당근 파이는 달콤합니다. 간단한 당근 파이

오늘 우리는 다양한 첨가물과 맛을 가미한 당근 케이크를 준비했습니다. 이들은 호두, 레몬 크림, 오렌지, 코티지 치즈 및 배가 될 것입니다. 또한 양질의 거친 밀가루와 케 피어로 당근 파이를 만들 수 있지만 밀가루는 없습니다. 이 주부의 생과자는 반죽의 육즙이 많은 색 때문에 종종 "버섯"이라고 불립니다.

왜 정확히 당근 케이크입니까? 때때로 우리 가족은 건강에 좋은 음식이 맛이 없다고 생각합니다. 그리고 그들은 먹기를 거부합니다. 이것은 특히 당근에 해당됩니다. 어린이(자신뿐만 아니라)는 접시를 보자마자 접시에서 꺼내려고 합니다.

하지만 좋은 소식도 있습니다. 당신은 당신이 그들을 쫓지 않는이 야채와 함께 그러한 요리를 제공 할 수 있지만 그들은 당신을 따라갈 것입니다 - 보충제를 요구하십시오. 따라서 오늘 우리는 건강한 달콤한 패스트리 인 당근 케이크를 준비합니다.

스토브에 서고 싶지 않다면 할 수 있습니다. 단순히 망칠 수없는 훌륭한 디저트.

호두와 계피를 곁들인 당근 케이크 - 조리법 및 사진

간단한 디저트부터 시작하겠습니다. 호두와 계피로 당근 케이크를 만들어 봅시다. 당신은 그와 매우 애정을 가질 필요가 없습니다. 반대로, 조리법에서 분쇄된 제품조차도 인식할 수 있는 질감을 유지해야 합니다.

재료:

4 당근;
견과류 150g;
흰자와 노른자가 분리된 계란 - 2개;
밀가루 - 숟가락으로 가득 찬 숟가락;
흰자와 노른자에 설탕 60g;
레몬 향 - 1 큰 술;
약간의 계피;
베이킹 파우더(5g) 또는 소다(작은술 끝에).

먼저 견과류를 푸드프로세서에 옥수수알 크기로 빻아줍니다.

견과류를 비닐 봉지에 넣고 고기 망치나 퓌레로 바로 으깨십시오.

우리는 당근을 굵은 강판에 놓고 부스러기를 견과류에 붓습니다.

설탕, 노른자, 계피, 밀가루, 소다(식초로 소화) 또는 베이킹파우더를 거품기로 따로 휘젓는다.

우리는 털을 씻고 말리고 단백질로 시작합니다. 작은 거품이 날 때까지 치댄 다음 설탕을 넣고 단단한 거품이 될 때까지 치십시오.

이상적인 단백질의 비밀: 첫째 - 노른자 한 방울도 들어가지 않도록 하고 둘째 - 휘핑하기 전에 흰자를 아주 차갑게 식히십시오.

이제 우리는 세 개의 용기가 있습니다: 당근 견과류, 반죽 및 단백질. 우리는 그것들을 하나의 크림 같은 화려함으로 결합합니다. 단백질 거품이 가라앉지 않도록 아래에서 위로 저어줍니다.

기름을 두른 팬에 반죽을 붓고 예열된 오븐에 1시간 정도 넣어 구워지면 슈가파우더를 뿌린다. 우리는 페이스트리를 조금 식히고 집에서 만든 페이스트리를 차에 초대합니다.

최고의 쉬운 당근 코티지 치즈 파이 레시피

또 다른 간단한 "버섯"이지만 조금 더 높은 칼로리는 코티지 치즈가 든 당근 파이입니다. 그러나 저지방 코티지 치즈를 섭취하면 추가 칼로리 문제가 완전히 해결됩니다. 그리고 이것은 이미식이 당근 케이크입니다.

재료:

4 수분이 많은 당근;
코티지 치즈 파운드;
4 계란;
취향에 맞는 설탕 - 0.5 ~ 1 컵;
불완전한 양질의 거친 밀가루 유리;
케 피어 250g 유리;
약간의 바닐라 설탕.

먼저 세몰리나를 케피어와 함께 붓고 섞은 후 20분 동안 그대로 두어 부풀어 오릅니다.

케 피어는 향료없이 요구르트로 대체 할 수 있습니다.

이때 당근을 중간 강판에 갈아서십시오. 코티지 치즈와 계란, 설탕을 넣고 잘 저어줍니다.

당근을 반죽에 붓습니다. 우리는 케 피어와 함께 양질의 거친 밀가루를 보냅니다. 시장 사워 크림과 비슷한 반죽이 될 때까지 손으로 또는 믹서로 저어줍니다.

우리는 약 30 분 동안 줄 지어있는 베이킹 시트에서 굽습니다.

이 조리법은 치즈 케이크에도 적합합니다. 통조림에 당근 머핀을 구울 수 있습니다.

밀가루가없는 양질의 거친 밀가루와 케 피어가 들어간 당근 케이크 레시피

이 케이크는 녹고 가볍고 통풍이 잘되는 반죽을 가지고 있습니다. 그리고 모두 잘게 잘린 당근이 양질의 거친 밀가루를 곁들인 당근 파이 조리법에 포함되어 있기 때문입니다.

재료:

양질의 거친 밀가루 (200g 안경으로 측정) - 2 개;
2개의 달콤한 당근;
케 피어 200g 유리;
날달걀 - 2 개;
5 큰술 이하 사하라
마가린 또는 버터 1온스(냉동)
바닐린;
베이킹 파우더 (지침에 따라).

준비:

1. 당근을 블렌더 또는 가장 좋은 강판에 3개 정도 통과시킵니다. 반죽에 수분이 없도록 주스를 짜냅니다.

2. 결정이 완전히 녹을 때까지 믹서로 설탕으로 계란을 치십시오.

3. 거기에서 우리는 거친 강판에 강판에 마가린을 보냅니다.

4. 케 피어를 넣고 모든 것을 철저히 치십시오.

5. 이제 건조 부품의 차례입니다. 반죽에 양질의 거친 밀가루, 당근, 베이킹 파우더 및 바닐린을 첨가하십시오. 우리는 2-3분 동안 중간 속도로 믹서로 작업합니다. 반죽을 30분 동안 따로 보관하고 오븐을 180°C로 켭니다.

레시피에서 양질의 거친 밀가루의 절반을 밀가루로 바꿀 수 있습니다. 그러나 나는 순수한 양질의 거친 밀가루가 더 부드러운 결과를 제공합니다.

30분 후에 반죽이 부풀어 오르고 두꺼운 크림처럼 된 것을 알 수 있습니다. 우리는 그것을 종이가 늘어선 형태로 붓고 30 분 동안 오븐에 보냅니다.

케이크의 준비 상태는 베이킹의 황금색과 섬세한 향기를 제공합니다. 접시에 휘핑크림으로 장식한다.

배와 당근 파이 - 텔레 텔레 도우

여름 시즌은 당근 파이를 배와 함께 굽기에 가장 좋은 시간입니다. 그것은 저녁 차, 특히 다차 차를 마시는 데 장식이 될 것입니다. 그리고 디저트 만들기 - 이보다 더 쉬울 수는 없습니다.

재료

당근 (즙이 많은, 달콤한) - 150g;
계란 - 3 개;
선호하는 설탕 - ½에서 1 컵;
밀가루 - 1 유리;
1작은술 반 베이킹 파우더;
큰 배 - 1개

준비:

1. 당근을 믹서기에 보내고 부스러기로 갈아줍니다. 우리는 주스를 조심스럽게 제거합니다.

2. 별도의 볼에 계란과 설탕을 섞어서 "모굴모굴"이 될 때까지 젓는다.

3. 당근 부스러기, 밀가루, 베이킹 파우더를 부어 반죽하십시오.

4. 사워 크림을 연상시키는 매끄럽고 흐르는 반죽을 얻습니다.

5. 기름을 두르거나 양피지로 덮은 형태로 붓고 그 위에 얇게 썬 배를 얹는다. 우리는 30 분 동안 굽습니다. 가족들이 향을 맡으면 케이크가 준비되었다는 뜻입니다.

두 개의 레이어가 아니라 네 개의 레이어를 만들 수 있습니다: 반죽-배-반죽-배. 이렇게하려면 완성 된 반죽과 배 조각의 수를 반으로 나눕니다.

레몬 크림이 든 당근 케이크-레시피 및 사진

"버섯"의 우아한 버전은 심지어 절묘하다고 말할 수도 있는 레몬 크림이 든 당근 파이입니다.

재료:

계란 3개;
당근 - 강판 200g;
불완전한 설탕 한 잔;
4큰술 식물성 기름;
밀가루 - 상단이있는 유리 1 개;
100g 건포도;
계피, 바닐린, 육두구 - 각각 칼 끝에;
1/3티스푼 탄산 음료;
농축 우유 - 180g;
사워 크림 (지방) - 6 큰 술;
½ 레몬;
1 오렌지의 풍미.

준비:

1. 건포도를 찌고 당근과 오렌지 껍질을 곱게 갈고 밀가루를 체로 치고 "향수"를 넣으십시오. 레몬의 절반에서 제스트를 갈아서 즙을 짜냅니다.

2. 안정된 거품에 설탕으로 계란을 치고 식물성 기름을 넣으십시오.

3. 당근과 건포도를 섞는다. 거기에 식초로 담근 밀가루와 소다를 붓습니다.

종이 타월로 건포도를 물에서 말리고 밀가루에 굴려 반죽에 고르게 분포시킵니다.

4. 믹서로 모든 것을 아주 두껍지 않은 균질한 반죽으로 섞고 중간 열의 오븐에 넣으십시오.

5. 케이크가 구워지는 동안 생크림을 준비해주세요. 연유와 사워 크림을 결합하고 강판 레몬 향과 레몬 주스를 첨가하십시오. 믹서로 3분 더 작업하면 끝입니다.

식힌 케이크 위에 생크림을 바르고 1시간 정도 둡니다.

오렌지와 당근 케이크

그리고 마지막으로 섣달 그믐에도 적합한 가장 밝고 가장 축제적인 요리법은 오렌지가 든 당근 파이입니다.

재료:

당근 1개;
1 레몬의 풍미;
3개의 큰 오렌지;
설탕 3/4 잔;
4 계란;
사워 크림 75g;
버터 90g(절반);
불완전한 밀가루 2 잔;
베이킹 파우더 10g;
건포도 50g;
브랜디 50ml;
향신료 (말린 생강, 지상 스타 아니스, 육두구, 백후추) - 각각 tsp 끝에.

어린이의 경우 코냑을 포도 또는 석류 주스로 대체하십시오.

준비:

30분 동안 코냑으로 건포도를 채우십시오.
레몬 제스트를 문지릅니다.
우리는 믹서기로 당근을 중단하고 젖은 모래가 될 때까지 짜냅니다.
오렌지 2개를 3mm 크기로 자르고 세 번째 오렌지의 과육으로 주스를 짠다.
프라이팬에 버터를 약간 녹이고 설탕을 약간 넣고 과육과 함께 오렌지 주스를 붓는다. 우리는 또한 얇게 썬 오렌지 원을 거기에 보내고 뚜껑으로 덮고 10 분 동안 끓입니다.
반죽을 위해 사워 크림, 버터의 두 번째 부분, 계란, 풍미, 설탕, 베이킹 파우더 및 향신료를 섞습니다.
밀가루를 3단계로 붓고 건포도와 당근을 넣는다. 균질한 점성 덩어리가 될 때까지 부지런히 녹아웃하십시오.
종이로 분할 양식의 바닥과 측면을 배치하십시오. 삶은 오렌지 원에서 "측면"을 만듭니다. 반죽을 중간에 붓습니다. 반죽 위에 - 다시 오렌지 패치.
우리는 1 시간 동안 굽습니다.

우리는 오븐에서 우리의 아름다움을 꺼내 조금 식히십시오.

그리고 이미 전통적인 비디오 레시피. Yulia Vysotskaya의 당근 케이크가 될 것입니다.

맛있게 드시고 곧 만나요!

맛있는 것을 먹고 싶지만 특산품이 지겹습니까? 아니면 차를 요리하기로 결정했지만 절묘한 재료가 남지 않았습니까? 당근 케이크를 만들어보세요! 안주인의 무기고에 상시 구할 수 있는 제품들로 차려지지만 마치 비싼 식당에서 배달해 온 듯한 맛이다.
아직 요리 초보자라면 사진이 있는 단계별 레시피가 도움이 될 것입니다.

레시피

당근을 곁들인 구운 음식을 좋아하는 사람들이 있고, 특히 조리법에 당근이 포함된 경우 야채가 든 파이가 그다지 좋은 생각이 아니라고 단순히 확신하는 사람들이 있습니다. 그러나 무엇으로 만들어졌는지 모른 채 이 케이크를 시도했다면 당근이 있다는 것을 결코 짐작할 수 없었을 것입니다. 디저트는 매우 맛있는 것으로 판명되었습니다.

재료

찬장을 열고 필요한 재료를 준비합니다. 구성은 간단합니다.

계란 4개
당근 200g
밀가루 260g
설탕 250g
150ml. 식물성 기름
호두 100g
베이킹파우더 1.5작은술
소금 0.5작은술
계피 1.5작은술
바닐라 맛

파이는 백설 공주 크림으로 장식 할 수 있으며 조리법은 다음 구성 요소가 있다고 가정합니다.

버터 60g
커드 치즈 250g
착빙 설탕 230g
바닐라 맛

귀하의 무기고에 그러한 제품이 없더라도 걱정하지 마십시오! 케이크는 장식 없이 몇 분 안에 접시에서 사라집니다.

약간의 소금, 약간의 설탕: 당근 케이크 만드는 법

파이의 경우 직경 24cm의 형태가 필요하며 버터로 기름칠을하고 밀가루로 가볍게 뿌립니다. 모든 것을 미리 준비하고 동시에 180C에서 오븐을 켜십시오. 이제 우리는 놀라운 요리를 만들기 시작합니다.
당근은 가장 좋은 강판에 씻어서 껍질을 벗기고 강판에 갈아야합니다.

계란을 컵에 깨고 푹신할 때까지 믹서로 치십시오. 한 스푼의 물을 추가하여 덩어리를 통풍이 잘되게 할 수 있습니다.

휘핑을 멈추지 않고 설탕을 조금씩 첨가하십시오. 약 5분 동안 더 저어줍니다.
해바라기 기름을 넣고 치고, 치고, ...

베이킹 파우더, 소금 및 계피를 첨가하십시오. 모든 것을 섞기 위해.

칼로 견과류를 잘게 자릅니다 (팬에 견과류를 미리 말릴 수 있음).

이제 반죽에 당근과 견과류를 넣고 모든 것을 조심스럽게 섞습니다.

마지막 단계에서 밀가루를 넣고 다시 섞습니다.

반죽을 준비된 접시에 담고 예열된 오븐에 넣고 50분 정도 굽는다.

휘핑크림 좋아하세요? 대답이 예인 경우 레시피에 주의하십시오.

미식가용: 버터 크림

케이크를 크림으로 장식하기로 결정했다면 준비를 시작할 때입니다. 조리법은 독창적 인 모든 것과 마찬가지로 간단합니다.

버터는 부드러워야 합니다. 가루 설탕으로 치십시오. 조심스럽게 그리고 오랫동안. 이 단계에서 바닐라를 추가할 수 있습니다.
반면에 커드 치즈는 차갑게 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그것을 달콤한 버터 덩어리와 섞고 모든 것을 다시 크림으로 치십시오.
케이크가 준비되기 전에 크림을 냉장 보관할 수 있습니다.

파이가 준비되었나요? 오븐에서 꺼내 수건으로 덮고 식힙니다.

아직 뜨거울 때 케이크를 장식하면 모든 아이싱이 녹아서 흡수됩니다. 아마도 더 맛있지 만 더 아름답게 될 것입니다. 아마도 사진을 찍고 싶지 않을 것입니다. 기다려.

그러한 케이크에는 하나 이상의 요리법이 있습니다. 다양한 옵션이 있으며 그 중 가장 간단한 것은 사과와 오렌지입니다.

애플 판타지

실험도 해보고 싶다면 레시피에 있는 당근의 양을 100g으로 줄이고, 사과 100g을 넣고 껍질을 벗겨 곱게 갈아주세요.

반죽은 고전적인 조리법과 같은 방식으로 준비되지만 양식을 조금 더 독창적으로 채울 것입니다.

반죽을 준비된 형태로 넣을 때 주의를 기울이고 얇게(야채 필러 또는 날카로운 칼을 사용할 수 있음) 사과의 절반을 자른 다음 이 접시를 파이의 전체 둘레에 잘 누르십시오. 이런 식으로 무엇이든 그릴 수 있으며 장미, 심지어 하트도 배치할 수 있습니다. 그리고 독창적이고 아름답고 맛있습니다.

장식용으로 아이싱도 거의 필요하지 않습니다.

오렌지와 당근 케이크

오렌지의 제스트가 파이에 아삭한 식감을, 오렌지 주스가 신선하고 풍부한 맛을 선사합니다.

레시피는 원본과 거의 동일합니다. 또한 오렌지 2개만 있으면 됩니다. 그들의 풍미는 고운 강판에 강판으로 갈아야하고 주스는 남은 음식에서 조심스럽게 짜내야합니다. 당근을 넣는 단계에서 이 모든 것을 반죽에 섞으면 파이가 더 이상 당근이 아닙니다.

디저트를 장식하는 경우 착빙에 두 개의 작은 라임의 풍미와 주스를 추가할 수 있습니다. 그러면 케이크는 확실히 특별해질 것입니다.

어떤 조리법을 선택하든 이 기발한 구운 식품을 좋아할 것입니다.

당근 케이크가 차가워? 이제 가족 구성원이 즉시 시도하지 못하게해야하며 디저트를 크림으로 장식하고 밝은 것을 뿌리고 플라스틱 당근으로 꽃을 만들거나 매 스틱에서 귀여운 당근을 만들 수 있습니다. 곧 즐거운 추억만 남을 것이기 때문에 걸작의 사진을 꼭 찍어두십시오.

집에서 먹기 프로그램에서 Yulia Vysotskaya가 견과류와 함께 당근 파이를 준비하는 방법은 다음 비디오에서 볼 수 있습니다.

연락

당근 파이

맛있고 건강하며 만들기 쉬운 계피 당근 케이크. 가족이 당근을 좋아하지 않는다면 이 레시피가 적합합니다.

당근 3-4개
계란 4개
밀가루 1.5-2 컵, 반죽은 약간 묽은 중간 두께의 사워 크림처럼 보일 것입니다. 당근 양에 따라 밀가루 양을 조절하세요.
무취 식물성 기름 0.5컵
맛에 설탕 0.5-1 잔. 우리 입맛에는 2/3가 딱
계피 ½작은술 선택사항
레몬 주스 또는 식초로 식힌 베이킹 소다 1/2티스푼
소금 약간

레시피

우리는 당근을 청소하고 씻고 3 개를 좋은 강판이나 푸드 프로세서로 씻습니다.
설탕 한두 스푼에 계피를 저어주세요.
나머지 설탕으로 계란을 가볍게 치고 다진 당근, 버터를 넣으십시오.
밀가루를 서서히 소개합니다.
소금과 계피를 넣으십시오.
굽기 직전에 반죽에 불을 끈 소다를 넣으면 케이크가 더 푹신해집니다.
베이킹 페이퍼를 바르거나 기름을 바르고 밀가루나 빵가루를 뿌립니다.
반죽을 붓습니다.
우리는 부드러워 질 때까지 굽습니다. 평균적으로 30분.
이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인하는 것이 좋습니다.

파이는 간단히 잘라서 당근 케이크처럼 제공할 수 있습니다.
레몬 유약으로 장식하고 쾌적한 신맛을 줄 것입니다 (),
당근 파이를 두 개의 케이크로 자르고 사워 크림 한 잔과 설탕 반 잔의 크림으로 각각 코팅하십시오.

맛있게 드세요!

당근 케이크는 항상 화창하고 밝아 보이므로 맛을 보지 않을 수 없습니다!

500g 신선한 당근.
200g 과립 설탕, 당신은 할 수 있습니다. 그것은 모두 당근의 설탕 함량에 달려 있습니다.
50ml. 올리브 또는 식물성 기름.
4 중간 닭고기 달걀.
20g (가방) 반죽용 베이킹 파우더.
소금 2꼬집.
밀가루는 약 200g이며 모두 당근에 달려 있습니다. 우리는 반죽이 얼마나 걸릴지에 중점을 둡니다.

단계별 레시피

그리고 케이크를 정교하고 특별한 디저트처럼 보이게 하기 위해 다음과 같은 장식 아이디어를 제공합니다.

구운 제품의 풍미를 더하려면 커피 그라인더와 피칸 한 잔으로 갈아서 반죽에 계피 스틱 반을 넣으십시오. 견과류는 견과류 향이 나도록 튀긴 다음 식힌 다음 칼로 잘게 썰어야 합니다.
단백질 크림으로 덮인 케이크는 매우 좋아 보입니다.
레몬 크림을 준비하고 구운 식품을 포화시켜 케이크가 더 부드럽고 촉촉해질 것입니다. 또한 파이의 개별 조각만 코팅할 수 있습니다(예: 초콜릿 페이스트, 잼 또는 삶은 연유). 맛있게 드세요!

추운 겨울 저녁에 색깔과 맛으로 당신을 기쁘게 할 준비하기 쉽고 맛있고 밝은 당근 케이크를 위한 레시피를 알려드립니다.

당근이 든 맛있는 파이는 맛있고 특별한 요리 걸작으로 가족을 기쁘게하기 위해 처음으로 착수 한 주부라도 모든 주부가 준비 할 수 있습니다. 어떻게 든 친숙하지 않은 것처럼 들리기 때문에 이름 자체에 놀랄 수 있습니다. "당근 파이"는 우리가 엄청난 양의 비타민으로 채워진 식물성 성분으로 인식하는 데 사용되는 주요 성분입니다. 실험하고 가정을 놀라게하는 것을 두려워하지 마십시오! 이 레시피를 사용하면 몇 분 안에 접시에서 사라지는 특이한 간식을 만들 수 있습니다.

오븐의 당근 파이는 집에서 만드는 가장 쉽고 맛있는 요리법입니다. 집집마다 굽는 제품이 다 있습니다. 이것은 빠른 예산 식사입니다.

오늘은 어릴적 어머니가 구워주신 레시피를 보여드리려고 합니다. 우리 집에는 채소밭이 있었고, 당근도 많았고, 집에 돈도 거의 없었습니다. 형과 나에게 먹일 수 있도록 항상 오븐에서 파이와 파이를 당근과 함께 구웠습니다. 오븐은 장작 난로에 있었습니다.

하지만 내 어린 시절에 그들은 당근 케이크를 굽지 않았고 단지 그 조리법을 몰랐을 뿐입니다. 이제 우리는 즐겁게 먹는 요리 방법을 알고 있습니다. 그러나 당근 구운 음식은 이제 우리 가족이 가장 좋아하는 음식입니다.

구운 제품은 레몬 크림과 함께 즙이 많고 향이 좋습니다.