Куряче філе тушковане з картоплею в мультиварці. Відеорецепт курячих гомілок з картоплею у мультиварці

Що приготувати з м'яса?

курка з картоплею в мультиварці

1 година

100 ккал

5 /5 (1 )

"Курка з картоплею"– це домашня стравазнайоме нам з дитинства, адже воно традиційне в нашому регіоні і завжди користувалося популярністю. Це і не дивно, воно дуже ситне, ароматне і смачне. Продукти доступні – у кожному господарстві була і картопля, і домашня курочка. Моя бабуся готувала картоплю з куркою у казані, запікаючи її у печі. Час іде, спосіб приготування страви змінюється, незмінним залишається неперевершений смак. Звичайно, картопля і курку здебільшого ми вже купуємо в магазинах та на ринках, а замість печі у нас сучасні плити та кухонні «гаджети». Таким популярним гаджетом, як мультиварка, ми з вами і скористаємося під час приготування цього рецепту.

Чи знаєте ви?Прямим предком сучасної мультиварки є рисоварка, винайдена в Японії!

Курячі гомілки з картоплею в мультиварці

Кухонне начиння та техніка

• мультиварка;
• миска;
• лопатки.
• дошка для нарізання.

складові

Приготування

1. Картоплю очищаємо та нарізаємо брусочками.
   
2. Промиваємо та підсушуємо курячі гомілки.
   
3. У мисці гомілки обмазуємо приправою для курки, солимо.
   
4. Наливаємо рослинна оліячаші мультиварки.
   
5. Викладаємо курячі гомілки в один ряд на дно чаші.
   
6. Зверху додаємо картопля і трохи підсолюємо.
   
7. Посипаємо приправою для курки, трохи, буквально на краєчку чайної ложки.
   
8. Закриваємо кришку та вибираємо потрібну нам програму. Мультиварки різні, якщо є режим мультиповар, то скористаємося ним на 125 ° С. Якщо такої програми немає, можна вибрати режим смаження. В обох випадках час приготування вибираємо 25 хв.
   
9. З часом відкриваємо кришку і перемішуємо так, щоб вся картопля була знизу, а курочка зверху.
   
10. Готуємо ще 20 хв.
    

Ось так легко та просто, кілька простих інгредієнтівта мультиварка – наша страва готова.

Відеорецепт курячих гомілок з картоплею у мультиварці

Ви побачите, наскільки легкий та швидкий процесприготування курячих гомілокз картоплею в мультиварці.

СМАЧНА КУРИЦЯ З КАРТОШКОЮ У МУЛЬТИВАРЦІ REDMOND, ЯК ПРИГОТУВАТИ КУРИНІ ГОЛЕНІ #РЕЦЕПТ КУРИЦІ

Курка з картоплею. Як приготувати смачні курячі гомілки в мультиварці Redmond SkyCooker RMC-M800S, простий рецепт смачних курячих гомілок. Рецепт курки з картоплею. Рецепти для мультиварки. Мультиварки. Food. Recipes
🍜 Склад: 5 курячих гомілок, 750 гр. - картоплі (5 середніх картопель можна трохи більше), для курки -1,5 чайні ложки - приправи для курки (м'яса), 1 чайна ложка - солі, для картоплі - 1/2 чайної ложки - солі, 1/4 чайної ложки - приправи для курки, кріп.
⏰ Час приготування: 30 хвилин режим «мультикухар 125 градусів» (можна замінити на режим випікання). потім все перемішати, щоб курка виявилася зверху і ще 20 хвилин режим » мультикухар 125″ градусів (можна замінити на режим випікання).

Детально про технологію READY FOR SKY та мультиварку можна почитати тут: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

Ми у Вконтакті: http://vk.com/multivarka_video
Ми в Однокласниках: http://ok.ru/multivarka.video
Ми в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/

Відео розбивка за рецептами на каналі: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

Multi-cooker, Recipes, A delicious recipe, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, Electric Pressure Cooker. Вкусняшка від Марини

https://i.ytimg.com/vi/kEJVjfEO3zY/sddefault.jpg

https://youtu.be/kEJVjfEO3zY

2015-04-20T20:23:51.000Z

Картопля з курячим філе в мультиварці

Кухонне начиння та техніка

• мультиварка;
• тертка;
• лопатка;
• дошка для нарізання.

складові

Приготування

1. Картопля, цибуля, морква очищаємо та миємо.
   
2. Включаємо мультиварку. Режим приготування встановлюємо випічка або смаження, даємо їй нагрітися.
   
3. Рослинну олію наливаємо на дно чаші мультиварки.
   
4. Нарізаємо цибулю півкільцями.
   
5. Висипаємо в чашу цибулю, смажимо 2-3 хв.
   
6. Куряче філе промиваємо та очищаємо від плівочки. Нарізаємо великими кубиками та відправляємо у мультиварку.
   
7. Цибулю та курку солимо. Додаємо моркву, натерту на велику тертку. Можна нарізати соломкою, краще відчуватиметься її смак.
   
8. Втручаємо томатну пасту. Наливаємо гарячу водуі знову все добре перемішуємо.
   
9. Картоплю нарізаємо брусочками і відправляємо в мультиварку. Солимо і перемішуємо.
   
10. Додаємо перець горошком і лавровий лист.
    
11. Закриваємо кришку мультиварки та вибираємо режим «гасити», час ставимо близько 1 години.
    

Ось і все, наша страва готова! Рецепт тушкованої картопліз куркою- Це дуже смачно і нескладно, він дуже схожий на рецепт жаркого з курки з картоплею в мультиварці, просто в жарку додаємо більше води, щоб вона покрила картоплю.

Відеорецепт картоплі з курячим філе у мультиварці

Наочний посібник, як згасити картоплю з куркою у мультиварці. Займе лише кілька хвилин вашого часу.

Смачна картопля з курячим філе в мультиварці

Це відео про те, як смачно та просто можна приготувати картоплю з куркою у мультиварці. Все легко та швидко, спробуйте!
Рецепт:
1 кг картоплі
300 г курячого філе
1 ст. л. томатної пасти
1 цибуля, 1 морква
сіль, спеції

Бажаю всім кулінарних успіхів! Пишіть коментарі, відгуки.
Дякую за ваші «ЛАЙКИ» та передплату на наш канал «Готуємо смачно!».
До нових зустрічей!
Ще більше рецептівна наших сайтах:

ГОТУЄМО СМАЧНО І ПО-ДОМАШНЬОМУ http://ochenwkusno.ru/

Кулінарні рецепти http://wkusni.blogspot.com/

https://youtu.be/z6mNLO0ZiSY

2016-02-27T19:53:34.000Z

Запечена картопля з куркою в мультиварці

Кухонне начиння та техніка

• мультиварка;
• тертка;
• дрібна тарілка.
• дошка для нарізання;
• лопатки.

складові

Приготування

1. Куряче філе промиваємо та чистимо від плівочки. Додаємо спеції за бажанням, солимо та перчимо. Залишаємо хвилин на 15-20.
2. Наливаємо соняшникова оліяу миску. Встановлюємо час на 15 хвилин у режимі смаження.
   
3. Викладаємо куряче філеу миску.
   
4. Цибулю нарізаємо кільцями.
   
5. Картоплю ріжемо кільцями і прямо на обробній дошці підсолюємо її.
   
6. Сир трьома на велику тертку в тарілку.
   
7. Відкриваємо мультиварку та перевертаємо філе на інший бік.
   
8. До нього викладаємо шарами цибулю, картоплю та змащуємо сметаною.
   
9. Шаром розподіляємо сир поверх картоплі.
   
10. Готуємо 30 хв. у режимі «випікання».
    
11. Через 30 хв. викладаємо готове блюдона тарілку.
    

Рецепт простий та швидкий у приготуванні. Деякі додають до нього майонеззамість сметани, я та мої домашні майонез їмо вкрай рідко, тому я завжди використовую сметану. Ефект той самий, корисність вища, а калорійність нижче. Можна трохи змінити рецепт та приготувати найніжнішу курку з картоплею в сметані, тушковану в мультиварці.

Курка з картоплею, тушкована в мультиварці зі сметаною

Кухонне начиння та техніка

• мультиварка;
• дошка для нарізання;
• лопатка;
• Вінчик;
• глибока тарілка.

складові

Приготування

1. У чашу наливаємо олію.
2. Цибулю, моркву чистимо і ріжемо кільцями. Викладаємо на дно чаші.
   
3. Куряче філе промиваємо. Чистимо від плівочки.
4. Курку ріжемо дрібними кубиками і розподіляємо шаром по всій поверхні овочів у чаші.
   
5. Картоплю чистимо, ріжемо кільцями і викладаємо поверх курячого філе.
   
6. Збиваємо яйця, сметану, сіль та перець.
7. Зелень петрушки або кропу дрібно рубаємо і додаємо до сметани.
8. Заливаємо яєчно-сметанную суміш у чашу, рівномірно розподіляючи, щоб вся картопля з курочкою була у сметані.
   
9. Вибираємо режим "випікання" на 30 хв.
   
10. Сир трьом на велику тертку і за пару хвилин до повної готовностіпосипаємо його зверху на картоплю.
    

Ось і готова наша страва! М'ясо та картопелька виходять дуже ніжними.

Подання

Подавати страву гарячим, у холодному вигляді смак вже не той. До нього можна поставити на стіл соління - огірочки, помідоркиабо ж квашену капусту . Також можна зробити салат зі свіжих овочів. Частини курячої тушкиможна використовувати різні, все залежить від ваших уподобань. Немає жодних чітких правил.
Доповнити рецепт можна, додавши до нього гриби, сир, помідори. Тушкована картопляз куркою в мультиварці можна доповнити овочами, часником та зеленню, Виходить абсолютно незабутнє ароматна страваі вже інше за смаком та зовнішнім виглядом.
Картопля з куркою- дуже ситне, ароматне поєднання. Приготування цієї страви в мультиварці полегшує процес приготування та прибирання після неї. Чашу з антипригарним покриттяммити набагато простіше, ніж лист від духовки або казан. Завдяки тому, що можна закрити кришку, під час готування з неї не бризкає жир, як із відкритої сковороди. До того ж, наприклад, філе курки з картоплею в мультиварці виходить не таким сухим за рахунок того, що страва закрита, і вона як би додатково пропарюється, роблячи куряче філе соковитіше.
Варіантів приготування курочки з картоплею велика кількість. Якщо у вас немає мультиварки, можна приготувати рецепт нехитрий і смачний, а для любителів смаженого можна

Ой, що може бути простіше куркиз картоплею?! - Запитає будь-яка господиня. Так, простіше не буває, але навіть таку просту страву можна приготувати тисячею різних способів, і щоразу вона буде іншою.

Курка з картоплею в мультиварці - це та сама страва, зіпсувати яку неможливо в принципі. Хіба що промахнутися із сіллю. Основних інгредієнтів всього два - курка і картопля - та приправ щіпка. І різні способиприготування: гасіння, запікання, з обсмажуванням чи ні, в соусі або зовсім без нього, з додаванням всіляких смакот на кшталт грибів або овочів - вибирайте будь-який рецепт, і за тиждень ви жодного разу не повторитеся!

Для курки з картоплею можна брати будь-які частини курячої тушки. Грудка сухувата, зате в ній немає жиру, стегна і гомілки зручні у використанні (навіть різати не треба), крильця ідеальні для любителів похрумтіти кісточками. Тим, хто стежить за фігурою, краще зняти шкірку з тушки, однак, у цьому випадку не вийде тією самою золотистої скоринкиза яку всі люблять курочку. Курка з картоплею в мультиварці може бути зовсім дієтичною, якщо приготувати її без олії та згасити на воді чи бульйоні.

Дієтична курка з картоплею в мультиварці, коли використовується найбільш щадний спосіб приготування (гасіння або томлення), без обсмажування продуктів та їх запікання, ідеально підходить для дитячого меню. А парадно-вихідна страва, з сиром або в томатному соусі, не соромно подати і гостям – ситно та смачно, а найголовніше – невитратно.

Що ж, саме час уважно вивчити запропоновані нашим сайтом рецепти, придбати відповідну курочку, начистити картоплі і вперед!

Ароматна курка з картоплею в мультиварці

Інгредієнти:
1-1,5 кг курячого м'ясана кісточках або грудки,
1 кг картоплі,
3-5 зубчиків часнику,
2-3 лаврові листи,
3-5 горошин чорного перцю,
чорний свіжомелений перець, сіль, спеції - за смаком та бажанням.

Приготування:
Підготуйте курку: зніміть шкірку, якщо не бажаєте готувати з нею, або залиште так, наріжте курку відповідними шматочками і добре промийте. Картопля наріжте брусочками або кружальцями. Дно чаші мультиварки змастіть олією, покладіть шар курячого м'яса, потім картопля, знову курку і завершіть шаром картоплі. Між шарами посипайте сіллю, меленим перцем, покладіть по 1-2 лаврові листки, пластинки часнику і по 2-3 горошини чорного перцю. Можна додати спеції для курки або картоплі, але небагато, щоб не переборщити з ароматами. Води додавати не потрібно. Якщо хочете отримати щось середнє між першою та другою стравою, додайте воду, кількість регулюйте залежно від ступеня густоти майбутньої страви. Закрийте кришку та встановіть режим «Гушіння» на 1,5-2 години.

Курка з картоплею під сирною шубкою

Інгредієнти:
1 кг будь-якого курячого м'яса,
500-600 г картоплі,
200-250 г сиру твердих сортів(це важливо!),
1-2 плавлені сирки,
2 цибулини,
3-4 зубчики часнику,
майонез, сіль, перець - за смаком,
олія - ​​для смаження.

Приготування:
Шматки курки натріть сіллю, перцем та спеціями до смаку. Залиште на 5-10 хвилин для маринування, тим часом займіться підготовкою інших продуктів. Наріжте картоплю великими часточками(як для картоплі по-сільськи), присмажити сіллю і перцем, цибулю наріжте кружальцями завтовшки 5 мм, на кільця не поділяйте. Сирки підморозьте в морозилці, натріть на дрібній тертці, додайте до них пропущений через часник і майонез. Курку обсмажте на розпеченій рослинній олії до утворення рум'яної скоринки(Це можна зробити як у чаші мультиварки, так і на сковороді). Налийте на дно чаші мультиварки трохи рослинної олії, укладіть кружечки цибулі, поверх цибулі покладіть шматки курки, потім картопля, і все змастіть соусом з майонезу і плавлених сирків. Засипте продукти в чаші тертим сиром та закрийте кришку. Встановіть режим випікання на 40-50 хвилин. Сир, яким засипаються продукти, має бути неодмінно твердих сортів, оскільки м'який сиршвидко плавиться і не так смачний. При подачі намагайтеся захопити всі шари, щоб на тарілці опинилася і курка, і картопля, і рум'яна цибулька, і розплавлений сир.

Курка з картоплею в томатному соусі

Інгредієнти:
1 кг курячого м'яса (стегна, гомілки і т.д., за смаком) або 1 середня курка,
6-7 картоплин,
200 мл нежирної сметани,
2-3 ст. хорошої томатної пасти,
100-150 г сиру,
½ скл. води,
сіль, чорний мелений перець, спеції, лавровий лист - за смаком.

Приготування:
Для соусу з'єднайте сметану, томатну пасту, спеції, сіль, перець, додайте лавровий лист. Картопля очистіть та наріжте половинками. Курку (якщо ви взяли цілу) розріжте, змішайте з картоплею і добре перемішайте із соусом зі сметани та томатної пасти. На дно чаші мультиварки влийте трохи олії та води, покладіть курку і картоплю, посипте натертим сиром і закрийте кришку. Встановіть режим "Гушіння" на 1 годину (можна більше, якщо мультиварка не дуже потужна).

Курка з картоплею та грибами

Інгредієнти:
1 куряче філе,
1 кг картоплі,
400-500 г печериць,
1-2 цибулини,
250-300 мл жирних вершків,
2-3 зубчики часнику,
1 ст. муки,

сіль, чорний мелений перець, спеції – за смаком.

Приготування:
У чаші мультиварки розігрійте олію в режимі «Випічка» або «Жарка», викладіть нарізане шматочками куряче філе і обсмажте до світло-золотистої скоринки. Додайте|добавляйте| цибулю, нарізану дрібними кубиками, згасіть до прозорості і викладіть в чашу гриби, порізані пластинками. Гасіть у тому ж режимі, поки не випарується рідина з грибів. Потім покладіть нарізану картоплю, посоліть, поперчіть, додайте часник, нарізаний тонкими пластинками. Залишіть тушкуватись у тому ж режимі, а тим часом нагрійте вершки, з'єднайте з борошном і перемішайте, щоб не було грудочок, підсоліть і влийте вершки в чашу мультиварки. Перемішайте, закрийте кришку та встановіть режим «Гасіння» на 1 годину.

Курка з картоплею у сметані

Інгредієнти:
700-800 г курячого м'яса (стегна, гомілки і т.д.),
500-700 г картоплі,
1-2 цибулини,
1-2 зубчики часнику,
3-4 ст. сметани,
рослинна олія - ​​для смаження,
вода (кількість визначаєте ви самі),
сіль|соль|, чорний мелений перець, спеції.

Приготування:
У чашу мультиварки влийте трохи олії та встановіть режим «Спека» або «Випічка». Коли масло розжариться, викладіть шматочки курки та обсмажте до апетитної рум'яної скоринки. Додайте|добавляйте| в чашу нарізану кубиками цибулю і згасіть її разом з м'ясом до прозорості. Влийте в чашу киплячу воду, кількість якої відміряйте в залежності від густоти страви (якщо бажаєте майже суп, налийте більше окропу, якщо густе друге - всього склянка-півтора) і викладете в чашу нарізану скибочками картоплю. Додайте сіль та спеції до смаку, закрийте кришку та встановіть режим «Гасіння» на 40 хвилин. Після сигналу про закінчення роботи програми видавіть у сметану часник, розведіть теплою водоюі влийте в чашу. Перемішайте і знову встановіть той самий режим на 10-15 хвилин. Сметану не варто класти в чашу з картоплею на самому початку приготування, тому що картопля в кислому середовищі не розварюється.

Курка з картоплею та овочами

Інгредієнти:
600-700 г курячого м'яса (гомілки, стегна),
4-5 картоплин,
1-2 цибулини,
1 велика морква,
1 солодкий червоний перець,
2-3 зубчики часнику,
1 ст. томатної пасти,
сіль, спеції, рослинне або топлене маслодля смаження.

Приготування:
М'ясо промийте і обсушіть, цибулю наріжте кубиками, моркву розріжте поперек на шматочки довжиною 3-4 см і потім наріжте їх уздовж брусочками, солодкий перецьнаріжте соломкою, часник тонкими платівками, картопля великими кубиками. У чашу мультиварки влийте олію або покладіть шматочок топленого (з ним смачніше, але калорійніше), встановіть режим «Випічка» або «Спека» і дайте маслу розігрітися. Обсмажте шматки курки з двох сторін, покладіть цибулю, моркву та солодкий перець, згасіть овочі до м'якості і викладіть до них картопля. Посолити, поперчити, можна додати лавровий лист, часник, покласти томатну пасту і добре перемішати. Влийте киплячу воду (кількість – за бажанням), закрийте кришку і встановіть режим «Гасіння» на 1,5-2 години.

Курка з картоплею (страва-дует)

Інгредієнти:
4-6 курячих стегн,
4-6 картоплин,
1-2 цибулини,
сіль та спеції для курки,
сіль та спеції для картоплі,
рослинна олія (якщо курка буде смажитися).

Приготування:
Якщо ви любите курку та гарнір окремо, то страви-дуети в мультиварці стануть для вас справжньою знахідкою. Наприклад, смажена (точніше, запечена) або варена курката картопля на пару. Інгредієнти одні й самі, відрізняються лише методи приготування курячого м'яса. Ми розповімо про всіх, але почнемо із запеченої курочки. У чашу мультиварки влийте олію, встановіть режим «Випічка» або «Спека», розігрійте олію та викладіть у чашу курку. Відразу ж додайте нарізану кубиками або півкільцями цибулю, можна додати часничку, покладіть сіль і спеції і влийте трохи води. Зверху встановіть чашу пароварки, в неї викладіть нарізану картоплю, попередньо перемішану з сіллю і спеціями для картоплі (за бажанням). Час режим "Випічка" за промовчанням 40 хвилин. За цей час один раз переверніть курку, знявши кошик пароварки, і додайте води, якщо вона википіла, а м'ясо занадто зарум'янилося. Води можна додати більше, можна покласти томатну пасту (вийде курка в томатному соусі), сметану, змішану з чайною ложкою борошна (курка в сметанному соусі) або просто борошно, розведене в половині склянки води (курка з підливою). 40 хвилин для варіння картоплі на пару цілком достатньо.
Відварена курка з картоплею на пару готується аналогічно, просто на самому початку в чашу мультиварки слід додати достатню кількість води (приблизно 700-900 мл або більше, якщо ви згодом плануєте щось приготувати на основі отриманого бульйону), дрібні цибулинки, одну моркву, розрізану вздовж на 2-4 частини, корінь петрушки та/або селери (за бажанням), листочок лавра та пару горошин чорного перцю. Посоліть, поперчіть, встановіть зверху корзину пароварки, в яку викладено картоплю, закрийте кришкою і встановіть режим «Гасіння» на 1 годину.

Субпродукти з курки чомусь делікатесами не вважаються, а дарма! У наш кризовий час заощадити на продуктах і в той же час смачно і корисно нагодувати домочадців як непросто. Зверніть увагу на наступні рецепти, може, вам вони теж припадуть до смаку?

Курячі серця з картоплею

Інгредієнти:
1 лоток курячих сердець,
600-700 г картоплі,
1-2 цибулини,
1 морква,
1-2 ст. вершкового масла,
сіль, чорний мелений перець,
2 мультисткани киплячої води.

Приготування:
Серця очистіть від усього зайвого, можна розрізати їх навпіл. Картопля наріжте скибочками, цибуля кубиками, морква соломкою. На дно чаші мультиварки покладіть вершкове масло, розтопіть його в режимі «Випічка» і укладіть продукти шарами: картопля, серця, цибуля, морква. Посолити, поперчити, можна кинути лавровий листочок, влийте воду і закрийте кришку. Встановіть режим "Плов". По закінченні ви отримаєте густу підсмажену страву. Якщо хочете тушковану картоплю, щоб вийшла підливка, вибирайте режим «Гасіння» і час 1-1,5 години.

Курячі шлуночки з картоплею

Інгредієнти:
1 кг курячих шлуночків,
1 кг картоплі,
2-3 цибулини,
1-2 моркви,
2-3 зубчики часнику,
1 ч. л. негострого порошку каррі,
рослинна олія для смаження,
сіль та чорний мелений перець,
близько 500 мл води або бульйону,
зелень – за смаком.

Приготування:
Курячі шлуночки ретельно промийте і видаліть все зайве, навіть грубу шкірку, якщо вона є. Розріжте на 2-4 частини. У чаші мультиварки розігрійте олію в режимі «Випічка», покладіть шлуночки і готуйте, не додаючи солі, до кінця режиму (за замовчуванням 40 хвилин). Помішуйте періодично. Потім додайте|добавляйте| нарізані цибулю і моркву і згасіть до м'якості в тому ж режимі. Посипте сіллю, перцем і приправою карі, потім хвилин 5 і викладете в чашу картоплю, нарізану кубиками або брусочками. Часник наріжте пластинками і додайте до інших продуктів. Додайте подрібнену зелень (за бажанням), влийте гарячу воду або бульйон, спробуйте на сіль і закрийте кришку. Встановіть режим гасіння на 1,5-2 години. Частину бульйону можна замінити жирними вершками.

Курка з картоплею з мультиваркою - практично одні і ті ж продукти, а які різні страви!

Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Покрокові рецепти приготування тушкованої картоплі з куркою у мультиварці: класичний, швидкий, з томатною пастою, зі сметаною та кропом, по-східному

Оцінка
рецепту

Час
(хв)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

7 гр.

6 гр.

Вуглеводів

110 ккал.

Варіант 1: Класичний рецепт тушкованої картоплі з куркою у мультиварці

Соковита та ніжна курочказ гарнірів у вигляді м'якої картоплі - популярна стравасеред господарок. Якщо у вас є мультиварка, то приготувати його не важко. Варіантів приготування є дуже багато. Ми пропонуємо традиційний рецепт звичної страви. Готуючи картоплю з куркою в мультиварці, ви отримаєте ароматне частування, яке просто тане в роті. Отже, почнемо.

складові:

• 500 гр картоплі;
• 600 гр курки;
• 1 велика головка цибулі;
• 3-4 зуб часнику;
• один стак води;
• 1 чайний лож солі;
• 1/2 десертних лож чорного перцю;
• 2 щіпки орегано;
• 2 пера зеленої цибулі.

Покроковий рецепт тушкованої картоплі з куркою у мультиварці

Для приготування можна взяти будь-яку частину курки. Якщо у вас ціла тушка, відділіть гомілки, стегна та крильця. Або просто візьміть упаковку гомілок. У будь-якому випадку, м'ясо потрібно добре промити.

Картоплю почистимо від шкірки, промиємо і наріжемо товстими кружальцями або часточками, як вам більше подобається.

Зелену цибулю промиваємо і нарізаємо тонкими кільцями.

Часник очищаємо і дрібно рубаємо ножем або теж кільцями.

Цибулю очищаємо і подрібнюємо півкільцями.

У чашу мультиварки кладемо курячі гомілки, посипаємо сіллю, перцем та орегано. Слідом викладаємо картопляні кружечки.

Вибираємо програму «Жарка», перемішуємо та обсмажуємо без додавання олії близько п'ятнадцяти хвилин. З курки стікатиме природний жир, тому можна обійтися без масла. Так буде корисніше.

Введіть часник, зелений і ріпчаста цибуля. Можна ще підсолити, якщо потрібно, і заливаємо водою.

Вибираємо програму "Гушіння" або "Суп", закриваємо кришку пристрою і ставимо таймер на сорок п'ять хвилин.

У вас вийде м'який і ароматна картопля, ніжна та соковита курка. Відмінний варіантдля ситного обідучи вечері.

Варіант 2: Швидкий рецепт тушкованої картоплі з куркою у мультиварці

В принципі, готуючи в мультиварці, ви витрачаєте час лише на підготовку інгредієнтів та закладку в чашу мультиварки. Решта відбувається без вашої участі. Але можна трохи скоротити час приготування, нарізавши картоплю та куряче м'ясо на невеликі шматочки. Для цього ми візьмемо курячефіле, а картопля виберемо молодий - він готується швидше.

складові:

• 10 шт молодої картоплі;
• 1/2 кг курячої грудкибез кісток;
• 1 морква;
• 50 гр пір'я зеленої цибулі;
• 30 гр петрушки;
• 200 мл води;
• 1 чайний лож солі;
• чорний перець за смаком.

Як швидко приготувати тушковану картоплю з куркою в мультиварці

Філе сполосніть, наріжте невеликими порційними шматочками.

Покладіть нарізану курку в чашу мультиварки і обсмажте до рум'яного кольору.

Моркву чистимо і натираємо на тертці, додаємо до м'яса та перемішуємо.

Картоплю звільняємо від шкірки, споліскуємо та нарізаємо невеликими кубикамитакож вводимо в чашу мультиварки.

Підсоліть, посипте перцем та будь-якими улюбленими спеціями для курки та картоплі.

Наливаємо мультисклянку води в чашу і готуємо тридцять п'ять хвилин за програмою «Гасіння».

Через зазначений час вимикаємо пристрій, відкриваємо кришку посипаємо дрібно нарізаною цибулею та петрушкою, перемішуємо та викладаємо на тарілки.

Якщо ви не любите петрушку, її можна замінити кропом. Також можна перемішати курку з картоплею та зеленню та дати настоятися під закритою кришкоюхвилин десять. Тоді увімкніть режим підігріву, щоб пригощати рідних «з запалу з жару».

Варіант 3: Тушкована картопля з куркою в мультиварці з томатною пастою

Доповнимо рецепт томатною пастою, лавровим листом і не забудемо про часник. Вийде дуже ароматна і смачна картопляз куркою. Загальний час приготування займе близько двох годин, проте страва вийде дуже ніжною, буквально танутиме в роті.

складові:

• 600 гр курячого філе;
• картопля 6-7 шт середнього розміру;
• 200 гр цибулі;
• дві великі морквини;
• 5 часточок часнику;
• 50 гр томат пасти;
• 40 гр вирощує олії;
• вода для гасіння;
• одна десертна лож солі;
• одна чайна лож чорний перцю;
• 2 листочки лаврушки.

Як приготувати

Промиваємо куряче філе, промокнемо паперовим рушником і наріжемо на порційні шматочки.

Картоплю чистимо і нарізаємо довільними брусочками.

Моркву можна нарізати кружальцями чи кубиками. За рахунок тривалого гасіння вона буде м'якою незалежно від способу нарізки.

Очищений подрібнюємо на квадратики або півкільця.

Тепер закип'ятіть чайник води. У чашу мультиварки налийте рослинну рафіновану олію.

Включаємо програму «Випічка», виставляємо таймер на двадцять хвилин та кладемо у чашу курячі шматочкиі обсмажуємо, не закриваючи кришку.

Періодично перемішуйте, щоб курочка зарум'янилася з усіх боків.

Через десять хвилин введіть цибулю та моркву. Перемішайте і тушкуйте ще п'ять хвилин|мінути|, помішуючи лопаткою.

Тепер кладемо картоплю, солимо, перчимо, кладемо лаврушку. Часник пропустіть через прес і введіть у чашу.

Томатну пасту змішайте з мультистаканом води та залийте чашу мультиварки. Рідка маса має покривати всі інгредієнти на дві третини.

Порада: Якщо ви хочете зробити гостру курочку з картоплею, замініть томатну пасту аджикою. Якщо хочеться ніжнішого смаку, використовуйте сметану.

Закриваємо кришку, вибираємо програму «Гасіння», виставляємо таймер на півтори години. Якщо ваші овочі та курка нарізані крупно, то знадобиться дві години на приготування.

Коли спрацює таймер, вимикаємо пристрій і даємо тушкованій картопля з куркою настоятися близько семи хвилин.

Подавайте на стіл з легким салатомзі свіжих овочів. Можна окремо подати тарілочку зі свіжою рубаною зеленню.

На замітку: Рецепт розрахований для пристрою потужністю 670 Вт. Якщо у вас потужніша мультиварка, наприклад, 900-1000 Вт, буде достатньо і години гасіння. Орієнтуйтесь на ваш пристрій.

Варіант 4: Тушкована картопля з куркою в мультиварці по-східному

Якщо додати трохи карі, хмелі-сунелі та трохи коріандру, то тушкована курка з картоплею придбають легку нотку Сходу. Чашу мультиварки краще заливати не водою, а курячим бульйономабо навіть молоком. Вийде дуже смачно.

складові:

• 1 кг будь-якої частини курки на вибір (гомілки, стегенця, стегна);
• 800 гр картоплі;
• 1 головка цибулі;
• 1,5 чайні ложі каррі;
• 1 чайн лож хмелі-сунелі;
• 1 чайн лож коріандру;
• часник 3-4 зубчі;
• 1 склянка бульйону чи молока;
• сіль за смаком;
• 1 стіл лож вирощує олії.

Покроковий рецепт

Курку розберіть на окремі складники та промийте під водою. Промокніть паперовим рушником, посипте всіма спеціями та підсоліть. Ввітріть прянощі руками, щоб вони всоталися. Залишіть на п'ятнадцять хвилин.

Картоплю наріжемо кружальцями, цибулю - півкільцями, а часник дрібно порубаємо.

У чашу мультиварки налийте олію, покладіть курку з цибулею. Вибираємо програму «Гасіння», виставляємо таймер на півтори години і починаємо томити, постійно помішуючи.

Як тільки курочка зарум'яниться, покладіть картоплю, часник і залийте бульйоном.

Закриваємо кришкою та готуємо до спрацьовування таймера.

Наприкінці можна додати зелень, перемішати і потримати в режимі «Підігріву» хвилин десять.

Варіант 5: Тушена картопля з куркою у мультиварці зі сметаною та кропом

Якщо додати сметану, то вона додасть більше ніжний смак. Можна навіть заздалегідь замаринувати курку в молоці, кефірі чи сметані на дві години. Так страва стане ще смачнішою.

складові:

• картопля 9-10 шт середнього розміру;
• 600 гр будь-яких курячих частин(стегна, гомілки, крила, спина, стегенця);
• 1 морква;
• 1 головка цибулі;
• 6 столових лож сметани;
• 4 часточки часнику;
• 2 лаврові листочки;
• 1/2 пучка кропу;
• 1 чайний лож солі;
• 1/2 чайн лож чорний перцю;
• спеції на вибір.

Як приготувати

Чищену та промиту картоплю наріжемо кружальцями. Якщо у вас є рифлений ніж, використовуйте його, то готове блюдо буде виглядати цікавіше.

Моркву наріжемо так само, як і картоплю.

Цибулю подрібнимо півкільцями, а часник порубаємо ножем.

Курячі частини беріть пожирніше, так картопля буде м'якшою і смачнішою. Виходить, що можна брати будь-які частини, крім грудки - в ній зовсім немає жиру. Шкіру можете залишити. Головне ретельно промити.

Спочатку в чашу мультиварки кладемо курку, відразу посипте сіллю та перцем. Вибираємо програму «Жарка» та готуємо м'ясо по три хвилини з кожного боку.

Покладіть три ложки сметани, часник та подрібнений кріп. Перемішайте.

Зверху покладіть половину картоплі та моркву.

Посоліть і покладіть картопля, що залишилася. Змажемо сметаною, що залишилася, кладемо лавровий лист.

За бажанням можна налити половину склянки води.

Вибираємо програму «Гасіння» і під закритою кришкою готуємо смачне частуванняпротягом сорока п'яти хвилин.

Порада: Щоб вийшло ще смачніше, після спрацювання таймера увімкніть програму «Підігрів» і потім картопля з куркою ще чверть години.

Подавайте зі свіжими овочами, солоними огірками та лавашем.

Картопля у поєднанні з куркою – це завжди безпрограшний варіантгарячі страви. Смачно, ситно, а головне – не соромно поставити навіть на святковий стіл. Готується страва швидко і виходить навіть недосвідчених господинь. А картопля, тушкована з куркою у мультиварці, ще й не вимагає пильної уваги під час приготування.

Можливості сучасної побутової техніки дарують кулінарам безліч можливостей. Значно полегшує технологію приготування практично будь-яких страв мультиварки. Їжа в ній виходить ніжною, соковитою і низькокалорійною - м'ясо і овочі не стають винятком.

Якщо задумана страва – тушкована курка з картоплею в мультиварці, рецепти можуть бути найрізноманітнішими. Однак будь-яка побутова техніказабезпечена певними функціями, і тому в залежності від моделі послідовність та спосіб приготування їжі можуть відрізнятися.

Інгредієнти:

• курка – 600-700 г;
• картопля – 8 шт. середньої величини;
• морква – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• томат – 1 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• сіль;
• перець;
• вода – 1 ст.

Приготування:

Готуємо страву у мультиварці «Поларис»

Інгредієнти:

• курка – 1 тушка;
• картопля – 8 бульб;
• цибуля – 1 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• сік половини лимона;
• томатна паста – 1 ст. л.;
• червоний перець - 0,5 ч. л.;
• чорний перець – 6 горошин;
• лавровий лист – 1 шт.;
• сіль;
• зелень;
• вода – 1 ст.

Приготування:

Тушкована курказ картоплею у мультиварці «Поларис» готується трохи інакше.

1. Курку миють, обробляють на порційні шматочки і натирають їх сумішшю солі, червоного перцю та розчавленого часнику, збризкують лимонним сокомта залишають на 30 хвилин.
2. Після цього часу ємність мультиварки змащують маслом, викладають у неї м'ясо і встановлюють режим «Випічка», оскільки програми «Спека» тут немає. Час складає 15 хвилин.
3. До курчати додають дрібно нарізану цибулю і задають ту ж функцію на 5 хвилин.
4. Потім до інгредієнтів домішують томатну пасту і знову ставлять мультиварку в режим випікання ще на 7 хвилин.
5. До піджарювання додають картоплю, перець, лавровий лист, заливають все водою та задають програму «Гасіння» на 45 хвилин. Часто в мультиварках «Поларис» відсутня ця функція, але тут передбачено режим «Суп», який також підійде для цієї мети. Картопля тушкована з куркою в мультиварці вийде смачною і в програмі «Томлення».
6. Подають страву гарячою, посипавши зеленню.

Особливості приготування у мультиварці «Панасонік»

Використовуючи кухонну техніку, можна не обмежуватися у виборі рецептів та частіше імпровізувати. Тушкована курка з картоплею в мультиварці «Панасонік» може бути зроблена, наприклад, з чорносливом. Страва буде пікантною і цікавою, а готується вона просто і швидко.

Інгредієнти:

• курка – 500-600 г;
• картопля 7-8 шт.;
• чорнослив – 200 г;
• мелений перець;
• сіль;
• вода – 1 ст.

Приготування:

1. Підготовлену курку ділять на шматки середнього розміру, солять, перчать і викладають у ємність мультиварки, попередньо змащену олією. Обсмажують м'ясо в режимі випікання протягом декількох хвилин.
2. Чорнослив ретельно промивають, заливають окропом та залишають на деякий час. Коли він розм'якне, воду зливають і додають сухофрукти до курчати.
3. Потім викладають порізану кубиками картопля і наливають у ємність воду.
4. Задають режим «Гасіння» на 45-50 хвилин.
5. При подачі на стіл картопля з курочкою посипають рубаною зеленню.

Тушкована курка з картоплею, кабачком у мультиварці – легка збалансована страва, яка відрізняється ніжним смаком.

Інгредієнти:

• курка – 600-700 гр;
• кабачок – 2 шт. невеликого розміру;
• морква – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• сіль;
• перець.

Приготування:

1. Курку миють, звільняють від шкурки та жирку і обробляють на порційні шматки.
2. Овочі миють та очищають. Цибулю дрібно шаткують, моркву ріжуть кружальцями, а картопля і кабачки — кубиками.
3. Якщо страву готувати з попередньою обсмажкою, то спочатку в змащену чашу мультиварки викладають курку, присолюють та встановлюють режим «Спека» або «Випічка» на 15 хвилин.
4. Потім до м'яса додають цибулю, моркву і обсмажують протягом 5 хвилин.
5. Після цього в ємність викладають решту овочів, підсолюють їх і ставлять мультиварку в режим «Гасіння». Через 45 хвилин страва буде готова.
6. Якщо рецепт виконувати без обсмажування, всі компоненти закладаються разом, у тому порядку і гасять протягом 1 години.
7. Перед подачею на стіл страву посипають рубаною зеленню.

У порівнянні зі свининою чи яловичиною м'ясо курки відрізняється досить низькою вартістю. Але не лише це робить філе популярним. У курча міститься та ж кількість протеїну, що і в телятині, але засвоюється він набагато швидше. Крім того, калорійність курчати не перевищує допустимої норминавіть у поєднанні з картоплею. Зрештою, це просто дуже смачно!

Поєднання курки та картоплі можна назвати одним з найбільш популярних у кулінарії. З цих продуктів виходять ситі та прості страви, які можна готувати практично щодня. Якщо у вас є мультиварка, обов'язково приготуйте в ній картоплю з куркою! М'ясо птиці та картопля перетворюються на мультиварку на ароматне, страва виходить насиченою і дуже смачною. Такий обід можна запропонувати навіть дитині, адже тушковані стравицілком прийнятні і для дитячого харчування. До того ж, у процесі приготування ми будемо використовувати мінімум додаткових жирів, що зробить нашу страву не надто калорійною. У нашій сім'ї такий рецепт користується особливою популярністю, тому я рекомендую спробувати і вам приготувати картоплю тушковану з куркою в мультиварці.

Інгредієнти:

• курячі гомілки – 3 шт.
• картопля – 8-10 шт.
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• олія – 1-2 ст.л.
• часник – 1 шт.
• вода – 2 ст.
• лавровий лист – 1 шт.
• сіль, мелений перець – до смаку.

Як приготувати картоплю з куркою в мультиварці?

Заздалегідь підготуйте продукти для приготування страви. Ви можете використовувати практично будь-які м'ясні частини пташиної тушки, наприклад, стегна, стегенця, філе. Я готую картопля з курячими гомілками. Якщо м'ясо заморожене, подбайте про його розморожування заздалегідь. Викладаємо частини курки в мультиварювальну чашу. Вливаємо трохи олії.

Цибулю і моркву очищаємо і ріжемо кубиками, додаємо в чашу.

На дисплеї мультиварки вибираємо програму смаження (або випічка) і готуємо закладені продукти протягом 15 хвилин. Потім слід відкрити кришку та перемішати м'ясо з цибулею та морквою пластиковою ложкою. За цей час цибуля, морква та курячі гомілки трохи підрум'яняться, але не встигнуть сильно засмажитись.

Картоплю очищаємо від шкірки, промиваємо. Нарізаємо бульби картоплі чималими кубиками. Якщо картопля буде порізана занадто дрібно, то в процесі гасіння вона розвариться, і на виході ви отримаєте не тушковану картоплю, а картопляне пюре. Підготовлену картоплю закладаємо у чашу.

Додаємо сіль, мелений перець, лавровий лист. Замість меленого перцюможна додати пару горошин запашного перцю, чому страва стане ще ароматнішою. Також додаємо подрібнений часник. Часник – необов'язковий компонент нашого сьогоднішньої страви, і без нього ви отримаєте ароматне печеню з курки та картоплі. Але все ж таки я рекомендую його додати, часник надасть завершений смак страві.

Заливаємо у чашу воду. Рівень води має покрити закладені продукти практично повністю. Перемішаємо вміст чаші, щоб спеції рівномірно розподілилися у блюді.

Запускаємо програму «гасіння» на 45 хвилин. Якщо у вас мультиварка Панасонік, то готуйте страву в режимі випікання, або збільште час в режимі гасіння до 1,5 годин. У процесі приготування тушкованої картоплі з куркою потрібно 1 раз відкрити кришку та перемішати блюдо. Сигнал мультиварки, який пролунає через вказаний час, свідчить про закінчення приготування.