양배추 캐서롤: “간단한 저녁 식사. 케 피어에 양질의 거친 밀가루와 치즈를 곁들인 느린 밥솥의 양배추 캐서롤

재료

채우기:

• 흰 양배추 - 300-400g;
• 당근 - 150-200g;
• 양파 - 100g;
• 푸성귀;
• 소금;
• 향료.

채우기:

• 해바라기 기름 - 50ml;
• 계란 - 2 개;
• 케 피어 - 160ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 100g;
• 단단한 치즈 - 60g.

요리 시간 - 1.5시간.

생산량 - 6인분.

multicookers의 행복한 소유자는이 멋진 냄비에서 다양한 캐서롤을 훌륭하게 얻을 수 있다는 것을 알고 있습니다. 느린 밥솥에서 양배추 캐서롤을 요리하려고하면 사진이있는 조리법이 단계별로 나와 있습니다. 맛있고 육즙이 많고 건강합니다. 반죽에 케 피어와 치즈를 추가하면 야채 요리약간의 기분 좋은 신맛. 온 가족이 이 식사를 즐기시기 바랍니다.

느린 밥솥에서 양배추 캐서롤을 요리하는 법

먼저 캐서롤을 준비하는 데 필요한 모든 제품의 가용성을 확인해야 합니다. 흰 양배추멀티 쿠커에서. 해바라기 기름은 정제하는 것이 좋습니다. 케 피어는 모든 지방 함량에 적합합니다. 케 피어 대신 같은 양의 우유를 섭취할 수 있습니다. 향신료 - 원하는대로. 예를 들어 고수풀, 갈은 후추, 강황 또는 카레 조미료를 사용할 수 있습니다. 어린이를위한 슬로우 쿠커에서 양배추 캐서롤을 요리하면 일반적으로 맵고 매운 첨가물없이 할 수 있습니다.

채우기 준비로 요리를 시작하는 것이 좋습니다. 왜냐하면. 세몰리나는 구성에 포함되어 있으며 잘 부풀어 오를 시간이 있어야합니다. 이를 위해 케 피어는 계란과 섞어서 양질의 거친 밀가루, 소금 한 꼬집을 부어 다시 잘 섞어서 당분간 따로 보관해야합니다.

그동안 준비 야채 충전물. 이렇게하려면 양배추, 당근 및 채소를 잘 씻어야합니다. 배추는 윗부분의 잎사귀를 제거한 후 잘게 썬다. 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살. 양파는 껍질을 제거하고 잘게 썬다.

멀티 쿠커의 그릇에 해바라기 기름을 붓고 양파를 넣으십시오. "튀김"프로그램을 선택하고 뚜껑을 연 상태로 양파를 저어 볶습니다. 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 배추에 소금을 살짝 뿌려 손으로 으깬 후 당근과 섞어주세요. 양배추-당근 혼합물을 볼에 넣고 양파와 함께 섞고 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다. 뚜껑을 닫지 않고 (과도한 액체가 증발하기 위해 필요함) 때때로 그릇의 내용물을 저어주지 않고 튀길 필요가 있습니다. 튀김이 끝나면 향신료와 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.

굵은 강판에 강판에 간 튀긴 야채와 치즈를 준비한 충전물에 넣으십시오. 모든 것을 섞는 것.

깨끗하고 건조한 그릇의 바닥과 측면에 기름을 살짝 바르십시오. 그릇에서 캐서롤을 제거하는 과정을 용이하게 하려면 기름을 발라야 하는 베이킹 페이퍼로 바닥을 덮는 것이 좋습니다. 반죽을 그릇에 붓고 멀티 쿠커에 넣고 "베이킹"프로그램을 켭니다. 레드몬드 슬로우 쿠커에서 40분 동안 신선한 양배추 캐서롤을 요리하십시오. 다른 모델의 경우 시간이 약간 다를 수 있습니다.

타이머가 울리면 멀티 쿠커에서 캐서롤이 담긴 그릇을 꺼내 식히십시오. 그런 다음 플라스틱 찜 바구니를 그릇에 넣고 캐서롤을 그 위에 돌립니다. 필요한 경우 기름종이를 조심스럽게 제거하고 뒤집습니다. 준비된 제품접시에. 양배추 캐서롤은 허브와 야채로 장식 한 후 사워 크림이나 케 피어와 함께 제공 될 수 있습니다.

우리는 당신에게 즐거운 시간을 보내시기 바랍니다!

일반 백양배추에 관련 제품을 추가하면 아주 맛있게 요리할 수 있고 건강한 요리- 느린 밥솥에 양배추 캐서롤.

양배추는 비타민의 저장고, 저칼로리 제품섬유질 함유. 일일 요구 사항사람을위한 비타민 C는 양배추 200g에 맞습니다. 열처리를 하여도 본연의 성질을 잃지 않는 몇 안 되는 제품 중 하나입니다. 유익한 기능, 그러나 반대로 내용도 증가합니다. 훌륭한 콘텐츠흰 양배추의 칼륨은 몸에서 과도한 수분을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이러한 제품은 아이가 대변에 문제가 있는 경우 매우 유용합니다. 많은 아이들이 양배추를 먹는 것을 좋아하지 않으므로 "캐서롤에 숨길 수 있습니다."

캐서롤은 또한 요리에 기인 할 수 있습니다 적절한 영양, 대부분의 비타민은 베이킹하는 동안 보존되기 때문입니다. 따라서 느린 밥솥에서 요리 한 양배추 캐서롤은 맛있을뿐만 아니라 매우 건강한 요리입니다.

모든 양배추를 사용할 수 있지만 일반 흰 양배추를 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 많은 주스를 함유하고 있으므로 건조하지 않습니다.

1. 흰 양배추 - 400g
2. 양파 - 1 개
3. 당근 - 1개
4. 버터 - 100g
5. 사워 크림 - 200g
6. 밀가루 - 1컵
7. 계란 - 2개
8. 베이킹파우더 - 1작은술
9. 올리브 오일 - 50g
10. 검은 후추 - ½ tsp
11. 소금 - 1작은술
12. 딜 - 두 개의 가지

그래서 요리.
양배추를 씻고 필요한 경우 상단 시트를 제거하십시오. 짚의 머리를 자릅니다. 결합이 있는 경우 작업이 크게 간소화됩니다. 바람직하게는 큰 빨대가 아니므로 맛이 더 포화되고 발음되지 않습니다.

양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 입방체로 자릅니다. 당근을 갈아서 거친 강판. 딜을 잘게 자릅니다. 멀티쿠커에 붓는다 올리브유그렇지 않은 경우 야채 수 있습니다. "토스트" 모드를 켭니다. 시간은 20분입니다. 틀에 당근과 양파를 넣고 야채를 5분간 볶는다. 그런 다음 양배추, 딜을 컵에 넣고 소금을 넣고 15분 더 볶습니다.

깊은 그릇에 사워 크림, 계란, 베이킹 파우더, 녹인 버터, 소금, 후추, 밀가루를 섞습니다. 반죽이 너무 두껍지 않도록 밀가루를 마지막에 넣으십시오.

재료를 덩어리가 없도록 거품기로 섞는다. 로스팅 후 결과물 덩어리를 붓고 섞습니다.

남음 마지막 단계. 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드를 50분 동안 켭니다.

맛있고 만족스럽고 향긋하고 의심 할 여지없이 건강한 양배추 캐서롤이 준비되었습니다!

캐서롤을 서빙 조각으로 자릅니다.

사워 크림을 얹으십시오.

유치원에서 나온 양배추 캐서롤의 맛과 향은 누구나 알고 있습니다. 이 조리법은 잊혀지지 않고 널리 사용됩니다. 또한 캐서롤은 준비, 장식 및 추가에서 많은 변형을 얻었습니다. 다른 재료. 느린 밥솥과 오븐에서 캐서롤을 요리하는 방법? 캐서롤 만들기 소금에 절인 양배추, 요리 고전적인 조리법사워 크림에. 우리도 함께 굽는다 다진 고기, 햄과 치즈.

모든 캐서롤은 창의성을 위한 공간입니다. 그리고 양배추 캐서롤은 두 배로 그렇습니다. 붓는 소스 또는 반죽의 비율을 아는 것만 중요합니다. 나머지는 충전물을 안전하게 실험할 수 있습니다.

흰 양배추 캐서롤 또는 단순히 양배추 파이그냥 만들기 어려워 보입니다. 사실, 전체 과정은 양배추 채썰기, 계란 채우기(소스, 반죽) 준비 및 굽기의 간단한 3단계로 구성됩니다.

클래식 사워 크림 레시피

필요할 것이예요:

• 흰 양배추 - 500g;
• 사워 크림 - 200ml;
• 계란 - 3 조각;
• 밀가루 - 250g;
• 딜, 파슬리 - 작은 무리;
• 베이킹 파우더 - 1 큰 술;
• 소금, 향신료.

요리

1. 칼이나 특수 분쇄기로 양배추를 잘게 자릅니다.
2. 채소를 자르고 양배추에 첨가하십시오. 잘게 썬 파를 사용할 수도 있습니다.
3. 소금, 향신료를 추가하고 양배추가 주스를 시작하도록 손으로 잘 섞는다.
4. 별도의 그릇에 계란을 푹신할 때까지 치십시오. 계란에 사워 크림을 붓고 밀가루와 베이킹 파우더를 넣으십시오. 공기가 잘 통하는 균질한 덩어리가 나타날 때까지 믹서로 다시 잘 섞습니다.
5. 배추를 골고루 나누어 실리콘 몰드또는 베이킹 접시. 사워 크림, 밀가루 및 계란으로 만든 반죽을 얹으십시오.
6. 오븐을 예열하고 빵 껍질이 나타날 때까지 접시를 180도에서 약 30분 동안 굽습니다.

오븐에서 소금에 절인 양배추와 으깬 감자에서

• 감자 - 5-6 조각;
• 야채 국물 - 1 컵;
• 소금에 절인 양배추 - 500g;
• 딜 씨앗 - 반 티스푼;
• 양파 - 1개;
• 식물성 기름 - 3-4 큰 스푼;
• 소금, 향신료 - 맛.

1. 요리하다 으깬 감자: 감자는 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 삶는다. 뜨거운 으깬 야채 국물. (양파, 당근, 감자, 콜리플라워, 브로콜리, 아스파라거스 등의 야채로 국물을 만드십시오.)
2. 소금에 절인 양배추가 너무 신 경우 미리 씻어서 배수해야합니다.
3. 양파는 반 고리로 자릅니다. 식물성 기름에 2-3분 이상 튀기지 마십시오.
4. 세라믹, 주철 또는 내열 금형을 사용하십시오. 식물성 기름으로 윤활하십시오. 으깬 감자의 절반을 첫 번째 층에 펴고 튀긴 양파를 펼칩니다. 세 번째 레이어는 소금에 절인 양배추이고 다시 으깬 감자입니다.
5. 남은 기름을 바르고 180~200도 온도의 오븐에서 15~20분간 굽는다.

느린 밥솥에 양배추 캐서롤 요리법

다진 고기와 함께

• 양배추 - 550g;
• 육류(닭고기, 돼지고기, 소고기) 또는 다진 고기- 300 그램;
• 계란 - 4 조각;
• 양파 - 1 매체;
• 버터 - 40g;
• 사워 크림 (20%) - 200ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 120g;
• 소금 - 맛.

1. 양배추를 얇은 스트립으로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다.
2. 고기를 씻고, 말리고, 자르고 작은 조각들또는 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 분쇄하십시오.
3. "야채 튀김" 모드에서 멀티 쿠커를 켭니다. 그릇에 버터를 녹입니다.
4. 부드러워질 때까지 기름에 양파를 볶습니다. 계속 휘젓다.
5. 작년 배추를 사용하신다면 장기창고에 두었다가 부수어 끓는 물에 10분 정도 붓고 물기를 뺀다. 이 작물의 채소와 잎이 부드러우면 채울 필요가 없습니다.
6. 양배추에 사워 크림, 계란, 다진 고기 또는 잘게 썬 고기를 넣으십시오. 2작은술을 붓습니다. 볶은 양파도 넣고 양질의 거친 밀가루. 모든 것을 철저히 섞는다. 균질한 질량손이나 숟가락.
7. 양파를 볶은 후 멀티 밥솥 그릇을 씻지 마십시오. 캐서롤이 쾌적한 양파 맛을 얻을 수 있습니다.
8. 용기 윤활 버터. 크러스트를 형성하려면 바닥과 벽에 양질의 거친 밀가루를 듬뿍 뿌립니다(2-3 큰 술).
9. 양배추 혼합물을 그릇에 붓고 고르게 펴십시오.
10. 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드에서 1시간 동안 또는 "멀티포바"에서 125도에서 1시간 동안 요리합니다.
11. 멀티 쿠커가 꺼지면 뚜껑을 열고 접시를 15분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 찜통으로 꺼냅니다. 다진 고기가 들어간 양배추 캐서롤이 준비되었습니다!

햄과 치즈가 들어간

• 흰 양배추 - 300-400g;
• 베이컨 또는 햄 - 200g;
• 단단한 치즈 - 100-150g;
• 우유 - 250ml;
• 빵 부스러기또는 건조 흰 빵- 100 그램;
• 계란 - 3 조각;
• 식물성 기름 - 2 큰 술;
• 소금, 향신료, 딜 - 맛.

1. 양배추를 잘게 자르고 햄을 조각 또는 큐브로 자릅니다.
2. "튀김" 또는 "베이킹" 모드에서 멀티쿠커 볼에 햄이나 베이컨을 넣고 10~15분 정도 튀겨주세요. 황금빛 갈색.
3. 양배추를 햄에 붓고 15분 더 볶습니다.
4. 마른 빵이나 빵 부스러기를 우유에 미리 담그십시오. 완전히 부풀어 오르면 계란을 혼합물에 넣고 블렌더 또는 믹서로 치십시오.
5. 다진 채소, 강판 치즈, 소금 및 향신료를 덩어리에 첨가하십시오.
6. 양배추와 햄이 끓는 즉시 계란-우유 혼합물을 부으십시오. 잘 섞다.
7. 약 30-40분 동안 "베이킹" 모드에서 요리하십시오. 이 시간이 지나면 찜통을 사용하여 슬로우 쿠커의 양배추 캐서롤을 뒤집고 반대쪽에서 15분 더 요리합니다. 뒤집을 필요는 없지만 "베이킹" 모드를 60분으로 설정해야 합니다.

오븐이나 슬로우 쿠커에 양배추 캐서롤은 푸짐하고 건강한 간식성인뿐만 아니라 어린이에게도. 종종 부모는 자녀에게 식사를 제공하는 방법을 모릅니다. 야채 스튜. 계란과 다른 건강한 야채를 곁들인 케일 캐서롤은 아이들이 거부하지 않는 유일한 옵션입니다. 그리고 반대로 그들은 즐겁게 먹습니다.

많은 조리 시간이나 금전적 비용이 필요하지 않은 겨울 요리. 동시에 매우 유용하며 모든 가족 구성원이 즐길 수 있습니다. 약간 양배추 파이 같은 맛이 나서 차갑게도 따뜻하게도 먹을 수 있다. 충분한 충분한 식사그리고 그들은 좋은 간식이나 아침 식사가 될 수 있습니다.

재료

• 양배추 400-500g;
• 계란 2개;
• 밀가루 150-200g;
• ¼ 티스푼 베이킹 파우더;
• 소금 - 맛;
• 중간 크기의 당근 1개;
• 작은 머리 1개루크;
• 향신료 - 예를 들어 마른 마늘을 좋아하는 것;
• 조금 식물성 기름.

요리법

• 양배추, 당근, 양파를 씻으십시오.
• 주전자에서 끓는 물을 양배추가 든 그릇에 부어 거의 완전히 덮습니다. 도마로 덮고 양배추는 약간 찐다.
  
• 양배추를 잘게 자르고 양파와 당근을 잘게 썬다.
  
• 양배추가 쉬는 동안 반죽을 만드십시오 - 계란, 밀가루, 소금, 향신료, 베이킹 파우더를 별도의 그릇에 섞으십시오. 멀티 쿠커 팬에 기름을 떨어 뜨리고 튀김 모드에서 부드러워 질 때까지 당근과 양파를 볶습니다. 진정해.
  
• 양배추에서 물을 붓고 당근, 양파 및 반죽을 넣으십시오. 손으로 잘 섞고 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 혼합물이 매우 가파른 것으로 판명되면 문자 그대로 50g의 물을 추가하십시오. 요리할 때 양배추 자체가 주스를 방출하고 캐서롤이 건조하지 않은 것으로 판명됩니다.
  
• 우리는 이전에 식물성 기름 한 방울로 바닥에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 멀티 쿠커 팬으로 모든 것을 옮기고 주걱으로 수평을 유지합니다. 뚜껑을 닫고 40~50분 동안 베이킹 모드에 두십시오.
  
• 기간이 끝나면 준비 상태를 확인합니다. 캐서롤의 측면이 고르게 황금색이 된 것을 볼 수 있습니다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 양배추 캐서롤을 팬에서 약간 식히십시오. 10분 후에 뚜껑을 열고 따뜻해질 때까지 팬에 그대로 두세요. 이 경우 캐서롤이 더 강해지며 접시에 옮겨도 떨어지지 않습니다.
  
• 캐서롤이 차가울수록 더 강해집니다.
  
• 당신의 가족을 맛있게 드세요!
  

양배추는 놀랍습니다 건강한 야채그러나 불행히도 모든 사람이 그것을 좋아하는 것은 아닙니다. 하지만 헛되이, 그것은 많은 것을 포함하기 때문에 탄산수그리고 비타민. 예를 들어 칼슘, 황, 철, 인뿐만 아니라 우리 몸에 필요한 비타민 C. 또한 양배추는 매우 맛있습니다. 찌거나 튀기거나 구우면 든든한 저녁 식사가 될 것입니다.

아래에서 우리는 양배추 캐서롤을 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다. 그것 멋진 요리요리하기가 매우 쉽기 때문에 당신과 당신의 사랑하는 사람들 모두를 기쁘게 할 것이며 결과는 매우 육즙이 많고 맛있는 요리입니다.

느린 밥솥에 양질의 거친 밀가루에 양배추 캐서롤

재료:

• 양배추 - 500g

요리법:

3 뚝배기에 기름을 두르고 빵가루를 뿌린다. 그런 다음 베이킹을 위해 혼합 제품을 넣으십시오.

사워 크림과 함께 제공 할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 퍼프 양배추 캐서롤

재료:

요리법:

4 그동안 고기 속을 준비합니다. 이렇게하려면 다진 고기를 그릇에 넣고 계란을 부어 빵 부스러기 또는 쌀을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

8 다진 고기가 다 떨어질 때까지 이렇게 겹겹이 펴준다. 그러나 최상층이 다변수 그릇의 가장자리를 넘어서는 안 된다는 것을 잊지 마십시오.

10 이제 채우기를 준비하겠습니다. 국물이 섞인 토마토 페이스트그리고 간장, 모든 것을 혼합합니다. 놓다 베이 리프, 소금, 후추 및 백리향을 추가하십시오. 그런 다음 모든 것을 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다. 이 경우 소스가 최상층을 충분히 덮지 않아야 합니다. 어쨌든 이것을 달성하기 위해 약간의 물을 추가할 수 있습니다.

느린 밥솥에 밀가루를 넣은 양배추 캐서롤

재료:

• 흰 양배추 - 400 gr.

요리법:

느린 밥솥에 우유와 양배추 캐서롤

재료:

• 흰 양배추 - 500 gr.

요리법:

2 배추는 씻어서 윗부분의 잎사귀를 제거한다. 파슬리도 씻어주세요.

3 조금 붓는다 해바라기 유"튀김"프로그램을 켭니다. 거기에 양파와 당근을 넣고 멋진 황금색이 나타날 때까지 볶습니다.

8 그런 다음 모든 것을 저어주고 양배추와 파슬리를 넣으십시오. 그 전에 잘게 다져야합니다. 그건 그렇고, 파슬리 대신 다른 채소가 할 것입니다-딜, 파. 모든 것을 다시 섞으십시오.

10 반죽을 올려 놓고 표면을 평평하게하십시오. 상단에는 크래커도 부어 넣으면 과도한 수분이 들어갑니다.

12 요리가 끝나면 캐서롤을 식힐 때까지 15분 동안 그대로 두십시오. 강판 치즈로 장식하고 제공하십시오.