Найпопулярніші другі страви. Що приготувати на друге швидко та смачно та недорого

У багатьох сім'ях основою стандартного раціону вважається друга страва, що відмінно підходить не тільки для денного прийому їжі, але і для вечері. Сьогодні існує величезний асортимент перших та других страв, які швидко та просто готуються. Дізнайтеся, як освіжити меню для сім'ї або гостей, використовуючи різні рецептидругих страв.

Що приготувати швидко та смачно на друге

Більшість з нас любить балувати домашніх і друзів чимось смачненьким, але не всі мають необхідний час для приготування їжі. Далі буде запропоновано перелік рецептів, які допоможуть зробити другі страви на кожен день швидко. Можна готувати різні кулінарні смаколики за допомогою мультиварки або плити, використовуючи для цього процесу м'ясо, рибу, овочі.

У мультиварці

У сучасному світіпобутова кухонна технікавже давно застосовується для створення різноманітних страв. Мультиварка добре справляється зі своїми прямими обов'язками та дозволяє заощадити масу вільного часу на приготуванні обіду чи вечері. Ось кілька відомих покрокових рецептів, за допомогою яких можна створити смачну страву на другу.

Гречана кашаз м'ясом по-купецьки - це їжа, розрахована на кожен день, вона виходить розсипчастою та чудовою на смак. Необхідні інгредієнтидля поживної другої страви:

• телятина – 350-400 г;
• вода – 2 склянки;
• гречана крупа– півтори склянки;
• цибуля – 1 шт.;
• морквина – 1 шт.;
• рослинна олія.

Приготування:

1. Цибулю та моркву очищаємо, промиваємо водою, нарізаємо півкільцями.
2. М'ясо ріжемо великими квадратиками.
3. Заливаємо в мультиварочку олію, включаємо програму «Випічка» на 40 хвилин.
4. Через пару хвилин, коли олія трохи нагріється, закладаємо в чашу м'ясо, нашатковані овочі, закриваємо агрегат.
5. Після сигналу додаємо до інших продуктів гречку, все заливаємо двома склянками води, солимо, перчимо.
6. Залишилося встановити програму Гречка або Каша на півгодини.
7. Друге по-купецьки готове.

Навіть при низькій калорійності другі страви в піст можуть бути смачними та ситними. Наприклад, можна зробити ніжне та ароматне овочеве рагу, яке можна їсти хоч щодня. Для рецепту другої страви знадобляться:

• картопля, морквина – по 2-3 штуки;
• кольорова капустаабо броколі – 6 суцвіть;
• салатний солодкий перець- 2 шт.;
• консервовані кукурудзаі горошок – по кілька столових ложок;
• зелень.

Приготування:

1. Овочі нарізаємо середніми кубиками чи брусочками. Капусту розуміємо на дрібні частини.
2. Наливаємо масло в мультиварку, викладаємо овочі шарами.
3. Вибираємо режим «Гасіння» на 40 хвилин.
4. Додаємо рубану зелень, горошок, кукурудзу, сіль, добре перемішуємо.
5. Закриваємо кришку агрегату, залишаємо другу страву на кожен день, щоб вона трохи наполягла.

В духовці

Якщо є бажання швидко приготувати другу страву та отримати максимально смачний результат, то можна скористатися звичайною духовкою. Є багато варіацій рецептів других страв із мінімумом продуктів. Почнемо із часниково-сирної запіканки. Знадобляться нехитрі інгредієнти:

• картопля – 6 -7 бульб;
• сир – 150 г;
• два яйця;
• часник – 2 зубці;
• майонез – 4 ст. л.;
• сушена зелень.

Приготування:

1. Подрібнюємо на дрібній тертці часник та сир.
2. Частину сиру змішуємо із зеленню та одним яйцем. Відставляємо убік.
3. Решту сиру з'єднуємо з другим яйцем, часником і майонезом.
4. Натираємо картоплю на великої тертці, змішуємо з рештою інгредієнтів, солимо, додаємо перець.
5. У форму для запікання викладаємо масу з картоплею та іншими продуктами. Поступово розподіляємо, зверху поливаємо сирно-яєчною сумішшю із зеленню.
6. Розігріваємо духовку до 180 ° С, випікаємо 30-40 хвилин. Соковита, пікантна друга страва готова до вживання.

Ще один незвичайний покроковий рецепт приготування простого другогострави – це курка у беконовому «панцирі». Добре просмажене куряче м'ясо з хрусткою скоринкою нікого не залишить байдужим. Інгредієнти для страви:

• тушка курки середнього розміру;
• підкопчений бекон – 7 пластів;
• спеції.

Приготування:

1. Тушку ретельно промити, висушити паперовим рушником.
2. Натерти м'ясо спеціями, сіллю та меленим перцем. Залишити на півгодини.
3. «Обліпити» курочку беконом, помістити на деко, трохи змащене вершковим маслом, накрити фольгою.
4. Духову шафу нагріваємо до 200 градусів, готуємо страву щодня 1,5-2 години. За 20 хвилин до готовності птиці прибираємо фольгу, щоб вийшла апетитна беконова скоринка.
5. Подаємо до столу друге з беконом.

На плиті

Переходимо до звичного виглядуприготування, для якого використовується плита. Нижче наведено два відмінні рецепти ситного другого на кожен день, що створюється за допомогою конфорок. Приготуйте картоплю з грибами, яка просто тане в роті або вишукані макаронипо-італійськи – обидві щоденні другі страви виходять шалено смачними. Для картоплі з грибами необхідно запастись наступними продуктами:

• печериці – 450 г;
• картопля – 4 кг;
• цибуля – 2 шт.;
• сметана + томатна паста– по 2 ст. ложки;
• спеції.

Приготування:

1. Очищену картоплю нарізаємо брусочками, викладаємо в глибокий посуд (сотейник або казан). Заливаємо водою (щоб ледь покривала), ставимо на газ.
2. Поки картопля вариться, нарізаємо гриби та цибулю кубиками.
3. За рецептом на сковорідці пасируємо цибулю, потім до неї додаємо печериці. Смажимо, доки не пропаде рідина.
4. Після того, як картопля закипить, закидаємо в каструлю лаврушку, перець горошком.
5. Коли страва наполовину зварилася, змішуємо її з цибулею та грибами. Накриваємо другий кришкою, залишаємо на маленькому вогні до готовності.

Буде цікавий рецепт пасти з консервованим тунцем. Така друга страва для будь-якого дня обов'язково вийде пікантною і приємною на смак, якщо точно дотримуватися рецептури. Інгредієнти:

• макарони (великі спіральки) – 200 г;
• тунець - одна банка;
• солодкий перець – 2 шт.;
• морквина – 1 шт.;
• велика цибулина;
• томатний соус- 3 ст. ложки;
• спеції.

Приготування:

1. У трохи підсоленій воді відварюємо макарони.
2. Нарізаємо овочі, злегка обсмажуємо їх на вершковому масліу глибокій сковорідці 10 хвилин.
3. До них додається томатний соус та риба, з якої попередньо треба злити рідину. Протушкуємо 5 хвилин.
4. Закладаємо у сковороду макарони, приправи, спеції. Продукти перемішуємо, готуємо ще 15 хвилин. Друге оригінальна страваготове.

Прості та смачні рецепти других страв на кожен день

Друге м'ясо або риби часто зустрічається в меню більшості сімей. Ці продукти дають чудовий шанс приготувати широкий асортимент страв для дорослої дитини. Усі рецепти других м'ясних страв неможливо перерахувати. Пропонуємо декілька простих варіантів, які зможе приготувати навіть кулінар-початківець. Спробуйте зробити на другий бризоль з фаршем або солянку з м'ясом, а також пару смачних рибних страв.

З м'яса

Бризоль - це страва, яка перекочувала до нас з французької кухні. У перекладі з французької "бризоль" - "обсмажений у яйці". Цю страву можна готувати з будь-якого фаршу: з яловичини, зі свинини, з телятини, з курки і навіть із риби! По суті це фарш, засмажений в омлеті. Готується ця друга страва для кожного дня тижня дуже легко. Продукти для рецепту:

• фарш (будь-який) – 150 г;
• яйця – 3 штуки;
• молоко – 1 склянка;
• рослинна олія;
• перець, сіль|соль|.

Приготування:

1. У глибокій ємності треба збити яйця з молоком, посолити, поперчити.
2. Небагато розігріти сковороду з олією, вилити туди отриману яєчну масу.
3. На одну частину омлету викладаємо фарш тонким шаром, а другою частиною закриваємо перемелене м'ясо.
4. Обсмажуємо бризоль із двох сторін.
5. Другу страву можна подавати.

Ароматна грузинська солянка стане чудовим доповненнямраціону щодня. Варто один раз приготувати цю солянку і близькі люди ще неодноразово попросять включити це друге меню. Продукти:

• яловичина – 800 г;
• солоні огірки – 3 шт.;
• цибуля – 2 штуки;
• часник – 5 зубців;
• томатна паста – 2 ст. ложки;
• приправи, спеції.

Приготування:

1. Яловичина нарізається середніми кубиками, вміщується в окріп. Варимо м'ясо близько 60 хвилин.
2. Цибулини ріжемо кільцями, обсмажуємо до золотистої скоринки, змішуємо з помідорною пастою.
3. Огірки потрібно подрібнити на тертці чи нарізати соломкою. Додати їх до цибулі.
4. Зварену яловичину змішати з цибулею та огірками.
5. Заливаємо інгредієнти бульйоном, солимо, перчимо, засипаємо спресований часник, приправи. Все перемішуємо.
6. Тушимо м'ясо з овочами під закритою кришкоюпівгодини.
7. Посипати блюдо зеленню перед подачею.

З риби

Другі щоденні страви, зроблені з риби, завжди вдало урізноманітнюють раціон. Розглянемо два хороші, нескладні рецепти на кожен день. Наприклад, можна приготувати морську рибуз рисом. Знадобляться такі продукти:

• рис – 250 г;
• рибне філе- Півкіло;
• цибуля-порей - 1 шт.;
• м'ясний бульйон- півлітра;
• часник – 1 зубчик;
• половинка лимона;
• зелень свіжа, сіль|соль|, перець.

Приготування:

1. Часник та цибулю дрібно нарізаємо, обсмажуємо в олії.
2. Викладаємо в сковорідку рис, змішуємо інгредієнти, заливаємо гарячим бульйоном.
3. Гасимо на повільному вогні 30 хвилин.
4. Рибу обробити на середні шматочки, збризкати лимонним сокомвикласти на рис за 10 хвилин до його готовності. Змішати, додати|добавляти| перець, сіль.

Ще одне цікаве, корисне другеблюдо на будь-який день - це скумбрія, запечена з ківі. Воно однаково підходить для сімейної вечеріабо святкові посиденьки з друзями. Для приготування нагоді такі інгредієнти:

• скумбрія свіжоморожена – 3 шт.;
• ківі – 5 шт.;
• болгарський червоний перець – 1 штука;
• сирок плавлений – 100 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• Зелена цибуля;
• сік половини лимона;
• перець, сіль;
• петрушки.

Приготування:

1. Обробляємо рибні тушки, добре промиваємо, обсушуємо і розкриваємо човником.
2. Кожну скумбрію побризкати лимонним соком, поперчити, посипати сіллю.
3. Деко застилаємо фольгою, викладаємо на неї рибу.
4. Начиняємо «човники» наступною сумішшю: цибуля + солодкий перець + плавлений сир+ ківі + сметана.
5. За рецептом запікаємо фаршировані тушки 25 хвилин при 180 градусах.
6. Рибне блюдо друге готове.

Відео: нескладні рецепти других страв нашвидкуруч

Щоб спростити процедуру приготування других страв і постійно дивувати близьких, краще скористатися відеорецептами. Завдяки докладним, зрозумілим алгоритмам, наданим нижче за текстом, можна зробити різноманітні кулінарні шедеврив будь-який день. У роликах детально пояснюється, як правильно зробити вінегрет, пиріг чи запіканку, приготувати м'ясо чи овочі.

Салат вінегрет

Запіканка з макаронів

Азу по-татарськи з яловичини

Куряча грудка по-омськи

Ледачий пиріг з лаваша з фаршем

Розсипчастий рис з овочами на гарнір

Без другої страви не обходиться практично жоден обід чи вечеря. Адже без цих страв їда вважається просто неповноцінним. Щоб ви не готували, будь то другі страви з курки, другі страви зі свинини або другі страви з яловичини, найголовніше – знайти апетитні, придатні рецептиприготування других страв. Їхня різноманітність така велика, що страви на свій смак зможуть підібрати як досвідчені, так і початківці, навіть не вміють практично готувати.
Завдяки тому, що в цій категорії підібрані другі страви, рецепти з фото прості та смачні, ви легко зможете приготувати такий обід, який запам'ятається всім надовго. Рецепти других страв з фото - це чудова можливість навчитися готувати, як справжній кухар: не тільки дуже смачно, а й, звісно, ​​красиво. Зверніть увагу на страви, які користуються особливою популярністю – це другі страви з м'яса та другі страви з фаршу. На їх приготування вам доведеться витратити трохи більше часу, зате незабутній смакі аромат коштує ваших витрачених зусиль.
Любителям морепродуктів особливо припадуть до душі другі страви з риби. Ці страви не тільки вражають смаком, але вони також дуже корисні. Також у цій категорії можна знайти другі страви з картоплі, другі страви з грибами та іншими овочами. Це і овочеві рагу, і різні запіканки, пироги і таке інше. Наприклад, якщо ви любите приготовані другі страви у духовці, то фарширована картопляв духовці обов'язково порадує вас своїм ароматом, що не передається.
Крім того, тут є рецепти, на приготування яких вам знадобиться мінімум часу, що особливо підійде молодим мамам і дамам, що працюють. Ну ось, озброївшись апетитними та незвичайними рецептамиЩо приготувати на друге, ви неодмінно зможете створити вишуканий кулінарний шедевр.

07.03.2019

Котлети із судака в пароварці

Судак дуже смачна, жирна та ситна риба. Приготувати її зовсім нескладно, але сьогодні я розповім, як приготувати смачні рибні котлети з судака. Страва, скажу я вам, просто чудова на смак.

Інгредієнти:

- 500 г філе судака;
- 70 грам цибулі ріпчастої;
- 80 грам стебла селери;
- 1 яйце;
– 65 мл. молока;
- 30 грам кропу;
- 30 грам висівок вівсяних;
- перець;
- сіль;
- чорний кунжут;
- помідори черрі.

06.03.2019

Рибні котлети із судака

Із судака пропоную вам приготувати дуже смачні та ситні котлети. Рецепт приготування досить простий. Смак котлет вас вразить.

Інгредієнти:

- 450 грам судака;
- 50 мл.вершків;
- 30 грам паливної олії;
- 90 грам цибулі;
- 80 грам панірувальних сухарів;
- 5 грам меленої солодкої паприки;
- 3 грами приправи для риби;
- сіль;
- перець чилі;
- рослинна олія;
- варений рис;
- солоні огірки.

06.03.2019

Суп Том Ям

Якщо ви хочете скуштувати незвичайний кисло-гострий тайський суп, представляю вашій увазі нескладний рецептсупу Том Ям з креветками та кокосовими вершками.

Інгредієнти:

- 250 г креветок;
- 230 грам печериць;
– 300 мл. бульйону курячого;
– 250 мл. вершків кокосових;
- 2,5 см. кореня імбиру;
- 1 лимон;
- 4 перці чилі;
- сіль;
- цукор;
- 4 зубки часнику;
- 50 грам цибулі;
– 15 мл. рибного соусу;
- кунжутну олію;
- паприка;
- морська сіль;
- Лайм;
- помідори черрі;
- Зелена цибуля.

21.02.2019

Соковита запечена качка в духовці цілком

Качку з яблуками я запікаю кілька разів на рік. Раніше вона не завжди у мене виходила соковитою, найчастіше я її пересушувала. Але завдяки цьому рецепту останні кілька років моя качечка виходить чудовою.

Інгредієнти:

1-1,5 кілограмова качка;
- 2-3 зелені яблука;
– 15 мл. соєвого соусу;
– 25 мл. кленового сиропу;
– 200 мл. білого сухого вина;
- Перець чорний;
- перець червоний;
- чебрець;
- рослинна олія;
- Сіль.

09.02.2019

Качка з квашеною капустою в духовці

Досить часто на святковий стіл я готую страви із птаха. Качка з квашеною капустоюв духовці подобається всім моїм домашнім. Виходить качка смачною та ніжною.

Інгредієнти:

- 1 качка;
- 400 г квашеної капусти;
- 150 грам цибулі ріпчастої;
- сіль;
- чорний перець.

05.01.2019

Ханум з м'ясом, цибулею та картоплею у мантоварці

Узбецький ханум з м'ясом та картоплею - страва смачна та ситна. Приготувати ханум вдома можна в мантоварці – це досить вдалий спосіб. Що і як робити, ми вам із задоволенням розкажемо.

Інгредієнти:
Для тесту:
- 200 мл води;
- 450-500 гр борошно пшеничне;
- 1 яйце;
- 1 ч.л. солі;
- 2-3 ст. рослинного масла.

Для начинки:
- 500 гр м'ясного фаршу;
- 2-3 шт цибулі;
- 2 картоплини;
- сіль за смаком;
- чорний мелений перецьза смаком;
– 0,5 ч.л. зіри;
– 0,5 ч.л. мелений куркуми.

Інше:
- 30-40 гр вершкового масла;
- 4-5 гілочок свіжої зелені.

04.01.2019

Мариновані білі гриби на зиму

Якщо ви хочете закрити на зиму білі гриби, але не знаєте, як правильно це зробити, то вам допоможе наш майстер-клас. У ньому докладно розповідається, як приготувати чудові мариновані білі гриби.
Інгредієнти:
- 500-800 г білих грибів;
– 0,5 літра води;
- 0,5 ст. солі;
- 0,5 ст. цукру;
- 1,5 ст. оцту 9%;
- 4 шт лаврового листа;
- 3 шт чорного перцю горошком;
- 3 шт запашного перцюгорошком;
- 2 гвоздики.

03.01.2019

Качка на Новий рік у духовці

Якщо вам потрібна ідея, що приготувати на новорічні свята, то ми вам підкажемо: запікайте в духовці качку - це буде чудове частування як для ваших домашніх, так і гостей.

Інгредієнти:
- 1 качка середнього розміру;
- 4 кислі яблука;
- 2 ст. гірчиці у зернах;
- 1 ч.л. спецій для птахів;
- 1 ч.л. солі.

02.01.2019

Паштет із опеньків на зиму

Відмінна заготівля на зиму - паштет із опеньків. Це ситна та цікава, смачна та апетитна консервація, яка подобається абсолютно всім!

Інгредієнти:
- 1 кг опеньків;
- 350 гр моркви;
- 350 гр цибулі;
- 100 мл рослинної олії;
- 25 г солі;
- цукор;
- яблучний оцет;
- чорний перець.

02.01.2019

Яловичина по-бургундськи

Якщо ви хочете здивувати ваших домашніх та гостей неймовірно смачним м'ясною стравою, то радимо вам приготувати яловичину по-бургундськи у класичному виконанні: з овочами, спеціями, червоним вином та бульйоном.

Інгредієнти:

- 1 кг яловичини (лопатка без кістки);
- 250 гр цибулі;
- 120 гр моркви;
- 200 г помідорів;
- 0,5 літри сухого червоного вина;
- 0,5 літра яловичого бульйону;
- 400 гр печериць;
- 3 гілочки чебрецю;
- 4 шт лаврового листа;
– 1,5 ч.л. коріандру;
- 1 гілочка розмарину;
- 4 часточки часнику;
- 2 шт перцю чилі;
- пшеничне борошно, оливкова олія, сіль перець.

02.01.2019

Як посмажити коропа без дрібних кісток на сковороді

Любителям смаженого коропасподобається цей майстер-клас - адже в ньому ми розповімо, як правильно приготувати цю рибу на сковороді, щоби не було дрібних кісточок. Наші докладні поради допоможуть вам впоратися з цим завданням без особливого клопоту.

Інгредієнти:
- 600 гр свіжого коропа;
- 2 ст. борошна;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- олія для смаження.

24.12.2018

Рататуй у мультиварці

Рататуй - Національна страваФранції. Сьогодні я підготувала рецепт цієї чудової страви в мультиварці.

Інгредієнти:

- 1 баклажан;
- 1 кабачок;
- 3-4 помідори;
- 1 цибулина;
- 1 солодкий болгарський перець;
- 3 зубки часнику;
- 2-3 гілочки базиліка;
– 70 мл. рослинної, оливкової олії;
- Підлога ч.л. солі;
- щіпка меленого чорного перцю.

06.12.2018

Мінтай у мультиварці з морквою та цибулею зі сметаною

Якщо ви любите рибні страви, то радимо вам приготувати мінтай з цибулею та морквою у мультиварці - це дуже смачно та апетитно! Такий рецепт сподобається всім вашим домашнім без винятку.
Інгредієнти:
на 2 порції:
- Мінтай – 400 гр філе;
- цибуля - 1 шт середнього розміру;
- морква – 1 шт невелика;
- сіль;
- чорний мелений перець;
- спеції для риби;
- сметана – 4-5 ст.л.;
- олія рослинна - 1 ст.л.

30.11.2018

Мідії у раковинах

Для любителів незвичайного, пропоную сьогодні приготувати мідії у раковинах. Приготувати страву нескладно, але все ж таки потрібно знати деякі тонкощі.

Інгредієнти:

– 1 кг. мідій у раковинах,
- 1-2 зубки часнику,
- гострий перець,
- 1-2 т.л. оливкової олії,
– 80-100 мл. білого вина,
- 1-2 помідори,
- сіль,
- Перець чорний,
- 2-3 гілочки зелені петрушки,
- 3-4 скибочки білого хліба.

30.11.2018

Солоний товстолобик шматочками

Мені дуже подобається солена риба. Мій чоловік рибалка, тому я часто сама засолюю рибу. Більш за все мені подобається солоний шматочкамитовстолобик. Сьогодні і вас навчу готувати цю смачну закуску.

Інгредієнти:

- 1 товстолобик,
- 1 склянка води,
- 2 ст. оцту,
- 1 цибулина,
- 5 лаврових листів,
- 7 шт. чорного перцю-горішка,
- 1 ст. цукру,
- 1 ч.л. солі,
- 1 ст. рослинного масла.

Ласкаво просимо до розділу з рецептами других страв! Тут на вас чекають прості покрокові рецепти з фотографіями в величезній кількості, більшість з них можна приготувати на швидку рукувсього за 20-30 хвилин. Це, перш за все, страви з м'яса: свинини, яловичини, а також курки, риби та інших інгредієнтів, які завжди є під рукою у кожної господині. У цьому розділі ми постаралися зібрати для вас якнайбільше практичних рецептівна кожен день, щоб можна було швидко та смачно приготувати другу страву. Готуйте з нами та ділитесь своїм досвідом у коментарях!

Для мене час, коли можна купити свіжий болгарський перець, означає прихід літа. І як тільки з'являються перші перчики, то насамперед готую фаршировані перці. Варіацій фарширування існує багато, але я роблю так, як мене вчила мама. Все просто і без вишукувань. Для тих хто дбає про фігуру, цибульно-морковно-томатну засмажку можна […]

Дамалама - це страва середньоазіатської кухні, а точніше узбецької. Це своєрідне овочеве рагу на східний зразок. Традиційно дамаламу готують на відкритому вогні, коли вугілля прогоріло, що дозволяє страві повільно гаситися. У домашніх умовах дамламу можна приготувати і на плиті, і мультиварці. Смак страви залежатиме від ваших смакових уподобань. […]

Я дуже люблю голубці…є! А ось готувати їх люблю менше. Коли дуже хочеться голубців, але немає часу, на допомогу приходить рецепт лінивих голубців. Сьогодні готуватиму голубці за всіма правилами, мене навчила мама готувати голубці з фаршем і рисом. Готую я їх саме так і як інакше, чесно кажучи, […]

Дуже я ціную рецепти з категорії: менше витрат більше смаку. Це рецепт тушкованого м'яса саме до неї відноситься. Все що про вас потрібно - порізати м'ясо і набратися терпіння на 2 години. Ще такий рецепт хороший тим, що його можна готувати в мультиварці на режимі «гасіння». М'ясо виходить […]

Коли вам хочеться різноманітності на своєму столі - спробуйте приготувати звичайних продуктів незвичайна страва. Сьогодні пропоную приготувати солодкий пловабо рис із сухофруктами. сухофрукти можуть бути будь-якими на ваш смак. Я зазвичай додаю набір сухофруктів, який іде й у приготування традиційного плову. Це курага, родзинки, барбарис. У сезон свіжої […]

Це блюдо добре тим, що його можна подавати як гарячим, і холодним, тобто. ви можете його використовувати і як закуску. Якщо у вас є якісь проблеми з духовкою, можна пропустити цей етап і згасити мінтай разом із заливкою на сковороді. Щоб зменшити калорійність блюда, можете не додавати […]

Дуже простий рецепт смачних та соковитих котлетз мінтаю. Готувати такі котлети можна і в духовці, і на сковороді. При чому на сковороді ви можете обсмажити або згасити з невеликою кількістю води. Обов'язково додавайте зелень кінзи, навіть якщо не любите її в повсякденному житті. Смак мінтаю та кінзи дивно […]

Строго кажучи, правильний шницель необхідно готувати з м'ясної вирізки, щедро обваляв її в паніровці, і обсмажити в велику кількістьолії. Але ми підемо іншим шляхом. Зазвичай шницель із капусти, готують із цілісного листя, яке також обвалюють у паніровці та смажать у маслі. Іноді до центру капустяного листазагортають шматочок сиру. […]

Дуже простий рецепт приготування смачного гарніруз картоплі. Поза тим, що картопля приготована за цим рецептом виходить дуже смачною, так вона ще й корисна, тому що готується на мінімальній кількості олії. За смаком виходить як картопля запечена в духовці. якщо ви не дуже любите хрумку скоринку, то в кінці […]

Я дуже любила омлет у дитячому садкуі тепер, якщо потрапляю до лікарні обожнюю саме омлети. Як виявилося, приготувати такий омлет «як у дитсадку», можна і вдома. Головне дотримуватися пропорції - на 1 яйце 50 мл молока. А ще важлива умова: не потрібно збивати яйця з молоком міксером, достатньо […]

Якщо вам ніколи займатися готуванням складної страви, то на допомогу прийде сама звичайна картоплятушкована з м'ясом. Готується ця страва дуже просто, вона буде під силу навіть господині, що починає. Набір продуктів для даної стравитеж цілком доступний. Мені така картопля з м'ясом подобається ще й тим, що поєднує в собі.

А я знову зі стравою з духовки, люблю цей варіант приготування. Цього разу курочка з рисом, але не прості, а болгарською. Чому по-болгарськи та тому, що в Болгарії рис не варять, а запікають саме таким чином і навіть без курочки. Приготування такої страви зручне тим, що ви [...]

І знову блюдо з духовки. Люблю такий варіант приготування, оскільки дозволяє звільнити час на більш приємні або потрібні справи. Сьогодні готуємо картопляну запіканкуз фаршем у духовці — дуже ситно та смачно. По начинці можна фантазувати, можна повністю замінити на гриби або просто додати їх в начинку, можна […]

Незважаючи на слово «ліниві» в назві цього рецепта, попрацювати вам все-таки трохи доведеться) Ця страва добре тим, що, по-перше, в ній немає мороки з відділенням капустяних листів, апо-друге, в ньому не видно капусту і тому такі голубці припадуть до смаку навіть привередам. Інгредієнти фарш м'ясний 500 гр капуста білокачанна […]

Соковиті та смачні курячі котлетиможна приготувати й у духовці. Достатньо додати в курячий фаршбагато ріпчастої цибулі і урізноманітнити смак або м'якушем білого хліба, вимоченого в молоці або вершках, або відвареною капустою, або перетертим сирою картоплею. А ще при запіканні котлет у духовці можна не додавати в фарш яйце, […]

Ніжне та ароматне м'ясо, яке готується практично без вашої участі. Єдине, що від вас буде потрібно так це порізати м'ясо і цибулю і набратися терпіння на 2 години, поки м'ясо буде гаситися в духовці (або в мультиварці на режимі «Гасіння»). Таке м'ясо можна готувати в горщиках порційно або в чавунному казанку. […]

Наше здоров'я багато в чому залежить від харчування, від тих продуктів, які ми щодня вживаємо. Як кажуть східні мудреці: ми те, що їмо. І це правильно. Адже якщо ми харчуємося погано, різними фаст-фудами, неякісними продуктами, звідки братися здоров'ю? Тому в нашій рубриці ми пропонуємо вам рецепти простих та смачних других страв хоч на кожен день, хоч до будь-якого святковому столі.

Другі страви можна готувати швидко і просто, якщо мати хоч невелику вправність, але для господарів-початківців знань недостатньо. Тому наша рубрика дуже допоможе вам в тому, щоб набратися досвіду в домашній готуванні. Що приготувати на друге - в задумі чухає потилицю хазяйка, поглядаючи в холодильник. Все просто: вибирайте будь-який рецепт, до якого входять улюблені продукти, і готуйте, орієнтуючись на покрокові рецепти, які допоможуть вам швидко освоїти основи кулінарії та годувати домочадців смачними простими стравами, не витрачаючи багато часу, та фінансів на придбання дорогих продуктів.

Подивіться, як смачно приготувати простий покроковий рецепт з фото вам допоможе.

Приготувати страву на другу зовсім не складно, якщо ви, звичайно, не замахнулися відразу на складні у виконанні рецепти. Ми пропонуємо прості та смачні варіанти, ситні та у приготуванні легені. Тож у нас завжди знайдете чудові рецептисмачні другі страви на будь-який смак і відповідний гаманець. Рецепти з фото других страв знайдете у нас удосталь, просто погортайте сторінки рубрики та виберіть на ваш смак, що бажаєте приготувати, чим чоловіка здивувати чи свекруху вибагливу порадувати.

Рецепти смачних других страв можуть бути простими, наприклад: долма у виноградному листі. Ви вважаєте, це складно? Зовсім ні! Відкрийте рецепт: що знадобиться - звичайний фарш, рис, зелень, спеції та виноградне листя. Процес максимально простий: з'єднати фарш з рисом, додати спеції, нарізати зеленушку, обдати окропом листя і загорнути фарш. Далі можна їх відварити або запекти в духовці (дуже смачно!).

Знову ж таки, прикладом другого смачної стравиможе стати чудове Його готувати зовсім не складно, а смак завжди приголомшливий! Добре підійде сюди м'якоть свинини або філе курки. Просто ріжете пластами, злегка відбийте, сіллю, перчиком присипте. Далі ріжете цибульку, викладаєте у форму, роблячи таку собі цибульну подушку. На неї викладаєте підготовлені скибки м'яса, зверху ріжете тонко кружальцями картоплю, яку теж присмачити сіллю і перцем потрібно, на неї теж цибулька, кружки помідорів, або обсмажені грибочки (можна з'єднати обидва варіанти), зверху майонез. Далі вкрити фольгою, дати півгодини протушкуватись, відкрити, посипати сиром і ще до рум'яного виду припекти. Все, смачне, просто та ситне другеблюдо готове!

Як бачите, другі страви готувати зовсім не складно. Уважно читайте наші рецепти, дивіться покрокові фото, і ви точно станете чудовою кулінарочкою, і вам грітимуть серце похвали чоловіка та ваших гостей. Прості та смачні другістрави ви навчитеся готувати швидко, якщо дотримуватиметеся точно рецепти. Особливо, якщо ви хазяйка-початківець, і вам важко самій зорієнтуватися. Наші рецепти включають всі нюанси приготування: кількість продуктів, час приготування, і так далі. Просто уважно вивчайте рецепти і все у вас точно вдасться.

Якщо вас цікавлять оригінальні цікаві другістрави - ви теж їх у нашій рубриці знайдете, просто погортайте сторінки, і знайдете потрібний варіант. Особливо багатьом зайнятим господинямподобаються легкі страви з покроковими рецептамиЩоб на швидку руку можна було смачно і просто приготувати домашні смаколики, не витрачаючи багато часу, який краще витратити на відпочинок або спілкування з близькими. Тому читайте, дивіться, смачно готуйте та радуйте домочадців. Смачного!