맛있는 멜론을 선택하는 법을 배웁니다. 달고 잘 익은 멜론 고르는 법: 전문가의 조언

종종 멜론이나 수박을 산 후에 실망할 것입니다. 우리는 덜 익었거나 반대로 이미 너무 익었습니다. 어떻게 될 것인가? 선택하는 법을 배웁니다.

"온실의 향기는 어떻게 될까요? 멜론을 맛볼 시간입니다"

Saba 지역 센터에 거주하는 Roza Nurlyeva는 10년 동안 멜론을 재배해 왔습니다. 좋아하는 품종 - "Kolkhoznitsa". 작년에 나는 4개의 덤불에서 27개의 머리를 수집했습니다. 과일은 작습니다 - 약 1.5-2 킬로그램. 그리고 맛은 놀랍습니다.

“멜론이 익기 시작하면 온실에 은은한 향이 난다. 그리고 정원이 이미 향기로 가득 차면 샘플로 멜론을 고를 때입니다. 익은 멜론은 모두 노란색이며 줄기를 깰 준비가되었습니다. 그러나 이것은 허용되어서는 안 됩니다. 아직 끝까지 성숙하게 두십시오. 따라서 나는 나일론 스타킹으로 그들을 "옷을 입고"걸어 놓습니다. 멜론이 땅에 누워 있지 않으면 고르게 익습니다. "대담자는 그녀의 비밀을 나눕니다.

Rosa는 천연 미끼로 멜론을 키웁니다. 화학 비료는 사용하지 않고 닭 배설물만 주입합니다. 그녀는 보통 한 시즌에 두 번 주입합니다. 묘목을 만들지 않고 토양에 직접 씨앗을 심습니다. 그러나 매년 좋은 수확을 얻을 수 있는 것은 아닙니다.

“멜론은 여전히 ​​남쪽 과일이며 따뜻함이 없으면 자라지 않습니다. 작년에 씨앗이 고르게 부화했지만 더 이상 자라지 않았습니다. 나는 가능한 모든 것과 닭 배설물, 멀린, 심지어 생체 자극제로 물을 주었습니다. 도움이되지 않았습니다. 모든 것이 노랗게 변했고 나는 그것을 찢고 버려야했습니다. 이것은 10 년 동안 일어난 일이 아닌 것 같습니다. 7 월 말에 그들은 보통 자신의 멜론을 먹었습니다. "라고 Roza Nurlyeva는 말합니다.

그녀에 따르면 멜론의 잡종 품종은 우리 조건에서 더 잘 자랍니다. 그러나 그들은 한 가지 특징이 있습니다. 집에서 준비한 씨앗은 다음 수확 해에 제공되지 않습니다. 따라서 Rosa는 매년 그것을 구입합니다.

숙련된 정원사의 몇 가지 팁: “우리에게 가장 맛있는 멜론은 Kolkhoznitsa입니다. 우리는 일반적으로 그것을 구입합니다. 우리는 냄새로 선택합니다. 잘 익은 멜론은 강하고 풍부하며 밝은 향기가 있습니다. 줄기로 식별 할 수 있습니다. 완전히 건조하면 멜론이 익은 것입니다. 껍질의 줄무늬에주의하십시오. 회색이어야합니다. 먼지 색입니다. "

"Kolkhoz 여성"은 빨리 성숙합니다

"Kolkhoz 여자"는 작고 둥글다. 그것은 모든 품종 중 가장 초기이며 가장 육즙이 많고 향이납니다. 가장 달콤하고 육즙이 많은 멜론은 껍질의 패턴으로 알아볼 수 있습니다. 홈이 선명하게 나와야 합니다.

"어뢰"- 직사각형, 우즈베키스탄에서 자랍니다. 집에서는 "미르자출" 멜론이라고 합니다. 올바른 "어뢰"는 녹색이나 흰색이 아니라 노란색입니다.

"꿀"이라는 이름으로 여러 종류의 멜론이 있습니다. 모양과 색상이 다릅니다. 그러나 공통점은 완벽하게 매끄러운 피부입니다. 맛은 바닐라의 힌트와 함께 매우 달콤합니다. 익은 멜론의 무게는 생각보다 무겁습니다.

멜론은 일반적으로 짙은 갈색이거나 약간 더 밝은 색입니다. 표면은 거칠고 가벼운 레이스 메쉬로 덮여 있습니다. 녹색 줄무늬도 있습니다. 펄프는 주황색입니다. 멜론 멜론은 향기가 나지만 맛은 다소 소박합니다. 많이 달지도 않고 과즙이 많지도 않습니다. 껍질에 얕게 긁힌 자국이 생기면 익은 정도를 확인할 수 있습니다. 녹색 층, 그래서 멜론이 익었다.

잘 익은 멜론을 선택하는 방법?

익은 열매에는 두꺼운 줄기가 있습니다. 멜론이 돌처럼 단단하면 미리 따온 것입니다. 그런 멜론은 두드리면 울립니다. 그리고 익은 것은 둔하고 단조로운 소리를 낼 것입니다.

이제 멜론 냄새를 맡아야 합니다. 풀 냄새 - 너무 미숙합니다. 줄기를 자세히 살펴보십시오. 잘 익은 멜론은 건조해야 합니다. 좋은 멜론은 껍질이 촘촘합니다. 부드럽고 느슨한 경우 과일은 이미 너무 익었고 악화되기 시작했습니다. 길을 따라 멜론을 사지 마십시오. 배기 가스로 인해 맛이 떨어지고 맛이 떨어집니다.

꼬리 - 건조, "코" - 부드러움

줄기에서 멜론을 냄새 맡을 필요가 있습니다. 이것은 가장 향기로운 부분입니다. 냄새가 나지 않습니다. 즉, 멜론이 덜 익은 것입니다. 그것은 썩은 냄새를 풍깁니다. 이미 악화되었습니다. 멜론의 "코"가 나머지 부분보다 부드러울 때 허용됩니다.

공도 좋고 어뢰도 좋아

러시아인이 가장 좋아하는 품종 - "Kolkhoznitsa"와 "Torpedo". 첫 번째는 직경이 10-15cm 이하인 작을 때 좋습니다. 그러나 "어뢰"의 경우에는 반대입니다. 더 크면 클수록 더 맛있습니다.

씨앗 - 큰

향긋하고 적당히 부드러운 멜론을 집으로 가져 와서 잘랐습니다. 얼마나 익었는지 이해하기 위해 씨앗에서 확신 할 수 있습니다. 잘 익은 멜론은 크며 과육에서 쉽게 분리됩니다.

질산염이 있습니까?

멜론 껍질에는 질산염이 실제로 축적되어 농도가 129mg / kg에 이릅니다. 그리고 태아의 심장에는 40mg / kg 만 있습니다.

멜론은 어디에 보관하나요?

이상적인 보관 온도는 0 ... + 2도입니다. 영하의 온도에서는 단백질이 파괴되고 점도가 손실되며 냉동 멜론은 음식에 적합하지 않습니다.

멜론 혜택

가지다 다른 품종다른 멜론 화학적 구성 요소... 멜론에는 설탕, 카로틴, 비타민 B9, C, P, 프로비타민 A, 엽산그리고 철, 펙틴 물질, 기름과 소금. 멜론은 소화 과정을 돕고 엽산은 혈액 응고에 필수적입니다. 이 제품은 죽상 동맥 경화증, 빈혈, 질병에 유용합니다. 심혈관계의.

비타민 C는 감기와 감염, 조기 주름, 심장병으로부터 몸을 보호하고 색조를 개선합니다.

비타민 B는 신경을 진정시키고 모발을 굵고 길게 만들고 비듬과 여드름과 싸웁니다.

실리콘은 신체의 피부를 개선하고 주름과 싸웁니다. 또한 뇌의 활동에도 영향을 미칩니다. 신경, 장벽에 필요합니다.

리코펜은 노화 과정, 즉 암세포의 출현을 억제합니다.

섬유소는 장내 미생물을 돕습니다. 그것은 몸에서 콜레스테롤을 제거하고 소화 과정을 개선합니다.

멜론은 또한 갈증을 해소하고 신경계를 진정시킵니다. 영양사는 빈혈, 죽상 동맥 경화증, 간 및 신장 질환, 심혈관 시스템 동안 그것을 제공합니다.

당뇨병과 궤양에 멜론을 많이 섭취하지 마십시오. 수유부와 아기도 삼가하는 것이 좋습니다. 당신은 멜론 후에 마실 수 없습니다 차가운 물또는 우유, 케 피어, 복통으로 이어집니다. 멜론은 알코올 음료와도 호환되지 않습니다. 멜론은 긁히거나 금이 간 경우 먹지 않아야 합니다. 살모넬라증 및 보툴리누스 중독과 같은 위험한 감염의 원인이 될 수 있습니다.

"줄기가 말랐다 - 나는 멜론을 고른다"

Tatarstan 공화국의 Laishevsky 지역에 있는 Singel 마을에 사는 Almira Minnullina는 정원에서 수박과 멜론을 키웁니다.

"작년과 올해 나는 "허니 동화"라는 다양성을 뿌렸습니다. 나는 토양에 직접 심습니다. 이제 내 멜론이 피었습니다. 이 품종은 3개월 만에 익는다. 멜론은 2-3kg으로 작지만 매우 맛있습니다. 가게에서 살 때 멜론 줄기에도 신경을 쓴다. 그것이 건조하다면 나는 그것을 가져갑니다.”라고 Almira Minnullina가 말했습니다.

여름의 끝자락과 가을의 시작 - 좋은 시간멜론과 박을 많이 먹기 시작할 때. 멜론은 소비자 (수박뿐만 아니라)에 따르면 그 중 선두 주자입니다.

즐거운 단맛, 육즙, 유용한 특성의 전체 그룹, 포만감 - 이 모든 것이 좋은 멜론의 표시입니다. 올바른 것을 선택하는 방법 익은 멜론, 그 맛으로 우리를 기쁘게 하고 탁월한 유익을 줄 것입니까? 이것은 우리 기사에서 논의 될 것입니다.

카운터에서 최고의 멜론 고르기

맛있는 멜론 선택을 시작합니다. 모습... 타격, 썩은 부분, 절단 및 기타 손상으로 인한 움푹 들어간 곳 없이 아름다운 자연 그늘(종류에 따라 다름)이 온전해야 합니다. 멜론에서 나는 냄새에 주의하십시오. 바닐라, 때로는 배, 파인애플의 힌트와 함께 매운, 꿀이어야 합니다. 녹색의 향기와 비슷한 냄새가 없거나 약한 경우 멜론은 각각 녹색이며 원하는 단맛이 없습니다. 잘 익은 멜론의 줄기는 건조합니다.

우리는 멜론을 손에 들고 그것을 느낍니다. 봄이 올 것입니다. 이것은 과일의 성숙을 의미합니다. 덜 익은 멜론의 딱딱한 표면, 부드러운 표면에 자국이 남아 있는 것 - 너무 익은 것, 맛과 맛을 잃은 것 유익한 기능... 익은 수박을 두드리면 둔탁한 소리가 들립니다. 그녀가 큰 소리로 "소리"를 내면 여전히 준비해야합니다.

잘 익은 맛있는 멜론의 주요 징후를 요약해 보겠습니다.

• 그녀는 즐거운 꿀 냄새가납니다. 당신은 그것을 무엇과도 혼동하지 않을 것입니다. 멜론 쟁반에 다가가 냄새를 맡으면 좋은 징조입니다.
• 탄성 - 태아의 표면을 손가락으로 누를 때 탄성이 느껴집니다.
• 표면 녹지 않음, 찌그러짐 - 대부분의 품종이 노랑껍질.
• 충격을 받았을 때 울리는 소리나 "가라지는" 소리가 아닌 둔탁한 소리가 납니다.

좋은 멜론을 선택하는 방법에 대한 작업을 설정할 때 고려하십시오. 안전하고 건전해야 합니다! 반점, 움푹 들어간 곳, 균열은 박테리아가 퍼질 수 있는 좋은 장소입니다. 이러한 표면 결함이 있는 멜론을 구입하면 위장 질환이 발생할 위험이 있습니다.

같은 이유로 판매의 편의를 위해 미리 반으로 자른 멜론을 사는 것도 위험하다. 시장에서 도움이 되는 상인이 제공할 수 있는 멜론 조각을 시음하지 않을 때도 동일한 원칙을 사용하십시오. 질병을 유발하는 박테리아는 시음 과일과 칼 모두에 축적됩니다.

가장 달콤한 멜론 품종 선택하기

멜론을 사려고 우리는 가장 단 것을 찾고 있습니다. 왜냐하면 그것이 우리에게 가장 맛있을 것이기 때문입니다. 이 과일의 맛은 숙성 정도뿐만 아니라 다양성에 달려 있습니다. 따라서 원칙적으로 달콤한 멜론을 선택하는 방법, 우리는 품종에 약간의 방향을 잡을 것입니다.

가장 달콤하고 가장 흔한 것은 멜론입니다.

원하는 품종을 정원에 심을 수 있습니다. 적절한 조건을 만들고 돌보면 이 작물의 작물을 얻을 수 있습니다.

직접 키운 멜론을 맛보기 위해 최고의 시간, 그들은 제 시간에 수풀에서 제거되어야 합니다. 따기 전에 멜론의 성숙도는 어떻게 결정됩니까?

• 꽃자루는 건조하거나 매우 둔합니다.
• 과일은 더 이상 자라지 않습니다.
• 품종의 껍질 색 특성(햇빛에 데워진 쪽이 먼저 익는다는 것을 기억하십시오).
• 명백한 쾌적한 향기 (일부 품종에서는 피부를 가볍게 문지르면 발생합니다).

정원에서 멜론을 자를 때 녹색 부분이 있어도 혼동하지 마십시오. 과일은 동시에 고르게 익을 수 없지만 맛은 이로 인해 고통받지 않습니다.

설 익은 멜론을 살 가치가 있습니까?

사람들 사이에는 그런 전통이 있습니다. 한 번에 여러 멜론을 사고 녹지와 함께 사는 것입니다. 예를 들어, 발코니에 며칠 동안 누워 있으면 과일이 익어 다시 가게에 갈 필요가 없도록 하기 위해 이렇게 합니다. 따온 멜론이 익을까? 상황은 다음과 같습니다.

멜론 육종가들의 말처럼 다소 덜 익은 멜론은 따뜻한 곳에서 집에서 원하는 상태에 도달할 수 있습니다.

이것은 멜론이 완전히 익지 않은 경우에만 적용됩니다. 그러나 그러한 과일은 정원에서 익은 과일과 맛이 약간 다릅니다.

딴 멜론의 숙성은 품종, 재배 조건, 이후의 저장 및 기타 요인의 영향을 받습니다. 상인은 멜론의이 속성을 사용하여 구매자에게 너무 익어서 절망적으로 멋진 맛을 잃지 않도록합니다.

멜론 사기 좋은 곳

멜론은 보관 및 운송 조건이 중요합니다. 더 나은 조건상점, 슈퍼마켓, 거래 플랫폼 - 라이센스 식품 거래 장소에서 생성됩니다. 이러한 경우 가장 좋은 보험은 위생 검사입니다. 쇼핑 장소및 상품 판매 조건.

에서 멜론을 구입하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 노점상도로로! 배기 가스, 먼지가 제품에 침전되고 유해 물질이 껍질의 미세 균열을 통해 과일에 흡수됩니다. 이 멜론은 초기에 품질이 우수하더라도 곧 사용할 수 없게 됩니다.

결론적으로, 멜론을 과식하는 것을 두려워하지 마십시오. 이 진미는 창고 필요한 비타민및 미량 원소. 책임감 있고 준비된 과일 선택에 접근하면 실망하지 않을 것입니다.

질산염없이 익은 멜론을 선택하는 방법 - 비디오

멜론 "Kolkhoznitsa"는 건강한 과일, 열린 땅과 온실 모두에서 재배가 허용되는 경우 제시된 사진에서 이것을 관찰 할 수 있습니다. 또한 과일의 맛은 관리에 크게 좌우되며 이에 유리한 조건을 최대화하려면이 품종에 대해 최대한 알아야합니다.

멜론 "Kolkhoznitsa"는 인기상품왜냐하면 그것은 육즙이 많은 맛그리고 섬세한 향기... 또한이 품종은 러시아에서 가장 자주 볼 수있는 전체 품종 그룹에 이름을 부여했습니다. 사진에서 "Kolkhoznitsa"멜론은 타원형과 둥근 모양을 모두 가지고 있지만 그러한 과일의 향기는 모두를 매료시킬 것입니다!

다양성 "Kolkhoznitsa"에 대한 설명

중기 멜론 품종 "집단 농부"는 표면에 메쉬 패턴이 있는 주황색 또는 노란색입니다. 펄프는 단단하고 파삭 파삭합니다. 참을 수 없다 장기 보관... 다양성은 낮은 기온에 강하며 이것은 호박 가족에게는 드문 일입니다.

지상에 착륙

멜론은 호열성 식물이므로 더 이상 서리나 강한 물방울이 예상되지 않을 때 심어야 합니다. 온도 조건... 작업을 시작하기 전에 토양을 풀고 길이와 너비 모두에서 서로 80cm 떨어진 곳에 작은 구멍을 만들어야합니다.

만들어진 홈에 물을 붓고 비료(예: 부식질)를 적용합니다. 그 후, 식물은 흙 덩어리로 직접 용기에서 제거되고(편의상 준비된 구멍에 삽입된 이탄 화분을 사용하는 것이 더 낫지만) 뿌리 시스템을 방해하지 않도록 조심스럽게 심습니다. 흙 덩어리는 지표면에서 볼 수 있어야 합니다.

새싹에 물을주고 며칠 동안 그늘을 만드십시오. 멜론 "Kolkhoznitsa"와 야외에서의 재배는 식물 관리에 필요한 모든 표준이 준수되는 경우에만 적절한 수확을 제공합니다.

묘목 준비

묘목을 심기 전에 "편안한" 느낌을 주기 위해 열린 땅굳혀야 합니다. 이렇게 하려면 로지아가 있는 경우 처음에는 몇 시간 동안 꺼내다가 결국에는 하루로 늘릴 수 있습니다. 묘목이 온실에 있으면 공기 온도가 갑자기 바뀌지 않고 "부드럽게" 변하도록 창문을 열 수 있습니다. 결국, 봄에는 밤이 항상 즉시 따뜻해지지 않습니다. 이와 관련하여 콩나물은 죽지 않지만 온도가 떨어질 준비가됩니다.

야외 재배 규칙

먼저 심기 위해 토양을 적절하게 준비해야합니다. 이렇게하려면 토양이 느슨하고 통풍이 잘되도록 땅을 여러 번 파내야합니다. 즉 가을에 한 번 비료를주는 동안 (부식토, 퇴비) 초봄에 두 번째 , 산소가 풍부함). 종자 심기 장소는 햇볕이 잘 드는 곳이 더 적합하지만 바람으로부터 보호됩니다.

종자 선택이 중요한 역할을 합니다. 큰 손상되지 않은 씨앗을 집어 들고 성장 자극제 또는 붕산 용액으로 처리해야합니다. 씨앗을 굳혀서 담그십시오. 이를 위해 먼저 아래로 내려갑니다. 따뜻한 물(12시간 동안 35도) 실온그리고 하루 동안 보관했습니다.

그런 다음 그들은 온도가 0도인 방으로 옮겨져 하루 동안 방치되고 다시 반복됩니다. 따라서 일주일에 세 번 수행하십시오. 파종은 토양 덮개의 최상층이 15도 이상 예열되었을 때 수행됩니다. 2-3개의 씨앗을 준비된 구멍(위에서 설명한 대로)에 심고 흙을 뿌립니다.

야외 묘목 관리

첫 번째 잎이 형성될 때 처음으로 식물에 물을 줍니다. 촬영에 두 번째 잎이 나타난 후 가장 강하고 강한 것을 선택하여 콩나물을 얇게 할 수 있습니다. 식물을 적당히 적시십시오. 세 번째 전단지 단계에서 "꼬집음"이 수행됩니다. 이것은 측면 촬영의 출현을 가속화하기 위해 수행됩니다. 루트 시스템은 일곱 번째 전단지가 나타날 때 형성됩니다.

우리는 파종을 시작합니다

일반적으로 "불모의 꽃"만 자랄 수 있으므로 작년의 씨앗을 심는 것은 수확을 거두지 못할 수 있으므로 3 년 전의 씨앗을 가져 오는 것이 좋습니다. 뿌리 시스템을 손상으로부터 보호하는 이탄 화분을 사용하는 것이 중요합니다. 결국, 당신은 묘목을 꺼낼 필요가 없습니다. "Kolkhoznitsa"멜론의 재배는 많은 문제를 일으키지 않을 것입니다. 몇 가지 규칙을 준수하면됩니다.

선택한 용기는 수정 된 토양으로 채워지고 씨앗은 4-5 센티미터 깊이로 뿌려집니다. "검은 다리"와 같은 질병을 피하려면 물을 적당히 주어야하며 강 모래를 새싹 주위에 부어야합니다. 세 잎까지 자란 다음 꼬집습니다. 땅에 심는 것은 4월 파종 후 25일 후에 시작됩니다. 멜론 "Kolkhoznitsa"는 "푹신한"흙을 선호합니다. 이와 관련하여 지구가 점토라면 모래로 희석해야합니다.

멜론 심기, 물주기 및 비료 주기

멜론을 "꼬집기"한 후에는 두 개의 강력한 측면 새싹이 생성되며, 이 새싹은 땅에 "고정"되거나 프레임이 설정됩니다. 식물은 성장 과정에서 그것에 의존합니다. 직조 할 때 문화는 더 많은 빛을 받고 워밍업되어 작물의 품질에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

첫 열매가 형성될 때까지 멜론에 정기적으로 물을 주세요. 그런 다음 열매는 설탕으로 채워집니다. 토양이 산성화되어서는 안된다는 요소를 고려할 가치가 있습니다. 그렇지 않으면 뿌리 시스템이 썩어 식물이 죽을 것입니다. 즉, 과도한 수분으로 인해 이로 인해 발생할 수 있습니다.

심기 후에는 특히 옆 속눈썹이 나타날 때 식물을 먹일 필요가 있습니다. 새싹이 나타나기 전에 다시 비료를 줄 수 있습니다(유기 미네랄 액체 비료). 질소 비료의 과잉은 결실 및 무가당 과일의 지연으로 이어질 것입니다.

"Kolkhoznitsa"멜론의 숙성 시간

숙성 기간 맛있는 딸기일반적으로 80일에서 100일 사이입니다. 그러한 작물에서는 끊임없이 덤불을 꼬집어야합니다. 이것은 과일의 숙성 시간에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 즉, 작물이 더 빨리 익을 것입니다. 잘 익은 멜론의 무게는 얼마입니까? 평균 체중열매의 질량은 1.5kg입니다. 대부분의 경우 모든 것은 성장과 보살핌의 장소에 따라 달라지므로 정확한 답변을 드리기 어렵습니다.

폴리카보네이트 온실에서 재배하는 멜론

온실에서 자라면 추운 계절에 과일의 맛을 즐길 수 있습니다. 폴리카보네이트의 장점은 내부에 태양광선을 완벽하게 투과시키고 시간이 지나도 흐려지지 않는다는 점입니다. 그러나 제품을 성장시키기 전에 특수 기술을 준수해야 합니다. 또한, "Kolkhoznitsa"멜론은 관리에있어 매우 까다로운 문화가 아닙니다.

성장을 위한 씨앗 준비

지구를 적절하게 준비하고 영양을 공급하는 것이 필수적입니다. 유용한 물질... 그런 다음 약한 과망간산 칼륨 용액으로 종자를 처리하여 종자를 준비하십시오. 이 접근법은 많은 질병으로부터 종자를 구할 것입니다. 또한 심기 재료는 성장 촉매로 처리되며 이는 더 빠른 새싹을 돋우기 위해 수행됩니다.

수확하다

수확할 때 몇 가지 규칙을 준수해야 합니다. 예를 들어 과일 수확 아침에 더 나은또는 태양이 더 이상 굽지 않는 늦은 저녁. 열매는 줄기와 함께 따집니다. 그런 다음 멜론을 침대에 놓고 10일 동안 햇볕에 보관하고 3일마다 반대쪽으로 뒤집어 놓습니다. 이 접근 방식을 사용하면 과일의 저장 수명을 연장할 수 있습니다. 그 후 열매는 운송용 특수 상자에 넣습니다. 짚 위에 쌓을 수 있습니다.

질병 및 해충

의심의 여지없이 질병과 해충은 수확을 망칠뿐만 아니라 식물을 파괴하므로 적시에 그들과의 싸움이 필요합니다. 일반적인 해충은 유충이 보통 15cm 깊이에서 동면하며 첫 번째 세대는 6월 초에 나타납니다. 멜론 과육에 알을 낳으면 수많은 유충이 생겨나며, 이는 과일을 썩게 하는 첫 번째 충동을 줍니다. 이것은 껍질의 구멍으로 감지할 수 있습니다.

잡식성 해충은 "갉아먹는 국자"입니다. 주요 피해는 유충에서 발생합니다. 시각적으로 그들은 태양 광선을별로 좋아하지 않는 회색 애벌레처럼 보이므로 저녁이나 밤에 "사냥"하러 나갑니다.

거미 진드기는 식물을 빠르게 죽일 수 있는 흔한 해충입니다. 그것은 식물의 수액을 먹고 잎이 떨어지고 진드기가 줄기로 이동하여 결과적으로 식물이 죽습니다.

흰가루병은 멜론의 가장 흔한 질병 중 하나입니다. 잎과 줄기는 먼저 말린 다음 말립니다. 결과적으로 문화는 죽습니다. "Fusarium wilt"는 식물의 곰팡이 질병입니다. 멜론의 중간 및 후기 숙성 품종에서 더 일반적입니다.

"Medyanka"는 멜론 잎을 갈색과 분홍색 반점으로 포화시켜 점차적으로 자라며 식물을 감염시켜 결과적으로 썩습니다. 뿌리 부패는 일반적으로 약화 된 식물에 영향을 미칩니다. 해충 방제 및 예방을 위해 다양한 질병당신은 제 시간에 반응하고 그 이유를 정확하게 식별해야합니다. 그 후에 작물과 땅을 모두 경작해야합니다. 그렇지 않으면 식물이 죽을 것이기 때문입니다.

멜론 "Kolkhoz 여자"를 선택하는 방법

에서 올바른 선택이 향긋한 베리의 맛을 즐기는 데 달려 있습니다. 익은 kolkhoz 여성 멜론을 선택하는 방법? 즉시 나는 길가에서 파는 과일을 살 수 없다는 점에 주목하고 싶습니다. 자른 멜론에는 열린 표면에 축적되어 내부로 들어가는 박테리아 덩어리가 있습니다.

잘 익은 kolkhoznitsa 멜론에는 항상 풍부한 꿀이나 바닐라 향이 있습니다. 과일이 무취이면 익지 않았거나 과량의 질소 비료로 심하게 포화되어 있습니다. 두드리면 베리가 둔탁한 소리를 냅니다. 8월 중순 이전에는 열매가 익을 시간이 없기 때문에 제철인 멜론, 즉 '생장촉진제' 없이 재배한 멜론을 구입하는 것이 가장 좋다. 과일을 선택할 때 꼬리에주의하십시오. 익은 열매그것은 이미 건조 될 것입니다.

덜 익은 과일은 독이 될 수 있지만 펄프는 거칠 것입니다. 멜론 코를 고를 때 탄력이 있어야 하고 부드러우면 익은 제품이고 반대로 딱딱하면 덜 익은 제품입니다. 그리고 왜 그런 베리가 쓴 맛을 낼 수 있습니까? 너무 익은 멜론 "Kolkhoznitsa"는 일반적으로 쓴 맛이 나지만 그러한 맛을 즐길 수는 없습니다.

몸에 좋은 멜론의 효능

이러한 제품의 이점에는 버리고 싶은 사람에게 많은 긍정적 인 요소가 있습니다. 초과 중량무게. 그래서, 달콤한 베리이뇨작용이 있다. 멜론 "Kolkhoznitsa"는 모든 사람들, 특히 임산부에게 필요한 엽산과 같이 과일을 신체에 유용하게 만드는 귀중한 강화 성분을 가지고 있습니다. 비타민 "C"는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 베리 씨앗은 강력한 조력자 - 최음 제지이기 때문에 특히 남성이 추가 힘을 얻도록 도와줍니다.

제품의 섬유 구성으로 내장을 정화 할 수 있습니다. 멜론은 비타민 B를 함유하고 있으며 심혈관 질환이 있는 사람들에게 매우 유용합니다. V 겨울 기간시간이 많이 걸리는 말린 멜론 조각은 매우 달콤하고 맛있습니다. 철, 마그네슘, 칼슘도 Kolkhoznitsa 품종에서 발견됩니다.

이 기사에서는 올바른 멜론 어뢰를 선택하는 방법을 알려 드리겠습니다. 지도에 따라 달고 잘 익은 멜론을 사는 것을 고려하십시오.

멜론은 많은 사람들이 좋아하는 진미입니다. 가장 중요한 것은 향기롭고 달콤하고 육즙이 많고 익은 것을 선택하는 것입니다. 유감스럽게도 아름다운 표본이 항상 맛있는 것은 아닙니다. 멜론 열매는 호박, 식물학적 관점에서 볼 때 이 식물은 채소, 요리적 관점에서 볼 때 과일이다.

1. 구매 장소 ... 나는 슈퍼마켓이나 특별 시장에서 이 멜론 작물을 사는 것이 좋습니다. 일부는 도로와 고속도로를 따라 구입합니다. 이것은 할 가치가 없습니다. 식물은 독소와 중금속을 쉽게 흡수합니다.
2. 특허... 구매 장소를 결정했으면 판매자에게 무역 허가증과 SES의 결론을 보여달라고 요청하십시오. 성실한 판매자가 기꺼이 문서를 제공할 것입니다. 그가 문서 대신 자신의 제품이 얼마나 좋은지에 대한 흥미로운 이야기를 제공한다면 연락하지 말고 다른 곳에서 단맛을 찾으십시오.
3. 태아... 멜론의 피부는 밀도가 높지 않으므로 균열, 움푹 들어간 곳 및 반점이없는 전체 야채를 선택하십시오. 유해한 박테리아가 그러한 병변에 체류할 수 있습니다. 자른 과일을 사지 마십시오. 아무도 깨끗한 칼로 자른다고 보장할 수 없습니다. 절단된 살은 박테리아의 빠른 성장을 위한 이상적인 배지입니다.
4. 냄새가 나다... 잘 익은 과일은 파인애플, 꿀 또는 배 향과 함께 기분 좋은 향이 납니다. 덜 익은 것은 냄새가 전혀 나지 않습니다.
5. 점검... 반드시 표면을 두드려 주십시오. 표본이 익으면 둔탁한 소리가 들립니다. 두껍고 건조한 "꼬리"와 약간 부드러운 "코"를 선택하십시오.

계절 자체가 가을의 시작입니다. 이때 잘 익은 과일을 구입하십시오. 늦은 멜론은 매우 유익한 것으로 간주됩니다. 그 효능의 비밀은 사용하지 않는 재배기술에 있습니다. 큰 수비료.

사람들은 멜론을 사다가 집에 돌아오면 종종 실망하는 경우가 많은데, 그 이유는 과일이 덜 익은 것으로 밝혀져 달콤한 꿈만 꿀 수 있기 때문입니다. 내 팁은 달콤한 멜론을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 따라서 맛이 없는 젖꼭지를 구입하는 것으로부터 자신을 보호할 수 있습니다.

1. 맡다. 좋은 멜론달콤한 향기로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 냄새가 없으면 제품을 사는 의미가 없습니다. 선택하다 달콤한 야채더럽고 오염된 장소에서 떨어진 검증된 매장에서
2. 과일을 조사하십시오. 의심스러운 어두워짐 및 기계적 손상이 있는 경우 구매할 가치가 없습니다. 잘 익은 버전은 두드리면 둔탁한 소리가 나며 무게감이 있으면 숙성을 나타냅니다. 기법은 수박을 고르는 방법과 비슷합니다.
3. 좋은 멜론의 표면은 색이 균일합니다. 껍질에 반점과 줄무늬가 있으면 샘플이 미성숙했을 가능성이 큽니다. 회색과 갈색 반점은 부패의 첫 징후입니다.
4. 익으면 껍질이 부드러워집니다. 이 순간을 무시해서는 안됩니다. 딱딱한 멜론은 덜 익은 것이고 지나치게 부드러우면 익은 것을 나타냅니다. 모양과 색상은 품종에 따라 다릅니다.
5. 집에서 절단 후 씨앗을 검사하십시오. 그것들이 크고 펄프에서 쉽게 떨어지면 괜찮습니다.

비디오 팁

설명된 실행 계획은 선택할 때 절대 실망시키지 않습니다.

멜론 어뢰를 선택하는 방법

향긋하고 육즙이 많은 멜론 한 조각을 거부하는 사람을 찾기가 어렵습니다. 사실, 달콤한 디저트를 얻는 것이 항상 성공적인 것은 아닙니다. 너무 익거나 덜 익은 과일이 종종 발견됩니다.

어뢰 - 후기직사각형 모양, 특이한 향 및 달콤한 맛이 특징입니다.

1. 달콤한 "어뢰"의 껍질은 밝은 노란색입니다. 거미줄을 형성하는 미세한 노란색 거친 홈으로 완전히 덮여 있습니다. 만약 표면에 큰 금액분기가 많은 고랑 - 멜론은 매우 맛있습니다. 그러나 반점과 균열이 없어야합니다.
2. 어뢰는 만졌을 때 상당히 견고합니다. 자영업자가 연한 야채를 보여주면 햇볕에 오래 방치된 너무 익은 과일을 팔려고 하는 것 같습니다.
3. 맛있는 향과 성숙한 태아숨기려면 작동하지 않습니다. 멜론이 다 익은 흔적이 있지만 냄새가 전혀 나지 않을 때가 있습니다. 향기로 인도하십시오. 단맛과 향의 부족은 서로를 배제하는 개념이다.
4. 꼬리. 말랐다면 과일이 익어 제때 따졌다는 뜻입니다. 판매자는 종종 꼬리가 없는 멜론을 제공합니다. 이것이 그들이 미숙함을 숨기는 방법입니다.
5. 주둥이. 이것은 꼬리 반대편에 위치한 꽃의 흔적입니다. 양질의 멜론으로 약간 부드럽습니다.
6. 어뢰의 펄프는 향기롭고 육즙이 많으며 가볍습니다. 사실, 상점에서 이것을 확인하는 것은 불가능합니다. 따라서 집에서만이 기준으로 성숙도와 품질을 확신 할 수 있습니다.

가게에 갈 때 팁을 잊지 말고 맛있고 잘 익은 달콤한 야채 만 구입하십시오. 기사의 이 부분을 마치기 전에 몇 가지 권장 사항을 더 공유하겠습니다.

1. 판매자는 문서가 있어야 합니다. 문서 대신 판매자가 불만을 표시하면 다른 포장 마차 또는 상점을 찾으십시오.
2. 맨땅이나 도로 근처에 있는 멜론은 절대 사지 마십시오. 그렇지 않으면 구매하지 마십시오. 달콤한 과일, 그러나 독소, 중금속 및 유해 물질의 근원.
3. 얇게 썬 멜론은 살 수 없습니다. 그렇지 않으면 건강이 손상될 수 있습니다.
4. 어뢰 한조각 먹고싶고 밖은 7월인데도 힘내세요. 최고의 호박은 이른 가을에 시장에 나옵니다.

잘 익은 멜론 고르기

가장 맛있고 잘 익은 멜론이 8월 말에 나온다. 상점은 운송 및 장기 저장을 두려워하지 않는 두 가지 품종, 즉 집단 농부와 어뢰를 판매합니다.

첫 번째는 두 번째보다 단맛이 떨어지지만 향은 훨씬 뛰어납니다. 때때로 다른 나라에서 수입된 육두구도 판매됩니다. 그러나 그들은 국내 밭에서 자란 달콤한 야채와는 거리가 멀다.

멜론을 사는 장소에 대해 이야기합시다. 목록에는 상점, 슈퍼마켓, 공식 시장 및 식료품점이 포함됩니다. 여기에서 야채와 과일은 정상적인 상태로 보관되며 건물 자체는 위생 검사를 받습니다.

길을 따라 구입할 가치가 없습니다. 부담스럽다 식중독... 일반적으로 이러한 판매자는 건강 기록이 없으며 모든 제품이 먼지로 덮여 있고 유해 물질에 흠뻑 젖어 있습니다.

1. 금이 가고 자른 멜론을 사지 마십시오. 달콤한 펄프 잘 익은 과일박테리아의 이상적인 번식지입니다.
2. 잘 익은 표본을 선택할 때는 꼬리를 주의 깊게 살펴보십시오. 건조하면 괜찮습니다.
3. 표면의 가벼운 면도 익었는지 확인하는 데 도움이 됩니다. 둔탁한 소리가 의심을 없애야 합니다.
4. 껍질을 손가락으로 살짝 누르면 살짝 탱탱하게 익는다. 지나치게 딱딱하면 미숙함을 나타내고, 지나치게 부드러우면 지나치게 익었다는 것을 나타냅니다.
5. 냄새는 또한 숙성을 결정하는 데 도움이 됩니다. 잘 익은 멜론은 파인애플, 바닐라, 심지어 배 냄새도 난다. 아로마의 부족은 놀라운 것입니다.

이 팁을 사용하면 쉽게 구입할 수 있습니다. 맛있는 멜론... 단, 구입한 과일을 바로 잘라서 먹으면 안 된다는 점을 기억하세요.

1. 먼저 과일을 거품을 내고 잘 헹굽니다. 차가운 물... 따라서 껍질에 있는 유해 물질을 제거하십시오.
2. 자른 야채는 냉장고에 보관하세요.
3. 찬물, 유제품 또는 알코올과 함께 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 속이 더부룩해질 것입니다.

멜론은 마그네슘, 철, 칼륨, 비타민 및 칼슘의 공급원입니다. 건강을 개선하고 원하는 경우 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다.

달콤한 멜론을 선택하는 7가지 방법

다음은 달콤한 멜론을 선택하기 전에 배워야 할 7가지 사항입니다.

1. 선택할 때 우선 냄새로 안내하십시오. 잘 익은 과일은 미묘한 냄새와 기분 좋은 느낌이 있습니다. 멜론에서 풀 냄새가 난다면 대부분 미숙한 것입니다. 냄새가 나지 않으면 다른 사본으로 전환하십시오.
2. 표면을 가볍게 두드립니다. 둔탁한 소리는 잘 익은 야채를 들고 있음을 알려줍니다.
3. 줄기 부분에서 손가락으로 과일을 누르십시오. 껍질이 접히면 익은 것입니다.
4. 포니 테일을 무시하지 마십시오. 두껍고 건조 시간이 있다면 이 옵션을 구입하십시오.
5. 잘 익은 멜론은 날카로운 물건으로 쉽게 제거할 수 있는 섬세한 피부를 가지고 있습니다. 아래에 녹색 피부가 나타나면 모든 것이 정상입니다.
6. 도로 근처에 있는 노점에서 구입하지 마십시오. 그곳의 과일은 중금속과 유해 물질로 가득 차 있습니다.
7. 표면에 균열이나 손상이 없어야 합니다. 손상된 과일은 바이러스와 박테리아로 당신을 놀라게 할 것입니다.

지침의 도움으로 달콤하고 맛있는 멜론이 테이블에 나타나 유용한 물질과 비타민으로 몸을 풍부하게합니다. 마지막으로 꽤 큰 이 멜론 문화의 이점에 대해 몇 마디 덧붙이겠습니다.

벨로루시 정원사가 성공적으로 자라기 시작한 멜론은 여전히 ​​남아 있습니다. 이국적인 과일... 그러나 상점 선반에있는 멜론과 줄무늬 베리 옆의 시장에 멜론이 익는 계절에는 항상 솔라 멜론을위한 장소가 있습니다. 그녀는 독특한 향과 놀라운 맛... 그러나 이것들은 멜론이 가진 모든 이점과는 거리가 있습니다. 유용한 정보와 선택 방법에 대해 양질의 과일, 정보 포털의 전문가가 말합니다. 유리 구직.

멜론의 이점과 해로움

멜론과 수박은 소매 네트워크에서 선반 위의 장소뿐만 아니라 공유합니다. 구성과 신체에 미치는 영향 측면에서 우연의 일치도 많이 있습니다. 예를 들어, 물은 멜론 펄프의 주성분이기도 합니다. 90%는 아니지만 조금 덜하지만 이것은 어떤 식으로든 갈증을 해소하는 과일의 능력에 영향을 미치지 않습니다. 동시에 멜론(특히 설탕이 많은 품종)은 에너지 가치: 100g당 34kcal 이상이며, 비타민 A, C, B군 농도가 증가되어 있습니다.

유리 구직

민스크 지역 위생, 역학 및 공중 보건 센터 식품위생과장

멜론은 수박보다 2배 많은 아스코르브산(비타민C)을 함유하고 있습니다: 과육 100g 충족 일일 요구 사항 20~22%. 카로틴(프로비타민 A) 최대 8% 일일 수당 100g당.

우수성이 입증된 멜론 함량 미네랄 물질... 멜론은 실리콘, 코발트 및 루비듐의 양에 대한 기록 보유자 중 하나입니다. 참여하지 않고 규소신체의 어떤 과정도 우회하지 않아 아름다움과 젊음을 유지하는 데 도움이 됩니다.

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실리콘은 혈관의 탄력을 개선하고 신체의 방어를 자극하며 신진대사 과정을 가속화하고 호르몬 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 반면에 규소 결핍은 병리학 적 과정을 억제하고 노화를 늦추는 자연 방어자 중 하나를 박탈합니다.

또한 실리콘이 없으면 다른 사람의 정상적인 흡수가 손상됩니다. 유용한 미네랄: 칼슘, 인, 코발트, 황, 망간, 불소.

멜론이 풍부하게 함유하고 있는 또 다른 미량원소는 코발트, 코발라민의 일부입니다. 이 생물학적 활성 화합물은 비타민 B12의 모든 특성을 가지고 있습니다. 따라서 코발트는 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 신경계, 조혈 과정에 적극적으로 참여하고 췌장의 정상적인 기능을 지원합니다. 코발트가 함유된 식품의 적절한 섭취는 골다공증과 죽상동맥경화증의 예방에 탁월합니다. 하지만 그게 다가 아닙니다. 코발트는 신체의 비타민 A와 C 축적에 기여하므로 피부, 모발, 손톱의 상태에 직접적인 영향을 미칩니다.

다른 광물에 비해 루비듐모든 것이 알려진 것은 아닙니다. 그러나 알려진 것은이 미량 원소에 대해서만 말합니다.

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신체에서 발생하는 일부 반응에서 루비듐이 칼륨을 대체할 수 있음이 입증되었습니다. 그리고 아시다시피 칼륨은 일반적인 건강과 기분은 말할 것도 없고 심장과 혈관의 건강에 없어서는 안될 요소입니다.

루비듐은 증상을 최소화하고 병원성 미생물에 대한 신체의 저항력을 증가시키는 능력이 있습니다.

풍부한 영양 성분 외에도 멜론은 다음과 같은 특징이 있습니다. 높은 함량 식이 섬유... 멜론이 남도인들 사이에서 든든한 식사 자리에 디저트로 뿐만 아니라 자연 요법소화 개선. 또한 적당한 양으로 경미한 비뇨기 및 choleretic 효과를 나타낼 수 있습니다.

그러나 멜론이 모든 사람에게 똑같이 건강한 것은 아닙니다.우리 전문가는 다음과 같은 사람들을 위해 다른 과일을 위해 멜론을 버릴 것을 권장합니다. 소화성 궤양위. 그러나 위장관 장애의 경우 상황을 악화시키지 않도록 멜론 섭취를 삼가하는 것이 좋습니다.

멜론은 알코올 음료, 꿀, 냉수와 호환되지 않습니다. 한 번에 이러한 제품을 사용하면 팽만감, 복통이 있습니다.

잘 익은 멜론의 4가지 신호

모든 유형과 크기의 고품질 익은 과일을 선택하는 데 도움이 되는 몇 가지 보편적인 기준이 있습니다. 주된 것은 멜론 숙성은 노치가 아니라 외부 신호에 의해 결정됩니다..

1. 잘 익은 수박처럼 바로 먹을 수 있는 멜론, 두드리면 둔하고 깊은 소리가 난다.... 울리고 메아리치는 멜론은 미리 멜론에서 제거했습니다.
2. 익은 멜론 꼬리의 반대쪽에 적당히 부드러운 껍질이 있습니다.손가락으로 눌러보면 쉽게 느낄 수 있습니다. 크러스트가 약간 압력을 받으면 잘 익은 과일을 들고 있는 것입니다. 껍질을 거의 힘들이지 않고 누르면 "뭉개집니다" - 멜론은 절망적으로 너무 익었습니다. 반대로 압력에도 불구하고 빵 껍질이 어떤 식으로든 반응하지 않으면 "녹색"제품이 있습니다.
3. 익은 멜론 피부와 줄무늬는 녹색이 아니라 노란색입니다.껍질의 색은 대조되는 반점이 없이 균일합니다. 또한 잘 익은 멜론에는 일반적으로 더 많은 균열, 더 깊은 홈이 있습니다.
4. 멜론을 사기 전에 냄새를 맡는 것은 옳지 않습니다.잘 익은 과일은 특히 꼬리에서 맛있는 향기가납니다. 구입을 자제해야 하는 저품질 과일은 냄새가 전혀 나지 않거나 녹색 냄새가납니다.

그러나 고품질을 선택하는 방법뿐만 아니라 안전한 제품멜론과 박에서. 장 질환 및 중독으로부터 자신을 보호하기 위해 수박을 선택할 때 따라야 하는 규칙은 멜론과 관련하여 전적으로 사실입니다. 그리고 가장 중요한 것은 어떤 구실에서도 껍질이 손상된 멜론을 사거나 반으로 자르지 마십시오. 멋지게 살아라! 맛으로 산다!