신선한 과일 설탕에 절인 과일: 최고의 요리법. 구연산이 함유된 딸기 설탕에 절인 과일

이전 게시물에서 말했듯이 올해는 엄청나게 사과입니다. 그래서 우리 정원에서 사과 열매가 어떻게 떨어지는 지 지켜 볼 수는 없으며 가능한 한 많이 깨닫기 위해 서두르고 있습니다. 어제는 멋진 요리를 몇 개 만들었고 오늘은 만들기로 결정했습니다. 사과 설탕에 절인 과일전체 사과에서. 내 정원에서 자랍니다. 흰색 채우기, 사과는 작아서 3개로 쉽게 들어갈 수 있어요 리터 항아리, 그리고 설탕에 절인 과일을 더 풍부하게 만들기 위해 과일을 아끼지 않고 가능한 한 전체 병을 채 웁니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

사과
설탕 - 3리터 병 1개당 1컵
구연산 - 항아리 당 1/3 티스푼.
물.

비틀기 전에 항아리를 철저히 헹구고 철저히 처리해야합니다. 캔에 균열이 생기지 않는 것이 중요합니다. 가공은 살균입니다. 나는 없다 특수 장치, 그래서 저는 단지 항아리를 끓는 주전자 위에 거꾸로 놓고 이 위치에 적어도 10분 동안 유지합니다. 나는 또한 뚜껑을 처리하고 몇 분 동안 끓입니다.

우리는 벌레가 생기지 않도록 사과를 조심스럽게 분류하고 흐르는 물에 헹굽니다.
그리고 반드시 데쳐주세요. 그냥 끓는 물에 데쳐도 되지만 별 효과가 없는 것 같아서 끓는 물에 넣고 몇 초간 삶았습니다. 우리는 즉시 뜨거운 사과를 항아리에 보냅니다.

시럽을 요리하세요. 물론 사과를 설탕으로 덮은 다음 뜨거운 물, 하지만이 방법은 항상 품질이 좋은 것은 아니며 설탕이 완전히 녹지 않는 경우가 있으므로 시럽을 따로 요리하고 안심할 수 있도록 몇 분 동안 끓여도됩니다. 끓는 물에 설탕과 구연산을 넣고 시럽을 병에 붓고 열쇠로 말아주세요.

병을 종이 냅킨이나 일반 종이 위에 뒤집어서 뚜껑이 단단히 닫혀 있는지 확인하세요. 항아리를 어두운 곳에 하루 정도 거꾸로 넣어 놓은 다음 낮출 수 있습니다. 준비된 설탕에 절인 과일춥고 혹독한 겨울까지 지하실로.

겨울용 사과 전체의 설탕에 절인 과일준비가 된.

맛을 즐겨보세요.

칼로리: 지정되지 않음
요리 시간: 지정되지 않음

딸기 설탕에 절인 과일은 가장 간단하고 가장 빠른 길겨울 동안 이 베리로 맛있는 음료를 준비하세요. 먹다 다양한 옵션준비 : 살균 여부에 관계없이 감귤류, 민트, 다양한 딸기 및 과일을 추가하여 2 ~ 3 회 충전합니다. 이러한 조리법 각각에는 장점이 있으며, 딸기 수확량이 많으면 한두 개의 병을 만들고 내년에 가장 좋아하는 병을 선택할 수 있습니다. 수확이 실패했고 실험하고 싶지 않다면 간단하고 검증된 조리법을 사용하여 준비하세요. 딸기 설탕에 절인 과일겨울을 위해 구연산. 그녀는 이 경우방부제로서도 그렇고 향료, 과자에 상쾌한 느낌을줍니다.

1리터 병의 재료:

- 딸기 – 200gr;
- 설탕 – 0.5컵;
- 구연산 - 티스푼 끝에;
- 채우는 물 - 필요한만큼.

단계별 사진 레시피 :

원칙적으로 모든 열매는 설탕에 절인 과일에 적합하지만 밝고 풍부한 색상을 원한다면 어둡고 루비 품종의 딸기를 선택하십시오. 복용하는 것이 좋습니다 잘 익은 열매, 버릇없는 지역이나 손상이 없습니다. 딸기를 5분정도 부어주세요 찬물, 흐르는 물에 헹구고 꼬리를 떼어냅니다.

준비된 열매를 항아리에 넣으십시오. 설탕에 절인 과일 용기는 리터 또는 3리터가 될 수 있습니다. 꼭 뜨거운 물로 씻어주세요 세정제(바람직하게는 소다와 함께) 뚜껑을 끓입니다.

항아리에 주전자의 끓는 물을 채우거나 물을 끓여서 적당한 양의 냄비에 붓습니다. 끓인 뚜껑을 덮고 20~30분간 놔두세요.

식힌 물을 팬에 다시 붓습니다. 병을 딸기로 덮고 물을 센 불에 올려주세요.

설탕을 첨가하십시오. 겨울에는 설탕을 더 넣고 희석하면 설탕에 절인 과일을 더 농축시킬 수 있습니다 끓인 물원하는 농도로.

문자 그대로 1리터 병당 꼬집음(또는 티스푼 끝에) 구연산을 추가합니다. 3 리터짜리 레몬 병에는 약 1/4 티스푼이 필요합니다. 이것은 덜 맛있습니다.

저어주고 설탕 결정과 구연산이 녹을 때까지 2~3분 동안 끓인 후 시럽을 요리합니다. 끓는 액체를 딸기가 담긴 병에 붓고 비틀어 거꾸로 놓아 식힙니다.

우리는 식힌 딸기 설탕에 절인 과일을 밝은 태양에서 멀리 떨어진 지하실이나 어두운 식료품 저장실에 보관하기 위해 옮깁니다 (빛이 바래고 열매가 칙칙한 색조를 얻습니다). 딸기 설탕에 절인 과일은 몇 주 동안 보관해야 하며, 양조하면 색과 맛이 좋아집니다. 준비에 행운이 있기를 바랍니다!

겨울 동안 음식을 보존하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 달콤한 열매딸기 가장 인기 있는 것 중 하나는 설탕에 절인 과일을 만드는 것인데, 이를 통해 새 시즌이 시작될 때까지 일년 내내 보존할 수 있습니다. 모든 주부에게는 자신만의 것이 있습니다. 시그니처 레시피통조림 설탕에 절인 과일. 그리고 그들은 완벽해졌어 다양한 음료– 신맛이 나거나 상당히 단맛이 납니다. 그것은 모두 추가된 구성 요소에 따라 다릅니다.

예를 들어, 구연산을 첨가한 딸기 설탕에 절인 과일은 매우 상큼하고 맛이 좋습니다. 또한 레몬을 추가하면 병이 터지지 않고 보존될 수 있습니다.

딸기 설탕에 절인 과일을 올바르게 준비하면 모든 비타민과 유용한 물질. 즉, 겨울에는 맛있는 음료로 갈증을 해소할 수 있을 뿐만 아니라 건강상의 이점도 누릴 수 있습니다. 주요 특징은 신체에 항산화 효과를 갖는 능력입니다. 여기에는 우리에게 필요한 모든 미시적 요소와 거시적 요소가 포함되어 있어 모든 기관 시스템의 정상적인 기능을 보장합니다. 딸기 설탕에 절인 과일은 힘을 완벽하게 회복하고 면역 체계를 강화하며 심장 근육을 강화합니다. 추운 겨울이나 우울한 가을 저녁에 이 음료는 기운을 북돋아 주고 갈증을 해소하며 여름을 생각나게 합니다.

요리 기능

대부분의 베리 통조림 요리법에서는 풍부한 맛을 유지하는 데 많은 관심을 기울이기 때문에 시럽을 농축하려고 노력합니다. 이것은 설탕에 절인 과일이 너무 달콤하고 클로닝된다는 사실로 이어집니다. 딸기 설탕에 절인 과일에는 그러한 단점이 없습니다. 구연산이 상쾌함을 더해주고 맛이 가볍다그리고 기분 좋은.

살균하지 않고 딸기 설탕에 절인 과일 레시피

본 제품은 멸균방법을 사용하지 않고 제조되었습니다. 이는 특히 신중하고 꼼꼼하게 베리를 선택해야 함을 의미합니다. 잘 익은 딸기만 적합하며 각 베리는 반으로 잘라야 합니다. 너무 작더라도 그대로 놔둘 필요는 없습니다. 모든 손상 부분이나 덜 익은 부분은 표면에서 조심스럽게 잘라야 합니다.

준비하고 씻어서 잘게 썬 딸기를 병에 넣기 전에 용기를 소독해야합니다. ~에 3리터 병 400g의 잘 익은 열매가 필요합니다. 우리는 또한 거기에 구연산을 보냅니다. 티스푼이면 충분합니다.

그 동안 시럽을 준비하십시오. 물 2.8 리터에 설탕 300g을 넣고 끓여서 5-6 분 동안 끓입니다. 그런 다음 시럽을 항아리에 붓습니다. 처음에는 전체 내용물의 300ml를 붓고 1-2분 후에 나머지를 붓습니다.

유리 용기가 깨질 위험을 없애려면 금속 표면에 놓는 것이 좋습니다. 뚜껑은 소독해야하며 끓는 물에서 표면으로 옮기지 않고 설탕에 절인 과일이 담긴 용기에 즉시 올려 놓아야합니다. 우리는 항아리를 밀봉하고 뒤집어서 두꺼운 담요로 단열합니다. 이것은 열매가 산과 설탕 시럽으로 잘 포화되도록 필요합니다.
용기가 식으면 보관할 수 있습니다. 시원한 곳일년 내내 보관할 수 있습니다. 하지만 비타민과 소스의 창고를 잊지 않는 것이 좋습니다 기분이 좋다추운 겨울 저녁.

설탕에 절인 과일에서 딸기는 다른 베리, 특히 체리나 구스베리와 잘 어울립니다. 총 부피는 시럽 2.8리터당 400g을 초과하지 않는 것이 중요합니다. 더 많은 베리를 항아리에 담을수록 음료가 더 풍부하고 농축됩니다.

민트와 구연산을 곁들인 딸기 설탕에 절인 과일 레시피

대략 같은 크기의 열매를 준비하십시오. 설탕이 얼마나 필요한지 결정하기 위해 맛을 보는 것이 가장 좋습니다. 이 조리법에는 신선한 민트와 구연산 몇 가지도 필요합니다.

우리는 3 리터짜리 항아리에 300-350 그램의 주요 제품을 넣습니다. 각각에 구연산 1티스푼을 붓고 민트를 첨가합니다. 끓는 물을 맨 위에 채우고 뚜껑을 덮고 3-4 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 큰 용기에 물을 붓고 추가합니다. 과립 설탕병당 250g의 비율로. 시럽을 4-5분 동안 요리하고 병의 가장자리 위로 붓습니다. 우리는 그것을 코르크로 덮고 뒤집어서 담요나 담요로 감쌉니다.

냉동 딸기 레시피

만약에 냉동고냉동베리도 있어서 활용도 가능해요 즉석요리향기롭고 맛있는 음료. 300g의 경우 설탕 한 컵과 물 2리터 미만이 필요합니다. 물을 끓이고 설탕을 넣고 마지막으로 얼린 딸기를 넣어주세요. 맨 끝에 구연산을 조금 첨가하십시오. 끓인 후 4~5분 동안 불 위에 놓아두세요. 이 제품은 뜨겁거나 차갑게 마실 수 있습니다. 더운 날씨에는 특히 갈증을 잘 풀어줍니다.

구연산을 첨가하면 모든 주부의 걱정이 덜어집니다. 설탕에 절인 과일은 상하지 않거나 "폭발"하지 않으며 잘 보관됩니다. 그래서 여름의 맛비타민이 없어도 서리가 내린 겨울에도 향을 즐길 수 있습니다. 신선한 야채그리고 과일.

드디어 여름이 왔습니다. 여름이 우리에게 가장 먼저 줄 것은 과즙이 많고 잘 익은 것입니다. 향기로운 딸기. 그 맛을 더 오래 즐기고 싶은데 아쉽게도 딸기 시간이 짧아요. 따라서 우리는이 베리가 당신을 애지중지하도록 겨울 동안 딸기 설탕에 절인 과일을 닫는 방법을 여러 가지 방법으로 알려줄 것입니다 일년 내내, 더운 여름날을 연상시킵니다.

클래식 레시피

이 보존 방법은 모든 베리에 적합하지만 딸기는 특히 육즙이 많고 맛이 유지됩니다.

조리법은 매우 간단하며 많은 독자들이 아마도 어머니와 할머니로부터 그것을 알고있을 것입니다. 그런 설탕에 절인 과일을 위해서는 당신이 필요합니다다음 성분 (1을 기준으로):

3리터짜리 항아리
물 - 2.5 리터;
딸기 - 600-800g;

설탕 – 1 잔.

병을 아주 철저히 씻고 소독하십시오. 이것은 다음과 같이 이루어집니다. 작은 냄비나 깊은 그릇에 물을 넣고 불에 올려 놓습니다. 물이 끓으면 팬 위에 특수 스탠드를 놓습니다. 짧은 거리에 서로 평행하게 배치된 두 개의 평판으로 쉽게 교체할 수 있습니다. 증기가 목에 쉽게 침투 할 수 있도록 항아리를 거꾸로 배치합니다.

설탕에 절인 과일을 위한 딸기를 신중하게 선택하세요

동시에 뚜껑을 팬 바닥에 놓고 굴립니다. 또한 소독해야 합니다. 전체 과정은 약 10분 정도 소요됩니다. 항아리 내부는 응축수로 덮여 있으며, 응축된 응축수는 벽을 따라 시내로 흐르기 시작합니다. 이 시점에서 캔을 제거할 수 있습니다.

살균이 진행되는 동안 딸기를 씻어 꼭지를 제거해 주세요. 열매를 항아리에 약 1/5 - 1/6 정도 채웁니다. 항아리에 열매가 많을수록 설탕에 절인 과일이 더 풍부해집니다.

끓는 물을 항아리에 붓고 (유리가 깨지지 않도록 조심스럽게) 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 구멍이있는 특수 뚜껑으로 목을 닫고 물을 팬에 배출하십시오. 각 병에 설탕을 약 1컵 정도 추가합니다. 설탕에 절인 과일을 더 달콤하게 만들기 위해 1.5 컵을 추가할 수 있습니다.

모든 설탕이 녹도록 설탕에 절인 과일을 끓여서 항아리에 담긴 열매 위에 붓고 뚜껑을 감습니다.

참고: 최신 시밍 기계는 매우 편리한 장치입니다. 이를 사용하여 병을 올바르게 말아 올리려면 각 모델마다 고유한 특성이 있으므로 제조업체의 지침을 엄격히 따르십시오.

돌돌 말아 놓은 병을 거꾸로 뒤집어 평평한 표면에 놓고 1~2시간 동안 놓아두세요. 그런 다음 지하실로 가져가거나 다른 서늘하고 따뜻한 곳에 보관하세요.

무엇을 준비해야 합니까?

설탕없는 설탕에 절인 과일 - 다이어트 제품 이 설탕에 절인 과일 조리법은당뇨병을 앓고 있거나 몸매를 관리하는 사람들에게 더 저렴하고 적합합니다. 이 경우 열매는 킬로그램 단위로 측정 할 필요가 없으며 항아리에 들어갈만큼 넣어야합니다. 따라서 접시와 뚜껑은 넉넉히 준비해야 합니다.

통조림으로 만들기 전에 병을 소독해야 합니다.

딸기를 씻어서 꽃받침을 제거하고 꼼꼼히 살펴보세요. 손상되지 않은 전체 베리만 통조림으로 만드는 데 유용합니다.
깨끗하고 마른 수건 위에 딸기를 올려 놓습니다. 건조되면 미리 소독했거나 끓는 물로 데친 항아리에 넣으십시오.
열매가 담긴 항아리에 끓는 물을 붓고 미리 끓인 뚜껑으로 덮으십시오. 냄비를 준비하고 바닥에 나무 창살이나 천을 여러 번 접은 다음 그 위에 항아리를 놓습니다. 이렇게 하면 미끄러지거나 팬에 닿는 일이 없습니다.
물이 항아리의 걸이에 닿도록 팬에 물을 붓습니다. 중간 불로 끓여서 몇 분간 살균합니다. 뚜껑을 움직이지 말고 꺼내서 말아 올리세요.
항아리를 식히십시오. 이렇게 하려면 따뜻한 물, 점차적으로 추가 찬물항아리가 완전히 식을 때까지. 그런 다음 병을 거꾸로 뒤집어 누출이 있는지 확인하십시오. 모든 것이 정상이면 설탕에 절인 과일을 서늘하고 어두운 곳에 가져가십시오.

이 설탕에 절인 과일을 작은 병에 밀봉하는 것이 좋습니다. 따라서 살균 시간은 0.5리터 병의 경우 약 10분, 리터 병의 경우 약 12분입니다.

구연산을 사용한 레시피

이 레시피에서는 구연산이 천연 방부제 역할을 하므로 살균이 필요하지 않습니다.

다음 제품이 필요합니다(3리터 병 기준).

딸기 400g;
설탕 300g;
구연산 1티스푼.

이러한 설탕에 절인 과일의 경우 열매를 특별한 방법으로 준비해야합니다. 첫째, 딸기는 완전히 익었지만 단단하고 손상되지 않아야 합니다. 둘째, 작은 열매라도 모든 열매는 반으로 자르고 매우 큰 표본은 4 부분으로 잘라야합니다.

구연산은 설탕에 절인 과일을 줄 것입니다 풍부한 색상

준비하다 설탕시럽. 냄비에 물 2.8 리터를 끓이고 설탕을 넣고 5-7 분 동안 끓입니다. 그 사이에 준비된 열매를 멸균 된 병에 붓습니다. 거기에 구연산을 첨가하십시오.

유리가 끓는 물에서 터지지 않도록 금속 표면에 열매 병을 놓습니다. 먼저 시럽 200-300ml를 붓고 병을 뚜껑으로 덮고 몇 분 정도 기다립니다. 용기가 예열되고 더 이상 균열을 두려워하지 않습니다. 그런 다음 남은 시럽을 붓습니다.

항아리를 말아서 뒤집어서 두꺼운 천으로 감싸주세요. 오래된 재킷, 침대보 또는 따뜻한 담요가 이에 적합합니다.

설탕에 절인 과일은 열매가 시럽과 구연산에 흡수될 시간을 갖도록 매우 천천히 식혀야 합니다.

설탕에 절인 과일이 완전히 식으면(며칠 정도 걸릴 수 있음) 병을 봄까지 보관할 수 있는 서늘하고 어두운 곳에 두세요.

구연산은 음료가 밝고 풍부한 색상과 약간의 신맛을 얻고 유지하는 데 도움이 됩니다. 그리고 설탕에 절인 과일에 가벼움과 신선함을 더하고 싶다면 딸기에 민트 장식 (일반 또는 페퍼민트)을 추가하십시오.

설탕에 절인 과일 - 모듬: 딸기와 다양한 베리 및 과일을 결합합니다. 딸기는 맛있을 뿐만 아니라건강한 베리

, 그리고 우리가 겨울 동안 보존하고 싶은 것은 바로 이러한 특성입니다. 다른 과일과 함께 딸기를 통조림으로 만들어서 이를 곱할 수도 있습니다. 예를 들어, 모듬 딸기와 사과는 매우 인기가 높으며 매장 진열대에서 자주 찾을 수 있습니다. 이 조합은 매우 조화롭고 건강하며 확실히 아이들의 관심을 끌 것입니다.

3리터짜리 병의 경우 다음이 필요합니다.
딸기 - 1 잔;
사과 – 3개;

과립 설탕 - 1.5 컵.

이 설탕에 절인 과일에는 모든 종류의 사과가 적합합니다. 깨끗이 헹구고, 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 조각으로 자릅니다.

열매를 멸균 된 병에 넣고 끓는 물을 부은 다음 10 분 후에 냄비에 붓습니다. 설탕, 다진 사과를 넣고 7분간 끓입니다. 항아리에 붓고 말아서 뒤집어서 3일 동안 포장합니다.

딸기와 오렌지 설탕에 절인 과일을 만들어보세요. 다음이 필요합니다.
딸기 5kg;
물 1리터;
설탕 400g;
오렌지 2개;

구연산 4g.

물을 끓이고 설탕을 넣고 끓인다. 모래가 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요. 딸기 껍질을 벗기고 오렌지를 씻어서 조각으로 자릅니다. 냄비에 모든 것을 넣고 뜨거운 시럽을 부어주세요. 구연산을 넣고 20분간 조리합니다. 항아리에 붓고 말아서 식혀줍니다.

모듬 딸기, 산딸기, 야생 딸기도 매우 맛있고 건강합니다. 물 3리터에 베리 3컵, 설탕 1컵, 구연산 1티스푼을 섭취하세요. 열매를 분류하고 껍질을 벗기고 그 위에 끓는 물을 부은 다음 물을 빼냅니다. 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 5분간 끓인 후 구연산을 첨가합니다.

베리를 다른 팬에 넣고 뜨거운(약 60도) 시럽을 부은 다음 뚜껑을 닫고 15분 동안 그대로 둡니다. 끓여서 항아리에 붓고 말아 올리십시오.

겨울용 딸기 설탕에 절인 과일 준비에 관한 비디오

준비하기 쉬운 이 딸기 설탕에 절인 과일은 겨울 저녁에 여름을 생각나게 합니다. 이 음료는 위에 놓을 수도 있습니다. 축제 테이블, 아침, 점심 또는 저녁 식사를 제공합니다. 댓글로 여러분의 요리 레시피를 공유해 주세요. 맛있게 드세요그리고 당신의 집에 편안함을!

맛있는 과일 설탕에 절인 과일매우 유용합니다 인체. 수제 음료에는 방부제, 향료 또는 기타 인공 첨가물이 전혀 들어 있지 않습니다. 또한 상쾌한 효과가 뛰어나 로스팅에 이상적입니다. 여름날. 오늘 우리는 신선한 과일 설탕에 절인 과일을 제대로 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

물론 모든 계절 딸기와 과일은 향기로운 수제 음료를 준비하는 데 적합합니다. 사과, 페이조아, 배가 될 수 있습니다. 여기서 모든 것은 전적으로 당신의 상상력과 개인 여름 별장에서 재배되는 것에 달려 있습니다. 설탕에 절인 과일을 요리하려면 한 종류의 과일을 사용할 수 있습니다. 그러나 요리 실험을 두려워하지 않는 많은 주부들은 종종 여러 품종을 결합합니다.

선택하는 것이 중요합니다 잘 익은 과일, 곰팡이 흔적이나 기타 손상 흔적이 없습니다. 신선한 과일로 설탕에 절인 과일을 만들기 전에 씻어서 움푹 패입니다. 그리고 이러한 모든 조작이 완료된 후에야 메인 단계로 진행할 수 있습니다. 음료의 베이스에 달콤한 뜨거운 물을 부어 약한 불로 몇 분 동안 끓인 다음 스토브에서 꺼냅니다. 과일의 즙이 고르게 나오도록 하려면 과일을 거의 같은 크기로 자르는 것이 좋습니다. 그리고 저장하려면 최대 수량비타민의 경우 끓는 물에 약간의 구연산을 첨가할 수 있습니다.

신선한 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 데 걸리는 시간을 모르는 사람들의 경우 열처리 기간은 주로 사용되는 식물 재료의 유형에 따라 다르다는 점을 기억해야 합니다. 부드러운 과일은 10분 이상 조리되지 않으며, 단단한 과일은 10~20분 정도 조리됩니다. 바나나, 모과, 석류, 감은 베이스로 사용하면 안 된다. 완성된 설탕에 절인 과일은 2-14도 온도에서 보관해야 합니다. 그리고 그 사람이 획득하기 위해서는 풍부한 맛뚜렷한 향기가 있으며 몇 시간 동안 미리 주입됩니다.

배 옵션

이 신선한 과일 설탕에 절인 과일은 천연 성분과 매우 풍부한 성분만을 함유하고 있습니다. 건강한 재료. 따라서 성인뿐만 아니라 어린이에게도 먹일 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

잘 익은 배 반 킬로;
여과수 1리터;
전체 레몬에서 짜낸 주스;
민트와 설탕 (맛에 따라).

시럽을 준비하여 신선한 과일로 설탕에 절인 과일 요리를 시작해야합니다. 이렇게하려면 끓는 물 냄비에 추가하십시오. 필요한 수량설탕을 넣고 곡물이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 씻어서 자른 배를 버블링 시럽에 조심스럽게 담급니다. 이 모든 것을 끓여서 10 분 동안 요리하십시오. 열처리가 끝나기 직전에 민트를 음료와 함께 팬에 첨가합니다. 불을 끄자마자 바로 부어주세요 레몬 주스. 준비된 음료주입하다 실온, 그리고 몇 시간 후에 그들은 그것을 냉장고에 넣었습니다.

feijoa 옵션

덕분에 특이한 조합과일을 사용했는데, 이 음료에는 놀라운 맛가볍고 기분 좋은 향기. 또한 풍부한 비타민과 미네랄 성분을 함유하고 있습니다. 이는 노년층과 젊은 세대 모두에게 똑같이 유용하다는 것을 의미합니다. 을 위한 신선한 과일로 이 설탕에 절인 과일을 준비하는 중당신은 필요합니다:

12개의 페이조아 과일;
잘 익은 사과 두 개;
설탕 200g;
2.5리터의 정수된 물.

이전 경우와 마찬가지로 먼저 시럽을 처리해야 합니다. 끓는 물을 채운 팬에 과립 설탕을 녹입니다. 씻은 과일 조각을 생성된 액체에 조심스럽게 넣고 약한 불로 10분 이상 조리합니다. 결과 음료는 따뜻하고 차가워도 똑같이 좋습니다.

체리 옵션

이 향기로운 여름 음료유쾌한 것으로 구별되는 달콤하고 신맛. 갈증을 해소하고 비타민 결핍을 제거하는 데 이상적입니다. 을 위한 그런 설탕에 절인 과일을 준비하는 중 신선한 딸기 그리고 필요한 과일은 다음과 같습니다:

잘 익은 사과 300g;
식수 1리터;
설탕 4테이블스푼;
체리 300g.

설탕을 넣고 사과 조각. 이 모든 것은 약한 불로 5분 동안 조리됩니다. 그런 다음 씻은 체리를 거기에 놓고 요리를 계속합니다. 10분 후 완성된 음료를 버너에서 꺼내어 몇 시간 동안 주입합니다.

매실 옵션

신선한 과일 설탕에 절인 과일을 만드는 또 다른 요리법에 주목해 보시기 바랍니다. 그것을 사용하여 양조 한 음료는 상점에서 구입하는 탄산 음료 및 포장 주스보다 훨씬 맛있고 건강합니다. 각종 화학첨가물이 들어있지 않아 어린이에게도 안심하고 섭취할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

자두 400g;
복숭아 반 킬로;
사과 400g;
설탕 두 잔;
체리 400g;
전체 레몬;
식수 6리터.

씻은 과일과 열매를 움푹 패인 다음 거의 같은 조각으로 자르고 큰 냄비에 넣습니다. 거기에 필요한 양의 찬물을 붓고 설탕을 첨가합니다. 이 모든 것을 스토브에 놓고 끓여서 7분간 끓입니다. 그런 다음 버너에서 팬을 꺼내 레몬 한 개의 주스를 짜낸 다음 뚜껑을 덮고 음료가 식을 때까지 기다리십시오.

살구 옵션

아래 설명된 기술을 사용하여 준비된 설탕에 절인 과일은 기분 좋은 맛뿐만 아니라 맛있는 향도 가지고 있습니다. 게다가 그 사람은 부자야 많은 수인체의 정상적인 기능에 필요한 귀중한 비타민과 미량 원소. 이 음료를 양조하려면 다음이 필요합니다.

살구 1킬로그램;
설탕 1.5컵;
리터의 정제수.

신선한 과일로 설탕에 절인 과일을 만들기 전에 씻어서 분류하고 움푹 패입니다. 이렇게 준비된 살구를 냄비에 넣고 설탕을 부어 붓습니다. 식수난로로 보내세요. 액체 표면에 첫 번째 거품이 나타나면 즉시 열을 최소한으로 줄이십시오. 팬의 내용물을 2분 동안 끓인 후 버너에서 꺼냅니다. 완성된 음료가 풍부한 맛을 얻으려면 실온에서 최소 1시간 동안 주입해야 합니다.

복숭아 옵션

아래 설명된 방법에 따라 양조된 음료는 다음과 같습니다. 좋은 맛그리고 가벼운 과일향. 준비에는 시간이 많이 걸리지 않으며 특정 요리 기술이 필요하지 않습니다. 그러한 설탕에 절인 과일을 만들려면 다음이 필요합니다.

설탕 200g;
여과수 3리터;
잘 익은 복숭아 1킬로그램.

적합한 에나멜 팬순수하게 연결하다 식수그리고 설탕. 이 모든 것이 스토브로 보내져 끓입니다. 액체 표면에 거품이 생기기 시작하면 잘게 썬 복숭아를 조심스럽게 넣으십시오. 말 그대로 1분 후에 버너에서 팬을 꺼내고 뚜껑을 덮고 실온에서 약 1/4시간 동안 방치합니다.

붉은 건포도 옵션

이 음료는 훌륭한 소스로 간주됩니다 귀중한 물질. 그는 좋은 달콤하고 신맛그리고 가벼운 베리 향. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

육즙이 많은 복숭아 300g;
설탕 5 큰 스푼;
붉은 건포도 200g;
몇 리터의 식수.

시럽을 준비하여 과정을 시작해야 합니다. 이렇게하려면 팬에 찬물과 설탕을 넣으십시오. 이 모든 것은 불에 보내져 달콤한 모래가 완전히 녹고 버너에서 제거 될 때까지 끓입니다. 이전에 껍질을 벗긴 씻은 건포도와 얇은 복숭아 조각을 뜨거운 시럽에 첨가합니다. 이 모든 것을 뚜껑으로 덮고 최소 3시간 동안 그대로 두십시오.

사과 옵션

이것은 간단하고 맛있는 설탕에 절인 과일신선한 과일은 여름뿐만 아니라 겨울에도 요리할 수 있습니다. 포장된 주스나 지루한 차에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

사과 600g;
2 리터의 식수;
설탕 200g.

씻어서 잘게 썬 사과를 끓는 물 냄비에 넣으십시오. 필요한 양의 설탕도 거기에 추가됩니다. 이 모든 것은 1/4시간 동안 약한 불로 유지됩니다. 일반적으로 이번에는 과일이 부드러워지기에 충분합니다. 완성된 음료를 버너에서 꺼내어 뚜껑 아래에 최소 4시간 동안 주입합니다.