호박 팬케이크가 없습니다. 호박 팬케이크 - 오렌지색 유혹

아침 식사를 다양화하는 방법을 모르십니까? 아이에게 오후 간식으로 무엇을 먹여야 할까요? 저녁 식사 후 디저트로 무엇을 제공할까요? 호박 팬케이크는 맛있고 향이 좋아서 가족들이 확실히 좋아할 것입니다. 게다가 호박은 엄청나게 건강합니다.

팬케이크의 경우 향긋하고 달콤한 과육이 있는 육두구 호박을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 껍질이 얇은 호박은 요리하기 전에 껍질을 벗기는 것이 가장 좋습니다. 껍질이 두꺼운 과일은 사용하기 전에 오븐에서 굽는 것이 가장 좋습니다. 그 후에는 청소하기가 더 쉽습니다. 와 함께 향기로운 호박육두구, 계피, 바닐라, 카다몬과 같은 향신료가 가장 잘 결합됩니다. 호박 팬케이크이 조미료를 추가하면 더욱 맛있습니다.

호박 팬케이크 만들기 - 빠르고 맛있습니다

조리시간- 35~40분

출구- 4인분

접시의 칼로리 함량- 162kcal

재료:

• 호박 - 0.5kg
• 밀가루 - 5 - 6 큰술.
• 계란 - 1 개
• 여보 - 1 큰술.
• 바닐린

단계별로 팬케이크 요리하기:

호박의 농도가 상당히 촘촘하므로 먼저 물이나 우유에 끓이는 것이 좋습니다. 큰 구멍이 있는 강판으로 호박을 갈아준 후 물 15ml를 넣고 전자레인지에 3분간 돌려주세요. 이것이 가장 빠른 방법. 불을 켜서 스토브에서 호박을 끓일 수도 있습니다 중간 불, 또는 오븐에서 굽습니다.

호박을 식힌 후 꿀을 넣어 단맛을 더해보세요. 호박 자체의 맛이 달콤하기 때문에 한 숟가락이면 충분합니다.

호박 혼합물을 치십시오. 날달걀, 소금을 칼끝에 적당량만 넣고 재료를 잘 섞어주세요.

팬케이크가 프라이팬에서 부서지지 않도록 점도를 높이려면 밀가루를 넣으십시오. 일반적으로 150~180g이면 충분합니다. 호박 반죽열처리 시 퍼지지 않을 정도로 두꺼워야 합니다.

프라이팬을 중불에 올리고 약간의 식물성 기름을 넣어 볶습니다. 약간의 딱딱거림이 나타날 때까지 잘 가열합니다. 그 후에야 반죽을 작은 ​​팬케이크 형태로 팬에 넣으십시오. 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

완성된 갈색 팬케이크를 냅킨 위에 올려 여분의 지방을 제거합니다.

위에 제시된 요리법 인 호박 팬케이크는 일반적으로 베리 시럽, 잼, 사워 크림 또는 휘핑 크림과 함께 뜨겁게 제공됩니다.

케 피어를 곁들인 호박 팬케이크

케피르로 만든 호박 팬케이크는 오렌지 향과 성공적으로 보완됩니다. 호박의 맛과 냄새를 별로 좋아하지 않는 사람들도 이 요리는 좋아할 것입니다.

재료:

• 호박 - 0.4kg
• 밀가루 - 0.75 큰술.
• 계란 - 2 개
• 케 피어 - 0.5 큰술.
• 설탕 - 2 큰술.
• 바닐린
• 오렌지 1개의 풍미
• 해바라기유

요리 방법:

고운 강판으로 으깬 호박을 전자레인지에 넣어 호박이 부드러워질 때까지 3~4분 동안 돌려줍니다. 믹서로 케 피어, 설탕, 바닐라로 계란을 치십시오. 밀가루, 소금을 넣어 맛을 내고, 오렌지 향그리고 잘 섞으세요. 준비한 호박과 반죽을 합치세요. 잘 데운 프라이팬에 해바라기 기름 2 큰술을 붓고 반죽을 팬케이크 형태로 펴십시오. 완료될 때까지 양면을 볶습니다. 사워 크림, 꿀, 잼과 함께 팬케이크를 제공하십시오.

호박과 사과 팬케이크

무궁무진한 비타민 창고에는 잘 익은 호박 팬케이크와 향기로운 사과. 진짜 가을 별미!

재료:

• 호박 - 0.3kg
• 사과 (소) - 1 개
• 밀가루 - 4 큰술.
• 계란 - 1 개
• 계피 - 0.5 tsp.
• 식물성 기름

요리 방법:

을 위한 맛있는 팬케이크호박을 중간 크기로 자르고 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다. 껍질을 벗긴 사과를 가는 강판으로 갈아줍니다. 준비된 호박을 블렌더를 사용하여 퓌레로 갈아주세요. 혼합물에 소금, 밀가루, 계란을 첨가하십시오. 여기에 강판 사과와 계피를 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 재료를 잘 섞으세요. 팬케이크가 나타날 때까지 볶습니다. 황금빛 갈색 껍질.

코티지 치즈를 곁들인 호박 팬케이크

무성하고 매우 건강한 호박- 두부 팬케이크치즈 케이크, 캐서롤 및 기타 코티지 치즈 진미를 좋아하는 팬이라면 확실히 좋아할 것입니다.

재료:

• 호박 - 0.3kg
• 설탕 - 2 큰술.
• 코티지 치즈 - 0.25kg
• 밀가루 - 5 큰술.
• 전분 - 2 큰술.
• 계란 - 1 개
• 베이킹 파우더 - 0.5 tsp.
• 우유 - 2 -3 큰술.

요리 방법:

호박을 고운 강판에 갈거나 믹서기를 사용하여 자릅니다. 코티지 치즈, 설탕, 계란, 베이킹 파우더, 밀가루를 추가합니다. 혼합물을 완전히 섞는다. 반죽이 농도가 될 때까지 우유를 첨가하세요. 두꺼운 사워 크림. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 약한 불로 볶습니다.

식이 호박 팬케이크

팬케이크는 프라이팬에 튀기지 않고 오븐에 굽습니다. 뜨거운 오븐. 이로 인해 그들은 완전히 저지방이고식이 요법으로 판명되었습니다. 또한, 레시피에는 포함되어 있지 않습니다. 유제품계란도 있어서 단식하는 사람들이나 채식주의자들이 확실히 좋아할 것 같아요. 그리고 이것도 멋진 요리성인용 음식에 이제 막 익숙해지기 시작한 어린 아이들을 위한 제품입니다.

재료:

• 호박 - 0.5kg
• 밀가루 - 6 큰술.
• 여보 - 2 큰술.
• 계피
• 식물성 기름

요리 방법:

요리하다 마른 팬케이크호박을 잘게 갈아서 갈아주세요. 밀가루, 소금을 넣으십시오. 균질한 반죽으로 반죽하십시오. 작은 팬케이크를 만들고 기름 (식물성 기름)이 미리 발라진 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 170도로 예열된 오븐에서 완성될 때까지 굽습니다. 서빙할 때 팬케이크에 계피를 뿌리고 꿀을 뿌립니다.

호박과 당근 팬케이크

시력을 보존하고 모발에 윤기를 더해줍니다. 매일 사용아침에는 호박과 당근 팬케이크. 결국, 이 맑은 야채에는 엄청난 양우리 몸에 매우 유익한 비타민 A.

재료:

• 호박 - 200g
• 당근 - 150g
• 계란 - 1 개
• 설탕 - 2 작은 술.
• 밀가루 - 4 큰술.
• 육두구
• 식물성 기름

요리 방법:

호박과 당근 팬케이크를 만드는 것은 빠르고 쉬운 과정입니다. 우선 야채의 껍질을 벗겨야 합니다. 그런 다음 믹서기에서 호박과 당근을 갈아주세요. 물 3테이블스푼을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 식힌 혼합물에 계란, 밀가루, 설탕, 카다몬을 추가합니다. 반죽의 일관성은 케 피어 팬케이크와 같아야합니다. 뜨거운 난로 위에 혼합물 한 스푼을 놓습니다. 식물성 기름프라이팬 황금빛 식욕을 돋우는 빵 껍질이 될 때까지 양면을 볶습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 호박 팬케이크 (밀가루 제외)

양질의 거친 밀가루를 추가하면 호박 팬케이크가 더 부드럽고 부드러워집니다. 열처리하기 전에 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록 반죽을 조금 놓아 두는 것이 좋습니다.

재료

• 호박 - 0.4kg
• 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술.
• 계란-2 개
• 설탕 - 2.5 큰술.
• 전분 - 2 큰술.
• 소다 - 0.3 tsp.
• 바닐라

요리 방법:

편리한 방법으로 호박을 갈아주세요. 강판, 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하십시오. 설탕과 바닐라를 곁들인 계란을 추가합니다. 별도의 용기에 양질의 거친 밀가루와 전분, 소다를 섞고 호박-계란 혼합물과 섞습니다. 반죽을 냅킨으로 덮고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 한쪽이 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 팬케이크를 볶습니다. 그런 다음 나무 주걱으로 반대쪽으로 뒤집고 뚜껑을 덮고 익을 때까지 볶습니다.

계란 없는 호박 팬케이크

채식 팬케이크를 만드는 또 다른 옵션입니다. 향신료는 요리에 특별한 맛을 더합니다.

재료:

• 호박 - 0.5kg
• 밀가루(밀 또는 병아리콩) - 1컵
• 소금 - 1 작은 술.
• 향신료(아사페티다, 카레)
• 해바라기유

수행 방법:

잘게 간 호박에 소금을 넣고 잘 섞은 후 10분간 놓아두어 즙을 냅니다. 밀가루와 향신료를 첨가하십시오. 호박 팬케이크를 튀겨주세요 해바라기 기름각면에 5-6 분.

치즈를 곁들인 호박 팬케이크

팬케이크는 맛있고 영양가도 높습니다. 사워 크림과 마늘로 만든 소스와 함께 제공하는 것이 좋습니다.

재료

• 호박 - 0.6kg
• 단단한 치즈 - 0.2kg
• 밀가루 - 1 큰술.
• 계란 - 2 개
• 마늘 - 3쪽
• 녹색
• 식물성 기름

요리 방법:

호박 치즈와 펄프를 갈아주세요. 허브, 계란, 밀가루와 섞으십시오. 마늘 정향을 프레스에 통과시켜 반죽에 넣습니다. 소금을 조금 넣으세요. 팬케이크 혼합물을 30 - 40분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 호박에서 주스가 나오고 반죽이 더 액체가 될 것입니다. 프라이팬에 식물성 기름 두 스푼을 붓고 적당한 불로 잘 가열합니다. 호박 팬케이크를 양쪽에 치즈와 함께 볶습니다.

호박과 호박 튀김

호박 호박 팬케이크는 가볍고 부드러우며 매우 맛있습니다.

재료:

• 호박 - 0.3kg
• 호박 - 0.3kg
• 밀가루 - 0.5 큰술.
• 계란 - 1 개
• 갈은 후추
• 녹색
• 튀김용 기름

요리 방법:

껍질을 벗긴 호박과 호박을 강판을 이용해 갈아줍니다. 계란과 밀가루를 추가합니다. 소금과 후추. 채소를 잘게 자르고 반죽에 넣으십시오. 요리 될 때까지 식물성 기름에 팬케이크를 볶습니다.

오븐에서 건강하고 맛있는 호박 팬케이크를 만드는 단계별 레시피

등급
레시피

시간
(분)

부분
(명)

100그램에 준비된 요리

3그램

4그램

탄수화물

97kcal.

옵션 1. 오븐에 호박 팬케이크 - 고전적인 요리법

호박 - 매우 건강한 야채. 그러나 불행히도 모든 사람이 특정 맛과 향 때문에 그것을 좋아하는 것은 아닙니다. 오븐에서 팬케이크를 만들어보세요. 구운 식품은 부드럽고 맛있으며 무엇보다 칼로리가 낮습니다.

재료:

• 과립 설탕- 50g;
• 계란 2개;
• 식탁용 소금 - 5g;
• 바닐린 - 향 주머니;
• 지방 사워 크림 - 45g;
• 밀가루 - 180g;
• 원시 호박 - 반 킬로그램.

오븐에서 호박 팬케이크를 만드는 단계별 조리법

호박을 씻어서 조각으로 자릅니다. 숟가락을 이용해 씨와 섬유질을 긁어냅니다. 날카로운 칼을 사용하여 껍질을 잘라내고 측정합니다. 필요한 수량채소. 호박 펄프를 작은 칩으로 갈아주세요.

계란을 별도의 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 포크로 치십시오. 붓다 계란 혼합물과립 설탕을 넣고 결정이 녹을 때까지 다시 치십시오. 소금을 살짝 넣고 넣어주세요 완전 지방 사워 크림그리고 갈아놓은 호박. 젓다. 반죽이 안정되도록 1/4시간 동안 그대로 두십시오.

반죽이 부풀어 오르는 동안 오븐을 180°C로 예열하세요. 베이킹 시트를 호일로 덮으세요. 호일 위에 반죽을 숟가락으로 떠서 팬케이크 사이에 작은 틈을 남겨둡니다. 1/4시간 동안 오븐에 넣으세요. 우리는 교대한다 준비된 팬케이크접시에.

팬케이크는 버터넛 스쿼시로 만드는 것이 가장 좋습니다. 이 품종은 단맛과 독특한 향이 특징입니다.

옵션 2. 오븐에서 호박 팬케이크를 만드는 빠른 레시피

팬케이크는 스토브보다 오븐에서 더 빨리 익습니다. 또한 화상이 발생하지 않도록 프로세스를 지속적으로 모니터링할 필요가 없습니다. 양질의 거친 밀가루 팬케이크는 부드럽고 부드럽습니다.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 120g;
• 사워 크림 80g;
• 과립 설탕 75g;
• 식탁용 소금 한 꼬집;
• 호박 킬로그램;
• 해바라기유;
• 바닐린;
• 계란 3개;
• 티스푼 정도 소다

오븐에서 호박 팬케이크를 빨리 요리하는 방법

호박을 씻어서 껍질을 벗기십시오. 섬유질로 씨앗을 제거하세요. 야채 펄프를 호일에 싸서 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다. 호박을 식힌 후 믹서기 그릇에 넣고 퓨레가 될 때까지 갈아주세요. 이 모든 일은 저녁에 할 수 있으며 아침에는 맛있고 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 건강한 아침 식사몇 분 안에.

호박 퓨레에 굵은 설탕을 첨가하세요 양질의 거친 밀가루, 소금, 소다 및 바닐린. 잘 저어주세요. 계란을 넣고 다시 흔들어주세요. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 반죽을 20 분 동안 그대로 두십시오. 반죽은 집에서 만든 사워 크림과 같은 농도를 유지해야 합니다.

온도를 180도로 돌려 오븐을 예열하세요. 데코판에 베이킹 페이퍼를 깔고 오일을 발라주세요. 팬케이크 사이에 작은 틈을 남겨두고 반죽을 데코 위에 놓습니다. 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. 그런 다음 팬케이크를 꺼내 뒤집어서 10분 더 굽습니다.

사워 크림, 과일 또는 팬케이크를 제공할 수 있습니다. 베리 잼. 오븐이 없으면 호박이 부드러워질 때까지 미리 삶아도 됩니다. 믹서기가 없다면 야채를 으깨는 도구로 으깨주세요.

옵션 3. 사과와 함께 오븐에 호박 팬케이크

오븐에 사과를 넣은 호박 팬케이크는 어린이 아침 식사에 적합합니다. 베이킹에는 풍부한 색상, 좋은 맛그리고 가벼운 신맛. 야채의 단맛의 균형을 맞추기 위해 신 사과를 섭취하는 것이 좋습니다.

재료:

• 호박 펄프 400g;
• 모든 지방 함량의 사워 크림 100ml;
• 닭고기 달걀 2개;
• 하프 스택 밀가루;
• 사과 두 개;
• 과립 설탕 25g.

요리하는 방법

호박 펄프를 준비하십시오. 야채를 씻고 큰 조각으로 자르고 섬유질과 씨앗을 제거하십시오. 날카로운 칼을 사용하여 호박의 껍질을 잘라냅니다. 구멍이 큰 강판을 사용하여 야채를 갈아주세요. 강판에 간 호박을 짜내고 깊은 그릇에 담습니다.

사과를 씻어서 반으로 자르고 심지를 제거하세요. 과일 껍질을 자르고 강판으로 자릅니다. 강판에 간 호박과 섞어서 저어주세요.

계란을 별도의 그릇에 넣고 굵은 설탕을 넣고 결정이 녹을 때까지 치십시오. 결과 혼합물을 과일 및 야채 혼합물에 첨가하십시오. 가볍게 소금을 뿌리고 저어주세요. 밀가루를 조금씩 첨가하고 수제 사워 크림의 농도가 될 때까지 반죽을 반죽하십시오.

오븐 온도를 180°C로 설정합니다. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다. 반죽의 작은 부분을 숟가락으로 떠서 반죽 사이에 작은 간격을 남겨두세요. 잘 예열된 오븐에 넣고 30분 동안 굽습니다.

원하는 경우 반죽에 견과류, 바닐린 또는 계피를 첨가할 수 있습니다. 밀가루 부분의 절반을 양질의 거친 밀가루로 바꾸면 팬케이크가 부드럽고 부드러워집니다.

옵션 4. 오븐에 치즈를 곁들인 호박 팬케이크

호박 팬케이크는 단지 달콤한 것 이상일 수 있습니다. 반죽에 강판 치즈와 양파를 추가하면 스낵 팬케이크가 됩니다. 멋진 아침 식사아니면 간식.

재료:

• 계피 가루 15g;
• 식염 3g;
• 호박 반 킬로그램;
• 단단한 치즈 100g;
• 닭고기 달걀 2개;
• 린 오일 100ml;
• 밀가루 120g;
• 양파 100g;
• 우유 100ml.

단계별 레시피

오렌지 야채를 잘 씻어주세요. 잘라서 큰 조각, 섬유질로 씨앗을 제거하십시오. 날카로운 칼이나 야채 필러를 사용하여 과육에서 껍질을 제거합니다. 이제 부드러워질 때까지 호박을 굽거나 끓여야 합니다. 첫 번째 경우에는 야채 펄프를 호일로 싸서 오븐에서 굽습니다. 호박을 삶아 작은 조각으로 자릅니다.

부드러운 호박을 식힌 후 블렌더 용기에 넣고 부드러워질 때까지 퓌레를 만듭니다. 이것이 없으면 주방용품매셔를 사용할 수 있습니다. 호박 혼합물을 그릇에 옮깁니다. 계란을 치고 소금과 심황으로 간을 한 다음 우유를 부어주세요. 믹서로 모든 것을 잘 치십시오.

밀가루를 체로 걸러냅니다. 호박 혼합물에 조금씩 첨가하고 수제 사워 크림의 농도가 될 때까지 반죽을 반죽하십시오.

양파에서 껍질을 제거하고 네 부분으로 자른 다음 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 자릅니다. 반죽에 양파 혼합물을 넣고 섞습니다. 큰 부분이 있는 강판을 사용하여 치즈를 갈아주세요. 강판 치즈를 반죽에 넣고 저어줍니다.

베이킹 트레이에 특수 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽을 데코 위에 작은 부분으로 나누어 작은 팬케이크를 만듭니다. 그들 사이에 작은 간격을 두십시오.

오븐 온도를 180C로 설정합니다. 제품이 예열되면 베이킹 시트를 중간 레벨에 놓고 팬케이크를 30분 동안 굽습니다.

사워 크림과 함께 호박 치즈 팬케이크를 제공하거나 마늘 소스. 치즈를 사용하는 것이 더 좋습니다 듀럼 품종. 제품을 잠시 냉동실에 넣어두면 더 쉽게 갈 수 있습니다.

옵션 5. 코티지 치즈를 곁들인 오븐의 호박 팬케이크

코티지 치즈를 곁들인 팬케이크는 치즈 케이크 맛이납니다. 동시에 야채의 특별한 맛은 없습니다. 구운 음식은 입안에서 녹으며 섬세한 질감을 가지고 있습니다. 코티지 치즈와 호박의 조합은 영양가 있는 간식이나 디저트로 제공될 수 있는 맛있고 건강한 팬케이크를 만듭니다.

재료:

• 밀가루 60g;
• 호박 펄프 300g;
• 모든 지방 함량의 케 피어 한 잔;
• 코티지 치즈 100g;
• 부엌 소금 한 꼬집;
• 닭고기 달걀;
• 소수의 가벼운 건포도;
• 사과;
• 베이킹 파우더 한 봉지;
• 과립 설탕 40g.

요리하는 방법

가벼운 건포도를 씻으십시오. 작은 그릇에 넣으십시오. 주전자에 물을 끓인 후 말린 과일 위에 끓는 물을 부어주세요. 15분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 물을 빼고 말린 과일을 종이 타월에 올려 말립니다.

호박을 씻어 조각으로 자르고 씨앗과 섬유질을 제거하십시오. 일반 스푼을 사용하면 편리하게 할 수 있습니다. 야채 펄프에서 껍질을 자릅니다. 호박을 굵게 갈아줍니다. 균일한 농도가 될 때까지 고운 체로 코티지 치즈를 갈아주세요. 호박과 코티지 치즈를 섞고 설탕을 넣고 잘 섞습니다.

사과를 껍질을 벗기고 심지를 잘라낸 다음 큰 부분이 있는 강판을 사용하여 자릅니다. 호박 혼합물에 사과와 찐 건포도를 넣고 살짝 소금을 뿌리고 섞습니다. 케피어를 부어주세요. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어서 조금씩 첨가하세요. 퍼지지 않는 도톰한 반죽을 반죽해 주세요.

베이킹 시트에 기름칠한 양피지를 깔아주세요. 숟가락을 사용하여 반죽의 작은 부분을 가져다가 양피지 위에 짧은 거리에 놓습니다. 오븐을 180도 켜십시오. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 15분간 굽습니다. 그런 다음 뒤집어서 10분 더 요리하세요.

코티지 치즈의 액체가 너무 많은 경우 사용하기 전에 두 번 접은 거즈에 넣고 매달아 여분의 액체를 제거하십시오.

호박은 요리에 매우 다재다능한 과일입니다. 구운 음식, 메인 요리, 수프, 소스, 스낵, 심지어 잼 형태로도 사용할 수 있습니다. 호박을 곁들인 아침 식사는 특히 맛있습니다. 그 중 하나는 호박 팬케이크입니다.

케 피어를 곁들인 호박 팬케이크

이 팬케이크는 준비가 매우 빠르지만 매우 향긋하고 맛있습니다. 가볍고 건강한 디저트될 것이다 훌륭한 옵션아침.

준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 – 450g
• 케피어 – 200ml.
• 바닐라 – 1 작은 술.
• 계란 – 2개
• 밀가루 – 250g
• 설탕 - 3 큰술.
• 소다 – ½ tsp.

1. 호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르거나 갈아줍니다.
2. 그런 다음 호박이 부드러워질 때까지 끓입니다. 다양한 종류의 호박을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
3. 호박을 소쿠리에 넣어 여분의 액체를 빼냅니다.
4. 설탕과 계란을 섞고, 케피르에 붓고, 소다를 넣고, 체로 쳐주세요 필요한 수량밀가루와 바닐라를 첨가하십시오. 일관성은 두꺼운 사워 크림에 가까워야합니다.
5. 모든 재료를 잘 섞고 호박 조각을 반죽에 넣으십시오.
6. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 볶습니다. 꿀이나 크림과 함께 제공하십시오.

푹신한 호박 팬케이크

이 아침 식사는 풍성하고 매우 맛있습니다. 팬케이크는 부드럽고 푹신하며 향이 좋으며 특히 꿀이나 베리 소스.
재료 준비:

• 호박 – 300g
• 우유 – 200ml.
• 버터 – 50g
• 계란 – 2개
• 밀가루 - 300g
• 설탕 - 100g
• 베이킹파우더 - 10g
• 소금 – ½ tsp.

1. 부드러워지고 시원하며 퓌레가 될 때까지 호박을 끓입니다.
2. 믹서를 사용하여 계란에 설탕을 넣고 호박, 우유, 녹인 버터를 넣고 저어줍니다.
3. 밀가루와 베이킹파우더, 설탕을 섞고 소금 한 꼬집을 넣은 다음 조심스럽게 액체 혼합물에 첨가합니다. 반죽을 팬케이크보다 두껍게 중간 농도로 반죽하십시오.
4. 요리 후 팬케이크를 양쪽에서 굽고 버터 조각으로 기름칠하십시오.

호박과 사과 조각을 곁들인 팬케이크

• 호박 – 300g
• 신선한 효모 – 50g
• 사과 - 1개
• 계란 – 1 개
• 물 – 450g
• 설탕 – 40g
• 밀가루 - 750g
• 소금 – ½ tsp.

1. 호박을 껍질을 벗기고 끓입니다. 그런 다음 여분의 액체를 배출하고 퓌레가 될 때까지 호박을 치십시오. 사과를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 다음으로 반죽 준비를 시작합니다. 효모를 따뜻한 물설탕으로. 체로 쳐진 밀가루와 계란을 섞고 물과 이스트를 첨가합니다. 반죽을 조금 부풀린 다음 호박 퓨레와 사과를 넣으세요.
3. 팬케이크를 식물성 기름에 튀겨서 제공합니다.

매콤한 호박 팬케이크

이 팬케이크는 향신료와 허브를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 계피의 매운맛, 향 육두구그리고 정향이 결합된 부드러운 호박진정한 미식가를 기쁘게 할 것입니다. 매콤한 팬케이크에는 꿀을 듬뿍 부어 뿌려야합니다 가루 설탕– 입에서 녹을 것입니다.
요리용 향기로운 팬케이크당신은 필요합니다:

• 호박 – 500g
• 케피어 200ml.
• 소다 - 1 작은 술.
• 밀가루 – 250g
• 설탕 - 2 큰술.
• 계피 – ½ 티스푼.
• 소금 – ½ tsp.
• 육두구 - ¼ 작은 술.
• 정향 - ¼ tsp.

1. 호박 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 끓입니다. 호박의 물기를 빼고 퓌레로 만듭니다.
2. 반죽을 반죽하십시오 : 케 피어로 소다를 식히고 밀가루를 케 피어에 넣고 설탕, 소금 및 향신료를 첨가하십시오. 반죽에 호박 퓨레를 추가합니다. 농도가 중간 정도가 될 때까지 반죽을 반죽하세요.
3. 팬케이크를 튀기고 사워 크림, 잼, 베리 소스 또는 꿀과 함께 제공합니다.

코티지 치즈를 곁들인 호박 팬케이크

가장 섬세한 두부 팬케이크를 만드는 이 조리법은 맛과 단순함으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 프라이팬과 오븐 모두에서 요리할 수 있습니다. 이 팬케이크에는 다음이 필요합니다.

• 호박 – 200g
• 코티지 치즈 150g
• 계란 – 1 개
• 설탕 - 2 큰술.
• 밀가루 – 250g
• 소금 – ½ tsp.
• 소다 – ½ tsp.

1. 호박 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 요리하여 퓌레로 만듭니다.
2. 반죽을 섞으세요: 밀가루와 설탕, 소금, 계란을 섞으세요. 그런 다음 반죽에 소다를 넣고 코티지 치즈와 호박 퓌레를 추가합니다.
3. 부드러워질 때까지 반죽을 섞고 약한 불로 팬케이크를 굽습니다.
4. 사워 크림과 함께 코티지 치즈 팬케이크를 제공하십시오.

팬케이크는 언제나 빠르고 가벼운 아침 식사, 준비가 어렵지 않습니다. 진미는 맛있고 향긋하며 초보자도 준비하기 쉽습니다. 그리고 호박 팬케이크도 매우 건강에 좋으며 새롭고 달콤한 요리에 이 과일을 사용하는 모습을 보여줍니다.

호박 팬케이크를 빠르고 맛있게 만드는 방법-몇 가지 간단한 것들이 있습니다 단계별 비밀. 호박 팬케이크 요리법은 꽤 많지만 일반 원칙동일합니다.

상당히 조밀 한 반죽을 얻는 것이 중요합니다. 그것을 밖으로 확인 원시 호박계란, 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 사용할 수 있습니다. 그러나 팬케이크의 맛은 언제나 그렇듯 향기롭고 건강한 향신료, 계피와 꿀.

그러나 호박 자체는 ​​매우 유용합니다. 그리고 가장 중요한 것은 공정하게 고려된다는 것입니다. 다이어트 제품. 특정 조리법에 관계없이 기름에 튀긴 호박 팬케이크도 100g당 68kcal을 넘지 않습니다.

표준 부분(작은 팬케이크 4-5개)을 얻으려면 다음 제품이 필요합니다.

재료:

• 호박 자체를 가져 가자 작은 조각– 최대 200g;
• 닭고기 달걀 2개;
• 소금 약간 (디저트 스푼 반);
• 설탕을 맛볼 수 있습니다 - 표준 1 큰술;
• 바인딩용 밀가루 - 슬라이드가 없는 큰 스푼 4개;
• 서빙시 사워 크림이 사용됩니다-1-2 스푼;
• 튀김용 식물성 기름 - 5테이블스푼.

다른 모든 요리 방법의 기초로 사용할 수 있는 이 고전적인 호박 팬케이크 레시피는 간단한 단계를 따릅니다.

준비 진행:

Step 1. 먼저 모든 재료를 준비하고 야채를 씻어서 두꺼운 껍질부터 벗겨주세요.

Step 3. 야채가루에 소금을 넣고 섞어주세요. 이 시점에서 약간 짜내고 과도한 주스를 빼낼 수 있습니다. 분명히 방해가 될 것입니다. 습기를 제거하는 또 다른 방법은 단순히 들어가는 것입니다. 밀가루를 더 많이. 모든 재료를 혼합물에 넣고 섞습니다.

Step 4. 그동안 프라이팬을 적당한 불에 올리고 기름을 넣어주세요. 충분히 예열되면 (가벼워지고, 기분 좋은 냄새), 손에 팬케이크를 만들고 뜨거운 표면에 올려 놓습니다.

5 단계. 밝은 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 이 작업은 7-10분 밖에 걸리지 않습니다. 사워 크림과 함께 제공하거나 허브와 함께 제공할 수도 있습니다. 하지만 먼저 팬케이크를 종이 타월 위에 올려 여분의 지방을 모두 제거하는 것이 좋습니다.

케 피어를 곁들인 호박 팬케이크 레시피

맛은 신맛과 단맛, 쓴맛과 짠맛의 균형에 지나지 않습니다. 물론 우리의 경우 첫 번째 옵션이 적절합니다. 단맛은 호박 과육 자체와 설탕에서 나옵니다.

그러나 케 피어는 뼈에 기분 좋은 신맛과 칼슘을 더해 줄 것입니다. 이 음료가 거의 모든 구운 식품에 첨가되는 것은 우연이 아닙니다. 호박 팬케이크를 준비할 때 이 기술을 사용하는 것은 어떻습니까?

이번에는 다음 재료를 사용하겠습니다.

• 호박 250-300g;
• 2-3 닭고기 달걀;
• 밀가루 6-7 큰 스푼;
• 지방 함량이 높은 케 피어 반 잔;
• 소금 – 2 핀치;
• 설탕 - 1-2 스푼;
• 식물성 기름 - 몇 스푼 (튀김용).

이전 레시피와 거의 동일하게 진행하겠습니다.

팬케이크 요리 방법:

1단계. 강판을 사용하여 야채를 갈아줍니다(믹서기나 고기 분쇄기를 사용해도 됩니다).

Step 2. 모든 재료를 넣고 잘 섞어주세요. 결과는 사워 크림과 같이 상당히 조밀한 일관성이어야 합니다. 반죽을 15~20분 정도 방치해 두는 것이 좋습니다.

Step 3. 그동안 프라이팬을 중불로 가열해 팬케이크를 만들어주세요. 양쪽을 5분씩 튀기고 사워 크림과 허브를 곁들여 먹습니다.

꿀과 계피를 곁들인 호박 팬케이크 : 사진이 담긴 레시피

계피 향이 나고 향긋한 팬케이크보다 더 좋은 것은 무엇일까요? 꿀 향기? 커피나 진한 홍차와 함께 드실 수 있습니다.

요리를 준비하려면 다음 재료를 사용하십시오.

• 호박 500g;
• 밀가루 반 컵;
• 계피와 꿀 - 귀하의 재량에 따라;
• 소금 - 2 꼬집 (맛에 따라 다름)
• 약간의 설탕 (1-2 큰 스푼)을 추가할 수 있습니다.
• 튀김용 식물성 기름.

우리는 다음과 같이 행동할 것입니다:

1 단계. 야채를 강판에 갈거나 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 갈아줍니다.

2단계. 모든 재료와 소금, 설탕을 추가합니다.

3 단계. 상당히 걸쭉한 농도가 될 때까지 섞습니다.

4단계. 양면을 5분간 볶습니다(팬이 뜨겁습니다). 사워 크림이나 잼과 함께 제공하십시오.

조언

그러한 팬케이크의 반죽에 건포도 몇 개나 잘게 썬 자두를 추가 할 수도 있습니다. 먼저, 말린 과일을 끓는 물에 10~15분 동안 담가야 합니다. 신선한 사과를 추가할 수도 있습니다. 갈아서 갈아주세요.

밀가루없이 호박으로 구운 팬케이크 : 사진이 담긴 레시피

물론 호박 팬케이크 반죽에 밀가루 나 양질의 거친 밀가루를 첨가하는 것은 전혀 필요하지 않습니다. 사실, 이 요리의 더 많은 다이어트 버전을 얻고 요리법을 개선하는 것은 매우 쉽습니다.

다음 재료를 사용해 봅시다:

• 400g 호박 펄프;
• 닭고기 달걀 3개;
• 2 큰술. 설탕 숟가락;
• 소다 한 꼬집;
• 요구르트 2 큰 스푼;
• 베이킹 시트에 기름을 바르는 소량의 식물성 기름.

안에 이 경우조금 더 일해야 하지만 스토브 앞에 서 있을 필요는 전혀 없습니다. 모든 작업은 오븐이 알아서 할 것입니다. 호박 팬케이크 레시피는 다음 단계로 구성됩니다.

준비과정

Step 1. 먼저 오븐을 180oC로 예열하세요. 즉시 베이킹 시트를 덮으세요. 베이킹 페이퍼(일반 양피지) 식물성 기름으로 약간 기름칠하십시오. 이를 위해 브러시를 사용할 수 있습니다.

2 단계. 그동안 다진 고기를 준비하십시오. 야채를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 중간 강판에 갈아주세요. 요구르트, 계란 및 기타 모든 재료를 넣고 잘 섞습니다. 결과는 상당히 두꺼운 사워 크림의 일관성이어야합니다.

Step 3. 이번에는 손이 아닌 숟가락으로 모양을 잡아주세요. 뜨거운 베이킹 시트에 아름다운 원을 놓고 오븐에 25-30분 동안 넣으세요.

사워 크림과 함께 제공하십시오.

준비하다 호박 팬케이크정말 간단합니다. 모든 레시피는 최대 30~40분 정도 걸립니다. 이는 아침과 저녁 식사를 준비할 시간을 가질 수 있음을 의미합니다.

게다가, 여전히 많은 칼로리를 제공하지는 않지만 꽤 잘 포만감을 줍니다. 예, 그리고 결코 아프지 않은 비타민을 추가할 것입니다.

많이 드세요!

사과, 코티지 치즈, 소시지, 다진 고기를 곁들인 삶은 호박 팬케이크와 생 호박 팬케이크의 단계별 요리법

등급
레시피

시간
(분)

부분
(명)

완성된 요리 100g에

3그램

8그램

탄수화물

162kcal.

옵션 1: 클래식 호박 팬케이크

고전적인 조리법에서 팬케이크는 삶은 호박으로 만들어집니다. 그들은 매우 부드럽고 부드럽습니다. 아마도 모든 사람이 이 향긋하고 밝은 플랫브레드가 무엇으로 만들어졌는지 추측조차 하지 못할 것입니다. 기성품 퓌레를 사용하는 것은 물기가 많을 수 있으므로 조리법에 따라 호박을 끓이는 것이 좋습니다.

재료:

• 호박 500g;
• 밀가루 130g;
• 6g 리퍼;
• 계란;
• 설탕 30g;
• 오일 50ml.

단계별 레시피 클래식 팬케이크호박에서

레시피는 껍질을 벗긴 호박 펄프의 무게를 나타냅니다. 큐브로 자르고 팬에 넣고 부드러워질 때까지 물에 끓여야 합니다. 소쿠리에 물기를 빼고 식혀주세요. 그런 다음 푸드프로세서로 퓌레를 만들거나 막자 감자로 잘 으깨줍니다.

계란에 소금을 뿌리고 과립 설탕을 넣으십시오. 거품기나 포크로 살짝 흔든 다음, 호박 퓨레. 저어, 잠들다 밀가루, 이전에 리퍼에 연결한 적이 있습니다. 반죽을 섞는다.

프라이팬에 소량의 기름을 붓습니다. 바닥이 평평하고 두꺼운 요리를 선택하는 것이 좋습니다. 워밍업.

큰 스푼을 이용해 반죽을 떠서 팬케이크를 한 장씩 올려주세요. 서로 접촉해서는 안 됩니다. 양면을 볶습니다. 호박은 열처리를 하기 때문에 팬케이크가 잘 구워지고 빨리 구워집니다. 봉사하자!

요리용 다이어트 옵션그런 팬케이크를 만들려면 설탕의 양을 줄이고 기름 없이 튀겨야 합니다. 그들은 또한 테프론 프라이팬에서 완벽하게 요리하고 나옵니다. 원한다면 밀가루를 오트밀 가루로 대체하세요.

옵션 2: 호박 팬케이크의 빠른 레시피

이 팬케이크를 준비하려면 호박을 삶거나 식힐 필요가 없습니다. 생으로 사용하면 모든 것이 여전히 훌륭하지만 맛과 모양이 약간 다릅니다. 이것은 또한 달콤한 옵션입니다.

재료:

• 호박 펄프 300g;
• 밀가루 2-3 스푼;
• 계란;
• 소금;
• 설탕 한 스푼;
• 튀김용 기름.

호박 팬케이크를 빠르게 만드는 방법

호박 펄프는 푸드 프로세서를 사용하여 갈거나 잘게 다져야 합니다. 하지만 우리는 퓌레를 전혀 만들지 않습니다. 그렇지 않으면 밀가루를 많이 넣어야 하고 맛이 같지 않을 것입니다. 역시 받지 마세요 굵은 강판, 그렇지 않으면 팬케이크를 굽는 데 오랜 시간이 걸립니다.

갈아 놓은 호박에 기름을 제외한 나머지 재료를 모두 넣고 반죽이 될 때까지 잘 저어주세요.

약간의 기름을 붓지만 몇 방울만 팬에 기름칠할 수 있습니다. 워밍업.

팬케이크를 배치하고 너무 두껍지 않도록 펴십시오. 그렇지 않으면 생 호박이 구워지지 않습니다. 양쪽을 몇 분 동안 튀겨 접시에 담습니다.

이 팬케이크에는 설탕을 더 넣을 필요가 없습니다. 호박에도 설탕이 들어 있습니다. 반죽이 매우 달콤해지면 타버릴 것입니다.

옵션 3: 호박과 사과 팬케이크

생 호박을 사용하는 또 다른 조리법이지만 이러한 팬케이크에는 사과도 필요합니다. 따로 조리할 필요가 없어 조리 시간도 단축됩니다. 달콤하고 신맛이 나는 사과 또는 다른 사과를 사용할 수 있습니다.

재료:

• 호박 0.4kg;
• 계란 2개(작은 계란 3개);
• 0.2 티스푼 소다;
• 사워 크림 세 스푼;
• 사과 두 개;
• 밀가루 2-4 스푼;
• 정제유 100g;
• 소금, 설탕 맛.

요리하는 방법

호박과 사과를 갈아주세요. 과일은 껍질을 벗기고 호박은 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.

그릇에 계란과 소금 한 꼬집을 섞고 사워 크림과 설탕을 넣어 맛을 냅니다. 한 스푼이면 충분하지만 더 많은 것도 가능합니다. 모든 재료를 잘 저어 녹인 후 호박과 사과에 붓습니다.

다시 저어주고 밀가루를 넣고 소금을 조금 넣으세요. 숟가락으로 살짝 눌렀을 때 두꺼운 반죽이 나올 때까지 저어주세요.

정제 된 기름을 프라이팬에 붓고 가열하되 전체 레시피 양을 한 번에 사용하지 마십시오. 반죽을 새로 추가하기 전에 부분적으로 추가하는 것이 좋습니다.

사과와 호박을 곁들인 팬케이크 한 스푼을 넣고 볶습니다.

생 호박 반죽과 신선한 사과앉으면 얇아질 수 있습니다. 이 경우에는 밀가루를 조금 더해 섞어주어야 합니다. 또 다른 옵션은 세몰리나의 일부로 교체하는 것입니다. 이 부분은 방출되는 주스를 점차적으로 부풀리고 흡수합니다.

옵션 4: 호박과 코티지 치즈 팬케이크

호박 팬케이크의 건강한 버전 일반 코티지 치즈, 당신은 일종의 치즈 케이크를 얻습니다. 마른 프라이팬에 튀기거나 오븐에 넣고 실리콘 매트 위에 펴서 튀길 수도 있습니다. 이 버전에서는 요리의 칼로리 함량이 최소화됩니다. 이 레시피는 호박을 가열하는 훌륭한 방법을 제공합니다. 전자레인지, 빨리 밝혀졌습니다.

재료:

• 호박 펄프 0.3kg;
• 코티지 치즈 0.15kg;
• 0.3 티스푼 소다;
• 계란;
• 밀가루 70g;
• 설탕 2스푼;
• 약간의 소금;
• 튀김용 기름.

단계별 레시피

호박을 그릇에 굵게 갈아주세요. 전자레인지에 3~4분 정도 돌린 후 꺼내서 식혀주세요.

코티지 치즈와 계란, 설탕을 섞고 약간의 소금을 넣고 믹서기로 치십시오. 그냥 잘 갈아서 드시면 됩니다

연결 중 두부 덩어리식힌 호박으로 반죽에 밀가루와 소다를 넣으십시오. 별도로 지불하는 것이 좋습니다.

기름을 붓고 가열한 후 코티지 치즈와 호박 팬케이크를 프라이팬에 넣습니다. 불을 너무 높이지 않고 양면을 튀겨주세요. 구운 플랫브레드를 접시에 놓고 사워 크림, 연유와 함께 제공하거나 간단히 가루 설탕을 뿌립니다.

코티지 치즈를 곁들인 팬케이크는 바닐라를 조금 더하면 더욱 맛있을 것입니다. 코코넛 플레이크아니면 반죽에 계피를 넣거나. 호박은 또한 이러한 모든 재료와 잘 어울립니다.

옵션 5: 다진 고기를 곁들인 호박 팬케이크

미니커틀릿이라고도 할 수 있는 스낵 팬케이크의 고소한 버전입니다. 온 가족이 함께 저녁 식사를 준비할 만큼 다진 고기가 충분하지 않은 경우 이 조리법이 도움이 될 것입니다. 모든 종류의 고기와 지방 함량을 섭취할 수 있습니다. 이 버전은 생 호박을 사용합니다.

재료:

• 호박 400g;
• 다진 고기 300g;
• 마늘 한 쪽;
• 양파 머리 (소);
• 오일 100ml;
• 계란 2개;
• 양질의 거친 밀가루 2 스푼;
• 밀가루 2테이블스푼;
• 채소, 후추 맛.

요리하는 방법

껍질을 벗긴 호박을 그릇에 잘게 갈아서 다진 고기를 넣습니다. 손으로 문질러서 향신료를 첨가하세요. 이 작업을 바로 수행하지 않으면 계란을 도입한 후 더 어려워집니다.

다진 마늘과 작은 양파를 추가하세요. 하나만 추가하거나 사용하셔도 됩니다. 말린 마늘. 같은 단계에서 향신료, 후추, 소금을 추가하면 녹색 반 묶음을자를 수 있습니다. 철저히 저어주세요.

양질의 거친 밀가루 2테이블스푼을 추가합니다. 반죽한 반죽을 15분 동안 그대로 둡니다. 반죽이 액체로 변하면 밀가루를 넣고 다시 저어주세요.

기름을 가열하고 첨가하십시오 고기 팬케이크호박과 튀김. 반대쪽으로 뒤집 자마자 팬을 덮으십시오. 뚜껑 아래에서 3~4분간 쪄주세요. 이러한 팬케이크는 사워 크림뿐만 아니라 케첩과 함께 제공될 수도 있습니다. 으깬 감자, 신선한 야채그리고 조각.

팬케이크 튀김에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 정제되지 않은 기름. 가열하면 연기가 나고 불쾌한 맛이 나며 거품이 많이 납니다. 또한 접시에는 불쾌한 냄새가납니다.

옵션 6: 사과와 건포도를 곁들인 호박 팬케이크

단호박과 사과 팬케이크의 놀라운 버전입니다. 식힐 수 있도록 미리 베이스를 준비하는 것이 좋습니다. 가족이 호박 팬케이크를 좋아한다면 퓌레를 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수도 있습니다. 냉장고에 2~3일 동안 잘 보관할 수 있으며 몇 달 동안 냉동실에 쉽게 보관할 수도 있습니다.

재료:

• 호박 400g;
• 사과 300g;
• 계란 2개;
• 사워 크림 2스푼;
• 밀가루 160g;
• 튀김유;
• 설탕 2스푼;
• 건포도 50g;
• 0.5 티스푼 찢는 사람;
• 바닐라, 계피.

요리하는 방법

호박을 조각으로 자르고 냄비에 넣고 물 3-4 큰술을 넣고 거의 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에서 쪄냅니다.

사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 호박에 넣고 뚜껑을 닫은 채 과일을 모두 함께 끓이면 과일이 부드러워집니다. 그런 다음 모든 것을 식히십시오. 과도한 주스를 배출하십시오. 호박과 사과를 으깨서 반죽을 만듭니다.

작성 뜨거운 물건포도 한 줌. 부풀어 오른 다음 짜내십시오.

계란에 약간의 소금을 넣고 설탕과 사워 크림을 섞습니다. 포크로 치십시오. 사워 크림 대신 약간의 케 피어를 추가 할 수 있습니다. 혼합물을 호박과 사과 혼합물에 붓습니다.

반죽에 밀가루와 베이킹파우더를 첨가합니다. 혼합. 농도는 직접 조절할 수 있습니다. 타자이렇게하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 팬케이크가 얇아집니다.

호박 케이크 튀김 고전적인 방식으로기름을 넣거나 넣지 않은 프라이팬에. 아침 식사 또는 디저트로 제공됩니다.

미리 스토브에서 호박을 찌를 필요는 없습니다. 매우 맛있는 팬케이크오븐에 구운 야채에서 얻은 경우 이 옵션을 시도해 볼 수 있습니다.

옵션 7: 치즈와 소시지를 곁들인 호박 팬케이크

이 버전에서는 팬케이크에 무설탕이 들어있어 훌륭한 간식이 될 수 있으며 남성에게도 매력적입니다. 재료는 단순히 소시지를 나열합니다. 귀하의 재량에 따라 햄, 소시지, 소시지로 안전하게 교체할 수 있습니다. 사용되는 치즈는 단단합니다. 가공치즈내용이 많기 때문에 테스트에는 적합하지 않습니다. 각종 첨가제, 가열하면 이상하게 행동하여 반죽이 액화될 수 있습니다.

재료:

• 치즈 100g;
• 호박 400g;
• 소시지 200g;
• 사워 크림(마요네즈) 3테이블스푼;
• 계란 3개;
• 밀가루 한 잔 정도;
• 소금, 후추, 마늘, 허브;
• 정유;
• 0.5 티스푼 찢는 사람;
• 양파 머리

요리하는 방법

양파를 잘게 자르고 믹서기로 갈아서 갈 수도 있습니다. 이 옵션에서는 즉시 마늘 한 쪽을 넣습니다.

호박을 잘게 갈아서 양파와 섞는다. 소시지를 얇은 조각으로 자르고 호박에 추가합니다.

우리는 단순히 치즈를 갈아서 전체 질량에 추가합니다.

계란을 별도의 그릇에 나눕니다. 향신료와 사워 크림을 추가하십시오. 재량에 따라 마요네즈로 교체하고 두들겨 반죽에 부을 수 있습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

리퍼를 붓고 밀가루를 조금씩 추가하여 일관성이 떨어지게 만듭니다. 타자. 그리고 우리는 즉시 팬케이크 튀김을 시작합니다.

약간의 기름을 붓고 몇 밀리미터의 층이면 충분하며 가열하고 반죽을 펴십시오. 튀겨보자 간단한 팬케이크. 서빙 할 때 허브를 뿌리고 사워 크림과 치즈 소스를 넣으십시오.

치즈가 없으면 소시지만으로 동일한 팬케이크를 만들 수 있습니다. 사용하면 정말 맛있을 것 같아요 훈제 치킨아니면 고기. 베이컨을 추가하여 반죽을 만들 수도 있습니다. 요리의 맛은 놀라운 반면 칼로리 함량도 높아집니다.

옵션 8: 오트밀을 곁들인 호박 팬케이크

옵션이 아주 건강한 팬케이크, 그들이 사용되는 준비를 위해 오트밀. 첨가제로 케 피어도 필요합니다. 그렇지 않으면 시리얼이 부풀어 오르지 않습니다. 집이 정체된 경우 신 우유, 그러면 사용할 수 있습니다.

재료:

• 호박 0.2kg;
• 케 피어 50g;
• 시리얼 3스푼;
• 큰 계란;
• 1 티스푼 찢는 사람;
• 설탕 한 스푼;
• 밀가루 3테이블스푼;
• 선택 바닐라;
• 기름 2-3 큰술.

요리하는 방법

호박 조각을 냄비나 그릇에 갈아서 소금과 설탕을 넣고 손으로 으깨어 약간의 즙을 냅니다.

강판에 간 호박에 계란과 케피어를 추가합니다. 바닐라를 몇 꼬집 추가하지만 선택 사항입니다. 리퍼를 교체할 경우 베이킹 소다, 그런 다음 반 티스푼으로 줄이고 케 피어와 결합하십시오. Vasya를 철저히 저어주세요.

오트밀을 추가합니다. 다시 저어준 후 부풀어오르도록 놔두세요. 오트밀을 사용한 경우 즉석요리, 그렇다면 10분이면 충분합니다. 사용시 일반 시리얼, 시간을 30분으로 늘립니다.

밀가루와 베이킹파우더를 넣고, 이전에 소다를 넣지 않았다면 반죽을 저어주세요. 갑자기 호박에 수분이 많고 덩어리가 묽은 것으로 판명되면 밀가루를 더 추가하되 일관성을 지켜보십시오. 반죽을 너무 많이 만들 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 딱딱한 팬케이크가 될 것입니다.

프라이팬에 기름 한 스푼을 붓고 펴서 가열합니다. 팬케이크를 놓고 첫 번째 배치를 볶습니다. 그런 다음 기름을 조금 더 추가하고 반죽이 모두 없어질 때까지 반복하세요.

많은 달콤한 팬케이크 조리법에는 향료(보통 바닐라와 계피)가 필요합니다. 반죽에 넣으면 더 맛있어집니다. 하지만 훨씬 더 흥미롭고 더 나은 향기사워크림이나 서빙용 크림에 비슷한 재료를 첨가할 때.