토마토 소스를 곁들인 Sprat 수프는 맛있는 점심을 위한 예산 옵션입니다. 토마토 소스를 곁들인 어린애 수프의 입증된 요리법

청어국을 요리해 본 적도, 먹어본 적도 없다면 토마토 소스, 서두르지 마세요. 이것은 드문 일이지만 상당히 흥미로운 요리. 배고픈 학생들이 발명하지 않은 요리법은 무엇입니까! 그들은 적은 봉급으로 관리하고 "발명"했습니다. 다양한 요리, 때로는 기록될 수도 있습니다. 요리책. 배고픈 학생의 수완과 독창성은 부러워요.

여기에 제시된 수프는 독창적인 학생 요리의 놀라운 예 중 하나입니다. 통조림 생선 "Sprat in Tomato"는 모든 유형의 반제품 생선 제품 중에서 여전히 가장 저렴한 가격입니다. 동시에 그것으로 훌륭한 수프를 만들 수도 있습니다! 생선의 효능은 잘 알려져 있으며, 토마토는 "향미 강화제"이므로 경제적인 스튜가 맛있어집니다. 나머지 재료는 어느 냉장고에서나 쉽게 찾을 수 있으며 가격은 단돈 1센트입니다.

재료

토마토 통조림 어린애 – 1병;
감자(대형) – 과일 1개;
달콤한 고추 ( "불가리아어") – 1 개;
신선한 토마토 – 1 PC.;
당근 - 야채 반;
신선한 양파 – 1 개;
쌀 – 3 큰술. 숟가락;
마늘 - 한 쌍의 정향;
식물성 기름 – 2 큰술. 숟가락;
소금과 향신료 (후추) - 맛보기;
녹색 - 기분에 따라.

조리시간 : 30분

이 제품 세트를 사용하면 3인분을 얻을 수 있습니다.

토마토 소스를 곁들인 어린애 수프 요리법

감자 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 작은 입방체로 자릅니다.

양파의 껍질을 제거하고 잘게 썬다.

당근을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

피망을 두 부분으로 자르고 심지(씨)를 제거합니다. 스트립으로 파쇄.

토마토를 작은 입방체로 자릅니다.

스튜에 마늘을 추가하면 향이 더해지고 맛이 더 풍부해집니다. 프레스를 통해 마늘을 짜내는 것이 아니라 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다.

1.5 리터의 물을 팬에 붓고 불에 태우십시오. 감자를 용기에 붓고 끓인 후 불을 줄입니다.

쌀을 물로 씻고 감자에 넣으십시오. 밥과 함께 야채를 익히는 데 약 20분이 걸립니다.

감자와 시리얼이 요리되는 동안 튀김을 시작해야 합니다. 프라이팬에 식용유를 두르고 준비한 야채(고추, 양파, 당근, 마늘)를 동시에 넣어 볶습니다. 당근이 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 끓입니다. 이 과정은 5분 이상 걸리지 않습니다.

수프를 밝고 식욕을 돋우는 모양과 맛으로 만들려면 잘게 썬 딜을 넣으십시오. 수프는 다양한 색상으로 빛나고 매력적으로 향긋해집니다.

감자와 쌀이 이미 "표준"에 도달한 것을 확인하고 완성된 튀김을 팬에 붓습니다.

어린애 항아리를 열고 방해하지 않고 조심스럽게 항아리에서 국물에 넣으십시오. 너무 세게 저으면 생선의 맛이 손상되어 생선국이 아닌 생선죽이 나올 수 있습니다.

기호에 따라 소금과 후추를 첨가하세요. 끓으면 이미 맛볼 수 있습니다.

많은 사람들이 이 스튜를 뜨겁게 먹는 것보다 차갑게 먹는 것을 선호합니다. 다른 사람들은 뜨거울 때 더 맛있다고 하더군요. 옵션을 선택하세요.

에다나의 비결: 생선 비린내 제거

생선 요리는 엄청나게 맛있을 수 있지만 그 이후의 요리는 가장 기분 좋은 방식이 아닙니다. 특히 팬을 냉장고에 며칠 동안 방치해두면 향이 스며듭니다. 냄새를 최대한 빨리 없애려면 내 팁을 사용하십시오.

먼저, 이후 생선 요리설거지하지 마세요 뜨거운 물, 단지 춥습니다. 둘째, 용기를 헹구지 않은 후 가정용 화학물질, 적신 탈지면을 가져 가라. 식초또는 구연산(또는 레몬 껍질). 그릇 안쪽을 잘 닦아주세요. 5분 동안 그대로 둔 다음 비누나 기타 물질로 씻으십시오. 세정제. 숟가락, 칼, 국자에도 똑같이 하세요.

일련의 회색 일상 속에서 나는 다양성을 원한다. 심심할 때 일반 수프그리고 보르시, 저는 엄청나게 간단하고 빠르게 요리해요 액체 접시– 할머니의 요리법에 따라 토마토 소스에 어린애를 곁들인 수프. 이것 희박한 빛 생선 수프, "예산"성격에도 불구하고 향과 맛이 놀랍습니다.

주방용품 및 기구:가스 또는 전기 스토브, 3 리터 냄비, 프라이팬, 메밀 접시, 부엌 보드와 좋은 날카로운 칼, 일반 강판, 큰 스푼과 국자, 여는 열쇠 깡통(나는 개봉용 고리가 달린 항아리를 가지고 있었는데 그것은 나에게 유용하지 않았습니다).

재료

통조림 수프 "토마토 소스의 Srat"가 강렬하게 나오려면 좋은 제품을 선택하는 것이 중요합니다.

중간 크기의 감자를 섭취하세요– 큰 뿌리 작물은 식물의 마초 작물에서 자라며 전혀 맛이 없습니다. 감자에 녹색 색조가 없는지, 쪼임이 없는지, 어두운 점이 없는지 확인하십시오. 좋은 감자만지면 딱딱한 느낌이 듭니다.
메밀을 포장해서 구매하세요– 쓰레기가 적습니다. 투명한 포장을 선택하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 시리얼의 품질을 시각적으로 평가할 수 있습니다. 포장 자체는 손상되지 않아야 합니다. 손상된 용기에서는 곡물이 빠르게 수분을 얻고 품질이 저하됩니다.

중간 당근을 사는 것이 좋습니다- 그래서 내부에서 썩지 않았을 확률이 더 높습니다. 얼룩, 버릇없는 부분 또는 콩나물이없는 밝은 주황색 야채를 섭취하십시오. 좋은 당근촉감이 단단하고 표면이 매끄러움.
작은 양파를 가져 가라., 황금빛 갈색이며 껍질이 꼭 맞고 콩나물이 없습니다.
토마토 소스가 담긴 스프랫 한 병을 구입할 때는 용기를 주의 깊게 검사하세요.. 병이 부풀거나, 변형되거나, 구멍이 나지 않아야 합니다. 라벨이 닳아서는 안 됩니다. "제조 날짜"와 "사용 기한" 날짜에 주의를 기울이십시오. 이는 건강에 중요합니다!

재료가 준비되면 요리를 시작할 수 있습니다.

단계별 준비

먼저 모든 야채를 껍질을 벗기고 씻어야합니다.
메밀을 접시에 붓고 헹구고 물을 세 번 갈아줍니다. 그 후에는 폐 생성 과정을 시작할 수 있습니다. 생선 수프.
냄비에 물 1.5리터를 붓고, 월계수잎안경, 끓을 때까지 스토브 위에 올려 놓으십시오. 지금은 야채를 만드는 데 10분 정도 걸립니다.
감자 250g을 자릅니다. 작은 입방체로 자릅니다. 더 빠릅니다. 그리고 익숙한대로자를 수 있습니다.
냄비에 물이 끓으면 감자와 메밀 60g을 넣고 뚜껑을 덮고 감자가 익을 때까지 중간 불로 끓입니다(저는 약 15분 정도 익혔습니다). 본질이 중요하지만 튀김을 할 수 있습니다.
프라이팬을 불에 올려 놓고 기름 20g을 부어 가열합니다.
그 사이에 양파 100g을 자르고 (원하는대로 잘게 다졌습니다) 갈아주세요 굵은 강판당근 70g.
양파와 당근을 가열된 프라이팬에 넣고 조금 볶습니다(4-5분이면 충분합니다).
감자가 익으면 팬에 튀김재료를 넣고 토마토소스에 스프랏 캔을 열어 수프에 넣어주세요. 저어주고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 뚜껑을 덮고 약한 불로 7-10분 동안 그대로 두세요.
수프를 끄고 5분간 더 놓아두세요. 그런 다음 접시에 붓고 가족을 테이블에 초대할 수 있습니다! 많이 드세요!

접시를 장식하는 방법

스프랏 토마토 소스 덕분에 수프 자체가 기분 좋은 황금빛 오렌지색으로 변하고 보기에도 좋습니다. 계절에 따라 할머니는 곱슬 잎이나 일반 파슬리 잎으로 장식합니다. 나는 서빙 그릇에 담긴 접시에 갓 다진 딜을 뿌리는 것을 좋아합니다. 우리 엄마는 가끔 잘게 썬 신선한 토마토를 접시에 직접 올려 놓으세요.

토마토 소스로 스프랏 수프를 만드는 비디오 레시피

이 비디오는 토마토 소스 통조림 청어 수프를 준비하는 전체 과정을 명확하고 명확하게 보여줍니다. 그리고 레시피에 필요한 재료의 대략적인 양까지 나와있습니다.

토마토 스프랏 수프의 요리 시간을 단축하려면 전기 주전자에 물을 끓일 수 있습니다. 저는 5분 안에 물을 가열합니다. 그런 다음 냄비에 붓고 불에 올려 놓으십시오. 1분 - 메밀과 감자를 넣을 수 있습니다.
어떤 준비를 하든 중요한 점- 시리얼을 철저히 헹굽니다. 그렇지 않으면 완성된 접시에 불필요한 쓰레기와 모래가 포함됩니다.
감자가 끓기 시작하면 떠오르는 거품을 잠시 걷어내세요. 이렇게 하면 수프가 더 깨끗해집니다.
끓는 물에 넣어도 되지만 피망그리고 후추 열매 - 이것은 수프를 훨씬 더 맛있게 만들어 줄 것입니다.
접시에 신선한 허브를 추가하여 흰색 또는 검은색 빵과 함께 이 수프를 점심 식사로 제공할 수 있습니다. 남편도 이 수프에 잘게 썬 양파를 먹는 걸 좋아해요.

요리 옵션

실제로 토마토 소스로 맛있는 어린 수프를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있습니다.

요리를 할 수 있어요 - 야채 수프- 시리얼을 보충하지 않고 토마토에 어린애를 넣습니다.
나는이 수프를 얇은 당면으로 양념하여 요리하려고했습니다. 매우 맛이 좋았고 간단한 수프보다 훨씬 좋았습니다. 닭고기 국물- 파스타와 함께.
우리 엄마는 가끔 토마토에 청어를 넣어 요리하는데 그것도 꽤 맛있어요.
이모님이 제일 먼저 이걸 기장으로 요리하시거나 진주 보리. 맛있긴 한데, 저는 이 시리얼을 별로 안 좋아해요.
수프를 원하지 않으면 토마토 소스에 콩과 어린애를 곁들인 보르시를 요리할 수 있습니다. 할머니에게는 이것이 사순절 기간의 주요 첫 번째 코스입니다.

주부 수-토마토 소스에 어린애 수프를 주제로 한 변형이 너무 많습니다.. 할머니의 레시피를 개선할 수 있는 아이디어가 있거나 자신만의 독특한 조리법이 있다면 가벼운 수프– 댓글로 여러분의 아이디어를 공유해 주세요!

카테고리로 사순절 요리토마토 소스에 청어 수프가 포함되어 있습니다. 요리도 간편하고 그게 다예요 꼭 필요한 제품항상 가까이에 있을 것입니다. 또한, 이 요리는 매우 경제적입니다. 보시다시피 장점 만 있습니다! 시도해 볼까요?

토마토 소스에 어린애를 곁들인 수프 : 전통 요리법

이 첫 번째 요리를 준비하는 데는 40분도 채 걸리지 않습니다. 그리고 결국에는 맛있고 믿을 수 없을 정도로 향기로운 생선 수프를 얻게 될 것입니다.

화합물:

양파 - 2 개;
당근;
감자 – 3-4 개;
2 큰술. 토마토 주스;
여과수 2리터;
1ㄴ. 토마토에 어린애;
소금;
½ 티스푼. 과립 설탕;
향신료의 혼합.

준비:

예산 친화적이지만 매우 맛있는 첫 번째 코스

점심으로 수프를 만들 생각이신가요? 당면과 감자를 곁들인 토마토 소스에 곁들인 스프랏 – 완벽한 선택요리를 위해 진심으로 먼저빠른 식사.

조언! 원한다면 양파를 식물성 기름에 미리 볶을 수 있습니다.

화합물:

1ㄴ. 토마토 소스에 튀기다;
2개 감자;
파스타 50g;
소금;
갈은 후추;
월계수 잎 2개;
향신료의 혼합.

준비:

옥수수 가루는 수프를 더 풍부하고 만족스럽게 만듭니다. 그리고 그러한 요리의 향기는 즉시 사랑하는 사람들을 저녁 식탁에 모을 것입니다.

메모! 이 조리법에 따른 수프는 다음과 같이 요리할 수 있을 뿐만 아니라 옥수수 가루, 메밀과 쌀도 마찬가지입니다.

화합물:

토마토에 200g의 어린애;
감자 0.3kg;
½ 큰술. 옥수수 가루;
당근;
소금;
정제된 식물성 기름.

준비:

최소 비용 – 최대의 미식 즐거움!

이 모토 아래 토마토에 밥을 곁들인 어린 수프를 준비할 수 있습니다. 풍부하고 향기로운 첫 번째당신의 가족은 확실히 그 요리를 좋아할 것입니다.

화합물:

1ㄴ. 토마토에 어린애;
3 큰술. 엘. 쌀 시리얼;
당근;
피망;
감자 – 2-3 개;
토마토 1개;
소금;
월계수 잎;
갓 갈은 후추와 완두콩;
2-3 개의 월계수 잎;
정제된 식물성 기름;
녹색.

준비:

어린애를 곁들인 특이한 보르시

스프랏으로 조리한 사순절 보르시는 독특하고 기억에 남는 맛을 선사합니다. 어떤 미식가라도 이 요리를 높이 평가할 것입니다.

화합물:

1ㄴ. 토마토 소스에 튀기다;
감자 – 3-4 개;
흰 양배추 150g;
당근;
2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
2-3 개의 월계수 잎;
소금;
고추 혼합물;
여과수 2리터;
녹색;
2 큰술. 엘. 정제된 식물성 기름.

준비:

야채를 잘 씻어서 껍질을 벗기십시오.
양배추를 얇게 자르고 양파와 감자를 입방체로 자르고 당근을 강판에 자릅니다.
냄비에 물을 끓이고 감자를 넣습니다.
10분 동안 요리한 다음 양배추를 팬에 넣습니다.
월계수 잎, 고추 혼합물, 소금을 보르시에 추가합니다.
그 사이 기름에 볶아주세요 야채 당근활로.
그런 다음 토마토 페이스트를 야채에 넣고 약한 불에서 몇 분 동안 저어주고 끓입니다.
감자와 양배추가 준비되면 볶은 야채를 팬에 넣고 볶습니다.
접시를 5-6분 동안 요리하세요.
보르시를 10-15분 동안 담가둔 후 다진 허브를 뿌려 서빙합니다.

감자, 쌀, 베르미첼리, 진주 보리 및 쌀을 곁들인 토마토 소스로 간단한 청어 수프를 준비하는 단계별 조리법: 스토브와 슬로우 쿠커에서 토마토 소스로 맛있는 청어 수프를 준비하세요

2018-02-24 올렉 미하일로프

등급
레시피

2026

시간
(분)

부분
(명)

완성된 요리 100g에

3그램

탄수화물

44kcal.

옵션 1: 토마토 소스를 곁들인 가벼운 어린 수프 - 클래식 레시피

제공되는 수프 중 가장 맛있고 가벼운 수프입니다. 통조림 식품은 특히 신중하게 선택해야합니다. 물고기는 전체가 아닐 수도 있습니다. 이것은 단지 영향을 미칩니다 모습단, 소스가 걸쭉해야 하고, 고함량토마토 통조림을 고를 때 토마토에 야채가 곁들여진 것이 나온다면 주저 없이 섭취하세요. 수프를 준비할 때 일반 통조림 한 병, 구운 야채 한 병을 드시면 손가락이 핥아지는 요리가 될 것입니다!

재료:

토마토에 튀긴 어린애 - 두 개의 항아리;
감자 7개;
파머 버터 팩의 1/3;
큰 양파;
향기롭고 순한 고추의 혼합물;
검은 후추 - 7 개;
소금, 두 개의 큰 베이 잎;
큰 달콤한 당근- 한 가지.

단계별 레시피토마토 소스를 곁들인 스프랏 수프

국물에 선택한 야채를 모두 날카로운 칼을 사용하여 껍질을 벗긴 후 헹구고 물기를 털어냅니다. 먼저 감자를 자르고 3 리터 냄비에 넣고 물로 채우고 다른 제품을위한 약간의 공간을 남겨 둡니다. 우리는 내기했다 중간 불, 뚜껑을 덮고 증기가 빠져나갈 수 있도록 뚜껑 아래에 작은 틈을 남겨둡니다.

양파와 당근 3개를 잘게 썰어서 볶습니다. 프라이팬을 살짝 가열하고 버터의 절반을 천천히 녹인 다음 양파를 볶습니다. 불을 낮게 설정하고 약 3분 후에 당근 칩을 넣고 저어줍니다. 양파의 색이 당근의 색과 거의 같아질 때까지 가끔씩 저어주며 가열합니다.

이 시간 동안 감자는 원하는 정도로 익을 것입니다. 프라이팬에 튀김을 넣고 숟가락 두 개를 팬에 넣습니다. 감자 국물, 기름과 야채 주스 한 방울을 모두 모아 수프에 추가합니다.

이 단계에서 수프에 소금을 넣고 후추 열매를 떨어 뜨린 다음 몇 분 정도 기다린 다음 두 캔에 통조림 식품을 놓습니다. 갈은 후추를 뿌리고 남은 기름을 첨가하십시오.

약 5분 동안 요리한 후 맛을 보고 필요한 경우 후추와 소금을 추가합니다. 우리는 봉사할 때 잠시 동안 주장합니다. 최고의 채소이 수프에는 다진 파가 있습니다.

옵션 2: 토마토 소스를 곁들인 어린 국수 수프의 빠른 레시피

첫 번째 수프가 묽은 것 같고 더 풍성한 요리를 원한다면 다음 레시피. 토마토 소스를 곁들인 어린 수프 중에서 당면을 추가했음에도 불구하고 가장 빠른 수프 중 하나입니다.

재료:

통조림 식품 "Kilka in Tomato"한 병;
100g의 고급 스파게티;
두 개의 중간 감자;
큰 샐러드 양파 (흰색, 육즙이 많음);
베이 리프;
딸기 - 3-4 완두콩;
부드러운 딜의 작은 무리;
소금과 후추 세 꼬집.

빨리 요리하는 방법 푸짐한 수프토마토 소스에 튀기다

수프를 위해 준비된 야채를 청소합니다. 감자는 입방체로 잘게 자르고 양파는 전체를 그대로두고 윗부분에서 가운데까지 자릅니다.

2 리터 이하의 냄비에 야채를 넣고 향신료로 간을 한 다음 물로 채우십시오. 적당한 불에 놓고 약불에서 1/4시간 동안 계속 끓입니다.

스파게티를 수프에 넣고 섞은 후 5분간 더 조리한 후 통조림을 개봉하세요. 팬에서 양파를 꺼내고 어린 가지를 넣고 섞은 뒤 맛을 봅니다. 소금을 넣고 맛을 더한다 갈은 후추, 부드러워지지 않도록 잠시 동안 요리하세요. 파스타. 다진 딜을 뿌리고 섞은 후 즉시 접시에 부분을 붓습니다.

옵션 3: 슬로우 쿠커에 담긴 토마토 소스의 맛있는 청어 수프와 밥

모든 수프의 출처 통조림 토마토슬로우 쿠커에는 약간의 추가 비용이 필요합니다. 접시에 풍부하고 풍부한 향이 있도록하려면 고수 가루, 커민 및 육두구. 이 향신료는 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 매콤한 매리네이드생선을 소금에 절이는 경우 수프를 추가하면 훨씬 맛있습니다.

재료:

토마토에 담긴 통조림 어린애 두 병;
4개의 중간 감자 괴경;
굵은 쌀 시리얼 3테이블스푼;
작은 당근;
해바라기 기름 2 큰술;
작은 양파;
식탁용 소금, 피망 및 갈은 후추, 베이 리프 1개;
작은 녹지 무리.

요리하는 방법

이 제품은 1.5리터의 물을 위해 설계되었습니다. 야채 준비를 시작하는 동안 주전자에 물을 데우세요. 모든 것을 청소하고 헹구고 잘라야합니다. 우리는 감자를 작은 입방체로 녹이고 당근을 굵게 갈아서 양파를 고리 모양으로 자릅니다.

패널에서 튀김 모드를 선택하고 타이머를 10분으로 설정하세요. 즉시 기름을 붓고 양파를 넣고 1분 후에 추가합니다. 강판 당근. 튀기는 동안 야채를 몇 번 저어주세요.

쌀은 물을 세 번 갈아서 씻어주세요. 볶은 야채와 감자를 그릇에 담고 소금을 넣고 모든 양념을 한꺼번에 넣어주세요. 수위가 2리터 표시에 도달하지 않도록 물을 추가하십시오.

수프 요리 모드를 활성화하면 실행 프로그램을 시작합니다. 뚜껑을 내립니다.

45분 후 멀티쿠커를 열고 수프에 통조림 식품을 넣고 섞습니다. 감자와 쌀이 익었는지 확인하고 필요한 경우 준비 상태로 가져옵니다. 끄기 5분 전에 수프에 허브로 양념을 하세요.

옵션 4: 토마토 소스를 곁들인 풍성한 보리새싹 수프

가장 쉬운 방법은 진주 보리를 일부러 요리하는 것이 아니라 미리 보온병에 찌는 것입니다. 기술은 매우 간단합니다. 곡물을 분류하고 세척합니다. 몇 시간 동안 물에 담그거나 즉시 보온병에 넣을 수 있습니다. 시리얼이 크게 부풀어 오른다는 점을 기억하면서 끓는 물을 부으십시오. 모든 것이 해결 되려면 플라스크에 시리얼을 1/3 이하로 채우고 물을 부어 위에서 세 손가락이 닿지 않도록하십시오. 진주보리를 3시간 동안 방치한 후 열어서 얼마나 부드러워졌는지 확인하세요. 계속해야 한다면 물을 빼고 깨끗한 끓는 물로 교체하세요.

재료:

미리 삶은 부서지기 쉬운 진주 보리- 180g;
토마토에 담긴 통조림 어린애 2캔;
감자 두 개;
크고 완전히 익은 토마토;
마늘 두 쪽;
순하고 매운 향신료;
식물성 기름 - 2 큰술;
샐러드 양파, 흰색.

단계별 레시피

모든 야채를 씻으십시오. 토마토를 접시에 얇게 자르고 소금을 넣으십시오. 마늘에서 껍질을 제거하고 얇게 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 각각 약 1cm 크기의 입방체로 자릅니다. 양파를 짧은 조각으로 자르면 먼저 세로로 네 부분으로 자른 다음 가로로 4분의 1로 자르는 것이 가장 편리합니다.

베이킹이나 튀김 프로그램을 시작하여 기름을 예열하세요. 양파를 약간 데우고 임시로 접시 위에 놓습니다. 말린 감자를 그릇에 담고 노릇하게 구워낸 후, 토마토를 부드러워질 때까지 가열하세요.

이전에 튀긴 음식을 그릇에 다시 담고 국 요리 프로그램으로 전환하세요. 진주 보리, 향신료 및 소금을 넣고 물을 1.5 리터 수준으로 채 웁니다. 끓을 때까지 기다린 후 뚜껑을 내리고 10분간 조리한 후 감자가 익었는지 확인합니다. 통조림 어린양을 넣고 저어주세요. 허브로 넉넉하게 양념하고 뚜껑 아래에서 5분간 더 가열합니다.

옵션 5: 닭고기를 곁들인 토마토 소스를 곁들인 어린 수프의 특이한 조리법

물론, 이것을 수프라고 부르세요. 왕실 생선 수프너무 과할 것 같지만 이걸 요리하려면 간단한 수프닭고기 국물도 사용할 거예요. 조리법에 따르면 시체를 자르고 남은 프레임이 사용되지만 날개, 목 및 새의 다른 부분도 사용할 수 있습니다.

재료:

토마토에 담긴 어린애 한 병;
다시 닭 한 마리;
중간 크기의 양파 3개;
삶은 감자 4개;
크고 달콤한 당근;
소금, 올스파이스 그리고 준비된 믹스 kharcho 조미료;
큰 베이 리프.

요리하는 방법

등을 자르거나 자르고 헹구고 끓는 물을 팬에 부으십시오. 뚜껑을 덮고 약하게 끓인 상태에서 정확히 1시간 동안 2리터로 요리합니다. 껍질을 벗긴 양파 1개, 전체, 후추, 월계수 잎을 국물에 추가합니다.

모든 야채를 껍질을 벗기고 씻어서 수건으로 두드려 말립니다. 당근을 굵게 갈아서 감자를 입방체로 녹이고 양파를 얇은 1/4 고리로 자릅니다.

완성 된 국물을 걸러 내고 다시 끓여서 다진 감자를 넣으십시오. 3분 이상 조리한 후 나머지 다진 야채를 추가합니다.

기다린 후 완전한 준비제품, 수프에 통조림을 넣고 소금을 넣고 저어주고 향신료로 맛을 냅니다. 맛이 헷갈리시면 이용해보세요 클래식 세트향신료: 후추, 파프리카, 강황 약간, 육두구 가루. 다진 파는 다른 것보다 이러한 수프에 더 적합하고 흰색 부분을 별도로 제공하고 수프에 사워 크림으로 양념하거나 그레이비 보트에 제공합니다.

맛있고 만족스러운 첫 코스를 준비할 시간이 많지 않으면 일반 생선 통조림이 구출될 것입니다. 토마토의 Sprat는 매우 저렴하며 모든 식료품 점에서 판매됩니다. 수프는 다음에서 준비됩니다. 토마토 어린애물 위에서, 가끔은 야채 국물. 안에 표준 세트야채에는 일반적으로 감자, 양파, 당근, 고추가 포함됩니다. 양배추나 사탕무를 추가할 수도 있습니다. 그리고 잘 익은 토마토수프가 더욱 진하고 맛있어집니다. 일반적으로 토마토의 어린애는 대부분의 야채와 잘 어울리므로 약간의 실험을 통해 생각해 낼 수 있습니다. 나만의 레시피토마토 스프랏 수프를 준비 중입니다. 요리가 싱거워지는 것을 방지하려면 다양한 향신료, 조미료 및 허브. 게다가 일반 소금그리고 후추, 완두콩을 추가해도 됩니다. 말린 마늘, 바질 등 신선한 허브는 수프를 장식할 뿐만 아니라 완벽하게 상쾌하게 해줍니다. 주요 원리요리 준비 - 끓는 물에 점차적으로 음식을 추가합니다. 첫째, 그들은 일반적으로 튀김을 만들고 감자 뒤에 넣습니다. 어린애는 이미 먹을 준비가되어 있고 장기간 열처리가 필요하지 않기 때문에 통조림 자체가 마지막에 추가됩니다. 때때로 우리는 미리 볶지 않고 다진 생 야채를 즉시 접시에 넣기도 합니다. 토마토 스프랏 수프를 더욱 풍부하고 맛있게 만들려면 쌀, 진주 보리, 메밀 등 시리얼을 추가할 수 있습니다. 신선한 허브, 마늘, 호밀빵또는 사워 크림과 함께.

토마토 스프랏 수프 - 음식과 도구 준비

음식을 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다. 모든 야채와 허브를 철저히 씻고 껍질을 벗기고 (필요한 경우) 입방체, 스트립 또는 강판으로 자릅니다. 감자는 입방체 또는 입방체로자를 수 있고 당근은 잘게 썰고 양파는 잘게 다질 수 있습니다. 먼저 토마토를 작게 자르고 끓는 물에 데쳐서 껍질을 벗깁니다. 레시피에 시리얼이 사용된 경우 철저히 분류하고 세척해야 합니다. 찬물. 나중에 찾을 필요가 없도록 향신료 세트를 미리 결정하십시오. 어린애 자체에는 가공이 필요하지 않습니다. 통조림 식품을 개봉하고 전체 내용물을 팬에 넣습니다.

요리부터 주방 장비냄비, 프라이팬, 칼, 깡통 따개, 도마, 소쿠리, 강판이 필요합니다. 토마토 스프랏 수프는 일반적인 깊은 그릇에 담겨 제공됩니다.

토마토 어린애 수프 조리법:

레시피 1: 토마토 어린애 수프

이 토마토 스프랏 수프는 가벼운 첫 코스 카테고리에 속합니다. 수프는 가장 쉽고 빠르게 준비됩니다. 일반 제품: 생선 통조림, 야채와 조미료.

필수 재료:

토마토 소스를 곁들인 청어 1캔;
감자 3개;
당근 1개;
머리 1개 양파;
쌀 한 잔;
물 2리터;
베이 리프 1개;
소금, 갈은 후추-맛보기;
신선한 허브제출용.

요리 방법:

감자 껍질을 벗기고 자른다 작은 큐브. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 자릅니다. 향신료를 준비하십시오 : 소금, 후추, 월계수 잎. 쌀을 깨끗이 씻어주세요. 가져 가자 큰 냄비다진 야채를 넣고 쌀을 씻은 다음 후추, 소금, 월계수 잎을 넣습니다. 모든 것을 채워라 찬물그리고 수프를 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 쌀과 야채가 준비될 때까지 30-40분 동안 수프를 요리합니다. 그런 다음 토마토 소스에 담긴 청어 캔을 열고 주스와 함께 수프에 넣으십시오. 수프를 끓여서 중간 불로 5분 더 끓입니다. 수프가 끓은 후 15분 동안 그대로 두세요. 다진 허브를 곁들인 토마토 스프랏 수프를 제공하세요.

레시피 2: 구운 토마토 어린 수프

야채를 구워서 수프는 영양가가 높지만 동시에 향긋하고 풍부합니다. 요리는 이전 조리법과 마찬가지로 쉽고 간단하게 준비됩니다.

필수 재료:

감자 – 5개;
토마토에 어린애 캔;
딜;
말린 바질;
소금, 후추 - 맛보기;
베이 리프;
당근 1개;
양파 1개;
토마토 페이스트 15ml;
해바라기 기름 15ml.

요리 방법:

냄비에 물을 가열합니다. 감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 끓는 물에 넣으십시오. 약간의 소금을 추가하십시오. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 당근을 잘게 갈아서 양파를 잘게 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파와 당근을 볶습니다. 야채에 추가 토마토 페이스트감자가 익으면 볶은 야채를 팬에 넣고 토마토에 어린 가지를 넣어 5분간 더 볶습니다. 모든 재료가 준비될 때까지 토마토 스프랏 수프를 요리하고 요리가 끝나기 5분 전에 허브, 후추, 월계수 잎을 추가합니다. 10분 정도 방치한 후에 수프를 제공하겠습니다.

레시피 3: 진주보리를 곁들인 토마토 어린 수프

쌀 대신 진주 보리를 토마토 어린 수프에 첨가하는 경우가 많습니다. 요리는 매우 만족스럽고 풍부하며 영양가가 높습니다. 이 수프는 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않기 때문에 매일 준비할 수 있습니다.

필수 재료:

토마토에 어린애 1캔;
당근과 양파 1개;
감자 – 4개;
컵 진주 보리;
파슬리, 딜;
소금, 후추 - 맛보기;
베이 리프.

요리 방법:

시리얼을 찬물로 깨끗이 씻은 후 끓는 물이 담긴 팬에 넣으세요. 감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 시리얼 뒤에 놓습니다. 감자가 요리되는 동안 당근과 양파의 껍질을 벗기고 잘게 자르고 볶습니다. 식물성 기름. 감자가 거의 익은 후에 튀긴 야채를 추가합니다. 마지막에 주스가 담긴 어린애를 팬에 넣으십시오. 월계수잎, 소금, 후추를 넣고 끓일 때까지 끓인다 완전히 익힌진주 보리 채소를 자르고 요리가 끝나기 몇 분 전에 수프에 추가하십시오. 허브가 들어간 수프는 조금 끓여야합니다. 호밀 빵과 마늘을 곁들인 요리를 제공하십시오.

레시피 4: 피클을 곁들인 토마토 어린 수프

이 토마토 어린 수프는 피클을 첨가했기 때문에 피클 수프를 약간 연상시킵니다. 최종 결과가 이상하네요 새콤달콤한 맛, 사워 크림을 제공할 때 완벽하게 시작됩니다.

필수 재료:

감자 – 5개
절인 오이 – 2-3 개;
토마토 어린애 캔;
양파 2개;
중간 당근 1개;
식물성 기름;
파슬리, 딜;
사워 크림 - 서빙 용.

요리 방법:

당근과 양파를 껍질을 벗기고 중간 강판에 당근을 갈아서 양파를 자릅니다. 파슬리를 잘게 썬다. 감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 끓는 소금물에 감자를 넣으십시오. 양파, 당근, 파슬리를 식물성 기름에 볶습니다. 감자가 반쯤 익으면 팬에 구운 야채를 넣습니다. 오이를 작은 입방체로 자르고 별도의 냄비에 조금 끓입니다. 감자가 거의 익 자마자 토마토에 어린애를 수프에 넣으십시오. 다음으로 다진 오이와 그 뒤에 국물을 팬에 넣습니다. 모든 재료가 준비될 때까지 토마토 스프랏 수프를 요리하세요. 제공하다 준비된 요리다진 딜과 사워 크림.

레시피 5: 사탕무를 곁들인 토마토 어린 수프

토마토 어린애, 야채, 조미료 및 허브로 구성된 매우 맛있고 풍부한 첫 번째 코스입니다. 이 수프는 매일 점심이나 저녁 식사로 준비할 수 있습니다.

필수 재료:

토마토에 어린애 1캔;
양배추 작은 머리 1개;
당근 2개;
중간 비트 2개;
녹색;
감자 – 4-5 개;
사워 크림 - 서빙용;
소금, 갈은 후추-맛보기.

요리 방법:

모든 야채를 철저히 씻습니다. 양배추의 윗잎을 제거하고 나머지 부분을 잘게 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 우리는 사탕무를 청소하고 굵은 강판에 갈아줍니다. 채소를 자릅니다. 감자 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 물을 끓여서 약간의 소금을 넣고 준비된 모든 야채를 팬에 넣으십시오. 모든 재료가 준비되면 토마토에 담긴 어린애를 팬에 넣으십시오. 수프를 5~7분 더 끓인 후 불을 끕니다. 접시를 담근 후 다진 허브와 사워 크림을 곁들여 드세요.

토마토 속의 어린애 – 주성분요리가 필요하므로 수프가 성공하려면 특별한 관심통조림 식품 선택에주의하십시오. 몇 가지 규칙을 따르면 매우 쉽습니다. 첫째, 토마토에 담긴 어린애를 구입할 때 항아리 표면에주의를 기울여야합니다. 찌그러짐이나 녹이 있는 경우 해당 제품은 구입하지 않는 것이 좋습니다. 이러한 결함은 통조림 식품이 올바르게 보관되지 않았음을 의미하며 이는 상할 수 있음을 의미합니다. 용기의 바닥과 상단이 완벽하게 수평을 이루어야 합니다. 유통기한을 꼭 확인하세요. 다 괜찮더라도 밑바닥을 보세요. 바닥 부분이 부풀어 오르는 것은 유통기한이 지난 제품이라는 뜻인데 판매자가 날짜를 바꿔서 이를 숨기는 경우가 많습니다. 구성에주의하십시오 : 전분의 존재는 허용되지 않습니다. 올바르게 선택된 통조림 식품은 요리 준비 성공률을 50% 보장합니다. 그렇지 않으면 모든 것은 안주인의 기술에 달려 있습니다.

토마토 스프랏 수프를 준비하는 주요 규칙은 생선을 마지막에 놓는 것입니다. 그렇지 않으면 어린애가 끓어 접시가 매력적이지 않게 될 것입니다. 감자를 요리할 때 한 번에 많은 양의 소금을 첨가해서는 안 됩니다. 요리에 과염이 발생할 위험이 있습니다. 마지막에 수프를 맛보는 것이 더 좋으며 필요한 경우 허브와 향신료를 조금 더 추가합니다. 채소를 접시에 붓거나 팬에 직접 부을 수 있습니다. 후자의 경우 수프를 몇 분 동안 끓여야합니다.