감자와 버섯이 든 냄비. 냄비에 버섯이 든 감자 - 평일과 공휴일! 냄비에 버섯이 든 감자에 대한 다양한 요리법

재료:

큰 감자 괴경 10개

버섯 500g

당근 1개

중간 토마토

양파 2개

두꺼운 사워 크림 100g

파슬리

냄비에 버섯으로 감자를 요리하는 방법 :

감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기고 씻고 냅킨으로 말리십시오. 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 양파는 가늘게 채썰고 당근은 깍둑썰기하거나 강판으로 썬다 거친 강판.

신선한 야생 버섯이나 샴 피뇽을 사용하는 경우 모든 찌꺼기를 제거하고 씻어서 소금물에 삶아 큐브로 자릅니다. 버섯 육수는 붓지 마세요. 육수로 사용됩니다. 마른 버섯을 끓는 물에 부어 약 2-3 시간 동안 그대로두고 헹구고 자릅니다.

에 뜨거운 프라이팬약간의 식물성 기름을 부어 당근과 양파를 넣으십시오. 믹서기로 토마토를 부드러운 상태로 만들고 팬에 넣고 모든 것을 저어 끓입니다 낮은 열... 야채에 버섯을 넣고 3-5 분 동안 볶습니다.

별도의 냄비에 감자가 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 사용하는 경우 생 뿌리 채소, 그들은 준비할 시간이 없을 수 있으며 "나무"로 유지됩니다.

깨끗한 냄비를 가지고 바닥에 감자 중 일부를 놓은 다음 야채 층, 다시 감자를 놓고 사워 크림 한 숟가락으로 각 층을 놓으십시오. 소금과 후추로 간을 하고 버섯 국물을 모든 것에 붓고 그 위에 허브를 뿌리고 뚜껑을 덮습니다. 30 분 동안 200 ° C로 가열 된 오븐에 모든 것을 넣으십시오. 접시가 건조하지 않게하려면 1/4 시간 후에 버섯 국물을 조금 넣으십시오. 냄비에 제공하십시오.

냄비에 버섯으로 채워진 감자

Thinkstock

재료:

감자 1kg

마른 버섯 100g

계란 2개

1 디저트 스푼빵 부스러기

버터 1 디저트 스푼

작은 양파 2개

파슬리의 무리

버섯 육수 250ml

소금

요리법 버섯으로 채워진냄비에 감자:

감자를 껍질을 벗기고 헹구고 소금물에 끓입니다. 시원하고 조심스럽게 괴경의 코어를 자릅니다. 숲의 선물을 씻고, 끓이고, 식히고, 자르십시오. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 계란을 헹구고 끓인 다음 식히십시오. 차가운 물, 계란 절단기를 통과하십시오. 작은 그릇에 준비된 음식을 섞고 크래커, 소금을 넣고 다진 허브를 넣으십시오.

J. 냄비에 모든 것을 넣고 채우십시오. 버섯 국물, 소금. 뚜껑으로 용기를 닫고 약 30 분 동안 끓입니다. 냄비에 담고 감자 위에 버터 한 조각을 올리고 딜을 뿌립니다. 에게 이 요리신선한 야채 샐러드를 제공합니다.

온 가족을위한 훌륭한 저녁 식사 옵션은 맛있고 건강한 식사오븐에서 요리. 이 요리 옵션을 사용하면 음식을 절약할 수 있습니다. 최대 금액 영양소... 그런 것을 만들기 위해 요리 걸작당신은 조금 필요합니다 - 당신은 단지 일부 (그리고 꽤 예산) 제품을 비축하고 권장 레시피를 준수해야 합니다. 그리고 멋진 맛이 나다가장 많이 준비할 수 있는 차이점 다른 방법들... 냄비에 버섯으로 요리를 요리하는 방법에 대해 이야기하고 오븐 요리법을 알려 드리겠습니다.

닭고기와 버섯이 든 냄비 요리

냄비에 버섯을 넣은 닭고기

그러한 준비를 위해 맛있는 요리닭고기 필레 반 킬로그램, 200 그램을 준비해야합니다. 양파, 400g의 샴피뇽과 50g의 버터. 또한 식물성 기름 50 밀리리터, 마요네즈 150 그램, 단단한 치즈 200 그램, 검은 색 약간을 사용하십시오. 갈은 후추그리고 소금.

종기 치킨 필렛부드러워질 때까지 치즈를 고운 강판에 갈아냅니다. 삶은 필레중간 조각으로 자르고 다진 양파와 함께 식물성 기름으로 볶습니다. 샴 피뇽을 스트립으로 자르고 별도의 팬에서 조금 볶습니다. 냄비에 모든 재료를 넣고 약한 불에서 살짝 끓인다. 준비된 음식을 냄비에 나누고 마요네즈를 약간 붓고 (사워 크림을 사용할 수도 있음) 강판 치즈를 넣으십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 굽는다. 뜨거운 오븐... 오븐의 냄비에 버섯을 넣은 이 요리의 체류 시간은 약 15분에서 20분입니다.

냄비에 버섯과 스파게티를 넣은 닭고기

그러한 요리를 준비하려면 닭고기 필레 250g, 버섯 200g, 크림 6 큰술, 소금과 후추를 준비해야합니다. 또한 버터 몇 티스푼과 약간을 사용하십시오.

닭고기 필레를 헹구고 중간 입방체로 자릅니다. 약간의 식물성 기름에 반쯤 익을 때까지 고기를 볶습니다. 소금. 반쯤 익을 때까지 스파게티를 끓입니다.

버섯을 갈아서 별도의 프라이팬에 10분 동안 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

냄비 바닥에 생크림 3큰술을 붓고, 그 위에 닭 조각을 얹고, 버섯을 올린다. 그 위에 스파게티면과 버터 1작은술을 올려주세요. 뚜껑으로 덮으십시오.
냄비를 차가운 오븐에 보내고 온도를 200도로 설정하고 30분 동안 굽습니다.

버섯과 감자가 든 냄비 요리

냄비에 버섯과 감자

그러한 요리를 준비하려면 7-8, 반 킬로그램을 준비해야합니다 신선한 버섯그리고 양파 몇 개. 또한 사워 크림 반 컵, 식물성 기름 3테이블스푼, 소금, 후추, 월계수 잎, 작은 가지 몇 개를 사용하십시오.

버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 끓는 물로 데우고 상당히 큰 조각으로 자릅니다. 식물성 기름과 잘게 썬 양파가 든 냄비에 이러한 원료를 볶습니다. 껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자르고 별도의 팬에서 볶습니다. 준비한 버섯 감자를 베이킹 냄비에 넣으십시오.

액체가 음식의 최상층을 덮도록 국물을 붓습니다. 소금, 후추, 월계수 잎, 파슬리 줄기로 간을 합니다. 사워 크림을 냄비에 붓고 뚜껑으로 덮고 30 분 동안 200도 예열 된 오븐에 보냅니다.

냄비에 감자와 닭고기를 넣은 버섯

그런 요리를 준비하려면 하나를 준비해야 합니다. 닭고기 가슴살, 감자 4개, 0.5kg, 양파 2개, 버섯 몇 개. 또한 단단한 치즈 100g, 사워 크림 몇 큰술, 마요네즈 약간, 물 반 컵을 사용하십시오.

깨끗한 냄비에 기름을 두르고 다진 닭고기를 넣고 작은 조각들... 소금. 작은 조각으로 자른 감자를 그 위에 올리고 소금, 양파 링, 토마토 조각을 넣으십시오. 소금을 다시 넣으십시오. 버섯을 조각으로 자르고 준비한 재료 위에 놓습니다. 냄비의 내용물에 사워 크림을 붓고 치즈를 뿌립니다. 냄비에 국물이나 물을 채우고 뚜껑으로 덮고 40 분 동안 220도로 예열 된 오븐에 보냅니다.

냄비에 버섯과 닭고기를 넣은 감자(미리 튀긴 것)

그런 요리를 준비하려면 감자 7개, 닭고기 300g, 당근 2개, 샴피뇽 250g, 치즈 200g을 준비해야 합니다. 또한, 약간의 마요네즈, 소금, 후추, 허브를 사용하십시오.

고기를 작은 조각으로 자릅니다. 예열된 프라이팬에 볶습니다. 다진 양파를 따로 볶습니다. 감자를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하고 상당히 굵은 강판에 당근을 껍질을 벗기고 비벼줍니다. 당근과 소금으로 감자를 섞는다.
별도의 프라이팬에 버섯을 볶습니다.

냄비에 층을 쌓고 먼저 양파, 그 다음 고기, 감자, 고기, 다시 감자, 버섯을 겹겹이 접습니다. 허브를 뿌린다. 각 층은 소금과 후추여야 합니다.

냄비의 내용물을 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 마요네즈를 바르고 마늘을 짜내고 버터 한 조각을 넣고 치즈를 뿌린다.

물을 거의 꼭대기까지 붓고 덮고 오븐에 보냅니다. 200도에서 요리하십시오. 오븐에서 버섯과 고기가 든 냄비에이 요리의 체류 시간은 1 시간 이내입니다.

추가 정보

버섯이 이쁘다 인기있는 제품영양물 섭취. 그러나 그들은 또한 사용할 수 있습니다 의약 목적... 따라서 민간 치료사는 건강에 위험한 질병을 포함하여 많은 질병을 교정하기 위해 이러한 제품을 적극적으로 사용합니다.

곰팡이가 출혈을 멈추고 농양을 치료합니다.... 예를 들어 상처에 대처하는 데 도움이되며 효과적으로 출혈을 멈추고 농양을 치료합니다. 치유 효과를 얻으려면 문제 부위에 신선한 버섯 펄프를 바르면됩니다.

관상 동맥 심장 질환에 대한 버섯 진성 당뇨병, 종양학... 꿀 버섯은 관상 동맥 심장 질환 및 당뇨병 치료뿐만 아니라 치료사에 의해 항종양제로 사용됩니다. 요리용 의약품 1 : 5의 비율을 관찰하면서 그러한 버섯의 뚜껑을 보드카와 결합해야합니다. 꽤 따뜻한 곳에서 7-10일 동안 두었다가 식사 직전에 반 티스푼을 물에 약간 희석하여 복용하십시오.

사마귀용 버섯... 더 많은 전문가 전통 의학~를 주장하다 식용 버섯신청할 수 있습니다. 그들은 상처와 붕대로 영향을받는 부위에 적용하기 만하면됩니다.

버섯 치료는 자격을 갖춘 의사의 감독하에 만 수행 할 수 있습니다.

버섯은 놀랍도록 맛있고 동시에 유용한 제품당신의 식탁 위에 놓일 가치가 있는 음식.

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나는 과정을 따르지 않도록 요리를 요리하는 것을 좋아합니다. 일반적으로 모든 것이 자체적으로 요리되는 오븐이 도움이됩니다. 냄비나 팬의 내용물을 저어주기 위해 스토브 옆에 서 있을 필요가 없습니다. 예, 구운 요리에는 더 많은 이점이 있습니다. 따라서 오늘 나는 저녁 식사를 위해 버섯이 든 오븐의 냄비에 감자가있을 것이라고 결정했습니다. 우리는 희박한 요리를 요리 할 것입니다. 치즈, 육류 및 유제품이 없습니다.

최소한의 준비, 그리고 그것은 곧 테이블에 나타날 것입니다. 향기로운 감자... 조리법은 샴 피뇽 버섯을 선택했습니다. 완벽한 옵션어떤 요리를 위해. 냄비 자체는 각각 700ml 용량으로 두 개 있습니다. 그래서 저는 모든 제품을 두 개의 용기에 담았습니다.

나는에서 요리 할 것이다 신선한 샴피뇽그러나 나는 또한 신선, 냉동 또는 건조 요리를 좋아합니다. 산림 버섯... 그들과 함께하는 향기는 더 강렬 해지며 우리 조리법과 거의 같은 방식으로 요리하십시오. 하지만 말린 버섯미리 담가야 한다 따뜻한 물, 그리고 요리. 신선한 버섯또한 1 시간 동안 미리 끓여야합니다. 그리고 냉동 버섯을 해동하십시오.

맛 정보 감자 메인 코스 / 오븐에 구운 감자 / 조림 감자

재료

큰 감자 - 6 개;
샴피뇽 - 200g;
양파 - 1 개;
물 - 약 2 큰술;
식물성 기름;
후추, 소금 - 맛;
조미료 버섯 요리- 선택 사항
버섯 허브 호로 파 - 선택 사항.

오븐의 냄비에 버섯으로 마른 감자를 요리하는 법

오븐을 200도로 예열하십시오. 그 동안 화분에 담을 제품을 준비합시다. 식물성 기름에 양파를 볶습니다.

너무 가늘게 썰지 않은 버섯을 넣어주세요. 여기에 버섯 조미료를 넣어 풍미와 향을 더합니다. 이 구성 요소 없이도 할 수 있습니다. 버섯을 볶는 동안 소금과 후추로 간을 합니다. 그리고 액체가 증발할 때까지 중불에서 끓입니다.

하나 더 흥미로운 제품내가 사용하는 허브는 버섯 허브 호로 파입니다. 훌륭한 옵션버섯의 맛과 향을 좋게 하기 위해 결국, 샴 피뇽 자체에는 발음이 없습니다. 버섯 맛... 그러나 호로파는 그러한 목적에 좋습니다. 버섯 냄새가 납니다. 우리는 이 허브를 팬 전체에 직접 넣습니다. 튀김이 끝나면 버리십시오.

감자를 껍질을 벗기고 자릅니다. 우리는 용기의 3/4을 채우는 냄비에 넣습니다. 겹겹이 쌓기 전에 볼에 감자와 소금을 섞어서 소금이 골고루 배이도록 했습니다.

그 위에 양파와 함께 볶은 버섯을 올리고 물을 잠기지 않도록 채운다. 1인분에 180ml정도 먹었습니다. 우리는 오븐에 넣고 200도의 온도로 미리 예열합니다. 요리 시간은 약 40분입니다.

감자가 부드러우면 빼주세요 준비된 식사오븐에서.

허브로 장식하고 버섯과 함께 뜨거운 냄비에 마른 감자를 제공하십시오. 냄비에 직접 부분적으로 테이블에 놓을 수 있습니다.

요리를 더 맛있게 하려면 요리가 끝날 때 버터 덩어리(단식하지 않는 경우)와 신선한 다진 마늘을 추가할 수 있습니다. 15분간 끓입니다.

냄비에 미리 삶아서 예열된 오븐에 넣어두면 사랑하는 사람이 올 때까지 보관할 수 있어 편리하다. 그리고 냄비 덕분에 내용물이 테이블 위에서도 오랫동안 뜨겁게 유지됩니다.

버섯과 함께 오븐에 냄비에 가지

버섯과 함께 오븐의 냄비에 가지를 요리하는 것은 빠르고 쉽습니다. 먼저 모든 제품을 요리해야 하기 때문입니다.

재료

가지 4개
양파 3개
계란 4개
5 버섯
1 큰술. 엘. 밀가루
사워 크림 1 잔
식물성 기름
푸성귀
갈은 후추

조리 방법

가지를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하고 소금으로 간을 하고 40분간 둡니다. 버섯은 씻어 껍질을 벗기고 삶아 가늘게 채썰고 양파는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 버섯과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다. 계란을 삶아 입방체로 자릅니다.
중간 불에 기름을 두르고 가지를 가끔 저으면서 15분 동안 볶습니다. 냄비에 가지, 버섯, 양파, 계란을 겹겹이 넣습니다.
소금, 후추로 간을 하고 사워 크림을 붓고 170°C에서 40분간 굽는다. 서빙할 때 허브를 뿌린다.

냄비에 버섯과 양배추

화분에 담긴 양배추와 버섯과 같은 요리의 재료는 매우 간단합니다.

샴피뇽 300g
양배추 머리 1/2개
양파 1개
당근 1개
2 셀러리 뿌리
3 큰술. 엘. 사워 크림
3 큰술. 엘. 케첩
1 큰술. 엘. 간장
마늘 3쪽
8 큰술. 엘. 물
버터 50g
식물성 기름

조리 방법

버섯을 씻고 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 버섯과 양파를 기름에 중불로 10분 동안 튀기며 끊임없이 저어줍니다.
당근을 씻고 껍질을 벗기고 창살. 셀러리는 씻어서 조각으로 자릅니다. 기름에 당근과 셀러리를 중불에서 7분간 볶습니다.
양배추를 자르십시오. 사워 크림을 섞는다. 간장그리고 케첩. 냄비에 버섯, 양파, 당근, 셀러리, 양배추를 겹겹이 얹습니다.
드레싱을 채우고 물을 넣으십시오. 소금과 버터로 간을 합니다. 180 ° C에서 50 분 동안 요리하십시오.
마늘을 껍질을 벗기고 자르고 냄비에 넣으십시오. 5분 더 끓입니다.

버섯이 든 메밀 : 냄비 요리법

버섯과 메밀

냄비에 버섯이 든 메밀 요리법을 사용하면 맛있고 요리 할 수 있습니다. 특이한 아침 식사또는 저녁 식사.

재료

메밀 1.5컵
토마토 1개
시금치 150g
샴피뇽 200g
양파 1개
마늘 3쪽
식물성 기름
갈은 후추

조리 방법

메밀과 시금치를 씻어서 섞어 냄비에 담는다.
토마토를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.

냄비에 나누고 소금과 물을 넣으십시오. 180 ° C에서 30 분 동안 요리하십시오.

버섯을 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 자른다.

양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 버섯, 양파, 마늘을 볶습니다.
버섯과 양파를 뿌린다.

사과 소스의 오븐에서 냄비에 버섯을 요리하는 법

냄비에 버섯 사과 소스

냄비의 오븐에서 버섯을 요리하기 전에 버섯과 함께 제공 할 소스에 대해 생각해야합니다. 사과 소스로 요리를 맛보실 수 있습니다.

재료

4 큰술. 엘. 메밀
샴피뇽 200g
셀러리 150g
사과 1개(신맛)
2 큰술. 엘. 식물성 기름
1티스푼 레몬 주스
푸성귀
갈은 후추

조리 방법

셀러리는 씻어서 큐브로 자릅니다. 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자르고 셀러리와 섞으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 채소를 헹구고 잘게 자릅니다.
사과를 씻고 껍질을 벗기고 자른다. 작은 큐브그리고 양파와 허브를 섞는다. 소금과 후추로 간을 하고 레몬 주스, 잘 섞다.
냄비에 메밀, 샐러리와 사과를 넣습니다. 식물성 기름과 물을 넣으십시오. 180 ° C에서 1 시간 동안 요리하십시오.

다진 고기와 버섯을 넣은 냄비에 순무

다진 고기와 버섯이 든 냄비에 순무는 영양가가 높은 오래된 러시아 요리입니다.

재료

우유 300ml
순무 500g
당근 2개
샴피뇽 250g
호박 2개
4 큰술. 엘. 식물성 기름
파 5개 깃털
푸성귀
끓는 물
갈은 후추

조리 방법

순무를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 소금을 넣고 끓는 물을 부으십시오. 불을 붙이고 끓여서 7 분 동안 요리하고 식히고 작은 입방체로 자릅니다.
애호박도 씻어서 입방체로 자릅니다. 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 헹구고 잘게 자릅니다.
기름에 버섯을 볶고 양파를 넣고 중불에서 10분간 볶는다. 소금, 후추로 간을 하고 불에서 내립니다.
채소를 헹구고 잘게 자릅니다. 버섯과 허브와 야채를 섞는다. 냄비에 야채를 담고 뜨거운 우유로 덮습니다. 식물성 기름을 첨가하십시오.
200 ° C에서 40 분 동안 요리하십시오.

냄비에 버섯과 간

냄비에 버섯으로 간을 요리하는 재료는 충분히 간단하며 모든 주방에 있습니다.

쇠고기 간 800g
사워 크림 1 잔
양파 2개
물 100ml
10 버섯
2티스푼 사하라
2 큰술. 엘. 토마토 페이스트
버터 50g
밀가루 1/2컵
갈은 후추

조리 방법

간을 헹구고 조각으로 자르고 소금과 후추로 간을 하고 밀가루를 넣고 버터를 두르고 중간 불에서 가끔 저어주면서 12분 동안 볶습니다. 버섯을 씻고 삶아 잘게 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 버섯과 함께 볶습니다.
냄비에 간, 버섯, 양파를 넣습니다. 그들에게 부어 버섯 국물그리고 사워 크림. 추가하다 토마토 페이스트그리고 180℃에서 20분간 조리합니다.

감자 냄비에 버섯 요리하는 법

감자와 냄비에 버섯

감자 냄비에 버섯을 요리하기 전에 모든 재료를 수집해야 합니다.

감자 1kg
양파 1개
샴피뇽 300g
크림 250ml
단단한 치즈 200g
푸성귀
식물성 기름
갈은 후추

조리 방법

감자를 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 버섯을 씻고 껍질을 벗긴 다음 조각으로 자릅니다.
냄비에 감자, 양파, 버섯을 층층이 쌓아 놓습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 잘 섞어 냄비에 붓습니다.
오븐을 200 ° C로 예열하고 30 분 동안 요리하십시오. 치즈와 허브를 뿌린다. 15분 더 요리합니다.

버섯이 든 Julienne : 냄비 요리법

버섯을 곁들인 줄리엔

냄비에 버섯을 넣은 줄리엔 요리법은 가장 안목있는 미식가의 마음을 사로 잡을 것입니다.

재료

샴피뇽 400g
크림 치즈 200g
양파 2개
단단한 치즈 100g
식물성 기름

조리 방법

버섯을 헹구고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 단단한 치즈좋은 강판에 창살. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
물이 끓을 때까지 기름없이 버섯을 볶습니다. 버섯과 양파를 섞는다. 치즈를 넣고 저어줍니다. 계속 저어주면서 중불에서 10분 동안 끓입니다. 냄비에 넣습니다.
치즈를 갈아서 냄비에 붓습니다. 200 ° C에서 15 분 동안 요리하십시오.

오븐의 냄비에 버섯과 감자

버섯과 감자

부엌에 꿀 버섯이 있으면 냄비의 오븐에서 버섯으로 감자를 요리 할 수 있습니다. 시간이 거의 걸리지 않습니다.

재료

감자 1kg
꿀 버섯 500g
크림 300ml
우유 250ml
단단한 치즈 200g
마늘 2쪽
버터 50g
육두구 꼬집음
파
마른 바질
갈은 후추

조리 방법

감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자릅니다. 버섯을 씻고 껍질을 벗기고 중간 열에서 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에서 볶습니다. 냄비에 윤활유를 바르십시오 버터... 치즈를 창살.
감자 몇 개, 버섯 몇 개를 넣고 치즈를 뿌린다. 냄비가 가득 찰 때까지 레이어를 반복하십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 자른다. 크림과 우유를 섞는다. 마늘, 육두구, 후추, 소금을 넣으십시오.
혼합물을 냄비에 붓습니다. 다시 치즈를 뿌립니다. 100 ° C에서 2 시간 동안 요리하십시오.
뚜껑을 제거하고 180°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 뚜껑을 덮고 15분 동안 그대로 두십시오. 파와 함께 제공하십시오.

버섯 냄비에 쇠고기 스튜

버섯을 곁들인 쇠고기 스튜

오븐의 냄비에 버섯과 함께 적절하게 조리된 쇠고기는 풍부한 맛그리고 특별한 부드러움.

냄비 버섯 스튜 재료는 다음과 같습니다.

쇠고기 400g
샴피뇽 200g
감자 7개
당근 3개
양파 1개
버터 35g
2 큰술. 엘. 식물성 기름
1티스푼 마른 바질
우유 1/2컵
드라이 레드 와인 100ml
토마토 2개
갈은 후추

조리 방법

양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살을 뿌립니다. 토마토를 씻고 입방체로 자릅니다. 샴 피뇽을 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 고기를 씻고 작은 입방체로 자릅니다.
양파, 당근, 토마토를 기름에 중간 불로 7분간 가끔씩 저어가며 볶습니다. 고기를 넣고 계속 저어주면서 10분 동안 센 불에서 볶습니다.
소금, 후추, 와인으로 간을 하고 와인의 절반이 증발할 때까지 끓입니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 버섯을 따로 볶습니다. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 끓여서 우유를 넣고 으깬 감자를 만드십시오.
냄비에 야채와 고기를 준비하십시오. 위에 올려 으깬 감자... 버터를 바르고 포크로 부드럽게 펴줍니다. 180 ° C에서 15 분 동안 요리하십시오.

냄비에 버섯을 넣은 간과 야채

버섯을 곁들인 간과 야채

냄비에 버섯이 든 육즙이 많은 간과 야채는 풍부한 미네랄과 영양 성분으로 구별됩니다.

재료

사워 크림 200ml
양파 1개
버섯 200g
5감자
쇠고기 간 400g
물 1/2컵
푸성귀
식물성 기름
갈은 후추

조리 방법

감자를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 바삭해질 때까지 중간 열에 기름을 튀깁니다. 간을 헹구고 얇은 조각으로 자르고 끊임없이 저어 주면서 5 분 동안 고열로 기름을 볶습니다.
양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 간을 추가하고 열을 중간으로 줄입니다. 버섯을 헹구고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 간, 소금을 넣고 후추, 사워 크림 및 물을 넣으십시오. 모든 것을 끓여서 열에서 제거하십시오.
냄비에 감자를 넣으십시오. 간과 그레이비를 얹습니다. 200 ° C에서 25 분 동안 요리하십시오. 서빙할 때 허브를 뿌린다.

냄비에 감자와 버섯을 넣은 돼지 고기 (레시피)

감자와 버섯을 곁들인 돼지고기

버섯 냄비에 돼지 고기 요리법은 독창적이고 맛이 풍부합니다. 감자와 버섯이 든 냄비에 고기를 요리하기 위해 특히 냉동 식품을 섭취 할 수 있습니다.

재료

돼지고기 400g
샴피뇽 300g
꿀 버섯 200g
양파 1개
콜리플라워 400g
크림 300ml
가공 치즈 100g
단단한 치즈 100g
30g 흰 빵(펄프)
½작은술 사하라
식물성 기름
육두구
푸성귀
갈은 후추

조리 방법

고기를 잘게 다지고 소금, 후추를 뿌린 후 육두구... 샴피뇽을 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고(전체 2개 남김) 물이 끓을 때까지 중불에서 기름을 튀깁니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 버섯에 넣으십시오. 소금으로 간을 하고 후추를 뿌리고 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
콜리플라워를 헹구고 센 불에서 10분 동안 요리합니다. 소금물과 설탕을 넣으십시오. 그런 다음 끓는 물에서 양배추를 제거하고 식힌 다음 꽃차례로 나눕니다. 전체 버섯을 4 조각으로 자릅니다. 고기로 작은 "케이크"를 만드십시오. 각 케이크에 버섯 조각을 넣으십시오. 작은 공을 만드십시오. 각 공을 기름에 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
냄비에 버섯과 양파를 넣고 콜리플라워그리고 미트볼, 다음 버섯을 배치합니다.
약한 불로 생크림을 데우고, 크림 치즈... 끊임없이 저어주고 치즈가 녹을 때까지 요리하십시오.
결과 혼합물로 냄비의 내용물을 붓습니다. 190 ° C에서 20 분 동안 요리하십시오.
빵 펄프를 부수십시오. 채소를 헹구고 잘게 자릅니다. 치즈를 창살. 부스러기, 허브 및 치즈를 잘 섞는다. 냄비의 내용물을 넣습니다. 15분 더 굽습니다.

냄비에 가슴살과 버섯이 든 감자

가슴살과 버섯을 곁들인 감자

냄비에 가슴살과 버섯이 든 감자는 가족이 좋아할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 냄비에 샴 피뇽 버섯을 적절하게 요리하여 육즙이 남도록하는 것입니다.

재료

감자 5개
양지머리 200g
샴피뇽 200g
1 큰술. 엘. 밀가루
2 큰술. 엘. 마요네즈
치즈 200g
버터 50g
식물성 기름
푸성귀
갈은 후추

조리 방법

버섯을 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 광산을 작은 입방체로 자릅니다. 버섯과 양지머리를 버터에 볶고 중간 불에서 가끔 저어가며 10분 동안 볶습니다.
감자를 씻고 껍질을 벗기고 갈아서 밀가루, 양지머리, 버섯 및 사워 크림과 섞습니다. 치즈를 갈아서 감자에 반을 넣으십시오. 감자 덩어리를 잘 저어줍니다. 냄비에 버터를 바르고 감자 덩어리를 배치하십시오.
남은 치즈를 뿌린다. 200 ° C에서 50 분 동안 요리하십시오.