복숭아의 맛있는 밀도의 홈 비밀 요리. 당신의 손가락을 숨기기 만하면됩니다. 복숭아에서 콩기를 요리하는 법을 배우십시오.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않았습니다

말해봐, 그리고 겨울을위한 필수 가정 공백의 목록에서 복숭아 콩기가 있습니까? 어때? 절대적으로 헛되이! 당신은 얼마나 맛있는 지 상상할 수 없습니다! Perch 구성은 달콤한 아침에 첨가하는 것이 좋습니다. 비스킷 코지...에 예를 들어 팬케이크와 함께 현저하게 결합되는 방법. 복숭아의 밀접성은 너무 많은 요구 사항을 설정하고 시럽이 투명해야하며 복숭아는 훨씬 쉽고 빠르지만 맛있고 매우 향기로운 것입니다. 그래서 겨울철에 그들을 즐기기 위해 복숭아 시즌이 겨울에 즐길 때까지 확실히 그것을 요리합니까?

오늘의 조리법 : 복숭아에서 자신감을 갖습니다.

재료 :
- 정제 된 복숭아 1kg;
- 300-400g의 설탕.

사진 단계별 레시피 단계별 :

Confitur의 경우, 우리는 매우 익은 복숭아, 심지어 약간의 거친 복숭아가 필요합니다. 그들은 더 향기롭고 가벼운 깨끗합니다.

차가운 흐르는 물이있는 내 복숭아.

복숭아를 조심스럽게 자르면 모든 금이 된 장소, 방담, 일반적으로 모든 손상을 삭제하십시오. 우리는 뼈를 제거하고 복숭아를 작은 조각으로 삭감합니다 - 4-8 조각에 자르십시오 (어떤 형태 일 수 있습니다). 우리는 우리가했던 육체를 무게를두고 있습니다. 설탕이 얼마나 필요한지 이해하기 위해 필요합니다. 우리는 복숭아의 펄프를 넓은 냄비로 접을 수 있습니다.

나는 위에서 복숭아 잠을 자라 필요한 수량 설탕, 전체 표면에 배포하려고합니다.

깨끗한 수건으로 복숭아가있는 냄비를 덮고 3-4 시간 동안 그 존재를 담대히 잊어 버리십시오. 이 시간 동안 복숭아는 주스를 사용할 수 있고 충분히 사용해야합니다. 많은 수의.

우리는 소스 팬을 화재에 복숭아 평균으로두고 끓여야합니다. 우리는 거품을 제거하고 화재가 최소로 줄어들고 약 20 분 동안 요리합니다. 2-3 번 요리 과정에서 찍혀 있습니다.
화재에서 냄비를 제거하고, 우리는 조금 시원한쪽에 할당합니다.

미래의 복숭아 콩을 폐쇄의 도움으로 충족.

냄비에 우리는 그것을 가질 것입니다 액체 부품 아직 끓지 않은 복숭아 펄프의 작은 조각으로.

그러나 소쿠리에서는 스킨과 더 큰 조각이있을 것입니다.

그들은 믹서로 짓 눌린다.

그리고 복숭아의 밀폐의 대량에 냄비에 담으십시오. 그리고 여기서 우리는 마침내 설탕 수를 결정하기 시작합니다.

다시 말하지만, 우리는 스토브에 밀접하고 평균 화재를 일으키고, 끓여서 20-30 분 동안 최소한의 요리에서 5-7 분마다 교반하십시오. 완성 된 밀도에서 시럽은 젤리와 같은 일관성을 가지며 퍼지지 않을 것입니다.

마른 뚜껑과 즉시 닫습니다 - 우리는 그것을 망치거나 서두르십시오. 항아리는 바닥을 켜고 완전한 냉각을 견딜 수 있습니다. 이 조리법으로 직사광선을 잃어 버리지 않도록 복숭아에서 피하기를 제공하십시오. 절대적으로 선택적으로 냉장고에 그것을 남겨 두는 지하실, 저장실 또는 주방의 사물함만이 매우 적합합니다.

팁 및 권장 사항 :
Confitur에 대한 복숭아가 신중하게 선택 - 떨어 졌을 때, 사용할 수없는 곰팡이는 사용할 수 없습니다 (모든 박테리아가 제거되어 있기 때문에 완전히 확신 할 수는 없으므로 밀도가 성형 될 수 있습니다). 크라운, 금이 간, 복숭아의 잘못된 모양이 아주 적합합니다. 그들은뿐만 아니라 성숙해야합니다 (당신은 압도적으로도 할 수 있습니다). 부적절한 복숭아를 사용하는 경우, 과일 조각은 완성 된 밀접한에서 눈에 띄게 될 것입니다. 그것은 아메이트보다 작아서 설탕이 더 많이 걸릴 것입니다.
그건 그렇고, 사하라에 대해서. 그것의 양은 복숭아의 단맛에 달려 있습니다. 오버스 폼에서 매우 달콤하지 않은 품종이 있습니다. 물론 설탕이 더 필요합니다. 그러나 어쨌든, 먼저 최소 설탕 볼륨을 사용하십시오 - 항상 시간을 가질만한 콩기의 요리 과정에서 그것을 추가하지만 제거 될 수 있습니다.




복숭아의 밀구가 소쿠리로 가득 차서 즉시 블렌더를 갈아서 시작하기를 시도하지 마십시오. 사실은 밀접한 유체가 너무 많아서이 경우 원하는 결과를 얻지 못할 것입니다. 그러나 회사의 일부를 분리하고 별도로 연마하면 잘 성공할 것입니다.
두 번째 시간이 스토브 위에 올려 놓을 때 밀접한을 소화하지 마십시오. 냉각 된 형태에서는 더워서 약간 두껍고 엄격해질 것임을 기억하십시오. 따라서 멈추고 밀폐를 멈추고 멈추는 지 확인하지 않으려면 접시에 숟가락 숟가락을 마련하십시오. 그러한 소량은 매우 빨리 냉각되며, 그가 충분히 두껍지 않은지 여부를 추정 할 수 있습니다.




은행과 덮개는 잘 씻겨서 멸균 될 수 있어야합니다. 당신이 더 편리하기 때문에 은행이나 부부 또는 오븐에서 멸균됩니다. 끓는 물 3-4 분에 견딜 수있는 커버 - 이것은 충분히 충분합니다. 캔의 양은 당신의 환경 설정에만 의존합니다. 당신이 리터 은행을 열어 줄 것이라는 것을 알고 있다면, 당신의 가족은 문제없이 며칠 안에 그것을 파괴 하고이 양의 은행을 자유롭게 덮을 것을 자유롭게 할 것입니다. 당신이 복숭아에서만 밀접한 밀접한 닫기, 사랑하는 사람은 때때로 커피에 아침 토스트에 자신을 부담 시켜서 작은 항아리를 사용하는 것이 낫습니다.




멸균 절차는 밀접한 병의 병을 바로 전에 수행해야합니다. 항아리는 끓는 밀도로 들어가는 것에서 떨어지지 않도록 흥분하지 않아야합니다.

오늘 종류 인은 이미 이전보다 더 시원한 기후에서 성장할 수있는 복숭아의 다양성을 가져 왔습니다. 따라서 사람들은 이들을 즐길 수있는 추가 기회를 갖습니다 멋진 과일뿐만 아니라 복숭아에서의 요리가 향기로운 잼. 아래는 가장 간주됩니다 인기 요리법 이 단맛의 준비.

복숭아 잼 요리의 특징

맛있는 잼을 위해서는 고품질 과일을 선택합니다. 그들은 준비 될 수 있습니다 전체 열매, 그들의 부품 또는 재활용 펄프. 과일이 부드럽고 육즙이되면 잼을 만드는 것이 바람직합니다. 균질 한 질량, 그리고부터 고체 품종 그것은 복숭아 조각으로 훌륭한 잼을 꺼냅니다.

이 과일 자체에는 많은 양의 설탕이 포함되어 있습니다. 이 때문에 잼이 발음되지 않는다는 것을 고려해야합니다.

과일의 선택 및 준비

요리 복숭아의 초기 단계는 세탁입니다. 이를 위해 그들은 부어진다 따뜻한 물, 10 분에 견딜 다음 철저히 헹구십시오.

재활용 할 때, 일부 녹색 복숭아는 가져올 필요가 있습니다. 절차가 발생하기 전에 태아 보호를위한 플러그가있는 구멍을 만들기 전에. 그러면 과일이 가열 된 물로 낮아지고 5 분 동안 거기에서 견딜 수 있습니다. 이 시간이 지나면 크레인 아래에서 제거되고 냉각됩니다.

적당히, 익은 복사본은 원시 피부로 청소되므로 펄프가 어두워지지 않도록 그들은 희석 된 구연산...에 뼈가 어려움으로 추출되면 숟가락의 도움으로 제거하고 쉬운 방전의 경우 복숭아가 한쪽으로 절단되어 두 개의 깔개를 움직이고 제거하고 제거합니다.

집에서 복숭아에서 콩기를 요리하는 방법?

밀리미터는 과일 입자 인 두께로 젤리 젤리입니다. 2 단계로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 첫 번째는 요리 시럽, 두 번째 과일을 그와 함께 의미합니다.

시럽 요리사 :

• 물 200ml;
• 1kg의 설탕.

순서:

1. 액체가 점차적으로 가열되고 천천히 빤다 달콤한 제품거기에 용해됩니다.
2. 그런 다음 나머지 부분이 숟가락의 끝에서 얇은 제트의 주요 계량으로이를 형성 할 때 시럽을 삶아줍니다.
3. 밀폐의 기초가 준비되었을 때, 복숭아는 저온 가열로 부분적으로 누워 있습니다.
4. 여전히 원형 동작이있는 단맛, 화재에서 제거됩니다.

작은 과일은 한 단계로 끓여서 평균과 큰 과일 크기로 요리가 여러 단계에서 발생합니다. 요리가 여러 사람이면 냉각과 교대로, 완성 된 밀구는 일관성을 더 잘 구할 것입니다. 큰 화재에 큰 과일을 요리하면 그들은 이렇게 할 수 있습니다. 입자가 시럽에서 균등하게 "떠 다니는"후에는 밀접한 준비가 완전히 준비됩니다. 과자는 유리 은행과 침묵의 커버에 쏟아져 나옵니다.

겨울을위한 간단한 조리법

다소 간단한 방법으로 잼을 준비 할 수 있습니다.

1. 이를 위해 과일은 조각으로 자르고 모래 설탕의 한쪽을 지출합니다.
2. 주스가 나타나면 팬이 불에 놓여 복숭아 조각의 부드러운 상태로 끓여 있습니다.
3. 그런 다음 체의 액체 성분이 체를 통해 고정되어 있으며, 육체가 닦아냅니다. 그것은 던져진 피부 만 남아 있습니다. 결과적으로 질량이 나머지 설탕이 추가되며, 그들은 끓여서 20 분까지 견딜 수 있습니다.
4. 은행의 향신료와 덮개로 덮여 있습니다.

느린 밥솥에서

복숭아에서 잼, 맛과 일관성처럼 느린 밥솥에서 조리됩니다. 전통적인 진미...에 차이점은 비 스틱 용량 및 일정한 열 정권이 존재할 때만 구성됩니다. 그래서 그것은 훨씬 더 빠르고 굽기 위험에 따라 준비가되어 있으며, 명령 만 실행해야합니다.

진미의 일부인 추가 재료는 다음과 같습니다. 바닐라 설탕, 망치 카네이션뿐만 아니라 짓 눌린 생강.

펙틴으로

복숭아 잼은 종종 펙틴으로 준비됩니다. 식품 가용성 섬유 인 분말입니다. 그것은 증점제처럼 행동하므로 요리 시간이 훨씬 줄어 들었습니다. 잼에서 최소한의 설탕을 줄 수도 있고 펙틴의 존재 하에서도 여전히 맛있게 될 수 있습니다.

황홀한 복숭아의 과일을 세척하고 스킨으로 부서졌습니다. 펙틴은 과일이 부드러워지지 않았을 때 요리 단계에서의 잼에서 순수합니다. 그런 과자를 5-15 분 동안 준비하고 뜨거운 막힘을 준비하십시오. 2 일 후에 제품의 젤링이 완료되고 적당히 두꺼울 것입니다.

젤라틴으로

또한 얻을 수도 있습니다 두꺼운 잼 젤라틴의 도움으로. 시트 제품 즉석보다 적합하지만이를 사용할 수 있습니다.

1. 복숭아는 깨끗하고 고기 그라인더의 도움으로 균일 한 덩어리를 만듭니다.
2. 그런 다음 설탕으로 움직이고 몇 시간을 양조 할 수 있습니다.
3. 병행하여 따뜻한 물 중의 젤라틴 생성물이 담가졌습니다.
4. 설탕 복숭아가 10 분을 요리 한 후, 냉각하고 깨어있는 증점제를 붓고, 교반하십시오.
5. 궁극적 인 잼의 끝에서 끓여서 일어나지는 않습니다.
6. 은행으로 분할하고 밀봉.

맛을 낸다

Flakms를 추가하여 복숭아에서 맛있는 잼을 요리하십시오. 이 물질은 또한 증가기에 속합니다. 그것은 야채 원료로부터 얻어 지므로 채식주의 자에 의해 사용됩니다.

여전히 flak의 구성에 있습니다 소르브산 - 우수한 방부제.

준비된 복숭아를 준비하고 균일 한 질량으로 비틀었다. 또한 플락은 설탕의 일부와 연결되어 복숭아 퓌레에 붓고 교반합니다. 그런 다음 그들은 그것을 불에 넣고 설탕 잔류 물을 첨가합니다. 5 분 동안 잼을 요리하십시오. 멸균 된 용기에서 계피가 깔려 있고, 카네이션 2 개가 있고 뜨거운 잼을 붓습니다. 단맛은 덮개로 덮여 있습니다.

설탕없는

복숭아는 비정상적으로 달콤한 과일과 관련이 있기 때문에 설탕을 추가하지 않고 잼을 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이를 위해서는 야외 과일을 가져가는 것이 바람직하므로 획득하지 않아도됩니다. 어두운 색 준비 과정에서, 작은 레몬 주스가 있습니다. 펙틴이나 네티 레스가 추가되어 더 두꺼운 일관성을 얻습니다.

오렌지와

감귤류 향수 애호가들은 오렌지로 복숭아 잼을 만들 수 있습니다. 그들의 펄프 외에도, 또한 향기가 더 뚜렷하지만, 가능한 쓴 맛이 더 뚜렷합니다.

복숭아 잼 준비를 위해 두 가지 유형의 과일을 모두 준비하십시오. 그들은 그들을 씻고, 복숭아는 고기 분쇄기 나 믹서로 불과 퓌레를 제거합니다. 혼합하고 설탕을 첨가하고 증점제의 요청에. 질량을 끓이고 30 분 (펙틴 또는 젤라틴 15 분)을 끓여서 끓여서 끓여주십시오. 준비된 은행에 쏟아져 나와 밀폐 커버로 폐쇄되었습니다.

빵 메이커에서

그것은 쉽고 빵 제조업체의 복숭아의 진미를 준비하는 것이 쉽습니다. 이 경우 가전 \u200b\u200b제품 함수가 "잼"이고 모든 작업이 자동으로 실행되며 사용자는 준비된 재료를 컨테이너에로드해야합니다. 요리 후에, 그것은 쏟았다 멸균 은행 밀봉.

Nectarines와 함께

쇠구 복숭아와 넥타인을 조리하기 위해 준비하십시오. 그런 다음 자신감에 시럽을 준비하고 과일은 조각으로 자릅니다. 그들을 누워 달콤한 재단 그리고 하루 동안 견딜 수 있습니다. 그런 다음 그들은 다시 삶아지고 하루는 주장합니다. 그 후, 8 분 동안 증가하고 멸균 용기로 포장됩니다. 밀봉.

자두가있는 것

준비된 과일은 열분해되고 설탕을 첨가합니다. 그것은 15 분 동안 끓는 시작 후에 끓는 것입니다. 요리 과정이 끝나면 부어 가기 레몬 주스 화재에서 제거하십시오. 멸균 은행에 의해 쏟아져 나오고 러시.

항아리에 잼을 유지하는 방법

준비 과자가 저장을 위해 준비합니다 냉장 카메라 또는 지하실. 잼을 1 년 동안 사용하십시오. 보관을 신뢰할 수있게하려면 캔의 준비와 기밀성 과정에서 무균이 관찰되어야합니다.

복숭아의 겨울 빌렛은 점점 더 인기가되고 있습니다. 브리더의 운영 덕분에 복숭아 나무가 자랄 수 있습니다. 북유럽 지역...에 또한 다양한 과일의 풍부함을 제공하므로 복숭아를 사기가 어려워지지 않습니다. 그들로부터 무엇을 준비 할 수 있습니까? compote, syrups 및 jams가 가장 인기가 있습니다. 그것은 우리가 오늘 우리의 관심을 지적 할 것입니다 자마의 준비 규칙에 있습니다.

맛있는 자질 다양한 품종 복숭아가 다를 수 있습니다. 일부 과일은 수분이 뛰어 났고 부드러운 달콤한 펄프를 가지고 있으며, 다른 것들은 산성적이고 달콤한 맛이 빽빽하게 있습니다. 첫 번째 그룹의 복숭아의 일관성에 균일 한 잼을 만드는 것이 가장 좋습니다. 과일 조각으로 디저트의 준비를 위해 사용하는 것이 가장 좋습니다.

요리 과정으로 직접 진행하기 전에 복숭아를 reimbed해야합니다. 이렇게하려면 먼저 10 분 동안 따뜻한 물을 담그고 잘 헹구 었습니다.

또한 모든 조리법은 자체 종자 펄프의 사용을 포함합니다. 복숭아를 제거하여 "솔기"의 한쪽면에서 그들을 제거하고 반쪽이 다른 방향으로 스크롤되어 큰 가슴을 제거합니다.

요리 방법

옵션 번호 1 - 복숭아에서 부드럽게 잼 퓌레

JAMA 요리를 위해 2 킬로그램의 신선한 복숭아가 있습니다. 세척 된 과일은 물이 완전히 덮을 수 있도록 끓는 물로 낮아집니다. 이렇게 깜박이면 피부가 쉽게 제거됩니다. 그것은 튜브에서 균열과 비틀림을 낳습니다. 그것이 일어나지 않은 곳에서 날카로운 칼로 청소되었습니다.

다음으로 복숭아는 스코틀랜드에서 벗어나 믹서를 뚫습니다. 양 복숭아 퓌레 법안. 그것을하기 매우 편리합니다 리토나 은행...에 같은 항아리가 측정되고 설탕의 양을 측정합니다. 비례 1 : 1이 걸립니다. 과일이 매우 달콤하면 모래 양은 미망인을 줄입니다.

대중은 스토브에 넣고 요리를 시작합니다 향기로운 자마...에 복숭아가 많은 주스를주기 때문에 잼은 꽤 오랜 시간 동안 삶습니다 - 약 1 시간. 이 경우, 질량은 끊임없이 교반되고 생성 된 발포체로부터 제거된다.

잘 실패한 잼이 적극적으로 "뱉어"숟가락으로 물방울을 배출하지 않아도 교반합니다. 준비 제품 끓는 단계에서 그들은 작은 부피의 멸균 항아리를 따라 배치되어 뜨거운 물로 치료받은 덮개로 조입니다.

옵션 번호 2 - 복숭아에서 간단한 처방 잼 체를 닦아냅니다.

잼을 요리하는 것은 간소화 된 방식으로 껍질을 청소하지 않고도 할 수 있습니다. 복숭아, 1 킬로그램, 절반을 자르고 뼈에서 자유롭게하십시오. 슬롭은 여러 부분으로 자르고 200 그램의 설탕 모래를 씁니다. 과일의 설탕이 주스를 \u200b\u200b펴고 뚜껑으로 덮여 질량을 늘리고 몇 시간 동안 테이블에 서서 떠나십시오.

주스가 조각을 거의 완전히 덮을 때, 복숭아 잼의 요리가 계속됩니다. 화재에 넣고 조각의 부드러움을 끓여서 그릇. 칼끝이 복숭아의 펄프에 쉽게 침투 한 후에는 금속 체로이를 쉽게 조화시켜 주스가 별도의 용기로 배출됩니다. 이것은 내가 오랫동안 비명을 지르지 않도록이 일이 이루어집니다. 과일 주스...에 복숭아의 뜨거운 육체는 숟가락으로 쉽게 닦아서 표면만이 스킨만이 남아 있습니다.

나머지 400 그램의 설탕이 달콤한 과일 질량에 첨가되며, 플레이트에 복숭아가있는 용기가 반환됩니다. 15-20 분 동안 준비 될 때까지 잼을 수행하십시오.

옵션 번호 3 - 스킨이있는 복숭아 잼

이 옵션은 피부와 함께 복숭아에서 잼의 준비를 포함합니다. 그녀는 작은 tartness를 내릴 것입니다. 그러나 많은 잼은 더 많은 것입니다.

신선한 복숭아의 킬로그램을 꺼내고 뼈에서 자유롭게하고 무작위로 자르십시오. 연수는 800 그램의 설탕을 잠 들어, 교반하고 풍부한 주스를위한 시간을주십시오.

그런 다음 1/4 시간 동안 평균 화재에 대한 중요한 차를 절단하고 믹서기에 최대 균질 일관성까지 분쇄합니다. 으깬 피부는 안에 느껴지지 않을 것입니다 준비 요리그러나 그 존재는 요리를위한 시간을 크게 절약 할 것입니다.

남성적 인 대중은 1 시간 동안 최종 준비 상태에 뒷받침 된 다음 항아리에 직면했습니다.

레몬이있는 JEM의 요리 버전은 "Edahdtelevision"채널을 나타냅니다.

옵션 번호 4 - 복숭아 조각으로 잼

어떤 과일 조각으로 잼을 좋아합니다. 우리는 당신의 관심과 그런 요리법을 제공합니다.

복숭아의 킬로그램, 당신은 끓는 물에서 30 초 동안 빽빽한 펄프가있는 고밀도 펄프로 완전히 복용 할 수 없습니다. 노출에서 비틀었다 고온 스커트가 제거되고 펄프에서 뼈를 짜낸 펄프에서. 정제 된 과일의 반쪽은 뼈와 가죽이없는 복숭아의 깨끗한 무게에 비례 1 : 1의 설탕과 함께 자고 있습니다.

주요 제품이 주스를 \u200b\u200b낼 수있게되면 복숭아 조각이있는 냄비가 불에 보내집니다. 잼은 10 분 끓이고 분리 된 주스의 측면이 반으로 그려집니다. 펄프는 꽤 오랫동안 증가하고 있으며, 그들이 준비하고있는 시럽은 드럼이 아닐 것입니다. 그러한 잼의 준비가 확인되어 접시에 얼어 붙습니다. 잼이 다른 방향으로 퍼지지 않으면 디저트의 준비가 완료되었음을 의미합니다.

Irene Finde Shares 멋진 조리법 복숭아 디저트의 준비

복숭아 자마의 유통 기한

완제품은 1 년 동안 냉장고 또는 지하실에 저장됩니다. 캔의 내용 보존을위한 주요 조건은 무균이므로 컨테이너와 덮개가 조심스럽게 멸균됩니다.

재료

단계

우선, 가정 조건에서 맛있고 부드러운 복숭아 잼을 만들려면 필요한 수량에서 조리법에 지정된 모든 성분을 준비하는 것이 좋습니다.



즉시 미래의 잼을 보존하기 위해 컨테이너를 준비하십시오. 취하다 적절한 금액 은행은 씻기를 진행하기 전에 칩에서 모든 것을 확인하고 다른 손상을 확인하십시오. 좋은 은행 싱크대에 놓아서 우리는 잘 소다 솔루션으로 씻어 내십시오. 내부에서뿐만 아니라 컨테이너에서 조심스럽게 씻어 졌으나 외부에도 밖에서도 보존 불임이 있습니다. 같은 방식으로, 덮개를위한 공정과 회전.



주방 수건을 건조시키는 주방 수건에있는 트위스트와 함께 항아리를 씻어 냈습니다. 노트! 유리 포장 말리야합니다 자연의 방법 실온에서.



한 번에 여러 탱크를 물로두면 통조림을위한 모든 항목을 동시에 찾을 수 있습니다. 미래의 잼을 요리하기 위해 깊은 냄비를 준비하십시오.



따라서 따뜻한 물이있는 작은 용기에서는 빨간 고무 밴드가있는 모든 준비된 덮개를 모두 낮습니다. 몇 분 동안 작은 열에 물건을 잡으십시오. 그러한 신속한 열처리 후에, 이러한 빠른 열처리 후에는 끓인 경우, 고무 림이 약간 만 부드럽게해야합니다. 그렇지 않으면 뚜껑은 보존을 위해 적합하지 않습니다.



다른 용기를 가져 가지 않도록하려면 뚜껑이 멸균 된 동일한 용기로 트위스트를 처리하십시오.



별도의 큰 냄비에 모든 은행을 멸균하십시오. 당신은 그들을 낮추어야합니다 따뜻한 물그 후에 그것은 끓여야합니다. 삶은 유리가 15 분 동안 느리게 열에 있어야합니다.



복숭아를 할 시간입니다. 그 모든 것을 싱크대에 놓고 크레인 아래에서 잘 헹구십시오. 복숭아는 매우 살고 육즙이 많은 육체로 잼을 요리하는 데 권장됩니다.



다음 단계는 복숭아의 블랜치가있는 것입니다. 용기에서 끓여 물을 가져다 한 다음 문자 그대로 2 분 동안 과일을 떨어 뜨리면 더 이상 필요하지 않습니다.



2 분 후에, 끓는 물에서 복숭아를 얻고 즉시 차가운 물...에 이 절차가 끝나면 피부를 과일로 제거하고 더 쉽게 빠를 수 있습니다. 일반적으로 블랜치가 이후 피부가 피부가 뒤에있는 복숭아가 있으며, 삭제가 매우 쉽습니다..



이제 정제 된 복숭아는 두 부분으로 나뉘며 그 후에 뼈를 제거합니다. 뼈 뒤에 남은 무례한 부분에 과일을 자르십시오.



나머지 복숭아 살을 그릇에 넣고 레몬 주스로 붓습니다. 선택적으로 디저트를 뿌리고 갓 압착 오렌지 주스.



복숭아 덩어리를 저어로 과일의 모든 조각이 이국적인 주스로 덮여 있습니다.





전반적인 상태에 복숭아를 갈아서 작은 조각들. 과일을 균일 한 덩어리로 이길 필요가 없습니다.



잼을 요리하기 위해 이전에 선택한 냄비를 가져 와서 2 백 밀리리터를 붓습니다.



물이 끓일 때 점차적으로 그것을 추가하십시오 입자가 굵은 설탕그러나, 액체는 끊임없이 교반된다.



달콤한 물을 계속 섞어 설탕을 완전히 용해시킵니다.



추가 B를 추가하십시오. 설탕 시럽 지상 복숭아. 노트! 이 조리법에 대한이 잼이 펙틴을 추가하지 않고 준비하기 때문에 자체적으로 두꺼이 시작 될 때 까지이 단계에서 끓여야 함을 의미합니다.



디저트가 준비 상태가되는 동안 캐닝을 위해 필요한 장치를 준비하십시오. 아래 사진은 물을 수있는 주방 도구 세트, 캔의 특별한 리프트, 커버와 스핀을 모으는 자석이있는 지팡이를 포함하는 주방 도구 세트 중 하나를 보여줍니다. 이 세트에는도 포함됩니다 특수 장치 기포를 제거하려면. 그런 편리한 보존 키트가있는 경우 부엌에있는 익숙한 장치를 사용하십시오..



잼의 준비 정도를 이해하기 위해 숟가락으로 건조시키고 용기에 다시 붓습니다. 숟가락의 질량이 꽤 천천히 흐르면 그것은 완전히 보존 할 준비가되어 있음을 의미합니다. 그러나 그렇지 않으면 디저트는 여전히 잠시 동안 작성 할 가치가 있습니다. 요리 잼 동안 거품을 쏘는 것을 잊지 마십시오.



즉시 설치할 수있는 멸균 된 은행을 앞에 놓습니다. 물을 사용하면 무작위로 굽기의 가능성이 제외되므로 뜨거운 질량을 채우는 것이 더 쉬울 것입니다.



완성 된 디저트는 뱅크를 목에 채 웁니다. 그것은 탱크에서 그것을 입력하는 것이 매우 편리합니다.





이제는 긴 나무 딸깍 소리가납니다. 공작물에 구멍이있는 공기 방울이 형성됩니다.



젖은 깨끗한 천으로 채워진 캔의 스레드를 닦아냅니다. 적어도 디저트의 한 방울 이이 사이트에 남아 있으면 겨울철에 약화 된 가능성이 유출됩니다. 캔의 벽이 아마도 잼에서 매우 가열 되었기 때문에 조심하십시오..



특수 자기 지팡이를 활용할 시간입니다. 그것은 물 무균 덮개에서 얻어야합니다. 이후에는 공란을 조심스럽게 덮을 필요가 있습니다.





통조림의 경우, 비정상적인 덮개를 사용하여 수동으로 비틀어지고 매우 간단합니다.



특별 리프트 리프트를 사용합니다 폐쇄 된 은행그 후, 재 살균을 위해 물로 냄비에 냄비에 넣으십시오. 은행 간을 잊지 마십시오. 몇 센티미터의 빈 공간을 떠나십시오..



이런 식으로 뱅크스는 물에 완전히 잠겨 있어야합니다. 갑자기 충분하지 않은 경우, 뒤로 쏟아 붓습니다.



멸균을위한 탱크의 물이 끓여서 화재를 줄이고 뚜껑으로 덮으십시오.



다음과 같은 방식으로 빌릿을 멸균하십시오. 캔의 볼륨이 반자가 반을 초과하는 경우, 이번에 5 ~ 15 분으로 증가하십시오..



처리 시간이 끝 부분에 접근하면 컨테이너에서 덮개를 제거하십시오. 물에서 교대로 모든 항아리를 가져 와서 테이블 스타일 테이블 위에 놓으십시오..



당일 이후에는 캔에서 금속 꼬임을 제거한 다음 공작물을 지하실로 전송하여 더 많은 보관을 받으십시오. 맛있는 잼 겨울을위한 복숭아에서 준비가되었습니다.



봉 아프레트!

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재료

단계

집에서 그런 민병대를 요리하는 것은 매우 중요합니다. 이것이 가장 중요한 것은 무엇을 의미합니까? 주로 복숭아는 잘 익은 일이지만 너무 부드럽 지 않은 것은 아니므로 요리 과정에서 그들이 죽지 않는 것은 죽지 않았습니다....에 복숭아의 성합성은 펄프 늑골 뼈에서 얼마나 빨리 분리되고 쉽게 분리되는지 결정할 수도 있습니다. 수집되거나 획득 된 복숭아가 철저히 헹구고 부엌 수건을 닦아서 반으로 자르고 뼈에서 배달됩니다. 특히 매우 힘든 밀도가있는 경우 피부에 복숭아를 제거하는 것이 더 낫습니다. 이 공작물을 만들려면 약 10 개 익은 익은과 충분한 과일이 필요합니다.



복숭아 육체는 깔끔하게 자른다 작은 큐브 그래서 사진에 표시되어 깊은 곳에 추가하십시오. 에나멜 냄비, 나는 또한 모든 준비된 설탕 모래를 잠들고 레몬 주스를 부어 냄비에 직접 감귤류의 반쪽으로 짜낼 수 있습니다. 작은 날카로운 나이프는 향기로운 바닐라의 포드의 절반으로 깔끔하게 자르고 복숭아에 보냅니다. 모든 재료를 서로 나무로 숟가락으로 부드럽게 섞으십시오.



나는 스토브에 냄비를 보이고 질량을 끓여서 점차 화재를 줄이기 시작합니다. 따라서 우리는 복숭아에서 약 10 분 떨어진 곳에있는 기초를 준비합니다. 화재가 완전히 폐쇄 된 후, 향기로운 버본의 스푼에 관한 복숭아 질량에주의 깊게 쏟아납니다. 그래서 바닐라의 냄새와 맛이 더 표현 될 것입니다. 또 다른 10 분 동안, 우리는 중간 열에 복숭아를 준비하고, 우리는 질량이 두껍게 어떻게 두꺼워지고 젤리로 바뀌고, 우리는 나무로되는 숟가락과 함께 그것을 계속 섞습니다. 지정된 시간이 지나면 불을 끄고 복숭아를 조금 멋지게하십시오.



밀도를 준비하는 동안, 당신은 또한 준비 할 수 있습니다. 유리 캔오븐에서 가장 잘 멸균됩니다 전자 레인지...에 복숭아가 준비되면 선택한 컨테이너의 시럽과 함께 뜨거워 질 수 있습니다. 이후에는 즉시 롤백되거나 꼬이는 것입니다. 식욕을 돋 우는 색 디저트는 골든 색조로 매우 밝은 카라멜이 될 것입니다. 공작물의 맛은 완전히 독특하고 부드럽고 깊은 동시에 있습니다. 집 맛있는 자신감 자신이 조리 한 복숭아에서 간단한 처방전 겨울에 조각이 준비되어 있습니다.



봉 아프레트!