다진 계란과 감자로 만든 요리입니다. 다진 고기가 들어간 감자 보트

오븐에 다진 고기와 토마토를 곁들인 감자 - 풍성하고 맛있는 요리당신의 다양화를 위해 일일 메뉴. 가족을 위해 점심이나 저녁 식사로 이 요리를 준비할 수 있습니다. 이 요리에는 취향에 따라 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 나는 칠면조와 송아지 고기 믹스를 더 좋아합니다. 취향에 따라 향신료를 사용하여 이 요리를 준비할 수도 있습니다. 아주 좋은 핏 프로방스 허브, 바질, 오레가노 또는 마조람을 섭취할 수도 있습니다.

오븐에서 다진 고기와 토마토로 감자를 준비하려면 모든 것을 준비하십시오 꼭 필요한 제품목록에 따르면.

다진 고기를 깊은 그릇에 넣고 소금과 후추를 넣고 잘 섞습니다. 다진 마늘도 추가합니다. 마늘은 잘게 썰거나 마늘 프레스에 통과시킬 수 있습니다.

감자 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 감자에 소금과 후추를 추가하고 프로방스 허브 등을 맛보세요. 감자에 2 큰술을 추가하십시오. 크림. 모든 재료를 섞는다.

베이킹 접시에 감자를 넣고 매끄럽게 펴줍니다.

다진 고기를 감자 위에 균일하게 놓습니다.

토마토를 조각으로 자릅니다.

다진 고기 위에 토마토 슬라이스를 올리고 소금과 후추를 추가합니다. 프로방스 허브도 뿌립니다.

약간 희석하기 위해 사워 크림 두 스푼 더 끓인 물토마토 위에 고르게 펴 바릅니다.

오븐을 200도까지 예열하고 45분간 요리하세요. 그런 다음 팬을 제거하고 캐서롤에 강판 단단한 치즈를 뿌립니다.

다진 고기와 토마토와 함께 감자를 오븐에서 10-12분 더 굽습니다. 위에 튀긴 빵 껍질을 원한다면 조금 더 오래 굽습니다. 준비된 캐서롤다진 허브를 뿌린다.

주걱을 사용하여 캐서롤을 접시에 나누어 담아냅니다. 아주 맛있어요!

많이 드세요!

먹다 큰 수오븐에서 다진 고기로 감자를 굽는 방법에 대한 옵션. 향신료와 다양한 재료접시에 추가 : 치즈, 토마토, 버섯.

오븐에 다진 고기를 넣은 감자 - 기본 조리법

이 준비하기 쉬운 진미는 밝고 맛있으며 매우 맛있고 기억에 남습니다. 다진 고기와 함께 구우면 메인 요리로 드실 수 있는 요리가 나옵니다. 에 의해 맛의 특성온 가족이 그것을 좋아할 것입니다.

재료:

감자 – 210g;
닭고기 달걀 – 1 개;
다진 쇠고기 – 210g;
향료;
소금;
사워 크림 – 4 큰술. 숟가락;
녹색;
버터 – 5g.

준비:

감자를 준비하고 같은 크기와 두께의 막대로 자릅니다. 그렇지 않으면 요리 과정에서 얇은 조각이 준비되지만 큰 조각은 구울 시간이 없습니다.
다진 고기에 소금을 뿌리고 향신료와 후추를 뿌립니다. 저어주세요.
베이킹에 사용할 수 있는 틀을 준비합니다.
버터로 코팅하십시오.
바닥에 다진 고기를 깔고 숟가락으로 눌러 감자에 구멍을 남깁니다.
감자에 소금을 뿌리십시오. 다진 고기 위에 야채를 놓습니다.
계란을 사워 크림에 붓고 치십시오. 제품을 금형에 붓습니다.
220도 오븐에서 굽습니다.
금형의 크기에 따라 약 1시간 정도 소요됩니다.

다진 닭고기를 넣은 캐서롤

다진 고기와 감자를 곁들인 캐서롤은 저녁 식사를 즐겁게 해줄 뿐만 아니라 손님을 놀라게 해줄 것입니다. 축제 테이블 놀라운 맛그리고 향기.

재료:

감자 – 950g;
다진 닭고기 – 550g;
치즈 - 210g;
구근;
마늘 - 2쪽
계란 – 2 개;
버터 – 55g;
해바라기유;
우유 – 110ml;
소금;
후추.

준비:

감자 괴경을 껍질을 벗기십시오. 용기에 넣으세요. 물로 채우십시오. 종기.
체를 가지고 닦아내십시오.
퓌레에 추가 버터. 소금을 넣으십시오. 우유를 부어주세요. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
양파는 잘게 썰어서 더 맛있습니다.
마늘을 작은 입방체로 자릅니다. 혼합.
프라이팬에 넣으십시오. 튀김.
다진 고기를 추가하십시오. 30분 동안 끓입니다. 소금을 조금 넣으세요. 후추를 뿌린다. 혼합.
베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다.
퓌레를 추가합니다(양의 절반).
다진 고기로 덮으십시오.
치즈를 갈아주세요. 다진 고기를 뿌린다.
감자로 덮으십시오.
계란을 치십시오.
퓌레를 붓습니다.
오븐(200도)에 넣습니다.
빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

빠르게 준비하여 가족을 만족시킬 수 있는 요리가 많이 있습니다. 다진 고기를 오븐에 넣은 감자는 반찬이 필요없는 요리입니다.

가장 경험이 부족한 주부라도 다진 고기로 구운 감자를 준비할 수 있으며, 약간의 상상력을 사용하여 향신료나 야채를 추가하면 더 맛있고 육즙이 많으며 부드럽게 만들 수 있습니다. 구운 감자의 주요 장점은 접근성입니다. 모든 주부는 사용할 재료와 양을 가지고 있기 때문에 온 가족이 먹을 수 있습니다.

감자는 신중하게 선택해야 합니다. 검은 반점이나 썩은 부분이 없는지 주의 깊게 관찰하십시오. 감자가 젊지 않으면 접시가 부드럽고 부드럽고 맛있습니다. 어떤 버섯이든 사용할 수 있지만 신선할 필요는 없습니다(냉동 버섯도 사용할 수 있음). 다진고기를 구입할 때는 냄새와 색깔에 주의하세요. 집에서는 딱딱한 조각이 나오지 않도록 다시 고기 분쇄기에 통과시키는 것이 좋습니다.

오븐에 마요네즈, 다진 고기, 토마토를 곁들인 감자

조리시간

100g 당 칼로리 함량

마요네즈를 곁들인 감자는 꽤 맛있습니다 고칼로리 요리, 따라서 준수한다면 적절한 영양, 그러면 마요네즈를 사워 크림으로 대체할 수 있습니다. 다음을 사용하면 상황이 개선될 수도 있습니다. 저칼로리 마요네즈. 토마토는 이 요리를 매우 맛있고 부드럽게 만들어줍니다.

준비 과정을 시작해 보겠습니다.

45~50분 후에 요리가 준비됩니다. 약간 식힌 채로 제공하십시오.

오븐에 있는 냄비에 다진 고기와 버섯을 넣은 감자

향기로운, 육즙이 많은 캐서롤다진 고기와 버섯으로 모두를 기쁘게 할 것입니다. 감자는 우리의 두 번째 빵입니다. 모든 제품에 다 들어갑니다. 냄비에 감자를 굽는 것은 간단하고 쉬우며 버섯과 함께 사용하면 요리에 특별한 향이 더해집니다.

필요한 것:

조리 시간은 최대 1시간.

이 요리의 칼로리 함량은 100g당 115kcal입니다.

요리를 시작합시다 :

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 뜨거운 프라이팬에 붓고 다진 고기와 함께 볶습니다.
버섯을 입방체로 자르고 다진 고기에 추가합니다. 소금과 계절.
튀기고 사워 크림과 물을 섞어 붓고 끓입니다.
감자 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
반쯤 익을 때까지 볶습니다.
버섯과 함께 다진 고기 ½을 냄비에 층으로 놓고 그 위에 감자 절반을 놓습니다.
레이어를 반복합니다.
180도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 구워주세요.

서빙하기 전에 냄비를 약간 식히십시오. 조언! 요리가 끝나기 10분 전에 강판 치즈를 뿌리고, 서빙하기 전에 파슬리를 장식하면 됩니다.

다진 고기를 넣어 오븐에 구운 프랑스식 감자는 훌륭한 요리, 스토브에서 오랫동안 만질 필요가 없습니다. 주로 돼지고기를 사용하지만, 선택적으로 돼지고기도 준비할 수 있습니다. 다진 돼지고기.

필요한 제품:

조리 시간은 50~60분 정도 소요됩니다.

이 요리의 칼로리 함량은 최대 255kcal입니다.

요리를 시작합시다 :

감자를 씻어서 껍질을 벗기고 원형으로 자릅니다(두께는 2~3cm).
양파를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.
미세한 강판에 세 개의 단단한 치즈;
틀을 꺼내서 기름으로 철저하게 기름칠을 하세요(측면도 잊지 마세요).
첫 번째 층에 감자를 놓습니다(이 층에는 절반만 사용됩니다). 각 원은 인접한 원과 약간 겹쳐야 합니다. 소금과 후추;
강판 치즈로 갈아서;
소금에 절이고 후추를 뿌려야하는 다진 고기를 위에 올려 놓습니다. 소량의 마요네즈를 뿌립니다.
남은 감자를 다진 고기 위에 다시 놓고 소금과 후추를 넣으십시오. 치즈를 듬뿍 뿌리고 마요네즈를 부어 오븐에 넣어 굽는다.

오븐 온도는 200도 여야합니다. 미리 켜놓고 예열을 해주셔야 합니다. 완성된 요리를 부분적으로 잘라 서빙하세요. 프랑스 감자는 야채 샐러드와 잘 어울립니다.

오븐에 다진 고기와 감자를 넣은 케피르 파이

감자와 다진 고기 파이 - 꽤 있어요 푸짐한 요리. 에 제출할 수 있습니다. 식탁, 손님에게 차 한 잔을 대접하거나 직장에 가져가십시오. 이 요리는 맛있고 향긋하며 저렴하며 많은 가족에게 매우 중요합니다. 요리하는 것은 어렵지 않으며 시간도 오래 걸리지 않습니다. 특히 올바른 요리법을 선택하면 더욱 그렇습니다.

다진 고기를 사용할 수 있지만 일반적으로 그러한 요리에 사용됩니다. 숙련된 요리사예를 들어 다진 돼지 고기와 같은 지방을 섭취하십시오. 그러나 다이어트 중이거나 다른 이유로 지방이 많은 음식을 먹을 수 없다면 다진 돼지 고기를 닭고기로 바꾸십시오.

Kefir는 이 버전의 베이킹에서 선두 자리를 차지하고 있습니다. 반죽을 올리는 과정과 단 몇 분만에 잘 대처합니다. 이것이 바로 많은 주부들이 그를 사랑하게 된 이유이다.

요리 과정에서 필요한 것:

조리 과정은 약 60~80분 정도 소요됩니다.

이 요리의 칼로리 함량은 100g당 180kcal을 넘지 않습니다.

요리를 시작합시다 :

케피어를 그릇에 붓고 섞으세요 올리브유. 올리브 오일을 좋아하지 않는 사람들은 해바라기 오일을 사용할 수 있습니다.
소금과 소다를 첨가하십시오. 잘 섞으세요.
저어주면서 여기에 밀가루를 (점진적으로) 첨가합니다. 이것이 우리가 반죽을 반죽하는 방법입니다.
깨끗하고 마른 수건으로 덮으십시오. 15-20분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
감자를 작은 조각이나 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
그릇에 다진 고기와 감자를 섞습니다.
양파를 입방체로 자르고 채우십시오.
좋아하는 조미료인 소금으로 간을 하세요.
반죽을 평평한 케이크로 펴야합니다. 모든 충전물을 중앙에 놓습니다.
공기를 빼면서 반죽을 접습니다 (가장자리에서 가운데로).
밀대를 사용하여 케이크를 납작한 케이크로 펴서 평평하지만 얇지 않게 만듭니다.
베이킹하는 동안 적절한 공기 순환을 보장하려면 집게 손가락을 사용하여 케이크 중앙에 구멍을 만드십시오.
파이의 상단에 케피르를 바르고 양귀비 씨나 참깨를 뿌려야 합니다.

180~190도로 예열된 오븐에 넣고 45분간 굽습니다. 이 시간이 지나면 준비 상태를 확인하고(이를 위해 성냥을 사용함) 파이가 준비되지 않았는지(성냥에 일부가 남을 것임) 확인하십시오. 생 반죽) 그런 다음 10분 더 굽습니다. 완성된 요리를 부분적으로 잘라 서빙하세요.

오븐에 다진 고기와 가지를 곁들인 감자

이 요리를 준비하려면 뚜껑이 달린 점토 틀이 필요합니다. 오븐에서 구운 가지와 다진 고기를 곁들인 감자는 향긋하고 맛있으며 육즙이 많습니다. 다진 고기는 닭고기나 돼지고기를 사용할 수 있습니다.

가지는 이 요리에서 대체할 수 없는 역할을 합니다. 주스를 방출하여 나머지 제품에 특별한 부드러움을 제공합니다.

필요한 것:

조리 시간은 60분 정도 소요됩니다.

접시의 칼로리 함량은 100g 당 176kcal입니다.

요리를 시작합시다 :

베이킹 접시에 기름을 바르고 따로 보관하세요.
감자를 씻고 껍질을 벗기고 두꺼운 조각이나 조각으로 자릅니다.
양파를 입방체로 자르고 다진 고기와 섞습니다.
가지를 흐르는 물에 씻어서 조각으로 자릅니다. 각 원은 4개의 부분으로 더 나뉩니다(작은 삼각형이 나타납니다).
별도의 그릇에 마요네즈와 물을 섞습니다. 소금과 조미료를 추가합니다.
치즈를 갈아주세요.
감자, 양파, 다진 고기를 틀에 넣고 섞습니다.
위에 가지를 놓으십시오.
작성 마요네즈 소스그리고 오븐에 넣으세요.

요리가 끝나기 15분 전에 뚜껑을 열고 치즈를 뿌려주세요. 뚜껑을 덮지 않은 채 15분 더 굽습니다. 뜨겁게 서빙하세요.

오븐에서 굽는 것의 뉘앙스

당신이 알아야 할 사항:

요리를 더 맛있게 만들려면 다진 고기를 잘게 다진 고기로 바꿀 수 있습니다.
다량의 양파는 충전물에 육즙을 더할 것입니다.
다진 고기를 더 부드럽고 맛있게 만들려면 약간 녹인 버터를 넣을 수 있습니다.
감자의 종류에 따라 감자를 익히는 데 걸리는 시간이 다를 수 있습니다. 따라서 주기적으로 접시의 준비 상태를 확인하십시오.

다진 고기를 곁들인 구운 감자는 온 가족이 가장 좋아하는 요리가 될 수 있습니다. 나만의 레시피를 선택하고 실험하는 것을 두려워하지 마세요!

다진 고기와 감자로 어떤 요리를 만들 수 있는지 함께 알아 보겠습니다.

다진 고기와 감자 캐서롤

재료:

감자 – 1.5kg;
다진 쇠고기 – 500g;
월계수 잎– 1개;
양파 – 2 개;
식물성 기름 – 2 큰술. 숟가락;
사워 크림 – 4 큰술. 숟가락;
향료;
버터 - 1 티스푼;
단단한 치즈 – 150g.

준비

그래서 우리는 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 부드러워 질 때까지 끓여 월계수 잎을 넣습니다. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 작은 조각으로식물성 기름에 잘 데운 프라이팬에 투명해질 때까지 볶습니다. 이제 여기에 다진 고기를 넣고 모든 것을 향신료로 맛을 냅니다. 끝날 때까지 튀기고 계속 저어줍니다.

감자가 익으면 월계수 잎을 제거하고 감자 으깨기를 사용하여 모든 것을 퓌레로 만듭니다. 다음으로 베이킹 접시에 버터를 바르고 바닥에 두꺼운 층을 깔아주세요. 그런 다음 다진 고기와 양파로 모든 것을 고르게 덮고 사워 크림으로 코팅하고 강판 치즈를 뿌립니다. 예열된 오븐에 캐서롤을 넣고 약 40분간 굽습니다. 그런 다음 조심스럽게 제거하고 부분으로 나누어 서빙하십시오.

다진 고기를 곁들인 감자 바브카

재료:

다진 고기 – 400g;
감자 – 10개;
당근 – 2 개;
양파 – 2 개;
닭고기 달걀– 2개;
식물성 기름 - 50ml;
양념-맛보기.

준비

감자와 다진 고기를 사용하여 맛있고 만족스러운 요리를 준비하는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 껍질 벗긴 감자를 씻어주세요 찬물, 수건으로 말리고 특수 야채 강판에 갈아주세요. 당근은 껍질을 벗겨 채썰어주세요 굵은 강판, 양파 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 식물성 기름에 양파 절반을 볶고 감자와 섞습니다. 여기에 계란을 깨고 당근, 소금, 후추를 넣어 맛보세요. 모든 재료를 철저히 섞으십시오.

다진 고기에도 향신료로 양념을 하고 남은 생양파를 넣고 섞습니다. 우리는 베이킹 시트에서 요리를 굽고 층으로 배치합니다. 먼저 감자, 그다음 고기, 다시 야채. 접시를 오븐에 넣고 온도를 190도로 설정하면서 약 30분 정도 기다립니다. 완성된 바브카를 뜨겁게 제공하고 부분적으로 자르고 잘게 다진 허브와 사워 크림을 뿌립니다.

다진 고기와 감자 요리법

재료:

다진 고기의 경우:

쇠고기 펄프 – 300g;
양파 – 1 개;
돼지고기 펄프 - 600g;
마늘 - 3쪽
감자 – 200g;
향료.

빵가루용:

식물성 기름 – 40ml;
이동 경로– 3 큰술. 숟가락;
밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
신선한 파슬리 - 1 묶음.

준비

다진 고기를 준비하려면 돼지 고기와 쇠고기, 껍질을 벗긴 감자, 양파, 마늘, 향신료를 사용합니다. 가장 좋은 선반에서 감자를 갈아서 주스를 짜내십시오. 고기를 씻고 말리고 필름을 제거하고 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 날카로운 칼로 양파를 잘게 자르고 고기와 감자를 섞습니다. 그리고 다진마늘. 다진 고기 준비잘 섞은 뒤 윗부분을 덮고 가볍게 치대주세요 집착 필름. 그럼 우리 좀 가져가자 고기 덩어리, 둥근 커틀릿을 만들고 혼합물과 밀가루에 완전히 굴립니다.

이제 불에 올려보자 벽이 두꺼운 팬, 기름을 붓고 끓입니다. 우리는 커틀릿을 조심스럽게 배치하고 요리 될 때까지 양면을 볶습니다. 황금 껍질. 그런 다음 팬에 약간의 물을 붓고 뚜껑을 덮고 액체가 완전히 증발할 때까지 접시를 찌고 반찬 및 야채와 함께 뜨겁게 제공합니다.

매우 간단하면서도 동시에 맛있습니다. 러시아 요리모든 가정에서 찾을 수 있는 제품으로 준비할 수 있습니다. 다진 고기를 곁들인 감자 조림 인기있는 요리많은 주부들 중 일부는 프라이팬에 요리하고 일부는 냄비에 요리하지만 우리는 당신에게 말할 것입니다 클래식 레시피사진과 함께. 초보 요리사라도 준비를 할 수 있으며 자세한 요리 단계와 사진이 도움이 될 것입니다.

놀라운 점은 단순한 것에서부터 음식 세트잘 될지도 몰라 먼저 맛있다같은 요리 가치 있는 대안 야채 수프, 그리고 두 번째 코스에는 밝은 스튜가 있을 수도 있습니다. 그 비결은 바로 고추소스의 양에 있습니다!

셰프의 선택이 무엇이든 최종 결과는 맛있습니다. 맛있는 조합 부드러운 고기그리고 야채 성분매콤달콤한 토마토소스에.

다진 고기를 곁들인 감자 조림의 칼로리 함량

칼로리 함량과 영양가다진 고기를 곁들인 조림 감자는 완성 된 요리 100g을 위해 설계되었습니다. 다진 쇠고기, 피망과 감자.

표에는 대략적인 값이 나와 있습니다. 요리의 BJU는 사용되는 추가 재료에 따라 크게 달라질 수 있습니다.

요리하다 감자 조림다진 고기에는 통조림 피망 (레초로 대체 가능), 감자, 다진 고기가 필요합니다. 다진 고기를 쇠고기와 함께 사용할 수 있습니다. 다진 닭고기. 근본적인 차이는 없으며 모두 귀하의 선호도와 시간에 따라 다릅니다. 더 빠르고 더 많은 식단을 준비해야 한다면 다진 닭고기를 선택하세요.

감자 (소) - 7 개
다진 고기 - 250 gr.
중간 크기 당근 - 1 개
통조림 피망 (또는 lecho) - 250 gr.
양파 - 1 개
후추;
말린 딜

준비

1단계.

일부분 양파튀김용. 잘게 다지는 것이 가장 좋지만, 양파의 풍미를 느끼고 싶다면 준비된 요리, 그러면 더 큰 입방체로자를 수 있습니다.

2단계.

프라이팬에 볶아요 식물성 기름약간 황금빛이 될 때까지.

3단계.

양파가 황금색으로 변하기 시작하면 준비한 다진 쇠고기, 소금, 양념을 추가합니다. 갈은 후추, 말린 딜을 맛보세요.

4단계.

다진 고기가 없어 질 때까지 기다립니다 풍부한 색상그리고 통조림 식품을 추가하세요 피망. 고기를 그레이비 소스에 10분 정도 담가주세요.

5단계.

동시에 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

6단계.

당근을 얇은 조각으로 자릅니다. 접시에 최대한의 맛과 향을 줄 수있는 당근은 갈지 않고 잘게 썬 것입니다.

7단계

다진 고기와 고추를 끓인 팬에 다진 야채를 추가합니다.

8단계

붓는다 필요한 수량물. 두 번째 코스를 준비할 때는 150ml이면 충분합니다. 액체. 첫 번째 요리를 준비하는 경우 액체의 양을 400-500ml로 늘려야 합니다. 국물의 맛을 보고 필요에 따라 양념의 양을 조절하는 것이 중요합니다. 토마토 소스통조림 식품의 경우 상당히 농축되어 있을 수 있습니다.