사과와 포도 설탕에 절인 과일 만드는 법. 살균하지 않고 향긋한 사과와 포도 설탕에 절인 과일 레시피

맛있는 것을 좋아하는 사람들을 위해 건강 음료, 나는 포도와 사과 설탕에 절인 과일을 만드는 것을 제안합니다. 모든 시장이 가득 차면 신선한 과일그리고 열매, 상황을 이용하지 않는 것은 죄입니다. 과일 기반 음료는 맛있고 건강하며 활기가 넘칩니다.

그들은 성인뿐만 아니라 어린이들에게도 즐거움에 취해 있습니다. 이 설탕에 절인 과일은 매일 준비할 수있을뿐만 아니라 겨울에도 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 완성 된 끓는 음료를 붓는 것으로 충분합니다. 멸균 항아리, 단단히 밀봉하고 뒤집어 포장하십시오. 공작물은 아파트와 지하실에 완벽하게 보관됩니다. 레시피도 아주 간단하고 저렴하고, 단계별 사진요리 과정을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

• 물 - 4리터;
• 포도 1kg;
• 사과 700g;
• 설탕 6-8 큰술. 엘.

포도와 사과 설탕에 절인 과일 만드는 법

모든 재료 준비부터 시작합니다. 포도는 모든 종류와 색상에 적합합니다. 가장 중요한 것은 열매가 익었다는 것입니다. 포도를 소쿠리에 옮기고 잘 헹굽니다. 낱단에서 열매를 따십시오. 그들을 통해 가서 결함이있는 과일을 제거하십시오.

호감을 가진 베리 덩어리를 기억하십시오. 겨울 동안 설탕에 절인 과일을 보존하려는 경우 호감으로 으깨지 않아도됩니다.

이제 사과를 준비합니다. 그들은 모든 종류가 될 수 있습니다. 전용 칼로코어를 제거하십시오. 필러로 피부를 벗겨냅니다. 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.

냄비에 찬물을 붓습니다. 사과 껍질을 추가합니다. 불에 보내십시오. 끓는 순간부터 껍질이 잘 익도록 5~8분간 끓인다.

그런 다음 슬롯 형 스푼으로 껍질을 제거하십시오. 끓는 국물에 포도 덩어리와 다진 사과를 넣으십시오. 저어 끓입니다. 과일이 과즙과 맛을 내도록 약 10분 동안 요리하십시오. 동시에 물이 너무 끓지 않도록 불을 중불보다 약간 약하게 한다.

모든 과일과 열매가 주스를 포기하고 국물이 맛과 색을 얻으면 원하는 결과를 얻을 때입니다. 감미료로 맛을 내기 위해 설탕을 첨가하십시오. 3-5분 동안 저어 끓입니다. 만약에 시작 제품꽤 달았어요, 바람직하게는 약간 추가 구연산.

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포도와 사과 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다.

뚜껑을 덮고 완전히 식혀주세요. 그런 다음 긴장을 풀고 봉사하십시오.

포도와 사과로 만든 설탕에 절인 과일은 겨울에 준비할 수있는 음료입니다. 과일은 서로 잘 어울려 서로를 보완합니다. 설탕에 절인 과일을 밀봉하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 과정이 간단하여 이전에 비틀기를 다루지 않은 사람도 처리할 수 있습니다.

경험 많은 주부들은 겨울철 탈수 준비의 중요한 단계가 깡통의 청결과 무균임을 알고 있습니다. 많은 세제추가 번거로움 없이 유리 용기를 세척할 수 있습니다. 최고의 옵션- 차가운 물과 소다. 이 도구는 모든 먼지를 완벽하게 제거하고 은행에 줄무늬를 남기지 않습니다.

세척 후 항아리는 뜨거운 증기로 살균됩니다. 편리한 방법으로 이 작업을 수행할 수도 있습니다.

• 찻주전자를 사용하여;
• 멀티 쿠커;
• 특수 장치 - 덮개.

철물점에서 중간에 구멍이 있는 뚜껑을 구입할 수 있습니다. 냄비에 올려 놓고 그 위에 항아리를 놓습니다. 뜨거운 증기가 구멍을 통해 캔으로 들어가고 살균 절차가 진행됩니다. 3-5분이면 충분하며 병이 깨끗해집니다.

설탕에 절인 과일을 선택하는 방법

모든 종류의 사과가 음료를 만들기에 적합합니다. 흰색, 노란색 또는 빨간색이 될 수 있습니다. 신품종인 경우 시럽을 끓일 때 설탕을 더 넣어 맛을 균일하게 합니다. 사과의 색이 좋지 않기 때문에 설탕 시럽, 설탕에 절인 과일이 가벼워 질 수 있습니다. 당신은 그것에 추가 할 수 있습니다 푸른 포도술이 부자가 될 것입니다. 포도가 녹색 또는 분홍색이면 설탕에 절인 과일에 섬세한 그늘이 생깁니다.

모든 사람이 어두운 색을 좋아하는 것은 아니며 밝은 색의 음료가 캔에 들어 있어 보기 좋습니다.

다양성과 색상 외에도 과일의 크기에도주의를 기울입니다. 크기가 크면 4등분하여 속을 제거해야 합니다. 사과가 중간이면 항아리 전체에 던져집니다. 동시에 그들은 문제없이 목을 기어 다니도록합니다.

포도 준비

설탕에 절인 과일을 준비하기 위해 모든 종류의 포도를 채취합니다. 흰색, 녹색, 노란색 또는 파란색일 수 있습니다. 움큼의 그늘은 음료의 풍부함에 영향을 미칩니다. 전체 묶음을 항아리에 넣거나 열매를 따냅니다.

포도는 철저히 씻어야합니다. 일반적으로 움큼은 먼지와 작은 덩어리로 덮여 있습니다. 흐르는 물은 과일을 완전히 정화하지 않습니다. 이렇게하려면 나뭇 가지를 그릇에 넣고 붓습니다. 많은 분량물. 30~40분이 지나면 오염이 저절로 사라집니다.

요리법

준비하는 방법은 다양합니다 향기로운 음료겨울을 위해. 선택한 방법은 설탕에 절인 과일의 맛에 영향을 미칩니다. 일부는 요리하는 데 더 오래 걸립니다. 누구나 자신이 가장 좋아하는 것을 선택합니다.

겨울을위한 간단한 요리법

설탕에 절인 과일에는 다음이 필요합니다.

• 사과;
• 포도;
• 물;
• 설탕.

준비:

1. 사과를 씻어 4등분한다. 씨앗이 있는 코어.
2. 포도를 씻고 브러시에서 제거하십시오.
3. 준비된 병에 포도 열매 한 잔과 사과 조각 4개를 붓습니다.
4. 스튜 냄비에 설탕과 물을 1 tbsp로 계산하여 섞습니다. 물 3리터에 설탕.
5. 물을 저어 설탕을 녹입니다.
6. 끓여서 중불에서 5분 동안 그대로 두십시오.
7. 거기에 나무 주걱을 내린 후 끓는 시럽을 항아리에 조금씩 붓습니다. 이렇게 하면 용기가 터지는 것을 방지할 수 있습니다.

깡통이 가득 차면 뚜껑으로 덮고 키로 돌릴 수 있습니다. 담요로 설탕에 절인 과일로 용기를 덮고 완전히 식히십시오. 처음에는 색이 밝다가 점차 어두워집니다. 음료는 겨울뿐만 아니라 즐길 수 있습니다. 봉합 후 3주가 지나면 음용이 됩니다.

살균하지 않고

이 방법은 이전 방법과 약간 다릅니다.

1. 준비된 사과는 잘게 잘게 썰어야합니다- 필수 조건레시피.
2. 포도 다발을 여러 개의 작은 것으로 나누고 모든 과일을 깨끗하지만 살균되지 않은 항아리에 붓습니다. 항아리는 사과와 포도의 내용물로 1/3이 채워져야 합니다.
3. 롤링 뚜껑을 끓는 물에 넣고 5분 동안 그대로 두십시오.
4. 끓는 물을 준비하고 항아리에 붓고 뚜껑을 덮으십시오. 10-15분 동안 그대로 두십시오.
5. 그런 다음 항아리에서 냄비에 물을 버리고 불에 올려 다시 끓입니다. 여기에 설탕을 넣고 시럽을 끓입니다.
6. 병에 액체를 붓고 밀봉하십시오.

캔을 모두 말아서 뒤집어서 담요로 싸주세요. 이 조치는 추가 저온 살균에 필요합니다. 음료가 완전히 식으면 꺼내어 시원한 곳저장을 위해. 일반적으로 2-3 일째에 이미 캔을 뒤집어서 가져갈 수 있습니다.

레몬을 추가하면

음료에 추가된 감귤류는 신선한 노트로 포화 상태를 만듭니다. 설탕에 절인 과일은 신맛으로 달콤합니다. 음료에 설탕이 너무 많이 들어 있는 포도와 사과가 들어 있는 경우 레몬을 사용하는 것이 특히 좋습니다. 한 병에는 2개의 조각 또는 3개의 반원이 필요합니다. 시럽을 끓인 다음 항아리의 내용물을 부어야합니다. 나머지 과일에 레몬을 추가하기 전에 뜨거운 물로 씻으십시오. 출구를 용이하게 한다 에센셜 오일껍질의 표면에. 어떤 경우에도 제거하면 안됩니다. 일부 주부는 레몬 대신 구연산을 첨가합니다.

꿀과 향신료를 첨가하여

과일 설탕에 절인 과일에 다양한 향신료를 첨가 할 수 있습니다. 가장 인기있는 것은 꿀, 계피 및 정향입니다. 그들은 음료를 줄 것이다 놀라운 향기... 설탕에 절인 과일을 캔 살균으로 말리면 향신료가 항아리에 과일에 직접 부어집니다. 멸균하지 않은 방법은 설탕 시럽에 끓여야합니다.

정향은 과일과 야채 모두에 첨가됩니다. 향신료를 사용하면 음료를 더 잘 보존할 수 있습니다.

스토리지 기능

설탕에 절인 설탕에 절인 과일 항아리는 지하실이나 지하실로 가져갑니다. 방은 건조하고 시원해야 합니다. 유리 용기는 접촉 후 깨지지 않도록 서로 가깝지 않은 선반에 배치됩니다. 설탕에 절인 과일은 2년 이상 보관할 수 없습니다. 겨울과 봄에 드시고 여름에 드시면 새 계절을 대비해 드시면 좋습니다.

가을은 모든 사람에게 밝고 육즙이 많은 과일을 아낌없이 제공하지만 포도와 사과에서 설탕에 절인 과일을 준비하는 것을 잊지 말고 정확하고 매우 맛있게 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

포도, 사과, 자두 설탕에 절인 과일 레시피

재료:

• 파란색 - 1 묶음;
• 자두 - 7-8 개;
• 사과 - 2개;
• 과립 설탕 - 230g;
• 물 - 2.8 리터.

준비

우리는 다음을 추가하여 3 리터의 용기를 씻어냅니다. 베이킹 소다그런 다음 2분 동안 증기로 설정합니다. 우리는 자두를 쐐기로 자르고 준비된 항아리의 바닥에 놓습니다. 포도를 잔가지에서 따로따로 소쿠리에 담고 흐르는 시냇가에 두고 차가운 물우리는 그것을 씻고 자두가있는 같은 용기로 옮깁니다. 우리는 아름다운 붉은 사과를 칼로 조각으로 자르고 포도 위에 놓습니다.

깨끗한 냄비에 물을 붓고 스위치가 켜진 스토브에 놓습니다. 완전히 끓으면 과일이 준비된 유리 용기에 조심스럽게 붓습니다. 우리는 처리 된 뚜껑으로 덮고 모든 것이 12 분 동안 서 있으면 이미 색이 변한 물을 삶은 것과 같은 냄비에 붓습니다. 백설탕을 넣고 끓기 시작하면 시럽을 약 3분간 끓입니다. 항아리에 붓고 끝까지 돌립니다.

이사벨라 포도 설탕에 절인 과일, 사과와 배

재료:

• 이사벨라 포도 - 1 묶음;
• 사과 (대) - 2 개;
• 배 (대) - 2 개;
• - 1/4 tsp;
• 고운 설탕 - 220g;
• 물 - 2.7 리터.

준비

우리는 30 분 동안 시원한 물에 Isabella 포도의 빽빽한 열매로 아름다운 무리를 담그십시오. 그런 다음 우리는 그것을 꺼내 수돗물로 한 번 더 헹구고 바닥에 멸균 상태로 두십시오. 유리 병 3리터. 먼저 씻은 배를 사과와 함께 두 개의 동일한 반으로 자르고 날카로운 칼로 가운데를 조심스럽게 제거합니다. 이제 우리는 반쪽을 각각 4개의 세로 조각으로 나누어 병에 넣습니다. 우리는 스토브에서 끓는 식수를 과일과 함께 항아리에 천천히 붓고 10-12 분 후에 결과 주입 (과일 제외)을 팬에 다시 붓습니다. 그것에 고운 설탕과 약간의 구연산을 첨가하십시오. 다시 삶아 아로마 시럽신맛이 나는 과일 병에 붓고 가공 된 설탕에 절인 과일을 밀봉하십시오. 주석 덮개... 다음날까지 병을 뒤집어 숨기고 따뜻한 담요로 싸십시오.

포도 설탕에 절인 과일항상 원래 포도의 맛에 따라 상상할 수있는 것과 완전히 같지는 않습니다.

그리고 향기로운 움큼에 사과를 추가하면 결과를 예측하기가 두 배로 어렵습니다.

포도 설탕에 절인 과일은 매우 경제적인 수확 방법입니다. 일반적으로 한 묶음은 3 리터 항아리를 채우기에 충분하지만 주스를 보존 할 수 있다면 더 많은 열매가 필요합니다.

겨울용 포도와 사과 설탕에 절인 과일 - 준비의 일반 원칙

사과와 포도의 종류는 많지만 모두 설탕에 절인 과일을 수확하는 데 적합합니다. 결합할 때마다 다른 품종당신은 그것을 얻을 수 있습니다 새로운 맛겨울을 위한 통조림 음료.

포도와 사과 설탕에 절인 과일은 포도송이와 전체 과일 모두에서 수확되며 과일은 조각으로 자르고 포도만 추가합니다. 종종 비방향족 과일 품종은 더 향기로운 과일이나 향신료로 보완됩니다.

겨울 동안 설탕에 절인 과일을 수확하려면 모든 보존 규칙을 준수해야 합니다. 특별한 주의과일과 용기의 순도에 중점을 둡니다.

보존 용기는 철저히 세척 뜨거운 물소다로 완전히 씻어냅니다. 그런 다음 냄비에 끓는 물 위의 철사 선반에 캔을 올려 증기로 살균합니다. 금속 봉합 뚜껑은 별도로 10분간 끓입니다.

일부 설탕에 절인 과일은 추가 살균이 필요합니다. 이를 위해 음료수 캔을 큰 냄비에 넣고 바닥을 여러 층으로 접힌 천으로 미리 덮고 어깨까지 물로 채 웁니다. 냄비에 물을 빠르게 끓이고 설탕에 절인 과일 병을 약 30분 동안 약간 끓인 상태로 유지합니다. 그 후, 뚜껑은 열쇠로 완전히 밀봉됩니다.

겨울을위한 향기로운 포도와 사과 설탕에 절인 과일

설탕에 절인 과일 3리터 캔 재료:

사과, Antonovka 품종 - 5 개;

2-3송이의 포도, Isabella 품종;

정제 설탕: 물 1리터당 1잔.

요리 방법:

1. 사과는 꼬리를 떼어내고 깨끗이 씻는다. 따뜻한 물, 가능한 한 손으로 닦으십시오. 깨끗한 거품 스폰지를 사용할 수 있습니다. 중간 크기의 과일은 항아리에 완전히 담을 수 있도록 하는 것이 좋습니다. 씻은 과일은 수건으로 물기를 닦아내고 깨끗한 종이에 접는다. 3리터 항아리.

2. 따뜻한 물로 포도를 잘 헹굽니다. 남아 있는 물을 털어내고 사과 위에 놓으십시오. 용기에 부피의 2/3를 채우려면 포도를 충분히 넣어야 합니다.

3. 시럽을 준비하는 데 필요한 설탕의 양을 정확히 알기 위해 병을 채우십시오. 차가운 물, 냄비에 붓고 부피를 잰다.

4. 필요한 여과량 식수냄비에 붓다, 계량하다 필요한 금액, 설탕을 넣고 용기를 중간 불.

5. 끓는 시럽이 든 병에 사과와 포도를 1.5cm 정도 목에 닿지 않도록 붓고 즉시 끓인 물을 용기에 덮는다. 금속 덮개후속 시밍을 위해.

6. 깊은 냄비 바닥에 나무 철망을 깔거나 수건을 여러 겹으로 겹겹이 깔고 항아리를 담는다. 뜨거운 물을 어깨까지 붓고 15분 동안 살균 설정을 합니다. 시간은 냄비에서 물이 집중적으로 끓는 순간부터 계산해야합니다.

7. 화상을 입지 않도록 조심스럽게 설탕에 절인 설탕에 절인 병을 용기에서 꺼내고 시밍 렌치로 뚜껑을 굴립니다. 그런 다음 항아리를 거꾸로 뒤집어 수건 위에 놓습니다. 따뜻한 담요로 덮고 식을 때까지 두십시오. 실온.

살균없이 겨울을위한 포도와 사과 설탕에 절인 과일

재료:

모든 포도의 킬로그램;

중간 크기의 달콤한 사과 6개;

입자가 굵은 설탕- 15 큰술. 엘. 약 370g

요리 방법:

1. 포도를 물에 씻는다. 그런 다음 열매를 분리하고 소쿠리에 모으고 다시 잘 헹굽니다.

2. 말린 열매를 깨끗하고 찐 항아리에 옮기고 끓는 물을 목까지 붓습니다. 통조림을 위해 준비된 뚜껑으로 용기를 덮고 지금은 따로 보관하십시오.

3. 씻은 사과를 두꺼운 웨지 또는 입방체로 자르고 큰 스튜 냄비에 옮기고 설탕을 뿌립니다.

4. 20분 후 사과 위에 병에서 체에 걸러낸 물을 붓고 설탕을 잘 저어가며 재빨리 끓인다. 그런 다음 불을 낮추고 시럽에 사과 조각을 3분 동안 끓인 다음 불에서 내립니다. 슬롯 형 스푼을 사용하여 시럽에서 과일을 잡아 포도 병에 넣고 시럽을 다시 가열하십시오.

5. 끓는 액체를 과일 위에 붓고 키로 뚜껑을 돌려 병을 완전히 닫습니다.

겨울을위한 포도와 사과 설탕에 절인 과일 - "파라다이스 기쁨"

재료:

"천상의"사과;

모든 포도 어두운 색;

정제 설탕: 3리터 용기당 2컵.

요리 방법:

1. 사과는 깨끗이 씻어 꼬리가 2cm 남도록 썬다. 껍질이 터지는 것을 방지하기 위해 각 과일을 여러 곳에 찔러줍니다.

2. 송이를 물로 헹구고 조심스럽게 포도를 딴다.

3. 준비한 사과를 깨끗한 은행, 딸기를 뿌리고 설탕으로 덮습니다. 용기는 거의 2/3가 채워져야 합니다.

4. 그런 다음 병에 찬물을 붓고 깨끗한 이음매 뚜껑으로 덮은 큰 용기에 넣습니다. 바닥에 두꺼운 수건을 깔거나 나무 철망을 설치하십시오. 냄비에 찬물을 부어 어깨까지 덮을 정도로 붓고 중불로 켭니다. 물이 끓는 즉시 온도를 낮추고 설탕에 절인 과일을 30-40분 동안 저온 살균합니다.

5. 팬에서 용기를 조심스럽게 제거하고 렌치로 뚜껑을 단단히 감습니다.

6. 그런 다음 뒤집어서 완전히 식을 때까지 두꺼운 담요로 덮습니다.

겨울을위한 계피 포도와 사과 설탕에 절인 과일

3리터의 재료는 다음과 같습니다.

300g 가벼운 포도;

계피 가루 한 티스푼;

6개의 큰 사과;

200g 설탕;

산 - "레몬" - 반 숟가락.

요리 방법:

1. 깨끗한 사과는 편으로 썰고 가운데 부분에 씨를 뺀다.

2. 송이를 씻어 포도를 빼내고 따로 헹군다.

3. 과일을 항아리에 접고 끓는 물을 부어 20 분 동안 그대로 둔 다음 용기를 멸균 뚜껑으로 덮으십시오.

4. 정해진 시간이 지나면 냄비에 담긴 물을 빼내고 설탕을 넣고 계피를 넣고 잘 섞는다. 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 열을 약간만 줄여 끓여서 계속 요리하십시오.

5. 과일 한 병에 "레몬"을 넣고 끓는 시럽을 목까지 부은 다음 즉시 돌립니다.

6. 설탕에 절인 과일이 완전히 식을 때까지 담요 아래의 뚜껑에 설탕에 절인 과일을 올려 놓습니다.

레몬을 곁들인 겨울 포도와 사과 설탕에 절인 과일 - "Citron"

재료:

4 큰 사과;

무게 350g의 포도 한 송이;

레몬 두 조각;

정제된 설탕 한 잔;

세 개의 카네이션 우산.

요리 방법:

1. 사과는 4등분하고 씨가 있는 속을 제거한다.

2. 세탁 포도송이따뜻한 물과 포도를 나뭇 가지에서 분리하십시오.

3. 병에 베리를 채우고 사과 조각... 레몬 링, 정향을 넣으십시오. 항아리는 반쯤 채워야합니다.

4. 용기에 끓는 물을 목까지 채우고 멸균 뚜껑을 덮고 10분 동안 그대로 둡니다.

5. 큰 냄비에 액체를 걸러내고 설탕을 넣고 잘 저어 끓입니다.

6. 끓는 시럽을 항아리에 붓고 멸균 뚜껑으로 감습니다.

꿀과 향신료로 맛을 낸 겨울용 포도와 사과 설탕에 절인 과일

3리터 캔 3개 분량:

가벼운 포도 1.5kg;

달콤한 사과 - 1.5kg;

4% 식초- 큰 숟가락 반;

가벼운 꿀 1.5kg;

잘게 빻은 계피 한 티스푼;

카네이션 우산 - 5개

요리 방법:

1. 포도송이를 찬물에 헹구고 열매를 맺는다.

2. 씻은 사과는 가늘게 채썰어 꼭꼭지 전체를 제거해주세요.

3. 사과와 포도 조각을 멸균 병에 담고 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 덮고 5분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 항아리의 모든 액체를 하나의 스튜 냄비에 넣고 꿀을 넣으십시오. 계피, 정향, 식초를 넣고 적당한 열을 가합니다. 시럽이 끓을 때까지 표면에서 생성 된 거품을 지속적으로 제거하십시오.

4. 보글보글 끓는 시럽을 병에 담은 과일을 붓고 키로 꾹꾹 눌러줍니다.

5. 설탕에 절인 과일을 뒤집어서 따뜻한 담요 아래에 두어 식힙니다.

겨울을 위한 포도와 사과 설탕에 절인 과일 - 요리 요령 및 유용한 정보

보존을 위해 잘 익은 포도만 선택해야 합니다. 열매가 썩거나 부서져서는 안 됩니다. 그런 포도가 송이에 나타나면 제거됩니다.

포도가 작고 다발로 보존하는 데 사용되는 경우 미리 담근 다음 찬물로 씻습니다. 나뭇 가지 큰 열매물을 채울 필요가 없습니다.

사과는 포도와 마찬가지로 물로 잘 헹궈야 합니다. 웜홀과 썩음이 없어야 합니다.

조심스럽게 뚜껑을 돌린 후 캔을 거꾸로 뒤집으십시오. 뚜껑 아래에서 기포가 흐르기 시작하면 열쇠로 뚜껑을 다시 덮거나 가능하면 다른 것을 가져갑니다.

담요 아래에서만 냉장 보관하고 용기를 거꾸로 뒤집습니다. 음료를 실온으로 식힌 후 보관하십시오.

아마도 설탕에 절인 과일에 사용할 수없는 건강에 해로운 포도의 최악의 징후는 움큼에 거미줄이 있다는 것입니다. 어쨌든이 포도는 전체 브러시와 함께 사용할 수 없으며 개별 열매를 추가로 검사해야합니다. 사실 거미줄은 큰 어려움으로 씻어 낼 수 있으며 설탕에 절인 과일의 작은 부분조차도 수확 한 전체 양을 망칠 위험이 있습니다.

포도와 사과에서 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법
1. 3리터짜리 병에 준비한 사과(껍질과 속)와 씻은 포도를 넣는다.
2. 항아리에 담긴 과일에 찬물을 붓습니다. 냄비에 이 물을 버리고 설탕 1.5컵을 넣고 저어 끓입니다.
3. 항아리에 담긴 포도와 사과에 끓는 시럽을 붓고 뚜껑을 덮습니다.
4. 설탕에 절인 설탕에 절인 과일을 10분 동안 소독합니다. 이렇게하려면 냄비에 항아리를 넣고 붓습니다. 뜨거운 물캔 높이의 4분의 3. 약한 불로 가열하십시오.
5. 포도와 사과 설탕에 절인 과일을 담은 병을 꺼내 뚜껑을 말아서 뒤집는다(뚜껑을 덮는다). 수건으로 싸서 식히십시오.
냉각 된 항아리를 벽장이나 지하실에 넣으십시오.

포도와 사과의 빠른 설탕에 절인 과일

음식 준비
1. 포도와 사과는 깨끗이 씻어 수건에 올려 말린다.
2. 4등분한 사과는 씨와 씨를 제거합니다.
3. 포도는 잔가지에서 떼어낸다.
4. 냄비에 사과와 포도를 넣고 설탕 1.5컵을 넣어주세요. 2리터의 물에 사과와 설탕을 붓습니다.
5. 설탕에 절인 과일을 끓여서 중불에서 5분 동안 요리합니다.
완성된 설탕에 절인 설탕에 절인 과일은 뜨겁거나 식힌 다음 유리잔에 부을 수 있습니다. 더 상쾌한 효과를 위해 설탕에 절인 과일을 추가하는 것이 좋습니다.