구운 닭 다리는 군침이 도는뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 또한 완성 된 형태에는 반죽으로 만든 식욕을 돋우는 빵 껍질이 있습니다. 이제 모든 것에 대해 더 자세히 설명합니다.

그러한 요리를 준비하는 맨 처음에 오븐을 예열하고 양피지로 덮어 베이킹 시트를 준비해야합니다. 그 후에 몇 킬로그램의 닭 다리를 씻고 말려야합니다. 그동안 향신료 혼합물 준비를 시작할 수 있습니다. 소금과 후추와 같은 성분이 포함되어야합니다. 접시에 독특한 향을줍니다. 다른 모든면에서는 가방으로 판매되는 상점에서 구입 한 혼합물을 사용할 수 있습니다. 또한 반 유리로 구성되어야하는 소스를 만들어야합니다. 프렌치 머스타드곡물과 같은 양의 마요네즈로. 이 재료에 으깬 골파 4~5개를 넣고 모든 것을 철저히 섞은 다음 이 혼합물로 각 다리를 코팅한 다음 빵 부스러기에 담그십시오. 두 잔을 가져가야 합니다. 이 양식에서 다리는 양피지가 든 베이킹 시트에 놓고 베이킹 과정을 위해 오븐으로 보내야합니다.

이 조리법에 얼마입니까? 연습에서 알 수 있듯이 40분이면 충분합니다.

다리를 준비할 때 사용하는 몇 가지 요령

유명 레스토랑의 일부 셰프들 케이터링종종 특정 요리를 준비하는 방법에 대한 조언을 나눕니다. 구운 닭다리도 예외는 아닙니다.

따라서 이러한 고기 요리를 준비하는 과정에서 케첩이나 순한 토마토 소스다리의 색이 매우 식욕을 돋 웁니다.

어떤 경우에는 더 많은 것을 얻기 위해 매운 맛전문 셰프는 치킨을 조리하는 과정에서 사용을 권장합니다. 간장, 매리 네이드에 포함될 수 있으므로 고기가 꽤 빨리 굽기 위해 준비됩니다. 사워 크림이나 마요네즈를 사용하여 더 맛있게 만들 수도 있습니다. 이것도 훌륭한 재료입니다.

그리고 마지막으로 선택에 관한 기본 규칙은 고기 재료... 완성 된 요리가 가장 맛있고 육즙이 많으려면 가장 신선하고 가장 어린 고기 만 사용해야합니다.