멜론을 선택하는 방법? 팁과 비밀. 달고 잘 익은 멜론 고르는 법: 전문가의 조언

Saba 지역 센터에 거주하는 Roza Nurlyeva는 10년 동안 멜론을 재배해 왔습니다. 좋아하는 품종 - "Kolkhoznitsa". 작년에 나는 4개의 덤불에서 27개의 머리를 수집했습니다. 과일은 작습니다 - 약 1.5-2 킬로그램. 그리고 맛은 놀랍습니다.

“멜론이 익기 시작하면 온실에 은은한 향이 난다. 그리고 정원이 이미 향기로 가득 차면 샘플로 멜론을 고를 때입니다. 익은 멜론은 모두 노란색이며 줄기를 깰 준비가되었습니다. 그러나 이것은 허용되어서는 안 됩니다. 아직 끝까지 성숙하게 두십시오. 따라서 나는 나일론 스타킹으로 그들을 "옷을 입고"걸어 놓습니다. 멜론이 땅에 누워 있지 않으면 고르게 익습니다. "대담자는 그녀의 비밀을 나눕니다.

Rosa는 천연 미끼로 멜론을 키웁니다. 화학 비료는 사용하지 않고 닭 배설물만 주입합니다. 그녀는 보통 한 시즌에 두 번 주입합니다. 묘목을 만들지 않고 토양에 직접 씨앗을 심습니다. 그러나 매년 좋은 수확을 얻을 수 있는 것은 아닙니다.

“멜론은 여전히 ​​남쪽 과일이며 따뜻함이 없으면 자라지 않습니다. 작년에 씨앗이 고르게 부화했지만 더 이상 자라지 않았습니다. 나는 가능한 모든 것과 닭 배설물, 멀린, 심지어 생체 자극제로 물을 주었습니다. 도움이되지 않았습니다. 모든 것이 노랗게 변했고 나는 그것을 찢고 버려야했습니다. 이것은 10 년 동안 일어난 일이 아닌 것 같습니다. 7 월 말에 그들은 보통 자신의 멜론을 먹었습니다. "라고 Roza Nurlyeva는 말합니다.

그녀에 따르면 멜론의 잡종 품종은 우리 조건에서 더 잘 자랍니다. 그러나 그들은 한 가지 특징이 있습니다. 집에서 준비한 씨앗은 다음 수확 해에 제공되지 않습니다. 따라서 Rosa는 매년 그것을 구입합니다.

숙련된 정원사의 몇 가지 팁: “우리에게 가장 맛있는 멜론은 Kolkhoznitsa입니다. 우리는 일반적으로 그것을 구입합니다. 우리는 냄새로 선택합니다. 잘 익은 멜론은 강하고 풍부하며 밝은 향기가 있습니다. 줄기로 식별 할 수 있습니다. 완전히 건조하면 멜론이 익은 것입니다. 껍질의 줄무늬에주의하십시오. 회색이어야합니다. 먼지 색입니다. "

"Kolkhoz 여성"은 빨리 성숙합니다

"Kolkhoz 여자"는 작고 둥글다. 그것은 모든 품종 중 가장 초기이며 가장 육즙이 많고 향이납니다. 가장 달콤하고 과즙이 많은 멜론은 껍질의 패턴으로 알아볼 수 있습니다. 홈이 선명하게 드러나야 합니다.

"어뢰"- 직사각형, 우즈베키스탄에서 자랍니다. 집에서는 "미르자출" 멜론이라고 합니다. 올바른 "어뢰"는 녹색이나 흰색이 아니라 노란색입니다.

"꿀"이라는 이름으로 여러 종류의 멜론이 있습니다. 모양과 색상이 다릅니다. 그러나 공통점은 완벽하게 매끄러운 피부입니다. 맛은 바닐라의 힌트와 함께 매우 달콤합니다. 익은 멜론의 무게는 생각보다 무겁습니다.

멜론은 일반적으로 짙은 갈색이거나 약간 더 밝은 색입니다. 표면은 거칠고 가벼운 레이스 메쉬로 덮여 있습니다. 녹색 줄무늬도 있습니다. 펄프는 주황색입니다. 멜론 멜론은 향기가 나지만 맛은 다소 소박합니다. 많이 달지도 않고 과즙이 많지도 않습니다. 껍질에 얕게 긁힌 자국이 생기면 익은 정도를 확인할 수 있습니다. 녹색 층, 그래서 멜론이 익었다.

잘 익은 멜론을 선택하는 방법?

익은 열매에는 두꺼운 줄기가 있습니다. 멜론이 돌처럼 단단하면 미리 따온 것입니다. 그런 멜론은 두드리면 울립니다. 그리고 익은 것은 둔하고 단조로운 소리를 낼 것입니다.

이제 멜론 냄새를 맡아야 합니다. 풀 냄새 - 너무 미숙합니다. 줄기를 자세히 살펴보십시오. 잘 익은 멜론은 건조해야 합니다. 좋은 멜론은 껍질이 촘촘합니다. 부드럽고 느슨한 경우 과일은 이미 너무 익었고 악화되기 시작했습니다. 길을 따라 멜론을 사지 마십시오. 배기 가스로 인해 맛이 떨어지고 맛이 떨어집니다.

꼬리 - 건조, "코" - 부드러움

줄기에서 멜론을 냄새 맡을 필요가 있습니다. 이것은 가장 향기로운 부분입니다. 냄새가 나지 않습니다. 즉, 멜론이 덜 익은 것입니다. 그것은 썩은 냄새를 풍깁니다. 이미 악화되었습니다. 멜론의 "코"가 나머지 부분보다 부드러울 때 허용됩니다.

공도 좋고 어뢰도 더 좋아

러시아인이 가장 좋아하는 품종 - "Kolkhoznitsa"와 "Torpedo". 첫 번째는 직경이 10-15cm 이하인 작을 때 좋습니다. 그러나 "어뢰"의 경우에는 반대입니다. 더 크면 클수록 더 맛있습니다.

씨앗 - 큰

향긋하고 적당히 부드러운 멜론을 집으로 가져 와서 잘랐습니다. 얼마나 익었는지 이해하기 위해 씨앗에서 확신 할 수 있습니다. 잘 익은 멜론은 크며 과육에서 쉽게 분리됩니다.

질산염이 있습니까?

멜론 껍질에는 질산염이 실제로 축적되어 농도가 129mg / kg에 이릅니다. 그리고 태아의 심장에는 40mg / kg 만 있습니다.

멜론은 어디에 보관하나요?

이상적인 보관 온도는 0 ... + 2도입니다. 영하의 온도에서는 단백질이 파괴되고 점도가 손실되며 냉동 멜론은 음식에 적합하지 않습니다.

멜론 혜택

가지다 다른 품종다른 멜론 화학적 구성 요소... 멜론에는 설탕, 카로틴, 비타민 B9, C, P, 프로비타민 A, 엽산그리고 철, 펙틴 물질, 기름과 소금. 멜론은 소화 과정을 돕고 엽산은 혈액 응고에 필수적입니다. 이 제품은 죽상 동맥 경화증, 빈혈, 심혈관 질환에 유용합니다.

비타민 C는 감기와 감염, 조기 주름, 심장병으로부터 몸을 보호하고 색조를 개선합니다.

비타민 B는 신경을 진정시키고 모발을 굵고 길게 만들고 비듬과 여드름과 싸웁니다.

실리콘은 신체의 피부를 개선하고 주름과 싸웁니다. 또한 뇌의 활동에도 영향을 미칩니다. 신경, 장벽에 필요합니다.

리코펜은 노화 과정, 즉 암세포의 출현을 억제합니다.

섬유소는 장내 미생물을 돕습니다. 그것은 몸에서 콜레스테롤을 제거하고 소화 과정을 개선합니다.

멜론은 또한 갈증을 해소하고 진정시킵니다. 신경계... 영양사는 빈혈, 죽상 동맥 경화증, 간 및 신장 질환, 심혈관 시스템 동안 그것을 제공합니다.

멜론은 다음에서 섭취하면 안 됩니다. 큰 수당뇨병과 궤양. 수유부와 아기도 삼가하는 것이 좋습니다. 당신은 멜론 후에 마실 수 없습니다 차가운 물또는 우유, 케 피어, 복통으로 이어집니다. 멜론은 알코올 음료와도 호환되지 않습니다. 멜론은 긁히거나 금이 간 경우 먹지 않아야 합니다. 살모넬라증 및 보툴리누스 중독과 같은 위험한 감염의 원인이 될 수 있습니다.

"줄기가 말랐다 - 나는 멜론을 고른다"

Tatarstan 공화국의 Laishevsky 지역에 있는 Singel 마을에 사는 Almira Minnullina는 정원에서 수박과 멜론을 키웁니다.

"작년과 올해 나는 "허니 동화"라는 다양성을 뿌렸습니다. 나는 토양에 직접 심습니다. 이제 내 멜론이 피었습니다. 이 품종은 3개월 만에 익는다. 멜론은 2-3kg으로 작지만 매우 맛있습니다. 가게에서 살 때 멜론 줄기에도 신경을 쓴다. 그것이 건조하다면 나는 그것을 가져갑니다.”라고 Almira Minnullina가 말했습니다.

멜론 집단 농부의 성숙도를 결정하는 방법

다양한 멜론 품종 중에서 콜호즈 멜론은 누구보다 먼저 익는다. 엄선된 과일이 향과 섬세한 맛을 즐길 수 있도록 상품에 대한 지식을 가지고 구매에 임합니다.

상점이나 시장에서 멜론 선택 : 주요 규칙

여름의 끝자락에 세일 등장 향기로운 멜론... 가장 저렴하면서도 동시에 맛있는 다양성- "콜호즈 여성". 잘 보관할 수 있고 운송 중에 손상되지 않습니다.

출처: Depositphotos

M사이즈의 익은 멜론 “kolkhoz 여자”

멜론을 선택할 때 몇 가지 규칙을 따르십시오.

• 도로 근처에서 사지 마십시오. 멜론은 껍질을 통해 공기 중의 유해 물질을 빠르게 흡수합니다.
• 균열이 있고 피부의 완전성을 침해하는 과일을 사지 마십시오. 박테리아는 손상된 막을 통해 쉽게 침투할 수 있습니다.
• 멜론은 바닥이나 기타 비위생적인 조건에 놓이지 않아야 합니다. 과일의 표면은 거칠고 먼지를 씻어내기가 어렵습니다.
• 자른 멜론이나 한 조각을 사지 마십시오.

이러한 규칙을 따르면 구매 실패 가능성이 줄어듭니다.

멜론 "kolkhoz 여성"의 성숙도를 결정하는 방법

빠른 이익을 위해 파렴치한 판매자는 상품을 판매 할 때 다양한 트릭에 의존합니다. 화학 비료로 키운 멜론이나 덜 익은 멜론을 제공받을 수 있습니다.

kolkhoz 멜론을 선택하는 방법은 다음과 같은 표시가 나타납니다.

• 성장 지역에 따라 밝은 노란색 또는 노란색-주황색입니다. 색상은 얼룩 없이 균일합니다.
• 껍질은 신축성이 있어 가볍게 눌러도 찌그러짐이 남지 않습니다. 표면이 딱딱하면 열매가 덜 익은 것입니다. 반대로 움푹 들어간 곳이 있으면 멜론이 너무 익고 과육이 감자처럼 보입니다.
• 잘 익은 베리는 기분 좋게 멜론 향을 풍기며 더운 날씨... 이 냄새가 없다는 것은 그것이 미성숙하거나 질산염을 함유하고 있음을 의미합니다.
• 소리. 잘 익은 수박은 수박과 달리 두드리면 둔탁한 소리가 난다.
• 꼬리. 건조하거나 약간 건조합니다.
• 주둥이. 전체 껍질보다 부드럽습니다.

"kolkhoz 여성"을 사는 것이 더 나은시기와 보관 방법

8월 중순 이전에 "집합농부녀"를 사는 것은 말이 안 된다. 이 경우 몸에 좋은 것보다 해를 끼치는 것이 더 많을 것입니다. 익은 과일은 크기가 중간에서 작습니다.

바로 먹을 수 있도록 이 정도 크기의 베리를 구입하는 것이 좋다. 자른 멜론은 이틀 이상 보관할 수 없으며 밀폐된 용기나 가방에 넣어 냉장고에만 보관할 수 있습니다.

~에 장기 보관태아는 에틸렌을 방출하고 이는 장의 장애로 이어집니다. 판매자는 확실히 상품의 품질에 대한 문서를 요청해야 합니다.

다음 규칙과 팁으로 구입한 제품은 좋은 추억만 남게 됩니다. Kolkhoz Woman 품종의 익은 멜론은 다른 품종에 비해 맛과 향이 열등하지 않습니다.

멜론은 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 따라서 채소밭이나 상점 카운터에서 자라는 것을 매우 자주 볼 수 있습니다. 이 멜론 문화의 열매를 맛보기 위해서는 멜론 고르는 법을 알아야 한다. 이 기사에서는 이 베리의 성숙도를 결정하는 방법에 대해 설명합니다.

수확할 멜론의 성숙도를 결정하는 방법은 무엇입니까? 오늘날 주어진 작물의 성숙도를 결정할 수 있는 몇 가지 지표가 있습니다. 이러한 매개변수에는 다음이 포함됩니다.

• 냄새가 나다;
• 소리;
• 모습.

스위트 멜론을 고를 때는 먼저 멜론 냄새에 주의를 기울여야 합니다. 와 함께잘 익은 베리는 파인애플을 연상시키는 쾌적한 향을 가지고 있습니다. 일부 품종에는 배 또는 꿀 향이 있습니다. 바닐라 향도 맡을 수 있다. 다양성에 대한 허용은 항상 여기에서 이루어져야 합니다. 이것은 일부 품종이 과일 고유의 특성을 가지고 있기 때문입니다. 따라서 좋아하는 사본뿐만 아니라 이웃도 평가해야합니다. 이 접근 방식을 통해 전체 작물의 대략적인 성숙도를 이해할 수 있습니다.

베리를 손에 쥘 때 냄새가 느껴지지 않는다면 손에 든 멜론을 빙글빙글 돌면서 더 세심하게 킁킁거릴 수 있다. 이 문화의 일부 품종은 매우 미묘하고 암시적인 향을 가지고 있습니다.

동시에 덜 익은 과일에는 냄새가 없습니다. 이제 막 익기 시작하는 일부 멜론은 녹색 향기를 풍깁니다. 그러한 냄새를 찾으면 분명히 그러한 과일을 선택할 가치가 없습니다. 덜 익은 표본은 소금에 절일 수 있습니다. 단, 참외가 맛있기 위해서는 알아야 할 특별한 레시피그녀의 피클.

기온이 오르면 익은 과일을 고를 기회가 크게 늘어난다는 사실을 알아야 합니다. 이러한 조건에서 스위트 멜론은 더 뚜렷하게 냄새가 나기 시작합니다.

그러나 모든 사람이 좋은 후각을 가지고 있는 것은 아니므로 후각에만 의존해서는 안됩니다. 이것이있는 이유입니다 다른 방법들성숙도 평가.

소리

향기로운 과일을 식별한 후에는 소리로 평가해야 합니다. 그러나 이것을 위해서는이 지표에 대한 멜론을 확인하는 방법을 알아야합니다. 이를 위해 원하는 시편을 표면에 부드럽게 두드리는 것이 좋습니다. 익은 멜론은 그러한 조작을 수행할 때 둔하게 들릴 것입니다. 과일이 덜 익으면 소리가 납니다.

껍질

선택한 멜론이 익기 위해 의존해야 하는 세 번째 매개변수는 모양입니다. 다른 품종의 익은 멜론은 색상이 다를 수 있습니다.

• 밝은 노랑;
• 노랑;
• 연노랑;
• 오렌지;
• 녹색 줄무늬 등

따라서 먼저 전체 작물의 모양을 평가해야 합니다. 거의 동일해야합니다. 그 다음에는 껍질의 상태를 살펴봐야 합니다.

잘 익은 과일을 손에 넣으면 무게가 눈에 띄게 나타납니다. 그러나 그것은 모두 다양성에 달려 있습니다. 결국, 일부 품종은 최대 1kg의 멜론을 형성하고 다른 품종은 약 2-3kg입니다.

손상되지 않고 기계적 손상의 흔적이 없는 사본만 선택하면 됩니다. 구매하기 며칠 전에 냉장고에 보관할 계획이라면 전체 멜론 만 구매해야합니다. 이 경우 반쪽을 구입하지 않는 것이 좋습니다. 냉장고에 놔둬도 매우 빨리 변질됩니다.

선택된 표본이 미성숙하다는 사실은 다음과 같은 점으로 표시됩니다.

• 색상이 고르지 않은 반점;
• 경도. 숙성은 껍질의 부드러움으로 표시됩니다. 가벼운 압력으로 약간의 함몰이 나타날 수 있으며 거의 ​​즉시 부드럽게됩니다. 남아 있으면 베리가 과도하게 익은 것입니다.
• 뚜렷한 세로 정맥. 그들은 과도한 질산염 함량에 대해 이야기합니다.

성숙도를 확인하기 위해 손톱으로 피부를 부드럽게 떼어낼 수 있습니다.스킨이 잘 분리되면 선택한 사본을 안전하게 구입할 수 있습니다. 이 선택 방법은 가장 입증된 방법 중 하나입니다. 에 의해 외관어떤 멜론이 익고 어떤 멜론이 아직 누워서 익어야 하는지 이해하기 쉽습니다. 그러나 다른 평가 방법(후각 및 소리)을 무시해서는 안 됩니다.

구입처 및 라이센스

올바른 멜론을 선택하는 마지막 단계는 구매처를 결정하는 것입니다. 숙성 후 시장이나 상점에서이 베리를 구입할 수 있습니다. 두 경우 모두 판매자는 이 제품을 판매할 수 있는 라이선스와 제품에 대한 품질 인증서가 있어야 합니다. 고속도로와 도로를 따라 과일을 사는 것은 가치가 없습니다. 제품은 여기에서 매우 먼지가 날 것입니다.

이제 선택하는 방법을 알았습니다. 익은 멜론... 선택에서 가장 중요한 것은 구매 한 품종의 모든 기능을 서두르지 않고 아는 것입니다.

비디오 "잘 익은 멜론을 선택하는 방법"

이 비디오에서는 잘 익고 달콤한 멜론을 선택하는 방법을 배웁니다.

맛있는 멜론을 좋아하는 사람들이 손꼽아 기다리는 8월의 시작입니다. 당연히 7월에 새 시즌의 멜론을 "샘플링"할 수 있지만 동일한 멜론은 아닙니다.

최고의 품종우리가 너무나 사랑하는 집단농부와 어뢰가 8월에 등장합니다. 하지만 제철인데도 전혀 맛이 없는 멜론을 만날 수 있는 기회는 매우 큽니다. 모두가 좋아하는 어뢰를 비롯해 달콤한 멜론 고르는 법을 알아볼까요?

달콤한 멜론을 선택하는 방법 : 유익하고 해로운 특성

향기로운 달콤한 멜론 - 자연의 선물. 우리는 이 야채를 좋아할 뿐만 아니라 기분 좋은 맛및 아로마뿐만 아니라 많은 유용한 식이 특성... 예를 들어, 작업을 개선하는 데 사용할 수 있습니다. 위장관, 면역력을 높이고 냉담과 우울증을 완화하고 피부 상태를 개선합니다.

많은 사람들이 아마도 인기있는 멜론 다이어트, 빠르고 효율적으로 제거하는 데 도움이 됩니다. 여분의 파운드이 고통스러운 굶주림을 느끼지 않고.

이 야채가 많이 들어 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 유용한 속성그리고 몇 가지 단점. 예를 들어 이 과일은 완전히 로 고통받는 사람들에게는 권장하지 않습니다. 진성 당뇨병및 궤양.

뿐만 아니라, 그 사용은 수유부에게 바람직하지 않습니다., 아이가 앞으로 불쾌한 어려움과 배탈을 겪을 수 있기 때문입니다.

또한 멜론을 먹은 후에는 찬물을 사용하지 않는 것이 좋으며, 상한 우유, 요구르트 또는 케 피어 - 이것은 위장을 유발할 수 있습니다.

똑같다 단 야채 섭취를 알코올과 결합하기로 결정한 사람에게 문제가 나타날 수 있습니다..

손상된(깨진) 과일은 보툴리누스 중독 및 살모넬라증과 같은 질병을 유발할 수 있습니다.

달콤한 멜론을 선택하는 방법?

당연히, 섬세한 맛많은 유용한 속성이 신선한 멜론의 모든 연인을 기다리고 있습니다. 그러나 불행히도 모든 사람이 올바른 것을 선택하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 올바른 선택을 하는 데 도움이 되는 특정 지침이 있습니다.

1. 껍질의 색과 상태.이러한 품종의 경우 가벼운 노랑미세한 메쉬로 벗겨지는 것이 특징입니다. 그러나 거미줄도 황색을 띠어야 합니다. 그렇지 않고 과일이 분명히 녹색 음영을 나타내는 경우 - 과일은 분명히 아직 익지 않았으므로 그냥 건너 뛰는 것이 가장 좋습니다. 과일의 세로 홈 수에주의를 기울이면 숫자가 높을수록 야채가 더 부드럽고 달콤합니다. 멜론 표면에 얼룩이나 갈라진 부분 등의 손상이 없는지 확인하세요. 첫 번째의 출현은 과일이 이미 악화되기 시작했음을 시사하고 두 번째는 과숙의 명백한 징후이며 다양한 바이러스, 먼지 및 흙이 그들을 통해 펄프에 들어갈 수 있습니다.

2. 밀도.좋은 품질의 멜론 열매는 상당히 단단하고 단단해야 합니다. 그것을 만지면 과도한 부드러움이 발견되면 멜론이 너무 익고 이미 약간 시들기 시작하기 때문에 멜론을 거부하는 것이 좋습니다. 또한 너무 단단한 과일을 선택하지 마십시오. 그러한 야채는 아직 완전히 익지 않았을 수 있습니다.

3. 방향.선택의 열매가 맺히면 좋은 냄새- 당신은 확실히 그것을 즉시 느낄 것입니다. 멜론을 선택할 때 많은 사람들이 냄새를 맡는 것을 주저할 수 있습니다. 그리고 그것은 완전히 헛된 것입니다. 정말 달콤한 표본을 식별하는 데 도움이 되는 즐거운 향기입니다.

4. 포니테일 상태.멜론 열매가 익으면 올바른 조건그리고 제때에 잘려졌다면, 그 꼬리는 확실히 말랐을 것입니다. 과일을 선택했지만 녹색 꼬리가 있거나 전혀 없다는 것을 알게되면 건너 뛰고 다른 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 이것은 아직 완전히 익지 않았습니다.

5. 우리는 "코"를 봅니다.꼬리의 반대쪽에는 과일의 품질에 대한 또 다른 훌륭한 표시인 "코"가 있습니다. 너무 딱딱한 경우 과일의 "코"에 약간의 압력을 가하지 마십시오. 멜론 과일이 완전히 익지 않은 상태로 남아 있고 부드럽다는 것은 멜론이 완전히 소비할 준비가 되었음을 의미합니다.

6. 펄프. 양질의 과일멜론은 하얗고 육즙이 많고 단단한 과육을 가지고 있습니다. 물론 명백한 이유로 이 특성을 평가하는 것은 불가능합니다(절단 멜론의 구매가 엄격히 금지되어 있음을 상기시킬 필요가 없기를 바랍니다.).

7. 취득 시간.맛있는 멜론을 일찍 사기 위해 기다릴 수 없는 만큼, 특히 어뢰 품종의 열렬한 팬이라면 이 구매와 함께 8월 중순까지 기다리는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 대신 맛있는 과일당신은 "운이 좋은" 것으로 채워진 태아를 태울 수 있습니다. 많은 분량당신을 위한 흔적 없이 통과할 것 같지 않은 질산염.

질산염으로 태아를 식별하는 방법은 무엇입니까?

이와 별도로, 많은 수의 질산염이 함유된 멜론 과일을 식별하는 방법에 대해 몇 가지 조언을 드리고자 합니다. 과일, 6월 또는 7월에 구입 - 선험적으로 질산염,그러나 9월에 멜론을 구입한다고 해서 내부의 "화학"으로부터 보호되는 것은 아닙니다.

물론 특별한 장치가 없으면 외부에서 식별하기 위해 안구에 질산염으로 "채워진"채소가 불가능합니다. 그러나 잘 추적된 세로 정맥이 보이면 내부에 질산염이 있다는 분명한 신호입니다. 그러한 과일은 냄새가 거의 없으며 씨앗은 비어 있고 칙칙한 색조가 있습니다. 또한 "부정한" 과일에서 꼬리가 붙은 곳은 나머지 과일과 색상이 약간 다릅니다. 중앙의 질산염 농도는 항상 피부 근처보다 낮다는 것을 기억하십시오.

그리고 마지막으로: 양질의 과일을 선택하는 방법을 잘 알고 있더라도 이것이 완전한 확신을 줄 수는 없습니다. 사실 필요한 문서가없고 단순히 이러한 야채를 재배하기위한 것이 아닌 고속도로 또는 토지 근처에서 과일을 구입할 수 있습니다. 멜론 자체는 위장에 좋지 않으며 추가적인 중금속 및 발암 물질의 존재는 위장에 도움이 되지 않을 것입니다.

스윗멜론 어뢰 고르는 방법, 이 품종의 차이점은?

우리 지역에서 가장 훌륭하고 인기 있는 품종 중 하나는 어뢰 멜론입니다. 원래 우즈베키스탄이 원산지인 이 품종은 직사각형 모양과 특징적인 밝은 노란색을 띠고 있습니다. 다양성은 외형 적으로 전투 어뢰와 유사한 모양으로 인해 각각 그 이름을 얻었습니다.

모든 종류의 멜론과 마찬가지로 "어뢰"는 주로 꼬리가 건조하고 안정적이며, 기분 좋은 냄새그리고 부드러운 "코". 구체적으로 이야기하자면 맛 특성 이 품종의, 우선, 길쭉한 모양, 노란색, 미세한 메쉬 및 밝은 노란색 세로 줄무늬가 있어야합니다. 또한 후자는 단단하지 않아야하지만 마치 점선처럼 야채를 따라 흩어져 있어야합니다.

또한 잘 익은 멜론의 씨앗은 문제 없이 펄프에서 떨어져야 하며 특히 "어뢰"에서는 점막이 있어야 합니다.

여름에는 잘 익은 멜론을 먹는 즐거움을 부정할 수 없는 사람이 많습니다. 하지만 이 즐거움을 최대한 느끼기 위해서는 올바른 멜론을 선택하는 방법을 알아야 합니다. 선택할 때 찾아야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 구매 장소;
• 저장;
• 모습;
• 냄새가 나다;
• 터치로 확인하세요.

이제 위의 내용에 대해 조금 더 자세히 설명합니다.

어디서 살 수 있나요

여름이 시작되면서 신선한 과일과 채소를 판매하는 상점이 매번 나타납니다. 일부러 아무데도 가지 않고 버스정류장 바로 옆에서 좋아하는 멜론을 살 수 있어서 너무 편리한 것 같아요. 또한 이러한 거래자의 가격은 종종 상점보다 약간 낮습니다.

그러나 그렇게 하면 자신의 건강을 심각하게 위험에 빠뜨릴 수 있습니다. 바람에 의해 올라온 모든 먼지와 흙은 야외에서 도로 근처에있는 과일에 가라 앉습니다. 그러나 이것조차도 문제의 절반에 불과합니다. 지나가는 자동차의 배기 가스에는 중금속과 발암 물질을 비롯한 다양한 유해 물질이 포함되어 있습니다. 그리고 과일은 이 모든 것을 흡수할 수 있습니다. 따라서 상점이나 전문 시장에 가는 것이 더 좋습니다.

어디에

판매자가 판매용 멜론을 보관하는 곳을 확인하십시오. 햇빛에 방치되면 구매할 가치가 없습니다. 또한 바닥이나 바닥에 직접 던진 과일은 거부해야 합니다. 팔레트, 카운터 또는 랙에 놓아야 하며 직사광선으로부터 보호되어야 합니다.

판매자에게 과일 무역 허가증과 필요한 증명서가 있는지 묻는 것을 잊지 마십시오.

어떻게 생겼어

첫째, 반쪽짜리 구매를 즉시 중단하십시오. 그리고 카운터에 절단된 형태로 있는 것뿐만 아니라 이 과일에는 박테리아 군체가 즉시 나타날 정도로 많은 양의 설탕이 포함되어 있습니다. 그리고 파리는 측면을 우회하지 않습니다. 당신 앞에서 자르는 과일을 가져 가지 않는 것이 좋습니다. 결국 판매자의 칼과 그의 손도 완벽하게 깨끗하지 않을 수 있습니다.

크기에 대해 조금 : 달콤하고 익은 어뢰 멜론을 선택하는 방법을 모르는 경우 더 큰 것을 선택하십시오. 그러한 과일은 종종 더 익어서 육즙이 많고 달콤합니다. 그러나 "Kolkhoz Woman"을 선택할 때 큰 과일을 선호하지 않는 것이 좋습니다. 자란 과일은 그렇게 맛있지 않습니다.

피부에 손상, 찌그러짐 또는 균열이 있는지 확인하십시오. 손상된 것은 즉시 폐기해야 합니다. 결국, 해로운 미생물은 균열을 통해 멜론에 들어갈 수 있습니다. 또한 표면이 어두워지는 과일을 섭취하지 마십시오. 이 멜론은 이미 악화되기 시작했습니다.

멜론의 표면을 덮고 있는 "메쉬"는 채색- 당신은 덜 익은 과일을 얻었습니다. 노란색을 띠고 만졌을 때 건조한 "메쉬"가 있는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 멜론의 줄기를 보십시오: y 잘 익은 과일건조해야합니다. 꽃이 있던 자리에 멜론은 부드러워야 합니다.

냄새가 어떻게 나나요?

과일에 꿀이나 배의 힌트와 함께 달콤하고 뚜렷한 멜론 향이 있으면 과일이 익은 것입니다. 풀 냄새는 과일이 완전히 익지 않았다는 신호이므로 구입을 삼가하는 것이 좋습니다.

터치로 확인

마지막으로 멜론을 만져보고 손가락 아래로 튀어나왔는지 확인합니다. 짜내고 지문이 표면에 남아 있으면 과일이 너무 익으면 가져 가면 안됩니다. 손톱으로 맨 위의 거친 층을 골라보십시오. 완전히 익은 멜론은 쉽게 벗겨져 녹색 피부를 드러냅니다. 손바닥 뺨을 때리는 소리가 작아야합니다. 이것은 또한 멜론이 필요한 성숙도에 도달했음을 나타내는 지표입니다.

맛있는 어뢰 멜론 고르는 법

이것은 뚜렷한 길쭉한 모양과 노란 피부를 가진 우즈벡 멜론입니다. 위에서는 메쉬 패턴으로 완전히 덮여 있습니다. 이 멜론의 다양성은 신체에 매우 유익한 영향을 미칩니다. 소화를 개선하고, 면역 체계, 우울증과 싸운다. "어뢰"는 굶주림을 빠르게 만족시켜 짧은 시간에 2-3kg을 제거 할 수 있습니다. 가장 기본적인 규칙은 구매 시점입니다. 베리는 8 월 하반기까지만 잘 익습니다. 더 일찍 익는 과일은 질산염으로 가득 차 있을 가능성이 높으며 이는 몸에 해를 끼칠 뿐입니다.

성숙도는 두 가지 방식으로 볼 수 있습니다.

1. 포니테일 상태;
2. 주둥이 상태.

멜론이 자연적으로 익으면 제때 딴 것인데 줄기가 말랐다. 꼬리가 없거나 녹색이면 베리가 아직 덜 익은 것입니다. 주둥이는 꽃의 자취로 알 수 있습니다. 그는 또한 멜론이 얼마나 익었는지 알려줄 것입니다. 이 영역을 클릭해 보십시오. 너무 단단하면 과일은 여전히 ​​녹색입니다. 부드러운 코는 지나치게 익은 상태를 나타냅니다. 멜론은 품질이 좋지 않을 수 있습니다.

이 팁이 도움이 될 것입니다 옳은 선택... 이 간단한 규칙만 따르면 좋은 품질의 멜론을 쉽게 구입하여 즐길 수 있습니다. 꿀 단맛... 그것은 당신의 안녕을 위협하지 않을 것입니다.